- في الهندفي مسقط رأس المشروب، يتم تخمير شاي ماسالا مباشرة في الشوارع عن طريق إشعال النار. يوضع قدر على نار مفتوحة، ويسكب فيه الماء والحليب، وتضاف إليه جميع البهارات. لا يخشى شاي الماسالا أن يغلي عند درجة غليان عالية، بل اسكبي الماسالا في أكواب من الأعلى، وبذلك يبرد المشروب إلى درجة حرارة مقبولة.
- يستخدمشاي ماسالا ليس فقط كمشروب، ولكن أيضًا كصلصة - حيث يتم غمس الخبز في الماسالا الحلوة.
- ذوقشاي ماسالا كلاسيكي ذو قوة متوسطة ولكنه لاذع جدًا وحار. تعزز الحلاوة سطوع الطعم، ويضيف الحليب سعرات حرارية إليه ويضفي نكهة حارة على المشروب. يمكن لشاي ماسالا، المخمر بالحليب كامل الدسم دون إضافة الماء، أن يثبط شهيتك لفترة طويلة. إذا تم تقديم الماسالا لإرواء العطش، فمن المستحسن إضافة كمية أقل من الحليب والمزيد من الماء. في يوم حار، يتم تقديم شاي ماسالا باردًا. لا يجب أن تشرب شاي ماسالا إلى القاع، لأنه... هناك بقايا من البهارات متبقية في الأسفل.
- المزيد من التوابلوالتي يمكن أخذها بعين الاعتبار لإضافتها إلى شاي الماسالا: الهيل الأخضر والأسود، وجوزة الطيب، والفانيليا، والفلفل الحار، وجذر عرق السوس، واللوز. للحصول على مزيد من السطوع للتوابل، يوصى بطحن التوابل الكبيرة في الهاون أو باستخدام المطحنة.
شاي ماسالا هندي مفيد جدالنزلات البرد: عنصر الحليب يجعل التنفس أسهل، والشاي ينشط، والبهارات دافئة وتحسن المزاج. لتعزيز التأثير المضاد للبرد، أضف القليل من الزبدة إلى الشاي.
جوليا فيرن 1 844 0
تعتبر القهوة العطرية الطازجة علاجًا منشطًا ودافئًا. ومع ذلك، يمكن للمرء أن يجادل مع هذا الرأي، لأن هناك مشروب آخر ليس أقل شأنا منه. يمكن لشاي ماسالا اللذيذ أن يمنحك بسهولة دفعة من الخفة والقوة لليوم التالي.
بفضل تركيبته الفريدة، فإنه لا يتمتع بطعم رائع فحسب، بل يتمتع أيضًا بالكثير من الصفات المفيدة. لا يحتوي شاي ماسالا الهندي على وصفة تحضير قياسية. هناك الكثير من الأصناف، يمكنك إنشاء إصداراتك الخاصة عن طريق تغيير النسب وإضافة مكونات غير عادية. تشترك جميع الطرق الممكنة في شيء واحد - الشاي الأسود المخمر بالحليب والتوابل العطرية والمحليات. تعتمد نسبة استخدام هذه المكونات على الذوق والتفضيلات الفردية.
يوصى باختيار أنواع الشاي الأسود لتحضير هذا المشروب. يتمتع الخضر بطعم أكثر نعومة وتقييدًا ويمكن تغطيته بسهولة برائحة التوابل. من التقليدي استخدام الشاي السيلاني ذو الأوراق السائبة، ولكن هناك وصفات تعتمد على أنواع أخرى لا تؤثر على طعم أو رائحة المشروب. على العكس من ذلك، فإن الحلول غير العادية تخلق مجموعات نكهة أصلية للغاية.
غالبًا ما يستخدم القصب أو السكر البني كمحلي. يمكنك غالبًا العثور على أنواع مختلفة من شاي ماسالا مع إضافة العسل الطبيعي في الوصفة. في الهند، وخاصة مقاطعات الهند، عادة ما يتم إضافة الجاجري إليها. في روسيا، وصفة استخدام الحليب المكثف منتشرة على نطاق واسع، مما يبسط إلى حد كبير إعداد المشروب.
أما بالنسبة للبهارات فيمكن تنويعها. وصفة شاي ماسالا يمكن أن تشمل أي نوع من التوابل تقريبًا. عند إنشاء نسختك الخاصة، من المهم جدًا عدم المبالغة في ذلك بباقة من الروائح. عادة ما يتم إعطاء المكان المركزي للهيل، والتوابل المتبقية تعطي طعمًا غنيًا بظلال مختلفة ونكهات خفيفة.
الوصفة الكلاسيكية لهذا المشروب بسيطة ويمكن تحضيرها بسهولة في المنزل. تحتاج إلى تناول الماء البارد المنقى وغليه على نار متوسطة. ثم أضف الحليب والشاي. إذا كانت الوصفة تتطلب وجود الفلفل الأسود، وجذر الزنجبيل الطبيعي، وجوزة الطيب، فتوضع مع أوراق الشاي. اطهي الخليط لمدة ثلاث دقائق تقريباً، ثم أضيفي باقي بهارات الشاي.
لمنع تخثر الحليب أثناء الطهي، يجب ألا تكون الحرارة قوية جدًا. اتركيه لبضع دقائق أخرى وأضيفي التحلية ثم ارفعيه عن النار. ثم قم بخلط المشروب عن طريق سكبه بعناية من وعاء إلى آخر. قبل صب شاي ماسالا الجاهز في الكؤوس، تحتاج إلى تسخينها عن طريق سكب الماء المغلي عليها - وبهذه الطريقة ستكشف تمامًا عن رائحتها الرائعة.
تعتمد نسبة الحليب إلى أوراق الشاي على التفضيلات الفردية. ومع ذلك، تجدر الإشارة إلى أن زيادة تركيز الشاي سيعزز التأثير المنشط. إذا كنت بحاجة إلى تخفيف الشعور بالجوع، فسوف تساعدك جوزة الطيب على التعامل مع هذه المهمة.
هذا المشروب له تأثير منشط، لذلك ينصح الأطباء بعدم إساءة استخدامه. الوقت المثالي لذلك هو الصباح وبداية اليوم، فالمشروب سوف يملأك بالطاقة لفترة طويلة ويسرع عملية التمثيل الغذائي في الجسم بشكل ملحوظ. وهو مفيد بشكل خاص للأشخاص الذين يعانون من التعب المزمن والنعاس المستمر.
يحتوي الشاي على العديد من العناصر الدقيقة القيمة:
بفضل مضادات الأكسدة الفريدة، يساعد هذا المشروب في الحفاظ على بشرة صحية وثبات ومرونة الجلد. تساعد مكوناته على تنظيف الدم، مما يسهل عملية التنفس. نظرا للكمية الكبيرة من العفص (العفص)، تحتفظ جدران الأوعية الدموية بمرونتها وقوتها، ويتم تطبيع ضغط الدم ويتم تحفيز عملية الدورة الدموية.
التوابل، التي بدونها لا غنى عن شاي ماسالا، لديها أيضا عدد من الصفات الإيجابية. فوائدها للجسم متعددة الأوجه للغاية. على سبيل المثال، الهيل يحفز الشهية ويحسن نشاط الدماغ، والقرفة تساعد في محاربة الحمى، والقرنفل ممتاز لتخفيف احتقان الأنف أثناء سيلان الأنف، والشمر له تأثير ممتاز على الجهاز الهضمي وله أيضًا تأثير مقشع.
شاي ماسالا فعال للغاية عند استخدامه كإجراء وقائي وكعامل مساعد في علاج عدد من الأمراض. وتشمل هذه نزلات البرد وفقر الدم ونقص الفيتامينات والسل واضطرابات الجهاز الهضمي واضطرابات الجهاز العصبي والقلب.
يجمع كل مشروب تقريبًا بين فوائد وأضرار للجسم أو له بعض موانع الاستعمال. يعتبر Masala chai مثالًا رئيسيًا على الاستثناء لهذه القاعدة. لا ينصح بشربه فقط لأولئك الذين لديهم حساسية تجاه مكوناته الفردية. خلاف ذلك، لا يمكن لهذا المشروب إثارة أي آثار جانبية.
من الممكن تحضير شاي ماسالا بطرق مختلفة، مع إضافة العديد من التوابل إليه للحصول على درجات فريدة من الطعم والرائحة.
هناك العديد من الخيارات الأساسية، وكل وصفة طبخ رائعة بطريقتها الخاصة. تبدأ إحدى الطرق الشائعة بنقع الشاي الأسود في الماء المغلي والاستمرار في غليه على نار خفيفة لعدة دقائق حتى تظهر رائحة مميزة.
ثم تحتاج إلى صب 400 مل من الماء البارد المفلتر في وعاء منفصل، ثم غليه تدريجيًا، ثم صب أوراق الشاي الناتجة وإضافة التوابل المطحونة مسبقًا. بعد بضع ثوان، من المهم إزالة المقلاة بسرعة من الموقد، وسوف يزيل المرارة الزائدة للشاي. يجب تصفية الخليط الناتج ثم إضافة الحليب والعسل والسكر حسب الرغبة. من الأفضل شرب هذا المشروب ساخنًا ويتم تقديمه تقليديًا في إبريق شاي ساخن.
هناك طريقة أخرى لتحضير شاي الماسالا مع الحليب. يُسكب 400 مل من الماء في قدر صغير، ويُضاف أي بهارات حسب الرغبة ويُغلى لمدة 5 دقائق على الأقل على نار خفيفة جدًا. بعد ذلك، أضف الحليب إلى الماء مع البهارات، أضف السكر ويغلي مرة أخرى. بعد ذلك، تضاف أوراق الشاي المحضرة مسبقاً وتُحفظ على نار خفيفة لمدة 4 دقائق تقريباً. صفي المشروب النهائي جيدًا، ثم قدميه ساخنًا.
يمكن تحضير شاي ماسالا باستخدام مجموعات مختلفة من التوابل العطرية. تبين أن نسخة المشروب مع إضافة الشمر وجوزة الطيب العطرية لذيذة ومنتعشة للغاية. لذلك سوف تحتاج:
صب الماء والحليب في وعاءين مختلفين واغليهما تدريجيًا. من المستحسن القيام بذلك على نار متوسطة. ثم أضف أوراق الشاي إلى الماء والزنجبيل المبشور وجوزة الطيب وحبوب الفلفل إلى الحليب. بعد 4 دقائق، أضيفي باقي البهارات وأزيلي أوراق الشاي عن النار. دع الحليب يقف لبضع دقائق أخرى، ثم أضف السكر. نخلط السائلين الناتجين، ثم نسكبهما بعناية من قدر إلى آخر، ثم نقدمهما.
يوصي الذواقة الحقيقيون بتجربة شاي ماسالا غير العادي والمشرق مع اليانسون والمُحلي. لتحضير هذا المشروب المثير للاهتمام، ستحتاج إلى المكونات التالية:
يُسكب الماء في قدر مناسب ويُضاف جميع البهارات بعد سحقها أولاً ثم يُغلى المزيج. أضف أوراق الشاي والحليب إلى السائل المغلي الناتج. عندما يبدأ الخليط في الغليان مرة أخرى، خففي النار قدر الإمكان واتركيه لبضع دقائق أخرى. نسكب الماء المغلي فوق كل كوب ونضع القليل من التحلية في قاعه، ثم نسكب المشروب الساخن.
على الرغم من أنه من المعتاد استخدام الشاي الأسود للتحضير، إلا أن هناك اختلافات تعتمد على الأصناف الخضراء. لتحضير مثل هذا المشروب، بالإضافة إلى التخمير، ستحتاج إلى:
تحتاج أولاً إلى تحضير التوابل وطحنها وقليها بسرعة في كمية صغيرة من عباد الشمس أو زيت الزيتون. ثم نسكب الحليب في وعاء مناسب ونضعه على النار ويغلي تدريجياً. أضيفي إليه السكر والتوابل، ثم اغلي الشاي في وعاء آخر. بعد مرور 4 دقائق، يتم رفع القدرتين عن النار وتغطيتهما وتركهما لتتخمرا لبضع دقائق. ثم يتم خلط السوائل بعناية عن طريق سكبها من وعاء إلى آخر، ثم يتم تصفية المشروب الناتج وتقديمه.
سوف يملأ شاي ماسالا غير العادي منزلك برائحة التوابل الشرقية التي تذكرنا بالهند الغريبة البعيدة. طعمها غير العادي ومذاقها المشرق لن يترك أي شخص غير مبالٍ ويقدر المشروبات اللذيذة والأصلية. يمكن لهذا الشاي أن يحل بسهولة محل قهوة الصباح المعتادة بسبب تأثيره المنشط الممتاز.
مشروب مع التوابل سوف ينشطك وينشطك!
إذا كنت من الأشخاص الذين يحبون طقوس الشاي ولا يكرهون التجربة، فهذا المقال لك! سنخبرك فيه عن مشروب مثير للاهتمام وما هي خصائصه المفيدة. سنشارك أيضًا وصفاتنا المفضلة التي ستساعد في خلق جو دافئ ومريح على طاولتك.
ربما يتساءل كل شخص يفتح هذا المقال عن فوائد شاي ماسالا للجسم.
تجدر الإشارة إلى التأثيرات المفيدة التالية:
هناك وصفات مختلفة لتحضير شاي ماسالا العطري والصحي، وجدنا لك أفضلها.
كلاسيكي
مكونات:
طريقة طهو:
مع الليمون والنعناع
سيضيف الليمون طعمًا ورائحة مذهلة إلى مشروبك.
مكونات:
التحضير خطوة بخطوة:
مع الشمر وجوزة الطيب
التحضير خطوة بخطوة:
هذا مشروب هندي تقليدي منشط يتم تحضيره عن طريق تخمير أوراق الشاي مع العديد من التوابل والأعشاب. الاسم يعني "الشاي المتبل" باللغة الهندية. لا توجد وصفة كلاسيكية، لأن العائلات المختلفة تقوم بتعديلاتها الخاصة، وفي كل مرة يحصلون على مشروب جديد وفريد من نوعه.
أ) الأعشاب والتوابل؛ ب) الحليب. ج) الشاي؛ د) العسل
يتكون السائل من أربعة مكونات رئيسية:
أ) غليان الحليب والماء؛ ب) إضافة البهارات. ج) إضافة الشاي. د) اجهاد
الآن دعنا ننتقل إلى العملية الأكثر أهمية والتي تستغرق وقتًا طويلاً. دعونا نلقي نظرة على كيفية تحضير شاي ماسالا. هناك طرق طهي مختلفة. دعونا ننظر إليهم.
طريقة 1
تسخين الماء مع البهارات في وعاء معدني.
بعد الغليان، يُمزج الخليط مع الشاي ومنتجات الألبان والمحليات.
غطيها بغطاء وخففي الحرارة واتركيها على نار خفيفة لمدة 5 دقائق أخرى. على الموقد.
ارفعي الأطباق عن النار، وصفي السائل العطري من خلال مصفاة واملئي به الأكواب.
الطريقة 2
في قدر كبير، تحتاج إلى خلط السوائل بالنسب المرغوبة (قد تختلف حسب تفضيلات ذوقك).
ضعي الخليط الناتج على النار واتركيه حتى يغلي.
يمكن استخدام الينسون النجمي لتزيين المشروب.
هناك طريقة لا تتطلب إضافة الماء، ويتم التخمير فقط في الحليب. سيحب عشاق الألبان هذه الوصفة. الطعم كريمي وحساس.
وصفة صنع شاي ماسالا بسيطة للغاية:
إذا كنت لا ترغب في الارتجال، قم بشراء خليط مُجهز مسبقًا من المتجر أو السوق. قد يكون هذا أكثر ربحية، نظرًا لصعوبة العثور على المكونات المطلوبة. تعتمد تكلفة خليط شاي ماسالا على التوابل الموجودة في التركيبة. يتراوح عادة من 150 إلى 300 روبل لكل 50 جرام.
يمكن استخدام طريقة الطهي باستخدام أي من تلك المشار إليها في النقطة 3. لكن هنا لن تحتاج إلى البحث عن المكونات بنفسك وإنشاء مجموعات غير عادية. لقد تم بالفعل اختيار كل شيء لك. من الممكن أيضًا أن تجد على العبوة وصفة موصى بها لتحضير الخليط النهائي.
ويوجد أيضًا منتج يحتوي على كل من أوراق النباتات والتوابل. يتم تخميره كمشروب عادي - يُسكب الماء عند درجة حرارة 80-90 درجة، ويُترك ليخمر ويُصفى ويُشرب. ولكن هذا لم يعد مثيرا للاهتمام.
تحدثنا في الفقرة الثانية من مقالتنا عن فوائد شاي المسالا، لكن قبل شربه، يحاول العقلاء بالطبع التعرف على مخاطره، حتى لا يحصلوا على عواقب غير سارة لاحقًا.
نسارع لإرضائك! لا ينبغي استخدام هذا المشروب إلا إذا كان لديك عدم تحمل لأي من المكونات المدرجة في التركيبة. لكننا نعتقد أنه يمكنك استبدال هذه المكونات بشيء ما، لأن قائمة المنتجات المستخدمة متنوعة تمامًا. الاستثناء هو عدم تحمل اللاكتوز. لا تتناول هذا السائل في هذه الحالة، فقد يحدث انتفاخ وتكوين غازات.
نأمل أن تكون مقالتنا مفيدة لك!
ماسالا هو مشروب أصله من الهند. ومع ذلك، فهي تحظى بشعبية في جميع أنحاء العالم، وخاصة تلك التي يحبون التوابل وغالبًا ما يستخدمونها. ماسالا هو شاي حلو مع الحليب والتوابل. لها طعم غير عادي ورائحة حارة مشرقة.
وصفة الماسالا بسيطة للغاية، ولكنها تتطلب شراء العديد من التوابل. ليس عليك البحث عن مجموعة جاهزة، يمكنك تحضيرها بنفسك من المكونات الضرورية.
لا يتمتع هذا المشروب الهندي الشهير بطعم ورائحة استثنائية فحسب، بل يتميز أيضًا بفوائد عظيمة للجسم. يمكن بسهولة أن تحل محل قهوة الصباح، لأنها تنشط وتنشط أيضًا.
انه مهم! التوابل الموجودة في المشروب لا تعمل فقط على تسريع عمليات التمثيل الغذائي في الجسم وتقوية جهاز المناعة، ولكنها تساعد أيضًا في التغلب على التعب وإضفاء الحيوية.
الحليب، المستخدم كأحد المكونات الرئيسية لشاي ماسالا، له فوائد معينة أيضًا. كمية كبيرة من البروتين والكالسيوم والفوسفور تقوي العظام ولها أيضًا تأثير جيد على الجهاز العصبي.
يمكن تفسير ماسالا المترجمة من اللغة الهندية على أنها "خليط من التوابل". لا يوجد تكوين محدد بدقة لمجموعة من التوابل. يمكن اختيار جرعاتها وأنواعها حسب الرغبة. ومع ذلك، لا تزال هناك مكونات مطلوبة:
كل هذه تسمى بالتوابل الدافئة، وقد سميت بهذا الاسم لتأثيرها الدافئ. وفقا لقواعد وصفات الهيل، يتم إضافة المزيد من القرنفل، مما يكمل تماما رائحته وطعمه المميز. ليس من الضروري إضافة الزنجبيل المجفف، فالجذر الطازج سيحل محله.
بالإضافة إلى هذه المكونات المطلوبة، يمكنك إضافة:
انه مهم! إذا كنت لا تتحمل أحد المكونات المطلوبة، فيمكنك استبداله بتوابل مماثلة.
يمكنك صنع مجموعة ماسالا في المنزل أو شرائها من متجر، حيث تكون جميع التوابل مطحونة ومختلطة بالفعل.
أما بالنسبة للحليب، فمن المستحسن اختيار محتواه من الدهون بناءً على مدى كثافة الشاي التي تريدها. يتم أيضًا تحديد جرعة الحليب اعتمادًا على كثافة الحليب المطلوبة للمشروب. يمكن أن يكون الحليب والماء بنسب من 1:4 إلى 2:5.
يفضل بعض الذواقة إضافة الحليب إلى الحليب المسلوق بالفعل. في كثير من الأحيان يتم خلط الحليب والماء، ويتم تخمير الشاي والتوابل في هذا الخليط. هذا هو المكون المصمم "لإحياء" رائحة وطعم التوابل. ولكي "ينفتحوا" أكثر، لا تتم إضافة البهارات إلى السائل الساخن فحسب، بل يتم غليها أيضًا على نار خفيفة.
المشروب، بالإضافة إلى الاختلافات المختلفة للمؤلف، لديه طريقة إنتاج كلاسيكية. لإعداد ماسالا، يتم استخدام الكلاسيكية في أغلب الأحيان، حيث يتم اختيار جميع المكونات فيه بطريقة تكشف عن جميع خصائص الذوق الرائعة للمشروب.
ما تحتاجه لهذه الوصفة:
جميع البهارات مطحونة ومختلطة. يُغلى الحليب والماء وأوراق الشاي في قدر. عندما تغلي السوائل، أخرجي المقلاة من النار وأضيفي البهارات. إذا لم يتم تخمير البهارات مع الشاي، فسوف تحتاج إلى غرسها - 15 - 20 دقيقة كافية لذلك. يتم ترشيح شاي ماسالا النهائي وسكبه في أوعية.
وصفة الحليب ليست أقل لذيذة من الوصفة الكلاسيكية. ويختلف في أن تحضيره من السائل لا يتطلب سوى الحليب.
لهذه الوصفة سوف تحتاج:
انه مهم! تتطلب هذه الوصفة نقع أوراق الشاي الجافة لتليينها قليلاً. تأكد من خلط البهارات وطحنها - ويمكن القيام بذلك باستخدام مطحنة القهوة.
جذر الزنجبيل مبشور إذا كان طازجًا. يتم خلط مسحوق الزنجبيل المجفف مع التوابل الأخرى.
الآن يمكنك البدء في تخمير المشروب. يُسكب الحليب في قدر ويخلط مع الشاي والسكر. عندما يغلي الخليط، أضيفي باقي المكونات. بعد ذلك، يُطهى المشروب على نار خفيفة لمدة 5 دقائق أو حتى يتحول إلى قوام كريمي. بعد التخمير، يوصى بنقع الشاي لمدة 5-10 دقائق حتى تصبح رائحته وطعمه أكثر كثافة، وبعد ذلك فقط اسكبه في أوعية.
وتختلف وصفة تحضير مثل هذا المشروب في طريقة معالجة البهارات، أو بالأحرى في غيابها. هذا لا يجعل شاي ماسالا أقل لذة. وهذا يلغي الحاجة إلى الإجهاد، وهو أمر مريح للغاية.
المكونات التي سوف تحتاجها:
يضاف الماء إلى المقلاة ويوضع على النار. توضع جميع البهارات، باستثناء الفانيليا، في كيس بهارات خاص وتربط بخيط أو خيط. يتم إنزال الكيس في الماء وتثبيته بخيط بحيث يمكن سحبه لاحقًا دون أي مشاكل.
عندما يغلي الماء، استمر في طهي البهارات لمدة 15 دقيقة على نار خفيفة. نرفع القدر عن النار، ثم نسكب الشاي ونتركه لمدة 5 دقائق. بعد ذلك يمكن إزالة الكيس وإضافة المكونات المتبقية إلى السائل: الحليب مع العسل والفانيليا. شاي ماسالا المحضر بهذه الطريقة لا يحتاج إلى تصفيته. مباشرة بعد إضافة الفانيليا، يخلط المشروب بخفة ويسكب في أوعية.
هذه الوصفة أصلية حيث يجب تحضير جميع التوابل مسبقًا. الخليط المحضر يكفي لصنع عدة حصص من شاي ماسالا.
المكونات اللازمة لخليط البهارات:
يتم خلط جميع البهارات وطحنها في مطحنة القهوة. لنفسك تحتاج إلى إعداد:
الوصفة مصممة لحصتين. أولاً، يتم غلي الحليب والماء، وقبل أن يغلي السائل يجب إضافة البهارات. بعد غليان المشروب، يتم تقليل الحرارة إلى الحد الأدنى حتى يتم "فتح" البهارات بالكامل. في نفس المرحلة، تُسكب أوراق الشاي ويُطهى كل شيء لبضع دقائق إضافية. قبل صب المشروب في أوعية، يُنصح بتصفيته لإزالة أي بهارات متبقية.
انه مهم! أحد الخيارات الممكنة لتحضير الماسالا هو وضع المكونات في خليط من الحليب والماء أولاً، وبعد رفع المقلاة عن النار، تضاف أوراق الشاي وتسكب في أكواب. وفقا لعشاق الشاي، هذه الوصفة ليست أقل لذيذة من غيرها.
شاي ماسالا ليس فقط لذيذًا وعطريًا، ولكنه أيضًا مشروب صحي للغاية. وهذا ما يفسر الاحترام الخاص الذي تحظى به شعوب الهند وباكستان ونيبال، فضلا عن حب العديد من البلدان الأخرى في العالم.
ماسالا هو نوع من الإبداع. عند تجميع قائمة المكونات، يمكنك إظهار خيالك وتجربة جرعات وأنواع التوابل. ليس من الضروري أن تفعل كل شيء بدقة وفقًا للوصفة. لا يمكن الاستفادة من المشروب إلا من خلال تغيير جرعة التوابل. الشيء الرئيسي هو عدم إضافة الكثير منها حتى لا تضطر إلى سكب المشروب.
الشتاء هو أفضل وقت للشرب شاي ماسالا- مشروب هندي ساخن لذيذ جداً. فهو يجمع بين العديد من الأشياء الجيدة من المشروبات المختلفة - الانتعاش من الشاي، والشبع من الحليب، والتوابل من المشروبات مثل.
لقد جربت وصفات مختلفة لإعداد شاي ماسالا لفترة طويلة وتوصلت إلى وصفتي المثالية. أدعوك مرة أخرى إلى عالم المطبخ الهندي الحار!
بهارات شاي ماسالا:
المكونات المطلوبة
غلي الماء مع البهارات
أضف الحليب والشاي والبهارات المتبقية
هذا كل شئ! يمكنك الاستمتاع بشاي ماسالا العطري والحار إلى حد ما والمنشط والمرضي تقريبًا!
بالعافية!
أولغا سولداتوفامؤلف الوصفة
