Chladný, křupavý a snadný na přípravu, většinu času strávíte zmrazením dezertu, než jeho přípravou!

Na 4 porce budeme potřebovat:

• Mletá káva - 4 lžičky (nebo 2 instantní)
• Cukr - 100 gr
• Vaječné žloutky - 3 ks
• Těžká smetana (od 40%) - 200 ml
• Kávový likér (volitelně) - 3 polévkové lžíce. lžíce
• Máta, čokoládové plátky nebo celá kávová zrna - na ozdobu

Příprava:

1. Uvařte 150 ml silné kávy nebo zřeďte instantní kávu ve vroucí vodě, ale pamatujte, že pak by její dávkování mělo být menší
2. Žloutky ušlehejte s cukrem a kávovým likérem nebo jen cukrem, pokud jste proti alkoholu v dezertech
3. Umístěte směs do vodní lázně, neustále míchejte, poté do směsi opatrně nalijte kávu a pokračujte v míchání ještě několik minut. Necháme vychladnout
4. Do směsi přidejte předem ušlehanou smetanu
5. Vložte směs do formy na zmrzlinu (můžete použít speciální formy, nebo jen širokou plochou misku)
6. Vložte do lednice a každou hodinu směs jemně promíchejte, aby se nevytvořily ledové krystalky.
7. Po 6-7 hodinách je zmrzlina hotová! Lze ozdobit mátou, čokoládovými plátky nebo kávovými zrny

Dezert je nejen chutný, ale i zdravý: obsahuje hodně bílkovin a vápníku.

Budeme potřebovat:

• Tvaroh - 500 gr
• Cukr - 100 gr
• Kokosové lupínky 100 g
• Mleté ořechy - 50–100 g
• Porce espressa nebo instantní kávy - 2-3 polévkové lžíce. lžíce

Příprava:

1. Tvaroh umeleme s cukrem, přidáme ořechy a polovinu kokosových vloček
2. Do této směsi nalijte porci espressa nebo lžíci instantní kávy zředěné ve 30 ml vroucí vody, důkladně promíchejte, vychlaďte
3. Z hmoty začneme tvarovat malé kuličky. Pokud se ukáže příliš tekutý, můžete přidat více tvarohu
4. Kuličky obalte ve zbývajících kokosových vločkách
5. Dejte do lednice
6. Za hodinu (nebo ještě méně) je dezert hotový!

Pro ty, kteří nemají rádi kávu, můžete zkusit udělat dezert čokoládový - místo kávy do směsi nasypte kakao (v tomto případě nemusíte nic vařit).

Upozornění: tento dezert má vysoký obsah kalorií. Je také velmi chutný a za to mu můžete hodně odpustit! Dobrá věc na tomto receptu je, že tvarohový koláč nemusíte péct. Je velmi důležité vybrat pro něj opravdu dobré produkty. Pokud mascarpone nahradíte tvarohem, tak jedině kvalitním a tučným. Stejně jako krém.

Budeme potřebovat:

• Máslové sušenky - 150–200 g
• Máslo - 50 gr
• Čokoláda - tyčinka 100 gr
• Vlašské ořechy - 50-60 g
• Mascarpone nebo dobře tučný tvaroh - 250 g
• Smetana s vysokým obsahem tuku (od 30%) - 200 ml
• Přírodní vařená káva - 100 ml
• Cukr 100 gr
• Želatina 30 gr
• Vanilkový cukr - 1 lžička
• Bobule se šlehačkou nebo kávová zrna - na ozdobu

Příprava:

1. Sušenky umelte na drobenku
2. Půlku čokoládové tyčinky a máslo rozehřejte ve vodní lázni
3. Vzniklou hmotu spojte se sušenkami a důkladně promíchejte
4. Přidejte mleté ​​ořechy
5. Vzniklou směs dejte na dno dortové formy.
6. Umístěte formu do chladničky
7. Smetanu vyšleháme s cukrem
8. Přidejte sýr mascarpone nebo tvaroh. Hmotu rozdělte na 2 díly
9. Do jedné části přidáme vanilkový cukr a znovu zašleháme
10. Zbylou čokoládu rozpustíme ve vodní lázni, smícháme s kávou, přidáme ke zbytku krémové tvarohové hmoty a také zašleháme
11. Želatinu rozpustíme ve studené vodě, poté zahřejeme ve vodní lázni, zamícháme
12. Do směsi sýr-smetana-káva přidejte polovinu želatiny
13. Vzniklý krém nalijte do formy, kde je již zmrzlá dortová vrstva sušenek a ořechů, a vložte zpět do lednice, dokud neztuhne.
14. Do zbylé poloviny smetany - tvarohovo-smetanovo-vanilkové nalijeme druhou polovinu želatiny a důkladně promícháme
15. Tuto směs nalijte do formy na cheesecake s kůrou a první částí krému, dejte do lednice, vychladit
16. Ozdobte jahodami a smetanou nebo kávovými zrny

Jednoduchý a rychlý recept!

Budeme potřebovat:

• Instantní káva - 30 g
• Žloutek - 2 ks.
• Krém - 500 ml
• Cukr - 150 gr
• Mléko - 200 gr
• Želatina (nebo agar-agar) - 20 g
• Vanilin - 1/4 lžičky
• Maliny - podle chuti

Příprava:

1. Smetanu ušleháme, dokud se nevytvoří pěna.
2. Žloutky ušleháme s cukrem
3. Zahřejte mléko a rozpusťte v něm kávu
4. Tuto hmotu spojte se žloutky, přidejte vanilin, trochu povařte
5. Přidejte předem namočenou želatinu, poté šlehačku, promíchejte
6. Nalijte do misek a nechte krém vychladnout
7. Na krém položíme čerstvé maliny

Pěna s kávou a skořicí

Chutný a jednoduchý dezert vypadá krásně, pokud se podává ve sklenicích, nikoli v miskách.

Budeme potřebovat:

• Přírodní káva - 1,5 polévkové lžíce
• Krém (od 30%) - 100 ml
• Hořká čokoláda - 1 tabulka
• Cukr - 1 polévková lžíce
• Vaječný bílek - 3 ks
• Strouhaná čokoláda nebo šlehačka - na ozdobu

Příprava:

1. V malém kastrůlku nebo misce přiveďte smetanu k varu, přidejte přírodní kávu a skořici
2. Sundejte z ohně, nechte vychladnout, přeceďte
3. Téměř celou čokoládovou tyčinku (4 plátky si necháme na ozdobu) rozpustíme ve vodní lázni, zalijeme přecezenou kávovou smetanou, vychladíme
4. Čokoládovou směs jemně vlijte do bílků vyšlehaných s cukrem.
5. Nalijte do misek a dejte do lednice
6. Po 3 hodinách je pěna hotová! Ozdobte strouhanou čokoládou a případně šlehačkou

Z kávy můžete připravit nejen povzbuzující nápoj, ale také lahodný a aromatický koláč. A to je mnohem jednodušší, než si myslíte.

Recepty na kávový koláč

Jak udělat kávový dort? Receptů je spousta a ty nejzajímavější stojí za to podrobně zvážit.

Recept jedna

Upečte si lahodný a uspokojivý kávový dort se sušenými švestkami. Požadované:

• sklenice vody;
• 3 polévkové lžíce. l. kávová zrna nebo tři lžičky. mletá přírodní káva (můžete použít lyofilizovanou instantní kávu, ale pak vůně a chuť nebudou tak jasné);
• 270 g mouky;
• 150 gramů sušených švestek;
• 150-170 cukru;
• dvě polévkové lžíce přírodního medu;
• lžička prášek do pečiva (prášek do pečiva) nebo jedlá soda.

Instrukce:

1. Nejprve musíte uvařit silnou kávu. Chcete-li to provést, nasypte mletou kávu do turka, nalijte vodu, umístěte nádobu na oheň a udržujte na sporáku, dokud se nevytvoří pěna, poté ji vyjměte.
2. Do kávy ihned přidejte cukr a med a míchejte, dokud se úplně nerozpustí.
3. Pečujte o sušené švestky: důkladně je opláchněte a pokud jsou příliš tvrdé, namočte je na pět minut do horké vody. Sušené ovoce pak nakrájejte na kousky a odstraňte všechna semínka.
4. Přidejte sušené švestky do směsi kávy, medu a cukru.
5. Dále do kapaliny přidejte mouku a sodu, dělejte to postupně a aktivně míchejte kompozici.
6. Těsto trochu prošlehejte mixérem, ale nepřehánějte to, jinak bude koláč příliš hustý.
7. Trouba musí být předehřátá na 170 nebo 180 stupňů. Těsto dejte do formy a pečte 40-50 minut.
8. Hubený a velmi chutný koláč je připraven!

Recept dva

Pomocí kefíru si můžete připravit jednoduchý a rychlý kávový koláč.

Seznam ingrediencí je:

• půl sklenice přírodního kefíru (obsah tuku může být jakýkoli);
• 2 vejce;
• tři lžičky. káva (můžete použít instantní kávu);
• půl balení (asi 100 g) másla;
• sklenici cukru;
• sklenice pšeničné mouky;
• ½ lžičky prášek do pečiva nebo jedlá soda.

Popis procesu:

1. Kefír je lepší vyndat z lednice předem, aby měl pokojovou teplotu, až začnete vařit. Kávu v ní musíte rozpustit, aby nezůstala jediná hrudka. K tomu můžete použít mixér nebo mixér.
2. Dále šlehejte vejce spolu s krystalovým cukrem, dokud nezískáte téměř bílou hmotu.
3. Nyní smíchejte kefírovo-kávovou směs se směsí vaječného cukru a vše promíchejte mixérem (zvolte minimální rychlost).
4. Do směsi pomalu přidáváme mouku, hněteme těsto. Přidejte také máslo, ale mělo by být měkké, proto je také vhodné jej předem vyjmout z lednice. V této fázi se do těsta přidá prášek do pečiva nebo soda, uhašené vroucí vodou nebo citronovou šťávou. Vše znovu promíchejte mixérem, abyste dosáhli konzistence zakysané smetany.
5. Formu vymažte máslem, nalijte do ní těsto a vložte do trouby vyhřáté na 180 stupňů asi na 45 minut. Připravenost můžete zkontrolovat párátkem.
6. Jednoduchý koláč vyrobený z kávy a kefíru je připraven!

Recept tři

Místo koláče si můžete udělat gurmán kávový dort. Zde je to, co k tomu potřebujete:

Pro test:

• asi jeden a půl šálku pšeničné mouky;
• sklenici cukru;
• 3 lžičky. instantní káva;
• lžička soda;
• 2 vejce;
• 130-150 g másla (lze nahradit margarínem);
• sklenice mléka;
• velká lžíce 9% octa

Pro impregnaci:

• 100 ml vody;
• lžička káva;
• dvě polévkové lžíce. l. krystalový cukr.

K přípravě krému:

• tyčinka másla;
• plechovka kondenzovaného mléka;
• dvě nebo tři velké lžíce kávy.

Popis procesu:

1. Nejprve je třeba připravit těsto. V jedné hluboké nádobě smíchejte drobivé ingredience kromě cukru, konkrétně sodu s kávou a moukou. V jiné nádobě je třeba porazit změklé máslo s cukrem a poté přidávat vejce jedno po druhém a pokračovat v procesu šlehání. Ve třetí nádobě smíchejte mléko a ocet, dokud se směs nesrazí (to je to, co potřebujete). Dále spojte všechny tři kompozice a vyklepejte. Těsto je hotové, je třeba ho péct v jarní formě na 180 stupňů asi čtyřicet minut.
2. Zatímco se sušenka peče, začněte namáčet. Ve vodě rozpusťte krystalový cukr a kávu, tento nápoj přiveďte k varu nebo jen dobře zahřejte.
3. Dále si připravte krém smícháním a šleháním měkkého másla, kávy a kondenzovaného mléka pomocí mixéru nebo mixéru.
4. Když je piškot hotový (zápalka zůstane po propíchnutí těsta suchá), vyndejte ho a vychladněte a poté nakrájejte na koláčky.
5. Každý dort bohatě nalijte trochou vychlazené teplé impregnace a poté první natřete krémem, položte na něj druhý a také namažte krémem. Pokud máte třetí vrstvu dortu, položte ji také. Nyní potřete dort ze všech stran silnou vrstvou.
6. Před podáváním dejte dort alespoň na hodinu do lednice.

Recept čtyři

Zkuste udělat koláč v pomalém hrnci, pokud nějaký máte. Seznam požadovaných ingrediencí:

• asi 250 g mouky;
• dvě vejce;
• sklenice zakysané smetany (čím silnější a tučnější, tím lépe);
• tři polévkové lžíce vody;
• tři polévkové lžíce. l. káva (instantní, nejlépe lyofilizovaná);
• šest až sedm polévkových lžic. l. krystalový cukr;
• lžička soda;
• trochu oleje.

Na polevu ze zakysané smetany:

• tři velké lžíce zakysané smetany;
• 5 středních lžic moučkového cukru.

Příprava:

1. Nejprve vyšleháme cukr s vejci. Musíte šlehat alespoň dvě nebo tři minuty, abyste po dokončení procesu získali vzdušnou pěnu.
2. Zahřejte vodu a kávu v ní zcela rozpusťte.
3. Dále do vaječné směsi přidejte zakysanou smetanu, kávu a sodu, jemně promíchejte.
4. Do směsi postupně přidávejte mouku, vše jemně promíchejte. Směs šlehejte při minimální rychlosti pomocí mixéru nebo mixéru.
5. Mísu vymažte olejem, nalijte do ní těsto a piškot pečte v režimu pečení alespoň 50-60 minut.
6. Polevu ze zakysané smetany připravíme smícháním zakysané smetany s moučkovým cukrem.
7. Vršek hotového dortu potřeme polevou a podáváme.

Recept pátý

Z kávy a banánů lze připravit lahodný koláč.

Ingredience:

• dvě nebo tři vejce;
• o něco více než půl sklenice cukru;
• půl sklenice mléka;
• 230-240 g mouky;
• balíček vanilinu;
• pár polévkových lžic instantní kávy;
• 70-90 g másla;
• půl lžičky soda;
• velký zralý banán.

Instrukce:

1. Vejce vyšleháme s cukrem do pěny. Do vaječné směsi přidejte měkké máslo, nalijte mléko a vše prošlehejte. Nyní přidejte mouku po částech spolu s kávou a vanilkou. Přidejte také jedlou sodu uhasenou octem nebo citronovou šťávou.
2. Banán oloupejte a nakrájejte na malé kroužky nebo kostičky (můžete rozmixovat na kaši pomocí mixéru) a přidejte do těsta.
3. Těsto dejte do vymaštěné formy a vložte do trouby vyhřáté na 170 stupňů na čtyřicet až padesát minut.
4. Banánový kávový dort je připraven!

Použijte aromatickou kávu k výrobě lahodných koláčů a koláčů!

Čerstvě uvařená káva je oblíbeným nápojem mnoha lidí. Obzvláště jej rádi používají ráno, protože vás naplní živostí a energií. Uchvátí také svou kyselou chutí. Milovníci kávy už zašli tak daleko, že ji využívají při pečení.

Zejména jeho přidáním jsou vynikající koláče. Navíc jsou velmi jednoduché na přípravu a potřebné množství ingrediencí. Například dáme několik receptů na kávové koláče.

Kávový dort

Ingredience:

• Kuřecí vejce - 3 kusy.
• Cukr - 220 gramů.
• Máslo - 80 gramů.
• Prášek do pečiva - 14 gramů.
• Káva - 140 gramů.
• Sůl - 1 špetka.
• Pšeničná mouka - 200 gramů.

Nejprve je třeba do mísy prosít mouku, přidat prášek do pečiva a špetku soli. Poté je třeba uvařit kávu a rozpustit v ní máslo. Abychom to udělali, musíme ji zahřát na teplotu přibližně 80-90 stupňů. Vejce vyšleháme mixérem do nadýchané hmoty a po troškách přidáváme cukr. Přibližná doba šlehání je cca 10 minut. Dále přidejte mouku a vše jemně promíchejte stěrkou. Do rozšlehaných vajec přidáme uvařenou a horkou kávu s máslem, poté promícháme.

Těsto nalijte do formy o průměru 22 centimetrů a kávový koláč pečte v troubě na 170 stupňů asi půl hodiny. Abychom zkontrolovali připravenost našeho koláče, používáme dřevěnou hůl. Když je koláč hotový, vyjmeme jej a necháme vychladnout, načež navrch posypeme moučkovým cukrem a kakaem.

Kefírový kávový koláč

Ingredience:

• Kefír - 100 mililitrů.
• Instantní káva - 3 lžičky.
• Vejce - 2 kusy.
• Cukr - 200 gramů.
• Máslo - 100 gramů.
• Pšeničná mouka - 150 gramů.
• Prášek do pečiva - 15 gramů.
• Sůl - jedna špetka.
• Na krém můžete použít (volitelně):
• Zakysaná smetana - 2 polévkové lžíce.
• Cukr - 2 polévkové lžíce.
• Čekanka - 2 lžičky.

Máslo musí být vyjmuto z lednice, aby změklo. Pokud nejste spokojeni s touto možností, můžete si ji trochu ohřát v mikrovlnné troubě, ale nezapomeňte ji nakrájet na kousky. Nechte máslo v mikrovlnné troubě asi 20 sekund, ne déle, a nastavte výkon na nejnižší stupeň.

Spodní část formy musí být pokryta kruhem pergamenu, poté namažte dno rostlinným olejem bez zápachu a zapněte troubu, aby se zahřála. Požadovaná teplota trouby je 180 stupňů.

Nalijte kávu do kefíru a důkladně promíchejte. Po tomto procesu kefír odstavte a začněte šlehat vejce s cukrem. Aby vejce šlehala co nejúčinněji, použijte mixér a šlehejte asi dvě minuty do nadýchané hmoty. Do vyšlehané hmoty nalijeme kefír a důkladně promícháme. Dále přidejte máslo a ještě trochu vyšlehejte mixérem do hladka. Vsypte mouku, která by měla být smíchána s práškem do pečiva a solí. To vše smíchejte.

Poté, co je vše připraveno, už jen těsto vložíme do formy a uhladíme. Koláč vložíme do trouby a pečeme při 180 stupních asi půl hodiny.

Kávový dort se skořicovou smetanovou omáčkou

Ingredience:

• Kuřecí vejce - 2 kusy.
• Cukr - 80 gramů.
• Mletá skořice - 0,5 lžičky.
• Máslo - 50 gramů.
• Majonéza - 1 polévková lžíce.
• Pšeničná mouka - 150 gramů.
• Prášek do pečiva - 1 lžička.
• Mletá káva - 3 polévkové lžíce.
• Sůl - 1 špetka.

• Pšeničná mouka - 1 lžička.
• Kukuřičný škrob - 1 lžička.
• Cukr - 3 lžičky.
• Mletá skořice - 1 lžička.
• Voda - 100 mililitrů.
• Zakysaná smetana - 2 polévkové lžíce.

Smíchejte vejce, cukr, sůl a skořici v hluboké misce. Poté do této misky přidejte rozpuštěné máslo a majonézu. Aby bylo máslo takové, jaké potřebujeme, tedy měkké, je třeba ho předem vyndat z lednice. Přidejte pšeničnou mouku s práškem do pečiva a míchejte, dokud není hmota homogenní. Kávu uvařte v 0,25 šálku vroucí vody, nechte ji vychladnout a vychladlou kávu nalijte do těsta, promíchejte. Těsto nalijeme do formy, kterou je potřeba vymazat tukem, průměr formy by měl být 18 centimetrů. Dejte do trouby. Připravenost koláče můžete zkontrolovat pomocí suché zápalky.

Zatímco se koláč vaří, můžete k němu začít připravovat omáčku. Všechny potřebné ingredience kromě zakysané smetany smícháme v hrnci a necháme zahřát. Hmota by měla být trochu hustá. Omáčka musí být ochlazena, poté do ní můžete přidat zakysanou smetanu a poté ji důkladně promíchat.

Když je koláč hotový, stačí ho přelít omáčkou a nechat volně stékat po koláči. Toto jídlo bude muset být v chladničce po dobu půl hodiny, aby omáčka ztuhla.

Čokoládovo-kávový dort

Ingredience:

• Pšeničná mouka - 200 gramů.
• Cukr - 200 gramů.
• Vařená káva - 200 mililitrů.
• Rostlinný olej - 100 mililitrů.
• Kakao - 4 polévkové lžíce.
• Prášek do pečiva - 1,5 lžičky.
• Citronová šťáva (můžete použít ocet ve stejném poměru) - 1 lžička.
• Sůl - 0,5 lžičky.
• Vanilkový extrakt - 1 lžička.

Prvním krokem je dobře promíchat mouku s cukrem, práškem do pečiva a solí. Sůl je nezbytná pro maximalizaci chuti. Dále přidejte kakaový prášek a důkladně promíchejte. Dalším procesem je přidání vanilkového extraktu spolu s citronovou šťávou do suchých surovin, místo citronové šťávy můžete použít i jednu lžíci octa. Nejprve nalijte kávu, poté rostlinný olej. Nyní musíme těsto velmi důkladně promíchat, aby se nám nevytvořila ani nezůstala jediná hrudka.

Poté těsto nalijeme do formy a dáme na půl hodiny do trouby vyhřáté na 175 stupňů. Musíte pamatovat na to, že dort by měl být uvnitř trochu vlhký, a abyste tohoto efektu dosáhli, neměli byste ho držet v troubě příliš dlouho. Když propíchnete vnitřek dortu, měli byste si všimnout, že na párátku zůstaly nějaké mokré drobky. Poté, co je dort hotový, nespěchejte s vyjmutím z formy, nechte ho v ní asi deset minut vychladnout.

Čokoládový kávový koláč s třešněmi

Ingredience:

• Pšeničná mouka - 100 gramů.
• Cukr - 90 gramů.
• Čerstvě uvařená káva - 100 mililitrů.
• Kuřecí vejce - 1 kus.
• Máslo - 120 gramů.
• Cherry - 200 gramů.
• Prášek do pečiva - 15 gramů.
• Hořká čokoláda - 120 gramů.
• Kakaový prášek - 15 gramů.
• Sůl - jedna špetka.

Nejprve si musíme do kastrůlku nalít čerstvě uvařenou kávu a poté do ní dát máslo a cukr. Vše roztavte na mírném ohni. Před odstavením pánve z ohně nezapomeňte přidat nastrouhanou nebo najemno nalámanou čokoládu. Vše míchejte, dokud se nerozpustí. Dalším krokem je přidat do čokoládové hmoty kakaový prášek, mouku, prášek do pečiva a špetku soli. Všechny přísady musí být smíchány do hladka. Poté přidejte vejce a znovu důkladně promíchejte.

Zapékací misku připravíme následovně. Dno formy vyložíme papírem a teprve poté do ní nalijeme polovinu vzniklého těsta. Navrch položte třešně a poté nalijte druhou polovinu těsta. Koláč se musí péct na 190 stupňů přibližně 30-40 minut. Připravenost koláče můžete zkontrolovat pomocí dřevěné tyče.

Je to skvělé pečivo na víkendové ráno: rychlý koláč s jemnou vůní kávy, nadýchaný a lehký jako pírko! Půl hodiny - a můžete si vychutnat kousek aromatického koláče s tím nejlahodnějším šálkem ranní kávy.

Recept zaujme svou jednoduchostí, lehkostí a minimální sadou ingrediencí. Půl sklenice kysaného mléčného výrobku, pár vajec, kousek másla, cukr a mouka se najde v každé kuchyni. Pojďme si upéct kávový dort s kefírem – a i vás to zaujme!

Tento koláč se mi líbil ještě víc než koláčky s kávou nebo Postní koláč. A to vše proto, že to vypadá jako kávový mrak: tak nadýchané! Tajemstvím je zde kefír a spousta prášku do pečiva. Příště bych dal asi ještě o něco méně: hotový koláč je tak jemný, že se špatně krájí: drolí se.

Zpočátku recept obsahuje kefír. Vařil jsem s fermentovaným mlékem předkrm 2,5% tuku.

Pro uniformu 22 cm - v průměru; Můžete péct buď 20 cm nebo 24 cm, jako já. Jde jen o to, že v menší formě se bude koláč péct o něco déle a bude vyšší a ve větší formě bude o něco nižší, ale bude se péct rychleji.

Ingredience:

• 0,5 šálku (100 ml) kefíru;
• 3 čajové lžičky instantní kávy;
• 2 střední vejce;
• 1 šálek (180-200 g) cukru;
• 100 g másla;
• 1 sklenice mouky (150 g, to je sklenice o objemu 250 ml);
• Balíček prášku do pečiva (vzal jsem 15 g, myslím, že bude stačit 12 g);
• Špetka soli.

Na krém, pokud máte rádi:

• 2 lžíce zakysané smetany;
• 2 lžíce cukru;
• 2 lžičky kávy nebo čekanky.

Pro ty, kteří nemohou mít kofein, si myslím, že tento koláč lze upéct s přidáním čekanky. Tento zdravý nápoj má barvu, chuť a vůni téměř jako káva!

Jak péct:

Máslo předem vyndejte z lednice, aby změklo. Nebo ho můžete trochu ohřát v mikrovlnce a nakrájet na kousky (jinak se začne na okrajích tavit a uprostřed zůstane studený). Pouze na krátkou dobu - 20 sekund a na nejnižší výkon.

Zakryjte spodní část formy kruhem pergamenu a lehce jej namažte rostlinným olejem bez zápachu. Zapněte troubu, aby se zahřála na 180 C.

Nalijte kávu do kefíru a promíchejte.

Zrna se rozpouštějí a získávají se úžasně krásné vzory připomínající buď plexus složitých vzorů, nebo spirálovité víry galaxií.

A když budete kávu míchat, dokud se zrnka úplně nerozpustí, kefír získá úžasně krásnou barvu kávy! A jak to voní!

Kávový kefír dejte zatím stranou a zašlehejte vejce a cukr.

Používáme mixér; K získání nadýchané hmoty stačí 1-2 minuty.

Do vyšlehané hmoty nalijeme kefír a promícháme.

Nyní přidejte měkké máslo a ještě trochu šlehejte mixérem, dokud nebude hladké.

Přidáme mouku smíchanou s práškem do pečiva a solí.

A promíchejte. Výsledkem je nadýchané, poměrně husté těsto, které pomalu, jakoby neochotně teče. Pokud zamícháte, stopy ze lžičky vydrží dlouho, takto:

Vložte těsto do formy a vyrovnejte.

Vložíme do trouby a pečeme na středním patře při 180 C asi 30 minut. Zkontrolujte troubu: možná budete potřebovat 25 nebo 35 - musíte koláč vyzkoušet pomocí špejle. Pokud je suchý a koláč vykynul a zezlátnul, je hotový.

Po mírném vychladnutí koláč otevřete a přendejte na talíř.

Odřízneme kousek a obdivujeme ho, vdechujeme nádhernou vůni kávy a čerstvého pečiva!

A ještě chutnější bude, když z koláče uděláte dort. Krém připravíme smícháním zakysané smetany s cukrem a kávou. A namažte vršek koláče. Můžete ho krájet a vrstvit, ale já to neudělala, protože dort byl velmi jemný a mohl se při krájení rozpadat. A příště si uděláme dort podle tohoto receptu :)

Nebo můžete dort ozdobit čokoládovou polevou - co máte rádi!

Vaříme šálek aromatické kávy a léčíme se.