Když jsem to připravil a vyzkoušel, ani já, ani moje rodina jsme nedokázali z radosti říct ani slovo. Ukázalo se neuvěřitelně chutné! Obecně vás nebudu nudit, zde je to, co se budete muset připravit.
Ingredience:
Těsto
325 gramů pšeničné mouky
220 gramů másla (margarínu na lačno)
3/4 lžičky soli
1 lžíce cukru
4 lžíce studené vody
Plnicí
3 šálky čerstvých třešní (pokud nejsou v sezóně, můžete použít mražené)
190 ml vody
100 gramů cukru
2 lžíce bramborového škrobu
V tomto receptu jsem použila třešně, ale myslím, že koláč s třešněmi bude ještě lahodnější.
Příprava
1. Nejprve si tedy připravte listové těsto. K tomu vyšlehejte mixérem mouku, máslo, cukr, sůl a vodu z první části surovin.
2. Míchejte, dokud se těsto nespojí a nevzniknou žádné velké hrudky.
3. Nyní pracujte rukama. Dobře prohněteme, aby vznikla pevná koule.
4. Těsto dejte do mísy, zakryjte ho potravinářskou fólií a dejte asi na hodinu do lednice.
5. Mezitím si připravíme třešňovou náplň. Pro začátek budete muset každou třešeň opatrně nakrájet na poloviny a odstranit pecku. Mimochodem, s třešněmi je to mnohem jednodušší kvůli jejich masité dužině.
6. Nyní vhoďte všechny třešně do pánve, přidejte vodu (190 ml) a vařte na středním plameni 10 minut.
7. Mezitím v samostatné misce smíchejte cukr a kukuřičný škrob. Poté směs přidejte do pánve s třešněmi.
8. Vařte třešňovou náplň, dokud nezhoustne, asi 5 minut.
9. Poté stáhněte pánev z plotny a nechte třešně vychladnout, než jimi naplníte koláč.
10. Nyní si připravíme koláčovou kůru. Těsto vyndejte z lednice a vyklopte na pomoučněnou plochu.
11. Kuličku těsta rozřízněte na dvě části v poměru 2/3 a 1/3 celkového kulatého dílu. Obecně platí, že jedna část by měla být dvakrát větší než druhá.
12. Většinu toho budeme potřebovat na vytvoření skořápky koláče. K tomu ho na pomoučené ploše vyválejte na kulatou placku o průměru 35 cm.
13. Druhou část těsta je potřeba vyválet válečkem na kulatou placku o průměru přibližně 23 centimetrů.
14. Nyní vezměte větší palačinku a položte ji na dno koláčové formy. K odříznutí přebytku můžete použít kuchyňské nůžky. Uprostřed můžete vidličkou udělat malé otvory, i když to není nutné.
15. Poté těsto naplňte lahodnou třešňovou náplní.
16. Zbývá jen provést tkaní. K tomu si vezměte menší placku a nakrájejte ji na malé proužky. Mám 17 kusů.
Nejprve položte polovinu proužků na koláč, rovnoměrně rozmístěné.
Poté polovinu proužků (po jednom) otočte na stranu. Přeložte je uprostřed.
Uprostřed umístěte jeden dlouhý pruh, kolmo na předchozí, jak je znázorněno na fotografii.
Přeložené proužky rozložte nad tímto pruhem a zbytek přeložte opačně!
Nyní umístěte druhý proužek níže, rovnoběžně s prvním. Přeložené proužky přes něj přitom rozložte a rozložené naopak přeložte. Výše uvedená fotografie ukazuje, jak se to dělá.
Pokračujte v tomto procesu podobným způsobem, dokud nedokončíte tkaní celého dortu.
Odřízněte všechny vyčnívající části.
Otočte těsto uvnitř koláče a konečky prstů zmáčkněte okraje.
Podle mého názoru je to jednoduchý proces. Ale pokud jste na to stejně líní, stačí z těsta vykrájet hvězdičky a položit je na koláč.
18. Jen pro kulinářské potěšení můžete rozšlehat jeden žloutek a potřít jím povrch koláče.
19. Plech vložíme do předehřáté trouby a pečeme při 175 stupních přibližně 45 minut dozlatova.
Poté koláč vyjměte a nechte 2 hodiny vychladnout.
To je vše. Nyní máte k dispozici úžasný recept na třešňový koláč. Nakrájejte na kousky a podávejte.
Užijte si to, milí čtenáři!
Recept č. 2. Koláč s černým rybízem
Inkarnace od: Svena 
Koláč bez vajec s ovocem a propletením navrchu... dokonalý koláč s obrázky... koláč snů, jinak to nejde vyjádřit.
Můj sen se dlouho, dlouho vznášel jako beztížný mrak v zemi snů, protože vyválet těsto, nakrájet ho na proužky a pak ho nepochopitelným způsobem proplétat – všechny tyto manipulace se mi zdály nesmírně složité, nedostupné amatéři.
Pak jsem narazila na výborný recept, jak se toto notoricky známé pletení z proužků těsta vyrábí.
Ingredience:
Těsto
325 gramů mouky;
220 gramů másla; (nebo margarín)
4 polévkové lžíce studená voda;
1 polévková lžíce. Sahara;
3/4 lžičky. sůl.
Plnicí
2 šálky černého rybízu;
1 šálek cukru;
2 polévkové lžíce. škrob;
1 polévková lžíce. mouka;
špetka vanilinu.
Příprava
Nejprve smícháme mouku, sůl a cukr, přidáme máslo a vodu a vypracujeme těsto.
Snadno se hněte a je hladký a příjemný na dotek.
Poté těsto vyválejte do koule, zakryjte fólií a dejte na hodinu do lednice. 
Náplň do koláče z černého rybízu je velmi jednoduchá: bobule se smíchají s cukrem, škrobem, moukou a vanilkou. Zatím žádná moudrost, ale víme, co nás čeká... 
Nyní je čas vytáhnout těsto z lednice a rozdělit ho. Rozdělíme na dvě nestejné části: jednu třetinu si odložíme do budoucích časů, dvě třetiny vyválíme na kruh o průměru větším, než je náš tvar, aby toho bylo na strany víc než dost.
Formu vymažte olejem, vložte do ní vzniklý kruh těsta a vytvarujte dort. 
Na vrch kůrky položte bobulovou náplň. Okamžik pravdy se blíží... 
Pamatujeme si, že nám zbyl malý kousek těsta. No vyválejte a nakrájejte na nudličky, nejlépe stejně široké. Začalo… 
Ta-dam! Vrcholný moment celé akce. V receptu výše jsem viděla, jak snadno a jednoduše se proužky těsta proplétají a výsledek je krásný. Ukázalo se, že všechny obtíže byly přitažené za vlasy a obavy byly přehnané. Jako vždy. 
Přebytečné těsto odřízneme z okrajů formy, vyválíme z něj dlouhou klobásu, ze které uděláme lem po celém průměru koláče v naději, že nedovolí bobulkám roztéct (ha ha) .
Těsto můžete nahoře potřít sladkou vodou nebo sladkým čajem, aby se snadněji zhnědlo. To je vše, vložte náš koláč bez vajec do trouby předehřáté na 180 ° C po dobu 40-45 minut. 
Hotový koláč vyndáme z trouby a vidíme, že nás nezachránilo ani preventivní opatření v podobě potrubí - rybíz ještě sem tam vytekl. Ale nerozčilujeme se nad maličkostmi, jen necháme vychladnout náš krásný vegetariánský koláč. 
Vychlazený koláč z černého rybízu nakrájíme na kousky a zveme všechny, kdo mají to štěstí, že dnes zavítají na návštěvu, na čaj nebo jiný náš oblíbený nápoj. Ze zázračného koláče brzy zbudou jen drobky... vítejte v drsné realitě, koláč snů! Dobrou chuť!
Recept č. 3. Višňový koláč BEZ VEJCÍ A MÁSLA!
Autor: Svena 
Koláč je skvělý! Těsto mi moc chutnalo, bylo úžasné, jednoduché a chutné. Tohle jsem od obyčejného veganského těsta ani nečekala!
Ingredience:
Těsto
300 gramů mouky;
1,5 lžíce. Sahara;
1 polévková lžíce. škrob;
1,5 lžičky. prášek na pečení;
4,5 lžíce. rostlinný olej;
150 ml. horká voda;
špetka vanilinu.
Plnicí
450 gramů třešní;
100 gramů cukru;
1 polévková lžíce. škrob;
1 polévková lžíce. krupice.
Příprava
Začneme... mouku, cukr, prášek do pečiva, škrob a vanilin rozdrťte přímo rukama na drobenku s rostlinným olejem. 
Nyní za postupného přidávání horké vody hněteme těsto. Ukazuje se, že je příjemný na dotek, měkký a nelepivý - jen sen.
Těsto zabalte do fólie a nechte hodinu při pokojové teplotě.
Pokud používáme mražené třešně (a kde se dnes dá sehnat něco jiného), je čas je vytáhnout z mrazáku a nechat v lednici stejnou hodinu. Aby to rozmrzlo, ale ne moc :)) 
O hodinu později formu vymažte tukem a těsto rozdělte na dvě nestejné části.
Větší část vyválíme a vložíme do formy, nezapomeneme ani na vysoké strany. 
Vyndejte třešně z lednice a smíchejte je se zbytkem náplně na postní třešňový koláč. 
Na korpus rozetřeme třešňovou náplň. 
Do hry přichází zbytek testu. Jak jste možná uhodli, vyválíme ho tak, aby pokryl horní část koláče.
Okraje uštípneme a přehneme dovnitř. Pro krásu můžete vršek dortu posypat hnědým cukrem. 
Náš postní třešňový koláč vložte do trouby na 40 minut (při 180 °C) a počkejte. Hotový koláč vyjmeme z trouby a znovu počkáme.
Uběhly 2-3 hodiny...už jsme unaveni čekáním a bereme do rukou nůž s plánem, že si konečně uřízneme ten kýžený kousek...
Nikdo samozřejmě nezakazuje doufat, že se třešňový koláč nerozteče a dostaneme báječné, až trojúhelníkové kousky, ale... to je přesně situace, ve které je výrok „naděje je hloupý pocit“ na místě více než kdy jindy. 
Třešňový koláč je něco neobvyklého (zde palec nahoru).
Recept č. 4. Drobivý borůvkový koláč BEZ VEJCÍ A MÁSLA!
Autor: Svena 
Tento koláč peču pravidelně. Velmi jednoduché, rychlé a chutné. Doporučuji všem. Chutná i mému manželovi :) to se stává málokdy, zvlášť když vezmeme v úvahu, že koláč je libový.
Celkově můžete v tomto koláči použít jakékoli bobule, ale borůvkový koláč z drobivého křehkého těsta je klasika, taková klasika. Pojďme tedy do lesa (nebo na trh) na borůvky a hurá do práce...
Ingredience:
Těsto
3 a 1/4 šálku mouky;
3/4 šálku rostlinného oleje;
1 lžička sůl;
4 polévkové lžíce Sahara;
4 polévkové lžíce pomerančový džus.
Plnicí
2 šálky borůvek;
2 polévkové lžíce. kukuřičný škrob;
1 šálek hnědého cukru;
špetka skořice;
špetka muškátového oříšku.
Příprava
Klasický koláč je klasický začátek. Ve velké misce smíchejte všechny suché ingredience našeho libového křehkého těsta: mouku, sůl a cukr. 
Poté přidejte rostlinný olej a pomerančovou šťávu a těsto krátce hněteme. Ukazuje se, že je velmi máslový a velmi drobivý.
Stalo? No super, nechme to na chvíli stranou. 
Nyní v samostatné misce smíchejte bobule s cukrem, škrobem, skořicí a muškátovým oříškem. Máme náplň na borůvkový koláč.
Vyšlo to? No, super, nechme ji na pokoji a vraťme se k testu. 
Formu (průměr 24 cm) lehce vymažte olejem. Z těsta oddělíme třetinu a... je to tak, dáme stranou. Zbývající těsto rozdělte do formy, nezapomeňte na boky.
Distribuováno? Skvělé, borůvkový koláč je hotový. 
Na vrch kůrky položte bobulovou náplň. Zapněte troubu, potřebuje rozehřát na 190 °C. 
Najdeme někde tam, stranou, třetinu těsta, které jsme si dali stranou, a vytvarujeme z něj něco jako „okraj“ podél okraje budoucího koláče. A zbývající těsto jednoduše rozdrobíme a naplníme koláč výslednou drobenkou.
Usnul jsi? Skvělé, dáme do trouby. 
Koláč nechte v troubě 40-50 minut a máte hotovo!
Pokušení ukrojit si kousek ještě horkého borůvkového koláče je třeba odolat: bobule se roztečou, těsto se rozpadne – žádné potěšení. Ale když náš koláč trochu vychladne, můžete ho nakrájet, uvařit čaj a pozvat blízké do kuchyně.
Pohlcují a chválí? No super, to znamená, že se koláč povedl! Dobrou chuť! 
Recept č. 5. Čokoládový koláč s banánem a lesním ovocem BEZ VEJCÍ A MÁSLA!
Autor: Svena 
Koláč se ukázal jako krásný a drobivý! Můj manžel a děti jednohlasně zvolali, že to bylo vynikající!
Kontrast sladké kůrky a kyselé náplně potěší každého gurmána.
Ingredience:
Těsto
300 gramů mouky;
1 lžička prášek na pečení;
150 gramů cukru;
150 gramů mandlí (namočených přes noc ve vodě);
2 polévkové lžíce. kakaový prášek;
1 banán;
4 polévkové lžíce mandlové mléko;
1 lžička skořice;
10 polévkových lžic. rostlinný olej;
kůra z půlky citronu.
Plnicí
1 šálek zmrazených bobulí;
1 banán;
trochu moučkového cukru na posypání.
Příprava
Koláč jako vždy začneme připravovat ze suchých surovin. Ve velké míse smíchejte metličkou mouku, prášek do pečiva, kakao, kůru a skořici (pro lepší pronikání vzduchu). 
Mandle, které se podle receptu mají nasekat a dát do těsta na koláč, dnes vystřelí dvakrát.
Prozřetelně jsme namočili do vody, z čehož plyne samozřejmý závěr: uděláme mandlové mléko. Přesně tak, Holmesi. Ořechy naplníme vodou, rozšleháme v mixéru, vznikne nám bílá tekutina s ořechovou strouhankou. Scedíme - teď máme zvlášť mléko, zvlášť drobky.
Zbytky ořechů jdou rovnou do těsta. A čtyři polévkové lžíce mléka se nejprve rozšlehá v mixéru spolu s banánem, cukrem a rostlinným olejem a teprve po tomto postupu se tam přidají. Tedy v těstě. Těsto na čokoládový koláč bez vajec by mělo být máslové, pískové, lehce drobivé. 
Formu na koláč trochu vymažte tukem a vložte do ní těsto, které dobře přitlačte po dně a po stranách. 
K výrobě bobulové náplně použijeme nepostradatelný mixér, abychom banán s ovocem proměnili v husté smoothie pyré.
Pak jednoduše nalijte banánovo-bobulovou směs na vrstvu čokoládového dortu. 
Ze zbylého těsta jsem udělala nálev na koláč, ale nikdy nedokončil. Těsto jsem musel zkroutit do provazců libovolné tloušťky a nějak ho rozprostřít po povrchu ve formě mřížky. 
Zbývá jen málo: předehřejte troubu na 200 °C a vložte do ní náš koláč na 20 minut a trpělivě vyčkejte.
A tady je to připraveno! Vyndejte jahodovo-banánový čokoládový koláč, mírně vychlaďte, posypte moučkovým cukrem pro krásu a pokračujte ve svém závěrečném VÍKENDovém dni příjemným čajovým dýchánkem. Ocenění si našlo své hrdiny. Uvolnili se, rozjasnili a stali se laskavějšími. To po vás chtějí také. Dobrou chuť!
Dobrý den milí čtenáři. Dnes vám to povím jak vařit postní koláč s ovocem. Tentokrát jsem udělal koláč s jahodami, ale obecně lze koláč udělat s jakýmkoli ovocem a ovocem - rybíz, jablka, hrušky... Pomocí tohoto receptu můžete udělat koláč s marmeládou. Bude to také chutné. Obecně platí, že kdo má rád co víc.
Například rybíz není v naší rodině oblíbený pro jeho zvláštní kyselou chuť. Ale v tomto koláči jde s ofinou. Snědeno během okamžiku. a není divu, že koláč je neuvěřitelně lahodný. Koláč je velmi chutný, rychlý a jednoduchý na přípravu, takže doporučuji. Pro mě je tento koláč záchranou, když doma nejsou vejce ani mléko a děti mě žádají, abych „uvařil něco chutného“.
Ingredience na formu 19 cm (objem na formu 20×30 cm je uveden v závorce)
na zkoušku:
Rychlý postní koláč s ovocem je připraven. Dobrou chuť.
Líbil se vám recept? Pak se přihlaste k odběru aktualizací blogu, abyste nezmeškali nové zajímavé recepty
Šťavnatá sladkokyselá náplň vyrobená z čerstvých nebo mražených bobulí a vzdušného kynutého těsta vytváří elegantní postní koláč s bobulemi „Ohňostroj chuti“. Recept s fotografií tohoto úžasného jídla je snadné sledovat a nezabere mnoho času.
Během půstu věřící odmítají rychlé občerstvení, ale touha po chutných věcech se v tomto období stává prostě posedlostí. Nabízíme šik řešení - kynuté pečivo bez mléka, vajec a margarínu s vitamínovou náplní.
Svůdně aromatický a překvapivě chutný koláč s otevřenou tváří s borůvkami, červeným rybízem, jahodami a třešněmi přinese velkým i malým ochutnávačům nadpozemské potěšení. Přírodní, čerstvé, domácí pečivo s lahodným ovocem.
Je to báječně chutné. Neuvěřitelně jednoduché. Zvládnou to i nezkušené hospodyňky.
Ingredience
Pro test:
Pro plnění:
Droždí dejte do hrnku, přidejte cukr a přidejte teplou (letní) vodu. Nechte na teplém místě 20 minut.
Pokud je voda horká, kvásek se uvaří a nebude vhodný.
Pšeničnou mouku prosejeme a nasypeme do široké mísy. Když se v hrnečku objeví nadýchaná čepice, rozmíchejte droždí a nalijte do mouky.
Vše promícháme a uhněteme těsto, které není příliš těsné. Měl by se vám trochu přilepit na ruce, být měkký a pružný.
Oddělte čtvrtinu kynutého těsta na postní koláč s ovocem, abyste vytvořili bičíky.
Zapékací mísu nebo plech vymažte slunečnicovým olejem. Namažte si také ruce olejem, aby se na ně těsto nelepilo. Poté ji vložte do formy a opatrně ji na ni rozprostřete tak, aby byly nízké strany.
Ze čtvrté části těsta vytvarujte bičíky, kterými vyložíme mřížku na bobulovou náplň.
Omyjte bobule. Z třešní odstraňte pecky. Všechny bobule dejte do cedníku, aby odtekla přebytečná tekutina.
Poté dejte bobule do hrnce, přidejte cukr a zapalte.
Berry pie je chutná, zdravá, velmi rozšířená a milovaná pochoutka. Dříve pro ně byla určitá sezóna - ale nyní si každá hospodyňka může koupit mražené bobule v obchodě a uvařit s nimi ten nejchutnější koláč na světě. Postní doba také není důvodem k tomu, abyste si odepřeli možnost ochutnat pečivo – koláč lze udělat libový, bez vajec.
Pro ty, kteří se chystají vařit postní pečivo poprvé, může být samotné slovo „postní doba“ zastrašující – ale ve skutečnosti na takových receptech není absolutně nic těžkého ani složitého. Těsto nepoužívá vejce - to je v zásadě celý rozdíl mezi ním a „obyčejným“, známým těstem.
Ingredience
Když připravujete koláč, bez ohledu na druh, musíte věnovat zvláštní pozornost těstu. Ano, je to pro něj - sladká náplň bude pravděpodobně lahodná, ale pokud těsto nevyjde, pak ten, kdo jí koláč, bude mít neodolatelnou touhu náplň „vyhryzat“ a těsto nechat na podšálek. Abyste tomu zabránili, musíte při hnětení těsta dodržovat všechny jemnosti.
Klíčem k dobrému, nadýchanému a chutnému pečení jsou samozřejmě suroviny. Nejčastěji u drožďového pečiva selhává kvásek. Pokud zvolíte lisované, neměly by být příliš tmavé – těsto s nimi bude vláčné a nadýchané.
Když je vše připraveno, můžete se pustit do přípravy těsta.
Příprava
Bobulový koláč můžete podávat s čajem nebo kompotem.
Mnozí z těch, kdo dodržují půst, těžce snášejí zákaz nikoli masa, ale sladkostí – pravoslavný kánon neschvaluje máslo, mléko, vejce a bez nich by byly koláče? Věřící se tedy musí živit postními sladkostmi a sušenkami s margarínem a trans-tuky a ničit si zdraví. Existuje ale lepší varianta – báječný recept na postní koláč. I když nedržíme půst, tento koláč čas od času děláme a experimentujeme s různými náplněmi z čerstvých a mražených bobulí. Postní koláč se připravuje na olivovém oleji a neobsahuje vejce ani mléčné výrobky.
Celý koláč obsahuje pouze 50 g cukru a náplň jej nemusí obsahovat vůbec, pokud jsou bobule sladké. Poprvé jsme experimentovali s čerstvými borůvkami. Náplň se ukázala být velmi šťavnatá a bohatá a těsto bylo neuvěřitelně měkké a jemné. Tento koláč je velmi rychlý a jednoduchý na přípravu a chutná skvěle. Vyzkoušejte tento postní koláč, budete překvapeni.
V kontaktu s
Obecně si můžete vzít jakékoli bobule, které se vám líbí. A koláč můžete začít jíst hned po uvaření, je velmi chutný.
na zkoušku
Pro plnění
1. vyšleháme máslo a cukr, přidáme vejce a kefír, přidáme mouku, vanilin, prášek do pečiva
2. Těsto nalijte do vymazané formy (já mám obdélníkovou 20 x 30 cm), navrch poklaďte jahody (nemusíte je rozmrazovat), posypte cukrem.
3. pečeme 30 minut na 200 stupňů
4. Necháme vychladnout na pánvi, můžeme ozdobit šlehačkou - rozteče se a koláč bude krémový a má krásnou barvu.
Koláče jsou VELMI KRÁSNÉ A CHUTNÉ!!!
Hosté jsou potěšeni!
Máslo předem změkčujte při pokojové teplotě.
Měkké máslo vyšleháme s cukrem a vanilkovým cukrem do krémova.
Za stálého šlehání přidejte vejce (nebo žloutky).
Smícháme mouku, prášek do pečiva a sůl.
Prosejte přes máslovou směs.
Těsto hněteme, dokud se nevytvoří kóma.
V případě potřeby přidejte trochu mléka – těsto by mělo být hladké a elastické.
Položte na stůl a vytvarujte do koule.
Těsto lze použít jak ihned, tak i odložením na chvíli.
* Těsto použijte ihned po přípravě, musíte jím vyložit formu.
Poté nechte vychladnout alespoň 30-40 minut. v lednici.
Poté vezměte 800 gramů libovolné mražené bobule (na horních fotografiích nejprve jahody, pak třešně).Úplně rozmrazte, šťávu nalijte do sklenice a stejnou šťávu nebo vodu dolijte do 250 ml. Tuto šťávu použijeme na výrobu želé.
Bobule položte na těsto vyložené na formě, posypte lehce cukrem (volitelně, v závislosti na kyselosti bobulí a chuti absorbentů tohoto produktu). Ano, mimochodem, forma má průměr 26 cm .
V předehřáté na 180 gr. Dort dáme do trouby (já mám elektrickou) na 30-40 minut, vyndáme, necháme vychladnout a poté zalijeme želé připraveným na bázi Dr.Oetker CAKE JELLY. Aby byl koláč světlejší, použila jsem červené balíčky. Mějte na paměti, že želé okamžitě ztuhne, takže ho nalijte na bobule rychle a opatrně. 
Podávám ve formě, protože... Mám nůž na krájení pomocí teflonu, takže tvar je neporušený a dort vypadá efektně.
Dělal jsem podobné koláče bez želé, ale za prvé byly vzhledově horší a za druhé, když krájely bobule, všechny odpadly z koláče, i když byly stále velmi chutné. Myslím, že pokud není želé, můžete ho naplnit šlehaným cukrem. práškové proteiny, ale pak to bude něco jiného.
Vyšleháme změklé máslo s cukrem.
Do máslové směsi přidejte vejce, vanilkový cukr, prášek do pečiva a mouku.
Důkladně promíchat. Konzistence těsta připomíná hustou zakysanou smetanu.
Rozmrazte bobule.
Zapékací misku vymažte rostlinným olejem. Těsto rovnoměrně rozprostřeme po pánvi.
Nahoru položte bobule a lehce je zatlačte do těsta.
Koláč pečte v troubě předehřáté na 180 stupňů po dobu 30-35 minut.
Zkontrolujte připravenost párátkem.
<
Dělala jsem s černým rybízem. Koláč se ukáže jako velmi aromatický, těsto je trochu křupavé, náplň může být vyrobena s jablky nebo jinými bobulemi, stejně jako s hustým džemem.
Receptura je určena pro malou formu o velikosti 19 cm.
Rozmrazte bobule.
Do mísy prosejeme sklenici mouky, přidáme sůl, cukr, vanilkový cukr, vodu, rostlinný olej, promícháme, přidáme zbytek prosáté mouky a sodu. Uhněteme elastické těsto, zabalíme do fólie a dáme na 1 hodinu do lednice.
Do bobulí přidejte mouku a cukr a promíchejte. Zapněte troubu na 180 stupňů, namažte pánev rostlinným olejem.
Těsto rozdělte na 2 části, jednu více a jednu méně.
Velkou část vyválejte, vložte do formy, vytvořte boky.
Navrch rozetřeme náplň.
Vyválejte menší část těsta, přikryjte vršek koláče, okraje opatrně uštípněte, koláč potřete rostlinným olejem, posypte cukrem a uprostřed vytvořte malý důlek, aby mohla unikat pára.
Koláč pečte 30–35 minut, špatně zhnědne, proto ho v troubě nepřepečte, jen zkontrolujte připravenost samotného těsta propíchnutím párátkem, pokud je suchý, koláč je hotový.
Koláč na pánvi mírně ochlaďte a poté přendejte na talíř.
Užijte si svůj čaj!
Tento krásný sváteční dezert připomíná tvarohový koláč s tvarohem a bobule dodávají šťavnatost a jemnost. Je ještě jednodušší na přípravu než cheesecake a výsledek je chuťově mnohem lepší.
Vejce ušleháme s cukrem, přidáme kousky margarínu změkčeného pokojové teploty, přidáme sodu. Přidejte mouku a škrob a vypracujte těsto. S vláčným těstem poprášeným moukou se snadno manipuluje. Dejte na 30 minut do lednice.
Tvaroh protřeme přes síto, nebo uhněteme v mixéru nebo mixéru, přidáme vejce a 2/3 hrnku cukru, zakysanou smetanu. Rozdrťte tvaroh s přísadami a získáte krémovou hmotu. Zapékací mísu vymažeme máslem a vysypeme moukou. Těsto potřeme plochým koláčem, vytvarujeme boky a dno. Tvarohovou směs rozetřeme na těsto a urovnáme povrch. Položte bobule na tvaroh a vložte do trouby.
Šťavnaté bobule, které se rychle pečou (maliny, borůvky, borůvky, máme černý rybíz), můžeme vložit 20 minut po začátku pečení. Teplota - 180 stupňů. Koláč je prostě úžasný, vůbec ne jednoduchý.
Kváskový koláč je nejuspokojivější pečivo. Jemné pečivo je o to příjemnější, že jeho příprava nezabere mnoho času. Je poskytována standardní sada produktů: droždí, zakysaná smetana, mouka - a vynikající doplněk k obědu nebo snídani.
Droždí rozpusťte v půl sklenici teplého mléka, přidejte sůl a přidejte sklenici cukru. Přidávejte mouku, dokud nedosáhne konzistence palačinek. Těsto necháme na teplém místě vykynout. Když těsto dobře vykyne, přidáme prosátou mouku, máslo, mléko a cukr, na závěr přidáme margarín a vejce.
Elastické těsto by mělo stát 20 minut. Uhněteme do hladka a rozválíme na vrstvu o tloušťce 3 mm. Vložte do zapékací mísy.
Náplň: bobule zalijeme sklenicí cukru a necháme 15-20 minut odstát. Odstraňte přebytečnou šťávu, nalijte do pánve a uhlaďte. Pečte 30-40 minut.
Pečení z listového těsta je v podstatě záchrana, protože značně usnadňuje proces přípravy jakéhokoli pokrmu. Hlavní věc je rozmrazit těsto včas a vše ostatní je triviální.
Hotové listové těsto předem vyndejte z mrazáku a rozmrazte. Bobule důkladně omyjte a odstraňte větvičky a listy přímo pod tekoucí vodou. Poté velké ovoce nakrájíme a malé necháme tak, jak je, zasypeme cukrem a promícháme. Přebytečná šťáva, která se vytvoří po 10-15 minutách, musí být scezena a k bobulím přidán škrob (to se děje tak, aby se škrob během pečení stal pro bobule závazným článkem).
Vezmeme zapékací mísu, já používám velký plech, vymažeme olejem a dáme zatím stranou. Listové těsto opatrně rozválíme jedním směrem, jednu vrstvu položíme na plech tak, aby okraje trochu vyčnívaly, a druhou necháme na stole a uděláme do ní zářezy.
Na těsto položte bobule ve škrobu a cukru,
Zakryjte vršek nařezanou vrstvou a okraje na všech stranách sevřete. Štěrbiny v horní vrstvě těsta by se měly mírně otevřít, aby se vytvořily otvory. Budoucí koláč z listového těsta s lesním ovocem jemně potřeme rozšlehaným vejcem
a vložíme do trouby vyhřáté na 200°C, pečeme 20-25 minut.
Vrstvený koláč s bobulemi je připraven, ale před vyjmutím koláče z formy musí mírně vychladnout. Recept na výrobu koláče je podle mě velmi jednoduchý. Použijte to sami a sdílejte s přáteli.
Dobrý den milí čtenáři. Dnes vám to povím jak vařit postní koláč s ovocem. Tentokrát jsem udělal koláč s jahodami, ale obecně lze koláč udělat s jakýmkoli ovocem a ovocem - rybíz, jablka, hrušky... Pomocí tohoto receptu můžete udělat koláč s marmeládou. Bude to také chutné. Obecně platí, že kdo má rád co víc.
Například rybíz není v naší rodině oblíbený pro jeho zvláštní kyselou chuť. Ale v tomto koláči jde s ofinou. Snědeno během okamžiku. a není divu, že koláč je neuvěřitelně lahodný. Koláč je velmi chutný, rychlý a jednoduchý na přípravu, takže doporučuji. Pro mě je tento koláč záchranou, když doma nejsou vejce ani mléko a děti mě žádají, abych „uvařil něco chutného“.
Ingredience na formu 19 cm (objem na formu 20×30 cm je uveden v závorce)
na zkoušku:
plnicí
Rychlý postní koláč s ovocem je připraven. Dobrou chuť.
Líbil se vám recept? Pak se přihlaste k odběru aktualizací blogu, abyste nezmeškali nové zajímavé recepty
Mnozí z těch, kdo dodržují půst, těžce snášejí zákaz nikoli masa, ale sladkostí – pravoslavný kánon neschvaluje máslo, mléko, vejce a bez nich by byly koláče? Věřící se tedy musí živit postními sladkostmi a sušenkami s margarínem a trans-tuky a ničit si zdraví. Existuje ale lepší varianta – báječný recept na postní koláč. I když nedržíme půst, tento koláč čas od času děláme a experimentujeme s různými náplněmi z čerstvých a mražených bobulí. Postní koláč se připravuje na olivovém oleji a neobsahuje vejce ani mléčné výrobky.
Celý koláč obsahuje pouze 50 g cukru a náplň jej nemusí obsahovat vůbec, pokud jsou bobule sladké. Poprvé jsme experimentovali s čerstvými borůvkami. Náplň se ukázala být velmi šťavnatá a bohatá a těsto bylo neuvěřitelně měkké a jemné. Tento koláč je velmi rychlý a jednoduchý na přípravu a chutná skvěle. Vyzkoušejte tento postní koláč, budete překvapeni.
Při přípravě postního koláče s ovocem mějte na paměti, že mouka se měří v gramech a máslo v mililitrech. Olej je lehčí než voda, takže 100 ml oleje není 100 gramů, ale o něco méně.
Pokud přemýšlíte, jak udělat postní koláč, dnešní recept je právě pro vás. Postní pečivo i přes absenci másla, vajec a mléka nevyjde o nic hůř než tradiční, zvlášť když jsou všechny ingredience dobře vybrané. Tento recept na koláč je v naší rodině již dávno zavedený a dělám ho poměrně často.
Potřebné jsou nejběžnější produkty, bobule lze brát podle sezóny, postačí čerstvé i mražené. Bobule můžete také rozmixovat podle chuti. Kromě bobulí doporučuji přidat nějaké ořechy, dýňová a slunečnicová semínka a rozinky. Hotový koláč je velmi chutný, jeho struktura je sypká a zároveň mírně vlhká. Postní koláč s ovocem můžete upéct v pomalém hrnci, což značně zjednoduší proces, můžete také použít troubu.
Připravíme všechny ingredience, které jsou uvedeny v seznamu.
První věc, kterou musíte udělat, je uvařit čaj. Na jednu sklenici vroucí vody si dáme polévkovou lžíci čaje, v mé verzi - čaj smíchaný s ovocnou příchutí, ale můžete si vzít i ten nejobyčejnější čaj ze sáčku. Po uvaření čaj sceďte do vhodné hluboké misky.
Nyní nalijte plnou sklenici cukru, přidejte med a rostlinný olej. Všechny ingredience míchejte, dokud se krystalky cukru a med téměř nerozpustí.
Do sladkého základu nasypeme dvě lžíce prášku do pečiva.
Ihned opatrně promícháme a pozorujeme reakci – tekutina začne poměrně silně pěnit – tak to má být.
Přidejte bobule a ořechy se semínky a rozinkami. Pokud jsou bobule zmrazené, dejte jim nejprve čas na rozmrazení na polici chladničky. Čerstvé bobule musí být omyty a vysušeny.
Poslední fází je prosátí pšeničné mouky, budeme potřebovat rovnou dvě sklenice. Po malých dávkách přidejte mouku a promíchejte.
Pro pohodlí můžete těsto přenést do větší mísy, pokud jste s tímto bodem původně nepočítali. Těsto je poměrně husté.
Přeneste těsto do misky multivarku, kterou jste předtím naolejovali. Postní koláč s ovocem pečeme 70 minut v režimu „Pečení“.
Dobrou chuť!
