Recept na měkké vafle pro elektrickou vaflovač je snadný. Lahodné měkké vafle jsou připraveny

Měkké vafle jsou dezert, který lze připravit pomocí speciálního zařízení - elektrického vaflovače. Snadno se používá a vše, co potřebujete k přípravě takové lahodné pochoutky, je vybrat si recept a připravit odpovídající sadu produktů.

Klasické měkké vafle

Tento recept je nejlevnější a nejsnáze se řídí. Bude vyžadovat následující přísady:

krystalový cukr - 200 g;
vanilka - 1/2 lžičky;
vejce - 3 ks;
soda - 1/2 lžičky;
mouka - 1-2 lžíce. l.;
máslo - 250 g;
bramborový škrob - 2 polévkové lžíce. l.;
zakysaná smetana - 250 g.

Kroky vaření:

Do mísy rozklepneme vejce a přidáme k nim krystalový cukr. Šlehejte mixérem, dokud se nevytvoří bílá pěna a krystalový cukr se nerozpustí.
Do výsledné hmoty přidejte zakysanou smetanu a rozpuštěné máslo, vše dobře promíchejte.
Dále přidáme mouku a škrob, vše důkladně promícháme. Konzistence těsta by měla být tekutá.
Zapněte elektrický vaflovač a nalijte do něj těsto.
Pečte až do úplného uvaření.

Jemné vafle

Tato pochoutka osloví dospělé i děti. Ukazuje se svěží a jemné v chuti.

Ingredience:

mléko - 250 ml;
vejce - 3 ks;
vanilka - 1/2 lžičky;
mouka - 250 g;
krystalový cukr - 75 g;
prášek do pečiva - 1/4 lžičky;
máslo - 125 g.

Kroky vaření:

Oddělte bílky od žloutků a nalijte do různých nádob. Bílky šlehejte mixérem, dokud se nezmění v bílou pěnu.
V hluboké nádobě vyšleháme žloutky. Poté k nim přidejte máslo, cukr a vanilku. Pomocí mixéru důkladně prošlehejte ingredience do hladka.
Dále prosejeme mouku a poté vlijeme předehřáté mléko. Poté přiléváme střídavě žloutkovou směs, ušlehané bílky a sklenici převařené vody. Veškerý obsah důkladně promíchejte, dokud nebude hladký.
Těsto po troškách nalévejte do elektrické vaflovací žehličky a pečte, dokud nebude hotové.

Měkké vafle z kynutého těsta

Tento recept je méně běžný, ale jeho chuť není horší než ostatní. Ale vaření bude trvat déle než při použití sody, protože droždí musí nějakou dobu louhovat při pokojové teplotě.

Ingredience:

suché droždí - 2 lžičky;
mouka - 500 g;
cukr - 100 g;
máslo - 200 g;
vejce - 3 ks;
vanilka - 1/2 lžičky;
mléko - 650 ml.

Kroky vaření:

Zahřejte 1/2 šálku mléka, dokud nebude teplé (nevařte).
V ohřátém mléce rozpusťte droždí.
Oddělte bílky od žloutků. Bílky dejte vychladit do lednice.
Druhou polovinu sklenice mléka smíchejte s máslem a žloutky. Ingredience důkladně promíchejte, dokud nebudou hladké.
Vyjměte bílky z lednice a ušlehejte je do bílé pěny.
Poté, co droždí v mléce začne pěnit, přidejte je do žloutkové směsi a poté vlijte bílek. Všechny ingredience smíchejte do hladka.
Nádobu s těstem zabalte do silné utěrky a nechte několik hodin na teplém místě.
Zahřejte elektrickou vaflovou žehličku a poté na ni nalijte těsto. Pečeme dozlatova.

Oplatkové rolky s krémovou náplní

Tyto vafle mohou být jak každodenní pochoutkou, tak ozdobou svátečního stolu.

Požadované ingredience:

Na krém:

cukr - 1,5 šálku;
vejce - 4 ks;
mouka – 2 lžíce. l.;
kakao - 2 lžíce. l.;
mléko - 500 ml;
máslo – 200 g.

Pro test:

mouka - 2 šálky;
cukr - 1 sklenice;
citronová kůra - 1 lžička;
vejce - 3 ks;
máslo – 100 g.

Kroky vaření:

Do mísy rozklepněte vejce, přidejte vanilku a cukr. Šlehejte, dokud se krystalový cukr úplně nerozpustí. Pak sem rozdrobte citronovou kůru.
Mouku prosejeme a smícháme s rozpuštěným máslem, ingredience promícháme a přidáme k vaječné směsi.
Výsledné těsto nalijte po malých porcích do předehřáté elektrické vaflovače.
Každou vafli smažte 4–5 minut, poté ji srolujte a dejte stranou vychladnout.
Krém připravíte tak, že v míse rozklepnete vejce, poté k nim přidáte mouku, cukr a kakao. Všechny tyto produkty prošlehejte mixérem.
Mléko mírně zahřejte na mírném ohni. Poté se musí postupně nalít do vaječné hmoty za stálého míchání smetany.
Poté ji krátce povařte, nezapomeňte promíchat. Když se objeví bublinky, smetanovou směs stáhněte z ohně a nechte trochu zhoustnout.
Zbývá do vzniklé hmoty přidat rozpuštěné máslo a vše vyšlehat mixérem.
Krém dejte na několik hodin do lednice vychladit.
Pomocí cukrářské stříkačky (pokud ji nemáte po ruce, můžete si sami vyrobit alternativu s pečícím papírem) naplňte oplatkové rohlíčky krémem.

Měkké vafle s jahodovým krémem

Tento recept nenechá lhostejné milovníky ovocných a bobulových dezertů. Krém lze vyrobit z různého ovoce a bobulí, ale obzvláště chutné budou vafle s jemným malinovým krémem.

Ingredience:

Na krém:

zakysaná smetana - 250 g;
krystalový cukr - 50 g;
maliny (čerstvé nebo mražené) - 200 g;
malinový sirup - 1 polévková lžíce. l.

Pro test:

mouka - 100 g;
hustá smetana – 100 ml;
máslo - 50 g;
krystalový cukr - 100 g.

Kroky vaření:

Nejprve prosejeme mouku. Poté ji v míse smíchejte se smetanou a cukrem. Všechny uvedené ingredience rozmixujte dohladka.
Dále zapněte elektrický vaflovač a po malých porcích na něj nalijte těsto.
Jakmile budete připraveni, srolujte každou vafle do tuby a nechte vychladnout.
K přípravě krému je vhodný mixér. Vložte do něj smetanu, cukr a sirup. Smíchejte tyto přísady a poté přidejte bobule. Vše znovu prošlehejte mixérem.
Když je krém hotový, naplňte jím oplatkové rohlíčky a dejte na chvíli do lednice.
Vychutnejte si jemný a chutný vaflový dezert.

Měkké vafle s minerální vodou a mlékem

Tento recept je originální a neobvyklý. Ne každá hospodyňka totiž ví, že z minerální vody lze připravit takovou pochoutku, jakou jsou vafle.

Vafle- oblíbená rodinná pochoutka, která se připravuje celkem rychle. První zmínky o tomto lahodném dezertu byly ve starověkém Řecku, poté prameny poukazovaly na jejich existenci ve 13. století a v modernější době byly zmíněny v Americe. V roce 1869, 24. srpna, představil Cornelius Swarthout lidem svůj vynález, který připomínal pánev s plástvemi. A jak už asi tušíte, dnes si povíme, jak vyrobit lahodné vafle a jaké jsou triky a tajemství jejich výroby.

To hlavní v článku

Jak vyrobit vafle doma?

S příchodem hromadné výroby někteří lidé zapomněli, jak si doma vyrobit lahodné pochoutky. Možná je to způsobeno tím, že nyní je vše dostupné a můžete si koupit, co vaše srdce touží. Nebo možná proto, že neznají chutné recepty.
Výroba plástů z těsta je velmi jednoduchá, potřebujete jen trochu času, vaflové těsto a speciální pánev nebo vaflovač. No, nejdůležitější je láska, se kterou uděláte lahodný produkt.

Co potřebujete k výrobě domácích vaflí ve vaflovači?

Seznam komponentů, které jdou do vaflového těsta, není příliš dlouhý. K hnětení budete potřebovat:

mouka;
vejce;
vanilka;
mléčné výrobky;
cukr;
olej;
prášek na pečení;
sůl.

Domácí vafle: recept ve vaflovači krok za krokem

Abychom zajistili, že získáte jemné vafle, které se vám rozplývají, nastíníme akční plán krok za krokem. Nejprve se připravte Ingredience:Postup přípravy těsta:

Máslo rozpustíme na mírném ohni nebo v mikrovlnné troubě.
Zatímco se máslo zahřívá, rozbijeme vejce, vyšleháme a přidáme cukr. Vše promíchejte.
Nalijte olej, přidejte vanilku, prášek do pečiva, sůl, promíchejte.
Do směsi přidejte mouku a dobře promíchejte.

Postup výroby vafle:

Povrch potřete olejem a rozehřejte.
Nalijte trochu směsi a uzavřete vaflovač.
Po 1-2 minutách vafle otevřete a vyjměte.
Znovu nalijte těsto a pokračujte, dokud těsto nezmizí.

Nejlepší těsto na domácí vafle

Vafle- lahodný pokrm připomínající sušenky. Ale je tu nějaký rozdíl - těsto na ně se dělá jako na palačinky. Dnes jsou kuchařky plné mnoha receptů na tento lahodný pokrm. Pojďme se podívat na ty nejlepší z nich.

Domácí vafle s margarínem

Komponenty:

vejce - 5 ks;
cukr - 1 sklenice;
margarín - 250 g;
vanilin - 3 g;
mouka - 250 g.

Popis procesu:

Rozbijte vejce, rozklepněte je a spojte s cukrem, vše dobře protřepejte.
Mezitím rozpustíme margarín a necháme vychladnout.
Do směsi vajec a cukru nalijte margarín, poté přidejte vanilku a mouku.
Všechny ingredience dobře promíchejte.
Vaflovač otřete hadříkem namočeným v oleji a rozehřejte.
Na povrch položte malé množství těsta a přikryjte.

Nelijte příliš mnoho, přeteče a zamaže celou vaflovou žehličku. Zaměřte se na 1-2 polévkové lžíce.

Domácí vafle s mlékem ve vaflovači

Budete potřebovat:

mléko - 200 ml;
vejce - 5 ks;
cukr - 1 sklenice;
vanilka - 1 sáček;
prášek do pečiva - 1/2 lžičky;
kardamom - 1 lžička;
máslo - 40 g;
mouka - 250 g;
sůl - špetka.

Proces:

Máslo rozpustíme a necháme vychladnout.
Vyšleháme vejce, cukr a mléko.
Kombinujte výše uvedené komponenty.
Do směsi přidejte kardamom, vanilku, prášek do pečiva a sůl.
Přidáme mouku a vše důkladně promícháme.
Umístěte malé množství směsi na předehřátý a předem namazaný povrch vaflovače.
Po 1-2 minutách hotovou vafle vyjměte.

Domácí vafle se zakysanou smetanou

Požadované:

vejce - 3 ks;
cukr - sklo;
vanilin - sáček;
zakysaná smetana - 250 g;
sladká sójová omáčka - 1 lžička;
prášek do pečiva - 1/2 lžičky;
citronová šťáva - 1 lžička;
mouka - 250 g.

Pečení:

Zařízení zahřejte a namažte.
Vyšleháme vejce a cukr.
Přidejte k nim vanilku, sladkou omáčku, prášek do pečiva, zakysanou smetanu a citronovou šťávu.
Poté opatrně přidejte mouku a míchejte, dokud nezůstanou žádné hrudky.
Těsto nalijte do vaflovače 1-2 lžíce najednou a pečte.

Domácí vafle bez vajec

Připravit:

Postup pečení:

Rozpusťte máslo a ochlaďte.
Smíchejte máslo, vanilin, cukr a mouku.
Do směsi naléváme mléko, dokud nevznikne krémová hmota.
Umístěte pár polévkových lžic těsta na vaflovou pánev a po několika minutách vyjměte.

Postní domácí vafle: jednoduchý recept

Připravit:

Stvoření:

Vejce rozšleháme a spojíme s cukrem.
Do směsi přidejte vanilku a mouku.
Poté za míchání spojte s kefírem.
Vaflovou pánev vymažeme olejem a rozehřejeme.
Na povrch položte několik lžic těsta.
Po několika minutách vyjměte hotovou vafle.

Na domácí lahodné testovací plástve budete potřebovat:

K výrobě domácích vaflí budete potřebovat sovětský plynový vaflovač, který se podobá pánvi s buňkami a podobným víkem.

Domácí vafle v elektrickém vaflovači

Pánev s buňkami je jen začátek, vynálezci šli ještě dál - vytvořili elektrickou vaflovač. Stačilo zapnout, nalít těsto a zavřít poklici. Pokud se vám taková věc povaluje, rychle ji vyndejte, dáme péct vafle.

Pro test budete potřebovat:

máslo - 200 g;
vejce - 5 ks;
cukr - 200 g;
mouka - 180 g.

Jak vařit:

Máslo předem vyndejte a nechte samo rozpustit.
Rozpuštěné máslo dejte do nádoby, spojte s cukrem a vyšlehejte mixérem.
Rozbijte vejce a znovu rozklepněte.
Přidejte mouku a míchejte.
Namažte a rozehřejte vaflovací žehličku.
Na povrch položte 1-2 polévkové lžíce, množství závisí na požadované velikosti hotové vafle.
Zavřete víko a počkejte několik minut.
Poté vyjmeme a přidáme novou porci směsi.
V případě potřeby lze vafle válet, ale pouze za tepla.

Recept na vídeňské vafle v elektrické vaflovači doma

Připravte potraviny:

Proces tvorby:

Vafle doma bez vaflovače

Pokud nemáte vaflovač, není to důvod k tomu, abyste se rozčilovali a odepírali si potěšení z mlsání. Vzhled bude samozřejmě jiný, ale chuť nebude horší.

Pro test:

máslo - 60 g;
žloutek - 2 ks;
moučkový cukr - 60 g;
vanilka - sáček;
citronová kůra - podle chuti;
mouka - 50 g.

Příprava:

Máslo pokojové teploty vyšleháme pomocí mixéru, moučkového cukru a vanilky.
Pro chuť přidejte citronovou kůru.
Během šlehání směs opatrně spojte se žloutky a poté s moukou.
Vezměte velký pekáč nebo plech a vyložte ho pečicím papírem.
Umístěte jednu polévkovou lžíci těsta ve stejné vzdálenosti.
Přitlačte, dokud nejsou vafle tenké.
Pečeme 5 minut při 200°C.
Hotové zkušební plástve položte na mřížku trouby.

Domácí vafle na plynu v pánvi

Ne každá hospodyňka má vaflovač, ale každá hospodyňka má doma pánev. A pokud máte grilovací pánev, je to ještě lepší. Pak budou mít vafle vyvýšené pruhy, které je odliší od běžné verze.

Těsto musíte připravit jako na vafle, které se připravují bez speciálního zařízení (viz bod výše).
Poté vymažte a rozehřejte grilovací pánev nebo gril.
Položte jednu polévkovou lžíci těsta a obraťte, jakmile dno zhnědne.
Hotové vafle položte na talíř a nalijte na pánev novou porci.

Domácí vafle ve vaflovači: fotorecept

Tajemství měkkých vaflí spočívá v počtu ingrediencí, které potřebujete. připravit:

vejce - 5 ks;
máslo - standardní balení;
mouka - sklenice;
práškový cukr - sklenice;
zakysaná smetana - 150 g;
soda - 1/4 lžičky;
sůl - špetka.

Pojďme vytvořit kulinářské mistrovské dílo:

Rohlíky ve vaflovači s kondenzovaným mlékem doma

Vafle jsou dvakrát chutnější, pokud mají kondenzované mléko. Věnováno těm, kteří mají zvláštní chuť na sladké:

Připravte si vaflové těsto.
Upečeme a stočíme do trubičky.
Vložte vařené kondenzované mléko do cukrářského kornoutu nebo stříkačky.
Vytlačte obsah do zkumavky na oplatky, dokud se úplně nenaplní.
Nalijte horký nápoj a jezte s potěšením.

Křupavé domácí vafle ve vaflovači

Někdo má rád nadýchané vafle, jiný preferuje měkké a najdou se i příznivci křupavé lahodnosti. Na takové sladkosti potřebuješ:

Připravte těsto na bázi zakysané smetany.
Elektrickou vaflovací žehličku namažte a zahřejte.
Naplňte vaflovač malým množstvím připravené směsi a po dokončení vafle vyjměte.
Podávejte teplé jídlo na stůl.

Domácí hongkongské vafle

Tato zámořská kuriozita k nám přišla z Hongkongu, o čemž svědčí i její název. Druhé jméno - "vaječné vafle"— sladkost pochází z tvaru těsta, které připomíná malá křepelčí vejce. Takový lahodný kornout lze zakoupit v ulicích hlavního města asijské kultury. A pro ty, kteří nehodlají v nejbližší době cestovat, jsme připravili recept na originální pokrm.

Pro test:

mouka - 140 g;
vejce - 2 ks;
prášek do pečiva - 2 lžičky;
kukuřičný škrob (nebo tapioka) - 28 g;
cukr - 140 g;
teplá voda - 140 ml;
rostlinný olej - 28 g;
pudinkový prášek - 1 polévková lžíce;
vanilka - 1-2 kapky;
náplň - čokoláda, sýr, bobule nebo jakýkoli jiný produkt.

Příprava:

K výrobě vaflí můžete použít buď speciální kuličkovou vaflovačku nebo jakoukoli jinou.

Smíchejte práškové drobivé přísady.
Pomocí vidličky nebo šlehače prošlehejte vejce a cukr v samostatné misce.
Přidejte mléko a vodu.
Všechny směsi smícháme, promícháme a dáme na hodinu do lednice.
Po hodině vyjměte a počkejte, až těsto dosáhne pokojové teploty.
Namažte a zahřejte vaflovač.
Položte malé množství těsta, poté na něj položte nadrobno nakrájenou náplň a nalijte těsto.
Zavřete víko a počkejte, až se vaří.

Hotovou vafle můžeme zabalit do tuby a přidat další náplň podle chuti. Může být zeleninový, masový nebo sladký.

Domácí vaflový dort: recept krok za krokem

Ingredience:

vafle;
jahoda;
borůvka;
zakysaná smetana 20% nebo více;
ořechy;
máta.

Jahody nakrájejte na půlky, nasekejte ořechy a nasekejte mátu.
Smícháme zakysanou smetanu s ořechy a mátou.
Položte vafle, potřete zakysanou smetanou a poklaďte jahodami.
Nahoru položte další vafle a opakujte náplň, dokud si nemyslíte, že máte dost.
Navrch dejte jahody, lístky máty a borůvky.

Raffaello s vaflemi doma

Komponenty:

1 šálek cukru;
200 g másla;
2 sklenice sušeného mléka;
1,5 šálku kokosových vloček;
1 šálek mletých oplatek;
0,5 šálku pražených blanšírovaných mandlí;
0,5 šálku plstěných hoblin.

Smíchejte rozpuštěné máslo a cukr.
Přidejte mléko a míchejte.
Vafle rozdrťte a spojte s kokosovými lupínky.
Smíchejte máslo a vafle.
Vyválíme kuličky a do středu každé položíme ořech.
Obalte v kokosových vločkách.

Videorecepty na vynikající domácí vafle ve vaflovači

V americké kultuře je svátek věnovaný vaflím - 24. srpna- den, kdy bylo vynalezeno zařízení na výrobu lahodného jídla. V tradicích ruské kultury existuje alternativa - Maslenitsa, ale pečou palačinky. Vafle k nám přišly z jiné kultury a milovalo je velké množství obyvatel. Vytvářejte s námi mistrovská díla a přidávejte zajímavé ingredience, dobrou chuť!

Měkké vafle ve vaflovači byly obzvláště oblíbené v sovětských dobách. I dnes však mnoho lidí není proti tomu, aby si vychutnali tak lahodný a neobvyklý dezert, připravený vlastníma rukama doma.

Měkké a jemné ve vaflovači

Potřebné suroviny na těsto:

čerstvé máslo (je povolen i margarín) - dvě stě padesát gramů;
velká slepičí vejce - pět nebo šest kusů;
granulovaný cukr - dvě stě gramů;
pšeničná mouka - půl kilogramu;
jedlá soda - jedna špetka (není třeba uhasit octem nebo citronovou šťávou);
prášek do pečiva na základnu - deset gramů;
vanilkový cukr - pět gramů;
čerstvé tučné mléko - sedm set mililitrů.

Sladkosti ve vaflovači

Proces přípravy těsta

Čerstvé a měkké máslo musí být umístěno v malé kovové misce, která by měla být poté umístěna do parní lázně. Po úplném roztavení tuku na vaření je třeba přidat dvě stě gramů cukru, sedm set mililitrů mléka a pět až šest kusů rozšlehaných slepičích vajec. Všechny ingredience musí být smíchány pomocí vidličky nebo metly. Dále do hlavní hmoty přidejte pšeničnou mouku, prášek do pečiva, vanilin.V důsledku hnětení těsta by měla vzniknout homogenní krémová hmota bez hrudek.

Jak vyrobit vafle ve vaflovači: proces pečení

Abyste mohli vyrobit takový dezert, musíte si pořídit speciální kuchyňský spotřebič - vaflovač. Stojí za zmínku, že dříve se takové zařízení prodávalo ve formě plochého kovového a dvojitého „palačinkáře“ s dlouhými rukojeťmi, který byl instalován na plynovém sporáku. V současné době může být toto zařízení i elektrické. Ale v každém případě se dezert v takových zařízeních peče úplně stejným způsobem.

Proto byste měli otevřít dvířka vaflovače, dobře je zahřát na vysokou teplotu, namazat je olejem pomocí štětce a poté vyložit jednu neúplnou velkou lžíci připraveného krémového těsta. V budoucnu můžete regulovat množství základny umístěné pozorováním: pokud polotovar přesahuje vaflovač, měl by být snížen.

ve vaflovači

Vlastnosti přípravy dezertu:

Takové měkké vafle se zpravidla připravují velmi rychle. Je však třeba je neustále sledovat. Pokud totiž kuchyňský spotřebič včas neobrátíte na druhou stranu, s největší pravděpodobností se vám dezert mírně nebo silně připálí.

Lahodné a jemné vafle: recept ve vaflovači

Správné podávání k snídani

Vlastní vafle by měly být mírně ochlazeny a poté umístěny na hromadu na velkou misku. Zpravidla se takový dezert podává k snídani spolu se sladkým čajem, stejně jako džem, zavařeniny, med, kondenzované mléko atd. Kromě toho se před podáváním doporučuje ozdobit měkké vafle kousky čerstvého ovoce (například brusinky, maliny, jahody, borůvky, lesní jahody, ostružiny atd.).

Máte-li v kuchyni vaflovač, nebude těžké připravit lahodnou a originální pochoutku pro celou rodinu. Příprava vaflí v elektrickém vaflovači nezabere více než 30–40 minut a rozmanitost náplní vám umožní naservírovat na stůl pokaždé nový originální pokrm. Nabízíme výběr receptů, díky kterým budou snídaně zajímavější a uspokojivější.

Tradiční vafle v elektrickém vaflovači

Nejjednodušší vafle lze připravit během několika minut. K výrobě těsta nemusíte běžet do obchodu, protože potřebné ingredience jsou vždy v kuchyni.

Ingredience:

vejce - 6 ks;
mouka - 180 g;
máslo - 200 g;
cukr – 1 polévková lžíce.

Jak vařit:

Máslo uhněteme do měkké konzistence. Přidáme cukr a směs metličkou ušleháme.
Přidáme vejce a vše dobře ušleháme, dokud nebude nadýchané.
Do nádoby postupně nasypte prosátou mouku a vypracujte těsto.
Zahřejte elektrický vaflovač. Těsto dejte na plech a pečte 1,5-2 minuty.

Klasické vídeňské vafle

Hlavním rysem vídeňských vaflí je jejich zlatá křupavá kůrka, lákavá vůně a vzdušný střed. K přípravě dezertu si rozhodně musíte vzít prášek do pečiva a dobré máslo s vysokým procentem tuku. Hotový pokrm lze doplnit kopečkem zmrzliny, kousky čokolády, džemem nebo kondenzovaným mlékem.

Ingredience:

máslo - 50 g;
cukr - půl sklenice;
mléko - 900 ml;
Vejce - 2 ks;
mouka - 2 lžíce;
prášek do pečiva - 1 lžička;
sůl – 1 polévková lžíce. l.

Jak vařit:

Vejce co nejpečlivěji rozdělíme na bílky a žloutky. Bílky dáme na chladné místo. Smíchejte žloutky s cukrem a míchejte, dokud nevznikne homogenní bílá konzistence.
Na mírném ohni rozpustíme máslo. Do směsi nalijte mléko a sůl, míchejte do hladka.
Přidáme prosátou mouku s práškem do pečiva. Míchejte, aby nezůstaly hrudky.
Vyjměte bílky z lednice a ušlehejte je do husté pěny.
Všechny ingredience smícháme a vymícháme do hladka (při míchání nepoužívejte mixér, těsto by se „sedlo“ a nebylo nadýchané).
Zapněte elektrickou vaflovač a dlaždice namažte olejem (namažte pouze jednou na začátku). Směs nalijte do formy a pečte 2-3 minuty.

Tenké křupavé vafle

Tenké oplatkové vrstvy se často používají na dorty nebo rolované a plněné náplní. Způsob vaření v elektrickém vaflovači je poměrně jednoduchý a nezabere mnoho času.

Ingredience:

mléko - 250 ml;
mouka - 2 lžíce;
cukr - 1 polévková lžíce;
máslo - 150 g;
vejce - 4 ks.

Jak vařit:

Nad ohněm rozpustíme máslo. Ochlaďte to.
Vejce smícháme s cukrem a vyšleháme mixérem. Během šlehání postupně přiléváme mléko a máslo. Do výsledné hmoty přidejte mouku. Vše rozmixujte do hladka.
Zapněte elektrický vaflovač. Naběračkou opatrně nalijte těsto do středu přístroje. Pečte 1,5-2 minuty dozlatova.
Pokud chcete, můžete na hotový moučník nanést náplň a ještě teplý srolovat do tuby.

Měkké vafle-srdíčka

Toto je oblíbené americké jídlo. Srdce vafle jsou spíše palačinky. Jsou svěží a vypadají romanticky.

Ingredience:

cukr - 100 g;
zakysaná smetana - 250 g;
mouka - 1,5 lžíce;
sůl;
vejce - 3 ks;
prášek do pečiva - 1 lžička.

Jak vařit:

Vejce smícháme s cukrem a metličkou vyšleháme do nadýchané bílé hmoty.
Přidáme zakysanou smetanu, sůl, vanilin a prosátou mouku s práškem do pečiva. Všechny ingredience smíchejte do hladka.
Zapněte elektrický vaflovač. Nalijte malé množství těsta do středu spotřebiče (pokud nalijete hodně tekutiny, bude během vaření vytékat kolem okrajů). Vařte 2 minuty.

belgické vafle

Tento dezert se obvykle podává s ovocem a čokoládou. Vršek je posypaný moučkovým cukrem.

Ingredience na těsto:

máslo - 100 g;
cukr - půl sklenice;
vejce - 2 ks;
mouka - 1 sklenice;
prášek do pečiva - 1 lžička;
sůl - 0,5 lžičky;

Pro plnění:

čokoládová tyčinka - 100 g;
smetana - 150 ml;
bobule - 300 g;
moučkový cukr – 1 polévková lžíce. l.

Jak vařit:

Máslo předem vyndejte z lednice (aby změklo). Osolte, přidejte vanilin.
Do vzniklé směsi rozklepneme dvě vejce a prohněteme.
Přidejte prášek do pečiva a šlehejte metličkou nebo mixérem, přidejte prosátou mouku.
Zapněte vaflovač. Těsto nalijte do formy zařízení a pečte 5-6 minut.
Čokoládu nalámejte a rozpusťte ve vodní lázni. Jakmile se čokoláda stane tekutou, stáhněte ji z ohně a nechte uležet.
Pokrm dáme na talíř, poklademe jahodami nebo rybízem a polijeme rozpuštěnou čokoládou. Pokud chcete, můžete posypat moučkovým cukrem.

Tvarohové vafle

Ingredience:

tvaroh - 100-150 g;
vejce - 2 ks;
prášek do pečiva - 1 polévková lžíce. l.;
mouka – 2 lžíce. l.;
granulovaný cukr - 2 polévkové lžíce. l.;
máslo - 70 g.

Jak vařit:

Máslo rozehřejeme do změknutí, spojíme s vejci a cukrem.
Do smetanové směsi přidáme tvaroh (0-4 % tuku).
Do směsi přidáme prosátou mouku a vypracujeme těsto.
Vaflovací žehličku potřete olejem a nechte rozehřát.
Těsto nalijte do formy zařízení a pečte 1-2 minuty.

Originální vafle se sýrovým krémem

Elegantní chuť a vzhled dezertu příjemně překvapí gurmány.

Ingredience:

těsto:

voda - 1 sklenice;
citronová kůra - od 1 ks;
citronová šťáva - od 1 ks;
cukr – 2 lžíce. l.;
prášek do pečiva - 2 lžičky;
sůl - 1 lžička;
jogurt - 200 ml;
mléko - 200 ml;
kukuřičná mouka - 150 g;
vejce - 2 ks;
máslo - 200 g;
soda - půl lžičky;

Lahodné vafle lze připravit nejen s máslem.

Vafle s mlékem nebo kefírem fungují skvěle v elektrické vaflovači!

Jejich recept je mnohem jednodušší, levnější a dietnější než ten klasický, který obsahuje 5 vajec a tyčinku másla. Ale vafle s mlékem jsou stejně chutné, křupavé a můžete je použít k výrobě vaflí s různými náplněmi!

Potřeboval jsem víc mouky než sklenici :)

Ingredience na vafle s mlékem:

Na 15 kusů:

2 vejce;
100 g cukru (půl sklenice);
Špetka soli;
1 sklenice mléka;
1,5-2 šálky mouky (tak, aby těsto bylo husté jako 15% zakysaná smetana);
1 lžíce slunečnicového oleje (neochuceného).

Recept na křupavé vafle s mlékem:

Vejce s cukrem vyšleháme mixérem.

Nalijte do sklenice mléka a promíchejte.

Přidejte mouku, znovu promíchejte, aby nebyly žádné hrudky.

Přidejte slunečnicový olej a znovu promíchejte, aby se vafle při pečení nepřilepily k vaflovači.

Povrchy vaflovače také důkladně namažeme rostlinným olejem.

Zahřejte vaflovač na 5 minut a můžete začít! Do středu nalijte 2 lžíce těsta, zavřete vaflovou žehličku a přitlačte. Použijte chňapku - v této fázi vaflovač uvolňuje horkou páru!

Vafle pečte 2-3 minuty. Světlá vafle je měkká jako palačinka, a pokud se smaží do červena nebo tmavě hnědé, bude křupavá!

Jedná se o světlou vafli - měkkou, pokud chcete křupavou, smažte ji tvrději

Vafle lehce vypáčte nožem, vyjměte a přendejte na talíř. Pokud chcete vaflovou rolku, rolujte vafle hned, než ztuhne, ale chutnají stejně jako koláčky.