Rybaření, stejně jako lov, je jedním z nejstarších způsobů získávání potravy, a proto existuje obrovské množství receptů na přípravu rybích pokrmů. S příchodem stále nových a nových kuchyňských spotřebičů se mění i samotné receptury. Pokud se dříve ryba smažila na ohni, pak v troubě, pak v troubě nebo na pánvi, nyní ji lze vařit různými způsoby.
Ryby v pomalém hrnci – losos, růžový losos, candát, treska a jakékoli jiné – jsou vždy neuvěřitelně chutné. Nikdy se nepřipálí, nepřevaří ani nerozpadne, bez ohledu na to, jak ho vaříte. Můžete vařit, smažit nebo dusit. No, dušená ryba je ideální pro ty, kteří si hlídají postavu a drží dietu. A jedním z nejoblíbenějších varných zařízení bude multivarka.
Jak vařit rybí pokrm v tomto úžasném zařízení? Vyberte si jeden z námi nabízených receptů a rozhodněte se pro druh ryby. Pak už se po vás bude chtít jen očistit, nakrájet nebo připravit mleté maso. Vložte všechny ingredience do mísy a trpělivě počkejte.
Fanoušci ryb samozřejmě mohli ocenit jeho nezapomenutelnou bohatou chuť a snadnou přípravu v pomalém hrnci. Toto zázračné zařízení vám umožní vařit širokou škálu ryb bez vynaložení jakéhokoli úsilí a vychutnat si vydatné a chutné jídlo.
Není možné vyjmenovat najednou, co všechno můžete z ryb uvařit s minimálním úsilím. Nicméně, i když jste se právě začali učit vařit, musíte nejprve začít se zpracováním ryb. Navíc nabízejí čištění ihned po zakoupení. Doma je ale stejně potřeba důkladně opláchnout pod studenou vodou a osušit pomocí papírového ubrousku.
Smažit rybu bude mnohem jednodušší. Nejchutnější rybí pokrmy se ale získají, když se peče s různým kořením a připravuje se k tomu zelenina nebo omáčky. Je velmi snadné připravit rybí polévku, pokud použijete více druhů ryb. Vaření ryb zabere spoustu času, ale pomocí receptů na našem webu se můžete naučit, jak rychle smažit, péct, marinovat, udit širokou škálu ryb a krásně je podávat.
Bez ohledu na to, jak se ryba v pomalém hrnci vaří, poblázní i toho nejnáročnějšího labužníka, protože při pohledu na aromatickou a šťavnatou rybu mu kručí i žaludek. Naše recepty ukážou, že proces vaření ryb v multivarce se může proměnit v zábavnou a jednoduchou činnost, kterou snadno zvládne každý začátečník. Pokud nevíte, jak uvařit rybu, abyste získali vynikající a neodolatelně chutné jídlo, určitě se podívejte na fotografie našich receptů. Věřte nám a vaše rodina bude nadšená z jídla, které jste připravili, a určitě si bude žádat další.
Lahodné ryby v pomalém hrnci, jejichž recepty s fotografiemi najdete v této části našeho webu, se ukáží nejen výživné a chutné, ale také zdravé, protože funkce vaření v tomto zařízení vám umožňují zachovat maximum minerálů a vitamíny. Nejzdravější rybí pokrm je ten, který se připravuje v páře. Můžete ho vařit alespoň každý den, pokud ovšem váš model multicookeru tuto funkci podporuje. Dušená ryba není potřeba solit, protože její chuť bude bohatá i bez soli. Chcete-li přidat všestrannosti gastronomické kytici, jednoduše přidejte jakékoli koření.
Navzdory skutečnosti, že rybí filé je jemný výrobek, který vyžaduje jemné tepelné zpracování, ryby pečené v pomalém hrnci nikdy neztratí měkkost a nepřipálí se. Intenzita ohřevu je totiž od výrobce přehledně nastavena, takže vás tak malý, ale zároveň praktický kuchyňský spotřebič rozhodně nezklame.
Pro ty, kteří rádi vaří chutně, zdravě a rychle, je ryba v zelenině tou nejlepší volbou, protože ve skutečnosti k ní současně připravujete jak hlavní jídlo, tak skvělou přílohu. Budete se divit, jak chutná ryba v pomalém hrnci. Recepty s fotografiemi z této sekce vám potvrdí, že i z jednoduchého druhu ryby lze připravit šik pokrm, který není ostuda podávat na slavnostní stůl.
Ve skutečnosti je receptů s rybami v tomto moderním kuchyňském spotřebiči velmi mnoho a rozmanitých, takže pokud se s námi podělíte o svůj podpisový recept, budeme vám vděční.
Pozornost! Zkušení kuchaři říkají, že drtivá většina rybích pokrmů vyžaduje jemnou přípravu. Ryby by se neměly vařit dlouho ve velmi vařící pánvi. Po pouhých 10-15 minutách můžete hotové maso a ryby vyjmout z multivarku. Pokud chcete, aby byla ještě více nasycená chutí omáčky a vůní bylinek, pak má smysl nejprve marinovat kousky ryby v citronové šťávě, přidat bylinky nebo hotovou rybu zahřát a ochutit omáčkou . V tomto případě si váš pokrm bude moci uchovat aroma, šťavnatost a nebude převařený.
Ryby se hodí k různým produktům, což majitelům umožňuje kombinovat a experimentovat s nimi. Můžete připravit následující jídla: ryba s bramborem, ryba se zeleninou, ryba s cibulí, ryba s rýží, ryba s mrkví, marinovaná ryba. Marinovaná ryba je ideální pro slavnostní stůl, protože má zvláštní chuť a vůni a také se ukáže jako slavnostní a jasná.
Říční ryba má specifika vaření v pomalém hrnci. Malé ryby tak mají obvykle mnoho malých kostí, což jí brání připravit kvalitní pokrm. Je lepší se postarat o přípravu konzervovaných říčních ryb. Tam se taková nevýhoda vyrovnává. Mezi říčními rybami pro porcované pokrmy by měly být upřednostňovány větší exempláře, stejně jako elitní druhy ryb: candát, karas, jeseter atd. Na sváteční stůl se skvěle hodí mořské a mořské ryby, které mají méně kostí a jsou masitější. Každá červená ryba je velmi zdravá a chutná.
Jedním z nejlepších způsobů, jak se zbavit kostí, je nakrájet rybí tělo předem nebo koupit hotové filety. Báječně se vaří, je křehký, dokonale „namočený“ v marinádě a koření.
Abychom se neztratili v rozmanitosti receptů, které nabízíme, doporučujeme okamžitě prostudovat fotografie hotových jídel a přečíst si komentáře našich čtenářů. To vám umožní vybrat nejvhodnější možnost. Nebojte se, že se vám něco nepovede nebo pokrm zkazíte, pokud budete striktně dodržovat pokyny v našich receptech, rozhodně se tak nestane.
Ryby jsou bezpochyby výživným a hodnotným produktem, který musí být přítomen ve stravě každého člověka. Obsahuje Omega-6 a Omega-3, které jsou pro lidský organismus nezbytné. Tyto kyseliny snižují riziko kardiovaskulárních onemocnění, zlepšují metabolické procesy uvnitř buněk a snižují hladinu cholesterolu.
Minerály, vitamíny a prvky zvyšují duševní aktivitu, zlepšují metabolismus a regulují krevní tlak. Vysoce kvalitní bílkoviny obsažené v rybách příznivě ovlivňují všechny procesy, které v těle probíhají. Navíc jsou ryby perfektně stravitelné a často se doporučují jako dietní jídlo.
Ryby jsou skvělé i pro ty, kteří se obávají o svou štíhlost, jelikož patří mezi nízkokalorické potraviny. Doporučujeme věnovat pozornost nízkotučným odrůdám ryb, mezi které patří treska, treska modravá, macurus, treska, štikozubce, štika a treska. Úhoř, makrela, jeseter a halibut jsou považováni za tučnější.
Všechny recepty na rybí pokrmy v pomalém hrnci se snadno připravují. Ale aby byly vaše pokrmy ještě zdravější a chutnější, doporučujeme dodržovat některé z našich tipů:
Jak vidíte, práce s rybami je velmi pohodlná a o nic těžší než s jinými produkty, ale chuť a originalita rybích pokrmů určitě uspokojí všechny jedlíky a budou čerstvé. Rybu není nutné smažit ani z ní vařit rybí polévku. Nabídneme vám mnohem více možností, mezi kterými se určitě můžete rozhodnout pro tu nejvhodnější pro sebe.
Nejzdravější a nejchutnější rybí recepty jak pro milovníky chutných a uspokojujících jídel, tak pro ty, kteří se starají o svou atletickou a štíhlou postavu, jsou na našem webu.
Pozornost! Vědci prokázali, že ryby obsahují přibližně 20 % hodnotných bílkovin, které uchovávají všechny pro tělo důležité aminokyseliny. Profesionální odborníci na výživu řadí tento produkt na zasloužené, druhé místo z hlediska nutriční hodnoty (první místo zaujímá mateřské mléko).
Pro některé národy jsou ryby hlavní potravou a někteří lidé nejí ryby častěji než jednou za měsíc. Odborníci tvrdí, že pro normální fungování mozku, kostí a svalů je konzumace ryb méně než jednou týdně plná negativních důsledků pro zdraví. Už dobře víte, jak extravagantní mohou být pokrmy z ryb. Nabízíme širokou škálu rybích receptů – od plněných verzí až po originální, jako je „surströmming“ a „sugudaya“.
Nyní se ryby aktivně používají při přípravě mnoha pokrmů - řízků, polévek, salátů, předkrmů, knedlíků a pečiva. Při výběru ryby doporučujeme zohlednit způsob, jakým byla ulovena – komerčně nebo speciálně pěstovaná v umělých podmínkách. V prvním případě se výrazně zvýší jeho nutriční hodnota, což vás zbaví nutnosti konzumovat růstové hormony a antibiotika, kterými se ryby pěstované v umělých podmínkách často léčí.
Naše sekce představuje recepty na rybí pokrmy v pomalém hrnci s pokyny pro vaření krok za krokem a fotografiemi. Existuje obrovské množství možností pro rybí pokrmy, takže experimentujte a překvapte svou rodinu a přátele svými výsledky a kulinářskými schopnostmi.
Příznivci ryb již nepochybně ocenili snadnost přípravy a nezapomenutelnou bohatou chuť rybích pokrmů připravovaných v pomalém hrnci. Tento univerzální kuchyňský spotřebič vám umožní vařit naprosto jakoukoli rybu bez zvláštní námahy a zaručeně si vychutnáte chutný a uspokojující pokrm.
Ryba v pomalém hrnci, ať už je jakkoli upravená, poblázní i náročného znalce lahodných pokrmů, protože při pohledu na šťavnatou aromatickou rybu každému labužníkovi zakručí v žaludku. Vaření ryb v pomalém hrnci je jednoduchá a vzrušující činnost, kterou hravě zvládne i amatérský kuchař. Pokud se chcete naučit vařit ryby v pomalém hrnci tak, aby pokrm byl neodolatelně chutný a lahodný, určitě se podívejte na fotorecepty připravené našimi kuchaři. Věřte, že vaše rodina bude z gastronomických mistrovských děl připravených podle našeho návodu naprosto nadšená a určitě si vyžádá další.
Lahodné ryby v pomalém hrnci, jejichž recepty si můžete přečíst na našich webových stránkách, jsou nejen chutné a uspokojující, ale také zdravé, protože funkce vaření v tomto zařízení vám umožňují zachovat maximum vitamínů a minerálů. Nejužitečnější rybí pochoutkou je samozřejmě dušená ryba v pomalém hrnci, kterou můžete vařit každý den, pokud má váš model funkci pařáku. Dušená rybí jídla není třeba ani solit, protože jejich chuť bude již bohatá, a pro přidání všestrannosti do gastronomického buketu přidejte trochu svého oblíbeného koření.
Navzdory skutečnosti, že rybí filé je velmi jemný produkt, který vyžaduje jemné tepelné zpracování, ryby pečené v pomalém hrnci se nikdy nepřipálí a neztratí svou měkkost. Ostatně intenzita ohřevu je v multivarce jasně nastavena výrobcem, takže vás tento malý, ale velmi praktický přístroj nikdy nezklame.
Pro ty, kteří rádi vaří zdravě, chutně a rychle, je ideální varianta ryba v zelenině v pomalém hrnci, protože k ní vlastně připravujete hlavní jídlo i lahodnou přílohu najednou.
Budete překvapeni, jak chutná ryba v pomalém hrnci: recepty s fotografiemi na našem webu potvrzují, že i z toho nejjednoduššího druhu ryby lze snadno připravit vynikající pokrm, který lze snadno postavit na stejnou úroveň jako restauraci lahůdky.
Recepty na ryby v pomalém hrnci jsou ve skutečnosti velmi rozmanité a četné, takže budeme velmi rádi, když se o svůj podpisový recept podělíte s uživateli stránek.
Rybí konzervy jsou produktem stejně oblíbeným jako ryby samotné. Oba se často používají k přípravě salátů a jiných pokrmů. Zkoušeli jste si vyrobit rybí konzervy sami? Pokud ne, doporučujeme použít náš nový recept.
Produkty pro recept:
- treska modravá - 1 kg,
- sůl - 15 g,
- bobkový list - 2 ks.,
- 3-4 zrnka černého pepře,
- 2 polévkové lžíce. lžíce citronové šťávy,
- hlávka cibule,
- 100 ml vody,
- 150 ml rostlinného oleje.
Určitě jste si koupili šproty více než jednou a byli jste zklamáni produkty. Abyste se vyhnuli takovým nepříjemným okamžikům, doporučujeme vám připravit si šproty sami, není to těžké a chuť ryby vás nezklame.
Produkty pro recept:
- půl kila ryb,
- 1 polévková lžíce. lžíci uvařeného černého čaje,
- sklenice vody,
- 5 polévkových lžic. lžíce rostlinného oleje,
- 2 hrsti cibulových slupek,
- mořská sůl - podle chuti,
- 10 kuliček černého pepře,
- 5 hrášek nového koření,
- 5 bobkových listů.
Ingredience:
- půl kila huňáčka severního,
- 30 ml. sójová omáčka,
- 1 lžička. sůl,
- 2 bobkové listy,
- 4 věci. karafiáty,
- 3 hrášky nového koření,
- 4 zrnka černého pepře,
- 60 ml. slunečnicový olej,
- 1 sklenici vody,
- 3 polévkové lžíce. Černý čaj.
Recept na dušenou rybu. Toto jídlo se ukáže úžasně chutné a krásné. A to díky tomu, že ingredience obsahují dýni a zdravá rybí svačina se připravuje v pomalém hrnci.
Ingredience:
- 2 steaky stříbrného kapra,
- 100 g dýně,
- 3 hlízy brambor,
- 0,5 cibule,
- 250 ml zakysané smetany (15% tuku),
- 30 ml sójové omáčky,
- 1 lžička koriandru,
- 1 lžička oregana,
- 1 lžička soli.
Připravíme si lehký chutný rybí pokrm – řízky z mletého štikozubce. Recept na multivarku je jednoduchý a přístupný. Rybí kotlety se vaří v páře a jsou jemné, šťavnaté a velmi chutné.
Ingredience:
- 500 g mletého štikozubce,
- 1 cibule,
- 1 slepičí vejce,
- 100 ml mléka,
- 2 plátky bílého chleba,
- rostlinný olej do parního hrnce,
- sůl podle chuti,
- pepř podle chuti.
S přípravou dnešní večeře nám pomůže náš nenahraditelný pomocník, multivařič. S jeho pomocí připravíme kukuřičnou kaši, která má velmi užitečné vlastnosti a připravíme k ní i báječné tresky. Obě jídla připravujeme najednou, respektive vaří je pomalý hrnec a máme trochu volného času, abychom se o sebe postarali.
Budeme potřebovat:
- čištěná voda – 500 g;
- zelená bazalka - 1 svazek;
- kukuřičná krupice - 200 g;
- cibule - 100 g;
- máslo - 50 g;
- zakysaná smetana - 100 g;
- bobkový list - 2 ks;
- hrášek z nového koření – 6 ks;
- mražená treska – 800 gr.;
- kamenná sůl - 1,5 lžíce. lžíce;
- směs mleté papriky - ½ lžičky;
- koprová zelenina - 1 svazek.
I když nejste milovníkem ryb, nemůžete tento potravinový produkt ignorovat. Ale nedoporučujeme vám jíst solené nebo uzené sledě, makrely atd. Trváme na tom, abychom jedli skutečně zdravé jídlo, vařené v troubě, v páře nebo v pomalém hrnci. Pro začátek vyzkoušejte dušeného štikozubce v omáčce ze zakysané smetany. Jsme si jisti, že se vám bude líbit.
Na recept budete potřebovat:
- půl kila filé ze štikozubce,
- půl sklenice vody,
- půl sklenice nízkotučné zakysané smetany,
- 40 g pšeničné mouky,
- sůl - podle chuti,
- sušené nebo čerstvé bylinky,
- koření - podle chuti.
Nabízíme vám pokrm, který lze snadno připravit k večeři díky multivarce. Pokud se vám podaří koupit čerstvé býky, uvařte je v rajčatové omáčce a podávejte s bramborovou kaší.
Na recept budete potřebovat:
- 1 kg ryb;
- hlava cibule;
- dvě mrkve;
- 1 polévková lžíce. lžíce citronové šťávy;
- 8 g soli;
- mletý černý pepř - podle chuti;
- 60 g rajčatové pasty;
- 2 polévkové lžíce. lžíce rostlinného oleje;
- až 10 kuliček černého pepře;
- až 10 hrášek nového koření;
- dva bobkové listy;
- 150 ml vody.
Už jste přemýšleli, co dnes uvaříte k večeři? A není potřeba! Už jsme to za vás udělali. Vyzkoušejte naši klášterní rybu vařenou v pomalém hrnci. Ukazuje se velmi chutné!
Na recept budete potřebovat:
- půl kilogramu rybího filé;
- 600 g vařených brambor;
- 250 g žampionů;
- 150 g tvrdého sýra;
- 250-300 g rajčat;
- majonéza - podle chuti;
- voda;
- sůl - podle chuti;
- mletý černý pepř - podle chuti;
- rostlinný olej;
- citronová šťáva;
- koření - podle chuti.
Vaření rybích pokrmů zpravidla netrvá dlouho, a pokud to uděláte v pomalém hrnci, je to snadné. Filet z Telapie na zeleninovém lůžku z mrkve, cibule a citronu - je to chutné, zdravé a krásné. Jak ve všední dny, tak o svátcích bude takové jídlo vhodné a vítané na stole.
Ingredience:
- Filet z Telapie - 400 gramů;
- mrkev - 2 ks;
- 100 g sýra;
- 2 cibule;
- 2 citrony;
- 200 g majonézy;
- sůl podle chuti;
- pepř podle chuti.
Nemáte čas vařit? Pak věnujte pozornost našemu receptu na bramborový kastrol s rybou. Pokrm se snadno a rychle připravuje v pomalém hrnci. Ukazuje se velmi chutné a výživné.
Na recept budete potřebovat:
- 8 malých brambor;
- 400 g filé z pangase;
- hlava cibule;
- 300 g zakysané smetany;
- 40 ml rostlinného oleje;
- 2 stroužky česneku;
- půl citronu;
- 150 g tvrdého sýra;
- sůl;
- koření na ryby - podle chuti.
Pro milovníky rybích pokrmů máme dnes nový recept. Zkoušeli jste vařit pollock v pomalém hrnci? Pokud ne, doporučujeme! Ryby se budou líbit každému. Ukazuje se to jemné, chutné a výživné.
Na recept budete potřebovat:
- jedno jatečně upravené tělo tresky;
- jedna velká mrkev;
- hlava cibule;
- 50 g zakysané smetany;
- sušený kopr - špetka;
- koření na ryby - podle chuti;
- 5 ml citronové šťávy;
- 10 ml rostlinného oleje;
- mořská sůl - podle chuti.
Dnes vám chci nabídnout zajímavou a velmi zdravou variantu vaření steaku z lososa v pomalém hrnci. Ušlechtilý losos je jedním z nejkrásnějších a nejcennějších druhů ryb. Žije v tekoucích vodách a nemá žádný cizí zápach. Ryba se vaří v páře a při této tepelné úpravě jsou zachovány všechny výhody produktů a chuť pokrmu je prostě úžasná.
Budeme potřebovat:
- citronová šťáva - 1 polévková lžíce. lžíce;
- rostlinný olej - 1 polévková lžíce. lžíce;
- brambory - 3 ks;
- sůl - 1 polévková lžíce. lžíce;
- francouzská hořčice - 1 lžička;
- nakrájený losos - 200 g;
- sójová omáčka - 1 polévková lžíce. lžíce;
- sezamová semínka - 1 lžička;
- koření na ryby - 1 lžička.
Kotlety ze štikozubce osloví i ty, kteří ryby zásadně ani v žádné podobě nejí. Šťavnaté, jemné a aromatické rybí řízky lahodí oku i žaludku. Proces přípravy řízků je velmi jednoduchý a díky multivarku je ještě jednodušší a dostupnější.
Ingredience:
- 0,5 kg. štikozubce;
- 2 cibule;
- 2-3 kusy chleba;
- 1 brambora;
- 120 gr. vepřové sádlo;
- 50 gr. tvrdý sýr;
- 1 vejce;
- špetka soli;
- 2-3 lžíce. rostlinný olej;
- strouhanka.
Dušená jídla jsou již dlouho na vrcholu popularity a má to dobrý důvod. Takové jídlo je považováno za zdravější než smažené nebo pečené jídlo. V páře můžete připravit vše, od zeleniny, moučných výrobků, masa, ale i ryb. Takto připravený losos v marinádě bude vyhovovat všem bez výjimky.
Na jídlo potřebujeme:
- půl kila lososa;
- 2 ks. cibule;
- půl citronu;
- půl lžičky suché hořčice;
- 1 polévková lžíce. lžíce tekutého medu;
- 2 polévkové lžíce. lžíce olivového oleje;
- 2 více šálků rýžových obilovin;
- sůl a pepř na dochucení.
Ryby jsou jednou z nejzdravějších potravin. Z hlediska obsahu užitečných složek je mnohem lepší než maso. Ale ne každá žena v domácnosti ví, jak vařit ryby správně a chutně.
Ryby vařené v pomalém hrnci jsou jemné a zachovají si maximální výhody. Navíc vaření v pomalém hrnci dělá proces vaření jednoduchým a pohodlným. Ryby lze vařit v pomalém hrnci několika způsoby: pečené, vařené, dušené a dušené.
Dnes vám chci nabídnout několik zajímavých receptů na přípravu tohoto nádherného jídla.
Ryby ve fólii v pomalém hrnci
Multicooker s režimem „Pečení“; nůž; prkénko; fólie.
Podívejte se na video vaření lahodných a šťavnatých ryb v alobalu v pomalém hrnci.
Čas na vaření: 85-90 minut.
Počet porcí: 4-5.
Počet kalorií na 100 g: 112 kcal.
Kuchyňské náčiní a vybavení: multicooker s režimem „Grain“; fólie; nůž; prkénko; hluboké misky; lžíce.
Podívejte se na videorecept na přípravu lahodné dušené ryby s přílohou.
Čas na vaření: 65-70 minut.
Počet porcí: 5-6.
Počet kalorií na 100 g: 143 kcal.
Kuchyňské náčiní a vybavení: multicooker s režimy „Frying“ a „Grains, Rice“; nůž; prkénko; fólie; hluboké talíře; lžíce; vícesklo.
Ve videu můžete vidět recept na vaření ryb se zeleninou v pomalém hrnci.
Milé hospodyňky, určitě si uložte moje jednoduché recepty s fotkami vaření dušené ryby v pomalém hrnci. Mohou ozdobit každý sváteční i běžný všední stůl. Vaši přátelé a rodina budou potěšeni vašimi kulinářskými schopnostmi. Vařte, vyzkoušejte a své dojmy pište do komentářů. Dobrou chuť!
Rybu lze připravit na mnoho způsobů. A jedním z nejčastějších je pečení ryb v alobalu v pomalém hrnci. Pokrm se ukáže být opravdu chutný, zdravý a velmi šťavnatý. Přitom je opravdu nenáročný na přípravu, nemusíte se bát, že se připálí, jak se stává, když ho nehlídáte v troubě. Můžete vařit jak říční, tak mořské ryby, buď celé, nebo po částech.
Existuje mnoho receptů na vaření pečené ryby ve fólii v pomalém hrnci, podívejme se na několik:
Proces vaření:
V tomto receptu se zelenina také peče s rybami, takže nezapomeňte navrch položit cibuli a rajčata, poté namazat majonézou nebo zakysanou smetanou a vše zakrýt sýrem. Uzavřete fólii a okraje pevně utěsněte.
Pokrm necháme péct asi půl hodiny.
Například v multivařiči Redmond si můžete vybrat režim.
Čekáme na dokončení tepelného zpracování. A je to, jídlo je hotové! Vaši blízcí budou mít z připravené pochoutky radost, protože... má velmi jemnou chuť.
K přípravě budete potřebovat:
Tato ryba ve fólii v pomalém hrnci se také snadno vaří:
Pokrm je připraven během půl hodiny v režimu „Pečení“. Tato pečená červená ryba je velmi chutná a jemná.
Ingredience:
Ryba se peče takto:
Musíte nalít vodu do spodní části multivarky a umístit napařovací misku nahoru a umístit ryby sem. Nastavte režim „Pára“ a vařte asi půl hodiny.
Rybí pochoutky pečené v alobalu jsou chutné a zdravé. Dobrou chuť!
Rybí pokrmy by se na našem stole měly objevovat co nejčastěji. Jsou lehké a zdravé, což je důležité pro dietní a dětskou výživu. Jak vařit ryby v pomalém hrnci? Je to vlastně velmi jednoduché! Nejjednodušší a nejzdravější způsob je vaření v páře. Chcete-li to provést, jednoduše vložte rybu do parního koše a nastavte dobu vaření na 20-25 minut v závislosti na tloušťce kusu. V ideálním případě by se dušená ryba měla vařit bez soli a teprve poté posypat mořskou solí nebo sójovou omáčkou. Před vařením v páře můžeme rybu polít citronovou šťávou nebo potřít zakysanou smetanou.
Ryby v pomalém hrnci lze také pošírovat, dusit nebo péct - vše závisí na stupni ohřevu a množství vlhkosti. K rybě, kterou jste se rozhodli podusit s trochou vody nebo vývaru, přidejte zakysanou smetanu nebo rajčatový protlak a je to vaše omáčka. Vložte zeleninu do misky s rybou - získáte kompletní pokrm se zdravou zeleninou vařenou v šetrném režimu „Stew“. Zatímco se ryba peče v misce multicooker, lze v parním koši napařovat libovolnou zeleninu (květák, brokolice, brambory, cuketa atd.) nebo obiloviny (rýži, bulgur nebo kuskus) - jde o klasický duetový pokrm.
Multicooker dělá ideální kastrol: přidejte rybu, zeleninu nebo obilniny podle chuti a zalijte vaječnou směsí. Skvělý nápad na vydatnou snídani nebo lehkou večeři! Existuje mnoho dalších příkladů jak vařit ryby v pomalém hrnci ať už jde o první nebo druhý kurz. Naše stránka s vámi sdílí zajímavé recepty.
Filet ze štikozubce se zeleninou v pomalém hrnci
Ingredience:
1 kg filé ze štikozubce,
1 mrkev,
1 cibule,
1-2 vejce,
4-5 polévkových lžic. zakysaná smetana,
sůl, bylinky, mletý černý pepř, rostlinný olej - podle chuti.
Příprava:
Nakrájejte ryby, nakrájejte mrkev a cibuli (mrkev lze nakrájet na kostičky), smíchejte vejce a zakysanou smetanu. Namažte dno misky multivarku rostlinným olejem, položte rybu, sůl a pepř, přidejte zeleninu a nalijte vaječnou směs. Nastavte režim „Pečení“ na 25-30 minut.
Dušená ryba v pomalém hrnci s květákem
Ingredience:
1 kg filé z jakékoli ryby,
1 cibule,
1 mrkev,
1 sladká paprika,
½ hlávky květáku,
sůl, mletý černý pepř, máslo - podle chuti.
Příprava:
Zeleninu nakrájejte nahrubo, zelí rozeberte na květenství. V misce multicooker s máslem vařte cibuli v režimu „Pečení“ po dobu 10 minut, přidejte ryby a další zeleninu. Osolte, opepřete a přidejte trochu vody. Zavřete víko a nastavte režim „Hašení“ na 40-50 minut.
Filet ze pstruha nebo lososa s jablky a sladkou paprikou v pomalém hrnci
Ingredience:
4 porce pstruha (lososa),
2 sladkokyselá jablka,
3 sladké papriky,
1 citron (šťáva),
Příprava:
Filet marinujte v citronové šťávě 1 hodinu, poté osolte a opepřete. Jablka nastrouháme na hrubém struhadle, papriku nakrájíme na tenké půlkolečka a posypeme špetkou zázvoru, muškátovým oříškem a skořicí. Na dno misky multivarku položte vrstvu sladké papriky, namazané olejem, poté vrstvu jablek, položte ryby a zavřete víko. Nastavte režim „Pečení“ na 30 minut.
Rybí kastrol s květákem v pomalém hrnci
Ingredience:
500-600 g filé z libovolné ryby,
500-600 g květáku,
3 vejce,
1 cibule,
100 g tvrdého sýra,
2-3 polévkové lžíce. zakysaná smetana,
1 polévková lžíce. sušená paprika,
sůl, červený a černý mletý pepř, bylinky, rostlinný olej - podle chuti.
Příprava:
Zelí rozebereme na růžičky a dusíme 8-10 minut. Mezitím si nakrájíme cibuli na půlkolečka a rybu na kousky. Namažte misku multivarku rostlinným olejem, položte cibuli, položte na ni kousky ryby, posypte solí a pepřem. Na ryby položte květenství zelí. V míse smícháme vejce, zakysanou smetanu, bylinky, papriku, sůl a pepř a vzniklou směsí zalijeme výrobky v míse. Posypte strouhaným sýrem, zavřete víko a nastavte režim „Pečení“ na 40–45 minut. Místo květáku můžete použít brokolici nebo oba druhy zkombinovat.
Pstruh „pod kožichem“ v pomalém hrnci
Ingredience:
2 steaky ze pstruha,
200 ml zakysané smetany,
50-70 g tvrdého sýra,
1 sladká paprika,
1 zralé rajče
sůl, pepř (bílý nebo černý), bylinky - podle chuti.
Příprava:
Multicooker přepněte do režimu „Pečení“ na 10 minut a smažte steaky ze pstruha 5 minut z každé strany. Mezitím smícháme poloviční množství strouhaného sýra se zakysanou smetanou a nasekanými bylinkami, papriku nakrájíme na kolečka, rajče oloupeme a nakrájíme na plátky. Po signálu o konci režimu na steaky položíme polovinu směsi sýra a zakysané smetany, přidáme nakrájenou zeleninu, dosolíme, vylijeme zbylou omáčku a zasypeme sýrem. Zapněte režim „Pečení“ na 30 minut.
Štikozubec a bramborový kastrol v pomalém hrnci
Ingredience:
1-2 jatečně upravená těla štikozubce,
4-6 brambor,
1 cibule,
mletý černý a bílý pepř, sůl, majonéza - podle chuti.
Příprava:
Rybu nakrájíme na kousky, cibuli na půlkolečka a brambory na tenké plátky. Umístěte rybu na dno misky multivark, namazané rostlinným olejem, solí, pepřem a namažte majonézou. Na rybu položte brambory, také přidejte sůl, pepř a koření na brambory, vytvořte síto z majonézy a zavřete víko. Nastavte režim „Pečení“ na 50 minut.
Ryba v pomalém hrnci s houbami na víně
Ingredience:
1 kg rybího filé,
200 g žampionů,
2 sladké papriky,
2 polévkové lžíce. rostlinný olej,
1 zásobník bílé víno,
10 kuliček bílého pepře,
½ citronu
1 lžička sůl,
aromatické bylinky (bazalka, tymián) - podle chuti.
Příprava:
Na marinádu smícháme víno s bylinkami a citronovou šťávou. Rybí filet marinujte ve vinné směsi po dobu 30 minut. Mezitím si nakrájíme houby na plátky a papriku na malé kostičky. Mísu multicookeru zakryjte fólií tak, aby se její okraje dotýkaly stěn mísy. Vložte ingredience do mísy ve vrstvách: ryby, houby, papriky - a tak dále, dokud ingredience nezmizí. Nalijte marinádu a okraje alobalu přehněte přes rybu, nechte otvory pro únik páry. Zavřete víko, vyjměte ventil a nastavte režim „Pečení“ na 40 minut.
Filet ze štikozubce s houbami a bylinkami v pomalém hrnci
Ingredience:
2 jatečně upravená těla štikozubce,
1 cibule,
200 g žampionů,
sůl, pepř, bylinky, máslo - podle chuti.
Příprava:
Očištěnou rybu nakrájejte na kousky a položte na dno misky multivarku vymazané máslem. Houby nakrájejte na plátky, nakrájejte cibuli a bylinky a přidejte je do pomalého hrnce na rybu. Osolíme, posypeme čerstvě mletým pepřem a přiklopíme pokličkou. Nastavte režim „Pečení“ na 25-30 minut. 15 minut po spuštění režimu rybu otočte.
Dušená ryba v omáčce v pomalém hrnci
Ingredience:
500 g filé z libovolné ryby,
1-2 cibule,
1 mrkev,
1-2 polévkové lžíce. rajčatová pasta,
2-3 polévkové lžíce. zakysaná smetana,
1 bobkový list,
sůl, mletý černý pepř.
Příprava:
Cibuli nakrájíme na půlkolečka, mrkev nastrouháme na hrubém struhadle. V misce multicooker v režimu „Pečení“ dusíme zeleninu do poloviny vařenou za občasného míchání. Můžete přidat rostlinný olej. Když je zelenina osmažená, přidejte rybu nakrájenou na kousky. Zakysanou smetanu a rajčatový protlak rozmícháme ve sklenici horké vody, osolíme, opepříme a ingredience nasypeme do mísy. Pokud je příliš hustý, přidejte vodu. Umístěte bobkový list a nastavte režim „Stew“ na 1 hodinu.
Ryba v pomalém hrnci v rajčatové marinádě
Ingredience:
700-800 g bílého rybího filé,
1 mrkev,
1-2 cibule,
3 rajčata
1 lžička sahara,
sůl, pár hrášku nového koření, mletý černý pepř, rostlinný olej.
Příprava:
Nakrájejte mrkev a cibuli, nakrájejte ryby na kousky. Namažte misku multicookeru rostlinným olejem a rozložte jídlo do vrstev, každou vrstvu posypte solí a pepřem: zelenina, ryby, zelenina. Rajčata oloupeme a rozdrtíme v mixéru, přidáme sůl, cukr a nové koření a vzniklou směs nalijeme do mísy. Nastavte režim „Hašení“ na 1,5 hodiny.
Pstruh v mléce v pomalém hrnci
Ingredience:
600-700 g filet ze pstruha,
mléko - podle chuti,
sůl, zázvor, skořice, muškátový oříšek - špetka.
Příprava:
Pstruha nakrájejte na porce a vložte do misky multivarku. Nalijte mléko tak, aby téměř úplně zakrývalo rybu, přidejte koření a bylinky a zavřete víko. V režimu „Pečení“ nebo „Vaření v páře“ přiveďte mléko k varu a poté přepněte multicooker na 20 minut do režimu „Stew“.
Pangasius filet ve sladké omáčce v pomalém hrnci
Ingredience:
1 kg filé z pangase,
1 mrkev,
70-80 g rajčatového protlaku,
1 lžička sahara,
¼ lžičky mletý černý pepř.
Příprava:
Mrkev nastrouháme na jemném struhadle, smícháme s cukrem, rajčatovou pastou a pepřem. Filet z pangase lehce rozmrazte, nakrájejte na kousky o šířce 2 cm a vložte do vymaštěné mísy multicookeru. Nalijte rajčatovou směs na ryby a zapněte režim „Stew“ na 30-35 minut.
Ryba v pomalém hrnci v rajčatové omáčce a dušených bramborách (duet pokrm)
Ingredience:
300-400 g bílé ryby,
1-2 cibule,
500 g brambor,
1 zásobník rajčatový džus,
sůl, černý nebo bílý mletý pepř, bobkový list, rostlinný olej - podle chuti.
Příprava:
Nastavte režim „Pečení“ na 40–45 minut, nalijte do misky rostlinný olej a položte nakrájené kousky ryby. Po 10 minutách otočíme, přidáme nakrájenou cibuli, 10 minut podusíme a zalijeme rajčatovou šťávou. Osolte, opepřete a přidejte bobkový list, vložte pařní koš a vložte do něj brambory nakrájené na velké kostky. Zavřete víko a vařte, dokud signál neskončí.
Ryba v pomalém hrnci s bramborami (rychlá večeře)
Ingredience:
1 kg brambor,
1 kg jakékoli ryby,
1-2 cibule,
100-150 g tvrdého sýra,
3-4 polévkové lžíce. majonéza nebo zakysaná smetana,
sůl, mletý černý pepř, rostlinný olej - podle chuti.
Příprava:
Brambory nakrájíme na nudličky, cibuli na půlkolečka, nastrouháme sýr a rybu rozdělíme na porce. Namažte misku multivarku rostlinným olejem, přidejte brambory, posypte solí a pepřem, pak ryby, přidejte cibuli, zarovnejte, namažte majonézou nebo zakysanou smetanou a zakryjte sýrem. Nastavte režim „Pečení“ na 40-45 minut.
Rybí pilaf v pomalém hrnci
Ingredience:
500 g filé z libovolné ryby,
2 více šálků dušené rýže,
1 mrkev,
1 cibule,
sůl, mletý černý pepř, bylinky, rostlinný olej - podle chuti.
Příprava:
Připravená jídla umístěte do mísy multivarku, namazané rostlinným olejem, ve vrstvách, každou vrstvu posypte solí a pepřem: kousky ryb, cibule, mrkev, umytou a namočenou rýži. Naplňte horkou vodou (4 multi-sklenice) a nastavte režim „Pilaf“.
Losos na rýži v pomalém hrnci
Ingredience:
350-400 g lososa,
1 více hrnek rýže,
1,5 více sklenic vody,
2-3 polévkové lžíce. máslo,
sůl, mletý černý pepř, bylinky - podle chuti.
Příprava:
Rozpusťte máslo a nalijte do mísy multicookeru, přidejte rýži, promytou a na pár hodin namočenou, zalijte vodou, uhlaďte rýži a položte na ni lososa. Dochuťte solí, pepřem, citronovou šťávou (pokud chcete), rybu můžete potřít tenkou vrstvou zakysané smetany. Posypte nasekanými bylinkami a zavřete víko. Nastavte režim „Pilaf“. Po signálu o konci režimu rybu vyjmeme a rýži zamícháme.
Rybí solyanka v pomalém hrnci
Ingredience:
500 g ryby,
2-3 brambory,
1 mrkev,
2 zralá rajčata
1 cibule,
1-2 nakládané okurky,
10-12 oliv nebo černých oliv,
sůl, bylinky, pepř, zakysaná smetana - podle chuti.
Příprava:
Cibuli a mrkev nakrájíme na kostičky, rajčata oloupeme a nakrájíme na plátky, okurky oloupeme a nastrouháme. Do misky multivarku nalijte trochu rostlinného oleje, přidejte cibuli, mrkev a rajčata a smažte v režimu „Pečení“ do změknutí, poté přidejte okurky a vařte ve stejném režimu asi 10 minut. Přidejte nakrájenou rybu a brambory nakrájené na plátky olivy, přidejte vodu do požadované hustoty a přidejte sůl podle chuti. Můžete přidat lžičku cukru. Nastavte režim „Hašení“ na 1 hodinu. Po signálu o konci režimu vložíme do misky pepř a nasekané bylinky a necháme 10-15 minut v režimu ohřevu.
Rybí polévka s olivami v pomalém hrnci
Ingredience:
400-500 g lososa,
2-3 brambory,
1 mrkev,
1 cibule,
1 rajče
10-12 oliv,
2 cm čerstvého kořene zázvoru,
rostlinný olej, sůl, pepř - podle chuti.
Příprava:
Lososové ocasy můžete použít na rybí polévku. Brambory, cibuli a mrkev nakrájíme na kostičky, rajčata oloupeme a nakrájíme na plátky, olivy na plátky. Lososa nakrájejte na kousky, a pokud používáte ocasy, očistěte je. V režimu „Pečení“ smažte cibuli na rostlinném oleji po dobu 10 minut, poté přidejte rajčata a vařte dalších 10-15 minut. Poté přidejte zbytek produktů, přidejte vodu na požadovanou hustotu, přidejte sůl a pepř a nastavte režim „Stew“ na 1 hodinu 30 minut. 10 minut před koncem režimu přidejte nakrájený zázvor a bylinky.
Nyní víte, jak vařit ryby v pomalém hrnci. Dobrou chuť a nové kulinářské objevy!
Larisa Shuftaykina
