Zajímalo by mě, co určuje chuť tohoto milovaného italského jídla? Už dlouho jsem se chtěla naučit dělat těsto na pizzu bez kvasnic. Proč bez droždí? Protože to Italové dělají.
V Itálii jsem samozřejmě ještě nebyl. Ale můj syn sní o tom, že se stane šéfkuchařem v italské restauraci a pozorně studuje jejich kuchyni. Vše, co souvisí s národními jídly, včetně, už známe z první ruky.
Existuje mnoho variací na téma přípravy těsta na italský mazanec, můžete jej připravit podle klasického receptu s použitím vody, majonézy, mléka, kefíru. Někdo přidává zakysanou smetanu nebo máslo, těsto pak bude křupavé. S přidáním tvarohu se vám rozpustí v ústech, a když přidáte trochu bramborové kaše, dlouho nezvadne.
I když je to považováno za docela jednoduché, před výrobou lahodného těsta na pizzu musíme poskytnout několik tajemství.
Je docela pohodlné, že si těsto můžete připravit předem a dát ho do mrazáku. A když ji budete potřebovat, bude po ruce.
Co budete na recept potřebovat:
Jak správně hníst:
Ohřáté mléko s vejci a máslem můžeme pro urychlení procesu rozšlehat mixérem. V jiné míse smíchejte zvlášť mouku a sůl. V mouce musíte vytvořit malý „kráter“ a přidat tam výslednou tekutinu a těsto postupně hnětet.
Ručně hněteme, dokud nemáme v šikovných rukou pružnou a hladkou kouli těsta. Poté jej na 10 minut přikryjeme navlhčenou utěrkou a poté začneme rolovat do tenkého plochého koláče. Pamatujte, že hlavní věcí je nesušit ji v troubě.
Ingredience:
Příprava:
V jedné misce začneme šlehat vejce a hned je osolíme. V dalším smíchejte zakysanou smetanu se sodou a poté vše spojte dohromady.
Máslo můžete snadno rozpustit v mikrovlnné troubě nebo v sauně, přidat ho do přípravy těsta a začít postupně přidávat prosátou mouku. Těsto začneme hnětat ve vhodné nádobě přímo rukama. Postupně by měla být měkká a poddajná. Na závěr už zbývá jen nechat cca 10 minut odležet a pustit se do přípravy pizzy.
Požadované produkty:
Příprava krok za krokem:
Nejprve musíte smíchat mouku s kefírem a udělat to rychle, takže je lepší vyzbrojit se mixérem. Poté tam rozbijte vejce, uhaste sodu a nalijte ji tam, přidejte cukr a sůl. Vše smícháme dohromady a těsto je hotové.
Musíme to nalít na plech, který předem namažeme olejem, musíme obrobek péct ne déle než patnáct minut. Mezitím stihnete rozdrobit náplň.
Co budeme muset vzít:
Příprava těsta:
Vezmeme pohodlnou misku na hnětení těsta a začneme tím, že současně rozšleháme vejce se solí a sodou, poté pomocí mixéru zašleháme kefír a poté majonézu. Začneme tam pomalu prosévat mouku za míchání lžící.
Podle tohoto receptu je těsto husté jako domácí zakysaná smetana, je třeba nechat těsto chvíli odležet a poté co nejrovnoměrněji rozprostřít na plech. Navrch položte náplň.
Budeme potřebovat:
Příprava těsta:
V samostatné nádobě smíchejte kefír se sodou a nechte čas na zchlazení, asi deset minut. Poté přidáme cukr, sůl, máslo a vše důkladně promícháme.
Do tekutiny začneme postupně prosévat mouku a nezapomeneme míchat, aby se nedělaly hrudky. Jedna a půl sklenice je průměrná norma, mouka se liší, někdy potřebujete více, někdy méně. Obecně se dívejte na konzistenci, na dobrou italskou pizzu by se těsto nemělo lepit na ruce, ale zároveň být dobře elastické, důležité je nepřesypávat ho moukou, jinak upečený neukousnete zboží.
Až těsto dosáhne požadovaného stavu, vložíme ho do igelitového sáčku, jednoduše zabalíme do potravinářské fólie a dáme na půl hodiny do lednice odpočinout. A pak začněte připravovat mistrovské dílo.
Co budete muset vzít:
Jak vařit:
V jedné misce rozšleháme metlou dvě vejce s ohřátým mlékem, přidáme máslo a dobře promícháme.
Do jiné mísy prosejeme mouku a osolíme ji. Začneme po troškách přilévat tekutinu z mléka a vajec. Celou dobu mícháme, aby se hrudky neslepily. Poté začneme hnětat, nejprve lžící, pak pomocí rukou, dokud za nimi nezaostává, což znamená, že těsto je hotové. Nahoře přikryjte talířem a nechte 10 minut odležet.
Hotové těsto by se mělo vyválet velmi tenké jako ve skutečné pizzerii, opatrně přenést na plech a teprve poté rozložit náplň.
Budeme potřebovat následující produkty:
Jak vařit:
Na pravou italskou pizzu se používá pouze nekynuté těsto, droždí nebo s různými přísadami, to jsou naše variace.
Klasické těsto na pizzu bez kvasnic je vlastně velmi jednoduché a rychlé na přípravu. Do vhodné mísy prosejeme mouku, nasypeme do ní sůl a prášek do pečiva a promícháme. Smíchejte zvlášť vodu a olej, poté vše spojte a začněte hníst těsto. Srolujte do kulaté koule, která se vám již nebude lepit na ruce, a nechte 15 minut ležet. pak vyválíme na tenko a naplníme náplní.
Tenká pizza, jejíž recept si představíme o něco později, je velmi oblíbená mezi těmi, kteří rádi jedí rychle, uspokojivě a chutně. Na přípravě takového italského pokrmu není nic složitého.
V tomto článku vám představíme několik možností pečení pro zmíněný produkt. Který z nich si vyberete, je jen na vás.
Nejjednodušší se vyrábí z nekynutého těsta. Navzdory tomu, že nepoužíváte minimální množství přísad, je toto jídlo velmi chutné a jemné.
Jak se tedy připravuje tenká pizza? Recept na tento produkt vyžaduje použití:
Tenká pizza bez droždí se připravuje velmi rychle a snadno. Chcete-li takové jídlo připravit v co nejkratším čase, musíte hníst homogenní těsto. K tomu přidejte olivový olej, stolní sodu a kuchyňskou sůl do pitné vody pokojové teploty a poté postupně přidávejte prosátou bílou mouku.
Všechny ingredience hněteme, dokud nevznikne homogenní a měkké těsto, které se nelepí na dlaně. Zabalí se do potravinářské fólie a nechá se dvacet minut na teplém místě. Mezitím začnou zpracovávat zbývající produkty.
Tenký může zahrnovat použití zcela jiných produktů. Rozhodli jsme se udělat toto jídlo ze šunky a nakládaných hub. Tyto přísady jsou nakrájeny na velmi tenké plátky. Přesně to samé udělejte s čerstvými rajčaty. Pokud jde o cibuli, nakrájí ji na kroužky. Zvlášť nastrouháme tvrdý sýr na hrubém struhadle.
Jak vzniká tenká pizza? Recept (toto jídlo je velmi snadné vyrobit doma v troubě) pro takový výrobek vyžaduje použití širokého plechu na pečení. Rozválíme velmi tence na velikost plechu a po pomazání rostlinným olejem na něj položíme. Poté je základ pokrytý plátky rajčat, plátky šunky a žampionů.
Po pokrytí ingrediencí cibulovými kroužky a majonézovou síťkou jsou pokryty strouhaným sýrem a odeslány do trouby. Tato pizza by se měla péct na 190 stupňů po dobu půl hodiny. Během této doby by mělo být těsto zcela propečené a lehce zhnědlé.
Nyní víte, jak se vyrábí tenká pizza. Recept na jeho přípravu byl popsán výše. Po upečení se výrobek opatrně vyjme a položí na plochý talíř. Na první pohled se může zdát, že nekynuté těsto je velmi tuhé. Pokud ale necháte pizzu při pokojové teplotě několik minut (20-30), základ změkne, zkřehne a bude co nejchutnější.
Toto jídlo by mělo být podáváno se sladkým čajem, džusem nebo sodou.
Doma (v troubě) je toto jídlo obzvláště chutné. K jeho přípravě se totiž používají pouze přírodní suroviny, bez různých dochucovadel a dalších přísad.
Jemná a chutná pizza, jako v pizzerii, vyžaduje použití následujících komponent:
Pizza, stejně jako v pizzerii, vyžaduje použití.Ale navzdory tomu se takový produkt ukazuje jako velmi tenký. Než jej budete moci tvarovat, musíte připravit těsto.
Cukr se nejprve rozpustí v teplé vodě a poté se přidá sůl, slepičí vejce, olivový olej a bílá prosátá mouka. Po uhnětení nepříliš tuhého těsta přikryjeme pokličkou a necháme 35-50 minut v teple.
Zatímco kvasnicový základ dorazí, začněte zpracovávat náplň.
K výrobě domácí pizzy jsme se rozhodli použít vařenou klobásu. Oloupe se a nakrájí na malé kostičky. Čerstvé žampiony, paprika a rajčata jsou také nakrájeny samostatně. Všechny výše uvedené součásti jsou řezány velmi tence. Pokud jde o přísadu, jako je tvrdý sýr, strouhá se na jemném struhadle.
Jak vzniká lahodná tenká pizza? Nejprve si připravte těsto. Na prkénku se velmi tence vyválí a poté opatrně rozloží na plech. Poté začnou plnit pizzu. Základ se namaže rajčatovou pastou a poté se položí plátky rajčat, kolečka papriky, plátky čerstvých žampionů a kostky vařené klobásy.
Po popsaných krocích se pizza přikryje majonézovou síťkou a posype jemně nastrouhaným sýrem. V této podobě se výrobek posílá do pece, kde se peče 45-55 minut (při teplotě 190 stupňů).
Jakmile je kynuté těsto uvařené a náplň je zakryta sýrovou čepicí, pizza se vyjme a nakrájí na kousky.
Domácí pizza by měla být podávána teplá. Je vhodné to udělat společně se sladkým čajem, kompotem, džusem nebo nějakým druhem sody.
Je třeba poznamenat, že italské jídlo připravené podle popsaného receptu je velmi jemné a chutné. Pokud dodržíte všechna popsaná doporučení, dostanete pravou pizzu jako v pizzerii.
Jaké těsto použít, když nemáte čas si ho zadělat sami? V tomto případě doporučujeme zakoupit již hotový základ v podobě polotovaru listového těsta. Tento produkt se prodává ve všech obchodech a má poměrně nízkou cenu.
Po zakoupení listového těsta se zcela rozmrazí a poté se vyválí na tenké plátky. Po rozložení základny na suchý hliníkový plech na pečení jej namažte rajčatovou pastou a také položte všechny ostatní přísady jednu po druhé. Doporučujeme použít plátky zralých rajčat, kolečka cibule a papriky, kousky měkkých kuřecích prsíček, majonézu a velké množství tvrdého sýra nastrouhaného na jemném struhadle.
V této podobě se polotovar posílá do pece a peče se 45-47 minut. Během této doby by mělo být listové těsto dobře propečené.
Po vytažení z trouby necháme pizzu mírně vychladnout. Poté se hotový výrobek nakrájí na porce a podává se k obědu spolu s šálkem sladkého čaje nebo syceného nápoje. Dobrou chuť!
Na výrobě tenké domácí pizzy není nic těžkého. Po přípravě takového jídla na jídelní stůl určitě potěšíte všechny členy vaší rodiny chutným a uspokojivým produktem.
Vždy jsem věřil, že pizza vyžaduje speciální pece a speciální těsto. Když jsem sledoval, jak to dělají v restauracích, viděl jsem spoustu profesionálního vybavení a ani mě nenapadlo, že by se takové těsto dalo vyrobit doma. Těsto je totiž základ, na kterém záleží, jestli si dáte pravou pizzu, nebo ne.
Ukazuje se, že je to možné. A existuje tolik způsobů, jak si doma vyrobit opravdové těsto.
V naší rodině se láska k tomuto jídlu dělí na dva tábory: děti mají rády těsto hustší a já i moje žena věříme, že hlavní je náplň a na těsto by se nemělo klást hlavní důraz.
Pokud sdílíte dospělý pohled, pak vám řeknu, jak připravit těsto bez droždí doma, aby dopadlo stejně jako v pizzerii.
Začneme mým oblíbeným a asi nejjednodušším receptem. Pokud máte v lednici klobásu, rajčata a sýr, chcete něco chutného, ale nechcete chodit do obchodu, pak vám tento způsob přípravy těsta pomůže.
Je hotovo rychle, doslova za 5-10 minut, v závislosti na vašich kulinářských dovednostech.
Pokud vám vadí, že se množství uvádí ve sklenicích a nechápete, kolik je v gramech, protože... sklenice jsou každá jiná, pak vám prozradím malé tajemství - sovětské broušené sklo bylo historicky akceptováno jako standardní míra „skla“. Jeho kapacita je 200 ml (po okraj) nebo 250 ml (pokud je naplněno po okraj)
1. Do misky rozbijte vajíčko. Přidejte sůl a cukr a důkladně promíchejte.
2. Do misky přidejte rostlinný olej.
Olej musí být rafinován, aby nevznikl žádný specifický zápach.
3. A sklenici vody. Míchejte do hladka.
Voda by měla být teplá, ale ne horká. Abyste si do něj mohli ponořit prst.
4. Připravte těsto.
Do mouky přidejte lžičku prášku do pečiva. Trochu promíchejte.
Za současného míchání pomalu nalijte dříve připravenou směs do mouky.
5. Nyní důkladně promíchejte mouku, prohněťte a rukama rozválejte, dokud nezískáte homogenní kus těsta.
Celkové množství těsta vám vystačí na přípravu tří podstavců o průměru 27 cm (to je průměr běžné pánve).
Pokud chcete udělat jen jednu pizzu, rozdělte těsto na 3 části, jednu část odeberte na vaření a další dvě dejte v sáčku do mrazáku až do dalšího vaření. Zmražené těsto můžete skladovat libovolně dlouho, aniž by ztratilo chuť.
6. Vezměte zbylý kousek těsta a válečkem jej rozválejte na tloušťku 3-5 milimetrů.
7. Poté už zbývá jen položit na vymaštěnou pánev a rukama vytvarovat do tvaru právě této pánve (aby se náplň neroztekla).
V žádném případě nesmí být pánev litinová. Měli byste se pokusit najít pánev s nejtenčími stěnami, jako jsou pánve na palačinky. To je nutné, aby se těsto stihlo upéct a sýr nestihl vyschnout.
Základ je hotový, vložte do něj svá oblíbená jídla a vložte do trouby.
Pokud chcete, aby bylo těsto křehčí, můžete místo vody použít mléko nebo kefír. Mezi těmito dvěma ingrediencemi není velký rozdíl a jejich množství v receptu je stejné.
1. Nalijte kefír (nebo mléko) do misky, rozbijte vejce a přidejte rostlinný olej. Směs prošlehejte.
2. Do směsi přidejte sodu a sůl a znovu dobře prošlehejte.
3. Přidejte třetinu mouky.
Není potřeba přidávat všechnu mouku najednou, jinak se vzniklých hrudek jen těžko zbavíte
4. Začněte těsto míchat lžící a po troškách přidávejte mouku. Když se těsto změní v jednu hrudku, pokračujte v hnětení a hněteme rukama.
5. Těsto je potřeba míchat, dokud se nepřestane lepit.
Poté těsto lehce posypeme moukou. Nevyžaduje kynutí a můžete se okamžitě pustit do výroby pizzy.
Velmi jednoduchá, ale neméně chutná varianta v případě, že v lednici není kefír nebo vejce, ale přesto chcete pizzu.
1. Do mísy s moukou přidejte sůl a prášek do pečiva (nebo sodu) a promíchejte lžící.
2. V mouce udělejte malou prohlubeň a zalijte teplou vodou a rostlinným olejem.
3. Smíchejte všechny přísady. Nejprve to uděláme lžící a poté rukama hněteme těsto.
4. Ve výsledku získáme velmi měkkou, plastickou a poddajnou hmotu. Než začnete těsto vyválet, nechte ho asi 20 minut odpočinout a pusťte se do přípravy náplně. Během této doby začne kypřící prášek v těstě pracovat a těsto bude měkké a vzdušné.
Pro ty, kteří se zajímají o nuance přípravy a hotové náplně, navrhuji sledovat podrobný video recept, který odhaluje spoustu zajímavých věcí.
V následujících článcích se budeme náplni a jejímu správnému výběru a kombinaci více věnovat, aby byla chutná a zdravá.
Děkuji za pozornost.
Dnes se dozvíte, jak udělat rychlé těsto, chutně jíst a odstranit pocit hladu. Jedná se o pohodlný druh prstového jídla. Zná a miluje ji mnoho lidí po celém světě.
Pizzu můžete vyrobit bez droždí, což vám umožní udělat ji rychle. Jako náplň se používají různé přísady, které budou popsány v samotném článku.
Existuje mnoho způsobů, jak přidat pizzu sofistikovanější chuť, ale polevy téměř vždy obsahují rajčata, olivy a sýr.
Jako koření se používá majoránka a provensálské bylinky.
Vaření pizzy s kefírem nevyžaduje mnoho času. Můžete použít své další oblíbené náplně.
Produkty pro test:
Ingredience na náplň: kečup, majonéza, klobása, rajčata, sladká paprika, sýr
2. Do připravené hmoty přidáme prosátou mouku a dobře promícháme. Přidejte mouku po částech. Mělo by vám vzniknout husté těsto.
3. Když je obtížné vytvořit těsto lžící v míse, budeme ho dále hníst na stole a stůl posypat moukou.
4. Toto je množství těsta, které byste měli získat.
6. Na máslo položte hrudku těsta a začněte ho hníst, dokud neabsorbuje všechno máslo.
7. A takhle to s olejem vypadá elasticky, vůbec to nelepí na ruce.
8. Dno hrnečku posypte moukou a položte hrudku těsta, zavřete víko a nechte 30 minut.
9. Pustíme se do přípravy náplně. Rajčata nakrájíme na malé plátky. Papriku nakrájíme na malé kousky.
10. Konzervované okurky nakrájejte na kroužky. Klobásu nakrájíme na plátky.
11. Těsto vyklopíme na pečicí papír posypaný moukou.
12. Těsto rozválejte na tenkou vrstvu.
13. Na vyválenou vrstvu položíme plát a odřízneme okraje.
14. Příprava pizzy (základ) je hotová.
15. Vymačkejte omáčku a majonézu ze sáčků.
16. Rozložte je rovnoměrně po povrchu.
17. Rozložte kousky klobásy.
18. Mezi kousky klobásy vložíme plátky okurky.
19. Na klobásu a okurky položte kousky papriky a rajčat.
20. Celou náplň zasypte strouhaným sýrem.
21. Pizzu vložíme do trouby vyhřáté na 200 stupňů a pečeme 7 - 10 minut.
Kefírová pizza bez kvasnic je připravena. Odřízneme kousek a vidíme, že těsto je řídké. Zkoušíme a souhlasíme s našimi pocity - chuť je báječná.
Produkty pro test:
Produkty pro plnění:
2. Smícháme syrová vejce, zakysanou smetanu a strouhaný sýr, důkladně ušleháme do krému. Takto získaný krém se nazývá „čerstvý“.
3. Vyválenou vrstvu těsta o tloušťce 1,5 - 2,0 cm položte na vymaštěnou pizzu nebo na plech.
4. Do formy na těsto dejte vrstvu osmažené cibule a potřete připraveným krémem. Nahoru položte nakrájené olivy.
5. Necháme 15 minut vylouhovat na teplém místě a poté pečeme v troubě 30 minut na 220 - 230 stupňů C.
Naučili jste se další způsob přípravy pizzy bez kvasnic s cibulovou náplní.
Připravte si recept na domácí pizzu s mlékem a nezklame vás.
Recept vám umožní naučit se dělat pizzu velmi podobnou té, kterou si koupíte v pizzerii.
2. Zde přidejte 200 ml teplé vody. Dobře promíchejte.
3. Na stůl prosijte 2 hrnky mouky.
4. Do mouky přidejte 1 lžičku prášku do pečiva a opatrně promíchejte.
5. V hromadě mouky udělejte důlek a začněte po částech přilévat vaječnou směs a každou část promíchejte s moukou.
6. Těsto přivedeme do elastického stavu, pracujeme rukama - nemělo by se nám lepit na ruce.
7. Vzniklé těsto rozdělte na 2 nebo 3 díly, podle dostupných forem na pečení. Zbylé části dáme na později do lednice nebo mrazáku.
9. Vyválenou vrstvu vezměte do rukou a položte na vymazaný pekáč.
10. Základ těsta rozdělte rovnoměrně podél dna s okraji zvýšenými na okrajích.
2. Vyskládejte kolečka konzervovaných okurek.
3. Přidejte svou oblíbenou klobásu.
4. Vršek přikryjeme plátky sýra.
5. Pečte pizzu v troubě, dokud nebude zcela propečená. Pro kontrolu propečenosti zkontrolujte okraje pizzy – měly by zezlátnout.
6. Pizza byla v troubě 40 minut na 200 stupňů C.
Nakrájejte si plátek tenké pizzy a vyzkoušejte. Pečení mělo úspěch! Chutný!
Produkty pro test:
2. Do vajec přidejte mouku, zakysanou smetanu, majonézu a sůl.
3. Všechny produkty začneme opatrně míchat vidličkou. Musíme se snažit a být trpěliví.
4. Takto vypadá těsto a je určeno na velkou pánev.
5. Vymažte pánev olejem a vyložte základ pizzy.
6. Rozložte základnu podél dna pánve tak, aby okraje byly silnější a střed tenčí.
7. Na pizzu položte kečup a silikonovým kartáčkem jej rozetřete po povrchu.
8. Rozházejte malé kousky cervelátu a cibule.
9. Navrch nasypte strouhaný sýr, aniž byste jej „šetřili“.
10. Nyní pizzu uzavřeme pokličkou a dáme na 20 minut na nejnižší teplotu. Pizza kyne a my sledujeme, kdy jsou okraje propečené.
11. Pizza je hotová, vyndejte ji na talíř a podívejte se, jak dobře je okraj propečený.
12. Pizza je křehká a okamžitě získá tvar talíře, na který ji položíte.
Odřízněte kus nožem a vyzkoušejte. Dobrou chuť!
Produkty:
Další recepty na výrobu těsta na pizzu bez droždí se dozvíte v následujících číslech.
Pizza je jedním z nejznámějších jídel nejen v Itálii, ale na celém světě! Původně se objevil v Římské říši. Než si tento pokrm získal celosvětové uznání, připravovalo ho chudé obyvatelstvo italského města Neapol.
Pizza se stala běžnější v roce 1500, kdy se do Evropy začala dovážet rajčata a začaly se otevírat pizzerie. Pak se připravovalo hlavně v malých velikostech, to byly jednotlivé porce těsta, cibule a sýra.
Není přesně známo, kolik receptů na pizzu existuje, je jich obrovské množství. A každý národ se snaží recepty přizpůsobit své národní kuchyni nebo oblíbeným surovinám. Co je ale rozhodně potřeba udělat správně (jako v Itálii), je základ pizzy – kůrka. Pečou se z těsta, které jde udělat i bez droždí.
Mnoho lidí se nerado bortí s těstem, jeho hnětením, v tomto případě můžete připravit tekutou pizzu nebo, o které jsem mluvil dříve. Toto je super rychlá varianta!
Směs na pizzu bez droždí si našla své příznivce po celém světě. Koneckonců, tato pizza je připravena během několika minut. Pojďme se proto blíže podívat na různé recepty na těsto bez droždí.
Bezkyslé těsto s mlékem podle tohoto klasického receptu bude výborným základem pro každou pizzu. Velmi snadno se hněte a zabere vám maximálně 10 minut. Je velmi měkká, poddajná, snadno se rozvine pomocí válečku a dá se také roztáhnout rukama, čímž získá požadovaný tvar pizzy.
Po upečení je koláč velmi tenký, nahoře měkký a zespodu lehce křupavý. Obecně velmi úspěšný recept, doporučuji vám ho vzít na vědomí!
Budeme potřebovat:
Příprava:
Těsto podle tohoto receptu se ukazuje jako velmi jemné a měkké díky kefíru a sodě ve složení. Rozválet na tenkou vrstvu také není těžké. Jednoduchá a rychlá volba pro přípravu základu na pizzu, která vám pomůže v situacích, kdy nutně potřebujete uvařit něco lahodného!
Budeme potřebovat:
Příprava:
Pokud doma nemáte mléko nebo kefír, můžete těsto vždy hníst se zakysanou smetanou. Bude to stejně něžné, a hlavně rychlé.
Vezměte prosím na vědomí, že by se také nemělo uchovávat v chladničce déle než 12 hodin.
Budeme potřebovat:
Příprava:
Jak vidíte, do těsta na pizzu můžete přidat jakékoli produkty, které máte po ruce, například syrovátku. Proces hnětení je také velmi jednoduchý, zvládne ho i začínající kuchař, takže se nebojte receptů na domácí těsto, protože jeho příprava vlastně není nic složitého!
Budeme potřebovat:
Příprava:
Nabízím vám ke shlédnutí video výroby pizzy bez kvasnic za použití vody a olivového oleje. Navrhované množství ingrediencí dělá jednu pizzu o velikosti plechu na pečení. Vřele doporučuji!
Postní těsto bez vajec a mléčných výrobků je ideální pro vegetariány a půsty. Chutná o nic hůř než výše popsané recepty. A mimochodem, je to dobrá alternativa, když doma nic není, pak si várku uděláte jednoduše s vodou a moukou. Velmi rozpočtová možnost!
Budeme potřebovat:
Příprava:
A tak po zvážení všech těchto receptů můžete vyzkoušet každý z nich nebo přijít na svůj vlastní. Tento bezdrožďový základ lze kombinovat s libovolnými náplněmi.
Jsem si jistý, že se pokusíte vařit pizzu na jednom z navrhovaných základů a budete překvapeni jednoduchostí a rychlostí přípravy tohoto skvělého a chutného pokrmu! Pamatujte, že pokrm připravený vlastníma rukama je vždy chutnější, zdravější a levnější než polotovary nebo jídlo na objednávku.
Dobrou chuť!
