Večer si připravíte rýžový kastrol s jablky a ráno si pochutnáte na výborné snídani. Jak ji připravit, přečtěte si krok za krokem recept s fotografiemi. Video recept.
Obsah receptu:

Množství moderních receptů vám umožní diverzifikovat vaše denní menu. Moderní ženy v domácnosti stále častěji provádějí nové kulinářské experimenty s inovativními řešeními. Oblíbená jsou však dnes i tradiční ruská jídla. Oživuje se například dávno zapomenutý rýžový kastrol se sušenými švestkami, rozinkami, marmeládou či jinými přísadami. Nejpreferovanější je však rýžový kastrol s jablky. Jedná se o chutné, výživné a zdravé jídlo, které lze považovat za dezert i hlavní jídlo. Lze ji podávat nejen dospělým, ale zařadit ji i do dětského jídelníčku. Na přípravu není vůbec náročná, zvládne ji i začínající kuchařka. Receptura používá nejběžnější a cenově dostupné produkty. Výsledkem je lahodný pokrm s bohatou jablečnou chutí. A proteinová směs dává kastrolu zvláštní chuť.

Rýžový kastrol s jablky můžete připravit v jedné velké formě nebo v malých porcích. Můžete ji péct v troubě, mikrovlnné troubě nebo vařit v parní lázni. Kromě jablek můžete přidat rozinky nebo ořechy. Je vynikající podávat studené nebo teplé k obědu nebo snídani, protože... pokrm je docela sytý. Kastrol podáváme se zakysanou smetanou, smetanou, džemem, kondenzovaným mlékem nebo jen šálkem čerstvě uvařeného čaje.

• Obsah kalorií na 100 g - 152 kcal.
• Počet porcí - 3
• Doba vaření - 55 minut

Ingredience:

• Rýže - 150 g
• Vejce - 2 ks.
• Rostlinný olej - na vymaštění pekáče
• Sůl - špetka
• Med - 2 polévkové lžíce.
• Jablka - 2 ks.

Krok za krokem příprava rýžového kastrolu s jablky, recept s fotografií:

1. Nejprve rýži dobře promyjte pod několika vodami a vařte, dokud nebude téměř hotová. K tomu ji zalijte vodou v poměru 1:2, dochuťte solí a vařte 10 minut, aby rýže zcela absorbovala všechnu vodu. Poté rýži přendejte na síto a propláchněte. Přidejte med a kuřecí žloutky.

2. Produkty promíchejte tak, aby byly dobře rozmístěny po celé hmotě. Pokud med způsobuje alergie, pak použijte cukr.

3. Jablka omyjeme a osušíme. Vyjměte náplň a nakrájejte na středně velké kostky nebo nastrouhejte na hrubém struhadle. Slupku můžete oloupat nebo nechat, je to věc chuti. Přidejte jablka do rýžové směsi a promíchejte, aby se spojila.

4. Bílky vyšlehejte mixérem, dokud nebudou bílé a vzdušné a nebudou mít stabilní vrcholy.

5. Do rýžové směsi přidejte vyšlehané bílky.

6. Jemně promíchejte, aby bílky nespadly, a směs vložte do zapékací mísy, kterou vymažte tenkou vrstvou zeleniny nebo másla.

7. Troubu rozpálíme na 180 stupňů a rýžový kastrol s jablky pečeme 15-20 minut dozlatova. Pokud se hotový pokrm konzumuje ihned po uvaření, kastrol bude jemný a vzdušný. Po vychladnutí bude hustší a tvrdší.

Množství moderních receptur a specifických ingrediencí v jejich složení umožňuje co nejvíce zpestřit sváteční i každodenní jídelníček. Moderní ženy v domácnosti se stále častěji uchylují k přípravě exotických pokrmů, novým kulinářským experimentům a inovativním řešením. Myšlenka návratu k tradičním a národním pokrmům ruské kuchyně je však dnes také populární. Dlouho zapomenutý rýžový kastrol s přísadami i bez nich ožívá: se sušenými švestkami, rozinkami, marmeládou, meruňkami, ale rýžový kastrol s jablky je mnohými považován za obzvláště preferovaný.

Recept na tento kastrol z rýže s jablky uchovává mnoho hospodyněk a předává se z generace na generaci.

Rýžový kastrol s jablky se připravuje z následujících surovin:

• středně velké jablko;
• 50 g rýže;
• 400 ml vody;
• 30 g jakéhokoli ovocného sirupu;
• lžička granulovaného cukru;
• 10 g másla;
• sůl;
• vejce.

Pokrm připravte následujícím způsobem:

1. Cereálie povařte v osolené vodě 20 minut, dejte na síto a osušte.
2. Poloviční množství másla smícháme se žloutkem, zvlášť ušleháme bílek do silné pěny.
3. Jablko se po oloupání nakrájí na malé plátky.
4. V samostatné nádobě smícháme rýži, žloutek s máslem, přidáme bílek a lžíci cukru.
5. Formu vymažeme olejem, vyložíme polovinou připravené hmoty a poklademe jablky na plátky.
6. Přikryjeme druhou polovinou hmoty, přelijeme malým množstvím rozpuštěného másla a zapečeme.
7. Před podáváním přelijeme ovocným sirupem.

Pokud je jablečně-rýžový kastrol plánován jako samostatné jídlo na snídani nebo večeři, pak se místo ovocného sirupu přelije zakysanou smetanou.

Dezert „Jablka, rozinky a rýže“

Rýžový kastrol s jablky a rozinkami vypadá jako krásný a lahodný dezert. Upřednostňuje ho mnoho hospodyněk jako nedělní jídlo k čaji nebo jako dezert pro pohoštění hostů.

Na rýžový dezert byste měli připravit:

• půl litru mléka;
• 300 g rýže;
• půl tyčinky másla;
• 3 slepičí vejce;
• půl sklenice cukru;
• jedna střední mrkev;
• pár jablek;
• 100 gizum;
• sůl, vanilka, skořice podle chuti.

Recept na vaření krok za krokem:

1. Mléko přiveďte k varu, do vroucího mléka přidejte cereálie, za stálého míchání vařte na mírném ohni 20 minut.
2. Odstraňte rýži z ohně a přidejte máslo.
3. Mrkev nastrouháme na jemném struhadle, jablka oloupeme, nakrájíme na malé kostičky a posypeme skořicí.
4. Bílky se oddělí od žloutků, žloutky se melou s cukrem a vanilinem a přidávají se k rýži.
5. Do rýžové směsi se přidají jablka, mrkev a předem namočené rozinky.
6. Z bílků ušleháme pevnou pěnu, opatrně je přidáme k rýžové směsi a promícháme.
7. Připravenou směs dejte do formy a pečte v troubě do zlatova.
8. Hotové jídlo se nakrájí na porce a podává se ke stolu.

Tvaroh-rýže charlotte

Milovníci tvarohu si rádi pochutnají na tvarohovém kastrolu s rýží a jablky. Tento aromatický pokrm bude skvělým doplňkem každého stolu, dezertu nebo večerního čaje.

Tvaroh a rýžový kastrol s jablky se připravuje z následujících surovin:

• rýže - 100 g;
• tvaroh 5% tuku – 250 g;
• slepičí vejce - 3 ks;
• cukr – 3 polévkové lžíce. l.;
• voda - 250 ml;
• středně velké jablko – 2 ks;
• máslo - 50 g;
• sůl, vanilin podle chuti.

Pořadí vaření:

1. Rýži uvaříme v osolené vodě do měkka.
2. Žloutky oddělíme od bílků, žloutky smícháme se změklým máslem, cukrem a vanilinem.
3. Máslovo-žloutková směs se smíchá s tvarohem, načež se opatrně vloží bílky vyšlehané do silné pěny.
4. Jablka oloupeme a nakrájíme na tenké plátky.
5. Rýže se smíchá se směsí vaječného oleje, přenese se do připravené formy a položí se jablka.
6. Pečte v troubě asi 40 minut dozlatova.

5 minut před tím, než je kastrol hotový, můžete jej namazat zakysanou smetanou a poté vložit zpět do trouby. To dodá hotovému pokrmu krémovou chuť.

Babiččin kastrol

Moje babička ji jako dítě ráda rozmazlovala domácími koláči, buchtami a kastrolem. Recepty na různé kastrolky se dědí z generace na generaci téměř v každé rodině. Zachoval se i recept na rýžový kastrol s jablky, který mnozí považují za nejchutnější a nejchutnější.

Seznam ingrediencí:

• 4 jablka;
• slepičí vejce - 3 ks;
• 1 citron;
• 1 litr mléka;
• 50 g másla;
• cukr - 80 g;
• 250 g rýže;
• špetka soli, vanilin.

Příprava:

1. Z mléka a cereálií uvaříme kaši a necháme dobře vychladnout.
2. Žloutky vyšleháme s cukrem, vanilkou, máslem, přidáme citronovou kůru.
3. Smíchejte kaši se směsí vaječného oleje.
4. Oloupaná vejce nakrájíme na tenké proužky a pokapeme citronovou šťávou.
5. Bílek ušlehejte se špetkou soli, dokud se nevytvoří stabilní pěna, a přidejte ji do rýžové směsi.
6. Polovinu rýžové směsi dejte do připravené pánve, přidejte jablka a přikryjte druhou polovinou.
7. Po položení kousků másla na povrch pečte v troubě asi 45 minut.

Pokrm bude chutnější a chutnější, když navrch posypete moučkovým cukrem.

Dietní pudink pro alergiky

Bohužel mnoho dětí a někdy i dospělých trpí alergií na laktózu obsaženou v mléce. Pro tuto kategorii mlsounů se hodí recept na rýžový a jablečný kastrol bez mléka a másla.

Pro tento kastrol byste si měli připravit ingredience:

• sklenici rýže;
• 2 polévkové lžíce. l. rostlinný olej;
• 4 vejce;
• 4 polévkové lžíce. l. Sahara;
• půl sklenice ovesných vloček;
• zelené jablko.

Recept:

1. Rýži uvaříme ve vodě doměkka, necháme okapat a vychladnout.
2. Smíchejte cereálie s rostlinným olejem, žloutky a ovesnými vločkami.
3. Bílky ušleháme s cukrem do pěny a opatrně vmícháme do rýžové směsi.
4. Oloupané jablko nastrouháme na jemném struhadle a přidáme do rýžové směsi na nákyp.
5. Nalijte do připravené formy a vložte do trouby.
6. Nákyp se peče asi hodinu, dokud povrch nezhnědne.

Tento pudink je vhodný i pro ty, kteří trpí cukrovkou, pokud je cukr v receptu nahrazen fruktózou přijatou ve stejném množství.

Rýžový kastrol s jablky (video)

Rýžové kastrolky se již dlouho nepovažují pouze za zdravé a výživné jídlo. Mnoho lidí raději experimentuje s náplní a náplní, ale většina se shoduje, že tento kastrol s jablky má oproti jiným receptům mnoho výhod.

Pojďme se dnes podívat, jak rychle a bez námahy připravit rýžový kastrol s jablky. Ukazuje se nejen lahodně chutné a jemné, ale také velmi zdravé! Můžeme podávat teplé nebo vychlazené se zakysanou smetanou, kondenzovaným mlékem nebo borůvkovým džemem!

Recept na jablečný rýžový kastrol

Ingredience:

• mléko - 1 polévková lžíce;
• rýže - 1 polévková lžíce;
• voda - 2 polévkové lžíce;
• vejce - 2 ks;
• jablko - 3 ks;
• máslo - 20 g;
• granulovaný cukr - 2 polévkové lžíce. lžíce;
• zakysaná smetana – 2 lžíce. lžíce;
• sušenky - 2 polévkové lžíce. lžíce;
• džem - podle chuti;
• sůl - špetka;
• rozinka.

Příprava

Jak vařit rýžový kastrol? Vejce dobře ušleháme s cukrem do nadýchané hmoty, přidáme mléko a promícháme. Rýži vařte ve vařené vodě do poloviny. Jablka omyjeme, oloupeme, zbavíme semínek a nakrájíme na malé plátky. Zapékací mísu vymažeme máslem, vysypeme strouhankou, vyskládáme poloviční porcí rýže a navrch dáme předem omyté rozinky a plátky jablek. Ovoce zakryjte zbylou rýží a vše zalijte směsí mléka a vajec. Povrch našeho rýžového a jablečného kastrolu pomažeme zakysanou smetanou a pečeme v troubě vyhřáté na 180 stupňů 25 minut. Hotové jídlo přendejte na talíř a podávejte s marmeládou nebo medem.

Jablečný rýžový kastrol

Ingredience:

• hotová rýžová kaše – 300 g;
• vejce - 2 ks;
• máslo – 1 polévková lžíce. lžíce;
• zelená jablka - 3 ks;
• cukr – 4 polévkové lžíce. lžíce;
• vanilkový cukr - podle chuti.

Příprava

Pro přípravu rýžového kastrolu si tedy nejprve připravte rýžovou kaši. K tomu nalijte mléko do hrnce, přidejte rýži, přidejte cukr a za stálého míchání vařte kaši až do úplného vaření. Poté ji ochlaďte, rozklepněte vejce, přidejte podle potřeby předem omyté a namočené rozinky a vše důkladně promíchejte. Žáruvzdornou zapékací mísu vymažte máslem máslo, rozprostřete rýžovou směs v rovnoměrné vrstvě, zarovnejte ji lžící. Navrch nasypeme vločky másla a cukr. Jablka omyjeme, osušíme, rozpůlíme, zbavíme semínek a nakrájíme na tenké plátky. Dále je rozprostřete po celém povrchu kastrolu. Navrch opět posypeme krystalovým cukrem a vanilkovým cukrem. Plech vložíme do předehřáté trouby a pečeme 40 minut na 200 stupňů. Hotový kastrol ochlaďte, nakrájejte na porce a podávejte s medem, džemem, zakysanou smetanou, kondenzovaným mlékem nebo konzervami, o receptu, o kterém jsme nedávno mluvili.

Produkty:

• 3 lžíce krátkozrnné rýže
• 1 sklenici mléka
• 1 sklenici vody
• 1 velké jablko
• 1 vejce
• 1 lžička másla
• sůl podle chuti
• 1 lžička Sahara

Kastrol jsou poměrně oblíbené jídlo, které se nejčastěji připravuje k večeři nebo snídani. Některé jsme již sdíleli, toto atd. A dnes jsme měli k večeři rýžový kastrol s jablky. Chutná lehce sladce a jemně a navrchu má lehce křupavou kůrku.

Recept na rýžový kastrol s jablky:

1. Nejprve uvaříme v mléce rýžovou kaši. Za tímto účelem nalijte umyté obiloviny do pánve s vodou a vařte na mírném ohni, dokud není rýže připravena. Poté do kaše přidejte mléko a znovu vařte na mírném ohni, dokud zrnka rýže neabsorbují všechnu tekutinu. Po uvaření můžete vypnout oheň a nechat kaši louhovat pod pokličkou.

2. Do hotové vychladlé kaše přidáme špetku soli, lžičku cukru, jedno vejce a oloupané (ze semínek a slupky), nadrobno nakrájené jablko. Míchat.

3. Pekáček, ve kterém budete péct, důkladně vymažte máslem, poté do něj vložte rýžovou kaši s jablky.

4. Rýžový kastrol s jablky vložíme do předehřáté trouby a pečeme 20-30 minut, do zlatova.

Kastrol podávejte teplý, můžete jej doplnit jablečným džemem nebo jogurtem.

Nikdo z naší rodiny nemá rád kaši z rýžového mléka, ale v podobě takového kastrolu opravdu ano. Pokud máte ještě nevyzvednutou kaši, určitě zkuste připravit tento pokrm - ušetříte jídlo a nakrmíte všechny chutnou a zdravou snídaní nebo odpolední svačinkou. Mimochodem, kastrol lze připravit i z jiných kaší, například z jáhel nebo ovesných vloček.

Ingredience

• 200 g rýže + 600 ml mléka + 2,5 polévkové lžíce. cukr (nebo hotová rýžová kaše uvařená v mléce)
• 2 vejce
• 150 g zakysané smetany
• 3 střední jablka + 3 polévkové lžíce. cukr + 1 polévková lžíce. máslo na náplň
• trochu oleje na vymazání formy
• špetka vanilinu

Doba vaření: 1 hodina
Počet porcí: 6
Kuchyně: autorská.

Příprava

Připravte si potřebné ingredience.

Připravte si potřebné ingredience

Pokud nemáte hotovou kaši, uvařte si ji. K tomu zalijte propláchnutou rýži mlékem, přidejte cukr a vařte na mírném ohni pod pokličkou do měkka. Když je kaše hotová, zchladíme ji.

Připravte si mléčnou rýžovou kaši

Pro přípravu náplně nastrouhejte jablka na hrubém struhadle (nemusíte je loupat).

Jablka zasypeme třemi lžícemi cukru a trochu podusíme na másle.

Jablka zasypeme cukrem a trochu podusíme na másle

Do vychladlé rýžové kaše přidejte vanilin a vejce a promíchejte.

Do vychladlé rýžové kaše přidejte vanilin a vejce, promíchejte

Polovinu vrstvy rýže dejte do vymazaného pekáčku. Na to položte jablečnou náplň.

Polovinu rýžové vrstvy dejte do zapékací misky a na ni položte jablečnou náplň.

Zakryjte zbylou rýžovou směsí.

Navrch dejte zakysanou smetanu, zarovnejte a vložte do trouby vyhřáté na 200 stupňů asi na půl hodiny (kastról by měl správně „ztuhnout“ a lehce zhnědnout).

Nahoru položte zakysanou smetanu a vložte do trouby na půl hodiny.

Hotový kastrol mírně vychladíme, rozdělíme na porce a podáváme.

Dobrou chuť!