Dezert z tvarohu s želatinou. Jak vyrobit tvarohový dezert s želatinou

Každý ví o výhodách tvarohu od dětství, ale mnozí nemají rádi jeho chuť. Na pomoc přijde tvarohový dezert, který lze připravit během několika minut. Toto jídlo osloví nejen dospělé, děti si tvarohové výrobky s potěšením užijí. Nabízíme zpestření vašeho jídelníčku pomocí těch nejlepších nabízených dezertů.

Velmi dobrá volba pro přípravu dezertu bez pečení. Díky kombinaci ovoce a tvarohu pochoutka nasytí tělo živinami a vitamíny.

měkký tvaroh – 550 g;
jakékoliv ovoce, nejlépe různé – 450 g;
zakysaná smetana - 320 ml;
cukr - podle chuti;
voda - 200 ml;
želatina - 32 g.

Příprava:

Tvaroh rozšleháme se zakysanou smetanou. Přidejte cukr a míchejte.
Želatinu zalijeme vodou. Nechte čtvrt hodiny působit. K přípravě použijte instantní přísadu. Vložte do mikrovlnné trouby a roztavte. Je lepší ohřívat pulzně, aby se směs nevařila.
Do tvarohové hmoty nalijeme želatinu. Směs.
Nakrájené ovoce vložte do připravené pánve a zalijte tekutou směsí. Dejte na tři hodiny do lednice.

Dezert je jemný, jemný a velmi chutný.

Ingredience:

tvaroh - 550 g;
čokoláda;
cukr - 200 g;
mléko – 550 ml;
vanilin - 1 ks;
banány - 3 ks;
želatina - 40 g;
zakysaná smetana - 150 ml.

Příprava:

Želatinu zalijeme mlékem. Nechte, dokud nenabobtná. Zahřívejte nad teplem, dokud se úplně nerozpustí. Chladný.
Vložte tvaroh do mixéru. Přidejte cukr. Přidejte vanilin. Porazit. Zalijte zakysanou smetanou a šlehejte, dokud nebude směs krémová. Nalijte želatinu a promíchejte.
Připravte si tvarovaný pekáč. Vlijte polovinu tvarohové hmoty. Navrstvěte vrstvu nakrájeného banánu. Nalijte tenkou vrstvu tvarohové směsi a položte banán. Opakujte, dokud produkty nedojdou.
Přikryjeme sáčkem a dáme na osm hodin do lednice.
Umístěte dno formy na osm sekund do horké vody. Překlopte dezert z banánového tvarohu na talíř.
Čokoládu nastrouháme na jemném struhadle a posypeme pochoutkou.

Toto jídlo nesmí chybět na velikonočním stole. V závislosti na vašich preferencích chuti můžete přidat nejen rozinky, ale také sušené ovoce, kandované ovoce, bobule a skořici.

Ingredience:

vážený tvaroh – 550 g (20 % tuku);
nasekané vlašské ořechy - 35 g;
žloutky - 2 ks;
vícebarevné kandované ovoce – 120 g;
cukr - 80 g;
mléko – 450 ml;
vanilkový cukr - 1 lžička;
máslo - 110 g.

Příprava:

Složte gázu ve dvou vrstvách. Položte tvaroh a vymačkejte.
Do žloutků nasypeme cukr a rozetřeme. Nalijte do mléka. Promícháme a prohřejeme. Vaříme, dokud hmota nezhoustne. Nemůžeš to vařit.
Přidejte máslo. Míchat. Přidejte vanilkový cukr. Přidejte ořechy a kandované ovoce. Po malých dávkách přidávejte tvaroh, směs pokaždé důkladně promíchejte.
Vložte do gázového sáčku a zavěste na 11 hodin.
Vložte směs do speciální formy a uložte na několik hodin do chladničky.

Lehký tvarohový dezert dle Dukanovy diety

Při dodržování diety si často chcete dopřát něco sladkého. Nabízíme ideální recept, který uspokojí potřeby těla a nenaruší dietu. Dezert je připraven rychle bez pečení, ale ukazuje se velmi chutný.

Ingredience:

želatina - 15 g;
citronová šťáva;
kakao - 30 g s nízkým obsahem tuku;
mléko - 125 ml;
náhražka cukru;
kefír - 125 ml;
vanilin;
tvaroh - 250 g s nízkým obsahem tuku.

Příprava:

Do tvarohu nalijte kefír. Podle chuti přidejte sladidlo. Podle chuti přidejte vanilku a citronovou šťávu. Porazit.
Nalijte mléko do želatiny a zahřívejte, dokud se krystaly úplně nerozpustí. Ochlaďte a nalijte do tvarohové směsi.
Nádobu posypte kakaem. Zalijeme tvarohovou směsí a dáme ztuhnout do lednice. Bude to trvat asi devět hodin.

Mokrý tvaroh nemůžete použít k výrobě dezertů, ale pokud nemůžete najít nic jiného, vložte jej do gázoviny a zavěste na hodinu. Během této doby vyteče přebytečná syrovátka a sýřenina získá požadovanou konzistenci.

Sladké rohlíky s tvarohem

Tento recept se bude líbit především dětem a bude hoden ozdobit dětský sváteční stůl.

Ingredience:

tvaroh - 210 g;
čokoládové lupínky – 50 g;
zakysaná smetana – 2 lžíce. lžíce;
tenké palačinky – 6 ks;
ananas - 110 g;
jahody - 10 ks;
kiwi - 1 ks.

Příprava:

Do tvarohu nalijeme zakysanou smetanu a vyšleháme mixérem. Neměly by zůstat žádné hrudky.
Jahody nakrájejte na čtvrtky a kiwi a ananas bude potřeba nakrájet na kostičky.
Na okraj palačinky položíme proužek tvarohové směsi. Poblíž umístěte ovoce a jahody. Svinout do ruličky. Kousky zakryjte fólií a vložte je na dvě hodiny do chladničky.
Před podáváním nakrájejte každou rolku na osm kusů.

Příprava cukroví bez pečení

Rychlý čajový koláč, který nevyžaduje pečení, spojí celou rodinu u stolu.

Ingredience:

křehké sušenky – 650 g;
ořech - 55 g;
měkký tvaroh – 550 g;
rozinky - 55 g;
mléko – 210 ml;
cukr - 210 g;
kakao - 2 lžíce. lžíce;
máslo - 160 g měkké.

Příprava:

Do másla nasypeme cukr a rozetřeme. Přidejte tvaroh. Prošlehejte mixérem. Odložte na dvě minuty. Čas pomůže cukru úplně rozpustit.
Nalijte kakao. Vhoďte rozinky. Směs.
Každou sušenku namočte do mléka.
Položte v silné vrstvě na talíř. Naneste krém. Položte další tři vrstvy sušenek a potřete krémem.
Celý povrch moučníku potřeme krémem a posypeme ořechy. Aby byla pochoutka chutnější, dejte ji na pár hodin do lednice.

Tvarohový dezert "Blanmange"

Pochoutka je jednoduchá na přípravu, časově nenáročná, chutná a zdravá.

Ingredience:

mléko - 120 ml;
nízkotučný tvaroh – 260 g;
zakysaná smetana - 120 ml;
vanilin - špetka;
moučkový cukr - 25 g;
želatina - 15 g;
jahody - 160 g.

Příprava:

Nalijte želatinu do mléka a nechte půl hodiny.
Do tvarohu nasypeme moučkový cukr a zalijeme zakysanou smetanou. Porazit. Hmota by měla být nadýchaná. Přidejte vanilku.
Mléko zahřejte, dokud se želatina nerozpustí, ale nevařte. Ochlaďte a nalijte do tvarohové směsi. Směs.
Nakrájejte bobule. Jahody lze nahradit ananasem nebo jakýmkoli ovocem.
Smíchejte bobule s výslednou směsí. Promícháme a nalijeme do formy. Nechte osm hodin v lednici.

Rychlé koblihy s cukrem

Pochoutkou, kterou mnozí milují už od dětství, jsou koblihy. Doporučujeme připravit dezert s přídavkem tvarohu.

Ingredience:

tvaroh - 270 g;
sůl - 0,5 lžičky;
moučkový cukr;
vejce - 3 ks;
soda - 0,5 lžičky;
mouka – 8 lžic. lžíce;
olivový olej;
cukr – 3 polévkové lžíce. lžíce.

Příprava:

Vejce nalijeme do tvarohu. Přidejte cukr a mouku. Přidejte sodu. Přidejte trochu soli. Směs.
Nalijte olej do hrnce. Zahřát se.
Z těsta udělejte kuličky. Velikost je o něco větší než ořech. Vložíme do oleje a opečeme ze všech stran.
Položte na papírovou utěrku. Po dvou minutách přendáme na talíř a posypeme práškem.

"Stará Riga" - klasický recept

Želé pochoutka, do které se přidává ovoce a rozinky, se připravuje velmi jednoduše a výsledek vás potěší nepřekonatelnou chutí a vůní. V letních dnech může dezert klidně nahradit zmrzlinu, pokud ji necháte čtvrt hodiny v mrazáku.

Ingredience:

kondenzované mléko - 100 ml;
konzervovaný ananas – 650 g;
rozinky - 20 g;
ananasová šťáva - 550 ml;
vanilin - 0,25 lžičky;
tvaroh - 420 g;
želatina - 25 g;
zakysaná smetana - 210 ml.

Příprava:

Šťávu zahřejeme a přidáme želatinu. Nechte půl hodiny působit.
Do tvarohu nalijte vanilin, nalijte kondenzované mléko a zakysanou smetanu. Pomocí mixéru směs prošlehejte.
Polovinu koleček ananasu vložte na dno silikonové formy. Zbytek nakrájíme na kostičky a smícháme s tvarohovou hmotou. Nalijte želatinu. Přidejte rozinky a promíchejte. Vzniklou směsí přelijeme plátky ananasu a dáme ztuhnout do lednice.

Tvaroh a kávový dezert

Zdravá, lehká a neuvěřitelně chutná pochoutka s vůní kávy.

Ingredience:

banán - 1 ks;
tvaroh - 210 g;
instantní káva - 3 g;
okvětní lístky mandlí - hrst;
hnědý cukr - 1 lžička;
čokoláda - 12 g;
vroucí voda - 2 polévkové lžíce. lžíce.

Příprava:

Nalijte kávu do vody a přidejte cukr. Směs.
Vložte banán do mixéru a rozmixujte. Přidejte tvaroh a promíchejte.
Nalijte kávu. Míchat. Hmota nebude homogenní. Přendejte do misek a dejte do lednice.
Vyjměte to za dvě hodiny. Posypeme čokoládovými lupínky a mandlovými lupínky. Ihned podávejte.

Dietní tvarohový koláč

Obvykle se ukáže, že tvarohový koláč je velmi kalorický, ale jako hlavní složku doporučujeme použít nízkotučný tvaroh, čímž je pochoutka zdravá a dietní.

Ingredience:

cukr – 4 polévkové lžíce. lžíce;
jogurt - 100 g;
křehké sušenky – 240 g;
vejce - 3 ks;
škrob - 1,5 lžíce. lžíce;
tvaroh – 650 g s nízkým obsahem tuku;
jablečná šťáva - 50 ml;
říz;
citronová šťáva - 50 ml.

Příprava:

Proměňte sušenky na drobky. Zalijte jablečnou šťávou. Promícháme a natlačíme do tvaru. Vytvarujte strany.
Nalijte citronovou šťávu do jogurtu. Přidejte kůru a cukr s tvarohem. Přisypeme škrob a zalijeme vejci. Promícháme a položíme na sušenky.
Vložíme na hodinu do vyhřáté trouby. režim 170 stupňů.

Domácí tvarohové suflé

Ukazuje se úžasně něžné a vzdušné. Pokrm je velmi jednoduchý na přípravu a dává neomezenou možnost experimentovat s různými příchutěmi.

Ingredience:

vejce - 2 ks;
tvaroh - 320 g;
moučkový cukr - 120 g;
sladké jablko - 2 ks.

Příprava:

Oloupejte jablka. Nakrájíme na kousky a rozšleháme mixérem. Vymačkejte šťávu.
Do jablečného pyré přidejte tvaroh a žloutky. Míchejte do hladka.
Vyšleháme bílky. Za stálého šlehání přidávejte po částech prášek. Hmota bude hustá a vzdušná. Opatrně přendáme do tvarohu a promícháme.
Vložte do formiček a pečte v troubě půl hodiny. režim 190 stupňů.

Připravíme snadný a zdravý tvarohový dezert s želatinou a ovocem. Do receptu jsem použila banány, kiwi a pomeranč. Vhodné jsou také hrozny bez pecek, čerstvé nebo konzervované ananasy a broskve, jahody, jiné bobule a kousky. Dezert se připravuje jednoduše a velmi rychle.

Všechny ingredience stačí rozemlít pomocí mixéru a poté spojit s ovocem. Stačí počkat, až nepečený tvarohový dezert s želatinou a ovocem ztuhne v lednici. Ukazuje se to velmi chutné a hlavně velmi zdravé. Tato pochoutka může snadno nahradit zmrzlinu a děti určitě potěší.

Ingredience:

300 g tvarohu
150 g zakysané smetany
4 polévkové lžíce. l. Sahara
15 g želatiny
100 ml vody
špetka vanilinu
1 polévková lžíce. l. citronová šťáva
1 pomeranč
1 banán
2 kiwi

Jak vyrobit tvarohový dezert s želatinou a ovocem:

V míse mixéru smíchejte zakysanou smetanu, vanilku a čtyři lžíce cukru.

Do výsledné směsi ingrediencí přidejte tvaroh.

Směs vyšlehejte do hladka podle receptu na tvarohový dezert s želatinou a ovocem.

15 g želatiny nalijte do 100 ml studené vody. Směs promícháme a necháme 20 minut odstát, aby želatina nabobtnala. Poté zahřejte želatinu na mírném ohni, aniž byste ji přivedli k varu. Necháme vychladnout na pokojovou teplotu a přidáme k tvarohové směsi.

Pomocí mixéru znovu rozmixujte všechny ingredience, abyste dosáhli jednotné textury.

Pomeranč a kiwi oloupeme a nakrájíme na kousky. Banán nakrájíme na plátky a pokapeme citronovou šťávou. Do tvarohové směsi přidáme ovoce.

Smíchejte tvarohovou hmotu. Tvarohový dezert s želatinou bez pečení dejte do sklenic, misek nebo malých formiček. Dezert zakryjte potravinářskou fólií a dejte alespoň na 1 hodinu do lednice ztuhnout.

Tento dezert je výbornou alternativou obyčejného želé i z toho důvodu, že pomáhá zamaskovat nemilovaný, ale pro lidský organismus tolik prospěšný tvaroh. Díky mnoha lahodným variacím tohoto pokrmu s krásnou prezentací je mimořádně oblíbené mezi dětmi i dospělými.

Jednoduchý recept

Tento jednoduchý dezert zhltnou děti i dospělí, dokonce i ti, kteří nemají rádi tvaroh. V případě potřeby můžete přidat bobule, strouhanou čokoládu, bobule nebo ovoce a další přísady, které mohou dát dezertu novou chuť a vůni.

Recept na výrobu tvarohového dezertu s želatinou bez pečení krok za krokem:

Želatinu namočte do teplého mléka a nechte nabobtnat podle návodu na obalu (na plátkovou želatinu - 20 minut, na instantní - 5-10 minut);
Tvaroh dvakrát rozetřete přes síto nebo prošlehejte mixérem, aby v hotovém dezertu nebyla žádná zrna, smíchejte se zakysanou smetanou a moučkovým cukrem. Vše rozšlehejte do homogenní, měkké hmoty;
Nabobtnanou želatinu zahřívejte na mírném ohni, dokud se úplně nerozpustí, ale za žádných okolností nesmí mléko a želatina vřít;
Rozpuštěnou želatinu přidejte do směsi tvarohu a zakysané smetany a směs znovu prošlehejte mixérem;
Připravený základ vložte do forem. Můžete použít tvarované silikonové. Prezentace tak bude krásnější. Pokud takové formy neexistují, pak budou stačit krásné malé misky nebo misky. Dezert dejte do lednice, dokud úplně nezmrzne. Před podáváním můžete ozdobit bobulemi nebo lístky máty.

Třívrstvý dezert z tvarohu a zakysané smetany s kakaem

Tato verze tvarohového dezertu není o nic náročnější na přípravu než předchozí, ale má působivější podání díky tomu, že bílé a čokoládové vrstvy budou vypadat krásně v průhledných miskách. Vrstvy lze vyskládat různými způsoby: čokoláda - bílá - čokoláda nebo naopak bílá - čokoláda - bílá.

Tento dezert obsahuje:

300 g měkkého tvarohu;
100 g zakysané smetany;
100 g moučkového cukru;
3 g vanilinu (nebo 30 g vanilkového cukru);
30 g želatiny;
60 g kakaového prášku.

Vzhledem k nutnosti čekat na ztuhnutí vrstev želatiny bude doba vaření této sladké dobroty cca 60 minut.

Kalorický obsah vícebarevných vrstev bude 230,2 kcal/100 g.

Postup přípravy:

Namočte želatinu do vody a během nabobtnání začněte připravovat vanilkový a čokoládový základ;
Smícháme tvaroh, moučkový cukr a zakysanou smetanu (bude dezert křehčí). Výslednou hmotu dobře prošlehejte pomocí kuchyňských pomůcek: mixér nebo mixér;
Vzniklou hmotu rozdělte na dvě stejné části, do jedné přidejte vanilinový nebo vanilkový cukr a do druhé kakaový prášek. Čokoládový a vanilkový základ dobře promíchejte, aby se složky dobře rozložily;
Zahřívejte želatinu, dokud se úplně nerozpustí. Pak polovinu vlijte do vanilkové směsi a druhou polovinu do čokoládové směsi. Směs;
Jednou ze směsí naplňte ve 2 cm vrstvě porcové misky (misky na smetanu nebo jiné formy) a dejte na 15 minut do mrazáku, ale ne déle. Jinak hmota zmrzne;
Poté vyndejte a dejte novou vrstvu kontrastní barvy, dejte zpět na 15 minut do mrazáku. Poté opakujte znovu, ale dezert jednoduše dejte do lednice, kde by měl odstát, dokud úplně neztuhne.
Před podáváním lze pokrm vyjmout z formy (ponořit na několik sekund do horké vody) a podávat na plochém talíři nebo položit na stůl přímo do misek. Jako ozdobu a doplněk můžete použít ořechové nebo čokoládové lupínky.

Želé dezert s tvarohem a ovocem

Pokrmy vyrobené z tvarohu jsou velmi zdravé a vitamínový náboj ovoce a bobulí, které jsou součástí jejich složení, mnohonásobně zvyšuje užitečnost pokrmu. Jako ovocnou složku si můžete vzít: jahody, borůvky, maliny, rybíz, třešně, hroznové víno, broskve. Ovoce a bobule mohou být nejen čerstvé, ale také zmrazené.

Poměry použitých produktů, které je třeba mít na paměti při přípravě zdravého dezertu:

500 g měkkého (nejlépe domácího) tvarohu;
300 g zakysané smetany nebo nepitného jogurtu;
300 g libovolného ovoce podle chuti a koření;
200 ml pitné vody;
100-150 g (v závislosti na požadované sladkosti dezertu) krystalový cukr;
30 g želatiny.

Aktivní kroky k přípravě dezertu zaberou 20 minut, ale ztuhnutí v lednici bude trvat dalších 2-2,5 hodiny.

Obsah kalorií v tomto pokrmu při použití třešní jako plniva se bude rovnat 162,8 kcal / 100 g.

Pokrok:

Namočte želatinu do teplé vody po dobu 10 minut;
Tvaroh umelte přes jemné síto nebo rozdrťte v mixéru, přidejte zakysanou smetanu, cukr a znovu dobře promíchejte. To lze provést pomocí mixéru, ruční metly nebo běžné lžíce;
Ovoce omyjte, odstraňte semínka, pokud existují, velká nakrájejte na malé kousky. Připravené ovoce položte na dno připravených dezertních forem;
Nabobtnalou želatinu zahřejte, dokud se úplně nerozpustí. Vzniklou tekutou směs vléváme mírným proudem do tvarohu se zakysanou smetanou a cukrem, rychle promícháme a poklademe na ovoce. Vlhkou lžící nebo stěrkou uhladíme vrch moučníku a necháme v chladu ztuhnout;
Hotový dezert vyjměte z forem, krásně ho položte na talíř, přelijte sirupem z bobulí a ozdobte lístky máty.

Želé z banánového tvarohu

Tvarohový dezert s banánem lze připravit analogicky s ovocným dezertem, jehož recept je uveden výše, ale mnohem zajímavější a originálnější bude, když vezmete mírně nezralé banány a zkaramelizujete je. Výsledný karamel přidejte k tvarohovému základu, ale více o všem níže.

Na banánovo-tvarohový dezert budete potřebovat:

400 g tučnějšího tvarohu;
200 g zakysané smetany nebo jogurtu;
300 g banánů;
200 g krystalového cukru;
30 g instantní želatiny v prášku;
150 ml mléka.

Bez zohlednění času potřebného na ztuhnutí zabere příprava dezertu 30-40 minut.

Obsah kalorií ve 100 g hotové pochoutky se bude rovnat 200,2 kcal.

Pokyny pro vaření krok za krokem:

Na dno pánve se silným dnem nasypte cukr a za stálého míchání zahřívejte, dokud nezískáte zlatavý karamel. Banány nakrájejte na kolečka o tloušťce 0,5 cm a opečte je z obou stran na karamel. Vyjměte na pečicí papír a nechte vychladnout;
Želatinu namočte do mléka, a když nabobtná, nalijte ji na pánev s karamelem a vše společně prohřejte do hladka na mírném ohni. Nevařte;
Smíchejte tvaroh se zakysanou smetanou a šlehejte mixérem nebo mixérem, opatrně přidejte želatinu s mlékem a karamelem;
Polovinu tvarohové hmoty dáme do dezertní misky, poklademe karamelizovanými plátky banánu a zalijeme zbytkem tvarohu. Dejte do lednice ztuhnout.

Možnost s cookies

Tento dezert může svým vzhledem a chutí konkurovat takovým dezertům, jako jsou dorty a dorty. Vypadá neméně působivě, jeho chuť je také nesrovnatelná, ale nemusíte se trápit těstem a předehřívat troubu.

K jeho přípravě budete potřebovat:

250 g křehkých sušenek;
100 g měkkého másla;
500 g tvarohu;
500 g zakysané smetany;
130 g moučkového cukru;
100 ml mléka;
30 g instantní želatiny;
400 g třešní;
100 ml vody;
150 ml třešňového sirupu.

Spolu s dobou tuhnutí zabere příprava dezertu asi 3 hodiny.

Kalorický obsah tohoto nepečeného tvarohového koláče je 229,6 kcal/100 g.

Příprava:

Sušenky rozmačkáme na drobenku a smícháme s měkkým máslem. Vzniklou hmotu utlačte na dno formy o průměru 26 cm a dejte ztuhnout do lednice;
Mezitím si připravte tvarohovou vrstvu. 20 g želatiny namočíme do mléka. Zakysanou smetanu vyšleháme s nastrouhaným tvarohem a moučkovým cukrem. Nabobtnalou želatinu rozpustíme na ohni a přidáme k tvarohu. Formu vyjměte z lednice a na sušenky položte tvarohovou vrstvu, uhlaďte ji a dejte znovu do chladu;
Na třetí ovocnou vrstvu rozřeďte zbylých 10 g želatiny v teplé vodě, smíchejte se sirupem a vypeckovanými višněmi. Na mírném ohni mírně zahřejte, aby se směs nevařila. Po 1 hodině, kterou má být tvarohová vrstva uchovávána v chladu, na ni dáme ovocné želé s třešňovými bobulemi a necháme ještě 1 hodinu ztuhnout;
Po ztuhnutí moučník opatrně vyjměte z formy a podávejte nakrájené na porce.

To nejnepříjemnější, co se tomuto dezertu může stát, jsou celá zrna tvarohu a zrnka nerozpuštěného cukru praskající na zubech. Aby se tomu zabránilo, je vždy nutné tvaroh několikrát rozemlít přes síto nebo jej rozdrtit mixérem, i když je zpočátku měkký.

Místo krupicového cukru je lepší použít moučkový cukr nebo ho zkusit zahřívat spolu s nabobtnalou želatinou, dokud se všechna zrnka nerozpustí.

Tvarohový dezert s želatinou můžete nalít buď do porcovaných formiček, nebo do jedné velké. Ale ve druhém případě je před podáváním musíte nakrájet na porce.

Pro zdobení dezertu jsou vhodné jakékoli cukrářské polevy: posypky, čokoládová omáčka nebo drobky, glazura, ovoce, bobule atd.

3. února 2017 Žádné komentáře

Představujeme vám recept na nepečený tvarohový dezert s želatinou, je to jemný nízkokalorický (pokud tvaroh není příliš tučný), který lze podávat ke stolu, když přijdou hosté, a také hýčkat své blízké.

K přípravě potřebujete:

400-500 g tvarohu;
200-300 ml zakysané smetany;
Med nebo 2 lžíce. Sahara;
1 lžička vanilkový cukr;
Želatina 30 g (2 sáčky, nejlépe instantní);
Bobule, ovoce (například banán nebo pomeranč)

Vezměte balíček (400 g) tvarohu, vložte jej do hluboké misky, smíchejte se zakysanou smetanou, důkladně promíchejte. Poté přidejte cukr nebo med a také vanilkový cukr. Po promíchání by měla být hmota homogenní a neměly by zde být žádné hrudky (k tomu je vhodné použít mixér nebo mixér).
Želatinu zalijte sklenicí vody (nebo přecezenou čerstvě vymačkanou ovocnou šťávou). Nechte působit 10-15 minut, mělo by to trochu nabobtnat. Převařte vodu (120 ml) a nalijte do ní želatinu a míchejte, dokud se úplně nerozpustí. Pokud se želatina úplně nerozpustila, můžete ji trochu přihřát na sporáku, ale nepřiveďte ji k varu.
Poté za stálého míchání vlijte přecezenou rozpuštěnou želatinu do směsi tvarohu a zakysané smetany. K tomu můžete použít i mixér.
Vezměte formy nebo jednu velkou formu, na dno položte bobule nebo ovoce (banány nakrájené na kousky). Nalijte naši želatinovou směs do forem. Tvarohový moučník nebudeme péct, ale dáme do lednice ztuhnout (cca 2 hodiny a více).
Tvarohový dezert opatrně vyjměte z formy a položte na široký talíř. Náš dort (dezert) můžete ozdobit kousky ovoce, lesních plodů nebo strouhanou čokoládou. Lahodný a krásný jemný tvarohový dezert s želatinou je připraven. Dobrou chuť!

Tvarohový dezert se sušenkami

Ingredience:

300-400 g tvarohu,
200 g malin,
100-150 g kondenzovaného mléka,
2-3 ks. ovesné sušenky,
1-2 polévkové lžíce. Sahara.

Sušenky vložte do sáčku a válečkem na něj rozdrťte na drobky. Maliny a cukr rozmačkejte na kaši. Tvaroh protřeme sítem nebo rozšleháme s kondenzovaným mlékem v mixéru (pokud je tvaroh trochu suchý, přidáme 1 lžičku zakysané smetany).

Dezert dejte do misky ve vrstvách: malinové pyré, tvaroh, sušenky. Opakujte vrstvy. Hotový dezert ozdobte ovocem.

Život je krásný! Někdy se však v duši probudí smutek, melancholie a úzkost. Ve snaze odvrátit pozornost od vzmáhajících se pocitů hledáme útěchu ve sladkostech. A nacházíme to, dostáváme potěšení například z tak skvělého jídla, jako je tvarohový dezert s želatinou. Je to ten, kdo dává nejpozitivnější a nejpříjemnější emoce!

Tento snadno připravitelný dietní dezert lze zařadit do denní nabídky téměř bez omezení, pokud jako sladidla použijete přírodní produkty: fruktózu, med nebo stévii.

Ingredience:

tvaroh (ne příliš tučný) - 400 g;
kakaový prášek - 18 g;
želatina - 12 g;
plnotučné mléko - 100 ml;
skořice - podle chuti.

Způsob vaření:

Želatinu rozpusťte ve 200 ml horké pitné vody, zabraňte varu hmoty.
Za stálého míchání do směsi přidejte kakao a čerstvé mléko, poté skořici a nízkotučný tvaroh. Je přijatelné používat kvalitní med nebo jiná přírodní sladidla.
Vše důkladně promíchejte do hladka, poté vzniklou hmotu nalijte do připravených nádob.

Po několika hodinách uchovávání dezertu v chladničce ozdobíme luxusní jídlo kandovaným ovocem, bobulemi nebo kousky nakrájeného ovoce. Podáváme lahodný pokrm na stůl.

Vaření s kakaem

Prezentovaný pokrm se vyznačuje velmi jemnou texturou a chutným vzhledem. Začněme získávat sladký zázrak!

Nákupní seznam:

stévie (sladidlo) - 200 g;
čištěná voda - 300 ml;
přírodní jogurt - 1 l;
želatina (instantní) - 50 g;
vanilin - podle chuti.

Postup přípravy:

Vložte želatinu do hrnce a zalijte horkou pitnou vodou.
Směs zahřejte k varu, vařte 6 minut na mírném ohni za stálého míchání.
Obrobek necháme v kuchyni k postupnému ochlazení, přičemž obsah misky pravidelně lehce protřepáváme lžící.
V misce smíchejte kakaový prášek, tvaroh, přírodní jogurt, trochu vanilky a stévie. Porazte hmotu mixérem, poté přidejte želatinu a znovu aktivně promíchejte ingredience misky se zařízením.
Nyní nalijeme aromatickou směs do krásných forem a dáme do lednice na konečné ztuhnutí.

Tuto pochoutku nelze odmítnout. Zvítězí okamžitě a navždy!

Recept na banán

Neméně potěšení přinese dezert s banánem. Tuto úžasně lahodnou sladkost připravíte během několika minut.

Požadované komponenty:

plnotučné mléko - 230 ml;
nízkotučný tvaroh - 500 g;
zralé banány - 2 ks;
želatina - 12 g;
kakaový prášek - 20 g;
čerstvý kefír - 200 ml;
granulovaný cukr - 120 g;
kokosové hobliny jsou ozdobným prvkem.

Proces vaření:

Želatinu dejte do malé nádoby, zalijte studeným plnotučným mlékem a nechte 45 minut nabobtnat. Dále směs zahřejte k varu, ale nevařte!
V misce spojte tvaroh s kefírem, vmíchejte mírně vychladlou želé hmotu.
Polovinu výsledné směsi oddělte do vhodné nádoby. Do jedné části přidejte bílý cukr a do druhé kakaový prášek. Každou směs důkladně promíchejte.
Nalijte bílou směs na dno formy, dejte na 40 minut do chladu a poté přikryjte čokoládovou vrstvou. Potraviny vrátíme do chladných podmínek k dalšímu ztuhnutí.

Po 2 hodinách mraženou pochoutku vyjmeme a na její povrch položíme plátky nakrájených banánů. Pokrm ozdobte kokosovými hoblinkami.

Dezert z tvarohu a zakysané smetany bez pečení

Oblíbenost tohoto pokrmu spočívá nejen v jeho vynikající chuti, ale také v důležitém faktu, že dezert z tvarohu a zakysané smetany se připravuje bez pečení.

Sada produktů:

domácí zakysaná smetana - 200 g;
vysoce kvalitní tvaroh - 600 g;
kakaový prášek - 20 g;
čerstvá želatina - 12 g;
běžný cukr - 200 g;
vanilin - až 60 g;
snítky máty jsou ozdobným prvkem.

Způsob vaření:

Kulinářskou akci začneme namáčením želatiny. Vložte do misky, naplňte ji dobře ohřátou přečištěnou vodou (t až 90 °C) a nechte výrobek v tomto stavu až čtvrt hodiny.
Vložte tvaroh do vhodné misky. Přidejte krystalový cukr nebo prášek z něj získaný.
Přidáme domácí zakysanou smetanu, která je navržena přímo k tomu, aby byl pokrm nadýchaný a příjemně vláčný. Smíchejte kompozici pomocí stávajících kuchyňských zařízení: mixér nebo mixér.
Nyní rozdělíme hmotu do různých nádob ve stejném poměru. Do jedné části nasypte kakaový prášek a směs míchejte, dokud nebude rovnoměrně zbarvená do hněda.
Do bílé části misky dejte ½ želatiny a sáček vanilky. Vše pečlivě spojíme, nalijeme do salátové mísy nebo plastové nádoby a dáme do lednice.
Když světlá vrstva ztuhne, vyndejte nádobí a pokračujte v přípravě dezertu.
Do hnědé směsi vložíme zbylou želatinu, celou hmotu promícháme a poté na ni nalijeme světlou část misky. Vraťte potraviny do chladniček.

Rozdělte barevné jídlo na porce a podávejte sladkosti na stůl.

Ananasová pochoutka

Výjimečně jemný dezert s ananasem, který lze podávat po částech nebo ve formě skvostného dortu.

Použité ingredience:

plechovka kondenzovaného mléka;
tvaroh - 2 balení;
rychle působící želatina - 30 g;
konzervovaný ananas - 100 g.

Technologie vaření:

Obsah plechovky kondenzovaného mléka dejte do mísy, přidejte čerstvý tvaroh a směs vyšlehejte pomocí mixéru.
Želatinu připravíme obvyklým způsobem, zalijeme ji teplou filtrovanou vodou. Když zrna nabobtnají, produkt dobře zahřejte a nenechte ho vařit. Želé propasírujte přes jemné síto a spojte se sladkou tvarohovou směsí.
Přidejte plátky nebo kostky ananasu, vložte směs do připravené pánve a vložte misku do chladničky.

Bude to trvat něco málo přes hodinu, než se bude moci podávat lahodný pokrm.

Možnost s cookies

Win-win varianta pro přípravu lahodné pochoutky, kterou milují zejména děti.

Seznam komponentů:

granulovaný cukr - 100 g;
sušenky - 170 g;
vesnický tvaroh - 400 g;
želatina - 20 g;
ostružinový/ostružinový džem - použijte dle chuti;
domácí zakysaná smetana - 100 g.

Příprava krok za krokem:

Čerstvé jahody omyjeme a osušíme papírovými ubrousky. K lahodnému dezertu se hodí i mražené ostružiny.
Tvaroh dejte do misky. Pro ty, kteří si chtějí dopřát sladkost s homogenním složením, rozmixujte mixérem. Mnoho lidí ale ve výsledném pokrmu rádo cítí zrníčka lahodného fermentovaného mléčného výrobku. Rozhodujeme se podle našich preferencí!
Do tvarohové směsi přidáme bílý cukr a hustou zakysanou smetanu. Ingredience misky rozemlejte vidličkou, přidejte želatinu předem rozpuštěnou v pitné vodě a vše promíchejte.
Vyjmeme široké sklenice, na dno každé nádoby položíme kousky nalámaných sušenek, navrch položíme dvě lžíce tvarohové hmoty a poté ostružiny.
Porce posypeme strouhankou z mouky a dokončete sestavování cukroví zbylým tvarohem. Nádoby plníme po vrstvách, dokud nespotřebujeme všechny připravené produkty. Formy dejte na hodinu do lednice.

Pokrm zdobíme snítkami máty a představujeme hostům naše úžasné cukrářské dílo.

Želé dezert s tvarohem a ovocem

Tím kulinářské kouzlo nekončí. Nemůžete ignorovat tvarohový dezert s ovocem a želatinou, zdobený tím nejoriginálnějším způsobem.

Ingredience:

tekutý med - 40 g;
sirup - 20 g;
zralý banán, maliny (30 g), kiwi;
želatina - 6 g;
čerstvý tvaroh - 120 g;
plnotučné mléko - 100 ml.

Vaření:

Smíchejte mléko s kvalitní želatinou a dejte na 90 minut do lednice.
Umístěte misku s nabobtnalým produktem na mírný oheň, přidejte aromatický med a Směs zahříváme, v žádném případě ji nenecháme vařit.
Vložte banán a tvaroh do mísy mixéru, rozemlejte produkty do hladka a poté přidejte želatinu. Hmotu znovu promíchejte.
Dále zalijte rybízovým sirupem (můžete použít jakýkoli jiný), vše zlehka promíchejte kuchyňským spotřebičem, čímž jídlo získá rovnoměrnou barvu.
Vzniklou směsí naplňte sklenici nebo misku a postupně přidávejte kousky kiwi nakrájeného na kostičky.

Mražený želé dezert s tvarohem a ovocem ozdobte svými oblíbenými lesními plody: ostružinami, malinami nebo bílými rozinkami.

Americká herečka Barbra Streisand jednou řekla, že život je tak krátký, že ho musíte začít dezertem. Nebudeme rozebírat význam alegorie, jednoduše ji rozšíříme na tvarohovou misku s želatinou, abychom vždy žili „chutně“ a šťastně!

Tematické materiály: