الحقيقة هي أن الأطفال لا يحبون تناول الأطباق الأولى على الإطلاق، وعلى أمهم أن تبذل الكثير من الجهد لإجبار أطفالها على تناول ملعقة واحدة على الأقل من السوائل الصحية. علاوة على ذلك، من المستحيل تماما أن أشرح للأطفال أن حساء المعدة مفيد للغاية، خاصة للأطفال الهشين، حيث يقومون بإعداد هذا الجهاز لقبول الأطباق الثقيلة.
وفي الوقت نفسه، لن تضطر الأمهات إلى إقناع أطفالهن بتناول الأطباق الأولى إذا تم إعدادها وفقًا للوصفات الواردة أدناه. وإذا شارك الأطفال أيضًا في عملية تحضير نوع من الحساء، وصنع فطائر السميد بأنفسهم، فربما سيطلبون المزيد أيضًا.
لذلك، دعونا نبدأ الطبخ.
هذا الحساء خفيف جدًا، ولا يحتوي في تركيبته على أطباق جانبية إضافية على شكل بطاطس وخضار سوتيه، مما قد يسبب. ولذلك فهو مثالي لأولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا حاليًا.
ماذا نحتاج؟
الآن دعونا نلقي نظرة على خطوات التحضير بمزيد من التفصيل:
بهذه الطريقة حصلنا على حساء خفيف بدون أي طبق جانبي إضافي.
الطبق التالي الذي أريد أن أقدمه لك لا يحتوي على الكثير من المكونات. سيصبح هذا الحساء أكثر إرضاءً وأكثر ثراءً بسبب تناول المزيد من الخضروات.
لتحضير طبق مثل شوربة الدجاج مع زلابية السميد، ستحتاجين إلى مجموعة من المكونات التالية:
بالإضافة إلى ذلك، ستحتاج إلى قائمة محددة من المكونات لإعداد فطائر السميد:
بالعافية!
من منا لا يحب الحساء الخفيف مع الزلابية اللذيذة؟ ويبدو أن لا شيء يميزها عن المعكرونة، لأن هذه كلها منتجات الدقيق. ومع ذلك، فإن "الزلابية" تبدو أكثر جاذبية، ويمكن تحضيرها بإضافة مكونات أخرى. كيفية صنع الزلابية الحساء؟ الوصفات بسيطة للغاية، ما عليك سوى اختيار الوصفة التي تناسب طبقك.
الزلابية ليست مجرد كتل من العجين. يمكنهم تغيير طعم الطبق الأول بشكل كبير بفضل إضافاتهم. لجعل "الفوط الصحية" طرية وعطرة، اتبعي بعض النصائح.
خلاف ذلك، فإن صنع الزلابية هو عملية بسيطة. هيا بنا نبدأ.
4 ملاعق كبيرة. ل. دقيق؛
2 ملعقة كبيرة. ل. الحليب والزبدة.
فطائر البطاطس هي الأكثر طراوة. كما أنها مريحة لأنه إذا قمت بإضافتها إلى الطبق الأول، فلن تحتاج إلى إضافة البطاطس المقطعة بعد الآن.
200-300 جرام بطاطس
4 ملاعق كبيرة. ل. دقيق؛
2 ملعقة كبيرة. ل. الكريمة الحامضة.
الأطفال يحبون فطائر السميد. إذا كان طفلك لا يأكل عصيدة السميد، فمن المؤكد أن الكتل اللذيذة مع الحساء ستنخفض بشكل جيد.
7 ملاعق كبيرة. ل. سميد؛
تعطي فطائر الجبن للأطباق الأولى نكهة فريدة ورائعة من المطبخ الفرنسي الذي يحب حساء الجبن كثيرًا. يمكن تحديث مرق الدجاج العادي بمذاق لطيف، وإذا كنت تتناول أيضًا الجبن مع الأعشاب المضافة، فسوف يركض جميع الجيران إلى رائحة الحساء الطازج.
50 غ من الجبن الصلب
1.5 ملعقة كبيرة. دقيق.
من المرجح أن يناسب هذا الإصدار من الزلابية النصف الأقوى من البشرية. الزلابية حارة قليلاً وتعطي الطبق الأول مذاقًا لاذعًا.
2-3 فصوص من الثوم؛
4 ملاعق كبيرة. ل. دقيق؛
3 ملاعق صغيرة. مايونيز.
يمكن أن يعتمد هذا الاختبار على المرق الذي تحضره للحساء. يجب استخدامه ساخنًا - عندها ستصبح الزلابية طرية وذات طعم لحمي.
10 ملاعق كبيرة. ل. مرق؛
3-4 ملاعق كبيرة. ل. دقيق؛
القليل من الزيت النباتي
2 فصوص من الثوم؛
بَقدونس.
يمكن أن تتنوع وصفات الدورات الأولى من الزلابية بشكل كبير: مع مرق الدجاج أو لحم الخنزير أو لحم البقر. يمكن دمجها مع الخضار والبقوليات وحتى منتجات الدقيق الأخرى. كل هذا يتوقف على الذوق وتفضيلاتك.
صنع الزلابية أمر سهل للغاية: لا تستغرق العملية الكثير من الوقت. لكنها تبدو فاتحة للشهية أكثر بكثير من المعكرونة المعتادة والمملة، وستساعد الإضافات المختلفة للعجين في إعطاء الحساء طعمًا فريدًا ولاذعًا.
السميد ليس المفضل لدى الجميع. على الرغم من أنه يمكنك صنع أكثر من مجرد عصيدة منه. لدى العديد من ربات البيوت وصفة لطبق يضاف إليه السميد. على سبيل المثال، هذه الحبوب تصنع فطائر مذهلة. يمكن تناولها كطبق مستقل أو استخدامها كجزء من أطباق أخرى. على سبيل المثال، اصنع حساءًا من فطائر السميد. نحن على يقين من أنه بعد تجربة هذا الطبق، سيغير الكثيرون رأيهم حول هذه الحبوب الصحية. وسنخبرك بالوصفة.
السميد هو القمح المطحون خشناً. وبناء على ذلك، تحتفظ الحبوب بجميع الخصائص المفيدة لهذه الحبوب. يحتوي السميد على:
بالإضافة إلى ذلك، يعتبر السميد مصدرًا ممتازًا للبروتين. لذلك ينصح بإدراجه ضمن النظام الغذائي وخاصة للأطفال. إذا لم "تتجذر" العصيدة في عائلتك، فلا يهم. بعد أن تعلمت وصفة صنع فطائر السميد الرائعة، ستتمكن من تعويد عائلتك على هذه الحبوب.
تتضمن وصفة الحساء العالمية استخدام أي مرق تقريبًا لهذا الحساء. يمكنك تناول الدجاج واللحوم والخضروات والأسماك والفطر. يتم تحضير مرق الخضار من:
يمكنك تناول أي من هذه الخضروات بالتركيبة التي تريدها. تُسكب الخضار المقطعة بشكل خشن بالماء حتى يتم تغطيتها جيدًا. يُغلى المزيج ويُخفض درجة الحرارة ويُطهى لمدة 15-30 دقيقة (حسب الخضار المختارة).
فطائر السميد لذيذة أيضًا في حساء الحليب. سنقدم لك وصفة يمكنك تغييرها لتناسب ذوقك: استخدم أي مرق أو حليب أو حتى ماء عادي.
لنبدأ في إعداد دورة أولى بسيطة جدًا ولكنها لذيذة جدًا. هذه هي الوصفة الأساسية. يمكنك إضافة بعض الخضروات والتوابل الأخرى إليها بنفسك. واحصل على طبق جديد تماما!
سنحتاج إلى:
لنبدأ في طهي حساء لذيذ مع فطائر السميد:
مدة الطهي: 20-25 دقيقة (إذا كان لديك مرق جاهز).
عدد الحصص: 4.
سنكون سعداء إذا كانت وصفتنا مفيدة لك! في نهاية الطهي، يمكنك إضافة التوابل إلى الحساء: ورق الغار، البازلاء، إلخ. أما إذا كان الطبق محضراً للأطفال فالأفضل عدم وضع التوابل فيه إطلاقاً. الحساء لذيذ كما هو!
يمكن غلي فطائر السميد في الماء وتقديمها كطبق مستقل. يتم تنكيهها بالزبدة أو تناولها مع الصلصات الباردة المفضلة لديك.
في تواصل مع
شوربة الدجاج السميكة مع الزلابية.
تحضير الزلابية. ضعي البيضة في وعاء، وأضيفي إليها الزبدة، واخلطيها جيدًا باستخدام ملعقة.
ثم يُسكب السميد في تيار رفيع، ويُطحن باستمرار مع البيض والزبدة، ويُخلط جيدًا ويترك لمدة 15-20 دقيقة.
ضعي شرائح الدجاج في الماء البارد (1.5 لتر) واتركيها حتى تغلي وأزيلي الرغوة.
قشر واغسل البطاطس والجزر. نقطع البطاطس إلى مكعبات والجزر إلى شرائح رفيعة. ضعي الخضار في المرق واتركيها حتى تغلي ثم خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة لمدة 10 دقائق.
يُضاف البصل والزلابية المفرومة جيدًا (خذ العجينة النهائية بملعقة صغيرة واسقطها في الحساء المغلي) ، وأضف الملح والفلفل واتركها حتى تغلي واطهيها لمدة 15 دقيقة أخرى.
أخرج اللحم وقطعه إلى قطع. نسكب الحساء في أوعية ونرتب اللحم ونرش الشبت والبقدونس. بالعافية.
.boilbroil.ru
سوف يصبح حساء فطائر السميد طبقًا مألوفًا لأنه غني ولذيذ.
– لحم العجل الطازج – مائتان إلى ثلاثمائة جرام؛
- جذر البقدونس - قطعة واحدة؛
- الكرنب - قطعة صغيرة؛
- بيضة دجاج - قطعة واحدة؛
- سميد - ثلاث إلى أربع ملاعق كبيرة؛
- ملح وفلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
الخطوةالاولى. نبدأ في تحضير حساءنا بالمرق ونحتاج إلى طهيه ولهذا نأخذ لحم العجل الصغير الطازج ونغسله جيدًا ونملأه بالماء ونضعه على النار ونتركه حتى يغلي ونصفي المرق الأول تمامًا .
الخطوة الثانية. بعد ذلك، نقوم بشطف المقلاة واللحوم أيضًا، ونملأها بالماء مرة أخرى ونتركها تنضج. مثل المرة الأولى، اغلي الماء، وإذا غليت الرغوة أزيليها بملعقة مثقوبة، ثم خففي النار واطهي المرق لمدة ساعة.
الخطوة الثالثة. مباشرة بعد غلي المرق على نار خفيفة، خذ الجزر، وقشره، واشطفه، وقطعه إلى نصف دوائر، ثم ضعه في مقلاة مع المرق.
الخطوة الرابعة. بعد غسل الجزر وتقشير جذر البقدونس، أضيفيه كاملاً إلى المرق.
الخطوة الخامسة. نقشر أيضًا قطعة من الكرنب ونضيفها إلى المرق.
الخطوة السادسة. أثناء عملية الطهي، يُملح المرق ويُضاف القليل من الفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة.
الخطوة السابعة. بعد أن ينضج المرق، أخرجي لحم العجل الجاهز منه، ثم برديه قليلاً، ثم قطعيه إلى قطع صغيرة ثم ضعيه مرة أخرى في المقلاة.
الخطوة الثامنة. الآن سنقوم بإعداد فطائر السميد، للقيام بذلك، قم بكسر بيضة دجاج واحدة في وعاء عميق صغير واضربها بخفة بالشوكة.
الخطوة التاسعة. ثم نبدأ تدريجياً، في أجزاء صغيرة، بإدخال السميد في البيضة ونخلط جيداً حتى نحصل على خليط ليس سميكاً جداً، ولكنه لا ينتشر أيضاً. أخيرًا، أضف قليلًا من الملح ونفس الكمية من الفلفل الأسود إلى عجينة الزلابية.
الخطوة العاشرة. بعد ذلك، خذي ملعقة صغيرة، بلليها بالماء البارد، ثم اغرفي العجينة على الملعقة حتى لا تمتلئ، وانزليها بعناية من الملعقة إلى المرق المغلي. من المهم عدم تناول الكثير من العجين في أجزاء من زلابية واحدة، لأنه أثناء الطهي سوف يتضاعف حجمه تقريبًا، وقد يتحول حساءك إلى مقلاة من عصيدة السميد.
الخطوة الحادية عشرة. اطهي الزلابية في الحساء لمدة عشرين دقيقة حتى تنضج.
الخطوة الثانية عشرة يقدم الحساء الجاهز مع زلابية السميد مع البقدونس الطازج أو الشبت. بالعافية!
chto-useful.ru
الحقيقة هي أن الأطفال لا يحبون تناول الأطباق الأولى على الإطلاق، وعلى أمهم أن تبذل الكثير من الجهد لإجبار أطفالها على تناول ملعقة واحدة على الأقل من السوائل الصحية. علاوة على ذلك، من المستحيل تماما أن أشرح للأطفال أن حساء المعدة مفيد للغاية، خاصة للأطفال الهشين، حيث يقومون بإعداد هذا الجهاز لقبول الأطباق الثقيلة.
وفي الوقت نفسه، لن تضطر الأمهات إلى إقناع أطفالهن بتناول الأطباق الأولى إذا تم إعدادها وفقًا للوصفات الواردة أدناه. وإذا شارك الأطفال أيضًا في عملية تحضير نوع من الحساء، وصنع فطائر السميد بأنفسهم، فربما سيطلبون المزيد أيضًا.
لذلك، دعونا نبدأ الطبخ.
هذا الحساء خفيف جدًا، ولا يحتوي في تركيبته على أطباق جانبية إضافية على شكل بطاطس وخضار سوتيه، مما قد يسبب حرقة المعدة. ولذلك فهو مثالي لأولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا حاليًا.
الآن دعونا نلقي نظرة على خطوات التحضير بمزيد من التفصيل:
بهذه الطريقة حصلنا على حساء خفيف بدون أي طبق جانبي إضافي.
الطبق التالي الذي أريد أن أقدمه لك لا يحتوي على الكثير من المكونات. سيصبح هذا الحساء أكثر إرضاءً وأكثر ثراءً بسبب تناول المزيد من الخضروات.
لتحضير طبق مثل شوربة الدجاج مع زلابية السميد، ستحتاجين إلى مجموعة من المكونات التالية:
بالإضافة إلى ذلك، ستحتاج إلى قائمة محددة من المكونات لإعداد فطائر السميد:
سلطة الجزر مع الزبيب والعسل
سلطة "البهجة الخضراء"
زريزي البطاطس باللحم
شكرًا لكم على اهتمامكم! مع أطيب التحيات، أولغا.
بيتانيليفي.رو
حساء زلابية السميد هو الطبق الأول المثالي لتناول طعام الغداء. إنه مرضي للغاية، ولكن في نفس الوقت لطيف وممتع للذوق. وبعد ذلك، سوف تكون مليئًا بالطاقة لبقية اليوم. جربه، إنه لذيذ جدًا!
أولاً تحضير عجينة الزلابية. للقيام بذلك، صب مغرفة من المرق في وعاء وتغلب على البيضة فيه. يُسكب ملعقة كبيرة من الزيت النباتي ويُضاف الملح حسب الرغبة. أضف السميد والدقيق واخلط كل شيء جيدًا.
تسخين الزيت النباتي في مقلاة. قشر واغسل الجزر والبصل. ثم نقطع الجزر إلى شرائح أو نبشرها على مبشرة خشنة. نقطع البصل إلى نصف حلقات. تقلى الخضار في مقلاة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
اغسل وقشر البطاطس. ثم قطعيها إلى مكعبات صغيرة. ضعي قدرًا على النار واسكبي فيه مرق الدجاج. جلبه ليغلي.
ضعي الخضار في المرق وأضيفي الفلفل وأوراق الغار. طبخ لمدة عشر دقائق. ثم اسكبي العجينة في الحساء المغلي لتشكل الزلابية. يُطهى لمدة خمس دقائق أخرى ويُضاف الأعشاب المفرومة في النهاية.
povar.ru
نغسل الدجاج مرة أخرى ونضعه في الماء البارد لبضع ساعات. صفي السائل واشطف اللحم مرة أخرى تحت الماء الجاري. نحن نفعل كل هذا حتى يصبح مرقنا شفافًا وبدون ضوضاء. يُغمس الدجاج في ماء المرق المُجهز ويُوضع على نار خفيفة. أثناء عملية الطهي، قم بإزالة أي رغوة تكونت باستمرار. أثناء طهي المرق (وهو ما يستغرق حوالي ساعة للدجاج محلي الصنع)، قطعي البطاطس إلى مكعبات،
ثلاث جزرات على مبشرة خشنة.
عندما ينضج اللحم، أخرجيه بعناية من المرق واتركيه ليبرد. نفصل اللحم عن العظم ونتركه حتى تجهز الشوربة.
ضعي البطاطس المقطعة في مرق الدجاج
وضع القوس نصف الدائري
بالنسبة لأولئك الذين يحبون قلي الحساء، يجب أن يقلى البصل حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً في زيت دوار الشمس الساخن ويضاف إلى المرق. أثناء طهي الخضار، لدينا بضع دقائق لتحضير فطائر السميد. اكسري 3 بيضات (صفار + بياض) في وعاء عميق.
من المستحسن أن الكتلة الناتجة (العجين) لا تقف لمدة دقيقة، لأن الزلابية قد تكون صلبة. استخدمي ملعقة كبيرة لتكوين الزلابية بسرعة
نترك الحساء مع زلابية السميد على نار خفيفة ونضيف الملح. اتركه ينضج لمدة 10-15 دقيقة. أطفئه وغطيه بغطاء واتركه يتشرب ويصبح حساء الزلابية جاهزًا. قبل التقديم، قسمي قطع اللحم المسلوقة إلى أطباق. تزيين بالخضار وتقديمها. بالعافية!
يأتي اسم حساء الزلابية من المكون الرئيسي - الزلابية التي يتم تحضيرها من الدقيق مباشرة قبل إضافتها إلى الحساء. يستخدم هذا المكون كثيرًا في المأكولات الوطنية المختلفة ويمكن تحضيره من مكونات مختلفة.
يمكن أن تكون حساء الزلابية من الدجاج واللحوم والفطر وشحم الخنزير والخضروات والأسماك. أساس الحساء دائمًا هو المرق.
في النسخة الروسية والأوكرانية الكلاسيكية، يتم طهي المرق مع الدجاج. يمكن أن تكون أجزاء الدجاج أي - شرائح غذائية أو حوصلة الطائر، وكذلك الأجنحة والساقين والظهر. أثناء تحضير المرق، تحتاج إلى عجن العجينة للزلابية.
ستخبرك أي جدة بكيفية صنع الزلابية للحساء، منذ جيلين مضت، عندما لم تكن هناك معكرونة صناعية، كان المكون الغني عالي السعرات الحرارية في الحساء مصنوعًا من الدقيق والماء.
قبل إعداد الزلابية للحساء، يتم تنظيف الخضروات مقشرة ومقطعة: البطاطس والبصل والجزر. تُعجن العجينة على النحو التالي: يُخلط الصفار مع الماء والزيت والملح ويُسكب في كومة من الدقيق.
يضاف بياض البيض المخفوق في النهاية ويخلط في عجينة الزلابية. اتضح أن قوامه ناعم مثل القشدة الحامضة السميكة ويسهل تناوله بالملعقة. أثناء استراحة العجينة، ضعي البطاطس (قطعتين) مقطعة إلى شرائح والملح (2 ملعقة صغيرة) في المرق المغلي على نار خفيفة.
بعد ذلك، قم بإعداد خليط القلي المكون من 1 بصلة و1 جزرة وزيت. يُقطع البصل إلى مكعبات ويُقلى حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً مع الجزر المبشور، ثم يوضع القلي في مقلاة مع المرق الذي يُطهى فيه لحم الدجاج.
عندما يغلي كل شيء، استخدمي ملعقة كبيرة لغرف الزلابية بحجم نصف ملعقة ووضعها في الحساء المغلي. تُطهى الزلابية بسرعة - 10 دقائق. قبل الانتهاء من طهي حساء الزلابية، يُضاف الفلفل إلى الخليط العطري بالكامل ويُرش بالبقدونس المفروم والبصل الأخضر. بعد دقيقتين، حساء الزلابية جاهز.
بالنسبة لشوربات اللحوم الدهنية، يتم تقديم وصفة غذائية لزلابية الحساء المصنوعة من الماء والدقيق والملح. تُفرد العجينة وتُوضع في الحساء في أجزاء صغيرة. هناك وصفات للزلابية المصنوعة من الحليب أو الكفير والتي تحل محل الماء وتكون أكثر ملاءمة لمرق الخضار والفطر.
تضيف فطائر السميد للحساء طعمًا أكثر نعومة وتميزًا إلى الطبق الأول. هناك حساء خاص مصنوع من فطائر السميد، والذي يفاجئ بسرور بمزيج من الفلفل الحلو ومرق اللحم البقري مع كتل صفراء طرية من الزلابية.
إذا كنت ترغب في إعداد فطائر السميد للحساء، فإن الوصفة بسيطة للغاية؛ بالنسبة للمرق، استخدم:
لتحضير زلابية السميد، خذ 80 جرامًا من السميد واخلطها مع 50 جرامًا من الحليب وبيضة واحدة. تصبح العجينة سائلة ويجب تركها لمدة 30 دقيقة حتى ينتفخ السميد.
تُضاف البطاطس إلى مرق اللحم المفروم المُجهز جيدًا والجزر الكاملة والبصل الكامل. ثم، بعد الغليان، أضيفي الفلفل الحلو المقطع واتركيه على نار خفيفة لمدة 10 دقائق. نأخذ السميد المنتفخ بملعقة صغيرة منقوعة في الماء البارد ونضعه في الحساء المغلي. بعد 10 دقائق من الطهي، أضف الخضر. قبل الأكل، قم بإزالة الجزر والبصل من الحساء، فقد أعطوا بالفعل رائحتهم وطعمهم للحساء.
لذلك أنا أتناول الحساء، وهو بالمناسبة لذيذ جدًا، ولا أريد أن أسكبه على لوحة المفاتيح مع القهوة مثل الأمس، وأكتب وصفته. لقد حدث أن كل هذه المجموعة من المكونات (الفطر والجبن المطبوخ ولحم البقر...) انتهى بها الأمر في مكان واحد (في ثلاجتي) في نفس الوقت وانتهى بها الأمر في هذا الحساء.
إذا كنت مهتمًا بوصفة حساء زلابية السميد بمكونات أقل (بدون الفطر والجبن) - قم بالتمرير لأسفل الصفحة - فهي بسيطة مثل الفأس.
سوف تحتاجين إلى: مرق الدجاج، البصل، الجزر، البطاطس (2 قطعة)، الأعشاب، السميد والبيض.
العلامات: طبخ الزلابية من السميد للحساء كما يتم تحضيرها في المنزل. طريقة عمل الزلابية من السميد للشوربات وكيفية تحضيرها في المنزل. كيفية تحضير فطائر السميد للحساء في المنزل. كيفية التحضير والتحضير وكيفية العمل في المنزل.
1) بيضة 2 قطعة.
2) السميد
3) الملح
العلامات: طريقة عمل وصفة منزلية فطائر السميد للحساءكيف تطبخ بالصور. كيف تصنع أو كيف تطبخ فطائر السميد للحساءالطبخ في المنزل بسرعة.
موقع إلكتروني: يتم تحضير فطائر الحساء بسرعة كبيرة، والأهم من ذلك أنها تصبح لذيذة جدًا.
لتحضير الزلابية، اخفقي البيض مع الملح، ثم أضيفي السميد في تيار رفيع دون التوقف عن الخفق. يجب أن يكون لعجينة الزلابية قوام القشدة الحامضة.
تضاف الزلابية إلى الحساء في نهاية الطهي.
نغرف العجينة في ملعقة ونغمسها في الحساء. كرر حتى الانتهاء من العجين.
يتم طهيها في مدة لا تزيد عن 5 دقائق.
فاجئي عائلتك بحساء زلابية السميد.
طعمها يشبه الطحين قليلاً، لكن طعمها أكثر حساسية.
بالعافية!!!
طريقة عمل: فطائر السميد للحساء بالصور
تحضير المزيد:
الحقيقة هي أن الأطفال لا يحبون تناول الأطباق الأولى على الإطلاق، وعلى أمهم أن تبذل الكثير من الجهد لإجبار أطفالها على تناول ملعقة واحدة على الأقل من السوائل الصحية. علاوة على ذلك، من المستحيل تماما أن أشرح للأطفال أن حساء المعدة مفيد للغاية، خاصة للأطفال الهشين، حيث يقومون بإعداد هذا الجهاز لقبول الأطباق الثقيلة.
وفي الوقت نفسه، لن تضطر الأمهات إلى إقناع أطفالهن بتناول الأطباق الأولى إذا تم إعدادها وفقًا للوصفات الواردة أدناه. وإذا شارك الأطفال أيضًا في عملية تحضير نوع من الحساء، وصنع فطائر السميد بأنفسهم، فربما سيطلبون المزيد أيضًا.
لذلك، دعونا نبدأ الطبخ.
هذا الحساء خفيف جدًا، ولا يحتوي في تركيبته على أطباق جانبية إضافية على شكل بطاطس وخضار سوتيه، مما قد يسبب. ولذلك فهو مثالي لأولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا حاليًا.
ماذا نحتاج؟
الآن دعونا نلقي نظرة على خطوات التحضير بمزيد من التفصيل:
بهذه الطريقة حصلنا على حساء خفيف بدون أي طبق جانبي إضافي.
الطبق التالي الذي أريد أن أقدمه لك لا يحتوي على الكثير من المكونات. سيصبح هذا الحساء أكثر إرضاءً وأكثر ثراءً بسبب تناول المزيد من الخضروات.
لتحضير طبق مثل شوربة الدجاج مع زلابية السميد، ستحتاجين إلى مجموعة من المكونات التالية:
بالإضافة إلى ذلك، ستحتاج إلى قائمة محددة من المكونات لإعداد فطائر السميد:
بالعافية!
شكرًا لكم على اهتمامكم! مع أطيب التحيات، أولغا.
السميد ليس المفضل لدى الجميع. على الرغم من أنه يمكنك صنع أكثر من مجرد عصيدة منه. لدى العديد من ربات البيوت وصفة لطبق يضاف إليه السميد. على سبيل المثال، هذه الحبوب تصنع فطائر مذهلة. يمكن تناولها كطبق مستقل أو استخدامها كجزء من أطباق أخرى. على سبيل المثال، اصنع حساءًا من فطائر السميد. نحن على يقين من أنه بعد تجربة هذا الطبق، سيغير الكثيرون رأيهم حول هذه الحبوب الصحية. وسنخبرك بالوصفة.
السميد هو القمح المطحون خشناً. وبناء على ذلك، تحتفظ الحبوب بجميع الخصائص المفيدة لهذه الحبوب. يحتوي السميد على:
بالإضافة إلى ذلك، يعتبر السميد مصدرًا ممتازًا للبروتين. لذلك ينصح بإدراجه ضمن النظام الغذائي وخاصة للأطفال. إذا لم "تتجذر" العصيدة في عائلتك، فلا يهم. بعد أن تعلمت وصفة صنع فطائر السميد الرائعة، ستتمكن من تعويد عائلتك على هذه الحبوب.
تتضمن وصفة الحساء العالمية استخدام أي مرق تقريبًا لهذا الحساء. يمكنك تناول الدجاج واللحوم والخضروات والأسماك والفطر. يتم تحضير مرق الخضار من:
يمكنك تناول أي من هذه الخضروات بالتركيبة التي تريدها. تُسكب الخضار المقطعة بشكل خشن بالماء حتى يتم تغطيتها جيدًا. يُغلى المزيج ويُخفض درجة الحرارة ويُطهى لمدة 15-30 دقيقة (حسب الخضار المختارة).
فطائر السميد لذيذة أيضًا في حساء الحليب. سنقدم لك وصفة يمكنك تغييرها لتناسب ذوقك: استخدم أي مرق أو حليب أو حتى ماء عادي.
لنبدأ في إعداد دورة أولى بسيطة جدًا ولكنها لذيذة جدًا. هذه هي الوصفة الأساسية. يمكنك إضافة بعض الخضروات والتوابل الأخرى إليها بنفسك. واحصل على طبق جديد تماما!
سنحتاج إلى:
لنبدأ في طهي حساء لذيذ مع فطائر السميد:
مدة الطهي: 20-25 دقيقة (إذا كان لديك مرق جاهز).
عدد الحصص: 4.
سنكون سعداء إذا كانت وصفتنا مفيدة لك! في نهاية الطهي، يمكنك إضافة التوابل إلى الحساء: ورق الغار، البازلاء، إلخ. أما إذا كان الطبق محضراً للأطفال فالأفضل عدم وضع التوابل فيه إطلاقاً. الحساء لذيذ كما هو!
يمكن غلي فطائر السميد في الماء وتقديمها كطبق مستقل. يتم تنكيهها بالزبدة أو تناولها مع الصلصات الباردة المفضلة لديك.