Doporučujeme zvážit jednoduchou verzi svátečního pečení - připravujeme novoroční koláčky „Jelen“. Nejjednodušší košíčky v takto originálním designu budou na stole vypadat elegantně a konkurovat jakýmkoli sladkostem z obchodu. Základní čokoládové těsto, malé sušenky na ozdobu a bonbony M&M's - to je celé tajemství těchto úžasných produktů.

Můžete si také vyrobit originální novoroční koláčky „Jelen“ jako dárek - děti budou obzvláště spokojené s tak chutným a zajímavým dárkem. Mimochodem, košíčky vám umožňují experimentovat s přísadami, náplněmi a dekoracemi, takže tím, že ukážete svou fantazii, můžete udělat pečení ještě zajímavější.

Ingredience:

• hořká čokoláda - 50 g;
• máslo - 100 g;
• vejce - 2 ks;
• sůl - špetka;
• cukr - 150 g;
• mouka - 100 g;
• zakysaná smetana - 120 g;
• prášek do pečiva - 1 lžička;
• kakaový prášek - 25 g.

Na ozdobu:

• hořká čokoláda - 150 g;
• máslo - 50 g;
• M&M's bonbóny;
• jakékoli kulaté malé sušenky - 12-15 ks;
• malé preclíkové sušenky - 24-30 ks.

Recept na novoroční koláčky „Jelen“ s fotografiemi

1. Připravte si základ – těsto na cupcaky. Čokoládu (50 g) nalámejte na kousky, přidejte 100 g másla, náhodně nakrájeného. Směs za míchání zahříváme ve „vodní lázni“, dokud nevznikne jediná tekutá hmota bez sraženin.
   
2. Vejce lehce rozšlehejte mixérem se zakysanou smetanou, solí a cukrem. Poté vlijeme do vychladlé čokoládové směsi a promícháme.
   
3. Po prosátí postupně přidáváme mouku s práškem do pečiva a kakao. Uhněteme poměrně husté čokoládové těsto.
   
4. Hustou moučnou směs dejte do olejem vymazaných nebo vyložených nádob na mini muffiny. Naplňte formičky přibližně do 2/3. Množství produktů v receptuře je určeno pro 12-15 forem.
   
5. Čokoládové košíčky pečeme v troubě vyhřáté na 180 stupňů 20-25 minut (do sucha). Po vychladnutí upečeného zboží začneme zdobit.
   
   
6. Čokoládu spolu s máslem rozpustíme ve „vodní lázni“.
   
7. Čokoládovou směs nanášejte v tenké vrstvě na povrch košíčků. Než glazura stihne ztuhnout, připevníme kulaté sušenky napodobující „obličej“. Preclíky používáme jako „jelení parohy“ (vhodné jsou i malé krekry, sladká brčka apod.).
   
8. Abychom napodobili oči a „nos“, vezmeme „M&M’s“. Na sušenky a preclíky naneste malé množství rozpuštěné čokolády a zajistěte bonbóny. Čokoládovou směsí také nakreslíme „zorničky“ a na přání „ústa“.
   

Novoroční košíčky „Jelen“ jsou připraveny! Jakmile glazura zcela ztuhne, můžete začít pít čaj. Dobrou chuť!

Recept na "Novoroční košíček":

Vejce vyšleháme mixérem do nadýchané hmoty, postupně přidáváme cukr a šleháme, dokud se cukr úplně nerozpustí. Bude to trvat 5–7 minut

Přidáme prosátou mouku, špetku soli, prášek do pečiva a matcha prášek. Pokud žádné nemáte, nevadí, můžete přidat jemně nastrouhanou limetkovou kůru a limetkovou šťávu, případně pár kapek zeleného barviva. Ale i jednoduchý bílý vánoční stromeček na pozadí čokoládového cupcake základu bude vypadat krásně a kontrastně v průřezu. V tomto případě vám doporučuji přidat pár lžic citronové šťávy. Čokoláda a citron jsou skvělá kombinace! Omezil jsem se pouze na matcha prášek, má svou vlastní, velmi jedinečnou, příjemnou chuť, takže všechny další přísady jsou zde prostě zbytečné.

Vmíchejte mouku stěrkou nebo mixérem na nízkou rychlost. Přidejte změklé máslo. Vlastně máslo mělo být přidáno před moukou, ale na to jsem pohodlně zapomněla. Když jsem připravoval čokoládové těsto, vzal jsem v úvahu chybu, i když jsem v podstatě neviděl rozdíl.
Zalijte mlékem a vše znovu krátce promíchejte při nízké rychlosti mixéru nebo pomocí stěrky, překládáním, zdola nahoru.

Těsto nalijte do formy vyložené pečícím papírem. Čím větší tvar, tím tenčí strom. Podívejte se tedy sami, co je pro vás výhodnější. Těsto mi kynulo velmi dobře, vánočky se ukázaly být kypré, ale vykrajování nebylo příliš pohodlné, forma se do těsta zabořila, aniž by se prořízla na dno. Velikost mé formy je 16x22 cm.
Vložíme do trouby předehřáté na 180 C na cca 35 minut.

Asi 5 minut před koncem pečení zeleného koláče začněte připravovat hlavní čokoládové těsto. Algoritmus je stejný, ingredience jsou stejné jako u zeleného těsta (jen 2x více), ale místo matcha prášku přidáme prosáté kakao. A ano, máslo přidáváme před moukou! Pamatuješ si?

Zelené těsto vyjmeme, obrátíme (tím se bábovka lépe prokrojí) a formičkou rychle vykrajujeme vánočku. Co nejvíc to půjde. Dokonce mi zbyla jedna navíc. No, byly tam zbytky, ale jedli jsme je báječně spolu s večerním čajem.
Vidíš, jak je můj vánoční stromeček neohrabaný? Očividně vyrostla v hlubokém hustém lese, takže to dopadlo nevzhledně.)) Jsem si jistý, že máte slušnou plíseň a vánoční stromky budou hladké a krásné.)
Rozptýlil jsem se. Vyrovnejte vánoční stromky do řady uprostřed vaší formy na košíčky. Pokud vánoční stromky nejsou stabilní, nalijte na dno trochu těsta.

A opatrně naplňte vánočky až po samý vrchol čokoládovým těstem. Pokud to funguje, vyrovnáte to, ale pokud ne, nemusíte. Těsto se během pečení samo rozteče a vyplní všechny dutiny. Na fotografii je polovina čokoládového těsta. Velikost mé formy na košíčky je 24x10 cm.
Pečte 60 minut na stejných 180 C. Nepřesušte!

Nový rok je pro mnohé z nás pravděpodobně nejoblíbenějším a nejočekávanějším svátkem roku! Všichni obyvatelé naší planety se na něj připravují, každý ho chce oslavit v úzkém kruhu blízkých. Příprava na dovolenou zabere spoustu času, nicméně tyto předprázdninové snahy jen zdůrazňují výjimečnost a vážnost okamžiku. Dobře promyšlený akční plán, rozdělení povinností a předem provedené přípravné práce by měly výrazně snížit vaše úsilí a naplnit váš Silvestr zábavou a kouzly. Nejdůležitější je správný design vaší oslavy, dekorace, promyšlené prostředí a výzdoba.

Kromě různých novoročních jídel a salátů určitě chcete udělat narozeninový dort nebo možná něco jednoduššího, ale stejně elegantního a radostného! Pro tyto účely se perfektně hodí novoroční košíčky s příslušnými symboly, zdobené polevou v krásných formách.

Košíčky na Nový rok 2019 by měly nejlépe odrážet téma Psa, symbolu nadcházejícího roku. Tuto dekoraci si vaše děti určitě oblíbí, protože pracujeme hlavně pro ně. Tyto novoroční košíčky 2019 lze navíc připravit společně s nimi, děti si jistě užijí společnou slavnostní zábavnou práci, která bude určitě korunována skvělým výsledkem.

Recept na novoroční košíček se nebude nijak zvlášť lišit od každodenního pečiva, s výjimkou slavnostních dekorací a dekorací. Například novoroční tvarohový dort 2019 se připravuje stejným způsobem jako jeho běžný protějšek. Čokoládový dort na Nový rok také vyžaduje použití čokolády nebo kakaového prášku. Ale zároveň se promění nejjednodušší košíček na Nový rok. Díky úsilí pečujících hospodyněk se stává skutečným uměleckým dílem, výsledkem kreativního přístupu k jejich práci.

Výroba košíčků na Nový rok je zajímavá, vzrušující a velmi užitečná ze všech hledisek. S doporučeními zkušených kuchařů můžete snadno připravit lahodné novoroční koláčky:

Většina muffinů se peče v troubě předehřáté na 180 stupňů asi 25 minut;

Připravenost koláče můžete zkontrolovat dřevěnou tyčinkou, po ponoření do těsta by měla být suchá;

Hotové košíčky je potřeba vychladit;

Krém a jiné tekuté dekorace by měly být aplikovány na košíčky pomocí cukrářské stříkačky;

Nazdobené čerstvé košíčky uchovávejte až do podávání v lednici;

Na ozdobu můžete použít proteinový krém, který svou konzistencí nejvíce připomíná novoroční sníh, navíc dobře drží tvar a je vhodný pro „stavbu“ jakýchkoliv struktur;

Košíčky jsou také zdobeny mastixem, marcipánem, glazurou;

Používá se také rozpuštěná bílá čokoláda, džem a barevné kokosové vločky.

Proč kácet vánoční strom v lese, nasazovat mikulášskou čepici a věšet vánoční věnce, když všechny tyto atributy mohou zdobit stůl? Ne, dnes nebudeme mluvit o salátech a předkrmech, ale o tom, jak připravit krásný a velmi chutný novoroční košíček; Mimochodem, receptů bude více, výběr je na vás.

Náš kulinářský vzdělávací program začneme britským dezertem a poté se naučíme vyrábět nádherné pistáciové vánoční stromky a miniaturní čepice Santa Clause.

Mnoho receptů na novoroční košíčky je zaměřeno na porcované pečení. Nemělo by se však zapomínat na tradici pečení velkého dortu na vánoční svátky. Navíc je tato pochoutka relevantní pro dezert nejen díky své chuti, ale také dlouhé trvanlivosti. Ne každý má čas dostat se na Nový rok k něčemu sladkému, ale druhý den ráno bude cupcake se silným čajem ještě chutnější.

To však nejsou všechny možnosti tréninku, protože na našem webu máme celý cupcake Klondike, 50 receptů, nic méně! S některými se můžete seznámit pomocí těchto odkazů a zbytek snadno najdete ve vyhledávání na našem portálu:

Tradiční anglické muffiny na nový rok

Ingredience

• — 150 g + -
• - 225 g + -
• - 3 polévkové lžíce. s vrcholem + -
• - 175 g + -
• — 2,5 stk. + -
• - 3 ks. + -
• Prášek na pečení— 20 g + -
• - 70 g + -
• Tmavé rozinky - 1 polévková lžíce. + -
• — 1 g + -
• Vanilkový cukr - 20 g + -
• Citronově bílá glazura „Dr. Oetker"— 1 balení + -

Jak upéct novoroční košíčky

1. Všechny ingredience na dort by měly mít teplotu přibližně 20-30°C, takže je třeba je hodinu před vařením všechny vyjmout z lednice.
2. Mouku smícháme s práškem do pečiva a vanilkou, poté vše prosejeme.
3. Rozinky omyjeme ve vroucí vodě a necháme oschnout.
4. Nastrouhejte citronovou kůru.
5. Máslo rozpustíme ve vodní lázni nebo v mikrovlnné troubě.
6. Vejce a cukr vyšlehejte mixérem do pěny a opatrně vlijte rozpuštěné máslo.
7. Dále přidáme zakysanou smetanu, tvarohovou hmotu a bez zastavení mixéru vléváme do těsta po částech moučnou směs a sůl. Směs vyšlehejte do hladka a vyjměte mixér.
8. Nyní byste měli do těsta přidat rozinky s kůrou a vše pečlivě promíchat silikonovou stěrkou a rovnoměrně rozložit sušené ovoce po celém objemu hmoty.
9. Těsto přendejte do silikonové dortové formy a „vánoční věnec“ pečte ve vyhřáté troubě (180°C) 50-60 minut. Zkontrolujte připravenost špejlí.

Po vychladnutí je třeba dort ozdobit. Citronovou polevu připravte podle návodu na obalu a přelijte s ní vršek „věnce“ tak, aby krásně odkapával. Pokud si přejete, můžete také použít tématické postřiky: sněhové vločky, stříbrné korálky.

Tyto roztomilé originální super čokoládové košíčky jsou hotové za pouhých 40 minut.Zapněte mixér, přidejte potřebné ingredience, těsto zabere asi 10 minut. No a tento recept krok za krokem s fotkami vám řekne více o technologii pro výroba těchto roztomilých kloboučků.

Ingredience

Na košíček

• Vologdské máslo – 110 g;
• Jemný cukr – 125 g;
• Černá „ruská“ čokoláda – 2/3 tabulky;
• prémiová mouka - 1 polévková lžíce. před riziky;
• Kuřecí vejce CO – 2 ks;
• prášek do pečiva - ¾ lžičky;
• Kakaový prášek – 70 g;
• Jedlá soda - 1/3 lžičky;
• Klasický jogurt - 110 g.

Krémové přísady

• Krémový tvaroh – 240 g;
• Moučkový cukr - 1 polévková lžíce. se skluzavkou;
• Máslo - 130 g;
• Potravinářské barvivo „Ruby“ - ¼-½ lžičky.

• Čokoládovou směs nalijte do hluboké mísy a začněte šlehat mixérem.
• Za šlehání vlijeme do směsi vejce, přidáme krystalový cukr a přidáme zakysanou smetanu.

• Zvlášť smícháme mouku s práškem do pečiva, kakaem a sodou, poté celou směs prosejeme a vlijeme do těsta.

• Dortové těsto vyšlehejte mixérem do hladka a dejte do papírových formiček. Formičky musíte naplnit do 2/3.

• Plech s naplněnými formami vložíme do trouby vyhřáté na 180° a pečeme 25 minut.
• Hotové cupcakes necháme vychladnout, zatímco budeme dělat krém.

• Máslo změklé při pokojové teplotě spojíme se stejně teplým sýrem a šleháme mixérem, přičemž do krému po částech vsypeme moučkový cukr.

• 3 polévkové lžíce. Bílý krém dejte na samostatný talíř. Zbytek krému smícháme s červeným barvivem a začneme zdobit muffiny.

Celá tato akce je přístupná i nezkušeným amatérským cukrářům a takové pečení lze bez problémů provést doma. A náš podrobný recept na novoroční koláčky vám s tím pomůže.

Ingredience

• Vybraná slepičí vejce – 3 ks;
• Granulovaný cukr - 5 lžic;
• Sůl - špetka;
• Mandle – 90-100 g;
• Pistácie bez skořápky – 180-200 g;
• prémiová mouka - 1 polévková lžíce. se skluzavkou;
• Škrob - 1 polévková lžíce. se skluzavkou;
• Tabulka bílé čokolády – 200 g;
• Moučkový cukr - 1 polévková lžíce;
• Citron - 1 ovoce;
• Semena granátového jablka - 2 polévkové lžíce.

Jak připravit vánoční stromky

Nejprve si musíme připravit formy na pečení košíčků ve tvaru kužele. Chcete-li to provést, vezměte pergamenový papír, vyřízněte z něj kruhy o průměru 15 cm, rozřízněte je na polovinu a otočte kužely a okraje upevněte sešívačkou.

1. Šišky je potřeba zevnitř namazat a vložit vrchem dolů do forem nebo žáruvzdorných sklenic. Nastavíme také troubu na rozehřátí na 180 stupňů a začneme připravovat těsto.
2. Mandle umelte v mlýnku na kávu. Pistácie také nasekáme zvlášť.
3. Směs mouky a škrobu prosejeme.
4. Vejce rozdělte na žloutky a bílky a poté je zvlášť ušlehejte do bílé pěny, přičemž mezi ně rovnoměrně rozdělte krupicový cukr.
5. Dále stěrkou spojte bílky se žloutky, poté přidejte mouku se škrobem, sůl, mandle a vše promíchejte do hladka.
6. Šišky naplňte do 2/3 těstem, pečte asi 20 minut a nechte vychladnout.
7. Mezitím si ve vodní lázni zahřejte bílou čokoládu a mírně zchlaďte.
8. Pomocí silikonového štětce naneste stejnoměrnou vrstvu čokolády na celý povrch dortového kornoutu a obalte jej v pistáciové strouhance.
9. Pomocí čokolády připevníme na vánoční stromeček semínka granátového jablka jako ozdobu.
10. Moučkový cukr smícháme se šťávou z jednoho citronu a celou směs intenzivně šleháme mixérem, dokud nezískáme bílou polevu. Použijte tuto polevu k ozdobení vrcholu vánočního stromku.

V prosinci všechny hospodyňky přemýšlí, co dát na novoroční stůl. A bez ohledu na to, zda slavíte tento nádherný svátek s rodinou nebo zvete mnoho hostů, na stole by se měly objevit dezerty. Recepty na sladká jídla byste si podle mě měli vybírat co nejjednodušší. Dovolenou si přeci chcete opravdu užít, a neusnout u stolu únavou. Dnes vám ukážu, jaké báječné cupcaky jsme dělali na Nový rok s naším pětiletým synem. Vypadají decentně, a když je zvládne dítě, pak to zvládne každá hospodyňka.

Ahoj moji milí přátelé, jsem rád, že vás zase vidím na blogu. S Alexandrem jsme pro vás připravili recept na novoroční cupcaky krok za krokem. Vysoce kalorické dorty jsou obvykle vybírány jako slavnostní dezert; jsou samozřejmě neuvěřitelně chutné, ale pokud podáváte několik salátů a teplých jídel, mnoho lidí prostě nebude mít na dort dostatek energie. Ale tak moc ses snažil! Koláče začali péct za dva dny, za den to nakysli, ale nakonec to budete muset sníst sami a přibrat kilogramy.

Mám lepší nápad. Abyste 31. prosince ušetřili čas, udělejte si tyto nádherné, nadýchané košíčky a ozdobte je tak, jak se vám líbí (níže vám dám pár nápadů). Věřte mi, že druhý den nebudou o nic méně chutné ani čerstvé. A pokud do procesu zapojíte děti, pak se čas strávený v kuchyni ukáže být opravdu kouzelný.

Výroba novoročních koláčků s vaším dítětem

Můj syn si na lyceu již vytvořil tradici: den před zimními prázdninami se pořádá společná snídaně. Rodiče by měli přinést malé množství některého ze svátečních jídel a děti si tento den u společného stolu sní, co jim chutná. Rozhodli jsme se přinést dezert, a protože můj chlapec se mnou rád vaří, muselo to být snadné.

Jelikož mám dětský blog a čtou mě hlavně maminky, dovolím si malou demagogii. Podle mě je naprosto nefér vylučovat kluky z kuchyně. Existuje určitý věk, kdy děti nejsou rozděleny na mužské a ženské domácí práce. A jsou rodiče, kteří to dobře vědí, protože jejich děti jsou s nimi od dětství při přípravě obědů a večeří. Věci, které se zde dítě může naučit, se mu budou v pozdějším věku velmi hodit a rozvinou jeho všeobecný rozhled. Podívejme se na to podrobněji, myslím, že jsou některé věci, o kterých jste ani nepřemýšleli:

1. Rozvoj paměti.
2. Primární matematika. Stanovení hmotnosti.
3. Ovládání rukou (jemná motorika) při určitých činnostech.
4. Školení bezpečnosti kuchyně.

Naučte se být v kuchyni v bezpečí

Děti, které dostanou příležitost zapojit se do procesu vaření, se rychle naučí:

• Elektrické spotřebiče používají pouze dospělí;
• trouba je horká;
• Nemůžete se opřít o kamna s ohněm.

Dětská zvídavost jim však umožňuje hodně se naučit sledováním matky. Můj syn ví:

1. Není možné okamžitě zapnout mixér na vysokou rychlost, protože sypké produkty se rozptýlí po kuchyni.
2. Že stejný mixér má několik rychlostí.
3. Pamatujeme si, při jaké teplotě se peče těsto a při jaké teplotě se peče ryba.
4. Na jakou úroveň (podlahu) trouby se umístí pečivo?

Košíčky na nový rok: recept s fotografiemi

Tyto cupcaky jsme pekli nejednou, včera jsem syna poprosila, aby si vzpomněl, jaké suroviny potřebujeme a připravil je. Dítě ve věku 5-6 let, které chce pomoci své matce s určitým receptem, je toho docela schopné. Alexander všechno sám vyndal a položil na pracovní desku. Kromě rozvíjení paměti se zde trénuje organizace pracovního prostoru, což se ve školním životě ukázalo jako velmi důležité. Jak jsme se vypořádali se ztrátou školních pomůcek.

Fotografie se po kliknutí zvětší

Budete tedy potřebovat:

• Mouka 125 g;
• moučkový cukr 125 g;
• prášek do pečiva 1/4 lžičky;
• nesolené máslo 125 g (měkká konzistence);
• vejce 2 kusy;
• mléko 1,5 lžíce;
• vanilinový extrakt 1/4 lžičky.

Novoroční tématické košíčky - proces přípravy

Nyní se podívejme, jak snadné je připravit – zvládne to i dítě. Aby se synovi lépe nabírala mouka, nasypala jsem ji do mísy. Potřebovali jsme váhy, na kterých Alexander odměřil 125 gramů mouky, moučkového cukru a másla. A to je základní matematika – určování hmotnosti. A pokud máte navíc váhu jako my, musíte počítat dílky po 20 gramech a čísla sečíst.

Krok první - prosévání

Do mísy je třeba prosít mouku, moučkový cukr a prášek do pečiva. Není žádným tajemstvím, že tyto akce jsou pro děti obtížné. Je nutné ovládat pohyby rukou, aby se prosátý produkt dostal pouze do mísy. V 5 letech 2 měsících se s tím můj syn vyrovnal perfektně.

Sem zařadím i měření odměrnými lžičkami. Odměříme prášek do pečiva (sypký produkt) a poté mléko s vanilinem (tekuté produkty). Už jsme v tematické lekci o Měsíci, ale aby dítě pochopilo, čemu se rovnají odměrky, použila jsem obyčejné. Vysvětlení na jejich příkladu stačí pro pětiletý plán.

Alexander odvedl vynikající práci s volně loženými produkty, ale s tekutými produkty, které by se měly nalít do tak malé nádoby, musíte ještě cvičit.

Krok dva - hnětení těsta

Všechny ingredience jsou tedy připraveny ve správném množství. Do mísy mixéru, která již obsahuje suché přísady, vložte měkké máslo a 2 vejce.

Zapněte náš mixér na nízkou rychlost, aby mouka neodlétala. Jakmile vidíme, že jsou všechny ingredience smíchané, přepneme na střední rychlost a necháme stroj běžet ještě 1 minutu.

Smíchejte vanilkový extrakt a mléko ve sklenici. Snížíme otáčky na minimum, aby nás nestříkalo a tuto směs vléváme tenkým pramínkem. Znovu zvyšte rychlost a mixujte na středním stupni další 1 minutu. To je vše - těsto je připraveno! Není to jednoduché?

Krok tři - pečení

Nyní si Alexander sám vybírá barvy papírových košíčků na košíčky a umisťuje je do zapékacích misek. Pokud máte silikon, pak tento krok přeskočte.

Tento recept vám umožní naplnit 9 forem z 12 dostupných. Pokud vaříte pro velký dav nebo zdobíte pomocí jedné z níže uvedených metod, zvyšte množství surovin podle svých potřeb. Začínajícím hospodyňkám připomenu, že formičky je potřeba naplnit do 3/4, protože těsto nakyne.

Předehřejte troubu na 170 stupňů Celsia, vložte naše kousky do středu a pečte 22-25 minut. Po vyjmutí je nechte úplně vychladnout.

Recept na cupcake krém

Aby naše novoroční košíčky vypadaly elegantně, ozdobíme je nahoře. V této fázi se už moje asistentka koupala a nechala mě samotnou v kuchyni.

Ingredience na krém na cupcaky:

• Bílky ze 2 vajec;
• Cukr 115 g;
• Máslo nesolené 110 g;
• Vanilinový extrakt 1 polévková lžíce. lžíce;
• Sůl na špičce nože.

1. Cukr, sůl a bílky smíchejte metličkou v hliníkové nebo skleněné misce.
2. Nalijte vodu do vhodné nádoby asi 2-3 cm ode dna. Počkáme, až se voda vyvaří, stáhneme oheň na minimum – to je důležité, jinak se bílky uvaří.
3. Umístěte misku s proteinovou směsí na horní část hrnce, dno misky by se nemělo dotýkat vroucí vody! Nyní bez přestání promíchejte metličkou. Bude to trvat přibližně 5-7 minut. Když proteinová hmota zbělá a cukr je zcela rozpuštěný, stáhněte z ohně.
4. Nyní je potřeba dobře vyšlehat bílkovino-cukrovou hmotu. K tomu ji přeneseme do mísy mixéru. Přidejte vanilku a šlehejte při plné rychlosti 5-7 minut.
5. Vše nechte 20-30 minut vychladnout. Pokud to neuděláme, olej se jednoduše rozpustí!
6. Po vychladnutí vzduchové hmoty zapněte mixér na střední rychlost a každých 30 sekund přidejte jednu lžíci másla. Když je všechno máslo přidáno, zapněte mixér na plnou rychlost a šlehejte další 2-4 minuty.

Jak ozdobit košíčky na nový rok

No, zbývá už jen dozdobit naše voňavé cupcaky, které už úplně vychladly.

Na ozdobu používám:

• barviva Wilton;
• Wilton přílohy(v tomto případě číslo 2 a 27);
• sada jednorázových sáčků 30 cm(Přiznám se, že je peru v horké vodě).

Krém rozdělíme na 3 díly. Cukrářskou stěrkou náhodně naneseme první vrstvu bílého krému. Druhou část natřeme zelenou barvou a pomocí trysky číslo 27 vytvoříme květiny v kruhu. Třetí díl natřeme červenou barvou a pomocí trysky číslo 2 naneseme střed kytičky a mašličku. Zdobila jsem to v noci, když jsem všechny doma uložila do postele. A ráno se mě Alexander zeptal:

– Mami, udělala jsi vánoční věnce?

Tak to vypadá! – pomyslel jsem si s úlevou.

Fotografie se po kliknutí zvětší

Nápady na zdobení vánočních cupcaků

1. Vánoční hůl

Taková hůl bude vypadat perfektně na novoročním stole a k realizaci nápadu budete potřebovat 11 košíčků pokrytých smetanou nahoře.

Omlouvám se, nevím, čí je to dílo, protože jsem našel pouze fotografii. Vypadá to, že to bylo vyrobeno v cukrárně.

Další hůl, tato je mnohem větší než ta první, obsahuje 23 košíčků a má jiný design.