Jak skladovat papriku? Skladování pepře se výrazně neliší od způsobů zimní sklizně. Ve stravě by zelenina, včetně papriky, měla být přítomna po celý rok. Aby tělu prospěly, je potřeba je správně připravit.
Bulharský pepř je zdravý a chutný produkt. Má jasnou barvu: oranžovou, žlutou, červenou a hnědou - taková paleta může zdobit první a druhý chod, stejně jako občerstvení. Mnoho lidí používá tuto šťavnatou a voňavou zeleninu čerstvou jako nezávislé jídlo.
Produkt je bohatý na užitečné látky:
Sladká paprika je vhodná k vaření teplých jídel, svačin, salátů. Při tepelné úpravě se některé výhody zeleniny ztrácejí, proto je vhodnější ji používat syrovou.
Můžete ho uchovat čerstvý po dobu 3-6 měsíců. Trvanlivost lze zvýšit konzervováním, mrazením a přípravou polotovarů.
Na keři dozrává pepř nerovnoměrně. Některé plody jsou již světlé barvy, jiné jsou zelené nebo téměř bílé. Zeleninu ke skladování můžete sbírat v různých obdobích zralosti. Rozlišují se dvěma:
Plody mohou být odstraněny z keře, když dozrávají. Před příchodem mrazů je třeba je zcela odstranit a roztřídit podle stupně zralosti. Po sklizni zbývá jen vybrat, jak papriku skladovat, z mnoha možných možností.
Syrová zelenina si zachovává všechny vitamíny, proto je vhodnější způsob sklizně čerstvého pepře na zimu. Ovoce pro takové skladování by mělo mít následující vlastnosti:
Tento způsob skladování je vhodný pouze pro plody technické zralosti. Bulharský pepř musí být skladován za následujících podmínek:
Jak skladovat papriky ve sklepě: musíte si připravit krabici nebo tác, papír, piliny nebo suchý písek. Dno nádoby zakryjte papírem, plody položte nepříliš těsně do jedné vrstvy a zasypte pilinami nebo pískem. Takže nemůžete udělat více než 2-3 vrstvy.
Další způsob skladování ve sklepě: v plastových sáčcích. Zdravě vypadající a husté plody zabalte do papíru a vložte do otevřeného sáčku v několika vrstvách.
Papriky lze takto skladovat až dva měsíce. Během prvního 1,5 měsíce zelenina dozraje, když získá jasný odstín, doporučuje se snížit teplotu na +2 ˚C.
Na balkoně nebo lodžii můžete ovoce uložit 1,5–2 měsíce. Skladování sladké papriky lze organizovat následovně: plody musí být umístěny v krabicích na papíře a pokryty pilinami. Hlavní věcí je snažit se udržovat optimální teplotu ne nižší než +8 ˚C a ne vyšší než +12 ˚C.
Další důležitou podmínkou skladování na balkoně je nepřítomnost přímého slunečního záření a dobré větrání. Přepravky s ovocem by měly být pokryty prodyšným materiálem, jako je pytlovina.
Papriky lze skladovat 3 až 4 týdny ve spodní zásuvce chladničky na zeleninu. K tomu je třeba plody otřít vlhkým ručníkem (ale ne umýt), umístit do plastového sáčku s předem vytvořenými otvory, svázat a umístit do chladničky.
Hlavním nepřítelem pepře v chladničce je kondenzace, takže se nevytváří, plody lze zabalit do papíru nebo potravinářské fólie a umístit do přihrádky na zeleninu.
V první řadě je třeba jíst plody, u kterých na některých místech změkla nebo svraštěla slupka nebo se zhoršila stopka.
Poněkud neobvyklý, ale velmi účinný způsob skladování biologicky vyzrálých paprik je přímo na keři. K tomu musí být keře rostliny vytaženy spolu se zralými plody. Zavěste kořenový systém na verandu nebo balkon a postříkejte roztokem síranu měďnatého (1% m).
Během pár týdnů budou plody schopny přijímat výživu ze stonku a listů, takže budou dobře skladovatelné. Když keř uschne, musí být plodina odstraněna a snězena nebo zpracována.
Paprika je skvělá přísada do zeleninových směsí.
Způsob, jak uchovat pepř a všechny jeho užitné vlastnosti co nejdelší dobu, je zmrazení. Produkt může ležet v mrazáku, dokud není sklizena nová plodina.
Postačí zelenina jakéhokoli stupně zralosti. Můžete použít mírně zavadlé, ale ne zkažené. Papriky je třeba očistit od semínek a stonku, umýt a osušit na ručníku. Ovoce lze dále dát jedno do jednoho (pokud je chcete zachovat celé) nebo nakrájet na kostky či brčka. Obrobek musí být umístěn do sáčku, odstranit z něj vzduch a svázat jej.
Mražené papriky lze používat celou zimu pro vaření prvního a druhého chodu. Pokud budete porci v chladničce rozmrazovat pomalu, kousky si zachovají svůj tvar a strukturu a skvěle doplní saláty a studené předkrmy.
Takto připravené papriky jsou vhodné jako přísada do polévek, pečeně, omáčky, dušeného masa, gulášů. Skladování suché papriky:
Na přípravu 1 kg sušeného koření potřebujete asi 12 kg čerstvé zeleniny. V této formě může být produkt skladován déle než rok.
Z paprik si můžete vyrobit mražené polotovary a v případě potřeby je vytáhnout z mrazáku a uvařit bez rozmrazování během několika minut. Doba použitelnosti takových výrobků je až 1 rok.
Směs různé zeleniny lze použít k přípravě polévek, dušených pokrmů, hlavních jídel. Kombinace produktů mohou být libovolné, hlavní věc je, že jsou kombinovány podle chuti. Vhodné pro papriku:
Chcete-li vyrobit zeleninovou směs, je třeba produkty umýt a vysušit na ručníku. Paprika, cibule a mrkev - nakrájíme. Veškerou zeleninu promícháme a po částech dáme do nádob nebo sáčků. Vložte do mrazáku.
Papriky lze plnit různými náplněmi, zmrazené polotovary lze skladovat zhruba rok.
Celá plněná paprika může být vydatným hlavním chodem, jehož vaření nezabere více než 40 minut. Papriku je potřeba předem nacpat a zamrazit. Tento způsob uchovávání paprik doma patří k časově nejnáročnějším, ale ve výsledku získáme lahodný plnohodnotný pokrm k večeři nebo obědu.
Jako náplň můžete použít:
Je důležité, aby náplň nebyla tekutá. K naplnění papriky je třeba připravit zeleninu:
Plněné papriky můžete v mrazáku skladovat maximálně 1 rok.
Tento způsob je vhodný pro skladování poškozených plodů. Zeleninu lze přidat do zeleninových salátů na zimu nebo připravit samostatně.
Odstraňte semena z ovoce. Nakrájejte na kostky. Položte ve vrstvách do sklenice, posypte solí. Pevně uzavřete víko. Takový polotovar pro první a druhý chod je nutné skladovat v lednici. Doba použitelnosti výrobku je 4-5 měsíců.
Takový polotovar lze použít jako koření do polévek a druhých chodů. Pro vaření musíte vybrat zralé ovoce. Očistěte je od stonků a semínek. Nakrájejte na kousky a rozdrťte v mixéru na kaši. Podle chuti dosolíme. Koření rozdělte do malých skleniček. Navrch nalijte lžíci slunečnicového oleje. Uchovávejte v chladničce ne déle než 1 rok.
Paprika je voňavým doplňkem zimního jídelníčku. Kromě vynikající chuti má tento produkt užitečné vlastnosti, které posílí imunitu v chladném období.
Plněné papriky jsou vydatné a chutné hlavní jídlo. Vůně přicházející z kuchyně při její přípravě vám připomenou léto, slunečné dny, šťavnatou zeleninu a bylinky. Rumuni začali cpát papriky všemi druhy náplní: masem, rýží, bobulemi, mořskými plody, lilkem, rajčaty, sýrem, sýrem. Poté se pokrm začal připravovat v bulharské a ázerbájdžánské kuchyni, o něco později cestoval po Evropě, v některých zemích pevně registrovaný.
Recept na papriky lze upgradovat podle vaší chuti. Vegetariáni ocení papriky plněné rýží a zeleninou, masožrouti zase vydatnější náplň. Další výhodou pokrmu je, že se dá zmrazit, přípravou polotovarů strávíte jen jeden večer. Mražené plněné papriky na zimu jsou vynikající voňavé a vitamínové jídlo.
Tento recept je skutečným záchranou pro všechny zaneprázdněné ženy. Stačí vytáhnout papriky z mrazničky, vložit je do formy nebo hrnce, přidat vodu a poslat na půl hodiny do sporáku, trouby nebo pomalého hrnce. A v kuchyni je čisto a vydatná večeře hotová, teď vám prozradíme, jak udělat mražené plněné papriky na zimu.
Ingredience
Papriku omyjte, opatrně odřízněte „víčko“, odstraňte semínka a přepážky z každého „korpusu“. Pokud paprika trochu praskne, nebo se trochu zkazí, můžete klidně odříznout kousek slupky i s dužinou. Hlavní věc je, že otvor je malý, pak náplň zůstane uvnitř. 
Připravte si cibuli, česnek a mrkev. Zeleninu oloupejte od slupky, mrkev oloupejte. 
Cibuli a česnek nakrájíme nadrobno, mrkev nastrouháme na libovolném struhadle. Cibuli a česnek je třeba nakrájet a neprocházet s masem přes mlýnek na maso. Tato zelenina pak při dušení nedá šťávu, se kterou může z paprik vytéct téměř celá její chuť. 
Rýži dobře propláchneme a vaříme do poloviny v mírně osolené vodě.
Náplň připravíme tak, že rýži, syrové mleté maso, cibuli s česnekem a mrkev dobře promícháme. Výslednou hmotu osolte a opepřete. 
Papriky pevně naplňte mletým masem. Zároveň lze zeleninu naplnit malým „kopcem“. Maso dobře vydrží jak při mražení, tak při dušení. 
Plněné papriky přeložte v jedné vrstvě do sáčku a vložte do mrazáku. Zelenina se může navzájem dotýkat. 
Zmrazené papriky lze skladovat v mrazáku až šest měsíců. I když je nepravděpodobné, že budou žít tak dlouho, s největší pravděpodobností je členové domácnosti sežerou rychleji. 
Po vyjmutí polotovaru z mrazničky vyvstává otázka: jak vařit zmrazené plněné papriky. Většina hospodyněk volí „staromódní“ metodu na sporáku. Papriky k tomu nemusíte rozmrazovat. Vložte do hrnce, naplňte vodou tak, aby zcela pokryla papriky. 
Vaření paprik v troubě je přibližně stejné jako na sporáku. Polotovary se vkládají do zapékací misky, naplněné vodou smíchanou se zakysanou smetanou, kečupem a bylinkami. Zeleninu je důležité pokládat svisle mletým masem nahoru, aby nepadala na jednu stranu. Jinak z paprik vyteče všechna šťáva. Pokrm pečte v troubě asi 40 minut.
V pomalém hrnci se papriky připravují obzvlášť jednoduše. Ale tato metoda je pro ty, kteří nespěchají. Nejprve je třeba do misky nalít polovinu vody, přidat zakysanou smetanu, kečup, bylinky a dobře promíchat. Mražené papriky vložíme do vývaru. Miska se dusí asi 2 hodiny v režimu „dušení“ pomalého hrnce.
Tipy na vaření mražených plněných paprik
O paprikách se psalo v sanskrtu před více než 3000 lety v indické literatuře. Alexandr Veliký byl první, kdo tuto zeleninu poprvé viděl v severní Indii. Zajímavostí je, že druhů pepře je více než 1500. Ve středověku v Evropě byl nejvíce ceněn dlouhý pepř. Bylo to populárnější než černobílé. Marcus Aurelius, který byl císařem v roce 176 našeho letopočtu, se dokonce rozhodl zavést na tento produkt clo. A tak Alexandrie začala prosperovat. Když pepř začal dobývat oblasti Středozemního moře, stal se ještě populárnějším. Kromě toho, že se tato zelenina používá jako koření, lidé si ji přizpůsobili jako lék.
Pepř obsahuje vitamíny a také hodně karotenu, hlavně ve žlutých a červených odrůdách. K léčbě různých nedostatků vitamínů se používá sladká paprika. Vzhledem k tomu, že tato zelenina je nejen chutná, ale také zdravá, bude správné znát trvanlivost pepře. Velké plody červené feferonky jsou široce používány v lékařství. Revmatismus, myositida a ischias se léčí tinkturou z feferonky. Používá se také při dně k úlevě od bolesti a rozptýlení. Pikantní odrůdy této zeleniny mají baktericidní účinek. Tinktury červené papriky jsou široce používány v kosmetologii. Spolu s lopuchovým olejem pomáhají předcházet vypadávání vlasů a dělají je hustšími.
Při výběru papriky pro skladování byste se měli informovat o stupni zralosti papriky. Tato zelenina má tedy několik stupňů zralosti:
Papriky, jak zvonové, tak pálivé, jsou oblíbenou a oblíbenou zeleninou většiny lidí. Proto je důležité vědět, jak a kde papriku správně skladovat, abyste si její chuť a čerstvost užili co nejdéle.
Pro dlouhodobé skladování pepře stojí za to vytvořit příznivý režim teploty a vlhkosti: relativní vlhkost v rozmezí 85-90% a teplota ne vyšší než + 2 + 3 stupně.
Papriky lze skladovat mnoha způsoby, je z čeho vybírat: papriky můžete skladovat v lednici, v mrazáku, sušit, nakládat, skladovat ve sklepě nebo ve sklepě.
Obecně platí, že trvanlivost čerstvého pepře nepřekročí 6 měsíců.
Skladování paprik v lednici je nejpohodlnější způsob, jak papriky skladovat, protože v dnešním světě má ledničku téměř každý. Proto v nepřítomnosti suterénu nebo sklepa můžete pepř uložit na polici chladničky. Pro skladování v lednici lze papriky vložit do sáčku s otvory nebo zabalit do potravinářské fólie. Výrazně tak prodloužíte trvanlivost.
Celou zdravou zeleninu můžeme lehce potřít rostlinným olejem a dát do lednice. Po celou dobu skladování zůstane paprika elastická a svěží.
Trvanlivost pepře v lednici je 1-1,5 měsíce.
Výše uvedené podmínky skladování platí pouze pro zdravé a nepřezrálé papriky.
V případě, že je paprika již trochu přezrálá nebo je poškozená, můžete ji uložit ne více než 10 dní. Chcete-li prodloužit trvanlivost, můžete se uchýlit k malému triku: nakrájejte papriku na kostičky, vložte do sklenice a usněte. Papriku můžete také rozemlít na mlýnku na maso nebo mixéru, naaranžovat ji do nádob nebo sklenic, do každé přidat trochu a zavřete víko. Tuto směs lze použít jako zálivku na mnoho pokrmů a skladovat ji cca 10-12 měsíců.
Zmrazení paprik je skvělý způsob, jak je uchovat a uchovat je po nějakou dobu. Mražení papriky vám umožní vychutnat si její chuť v kteroukoli roční dobu.
Existuje několik způsobů, jak zmrazit papriky:
Trvanlivost paprik v mrazáku je 12-18 měsíců.
Stává se, že v lednici není místo pro pepř, ale nemáte sklep ani sklep. Nabízí se otázka, kde doma skladovat pepř.
Při skladování paprik za těchto podmínek pamatujte, že lze skladovat pouze nezralou zeleninu. Trvanlivost pepře při pokojové teplotě je 1-3 měsíce.přezrálé zeleninu lze skladovat ne více než 3 dny.
Papričkám je nejlepší najít si chladné a tmavé místo, například spíž.
Za stejných podmínek je možné dosáhnout zrání pepře doma, což trvá asi 20-25 dní.
Feferonka, na rozdíl od bulharské, zvolit biologickou zralost. Dlouhá doba skladování tohoto druhu papriky je dána přítomností pálivých látek, které jsou tím větší, čím je zelenina zralejší.
Jak tedy pálivé chilli papričky skladovat? Zvažme několik možností:
Papriku můžete svázat do trsů a zavěsit na provaz pod strop, každé zrnko pepře navléknete na provaz, vytvoříte náhrdelník a pověsíte na hřebík. Kuličky pepře podle potřeby nakrájejte a snězte nebo uvařte.
Papriky můžete sušit rychlým způsobem v elektrické sušičce, pokud je k dispozici. Sušení celých kuliček pepře bude trvat 7-9 hodin, nakrájené papriky schnou mnohem méně, asi 5-6 hodin. Po usušení lze papriku skládat do sklenic nebo textilních sáčků.
Pálivé čerstvé papriky lze vložit do sklenice a zalít. Vznikne z toho docela chutná a pikantní pochoutka a poté lze olej použít na zálivku salátů, protože získá lví podíl na pikantnosti z pepře. Papriku můžete také oloupat od semínek a nakrájet na kousky, snížíte tím její ostrost.
Sklep je skvělým místem pro uskladnění papriky na zimu. Před sezónou by měl být sklep ošetřen proti škůdcům, očištěn od trosek a důkladně vyvětrán. Je žádoucí, aby ve sklepě bylo větrání.
Papriku tedy můžete skladovat ve sklepě následovně:
Předem vybranou zeleninu vložíme do krabic, nejlépe s otvory, a položíme na police nebo na podlahu sklepa. Pro prodloužení trvanlivosti můžete každou papriku obalit silným papírem. Papriky můžete skladovat v krabicích 3-4 měsíce, pravidelnou kontrolu zeleniny a rychlé odstranění zkažené.
Tento způsob není z hlediska hygieny skladování nejúspěšnější. Umožňuje však i skladování paprik s minimálními náklady.
Zdravá zelenina je umístěna v krabicích a posypána pískem. Papriku tak můžete položit do několika vrstev. Trvanlivost pepře v písku je 2-3 měsíce. A pokud je písek předkalcinován, prodlouží se trvanlivost až 4 měsíce.
Aby papriky zůstaly čerstvé, můžete jim vytvořit individuální obaly. Může to být vakuový nebo plastový sáček, ve kterém je umístěna každá zelenina a je vytvořeno několik otvorů, které umožňují cirkulaci vzduchu. Při takovém skladování si můžete včas všimnout změn v zelenině a odstranit ji ze zbytku. Trvanlivost pepře se v tomto případě liší 3 až 5 měsíců.
Tanec od plotny k počítači!!
Pokrm bulharské, moldavské a rumunské, ale i ázerbájdžánské kuchyně. Připravuje se ze sladké papriky, vyloupané ze semínek, která se plní mletým masem, rýží a strouhanými rajčaty. Plněné papriky vaříme svisle v hrnci s vodou. Podáváme se zakysanou smetanou u stolu. Wikipedie
Zajímavý! Pepř je neuvěřitelně užitečný pro nastávající maminky a je doporučován i pro muže trpící plešatostí. Tato zelenina obsahuje hormon radosti, stejně jako čokoláda. Ale na rozdíl od sladkých dlaždic konzumace pepře nepřispívá k hromadění přebytečného tělesného tuku.
Takový ideální pokrm, jako je plněná paprika, je třeba stále hledat. A krásné, chutné, uspokojující a snadné na přípravu. Bez ohledu na to, čím je paprika plněná, je vždy šíleně lahodná. Ať už je to mleté maso, houby, rýže, zelenina, krevety, sýry, pohanka, těstoviny. Při podávání se přelévá omáčkou, ve které se dusilo, a na stůl se vždy položí miska se zakysanou smetanou. Existuje mnoho způsobů, jak vařit papriky - jsou dušené v rajčatové šťávě, vývaru, zakysané smetaně, zeleninové omáčce. Vařte na sporáku, pomalém sporáku nebo pečte v troubě, grilu, mikrovlnné troubě.
K plnění jsou vhodné jakékoli papriky různých odrůd, velikostí, stupňů zralosti, barvy, masitosti a dalších kritérií. Tahle zelenina se prostě hodí něčím nacpat, je jako krabice, uvnitř dutá. Vše, co musíte udělat, je odstranit ocas a očistit ovoce od semen. Ocas může být zatlačen dovnitř a poté tažen zpět spolu se semeny. Nebo odřízněte vršek nožem - pod páteří nebo uchopte pár centimetrů, abyste získali víko s ocasem, kterým lze mleté maso zakrýt. Pokud je v receptu použita rýže, je předvařená do poloviny.
Jedna z klasických možností vaření. Všechno je, jak má být, a je tam cibule, mrkev a rajče se zakysanou smetanou. Je těžké přesně předpovědět, kolik kousků papriky bude potřeba na určité množství mletého masa, protože papriky se dodávají v různých velikostech – jak obří, tak velmi malé. Pokud tedy zbude přebytek pepře nebo mletého masa, lze je zamrazit a použít na další pokrmy. Totéž lze říci o rýži. Na základě osobních preferencí někdo dá pár polévkových lžic a někdo sklenici. Díky zkušenostem budete schopni určit své proporce určením množství jídla na oko nebo chuť.
Ingredience: jakékoli mleté maso - 1,0 kg, paprika - 10-15 ks, 2 ks. žárovky, rajčata a mrkev, 250 ml zakysané smetany, 3 polévkové lžíce. rajčatová pasta nebo omáčka, sůl, rýže - ½ šálku.
Způsob vaření
Připravte si papriky. Nejprve se musí umýt, odstranit ocas a vyčistit semena, aby se vytvořily duté nádoby na mleté maso.
Vařte rýži do poloviny uvařené. Cibuli nakrájíme na půlkolečka a orestujeme spolu s nahrubo nastrouhanou mrkví. Když hmota vychladne, smícháme polovinu zeleniny s mletým masem a rýží. V případě potřeby přidejte zeleninu.
Náplň do paprik je hotová. Může se lehce osolit. Nyní zbývá jen každou papriku naplnit mletým masem a vložit do misky na dušení.Zbylé mleté maso dám také do hrnce s paprikou.
Je čas udělat omáčku nebo, přesněji řečeno, nalít. Do zbývající poloviny orestované zeleniny na pánvi přidáme rajčatový protlak a nakrájená rajčata (pokud není sezóna, můžete se omezit na těstoviny), zalijeme pár lžícemi vody, aby se hmota nepřipálila a dusíme doměkka. málo.
Omáčku necháme vařit a nalijeme na papriky. Pokud není dostatek tekutiny, můžete přidat vroucí vodu, hlavní věc je, že náplň zcela zakryje papriky.
Zakysanou smetanu rozředíme vodou (já přidávám lžíci mouky) a také přidáme do pánve s paprikou a cibulovým dresinkem.
Přiveďte k varu a poté na mírném ohni vařte čtyřicet až padesát minut. Dušení paprik probíhá při zavřené poklici, jen je potřeba nechat malou škvíru, aby vycházela pára. Hotové plněné papriky podáváme s omáčkou, v případě potřeby můžete přidat zakysanou smetanu. A moje rodina to miluje s bramborovou kaší, politá dresinkem.
Skromné poznámky: Jednou jsem si sepsal recept na papriky, nejprve povařené ve víně, abych je zbavil slupky. Papriky bez slupek pak naplňte masem. Ale recept se ztrácí, kdo to tak vařil PODÍL!!!
A také o tom najdete na našem webu.
Jedním ze způsobů, jak uložit pepř na zimu, je zmrazení. Jo, a také o možnosti, přečtěte si naše články. Navíc můžete zmrazit nejen nakrájené papriky, ale také Celý.
On perfektně zachovalé a při správném složení nezabere v mrazáku mnoho místa.
Z mrazáku můžete vytáhnout celou papriku a hned se pustit do vaření. Tento perfektní možnost pro rozvážnou hostitelku. Jak zmrazit papriky na nádivku na zimu?
Jak připravit čerstvou papriku na zmrazení? Po sklizni paprik je třeba provést pečlivé zpracování.
Zmrazit pepř na nádivku na zimu, to by mělo být připravit. Tak:
Kde a v čem zmrazit celé papriky? Ideální místo pro zmrazení paprik by bylo samostatný mrazák. K tomu dobře poslouží i mrazicí oddíl chladničky.
Je však lepší, když mají papriky dostatek prostoru k volnému uskladnění. V tomto případě se paprika nezlomí, ale vydrží až do konce zimy.
Mražené papriky žádné nevyžadují speciální kontejner. Pro tyto účely jsou vhodné běžné plastové sáčky nebo substráty.
Jak zmrazit papriku na nádivku?
Při jaké teplotě mrazit? Teplota vhodné pro mrazení pepř na nádivku na zimu je teplota udržovaná v mrazicích oddílech chladničky.
Umožňuje rychle zmrazit papriky a skladovat je po celou zimu, a dokonce i déle. Teplota je -18 stupňů.
Jak zmrazit celou papriku na zimu na nádivku? Po přípravě papriky můžete přistoupit přímo k zmrazení. Existuje několik způsobů.
Metoda číslo 1: 
Při prvním vložení papriky do mrazicího oddílu, aby trochu ztuhla a nedržely pohromadě dále.
Taková paprika zcela připraven na nádivku. K přípravě pokrmu jej stačí vytáhnout z mrazáku a začít vařit.
Jak zmrazit celé čerstvé papriky na nádivku, se dozvíte z videa:
Metoda číslo 2:
Tepelná úprava se provádí tak, aby si papriky zachovaly všechny své vitamíny na celou zimu.
Návod na zmrazení paprik na zimu na nádivku blanšírováním v tomto videu:
Nestojí to za to přebytek zaměstnanců papriky v mrazáku. Mohou se zlomit nebo pomačkat. Pokud k tomu však dojde, paprika se může konzumovat ne plněná, ale v jakékoli jiné formě.
Mražení pro skladování paprik je metoda, která to umožňuje co nejdéle zachránit úrodu.
Trvanlivost mražených paprik je 12 měsíců. Po celou dobu do příští sklizně papriky si ji tedy můžete zajistit touto metodou.
Mrazící paprika zcela na následnou nádivku se hodí hlavně jako příprava na zimu.
Pokud najdete chybu, zvýrazněte část textu a klikněte Ctrl+Enter.
