Znovu se vracíme k arménské tenké lavaši, že jsme z ní neudělali pizzu, lasagne, koláče, koláče. Recepty jsou k dispozici.
Tenký pita chléb je univerzální a dnes z něj navrhuji vyrábět rohlíky, ale pro rohlíky potřebujete náplň.
Tématem dnešní recenze jsou polevy do rohlíků lavash. Pojďme se podívat na 15 nejchutnějších a nejjednodušších náplní do lavash rolls.
Snad nejznámější recept na plnění lavash role.
1. Korejská mrkev se zpočátku nakrájí na proužky, ale je třeba je znovu nakrájet.
2. Uvařená klobása se také nakrájí na malé proužky.
3. Smíchejte všechny produkty a dochuťte je majonézou. Směs by měla být střední konzistence, ne suchá a ne příliš tekutá.
4. Povrch zakryjte potravinářskou fólií, poklaďte pita chlebem a potřete náplní. Srolujte to. Roládu pak dejte do lednice.
Pro lepší namáčení lavashových rohlíků je třeba je umístit do chladničky na 30 minut až 1,5 hodiny, pokud je čas, je lepší přes noc.
1. Žampiony a cibuli podusíme na oleji.
2. Vejce uvařte a nakrájejte na speciálním grilu.
3. Do jedné misky nasbíráme houby, vejce, sýr, osolíme, opepříme, dochutíme zakysanou smetanou.
4. Směsí potřete lavash a nechte nasáknout
1. Nakrájejte sladkou papriku a kopr.
2. V mixéru rozmixujte česnek s kuřecím řízkem. Nejprve česnek a pak kuře.
3. Vzniklou směs smícháme s koprem a paprikou, ochutíme majonézou a důkladně promícháme.
4. Vzniklou náplní opatrně rozložte list lavash a pevně ho zabalte do role. Zabalte do fólie a dejte do lednice.
Tato náplň je „klasická“ pita rolka, kde je párty, na stole je vždy rolka s krabí náplní. Možná vám to není známé, pak se podělím o recept.
1. Nakrájejte krabí tyčinky a kopr.
2. Smíchejte všechny produkty, dochuťte je zakysanou smetanou a výslednou směsí zakryjte plát lavash.
3. Z rozmazané lavaše udělejte váleček.
1. Sleď nakrájíme na filety a rozdělíme.
2. Uvařenou mrkev nakrájíme na kousky.
3. Tavený sýr rozemelte.
4. Vložte všechny nakrájené ingredience do mixéru. Přidejte pár lžic olivového nebo rozpuštěného másla. Vše přerušujeme.
5. Tuto směs naplňte nakrájenou zelenou cibulkou, promíchejte a přikryjte jí plát lavash.
6. Vytvořte váleček.
1. Namelte okurku na struhadle. Slupku okurky, pokud je homogenní, není třeba ořezávat.
2. Kopr nasekáme nadrobno.
3. Produkty smícháme podle receptury, dochutíme olivovým olejem,
sůl a pomazánka lavash. Zabalíme do rolády.
1. Mrkev, 2/3 na jemném struhadle a 1/3 na hrubém struhadle.
2. Sýr a česnek umelte na struhadle nahrubo a najemno.
3. Sbírejte mrkev, sýr, česnek, přidejte majonézu a promíchejte.
4. Po promíchání plát rozprostřeme a zabalíme rolkou, odešleme do chladu.
1. Nakrájenou mrkev a cibuli, smažte s mletým masem.
2. Brokolici a její květenství uvaříme. Vychladlé zelí nakrájíme na malé kousky.
3. Nastrouhejte sýr, nakrájejte rajče a bylinky.
4. Česnek nasekáme nadrobno.
5. Všechny výše uvedené komponenty dochutíme zakysanou smetanou, solí a promícháme.
6. Na pita chléb dejte nejprve listy salátu, poté náplň a srolujte do rolády.
1. Rybu nakrájejte na tenké proužky.
2. Okurku oloupeme a nakrájíme podélně na proužky.
3. Namažte plát lavash smetanovým sýrem.
4. Rybu rozložíme od okraje plechu, položíme na ni okurku a nasekané bylinky a pevně zavineme do rolády.
5. Před podáváním nakrájíme na 3 cm silné plátky.
1. Nakrájené kousky kuřecího masa orestujeme na pánvi.
2. Cibuli nakrájíme na půlkolečka, trochu osolíme a prohněteme rukama.
3. Rajčata nakrájejte na kostičky.
4. Okurku nastrouháme. Nasekejte petržel a česnek.
5. Kuřecí maso smícháme se zeleninou, opepříme, ochutíme sójovou omáčkou a posypeme bramborovými lupínky.
6. Náplň položte na lavash list a zformujte do válečku.
1. Papriku, okurku a rajče nakrájíme na malé kostičky.
2. Česnek prolisujte rýčem.
3. Cibuli a kopr nakrájíme nahrubo.
4. Sýr nakrájíme na kostičky.
5. Všechny produkty osolte a dochuťte rostlinným olejem.
6. Vytvořte váleček.
1. Nasekejte česnek. Nasekejte kopr.
2. Rajče nakrájíme na kostičky.
3. Osolte a promíchejte potřebné produkty.
4. Vytvořte váleček, nejprve potřete plát lavash náplní.
1. Nejlepší je nakrájet šunku na tenké nudličky.
2. Tvrdý sýr a okurku nastrouháme na hrubém struhadle, česnek na jemném struhadle.
3. Vše smícháme podle receptu, ochutíme jogurtem, potřeme pita chlebem a stočíme do rolády.
Pro milovníky pikantních jídel je tento recept vhodný.
1. Hovězí maso umeleme a dusíme.
2. Cibuli, papriku a rajčata nakrájíme nadrobno.
3. Zeleninu nakrájejte nadrobno.
4. Podle receptu smíchejte všechny ingredience, promíchejte a rozdělte na pita chléb, vytvořte váleček.
1. Kuřecí maso uvaříme a nakrájíme.
2. Rajčata a sladkou papriku nakrájejte a olivy nakrájejte na kolečka.
3. Cibuli a sladkou cibuli nakrájíme na půlkolečka, osolíme a prohněteme rukama.
4. Sýr rozemelte na kostičky.
5.Všechny ingredience důkladně promícháme, opepříme a lehce osolíme. Dochutíme olivovým olejem.
6.Vezměte plech, naneste náplň a rovnoměrně ji rozprostřete na plech. Pevně ho zabalte do rolády.
Náplně do lavash roll připravené podle těchto receptů se vám budou hodit, když se rozhodnete jet s rodinou na dovolenou, uspořádat si doma slavnostní hostinu, nebo jen chcete něco chutného k čaji.
Dobrou chuť!
Použijte recepty na lavash s tvarohem k přípravě ohromujících jídel. Podívejte se na možnosti se suluguni, bylinkami, kefírem, krabími tyčinkami a různými druhy zeleniny. Stejně jako sladké recepty s jablky, jahodami, sušeným ovocem a skořicí. Pečte, smažte nebo podávejte syrové podle svého uvážení!
Při výběru pita chleba si musíte dát pozor na jeho barvu, suchost a samozřejmě datum spotřeby. Příliš tmavý odstín znamená, že výrobek z mouky byl přesmažený a není vhodný pro sladká jídla. Příliš světlý – může být známkou nedostatečné přípravy. Příliš suchý lavash se při rolování zlomí a dodá pokrmu méně než reprezentativní vzhled.
Recept na quesadillu na bázi Lavash:
1. Potřete pita chléb rajčatovým kečupem nebo pastou.
2. Šunku nakrájíme nadrobno (může být na tenké nudličky).
3. Sýr rozetřeme.
4. Nasekejte zeleninu (kopr, koriandr, petržel atd.).
5. Vše smícháme s kukuřicí z konzervy (tekutinu z plechovky předtím slijeme).
6. Umístěte směs na pita chléb.
7. Přikryjte dalším plátem pita chleba.
8. Na další plát dejte směs tvarohu, sýra a bylinek.
9. Oba rohlíky srolujte a pečte v troubě až 10 minut.
Užitečné rady:
. Šunku lze nahradit libovým hrudí, hrudí, uzeným nebo vařeným kuřetem.
. Je lepší volit sýry s výraznou chutí, aby pokrm nebyl fádní.
. Než přidáte zeleninu do misky, musíte je nejen umýt, ale také důkladně osušit. Aby přebytečná vlhkost nenasytila pita chléb.
Nabízím vám recept na Zebra manna koláč bez vajec a mléka. Jedná se o zcela veganský (postní) pečený výrobek. Zvláštností této manny je, že má vrstvy různých barev, jako pruhy zebry. Pravidelné těsto se střídá s čokoládovým a vytváří tak příjemnou kombinaci chutí a působivého vzhledu.
Plochý chléb a la focaccia s bazalkou poslouží jako výborný doplněk polévky nebo hlavního jídla jako chléb. A to je zcela nezávislé lahodné pečivo, podobné pizze.
Vyzkoušejte tento úžasný vitamínový salát ze syrové řepy s mrkví a ořechy. Je ideální na zimu a předjaří, kdy je čerstvé zeleniny tak málo!
Tarte Tatin neboli koláč vzhůru nohama je jeden z mých oblíbených receptů. Jedná se o elegantní francouzský koláč s jablky a karamelem na křehkém těstě. Mimochodem, vypadá velmi efektně a úspěšně ozdobí váš sváteční stůl. Ingredience jsou nejjednodušší a cenově dostupné! Koláč neobsahuje vejce ani mléko, jedná se o postní recept. A chuť je skvělá!
Dnes pro vás máme recept na neobvyklou veganskou polévku – rybí polévku bez ryb. Pro mě je to prostě vynikající jídlo. Mnozí ale říkají, že to opravdu vypadá jako rybí polévka.
Navrhuji vám připravit neobvyklou krémovou polévku z pečené dýně s jablky. Ano, ano, přesně polévka s jablky! Na první pohled se tato kombinace zdá zvláštní, ale ve skutečnosti se ukazuje velmi chutná. Letos jsem vypěstoval porcované dýně odrůdy...
Vaření veganské (postní) ravioli s bylinkami. Dcera tomuto jídlu říkala Travioli - vždyť náplň obsahuje lučinu :) Zpočátku jsem se inspirovala receptem na uzbecké knedlíky s bylinkami kuk chuchvara, ale rozhodla jsem se recept upravit ve směru jeho urychlení. Výroba knedlíků trvá příliš dlouho, ale vykrajování raviol je mnohem rychlejší!
1 Klasický recept na lavash roll s tvarohem
Ingredience:
140 gramů tvarohu;
jeden velký lavash (arménský);
listy salátu;
Černý pepř;
třetina svazku petrželky.
Příprava
2 Rychlý recept na lavash roll s tvarohem a kyselou okurkou
Abyste neztráceli čas krájením nakládaných okurek, doporučujeme zakoupit plátky již nakrájené na tenké půlky. Podobné saláty lze nalézt v každém supermarketu. A pokud tam bude cibule nebo sladká paprika, bude to jen chutnější.
Ingredience:
velká vrstva tenkého pita chleba;
Balení tvarohu;
nakrájené konzervované okurky;
mletý pepř na posypání.
Příprava
Pokud nemáte po ruce hotové nakrájené okurky, rozdrťte (ne na dlouho!) celé konzervované ovoce v mixéru. Je důležité, aby výsledkem byly třísky a ne malá heterogenní hmota. V každém případě nezapomeňte scedit marinádu, která pita chléb změkne a zničí strukturu přesnídávky.
3 Lavash roll s rybou a tvarohem
Červená ryba se hodí k sýru. Zejména tvaroh. Proto určitě vyzkoušejte další možnost, zvláště pokud máte opravdu rádi jemně nasolené červené ryby.
Ingredience:
190 gramů lehce osolené červené ryby (nakrájené);
plát (velký) tenkého pita chleba;
140 gramů sýra (tvaroh);
třetina svazku čerstvého kopru;
plátek citronu.
Příprava
4 Rolka se šunkou a tvarohem z lavash
Přidáním uzeného masa do receptu na arménské závitky lavash budou nejen syté a aromatické, ale také neuvěřitelně chutné. Kromě toho je přípustné brát nejen maso, ale také horké uzené kuřecí filé.
Ingredience:
205 gramů šunky;
list arménského lavaše;
140 gramů bílého tvarohu;
čerstvý koriandr.
Příprava
Místo uvedené šunky je přípustné použít jiné podobné maso. Například vařené vepřové maso. Mimochodem, pokud se obáváte, že nebudete moci dělat tenké plátky, kupte si ji již připravenou. Navíc dnes takové maso není problém koupit.
5 Roláda s nakládanými houbami a tvarohem z lavash
Nechce se vám přidat maso nebo zeleninu? Pak do tohoto receptu zařaďte nakládané houby. Doporučujeme brát žampiony. Ale mohou to být medové houby, lišky a hřiby.
Ingredience:
140 gramů nakládaných žampionů;
140 gramů tvarohu;
arménský lavash (velký list);
čerstvý kopr.
Příprava
Je velmi důležité dobře vypustit marinádu z hub. Doporučujeme žampiony i krátce usušit na papírových ubrouscích. V opačném případě tekutina ze sklenice pita chléb změkne a bude těžké ho krásně nakrájet
Dobrou chuť.
Eleno 22. 12. 2018 15 4,3 tis.
Snadno vyrobitelný, a přesto lahodný předkrm, jehož součástí jsou lavashové rolky s červenou rybou, se mezi našimi hospodyňkami stal velmi oblíbeným. A není se čemu divit, obsahuje minimum ingrediencí a zvládne ho každý, i ten, kdo si myslí, že vařit vůbec neumí.
Principem přípravy je rozložit na stůl tenký upečený plát těsta, pomazat, vyskládat kousky ryby a svinout. Předkrm je téměř hotový, je potřeba ho chvíli uchovat v lednici a poté nakrájet na porce.
Přestože hlavními produkty receptury jsou pita chléb, ryby, bylinky a sýr, není zakázáno hrát si s dalšími přísadami a pokaždé získat novou chuť pokrmu. Toto jsou různé možnosti, které budou popsány v článku.
Tvaroh je výrobek, který je v mezistupni mezi tvarohem a sýrem. Jeho jemná měkká textura se hodí ke slaným rybám a okurky dodají příjemnou svěžest.
Na vaření je vhodná jakákoli lehce solená nebo uzená červená ryba - pstruh, losos, chum losos, růžový losos.
Ingredience:
Recept krok za krokem:
Nezapomeňte zkontrolovat, zda ve filé nejsou kosti, abyste nezkazili chuť a dojem z pokrmu.
Rybu bude snazší nakrájet na tenké plátky, pokud ji necháte půl hodiny v mrazáku.
Náplň pro tuto možnost se ukazuje jako natolik soběstačná, že nejsou nutné další další přísady, zejména pokud ji připravujete.
Pokud vaříte z produktu zakoupeného v obchodě, kupte si produkt s vysokým obsahem tuku, pokrm bude chutnější.
Požadované produkty:
Jak vařit:
Pro tento recept je lepší vzít měkký sýr, který se prodává ve sklenicích, v této podobě je snazší jej nanést na tenkou vrstvu pečeného těsta.
Můžete také použít běžný sýr, poté musíte tavený sýr nastrouhat a nejprve jej mírně zmrazit. Kromě základních surovin budeme potřebovat listy salátu a ty jsou potřeba nejen na ozdobu, použijeme je přímo do rolády.
Produkty pro recept:
Způsob vaření:
Pokud se vám nelíbí vařit s majonézou, nahraďte ji zakysanou smetanou, jídlo bude méně kalorické.
Zázvor, který se dříve zdál exotický, je nyní v našich supermarketech pevně zakořeněn. Mnoho lidí má toto orientální koření v oblibě pro jeho pikantně-sladkou, tonizující, povzbuzující chuť a vůni. Marinovaný produkt je vždy zahrnut jako přísada do sushi a rohlíků. Proč ho nevyužít při přípravě svačinek s pita chlebem.
I když máte zázvor opravdu rádi, nemusíte ho přidávat mnoho. Měl by doplňovat chuť ryby a ne ji rušit.
Ingredience:
Popis krok za krokem:
Pokud si koupíte filé ve formě plátků, bude příprava předkrmu trvat velmi málo času. Skvělá volba, když jsou hosté již na prahu.
Pokud máte nějaké pochybnosti o tom, zda se nakládané okurky hodí k rybám, pak se je pokusím rozptýlit. Sůl nebude přebytek, protože používáme lehce osolený výrobek. Okurky by měly být také mírně solené, vařené ve voňavé, chutné marinádě. V kombinaci s majonézou a čerstvou petrželkou získáte zajímavou náplň, kterou stojí za to vyzkoušet.
Nákupní seznam:
Jak to udělat:
Klasikou žánru je lavash s krabími tyčinkami, které hospodyňky často připravují jak na snídani, tak na sváteční hody. Pokud k nim přidáte lehce osolenou červenou rybu, předkrm se stane bohatším, ale nejen finančně, ale chuťově.
Ingredience:
Podrobný popis receptu:
Tato možnost je zajímavá svou přípravou. V něm, na rozdíl od předchozích receptů, není použit jeden, ale dva listy pita chleba. Další přísadou jsou vejce natvrdo, díky nimž je svačina chutná a křehká. Zkus to!
Složení produktu:
Způsob vaření:
Ať už zvolíte jakýkoli recept, zkuste rolky pevně srolovat. To samozřejmě nemá vliv na chuť, ale porcované kousky v tomto případě budou vypadat chutněji a esteticky.
Velmi zajímavý recept na závitky, ve kterém jsou základní produkty doplněny sušenými rajčaty a jako zeleň se používá zdravá bylinka - rukola. Vezměte v úvahu i tuto možnost.
Naprosto všechny druhy červených ryb mají unikátní biochemické složení, které blahodárně působí na zdraví a dokáže omladit lidský organismus. Proto jsou lavash rolls s touto rybou nejen vynikající, chutná, ale také velmi zdravá svačina.
Dobrou chuť!
