Jak vařit džem z jablek s pomeranči. Průhledný džem s plátky jablek s pomerančem Jablečný džem se slupkou a pomerančem

Zahrady kvetou jednou ročně. V období zrání ovoce byste se měli snažit připravit maximální konzervaci. Transparentní jablečný džem se stane nepostradatelnou pochoutkou zimních večerů. Nasycená jantarová barva plátků jablek, křišťálová průhlednost, neuvěřitelná chuť, vůně. To vše charakterizuje jablečný džem. Pokud jste připraveni, můžeme začít.

Odhalujeme tajemství lahodné konzervace

„Proč se nade mnou mouchy tak rojí? - Nerozumíš? - Myslím, že jsem džem. "Páni, příteli, jsi optimista." Tato anekdota je známá mnoha z nás. Na téma konzervace sladkého existuje mnoho vtipů. Dnes ale dáme stranou komické výroky a pustíme se do výroby bílého jablečného džemu na plátky. Čiré, voňavé a chutné. Právě toto motto by pro vás mělo být klíčovým momentem při výrobě džemu.

Přečtěte si také:

Jablka jsou plody vědění. Pokud vám, stejně jako Newtonovi, plody jablek již padají na hlavu, pak je čas naléhavě sklízet. Podívejte se na některá tajemství, která vám umožní proměnit obyčejný jablečný džem ve skutečnou gurmánskou pochoutku:

Pro konzervaci jsou pro nás vhodné pouze zralé, nikoli však přezrálé plody.
Hustota jablka musí být vysoká, jinak se plátky během tepelného zpracování jednoduše změní na kaši.
Jablka nakrájejte na plátky a teprve poté je zvažte. Tento krok nelze přeskočit, protože musíme správně spočítat množství krystalového cukru.
Plátky jablek posypeme krystalovým cukrem a necháme sirup zvýraznit.
V přírodním sirupu povaříme jablka 5 minut ve čtyřech sadách.
Poslední přístup padne čtvrtý den a bude trvat 10-15 minut. Po té ihned zavařujeme jablečný džem.
Chcete-li zachovat křišťálově čistou sladkost, přidejte trochu kyseliny citronové nebo čerstvé plátky citronu.
Skořice nebo vanilka dodají jablečné pochoutce další aroma a vynikající tóny.
Snažte se striktně dodržovat všechny pokyny, aby se z džemu nestala kaše.
Pokud používáte nezralé ovoce, bude nutné zvýšit množství granulovaného cukru.

Chuť na sladké ocení

Klasika byla vždy ceněná a slavná. A kulinářská mistrovská díla nezůstávají stranou. Pospěšte si sepsat jedinečný recept na výrobu jablečného džemu, který se vyznačuje průhledností a sytou jantarovou barvou. Samozřejmě vám není třeba připomínat sterilizaci sklenic, protože nechcete ve sklepě udělat malý výbuch.

Sloučenina:

1 kg jablek;
50 ml vody;
1 kg krystalového cukru;
½ lžičky skořice;
špetka kyseliny citronové.

Vaření:

Na zahradě už máte sklizeň, je čas zpracovat jablka. Každý plod omyjeme, nakrájíme a očistíme od kostí.

Malé tajemství: pokud jste si předem nakrájeli jablka, zalijte je studenou vodou. Je to zdroj života, který ochrání plátky jablek před zhnědnutím.
K jablkům přidejte krystalový cukr a nádobu dobře protřepejte. Tato fáze je nezbytná pro rovnoměrné rozložení krystalů cukru.

Přidejte studenou vodu a dejte pánev na sporák.
Jablka vařte půl hodiny na mírném ohni. Všimli jste si, že sirup už vynikl?

Jablečný džem odstavte asi na 3 hodiny.
Časovač odpočítával tři hodiny a my opět posíláme hrnec s marmeládou na sporák.

Džem nám vychladl a můžeme ho znovu ohřát. Vařte 15 minut a přidejte kyselinu citronovou.

Nyní dodáme pochoutce šmrnc, lépe řečeno, přidáme skořici.

Marmeláda se znovu uvařila. Ihned odstavíme z ohně a nalijeme do sklenic.

Srolujte víčka sklenic a otočte je dnem vzhůru.
Jakmile marmeláda vychladne, můžeme ji odeslat do sklepa.

Toto je pochoutka, kterou budeme podávat na stůl za chladného zimního večera.

Oranžový ráj v jabloňových sadech

Průhledný jablečný džem s plátky pomeranče bude mít na vašem stole čestné místo. Nyní odhalíme několik tajemství, která vám pomohou připravit skutečné jantarové mistrovské dílo:

celé pomeranče přelijeme vroucí vodou a poté dobře pracujeme štětcem, abychom ze slupky smyli všechny škodlivé látky;
pomeranče nakrájíme na plátky a zasypeme cukrem;
nejprve uvařte pomeranče a poté přidejte jablka;
džem nemůžete smíchat, ale plátky jemně ponořit do sirupu;
pokud se vám nelíbí pomerančová dochuť, nahraďte celé ovoce kůrou.

Sloučenina:

2 kg jablek;
500 g pomerančů;
120 ml vody;
1,5 kg krystalového cukru;
skořice podle chuti.

Vaření:

Pro začátek dejte oranžové plody do cedníku a zalijte je velkým množstvím vroucí vody.
Nyní se vyzbrojte kartáčkem a pečlivě zpracujte kůru. Zbavíme se tedy všech látek a chemikálií, které zpracovávaly pomeranče.
Pomeranče umeleme spolu se slupkou na plátky.
Plátky citrusů vložte do hluboké žáruvzdorné nádoby a zalijte vodou.
Necháme je 10 minut povařit.
Zatímco se pomeranče vaří a už nás těší svou vůní, připravíme si jablka.
Nakrájíme je na kousky. Slupku lze sloupnout.
K pomerančům přidejte krystalový cukr a jablka.
Vše dejte na sporák a vařte.
Celková doba vaření džemu je 60 minut. Tento čas rozdělíme na několik přístupů v délce 5-10 minut.
Pro chuť můžete přidat trochu skořice, ale není to nutné.
Jakmile džem získá požadovanou konzistenci a hustotu, můžeme přistoupit ke konzervaci.

Připravte se na zimní šokovou dávku vitamínu C

Mluvíme o tom, jak vyrobit průhledný jablečný džem s plátky citronu. Kombinace citrónového aroma, dochuť citrusové kůry a nepřekonatelná chuť jablečných plátků. Jak se vám líbí toto zátiší? připraveni? Pak pojďme rychle vytvořit toto nádherné mistrovské dílo.

Sloučenina:

1 kg jablek;
krystalový cukr - 1 plechovka 0,5 l;
citron - 1 ks.

Vaření:

Nasypte cukr do silnostěnné pánve.
Budeme potřebovat vodu. Zalijeme jím cukr tak, aby byl celý zakrytý.
Cukr začneme aktivně míchat, dokud se úplně nerozpustí.
Jablka jsme již nakrájeli na plátky, tak je dáme do sirupu.
Na sporák dáme silnostěnnou pánev a vaříme na mírném ohni.
Mezitím si oloupejte kůru z citronu, nejlépe na struhadle.
Citronovou dužinu nakrájejte na stejné plátky.
Nyní přidejte citron a kůru do jablečného džemu.
Vařte jen dvě nebo tři minuty. Všimnete si, že dužina citronu se vám před očima prakticky roztaje.
Jablečný džem vařte, dokud nebude co nejprůhlednější a středně hustý.
Nyní můžeme pochoutku vložit do sterilizovaných sklenic a zavíčkovat.
Ihned po zavařování udržujte v teple a zabalte sklenice dekou nebo dekou.
Vychlazené sladkosti lze umístit do sklepa.

Pomeranče zlepšují chuť k jídlu, obsahují vitamín C a jablka jsou bohatá na pektin. Kombinace ovoce ve formě džemu bude vhodná pro zimní menu. Hlavním kritériem je čerstvost ovoce, je lepší použít jablka odstraněná ze stromu. Zde jsou nejlepší způsoby, jak připravit džem z jablek a pomerančů na zimu.

Tradiční kombinace jablek a skořice nikdy nezestárne. Džem je čirý a velmi voňavý. Jako dezert se hodí odrůda bílého jablka.

Ingredience:

jablka bílá náplň - 2 kilogramy;
oranžová - 2-3 kusy;
cukr - 1,3 kilogramu;
skořice - 2 lžičky;
filtrovaná voda - půl sklenice.

Třídit ovoce. Jablka omyjeme, vykrojíme jádřinec, nakrájíme na plátky spolu se slupkou. Aby kousky neztmavly, vložte je do vody s přídavkem citronové šťávy.

Omyté pomeranče nakrájíme na velké kousky, zatočíme na mlýnku na maso, citrusovou hmotu přendáme do hrnce, přidáme uvedené množství cukru a přivedeme k varu.

V tuto chvíli přidejte plátky jablek, vařte půl hodiny, dokud nebude hustá konzistence. 7 minut před koncem vaření přidejte skořici. Zatímco se džem vaří, umyjte víčka a skleněné nádoby. Sterilizujte párou nebo vroucí vodou.

Po 30 - 35 minutách nalijte horkou marmeládu do sterilních sklenic, ponechte 2-3 centimetry k hrdlu. Utěsněte víčka. Jantarový džem z jablek, pomerančů a skořice skladujte v zimě na chladném místě.

Vaření jablečný džem s pomerančem a citronem

Vůně citrusových plodů je povznášející a dužina dodává kyselost. Chuť dezertu můžete vyvážit sladkými jablky. V zimě v období nachlazení přijde vhod džem s jablky, pomeranči a citronem.

Ingredience:

jablka - 1 kilogram;
citron - 1 velké ovoce;
oranžová - 1 kus;
cukr - 1 kilogram.

Čerstvá jablka omyjeme, nakrájíme stopky a jádřince. Ovoce nakrájejte na kostičky nebo plátky, jak chcete. Omyjte také citron a pomeranč, nakrájejte na kousky. Poté pomocí mlýnku na maso nebo pomocí kuchyňského robotu přeměňte citrusové plody na pyré. To se musí dělat s chutí. Do zakroucené hmoty nasypeme část cukru.

Přiveďte cukr do úplného rozpuštění ve vodní lázni. Přeneste jablka do hrnce se sladkým citrusovým sirupem. Po uvaření odstraňte pěnu, jemně promíchejte vařečkou. Hmotu vařte 25 - 30 minut na mírném ohni.

Během této doby umyjte skleněné nádoby sodou, sterilizujte. Domácí džem zabalte do sterilních suchých sklenic, srolujte víčka.

Zabalte na den do deky, aby se rovnoměrně ochladila. Sklenice postavte dnem vzhůru. Uchovávejte džem ve sklepě.

Recept na rychlý jablečný džem s pomerančem pět minut

Nejjednodušší způsob, jak udělat marmeládu, je pět minut. Receptura umožňuje ušetřit většinu vitamínů, přičemž chuť je v džemu jemná. Jako základ se hodí sladkokyselá jablka Antonovka, množství cukru se upravuje podle chuti.

Ingredience:

jablka - 7 kusů;
oranžová - 1 kus;
cukr - půl sklenice nebo podle chuti;
skořice - 1 tyčinka;
voda - 1-2 sklenice;
anýz - podle chuti.

Jablka omyjte pod tekoucí vodou, odstraňte přebytečné množství a nakrájejte na kostičky. Z jablek je lepší odříznout slupku. Nakrájené ingredience dejte do velkého hrnce, zasypte cukrem a postupně zahřívejte na 100 stupňů.

Do pánve ihned přidejte koření, případně dochuťte vanilkou. Doba vaření je 5-10 minut. Během vaření neustále mícháme, aby se nepřipálilo. Pokud má kuchyně pomalý sporák, je rychlejší vařit v něm džem.

Hmota se dobře vaří, zhoustne a získá jantarovou barvu. Sklenice na polotovary předem sterilizujte odděleně od víček. Uložte pětiminutový džem do nádob, hermeticky uzavřete víčky. Také jemnou pochoutku s citrusovým aroma lze okamžitě podávat s čajem, rozloženým v krásném podšálku.

Jak vařit jablečný džem s hruškou a pomerančem

Každá hospodyňka v kuchyni ráda experimentuje různé chutě. Tolik lidí má rádo recept na jablečný džem s hruškou a pomerančem. Jablka se hodí k většině ovoce, zatímco hrušky dodají džemu jemnou chuť.

Ingredience:

jablka - 600 gramů;
pomeranče - 2 kusy;
zralé hrušky - 600 gramů;
cukr - 200 gramů nebo plná sklenice;
voda - 2 sklenice;
kyselina citronová - 2 gramy.

Hrušky a jablka opláchneme studenou vodou, vydlabeme jádřince. Ovoce nakrájíme na malé kousky. Při krájení ingrediencí je lepší je vložit do studené čisté vody, aby dužina neztmavla.

Pro vytvoření přírodní šťávy se ovoce na několik hodin pokryje cukrem. Abychom ušetřili čas, používáme vodu. Nalijte malé množství, asi 1 šálek, na dno pánve, navrch dejte nakrájené ovoce. Je důležité hmotu pravidelně promíchávat. Vařte, dokud ingredience nezměknou. Bude to trvat 30–40 minut. Poté necháme vychladnout na sporáku.

V tuto chvíli pomeranče omyjte a rozeberte na plátky. Kůru nasekejte nožem. Spojte s vychladlou hmotou, rozdrťte mixérem na pyré. Vložte obsah pánve na oheň, vařte půl hodiny. Nezapomeňte přidat cukr a kyselinu citronovou, aby vznikl sirup.

Sklenice opláchněte a sterilizujte po dobu 3-5 minut, vařte víčka. Horký jablečný džem s hruškou a pomerančem uložte do sterilních nádob, srolujte víčka. Lahodné domácí přípravky můžete skladovat v zimě při pokojové teplotě.

Vaření lahodný jablečný džem s pomerančovou kůrou

Příprava zdravého džemu se sladkými jablky a pomerančovou kůrou je docela jednoduchá. Právě citrusová kůra dodává pokrmu lehkou hořkost a zároveň osvěžující chuť. Abyste se zbavili škodlivých látek na povrchu pomeranče, zalijte kůru vroucí vodou. Případně použijte koření, jako je skořice a vanilka. Některé hospodyňky dávají do marmelády i rozinky.

Ingredience:

jablka zimních odrůd - 1 kilogram;
pomeranč - 2 velké plody;
granulovaný cukr - 1 kilogram;
mletá skořice - podle chuti;
čištěná voda - 1 sklenice.

Pomeranče důkladně opláchněte, nakrájejte na stejné části. V malém hrnci dejte vařit vodu, snižte nakrájené ovoce. Vařte 5-7 minut, dokud kůra nezměkne. Do výsledného sirupu nalijte část cukru, vařte do viskózní konzistence.

Omytá jablka nakrájíme na plátky, vykrojíme jádřinec se semínky, zbavíme stopek. Ovoce nakrájíme na tenké plátky. Před vařením se musí blanšírovat ve vroucí vodě. Proces netrvá déle než 5 minut v samostatné pánvi.

Dále ponořte plátky jablek do citrusové hmoty, promíchejte dřevěnou lžící. Vařte 10 - 15 minut. 5 minut před koncem vaření dochuťte skořicí. Pro homogenní konzistenci džemu je lepší komponenty rozemlít ponorným mixérem. To by mělo být provedeno, když se hmota na sporáku mírně ochladí.

Rozdrcenou ovocnou hmotu přiveďte k varu, promíchejte. Horké uložte do sterilních sklenic, hermeticky srolujte víčka. Nechte polotovary vychladnout při pokojové teplotě s víčky dolů. Skladujte v zimě při teplotě nepřesahující 25 stupňů.

Takový džem je vhodné skladovat krátkou dobu v lednici. Pokud si ji chcete uchovat na zimu, měli byste ji hermeticky uzavřít do sterilizovaných sklenic pod kovovými víčky. Dobrou chuť!

Džem z jablek s pomeranči přes mlýnek na maso

Ale tato možnost je vhodnější pro ty, kteří milují pyré džem. Kde není místo pro plátky a kousky. Takový produkt je příjemné namazat na chleba a jíst s čajem.

Ingredience:

Jablka - 1 kg.
Cukr - 1 kg.
Pomeranče - 1 ks.

Proces vaření:

Jablka dobře omyjte. Protože použijeme sekáček, neměli byste odstraňovat slupku. Obsahuje všechny hlavní vitamíny. Jablka nakrájejte na malé kousky a odstraňte semínka a jádrové prvky. Pro takový recept je lepší vzít sladké a kyselé odrůdy jablek.
Slupku z omytého pomeranče také nezbavujeme. Nakrájejte ho na kousky a zároveň odstraňte kosti.
Ovoce jedno po druhém umelte na mlýnku na maso.
Vzniklou hmotu promícháme a přidáme do ní 1 kg krystalového cukru. Nechte stát jednu noc.
Druhý den ráno přendáme naše pyré do hrnce a zapálíme. Vařte na středním plameni asi 1 hodinu. Když hmota zhoustne, džem je hotový.

Pokud nemáte doma mlýnek na maso, použijte mixér. Ovoce můžete také nastrouhat na jemném struhadle. A jako možnost povařte na kousky a poté otřete na sítu. Hlavní přání! Dobrou chuť a úspěch ve vaření!

Jablečný džem s pomeranči v pomalém hrnci

Pokud v receptu uvidíte slovo pomalý hrnec, určitě ušetříte čas. Můžete rychle udělat lahodný džem, aniž byste se unavili a nedělali znatelně všechno. Jediná věc je, že se toho do misky multivarku hodně nevejde, takže je lepší hned nepočítat s obrovskými objemy. Pojďme tedy začít.

Ingredience:

Jablka - 1 kg.
Pomeranče - 4 ks.
Cukr - 1 kg.

Proces vaření:

Jablka omyjeme a nakrájíme na malé kostičky. Paralelně se zbavujeme semínek a jádra. Upozorňujeme, že pokud je slupka v ovoci hustá, je lepší ji oloupat.
Pomeranče se také dobře omyjí a oloupou. Dužninu nakrájejte na malé kousky. Nezapomeňte vyhodit nechtěné kosti.
Ovoce přesuneme do suchého a čistého multivarku. Usínáme je s 1 kilogramem krystalového cukru. Necháme 30 minut odstát.
Když pomeranče a jablka pustí hodně šťávy, můžete pokračovat. Pokud se tak nestane, přidejte ještě trochu cukru a počkejte dalších 10-15 minut.
Multicooker zapneme v režimu „Pilaf“ (na 40 minut).
Po zadané době je džem připraven. Přendáme do mísy a dopřejeme si sladkokyselý dezert. Dobrou chuť!

Jablečný džem s pomeranči a skořicí

Příjemná vůně skořice, jablka a pomeranče vás přiměje dělat tuto marmeládu každou sezónu. Jaký druh jablek zvolíte, určí jeho konečný vzhled a chuť. Pokud je to kyselá Antonovka, džem se ukáže ve formě bramborové kaše, a pokud jde o tvrdší odrůdy, džem vyjde na kousky. Vyberte si podle svého vkusu.

Ingredience:

Jablka - 2 kg.
Cukr - 700 gr.
Mletá skořice - 1 lžička
Pomeranče - 2 ks.

Proces vaření:

Jablka dobře omyjte. Odřízněte veškerá poškození nebo poškozená místa z kůže. Jablka nakrájíme na plátky, zbavíme jádřinců a semínek.
Jablka přesuneme do nádoby na vaření džemu. Usneme s cukrem a necháme asi hodinu stát. Při pokojové teplotě jablka během této doby pustí šťávu.
Pomeranče se spaří vroucí vodou. Z jednoho ovoce odstraňte kůru. Zároveň se ujistěte, že kůra je bez bílé kůrky, která bude hořká. Z druhého citrusu není třeba nic odstraňovat. Ze dvou pomerančů vymačkejte šťávu a přeceďte ji přes čistou gázu. Vzniklou šťávou zalijte jablka. Posíláme tam naši chuť a skořici. Vše dobře promícháme. Zapálíme a zapneme průměrný výkon. Poté, co se hmota uvaří, snižte oheň. Ovoce vařte asi 1,5 hodiny, přičemž nezapomeňte promíchat.
Když uvidíte, že barva a hustota džemu je to, co potřebujete, odstraňte z tepla. Horké nalijte do sterilizovaných sklenic a na zimu uzavřete. Dobrou chuť všem!

Originální džem z jablek a pomerančů s dýní

Tento džem není nejznámější možností. Dýně dává zvláštní chuť a bohatou jasnou barvu. Mnoha lidem však chutnají a připravují je celkem rychle a jednoduše. Za vyzkoušení to stojí všem.

Ingredience:

Dýňová buničina - 1,5 kg.
Jablka "Antonovka" - 0,8 kg.
Pomeranče - 500 gr.
Citron - 300 gr.
Skořice - 1 tyčinka.
Cukr - 1,6 kg.

Proces vaření:

Dýni očistíme od slupky a semínek. Dužinu dobře omyjeme a nakrájíme na malé kostičky. Jablka omyjeme a nakrájíme na dvě části. Odstraňte jádro a poté nakrájejte na plátky nebo kostky.
Dva citrony se oloupou a nakrájí na několik kusů. Vymačkáme šťávu. Nalijte je na kostky jablek, aby neztmavly.
Přeneste dýni a jablka do hrnce se silným dnem. S cukrem usneme a necháme asi 3 hodiny odstát.
Zbytek citronů omyjeme spolu s pomeranči. Vložíme je do hluboké nádoby a zalijeme vroucí vodou. Po několika minutách odstraňte kůži. Poté jej rozemelte na struhadle. Citrusová dužnina nakrájená na kostičky.
Na pánev přendáme všechny naše ovocné ingredience plus nasekanou skořici. Promíchejte a přidejte 200 gramů vody. Hmotu přivedeme k varu. Poté dusíme asi hodinu. Seberte pěnu a občas promíchejte.
Džem nalijte do připravených sklenic a stočte. Ochlaďte a uložte k uskladnění.

Poprvé jsem vyzkoušela tento jablečný džem s pomerančovou kůrou od své kamarádky. Popravdě nemám moc ráda sladké zavařování, ale tento přípravek si mě získal. Tento jablečný a pomerančový džem má mnoho výhod. V první řadě není vůbec náročná na přípravu. Za druhé, je to skvělý způsob, jak využít nezralá jablka.

Zahradníci mi budou rozumět. Podzimní jablka totiž v létě tak často opadávají ještě zelená. Takové ovoce je nemožné jíst, ale je škoda je vyhodit. Tento jablečný džem s pomerančovou kůrou, skořicí a hřebíčkem je skvělým východiskem z této situace. Jen podotýkám, že jablka jsou vhodná pro jakoukoli odrůdu.

Budeme potřebovat:

1 kg jablek;
1 kg cukru;
1 tyčinka skořice;
5-6 snítek hřebíčku;
100 g pomerančové kůry.

Jak vyrobit jablečný džem s pomerančovou kůrou, skořicí a hřebíčkem

Nejprve jablka dobře omyjte a nakrájejte. Plátky můžete krájet, jak chcete. Každopádně džem bude téměř homogenní.

Jablka dejte do mísy a posypte cukrem. Je třeba poznamenat, že 1 kilogram cukru se bere na 1 kilogram ne celého, ale již řezané jablka.

Jinak bude jablečný džem s pomerančovou kůrou velmi sladký.

Nechte 30 minut odstát, během této doby jablka trochu vypustí šťávu - dejte na pomalý oheň. Počkáme, až se cukr rozpustí, přivedeme k varu, vypneme.

Po 2 hodinách znovu zapálíme, přidáme pomerančovou kůru, tyčinku skořice (lze nahradit mletou, 1 polévková lžíce) a hřebíček. Provaříme, vychladíme a postup opakujeme potřetí.

Poté vyjmeme tyčinku skořice, zkusíme vybrat hřebíček a zalijeme marmeládou a uzavřeme.

Voňavý a chutný jablečný a pomerančový džem je jednoduchá a velmi chutná domácí příprava. Takový džem je nejen skvělý způsob, jak uchovat sklizeň jablek po mnoho měsíců, ale také jasný, voňavý dárek, který ozdobí každou čajovou párty.

Jablečný džem vyrobený s přídavkem pomerančové kůry a dužiny má velmi jemnou vůni a svůdnou chuť. Středně sladký, hustý, s jantarově průsvitnými plátky jablek, jablečný džem s pomerančem bude výborným doplňkem k pečivu, palačinkám i ranní kaši, domácí pochoutce nebo milé ručně vyráběné známce pozornosti. Zkus to!

Na přípravu džemu z jablek s pomerančem na zimu si připravte suroviny podle seznamu.

Jablka a pomeranče omyjeme, osušíme a nakrájíme na kostičky nebo kousky požadované velikosti.

Připravené ovoce vložte do hrnce nebo jiné nádoby vhodné velikosti a posypte cukrem. Nechte 1-4 hodiny, aby ovoce pustilo šťávu.

Poté přiveďte ovoce k varu na mírném ohni.

Když se cukr rozpustí, změní se na sirup a vaří, přidejte koření podle chuti.

Další příprava jablečného džemu s pomerančem na zimu závisí na vašich preferencích. Džem můžete vařit v jednom kroku - na mírném ohni za občasného míchání, dokud nedosáhnete požadované konzistence (obvykle 50-90 minut). Nebo v několika krocích postupné namáčení kousků ovoce sirupem.

Dávám přednost poslední možnosti. Džem přivedu k varu a vařím 5-10 minut, poté úplně vychladnu a poté postup opakuji ještě 2-3x, dokud nedosáhneme požadované hustoty sirupu.

Hotový džem vychladíme a uložíme ve vzduchotěsné nádobě do lednice.

Chcete-li připravit jablečný a pomerančový džem na zimu, vložte jej do sterilizovaných sklenic, uzavřete sterilizovanými víčky a srolujte. Jablečný džem s pomerančem skladujte jako každou jinou konzervu – na tmavém a chladném místě.