يعتبر عنب الثعلب في حد ذاته متعة للبستاني الذي يعيش في مناخ قاسي ، وحتى مربى عنب الثعلب ، ولكنه مطبوخ بشكل صحيح ، سواء كان ملكيًا أو ملكيًا ، ومع كل أنواع المسرات - ما الذي يمكن أن يكون ألذ؟
وصفات بسيطة:
تأتي هذه "الشوكة" من أوروبا الغربية وشمال إفريقيا ، وتنمو في البرية في القوقاز وعبر القوقاز ، وحتى البرية في جميع أنحاء الممر الأوسط ، بعد أن هربت من الحدائق البشرية.
يوجد العديد من أصناف عنب الثعلب ، جميع أنواع الألوان وكذلك الأحجام. مع مرور الوقت ، تصبح الأشواك أقل فأقل في الأصناف الجديدة ، وهناك أيضًا شجيرات غير شائكة تمامًا ، ولدي اثنين من هذه الأشجار تنمو ، وأنا أطهو منها المربى.
طعم عنب الثعلب لطيف للغاية ومنعش ، لكن لا يوجد عمليًا أي رائحة خاصة به ، وهذا عيب كبير إلى حد ما ، فالمربى منه عمليًا لا يشم رائحة أي شيء.
لكن هذا يمكن إصلاحه تمامًا ، يمكنك طهي عنب الثعلب الممزوج مع توت آخر برائحة واضحة ، ليس حتى بنسب متساوية ، ولكن فقط بضع حفنات للرائحة ، أو دعنا نقول أوراق الكرز والليمون والبرتقال.
حسنًا ، أول الأشياء أولاً ، دعنا ننتقل كالمعتاد من البسيط إلى المعقد وسوف نعقد شيئًا فشيئًا!
لطهي المربى ، نحتاج إلى حوض ، من الناحية المثالية من النحاس ، أو وعاء من الفولاذ المقاوم للصدأ بقاع سميك - وهذا جيد أيضًا! الملعقة الخشبية بمقبض طويل للتحريك مريحة لأنها لا تسخن وبالطبع الصبر والوقت ، خاصة عند صنع المسرات الحقيقية ، هو عمل شاق.
في الواقع - أبسط وصفة ، لكنها مع ذلك ستصبح لذيذة جدًا!
نفرز التوت ونقرص الفوهة والسيقان ونغسلها ونجففها. يحتاج كل توت إلى وخزه في مكانين أو ثلاثة باستخدام عود أسنان ، إذا كنت تريده أن يحتفظ بشكله ، لكن لا يمكنك وخزه ، فلن يصبح المربى أقل طعمًا من هذا.
في قدر كبير كبير بقاع سميك ، مصمم لطهي المربى ، نملأ التوت بالسكر ونضعه في مكان بارد ليوم واحد ، ويمكنك وضعه في الثلاجة.
بعد يوم ، نخرج المقلاة ونضعها على نار بطيئة ونغليها وننزعها. نترك للوقوف على الطاولة لمدة 8-12 ساعة.
يُغلى المزيج مرة أخرى ، اتركه يطهى لمدة 5 دقائق حرفيًا ، قم بإزالة الرغوة عند التبريد. المربى جاهز. تصب بعد التبريد الكامل في برطمانات جافة ونظيفة ، وتغطيتها بأغطية وفي القبو.
سأخبرك بسر - إذا سكبت حفنة من الكرز في هذا المربى ، فإن ضيوفك سيشغلون عقولهم لفترة طويلة وهم يتساءلون عما يأكلونه لذيذًا جدًا.
يتم تحضير هذا المربى دفعة واحدة وبسرعة كبيرة وبدون أي حيل. ولهذا أحبه كثيراً. إنه لأمر جيد أن يكون عنب الثعلب معلقًا على الأدغال في منزلك وأنت تعيش في البرية في مكان نظيف بيئيًا ... مثلي.
من أجل عدم الإزعاج بالغسيل ، أقوم بجمع التوت لهذا المربى من الأغصان العلوية ، حيث يكون نظيفًا تمامًا وناضجًا. وسيتعين على أي شخص آخر أن يغسل ويجفف بمنشفة. قطع السيقان والصمامات. اغسل اثنين من البرتقال الذي اشتريته من المتجر جيدًا بالماء الساخن. هم لا يكبرون عليّ أيضًا ، لذا أنا أيضًا!
وبعد ذلك يكون كل شيء بسيطًا - نقطع البرتقال في الغبار في وعاء كبير من معالج الطعام ، ونقطعه إلى قطع كبيرة - لا تنس إزالة البذور منها ، إن وجدت. صب كيلو من عنب الثعلب في نفس المكان على طول مسار العمل وكيلو واحد من السكر في الخليط المتجانس الناتج. نضع أبطأ سرعة ونضرب حتى يذوب السكر تمامًا.
في الواقع ، كل هذا يحدث بشكل أسرع مما كتبته في الفقرة السابقة.
شاهد الفيديو:
كل شىء! مربى جاهز بدون طهيه في برطمانات جافة ونظيفة تحت الأغطية ووضعه في القبو ، أو في أسوأ الأحوال في الثلاجة. لماذا النحافة؟ لأنه يجب عليك صد محاولات الأسرة كلها على محتويات هذه البرطمانات. وإذا حاولوا ، فلن يتبقى شيء بالتأكيد قبل الشتاء!
حفظ لفصل الشتاء (وصفات مجربة ممتازة):
خمس دقائق ، حسب فهمي ، جيدة عندما يكون هناك الكثير من التوت في المزرعة ، لكن ليس هناك ما يكفي من السكر أو أنه أمر مؤسف. حسنًا ، أو من يحب الحامض. هذه هي الطريقة التي تطبخ بها والدتي ، مع تقدم العمر أصبح السكر لديها مرتفعًا إلى حد ما.
اغسل التوت وجففه على منشفة وأزل ذيل الحصان والفوهة.
نضع التوت في قدر ونغطيها بالسكر. ضعيها في الثلاجة ليوم واحد.
كرر العملية التالية ثلاث مرات - ضع المقلاة على نار خفيفة واتركها تغلي لمدة 5 دقائق. دعها تبرد تماما وكرر.
بعد الغليان الثالث ، اسكبي على الفور في برطمانات جافة معقمة ولفيها. تبرد رأسًا على عقب ، وتخزينها في القبو.
أتمنى لك وجبة شهية!
العديد من "خبراء" الإنترنت يسمون الزمرد عنب الثعلب جام رويال. لكن اسمحوا لي أن أؤكد لكم ، أيها القراء الأعزاء ، أنه لم يكن قريبًا حتى من القصر الملكي. في الملكية ، هناك عملية واحدة كثيفة العمالة ، سأخبركم عنها في الوصفة التالية ، لكن في الوقت الحالي ، مربى الزمرد!
طبخ:
اللون سيطابق الاسم ، الطعم رائع وغير عادي!
تحضيرات الشتاء (وصفات متنوعة ولذيذة وبسيطة):
حسنًا ، نحن معك ، أيها القراء ، إلى المربى ، وهو مربى لجميع المربى! يسميها الناس بشكل مختلف ، ملكي أو ملكي. جوهر هذا لا يتغير ، يمكنك تقديمه بأمان إلى طاولة جميع أنواع الأشخاص المتميزين هناك. وبعد ذلك فقط في أيام العطلات ، لأنه قد تم استثمار قدر كبير من العمل فيه.
في عائلتي ، تم تخميره منذ فترة طويلة من عنب الثعلب من أي لون ما عدا الأخضر. أنا شخصياً أفضل اللون الأرجواني الغامق. ثم تبين أن المربى لون كرز عميق.
وصفته ، بشكل مدهش ، تنسخ الوصفة السابقة - مربى الزمرد ، لكن الطعم مختلف تمامًا!
لأنه يحتوي أيضًا على نصف كوب من الجوز ، مطحون إلى قطع أصغر قليلاً من حبة التوت ، وحيث توضع هذه المكسرات.
الإجراء الأكثر صعوبة واستهلاكًا للوقت هو قطع أنف كل حبة ، وسحب البذور باستخدام دبوس الشعر وإدخال الجوز بالداخل!
وبالتالي فإن النسب والإعداد متماثلان تمامًا ، لكن النتيجة مذهلة! قدميها على الطاولة فقط لحفلة شاي حميمية ودودة ، حيث سيقدر الأصدقاء ويتذوقون كل قطرة مع كوب من الشاي المعطر ، وكل برميل صغير به رحيق الكرز وجوز صغير بالداخل!
وأخيرًا ، وصفة بسيطة ، تحصل على مربى أو مربى. عظيم في الشتاء للحصول على قطعة خبز مع الشاي أو لضفيرة غنية ، أنت تعرف مثل هذه الفطيرة الكبيرة المفتوحة مع المربى في الأعلى ، ومغطاة بشبكة معقدة.
طبخ:
اغسل التوت وجففه وأزل الفوهة بالأرجل.
اقلبي مفرمة اللحم وغطيها بالسكر.
يغلي على نار خفيفة لمدة نصف ساعة.
ينتشر باردًا وباردًا في برطمانات. يخزن في قبو أو ثلاجة.
اتضح أن إعدادًا ممتازًا - يمكنك حقًا تناول الطعام مباشرة بعد عصر المربى. لكن احتفظ ببعض هذه الحلوى للاستمتاع بطعم الصيف في يوم شتوي.
شاي سعيد!
قيد التوقيف نصيحة وسرية .
حسنًا ، ربما هذا كل شيء عن مربى عنب الثعلب. لا تخف من التجربة ، يمكنك محاولة إضافة القليل من الليمون مع قشر أو بضع أوراق نعناع إلى المربى ، ستظهر الرائحة على الفور. الحلم والجرأة ، كل شيء في يديك.
يُعرف مربى عنب الثعلب منذ فترة طويلة. تحضيره شاق إلى حد ما ، ربما لهذا السبب قاموا بتقديمه في أيام العطل الرائعة ، وكان الشعب الملكي يحب شرب الشاي معه. وقد اشتهر أيضًا بفضل ... بوشكين ، أو بالأحرى مربية الأطفال أرينا روديونوفنا ، التي طهت بمهارة مربى عنب الثعلب وألقت بها تلميذها المحبوب.
يتم حصاد التوت دفعة واحدة ، بغض النظر عن درجة النضج. يستخدم عنب الثعلب الناضج في صنع الحلويات ، ويؤكل طازجًا. والمربى مصنوع من عنب الثعلب غير الناضج.
علاوة على ذلك ، من عنب الثعلب الأحمر ، تبين أن الأطعمة الشهية أكثر عطرة ولذيذة. ولكن من ناحية أخرى ، يتم تحضير مربى الزمرد غير المعتاد من اللون الأخضر ، وسيتم وصف عملية الطهي أدناه.
مكونات 2 لتر من المربى:
طريقة طهو
وصفة للمناسبة::
مكونات ستة حاويات سعة 0.5 لتر:
طريقة طهو
المكونات لخمسة حاويات سعة 0.5 لتر:
طريقة طهو
طريقة طهو
المكونات لأربع عبوات سعة 0.5 لتر:
طريقة طهو
يمكن تحضير مربى عنب الثعلب ليس فقط بالبرتقال ، ولكن أيضًا بالليمون والكرز والتوت وأنواع التوت الأخرى. الشيء الرئيسي هو أنك تحب مزيج الفواكه.
يؤثر لون عنب الثعلب بشكل مباشر على التركيب الكيميائي. توجد كمية كبيرة من مضادات الأكسدة في التوت الأحمر الداكن. قشر أصفر يعني نسبة عالية من فيتامين E ، والأخضر - حمض الأسكوربيك. التوت المغلي بالسكر عمليًا لا يفقد خصائصه إذا تمت معالجته لمدة لا تزيد عن 10-15 دقيقة.
يحتوي التوت على عدد كبير من المواد: فيتامين A ، C ، E ، PP ومركب من الفيتامينات B. بالإضافة إلى نسبة عالية من المعادن: النحاس والفوسفور والبوتاسيوم والمنغنيز والزنك والصوديوم والكوبالت. تحتوي الثمار على الأحماض العضوية والعفص والفلافونويد. عنب الثعلب غني أيضًا بالحديد واليود والألياف ومضادات الأكسدة.
للمربى العديد من الخصائص المفيدة:
المنتج يؤدي إلى ترقق الدم ، لذلك لا ينصح به للأشخاص الذين يعانون من اضطرابات التخثر. قد يسبب رد فعل تحسسي ، لا تأكل المربى ، مع عدم تحمل الفرد للفاكهة. أثناء الرضاعة الطبيعية ، يمكن أن يسبب انتفاخ البطن عند الطفل. يجب على مرضى السكر أيضًا عدم تعاطي الحلوى الحلوة.
يعتبر توت عنب الثعلب الأسود مفيدًا وفي بعض النواحي فريد من نوعه. هم حتى أكثر صحة من الكشمش الأسود. وبالمقارنة مع عنب الثعلب العادي ، فهو يحتوي على 2-4 مرات أكثر من فيتامين سي. من أجل توت صحي يرضيك طوال فصل الشتاء ، اصنع مربى من عنب الثعلب الأسود.
يتحول مربى عنب الثعلب الأسود إلى طعم لذيذ ورائحة
كما هو الحال مع أي فراغات ، بالنسبة لمربى عنب الثعلب ، تحتاج إلى شطف الجرار والأغطية. يمكن تعقيم البرطمانات في فرن ساخن أو في ماء مغلي ، كما يمكن غلي الأغطية لمدة 2-3 دقائق.
اختر عنب الثعلب للمربى مرونة ، غير ناضجة قليلاً ، وذات جلد قوي. يتم تنظيف وغسل التوت ، إذا كان عنب الثعلب متسخًا - مرتين.
بالنسبة إلى التوت المغسول ، يُنصح بقطع ذيول وحافة الجزء السفلي ، ثم إزالة العظم بسكين أو دبوس أو دبوس شعر. لذلك سيكون المربى ألذ. يوصى بتجفيف عنب الثعلب قبل الطهي. يمكنك ثقب التوت باستخدام عود أسنان حتى لا ينفجر أثناء الطهي.
أبسط وصفة ليست المربى بالمعنى الكامل للكلمة ، بل بالأحرى عنب الثعلب بالسكر بدون معالجة حرارية. يُغسل التوت ويُجفف ثم يُطحن في الخلاط أو يُهرس بسحق البطاطس المهروسة. يضاف السكر - 500 جرام لكل 1 كجم من التوت. تُمزج الكتلة مع السكر وتوضع في مرطبانات وتخزينها في الثلاجة. إذا كنت قلقًا بشأن سلامة البرطمانات أو تريد تخزينها في المخزن ، اغلي عنب الثعلب مع السكر لمدة 5-7 دقائق.
يعتقد بعض الطهاة أن عنب الثعلب لا يفرز العصير جيدًا ويوصون بإضافة الماء إلى المربى. للحصول على أفضل استخلاص للعصير ، يوصى بخلط عنب الثعلب مع السكر مقدمًا بنسبة 1 كجم من التوت لكل 1 كجم من السكر وتركه طوال الليل في الثلاجة. بعد أن يعطي التوت العصير ، يضاف 200 جرام من الماء إلى عنب الثعلب مع السكر ، ويغلي ويقلب. بعد الغليان ، يُطهى لمدة 5 دقائق على نار خفيفة ، ثم يُبرد ويُغلى مرة أخرى ويُطهى لمدة 5 دقائق. ثم تحتاج إلى التبريد مرة أخرى وبعد أن يغلي الخليط للمرة الثالثة ، يُسكب في مرطبانات ويُلف. يخزن في مكان بارد في الشتاء. أثناء الطهي ، يمكنك إضافة غصن من النعناع أو بلسم الليمون إلى الماء للحصول على نكهة. مثل المشمش ، يحتوي عنب الثعلب على البكتين ، والذي بفضله يقسو المربى بدون مكثفات إضافية.
المصدر: Depositphotos
يمتزج عنب الثعلب بشكل ممتع مع النكهات الأخرى. على سبيل المثال ، يمكنك عمل مربى عنب الثعلب بالمكسرات.
سوف تحتاج:
بدلًا من الجوز ، يمكنك تناول البندق أو الصنوبر.
كيف تطبخ:
يتناسب عنب الثعلب جيدًا مع ثمار الحمضيات. بالنسبة لمربى البرتقال ، تحتاج إلى 1.5 كجم من عنب الثعلب و 2 برتقال و 1.5 كجم من السكر.
كيف تطبخ:
سيكون من المثير للاهتمام لكل من ربة المنزل المبتدئة وذات الخبرة تحضير بضع عبوات من مربى عنب الثعلب للاختبار ، ووصفات الاستعدادات متنوعة للغاية لدرجة أنه سيكون من بينها بالتأكيد تلك التي ستصبح علامة تجارية ومحبوبة في العائلة . لذيذة هي المربى التقليدي لمدة خمس دقائق ، والمربى الزمرد من التوت الكامل ، وتورتة بالبرتقال والكرز والإضافات الأخرى. أي مربى عنب عنب الثعلب غني بالبكتين والألياف ، مما يساعد على تحسين الهضم ، لذا فإن بعض البرطمانات ستكون بمثابة دواء جيد لفصل الشتاء.
للحصول على 1.1 كجم من التوت 1 كجم من السكر
يحب الكثيرون التوت ليس فقط لمذاق الحلوى ، ولكن أيضًا لفوائده المذهلة. ثمار عنب الشمال غنية بفيتامينات أ ، ج ، ف ، المجموعة ب ، وتشتهر بمحتواها العالي من البوتاسيوم والحديد والمغنيسيوم والفوسفور والكالسيوم. تحتوي التركيبة على الزنك والنحاس والبكتين والألياف والعفص الضرورية للجسم.
الفوائد متعددة الأوجه:
من المعروف أن المواد القيمة يتم إتلافها في درجات حرارة مرتفعة ، لذلك يفضل الوصفات بدون طهي أو بأقل قدر من المعالجة الحرارية. طريقة التخزين البديلة هي التجميد. يقول الخبراء أن الثمار غير الناضجة قليلاً تحتفظ بمزيد من الفوائد عند حفظها. تزداد قيمة الفيتامين عند دمجه مع البرتقال والكرز والليمون والتوابل. يختلف لون الفراغات الشتوية من العنبر الذهبي إلى الأخضر الفاتح.
بعض النصائح والأسرار التي ستساعد في طهي أشهى أنواع المربى حتى لربات البيوت المبتدئات:
يجب تعقيم الجرار والأغطية للحفظ. يتم تخزين الفراغات في مكان بارد ومظلم.
هناك العديد من التقنيات للحصول على عنب الثعلب اللذيذ. تفضل مضيفات المرضى الطهي حتى حلول الظلام على عدة مراحل ، بالتناوب بين المعالجة الحرارية لمدة 15 دقيقة والتبريد. بشكل عام ، تغلي كتلة التوت لمدة 30-40 دقيقة. الوصفة الملكية لا ترضي الجميع ، ولن تنجح في طهيها بسرعة. ثم ينقذ المربى الطازج أو الخام بدون طهي. بحلول الوقت الذي يستغرقه تحضير التوت المبشور 10 دقائق فقط.
مذكرة
خمس دقائق - وصفة مع الحد الأدنى من المعالجة الحرارية ، يجب أن تغلي كتلة التوت لمدة لا تزيد عن 5 دقائق بحيث تبقى بعض الفيتامينات على الأقل في عنب الثعلب. إذا كنت تحب التوت الكامل اللذيذ في شراب صافٍ ، فإن كتاب الطبخ يفتقر إلى وصفة الزمرد مع غليان الفاكهة لمدة 15 دقيقة.
للحصول على حلوى ، تحتاج إلى وضع 1.5 كجم من السكر لكل 1 كجم من الفاكهة. النسبة المحددة مقبولة للمستحضرات الملكية مع عدة مراحل من المعالجة الحرارية وللوصفات بدون طهي. لتحضير وجبة مدتها خمس دقائق ، لا يتطلب الأمر أكثر من 1 كجم من الحلاوة.
سوف يروق خيار الطهي السريع لأولئك الذين لا يحبون الوقوف على الموقد لفترة طويلة. خمس دقائق - وصفة شهيرة مع الطهي ، مما يتيح لك توفير الوقت وتوفير الفوائد في الفاكهة.
مربى عنب الثعلب حسب وصفة بسيطة:
من الأفضل استبدال الماء بكوب من العصير الطازج.
يتم رش التوت المغسول والمقشر بالسكر ، ويُسكب في الماء ، ويرسل الحاوية إلى الموقد. يُغلى المزيج بعد الغليان لمدة 5 دقائق بالضبط ، مع إزالة الرغوة بعناية. هناك خيار آخر: غلي الشراب عن طريق غلي الماء أو العصير مع السكر ، ثم أضيفي التوت واتركيه يغلي لمدة 5 دقائق. يُسكب المربى المبرد في مرطبانات جافة ونظيفة ملفوفة.
قبل صنع المربى بدون طهي ، يجدر بنا أن نتذكر أنه أقرب ما يكون إلى الطبيعي قدر الإمكان. السكر مسؤول عن الحفاظ على المنتج ، فهو يؤخذ أكثر بقليل من الوصفات التقليدية مع الغليان. يوصى بتناول اللحام الخام أولاً وقبل كل شيء ، ولا يتم تخزينه لأكثر من عام.
وصفة خطوة بخطوة لمربى عنب الثعلب الخام:
يتم لف المحصول المغسول والمجفف في مفرمة اللحم. يُمزج المهروس المبشور مع السكر المحبب ، ويُعجن جيدًا حتى تذوب البلورات. لجعلها تذوب بشكل أسرع ، فإنها تحصل على منتج من أجود أنواع الطحن. يوضع المهروس في مرطبانات جاهزة ، مغطاة بالفلين ، ويخزن في الثلاجة.
سر مربى عنب الثعلب الزمرد هو استخدام الأنواع الخضراء فقط من التوت. الأصفر والوردي ، وحتى اللحم الأحمر غير مناسب. يمكنك بل وتحتاج إلى تناول ثمار غير ناضجة ومرنة. البديل هو خلط نصف ناضجة ونصف ناضجة. لا يؤثر عنب الثعلب غير الناضج على الطعم ، ولكن تبين أن لون الشراب أخضر شفاف ، وأخضر زمردي ، ومن هنا جاء اسم الحلوى التي تحمل الاسم نفسه. يبدو التوت الكامل في شراب صافٍ لطيفًا جدًا في إناء ، ويمر بجانبه ، ومن الصعب عدم لمس الملعقة.
ليس من الصعب جدًا تحضير طعام شهي من الزمرد من عنب الثعلب الأخضر إذا كان لديك كل شيء مقدمًا:
تستخدم أوراق الكرز للنكهة في الوصفة. يُسكب نصفهم مع 3 أكواب من الماء ، ويُغلى بعد الغليان لعدة دقائق. تتم إزالة الأوراق ، لأنها أعطت بالفعل مواد مفيدة. يُسكب السكر في المرق ويُرسل إلى الموقد. يُغلى التكوين حتى تذوب البلورات ، ويُسكب فوقها عنب الثعلب ، ويُغلى بعد الغليان على نار متوسطة لمدة 15 دقيقة. تضاف أوراق الكرز الـ 15 المتبقية قبل دقيقتين من الاستعداد. يُسكب المربى الساخن في مرطبانات معقمة مع أوراق الشجر.
مع أنواع الفاكهة الداكنة ، لن تتحول الحلوى إلى الزمرد ، مثل هذا المحصول أكثر ملاءمة للوصفات الملكية. مربى عنب الثعلب الأحمر بأوراق الكرز شفاف ، عبق ، لاذع. هي موضع تقدير الجهود التي تبذلها المضيفة.
فيديو مع التحضير خطوة بخطوة.
مكونات 1.1 كجم من التوت:
يتم غسل عنب الثعلب الأحمر من الحطام وتجفيفه وثقبه في مكانين باستخدام عود أسنان للحفاظ على سلامته. يُسكب التوت بالماء ويترك لمدة 8 ساعات. بعد الوقت المخصص ، يتم تجفيف السائل ، وتغطى الثمار بالسكر ، وتترك لمدة 30 دقيقة.
تغسل أوراق الكرز والأوريغانو وتجفف وتضاف إلى عنب الثعلب. يتم إرسال المحتويات إلى الموقد ، وبعد الغليان يتم إزالتها فورًا وتبريدها. ثم يُغلى الشراب مرة أخرى ، ويُسكب التوت فوقه. اختياريًا ، يتم إجراء معالجة حرارية ثالثة. بعد التبريد ، توضع المحتويات في برطمانات معقمة.
علاج البرتقال هو ضربة مزدوجة لنزلات البرد. المواد الخام غنية بفيتامين C الضروري للحفاظ على المناعة في موسم البرد. المربى بالبرتقال له طعم ورائحة فريدة. يمكنك طهي الحلوى مع كل من الحماس والفواكه الكاملة.
مع اللب وقطع النكهة
مكونات 0.9 كجم من عنب الثعلب:
تعليمات حول كيفية طهي مربى التوت والموالح خطوة بخطوة:
كل النصائح والطهي خطوة بخطوة في الفيديو.
وصفة برتقالة بدون أي طهي والتي تحتوي على اللب:
يتم سحق البرتقال المغسول في الخلاط مع القشر ، ويتم إجراء نفس المعالجة باستخدام عنب الثعلب. اخلطي هريس التوت والفواكه وأضيفي السكر. اعجن الكتلة حتى تذوب البلورات. يُسكب البوريه في حاويات بلاستيكية ، ويرسل إلى الفريزر.
يعتبر التجميد أحد طرق الحفاظ على فوائد المربى الخام. يتم تقديم مثل هذه الحلوى مذوبة قليلاً في الشتاء أو تضاف إلى الكوكتيلات ، بينما تحل محل المصاصات في الصيف.
حلوى الشتاء عطرة ولاذعة وصحية للغاية. خطوات عمل مربى الكرز بعنب الثعلب:
وصفات لتحضير عنب الثعلب هي فسحة لإبداع الطهي. خيارات شيقة سريعة لمدة خمس دقائق ، حلويات مع أو بدون طهي ، مع إضافة البهارات والفواكه. يتم الحصول على المربى اللذيذ في المرة الأولى ، إذا كنت لا تنسى الإعداد الصحيح للمنتجات والحاويات.
