Pizza je pravděpodobně jedním z nejoblíbenějších italských jídel. To není překvapivé - snadná příprava, vysoká nutriční hodnota a vynikající chuť z něj dělají vynikající pokrm pro rychlou svačinu.
V dnešní době je pizza na jídelníčku téměř každé kavárny nebo restaurace. A moskevské podniky nejsou výjimkou. Kde v Moskvě tedy můžete ochutnat tu nejchutnější pizzu?
Přestože k nám tento řetězec pizzerií přišel z USA, Papa John's se v našem žebříčku podniků s nejchutnější italskou pizzou pyšní. Tenké nebo tradiční těsto, spousta lahodných polev a zaručený bonus - nakládané papriky a česneková omáčka v každé krabici pizzy!
Pizzu Papa John's si můžete objednat hned ve 4 (!) velikostech: od malých po XXL o průměru 40 centimetrů. Tento řetězec pizzerií má také velmi pohodlný rozvoz a 50 míst vyzvednutí v Moskvě a Moskevské oblasti.
Mimochodem: když si objednáte pizzu na webu a vyzvednete si ji, pizzerie vám dá další slevu!
Seznam odběrných míst najdete na oficiálních stránkách sítě.
Mosgorpizza nemá síť restaurací ani místa vyzvednutí, přičemž oblast dodávky pokrývá nejen Moskvu, ale také bezprostřední moskevskou oblast: Kotelniki, Ljubertsy, Chimki, Krasnogorsk, Reutov. Doručení probíhá přísně do hodiny.
Zde si můžete vybrat 3 velikosti tenké pizzy: 25, 33 nebo 45 cm Pro opravdové romantiky Mosgorpizza nabízí exkluzivní pizzu ve tvaru srdce. A místo oblíbené pizzy „4 sýry“ nabízí „Mosgorpizza“ nový produkt – pizzu „5 sýrů“! Vyzkoušet můžete i arabskou pizzu s nakrájeným hovězím masem, sýrem mozzarella, pálivými papričkami jalapeno, arabským kořením a zeleninou.
Mezi bonusy navíc pizzerie poskytuje 15% slevu na narozeniny, nápoje nebo sushi a slevy až 15% na velké objednávky.
Útulné zařízení se středomořským akcentem vám pomůže ponořit se do teplé, domácké atmosféry.
Stálí hosté kavárny hodnotí místní pizzu jako „správnou“, tedy chuťově co nejblíže italské. Kavárna je ideální pro přátelská setkání, pracovní obědy nebo trávení času s dětmi.
O víkendech se zde scházejí rodiny s dětmi: pizzerie zahajuje dětský zábavný program a veselí animátoři pomohou děti zabavit hrami nebo je naučí vařit originální jídla restaurace.
Obzvláště oblíbené je charakteristické jídlo v Akademii – pizza s grilovanou zeleninou a jarní omáčkou.
Adresy můžete vidět kavárnu pizzerie.
Hlavní slogan restaurace: "Italská kuchyně za slušné peníze!" A skutečně, ceny pizzy zde začínají od 280 rublů. Například pravá italská neapolská pizza se slaninou a sýrem mozzarella stojí pouhých 460 rublů.
Zde může i člověk s malým příjmem vyzkoušet všechna jídla, která byla dříve považována za symbol okouzlujícího života. Parmská šunka s pečenou hruškou a medovou omáčkou, rizoto s mořskými plody – to vše můžete vyzkoušet bez obav o svou peněženku. A přitom je vše velmi chutné!
V současné době jsou v Moskvě otevřeny 4 restaurace s rukolou. Interiéru dominuje zelená barva, na oknech jsou kostkované závěsy a v interiéru jsou umístěny světlé akcenty, díky kterým je podávání i té nejobyčejnější pizzy oduševnělé.
Adresy restaurací:
Pokud jste unaveni ze stejné staré pizzy a chcete vyzkoušet něco nového, pak je to místo pro vás! Už jste někdy viděli pizzu s Nutellou, M&M's a smetanovým sýrem s ovocem? A co brooklynská pizza s tlustým krustovým koláčem? V restauraci Zotman Pizza Pie je velmi snadné zkoušet nové věci!
Brambory, fenyklová semínka, pistácie – to vše jsou tradiční polevy na pizzu v Zotman Pizza Pie. Mimochodem, výtečné omáčky na okraje pizzy jsou také vynálezem této restaurace.
V létě můžete relaxovat na otevřené verandě a v zimě - pod útulnou střechou.
Adresy restaurací:
Tato trendy restaurace se prezentuje jako restaurace s pravou italskou pizzou, která se připravuje v peci na dřevo (mimochodem „il forno“ je italsky „trouba“) podle tradičních italských receptur.
Světlý interiér vám pomůže ponořit se do atmosféry pohodlí v samém centru Moskvy. Zde můžete ochutnat vynikající tradiční pizzu připravenou podle autorského konceptu. Má spoustu polev a pizza je vyrobena s křupavou tenkou kůrkou.
Mezi speciality patří pizza s hruškou a gorgonzolou a pizza na žitném těstě s rukolou, krevetami a cherry rajčaty. Průměrná cena 1 pizzy je 700 rublů.
Restaurace nabízí pro své zákazníky několik bonusů:
Adresy restaurací:
Hlavní menu v restauraci je středomořské menu: gril na dřevěné uhlí, pizza a pec na dřevo, domácí chléb, značková vína a koktejly.
V nabídce restaurace je velké množství moučných jídel: focaccia, bruschetta, italský chléb s olivovým olejem a samozřejmě pravá italská pizza. Pizza se zde podává v jedné velikosti – 40 cm – a je vyrobena z vynikajícího tenkého těsta. Průměrná cena pizzy je poměrně dostupná a je asi 650 rublů.
V restauraci „Extra Virgin“ je kromě nejoblíbenějších druhů pizzy hostům nabízena pizza s pečínkou, olivami Kalamata a hořčičnou omáčkou, pizza s caprese, bazalkou a rajčaty a také jedinečná černá pizza s plody moře! Efektu černého těsta je dosaženo díky přírodnímu barvivu získanému z mořských plodů.
Adresa: Svatý. Pokrovka, 17.
Tato restaurace je známá nejen svou vynikající pizzou, ale také různými hudebními lahůdkami. Ve čtvrtek, pátek a sobotu večer hraje živá hudba kapely SLANG. Repertoár obsahuje pouze zahraniční hity - ve stylech „disco“, „house“, „Latin“, „pop“, „soul“. Někdy v restauraci vystupují slavní italští zpěváci.
Nabídka zahrnuje jak vydatné snídaně, tak pokrmy pro pohodovou večeři v uvolněné atmosféře. Pizza, italské saláty a lahůdky, pokrmy z masa a ryb, těstoviny – to vše může vyzkoušet každý host.
Restaurace je známá svým nádherným interiérem, který připomíná klasický styl císařských časů. Efekt živosti vytvářejí stromečky ve vanách rozmístěných po celé restauraci.
Sortiment pizzy v této restauraci je poměrně široký, podává se na tenkém těstě s velkým množstvím polevy. Charakteristická pizza „La Prima“ je plněná uzenými kachními prsíčky, kuřecím řízkem, křepelčími vejci a rajčatovou omáčkou s bylinkami. Průměrná cena pizzy je 700 rublů.
Mimochodem: restaurace je otevřena 24 hodin denně, což je velmi výhodné pro hosty s rušným životním tempem.
Adresa: Svatý. Bolshaya Dmitrovka budova 32 budova 1
Počátky této pizzerie jsou v italském Forte dei Marmi, oblíbeném letovisku. Zde se nachází oblíbená pizzerie každého se středomořskou atmosférou a autentickým domácím jídlem, která přitahuje turisty i sofistikované místní davy.
Michail Gokhner, majitel moskevské pizzerie Bocconcino, se rozhodl stát se důstojným pokračovatelem tradic italského establishmentu. Originální designový interiér a domácí italská kuchyně s lahodnou pizzou!
Důležitou výhodou pizzerie „Bocconcino“ jsou pravé italské suroviny: parmská šunka, mozzarella, gorgonzola, scamorza, stracchino, sýry pecorrino atd. Zde mohou hosté ochutnat pizzu s pravými černými lanýži a lanýžovým olejem.
Cenová politika pizzerie je celkem dostupná. Průměrná cena pizzy je 600 rublů, zatímco nejlevnější pizza (pizza s žampiony) stojí 380 rublů a nejdražší (pizza s lanýži) stojí 1 100 rublů.
Pizzerie poskytuje také rozvozové služby.
Adresy :
Pesto Cafe se řadí mezi cenově dostupné rodinné restaurace, které podávají domácí italskou kuchyni. Ceny v tomto podniku jsou přitom pro drtivou většinu hostů dostupné.
Kavárna znovu navozuje příjemnou atmosféru italské kavárny, interiéru dominuje uklidňující zelená barva a na stěnách visí porcelánové talíře a obrazy s autentickými kostkovanými tapetami. Kavárna si od počátku nastavila vysokou laťku kvality obsluhy a menu – a tento standard striktně dodržuje.
Menu kavárny bylo vyvinuto italským šéfkuchařem Andrei Dipino. Italské produkty se používají v kuchyni a Dipino zdědil receptury po babičce a otci. Veškeré ingredience na pizzu (těsto, omáčky) a další pokrmy se připravují v samotné restauraci a skladují se pouze 24 hodin. Žádné polotovary nebo mražené potraviny – to je motto Pesto Cafe.
Veškerá pizza v podniku se připravuje na tenké těsto a má lahodné polevy. Podávají také vzácnou italskou pizzu „Tonno Chipolla“ s mozzarellou, červenou cibulí a tuňákem za velmi dostupnou cenu 370 rublů.
Průměrná cena pizzy v Pesto Cafe je pouze 400 rublů. Pokud chcete, můžete si objednat pizzu s dovozem až domů.
Adresy:
Jak vidíte, Moskva je bohatá na podniky s vynikajícím italským jídlem: slavné i intimní, drahé i dostupné. A věříme, že v budoucnu budete moci do našeho výběru úspěšně přidávat nové provozovny!
Jíte rádi chutné jídlo? Pak je pizza ideální volbou, zejména proto, že nebude těžké ji vyrobit doma.
Pizza je navíc jedním z nejuniverzálnějších jídel: různé velikosti, tvary, polevy a způsoby vaření zaručují, že si každý najde to své.
I bez znalosti originálních receptur připravíte vydatnou pizzu pro celou rodinu, protože do ní můžete přidat téměř jakoukoli surovinu, kterou najdete v lednici. Pokud ale chcete překvapit své blízké, připravte toto jídlo pomocí jednoho z nejlepších receptů.
Prozradíme vám nejen, jak jsme k některým druhům pizzy přišli, ale také vám ukážeme seznam jmen a receptů s fotografiemi jednoduchých a chutných pizz.
Nejchutnější pizzy: recepty s fotografiemi
Nejoblíbenější pizzy v Rusku se vyrábějí nejen na základě masných výrobků a sýrů. Taková jídla mohou obsahovat přísady z mořských plodů, zeleninu a dokonce i ovoce. Různé druhy pizzy navíc používají různé omáčky a dresinky pro dosažení lahodné chuti.
Doporučujeme, abyste nehledali, jaké druhy pizzy existují, ale okamžitě se seznámili s názvy nejchutnějších pizz zařazených do TOP 10:
Rada: Recepty na ty nejchutnější pizzy lze vždy doplnit o vlastní ingredience.
Zjistili jsme tedy seznam názvů pizzy, které jsou podle ruských recenzí považovány za nejlepší.
Pojďme zjistit, jaké vlastnosti vaření udělaly z těchto jídel nejlepší ve svém segmentu.
Proč mají tuto pizzu tak rádi dospělí i děti? Hlavním tajemstvím je, že kombinuje čtyři různé recepty najednou. Na konci 19. století, kdy byla tato pizza poprvé připravena, se do těsta přidal olivový olej a pivovarské kvasnice. Ale toto jídlo bylo upečeno v pompejské peci, na rozdíl od moderních receptů.
Dnes je považována za jednu z největších pizz a kombinuje tyto ingredience:
Pokud si přejete, můžete tuto pizzu udělat obdélníkovou. Ke všem surovinám přidejte olivový olej a pečte při 230 stupních patnáct minut.
Pokud hledáte, která pizza je nejchutnější, pak havajský recept do tohoto seznamu určitě nebude. Tento druh pizzy byl oblíbený v Kanadě, USA, Evropě a dokonce i v Austrálii. V Rusku jen získává na popularitě.
Odkud pochází pizza na havajský způsob? Poprvé byl připraven v Austrálii místním učitelem v roce 1973. Od té doby byl recept upraven, změnil se i název, ale je to první možnost, která je považována za jednu z nejúspěšnějších a ne nadarmo se řadí do TOP.
Mimochodem, příprava tohoto jídla je velmi jednoduchá. Těsto přelijeme omáčkou, strouhaným sýrem, plátky slaniny a nakrájenou cibulí a ananasem. Nastavte troubu na 250 stupňů - a počkejte, až bude pizza pokryta zlatou kůrkou.
Představujeme vám další recept na dobrou pizzu. Název nám napovídá, kdo vynalezl tento druh pizzy. Capricciosa byla připravena v Itálii a dnes dokonce vyrábějí kosmetiku s její vůní!
Toto je považováno za jeden z nejlepších receptů na pizzu. co obsahuje? Kromě omáčky se do těsta přidávají žampiony, česnek, cherry rajčata, šunka, olivy, ricotta a parmezán.
Pozornost!Často je tento recept doplněn masovými a rybími přísadami, stejně jako kukuřicí, artyčoky a dalšími produkty.
Druhy pizzy: jména s fotografiemi Přidejte trochu olivového oleje. Chcete-li přidat trochu koření, můžete pizzu lehce posypat pepřem. Vaříme dvacet minut na 250 stupňů a podáváme s bylinkami.
Možná jste toto jídlo už viděli, ale nevěděli jste, jak se uzavřená pizza nazývá. Takže název uzavřené pizzy je Calzone (což se překládá jako „obálka s náplní“). V Itálii má prostřední jméno - Panzerotto. Těsto s přísadami se přeloží na polovinu a vloží do trouby přesně v této podobě.
Zpočátku se do Calzone přidávala šunka, houby, mozzarella, ricotta, oregano a parmazán. A toto jídlo bylo připraveno na pánvi. Dnes můžete do pizzy přidat sýr, bylinky, šunku a pepř.
Důležité je, aby těsto bylo řídké, ale ne křehké, a pečlivě ho skládat do požadovaného tvaru, aby suroviny během vaření nevypadly. Mimochodem, tato TOP 10 pizza se peče jen 10 minut.
Odrůdy pizzy: fotografie s popisem Jedna z nejlepších pizz na světě se připravuje podle neapolské receptury. Ale tito lidé jsou velmi citliví na jakékoli nápady na pizzu, takže je nepravděpodobné, že byste ji sami našli a uvařili podle skutečného receptu. Aby ochránil recept, místní ministr zemědělství Alfonso Pecoraro Scaño tento pokrm dokonce legalizoval.
Ale přesto můžeme připravit něco podobného. Co obsahuje domácí neapolská pizza? Jedná se o ančovičky, rajčata, parmazán, mozzarellu, oregano a česnek. Tradiční TOP polevy na pizzu. Trochu úsilí - a lahodné jídlo je připraveno!
Druhy pizzy - recepty s fotografiemi Při studiu názvů a receptur druhů pizzy nemůžete ztratit ze zřetele recept s mořskými plody. S čím jsou tyto druhy pizzy? Ano, s čímkoli: krevety, chobotnice, krabí tyčinky, malé ryby a další přísady. Právě mořské plody dodají takovému pokrmu zvláštní sofistikovanost.
Nyní podrobněji o jeho vlastnostech. Pizza standardní velikosti je přelita česnekovou omáčkou, pepřem a olivovým olejem. K mořským plodům můžete přidat citron nebo jeho šťávu a nechat nasáknout kyselostí. Tymián se přidává do některých druhů pizzy.
Pokrm doplňte černými olivami nebo olivami a také strouhaným sýrem. A vložte pizzu do trouby: pečení na 250 °C stačí na osm minut.
V žebříčku pizz se sýr řadí vysoko. Pro milovníky tohoto produktu je recept „4 sýry“ tím nejlepším způsobem, jak si užít rozmanitost chutí. Pizza kruh a horký sýr různých druhů: co by mohlo být lepší? V Itálii je tento pokrm neméně oblíbený než tradiční pokrmy s přísadami masa a ryb.
Název druhu pizzy je Quatro formaggi. Složení zahrnuje pouze těsto a jemné sýry. Stačí se proto rozhodnout, který sýr je nejlepší na pizzu použít.
Doporučujeme držet se italských chuťových tradic – a zaměřit se na odrůdy jako Fontina, Mozzarella, Dor Blue a Parmezán. Chcete-li získat nejlepší sýr na pizzu, přidejte oregano a bazalku a také olivový olej, aby se přísady vylouhovaly.
Tato krásná pizza se připravuje asi 15 minut v troubě vyhřáté na 230 stupňů.
Nejkrásnější pizza, foto K TOP pizze patří i pikantní pizza – Diabola. Proč se pizza jmenuje, je jasné z jejího složení. V Kalábrii (jižně od Neapole), kde byl poprvé vynalezen recept na vynikající pikantní pizzu, se do těsta přidával salám a pepř.
Popis domácí pizzy: těsto podobné neapolské pizze, pikantní klobása, parmezán a mozzarella, chilli paprička, žampiony, omáčka dle chuti a olivový olej.
Pizza se peče asi osm minut a podává se vychlazená s bazalkou.
Dalším oblíbeným názvem italské pizzy je sicilská. Zde je pizza běžná jako tradiční pouliční jídlo a prodává se po celý rok, bez ohledu na sezónní preference. Jedním z mnoha názvů pokrmu podle sicilského receptu je San Giovanni.
Mimochodem, jak na Sicílii, tak v zahraničí má často spíše hranatý než kulatý tvar.
Na
Ti, kteří někdy používali sicilský recept nebo zkoušeli toto jídlo v restauracích, s jistotou řeknou, že je to ta nejchutnější pizza na světě. V našem žebříčku obsadila čestné druhé místo.
Co přidávají do pizzy? Ve složení musí být přítomny tři produkty. Jedná se o ančovičky, sýr Pecorino a maximálně rajčata. Pro jemnější chuť můžete použít výživné přísady, jako je cibule, houby, salám, olivy nebo černé olivy. Zelení se tradičně používají jako koření: bazalka, oregano nebo kardamom.
Pizza - nejlepší recepty s fotografiemi Jedním z rozdílů mezi touto pizzou a ostatními zahrnutými v hodnocení je její nadýchané a měkké těsto. Neměli byste ho vyválet na tenkou „palačinku“: nechte ji uvařit s droždím, abyste získali co nejvýživnější pokrm. Tato pizza se peče asi půl hodiny na 220 stupňů.
Důležité! Nezapomeňte zkontrolovat, jak dobře je těsto uvnitř propečené.
Nejoblíbenější pizza na světě – Margherita – vám bude chutnat i doma. Ale musíme přiznat, že toto jídlo nemělo vždy nejvyšší tematická hodnocení.
Po dlouhou dobu nebyla Margarita oblíbená, zejména mezi bohatou populací, protože těsto bylo hněteno nohama. Až časem šlechtic Gennaro Spadaccini nařídil, aby kuchař dostal speciální metlu na hnětení. A aby se pizza lépe jedla, vymysleli čtyřhrotovou vidličku.
Nejlepší pizza dostala své jméno na počest Margarity Savojské: na oslavě jejích narozenin mělo jídlo neuvěřitelný úspěch. Poté se pizza Margherita zamilovala do všech královských představitelů.
Mimochodem, recept na takový pokrm je oficiálně standardizován v Denominazione di Origine Controllata. Těsto je potřené rajčatovou omáčkou z rajčat San Marzano. Dále se základ pizzy peče v troubě po dobu deseti minut.
Po vytažení z trouby pizzu obložíme mozzarellou a pokapeme olivovým olejem. Kromě toho se používá mořská sůl a listy bazalky.
Zbývá pizzu ještě pár minut zapéct, aby se sýr lehce rozpustil. Jak vidíte, velmi jednoduchý recept.
Znáte-li recepty na různé pizzy – jednoduché, rychlé, chutné – můžete svou rodinu a přátele potěšit dobrotami každý den.
Jste přesvědčeni, že většina pokrmů tohoto typu se připravuje jednoduše a rychle. A co je nejdůležitější, pro lahodnou pizzu na stole není třeba kupovat drahé produkty, pokud máte v lednici něco vhodného.
Věnujte pár minut krájení a přípravě těsta (pokud není z droždí), vložte ho do trouby a voila! Lahodné občerstvení je připraveno.
Podívejte se na video o tom, jak si doma vyrobit tu nejchutnější pizzu – 5 nejlepších receptů s různými polevami a základy:
Pokud provedete průzkum a začnete se ptát obyvatel různých měst, které jídlo je považováno za nejoblíbenější pro rychlé ukojení hladu, většina určitě uvede pizzu. Tento mazanec s různou náplní už dlouho milují děti i dospělí. Dnes existuje mnoho receptů na výrobu pizzy a její vzhled může labužníky překvapit svým neobvyklým tvarem nebo například černým těstem. Celosvětová láska k tomuto pokrmu je způsobena jeho všestranností. Pizza může být hlavním vrcholem svátečního stolu, běžným občerstvením na útěku nebo východiskem ze situace, kdy hosté náhle přijdou domů. V posledních letech jsou fanoušci tohoto pečeného chleba postaveni před akutní otázku výběru. Koneckonců, je velmi těžké pochopit, která pizza je nejchutnější, když je kolem tolik kaváren a restaurací, které se specializují na její přípravu a podávání. Obzvláště těžké je rozhodování o výběru provozovny, pokud bydlíte v hlavním městě. Proto jsme se dnes rozhodli konečně zjistit, která pizza je v Moskvě nejchutnější, a udělat hodnocení kaváren, kde si můžete plně vychutnat její chuť a vůni.
Zeptejte se lidí na ulicích, jaká je nejlepší pizza, a pravděpodobně uslyšíte spoustu jmen. Mezi nimi určitě budou „Margarita“, „Pepperoni“, „Four Seasons“ a mnoho dalších jmen. Každý obyvatel naší planety má svůj oblíbený recept na pizzu a tady, jak se říká, „neexistují soudruzi pro chuť a barvu“. Pokud se ale zeptáte na původ tohoto pokrmu, pak vám téměř všichni respondenti odpoví, že se objevil v Itálii. Tato jednomyslnost je způsobena mýtem, který se zakořenil v myslích lidí o jídle chudáka, který vymysleli Italové. Ve skutečnosti by však za místo narození pizzy měla být považována úplně jiná země, která se objevila asi před šesti tisíci lety. Překvapený? Pokud ano, pak jsme připraveni vám vyprávět skutečný příběh o triumfálním pochodu pizzy napříč planetou.
Historici stále nemohou pojmenovat přesné datum vzhledu tohoto pokrmu, ale stále věří, že jeho první prototyp pochází ze starověkého Egypta. Asi před šesti tisíci lety bylo vynalezeno kynuté těsto a Egypťané začali péct placky, které pak ochucovali sýrem, datlemi a medem. Můžeme říci, že to byla první pizza na světě.
Jeho vzhled byl samozřejmě daleko od moderní, ale staří Řekové tento nedostatek napravili. Přišli s nápadem položit na syrové těsto zeleninu, bylinky a maso, vše velkoryse zalít olivovým olejem a teprve poté přiložit na otevřený oheň. Podobný recept byl populární ve starém Římě. Navíc zde urození lidé rádi jedli pizzu.
Postupně se způsob přípravy plněného mazaného chleba rozšířil do celého světa, ale svůj známý vzhled a chuť získal v první čtvrtině 16. století. V tomto období se do evropských zemí dostala rajčata, která byla dlouho považována za nepoživatelná a jedovatá. Italští chudí však rychle ocenili jejich chuť a začali je přidávat do pizzy. V sedmnáctém století se tento pokrm stal mezi italskou šlechtou extrémně populární a všude ve velkých městech byly otevřeny specializované kavárny, kde se podával pouze mazanec se sýrem a zeleninou. Pizza se rozšířila zejména v Neapoli, kde bylo vynalezeno několik receptů. Zhruba v této době začala debata o tom, která pizza je nejchutnější, která trvá dodnes.
V devatenáctém století měl téměř každý region Itálie nejen své vlastní typické náplně, ale také receptury těsta. Například v Neapoli se drolí a v Římě je tenké a křupavé.
Na začátku dvacátého století byla v Americe otevřena první pizzerie a od té chvíle lze pokrm považovat za jeden z nejoblíbenějších na světě. Dokonce i konzervativní Japonci si tento chléb posypou jemně mletým tuňákem. Podle jejich názoru je tento druh pizzy nejchutnější. Kterého mají Moskvané nejraději? Pokusme se tuto problematiku pochopit.
Pro moderní obyvatele města, kteří vždy někam spěchají, je velmi důležité, aby si pizzu mohli objednat a doručit na jejich místo. Proto při zvažování různých kaváren budeme s tímto faktem určitě počítat. Koneckonců, abyste si mohli vychutnat voňavý kousek pizzy, nemusíte vždy opustit svůj útulný byt v chladné a vlhké moskevské zimě. Jaká je tedy nejchutnější pizza v Moskvě s rozvozem? Hodnocení provozoven je následující:
Obecně platí, že všechny uvedené kavárny a restaurace jsou přibližně stejné úrovně, ale vynikají svými vlastnostmi, o kterých povíme našim čtenářům. Která pizza je nejchutnější? Přečtěte si a rozhodněte se sami.
Toto zařízení je řetězec, takže se do pizzerie dostanete z různých částí Moskvy. Soudě podle četných recenzí nelze tuto kavárnu nazvat levnou, ale jídla rozhodně stojí za to.
Pizza se zde vaří v peci na dřevo a kuchaři jsou připraveni nabídnout více než dvacet různých receptů. Je fajn, že mají vlastní zásilkovou službu, která funguje velmi dobře. Cena pizzy začíná od 360 rublů.
Jedná se o skutečnou italskou restauraci s nejlepšími rodinnými tradicemi. Není možné rozhodnout, která pizza je nejchutnější, protože nabídka obsahuje 30 různých názvů pizzy. Navíc všechny recepty byly přivezeny z Itálie a jsou originální.
Pro úplně malé návštěvníky je vytvořeno dětské menu a pokrmy z něj jsou podávány zdarma všem dětem do šesti let. Restaurace nabízí rozvoz a balení s sebou.
Pokud jste fanouškem originálních receptů, pak je toto místo určitě pro vás. Zde si můžete pochutnat na docela tradičních receptech na pizzu a na těch nejvzácnějších, o kterých nevědí ani všichni Italové. Šéfkuchaři Zotman Pizza Pie navíc vymysleli speciální dětskou verzi tohoto pokrmu plněného bonbony a dalšími sladkostmi. Co si myslíte, že po takovém pochoutce vaše dítě odpoví na otázku „jaká je nejchutnější pizza v Moskvě“?
V restauraci nejsou žádné problémy s rozvozem (zákazníci o něm vždy zanechávají ty nejpozitivnější recenze). Kurýr to udělá co nejdříve.
Tento podnik a jeho druhy pizzy jsou označovány za nejvíce netriviální. A není se čemu divit, protože nikde jinde neochutnáte pizzu se sýrem, brusinkami a krůtím masem. Podobných receptů je v nabídce Delikatesy poměrně dost.
Je těžké nazvat tento luxusní podnik „kavárnou“. Podle všech svých vlastností spadá do kategorie elitních restaurací, což je vidět na jeho poměrně vysokých cenách.
Pizza je zde velmi chutná, ale většina receptů je tradiční. Pokud chcete něco neobvyklého, pak vyzkoušejte šéfkuchařovu efektní náplň. Soudě podle recenzí je toto jídlo velmi neobvyklé a líbí se většině návštěvníků.
Návštěvníci, kteří preferují jídlo vařené téměř doma, by měli ochutnat pizzu v Probce. Najdete zde příjemnou atmosféru, přátelské číšníky a chutné jednoduché jídlo bez okolků.
Mnozí považují pizzu z této kavárny za nejchutnější v hlavním městě a objednávají si ji pravidelně. Jako výhodu provozovny zákazníci uvádějí také rychlé dodání.
Kdo rozumí italskému jídlu, ví, že první pizza měla úplně jiný název. Italové mluvili o plněném chlebu jako o „pinze“ a jeho recept se mírně lišil od klasické verze, kterou známe dnes. Používá speciální druh kynutého těsta, díky kterému je těsto velmi tenké a křupavé.
Toto jídlo má mnoho příznivců, kteří vyzkoušeli všech osmnáct půllitrů nabízených v nabídce.
Toto zařízení se nachází v Gorkého parku a není pizzerií. Je ale připraveno celkem slušně, takže sem chodí poměrně hodně mladých lidí unavených po procházce parkem. Ceny za 8oz jsou navíc pro většinu obyvatel města nejpřijatelnější.
Moskvané uznávají Cafe Il Forno jako velmi zajímavou, ale kvůli vysokým cenám a některým funkcím podniku se v našem hodnocení nezvýšila výše. V hlavním sále je obrovská pec na dřevo, ve které kuchaři vaří.
Zajímavé je, že sami Italové, žijící v hlavním městě, sem neustále chodí na obědy a večeře. Pro mnoho obyvatel města je to nejvýmluvnější odpověď na otázku, která pizza je v Moskvě nejchutnější.
Moskvané často pracují s doručením z Il Forno a jsou spokojeni s rychlostí kurýrů a cenou za službu. Provozovna nabízí více než třicet druhů pizzy.
Obyvatelé Moskvy toto místo nazývají „moderní jídelnou“. Nabídka zde má vždy spoustu jednoduchých a levných jídel, ale pizza je velmi oblíbená. Samozřejmě se vůbec nepodobá italskému originálu, ale přesto velmi chutné a aromatické.
V průměru stojí pizza od 250 do 400 rublů.
Zeleninová pizza, pojmenovaná po královně Margaret Savojské, je jedním z nejoblíbenějších receptů po celém světě. V každém velkoměstském zařízení se však připravuje jinak. Proto jsme sestavili další hodnocení moskevských kaváren, kde podávají nejchutnější Margaritu, na základě recenzí obyvatel města zanechaných na internetu.
Pizza od Zotman Pizza Pie zaujímá první místo v recenzích. O tomto podniku jsme již psali, takže se nebudeme opakovat. Ale určitě dáme popis „Margarita“. Moskvané píší, že pizza je správná a nejvíce podobná tradiční italské verzi. Kuchaři připravují velmi chutné a křupavé těsto, takže pokrm se s chutí sní celý. Je hezké, že doručení se provádí do hodiny a stojí asi 250 rublů.
Druhé místo obsadila „Margherita“ z Pizzerie Bontempi. Tato kavárna je také přítomna v našem předchozím hodnocení. Místní verze „Margarita“ stojí 420 rublů a má oválný tvar. Někteří zákazníci kaváren píší, že v Itálii rodinné podniky často dělají právě takovou pizzu. Jeho charakteristickým rysem je nasládlá chuť, kterou dodávají rajčata. Majitel kavárny je objednává ve své domovině, takže Margherita od Valentina Bontempiho je jedinečná.
O třetí místo se podělily „Margaritas“ ze „Syrovarny“ a „Giuseppe’s“. Kavárna Syrovarnya má velmi výhodnou polohu a je známá svými sýry, které se tam vyrábějí. Nicméně, pizza nebyla příliš oceněna Moskvané kvůli její odlišnosti od originálu. Mnoho lidí píše, že má příliš výraznou smetanovou chuť, kterou by Margarita neměla mít. Samotná pizza je však velmi chutná a může si nárokovat prvenství v jiné kategorii.
Ale Giuseppeho pizza získala nejvíce negativních recenzí zákazníků. Navzdory skutečnosti, že má nízkou cenu - pouze 340 rublů a dodávka nepřesahuje 300 rublů, místní „Margarita“ Moskviče vůbec nezapůsobila. Charakterizují ji jako suchou a absolutně bez chuti. Zákazníci v Giuseppe’s si také často všimnou, že kuchaři nepřidávají dostatek náplně, takže je cítit pouze chuť těsta.
Na základě všeho napsaného a recenzí se Moskvané již dávno rozhodli, která je nejchutnější pizza Margherita. Drtivou většinou hlasují pro variantu, kterou představili kuchaři Zotman Pizza Pie.
Pokud se ocitnete v severním hlavním městě a chcete ochutnat pizzu, recenze vám pomohou vybrat nejlepší podnik. Jaká je nejchutnější pizza v Petrohradu? Soudě podle množství komentářů si ji musíte objednat v kavárně Little Italy. Nachází se dokonce v ulici Italianskaya, nemluvě o interiérech, které evokují myšlenky na slunné Středomoří.
Obyvatelé severního hlavního města zanechávají spoustu pozitivních recenzí na pizzu z Caffe Italia. Zde podávané plněné placky jsou prostě gigantické velikosti a jejich skvělou chuť si budete pamatovat ještě dlouho.
Kdo už se vyzná nejen v pizze, ale i v pinze, měl by zajít do Goose Goose Bistra. Zde vám nabídne široký výběr jídel s nejneobvyklejšími náplněmi. Pinza s rukolou, lanýžovým krémem a špekem navozuje spoustu slasti.
Na tuto otázku je poměrně těžké odpovědět, protože každá země na světě má svůj oblíbený recept.
Například Japonci jsou si jisti, že jejich verze je nejchutnější a nejzajímavější. Jejich pizza se nazývá „okonomiyaki“ a připravuje se s pomocí zákazníků. Náplň si vyberou sami a kuchař připraví těsto a upeče.
V Indii říkají, že jen jejich kuchaři dokážou vařit tak lahodnou pizzu. Její recept je výrazně odlišný od klasického italského, protože pokrm se připravuje na pánvi z odpalovaného těsta. Do náplně se navíc přidává spousta koření a bylinek, které pizzu promění v extrémně pikantní pokrm.
Jaká je nejchutnější pizza na světě? Nejspíš ten, který si sami s láskou připravíte. Zásobte se proto všemi potřebnými surovinami a potěšte své blízké chutným a aromatickým pokrmem.
Pizza je již dlouho nedílnou součástí mezinárodní kultury – možná je extrémně těžké najít kout Země, kde by nevěděli, co to je (pokud samozřejmě nejdete do extrémů a jako příklad neuvedete starověké africké kmeny) . Popularita tohoto pokrmu vedla k tomu, že je téměř nemožné někoho překvapit jmény jako „Margherita“ nebo „Neapolitana“ - každý ví, co to je a s čím se jí.
Přesto se na chvíli, jen na pár minut, zastavíme u hlavních druhů pizzy (jen pro osvěžení paměti) a pak přejdeme k tomu nejzajímavějšímu – nápadům na neobvyklé tvarování a podávání známého jídla.
Takže druhy pizzy. V závislosti na typu těsta lze klasickou pizzu nalézt ve dvou hlavních verzích:
Obecně je zde vše jasné bez dalších okolků: první možnost je křupavější a plošší, téma náplně je v ní jasněji odhaleno a druhá má pevný nadýchaný základ, který potěší milovníky lahodného těsta. Oba druhy pizzy mají vždy mnoho příznivců, a když toto jídlo připravují (objednají) pro velkou společnost, snaží se nezapomenout ani na jedno, ani na druhé.
Samostatně stojí za zmínku tento druh pizzy, pizza calzone, jsou rajčatová omáčka, sýr, uzeniny a další nám všem známé ingredience, které se pečou nikoli na otevřeném kulatém podstavci, ale „skryté“ v „kapse“. K přípravě calzones se používá stejné kynuté těsto, které se nejprve vyválí do kulatého kusu. Na jednu polovinu se vyskládá veškerá potřebná náplň, přikryje se druhou polovinou a okraje se sevřou. Tato pizza se peče trochu déle, ale nakonec dostanete docela působivý „koláč“, ve kterém je vláknitý sýr, šťavnaté maso, chutná omáčka a spousta dalších vymožeností.
A přesto se většina pizz, které se podávají ve velkých i malých restauracích, kavárnách a kavárnách, jídelnách a pohostinských zařízeních, v kuchyni doma i ve specializovaných pizzeriích, nazývá, bez ohledu na to, jak banální, prostě pizza - s jednou náplní. nebo jiný. Je pravda, že existují také standardní možnosti, které stojí za to pamatovat, když mluvíme o klasifikaci tohoto běžného jídla.
Základem této lahodné krásky je slavná pizza Pepperoni - pikantní, pálivá klobása a vláknitý sýr, náplň si však samozřejmě můžete změnit podle vlastního uvážení.
Návod na vaření:
Těsto na pizzu rozválejte na pracovní ploše na obdélník o rozměrech cca 20 x 30 cm. Náplň dejte do pruhu podél dlouhé strany obdélníku, ponechte na obou stranách asi 7 cm sypkého těsta. proužky na obou stranách, zastavte tam, kde začíná plnění. Proužky zabalte náplní střídavě z jedné a poté z druhé strany a opakujte, dokud „copánek“ nezapletete po celé délce pizzy. Navrch posypeme sýrem a podle potřeby ozdobíme plátky feferonky. Pečte v troubě jako běžnou pizzu, dokud nebude hotová.
Jedná se o originální způsob podávání porcované pizzy, kterou lze použít spíše jako teplý předkrm než jako hlavní chod.
Návod na vaření:
Chcete-li pizzu připravit tímto způsobem, vyválejte těsto smíchané podle vašeho oblíbeného receptu na kulatou vrstvu o malém průměru a poté ji nakrájejte na trojúhelníkové segmenty (obvykle 16 kusů). Na širokou část každého kousku (základna trojúhelníku) naneste lžící polevy dle vlastního výběru (např. rajskou omáčku, olivy, feferonky, mozzarellu), poté srolujte trojúhelníky do bagelů, začněte v širší části a postupujte směrem k ostrému roh. Výsledné „croissanty“ položte na plech a pečte, dokud nebudou hotové. Pokud chcete, můžete bagely lehce posypat tvrdým sýrem.
Velmi rychlý, pohodlný a originální způsob přípravy horkého předkrmu bez vynaložení téměř jakékoli námahy. Tento typ tvarování pizzy se také často nazývá „šneci“, zřejmě kvůli způsobu skládání těsta. Bez ohledu na název však vycházejí naprosto okouzlující minipizzy a odolat je hltat v šíleném množství prostě nejde.
Návod na vaření:
Těsto na pizzu, kupované v obchodě nebo domácí podle vašeho oblíbeného receptu, vyválejte do obdélníkové vrstvy. Namažte ji rajčatovou omáčkou, rovnoměrně posypte jemně nakrájenými masnými výrobky. Podle chuti můžete přidat malé množství bylinek, oliv, žampionů, kukuřice a jakýchkoli dalších přísad. Navrch rozprostřete nastrouhaný sýr a těsto vyválejte podél dlouhé strany obdélníku. Dejte na půl hodiny do mrazáku - poté se vám bude snáze krájet rolka na kousky. Syrové „šneky“ položte na plech vyložený pečicím papírem nebo silikonovou podložkou (sýr na plech vyteče a pokud ho nezakryjete pergamenem nebo silikonem, pizza se důkladně přilepí). Pečte, dokud nebude hotová.
Tento druh je oblíbený snad všude, kde se pizza ctí a jí se často a s chutí. Pizzové „rohy“ si získaly zvláštní oblibu v místech s velkými davy lidí – zábavní centra, rekreační parky, stadiony a další akce, kde lidé obvykle chodí, chodí a užívají si pouliční jídlo: takové občerstvení je vhodné držet v ruce a jíst bez něj. špinit se.
Říká se, že autorem tohoto vynálezu je Ital Marco Piva - umělec a architekt, miluje pizzu a jí ji tak často, jak je to možné. Aby bylo pohodlné dát si svačinu na cestách, aniž byste se museli bát skvrn na obleku nebo mastnoty na rukou třesoucích se partnerovi ruce, přišel fanoušek pizzy s tímto originálním způsobem přípravy oblíbeného jídla.
Návod na vaření:
Při absenci speciálních pečicích nástavců je nutné předem připravit základnu, na které se bude kornout na pizzu péct. Chcete-li to provést, vystřihněte kruhy z lepenky a pečícího papíru (ve stejném množství), rozřízněte je na polovinu. Pergamen položíme na karton a každý půlkruh stočíme do kornoutu, připevníme sešívačkou nebo kancelářskou sponkou (dole karton, nahoře pečící papír). Základ je připraven.
Suroviny na náplň nasekejte a nastrouhejte a smíchejte v jedné míse. Hotové těsto na pizzu srolujte do jednoho dlouhého a nepříliš silného provazu (pro pohodlí - 2, 3, 5 provazů).
Každý základní kornout obalíme provazem těsta v jedné vrstvě, položíme na plech a pečeme, dokud nebude téměř hotový. Rožky odstraníme z kartonu a vložíme do sklenic. Vnitřek každé šišky namažte rajčatovou omáčkou a naplňte ji náplní. Podle potřeby navrch nasypte další strouhaný tvrdý sýr. Sklenice s růžky položíme na plech, plech vložíme do rozpálené trouby. Pizzu pečte při vysoké teplotě (200-220 stupňů) dalších 5-10 minut – sýr by se měl rozpustit, ale dejte pozor, aby se těsto nepřipálilo.
Pohodlný způsob, jak vytvořit prsten nebo věnec, který nevyžaduje složité manipulace. Jen to položte, jen zabalte, jen podávejte. A užívejte si, samozřejmě!
Návod na vaření:
Hotové těsto na pizzu rozválejte do obdélníkové vrstvy a nakrájejte na středně velké čtverce. Výsledné polotovary položte na list pergamenového papíru do kruhu a uprostřed nechte prázdné místo. Pomažeme omáčkou, potřeme náplní, posypeme sýrem. Přehněte zbývající okraje těsta dovnitř, abyste vytvořili prsten. Pečte, dokud není hotová, vychutnejte si lahodnou a krásnou pizzu.
Jedná se o další velmi oblíbený druh pizzy, určený pro porcované a pohodlné podávání. Teplá svačina pro celou rodinu, příjemné pohoštění pro přátele, pohodlná svačina v přírodě.
Návod na vaření:
Hotové těsto na pizzu rozdělte na malé kuličky o velikosti vlašského ořechu. Pro přesnější a krásnější provedení použijte kuchyňskou váhu - pomohou rozdělit těsto na stejně velké kousky. Každý ze vzniklých kousků válečkem rozválíme na kruh o malém průměru a potřeme rajčatovou omáčkou. Na střed dejte trochu náplně - žampiony, šunku, olivy, cibuli, bylinky, posypte strouhaným sýrem. Shromážděte okraje kulaté základny v jednom bodě, důkladně je sevřete a vytvořte kouli. Všechny kuličky dejte do zapékací mísy těsně k sobě a švem dolů. Pokud chcete, posypte parmazánem nebo jiným tvrdým sýrem. Pizzu pečte v troubě jako obvykle.
Přísně vzato, toto už vůbec není pizza, nicméně nápad je to natolik zajímavý, že nelze mlčet. Tento způsob přípravy slavného jídla bude zajímat majitele elektrických vaflových žehliček - díky jednoduchému kuchyňskému zařízení se získá neuvěřitelně chutné občerstvení: křupavé, šťavnaté, neobvyklé.
Návod na vaření:
Hotové těsto na pizzu rozválíme na plát a pomocí sklenice nakrájíme na kulaté kousky. Polovinu z nich potřeme rajčatovou omáčkou, doprostřed dáme nadrobno nakrájenou náplň, posypeme sýrem. Přikryjeme druhým kruhem a okraje lehce přitlačíme. Pizzu pečte v elektrické vaflovači podle návodu k použití.
Nápady na neobvyklou přípravu pizzy se zdaleka neomezují jen na popsané možnosti. „Pizza na špejli“ (jako lízátko nebo „chupa chups“) je mezi dětmi velmi oblíbená, mnoho hospodyněk často sáhne po „rychlé“ pizze připravené na základě hotové housky. Pizzu připravíte v podobě tyčinek z listového těsta stočených do spirál, můžete si „pohrát“ s formičkami na cupcaky či muffiny a výsledný pokrm nazvat pizza cupcakes. Nejdůležitější věc, kterou je třeba pochopit a osvojit si, je však odvaha při realizaci svých fantazií. Nebojte se přijít s něčím novým, neváhejte při přemýšlení o tom, zda můžete riskovat a realizovat svůj nápad. Díky lidem, jako jste vy, se rodí nové nápady na staré jídlo.
TOP 10 receptů na nejchutnější pizzy z magazínu "site"
Kombinace zlatohnědého křupavého těsta s jemnou tvarohovou náplní a čerstvou aromatickou zeleninou – jak může taková pochoutka někoho nechat lhostejným?
Toto jídlo může současně obsahovat obiloviny, čerstvou zeleninu a bílkovinné produkty (maso, mořské plody, sýr) - vše, z čeho by se měl skládat kompletní oběd. Za zdánlivou jednoduchostí pizzy se skrývá skutečné gastronomické bohatství a ve správně připraveném pokrmu, kdy je těsto připraveno bez droždí, vyváleno na tenký plát a zelenina je rychle upečená, zůstane zachováno více vitamínů.
Nejchutnější pizzu získáte, když ji uvaříte ve speciální peci na dřevo. Ale doma, v troubě, můžete upéct i skutečnou lahůdku, hlavní je předehřát troubu na maximální teplotu, připravit těsto vlastníma rukama a vybrat ty nejčerstvější a nejzdravější suroviny na náplň.
Těsto na pizzu může být jakékoliv – tvaroh, droždí (rozložené nebo rovné), listové těsto (kynuté, nekynuté nebo sekané). Jako náplň se používá široká škála produktů: tvrdé a měkké sýry, ryby, maso, mořské plody, zelenina, bylinky, bylinky. Existují dokonce i dezertní pizzy - s bobulemi, ovocem, džemem.
V Japonsku se pizza připravuje s chobotnicí a úhořem, v Indii - s nakládaným zázvorem a fazolovým tvarohem. V Pákistánu přidávají do pizzy kari, v Brazílii zelený hrášek, v Austrálii krevety a ananas a Kostaričané milují pizzu s kokosy. Britové připravují pizzu s kukuřicí a tuňákem, Francouzi se slaninou, sýrem a zakysanou smetanou. Pro labužníky se toto jídlo podává s kaviárem, kraby, ústřicemi a pampelišky.
Recept 1.
Budete potřebovat: 1 malou mladou cuketu (nebo cuketu), 100 g červené cibule, polovinu sladké žluté papriky, polovinu sladké zelené papriky, polovinu sladké červené papriky, 1 dezertní lžičku rajčatového protlaku, špetku mořské soli, 30 ml olivového oleje, 70 g ruského sýra, 10-15 kapek balzamikového octa, špetka čerstvě mletého černého pepře. Na těsto: špetka mořské soli, 1 hrnek mouky, půl tyčinky vychlazeného másla, 1 vejce.
Předehřejte troubu na maximální teplotu. Celou sladkou papriku upečeme v troubě, a když trochu vychladne, zbavíme ji stopek, slupky a semínek. Cuketu nakrájíme na tyčinky, papriku nakrájíme stejně jako cuketu. Cibuli nakrájíme na půlkolečka. Plech přikryjeme pečicím papírem, naskládáme na něj papriky, cuketu a cibuli, potřeme olejem, osolíme, podle chuti přidáme mletou papriku a zeleninu vložíme na 5-6 minut pod gril. Na těsto smícháme mouku se solí a rozetřeme na drobenku s máslem. Rozklepněte vejce, přidejte 25 ml studené vody a rukama vypracujte těsto. Sýr nastrouháme nahrubo. Těsto rozválíme na tenký plochý koláč, položíme na olejem vymazanou zadní stranu plechu, potřeme rajčatovým protlakem a navrch rozložíme osmaženou zeleninu, potřeme balzamikovým octem, posypeme strouhankou a vložíme do vyhřáté trouby po dobu 6-7 minut.
Recept 2.
Budete potřebovat (na dvě malé pizzy): 90 g pšeničné mouky, 30 ml olivového oleje, 1 lžičku soli, 0,5 lžíce sušeného droždí, 180 g celozrnné mouky, 100 ml teplé vody, 2 lžičky cukru. Na náplň: 4 cherry rajčata, 300 g krevet, 2 zralá rajčata, 100 g nízkotučného sýra (lze použít parmazán), po 1 lžičce sušených bylinek (bazalka a oregano), zelená bazalka, růžový pepř, olivový olej, sůl a pepř na dochucení .
Rozmrazte krevety. Na těsto smícháme droždí s vodou a krystalovým cukrem, necháme na teplém místě odstát, dokud se neobjeví pěna (asi 10 minut). Mouku – celozrnnou i běžnou dejte spolu se solí do samostatné mísy (třetinu celozrnné mouky si dejte stranou na přidání během hnětení). Těsto hněteme alespoň 5 minut, postupně přidáváme celozrnnou mouku. Těsto by mělo být elastické a mírně lepivé. Umístěte jej na teplé místo přikryté utěrkou, dokud těsto nezdvojnásobí svůj objem (alespoň 40 minut). Troubu předehřejte na 180°. Na omáčku zbavte cherry rajčata semínek a slupky, rozdrťte v mixéru se suchými bylinkami, solí a lžící oleje. Těsto rozválíme na plát silný 0,5 cm, potřeme připravenou omáčkou a dáme na 6-7 minut do trouby. Poté na těsto naskládejte sýr, krevety a cherry rajčátka překrojená na polovinu, vše posypte růžovým pepřem, posolte, zakápněte olivovým olejem a pečte dalších 10-15 minut. Pizzu podáváme posypanou čerstvou bazalkou.
Recept 3.
Budete potřebovat: 1 lžíci cukru, 4 lžíce olivového oleje, 70 ml vody, 70 g pšeničné mouky, 2 špetky sušených provensálských bylinek, 2 špetky soli, 1 lžičku rychle působícího suchého droždí, 100 ml dýňové pyré (drť umelte v mixéru), 70 g celozrnné mouky, 70 g kozího sýra.
Nejprve je třeba uhníst těsto. K tomu smíchejte cukr, droždí, vodu v misce a dejte na teplé místo na 20 minut. Do samostatné mísy prosejeme dva druhy mouky, vlijeme směs s droždím, přidáme sůl a 3 lžíce másla. Vše dobře promícháme a necháme na teplém místě asi půl hodiny „odpočinout“. Pekáč vyložte pečicím papírem, vyložte vyválené těsto, potřete dýňovým pyré, kousky sýra, posypte voňavými bylinkami a lehce potřete zbylým olejem. Pečeme asi 45 minut na 180°.
Recept 4.
Budete potřebovat: 200 g čerstvých listů špenátu, špetku soli, 4 vejce, 100 g žampionů, 100 g rajčatové omáčky, 50 g parmazánu, rostlinný olej na smažení. Na těsto: čtvrt lžičky soli, 1 lžíce olivového oleje, 1 lžička suchého droždí, 1 hrnek mouky, 65 ml teplé vody.
Houby omyjeme, osušíme, nakrájíme na tenké plátky a orestujeme na pánvi na másle. Zatímco se žampiony smaží, špenát omyjeme, nakrájíme, na 2 minuty ponoříme do osolené vroucí vody, vyjmeme děrovanou lžící a dáme do misky s velmi studenou vodou. Špenát sceďte v cedníku, aby se vysušil. Uhněteme těsto, rozválíme na tenko, položíme na olejem vymazaný plech a potřeme rajčatovou omáčkou. Parmazán nastrouháme najemno. Troubu předehřejte na 200°. Na mazanec rovnoměrně rozprostřete špenát, poskládejte žampiony, posypte polovinou sýra a vložte na 10 minut do trouby. Do špenátové náplně uděláme šťouchadlem 4 důlky, do každého nalijeme vajíčko, posypeme zbylou polovinou parmazánu a plech vložíme na dalších 8 minut do trouby.
Recept 5.
Budete potřebovat: 200 ml teplé vody, 1 lžičku olivového oleje, špetku cukru, 0,5 lžičky sušeného droždí, 1,5–2 šálky mouky, 0,5 lžičky soli. Na náplň: 80 g žampionů, 160 g domácího mletého kuřecího masa, 150 g tvrdého sýra, 1-2 lžičky olivového oleje, 3-4 lžíce rajčatové omáčky, 2 rajčata, koření podle chuti.
Do hluboké mísy prosejeme sklenici mouky, přidáme suché droždí, vše promícháme a poté za stálého míchání přiléváme tenkým proudem vodu, znovu vše dobře promícháme, přidáme sůl, cukr, přidáme máslo, zbývající prosátou mouku a hněteme. elastické, hladké těsto. Vložte do pánve vymazané rostlinným olejem, zakryjte potravinářskou fólií a nechte kynout na teplém místě 45 minut (nebo až hodinu). Sýr nastrouháme najemno, žampiony nakrájíme na plátky, rajčata na půlkolečka. Předehřejte troubu na 200º. Zapékací mísu vyložte pečicím papírem a potřete rostlinným olejem. Vykynuté těsto položte na vymaštěný stůl, prohněťte, vytvarujte z něj (válečkem nebo rukama) tenký koláč, přeneste na plech a vložte na 5–6 minut do trouby. Vyndejte mazanec, nechte ho trochu vychladnout, potřete rajčatovou omáčkou, poklaďte kuřecím masem, žampiony, rajčaty, ochuťte kořením, osušte aromatické bylinky (nebo čerstvé bylinky), lehce potřete olejem a pečte dalších 8-10 minut na 180°.
Recept 6.
Budete potřebovat: 200 ml mléka, hrst nasekaných mandlí, 250 g mouky, 1 dezertní lžičku nastrouhané citronové kůry, 2 lžíce olivového oleje, 3 lžíce cukru. Na náplň: půl hrnku cukru, balení smetanového sýra, půl hrnku jader vlašských ořechů, 7 plátků ananasu (čerstvého nebo konzervovaného).
K mouce prosáté do mísy přidáme citronovou kůru, cukr a nasekané mandle. Vše promícháme, poté zalijeme olivovým olejem a mlékem. Uhněteme elastické těsto, zabalíme do fólie a necháme půl hodiny odpočinout v lednici. Troubu předehřejte na 190°. Vymažte plech na pizzu. Těsto vyndejte, vyválejte z něj kulatý koláč, položte na pekáč, okraje silně protáhněte a prsty rychle přitlačte na dno plechu a pečte 12 minut. Poté koláč vyndejte (potřebujete, aby trochu vychladl), ale troubu nevypínejte. Smetanový sýr rozetřete s cukrem do hladka. Ořechy sušte 5 minut na rozpálené pánvi (bez oleje) za stálého míchání a poté je nožem nasekejte na drobky, přidejte k sýru a promíchejte. Dort namažte připravenou směsí v rovnoměrné vrstvě. Nahoru položte ananas - lépe v celých kruzích, je to krásnější. Každý kousek ale můžete rozdělit na 4 části, abyste si usnadnili krájení pizzy na porcované kousky. Pečte 7-8 minut.
Recept 7.
Budete potřebovat: 1 vejce, 50 ml olivového oleje, 3 hrnky mouky, 1 polévkovou lžíci cukru, 150 ml teplé vody, 0,5 lžičky soli, 3 g sušeného droždí. Na náplň: 1 červená cibule, 1 vejce, 2 lžíce citronové šťávy, 300 g smetanového sýra, 2 lžíce olivového oleje, 350 g čerstvého lososa, 2 rajčata, 3-4 snítky zelené cibule, petržel a kopr, italské bylinky, sůl a pepř podle chuti.
Na těsto přidejte do teplé vody cukr, sůl, droždí, zašlehejte vejce a trochu prošlehejte metličkou. Poté postupně přidáváme mouku, olivový olej, zaděláme těsto, přikryjeme utěrkou a necháme na teplém místě kynout (bude to trvat asi 1 hodinu). Z tohoto množství těsta získáte 2 pizzy do formiček o průměru 26 cm, cibuli nakrájejte na půlkolečka, rajčata na plátky, filet z lososa na nudličky o tloušťce 5 mm. Rybu osolte, opepřete a lehce pokapejte citronovou šťávou. Kopr, petržel a zelenou cibulku nakrájíme nadrobno, smícháme se smetanovým sýrem, opepříme, osolíme a vše promícháme. V tomto receptu můžete použít jakoukoli jinou zeleninu, kterou máte rádi. Pokud přidáte bazalku, můžete připravit velmi chutnou pizzu. Předehřejte troubu na 190º. Těsto rozválíme na kruh o tloušťce 26 cm, dáme do formy, navrch potřeme zelí se sýrem v 1 cm vrstvě.Na tvarohovou hmotu položíme ryby, cibuli a rajčata, posypeme italskými bylinkami, přelijeme rozšlehaným vejcem a pokapejte olivovým olejem. Pečte 25-30 minut. Pizzu podávejte ozdobenou čerstvými bylinkami.
Recept 8.
Budete potřebovat: 150 ml vody pokojové teploty, 250 g celozrnné mouky, 2 lžíce extra panenského olivového oleje (lisovaného za studena), 0,5 lžičky hrubé soli. Na náplň: 1 zralé rajče, 50 g syrové uzené slaniny, 50 g sýra mozzarella, 1 dezertní lžíce sušených provensálských bylinek, 1 lžíce olivového oleje, špetka soli a mletého bílého pepře.
Do hluboké mísy nasypte mouku, uprostřed udělejte důlek, zalijte vodou a olivovým olejem. Postupně nabíráme mouku vidličkou a hněteme těsto: nejprve v míse, a když se přestane poddávat, pokračujte v hnětení na stole. Uhnětení měkkého, homogenního těsta bude trvat 10–15 minut. Nyní můžete osolit, pak další 2 minuty hnět, posypat moukou, svinout do koule, přikrýt utěrkou nebo potravinářskou fólií a nechat 20–25 minut stát při pokojové teplotě. Rajče spařte, zbavte slupky, nakrájejte, odstraňte semínka a rozmixujte na kaši pomocí mixéru. Rajčata osolíme, přidáme olej a suché bylinky. Vše promíchejte. Po „odpočinku“ těsto rozválejte na plochý koláč o tloušťce 0,5 cm: můžete to udělat válečkem nebo rukama. Poté tortillu položte na plech vyložený pečicím papírem, potřete rajčatovým protlakem, poklaďte slaninou nakrájenou na nudličky, posypte strouhaným sýrem a pečte při 180º asi 20 minut.
Recept 9.
Budete potřebovat: 100 g šunky, 10 vypeckovaných oliv, 0,5 kg hotového listového těsta, 1 papriku, 70 g nakládaných hub (nejlépe žampionů), 100 g tvrdého sýra, 7-8 cherry rajčat (nebo 1 běžné rajče), máslový olej, rajčatový protlak nebo domácí kečup.
Rajčata a papriky omyjeme a osušíme. Papriku oloupeme, nakrájíme na tenké proužky, rajče také zbavíme semínek a nakrájíme na tenké plátky (pokud jste vzali cherry rajčata, rozkrojte každou bobulku napůl). Houby a šunku nakrájíme na plátky. Malé olivy lze umístit celé, ale pokud jsou velké, je lepší je nakrájet na kroužky. Sýr nastrouháme najemno. Listové těsto roztáhněte na plát silný maximálně 3 mm. Pokud to uděláte válečkem, pamatujte, že listové těsto lze válet pouze jedním směrem, jinak se naruší jeho struktura. Hotový plát těsta potřete rajčetem, posypte polovinou sýra a na něj ve vrstvách pokládejte náplň v pořadí, v jakém máte nejraději. Navrch posypeme zbylým sýrem. Pečeme na 180° asi 25 minut.
Recept 10.
Budete potřebovat: 1 sklenici mouky, 1 lžičku soli, 120 g nízkotučného tvarohu, 3 lžíce rostlinného oleje, 1 vejce. Na náplň: 250 g konzervovaného ananasu, 4 lžíce najemno nastrouhaného tvrdého sýra (nebo ovčího sýra), 200 g kuřecího nebo krůtího řízku, 150 g kukuřice z konzervy, 100 g domácí majonézy nebo zakysané smetany, mletý pepř a sůl podle chuti.
Na velkou desku prosejeme mouku, promícháme se solí, přidáme tvaroh, vše dobře rozdrtíme, přidáme rozšlehané vejce, rostlinný olej a rychle zaděláme těsto, zabalíme do potravinářské fólie a necháme „odpočinout“ na chladném místě. 20-25 minut. Pokud je těsto správně připraveno, mělo by být po upečení tenké a křupavé. Troubu předehřejte na 200°. Drůbeží řízek nakrájíme na tenké plátky, lehce naklepeme, osolíme a opepříme. Sýr nastrouháme najemno. Těsto rozválíme na placku, dáme na olejem vymazaný plech, potřeme rajčatovou omáčkou, poklademe kousky masa, polijeme majonézou, pokryjeme vrstvou ananasu a posypeme sýrem. Pečte 20-30 minut.
Křupavé boky, lahodné polevy, aromatické koření... Po přechodu od rolnických jídel k vynikajícímu pokrmu na královském stole, překonání kulturních rozdílů a jazykových bariér si pizza získala srdce dospělých i dětí a stala se jednou z nejoblíbenějších. pokrmy nejen v Itálii, kde byl známý od nepaměti, ale i v mnoha dalších zemích na různých kontinentech.
Připravte si lahodnou pizzu doma, buďte kreativní s omáčkami, zálivkami, kořením a nechte si v tom pomoci našimi recepty na ty nejchutnější pizzy, protože i ty nejobyčejnější produkty lze dovést k dokonalosti, hlavní je vařit s láskou a pro ty, které miluješ. Dobrou chuť!
