A nejdůležitějsí, Miska bude středně kalorická a docela zdravá. Podívejme se na zajímavý recept na výrobu hranolků v multivarku a popišme proces jeho přípravy na různých modelech multikuchyňských zařízení.
Klasický recept na hranolky lze připravit téměř v každém pomalém hrnci.
Požadované ingredience: 
Kroky vaření:
Protože vaření hranolků v pomalém hrnci bude záviset na funkcích, které má, rád bych se zaměřil na některé z předních značek těchto kuchyňských zařízení.
Většina multicookerů této společnosti má funkci „Multicook“, která zajistí požadovaný výsledek. V režimu „Multi-cook“ musíte vařit hranolky při nastavení teploty 160 °C po dobu 10 minut.
Téměř všechny moderní multivarky Philips jsou vybaveny programem „Frying“, který by měl být zvolen při přípravě hranolků. Časovač by měl být nastaven na 30 minut. 
Předem připravené brambory by měly být umístěny v pomalém hrnci s předehřátým rostlinným olejem (bude potřeba asi 1 litr).
Musíte počkat, až se olej začne vařit, a poté na 10 minut zavřete víko. Po uplynutí této doby byste měli uvařený pokrm vyjmout, položit na papírovou utěrku, aby se odstranil přebytečný tuk, a nezapomeňte přidat sůl.
Často existují modely této společnosti, které nejsou vybaveny funkcí „Multi-cook“ nebo „Frying“. V tomto případě můžete k přípravě lahodných hranolků použít funkci „Pečení“, kterou mají téměř všechny multivarky.
Po nalití rostlinného oleje do mísy zvolte program „Pečení“ a se zavřeným víkem počkejte, až se olej zahřeje. Brambory umístěné v horkém oleji by měly být ponechány s otevřeným víkem po dobu 20 minut, během kterých je důležité je pravidelně míchat.
Hranolky samy o sobě lze jen stěží nazvat dietní položkou menu, ale domácí vařené a v pomalém hrnci se stává mnohem chutnějším a zdravějším než v jakékoli veřejné instituci. Vaření pokrmu v pomalém hrnci zachovává všechny živiny brambor: vitamíny C a B a také vápník a železo.
Obsah kalorií Hranolky v pomalém hrnci se rovná 315,71 kcal(1321 kJ), což je 15 % z denní hodnoty.
Zdá se, že každé jídlo z pomalého hrnce nejen vypadá chutně, ale je také velmi chutné. Abyste mohli připravit kompletní večeři, můžete si v pomalém hrnci připravit hranolky s houbami.
Po orestování brambor v pomalém hrnci ihned do stejného oleje přidejte nakrájenou cibuli a opékejte ji 5 minut. Poté je třeba k cibuli přidat nakrájené žampiony a vařit zeleninu asi 15 minut a pár minut před koncem přidat nasekaný česnek.
Hotové houby a cibuli lze snadno zachytit děrovanou lžící a přidat k již uvařeným bramborám. Podle chuti můžete dosolit, přidat pepř a nasekané bylinky. Horká omáčka může být skvělým doplňkem této večeře.
Prezentované video podrobně ukáže přípravu hranolků v multivarku Polaris. Nejběžnější recept na hranolky je doplněn sýrovou omáčkou, která dodává pokrmu zvláštní chuť. Navíc to žádným způsobem neovlivní zvýšení obsahu kalorií u často konzumovaného produktu.
Hranolky v multivarku, vařené v režimech „Fries“, „Multi-cook“ nebo „Pečení“, mohou být dobrým pokrmem pro rychlé vaření, který uchovává živiny a minimalizuje obsah kalorií. Použitím hranolků vařených v pomalém hrnci ve vaší dietě jen zřídka si můžete dopřát své oblíbené jídlo a zároveň zachovat správnou výživu.
Příprava hranolků v pomalém hrnci je velmi snadná. Je důležité správně připravit zeleninu a zvolit správný režim. Multivarič Redmond v režimu „Multi-cook“ vám usnadní především vaření. Neobvyklé a pikantní jídlo můžete připravit také pomocí koření: papriky, černé a červené papriky.
Jedinou nevýhodou této metody je, že rychlost vaření je poměrně vysoká, takže musíte také jednat rychlým tempem. V opačném případě se může produkt odebraný v nesprávnou dobu poněkud spálit.
Toto jídlo není považováno za zdravé, takže byste ho neměli zneužívat. Ale abyste někdy dopřáli sobě a svým blízkým chutné a křupavé brambory, můžete použít nejjednodušší klasický recept.
Okamžitý proces přípravy občerstvení v pomalém hrnci:
Vaření hranolků v pomalém hrnci Redmond zabere trochu času. K přípravě je třeba připravit:
Doba vaření - 20 minut.
Obsah kalorií - 312 kcal na 100 gramů.
Příprava brambor krok za krokem:
Hranolky připravené podle tohoto receptu mají poněkud neobvyklou chuť a vzhled. To bude vyžadovat následující komponenty:
Doba vaření - 25 minut.
Obsah kalorií - 347 kcal na 100 gramů.
Vynikající bramborové řízky jsou báječným jídlem pro postní dobu.
Zkuste si připravit horkou omáčku guacamole pomocí našich fotografií a tipů krok za krokem. Je to skvělá svačina k chipsům nebo hranolkům.
Čínská smažená rýže je neobvyklá, chutná a sytá. Náš recept krok za krokem je zde.
Hranolky jsou velmi oblíbené jídlo a mají je rádi lidé všech věkových kategorií. Lze použít jako samostatný předkrm nebo podávat jako přílohu. Jen jej nepoužívejte k masu, protože může tělo příliš zatěžovat.
Jakmile se hranolky začaly prodávat v řetězcích rychlého občerstvení, tento pokrm si získal obrovskou oblibu zejména u mladé generace.
Z nějakého důvodu nejsou dospělí z křupavých brambor tak nadšení jako děti. Ale každá matka ví, že nemá cenu hýčkat své dítě pochoutkou z obchodu: není známo, jak bylo jídlo připraveno, v jakých hygienických podmínkách a jak často kuchař měnil smažák.
To druhé je obzvláště důležité, vzhledem k pověstem, že i včerejší smažák lze použít v gastronomických zařízeních (a nemusíte si pamatovat nebezpečí použitého oleje).
S hranolky v pomalém hrnci je to jiné: jistě víte, že smažení je čerstvé, nádobí čisté a produkty odpovídají vašim představám o správné výživě.
Hranolky v pomalém hrnci samozřejmě nelze nazvat zdravým jídlem. I když je připravena za ideálních podmínek, stále neprospěje rostoucímu tělu.
Přesto recept rozhodně stojí za to, protože není nic špatného na tom, občas takovou dobrotu pro své milované dítě připravit.
Hranolky lze připravit i v domácí fritéze. Jeho pohodlí spočívá ve speciální síťce, kam jsou brambory umístěny.
Ale dnes toto zařízení není zvláště oblíbeným kuchyňským spotřebičem. Takže pokud ještě nemáte fritézu, je nepravděpodobné, že si ji budete chtít koupit.
A v pomalém hrnci můžete smažit dozlatova křupavé brambory – věřte, že to dopadne stejně dobře. Náš recept s fotografiemi krok za krokem vám pomůže připravit hranolky v pomalém hrnci tak, aby toto „nezdravé“ jídlo okouzlilo nejen děti, ale i dospělé.
Naší hlavní složkou jsou brambory. Právě to určuje kvalitu hotového výrobku. Než tedy recept podrobně popíšete, měli byste mu věnovat pár slov.
Chcete-li vytvořit pochoutku, která chutná jako rychlé občerstvení, vyberte odrůdy, které obsahují minimální množství škrobu. Při nákupu produktu věnujte pozornost typu hlíz. Měly by být hladké, bez hlubokých červích děr a „očí“.
Brambory omyjeme, zbavíme slupky. Hlízy nakrájíme na středně velké kostky. K tomu je ideální vykrajovátka na brambory.
Ale pokud takový předmět není v domácnosti k dispozici, budete si muset vystačit s nožem. Recept přísně trvá na formě řezání na středně velké kostky (jako na fotografii).
Tenká slámka se převaří a ztvrdne – nebudete ji moci žvýkat. Neměli byste vařit ani tlusté plátky - skončíte s obyčejnými smaženými bramborami.
Nakrájené kostky propláchněte studenou vodou (tím odstraníte škrob, který hlízy vždy uvolňují při procesu krájení).
Omyté brambory nezapomeňte osušit: reakce vroucího oleje a vody může být pro kůži kuchaře nebezpečná.
Připravíme si fritézu. Nalijte olej do misky multivarku. Nastavte režim „Zahřívání“. Když je olej horký, změňte program na „Pečení“.
Bude to trvat asi 30 minut. Nakrájené brambory vložte do mísy a ihned je promíchejte plastovou děrovanou lžící (jinak kostky „klesnou“ ke dnu).
Jak jste již pochopili, náš recept je poměrně přísný. Existují také přísná doporučení týkající se použitého oleje: rostlinný olej musí být výhradně rafinovaný.
Pokud plánujete, že se na vašem stole budou pravidelně objevovat hranolky v pomalém hrnci, pak stojí za to zapamatovat si jeden jednoduchý recept: aby bylo možné připravit toto jídlo o nic horší než kuchař McDonald's, je důležité správně postavit fritézu.
Poměr brambor a oleje by měl být 1 ku 4. Vezměte méně oleje a hranolky v pomalém hrnci se promění v běžné smažené hlízy.
Zavřete víko multicookeru. V této fázi vaříme brambory 10 minut, poté bychom měli otevřít víko a kostky znovu promíchat děrovanou lžící.
Takový aktivní zásah zajistí, že se všechny kostky rovnoměrně opečou ze všech stran.
Vzhled brambor vám prozradí, že pokrm je připraven: kostky změní barvu a stanou se krásným zlatým odstínem (viz foto níže). To znamená, že brambory lze vyjmout.
Buďte opatrní: horké smažení může způsobit popáleniny. Hranolky odebíráme po malých porcích děrovanou lžící a klademe na talíř vyložený papírovou utěrkou (papír absorbuje přebytečný tuk).
Až nyní, když hranolky odpočívají na ubrousku, umožňuje recept dosolit kostky. Pokud to uděláte během smažení brambor, mohou ztratit svou požadovanou křupavou strukturu.
Není třeba říkat, že použitý hluboký tuk je nevhodný pro další použití. Vylijte to bez výčitek.
Hranolky v pomalém hrnci se snadno stanou vaším oblíbeným jídlem, i když byste se s nimi neměli nechat unést. A nejlépe zlaté pohoštění podávat s rajčatovou omáčkou, jak je v provozovnách rychlého občerstvení zvykem.
Podívejte se na další verzi tohoto jídla:
Chcete-li připravit brambory, můžete je připravit předem a poté je zmrazit. Je docela možné vařit z mražené zeleniny, nemusíte ji ani nechávat rozmrazovat. Stojí za to vědět, že název jídla závisí na tom, jak zeleninu nakrájíte: hrubě nebo na plátky - rustikální styl, na tenké proužky - hranolky.
Připravte hlavní rostlinný a rafinovaný olej. Zeleninu oloupejte, opláchněte pod tekoucí vodou a nakrájejte na velké nudličky. Použijte tento střih, protože je považován za tradiční. Pokud máte kráječ zeleniny, můžete jej použít. Při řezání vlastníma rukama se snažte zajistit, aby tyčinky byly přibližně stejné.
Poté zeleninu položte na ručník, aby oschla a čas od času otočte.
Nyní připravte multivařič Redmond. Grilovací rošt (nazývaný také koš na potraviny) musí být čistý a zcela suchý. V samotném spotřebiči by neměla být žádná vlhkost, protože to způsobí stříkání. Nalijte rostlinný olej do misky kuchyňského spotřebiče.
Dále položte připravené kostky na mřížku. Nainstalujte jej do zařízení a zapněte režim „French hranolky“ nebo „Frying“. Pokud žádné takové režimy neexistují, zapněte program „Multi-cook“ (někdy nazývaný „Manuální režim“) a nastavte teplotu na 180 stupňů a vařte 20 minut.
Chutný pokrm, lze jej umístit na talíře nebo vhodné obálky, jako v restauracích. Pokrm podáváme nejlépe s omáčkou. Na přání lze hranolky posypat nasekanými bylinkami, solí nebo kořením, záleží na chuti. Dobrou chuť!
Jak vařit smažené brambory v multivarku Panasonic jako přílohu , Víš. Někdy si ale chcete dopřát křupavé brambory a uvařit si hranolky v pomalém hrnci.
Na pánvích se speciálními programy „Multi-cook“ a „Fryer“ nebude smažení hranolků obtížné. Ale je docela možné provést tuto operaci. v multivarkách s programy „Smažení“ a „Pečení“.
Zkušenosti ukázaly, že k tomuto pokrmu se nejlépe hodí vyzrálé brambory. Mladé brambory jsou sypké a neudělá z nich křupavé jídlo.
Jak smažit hranolky v pomalém hrnci
Budete potřebovat: 1 kg brambor, 800 ml rostlinného oleje, hrubou sůl
K jídlu bude vyhovovat jakákoli omáčka.
Hlízy brambor volíme rovné a správného tvaru – snížíme tím odpad.
Brambory oloupeme a ihned je vložíme do studené vody. Brambory nakrájíme na přibližně stejné kostky o rozměrech 0,7 - 1 cm, příliš tenké bramborové tyčinky se mohou při smažení rozpadat, větší si vyžádají delší dobu vaření. Pokud se tloušťka bramborových bloků výrazně liší, může se ukázat, že některé brambory již budou hotové a některé vlhké. A zatímco se vaří větší kusy, mohou se připálit ty tenčí.
Oloupané brambory namočte na 10 minut do velmi studené vody, aby se z nich vyplavil škrob. Brambory můžete 5-10 minut oplachovat a neustále je míchat rukama pod tekoucí studenou vodou. Hlavní věc je odstranit přebytečný škrob, pak budou hotové brambory křupavé. Omyté brambory dobře osušte papírovou utěrkou. Pokud to neuděláte, během smažení začne voda z povrchu brambor šplouchat a může spálit slupku.
Nalijte rostlinný olej do multivarku tak, aby pokrýval připravené brambory. V závislosti na objemu multicookeru to může trvat více nebo méně.
Vrstva oleje by měla být přibližně 1,5 - 2 cm.Na smažení používáme olej rafinovaný, nejlépe odbarvený, aby jeho vůně nepřebila chuť a vůni brambor. Pomocí režimu „Fry“ se zavřeným víkem zahřívejte olej asi 10 minut. Aby byl olej teplý, vhoďte do něj blok brambor. Hotový olej bude kolem brambor okamžitě prskat. Pokud olej nesyčí, zahřívejte další 2-3 minuty. Vložte brambory do vroucího oleje. Opatrně ji položte do rovnoměrné vrstvy, aby byla celá pokrytá olejem.
Pomocí režimu „Fry“ se zavřeným víkem smažte brambory 10 minut.
Poté opatrně děrovanou lžící vyjměte brambory a položte je na papírovou utěrku, aby odsál přebytečný olej.
1. Kdo z nás by nemiloval zlaté, křupavé hranolky? Vařit si ho doma je však poměrně obtížné a jeho nákup je škodlivý. Co dělat? Odpověď je jednoduchá – použijte pomalý hrnec! Přečtěte si recept!
Zde je jednoduchý recept na výrobu hranolků v pomalém hrnci. Fotografie každého kroku jasně ukazuje, jak správně provést tu či onu akci. A jak si tento báječný pokrm připravit doma, vám prozradí podrobný recept na hranolky v pomalém hrnci. Ke klasickému složení ingrediencí můžete samozřejmě přidat vlastní osobní nápady. Naše webové stránky vám pomohou naučit se všechna tajemství, jak snadno a rychle vařit a jak vyrobit kulinární mistrovská díla z běžných potravinářských výrobků. Ať se pro vás vaření stane nejen každodenní rutinou, ale zajímavým koníčkem a oslavou života! Jen nezapomeňte počítat kalorie, abyste zůstali ve formě. Zkuste zopakovat všechna výše uvedená doporučení a nepochybně získáte vynikající domácí hranolky v pomalém hrnci.
Popis přípravy:
Dnes vám chci říct, jak vařit hranolky v pomalém hrnci. Brambory jsou zlaté, středně křupavé a neuvěřitelně chutné. A vaření v pomalém hrnci je mnohem pohodlnější než na pánvi. (Měli byste však počítat s tím, že spotřeba oleje bude značná.) Přečtěte si recept na hranolky v pomalém hrnci s fotografií.
2. Brambory omyjeme a oloupeme. Oloupané brambory vložíme do studené vody.
Pokud chcete klasické hranolky, tak brambory nakrájejte na kostičky.
3. Brambory můžete také nakrájet na nudličky (mnoho lidí říká, že nudličky jsou chutnější než tyčinky). Nakrájené proužky necháme ve vodě. Vezměte trochu slámy (pro první várku) a osušte ji ubrouskem, abyste odstranili přebytečnou vodu.
1.Připravte brambory. Chcete-li to provést, oloupejte ji a opláchněte pod tekoucí vodou.
2.Potom brambory nakrájejte na dlouhé nudličky, dejte je do velkého hrnce nebo mísy, zalijte studenou vodou a nechte chvíli odležet. To je nutné, aby se z něj vymyl škrob. K tomuto pokrmu ji vůbec nepotřebujeme, brambory od té doby nebudou tak křupavé. Opakujte to několikrát, dokud se vypuštěná kapalina nevyčistí.
3. Poté položte všechny brambory na ručník a nechte je dobře oschnout. To je velmi důležité pro další přípravu.
4. Zapněte svůj zázračný hrnec a zvolte režim „Frying“. Do misky nalijte slunečnicový olej a důkladně jej zahřejte. Bude to trvat asi pět až sedm minut. Je snadné zkontrolovat požadovanou teplotu oleje. Pokud do ní vložíte jednu bramboru a ta se pokryje bublinkami, olej dosáhl požadované teploty. Poté vložte malé množství brambor do oleje.
5. Část brambor opékejte asi pět až šest minut. Nezapomeňte zamíchat. Když brambory trochu změknou, položte je na papírovou utěrku, abyste odstranili přebytečný olej. Tuto část nechte vychladnout, zatímco přidáte další. Takto opečte všechny brambory. Zatím nic nesolte ani nekořeňte.
6.Nyní byste měli znovu smažit bramborové nudličky. Po částech ho vkládejte do vroucího oleje, ale nyní smažte tři až čtyři minuty. Výsledkem vašeho snažení budou křupavá a zlatá brčka.
7. Hotové brambory opět položte na papírovou utěrku. V této fázi je třeba ji posypat kořením a solí podle chuti.
Pokrm je hotový. Hranolky jsou velmi chutné s domácí majonézou nebo kečupem a můžete je podávat i jako přílohu k masu či rybím pokrmům. Velmi vhodný by byl lehký zeleninový salát nebo jen rajčatová šťáva. Dobrou chuť!
