Možností přípravy polévky z brambor, obilovin a nakládané zeleniny je mnoho. Všechny spojuje název „rassolnik“. Jednou z nejjednodušších polévek tohoto typu je rassolnik s kuřecím masem a rýží. Toto první jídlo má příjemnou chuť s charakteristickými kyselými tóny, je levné a má ho rád téměř každý. Recepty na slanou polévku s kuřecím masem a rýžovými cereáliemi jsou různé, ale žádný z nich není složitý a nevyžaduje mnoho času a úsilí. Jejich přípravu zvládne i nezkušená hospodyňka, pokud dodrží základní zásady přípravy tohoto jedinečného pokrmu.
Rassolnik je jednou z tradičních polévek patřících do ruské kuchyně. Nejběžnější verze jsou ty s masem a kroupy, ale dá se vařit i z jiných produktů. Rassolnik s kuřecím masem a rýží je jedním z nejoblíbenějších, protože vaření vyžaduje relativně málo času a kulinářské dovednosti. Znalost specifik technologie přípravy nálevu vás ochrání před chybami.
Nové odstíny chuti získáte přidáním různých koření, bylinek, česneku a dalších přísad do nálevu. Kuřecí nálev s houbami, sladkou nebo pálivou paprikou je vynikající.
Způsob vaření:
Při podávání rassolniku na stůl dejte do každého talíře lžíci zakysané smetany - polévka s ní bude mnohem chutnější.
Způsob vaření:
Na každý talíř můžete přidat zakysanou smetanu a čerstvé bylinky. Rassolnik s kuřecím masem a houbami je hustý a uspokojivý. Vyzařuje tak svůdné aroma, že je téměř nemožné odolat.
Rassolnik s rýží a kuřecím masem je jednoduchý na přípravu a dá se udělat ve spěchu. Chuť a vzhled polévky vás nezklame.
Recept okurka s rýží v kuřecím vývaru:
Všechny části kuřete dobře omyjte, naplňte čistou vodou a položte na sporák. Po uvaření přidejte bobkový list, kuličky pepře a sůl.
Mezitím si připravte všechny potřebné suroviny na nálev. Bramborové hlízy oloupeme a nakrájíme na kousky libovolného tvaru a velikosti. Když je kuře hotové (25-30 minut po uvaření na mírném ohni), vyjměte ho a brambory nasypte do pánve s kuřecím vývarem.
Poté, co se brambory uvaří, přidejte k nim rýži, kterou je třeba dobře propláchnout a několikrát scedit vodu.
Oloupejte a omyjte i zbývající zeleninu. Mrkev nakrájíme na velké proužky a cibuli na menší kostičku.
Mrkev a cibuli vhoďte na pánev s rozehřátým olejem. Po krátkém restování přidáme rajčatový protlak, promícháme a podlijeme trochou vody. Vařte na mírném ohni 5 minut.
Kuře, který byl vyjmut z pánve, rozeberte na samostatné části a vhoďte jej zpět do vývaru.
Nakládané okurky na nálev nakrájejte na malé čtverečky a nasypte do pánve, můžete přidat i lák, ve kterém byly skladovány.
Na úplný závěr, když jsou kostky brambor a rýže hotové, přidáme najemno nakrájenou petrželku nebo jiné bylinky podle chuti. Omáčku přiveďte do připravené a vypněte oheň.
Nechte chvíli vyluhovat a poté nalijte na talíře. Pokrm podáváme nejlépe se zakysanou smetanou. Aromatická nakládaná polévka s rýží a kuřecím vývarem je hotová!
Jednoduché a uspokojivé jídlo - rassolnik s kuřecím masem. Připravte si doma pomocí jednoduchých ruských receptů.
Ruská kuchyně je známá svými prvními chody, jako je zelná polévka, solyanka, kalya a také rassolniki, které si zaslouží zvláštní pozornost. Bohatý vývar tohoto jídla se skvěle doplňuje s kyselou okurkou nebo lákem z okurek. Nakládaná polévka se připravuje různými způsoby, ale nejzákladnějším z nich je recept na nakládanou polévku s kuřecím masem, kterou doporučujeme, abyste milovníky jídla překvapili chutným a uspokojujícím jídlem.
Nalijte vodu do velkého hrnce, zapálte a přidejte sůl. Kuřecí maso opláchněte studenou vodou, pokud je na něm kůže, opatrně ji odstraňte nožem. Poté vložte kuře do hrnce s vodou a vařte asi hodinu, nezapomeňte sebrat pěnu z vývaru.
Zatímco vaříme vývar, začneme se zeleninou. Mrkev a cibule se musí oloupat, důkladně opláchnout pod tekoucí vodou, cibuli nakrájet na kroužky nebo malé kousky a mrkev nastrouhat na hrubém struhadle. Brambory oloupeme, omyjeme a vložíme do misky se studenou vodou.
Zahřejte pánev na sporáku, nalijte rostlinný olej a trochu ho zahřejte. Osmahneme cibuli do bílo-zlata, přidáme mrkev a 1 lžíci vody, ve které se kuře vaří. Zeleninu za stálého míchání dusíme 15 - 20 minut pod pokličkou. Ke konci smažení přidáme ocet a trochu opepříme.
Když je kuře hotové (zkontrolujeme připravenost vidličkou - pokud je maso dobře propíchnuté, znamená to, že je hotové), musí se vyjmout a zchladit pod tekoucí studenou vodou. Do masového vývaru přidejte osmaženou zeleninu, dobře promíchejte a vařte na mírném ohni. Zeleninu dobře omyjte a nakrájejte nadrobno.
Brambory nakrájejte na kostičky, kuřecí maso oddělte nožem od kostí a nakrájejte na malé kousky. Nakládané okurky také nastrouháme na hrubém struhadle. Všechny tyto ingredience i lák a omyté chilli papričky je nutné přidat do polévky, kterou ještě 20 - 30 minut dusíme na mírném ohni, na závěr osolíme a přidáme mletý černý pepř.
Rassolnik s kuřecím masem se podává horký, a pokud polévka vychladla, lze ji ohřát na sporáku, v mikrovlnné troubě nebo dokonce v troubě. Nálevovou směs nalijte do talířů, posypte najemno nasekanými bylinkami, přidejte lžíci zakysané smetany a podávejte podle chuti s plátky bílého chleba. Dobrou chuť!
Rassolnik s kuřecím masem je vydatný a chutný první chod, který dokonale zpestří váš denní jídelníček.
Kroupy důkladně omyjeme studenou vodou, nasypeme na talíř a necháme dvě až tři hodiny odležet. Poté nalijte vodu do pánve, dejte ji na oheň, vypusťte vodu z ječmene a vložte do pánve samotné obiloviny. Přiveďte k varu a nechte na mírném ohni povařit čtyřicet minut.
Po uplynutí stanovené doby omyjte kuřecí řízek, otřete jej ručníkem, nakrájejte na porce a také jej pošlete na pánev, aby se vařil spolu s perličkovým ječmenem.
Po 15-20 minutách vsypte do pánve nakrájené brambory.
Cibuli nakrájíme na malé kostičky.
Když se nálev s bramborami vyvaří, přidejte do něj třetinu nakrájené syrové cibule a bobkové listy.
Na pánvi rozehřejte rostlinný olej, přidejte do něj zbývající nakrájenou cibuli a smažte do zlatohněda. Poté k cibuli přidáme mrkev nastrouhanou na hrubém struhadle a dále pět minut dusíme.
Během této doby nakrájejte nakládané okurky na malé kostičky a přidejte je k zelenině do pánve, vše dobře promíchejte a vařte dalších pět minut.
Obsah pánve nasypeme do pánve, nálev podle chuti osolíme a přidáme mletý černý pepř. Přivedeme k varu a po deseti minutách odstavíme náš nálev s kuřecím masem z ohně. Nechte pokrm 15 minut odležet a poté si pomozte. První chod podávejte s nasekanými čerstvými bylinkami. Dobrou chuť!
Hlavní složkou každého receptu na okurky jsou okurky. Není tak důležité, zda se nálev vaří s masem nebo v zeleninovém vývaru, chuť této horké polévky určují okurky. Vhodné je vzít sudové, slano-kyselé a také je dobré ke konci vaření přidat do vývaru nálev z okurek. Chuť bude bohatá, s příjemnou kyselostí.
I v postní verzi musí být kyselá okurka zasytí a výživná, proto je třeba do polévky přidat obiloviny: kroupy, rýži a někdy i pohanku. Tento recept používá rýži – vaří se rychle a nevyžaduje předmáčení ani vaření.
Kuřecí vývar na nálev nemusí být čirý, ale měl by být sytý. Je lepší zvolit ne filé, ale maso s kostí. Můžete si vzít polévkovou sadu, křídla, paličky, stehýnka nebo kuřecí kostru.
Kuřecí části prohlédneme, zbavíme zbylého peří a maso důkladně opláchneme pod studenou vodou. Vložte do hrnce a přidejte vodu, aby bylo maso jen pokryto. Umístěte na vysokou teplotu. Jakmile začne intenzivně vřít, vyjmeme a vývar nalijeme do dřezu. Pokud děláte kyselou polévku z domácího kuřete, nemusíte vývar scezovat. Sesbírejte pěnu a pokračujte ve vaření na mírném ohni, dokud není maso propečené. Pokud se vývar na okurku vaří s brojlerovým masem, je lepší první scedit, opláchnout kuře od pěny a znovu přidat studenou vodu. Znovu přiveďte k varu, osolte. Vařte, dokud se maso snadno neodděluje od kosti.
Po 30-35 minutách můžete začít připravovat zeleninu. Mrkev nakrájíme na malé proužky a cibuli nakrájíme na malé kostičky.
Brambory nakrájíme na nudličky nebo kostky. Nakládané okurky nakrájíme na malé proužky nebo kostičky.
Vyjměte kuře z vývaru a přikryjte, aby zůstalo šťavnaté. Do vývaru přidejte brambory. Vařte asi deset minut, dokud nebude téměř hotový.
Na sousední hořák zároveň postavte pánev s olejem. Prohřejeme, na pánev s rozehřátým olejem nasypeme cibuli a orestujeme do měkka. Přidejte mrkev a snižte teplotu na minimum. Vařte dvě nebo tři minuty.
Ke konci restování přidáme rajčatovou omáčku nebo nastrouhaná rajčata. Pro sytější chuť a barvu trochu orestujte.
Zeleninu spolu s rajčaty a olejem přendejte do vývaru s bramborami. Dáme vařit.
Okurky ihned naložte – potřebují nějaký čas, aby změkly. Nálev vařte při nízkém varu 5–7 minut.
Rýžové cereálie omyjte ve studené vodě, vyberte nerafinovaná zrna. Přidejte do nálevu, míchejte a vařte, dokud se nezačne vařit. Ochutnejte a v případě potřeby dosolte a opepřete. Pro bohatší chuť můžete zalít lákem ze sklenice od okurek, ale než zalijete, vyzkoušejte nálev. Možná vám chuť vyhovuje a pak už nemusíte nic přidávat.
Po přidání rýže vařte nálev ne déle než pět minut. Vypněte to. Necháme uležet na teplém sporáku, rýže během této doby nabobtná a změkne, ale nepřevaří se. Po nasáknutí nálev dáme na talíře a podáváme. Můžete přidat zakysanou smetanu, čerstvé bylinky, případně nastrouhat na talíře trochu česneku a dochutit mletým pepřem. Dobrou chuť!
Rassolnik je polévka z vývaru a slano-kyselého základu.
Kuře omyjeme, přidáme studenou vodu (1,3 l), přivedeme k varu na silném ohni, osolíme, snížíme teplotu na minimum, stáhneme pěnu a vaříme 8–10 minut.
Kroupy roztřiďte, propláchněte pod tekoucí vodou, vložte do pánve s kuřetem a vařte 15–20 minut.
Okurky nakrájíme na malé kostičky nebo plátky a 15 minut podusíme v malém množství vývaru.
Brambory omyjeme a zbavíme slupky. Do vroucí polévky přidáme celé brambory a přivedeme k varu.
Přidejte mrkev nakrájenou na kolečka nebo kostičky.
Přidejte na tenké plátky nakrájenou cibuli. Vařte, dokud zelenina nezměkne.
Poté kuře z polévky vyjmeme. Do polévky přidejte okurky a koření a vařte, dokud nebudou hotové. Pro zlepšení chuti nálevu ke konci vaření vlijte uvařený a pasírovaný nálev z okurek.
Při podávání brambory rozmačkáme na talíři, přidáme kousky masa a zalijeme nálevem. Přidáme zakysanou smetanu a posypeme nasekanými bylinkami. Dobrou chuť.
Každá hospodyňka moc dobře ví, že připravit polévku, která je nejen velmi chutná, ale také velmi zdravá, je někdy velmi obtížné. Existuje mnoho možností pro přípravu kuřecích polévek, ale jednou z nejvýživnějších a nejjednodušších na přípravu je polévka rassolnik s kuřecím masem (recept na který je připojen níže). Tato polévka se skvěle hodí k celoročnímu menu, jelikož kyselost okurek neuvěřitelně zahřeje a zahřeje v každém mrazu a v letních vedrech příjemně ochladí.
K přípravě této polévky budete potřebovat: kuře, nakládané okurky, brambory, mrkev a kroupy.
Protože základem každé polévky je vývar, nejprve si připravíme kuře. Vezměte kuřecí prsa, nakrájejte je na malé kousky - asi 3x3 cm a zalijte vodou. Maso vařte na středním plameni až do vaření, nezapomeňte odstranit pěnu.
Perlový ječmen vyžaduje další přípravu, proto je třeba jej důkladně opláchnout pod tekoucí vodou, poté naplnit vodou a nechat 10-15 minut působit.
Během této doby můžete připravit zbývající produkty. Brambory je třeba oloupat a nakrájet na malé kousky.
Vzhledem k tomu, že se kuře vaří poměrně rychle, můžete ihned přidat brambory, jakmile se vývar dostane do varu.
Aby se nálev s kuřecím masem a ječmenem uvařil rychleji, musí se kroupy vařit zvlášť. Vodu, ve které byly cereálie namočené, slijte, zalijte studenou vodou a přiveďte k varu.
Poté lze cereálie přidat do pánve s masem a bramborami a vařit na středním plameni. Ječmen se vaří dlouho - asi 40 minut, takže tato doba bude stačit na přípravu okurek a mrkve.
Mrkev nastrouháme na hrubém struhadle. Nakládané okurky nakrájíme na tenké proužky.
Cibuli lze nakrájet na tenké půlkroužky nebo kostky - podle potřeby.
Na pánvi zlehka orestujte všechnu zeleninu, poté přidejte trochu vývaru a na mírném ohni vařte 5-7 minut v páře.
Poté můžete přidat připravenou zeleninu a připravit polévku.
Hotovou polévku můžeme podávat s lehkou zakysanou smetanou a jemně nasekanými čerstvými bylinkami.
Fotografie nálevu s kuřecím masem plně vyjadřuje jeho nenapodobitelnou vůni a chuť.
Pokud vám chybí kyselost, můžete ke konci vaření přidat trochu láku nebo plátek čerstvého citronu. Dobrou chuť!
Dlouho jsem byl vášnivým následovníkem: takhle to vařila moje rodina a další možnosti se mi zdály přitažené za vlasy a mnohem méně chutné. Upřímně řečeno, tuhle polévku s kroupy stále miluji, ale musím uznat i chuť kyselé okurky s rýží a kuřecím masem: je jemnější. A je to jednodušší na přípravu než perličkový ječmen, protože perličkový ječmen se musí nejprve uvařit odděleně od polévky, aby nezískal nepříjemnou konzistenci a barvu.
Vím, že někteří lidé dokonce vaří rassolnik s pohankou – to je také možnost. Můžete přidat i jakékoli maso nebo se bez něj obejít. Hlavní věc je kyselá okurka a lák: bez nich není nálev vůbec nálevem.
Připravte si ingredience na kyselou polévku s rýží a kuřecím masem. Vařte vývar na bázi kuřecího masa s přídavkem kořenové petržele, mrkve (1 ks) a cibule (1 ks). Aby byl vývar zlatavý, vařím cibuli přímo ze slupek, tenkou a čerstvou. Odstraňuji vrchní suchou. Poté maso a zeleninu vyjmeme a vývar přecedíme. Vařenou zeleninu už nebudeme potřebovat. Maso vychladíme a rozdělíme na kousky.
Zbylou čerstvou mrkev a cibuli oloupeme, mrkev nastrouháme nebo nakrájíme na tenké proužky. Nakrájejte cibuli. Zeleninu orestujte na oleji. Brambory oloupeme, omyjeme a nakrájíme na kostky nebo kostky. Brambory vložíme do přecezeného vroucího vývaru. Dále přidáme propláchnutou rýži. Vařte na středním plameni 10 minut.
Mezitím nakrájíme nakládané okurky na nudličky, vložíme je do polévky, přidáme bobkové listy, lák, koření. Vařte pod pokličkou, dokud nejsou okurky hotové (měkké).
Nyní přidejte restování a vařte 10 minut. Ke konci vaření vložíme maso do nálevu, podle chuti osolíme, opepříme a přidáme nasekané bylinky. Polévku stáhněte z plotny a nechte přikryté 15–20 minut.
Když je nálev s rýží a kuřecím masem vyluhován, lze jej nalít na talíře a podávat horký.
Rassolnik byl dlouho považován za pokrm ruské kuchyně. Svou slávu si na Rusi získala na začátku 15. století, tehdy se jí říkalo „kalya“, protože místo láku z okurek lidé přidávali kyselinu citronovou (která dodávala polévce kyselost). Jak jste již pochopili, hlavními složkami nálevu jsou nakládané (nebo nakládané okurky) a okurkový lák. Chuť této polévky by měla být jemná, lehce kyselá a měla by mít nepřekonatelnou vůni tradiční ruské kuchyně. Zkusíme uvařit kyselou polévku? Nabízím nejjednodušší variantu, bez přidání kroupy, ovsa, rýže atd.
Mrkev oloupeme a nastrouháme na hrubém struhadle.
Brambory oloupeme a nakrájíme na malé kostičky.
Nastrouháme si cibuli (v zásadě ji můžete i nakrájet, podle toho, kdo má rád). Přidejte k tomu česnek. Česnek může být jemně nastrouhaný nebo jemně nasekaný.
Nakládané okurky nakrájíme na kroužky, pokud jsou plody velké, tak je nakrájíme podélně a příčně. Pro nakládanou omáčku je vhodnější použít okurky, protože jsou křupavé a nerozmočené. Dodají vaší polévce zvláštní chuť. Pokud jsou okurky příliš pikantní, určitě je dejte na 10 minut do studené (převařené) vody, jinak bude polévka kyselá.
, http://kulinarnij-sayt.ruVšechny recepty jsou pečlivě vybírány kuchařským klubem webových stránek
Rassolnik je originální ruská verze prvního chodu, jehož klíčovou složkou jsou okurky.
Tato polévka s příjemnou kyselostí se těší zasloužené lásce mezi znalci ruské kuchyně. Rassolnik je velmi sytý a nakládané okurky mu dodávají zvláštní pikantní chuť.
Existuje mnoho receptů na výrobu nálevu. Někdo dává přednost receptu na vegetariánskou polévku, jiný volí pokrm s masovým vývarem.
1. Do kastrůlku nalijeme vodu a ve vodě omytou část kuřete uvaříme, přidáme oloupané a nakrájené brambory.
2. Třikrát propláchněte rýži a také ji přidejte do pánve.
3. Zatímco se polévka vaří, je třeba připravit smažení.
Mrkev nastrouháme, cibuli nakrájíme a dáme na pánev s trochou oleje. K zelenině přidejte lžíci rajčatového protlaku a promíchejte. Nakládané okurky je třeba nakrájet na kousky a také přidat do smažení. Za stálého míchání ji vařte na mírném ohni 1-2 minuty a poté nechte přikryté dalších 5 minut, aby se vše nasáklo nálevem z okurek.
4. Přidejte smažit do hrnce na polévku a vařte ještě asi 15 minut. Přidejte trochu soli. Je třeba poznamenat, že množství soli by mělo být menší než obvyklá norma, protože jídlo obsahuje slanou přísadu - okurky.
Hotovou polévku je potřeba mírně vychladit a můžeme podávat.
Rassolnik je jedním z těch úžasných jídel, na které může být ruská kuchyně právem hrdá. První jídla v Rusi byla vždy velmi bohatá, uspokojující a neuvěřitelně kalorická. Tradičně se rassolnik připravoval z tučného masa s přidáním hovězích ledvin. Toto jídlo bylo velmi vhodné pro lidi zabývající se těžkou fyzickou prací.
V dnešní době však ne každý profituje z kalorií a tuku navíc. Klasická receptura proto doznala změn a dnes můžeme použít jakékoliv maso: vepřové, hovězí, krůtí, telecí, ale nejčastěji je to libové a vždy dostupné kuřecí.
To je zajímavé: Kuřecí maso je velmi lehce stravitelné maso, které se často vyskytuje v receptech na nízkosacharidové diety jako zdroj živočišných bílkovin, které tělo potřebuje každý den. Kuřecí vývary jsou neuvěřitelně chutné a lehké. Nejčastěji se připravují prsa, nohy, křídla nebo sady různých částí ptáka. Chcete-li zvýšit obsah kalorií, můžete maso vařit s kůží.
Druhou nenahraditelnou složkou každého klasického nálevu jsou obiloviny. V dávných dobách se polévky vařily pouze s ječmenem. I v Sovětském svazu se této kaši dostalo velké pozornosti, protože je mimořádně sytá a zdravá. Ale v tomto receptu vám doporučujeme věnovat pozornost rýži, jedné z nejstarších obilnin. Ne nadarmo ho Japonci konzumují denně – je zdrojem vlákniny a komplexních sacharidů, které se velmi dobře vstřebávají. Tato cereálie také odstraňuje tekutiny z těla a současně čistí gastrointestinální trakt od toxinů, což je užitečné při hubnutí.
Třetí důležitou surovinou pro kyselou polévku jsou okurky nebo lák. Někdy se místo toho používá citronová kůra a šťáva, kapary nebo rajčata z konzervy. Lidé s pankreatitidou se budou muset vzdát polévky z okurek, ale s náležitou pozorností a dodržováním přísného receptu si lehce osolenou polévku může vychutnat každý.
Krása tohoto prvního chodu spočívá v tom, že i když vyměníte všechny tři hlavní ingredience, polévku lze klidně nazývat kyselou okurkou, protože na světě existují tisíce jejích variací.
Lidem, kteří počítají kalorie a dodržují PP, se doporučuje vzít na smažení místo slunečnicového oleje olivový nebo lněný olej, aby získali všechny výhody oběda. Vzhledem k tomu, že kuřecí maso je libové, je polévka ideální pro děti. V tomto případě můžete místo restování zeleniny zvolit běžné dušení ve vývaru, nebo ji jednoduše hodit do pánve bez smažení. A samotnou polévku nesolte, abyste nezatížili ledviny.
Nakládané okurky jsou vynikajícím zdrojem železa, vápníku, hořčíku, draslíku a fosforu. Sůl, kterou obsahují, však zadržuje tekutiny v těle a vyvolává otoky a také způsobuje žízeň, takže byste neměli jíst ani příliš slaná jídla.
Rada: místo nakládaných okurek můžete klidně použít jeden lák, klidně i nastrouhaná nakládaná rajčata. Zelená rajčata jsou skvělá.
Ingredience
Porce: – +
V jedné porci
Kalorie: 39 kcal
Bílkoviny: 4,2 g
tuky: 0,9 g
Sacharidy: 3,6 g
30 min. Video recept Tisk
Nejprve je třeba připravit rýži. Cereálie důkladně propláchněte, dokud nebude voda zcela čistá. Poté namočte do teplé vody a nechte půl hodiny.
Musíme uvařit vývar. Pánev s kuřecími prsy postavte na vysokou teplotu, přiveďte k varu, snižte plamen na nízký a vařte 30 minut. Když se objeví pěna, odstraňte ji děrovanou lžící. Pro chuť můžete přidat bobkový list a pepř. Hotové maso vyjmeme a vývar přecedíme.
Brambory oloupeme, omyjeme a nakrájíme na kostičky. Vhodíme do vroucího vývaru. Slijte vodu z rýže a postupujte podle ní. Obě tyto suroviny potřebují k vaření asi 15-20 minut.
Začneme s přípravou smažení: na pánvi rozehřejte olej dle vlastního výběru. Cibuli oloupeme, omyjeme a nakrájíme na kostičky. Vhodíme do pánve a opečeme ze všech stran do zlatova. Mrkev nastrouháme a spojíme s cibulí, zeleninu opékáme dalších 5 minut. Pokud chcete, můžete přidat trochu vývaru.
Pokud nechcete, aby byla polévka příliš slaná, musíte okurky předem namočit ve studené vodě. V případě potřeby je oloupejte, nakrájejte najemno, nastrouhejte nebo prolisujte přes síto a poté přidejte k orestování, promíchejte a vařte dalších 5 minut. Do této doby by měly být brambory již uvařené - všimněte si, že okurka by se neměla házet, dokud nejsou brambory hotové, jinak bude kvůli své kyselosti tvrdá a tmavá.
Jak vidíte, tato polévka je velmi nízkokalorická, a to díky libovému masu, rýži a malému množství oleje. V důsledku toho získáte středně uspokojivý, ale tekutý nálev. Pokud dáváte přednost hustým polévkám, můžete si vzít klidně dvojnásobek zeleniny.
Tento recept je ideální pro kuchyňské spotřebiče, protože je velmi jednoduchý a snadný. Pouze v tomto případě, spolu s smažením, budete muset vařit maso. S kuřecím masem je to jednodušší, protože se rychle smaží – stačí ho nakrájet na malé kousky a přidat na 15 minut k cibuli a mrkvi v režimu „Stew“ nebo „Fry“.
Bez ohledu na to, na kolik litrů je mísa vašeho multivarku určena, musíte do ní nalít vodu, aniž byste dosáhli značky maxima (protože přidáme také rýži a brambory!), a poté smažit 5 minut a přidat zbytek. složek. Umístěte zařízení do režimu „Polévka“ nebo „Stew“ na 20-30 minut a počkejte na signál ukončení.
Výsledkem je velmi chutná a uspokojivá polévka, po které zaručeně nepřiberete, protože takové množství kalorií lze spálit poměrně rychle.
Máte-li jakékoli dotazy týkající se kroků vaření, vždy si můžete prohlédnout fotografie nebo videa krok za krokem na našem webu. Díky takovým tipům mohou nejen zkušení kuchaři, ale i začínající hospodyňky snadno a bez problémů připravit i ta nejsložitější jídla. Hodně štěstí!
Líbil se vám recept?
Nádherný! Musíme to opravit
