نحن نقدم وصفة مغرية لملفات تعريف الارتباط Minutka. سيستغرق عجن عجينة الغريبة من ثلاثة مكونات فقط: السمن والجبن المطبوخ والدقيق خمس دقائق. ينضج البسكويت في الفرن لمدة سبع دقائق. حلوى لذيذة، بالطبع، لا يستغرق تحضيرها دقيقة واحدة (كما قد يرغب الكثيرون).
ولكن هناك حاجة إلى دقيقة واحدة فقط لتناول كل فتات من هذه اللذيذة. حصلت البسكويت الطرية والمتفتتة والمرشوشة بالسكر على اسمها وفقًا للوقت الذي يستغرقه تناولها.
عجينة الغريبة هي الأكثر تواضعًا ونجاحًا
يتم خبز ملفات تعريف الارتباط منه على شكل مظاريف مع المربى والأصداف والدوائر والمربعات... نقترح استخدام قوالب العجين من مجموعة الأطفال لإعطاء شكل "الدقائق" الخاصة بنا. وبالمثل، يمكن إعطاء الطفل الفرصة للتعبير عن نفسه من خلال مساعدة أمه. وستكون أمي قادرة على إرضاء أطفالها بشكل مثير للاهتمام من حلويات الغريبة.
هل عجينة كعكة مينوتكا تُصنع بشكل مختلف أيضًا؟ استخدام الزبدة أو بيض الدجاج أو البيكنج باودر أو الصودا. خيارنا، كما ذكرنا سابقًا، يتكون من ثلاثة منتجات فقط. وطعم ملفات تعريف الارتباط هذه نظيف ولطيف وحلو.
مكونات
للاختبار:
- دقيق القمح – 250 غرام؛
- الجبن المطبوخ - 200 غرام؛
- السمن – 180 غرام.
- للرش:
- حبيبات السكر – 50 جم.
وصفة خطوة بخطوة لعمل البسكويت في دقيقة واحدة مع الصور
أخرج الجبن المطبوخ من العبوة وابشره على مبشرة خشنة. إذا بقيت الجبنة في مكان دافئ لفترة طويلة، فإنها لن تفرك جيدًا بسبب نعومتها. وفي هذه الحالة يجب غمسها في الدقيق في كل مرة وفركها بهذه الطريقة.
لتجنب الاضطرار إلى اللجوء إلى مثل هذه التلاعبات، نوصي بتجميد الجبن في الثلاجة لمدة 15 دقيقة قبل استخدامه لصنع ملفات تعريف الارتباط.
أخرج السمن من العبوة وابشره على مبشرة خشنة. قوامه مشابه للجبن المطبوخ، لذلك قد تكون المشاكل أثناء استخدامه متطابقة. تحتاج إلى حلها بنفس طريقة حل الجبن: قم بتجميد السمن الطري أو غمسه في الدقيق.
بعض الناس يستخدمون الزبدة. بالطبع، إنها مناسبة لصنع المعجنات القصيرة، ولكن سعر المنتجات سيكون أعلى. السمن أرخص وأكثر بأسعار معقولة، لكنه لا يفسد الطعم.
ضعي المكونات المبشورة في وعاء عميق. ينخل دقيق القمح الفاخر باستخدام منخل، ويضاف إلى السمن والجبن. باستخدام يديك، اعجن العجينة حتى تصبح عجينة غير قاسية جدًا.
تقترح العديد من الوصفات استخدام الحليب والبيض والصودا لصنع العجين. تعمل هذه الإضافات على زيادة وقت الطهي وسعر المنتجات، ولكنها لا تغير مظهرها وخصائص مذاقها. ولهذا السبب، ننصح بالبحث عن الحقيقة ببساطة.
- لضمان عدم التصاق العجينة وإمكانية تشكيلها بشكل جيد يجب وضعها في الفريزر لمدة 15 دقيقة قبل التشكيل.
أخرج عجينة الغريبة من الفريزر وافردها على لوح التقطيع إلى طبقة رقيقة بسمك 2-3 مم. باستخدام قوالب العجين للأطفال، اصنع الأشكال.
يمكنك ببساطة تقطيع العجينة إلى مربعات أو استخدام كوب لتشكيل البسكويت على شكل دوائر.
لكن الخيار الأول سيجلب المزيد من المتعة لسكان منزلك الصغار.
ضعي البسكويت على صينية خبز جافة ونظيفة، ثم قومي أولاً بغمس جانب واحد من كل قطعة في السكر.
يمكنك رش بذور السمسم أو خليط من السكر والقرفة.
لكننا نريد أن نحذرك: لا يوجد شيء ألذ من السكر للأطفال، لذلك لا نرى أي فائدة من إعادة اختراع العجلة.
في كثير من الأحيان نرغب في الحصول على المخبوزات محلية الصنع. لكنني لا أريد أن أنفق الجهد والمال على الكعك المعقد. أقدم لكم اليوم بعض الوصفات البسيطة لبسكويت مينوتكا. يمكن لأي شخص أن يخبزها، حتى الطفل.
كوكيز مينوتكا مع مربى التفاح
أدوات المطبخ:الفرن، ورقة الخبز، وعاء، غربال، شوبك، سكين، ورق البرشمان، كيس من البلاستيك أو فيلم التشبث.
مكونات
وصفة خطوة بخطوة
- اصنعي حفرة في الدقيق المنخل (300 جم) وأضيفي كوبًا من القشدة الحامضة.
- يُملح قليلاً ويُضاف 150 جرام من الزبدة الطرية.
- اخلطي العجينة.
- أثناء العجن، رش الطاولة بالدقيق بشكل دوري. يجب أن تكون العجينة طرية ولا تلتصق بيديك.
- ضعي العجينة في غلاف بلاستيكي أو ملتصق ثم ضعيها في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
- نرش الطاولة بالدقيق ونقسم العجينة المبردة إلى نصفين. نضع جزءًا واحدًا في الثلاجة.
- افردي العجينة المتبقية إلى ورقة بسمك 2-3 ملم. لا تنس أن تطحن شوبك بالدقيق.
- تقليم حواف العجينة لتصبح على شكل مربع. يمكنك عمل ورقة أخرى من بقايا الطعام.
- قسم المربع الكبير إلى مربعات أصغر.
- ضعي حوالي نصف ملعقة صغيرة من المربى على كل مربع.
- قم بتوصيل الحافتين قطريًا. ضعها على صينية خبز مع ورق.
- ضعي صينية الخبز في الفرن، محمى على حرارة 200 درجة مئوية. أخبز حتى مشمس.
- نكرر نفس الخطوات مع أجزاء أخرى من العجين. يرش البسكويت المبرد بالمسحوق الحلو.
وصفة فيديو
سيساعدك الفيديو أدناه على تحضير هذه البسكويت اللذيذة.
كوكيز دقيقة
وقت الطبخ: 1 ساعة.
كمية التقديم: 15 كوكيز.
ادوات المطبخ:فرن، صينية خبز، ورق زبدة، وعاء، كيس معجنات مع قالب، خلاط.
مكونات
وصفة خطوة بخطوة
- أخرج الزبدة والسمن من الثلاجة قبل عدة ساعات من الطهي. اصنعي خليط من السمن والزبدة.
- يُسكب نصف السكر البودرة ويُخلط.
- بعد سكب كيس سكر الفانيليا، امزجي كل شيء جيدًا. ثم أضف السكر البودرة المتبقي واخلط حتى يصبح ناعمًا. لجعل الخليط أكثر تهوية، فاز بالخلاط.
- مع الاستمرار في الضرب، صب تدريجيا 60 مل من الحليب.
- فاز أكثر وأضف دقيق القمح في أجزاء صغيرة.
- املأ كيس المعجنات بالعجين واصنع البسكويت على صينية الخبز باستخدام ورق البرشمان.
- سخني الفرن مسبقاً. تُخبز على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20-25 دقيقة.نظرًا لأن العجينة طرية جدًا، يجب الحرص على عدم حرقها.
وصفة فيديو
للتأكد من صحة تصرفاتك، شاهد الفيديو مع الوصفة التفصيلية.
تعتبر ملفات تعريف الارتباط الدقيقة من الأطعمة الشهية البسيطة التي تتناسب بشكل جيد مع الشاي وسريعة التحضير.
مخبوزات ستسعدك في نصف ساعة.يمكنك تغيير الوصفة وإضافة إضافات مختلفة لتناسب ذوقك.
المكونات المطلوبة:
- قليل من الملح؛
- حوالي 120 جرامًا من السكر
- بيضة واحدة؛
- خمسة جرامات من الصودا
- كوب من الكفير.
- 500 جرام من الدقيق
- نصف كوب من الزيت النباتي.
عملية الطبخ:
- قبل البدء في الطهي، يمكنك تسخين الفرن على الفور عن طريق ضبط المستوى على 180 درجة.
- أنت الآن بحاجة إلى دمج الزبدة مع الملح والدقيق حتى يتشكل خليط مع كتل.
- اخفقي محتويات البيضة هناك وأضيفي جميع المكونات الأخرى من القائمة وحركيها حتى تصبح ناعمة. لا ينبغي أن يكون ضيقا، وإلا فإن المخبوزات ستكون قاسية.
- حول هذه الكتلة إلى طبقة رقيقة يبلغ سمكها حوالي 2-5 ملم، واصنع منها أي أشكال وضعها في الفرن لمدة 15 دقيقة. إذا رغبت في ذلك، يمكنك رش الجزء العلوي بالسكر.
الطبخ من المعجنات قصيرة القشرة
تصبح ملفات تعريف الارتباط الغريبة الدقيقة متفتتة وطرية. يرجى ملاحظة أنه كلما كانت طبقة العجين أرق، كلما كانت مقرمشة.
المنتجات المطلوبة:
- استخدمي السكر حسب الرغبة؛
- كوب من الدقيق
- عصا من الزبدة؛
- 200 جرام من الجبن المطبوخ.
عملية الطبخ:
- اطحن الجبن والزبدة المبردة باستخدام مبشرة واخلطهما مع الدقيق وابدأ في الخلط حتى تكون النتيجة كتلة تشبه العجين.
- نقطعها إلى قطع ونصنع منها صفائح رقيقة ونقطع أي أشكال ونضعها في الفرن لمدة 10 دقائق على الأقل مع رفع مستوى الحرارة إلى 180-200 درجة.
كيفية عمل ملفات تعريف الارتباط لمدة دقيقة وفقًا لـ GOST لاتحاد الجمهوريات الاشتراكية السوفياتية؟
من غير المرجح أن تبقى ملفات تعريف الارتباط المعدة وفقًا لهذه الوصفة على طاولتك لفترة طويلة. اتضح عطرية ومتفتتة ولذيذة بشكل لا يصدق.
منتجات للطبخ:
- بروتين واحد
- 5 غرامات من سكر الفانيليا
- نصف ملعقة من مسحوق الخبز.
- تعبئة الزيت
- حوالي 120 جرامًا من السكر؛
- الملح - على حافة الملعقة؛
- دقيق - 350 جرام.
عملية الطبخ:
- احضري الزبدة حتى تصبح طرية وليست سائلة، ثم امزجيها مع بياض البيض، ثم أضيفي جميع المكونات الجافة ما عدا الدقيق، وحركي حتى يذوب السكر.
- يُمزج هذا الخليط مع الدقيق ويُعجن حتى يصبح ناعمًا ويُوضع في مكان بارد لمدة 20 دقيقة على الأقل.
- اصنعي طبقة منها بسمك حوالي 6 ملليمترات، وشكليها على شكل بسكويت، ضعيها على صينية خبز واتركيها على حرارة 200 درجة لمدة 10 دقائق حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
مع المربى
هل تريد المزيد من المخبوزات اللذيذة بأقل جهد؟ اطبخي البسكويت مع المربى لمدة دقيقة.
للطبق سوف تحتاج:
- ما يقرب من 400 جرام من أي مربى حسب ذوقك؛
- جرة صغيرة من القشدة الحامضة.
- نصف كيلوغرام من الدقيق؛
- 2 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي
- تعبئة الزبدة.
عملية الطبخ:
- نضع الزبدة في وعاء ونخففها قليلاً مسبقاً. يُمزج مع القشدة الحامضة ويُخفق حتى يصبح ناعمًا.
- تدريجيا، في أجزاء، نبدأ في إدخال الدقيق، مع التحريك باستمرار، بحيث يتم تشكيل العجين.
- لفها في فيلم التشبث وضعها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
- نصنع طبقة من العجين بسمك 6 ملم ونقسمها إلى مربعات متوسطة الحجم.
- ضعي كمية قليلة من المربى في منتصف كل قطعة وأغلقي الحواف.
- نقوم بإزالة قطع العمل لمدة 15 دقيقة في فرن محمى على حرارة 170 درجة. يمكنك رش البسكويت بالسكر قبل الخبز حسب الرغبة.
حلوى منزلية الصنع
من المؤكد أنك لن تشتري ملفات تعريف الارتباط هذه من المتجر، ولكن يمكنك صنعها في المنزل وبسرعة كبيرة أيضًا. وصفة ممتازة لشاي المساء والهندباء.
المنتجات المطلوبة:
- كوب من السكر
- علبة من الفانيلين
- 4 جرام من الصودا
- حوالي 500 جرام من الدقيق
- بيضتان؛
- 200 جرام زبدة.
عملية الطبخ:
- إذا كان لديك زبدة باردة، فدعها تقف لبعض الوقت حتى تصبح ناعمة قليلاً، وتخلط مع السكر وتطحن حتى تصبح ناعمة.
- يُضاف الفانيلين إلى هذا الخليط ويُخفق في محتويات البيض.
- أضيفي الصودا، الدقيق واتركي الخليط حتى يصبح ناعماً، ثم ضعيه في البرد لمدة 30 دقيقة.
- نمرر العجينة الباردة عبر مفرمة اللحم إلى قطع صغيرة، ثم نلف النقانق الناتجة إلى دوائر ونضعها في الفرن لمدة 15 دقيقة، مع ضبط مستوى التسخين على 200 درجة.
المخبوزات القائمة على القشدة الحامضة
هذا المنتج سيجعل النتيجة النهائية أكثر ليونة، وسوف يحل المربى محل السكر تماما.
المكونات المطلوبة:
- كمية مناسبة من أي مربى على أن تكون سميكة؛
- زبدة - تعبئة؛
- 250 جرام من القشدة الحامضة
- دقيق - 400 جرام.
عملية الطبخ:
- ننتظر حتى تصبح الزبدة أكثر ليونة في درجة حرارة الغرفة، ونجمعها مع القشدة الحامضة والدقيق، ونخلطها جيداً ونصل إلى القوام المطلوب. لا ينبغي أن تكون الكتلة كثيفة للغاية. نضعها في الثلاجة لمدة نصف ساعة حتى لا تلتصق أثناء الطهي الإضافي.
- نصنع طبقة رقيقة من العجينة ونقطعها إلى أشكال عشوائية حسب الرغبة. نضع القليل من المربى في كل منها، ويجب أن تكون سميكة حتى لا تنسكب، وندخلها إلى حالة وردية جاهزة في الفرن، والتي يجب تسخينها إلى المستوى المطلوب. اضبطي درجة الحرارة على 200 درجة، وسيستغرق الأمر حوالي 12 دقيقة. اخبزيها حتى تتشكل القشرة حول الحواف.
مع السمن
يفضل الكثير من الناس الخبز باستخدام السمن، فهو ليس باهظ الثمن مثل الزبدة وغالبًا ما يكون أقل دهنية، وبالتالي لا يحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية. تبين أن ملفات تعريف الارتباط جيدة أيضًا.
- 50 ملليلتر من الحليب
- علبة سمن
- دقيق - 300 جرام؛
- سكر - حوالي 150 جرامًا؛
- الفانيليا حسب الذوق.
عملية الطبخ:
- من الأفضل في هذه الوصفة استخدام السمن غير الدهني، ويجب أن يكون بالفعل في درجة حرارة الغرفة. ضعيها في وعاء عميق واهرسيها حتى تشبه القشدة الحامضة.
- أضف الكمية المحددة من السكر والفانيليا إذا قررت استخدامها، واخفقها جيدًا بالخلاط حتى تحصل على كتلة رقيقة.
- أضيفي الحليب واخلطي من جديد وأضيفي السكر حتى يذوب تماماً وأضيفي الدقيق.
- يجب أن تكون الكتلة الناتجة متماسكة بحيث يمكن استخدامها في كيس المعجنات.
- بمساعدة هذا يتم ضغط القوالب التي تشبه الإقحوانات الصغيرة على صينية الخبز وعلى مسافة ما من بعضها البعض.
مكونات الطبخ:
- حوالي 470 جرامًا من الدقيق؛
- 20 ملليلتر من الزيت النباتي.
- كأسين من الكفير.
- سكر - 70 جرامًا؛
- خمسة غرامات من الصودا.
عملية الطبخ:
- في وعاء عميق، يُمزج الزيت النباتي مع الكفير ويُخفق جيدًا حتى يصبح ناعمًا.
- أضف المكونات الجافة هناك واخلطها واعجنها للحصول على عجينة مرنة. منه تحتاج إلى طرح طبقة بسمك نصف سنتيمتر.
- اصنع الفراغات باستخدام قوالب خاصة أو مجرد أكواب باستخدام الزجاج.
- ضعيها على صينية خبز مدهونة بالزيت، واتركيها حتى تصبح جاهزة لمدة 10-12 دقيقة عند 180 درجة في فرن مسخن مسبقاً. حسب الرغبة، يمكنك رش البسكويت بالسكر أو القرفة في الأعلى.
أفضل وصفات الكعك مع تعليمات خطوة بخطوة مع الصور
45 دقيقة
270 سعرة حرارية
5/5
(1)
أقترح عليك الاستمتاع بصنع نوعين من بسكويت مينوتكا معًا - الوصفة الأولى تتضمن المربى، والثانية - السكر وبذور السمسم. أوصي بخبز كلا الخيارين لإرضاء أذواق جميع أفراد الأسرة، بما في ذلك الأفراد الأكثر إرضاءً.
وصفة لملفات تعريف الارتباط Minutka مع المربى
أدوات المطبخ
- مبشرة كبيرة لتقطيع الطعام؛
- حاوية عميقة لتحضير العجين؛
- الخلاط ضروري لخلط المكونات بجودة عالية.
- شوبك لطرح العجين.
- سكين حاد أو جهاز مطبخ خاص - عجلة لقطع المثلثات؛
- طبق مسطح لتقديم المخبوزات على الطاولة.
سوف نحتاج
تعليمات خطوة بخطوة
- ابشري السمن المجمد على مبشرة خشنة، ثم ضعيه في وعاء عميق.
- بعد ذلك، املأها بالكريمة الحامضة، المبردة في الثلاجة.
- امزج كل شيء جيدًا باستخدام الخلاط.
- دون إيقاف تشغيل الخلاط، نبدأ في صب الدقيق في العجين، في محاولة للقيام بذلك في أجزاء صغيرة.
- بعد ذلك نضع الخليط على الطاولة المرشوشة بالدقيق مسبقاً، ونواصل العجن باليد.
- اعجن العجينة حتى تتوقف عن الالتصاق بيديك وتكتسب قوامًا متجانسًا.
- قسمي العجينة النهائية إلى أربعة أجزاء متساوية.
- قبل البدء في تشكيل البسكويت، قومي بتسخين الفرن إلى 200 درجة.
- الآن قم بطرح الجزء الأول من العجينة باستخدام شوبك، ويجب ألا يزيد سمك الطبقة عن 2-4 ملم.
- بعد ذلك، نقسم الفطيرة الناتجة بالسكين إلى ثمانية قطاعات.
- ضعي مربى التفاح في قاعدة كل مثلث.
- ثم لف المثلث بعناية من القاعدة إلى المركز.
- نتصرف بنفس الطريقة مع الأجزاء المتبقية من العجين.
- ثم ضعي المثلثات المطوية على صينية الخبز وأدخليها إلى الفرن المسخن مسبقاً.
- اخبزي البسكويت لمدة 20-25 دقيقة حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
- ثم نخرج ملفات تعريف الارتباط النهائية ونترك المنتجات تبرد.
- بعد ذلك، ضعي الحلوى على طبق ورشيها بالسكر البودرة.
وصفة فيديو لملفات تعريف الارتباط Minutka مع المربى
سيحب عشاق الوصفات السريعة والبسيطة التي تحتوي على الحد الأدنى من المكونات ملفات تعريف الارتباط اللذيذة "Minutka" المقدمة. يرجى أيضًا مشاهدة الفيديو الذي يصف بالتفصيل تحضير هذه الحلوى. أنا متأكد من أن ملفات تعريف الارتباط ستنتهي بالتأكيد في كتاب الطبخ الخاص بك الذي يحتوي على وصفاتك المفضلة. استمتع بالمشاهدة!
- إلى جانب المربى، أنت يمكنك اختيار أي حشوة لملفات تعريف الارتباط، والذي تصادف وجوده في منزلك: مربى، ومربى سميك، وما إلى ذلك.
- قبل وضع العناصر في الفرن، يمكن دهنها بالصفار المخفوق ورشها ببذور الخشخاش، ثم سوف تتحول ملفات تعريف الارتباط إلى اللون البني الفاتح والشهية في المظهر.
- قبل وضع ملفات تعريف الارتباط على صينية الخبز، يمكنك دهنها بكمية صغيرة من الزيت النباتي أو تغطيتها بورق الخبز. سيمنع هذا احتراق الحلوى، خاصة إذا كانت صينية الخبز لا تحتوي على طلاء غير لاصق.
- لتزيين المخبوزات، يمكنك استخدام ليس فقط السكر البودرة النقي، تبدو ملفات تعريف الارتباط النهائية رائعة إذا قمت بخلط المسحوق مع القرفة أو الشوكولاتة المبشورة.
وصفة بسكويت مينوتكا بالسكر وبذور السمسم
- وقت الطبخ:التحضير - 10-15 دقيقة، الخبز - 10 دقائق.
- عدد الحصص:لمدة 5-7 أشخاص.
أدوات المطبخ
- غربال لغربلة الدقيق.
- وعاء عميق لعجن العجين؛
- لوحتان مسطحتان صغيرتان لتحضير الحشوة؛
- مبشرة لبشر الطعام؛
- شوبك لطرح العجين.
- عجلة خاصة لتقطيع العجين، أو سكين عادية؛
- ورق الخبز لخبز البسكويت؛
- فرشاة لتشحيم المنتج؛
- طبق مسطح كبير لتقديم المخبوزات على الطاولة.
سوف نحتاج
تعليمات خطوة بخطوة
- نخل الدقيق من خلال منخل ناعم.
- ابشر الجبن المطبوخ على مبشرة متوسطة الحجم والسمن على مبشرة خشنة.
- بعد ذلك، ضعي الجبن والسمن في وعاء مع الدقيق، واخلطي كل شيء جيدًا.
- لنأخذ استراحة من تحضير العجينة لثانية واحدة ونشغل الفرن حتى يسخن إلى درجة حرارة 180-190 درجة.
- قم بتغطية صينية الخبز بورق الخبز.
- لنعد إلى العجينة: نرش سطح الطاولة بكمية قليلة من الدقيق ونضع قطعة العمل عليها.
- بعد ذلك قومي بخلط الخليط يدوياً حتى يتم الحصول على خليط متجانس.
- افردي العجينة النهائية بسمك حوالي 5 مم.
- ثم نقسم الطبقة الناتجة إلى مربعات متساوية باستخدام السكين أو قطاعة العجين.
- الآن نأخذ طبقين مسطحين، ونسكب السكر المحبب في أحدهما، وبذور السمسم في الآخر.
- ثم اغمسي إحدى المربعات المقطوعة في السكر المحبب على جانب واحد.
- بعد ذلك، ضع المنتج على صينية الخبز، مع مسحوق السكر في الأعلى.
- نفعل الشيء نفسه مع نصف المربعات المتبقية.
- ثم ندخل القطع إلى فرن مسخن مسبقاً لمدة 10 دقائق.
- ضع ملفات تعريف الارتباط النهائية على طبق التقديم بترتيب عشوائي.
- بعد ذلك، دعونا نعتني بالدفعة الثانية من المربعات: دهنها قليلاً بالماء المغلي المبرد في الأعلى، ورشها ببذور السمسم.
- ثم نضع المنتجات على صينية خبز مع توجيه البهارات لأعلى ونضعها في الفرن ونخبزها لمدة 10 دقائق.
- نقوم بنقل الأطعمة الشهية الجاهزة إلى طبق حيث لدينا بالفعل الدفعة الأولى من ملفات تعريف الارتباط ونقدمها.
وصفة فيديو لكعكة مينوتكا مع السكر وبذور السمسم
سهلة وسريعة التحضير بشكل لا يصدق، وتتطلب الحلوى الحد الأدنى من المكونات، مما يؤدي إلى طعم لا يضاهى. أوجه انتباهكم إلى مقطع فيديو يحتوي على تعليمات مفصلة خطوة بخطوة لأسرع عجن العجين وخبز ملفات تعريف الارتباط "مينوتكا". استمتع بالمشاهدة!
- لتسهيل عملية بشر الجبن المطبوخ والسمن النباتي بشكل أسهل وأكثر ملاءمة، قم برشها بالدقيق من وقت لآخر أو قم بتجميدها قليلاً في الثلاجة أولاً.
- يمكنك اختيار أي شكل من أشكال ملفات تعريف الارتباط: المربعات، المثلثات، المستطيلات، الدوائر. أنصحك بصنع ملفات تعريف الارتباط بأشكال مختلفة - سيحبها بالتأكيد أفراد الأسرة الأصغر سنًا.
- من أجل هذا، حتى يلتصق السكر والسمسم جيدًا بالعجين، يمكنك دهن سطح العجينة بالصفار المخفوق. بالإضافة إلى الالتصاق الجيد، سيكون للمخبوزات مظهر أكثر أناقة.
خيارات التحضير والتعبئة الممكنة الأخرى
إذا كنت لا تأكل المنتجات الحيوانية، أقترح عليك أن تتعرف على وصفة هذه الوجبة اللذيذة المقرمشة والتي تذوب في فمك والتي ستسعد أحبائك بالتأكيد. أجمل العروض هي فرصة رائعة لإظهار خيالك وتزيين ملفات تعريف الارتباط لعيد الفصح مع أصغر أفراد الأسرة.
لذيذة للغاية وصديقة للميزانية، علاوة على أنها سهلة التحضير للغاية، ستتيح لك هذه الوجبة الخفيفة مفاجأة ضيوفك وعائلتك بأطعمة شهية متفتتة وحلوة إلى حد ما. تذكر أن ملفات تعريف الارتباط الخاصة بالبيرة لا تحتوي على رائحة البيرة، وليس هناك طعم سيئ (أو قوة)، لذلك يمكن للبالغين والأطفال تناولها.
أنا متأكد من أنني تمكنت من إثارة اهتمامك وستقرر بالتأكيد إعداد ملفات تعريف الارتباط اللذيذة محلية الصنع من Minutka. إذا كان لديك أي أسئلة إضافية تتعلق بإعداده، فتأكد من طرحها في التعليقات، وسأقدم لك على الفور إجابة شاملة وأساعدك على تجنب الأخطاء. أود أيضًا أن أعرف ما هي ملفات تعريف الارتباط السريعة التي تقوم بإعدادها لعائلتك؟ ما هي المكونات التي تستخدمينها لتحضيرها؟ اكتبي عنها، بالتأكيد سأجرب وصفاتك وأشاركها مع أصدقائي! أتمنى لك شهية طيبة وردود فعل حماسية على روائع الطهي الخاصة بك!
سعرات حرارية: غير محدد
وقت الطبخ: لم يشر اليه
أبسط ملف تعريف ارتباط يمكن صنعه من عدد قليل من المكونات هو Minutka! لا تتطلب عجينتها أي ملح أو سكر، وستبدو ملفات تعريف الارتباط النهائية مثيرة للاهتمام وأنيقة. مثل الدمى، ملفوفة بعناية بالملابس بأيدي الأطفال اللطيفة! يمكنك خبز الحلوى المفضلة للكثير من الأشخاص الذين يحبون الحلويات! للقيام بذلك، ستحتاج إلى فصلنا الرئيسي مع صور خطوة بخطوة لملفات تعريف الارتباط "Minutka" مع المربى وقليل من الوقت. وبما أن هذه الوصفة متوافقة مع GOST، فستحصل على ملفات تعريف الارتباط Minutka الأكثر أصالة. اشرب الشاي العطري، على سبيل المثال، واستمتع!
- زبدة - 200 غرام،
- قشدة حامضة 21٪ دهون - 150 جم،
- دقيق القمح الممتاز - 500 غرام،
- مربى – 300 جم.
بالإضافة إلى المكونات المذكورة، ستحتاج أيضًا إلى بعض أدوات المطبخ: ورق الخبز، وشوبك لف العجين، وبالطبع صينية خبز واسعة. نلاحظ على الفور أنك لست بحاجة إلى استخدام الزيت النباتي لتغطية الرق بشكل إضافي قبل الخبز: إن عجينة ملفات تعريف الارتباط هذه دهنية تمامًا، لذلك لن تلتصق بسطح الورقة.
وصفة مع الصور خطوة بخطوة:
1. يجب أولاً تخفيف الزبدة المستخدمة في تحضير العجينة - أخرجها من الثلاجة قبل نصف ساعة على الأقل من الطهي. بمجرد أن تصبح الزبدة لم تعد صلبة، يمكنك نقلها إلى وعاء خلط كبير. أضف الكريما الحامضة على الفور إلى الزبدة واخفق هذه المكونات معاً باستخدام مخفقة أو شوكة عادية.
2. يجب أن تكون الكتلة متجانسة وسميكة جدًا.
3. أضيفي نصف كمية الدقيق إلى خليط الزبدة والقشدة الحامضة وقلبي بالملعقة. أضيفي الدقيق المتبقي تدريجياً ثم اعجن العجينة. عندما يصبح من الصعب القيام بذلك بالملعقة، انقل "كعكة" العجين إلى الطاولة، مع رشها بكمية صغيرة جدًا من الدقيق، واستمر في عجن الكتلة بيديك.
4. نشكل العجينة على شكل كرة محكمة (لا يجب أن تلتصق بيديك)، ثم نغلفها بورق نايلون أو كيس عادي ونضعها في الفريزر لمدة نصف ساعة. كن حذرًا: إذا بقيت العجينة لفترة طويلة في الفريزر، فسوف تضطر إلى إضاعة المزيد من الوقت في الانتظار حتى تصبح العجينة طرية إلى درجة يمكن فردها باستخدام شوبك.
5. افردي العجينة الباردة لتحصلي على كعكة بسمك 4-5 ملم. ثم قطعي العجينة بالسكين إلى مربعات مقاس 5 × 5 سم، واجمعي قطع العجين الزائدة التي "لا تتناسب" مع المربعات في "كعكة" أخرى: يمكن دحرجتها بعد ذلك بقليل.
6. ضعي ملعقة صغيرة من المربى في وسط المربع، ووزعيها على شكل بيضاوي، يمتد من أحد أركان المربع إلى الجهة المقابلة.
7. وأدر الزاويتين الأخريين بدورهما نحو مركز المنتج بحيث يبدو أنهما يعانقان حشوة المربى. لف البسكويت من مربعات العجين المتبقية بنفس الطريقة. قم بتغطية الورقة بورق الخبز ووضع جميع المنتجات المشكلة عليها. ضعي البسكويت الدقيق في فرن محمى على حرارة 180 درجة. المخبوزات ستكون جاهزة خلال 20 دقيقة!
ملفات تعريف الارتباط Minutka مع المربى جاهزة! هذه الحلويات البسيطة سريعة التحضير والأكل: فهي ببساطة تذوب في فمك! بعد أن تبرد البسكويت، يمكنك رشها بالسكر البودرة لجمال وحلاوة إضافية.
استمتع بالشاي الخاص بك!
حاول أيضا
تم التحديث: 10/20/2023
103583
إذا لاحظت خطأ، فحدد جزءًا من النص واضغط على Ctrl+Enter
