Hosté na prahu a potřebujete něco na rychlou přípravu čaje v pomalém hrnci? Navrhneme cestu ven. Zapište si: Dezert dne - Recept "Dort s tvarohem". K tomu je potřeba minimum produktů, které se najdou v popelnicích každé hospodyňky.
Pečení navíc nebude vyžadovat velké úsilí a jeden z dezertů se stane vaším oblíbeným. Recept je jednoduchý: stačí smíchat ingredience a upéct uvařený pokrm v pomalém hrnci Redmond. Bude to dobrý večer: voňavý vzdušný tvarohový koláč, šálek horkého čaje a příjemná společnost blízkých. Co by mohlo být lepší?
Tento recept v pomalém hrnci je skvělou možností zdravé snídaně pro vás a vaše děti. Tvarohové mistrovské dílo je naprosto snadné na přípravu.
Ingredience:
Vaření:
Tento recept v pomalém hrnci je velmi užitečný pro ty, kteří následují obrázek. Obsahuje maximum užitečných vitamínů a minimum kalorií. Tvarohový dort v jakémkoliv svém projevu je zdrojem životně důležitých látek.
Ingredience:
Vaření:
Recept si zapište do sešitů – tvarohový koláč se vám bude nepochybně líbit. Mramorový dort je krásný nejen svou chutí. Pokaždé, hotový tvarohový dort potěší oko složitými vzory a skvrnami. Vařte v pomalém hrnci Redmond a recept vám nebude dělat problémy.
Ingredience:
Na hnědé těsto budete potřebovat:
Na bílé těsto:
Vaření:
Lahodný a neuvěřitelně jemný tvarohový dort je skvělou příležitostí, jak pozvat staré přátele na šálek čaje nebo se sejít s celou rodinou na nedělní oběd. Toto lahodné tvarohové pečivo se doslova rozplývá v ústech a křísí vzpomínky z vašeho vzdáleného dětství. Připravit takový cupcake v pomalém hrnci není nic složitého a vděční a spokojení členové domácnosti budou tou nejlepší odměnou za vynaložené úsilí.
Máslo je nutné předem vyjmout z lednice, aby změklo.
Do hluboké mísy dejte máslo, přidejte cukr a vše prošlehejte mixérem.
Poté přidejte slepičí vejce jedno po druhém a pokračujte v šlehání hmoty. Další vejce přidejte až po důkladném promísení předchozího do těsta – to zaručí nádheru a vzdušnou konzistenci hotového pečení.
Po vejcích je třeba do hmoty zavést tvaroh. Tvaroh by měl být přírodní, čerstvý a ne příliš suchý.
Znovu to všechno rozšlehejte. Na přání lze do těsta přidat pomerančovou kůru (dnes peču koláč bez kůry).
Mouku smícháme s práškem do pečiva a vanilkou a za stálého míchání lžící vmícháme do těsta v několika dávkách.
Mísu namažte jakýmkoli olejem, vyložte těsto. Těsto se ukáže jako docela husté, nevylévá se z mísy, ale je položeno lžící.
Tvarohový koláč pečte v pomalém hrnci Panasonic Potřebných 60+40 minut (celkem 100 minut). Po prvním pečicím cyklu je potřeba znovu spustit režim „pečení“, pokud se program nespustí okamžitě, počkejte minutu a zkuste to znovu, ale neotevírejte víko.
Po upečení nechte koláč v pomalém hrnci dalších 5-10 minut. Dort vyjmeme pomocí parního koše a posypeme moučkovým cukrem.
Cupcake na bázi nejjemnějšího bílého tvarohového těsta je vynikající domácí francouzské pečivo. Má silné aroma a poměrně kompaktní kůrku.
Je zvykem vařit košíček v troubě, ale proces výroby tvarohového koláče je poměrně pracný. Aby byl neuvěřitelně svěží, lehký a jemný, můžete si uvařit tvarohový dort v pomalém hrnci. Tento proces není náročný, ale příprava dortu bude mnohem rychlejší a nesrovnatelně jednodušší. Tvarohový dort připravený pomocí pomalého hrnce bude navíc dlouho čerstvý a zůstane měkký. Právě z tohoto důvodu, pokud uděláte cupcake o víkendu, můžete si jeho čerstvost vychutnat ve všední dny.
Receptů na dorty je spousta. Ovoce nebo bobule, rozinky nebo ořechy, stejně jako strouhaná pomerančová kůra se používají jako náplň do dortu. Uvařit ale můžete i cupcake, který se podává s omáčkou na bázi zakysané smetany.
Pro tvarohový dort budete muset připravit následující produkty:
- kuřecí vejce - 3 kusy;
- 220 gramů tvarohu;
- cukr - 1 šálek;
- mouka - 2 šálky;
- zakysaná smetana - 1 polévková lžíce;
- prášek do pečiva - 1 lžička.
Nejprve je třeba vyšlehat vejce s cukrem. To se musí dělat, dokud se nevytvoří pěna.
Současně se tvaroh rozemele sítem a smíchá se zakysanou smetanou a připravenou vaječnou pěnou.
Nyní se prosátá mouka spojí s tvarohovo-kysanou smetanou a dostatečně důkladně promíchá.
Jak je uvedeno výše, pokud je to žádoucí, do těsta se přidá drcená citrusová kůra nebo sušené ovoce nebo kousky čerstvého ovoce nebo bobulí.
Poté je miska multivarku namazána máslem (máslem), po kterém se tam nalije těsto. Po dobu jedné hodiny by měl multivark vařit v režimu "pečení".
Po hodině se koláč krátce louhuje s otevřenými dvířky multicookeru. Poté se miska vyjme, ale koláč v ní zůstane, dokud úplně nevychladne.
Po úplném uvaření se tvarohový koláč přenese na čistý talíř a posype moučkovým cukrem.
Chcete sobě a své rodině dopřát něco sladkého? Pokud máte ve svém arzenálu kuchyňských spotřebičů multikuchař, můžete se považovat za velmi šťastného! Koneckonců, v něm můžete vařit obrovské množství dezertů, včetně cupcaku v pomalém hrnci.
Tvarohový koláč v pomalém hrnci je jednou z klasických možností přípravy této sladkosti. Nezabere vám to mnoho času, ale zároveň vás potěší svými chuťovými vlastnostmi.
Tvaroh propasírujeme přes síto. Máslo změkčujte a vyšlehejte, smíchejte s cukrem. Přidejte tvaroh a znovu šlehejte, dokud nezískáte homogenní světlou hmotu. Později začneme zajíždět vejce po jednom. Důkladně promíchejte.
Do mouky se přidá prášek do pečiva a špetka soli. Tuto část vlijeme do tvarohové hmoty. Znovu dobře promíchejte. Není třeba bít! Namažte misku multicookeru kouskem oleje. Těsto tam rozetřeme a urovnáme na povrchu. Vaření cupcake na programu "Pečení" po dobu hodiny a půl. Čas se může lišit v závislosti na výkonu vašeho zařízení. Hotovou sladkost navrch posypeme moučkovým cukrem.
Kefírový košíček je dietnější dezert než tvaroh.
Změklé máslo se mele na homogenní hmotu spolu s cukrem. Jedno po druhém rozklepejte vejce a míchejte mixérem na nízké otáčky. Dále přidejte prášek do pečiva, vanilin a promíchejte. Poté tam nalijte polovinu kefíru a postupně do směsi nasypte mouku. Těsto by mělo mít hustou konzistenci.
Mísu rovnoměrně vymažte olejem a podle potřeby ji vysypte malým množstvím strouhanky. Těsto rovnoměrně rozetřeme po povrchu. Dezert se vaří v režimu „Pečení“ po dobu jedné hodiny a poté musí být ponechán vařit dalších 10-15 minut ve vypnutém multivarku.
Chcete něco exotického? Zkuste banánový dort!
Pro vaření je lepší dát přednost zralým a měkkým banánům. Oloupeme je a vidličkou rozmačkáme na kaši. Vejce se rozbije na cukr a směs se šlehá mixérem, dokud se krystaly úplně nerozpustí. Obě části těsta spojíme, přidáme mouku, prášek do pečiva, vanilkový cukr a sůl, poté začneme hníst.
Dbáme na to, aby těsto nevypadalo jako lepek, takže je třeba ho šlehat při nízké rychlosti mixéru nebo ručně, což je vhodnější. Mísa multivarku je namazaná olejem a posypaná strouhankou. Rozložíme do něj těsto a na hodinu nastavíme režim "Pečení". Po uplynutí stanovené doby moučník otočíme na druhou stranu a vaříme dalších 15-20 minut.
Namočte rozinky na 10 minut do horké vody. Poté vyjmeme a necháme oschnout na papírové utěrce nebo ubrousku. Vejce šleháme mixérem spolu s cukrem, dokud se cukr úplně nerozpustí a neobjeví se vzdušná bílá pěna. O něco později se do směsi přidá mouka, prášek do pečiva a vanilin.
Aniž byste se oddělili od procesu šlehání, nalijte rozpuštěné máslo. Namažte dno misky multivarku kusem a rovnoměrně tam rozložte rozinky. Jemně ho naplňte vzniklým těstem. Cupcake s rozinkami vaříme hodinu v režimu „Pečení“ se zavřeným víkem.
Cupcake "Zebra" je nejen lahodný dezert, ale také krásný díky svému neobvyklému vzhledu.
Změklé máslo se mele spolu s cukrem. To se provádí mixérem na nejnižší rychlost. Jedno po druhém rozklepejte vejce a pokračujte v míchání. Přidáme mouku, prášek do pečiva a zakysanou smetanu. Znovu důkladně promíchejte. Měli byste získat svěží homogenní hmotu. Uhněteme těsto a rozdělíme na dvě stejné části.
Do jedné poloviny přidejte kakao, aby byla hnědá. 2 polévkové lžíce nebarveného těsta jsou rozloženy do vymazané misky multivarku a uprostřed tmavé kompozice. To se provádí až do úplného dokončení. Vaření cupcake v režimu "Pečení" po dobu jedné hodiny.
Zapneme zařízení a nastavíme program "Pečení" na 20 minut. Přímo v něm budeme vařit čokoládový dort v pomalém hrnci, abychom neposkvrnili další nádobí. Za stálého míchání rozpustíme máslo, přidáme cukr, kakao a mléko. Pokračujeme v míchání a zároveň hlídáme, aby se směs nezačala připalovat.
Po uvaření multivark vypněte, těsto ochlaďte a vkládejte do něj jedno vejce po druhém. Poslední na řadě je mouka a prášek do pečiva. Hmotu jemně prošlehejte metličkou, abyste nepoškrábali dno mísy. Znovu zapneme program na 45 minut a připravíme dezert. V případě potřeby můžete dodatečně zahřát.
Změklé máslo vyšleháme spolu s cukrem pomocí mixéru na nejnižší rychlost. Po jednom zašleháme vejce a dále šleháme. Citron utřeme na struhadle přímo se slupkou, oloupeme z ní kůru. Je to ona, koho budeme potřebovat k vaření citronového koláče v pomalém hrnci. Hobliny nasypeme do těsta.
Vymačkejte šťávu z citronu jakýmkoli způsobem. Hlavní je, že se do něj nedostanou kosti. Do těsta přidáme tekutinu, promícháme a přidáme mouku s práškem do pečiva. Ještě jednou hmotu promícháme lžící bez použití mixéru. Těsto vyrovnáme na povrch vymazané mísy a pečeme v režimu „Pečení“ hodinu.
Rozpustíme máslo. Současně si na středním struhadle nastrouháme mrkev a také zašleháme vejce a cukr. Poslední akci by měla být věnována zvláštní pozornost, protože na ní bude do značné míry záviset chuť dortu.
Začneme hníst těsto: smícháme vejce, mrkev, máslo, mouku a prášek do pečiva. Poté přidejte špetku soli a skořice. Míchejte, dokud nebude těsto homogenní bez hrudek. Dáme do mísy a pečeme mrkvový dort po dobu jedné hodiny v režimu „Pečení“. Stěny není nutné mazat olejem, protože jsme ho již přidali do samotného těsta.
Vejce šlehejte mixérem, dokud se nezmění na homogenní hmotu. Přidáme kondenzované mléko, citronovou šťávu a kůru, aby dezert získal krásný žlutý odstín. Promícháme a přidáme mouku, prášek do pečiva a sůl. Začneme dělat dávku.
Těsto rozprostřeme do vymazané multivarkové mísy. Rovnoměrně ji vyhlaďte po povrchu. Nastavíme program "Pečení" na hodinu. Připravenost můžete čas od času zkontrolovat párátkem. Pokud vyjde z těsta suché - je čas získat dezert.
Vejce ušleháme v mixéru s cukrem. Přidáme zakysanou smetanu, mouku a prášek do pečiva. Důkladně promíchejte a vložte polovinu těsta do vymazané mísy multicooker. Do zbývající části nasypte kakaový prášek a důkladně promíchejte, aby se přísada rozprostřela po celé hmotě.
Tmavou část nalijte do pomalého hrnce a pomocí silikonové nebo dřevěné špachtle vytvořte několik vzorů připomínajících mramor. Odtud pochází i název dortu. Dezert se připravuje hodinu v režimu „Pečení“.
Příprava tvarohového koláče v pomalém hrnci není tak náročná. Navíc věrný pomocník - multicooker - udělá téměř vše sám. I když ne, na cupcake budete muset najít trochu touhy, dochutit ho špetkou dřiny a dochutit trpělivostí. Pak máte zaručený šíleně lahodný dezert a šíleně zajímavý večer. Na vůni pečení se totiž schází celá rodina jako můry v ohni.
A je velmi dobré, když náš jednoduchý recept poslouží jako vynikající tečka na opravdovou rodinnou večeři. Nad šálkem dobrého čaje a kouskem voňavého koláče na talíři si u jednoho stolu můžete vesele popovídat s celou rodinou – ať už je to pro hostitelku radost. Pro malé zůstává – vařit. Což je to, co teď uděláme. Mimochodem, nezapomeňte na mixér. Bez něj bude obtížné přivést těsto do homogenní konzistence, a to je důležitý bod při přípravě jakékoli cukrovinky.
1 Rozpusťte máslo a přidejte cukr. Šlehejte 3 minuty mixérem.
2 Rozbijte vejce a přidejte zakysanou smetanu. A znovu pro mixér, prošlehejte hmotu. Práce není oprášená, ale napínavá.
3 Jakmile se na povrchu objeví pěna z rozšlehaných vajec, přidejte tvaroh. A opět mixér! Briketu tvarohu nemilosrdně rozemlejte a hmotu přiveďte do homogenní konzistence. Neměly by být žádné hrudky.
4 Mouku smícháme s práškem do pečiva a prosejeme. Pomalu nalévejte, aniž byste přestali šlehat. Těsto by na konci mělo být husté, homogenní a rovnoměrné.
5 Mísu vymažte máslem a vložte do ní těsto. Jemně uhlaďte stěrkou, zvolte režim pečení a troubě 1 hodina 45 minut. Čas cca. U každého multivarku by měla být doba pečení zvolena individuálně.
6 Když je dort hotový, vyndejte ho raději až vychladlý. Jinak se může zlomit, je velmi křehký. Vyjmeme a posypeme moučkovým cukrem. Ozdobte kousky ovoce nebo lesních plodů.
Hotový dort má měkkou, mírně vlhkou texturu. Je velmi křehký a ideální jako dezert. Hotový dort by měl být uložen v igelitovém sáčku, aby nevyschl. Existuje však názor, a ne bezdůvodně, že jsou nadbytečné. Nebudete ho muset dlouho skladovat – je velmi chutný. Dobrou chuť.
1 Máslo nechte chvíli na teplém místě, aby změklo a zvláčnilo. Rozválíme v míse, přidáme běžný a vanilkový cukr, poté zašleháme. Můžete to udělat běžným šlehačem nebo mixérem. Pokud zvolíte mixér, nepřehánějte to a máslo nešlehejte. Správná konzistence, když se vytvoří hladká svěží hmota.
2 Do vzniklé máslovo-cukrové směsi přidáme zbytek ingrediencí: zašleháme vejce, vlijeme prášek do pečiva, tvaroh, sodu a mícháme, dokud nedosáhneme jednotnosti.
3 Prosejeme mouku a přidáme ji do těsta. Dobře promíchejte. Naše těsto bude mít tekutou konzistenci.
4 Rozinky přidejte jako poslední. Nejprve se musí připravit: důkladně omyjte, osušte, poprašte moukou a přidejte do těsta.
5 Nalijte těsto do připravené mísy multivarku, která je již naolejovaná.
6 Nastavte režim "Pečení" na 70 minut.
Doba vaření musí být kontrolována. Možná na jeho přípravu nebude stačit 70 minut a bude potřeba více času. Stupeň připravenosti nám pomůže zkontrolovat stará babiččina metoda: dort propíchneme sirkou nebo párátkem a zkontrolujeme, zda se těsto lepí na stromeček. I když je koláč již hotový, ale chcete, aby ze všech stran zhnědl, můžete jej obrátit a zapnout pomalý hrnec na dalších 20 minut. Dort je stejně chutný teplý i studený. Množství ingrediencí uvedené v receptu vystačí na 8 porcí. Jezte pro zdraví!
Čokoládové těsto se velmi dobře hodí k tvarohu. Takový košíček lze připravit příležitostně - pro příchod hostů a bez - jen pro hýčkání vaší milované rodiny. Pomalý hrnec obecně dokáže s jednoduchými produkty zázraky, a pokud navíc vaříte podle úspěšného receptu, jako v našem případě, nedostaneme pečivo, ale prostě zázrak. Těsto se nikdy nelepí na formu a peče se dokonale. Určitě se vejde, získá nádheru a pokryje se zlatou kůrkou.
Pro plnění:
1 Začneme připravovat těsto: rozpustíme máslo. Existují minimálně dvě metody, které lze použít. První používaly naše babičky, druhý je modernější: s tím nám pomůže vodní lázeň nebo mikrovlnná trouba. Máslo stačí dát na 20-25 sekund do mikrovlnky.
2 Když máme máslo rozpuštěné, přidáme kakaový prášek a důkladně promícháme.
3 V samostatné misce rozšlehejte vejce, nalijte sem cukr, prošlehejte.
4 Smíchejte směs vaječného cukru a směs kakaového másla.
5 Mouku prosejeme, přidáme do těsta spolu s práškem do pečiva. Uhněteme těsto a dáme na chvíli stranou. Nebudeme ji potřebovat, dokud nebude náplň hotová.
6 Pokračujte v přípravě tvarohové náplně. V samostatné misce rozložíme všechny ingredience potřebné k přípravě náplně: tvaroh, vejce, mák, cukr, vanilin.
7 Důkladně promíchejte. Získali jste homogenní hmotu? Dobře, náplň je hotová.
8 Namažte nádobu multicookeru olejem. Potahujeme jak jeho dno, tak stěny. Ušetříme si tím riziko přilepení dortu k míse.
9 Do mísy dejte čokoládové těsto, zarovnejte jej lžící nebo silikonovou stěrkou.
10 Navrch rozetřete náplň.
11 Multicooker zavřeme, nastavíme režim "Pečení" a zapneme na 65 minut. Doba pečení se může lišit v závislosti na výkonu vašeho multicookeru.
Na chvíli můžeme zapomenout na dort a jít si za svým, pomalý hrnec nám to připomene zvukovým signálem. To znamená, že čas nastavený na časovači vypršel. Je důležité nezapomenout zkontrolovat připravenost dortu, pomůže s tím zápalka nebo párátko. Když je dort hotový, je potřeba ho vyjmout z mísy a k tomu nám pomůže pařák. Položíme na mísu a otočíme. Voilá, náš košíček je již v plastové formě.
Je lepší podávat vychlazené. Toto množství surovin vystačí na přípravu 8 porcí dortu. Pokud připravujete cupcake na nějakou oslavu, můžete jej ozdobit navrch pomocí čerstvého ovoce nebo čokolády. Čokoládovo-tvarohový dort dokáže proměnit i ten nejobyčejnější večerní čajový dýchánek v opravdovou dovolenou. Vaše rodina určitě ocení vaši snahu. Vyzkoušejte i jiné druhy vaření podle našich receptů!
Dobrou chuť!
1 Máslo nebo margarín nechte chvíli při pokojové teplotě, měly by změknout. Totéž by mělo být provedeno s tvarohem, protože při použití ingrediencí, které mají pokojovou teplotu, je snazší uvést těsto do jednotnosti.
2 Máslo (margarín) je vhodné kombinovat s tvarohem nebo tvarohovou hmotou, mixér nám pomůže důkladně rozmixovat.
3 Do vzniklé hmoty zašlehejte vejce a zalijte krystalovým cukrem. Promícháme.
4 Jak se dostat k citrusovým plodům: musíte nakrájet citron. Můžete použít pouze šťávu a její kůru, já však dávám přednost celému citronu, dodává chuť a vůni. Nejprve se musíte zbavit kostí.
5 Do citronu se přidá soda a sůl. Pokud se rozhodnete použít místo sody prášek do pečiva, mějte na paměti, že se musí kombinovat s moukou.
6 Všechny připravené suroviny smícháme a postupně přidáváme předem prosátou mouku. Získáme polotovar pro náš dort, který má velmi příjemnou vůni.
7 Těsto přesuneme do misky multivarku a pečeme hodinu, požadovaný režim je „Pečení“.
8 Stupeň připravenosti lze zkontrolovat dřevěnou tyčí.
9 Cupcake lze ozdobit smetanou nebo lesním ovocem, ale já na to nikdy nemám čas, moje rodina ho sní okamžitě, jakmile ho vytáhnou z mísy.
Šťastný čaj!
