Mannik je sladký koláč, jehož základem je krupice. Manniky se začaly připravovat již ve 13. století. Právě v té době se mlýny začaly aktivně používat a krupice se stala cenově dostupným produktem. Už tehdy lidé věděli, že krupice dokonale vyživuje tělo, a tak se krupice stala velmi oblíbenou. Receptů na tuto pochoutku je poměrně dost. Podíváme se na různé možnosti manny s banánem.
Přidáním bude náš krupicový piškot světlejší a křehčí. Tento koláč lze podávat k snídani nebo podávat jako dezert.
Požadované produkty:
Příprava:
Krupica by měla být nalita do misky a doplněna sklenicí kefíru. Odstraňte 35 minut, dokud cereálie nenabobtná.
Zajímavé vědět! Italové říkají semolina s označením „T“ semalina a používají ji k přípravě pizzy a těstovin.
V této době rozehřejte máslo ve vodní lázni a po uplynutí stanovené doby jej nalijte do krupice. Musíte také přidat cukr a rozbitá vejce. Dobře promíchejte.
Mouku prosejeme přes síto a smícháme s práškem do pečiva. Dále do těsta po malých částech za stálého míchání přidávejte mouku. Pomocí mixéru vyšleháme těsto.
Banány oloupejte, odstraňte černou špičku. Nakrájejte na tenké plátky.
Zapékací mísu vymažte malým kouskem másla. Vložte do něj polovinu těsta. Na těsto položte plátky banánu a naplňte zbytkem. Vložíme do předehřáté trouby na 200 stupňů. Příprava manny zabere asi 50 minut. Před vyjmutím krupicového koláče z trouby zkontrolujte, zda je upečení hotové, propíchnutím zápalky, špička bez síry.
Příprava koláče z krupice není náročná. Příprava probíhá rychle, bez jakýchkoli potíží. Mannik má příjemnou banánovou vůni a výraznou banánovou chuť.
Požadované produkty:
Příprava:
Nejprve je třeba vložit krupici do hluboké misky a naplnit ji mírně ohřátým mlékem. Počkejte 15-20 minut, aby krupice stihla nabobtnat. Během této doby je vhodné několikrát promíchat.
Zajímavé vědět! K přípravě krupicové kaše je lepší použít krupici z měkkých odrůd pšenice, na obalu je označena písmenem „M“. A pro různé pečivo by byly vhodnější cereálie z tvrdé pšenice, které jsou označeny písmenem „T“.
Zatímco krupice bobtná, je třeba do jiné misky rozbít vejce, nasypat do nich cukr a dobře prošlehat metličkou. Nalijte rostlinný olej a znovu promíchejte.
Přečtěte si také: Jahody v čokoládě – 6 způsobů přípravy
Banány oloupeme, každý rozdělíme na 3-4 díly a dáme do mísy ponorného mixéru. Šlehejte do hladka. Pokud nemáte mixér, můžete použít mačkadlo na pyré. Hlavní věc je, že se z banánů stane kaše.
V jedné míse smíchejte krupici s mlékem, vejce s krystalovým cukrem a banánové smoothie. Mouku prosypanou přes síto vsypte po malých dávkách spolu s práškem do pečiva. Dobře prohněteme. Těsto by nemělo být příliš husté.
Zapékací misku ošetřete rostlinným olejem a nalijte do ní těsto. Do předem zapnuté trouby vložíme formu s mannou. Pečeme asi 1 hodinu na 200 stupňů. Doba závisí na konkrétní troubě.
Rada! Chcete-li zkontrolovat propečenost, musíte sušenku uprostřed propíchnout párátkem, pokud zůstane suchá, je krupicový koláč zcela hotový.
I když držíte půst, nemusíte se omezovat na lahodná jídla, natož na sladkosti. Dají se totiž připravit výhradně ze zdravých produktů.
Požadované produkty:
Příprava:
Vložte obiloviny, cukr, rostlinný olej a šťávu do jedné nádoby. Promíchejte a nechte čtvrt hodiny.
Dobré vědět! Můžete si vybrat nejen „multi-ovocný“ džus, ale i jakýkoli jiný džus, který máte rádi.
Poté do těsta přidejte jedlou sodu, většina šťáv obsahuje tolik kyselin, že není třeba hasit. Po malých částech přidejte mouku, dobře promíchejte. Mouku je nutné předem prosít přes síto.
Troubu předehřejte na 190 stupňů. Nádobu, kde budete koláč péct, ošetřete rostlinným olejem nebo do ní vložte pergamenový papír. Vařte 50 minut. Postní mana je připravena.
Docela jednoduchá manna. Před podáváním potřete oblíbenými ovocnými konzervami nebo marmeládou. Přidání zakysané smetany do těsta způsobí, že tento koláč bude drobivější.
Požadované produkty:
Příprava:
Krupica by měla být kombinována se zakysanou smetanou a po 1 hodině by měla být vrácena. Vyjměte máslo z lednice, během vaření by mělo mít pokojovou teplotu.
Zajímavé vědět! Krupicová kaše obsahuje více než 20 tělu prospěšných prvků. Neobsahuje prakticky žádnou vlákninu, ale 2/3 tvoří škrob. To je vlastně to, co je tak uspokojující.
Banány oloupejte a odstraňte černou špičku. Nakrájejte je na 3 části. Do mísy rozklepneme vejce, přidáme cukr a vanilkový cukr a zašleháme. Dále přidáme banány, máslo a důkladně prošleháme mixérem.
Přečtěte si také: Domácí churchkhela - 8 receptů
Vzniklou směs smícháme s připravenou krupicí. Mouku prosejeme přes síto, smícháme s práškem do pečiva a přidáme ke směsi krupice, vše opět důkladně prošleháme mixérem.
Potřete misku multivarku jakýmkoli olejem a nalijte do ní těsto. Nastavte program pečení na 50 minut. Po charakteristickém signálu zkontrolujte připravenost pečiva pomocí zápalky nebo párátka. Pokud zůstane suchá, mana s banánem v pomalém hrnci je hotová.
Manna obrácená vzhůru nohama je nejen chutná a vzdušná, ale také krásná díky způsobu rozložení ve formě.
Požadované produkty:
Příprava:
V mikrovlnce rozpustíme máslo, nalijeme do něj mléko a přidáme krupici. Míchejte a odstraňujte další půl hodiny.
Do jiné mísy rozklepneme vejce, přidáme vanilku a cukr a šleháme metličkou. Dále postupně vsypeme prosátou mouku, přidáme sodu a trochu skořice.
Po 30 minutách spojte těsto se směsí krupice a důkladně promíchejte. Banány oloupeme a nakrájíme na tenké plátky. Řez je lepší udělat šikmo, kousky pak budou větší a budou vypadat atraktivněji.
Zajímavé vědět! Banánové slupky se používají při výrobě mýdla. Může být také použit k odstranění bradavic.
Zapékací mísu vymažeme máslem. Na dno formy položte plátky banánu a nalijte těsto.
Předehřejte troubu na 190 stupňů, vložte plech do trouby a pečte 40-50 minut. Když je krupicový koláč hotový, musíte ho vyjmout z trouby a nechat mírně vychladnout. Poté formu otočte. Banány budou na vrcholu manny. Navrch posypeme skořicí, nakrájíme na porce a podáváme.
Tato lahodná manna s a je vynikající volbou pro svačinu mezi jídly.
Požadované produkty:
Příprava:
Do misky nasypte krupici. Mléko trochu zahřejeme a vsypeme krupici. Zde přidejte 1 lžíci cukru a skořici. Promícháme a dáme stranou, dokud krupice nenabobtná. Bude to trvat asi půl hodiny.
Dobré vědět! Pokud se krupičná směs udržuje v teple, doba bobtnání obilovin se výrazně zkrátí.
Těsně před vařením vyjměte vejce z lednice, měla by být studená. Oddělte bílky od žloutků. Bílky dejte do lednice a žloutky nalijte do směsi krupice, promíchejte a nechte dále nabobtnat.
Když krupičná směs nabobtná, přidáme tvaroh. Rozmixujte ponorným mixérem. Banán oloupeme a nakrájíme na velké kostky. Vložte do těsta. Promícháme a opět dáme na 10 minut na teplé místo.
Mezitím vyndejte bílky z lednice, přidejte cukr a šlehejte mixérem, dokud se nevytvoří tuhé špičky. Dále je třeba je opatrně vložit do těsta a míchat zdola nahoru.
I když stojí za to říci, že pokud nikoho nevarujete, že banánová manna je štíhlá, nikdo si libového složení nevšimne. Většinou každý jen chválí chuť a bere větší kousky.
O jednoduchý recept, ale i vegetariánský, jsme se s vámi již podělili. Pokud máte rádi tento koláč, pak se podívejte do sekce, kde jsou publikovány různé pro každý vkus.
Pokud máte zájem o takové neobvyklé uspořádání surovin, pak vám nabízím podrobný recept s fotografiemi. S tak detailním popisem a vizuálními fotografiemi se nemusíte bát, že by váš krupicový koláč nevyšel.
Banánová manna má jednu zvláštnost – konzumuje se okamžitě, proto můžete množství ingrediencí klidně zdvojnásobit, aby této pochoutky bylo jistě dostatek pro každého a nemuseli jste se bát, kde sehnat další přísady.
Ingredience:
Banány oloupejte a vložte do plastové misky. Důkladně rozdrťte vidličkou nebo ponorným mixérem.
Do ovoce přidejte sůl a sodu.
Přidejte cukr a krupici.
Poté přidejte tekuté přísady: multivitamínovou šťávu a rostlinný olej.
Přidejte prosátou mouku a znovu promíchejte.
Výsledné těsto nechte 30 minut.
To je nutné, aby krupice nabobtnala a po upečení v koláči prakticky nebyla cítit.
Po 30 minutách přeneste těsto silikonovou stěrkou do formy.
Vložte mannu s banány do trouby na 20 minut.
Nastavte teplotu pečení na 200 stupňů. Pokud tento koláč pečete v plynové troubě, dejte pozor, abyste nepřipálili dno.
Podávejte banánovou mannu na stůl tak, že ji nakrájíte na porcované kousky, které lze ozdobit plátky čerstvého banánu nebo jiného ovoce, stejně jako čokoládovými lupínky nebo polevou z bobulí.
Dobrou chuť! Recept od Julie.
- skutečný nález pro všechny, kteří milují lahodné sladkosti, ale neradi tráví mnoho času přípravou. Nabízím úžasný recept na velmi chutné pečivo, které se připravuje absolutně bez mouky. Když je připraven, je šťavnatý, aromatický, velmi chutný. Určitě vyzkoušejte tento jednoduchý recept na mannu s banánem a napište své hodnocení.
Mannik je skvělé pečivo pro domácí pití čaje. Dnes vám chci dát do pozornosti recept na mannu s banány smíchanou s kefírem. Ukázalo se, že je velmi chutné, nadýchané a kousky banánu mu dodávají zvláštní, rafinovanou chuť. Doporučuji vyzkoušet!
K přípravě manny s banány na kefíru budete potřebovat:
1 sklenice kefíru;
1 šálek krupice;
50 g másla;
2 vejce;
1 šálek cukru;
1 lžička prášek na pečení;
1 šálek mouky;
moučkový cukr k podávání.
Sklenice o objemu 200 ml.
Do velké mísy nasypte krupici a zalijte kefírem pokojové teploty. Promícháme a necháme 30 minut, aby krupice nabobtnaly.
Poté zašlehejte vejce, přidejte cukr a rozpuštěné, ne horké máslo.
Vymícháme těsto.
Do těsta nasypte prosátou mouku s práškem do pečiva, vyšlehejte mixérem do hladka. Konzistence těsta by měla být jako hustá zakysaná smetana.
Polovinu těsta nalijte do zapékací misky (silikonovou formu není třeba vymazávat ani vykrývat pergamenem). Oloupané banány nakrájíme na libovolné kousky a položíme na těsto.
Poté nalijte zbývající těsto.
Mannu s banány pečeme 45-50 minut v troubě vyhřáté na 180 stupňů (do krásné zlaté barvy).
Hotovou mannu vyjměte z formy a ochlaďte na mřížce, aby dno nenavlhlo. Před podáváním posypte moučkovým cukrem.
Svěží, lahodná manna s banány, smíchaná s kefírem, se perfektně hodí k šálku aromatického čaje.
Dobrou chuť!
Manniky jsou mnohem křehčí než obyčejné koláče, a pokud ne jednodušší na přípravu, pak rozhodně ne těžší. Do manny, stejně jako do jakéhokoli jiného koláče, můžete v případě potřeby vložit své oblíbené bobule a ovoce. Co ve skutečnosti v tomto receptu uděláme, je přidat pár zralých banánů do adze. A podrobně vám řekne, jak připravit mannu s kefírem, recept s fotografiemi krok za krokem. V troubě koláč získá zlatohnědou kůrku a stane se nadýchanou, i když drobenka zůstane trochu vlhká díky přidání banánu.
— vybraná kategorie slepičí vejce – 2 ks;
— krupice – 250 g;
- granulovaný cukr - 1 polévková lžíce;
- vanilin - malá špetka (volitelně);
- středně velké zralé banány - 2 ks;
- jedlá soda nebo prášek do pečiva - 1/2 lžičky;
— máslo – 50 g + malý kousek na vymaštění pánve;
– prémiová pšeničná mouka – 150 g.
1. Kefír předem vyndejte z lednice nebo ho trochu zahřejte, aby nebyl studený. Vezměte hlubokou misku a přidejte do ní krupici. Poté do ní postupně přilévejte kefír, směs neustále míchejte lžící nebo kuchyňskou stěrkou, aby se nevytvořily hrudky. Pokud není hmota jednotná, krupice se nebude dobře péct a krupice bude na zubech znát. Krupici a kefír dejte zatím stranou, aby cereálie nasály tekutinu a dobře nabobtnaly. Obvykle to trvá 30–40 minut.
2. Do mísy mixéru rozklepněte vejce, přidejte cukr nebo vanilin. Mimochodem, dá se nahradit vanilkovým cukrem nebo vanilkovým extraktem.
3. Šlehejte, dokud nebude vzdušný a homogenní. Šlehejte, dokud se cukr úplně nerozpustí.
4. Banány na přípravu manny musí být velmi zralé, sladké a snadno rozmačkané na pyré. Pokud vaše banány nejsou příliš zralé, můžete je nakrájet na malé kostičky nebo pláty, které se vkládají mezi vrstvy těsta. Banány oloupejte a naložte s nimi jedním ze dvou popsaných způsobů – nakrájejte nebo rozmačkejte.
5. Do nabobtnalé krupice přidáme vejce rozšlehaná s cukrem, rozpuštěné máslo a vychladlá na pokojovou teplotu a banánové pyré. Důkladně promíchejte, dokud nebude hladká.
6. Mouku prosejeme, smícháme se sodou nebo práškem do pečiva a přidáme do těsta. Hmotu promíchejte. Zapékací mísu vymažeme kouskem másla, vysypeme moukou, krupicí nebo strouhankou. Těsto rozetřeme. Vložte troubu předehřátou na 180 stupňů a pečte mannu s banány až do vaření, to znamená 30-40 minut. Propečenost zkontrolujte tradičním způsobem, tedy propíchnutím dřevěným párátkem. Pokud na něm nezůstane syrové těsto, můžete koláč vyjmout, vychladit na mřížce a odebrat vzorek.
Ukazuje se, že je tak snadné vařit mannu s kefírem v troubě; recept s fotografiemi a pokyny krok za krokem vám umožní připravit lahodný a jemný koláč. Vršek může být na přání ozdoben moučkovým cukrem nebo čokoládovou polevou.
