Recepty na správnou výživu s obsahem kalorií. Nízkokalorické pokrmy pro hubnutí z jednoduchých produktů

Každý, kdo se chce zbavit nadváhy, by měl pochopit, že tajemství úspěchu spočívá v integrovaném přístupu. Je důležité harmonicky kombinovat fyzickou aktivitu a stravu. V dnešní době stále více lidí opouští přísné expresní programy na hubnutí, které vyžadují úplné odmítnutí řady potravin, preferují zdravé nízkokalorické potraviny.

Se správnou výživou můžete nejen odstranit nadváhu bez pocitu hladu, ale také dlouhodobě konsolidovat výsledky a zlepšit svou pohodu. Nízkokalorické pokrmy se připravují z jednoduchých produktů, které jsou vždy po ruce nebo v nejbližším obchodě. Vše, co potřebujete, abyste změnili svůj jídelníček a začali vařit, je vybrat si recepty s kaloriemi.

Zásady PP pro hubnutí

Základní principy správné výživy pro hubnutí jsou poměrně jednoduché a scvrkají se na následující:

Zvažte kalorie a doplňky stravy. Energetická a nutriční hodnota produktů, stejně jako poměr bílkovin, tuků a sacharidů jsou při sestavování dietního menu nesmírně důležité. Chcete-li zhubnout, počet přijatých kalorií musí být menší než jejich výdej. Základem jídelníčku by měla být také vláknina. Nejlepší je je kombinovat s. Rostlinné a živočišné tuky by ale měly být omezeny na minimum.
Vyhýbejte se škodlivým potravinám. Z nabídky by měly být zcela vyloučeny sladkosti, pečivo, pečivo, sycené nápoje a káva. Bylo by dobré zbavit se špatných návyků, protože například alkohol je vysoce kalorický produkt. Pokud máte na výběr mezi vepřovým nebo hovězím masem, bude vhodnější druhý druh masa.
Vybírejte způsoby zpracování potravin, které nevyžadují použití tuků. Je důležité nejen najít, co podávat, ale také pochopit, jak připravit jídlo, aby se zachovaly jeho příznivé vlastnosti pro postavu a tělo jako celek. Nejjednodušší a nejpohodlnější způsoby vaření nevyžadují přebytečný olej. Nejlepší je vařit v troubě, pomalém hrnci nebo v páře.
Hodně pijte. Voda je základem našeho těla. Dehydratace by neměla být povolena, to negativně ovlivní vaši postavu a pohodu. Denní potřeba vody je 2 litry.
Sestavte si jídelníček na každý den, na týden. První a druhý chod si předem promyslete, napište si, který z nich budete připravovat k snídani, obědu a večeři. Pokud se blíží svátky, vytvořte si jídelníček na Nový rok, narozeniny atd., včetně nízkokalorických jídel.

Strava by měla být co nejvyváženější a uspokojovat všechny tělesné potřeby vitamínů, minerálů, kyselin a dalších prospěšných látek. Pro lepší pochopení kalorií a doplňků stravy vám dáváme do pozornosti tabulku produktů s těmito údaji.

Tajemství vaření s minimem kalorií

Zdravá jídla připravíte chutně a velmi jednoduše, pokud máte pár jednoduchých receptů s fotografiemi, podrobným popisem postupů a obsahem kalorií. Nabízíme několik variant, které můžete připravit jak pro sebe, tak pro celou rodinu. Saláty mohou být vegetariánské, skládající se výhradně ze zeleniny (cuketa, dýně, lilek, fazole atd.) a masa (s přidáním kuřecích prsou nebo krůty).

Saláty

Pro mnohé jsou saláty synonymem hubnutí. Obvazy je zaplní. Vyhněte se majonéze, používejte olivový olej a domácí omáčky, to pomůže udělat salát co nejdietnější.

Salát ze syrových hub

Připraveno z žampionů. Tento druh hub se liší tím, že se dá jíst bez tepelné úpravy, stačí ji omýt a oloupat. Obsah kalorií ve 100 gramech hub je 22 kcal. V kombinaci s ostatními složkami nebude obsah kalorií v salátu větší než 50 kcal. Pro přípravu si vezměte:

150 gramů hub;
stejné množství cherry rajčat;
polovina sladké fialové cibule;
1 kus paprika;
zelený;
pepř a sůl podle chuti;
1 polévková lžíce. l. sójová omáčka;
2 polévkové lžíce. l. olivový olej.

Houby připravíme, omyjeme, osušíme a nakrájíme.
Zbývající zeleninu je také potřeba umýt, oloupat a nakrájet.
Zelení se jemně nasekají a přidají ke zbytku zeleniny.
Pokrm musí být opepřený, osolený, ochucený sójovou omáčkou a olivovým olejem.

Salát z jablka a celeru

Pokrm se ukáže velmi chutný a zdravý. V případě potřeby můžete přidat přísady nebo je nahradit analogy. Obsah kalorií ve 100 gramech salátu je 45 kcal. K přípravě budete potřebovat:

2 stonky celeru;
2-3 jablka;
hlava květáku;
1 polévková lžíce. l. obilná hořčice a stejné množství sezamových semínek;
1 polévková lžíce. l. citronová šťáva a 2 polévkové lžíce. l. olivový olej;
zelený;
koření a sůl podle chuti.

Celer omyjeme a nakrájíme na plátky.
Květák rozdělíme na růžičky a blanšírujeme.
Jablko oloupeme, nakrájíme na proužky a zalijeme citronovou šťávou.
Zeleninu nakrájíme a přidáme do salátu.
Zvlášť si připravte dresink z olivového oleje, hořčice a sezamových semínek.
Omáčku přidáme do salátu, důkladně promícháme a podáváme.

Salát "Chutný" s kuřecím masem

Tento salát je ideálním zdrojem vitamínů a bílkovin. Obsah kalorií ve 100 gramech jídla nepřesahuje 90 kcal. Podávejte s přílohou hnědé rýže a je to skvělý oběd. Chcete-li připravit salát, vezměte:

150 g kuřecího masa;
5 cherry rajčat;
listy salátu;
bazalka;
15 gramů tvrdého sýra s nízkým obsahem tuku;
sůl podle chuti;
1 polévková lžíce. l. olivový olej.

Kuřecí řízek uvařte nebo upečte, nejprve posypte kořením a pokapejte olivovým olejem.
Hotové kuře nakrájíme na malé kousky.
Listy hlávkového salátu a zeleninu omyjte a nakrájejte nadrobno.
Rajčata nakrájíme na čtvrtky.
Všechny ingredience smícháme, osolíme podle chuti, poklademe sýrem a dochutíme olivovým olejem.

Masové pokrmy

Teplé masové pokrmy jsou hlavním zdrojem bílkovin a aminokyselin nezbytných pro svaly. Vařit ho můžete z libového masa a drůbeže, mletého masa, jater a dokonce i ryb. Je lepší podávat masový pokrm se zeleninou, například porcí zelených fazolek. Ale na brambory je lepší zapomenout. Tato kořenová zelenina obsahuje hodně škrobu a spolu s masem se špatně tráví.

Kuře v troubě

Obsah kalorií v misce je 120 kcal na 100 gramů. Pro přípravu si vezměte:

350 g kuřecího filé;
2-3 rajčata;
1-2 cukety;
1 mrkev;
rozmarýn, bazalka, kopr, petržel;
2 polévkové lžíce. l. olivový olej;
sůl a koření podle chuti.

Filet očistíme, nakrájíme na malé plátky, osolíme, přidáme koření a trochu bylinek a necháme půl hodiny marinovat.
Zeleninu omyjeme a oloupeme, nakrájíme na plátky, kolečka nebo nudličky, osolíme.
Filet a zeleninu vložíme do rukávu, posypeme olivovým olejem a pečeme 40 minut při teplotě 220 stupňů.

Kuřecí kastrol

100 gramů šťavnatého kastrolu obsahuje 160 kcal. Nejlepší je jíst ho k snídani nebo obědu. K jeho přípravě potřebujete mít po ruce:

500 g brokolice;
2 vejce;
300 gramů mletého masa;
1 cibule;
1 polévková lžíce. mléko;
1-2 papriky;
zelený;
50 gramů tvrdého sýra;
koření a sůl podle chuti.

Brokolici povařte 5 minut.
V samostatné nádobě rozšlehejte mléko a vejce.
Cibuli umelte v mixéru a přidejte ji k mletému masu.
Papriku omyjeme a nakrájíme na kolečka.
Plech vymažeme olivovým olejem, přidáme brokolici, papriku a mleté kuřecí maso.
Vše naplňte vaječně-mléčnou směsí, přidejte sýr a pečte 40 minut na 180 stupňů.

Dezerty

Mnoho lidí si svůj život bez sladkostí neumí představit a u PP je velmi důležité vyřadit z jídelníčku pamlsky. Naštěstí lze sladkosti a sušenky z obchodu nahradit lahodnými a zdravými dezerty z tvarohu, ovoce, dýně atd.

Tvarohový dezert

100 gramů této pochoutky obsahuje pouze 65 kcal. Aditiva lze měnit v závislosti na ročním období. K přípravě potřebujete:

200 gramů nízkotučného tvarohu;
70-100 ml nízkotučného jogurtu;
bobule a ovoce.

Tvaroh umelte přes síto.
Přidejte jogurt a ozdobte misku ovocem.
Pokud nemáte dost sladkosti, použijte 1 lžičku. med

Jahodový marshmallow

Připravit si ho můžete nejen v létě. Hlavní přísada může být také zmrazena. K přípravě pochoutky s obsahem kalorií 78 kcal budete potřebovat:

200 g jahod;
1 balení želatiny;
½ lžičky. stévie;
půl citronu.

Z umytých jahod musíte udělat pyré.
Ke směsi přidáme želatinu a necháme 1-2 minuty louhovat.
Do bobulového pyré přidejte šťávu z půlky citronu a stévii.
Dejte směs na oheň, ale nevařte. Naším cílem je rozpustit želatinu.
Koktejl ochlaďte a šlehejte mixérem po dobu 5-7 minut.
Formu vyložte pergamenem, nalijte do ní směs a dejte na 3 hodiny do lednice.

Pečená jablka, dýně, hruška, kdoule – to vše lze také zařadit mezi dietní dezerty. Milovníci sladkého by však měli pamatovat na to, že dezerty lze konzumovat v omezené míře a pouze v první polovině dne.

Nízkokalorická jídla na hubnutí jsou způsob, jak šetrně a plynule shodit přebytečná kila bez újmy na zdraví. Jsou jednoduché a nenáročné na přípravu. Pro hubnoucí je lepší jíst 5-6x denně v malých porcích. Dietní výživa může být rozmanitá a originální, hlavní věcí je ukázat fantazii a mít touhu změnit svou postavu k lepšímu.

Klíčem ke zdraví a krásné, fit postavě je zdravá strava. Miliony žen se snaží shodit přebytečná kila, ale jak zhubnout, kde začít? Samozřejmě z výživy. Tento článek vám prozradí nejdůležitější body, na co si musíte dát pozor, jak ho připravit, s čím jej kombinovat a také jak správně sestavit dietní jídelníček.

Nízkokalorické pokrmy - tento princip znamená snížení obsahu kalorií ve stravě při zachování požadovaného množství vitamínů a minerálů, které vstupují do těla s jídlem. To neznamená, že musíte úplně odstranit tuky a sacharidy z vaší stravy, měly by tam být, ale v rozumných mezích. Kromě toho byste se neměli uchýlit k mono-diety, například jíst celý den pouze jablka nebo kefír;
Pravidelnost a frekvence jídel je další důležitou zásadou. Aby nedošlo k přetížení střev a udržení optimální tělesné hmotnosti, musíte jíst 5-6krát denně. V tomto případě by celkový počet kalorií neměl překročit maximální denní dávku. Vyhněte se náhodným svačinám (housky, sladkosti, sušenky) - jedná se o rychlé sacharidy, které způsobují krátkodobý pocit plnosti doslova po hodině, znovu se objeví;
Sport je další zásadou každé diety. Nezapomeňte, že krásné a zdravé tělo je výsledkem koordinované práce aktivního životního stylu a správné výživy. Hubnutí bude vyžadovat alespoň minimální fyzickou aktivitu.

DŮLEŽITÉ! Vyhněte se mono-dietám a náhodným svačinám! Je lepší jíst méně, ale častěji!

Ryby nebo maso?

Maso a ryby jsou jedinečné produkty, které musí být bezpodmínečně zahrnuty do stravy. Ryby navíc nemohou nahradit maso a naopak. Dietní oběd vždy zahrnuje ryby nebo maso. Ale nejdřív.

Ryby jsou jedním z mála produktů, které současně obsahují mikro- a makroprvky (železo, fosfor, vápník, hořčík, selen), vitamíny (A, D, E) a aminokyseliny. Navíc ryby mají velmi málo tuku (až 30 %). Všechny tyto látky dohromady jsou nezbytné pro normální fungování těla. Pro lidi s nadváhou jsou ideální říční ryby, protože obsahují pouze 2,5 % tuku. Co se týče bílkovin, ryby jsou cenným zdrojem kvalitních bílkovin, které obsahují všechny potřebné aminokyseliny. Za nejhodnotnější plemena z hlediska obsahu bílkovin jsou považovány lososy a jesetery (pstruh, losos, beluga, losos). Mezi tučnější patří sleď, makrela a další. Rybí pokrmy jsou také považovány za cenné zdroje jódu, fluoru a fosforu.

Maso je v jídelníčku zastoupeno vždy, nejčastěji telecí, hovězí, libové jehněčí a vepřové, dále krůtí, králičí a kuřecí maso. Maso hus a kachen se používá méně často, protože jeho obsah tuku je asi 30%. Maso je dobrým zdrojem železa, draslíku a fosforu, bílkovin a vitamínů skupiny B V obsahu bílkovin vede krůtí maso - 22 %, hovězí a kuřecí maso - 18-21 %, nejvíce tuku je ve vepřovém (tučné druhy. až 49 %). Ve správné výživě je maso obvykle přítomno ve vařené nebo pečené formě, velmi zdravé je také maso.

Kaše je naše radost

Od pradávna byly cereální pokrmy považovány za nejzdravější. Ale z nějakého důvodu v moderní společnosti existuje názor, že kaše je potravou dětí. Není to tak úplně pravda, protože... Cereálie obsahují spoustu vitamínů, minerálů, vlákniny a sacharidů. To vše dohromady je pro člověka nezbytné. Hlavní výhodou cereálií je, že jsou dobře stravitelné, jsou levné a hlavně cereální pokrmy na hubnutí každý den pomáhají efektivně zhubnout. Hlavní je vědět, jaký druh obilovin použít a jak je připravit.

Pohanka je právem považována za nejužitečnější. Má vysoký obsah bílkovin a nízký obsah sacharidů. Kromě toho je pohanka bohatá na vitamíny P a B, hořčík, draslík, železo, jód a fosfor. Vysoký obsah vlákniny umožňuje „pročištění“ střev, a proto dochází k hubnutí. Pohanková kaše bez oleje je nízkokalorická potravina;
Ovesné vločky jsou také bohaté na vitamíny, včetně vzácného vitamínu H. Ovesná kaše snižuje cholesterol v krvi a je schopna odstraňovat toxiny;
Pšeničné obiloviny jsou dobré, protože obsahují komplexní sacharidy. Na zpracování těchto sacharidů bude tělo potřebovat více času, což znamená, že pocit hladu se brzy nedostaví;
Rýžová kaše vařená ve vodě bez přidání soli a cukru je vynikající dietní pokrm.

Do jídelníčku můžete zařadit i kaši z kroup, krupice a kukuřice. Hlavní věc je vařit je s minimálním množstvím soli a cukru. Kaši je nejlepší kombinovat s ovocem a ořechy.

Mléko a dieta?

Mléko a mléčné výrobky velmi často tvoří základ různých diet. A to je pochopitelné, protože mléko a výrobky z něj mají dietetické vlastnosti. Faktem je, že obsahují téměř všechny látky potřebné pro tělo ve vyvážené formě, což znamená, že stravitelnost takových produktů je maximální. Například hlavním zdrojem vápníku je mléko, které obsahuje tolik vitamínů, minerálů a bílkovin. V dietní výživě se nejčastěji používají nízkotučné výrobky, jako je nízkotučný kefír, tvaroh, jogurt a mléko. Obsah tuku v těchto výrobcích se pohybuje od 0,2 % do 1 %. Takové produkty najdete v každém obchodě.

Pokud jde o sýry, pokud držíte dietu, považuje se za vhodné zařadit do svého jídelníčku lehce osolené jemné sýry.

Význam zeleniny a ovoce v dietní výživě

Zelenina a ovoce jsou jedinečné v tom, že téměř celý jejich seznam lze použít v dietní výživě. Rozmanitost ovoce a zeleniny je tak obrovská, že můžete každý den vařit nová jídla, která vám mohou pomoci zhubnout. Hlavní věc, kterou je třeba pochopit, je, že klíčem k normálnímu trávení je nepřerušovaný přísun čerstvé zeleniny a ovoce do těla. Faktem je, že obsahují speciální látky - enzymy, které stimulují sekreci trávicích žláz. A to zase zajišťuje dobrou stravitelnost bílkovin.

Navíc zelenina a ovoce obsahují obrovské množství vitamínů a minerálů a také zdravou vlákninu. Ve skutečnosti je tělo schopno nasytit se a zároveň přijímat maximální výhody a minimum kalorií. Nejčastěji je zelenina zahrnuta do stravy pro hubnutí ve formě salátů, velmi užitečná je dušená zelenina. No, každý je zvyklý jíst ovoce čerstvé.

Správná výživa pro hubnutí: jak začít?

Začít správně jíst není těžké, ale udržet se nad vodou je těžké. Ale strašně chci vidět v zrcadle štíhlou a krásnou postavu jako fit holka. Kde tedy začít a hlavně jak „neodjet“ ze závodu? Správná výživa nebo jednoduše PN je klíčem k úspěšnému boji s nadváhou. Pro dodržení PP si můžete napsat několik jednoduchých pravidel:

Snídaně by měla obsahovat komplexní sacharidy. Ideálně je to jakákoliv kaše bez cukru. Ti, kdo mají chuť na sladké, si do něj mohou přidat ovoce;
První svačina před obědem je jablko, nízkotučný tvaroh, ořechy a sušené ovoce, žádné housky nebo sušenky;
Oběd by rozhodně měl být směsí sacharidů, bílkovin a vlákniny. Mohlo by to být například vařené kuře s přílohou z pohankové kaše a jakýmkoli zeleninovým salátem;
Druhé občerstvení může být jogurt nebo stejný nízkotučný tvaroh, hlavní věcí je sledovat velikost porce;
Za ideální večeři se považují jídla, která obsahují hodně bílkovin a vlákniny, například dušená ryba s fazolemi a zeleninový salát. Večeře by se měla konat 2 hodiny před spaním.

Ukazuje se, že v tom není nic složitého, že? A abyste neztratili nervy, vždy si pamatujte, o co usilujete - štíhlý odraz v zrcadle!

Základy dietního menu

Každý z nás dříve nebo později přemýšlí o dietě. Dietní jídlo je seznam potravin, obvykle nízkokalorických a vyvážených ve složení. Záleží na preferencích člověka a jeho zdravotním stavu. Celkový počet kalorií spotřebovaných za den by se měl rovnat kaloriím spáleným tělem. Proto je důležité, aby jídla byla vyvážená z hlediska bílkovin, sacharidů, tuků, minerálů, vlákniny a vitamínů.

Jaké produkty by měly tvořit základ? Jakékoli dietní menu by mělo obsahovat čerstvou zeleninu a ovoce, ryby, maso, mléko a mléčné výrobky, cereálie a vaječné pokrmy, stejně jako bylinky, sušené ovoce a ořechy. Přednost by měla být věnována takovým typům tepelné úpravy, jako je pečení, dušení, vaření v páře a vaření. Pokrmy s minimální tepelnou úpravou obsahují více živin.

Přibližné 7denní menu

— 1 —

Sklenice jakékoli čerstvě vymačkané šťávy, 150 g dušených tvarohových koláčů se špenátem, 30 g celozrnného chleba, 1 okurka a šálek běžného čaje;

Jakékoli ovoce dle vašeho výběru (banán, jablko, hruška), sklenice pomerančového nápoje;

Porce rýžové polévky s brokolicí, 100 g kuřecího řízku, 100 g nakrájených rajčat a avokáda, sklenice kompotu ze sušených meruněk;

2 mandarinky, šálek čaje s borůvkami;

Porce dušené zeleniny s krůtími masovými kuličkami, 100 g libovolné čerstvé zeleniny, šálek čaje s bergamotem;

Celkem: přibližně 964 kcal

— 2 —

Snídaně:

Sklenice jakékoli ovocné šťávy, 100 gramů 1% tvarohové hmoty, 1 kus toastu z černého chleba, šálek slabé kávy;

Snack:

2 broskve nebo 3 meruňky, šálek mátového čaje;

Večeře:

Porce houbové polévky s nízkotučnou zakysanou smetanou, porce dušené rýže, 100 g dušeného sumce (rajčatová omáčka je povolena), sklenice třešňové šťávy s plátkem citronu;

Odpolední svačina:

100 g čerstvého ananasu, sklenice mléčného smoothie s hrstí jakýchkoli bobulí;

Večeře:

100 g dušeného králíka se zeleninou, šálek čaje se lžící medu.

Celkem: přibližně 1041 kcal

— 3 —

Snídaně:

30 gramů toastu z žitného chleba s tvarohem (20 g), 80 gramů dušené dýně s piniovými oříšky, šálek slabé kávy;

Snack:

1 pomeranč nebo grapefruit dle vlastního výběru, 125 ml nízkotučného fermentovaného pečeného mléka;

Večeře:

Porce kuřecího vývaru s bylinkami, 100 g libového steaku z lososa, 100 g kysaného zelí, šálek čaje s oreganem;

Odpolední svačina:

100 g nízkotučného tvarohu, 50 g ořechů, sklenice jakékoli ovocné šťávy;

Večeře:

Porce dušené mladé cukety se 100 g dušeného krůtího masa, šálek mátového čaje s medem;

Celkem: 1068 kcal

— 4 —

Snídaně:

Sendvič černého chleba a jemně osoleného lososa 30g/20g, 100g loupaného tuřínu, šálek čaje s kousky sušených jablek;

Snack:

Jakékoli ovoce dle vašeho výběru (pomeranč, grapefruit, jablko nebo hruška), 125 ml nízkotučného fermentovaného pečeného mléka;

Večeře:

Porce fazolové polévky s krutony, 100 g libové telecí kotlety, porce pohankové kaše, šálek černého čaje;

Odpolední svačina:

100 g sušených švestek, šálek zeleného čaje;

Večeře:

Porce fazolí s krevetami, šálek bylinkového čaje;

Celkem: přibližně 1034 kcal

— 5 —

Snídaně:

75 gramů paštiky z tresčích jater s toustem z černého chleba, 100 g salátové okurky se špenátem a nízkotučným jogurtem, šálek zeleného čaje;

Snack:

Pečená hruška s brusinkami a lžící medu, sklenice borůvkového koktejlu;

Večeře:

Porce polévky z mrkve a fazolí, 100 g rybího kastrolu s rýží, 1 rajče, sklenice jahodového kompotu;

Odpolední svačina:

Kiwi 2 ks, sklenice nízkotučného kefíru;

Večeře:

Papriky plněné zeleninou, salát z jakékoli zeleniny s nízkotučným jogurtem, šálek čaje s dřišťálem;

Celkem: přibližně 983 kcal

— 6 —

Snídaně:

100 g parní omeleta s bylinkami a rajčaty, 100 g nakládaných zelených fazolek, šálek čekanky se smetanou;

Snack:

2 meruňky nebo kiwi dle vlastního výběru, 125 ml nízkotučného jogurtu;

Večeře:

Porce zelné polévky s celerem, 100 g dušeného vepřového masa (ne tučného!), 150 g uvařené růžičkové kapusty, sklenice jablečného kompotu s pomerančovou kůrou;

Odpolední svačina:

1 banán, 125 ml nízkotučného kefíru nebo jogurtu;

Večeře:

120 g nízkotučného tvarohu se špenátem, toasty z žitného chleba, 100 g čerstvé zeleniny, šálek zeleného čaje;

Celkem za den: přibližně 997 kcal

Snídaně:

Porce ovesných vloček ve vodě se sušeným ovocem, 100 g ovocného salátu, šálek čaje s tymiánem;

Snack:

Jakékoli ovoce dle vlastního výběru (hruška, pomeranč, banán, grapefruit, jablko), 125 ml nízkotučného jogurtu s cereáliemi;

Večeře:

Porce dýňové polévky, 100 g pečeného kuřete, 150 g salátu z čínského zelí s olivami, sklenice kompotu ze sušeného ovoce bez cukru;

Odpolední svačina:

Mango, šálek zeleného čaje;

Večeře:

100 g dušené chobotnice v rajčatové omáčce, 100 g dušené rýže, 100 g kysaného zelí, šálek čaje s heřmánkem a lžíce medu;

Celkem: přibližně 1009 kcal

DŮLEŽITÉ! Pokud máte před spaním hlad a jídlo se vám objeví před očima, můžete si dovolit sklenici nízkotučného kefíru (+ 80 kcal). Neomezená spotřeba vody.

Recepty na první dietní pokrmy

Při přípravě lehkých dietních polévek je důležité dodržovat několik jednoduchých pravidel:

Produkty musí být vždy čerstvé;
Sůl se používá na minimum;
Polévku je potřeba rychle uvařit, aby se zachovalo všechno dobré;
Žádné kostky bujónu nebo jiné škodlivé chemikálie;

Masové polévky se připravují v druhém vývaru z libového masa, tato metoda umožňuje bojovat s kaloriemi.

Jako příklad se podívejme na pár jednoduchých receptů, které si snadno připravíte doma. Jsou to nejen chutné PP pokrmy, ale také zdravé.

1) Rýžová polévka se zeleninou

Obsah kalorií v 1 porci – 25 kcal

Na přípravu polévky na 8 porcí budete potřebovat 2,5 litru vývaru, 100 gramů zelí, cibule, papriky a rajčat, 75 g mrkve, 40 gramů rýže, 40 gramů zakysané smetany (15 %), 50 gramů rajčatové pasty, bylinek, soli a pepře podle potřeby.

Příprava:

1. Rajčata, oloupané brambory a cibuli nakrájíme nadrobno, mrkev nastrouháme.
2. Připravený zeleninový vývar přivedeme k varu, přidáme brambory a propláchnutou rýži. Na pánvi opečte cibuli, mrkev a rajčatový protlak zvlášť.
3. Do vývaru přidejte nakrájenou papriku a zelí, podle potřeby dosolte a přikryjte pokličkou. Před odstavením z ohně do polévky přidejte osmaženou zeleninu a bylinky, nechte polévku vařit a stáhněte z ohně.

Podávejte se zakysanou smetanou. Jedná se o jednoduché jídlo, které se rychle připravuje.

2) Zeleninová polévka s kuřecím masem

Obsah kalorií na porci - 90 kcal

Na přípravu polévky na 4 porce budete potřebovat 200 gramů kuřecích prsou bez kůže, 1 mrkev, 2 střední brambory, 1 sladkou papriku, 50 gramů nudlí, 1 cibuli, libovolné bylinky, sůl a koření podle chuti.

Příprava:

1. Abyste se vyhnuli extra kaloriím, musíte kuřecí prsa předem uvařit v samostatném vývaru.
2. V samostatném hrnci přiveďte k varu 1 litr vody, přidejte nakrájené brambory, cibuli, mrkev a papriku.
3. 5 minut před připraveností přidejte do polévky nudle a nakrájená kuřecí prsa, dochuťte solí. Před podáváním přidejte zeleninu.

Chutně hubněte: recepty na jednoduchá dietní jídla

Dieta neznamená abstinenci nebo vaření supersložitých jídel. Nízkokalorická jídla jsou především rozmanitá a snadno se připravují. Následující PP recepty na nízkokalorická jídla jsou toho důkazem.

1) Dýně a jablečná omáčka se skořicí a kurkumou

Obsah kalorií ve 100 g misky – 49,4 kcal

K přípravě budete potřebovat 300 gramů dýně, 2 jablka, 200 ml nízkotučného jogurtu, skořici a kurkumu, po jedné špetce.

Příprava:

1. Jablka oloupeme, zbavíme jádřinců a rozdělíme na plátky. Dýni oloupeme a nakrájíme na malé kousky.
2. Jablka a dýni vařte v páře do změknutí, bude to trvat asi 6–8 minut.
3. Vložte dýni a jablka do hluboké mísy, rozmačkejte je mixérem a počkejte, až úplně vychladnou. Poté protlak spojte s jogurtem, dochuťte skořicí a kurkumou.

Dietní pyré je připraveno.

2) Orientální pilaf s kuřecím masem

Obsah kalorií ve 100 g misky - 108 kcal

K přípravě budete potřebovat 400 gramů kuřecího řízku, 2 cibule, 3 střední mrkve, 5 zelených feferonek, 150 gramů dlouhé rýže, 15 gramů rostlinného oleje, koření podle chuti (paprika, bobkový list, černý pepř), sůl.

Příprava:

1. Kuřecí řízek nakrájejte na malé kostičky a zlehka smažte v rostlinném oleji.
2. Ke kuřeti přidáme nadrobno nakrájenou cibuli a mrkev a necháme pod pokličkou dusit.
3. Rýže pro orientální pilaf musí být předem omyta a namočena ve studené vodě po dobu 20 minut. Poté přidejte nabobtnalou rýži k masu a zelenině, dochuťte kořením a solí, navrch položte paprikové lusky, přikryjte a nechte 20 minut do úplného uvaření.

Toto jídlo je plné vůně orientálního koření.

Chcete-li získat maximální užitek z vařených jídel, můžete se uchýlit k následujícím trikům:

První chody musíte osolit až na samém konci, takže sůl bude rovnoměrně rozprostřena po celém povrchu jídla a prospěšné látky „nepůjdou“ do vývaru;
Při vaření prvních chodů byste se měli vyvarovat intenzivního bublání, můžete tak zachovat většinu vitamínů v zelenině;
Dušená jídla jsou považována za nejdietnější – mají málo tuku a žádnou škodlivou křupavou kůrku. Pokud nemáte parní hrnec, můžete použít hluboký rendlík a běžné síto;
Zdravé přílohy jsou především zelenina, dušená nebo dušená bez oleje;
Saláty by měly být oblečeny s nízkotučným jogurtem nebo olivovým olejem.

Dietu tak může držet každý, hlavní je zařadit do jídelníčku na hubnutí více čerstvé zeleniny, ovoce, mléčných a cereálních pokrmů a zdravé jídlo je velmi chutné. Pokud spojíte PP se sportem, můžete dosáhnout nejlepších výsledků!

Ahoj moji milí čtenáři!

Oh, hrůza! - každý vykřikne, když vidí na váze špatná čísla 😉 Centimetry navíc v pase nikoho nezdobí. Ale není třeba panikařit a propadat depresi. A je potřeba upravit jídelníček. Od této chvíle by na vašem stole měla být nízkokalorická jídla. Jsou náročné na přípravu? vůbec ne. Nyní vám vše řeknu.

Obsah kalorií je množství energie, kterou získáte konzumací určitého produktu. Každý má svou vlastní normu spotřeby. Pokud ji překročíte, přebytečná energie se promění v kila navíc. A to vůbec nepotřebujeme!

Pokud chcete zhubnout, bude nutné snížit počet kalorií ve vašich jídlech. Ale nejen v období diety je důležité počítat. Pokud jste začali vést aktivnější životní styl a začali jste sportovat, musíte si hlídat jídelníček. Koneckonců, tělo potřebuje sílu, nemůžete ho nutit hladovět. Jinak neuvidíte nic kromě únavy a špatné nálady.

Při hubnutí nezapomínejte, že důležité je i složení přípravků. Hlavními složkami jsou bílkoviny, tuky a sacharidy. Jezte méně tučných jídel. 1 gram tuku je až 9 kcal. A 1 gram sacharidů nebo bílkovin jsou 4 kcal. Cítíte ten rozdíl?

Nízkokalorické potraviny

Co byste měli jíst, abyste zhubli nebo alespoň nepřibrali kila navíc? První, co vás napadne, je zelenina. Okurky, zelí a podobné supernízkokalorické potraviny. O takových výrobcích jsem psala v článku o bezkalorickém jídle. Určitě si to přečtěte!

Ale jen se zeleninou se nespokojíte. Přidejte ovoce do svého jídelníčku. Sladké jako meloun nebo meloun budou výbornými dezerty a neuškodí vaší postavě.

Ale pro normální život potřebujete sacharidy a bílkoviny. Bez sacharidů člověk ztrácí sílu. A bílkoviny jsou potřeba k udržení svalové hmoty. Odkud je mohu získat?

Nejlepším zdrojem komplexních sacharidů je kaše. Ovesné vločky jsou užitečné zejména při hubnutí. Skvěle zasytí a příznivě působí na trávení. Tohle je moje oblíbená ranní snídaně. A když přidáte oříšky, datle, rozinky nebo čerstvé lesní ovoce, pak mi uši neutrhnete :) Vyplatí se zařadit i žitný chléb a knäckebrot. Zvlášť dobré je, pokud obsahují otruby.

Houby mohou být téměř ideální náhradou masa. Tento nízkokalorický produkt je bohatý na bílkoviny. Ale neměli byste úplně nahrazovat živočišné bílkoviny rostlinnými bílkovinami. Do jídelníčku je lepší zařadit nízkokalorické ryby a libové masné výrobky. Níže vám dám jejich seznam.

Nízkokalorické masné výrobky:

ledviny;
srdce;
telecí (libové);
kuře;
králičí;
libové hovězí maso;
Turecko.

platýs;
kapr;
karas;
koruška;
říční okoun;
mník;
candát;
štika;
pollock.

Nízkokalorické mořské plody:

chobotnice;
krabi;
krevety.

Nezapomínejte na mléčné výrobky. Nízkotučný kefír a jogurt jsou dobré pro trávení a jsou bohaté na bílkoviny. A pokud chcete opravdu něco sladkého, můžete si dovolit marmeládu a marshmallow. Pár kousků vašemu pasu neuškodí a odborníci na výživu dokonce doporučují tyto pochoutky konzumovat místo cukru.

Litres.ru

Do obchodu

Můj-shop.ru

Do obchodu

Ozon.ru

Do obchodu

Podle mě je to jen boží dar. Samotný název je zajímavý. V této knize je mnoho mýtů o hubnutí rozptýleno jako kouř.

Jaký je nejlepší způsob vaření?

Nezapomínejme, že důležitou roli hraje vaření. Často můžete snadno shodit dvě kila navíc tím, že přestanete jíst smažená jídla. Jaký je nejlepší způsob vaření?

Většina ovoce a zeleniny je ideální syrová. Pro zpestření můžete saláty připravit zálivkou s olivovým olejem nebo citronovou šťávou. Přidat můžete i nízkotučný jogurt nebo kyselé mléko. Už dávno jsem nahradil majonézu jogurtem s 2,5 % tuku – je to velmi chutné.

Ta zelenina, která není jedlá syrová, je nejlepší v páře. Zachovají si tak svůj chutný vzhled, stejně jako vlákninu a vitamíny. V páře můžete připravit ryby i maso. Přidejte k nim čerstvé bylinky a koření. Dostanu velmi křehká kuřecí prsa v hořčičné omáčce s bylinkami v alobalu. Napařujte 30 minut a máte hotovo. Podívejte se na recept níže.

Vaření není nejzdravější způsob vaření. Například ve vařené mrkvi chybí vitamín C téměř úplně.

Pokud potřebujete zeleninu opravdu vařit, vhoďte ji do již vroucí vody. Zkrátíte tak dobu vaření a zachováte alespoň něco užitečného.

Můžete také dusit zeleninu a maso. Pomalým vařením na mírném ohni se jídlo nezkazí. Dušení ryb ale nedoporučuji. Nesnese dlouhé vaření. Podle mého vkusu by se měla péct v alobalu v troubě nebo v páře v pomalém hrnci. Zachová si tak všechny své blahodárné vlastnosti a neztratí na chuti.

Nízkokalorické recepty

Ovocné a zeleninové chipsy

Tyto přírodní chipsy jsou skvělé ke svačině. Jablka zbavíme jádřinců a nakrájíme na tenké plátky 1–2 mm. Posypeme mletou skořicí a dáme na plech vyložený pečicím papírem. Zapněte troubu na 120 - 140 stupňů. Vařte asi 35–45 minut nebo zkontrolujte propečenost.

Tyto hranolky mohou být vyrobeny z hrušek, broskví a švestek. A pokud chcete pestrost, tak si udělejte chipsy ze zeleniny – cukety, mrkve nebo rajčat. Pro zachování více zdravých vitamínů doporučuji tyto chipsy připravit v sušičce.

Zapnul jej na určitou dobu a zvolil požadovanou teplotu. Ráno budete mít čerstvou, zdravou svačinku.

Cuketové rolky

A tohle je recept od Gordona Ramsayho. Výtěžek 49 kcal na 100 gramů. 4 malé cukety rozpůlte a nožem nakrájejte na 24 dlouhých proužků. Nyní cuketu marinujte v oleji a balzamikovém octě.

Obojí stačí 3-4 polévkové lžíce. Vezměte velký talíř a dno pokapejte trochou olivového oleje a balzamikového octa. A pláty vyskládejte napříč ve vrstvách a po troškách zakápněte olejem a octem. Vložte talíř na 30 minut do lednice.

Mezitím si v mixéru rozemelte 250 g čerstvého tvarohu (5 %), 1 svazek bazalky, 50 g piniových oříšků a půlku citronové šťávy. Měli byste získat homogenní pastu. Umístěte 1 lžičku. tvarohovou směs na jeden konec cuketového proužku a svineme do rolády. Zbytek rohlíků uděláme stejným způsobem. Položte je nastojato na talíř a posypte černým pepřem. Pokapejte trochou oleje a balzamikovým octem.

Vitamínový salát

Toto je nejjednodušší salát, který lze udělat za 5 minut. Výtěžek 85 kcal na 100 gramů. Vezměte bílé zelí, jablko a mrkev. Dělám to velmi často. Zelí nakrájejte najemno, dejte do mísy, posypte solí a rozdrťte rukama. To mu dodá šťávu a změkne. Rychle nastrouhejte jablko a mrkev. Přidáme do zelí, přidáme za studena lisovaný olej a podle chuti osolíme.

Dobře promíchejte. To je vše, salát je hotový za 5 minut. Užijte si to! 🙂

Kuřecí prsa ve fólii

Opláchněte prsa a osušte zbývající vodu papírovou utěrkou. Proveďte 3 příčné řezy na každé straně. Vezměte 3 lžíce hořčice a rozetřete na prsa, zejména v řezech. Pokud chcete, můžete přidat sůl a pepř, ale já ne. Ukazuje se to tak chutné. Maso zabalte do alobalu a vložte do pařáku.

Můžete také vařit v pomalém hrnci na speciálním tácu. Nastavte čas na 30-35 minut. Mezitím uvaříme květák v osolené vodě. Jakmile je maso uvařené, nakrájejte na porce a dejte na talíře spolu s nakrájeným květákem.

Kompletní večeře nebo oběd je připraven. Dobrou chuť.

Domácí müsli

Do tohoto pokrmu není třeba přidávat další cukr. Zaručuji, že se vám bude líbit! Budete potřebovat 150 ml kefíru nebo přírodního jogurtu bez cukru, 2 lžíce ovesných vloček, trochu rozinek a ořechů. Můžete sem přidat čerstvé ovoce – jablka, hrušky, banány nebo lesní plody. Cokoli se vám líbí. Do sklenice nasypeme ovesné vločky s rozinkami a ořechy. A navrch nalijeme kefír.

Promícháme lžící a necháme 10-15 minut uležet, dokud ovesné vločky nenabobtnají. Můžete si ji připravit předem tak, že ji dáte do lednice. A vezměte si to ráno do práce jako svačinu. Mimochodem, je také velmi dobré vzít si s sebou jako svačinu. koktejly na hubnutí. Mohou se ředit mlékem nebo dokonce kefírem.

Salát s chobotnicí

Tento salát má spoustu zdravých bílkovin. 3 kusy stačí. chobotnice, 1 vařené vejce, 1 velká okurka, čínské zelí, zelení. Chobotnici nejprve očistěte od vnitřností a opláchněte. Když se voda v pánvi vaří, osolte ji 1 lžičkou soli. Olihně opatrně ponořte do vroucí vody. Nechejte 3 minuty a vyjměte. Zatímco chladnou, nakrájíme čínské zelí, osolíme a v salátové míse ho rukama trochu rozdrtíme.

Přidejte nakrájené vejce, okurku a bylinky. Vychladlou chobotnici nakrájíme na kolečka. Salát potřete za studena lisovaným olejem nebo jogurtem.

Světlý kastrol

Vezměte 2-3 střední cukety (nebo cukety), 3 rajčata, 3 brambory. Vezměte žáruvzdornou nádobu nebo namažte povrch máslem. Zeleninu nakrájejte na kolečka a střídejte je do kruhu. Měli byste skončit s tímto kruhem.

Mezi plátky zeleniny rozetřeme prolisovaný česnek. 3-4 plátky stačí. Pokapejte olivovým olejem. Navrch dejte lehce podusenou cibuli a nasekané čerstvé bylinky. Dochutíme solí a mletým pepřem.

Zakryjte horní část misky poklicí nebo fólií. Pečeme v předehřáté troubě na 220 stupňů asi 45 minut. Na posledních 20 minut musí být fólie odstraněna. Vyjměte z trouby a před podáváním nechte odležet. Ano, pokud máte kousek tvrdého sýra, posypte jím zeleninu, až vypnete troubu. Nechte misku uležet dalších 5 minut, aby se sýr rozpustil.

Do tohoto pokrmu můžete přidat jakoukoli čerstvou zeleninu, co máte po ruce. V tomto receptu jsou dobré i lilky a papriky.

Zelené smoothie

Vezměte pár snítek kopru, 1 okurku a zelené jablko, 2 lžíce citronové šťávy, 5–10 oloupaných pistácií, 150 ml vody. Pokud chcete, přidejte lžičku strouhaného zázvoru a trochu medu. Všechny ingredience vhoďte do mixéru a stiskněte tlačítko. Přidejte vodu. Nízkokalorické smoothie je připraveno!

To je asi pro dnešek vše. Asi do tohoto článku přidám další recepty :)

Sdílejte článek na sociálních sítích a pište své vlastní nízkokalorické recepty do recenzí níže. A samozřejmě se přihlaste k odběru mého blogu, abyste byli informováni o nových zajímavých článcích. Ať se vám daří!

Nejlepší způsob, jak zhubnout, je jíst zdravě. Konzumací zdravých potravin můžete shodit přebytečná kila a získat krásnou postavu. Dietní jídla na hubnutí vám pomohou jíst výživně, aniž by to ohrozilo vaši postavu. Nízkokalorické potraviny mohou být chutné. Všechny kuchyně světa mají vynikající dietní recepty na hubnutí doma.

Vlastnosti dietní výživy pro hubnutí

Hlavní pravidla systému:

Počítejte si kalorie. Chcete-li zhubnout, neměli byste sníst více, než kolik můžete sníst za den vzhledem ke svému životnímu stylu.
Strava musí být sestavena tak, aby živiny a vitamíny byly dodávány v normálním množství. Vizuálně rozdělte talíř. Polovinu zaberte ovocem a zeleninou. Jednu čtvrtinu si dejte stranou na sacharidy a druhou na bílkoviny.
Jezte přísně podle plánu.
Večeřet později než v šest večer je přísně zakázáno, a to i v případě, že připravujete jednoduchá dietní jídla na hubnutí.
Pomalu žvýkejte.

Ukázkové menu na týden

Abyste snadněji pochopili zásady správné výživy, podívejte se na variantu sedmidenní diety. Dietní menu pro hubnutí:

Pondělí. Ráno si připravte pohanku ve vodě, zeleninu, neslazený čaj. Během dne jezte kuřecí vývar, malý kousek libové ryby a zeleninu. K večeři se hodí rýže, dušené žampiony, mrkvový a zelný salát a bobulový jogurt.
Úterý. Snídejte s ovesnými vločkami, jablkem nebo hruškou a kávou. Oběd – polévka s rýží se zeleninovým vývarem, vařená kuřecí prsa, vinaigrette, šťáva. Dejte si večeři s kouskem libového hovězího masa a zeleninovým salátem.
Středa. K snídani ovesná kaše, jablko, čaj s medem. Odpoledne uvaříme zelnou polévku ve slepičím vývaru, malý rybí koláč a bramborovou kaši. Večer se omezte na zeleninový guláš a malý šunkový chlebíček.
Čtvrtek. Ráno – tvarohový kastrol, káva. Den – libový boršč, pohanka s kuřecími kousky. Večer – rybí guláš, zeleninový salát.
Pátek. Snídejte s rýžovou kaší s nízkotučným mlékem, sušeným ovocem a kávou. Oběd – zeleninová polévka, porce hovězího guláše a bramborové kaše, zelenina. Večer upečte libovou rybu a připravte si zeleninový salát.
Sobota. Omeleta ze tří bílků, toast, ráno kakao. Oběd na zeleninové polévce s kuřecím vývarem, krůtím řízkem a vinaigrette. Pečená kuřecí prsa, k večeři zeleninový salát.
Neděle. Snídaně - ovesná kaše s mlékem, jakékoliv ovoce, čaj. Oběd – pohanková polévka s hovězím vývarem, pečená ryba se zeleninou. Večeře – vařená kuřecí prsa a trocha hnědé rýže, zeleninový salát.

Jaké pokrmy připravit na každý den

Pokud chcete všechny, které znáte, překvapit vosím pasem, měli byste jíst správně. To je užitečné i pro dítě. Pomohou vám s tím recepty na dietní pokrmy na hubnutí. Pamatujte: měli byste se vyhýbat smaženým, tučným, moučným a slaným jídlům. Dietní pokrmy připravené v troubě ze zdravých produktů nebudou o nic méně uspokojivé.

Nízkokalorická zapékaná jídla jsou ideální pro lehkou večeři. Na fotce vypadají velmi chutně. Zkuste si připravit zdravé cuketové lasagne. Ingredience na 4 porce:

cuketa - 0,35 kg;
nízkotučný tvaroh – 0,2 kg;
vejce - 1 ks;
bazalka - 40 g;
rajčatová omáčka - 4 polévkové lžíce. l.;
mozzarella - 0,1 kg;
parmazán - 40 g.

Kroky vaření:

Cuketu nakrájíme na tenké podélné proužky (asi 3 mm), necháme okapat v cedníku. Opláchněte osolenou vodou a osušte.
Smícháme tvaroh, vejce a nadrobno nakrájenou bazalku.
Vrstvy lasagní pokládejte na plech vymazaný olivovým olejem. Na třetinu tvarohové hmoty, omáčky a mozzarelly položte cuketu. Toto opakujte ještě dvakrát.
Lasagne posypeme parmazánem a pečeme při 180 stupních půl hodiny v troubě.
Ve 100 gramech potraviny je 53 kcal.

Potěší i dietní červené ryby. Zde je recept na char pečený ve fólii. Komponenty:

char – 1 malé jatečně upravené tělo;
citron - 1 ks;
kopr, petržel – 50 g;
olivový olej – 1 polévková lžíce. l.;
sůl, pepř - podle vašeho vkusu;
zelená cibule - banda.

Rybu očistíme a potřeme kořením zevnitř i zvenčí.
Citron nakrájejte na 9 kroužků.
Položte na stůl velký kus fólie. Rozložte na něj polovinu zelí a tři plátky citronu. Umístěte char na vrcholu.
Rybu naplňte zbylými bylinkami, cibulí a třemi plátky citronu. Zbytek položte navrch.
Korpus pokapeme olivovým olejem. Vršek zakryjte volným okrajem fólie a okraje přitiskněte. Pečeme na 200 stupňů 40 minut.
Alobal odřízněte a ještě chvíli pečte a poté podávejte.
100 g misky obsahuje 135 kcal.

V parníku

Připravte dietní mrkev. Ingredience:

Mrkev nastrouháme najemno a smícháme s nastrouhaným tvarohem.
Přidáme vejce, med, mouku a důkladně promícháme.
Udělejte palačinky a opečte je krupicí.
Napařujte 20 minut.
Obsah kalorií - 85 kcal.

Dietní dušená plněná cuketa je dobrá a výživná. Ingredience na zeleninové pokrmy:

cuketa - 2 ks;
mleté libové hovězí maso - 250 g;
rajčatová pasta - 1,5 lžíce. l.;
vejce - 1 malé;
olivový olej – 1 polévková lžíce. l.;
sůl, koření.

Cuketu podélně rozřízněte. Odstraňte semínka.
Mleté maso smícháme s vejcem, rajčatovým protlakem, solí a kořením.
Mleté maso vložíme do cukety. Spojte poloviny.
Vložte do dvojitého kotle, přidejte olej a vařte čtvrt hodiny.
100 g potraviny obsahuje 93 kcal.

V pomalém hrnci

Pokud máte doma zařízení od Polaris nebo Panasonic, pak bude příprava jídel na dietu a hubnutí velmi jednoduchá. Připravte dietní chobotnici v omáčce ze zakysané smetany (100 g - 87 kcal). Komponenty:

jatečně upravená těla chobotnice - 5 středních kusů;
cibule - 2 malé hlavy;
kopr – 50 g;
rostlinný olej - 1 polévková lžíce. l.;
zakysaná smetana s nízkým obsahem tuku – 75 g;
koření, sůl.

Nakrájejte cibuli a kopr.
Oloupanou chobotnici nakrájejte na proužky nebo kroužky.
V režimu „smažení“ vařte cibuli v rostlinném oleji dozlatova.
Přidejte chobotnici k zelenině za intenzivního míchání a smažte 2 minuty.
Přidejte zakysanou smetanu a po několika sekundách multivark vypněte.
Přidejte kopr, koření a vařte v režimu „Stew“ po dobu 10 minut.

zelí - 300 g;
cibule - půl hlavy;
mrkev - 1 malá;
rýže - 50 g;
zakysaná smetana – 1 polévková lžíce. l.;
mleté kuře - 100 g;
sůl, olej, pepř.

Nakrájejte cibuli, nastrouhejte mrkev. Nakrájejte zelí.
Do nádoby multivarku vložte mleté maso s cibulí a mrkví. Nastavte „Pečení“ na čtvrt hodiny.
Přidejte zelí, rýži, koření, zakysanou smetanu. Zamíchejte a přidejte tolik vody, aby jídlo zakrylo.
Vařte v režimu „Stew“ po dobu 40 minut.

Nejlepší recepty na lahodná dietní jídla

Je velmi důležité vytvořit správnou stravu pro každé jídlo. Receptů na rychlá dietní jídla na hubnutí je mnoho. Můžete je jíst ráno, odpoledne, večer, bez obav z nadbytečných kilogramů. Snažte se vždy před večeří konzumovat sacharidy. Níže se podívejte na pár zajímavých receptů na nízkokalorická jídla na hubnutí.

Jak si udělat zdravou snídani

Dietní jarní omeleta (100 g – 118 kcal) vás potěší svou svěžestí. Sloučenina:

cherry rajčata - 6 ks;
vaječný bílek - 2 ks;
chřest - 100 g;
cibule - malá hlava;
česnek - 2 stroužky;
bazalka, olivový olej, koření.

Kroky vaření:

Nakrájejte cibuli a česnek. Třešeň nakrájejte na poloviny a chřest na velké tyčinky.
Na pánvi na oleji orestujte cibuli a česnek, přidejte chřest a počkejte 30 sekund.
Vyšleháme osolené bílky. Do nádoby přidejte rajčata a smaženou zeleninu.
Preparát vložte do zapékací nádoby, ozdobte bazalkou a pečte při 170 stupních čtvrt hodiny v troubě.

Dietní krupicové palačinky připravte z tvarohu (100 g - 145 kcal). Komponenty:

Namočte krupici na hodinu do vody.
Rozmačkejte tvaroh. Přidáme nabobtnalou krupici, vejce, cukr, sůl, promícháme.
Na pánvi rozehřejte olej. Směs přidávejte po lžících a smažte na mírném ohni.

První kurzy

Velmi dobrá je dietní polévka s vejcem (100 g - 96 kcal). Ingredience:

kuřecí křídla - 3 malé;
cibule - 1 ks;
mrkev - 1 ks;
brambory - 5 malých kousků;
ječné krupice - 2 polévkové lžíce. l.

Křídla zalijeme 2 litry vody, vaříme půl hodiny od varu, pravidelně sbíráme pěnu.
Obiloviny propláchněte a přidejte do vývaru. Vařte další půl hodiny. Dochutíme solí a přidáme na kostičky nakrájené brambory.
Cibuli a mrkev nakrájíme, podusíme na másle a přidáme do polévky. Po několika minutách odstraňte z tepla.

„Těžké“ polévky nahradí letní dietní zelňačka s kuřecím masem (100 g – 58 kcal). Sloučenina:

kuřecí řízek - 1 střední;
cibule - 1 malá;
mrkev - 1 malá;
zelí - 350 g;
rajčata - 2 ks;
sůl, koření, rostlinný olej, bobkový list.

Příprava pokrmu krok za krokem:

Maso bez kůže vařte v 1,5 litru vody 1/4 hodiny. Osolíme a na mírném ohni dusíme 40 minut.
Nastrouhanou mrkev orestujeme, přidáme nadrobno nakrájenou cibuli. Vařte do průhlednosti.
Rajčata zbavíme slupky, nakrájíme nahrubo a poklademe zbytkem zeleniny. Vařte 10 minut.
Brambory nakrájíme na kostičky a vhodíme do vývaru. Po uvaření přidáme nakrájené zelí a okořeníme.
Vyjměte zeleninu z pánve a vařte ještě pár minut. Nechte přikryté dvě hodiny.

Druhé kurzy

Pro solidní oběd a večeři je nejtěžší vybrat recepty. Dietní hlavní jídla pro hubnutí by měla být sytá, výživná a chutná. Vezměte libové maso a ryby. Zelenina je potřeba jako příloha při hubnutí. Zahrnutí obilovin je povoleno. Tyto dietní recepty vám pomohou orientovat se v potravinách při hubnutí a používat ty nejsprávnější.

Dietní dušené kuřecí karbanátky (100 g – 115 kcal) jsou syté a chutné. Komponenty:

filé - 600 g;
ovesné vločky - sklenice;
voda - 375 ml;
velké vejce;
cibule - 1 malá;
rostlinný olej - 45 ml;
sůl - malá špetka.

Proces vaření:

Filet bez kůže umelte na mleté maso pomocí mlýnku na maso.
Obiloviny na pár minut zalijte vroucí vodou.
K mletému masu přidáme vejce, nakrájenou cibuli a sůl. Směs promíchejte přidáním vloček.
Vytvarujte kuličky a vařte je v dvojitém kotli půl hodiny.

Recept na „víno“ – posad dietní maso (180 kcal na 100 g). Komponenty:

libové hovězí maso - 200 g;
cibule - 1 ks;
vejce - 1 ks;
zakysaná smetana - 1 lžička;
tvrdý sýr - 20 g;
suché víno - 25 ml;
koření, olivový olej.

Maso nakrájíme nadrobno, osolíme a opepříme. Marinujte ve víně několik hodin.
Vejce uvaříme a nakrájíme. Nakrájejte cibuli a orestujte.
Do hrnce nalijeme trochu oleje, polovinu hovězího masa, cibuli a vejce. Navrch položte zbytek masa.
Vložte do trouby na 5 minut, přidejte zakysanou smetanu a sýr, pečte čtvrt hodiny.

S bylinkami a kořením je dietní platýs se zeleninou (127 kcal na 100 g) vynikající. Komponenty:

platýs – 700 g;
rajčata - 250 g;
cibule - čtvrtina hlavy;
olivy - 30 g;
česnek - 1 stroužek;
petržel - pár snítek;
mouka - 15 g;
koření, sůl, olej.

Česnek a cibuli nakrájíme a orestujeme na pánvi na olivovém oleji. Přidáme nakrájená rajčata bez slupek a dusíme čtvrt hodiny.
Olivy nakrájíme a položíme se zeleninou.
Platýs obalte v mouce, smažte na rostlinném oleji 5 minut z každé strany.
Podávejte ryby pokryté rajčaty.

Rybí rolky (100 g – 91 kcal) vás budou hýčkat nevšedním aroma. Sloučenina:

treska – 400 g;
dýně - 200 g;
tymián;
zelená cibule - 20 g;
brambory - 350 g;
Provensálské bylinky, pepř, olivový olej, sůl.

Dýni a brambory nakrájíme nadrobno, okořeníme, dáme péct do trouby na 10 minut na 200 stupňů.
Filety z tresky posypte provensálskými bylinkami a kořením, srolujte je do závitků a svažte zelenou cibulkou.
Položte rybu se zeleninou a pečte dalších 20 minut.

Jak vařit dietní kaši

Kaše se připravuje z dýně s rýží (87 kcal na 100 g). Sloučenina:

dýňová dužina – 250 g;
nízkotučné mléko - 0,25 l;
rýže - sklenice;
máslo – 10 g.

Dýni nastrouháme.
Rýži uvařte do poloviny, poté přidejte dužinu a vařte přikryté.
Přidejte mléko, máslo.
Nechte přikryté 20 minut.

Jáhlová dietní kaše se sušenými švestkami na hubnutí (100 g - 68 kcal) pomůže organizovat fungování gastrointestinálního traktu. Sloučenina:

Kroky vaření:

Sušené švestky spaříme vroucí vodou a nasypeme do hrnce.
Do výsledného vývaru nalijte cereálie a přidejte sůl.
Vařte, dokud kaše nezhoustne, přidejte sušené švestky.

Recept na zeleninový salát

Kartáč (100 g – 32 kcal) je pomocníkem těla. Sloučenina:

zelí – 0,25 kg;
řepa – 0,2 kg;
mrkev - 0,15 kg;
citronová šťáva - 2 lžičky;
sůl, olivový olej, bylinky.

Nakrájejte zelí. Nastrouháme řepu a mrkev, přidáme bylinky.
Dochutíme olejem, solí a promícháme.

Lehký dietní salát na hubnutí dobře zasytí (27 kcal na 100 g). Sloučenina:

nakládané okurky – 2 ks;
konzervované fazole - plechovka;
cibule - půl hlavy;
olej, pepřová směs, sůl.

Okurky nakrájíme na plátky a cibuli na tenké půlkroužky.
Smíchejte zeleninu a fazole v nádobě.
Dochutíme olejem a kořením.

Jak vyrobit nízkokalorický dezert

Diet Crumble na hubnutí (56 kcal na 100 g) je výborný dezert. Sloučenina:

Oloupaná jablka nastrouháme a pokapeme citronovou šťávou.
Dáme na plech, přidáme rozinky, drcené vločky, ořechy, med.
Pečeme do zlatova na 180 stupňů.

Připravte si dezert „Beztíže“ (100 g – 120 kcal). Komponenty:

nízkotučný tvaroh – 100 g;
banán - 1 ks;
vanilkový cukr - 15 g;
mandle - 25 g;
citron - polovina;
vejce - 1 malé;
kukuřičný škrob - 1 lžička.

Banány rozmačkáme, přidáme tvaroh, cukr, citronovou kůru.
Mandle orestujte a rozdrťte na drobenku. Přidejte do směsi spolu s vejcem a promíchejte.
Směs rozdělte do silikonových forem a vložte do mikrovlnné trouby na 5 minut.
Posypeme plátky mandlí a ozdobíme lístky máty.

Videorecepty na přípravu dietních pokrmů doma

Ahoj všichni! Dnes se podíváme na důležité téma, jehož znalost nám umožní normalizovat všechny ukazatele fungování těla - nízkokalorické pokrmy pro hubnutí s uvedenými kaloriemi.

Nízkokalorické potraviny jsou dobře absorbovány lidským tělem. Pomocí nízkokalorických pokrmů je možné vytvořit racionální, vyváženou stravu, normalizovat metabolické procesy a samozřejmě se zbavit nadměrné tělesné hmotnosti.

Jaké jsou výhody nízkokalorické diety?

Stereotypy, že zdravé potraviny nejsou chutné, nepřinášejí lidem žádný užitek. Nízkokalorická dieta tyto konvenční názory boří. Podívejme se na tyto funkce.

Proč je nutné počítat kalorie?

Denní menu má přirozeně určitý obsah kalorií. Výzvou je, že denní příjem kalorií by neměl překročit určitou hranici. Tato dieta je užitečná pro lidi, kteří jsou zvyklí neustále sledovat svůj jídelníček. To je mnohem lepší a zdravější než sníst všechno a pak držet vyčerpávající dietu.

S přesným počítáním kalorií pomůže výživový poradce a vybere dietu vhodnou pro daného člověka. V tomto případě se jistě bere v úvahu stupeň osoby. Čím vyšší aktivita, tím více kalorií je potřeba pro normální fungování těla.

Pravidla pro počítání kalorií

Než se pustíte do výpočtu obsahu kalorií ve vašem jídelníčku a sestavování optimálního jídelníčku, zvažte základní principy výdeje kalorií.

Výdej kalorií je vyšší u mužů než u žen.
Výdej kalorií s věkem klesá.
Lidé, kteří pracují duševně, spálí méně kalorií než lidé, kteří pracují fyzicky.
U dětí závisí spotřeba kalorií na věku.
Výdej kalorií u těhotných, kojících a fyzicky aktivních žen je přibližně stejný.

To lze provést několika způsoby.

Pomocí kalkulačky dostupné na internetu. Stačí zadat názvy produktů do příslušných řádků a můžete rychle získat požadovaný výsledek.
Kalorické tabulky. Tabulku nejméně kalorických potravin na hubnutí najdete i na tematických webech. Podobné tabulky vycházejí i v některých kuchařkách.
Věnujte pozornost balení produktu. Je na nich napsána energetická hodnota na 100 gramů.
Odborníci na výživu doporučují vést si speciální deník o spotřebě kalorií. Tato práce vyžaduje přesnost a důkladnost, ale výsledek stojí za to. Podle odborníků je to nejlepší varianta. Tímto způsobem si můžete vytvořit seznam nízkokalorických potravin pro hubnutí.

Algoritmus počítání kalorií pro hotová jídla je poněkud složitější.

Zapište si názvy všech ingrediencí.
Zvažte hmotnost každého z produktů obsažených v této misce.
Pomocí příslušné tabulky zjistěte energetickou hodnotu všech produktů obsažených v tomto pokrmu.
Vypočítejte obsah kalorií každé složky. Za tímto účelem se hmotnost produktu na porci vynásobí jeho energetickou hodnotou na 100 gramů.
Najděte součet získaných hodnot. To bude energetická hodnota složitého pokrmu.

Tajemství racionální výživy

Co je potřeba udělat pro dosažení dobrých výsledků?

Požadovanou sadu produktů skladujte v chladničce. Předem se musíte postarat o sadu koření a koření.
Naplánujte si jídelníček předem.
Aby bylo vaření méně časově náročné, připravte si polotovary.
Kupte si speciální kuchyňské váhy, veďte si speciální zápisník a mějte vždy po ruce kalkulačku. Udělejte si seznam nízkokalorických potravin, které vám pomohou zhubnout. Nezůstávejte u toho – hledejte nové recepty, objevujte nové produkty.
Ujistěte se, že je poblíž voda. Zvýšená spotřeba vody se postupně stane zdravým návykem a pomůže vám vyrovnat se s hladem.
Pokud je vám více než čtyřicet let, začněte konzumovat rybí tuk (nejlépe v kapslích). Umožňuje vám úspěšně se vyrovnat s pocitem hladu.

Zvažte jídlo a svačiny během pracovní doby. Kupte si pohodlné nádobí a krásné nádoby na jídlo. Ať se pro vás hubnutí nestane zatěžující povinností, ne zátěží, ale opravdu příjemným zážitkem.

Pár slov o pokrmech, které se nedají jíst (nebo alespoň ve velmi omezeném množství).

„Fast food“ s velkým množstvím kalorií, které nepřinášejí žádný užitek.
Sladká a moučná jídla.
Margarín.
Při pití sycených nápojů, které obsahují velké množství cukru, musíte být velmi opatrní.
Klobásy.
Chipsy.
Všechny alkoholické nápoje jsou zakázány.

Ujistěte se, že jídla, která jíte, kombinují rostlinné tuky a komplexní sacharidy. Právě tato kombinace stimuluje spalování tuků.

Existují nějaké nevýhody?

Se všemi výhodami má i své nevýhody. Hlavní nevýhodou je, že při návratu k předchozí dietě se shozené kilogramy velmi rychle vracejí. Proto, pokud chcete konsolidovat získané výsledky, neměli byste náhle opustit dietu.

Někdy se kvůli nízkému množství kalorií budete cítit hůř, protože všechny procesy v těle vyžadují výdej energie. Dieta s méně než 1000 kaloriemi proto není dlouhodobě vhodná.

Recepty na chutné a zdravé pokrmy na hubnutí

Mnoho lidí zajímá seznam potravin na spalování tuků pro rychlé hubnutí. Zkusme přijít na to, na jakém principu postavíme nízkokalorickou dietu.

Tuků se nemůžete úplně vzdát. Procento tuku v celkovém obsahu kalorií v nabídce by nemělo přesáhnout 20. Tento tuk je obsažen v potravinách, jako jsou ořechy a rostlinný olej. Zdrojem bílkovin je libové maso (libové hovězí, kuřecí, králičí, krůtí). Zdrojem komplexních sacharidů budou produkty jako cereálie a obilné pečivo.

Důležitou součástí nízkokalorické diety je potraviny, které obsahují dostatek vlákniny. V rostlinné stravě je hodně vlákniny. Je základem nízkokalorické diety. Jídelníček by také měl obsahovat libové maso, ryby a mořské plody. Maso je vhodné jíst vařené a dušené. Ty druhé, kromě toho, že mají nízkou energetickou hodnotu, jsou tělem dobře absorbovány.

Povinnou součástí nízkokalorického menu je mléčné výrobky: nízký nebo nízký obsah tuku. Pokud jste příznivci tučných sýrů, musíte je nahradit méně tučnými. Doporučuje se jíst cereálie a další potraviny s vysokým obsahem škrobu.

Technologie vaření– pečení v troubě, vaření, pošírování nebo vaření v páře. Počet jídel by měl být alespoň pět, v malých porcích. Je nutné zvýšit spotřebu vody na dva litry denně. Pokud se chystáte nahradit vodu kompotovým nebo ovocným nápojem, určitě počítejte s jejich kalorickým obsahem.

Zde je několik zajímavých nízkokalorických receptů, které vám pomohou rychle zhubnout. Kromě nich se můžete seznámit s těmi skvělými pro boj s nadváhou.

Ovesný salát

Ingredience:

Ovesné vločky - 1 šálek.
Med - 1 polévková lžíce.
Zelená jablka - 1 ks.
Citronová šťáva - podle chuti.

Smíchejte med a citronovou šťávu. Jablka nakrájíme na tenké plátky a smícháme s obilovinami. Hotový salát dochutíme směsí citronové šťávy a medu.

Ingredience.

1 řepa.
0,5 šálku bílých fazolí.
1 zelené jablko.
Rostlinný olej (olivový nebo slunečnicový) - 1/8 sklenice.
Citronová šťáva - půl polévkové lžíce.

Řepu uvaříme do měkka, oloupeme. Uvařte bílé fazole. Jablko oloupeme a nakrájíme na malé plátky. Řepu nastrouháme na hrubém struhadle. Smícháme jablko, řepu a fazole, dochutíme olejem a citronovou šťávou.

Ingredience.

0,5 litru kuřecího, hovězího nebo zeleninového vývaru.
1 rajče.
1 malá cibule.
1 stroužek česneku.
¼ šálku rýže (nejlépe hnědé odrůdy).
Trochu rostlinného oleje na smažení

Rajčata omyjeme a nakrájíme na malé kostičky, oloupeme cibuli a česnek, smažíme na rostlinném oleji 3 minuty, ochutíme vývarem, přivedeme k varu. Do vroucí polévky přidejte rýži a vařte, dokud nebude hotová.

Ingredience.

3 ks. celer.
1 středně velká mrkev.
0,5 cukety.
Trochu rostlinného oleje na smažení.

Opláchněte zeleninu. Celer, mrkev a cuketu oloupeme, nakrájíme na malé kostičky a podusíme na oleji. Nejprve je potřeba do oleje dát mrkev, poté cibuli, celer a nakonec cuketu (můžete ji nahradit cuketou). Necháme tři minuty povařit. Poté se připravená příloha ze zeleniny osolí podle chuti a přidá se jemně nakrájená zelenina.

Ingredience.

2 sladká jablka.
0,5 hrnku mléka.
Bílek z jednoho vejce.
Med - jedna čajová lžička.
Šťáva vymačkaná z ¼ citronu.
Želatina.

Namočte želatinu do mléka na 0,5 hodiny. Jablka omyjeme, oloupeme, nakrájíme na čtvrtky, zbavíme semínek. Pečte jablka, dokud nejsou měkká. Míchejte jablka do kaše. Smíchejte bílek s citronovou šťávou a prošlehejte.

Smíchejte směs mléka a želatiny s vyšlehaným bílkem. Přidejte jablka, med. Zbývá už jen nalít hotový moučník do formiček a nechat vychladnout.

Hlavní je mít na paměti, že cesta ke štíhlé postavě a zdraví by měla být plná radosti a pozitivity. Zapomeňte na neustálé diety provázené poruchami, podrážděním, výčitkami svědomí a nedostatkem výsledků.

Chutné, krásné a zdravé jídlo se stane mostem do nového života. A s příjemným překvapením si všimnete, že nadváha bude postupně ztrácet svou pozici.

Navždy tvoje, Anna 😉

Tematické materiály: