Pokrm se skvěle hodí ke snídani, protože je vydatný a výživný. Z navrženého množství surovin získáte šest kyprých palačinek. V případě potřeby lze komponenty zvýšit, abyste získali více porcí.
Nejprve musíte rozbít slepičí vejce a oddělit protein a žloutek. Nejpohodlnější je použít speciální zařízení, ale bez něj bude vše fungovat. Protein by měl být odstraněn v mrazáku, nyní potřebujeme pouze žloutek.
Vezměte si misku, kde budete vařit. Nalijte tam vodu a poté pošlete kuřecí žloutek.
Ingredience rozmixujte ručním šlehačem nebo mixérem do hladka. Měli byste získat hmotu světle žlutého odstínu.
Nyní přidejte sůl podle chuti.
Poté do samostatné nádoby prosejeme mouku s práškem do pečiva a do vaječné hmoty opatrně nasypeme suché ingredience.
Obyčejnou lžící ingredience opatrně hněteme do hladka. Zkuste se zbavit hrudek.
Poté je třeba do těsta nalít trochu olivového oleje a znovu promíchat.
Nyní vyjměte kuřecí protein, který strávil nějaký čas v mrazáku. Přidejte k ní krystalový cukr a obě ingredience důkladně prošlehejte. Vznikne vám bílá hmota, kterou je třeba poslat do těsta.
Chcete-li to provést, pošlete pánev do sporáku. Počkejte, až se rozzáří, ale nepřidávejte olej. Umístěte část do středu hrnce. (asi tři polévkové lžíce) test.
Palačinku pečte z jedné strany, dokud nezhnědne a nebude matná. Poté palačinky otočíme na druhou stranu a dobře opečeme.
Hotovou svěží a lahodnou pochoutku, vyrobenou podle jednoduchého receptu krok za krokem s fotografií, dejte na talíř. Jak vidíte, výroba pečiva bez mléka není náročná. Zbývá podávat palačinky na stůl samotné, přidat džem nebo sirup a nakonec vyzkoušet. Dobrou chuť!
Palačinky (Palačinky) přeloženo z angličtiny slovní hříčka - smaženice, koláč - koláč. Palačinky jsou malí Američané palačinky, ale tvarem a velikostí připomínají spíše naše palačinky. Obvykle, palačinky podáváme k snídani s různými sladkými omáčkami, čokoládou, lesním ovocem, javorovým sirupem. Dříve tyto palačinky byly nyní velmi populární snídaně pouze v USA a Kanadě palačinky vychutnejte si snídani po celém světě, včetně naší země. Taková popularita palačinky Se samozřejmostí jsem spokojen, jsou velmi chutné a připravují se jednoduše a rychle.
Existuje mnoho různých recepty připravovat tyto palačinky Nabízím vám jednoduchý recept na mléčné palačinky. Jako vždy podrobný popis a recept krok za krokem s fotkami vám pomůže vařit to nejchutnější, měkké a vzdušné palačinky.
Z uvedeného množství surovin mi vyjde 12-15 palačinek o průměru 7-8 cm.
Zde jsou všechny ingredience, které budeme potřebovat. S uvedeným množstvím cukru nejsou palačinky příliš sladké, vhodné pro ty, kteří je jedí se sladkými přísadami, a pro ty, kteří preferují neslazené (například se zakysanou smetanou nebo sýrem). Ale přesto, pokud máte rádi sladší, přidejte více cukru. Experimentovat můžete i s příchutěmi a přidat například vanilkový cukr nebo skořici. 
Do nádoby, ve které budeme dělat těsto na palačinky, rozšleháme vejce, přidáme cukr a sůl. Pokud chcete přidat vanilkový cukr, přidejte ho hned. 
Míchejte mixérem nebo pouze metličkou do hladkého a úplného rozpuštění cukru a soli. 
Přidejte mléko, promíchejte. 
Nalijte rostlinný olej a znovu dobře promíchejte. 
Do samostatné mísy prosijte mouku a prášek do pečiva. Pokud chcete do těsta přidat skořici nebo jiné suché koření, přisypte je nyní, je lepší je také propasírovat. Vše velmi opatrně promícháme, doporučuji to udělat metličkou, výsledek tak bude lepší. Je důležité, aby se prášek do pečiva rovnoměrně promíchal s moukou, jinak se může stát, že v některé části těsta není vůbec a pak nevykyne, ale někde naopak bude hodně prášek do pečiva a ucítíte chuť sody. Nebuďte tedy líní vše dobře promíchat. 
Do mísy s těstem přidejte prosátou mouku s práškem do pečiva. Mícháme do hladka, ale snažíme se pracovat rychleji, pokud těsto hnětete dlouho, začne se v mouce vyvíjet lepek a palačinky nemusí být měkké, ale „gumové“. Všechno, těsto je hotové, není příliš husté a docela dobře teče. Palačinky by se měly smažit hned a nenechat je na později (abychom byli úplně přesní, palačinky se většinou nesmaží, ale pečou). 
Budeme péct na suché pánvi bez oleje, právě díky tomu jsou palačinky tak rovnoměrně červené a hladké. Pro získání takové jednotné barvy je také důležité použít pánev s hladkým dnem bez reliéfů. Dobře funguje pánev s hladkým nepřilnavým povrchem. Průměr pánve může být libovolný, ale záleží na tom, kolik palačinek můžete smažit najednou, takže raději beru tu největší.
Umístěte pánev na střední teplotu a dobře zahřejte. Nalijte těsto do horké pánve. Těsto nalijeme doprostřed placky, samo se rozteče. V případě potřeby trochu zastřihněte, aby byly kruhy co nejrovnoměrnější. Vyrábím je o průměru cca 7-8 cm, ale tato velikost není povinná, udělejte si jak chcete. Palačinky se pečou celkem rychle, proto doporučuji lít těsto na jednu palačinku, je lepší vzít velkou lžící nebo naběračkou, nabrat další těsto, nalít tolik, kolik potřebujete na jednu palačinku najednou, přebytky vrátit zpět do nádobu s těstem. Pokud budete lít po malých porcích vícekrát, palačinka se může upéct nerovnoměrně a může být nerovnoměrně načervenalá. 
Když se na povrchu litého těsta začnou objevovat bublinky, je čas naši palačinku obrátit. Pokud jste zvolili správný teplotní režim, tak v době, kdy se objeví bublinky, by již palačinka neměla být nahoře úplně tekutá (jinak se při otáčení těsto trochu rozteče, palačinky budou křivé) a rovnoměrně opečené. dno. Pokud se spodní část palačinky již začíná připalovat a vršek je stále dost tekutý, snižte teplotu na sporáku. No, a podle toho, naopak, pokud je již zcela upečený a dno je zcela světlé, je třeba zvýšit ohřev. 
Smažte palačinky na rubové straně, dokud nebudou mít stejnou červenou barvu jako na první straně. 
Chcete-li zkontrolovat, zda se palačinky dobře pečou, jednu rozlomte a podívejte se, zda uvnitř nezbylo syrové těsto. Na přestávce byste měli vidět, že je palačinka upečená a rovnoměrně nakyne. 
Palačinky hotové, nečekejte, až vychladnou, snězte je hned. Je dobré k nim přidat bobule, ořechy, nalít je různými sirupy a sladkými omáčkami, rozpuštěnou čokoládou, kondenzovaným mlékem nebo medem. Mám je moc ráda s brusinkovou omáčkou podle tohoto receptu:. Dobrou chuť! 
Vynikající americké palačinky k snídani - jemné a nadýchané!
Palačinky mám rád trochu víc než palačinky, protože se většinou pečou na suché pánvi. Před prvními palačinkami vždy namažu pánev kapkou rostlinného oleje, což jsem navrhl v receptu, ale v zásadě to nelze. Pokud například nejíte olej. S dcerou vaříme palačinky - prostě je zbožňuje, naskládá je na talíř do skluzavky a zdobí lesním ovocem nebo sušeným ovocem. Nebo nalévání džemu, obecně, prostor pro kreativitu! ))
Velmi jednoduchý recept na domácí palačinky bez mléka krok za krokem s fotkou. Snadné vaření doma za 30 minut. Obsahuje pouze 213 kilokalorií. Autorský recept na domácí kuchyni.
- Doba přípravy: 9 minut
- Čas na vaření: 30 minut
- Množství kalorií: 213 kilokalorií
- porce: 3 porce
- Složitost: Velmi jednoduchý recept
- Národní kuchyně: domácí kuchyně
- Typ nádobí: Palačinky
Ingredience na tři porce
- Pšeničná mouka 1 hromádka. (200 ml)
- Voda 100 ml
- Sůl podle chuti
- Cukr podle chuti
- Rostlinný olej (pro vymazání pánve, jakýkoli) 5 gr
Vaření krok za krokem
- Mouku prosejeme do mísy, přidáme sůl a cukr, vše promícháme.
- Nalijte do vody (100 ml), promíchejte. Pokud je vody málo, můžete přidat trochu více. Těsto by mělo mít konzistenci husté zakysané smetany.
- Položíme pánev na oheň, namažeme rostlinným olejem, zahřejeme.
- Můžete péct palačinky. Velikost závisí pouze na vaší touze - mohou být malé nebo dostatečně velké. Těsto nalévám po jedné polévkové lžíci a jsou z toho středně velké palačinky.
- Když se na povrchu palačinky objeví bublinky a těsto ztuhne, obraťte a pečte ještě asi minutu. Před další várkou nemusíte pánev vymazávat olejem - to děláme pouze na začátku smažení.
- Podávejte palačinky na stůl, zdobené čerstvými bobulemi a ovocem, s medem nebo sirupem, zakysanou smetanou. Obecně s čímkoli! Dobrou chuť!
Ale zpět k dnešním palačinkám. Takže jsou na vodě. Do těsta patří také vejce, rostlinný olej, mouka, prášek do pečiva a sůl. Tentokrát jsem si vzal slunečnicový, ne olivový olej. Kterému dát přednost – rafinovanému nebo voňavému – je jen na vás. Miluju obě možnosti!
Prášek do pečiva lze použít z obchodu, nebo jej můžete nahradit sodou a škrobem ve stejném poměru, což jsem udělal já. Co se týče sladkosti a slanosti palačinek – zde se opět řiďte zcela svou chutí. Miluji slané a bez cukru. Proto jsem ještě jednou upekla právě takové. Rozhodla jsem se ho ale podávat ve sladké verzi - s práškem a žvýkací marmeládou.
Pokud máte agávový sirup nebo javorový sirup, můžete si jím polít palačinky a cítit se trochu jako obyvatel nebo host Spojených států)) No, nebo je podle ruské tradice jíst se zakysanou smetanou ... Co chtěl bys? 😉
Nejprve jsem oddělila žloutky od bílků. Poslední byl vložen do lednice. 
Ke žloutkům jsem přidala vodu. Můžete si vzít jakékoli - jak vařené, tak jen filtrované. Zde je důležitější teplota – měla by být pokojová nebo mírně teplá. 
Vodu se žloutky rozšlehám obyčejnou metličkou. 
Do mouky přidejte sodu a škrob, důkladně promíchejte. 
Mouku s práškem do pečiva jsem prosila ke žloutkům rozšlehaným s vodou. Míchaný lžící. 
Přidala jsem slunečnicový olej. Tentokrát jsem vzala rafinovanou, ale můžete použít voňavou. 
Těsto znovu důkladně promíchejte lžící (není třeba šlehat!) 
Proteiny vyšlehané na maximum, sůl přidáme po 3 minutách od začátku šlehání. Pokud plánujete péct sladké palačinky, přidejte cukr spolu se solí. 
Na těsto vyskládala šlehané veverky. 
Lžící je jemně vmícháme do těsta. Zde nemusíte používat šlehač nebo mixér)) 
Pánev dobře rozehřejte. Nic jsem nenamazal, protože to jsou palačinky! Položila polévkovou lžíci plátkem těsta a zarovnala ho do tenčího koláče. Průměr palačinek se ukázal být v průměru 10-11 cm. 
Když byl spodní povrch zhnědlý a vršek pokrytý bublinkami, palačinku obraťte na druhou stranu. Smažené do hněda. Takže mám 11 kusů! 
Do těsta jsem nepřidávala cukr, ale podávala palačinky, posypané nahoře moučkový cukr a ozdobené žvýkacími gumami. A můžete je polít medem, kondenzovaným mlékem nebo rozpuštěnou čokoládou! 
Tyhle palačinky mi moc chutnaly! Ze všeho, co jsem kdy upekla, se právě s těmi těsto nejvíce podobá nejen na palačinky a lívance, ale i na sušenku. Radím vám vyzkoušet tyto puffies - mňam - něžnost! ;)
Sledujte vyhlášení nejlepších článků! Přihlaste se k odběru Baking Online na adrese ,
Kalorie: Nespecifikováno
Čas na vaření: Nespecifikováno
Palačinky na vodě nejsou horší než ty vařené v mléce nebo kefíru. A já sám jsem se o tom přesvědčil poté, co jsem se pokusil vařit a uvědomil jsem si, jak chutné se ukázaly. Můžete podávat s jakoukoli marmeládou, marmeládou nebo jen medem. Z tohoto množství přísad se získá 12-13 kusů. Uložte si podrobný recept s fotkou krok za krokem do svého kulinářského prasátka a potěšte své blízké chutnou snídaní.
Ingredience:
- vejce - 2 kusy,
- čištěná voda - 250 ml.,
- mouka - 250 gramů,
- prášek do pečiva - 2 lžičky,
- vanilkový cukr - špetka,
- slunečnicový olej - 2 polévkové lžíce,
- sůl - 0,5 lžičky,
- cukr - 3 polévkové lžíce.
Recept s fotografií krok za krokem:
Nejprve oddělte bílky od žloutků. Žloutky zalijte přečištěnou vodou pokojové teploty a šlehejte metličkou, dokud se nevytvoří pěna. Bílky dejte zatím do lednice, budete je potřebovat později.
Do žloutků rozšlehaných s vodou vsypeme mouku, vanilkový cukr a prášek do pečiva. Vše rozmixujte metličkou nebo lžící do hladka. Zpočátku vám vznikne mírně husté těsto. 
Poté přidejte slunečnicový olej a znovu promíchejte. 
Vyjměte bílky z lednice, přidejte k nim sůl a šlehejte, dokud nevznikne nadýchaná pěna. Poté po troškách přidávejte cukr a pokračujte v šlehání, dokud se cukr úplně nerozpustí. Ušlehané bílky přeneste do zbytku těsta.
Vše velmi dobře promíchejte. Vznikne vám homogenní, vzdušné, nepříliš husté těsto na vodě na palačinky. Je potřeba, aby se těsto na pánvi docela rozteklo a nerozteklo se jako tenké palačinky. 
Zahřejte pánev bez přidání rostlinného oleje a doprostřed vložte dvě lžíce těsta. Smažte palačinky na středním ohni. Když těsto začne dobře probublávat, můžete ho převrátit na druhou stranu, jemně páčením dřevěnou stěrkou.
Palačinky tedy připravte s použitím veškerého těsta. Také vám doporučuji vyzkoušet.
Palačinky na vodě jsou připraveny. Podávejte s oblíbeným džemem, kondenzovaným mlékem nebo jen zakysanou smetanou.
Dobrou chuť!
