بحلول 31/10/2015
بعد حصاد المحاصيل الصيفية، يقوم العديد من المقيمين في الصيف بإجراء التقلبات. بالنسبة للروس، يعد الخيار المخلل عنصرًا شائعًا يستخدم في تحضير السلطات. تتناسب السلطة الحارة مع المخللات بشكل جيد مع أي طبق جانبي تقريبًا. يحتوي الطبق على مكونات غير مكلفة، مما يجعله اقتصاديًا وفي متناول أي عائلة. وصفة السلطة بسيطة جدًا أيضًا، لأنك لا تحتاج حتى لطهي أي مكونات.
بدلا من الشبت المجفف، يمكنك استخدام الشبت الطازج، إن أمكن، سيعطي الطبق رائحة وطعم مثير للاهتمام. من الأفضل تتبيل السلطة وإضافة الخبز المحمص إليها قبل 20-25 دقيقة من التقديم. يمكنك إضافة الفلفل الأسود إلى السلطة للحصول على طعم أكثر حارًا.
تحضير جميع المكونات اللازمة لصنع السلطة. إذا كنت لا ترغب في نقع وطهي الفاصوليا البيضاء. خذ علبتين من الأطعمة المعلبة. من الأفضل تناول المخللات محلية الصنع. إذا كنت لا تحب المخللات، استخدم المخللات الطازجة أو المخللة.
نقطع الخيار إلى نصفين ونقطعه إلى شرائح رفيعة.
يُقشر البصل ويُقطع إلى حلقات نصف رقيقة.
يجب نقع الفاصوليا طوال الليل في الماء البارد. ثم قم بتغيير الماء واتركه يطهى. تأكد من ملح الماء. بعد الغليان، قم بتغطية المقلاة بإحكام بغطاء وقلل الغاز إلى الحد الأدنى. نسلق الفول لمدة ساعة ونصف. وقت الطهي يعتمد على التنوع. تأكد من التحقق من الاستعداد. لا ينبغي أن تكون الفاصوليا قاسية، لكن لا ينبغي غليها أيضًا. اشطف الفاصوليا المطبوخة بالماء البارد. يُمزج الفاصوليا المبردة والبصل والخيار في وعاء كبير.
اخلطي ملعقة كبيرة من الخردل الحبيبي مع الثوم المجفف والفلفل الأسود المطحون الطازج. أضف 3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي وملعقة صغيرة من خل المائدة. نخلط الصلصة ونسكبها في السلطة.
اخلطي السلطة مع الفاصوليا والخيار وتذوق الملح. يغطى بفيلم التشبث ويوضع في الثلاجة. دعها تجلس لبضع ساعات. رشي السلطة المبردة بالأعشاب الطازجة وقدميها.
السلطات تأتي في أصناف مختلفة. بعض الناس يفضلونها أكثر جوهرية، مع صلصة النقانق والمايونيز. بعض الناس يفضلون نسخة خفيفة من الأعشاب الطازجة. يمكن العثور على سلطة مع المخللات والفاصوليا في إصدارات مختلفة. اتضح مرضية وحار في نفس الوقت. لذلك، يحب الكثير من الناس مزيج الفاصوليا الناعمة والخيار المخلل والخبز المحمص المقرمش. ولهذا السبب تحظى السلطات التي تحتوي على هذه المجموعة من المكونات بشعبية كبيرة. وبعض الناس يحبون السلطات ذات الطبقات، حيث تكون جميع المكونات غارقة تماما في عصير الخيار المخلل والمايونيز.
هذه المكونات تصنع سلطة لذيذة وطرية. تعتبر الفاصوليا والمخللات والجزر مزيجًا رائعًا، على الرغم من أن الأمر يبدو غير متوقع بالنسبة للكثيرين. كما يجب ألا ننسى أن الثوم يضيف نكهة حارة إلى الطبق، فيمكن تعديل كميته.
لهذا الطبق عليك أن تأخذ:
قم بغلي الجزر والبيض مسبقًا. تبرد في درجة حرارة الغرفة وتقشر. قطع كلا المكونين إلى مكعبات صغيرة. يُقطع الخيار إلى شرائح رفيعة. يُقشر البصل ويُقطع إلى حلقات نصف رقيقة.
تسخين الزيت النباتي في مقلاة. يقلى البصل فيه مع التحريك من حين لآخر حتى يصبح ورديًا وشهيًا.
يتم فتح الفاصوليا، ويتم تصريف السائل، ويتم غسل الفاصوليا نفسها ويسمح بتصريف الرطوبة الزائدة. أضف إلى بقية المكونات. أضف البصل المبرد بالفعل. يُقشر الثوم ويُقطع جيدًا ويخلط مع المايونيز. تُلبس السلطة وتوضع قطع الخبز المحمص في الأعلى. إذا كنت تريد أن تكون قاسية، قم بتتبيل السلطة بها قبل التقديم. تزيين بالأعشاب الطازجة.
لماذا تحظى هذه السلطة بشعبية كبيرة؟ مزيج مثير للاهتمام هو الفاصوليا والخيار المخلل والخبز المحمص. حتى الأطفال يحبونه.
هذا الخيار أكثر إشباعًا لأنه يحتوي على المزيد من البروتين بسبب إضافة شرائح الدجاج. لتحضير سلطة مع الفاصوليا والدجاج والخيار المخلل تحتاجين إلى:
يتم غسل الشرائح وتجفيفها. نقطعها إلى قطع ونقليها في كمية صغيرة من الزيت النباتي. يُقطع الخيار إلى شرائح رفيعة جدًا. تغلي الفاصوليا حتى تصبح طرية وباردة. أضف إلى بقية المكونات. نقطع الثوم ناعماً ونرشه على السلطة. يتبل بالمايونيز ويرش بالأعشاب الطازجة. يتناسب البقدونس والشبت جيدًا مع الفاصوليا. الموسم حسب الذوق مع البهارات والملح.
تأتي سلطة الفاصوليا والمخللات معًا بسرعة كبيرة. تستخدم المفرقعات محلية الصنع لذلك. ومع ذلك، إذا لم يكن لديك الوقت، يمكنك أيضًا استخدام المنتجات التي تم شراؤها من المتجر، على سبيل المثال، تلك بنكهة الجبن.
لهذه الوصفة عليك أن تأخذ:
ابدأ بتحضير السلطة مع المخللات والفاصوليا بتحضير الخبز المحمص. للقيام بذلك، قم بإزالة القشرة من الخبز وقطعها إلى مكعبات صغيرة. سخني الفرن إلى 150 درجة، وبعد ذلك ضعي قطع الخبز على صينية الخبز واخبزيها لمدة خمسة عشر دقيقة. افحص الخبز بشكل دوري للتأكد من عدم احتراقه. ثم أخرجي البسكويت واتركيه ليبرد.
يُقطع الخيار إلى مكعبات صغيرة ويوضع في وعاء السلطة. صر الجبن على مبشرة خشنة. نظرًا لأنه الخيار المخلل الذي يتم استخدامه، فمن الأفضل تناول الجبن الذي يحتوي على نسبة أقل من الملح وأكثر طعمًا. ولكن كل هذا يتوقف على تفضيلات الذوق.
تُغسل الفاصوليا بالماء المغلي ويُترك السائل الزائد يصفى. يتم تمرير الثوم من خلال الصحافة. يتم الجمع بين جميع المكونات، باستثناء البسكويت. كما أنها متبلة بالمايونيز. يتم تقديم الخبز المحمص بشكل منفصل أو رشه على كل طبق سلطة مع المخللات والفاصوليا.
يعتبر هذا الخيار أصليًا تمامًا. يمكنك استخدام أي كبد، مثل كبد الدجاج.
لهذه السلطة مع الفاصوليا والبيض والمخللات عليك أن تأخذ:
أولا، غلي الكبد. للقيام بذلك، قم بغلي الماء المملح، ويتم فصل المنتج نفسه عن الأفلام. يغلي لمدة خمسة عشر إلى عشرين دقيقة بعد الغليان. إزالة وباردة. البصل الأخضر مفروم ناعماً.
يُسلق البيض ويُقطع إلى مكعبات. يمكن تناول الفاصوليا إما معلبة أو نيئة. يتم طهي الأخير حتى يصبح طريًا، ويتم غسل المعلب ببساطة.
يُقشر البصل ويُقطع جيدًا ويُبشر الجبن على مبشرة ناعمة. يتم الجمع بين جميع المكونات وتتبل بالمايونيز. من الأفضل ترك الطبق في الثلاجة لمدة ساعة.
لم يتم العثور على خيار السلطة هذا في كثير من الأحيان. ومع ذلك، الأمر يستحق المحاولة. للقيام بذلك عليك أن تأخذ:
تبدو سلطة الخيار والفاصوليا المخللة جميلة. اجمعها في طبقات. أولاً، اسلقي البطاطس والجزر. قطعها إلى مكعبات. يتم سحق البيض ناعما. طحن الجبن على مبشرة بخير. يُقطع البصل إلى مكعبات، ويُقطع الثوم أيضًا. اهرسي السردين في وعاء دون إضافة الزيت. نقطع الخيار جيدًا. يتم غسل الفاصوليا بالماء. يتم خلط كل مكون، باستثناء الخيار، مع المايونيز.
يبدأون في جمع السلطة. توضع أوراق الخس في قاع طبق مسطح. يرش بالبطاطس. يتم رش كل طبقة بالخيار. ثم يأتي السمك والجزر والثوم والبصل، ثم الفاصوليا والجبن والبيض. ضعي القليل من المايونيز في الأعلى ثم قومي بتنعيمه.
تبين أن هذا الخيار مرضي للغاية. بالنسبة له يأخذون:
ما هو الشيء الرائع في هذه السلطة؟ تعتبر الفاصوليا والمخللات والنقانق من المكونات البسيطة التي تمتلكها كل ربة منزل تقريبًا. وإعداد الطبق سريع وبسيط للغاية.
تُغسل البطاطس جيدًا وتُسلق مباشرة في القشرة. بارد وقشر، مقطعة إلى مكعبات صغيرة. يُسلق البيض ويُقطع جيدًا. يتم تقطيع النقانق إلى مكعبات. يتم تقطيع الجبن إلى شرائح صغيرة. إزالة الأطراف من الخيار وتقطيعها جيدًا. يُمزج كل شيء ويُضاف البازلاء ويُتبل بالأعشاب والمايونيز.
الرجال حقا يحبون هذا الطبق القلبية. لتحضيره خذي:
يُغسل لحم البقر جيدًا ويُسلق حتى ينضج. للحصول على نكهة، يمكنك إضافة ورقة الغار إلى المرق. تتم إزالة اللحم الجاهز من الماء وتبريده وفصله إلى ألياف. يتم غسل الفاصوليا جيدًا ويتم تصريف السائل.
قشر البصل واقطعه جيدًا. يتم قطع الخيار إلى نصف حلقات. يتم دمج جميع المكونات وتتبيلها بنوعين من الفلفل والمايونيز. يقدم عندما تنقع السلطة.
تبدو هذه السلطة مثيرة للاهتمام للغاية، ولكن من السهل أيضًا تحضيرها! توفر المكسرات مزيدًا من الحشوة، كما يمنحها نوعان من الفاصوليا الكثير من الألوان. تحتاج أولاً إلى تحضير جميع المكونات وهي:
أولاً، اغسلي الفاصوليا جيداً للتخلص من المرق الذي تم تخزينها فيه. يتم تقطيع النقانق المسلوقة إلى مكعبات. تتم إزالة الخيار من الأطراف ويقطع أيضًا إلى شرائح. يقطع البصل ناعما قدر الإمكان. يتم سحق المكسرات بسكين، وينبغي أن تتحول إلى فتات كبيرة إلى حد ما. يتم الجمع بين جميع المكونات وتتبل بالمايونيز. يمكن أيضًا تزيين هذه السلطة مع المخللات والفاصوليا بأي خضار.
سلطة الفول هي طبق لذيذ ومرضي. تبدو بعض الخيارات جميلة جدًا، على سبيل المثال، تلك التي يتم تجميعها في طبقات. كما أن السلطات مع الفاصوليا المعلبة جيدة أيضًا لأنها يتم تحضيرها بسرعة. ويضيف الخيار المخلل نكهة إلى السلطة. إذا كانت الوصفة تحتوي على قطع خبز محمص أو مشتراة من المتجر أو محلية الصنع، فإنها تعطي السلطة قوامًا لطيفًا.
من أجل تحضير سلطة خالية من الدهون مع الفاصوليا والمخللات، ستحتاج إلى الفاصوليا المعلبة أو المسلوقة. لقد نقعت بعض الفاصوليا طوال الليل، ثم غليتها حتى أصبحت طرية حتى احتفظت الفاصوليا بشكلها. تعد الفاصوليا المعلبة، بالطبع، خيارًا مثاليًا، فهي بسيطة وسريعة ولكنها أيضًا أكثر تكلفة.
خذ الخيار الذي ترغب في تذوقه. تفضيلي هو السوق، البراميل!
أستخدم زيت الذرة غير المكرر.
في رأيي، مثل هذه السلطة جيدة جدًا لإضافة التنوع إلى قائمة الصوم والمزيد. إنه ميسور التكلفة وسهل التحضير ويعتبر إضافة رائعة للعديد من الأطباق الرئيسية.
يُقشر البصل ويُقطع إلى مكعبات صغيرة ويُقلى حتى يصبح شفافاً في الزيت النباتي. أضف الجزر المقشر والمبشور بشكل خشن. يقلى كل شيء معًا مع التحريك حتى يصبح طريًا. تمتص الخضروات الزيت بشكل نشط للغاية، لذا فإن ملعقتين كبيرتين كانتا كافيتين.
ضعي الفاصوليا والخيار المخلل المقطع إلى قطع صغيرة في وعاء.
أضف الخضار المقلية والمبردة قليلاً.
تبلي السلطة بالزيت النباتي إذا لزم الأمر. الزيت الذي أضيف أثناء القلي كان كافياً بالنسبة لي.
يضاف الملح ويضاف الشبت المفروم ويقلب. سلطة العدس مع الفاصوليا والمخللات جاهزة للتقديم!
