قطع اللحم الشهية المقلية حديثًا على نار مفتوحة، والتي، أثناء طهيها، تنشر رائحة مغرية في جميع أنحاء المنطقة، نادرًا ما تترك أي شخص غير مبال. كباب لذيذ مصنوع من لب اللحم المنقوع في التتبيلة يمنحنا تجربة طعم لا تنسى في كل مرة. ولكن من أجل الحصول على كباب لذيذ بشكل مثير للدهشة، تحتاج إلى التعامل مع عملية إعداده بكفاءة.
يعد الاختيار الجيد للحوم نقطة أساسية عند إعداد الشواء. بعد كل شيء، إذا كان اللحم قديمًا وقاسيًا وخيطيًا، فلن تتمكن التوابل أو التتبيلة من حفظه. يمكن أن يصبح شيش كباب عملاً فنياً إذا تم تحضير ماء مالحه بعناية.
يعتبر لحم الخنزير الطري ذو بنية الألياف الناعمة مثاليًا لصنع الشواء. رائحته الساحرة وطعمه الرقيق يمكن أن يدفع أي ذواق إلى الجنون.
لتحضير كباب لحم الخنزير العصير، تعتبر اللحوم والرقبة والخاصرة والكلى مثالية. يحتوي على طبقات كافية من الدهون، ولكن في نفس الوقت لا يحتوي على فائض من الدهون.
عند تحضير كباب لذيذ حقًا، فإن مسألة التتبيلة لها أهمية قصوى. بالإضافة إلى البصل والأعشاب والتوابل، تُستخدم البيرة والكفاس والنبيذ الجاف وعصائر الفاكهة الطازجة - التفاح والطماطم والرمان - في تتبيل لحم الخنزير...
يعتبر لحم الضأن من أشهر أنواع اللحوم لتحضير هذا الطبق الرائع. إن طعم اللحوم الأكثر طراوة، المتبلة بالصلصة الحلوة والحامضة والمكملة بالنبيذ العطري، يقنعك بإعطاء الأفضلية لحم الضأن.
لتحضير الطبق من الأفضل اختيار لحم خروف صغير قليل الدهن واختيار أجزاء الكلى والرقبة والرقبة ولحم الصدر.
تم تصميم ماء مالح الشواء ليس فقط لإضافة العصير إلى اللحوم الجافة، ولكن لتسليط الضوء على المذاق الخاص للحمل. من المثير للدهشة أنه يمكن الحصول على اللحوم الناعمة عن طريق نقع لحم الضأن في المياه المعدنية الغازية قليلاً مع إضافة عصير الليمون.
كما أن التتبيلات ذات الصبغة الشرقية المبنية على عصير الطماطم والأجيكا تنسجم بشكل مثالي مع طعم لحم الضأن. المكونات التالية ستضيف رائحة لطيفة إلى اللحم: الأوريجانو، إكليل الجبل، الأوريجانو، الزعتر، الزعتر وأنواع مختلفة من الفلفل.
لحم الدجاج أكثر طراوة من لحم الضأن أو لحم الخنزير. لتحضير الطبق تستخدم الأجزاء الدهنية من الذبيحة: الفخذين والساقين وأفخاذ الطبل والأجنحة. عند اختيار لحم الصدر، يجب أن تكون مستعدًا لحقيقة أن كباب الدجاج سيكون جافًا إلى حد ما.
هناك طرق عديدة لتتبيل اللحوم الخالية من الدهون. يمكن تحقيق نتيجة رائعة عن طريق حفظ الدجاج في ماء مالح الجن أو الويسكي. سوف تساعد جوزة الطيب والزنجبيل والكركم على توسيع لوحة أحاسيس التذوق. ومع وجودها، فإن هذه البهارات لن تطغى على طعم الدجاج، بل ستبرز الطبق فقط، وتشكل قشرة شهية على قطع اللحم.
أفضل خيار للحوم للشواء لحم البقر هو لحم الصدر والفيليه. أساس صنع شيش كباب ونكهته الرائعة يمكن أن يكون لحم العجل المعروف بنعومته ورائحته الحليبية الرقيقة.
من الجيد استخدام النبيذ الأحمر الجاف كجزء من ماء مالح لحم البقر شيش كباب. سيكون الاختيار الصحيح هو صلصة الصويا أو الليمون أو الليمون. للحصول على أحاسيس طعم غير عادية، يمكنك استخدام الريحان والهيل والنعناع وبذور الخردل والتوت العرعر. هذا الكباب مناسب لأي طاولة.
عند تحضير الكباب، الشيء الرئيسي هو مراعاة الاعتدال. هذا فقط هو الذي سيحافظ على مذاقه الاستثنائي، مع التركيز على الرائحة الرائعة.
من الصعب العثور على شخص لا يحب الكباب. يمكن أن تكون هذه الأطعمة الشهية أفضل علاج للضيوف في أي عطلة. ومع ذلك، ماذا تفعل إذا كنت تستقبل الضيوف في شقة في المدينة. في هذه الحالة، سيساعدك توصيل الطعام في الحصول على كباب طازج ولذيذ - وهي خدمة يقدمها مطعمنا. باستخدام هذه الخدمة، يمكنك التأكد من أنك تحصل على لحم لذيذ وطازج ولذيذ مطبوخ على الزوايا.
تعتبر خدمة توصيل شيش كباب خدمة شائعة جدًا اليوم. يتيح للعميل الحصول على طبق عطلة لذيذ في الوقت المحدد مباشرة إلى الشقة. تحدد هذه الشعبية عرضًا واسعًا، لذلك من المهم جدًا أن يتخذ العميل الاختيار الصحيح. اليوم، تقدم العديد من المطاعم والمقاهي خدمة توصيل الشواء كأحد خدماتها الإلزامية. ومع ذلك، ليس لدى العميل دائمًا ضمان الجودة. يقدم لك مطعم كينتو كباب شيش لذيذ حقًا وخدمة عالية الجودة.
إذا كنت مهتمًا بتوصيل الكباب، فيمكن لموسكو تقديم مجموعة كبيرة من الخيارات المختلفة. ومع ذلك، لن يكون كل منهم ناجحا على قدم المساواة. تقدم Kinto هذه الخدمة لفترة طويلة ويمكنها ضمان خدمة عالية الجودة حقًا. نحن نقدم خدمة توصيل الكباب إلى منزلك ومكتبك (موسكو) بأقصى قدر من الكفاءة وضمان الجودة.
يمكنك طلب الشواء للتوصيل إلى المنزل مباشرة على موقعنا، ويمكنك ذلك مباشرة على موقعنا أو عن طريق الاتصال. وفي الوقت نفسه، يمكنك أن تكون واثقًا تمامًا من أنه سيتم تسليم طلبك بدقة في الوقت المتفق عليه. يمكننا تنفيذ أي طلب بغض النظر عن العدد المطلوب من الوجبات. سيصبح الكباب اللذيذ، الذي يقدمه مطعمنا، الطبق الرئيسي لعطلتك أو مثاليًا لعشاء عائلي. وفي الوقت نفسه، ليس عليك بذل أي جهد لتحضيرها - فقط اتصل بنا.
واحدة من المزايا الرئيسية لمطعمنا هي المطبخ الممتاز. وهذا ينطبق على جميع أنواع الأطباق التي نقدمها لعملائنا. وهذا ينطبق تمامًا على طبخ الشواء. نحن نستخدم اللحوم الطازجة والوصفات التقليدية للمطبخ القوقازي. يتيح لنا ذلك الحصول على كباب لذيذ حقًا، والذي نطبخه على الشواية ونقدمه لعملائنا ساخنًا.
كباب لحم الضأن الرائع على الفحم، والذي يتم توصيله إلى منزلك عن طريق مطعمنا، قادر على تلبية احتياجات الذواقة الأكثر تطلبًا. هذا طبق رائع يستحق مكانًا مركزيًا على طاولة عطلتك.
عند اختيار مكان طلب الكباب مع خدمة التوصيل إلى المنازل في موسكو، يمكنك التفكير في الكثير من الخيارات المختلفة. ومع ذلك، في الواقع، هذا الاختيار بسيط للغاية. سيقدم لك مطعم كينتو أشهى أنواع الكباب الطازج، مع ضمان توصيله في الوقت المناسب.
هل تريد شراء الكباب الجاهز مع التوصيل لتستمتع بطعمه ورائحته مع الأصدقاء والزملاء؟ أو هل تحلم بإقامة وليمة بمفردك؟ مطاعم "بافلين مافلين" تحقق حلمك - توصيل الكباب في موسكو من أسياد المطبخ الأوزبكي الحقيقي ليس أسطورة. لحم طري في ماء مالح معطر، مطبوخ على الشواية - وجبة لذيذة لا نهاية لها للذواقة الحقيقيين. دع السؤال عن مكان طلب الكباب مع التوصيل في موسكو لم يعد يزعجك. الجواب واضح - يوجد في مطاعم المطبخ الأوزبكي مقهى "Peacock Mavlin".
كم هو جميل تذوق الكباب الحقيقي عندما تنتشر رائحة اللحم والبهارات الجذابة. ومع ذلك، لا يعرف الجميع كيفية طهيه بطريقة تثير حسد الآخرين ورغبة قوية في تجربة هذا الطبق المفضل. في هذه الحالة، توصيل الكباب إلى منزلك أو مكتبك هو الحل الصحيح الوحيد. ويمكن تفسير ذلك بعدد من الأسباب:
توافق على أن توصيل الكباب غير المكلف هو حلم يصعب التخلي عنه. ومع ذلك، فإن هذا الحلم ممكن، ما عليك سوى إجراء مكالمة أو طلب القائمة المحددة باستخدام تطبيق الهاتف المحمول.
بعد الاطلاع على قسم "شاشليك" على موقعنا، لا تضيع وسط كثرة العروض. ما هو مفقود هنا! اختر الكباب الجاهز الذي يتم توصيله في وقت قصير:
إذا كنت قد قررت بالفعل توصيل شيش كباب إلى منزلك أو مكتبك، ولكنك تائه في مجموعة متنوعة من الأطباق الشعبية، فاطلب شاشليك مشليك. فهو يجمع عضويا بين عدة أنواع من اللحوم. لا تنس تنويع المائدة بكباب الخضار: البطاطس الكرزية والفطر والباذنجان والفلفل والكوسة والبصل والطماطم. بالعافية!
