عصيدة هرقل في طباخ بطيء تبين أنها جيدة التهوية بشكل مثير للدهشة. إنها لا تشبه إلى حد كبير تلك التي عرفتها منذ الطفولة، المطبوخة في قدر.
يُنظر إليه على أنه موس خفيف وحلو.
ولكن للحصول على طبق إفطار فاخر، عليك أن تعرف بعض الأسرار! سنخبرك عنها وعن وصفات بسيطة لأطباق مصنوعة من الحليب والعسل والفواكه المجففة.
في رياض الأطفال، يتم تضمين الشوفان المدلفن في القائمة الإلزامية للأطفال. ويفعلون ذلك بشكل صحيح! بعد كل شيء، من الصعب العثور على حبوب أكثر لذيذة وصحية.
إذا تم طهيه بشكل صحيح، فإنه يحصل على القوام اللزج اللازم لتغذية الطفل.
إن مقدار "الفائدة" فيه هو ببساطة خارج المخططات! هناك فيتامينات ب والكالسيوم والفوسفور المفيدة للعظام، والبوتاسيوم والمغنيسيوم الضروريين للقلب. بشكل عام، كل التوفيق للأطفال!
وليس فقط للأطفال. يقوم خبراء التغذية بإدراج الشوفان الملفوف بثقة في نظام غذائي صحي لفقدان الوزن.
تعمل الألياف الخشنة الموجودة في تركيبتها على تنظيف الأمعاء بشكل مثالي، كما أن الكربوهيدرات طويلة الأمد تجعلك تشعر بالشبع لمدة تصل إلى 4 ساعات.
لا يوجد جوع، ولا رغبة في تناول وجبة خفيفة فجأة على "ملف تعريف الارتباط". مريحة للحفاظ على الوزن الطبيعي.
عصيدة هرقل هي نوع من دقيق الشوفان، وهو أخشن مطحون. يشير هذا إلى أنها خضعت للحد الأدنى من المعالجة واحتفظت بأقصى قدر من العناصر الغذائية.
عند الطهي في قدر، ينعكس ذلك في وقت الطهي (حتى 20 دقيقة). لكن عصيدة حليب الشوفان الملفوفة تُطهى بشكل أسرع بكثير في طباخ بطيء! واتضح لذيذ بشكل مثير للدهشة.
من الملائم طهي العصيدة في جهاز طهي الشوفان المتعدد في وضع البدء المؤجل. أضف جميع المكونات في المساء وحدد الساعة التي يجب أن تكون فيها العصيدة جاهزة. في الصباح، لن تضطر إلى إضاعة الوقت في هذا الأمر، ولتناول الإفطار يمكنك أن تقدم لعائلتك طبقًا طريًا ومغذيًا.
نحن نقدم لك أبسط وصفة لصنع الشوفان الملفوف في طباخ بطيء. اضبط الوقت وفقًا لطراز الجهاز.
لتجنب الأخطاء، يمكنك استخدام وضع "العصيدة" القياسي. ولكن، كقاعدة عامة، مدة البرنامج هي 50-65 دقيقة.
يستغرق هذا وقتًا طويلاً جدًا، ويتم طهي الطبق أسرع مرتين.
سوف تحتاج:
تحضير
إذا لم تكن في عجلة من أمرك، فحاول إعداد عصيدة الشوفان مع الاتساق الأكثر حساسية. للقيام بذلك، استخدمي كوبًا متعددًا من الحبوب و4 أكواب متعددة من الحليب (أو الحليب والماء).
تخلط مع السكر والملح والقرفة والزبدة. واتركها لتطهى في وضع العصيدة طوال الفترة.
سوف تذوب الرقائق حرفيًا في الحليب، وتتحول إلى كتلة كريمية رقيقة.
يبدو الأمر، كيف يمكنك تغيير وصفة عصيدة الشوفان في طباخ بطيء؟ لكن القليل من الخيال وطبق لذيذ أكثر سيكون على طاولتك! على سبيل المثال، مثالية لوجبة إفطار النظام الغذائي. أو مفيدة بشكل خيالي لأطفالك الحبيب.
ولإثراء الطبق بالنكهات والتزيين، يمكنك استخدام اللوز والكاجو والجوز. فهي غنية بالدهون الصحية التي يحتاجها الجسم أثناء الرجيم. وسنقوم بطهي العصيدة في الماء حتى تصبح أقل سعرات حرارية.
سوف تحتاج:
تحضير
في التغذية الغذائية، لا يتم نكهة العصيدة بالزبدة، ولكن يمكنك استخدام الزيت النباتي قليل الدهن. صب ملعقة صغيرة في طبق ويقلب. بهذه الطريقة ستجعل الطبق ألذ وتشبع نظامك الغذائي بالأحماض الدهنية القيمة.
نحاول استخدام الأطعمة الصحية فقط في النظام الغذائي لأطفالنا. ليس هناك فائدة من السكر، ولكن هناك فائدة كبيرة من العسل! نقترح تحضير العصيدة من المكونات الأكثر فائدة.
سوف تحتاج:
تحضير
بدلا من العسل، أي مربى محلي الصنع سوف يفعل. يحب الأطفال الشوفان الملفوف مع مربى الفراولة ومربى التفاح والخوخ.
لا تضيفي العسل إلى الوعاء أثناء فترة الطهي، حيث يتم تدمير مواده المفيدة في الماء الساخن. درجة الحرارة الطبيعية لهذا المنتج لا تزيد عن 40 درجة. لتشبع الطبق بالذوق والفوائد، قم بتبريد العصيدة قليلاً عن طريق وضعها على الأطباق.
وعندها فقط نسكب المكون الثمين والحلو في الأعلى.
هذا هو مدى سهولة تحضير عصيدة الشوفان في طباخ بطيء: يمكن بالطبع تعديل الوصفة لكل طبق بإضافة الفواكه الطازجة والتوت.
في الشتاء يمكنك استخدام الفواكه المجمدة وكذلك الفواكه المسكرة (قطع التمر والأناناس).
المصدر: http://woman365.ru/recipes/gerkulesovaya-kasha-v-multivarke/
عصيدة هرقل هي طبق مألوف لدى الكثيرين منذ الطفولة. وإذا لم يحبه الجميع في مرحلة الطفولة، فغالبًا ما يستخدم هذا الطبق في سن أكبر من قبل أولئك الذين يراقبون صحتهم وشكلهم.
إنها إحدى وجبات الإفطار الشهية والمغذية والصحية تمامًا والتي تملأ الجسم بالحيوية والطاقة التي يحتاجها الإنسان طوال اليوم.
وسيوفر طهي العصيدة المعروفة في طباخ بطيء الكثير من الوقت الذي يمكن أن تقضيه ربة المنزل في المطبخ وهي تراقب عملية تحضير العصيدة على الموقد.
اكتسبت عصيدة هرقل، باعتبارها طعامًا شهيًا وصحيًا، شعبية بين الاسكتلنديين في القرن الثالث عشر، على الرغم من أنهم في ذلك الوقت كانوا يعدون منها يخنة بسيطة أو طبقًا جانبيًا، ويخلطون الحبوب مع أطباق مختلفة، لأنه كان يعتقد أن دقيق الشوفان مفيد جدًا مفيد للصحة، كما أنه يمنح قيمة غذائية ويشعر بالشبع. لم يظهر دقيق الشوفان الكلاسيكي إلا في القرن السادس عشر، مما أعطى الطهاة مساحة كبيرة للإبداع.
حتى أن هناك خرافات مرتبطة بطهي دقيق الشوفان:
في بداية القرن التاسع عشر، بدأ طهي دقيق الشوفان على البخار، مما أدى إلى ظهور دقيق الشوفان الملفوف، والذي أصبح منتشرًا في العديد من البلدان. وفي وقت لاحق، ظهرت أيضًا الحبوب سريعة التحضير، ولكن على عكس الحبوب الكاملة، لا يتم استخدامها للحفاظ على نظام غذائي سليم وصحي.
دقيق الشوفان هو منتج مشبع وعالي السعرات الحرارية ويحتوي على فيتامينات ب والمغنيسيوم والبوتاسيوم الضرورية للقلب، وكذلك الفوسفور والكالسيوم المفيدين للعظام.
تعمل الألياف الخشنة الموجودة في تركيبته على تنظيف الأمعاء، كما تحافظ الكربوهيدرات على الشعور بالشبع لمدة تصل إلى 4 ساعات. ويعتقد أن الشوفان المدلفن يساعد في محاربة دسباقتريوز والسرطان.
يعد طهي دقيق الشوفان في طباخ بطيء باستخدام الماء أسهل بكثير من طهي دقيق الشوفان على الموقد. في هذه الحالة، لن يحترق، لن يهرب، والأهم من ذلك، لن يلتصق ببعضه البعض. وفي هذا الصدد، قد لا تراقب ربة المنزل حتى عملية الطهي، لأن الجهاز سيتعامل مع كل شيء بمفرده.
ومن أجل الحصول على وجبة إفطار دافئة ومغذية قبل الاستيقاظ، يمكنك استخدام وظيفة البدء المتأخر.
ما عليك سوى تحميل جميع المكونات الضرورية، واختيار الوضع المطلوب وضبط وقت انتهاء الطهي على جهاز الطهي المتعدد، وسيقوم الجهاز بالباقي من تلقاء نفسه.
ومن الجدير بالذكر أنه ينصح بتناول هذا الطبق بما لا يزيد عن 4 مرات في الأسبوع، وخاصةً للأطفال.
يتم تحضير هذه الوصفة خطوة بخطوة.
نقوم بإعداد جميع المكونات، بما في ذلك كوب متعدد الطهي، والذي نستخدمه لقياس الكمية المطلوبة من الطعام.
أولاً، قم بتشحيم وعاء الطهي المتعدد بالزيت المجمد جيدًا حتى لا تتسرب الحبوب أثناء الطهي.
ضع جميع المكونات التي تتطلبها الوصفة في وعاء الطهي المتعدد. امزجي المكونات جيداً، ثم ثبتي برنامج "العصيدة على الماء" أو غيره في حالة عدم توفره.
نقوم بضبط وقت الطهي، على الرغم من أنه في بعض الموديلات يتم ضبط مدة الطهي تلقائيًا.
بعد الوقت المخصص، افتح غطاء الجهاز، أضف القليل من الزيت إلى العصيدة واخلط الطبق النهائي جيدًا. عصيدة هرقل في طباخ بطيء جاهزة.
عند التقديم، يمكنك إضافة الفواكه المجففة والعسل والحليب المكثف والمكسرات والشوكولاتة المبشورة إلى دقيق الشوفان.
إذا قمت بإعداد الشوفان الملفوف بدون سكر، فيمكن استخدام هذا الطبق بأمان كطبق جانبي، والذي، بالمناسبة، سيكمل العديد من المكونات بشكل مثالي.
المصدر: http://recepti-vmultivarke.ru/kashi/gerkulesovaja_na_vode.html
واحدة من خيارات الإفطار المثالية لجميع أفراد الأسرة هي عصيدة الشوفان. هرقل مفيد جدًا للجسم فهو يرضي الجوع تمامًا ويجهز الجسم جيدًا ليوم عمل نشط. يفضل بعض الأشخاص الشوفان المطبوخ مع الحليب، بينما يفضل البعض الآخر العصيدة مع الماء.
كيف تطبخ عصيدة الشوفان بحيث تصبح مغذية وعطرية ولا تحترق ولا تتطلب اهتمامك المستمر عند الطهي؟ إنه سهل، استخدمي طباخًا بطيئًا. فقط القليل من الجهد والوقت من جانبك، سيحقق أقصى فائدة لجميع أفراد الأسرة.
يعلم الجميع أنك تحتاج إلى تناول الشوفان الملفوف لتكون صحيًا وقويًا. للتأكد من أن وجبة الإفطار الخاصة بك ستكون بهذه الطريقة، عليك أن تأخذ في الاعتبار العوامل التالية عند اختيار الشوفان الملفوف:
هل كنت تعلم؟يغلف هرقل الغشاء المخاطي في المعدة وينظف الأمعاء بلطف. تستخدم على نطاق واسع في التغذية الغذائية.
سنطبخ العصيدة مع الحليب.هذا منتج قابل للتلف، لذا اختر الحليب الطازج. محتوى الدهون الأمثل هو 2.5٪ أو 3.2٪.
يمكنك تتبيل العصيدة بالزبدة.الزيت الأكثر صحة هو الذي يحتوي على نسبة دهون تصل إلى 82%. يضيف نكهة للطبق ويحتوي بشكل أساسي على الدهون الحيوانية.
قم بتتبيل هذه العصيدة الغذائية بملعقة صغيرة من زيت الزيتون (لكل حصة). سيضيف خليط الجوز المفروم نكهة إضافية إلى العصيدة. إنها عملية سهلة للغاية: قم بتقطيع وخلط الجوز والكاجو واللوز.
يُتبل الشوفان الحلو بالزبدة ويقدم مع المربى أو المربى أو الحليب المكثف. تسير عصيدة هرقل بشكل جيد مع الفواكه والتوت. في أغلب الأحيان يضاف إليه التفاح والفراولة والتوت والعنب البري. كما أنها تكملها الفواكه المجففة تمامًا: الزبيب والخوخ والمشمش المجفف.
تعتبر العصيدة لذيذة مع ملفات تعريف الارتباط أو المخبوزات الطازجة كوجبة خفيفة. يمكنك تقديم الشاي أو القهوة أو الكومبوت أو مغلي الأعشاب على الإفطار.
شاهد في هذا الفيديو القصير مدى سهولة طهي عصيدة الشوفان في طباخ بطيء. 7 دقائق فقط ووجبة فطور صحية لجميع أفراد الأسرة جاهزة!
يعد طهي عصيدة الشوفان في طباخ بطيء رائع أمرًا سريعًا وسهلاً للغاية.
المصدر: https://www.izyskon.com/kasha/ovsjanaja/gerkulesovaya-v-multivarke.html
لقد سهّل الطباخ المتعدد، وهو معجزة أدوات المطبخ، إعداد وجبة الإفطار على ربات البيوت: بينما نستعد للعمل، يقوم الجهاز بطهي العصيدة بنفسه.
تعد عصيدة هرقل في طباخ بطيء أحد خيارات الإفطار الصحية.
ستجد في المقالة مجموعة مختارة من الوصفات البسيطة واللذيذة، بالإضافة إلى نصائح مفيدة للعمل مع جهاز طهي متعدد الوظائف.
الوصفة التقليدية لدقيق الشوفان مع الحليب.
مكونات:
وصفة خطوة بخطوة:
تستخدم الوصفة الشوفان الخشن. وقت الطهي أطول بكثير، لكن هذه العصيدة تحتفظ بأقصى قدر من الفوائد.
سوف تحتاج:
خطوات الطبخ:
وصفة غذائية للشوفان الملفوف بالماء – سريعة واقتصادية.
المنتجات المطلوبة:
وصفة خطوة بخطوة:
يمكن طهي عصيدة هرقل في طباخ متعدد باستخدام وضع "البخار". وصفة لأجهزة الطهي المتعددة التي لا تحتوي على وظيفة "عصيدة الحليب".
سوف تحتاج:
كيف تطبخ:
نصيحة! لا تضيف العسل إلى العصيدة الساخنة، حيث يتم فقدان جميع خصائصه المفيدة عند درجات حرارة أعلى من 40 درجة.
تعتبر العصيدة المشمسة مع الجزر والبرتقال وجبة فطور صحية للأطفال.
سوف تحتاج:
يختلف طهي العصيدة في قدر عن طهيها في طباخ بطيء. لجعل الطبق طريًا ولذيذًا، اتبعي هذه النصائح.
تعتبر عصيدة هرقل في طباخ بطيء الخيار الأفضل لتناول الإفطار: فهي صحية ولذيذة ولا تستغرق الكثير من الوقت. بالعافية!
المصدر: https://womenburg.ru/recepty/1282-gerkulesovaya-kasha.html
عصيدة هرقل مليئة بجميع أنواع المواد المفيدة، فليس من قبيل الصدفة أنها سميت على اسم إحدى أقوى الشخصيات الأسطورية.
ويمكن طهيه مع الحليب أو الماء، وتحضيره حلوًا أو مالحًا، ويمكن إضافة مختلف الأطباق الشهية إليه.
سنشارك وصفات تحضير عصيدة الشوفان الملفوفة في طباخ بطيء في هذه المقالة.
ربما تكون إحدى أهم مزايا هذا المنتج مقارنة بالحبوب الأخرى هي قدرته على خفض مستويات الكوليسترول في الدم.
تسبب لويحات الكوليسترول، التي تتشكل في الجسم نتيجة تناول الدهون الحيوانية، العديد من المشاكل.
من خلال تحضير عصيدة الشوفان على الإفطار، تقوم بتنظيف الجسم تدريجيًا، وتمنع تكون جلطات الدم في الأوعية الدموية، وتحسن حالة الأنسجة العضلية.
تعتبر الكربوهيدرات البطيئة، التي يكون هذا المنتج غنيًا بها، مصدرًا قيمًا للطاقة.
إن حصة عصيدة الشوفان تكفي بشكل مثالي ولفترة طويلة، دون أن تترسب على الجوانب على شكل طيات دهنية.
مثل هذا الإفطار مفيد بشكل خاص لأطفال المدارس، وسوف تكون متأكدا من أن طفلك لن يذهب إلى المدرسة جائعا وسيكون لديه ما يكفي من الطاقة حتى الغداء.
يعتبر دقيق الشوفان، الذي يشكل أساس عصيدة الشوفان، وسيلة ممتازة للوقاية من أي اضطرابات في الجهاز الهضمي. المنتج مفيد للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع الحموضة، كما يساعد في علاج عسر الهضم والتهاب القولون والإمساك.
الشوفان له أيضًا تأثير جيد على عمل الكبد والغدة الدرقية. يوصف كمنتج دائم للأشخاص الذين يعانون من أمراض القلب وخلل التوتر العضلي الوعائي.
تعتبر عصيدة هرقل المطبوخة في الماء طبقًا غذائيًا. يعيد التمثيل الغذائي الطبيعي لدى المرضى الذين يعانون من السمنة المفرطة. غالبًا ما يأكله الرياضيون أيضًا، لأنه بدلاً من إنتاج الدهون، تعمل العصيدة على بناء حجم العضلات.
الشوفان مفيد للعظام والأظافر والشعر والجلد. اليود الذي يحتوي عليه له تأثير إيجابي على عمل الدماغ والجهاز العصبي بأكمله. هذه العصيدة لا يمكن الاستغناء عنها للأطفال، وهي تساعد المرأة في الحفاظ على شبابها وجمالها لفترة طويلة بفضل خصائصها المضادة للأكسدة.
سنقوم بطهي عصيدة هرقل في طباخ بطيء، كما هو متوقع، مع الحليب. سنقوم بخلطها مع الماء، لأن الحليب النقي من وعاء مغلق سوف يهرب ببساطة.
لن نضيف السكر إلى هذا الطبق، فلماذا تحتوي وجبة الإفطار الصحية هذه على كربوهيدرات سريعة غير ضرورية؟ ومع ذلك، سوف تصبح العصيدة حلوة بفضل العسل والفواكه.
سنقوم بإعداد الطبق من المنتجات التالية:
دعونا نطبخ عصيدة الشوفان في طباخ بطيء بهذه الطريقة:
سنقوم بطهي عصيدة الشوفان اللذيذة وغير العادية في طباخ بطيء، ليس مع الحليب أو الماء، ولكن مع مزيج من عصير الجزر والبرتقال. نقوم بكراميل جزرة طازجة ونضيفها إلى الطبق النهائي. فيما يلي المنتجات التي سنحتاجها:
إليك كيفية تحضير عصيدة الشوفان والجزر في طباخ بطيء:
يمكنك نكهة عصيدة الشوفان المغذية بالفواكه، ويكون مذاقها جيدًا بشكل خاص عندما تكون الفاكهة قد تم كراميلها بالسكر مسبقًا. ستصبح عصيدة الشوفان أكثر صحة بعد إضافة المكسرات إليها. جميع المنتجات التي نحتاجها مدرجة:
في طباخ بطيء، يتم إعداد عصيدة الشوفان لدينا على النحو التالي:
ليس من الضروري تحضير عصيدة هرقل في طباخ بطيء كحلوى. بناءً على الوصفة المحددة، سنطبخ دقيق الشوفان في مرق الفطر، ولن نأخذ الفطر العادي فحسب، بل سنأخذ أيضًا فطر العسل العطري. فيما يلي القائمة الكاملة لما يستخدم في هذا الطبق:
فيما يلي وصف لتحضير عصيدة الشوفان مع الفطر في طباخ بطيء:
في الصيف، يمكن إعداد عصيدة الشوفان الحليبية الحلوة في طباخ بطيء مع الخوخ العصير، وسيكون التمر المجفف أو الزبيب بديلا ممتازا للسكر غير الصحي. فيما يلي المكونات التي نحتاجها لهذا الإفطار:
دعونا نجهز عصيدة الشوفان مع الخوخ والتمر في طباخ بطيء مثل هذا:
سنقوم بطهي عصيدة هرقل في طباخ بطيء باستخدام التكنولوجيا القياسية، وبعد الطهي سنضيف إليها صلصة لذيذة من الجبن والكريمة والتوت البري. فيما يلي المنتجات التي سنحتاجها للطبق:
تحضير عصيدة الشوفان في طباخ بطيء مثل هذا:
يبدأ بعض الأشخاص يومهم بالسندويشات، بينما يبدأ البعض الآخر يومهم بعصيدة الحليب. وكلاهما يؤثر على صحتك. إنه يؤثر فقط على الأشياء بشكل مختلف. عصيدة الحليب مواتية، ولكن السندويشات، لسوء الحظ، ليست كذلك. كثيرًا ما يتحدث الأطباء وأخصائيو التغذية كثيرًا عن فوائد الحبوب. واحد منهم هو دقيق الشوفان، أو الشوفان المدلفن (بعد كل شيء، الشوفان المدلفن هو حبوب الشوفان المعالجة خصيصا). لماذا دقيق الشوفان مفيد جدا؟ أولاً، تركيبة غنية من الفيتامينات والعناصر الدقيقة، المهمة بشكل فردي أو مجتمعة. ثانيا، لأنه يعمل على تطبيع عمل أنظمة مثل الجهاز الهضمي والقلب والأوعية الدموية والجهاز العصبي (بفضل فيتامينات ب، فإنه يحسن الذاكرة ويزيد من أداء الدماغ)؛ يحسن وظائف الكبد والكلى. ينظف الجسم، ويزيل السموم والفضلات؛ يزيد من النغمة الشاملة. ثالثاً: الشوفان مضاد طبيعي للاكتئاب. لذلك، فإن العصيدة المصنوعة منه لها تأثير مفيد ليس فقط على الرفاهية، ولكن أيضًا على الحالة المزاجية.
لذا، أيها الأصدقاء، لا تقولوا "فاي"، بل أدرجوا عصيدة الشوفان في نظامكم الغذائي. سوف يساعدك الطباخ البطيء. بينما تستحم في الصباح وتستعد (أو ربما تمشية الكلاب مثلي)، ستقوم هي بإعداد وجبة فطور صحية لك. دعونا نجهز عصيدة الشوفان مع الحليب في طباخ بطيء.
1. سيتم استخدام هذه المجموعة البسيطة والتي يسهل الوصول إليها من المكونات في عصيدة المستقبل. بالطبع، لا ينبغي أن يكون هرقل مستعدًا على الفور. وهذا ليس هو الذي يُسكب ببساطة بالماء المغلي. أنا شخصياً لا أرى ضرورة لتخفيف الحليب بالماء. ولكن، إذا كنت تقوم دائمًا بطهي العصيدة مع الحليب المخفف لسبب ما، فافعل ذلك كما اعتدت عليه عادةً.
2. ضعي الزبدة في وعاء، وقسميها إلى قطع صغيرة. (هذا من أجل المذاق، وليس شبكة أمان ضد هروب الحليب أو التصاق العصيدة بالوعاء.) الآن ضع الشوفان الملفوف في جهاز الطهي المتعدد. 
3. صب الحليب (أو الحليب والماء إذا رغبت في ذلك). حسب رغبتك وذوقك، أضف الملح والتحلية، واخلطي بلطف. ثم أغلق الغطاء وأدر المقبض وأغلقه. من خلال القائمة، حدد "الطبخ" (برنامج بدون ضغط، يعمل في وضع Multicooker العادي) والوقت 1 ساعة. التالي، كما هو الحال دائما، هو "ابدأ". دع الشوفان الملفوف ينضج، وسأقوم باستطراد قصير وشرح سبب ضبطنا لهذا الوضع المحدد. ليس لدى Oursson MP 5010 برنامج خاص لعصيدة الحليب. يوصي ممثلو شركة Oursson باختيار وضع "الحساء" للعصيدة مع الحليب، حيث يضمن هذا البرنامج عدم السماح للحليب بالهروب. أنا أثق بالممثلين، لكني أحب معرفة كل شيء بدقة من خلال الخبرة. بعد أن حاولت (وأكثر من مرة!) طهي العصيدة من الحبوب المختلفة في الحليب باستخدام برنامجي "العصيدة" (تحت الضغط) و"الطهي" (بدون ضغط)، أؤكد الآن - نعم! نقوم بطهي جميع منتجات الألبان في "Stewing". يعمل البرنامج بدقة شديدة، على الرغم من القوة العالية للطباخ المتعدد. الوقت الذي قمت بضبطه لعصيدة الشوفان هو ساعة واحدة - هذا هو الحد الأدنى للوقت، إعداد المصنع. في البداية، بدا لي أن ساعة واحدة كانت طويلة جدًا بالنسبة لهرقل. لكن صدقوني، هذا طبيعي جدًا، والعصيدة مذهلة بكل بساطة. 
4. بينما كنت أقوم برحلة قصيرة، مرت ساعة دون أن يلاحظها أحد وسمعت الإشارات. دعنا نفتح غلاف MV. دعونا نرى ما إذا كانت عصيدة الحليب جاهزة؟ أوه نعم! لا تزال على استعداد لذلك! 
نقدم الأطباق والملاعق ونضع الشوفان المدلفن. إذا رغبت في ذلك، أضف التوت الطازج أو الفواكه. بعد كل شيء، سوف يكملون الطبق تماما. 
تعد أدوات المطبخ الحديثة أدوات مساعدة موثوقة يمكنها تسهيل الحياة وتوفير الوقت الشخصي بعدة طرق. من السهل للغاية تحضير عصيدة هرقل في طباخ بطيء مع الحليب - فقط بضع نقرات وستكون وجبة الإفطار الأكثر مغذية جاهزة.
ليس سراً أن أجهزة الطهي المتعددة من مختلف الشركات المصنعة تقوم بإعداد نفس الأطباق بطرق مختلفة. تختلف أدوات المطبخ متعددة الوظائف ليس فقط في أسماء البرامج وأوقات الطهي، ولكن أيضًا في تكنولوجيا التصنيع. لذلك، يتطلب كل نموذج فردي وصفة مناسبة لدقيق الشوفان في طباخ متعدد.
يشتمل أي طباخ متعدد على زجاج متعدد مصمم لـ 160 مل من السائل - وهذا يكفي لحصة واحدة من العصيدة. يمكن تحقيق الاتساق المناسب من خلال الحفاظ على نسبة 1:2. يوصى أيضًا بدهن قاع الوعاء بالزبدة لمنع التصاق الطعام.
إذا لم يكن طراز Redmond multicooker يحتوي على وضع "Milk porridge"، فيمكن تحضير الشوفان الملفوف باستخدام وظائف "Porridge" أو "Soup" أو "Pilaf". وأيضا بعض النماذج لا توفر زر "القائمة"، فيجب عليك تحديد وظيفة "الطبخ" على الفور.
ومن المهم أن نلاحظ ذلك لا يوصى بفتح الغطاء أثناء الطهي إذا لم تنته مدة الطهي بعد.ويفسر ذلك حقيقة أن البخار يتسرب بهذه الطريقة ويصبح الطبق أقل طعمًا.
وصفات الشوفان
10 دقائق
90 سعرة حرارية
5/5 (1)
واحدة من خيارات الإفطار المثالية لجميع أفراد الأسرة هي عصيدة الشوفان. هرقل مفيد جدًا للجسم فهو يرضي الجوع تمامًا ويجهز الجسم جيدًا ليوم عمل نشط. يفضل بعض الأشخاص الشوفان المطبوخ مع الحليب، بينما يفضل البعض الآخر العصيدة مع الماء.
كيف تطبخ عصيدة الشوفان بحيث تصبح مغذية وعطرية ولا تحترق ولا تتطلب اهتمامك المستمر عند الطهي؟ إنه سهل، استخدمي طباخًا بطيئًا. فقط القليل من الجهد والوقت من جانبك، سيحقق أقصى فائدة لجميع أفراد الأسرة.
أدوات المطبخ:طباخ متعددة.
يعلم الجميع أنك تحتاج إلى تناول الشوفان الملفوف لتكون صحيًا وقويًا. للتأكد من أن وجبة الإفطار الخاصة بك ستكون بهذه الطريقة، عليك أن تأخذ في الاعتبار العوامل التالية عند اختيار الشوفان الملفوف:
هل كنت تعلم؟يغلف هرقل الغشاء المخاطي في المعدة وينظف الأمعاء بلطف. تستخدم على نطاق واسع في التغذية الغذائية.
سنطبخ العصيدة مع الحليب.هذا منتج قابل للتلف، لذا اختر الحليب الطازج. محتوى الدهون الأمثل هو 2.5٪ أو 3.2٪.
يمكنك تتبيل العصيدة بالزبدة.الزيت الأكثر صحة هو الذي يحتوي على نسبة دهون تصل إلى 82%. يضيف نكهة للطبق ويحتوي بشكل أساسي على الدهون الحيوانية.
قم بتتبيل هذه العصيدة الغذائية بملعقة صغيرة من زيت الزيتون (لكل حصة). سيضيف خليط الجوز المفروم نكهة إضافية إلى العصيدة. إنها عملية سهلة للغاية: قم بتقطيع وخلط الجوز والكاجو واللوز.
يُتبل الشوفان الحلو بالزبدة ويقدم مع المربى أو المربى أو الحليب المكثف. تسير عصيدة هرقل بشكل جيد مع الفواكه والتوت. في أغلب الأحيان يضاف إليه التفاح والفراولة والتوت والعنب البري. كما أنها تكملها الفواكه المجففة تمامًا: الزبيب والخوخ والمشمش المجفف.
تعتبر العصيدة لذيذة مع ملفات تعريف الارتباط أو المخبوزات الطازجة كوجبة خفيفة. يمكنك تقديم الشاي أو القهوة أو الكومبوت أو مغلي الأعشاب على الإفطار.
شاهد في هذا الفيديو القصير مدى سهولة طهي عصيدة الشوفان في طباخ بطيء. 7 دقائق فقط ووجبة فطور صحية لجميع أفراد الأسرة جاهزة!
https://youtu.be/uCbcjPi_e14
يعد طهي عصيدة الشوفان في طباخ بطيء رائع أمرًا سريعًا وسهلاً للغاية.يعد هذا طبقًا يوميًا ممتازًا، ويمكن تنويعه بإضافة الفواكه والتوت والفواكه المجففة والعسل والمكسرات. هرقل يسير بشكل جيد مع الأطباق الرئيسية. ويمكن تقديمه كطبق جانبي للحوم أو الأسماك. أخبرنا في التعليقات: هل تفضل عائلتك عصيدة الشوفان المالحة أم الحلوة المطبوخة في طباخ بطيء؟
يعد طهي عصيدة هرقل في طباخ بطيء أمرًا سهلاً مثل جميع أنواع العصيدة الأخرى. هذا الطبق البسيط واللذيذ والصحي للغاية هو وجبة فطور رائعة. يمكن تحضير عصيدة هرقل بالحليب. إذا كان الحليب محلي الصنع دهنيًا جدًا، ويتم تحضير العصيدة للأطفال، فمن المستحسن تخفيف الحليب بالماء. الشيء الرئيسي هو الحفاظ على النسب. لكوب واحد من الشوفان الملفوف يجب أن يكون هناك كوبين من السائل. إذا كنت تريد أن تكون العصيدة أكثر سيولة مما كانت عليه في الصورة، فيمكنك زيادة كمية السائل قليلا.
تحضير المنتجات اللازمة.
يُسكب دقيق الشوفان في وعاء الطهي المتعدد ويُملأ بالحليب والماء.
أضف السكر. تعتمد كمية السكر على ما تقدمه من عصيدة، وتعتمد أيضًا على ذوقك.
اضبط جهاز الطهي المتعدد على وضع "العصيدة" وقم بطهي العصيدة مع إغلاق الغطاء.
نظرًا لأن الطهي في هذا الوضع يتم عند درجة حرارة 90 درجة مئوية، فأنا أستخدم الحليب المسلوق أو المبستر والماء المغلي. إذا لم يتم غليان الحليب والماء، يمكنك أولاً غلي الماء والحليب ثم إضافة دقيق الشوفان. من أجل غلي الحليب والماء، تحتاج إلى صب الحليب والماء في وعاء الطهي المتعدد وتشغيل أي وضع في جهاز الطهي المتعدد حيث تكون درجة حرارة الطهي أكثر من 100 درجة مئوية. على سبيل المثال، يمكن أن يكون هذا هو وضع "الأرز/بيلاف"، الذي يحافظ على درجة حرارة تبلغ 105 درجة مئوية. عندما يغلي الحليب والماء، أضيفي الشوفان. استمر في الطهي في وضع "العصيدة".
بشكل افتراضي، يقوم وضع "العصيدة" في جهاز الطهي المتعدد بطهي العصيدة لمدة ساعة واحدة. إذا كان لديك تعديل الوقت في Multicooker الخاص بك، فيمكنك تقليل الوقت إلى 30-40 دقيقة. وهذا يكفي للحصول على عصيدة الشوفان اللذيذة.
