يمكنك تحضير الحلوى المفضلة لديك في المنزل. كثيرًا ما أصنع مربى البرتقال من الكرز، وهو أمر سهل جدًا في المنزل، ما عليك سوى تخزين أجار أجار. أشارك في وصفتي الأسرار والصور خطوة بخطوة.
لون مارسالا جميل بشكل ساحر، تمامًا مثل ظل النبيذ الذي سيحتوي عليه مربى الكرز. وجانب الطعم الذي يتلامس مع النموذج سوف يكتسب لمعانًا يشبه المرآة تقريبًا.
يمكن وضع مكعبات مربى الكرز بكل فخر على طاولة عطلتك. مربى البرتقال مرن وناعم في نفس الوقت، وطعمه سيكون بنكهة الكرز والفانيليا. لا يتم رش حلوى الكرز بالسكر البودرة لأنها خالية تمامًا من الالتصاق ولا تلتصق بيديك.
ليس من الضروري وضع مربى البرتقال النهائي في الثلاجة، في الهواء الطلق لمدة يوم أو يومين سيتم تغطيته بقشرة رقيقة كثيفة. شكلها جميل ولا يؤثر على الطعم.
منتجات:
يتم اختيار أكبر وأحلى أنواع الكرز، ويكرر مربى البرتقال تمامًا طعم كل نوع من أنواع الكرز. أجار أجار هو جيلاتين عالي الجودة مصنوع من الأعشاب البحرية، فهو يزيل الأظافر الهشة ويساعد على تقوية الشعر. مربى البرتقال حلوى تفيد الجسم.
يتم فرز التوت الكرز وغسله تحت الماء الجاري. 
يسكب أجار أجار في وعاء صغير. 
يُسكب أجار أجار بالماء في درجة حرارة الغرفة ويترك لمدة 20-30 دقيقة لينقع وينتفخ. 
تتم إزالة البذور من التوت، مع الحرص على عدم فقدان عصير الكرز. 
يتم سحق الكرز بالخلاط في وضع التربو. سوف يصبح هريس الكرز متجانسًا، وستندمج قطع صغيرة من القشر مع الكتلة الكلية أثناء الغليان. 
أضف السكر إلى هريس الكرز ويقلب. 
أضف الفانيلين واخلط هريس الكرز مرة أخرى. 
ضع المقلاة مع الكرز على الموقد، واترك الكتلة حتى تغلي، ثم صب محلول مائي مع أجار أجار في المقلاة. 
يُغلى المهروس لمدة 10 دقائق على نار خفيفة. حرك كتلة الكرز حتى لا تلتصق بقاع المقلاة. 
يتماسك مربى الكرز بسرعة. يتم سكب الكتلة الساخنة في أي شكل من البلاستيك. لا يتم وضع مربى البرتقال في الثلاجة. 
بعد 2-3 ساعات، توضع طبقة مربى البرتقال على طبق وتقطع إلى أجزاء. 
يعتبر مربى البرتقال من أشهى الحلويات، وإذا كان طبيعيًا أيضًا فلن تحتاج إلى أي حلويات أخرى. يمكن صنع مربى البرتقال في المنزل من الفواكه والتوت المختلفة الموجودة في المنزل. على سبيل المثال، يمكنك أيضًا صنع مربى البرتقال من الكرز، وسيكون مشرقًا ولذيذًا جدًا.
هذه الأطعمة الشهية محبوبة من قبل كل من الأطفال والكبار. يمكن تقديمه مع السندويشات كحلوى مستقلة للشاي، كما يمكن تناوله على الطريق لتجديد نشاطك.
مربى الكرز وصفة بسيطة جدًا، والنتيجة النهائية هي حلوى ستحبها مدى الحياة. ميزة تحضيرها هي أنه في مثل هذا الوقت القصير يمكنك الحصول على طعام صحي لا يحتوي على أصباغ أو نكهات أو مثبتات طعم.
مكونات
الحصص: – +
لكل وجبة
سعرات حرارية: 28 سعرة حرارية
البروتينات: 0.1 جرام
الدهون: 0.1 جرام
الكربوهيدرات: 6.8 جرام
40 دقيقة. طباعة وصفة الفيديو
اغسل الكرز وحفره. دعونا نقف لمدة ساعتين.
نغسل الجرار ونعقمها ونجففها.
ضعي الوعاء مع الكرز على نار عالية وحركيه باستمرار. يعطي الكرز المزيد من العصير، فمن الضروري طهيه حتى يصبح العصير سميكا.
يُضاف السكر المحبب ويُطهى حتى يغلي، ويُترك على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة أخرى حتى يصبح سميكًا. كلما طهينا أكثر، كلما أصبح مربى البرتقال أكثر سمكًا. لكن يجدر بنا أن نتذكر أنه أثناء طهي مربى البرتقال، قد يبدو سائلاً، وبعد التبريد يصبح أكثر سمكًا، لذلك لا تفرط في طهيه.
نضع مربى البرتقال في مرطبانات جافة ونتركه لبعض الوقت.
عندما نرى القشرة، نغطيها بغطاء ونضعها في الثلاجة. يمكنك تخزينه هناك حتى الربيع.
هل أعجبتك الوصفة؟
خلاب! نحن بحاجة إلى إصلاحه
وقت الطبخ: 30 دقيقة
عدد الحصص: 5
في حصة واحدة من المنتج النهائي:
ماذا يمكن أن يكون أفضل من الحلويات محلية الصنع بدون إضافات كيميائية ونكهات؟ إذا كنت تبحث عن خيار مثير للاهتمام، فأنا أقدم وصفة لإعداد مربى الكرز مع الجيلاتين.
1. تحتاج أولاً إلى غسل الكرز وتجفيفه. قم بإزالة البذور واضربها بالخلاط حتى تصبح ناعمة. يمكن أيضًا استخدام هذه الوصفة البسيطة لمربى الكرز مع الجيلاتين للتوت المجمد. يجب إخراجها من الثلاجة مسبقًا حتى تذوب قليلاً وتضرب أيضًا بالخلاط.
2. من الأفضل فرك الكرز من خلال القماش القطني أو تصفيته من خلال منخل حتى يصبح مربى الكرز مع الجيلاتين أكثر اتساقًا. ثم ضعي الكرز في قدر واتركيه حتى يغلي.
3. بعد الغليان، يُسكب السكر في المقلاة ويُحرَّك حتى لا يحترق ويُطهى لمدة 10-15 دقيقة على نار خفيفة. بالتوازي مع عملية طهي الكرز، من الضروري نقع الجيلاتين حتى ينتفخ.
4. ارفعي الكرز المغلي عن النار وأضيفي إليه الجيلاتين. يقلب جيدا حتى يذوب بشكل صحيح. إذا لزم الأمر، يمكنك وضعه على النار لبضع دقائق، ولكن لا تجعله يغلي.
5. قبل صب مربى البرتقال المستقبلي في القالب، من الأفضل تصفيته من خلال غربال مرة أخرى لإزالة الرغوة. إذا رغبت في ذلك، يمكنك صبها في أجزاء صغيرة أو في قالب واحد أكبر.
6. سوف يستغرق الأمر حوالي 2-3 ساعات حتى يتصلب مربى البرتقال بشكل صحيح. ويمكن بعد ذلك إزالته بعناية من القالب وتقطيعه إلى قطع. كيف تجعل مربى الكرز مع الجيلاتين أكثر إثارة للاهتمام؟ يمكن دحرجتها في جوز الهند أو السكر أو المكسرات المفرومة.
