في الآونة الأخيرة، يمكن العثور على الفطائر المملوءة ليس فقط على طاولات البوفيه، ولكن أيضًا في الأعياد التقليدية. تقوم ربات البيوت بإعداد وجبات خفيفة مختلفة في الفطائر بشكل متزايد، وحشوات الفطائر مذهلة بكل بساطة في تنوع خياراتها. لذلك، إذا كنت تخطط لبوفيه مكتب أو وليمة منزلية، فإن الفطائر الاحتفالية المحشوة ستسعد بالتأكيد جميع ضيوفك.
سلال المعجنات الصغيرة والأنيقة ذات الحشوات المختلفة لا تبدو فاتحة للشهية فحسب، بل أنيقة أيضًا. لذلك، يمكن دائمًا العثور على الفطائر الاحتفالية والوجبات الخفيفة المتنوعة في الفطائر في مناسبات مثل حفلات الزفاف واحتفالات الذكرى السنوية وأعياد الميلاد والتعميد وبوفيهات المكاتب أو تقديم الطعام.
لإعداد الفطائر الصغيرة لطاولة الأعياد، تحتاج إلى شراء الفطائر الجاهزة مسبقًا، أو خبز السلال في المنزل. تأتي التارتليت على شكل معجنات من الرمل والوافل والمعجنات المنتفخة. في أغلب الأحيان، أقوم بإعداد الأطباق في Tartlets باستخدام Tartlets Shortbread، ويمكنك معرفة كيفية صنع Tartlets من عجينة الغريبة.
هناك العديد من الخيارات لملء الفطائر على طاولة احتفالية: السلطات في الفطائر، جوليان، الفطائر، الموس، المكونات الأحادية ومزيجها المتنوع. ولذا فإن وجبة خفيفة من Tartlet أو سلطة Tartlet أصبحت تسليط الضوء الحقيقي على طاولة العطلات، أوصي بقراءة المقال حتى النهاية.
لكن تأكد من تحضير حشوة الفطائر بنفسك - فالسلطات الجاهزة من السوبر ماركت ليس لها مكان على طاولتك! أوجه انتباهكم أيها الأصدقاء الأعزاء إلى مجموعة مختارة من الوصفات لملء الفطائر التي أتمنى أن تنال إعجابكم.
إذا كان لديكم مقبلات التارت المفضلة لديكم، أو حشوات التارت اللذيذة، أو سلطة التارت المجربة، يرجى مشاركة الوصفة في التعليقات.
أقترح عليك تحضير تارتليت بالسمك الأحمر والكافيار والجبن - وهي مقبلات لذيذة وبسيطة يمكن تحضيرها في غضون دقائق. لا يمكن حتى تسمية وصفة الفطائر مع السمك الأحمر والقطع وصفة، فهي بالأحرى فكرة عن كيفية ملء الفطائر عندما تكون ربات البيوت مشغولات للغاية قبل العطلة. كل ما عليك فعله هو شراء جميع المكونات من السوبر ماركت وملء سلال الخبز القصير. وصفة مع الصورة.
أقترح صنع تارتليت بالأفوكادو والسمك الأحمر والجبن القريش. مقبلات الأفوكادو في الفطائر مع السمك الأحمر لذيذة جدًا وجميلة وأنيقة وستزين أي طاولة احتفالية. يتم تحضير معجون الأفوكادو للتارت مع إضافة الجبن الرائب، وعند الانتهاء يحافظ على شكله بشكل مثالي. يتم دمج المذاق الدقيق للأفوكادو والجبن الرائب بشكل متناغم للغاية مع الأسماك المملحة قليلاً، لذلك يمكن تصنيف المقبلات بأمان على أنها خيار مربح للجانبين وعالمي. وصفة مع الصورة.
عشية العام الجديد، أسارع إلى إرضائك بوصفة جديدة لذيذة ومبتكرة ستجلب الابتسامة لضيوفك بالتأكيد. سنقوم بإعداد وجبة خفيفة لذيذة على شكل كعكات صغيرة على شكل خنازير صغيرة لطيفة، حيث أن عام 2019 القادم سيكون عام الخنزير. نتيجة لذلك، لن تكون مقبلات تارت الجبن لذيذة فحسب، بل جميلة أيضا، وهو أمر مهم لطاولة العطلات. لقد كتبت كيفية صنع كرات الجبن في الفطائر.
إذا كنا نتحدث عن طعام شهي مثل الكافيار الأحمر، فلا يمكن أن يكون هناك أي تنازلات هنا - ربما تكون المقبلات مع الكافيار الأحمر في التارتليت واحدة من أفضل الحلول الجاهزة. أستطيع أن أؤكد لكم أن حشوة التارت بالكافيار والجبن الكريمي عبارة عن مزيج ناجح جدًا من المكونات. يمكنكم مشاهدة الوصفة بالصور خطوة بخطوة.
إذا كنت لا تعرف ما الذي ستملأ به الفطائر، فإنني ألفت انتباهك إلى خيار حشو لذيذ جدًا واحتفالي. تعرف على الفطائر الصغيرة مع الأناناس وعصي السلطعون والجبن! والنتيجة هي سلال لذيذة وجميلة للغاية مع حشوة ستسعد ضيوفك. وصفة مع الصورة.
أقترح صنع الفطائر مع الجمبري والكافيار والجبن الرائب - وهي مقبلات احتفالية ومبتكرة لطاولة العيد أو البوفيه. المقبلات مع الروبيان في الفطائر ستسعد ضيوفك ليس فقط بمظهرها الفاتح، ولكن أيضًا بمذاقها الممتاز. وصفة مع الصورة.
هل تحتاج إلى حشوة غير مكلفة لسلال المعجنات ذات القشرة القصيرة؟ مقبلات البنجر والرنجة في الفطائر ستضفي البهجة على عطلتك ولن تكسر البنك. المكونات هي الأقل تكلفة، وعملية الطهي سهلة وسريعة، والنتيجة النهائية هي فطائر الرنجة الجميلة التي يمكن أن تدعي بحق أنها أهم ما يميز قائمة عطلتك. وصفة مع الصورة.
تعد الفطائر اللذيذة والشهية للغاية مع سمك السلمون المملح قليلاً والجبن الصلب مثالية لطاولة احتفالية أو طاولة بوفيه. لا شك أن المظهر المذهل للوجبة الخفيفة سوف يجذب انتباه الضيوف. سنستخدم خليط الجبن مع الثوم والأعشاب الطازجة كحشوة للتارتليت. يمكن تحضيرها مسبقًا وتخزينها في الثلاجة حتى تصبح الوجبة الخفيفة جاهزة. وصفة مع الصورة.
من الصعب أن نتخيل مقبلات أكثر احتفالية من الفطائر مع الكافيار، ولكن إذا أضفت الأفوكادو إلى هذه الوجبة الخفيفة، فستحصل، دون مبالغة، على حشوة ساحرة للتوتات. يتناسب المذاق المالح للكافيار الأحمر بشكل مثالي مع معجون الأفوكادو الجوزي الرقيق، وتضيف حموضة الليمون لمسات مشرقة إلى لوحة الطعم الشاملة لهذه المقبلات مع الكافيار الأحمر في الفطائر. انظر كيفية تحضير التارتليت بالكافيار والأفوكادو.
ما نوع السلطة التي يجب أن أضعها في الفطائر؟ حسنا، بالطبع أوليفييه! لإضفاء مظهر احتفالي على السلطة، قررت أن أصنع فطائر صغيرة لرأس السنة الجديدة مع سلطة أوليفييه. وكانت النتيجة سلال ممتعة ولطيفة مع سلطة أوليفييه، والتي نالت إعجاب الأطفال بشكل خاص. وصفة مع الصورة.
هذه المقبلات مع الكافيار الأحمر في الفطائر أصبحت لذيذة! سلال الكافيار والجبن والقشدة الحامضة فاجأت جميع ضيوفي بسرور. إذا كنت بحاجة إلى حشوة أصلية ولذيذة للتارت مع الكافيار، فتأكد من الانتباه إلى هذه الوصفة. كتبت كيفية صنع الفطائر بالكافيار والجبن ومعجون القشدة الحامضة (وصفة بالصور).
يعد كبد سمك القد في التارتليت قرارًا جريئًا وغير متوقع، وإذا كنت بحاجة إلى حشوة لذيذة للتارتليت التي ستنال إعجاب جميع الضيوف، يمكنني أن أوصي بثقة بالتارتليتات مع كبد سمك القد والجبن. يعتبر كبد سمك القد الطري الممزوج بالجبن والبيض من الأطباق الكلاسيكية، لكن التقديم الأصلي في سلال الغريبة يمنح هذه المقبلات حياة جديدة ولذيذة ومثيرة للاهتمام. كيفية تحضير سلال كبد سمك القد (وصفة مع الصورة)، انظر.
الحشوات البسيطة للتارت هي الحل الأمثل لربات المنزل المشغولات، وسلطة التارت بالدجاج والبرتقال والجبن دليل واضح على ذلك. إذا كنت تبحث عن سلطة تارتليت لذيذة، فتأكد من الانتباه إلى تارتليت الدجاج والجبن. تمتزج شرائح الدجاج الطرية بشكل مذهل مع البرتقال العصير والجبن الصلب، ويجمع الجوز بين المذاق، مما يخلق مزيجًا متناغمًا من جميع المكونات. كتبت طريقة تحضير سلات الدجاج والبرتقال (الوصفة بالصور).
أبسط شيء يمكنك وضعه في التارت هو حشوة تارت السلطعون. ولكن لجعل سلال السلطة تبدو أكثر إثارة للإعجاب، يتم استخدام الكافيار الأحمر كزينة. يتم تحضير هذه المقبلات مع الكافيار الأحمر في الفطائر مع سلطة السلطعون بسرعة كبيرة وببساطة، لكن حشوة أصابع السلطعون هذه تحتوي على مكون سري آخر. اقرأ كل التفاصيل مع الصور حول كيفية تحضير الفطائر مع سلطة أصابع السلطعون والكافيار.
السلطة البسيطة واللذيذة هي أفضل حشوة للتارتلات الجاهزة. أوجه انتباهكم إلى الفطائر اللذيذة مع لحم الخنزير والجزر الكورية التي لن تمر دون أن يلاحظها أحد في وليمةكم. إن حشوة فطائر لحم الخنزير هذه سريعة وسهلة التحضير، وسلال السلطة الجاهزة تبدو أنيقة وشهية. يمكنك معرفة كيفية تحضير السلطة في تارتليت الكاروسيل (وصفة مع صورة).
تستمر السلطات البسيطة واللذيذة في الفطائر للمقبلات في التغلب على ربات البيوت المعاصرات، والسلطة في الفطائر مع الدجاج والفطر دليل واضح على ذلك. بعد كل شيء، يتم إعداد ملء Tartlets الدجاج دون الكثير من المتاعب، لأن الوصفة تستخدم صدر الدجاج المدخن الجاهز.
هذه السلطة اللذيذة في السلال تكتمل بالفطر والجبن المطبوخ والثوم. أنا متأكد من أنك ستحبين أيضًا هذه الوصفة الخاصة بالفطائر المحشوة. كتبت كيفية تحضير السلطة في الفطائر مع الدجاج المدخن والفطر (وصفة مع صور خطوة بخطوة).
أقترح تحضير تارتلات احتفالية بالسمك الأحمر ومليئة بسلطة الجبن الصلب وبيض الدجاج والخيار الطازج. تمتزج المكونات بشكل مثالي مع بعضها البعض، مما يخلق طعمًا متناغمًا وحساسًا. جربه أيضًا! كيف تطبخ، انظر.
يمكنك أن ترى كيفية تحضير الفطائر المحشوة بعصي السلطعون وكبد سمك القد.
يتناسب الأناناس الخارجي بشكل لا يصدق مع الثوم والجبن، ولا يفسد الطعم الحلو الخفيف هذه المقبلات، بل يضيف بعض النكهة الجنوبية. وصفة .
مقبلات بسيطة وناجحة للغاية في الفطائر مع السمك الأحمر. إذا كنت تبحث عن شيء لملء الفطائر الصغيرة كوجبة خفيفة، فأنا أوصي بشدة أن تقوم بإعداد الفطائر الصغيرة مع السمك الأحمر وفطيرة الجبن.
والنتيجة هي مقبلات جميلة ومبتكرة ولذيذة لطاولة الأعياد والتي سيستمتع بها جميع ضيوفك. يمكنك رؤية وصفة التارتليت مع السمك الأحمر وفطيرة الجبن.
يمكنك أن ترى طريقة إعداد تارت البطاطس بالدجاج والجبن
من غير المرجح أن تفوز هذه السلطة مع البيض والخيار بالنخيل بين المقبلات الأصلية، ولكن بفضل عرضها المثير للاهتمام في كعكات الغريبة، فإنها تتحول إلى مقبلات مثيرة للاهتمام. وصفة سلطة.
يعد هذا الحشو اللذيذ للتارتليت خيارًا مربحًا للجانبين، وكل من جربه يحبه بنسبة 100٪. إنه يقدم مقبلات مثيرة للاهتمام مع النبيذ أو المشروبات القوية الأخرى. وصفة
تتشكل الفطائر على شكل تاج. ليس من قبيل الصدفة أن يطلق عليهم "الأميرات على السكيتات". تارتلات البطاطس أفضل من تلك العادية (الدقيق)، ويمكن حشوها بالحشوات الباردة والساخنة. تتوافق العديد من الأطعمة بشكل جيد مع المذاق المحايد للبطاطس: اللحوم والأسماك والفطر والخضروات والجبن وغير ذلك الكثير. يمكن تحضير هذا الطبق لطاولة الأعياد أو تناوله كل يوم.
مكونات:
طريقة طهو:
مكونات:
طريقة طهو:
مكونات:
طريقة طهو:
مكونات:
طريقة طهو:
مكونات:
طريقة طهو:
أخبرني أحد الأصدقاء مؤخرًا: "لين، لماذا تعقدين كل شيء على نفسك؟ كنت آكل الدجاج والبطاطس بشكل منفصل وهذا كل شيء! حسنًا، لا أستطيع فقط... "قلي" دجاجة. النهاردة هنعمل مقبلات بالبطاطس والدجاج. هذه الوصفة مخصصة لأولئك، مثلي، الذين لا يحبون البطاطس فقط. اذا هيا بنا نبدأ!
مكونات:
طريقة طهو:
مكونات:
طريقة طهو:
مكونات:
طريقة طهو:
بالنسبة لهذه الفطائر، استخدمت الفطر المجمد. ولكن يمكنك تحسين الوصفة وتغيير الحشوة حسب ذوقك، مع Chanterelles، ستكون هذه Tartlets لذيذة للغاية. من أجل إعطاء Tartlets رائحة عطرية خاصة، أقترح استخدام الأعشاب. أعتقد أن البقدونس أو الشبت أو الريحان سيكون مناسبًا تمامًا. حاول تحضير هذه المقبلات الأنيقة والبسيطة لضيوفك وعائلتك. ولن يبقوا غير مبالين.
مكونات:
طريقة طهو:
كما كنت قد خمنت، يمكن تحضير سلال البطاطس بأي شيء. الأمر الرائع في هذه المقبلات هو أنه يمكنك وضع أي حشوة في السلال. ستكون سلال البطاطس المقرمشة والمرضية المصنوعة منزليًا من أبرز الأحداث في أي وليمة احتفالية!
مكونات:
طريقة طهو:
مكونات:
طريقة طهو:
مكونات:
طريقة طهو:
مكونات:
طريقة طهو:
مكونات:
طريقة طهو:
مكونات:
طريقة طهو:
سعرات حرارية: غير محدد
وقت الطبخ: لم يشر اليه
مع اقتراب العطلات، غالبا ما تفكر ربات البيوت في كيفية مفاجأة ضيوفهن المحبوبات هذه المرة. لم تعد السلطات والوجبات الخفيفة التقليدية أصلية للغاية، وتسعى كل امرأة إلى أن تكون فريدة من نوعها حتى في أمور الطهي. على الرغم من أنه يمكنك، على سبيل المثال، تقديم .
لمفاجأة ضيوفك وإسعادهم بشيء جديد وطازج، لا يتعين عليك إنفاق الكثير من الجهد والمال، لأنه يمكنك دائمًا استحضار شيء لذيذ من المواد المرتجلة. غالبًا ما أضع كعكات البطاطس على طاولة عطلتي. يبدو أنه لا يوجد شيء جديد: البطاطس واللحوم والجبن، ولكن الشكل الذي يتم تقديمه فيه يلعب دورا كبيرا. تثير فطائرتي الصغيرة دائمًا الفضول والإعجاب، وقد قام جميع أصدقائي بنسخ الوصفة بالفعل. استفد منه وزين طاولتك بشيء جديد.
الكمية المحددة من المكونات تكفي لأربع حصص.
وصفة تارتولات البطاطس المحشوة باللحم المفروم.
مكونات:
- البطاطس - 3-4 قطع كبيرة؛
- لحم الدجاج (يمكنك استخدام لحم الخنزير ولحم البقر، وما إلى ذلك من اختيارك) - 400-500 جرام؛
- بصل - 2-3 قطع؛
- بيضة دجاج – 2 قطعة؛
- ملح - قليل؛
- التوابل والأعشاب - من اختيارك؛
- عصير ليمون؛
- زبدة - لدهن القوالب.
طريقة الطبخ بالصور خطوة بخطوة
أولا تحضير اللحم المفروم. نخرج لحم الدجاج من الفريزر ونذوبه ونمرره عبر مفرمة اللحم. لتسهيل عملية الطحن، يمكنك أولاً تقطيع اللحم إلى قطع. إذا فرمت اللحم مرتين، ستصبح التارتات أكثر طراوة.
يُضاف إلى اللحم المفروم البصل المفروم (المفروم جيدًا أو المفروم) وبيض الدجاج والملح والبهارات حسب الرغبة. أما بالنسبة للبهارات والأعشاب فأنا أستخدم مسحوق الفلفل الأسود والكركم والشبت المجفف مع الزعتر.
امزج كل شيء جيدًا واتركه لفترة من الوقت. الحشوة جاهزة.
لنبدأ في تقشير البطاطس. للراحة، من الأفضل استخدام واحدة كبيرة. نقوم بتنظيفه وبشره.
ضعي البطاطس المبشورة في وعاء زجاجي ورشيها بعصير الليمون، مما يمنع البطاطس من التحول إلى اللون الداكن. أضف بيضة دجاج واحدة مع الملح حسب الرغبة.
امزج كل شيء مرة أخرى حتى تتشكل كتلة متجانسة.
لإعداد هذا الطبق سوف تحتاج إلى قوالب السيليكون. يمكنك شرائها إما من السوبر ماركت أو من متجر الحلويات المتخصص. لذلك، دهن القوالب بسخاء بالزبدة.
ضعي الدجاج المفروم في المنتصف.
سخني الفرن جيداً، ضعي تارت البطاطس بالحشوة واخبزيها لمدة 40 دقيقة. يكون الطبق جاهزًا تقريبًا إذا تشكلت عليه قشرة ذهبية رقيقة.
قبل إخراج الفطائر الجاهزة من الفرن، رشيها بالجبن المبشور. اخبزيها حتى تذوب الجبنة.
مقبلات الأعياد جاهزة.
من الأفضل تقديمه دافئًا. بعد وضع كل تارت على طبق، يمكنك تزيينها بغصن من الأعشاب. يُقدم الطبق مع الكريمة الحامضة أو صلصة الأيولي.
شهية طيبة وعيد سعيد!
تم تحضير فطائر البطاطس المحشوة باللحم المفروم على يد إيرينا سازونوفا.
حسنًا، ننصحك بتحضيره كمقبلات باردة