هل تحب الخبز؟ إذن ما الذي يجعلنا نركض إلى المتجر لمجرد الرغبة في تدليل أنفسنا وعائلتنا؟ حاول صنع فطائر لذيذة باستخدام وصفاتنا عدة مرات، وسوف تختفي الرغبة في التسوق في المتجر من تلقاء نفسها.
تحضير هذه الفطيرة سهل مثل قشر الكمثرى، ومذاقها مذهل بكل بساطة!
للاختبار
إليك وصفة أخرى مثيرة للاهتمام بنفس القدر وأكثر اقتصادا لصنع فطيرة مربى بسيطة.
الكعكة ترتفع بشكل جيد للغاية. هذه الوصفة تحفظ دائمًا اليوم الذي لا يوجد فيه شيء للشاي. إنه سريع جدًا وسهل التحضير!
لصنع فطيرة بسيطة ستحتاج
وصفة فطيرة بسيطة
من المعروف أن الجبن القريش صحي للغاية. ومع ذلك، فإن الكثيرين لا يحبونه في شكله النقي. يمكنك تجربة صنع فطيرة بسيطة لذيذة من الجبن.
لصنع فطيرة بسيطة ستحتاج
للاختبار
لملء اللبن الرائب
وصفة فطيرة بسيطة
إذا كنت تريد شيئا من هذا القبيل، يمكنك إعداد فطيرة الموز اللذيذة والعطرية.
وصفة فطيرة بسيطة
من المؤكد أن عشاق الأطعمة الغريبة سيحبون فطيرة الكيوي اللذيذة.
لصنع فطيرة بسيطة ستحتاج
للاختبار
لملء:
وصفة فطيرة بسيطة
إذا كنت ترغب في تدليل رجالك، فاصنع لهم فطيرة الدجاج والبطاطس اللذيذة والبسيطة. يتم تحضيره في غضون دقائق. بالإضافة إلى ذلك، يمكن تصنيف هذه الفطيرة بأمان على أنها منتج مخبوز اقتصادي. إنه لذيذ بنفس القدر سواء كان ساخنًا أو باردًا.
لصنع فطيرة بسيطة ستحتاج
للعجين سوف تحتاج:
وصفة فطيرة بسيطة
هذه فطيرة لذيذة وصحية!
سوف تحتاج:
وصفة كعكة الجزر سهلة:
إليك وصفة أخرى لفطيرة لذيذة وسريعة!
سوف تحتاج:
تحضير التارت:
هل لديك وصفات للفطائر السريعة في ترسانتك؟ مشاركة معنا في التعليقات!
يقلل من مخاطر الأخطاء والخسائر المالية في عملك بمقدار 3 مرات. محاكي أعمال واقعي (أكثر من 200 صناعة) للتدريب العملي والبحث عن الأفكار واختبار نماذج الأعمال. على الانترنت، 24/7.
* تستخدم الحسابات بيانات متوسطة لروسيا
بدأ سوق توصيل البقالة في التطور بنشاط في بلدنا مؤخرًا فقط. يقدم العديد من مصنعي البيتزا والسوشي لعملائهم شراء جزء من طعامهم المفضل دون مغادرة منازلهم أو مكاتبهم. من حيث عدد العروض، لا تزال المخابز أقل شأنا من الشركات المصنعة للأطباق اليابانية والإيطالية، ولكن في الوقت نفسه، من لا يحب الفطائر الساخنة العطرية؟
هناك عدة أسباب لبدء عملك الخاص في صنع وتوصيل الفطائر. أولا، المنافسة في هذا القطاع في المناطق لا تزال صغيرة. لقد تعلم سكان العاصمة بالفعل جمال الفطائر التي يتم تسليمها إلى منازلهم، وبدأت المقاطعات للتو في تقديم هذه الخدمة. ثانيا، شعبية المنتج بين السكان. قليل من ربات البيوت يجدن الوقت والطاقة لخبز فطيرة، خاصة من عجينة الخميرة، ولن يرفض أحد تقريبًا تناول فطيرة. يتم طلب الفطيرة الساخنة لعيد عائلي، ولحفلة، ولحدث مشترك، ولوجبة يومية عادية فقط. ثالثًا، سيصبح توصيل الطعام، وفقًا للخبراء، خدمة شائعة بشكل متزايد في المستقبل القريب، لأن ساكن المدينة الحديثة لن يكون لديه الوقت الكافي ليس فقط لإعداد الطعام، ولكن أيضًا لشرائه من المتجر. بدلا من قضاء عدة ساعات على الطريق، والوقوف في الاختناقات المرورية، وقوائم الانتظار في المتاجر، من الأسهل الاختيار على موقع الويب أو من كتيب إعلاني، والاتصال وانتظر الطلب.
مجموعة احترافية لإنشاء أفكار تجارية
المنتج الرائج 2019..
الخطوة الأولى لبدء عمل الكعك هي فتح مخبزك الخاص. يجب أن يقع المبنى في مكان مناسب للوصول إلى أي نقطة في المدينة. إذا استأجرت غرفة في المركز، فمن ناحية، سيكون الإيجار أعلى، من ناحية أخرى، سيأتي الأشخاص الذين يشعرون بالأسف لإنفاق الأموال على التسليم للفطائر. يجب أن يكون هناك موقف سيارات بالقرب من المبنى حتى لا يتم حمل صناديق الفطائر لمسافات طويلة. لا ينبغي أن يقع مباني المخبز في الطابق السفلي. يُنصح بفتح الإنتاج في مبنى غير سكني. لا يحتاج المخبز إلى مساحة كبيرة، تكفي 30 مترًا مربعًا. في جنوب روسيا وفي المنطقة الوسطى، سيتراوح الإيجار من 500 إلى 1000 روبل لكل متر مربع.
لفتح منشأة لإنتاج الأغذية، يجب عليك الحصول على إذن من Rospotrebnadzor، والذي يتم منحه بناءً على تصميم المبنى. لإنشاء مشروع منشأة إنتاج، تطلب منظمات التصميم في المتوسط حوالي 2 ألف روبل لكل متر مربع. ستتكلف خدمات الشركة القانونية للمساعدة في الحصول على تصريح ما بين 10 إلى 15 ألف روبل. من الضروري أن تقدم إلى Rospotrebnadzor مجموعة كبيرة من المستندات، بما في ذلك اتفاقية إيجار المبنى، أو التصميم التكنولوجي للمنشأة أو نسخة من استنتاج التصميم الخاص بـ Rospotrebnadzor، أو شهادة تسجيل الدولة للمؤسسة، أو شهادة التسجيل مع مصلحة الضرائب، مقتطف من السجل الموحد للكيانات القانونية، خطاب معلومات عن رموز الإحصاء، نسخة من خطة BTI مع الشرح، قائمة متنوعة من المنتجات المصنعة، مشروع لإعادة تطوير المبنى، متفق عليه مع Rospotrebnadzor (إذا تم تنفيذ إعادة التطوير)، خطة مراقبة الإنتاج، نسخ من عقود التطهير والتطهير، نسخة من عقد إزالة النفايات الصلبة، نسخة من العقد مع المركز الطبي لإجراء الفحوصات الطبية للموظفين، السجلات الطبية الشخصية للموظفين، جوازات السفر الخاصة بأنظمة التهوية والتكييف، نسخ من عقود تنظيف وتطهير أنظمة التهوية والتكييف، سجل المطهرات.
يجب أن تحتوي مباني المخبز على مياه ساخنة وباردة، وصرف صحي، وتهوية، ومخزن للمواد الخام، ومرحاض. يوصى بتغطية الجدران بالبلاط.
الفرن الكهربائي الذي يتسع لـ 6-8 فطائر يكلف من 40 ألف روبل. آلة خلط العجين الصغيرة بسعة 20 لترًا ستكلف 20 ألف روبل. فرن لقلي الحشوة يكلف 5-10 آلاف روبل. الثلاجة – من 30 ألف روبل. الميزان - من 7 آلاف روبل.
سيكلف أثاث المخبز 30-40 ألف روبل أخرى. لن يكون من المؤلم تركيب عداد، حيث سيكون من الملائم لبعض العملاء عدم إنفاق الأموال على رسوم التوصيل، بل استلام الطلب بأنفسهم.
للنقل من الأفضل استخدام سيارة ذات استهلاك منخفض للوقود. يجب تزويد الساعي بزوج من الأكياس الحرارية بتكلفة 800 روبل لكل منهما.
يجب على العملاء إحضار إيصال. أولا، هذا مطلوب بموجب القانون. ثانيا، بيع المنتجات الغذائية دون وثائق يسبب عدم الثقة بين المشتري، لأنه إذا تبين أن الطعام ذو نوعية رديئة، فلن يتمكن المشتري من تقديم مطالبة. سيكلف شراء وتسجيل ماكينة تسجيل النقد 10 آلاف روبل. غرامة الفشل لمرة واحدة في تقديم إيصال نقدي هي 4 آلاف روبل.
أفكار جاهزة لعملك
بعد اتخاذ قرار بشأن قائمة المنتجات، عليك الاهتمام بإنشاء موقع ويب مناسب للعملاء. يجب أن يحتوي الموقع على صور عالية الجودة للفطائر، ومعلومات حول المكونات، والوزن، والحجم، والسعر، وتكلفة التسليم (150-200 روبل)، والحد الأدنى للمبلغ الذي يتم فيه تسليم المنتجات مجانًا (600-800 روبل)، وقت تنفيذ الطلب. يتم تلقي الطلبات عادةً عبر الهاتف، ولكن يمكنك السماح للعملاء بالطلب من خلال موقع ويب، وفي هذه الحالة يجب على شخص ما مراقبة توفر الطلبات باستمرار. يمكن تكليف إنشاء موقع ويب باستوديو ويب (30-40 ألف روبل) أو مبرمج مستقل (20-30 ألف روبل).
للعمل في مخبز صغير في المرحلة الأولية، يكفي وجود طباخين يحلان محل بعضهما البعض. إذا كان المخبز سيبيع أيضًا منتجات بدون وصفة طبية (وهو أمر مرغوب فيه لأنه يمكن أن يزيد الإيرادات بشكل كبير)، فستكون هناك حاجة إلى مندوب مبيعات. راتب الطباخ في المناطق هو 15-20 ألف روبل. راتب البائع 12-15 ألف.
إذا تم افتتاح عمل تجاري في مدينة لا يتم فيها تقديم خدمة مماثلة، فهذا بالطبع ميزة إضافية، حيث لا توجد منافسة. من ناحية أخرى، اعتاد الناس هناك على طلب البيتزا وببساطة لا يعرفون أن توصيل الفطائر الساخنة إلى المنزل يعد بديلاً ممتازًا للبيتزا المملة.
أفكار جاهزة لعملك
لجذب العملاء، عليك الإجابة على سؤال بسيط: لماذا يجب على الشخص أن يختار فطيرة بدلاً من البيتزا ويشتريها منك وليس من مكان آخر؟ هناك العديد من الإجابات المحتملة، يمكنك تقديمها في المواد الترويجية: الفطيرة طبق روسي أصلي، فطائرنا مخبوزة وفقًا للوصفات الروسية القديمة، فطائرنا صحية، فطائرنا غذائية، فطائرنا تحتوي على التوت العصير الحقيقي، فطائرنا لدينا الكثير من اللحوم اللذيذة، وفطائرنا أرخص وألذ من البيتزا، وسوف تزين فطائرنا أي عطلة، وما إلى ذلك. يجب أن يكون المشتري مقتنعًا بأنه من خلال طلب توصيل الفطيرة منك، فإنه يعقد صفقة جيدة ويحصل على منتج لذيذ ومرضي وصحي بشكل غير عادي. نظرًا لظهور المزيد والمزيد من النباتيين في روسيا، يمكنك تضمين فطيرة نباتية في التشكيلة. سيتم طلبه كثيرًا خلال الصوم الكبير.
لا تتسرع على الفور في الإعلان عن عملك بكل الطرق الممكنة. من الأفضل تجربة واحدة ثم تتبع فعاليتها من خلال سؤال العملاء كيف سمعوا عن المخبز. على سبيل المثال، قم بتسجيل حساب على الشبكات الاجتماعية وأضف سكان مدينتك كأصدقاء. يمكنك في الصفحة نشر صور المنتجات ومعلومات عن العروض الترويجية والخصومات وتقديم بعض الوصفات من العجين المخبوز. الطريقة التقليدية هي توزيع المنشورات في الأماكن المزدحمة أو تسليمها إلى صناديق البريد في المباني متعددة الطوابق. طباعة المنشورات الملونة ليست رخيصة. 500 نسخة – 5000 روبل، 1000 نسخة – 6000 روبل. تصميم النشرة – 1.5-2 ألف روبل. ميزة هذه الطريقة في الإعلان هي أن الشخص سيكون لديه قائمة بالمنتجات المعروضة ورقم هاتفك في المنزل. فكرة إعلانية أخرى مثيرة للاهتمام هي الإعلانات في مصاعد المراكز التجارية. غالبًا ما يطلب موظفو المكاتب الطعام للفريق أثناء استراحة الغداء أو لحفلة بعد العمل.
لتغليف الفطائر، يمكنك طلب صناديق من الورق المقوى من الشركات المصنعة لمنتجات الورق المقوى، ويمكن حتى طباعة شعارك عليها. ستكون تكلفة صندوق واحد أرخص، كلما زاد حجم الطلب (من 15 إلى 50 روبل).
لتحديد السعر الذي ستبيع به فطائرك، تحقق من أسعار المخابز العادية. في المتوسط، يبلغ هامش الربح لكل كيلوغرام من المنتجات 40-60 بالمائة. تبلغ تكلفة إنتاج كيلوغرام واحد من فطيرة الملفوف حوالي 150 روبل. متوسط سعر التجزئة هو 250 روبل للكيلوغرام الواحد. يلاحظ أصحاب المخابز الصغيرة التي تبيع المنتجات من خلال خدمة التوصيل أن الإيرادات اليومية تتراوح بين 15 و 20 ألف روبل.
أفكار جاهزة لعملك
يجب أن تكون مستعدًا لحقيقة أن أرباح الأشهر القليلة الأولى ستكون بالكاد كافية لدفع الإيجار والأجور. من الأفضل فتح مشروع تجاري في الخريف، حيث يتم شراء الفطائر في أغلب الأحيان خلال موسم البرد، وفي الصيف ينخفض \u200b\u200bعدد الطلبات. على الرغم من أنه من الممكن في الصيف تلبية احتياجات حفلات الزفاف. لتلقي طلبات كيك حفلات الزفاف، يمكنك وضع إعلانات في صالونات الزفاف أو مجلات الزفاف.
احصل على الحسابات الحالية لخطة عملك
280 شخصًا يدرسون هذا العمل اليوم.
في 30 يومًا، تمت مشاهدة هذا العمل 111,029 مرة.
آلة حاسبة لحساب ربحية هذا العمل
عند تنظيم شركة تقديم طعام واسعة النطاق، يمكن أن يكون حجم الاستثمار الأولي كبيرًا جدًا، ولكن في البداية لن يكون من الممكن تضخيم تكلفة خدماتك بشكل كبير، فقط إذا...
بناءً على الحسابات المالية التي تم الحصول عليها، تقرر أن صافي القيمة الحالية (NPV) لخدمة توصيل الطعام من المقاهي والمطاعم ستكون 4,433,368 روبل، وفترة الاسترداد هي 17 شهرًا.
إن توصيل الطعام بالطائرات بدون طيار هو عمل من المتوقع أن يظهر في غضون سنوات قليلة. حول المحاولات التي تمت بالفعل لإطلاقه، وحول الإطار القانوني المتغير باستمرار، وكذلك حول الوضع الحالي...
في الخيار الأكثر ميزانية، سيكون مقدار رأس المال المبدئي لفتح مشروع تجاري لتوصيل الطعام من المطاعم هو 300-350 ألف روبل. لكن الأمر سيتطلب الكثير من الصبر والجهد، والأهم من ذلك..
يخبر رئيس شركة "Frutto Bouquets" من سانت بطرسبرغ قراء openbusiness.ru عن إنشاء مثل هذا النوع النادر من الأعمال في روسيا مثل بيع باقات الفاكهة...
تحلم كل ربة منزل حقيقية تقريبًا بإتقان فن صنع الفطائر اللذيذة محلية الصنع. وهكذا، لتتعلم كيفية طهي الفطائر اللذيذة، تحتاج فقط إلى الانتباه إلى اختيار الوصفات الأكثر شهية. ستجد في هذه الفئة الفرعية وصفات حول كيفية صنع فطيرة بحشوات متنوعة. وتشمل هذه الفطائر مع التفاح والملفوف والمربى واللحوم والجبن والأسماك والبطاطس والجبن والفطر والكرز وغيرها الكثير. قد يكون ملء الفطائر مختلفا، كل هذا يتوقف على تفضيلات ذوقك. يمكنك أيضًا العثور على وصفات للفطائر بحشوات غير عادية هنا. وهذا يشمل فطيرة التمر، فطيرة البرقوق، فطيرة جوز الهند وحتى فطيرة القرفة. يمكن تحضير الفطائر الحلوة اللذيذة لطاولة الأعياد وللشاي أو القهوة فقط. ستساعدك وصفة فطيرة البطاطس على إقناع ضيوفك بطبق بسيط ولكنه في نفس الوقت فاتح للشهية ولذيذ للغاية. من المؤكد أن المزيج غير العادي من المكونات سوف يرضي الجميع. يوجد أيضًا في هذه الفئة الفرعية لراحتك وصفات للفطائر مع الصور. فطائر الخميرة، فطائر الكفير، فطائر بسيطة، فطائر سريعة - كل هذا ستجده هنا أيضًا. ستساعدك وصفات الفطائر البسيطة على إعداد طبق لذيذ في دقائق باستخدام مكونات بسيطة يمكنك العثور عليها دائمًا في متناول اليد. على سبيل المثال، لإعداد فطيرة الملفوف، ستحتاج إلى الحد الأدنى من المكونات، وسوف تتجاوز النتيجة كل توقعاتك. صدقوني، صنع الفطائر سيمنحك الكثير من المتعة، لأنك بالتأكيد ستحصل على فطيرة لذيذة أكثر. وتذكر أن الفطائر اللذيذة يجب تحضيرها بالحب. عندها فقط ستندهش عائلتك وضيوفك ببساطة من المخبوزات اللذيذة محلية الصنع وقدراتك في الطهي.
فطائر الجيلي جيدة لأنها سهلة التحضير وينجح الجميع دائمًا. ننصحك بخبز فطيرة الكرز وفقًا لوصفتنا - ستكون راضيًا عن النتيجة.
مكونات:
- 200 جرام من الكرز؛
- 100 جرام زبدة؛
- 400 جرام دقيق؛
- 130 جرامًا من السكر البودرة؛
- 10 جرام من النشا
- 4 بيضات؛
- 250 جرام قشدة حامضة.
فطيرة التفاح هي معجنات مثالية لحفلة شاي عائلية. قم بإعداده حسب وصفتنا - ستسعد بمذاقه ومظهره!
مكونات:
- دقيق - 70 غرام؛
- التفاح المقشر - 400 غرام؛
- السكر - 70 غرام؛
- حليب - 80 مل؛
- زيت نباتي - 2 ملعقة كبيرة؛
- البيض - 2 جهاز كمبيوتر شخصى؛
– مسحوق الخبز – 1 ملعقة صغيرة.
لملء:
- السكر - 80 غرام؛
- بيضة - 1 جهاز كمبيوتر؛
- زبدة - 50 جرام.
أشما هو طبق لذيذ جدا. والتي يمكنك تحضيرها بنفسك. لقد وصفت بالتفصيل كيفية القيام بذلك بالنسبة لك.
مكونات:
- 3 خبز بيتا،
- 2 بيضة،
- 100 مل. الكفير,
- 300 جرام من الجبن القريش
- 250 جرامًا من الجبن الأديغي.
- الثوم الجاف،
- ملح،
- الفلفل،
- خضرة،
- 1 ملعقة كبيرة. زيت نباتي.
أقترح عليك تحضير فطيرة حلوة لذيذة وسهلة التحضير للشاي. لقد وصفت وصفة الطبخ بالتفصيل بالنسبة لك.
مكونات:
- 250 جرامًا من الدقيق.
- 100 جرام من الحليب
- 20 غراماً من الخميرة.
- 2 بيضة،
- قليل من الملح،
- قليل من الفانيلين،
- 2 ملعقة صغيرة. + 100 جرام سكر
- 1 ملعقة كبيرة. زيت نباتي،
- 150 جرامًا من الزبدة.
- 200 جرام قشطة .
في الصيف، أقترح عليك تحضير معجنات لذيذة جدًا - شارلوت بالبطيخ. الوصفة بسيطة جدا. هذه المعجنات مثالية للشاي والقهوة.
مكونات:
- 200 غرام من الدقيق،
- 3 بيضات،
- 1 ملعقة كبيرة. نشاء،
- 100 غرام من السكر،
- 150 جرامًا من البطيخ.
- قليل من الملح.
Lingonberry ليس توتًا لذيذًا بشكل خاص، فهو حامض قليلاً مع مرارة، وغير واضح تمامًا. سأخبرك اليوم كيف تصنع فطيرة لذيذة مع هذا التوت اللذيذ.
مكونات:
- 300 جرام من التوت البري،
- 1-2 ملعقة كبيرة. نشاء،
- قليل من الملح،
- 2 كوب من الدقيق،
- 75 جرامًا من الزبدة.
- 2 ملعقة صغيرة. مسحوق الخبز،
- 150 غراماً من السكر.
- 1 بيضة.
لتحضير فطيرة لذيذة، لست بحاجة إلى أي مهارات خاصة: استخدمي وصفتنا وقم بطهيها بحشوة الفراولة والقشدة الحامضة. سترى أنها بسيطة جدًا ولذيذة جدًا!
مكونات:
للاختبار:
- دقيق – 125 غرام؛
- زبدة - 50 غرام؛
- القشدة الحامضة - 50 غرام؛
- السكر - 50 غرام؛
– مسحوق الخبز – 1 ملعقة صغيرة. (أو 0.5 ملعقة صغيرة من الصودا المطفأة).
لملء:
- دقيق -1 ملعقة كبيرة؛
- قشدة حامضة سميكة - 100 غرام؛
- بيضة - 1 جهاز كمبيوتر؛
- السكر - 100 غرام؛
- الفانيلين حسب الرغبة.
لملء:
- الفراولة - 250 غرام؛
- النشا - 1 ملعقة كبيرة؛
- سكر – 2 ملعقة كبيرة.
ستكون فطيرة التتار باللحم والبطاطس بمثابة زخرفة حقيقية لأي طاولة. الوصفة بسيطة جدًا وسريعة جدًا.
مكونات:
- 120 مل. الكريمة الحامضة؛
- رشتان من الملح؛
- 500 جرام دقيق؛
- قليل من السكر؛
- 50 جرامًا من الزبدة؛
- 1 بيضة؛
- 100 مل. ماء؛
- 2 بصل
- بهارات
- 300 مل. مرق اللحم؛
- 350 جرامًا من اللحم؛
- 1 كجم. بطاطا.
سأخبرك اليوم عن كيفية طهي فطيرة البرقوق اللذيذة وسهلة التحضير في الفرن.
مكونات:
- 600-700 جرام من البرقوق،
- 100 جرام زبدة،
- 30 جرامًا من الزيت النباتي.
- 250 جرامًا من الدقيق.
- 2 بيضة،
- كوب من السكر،
- 1 ملعقة كبيرة. قرفة،
- ملعقة ونصف صغيرة. مسحوق الخبز،
- قليل من الملح،
- 30 جرامًا من الآيس كريم الكريمي.
- 2-3 أوراق نعناع،
- القليل من السكر البودرة.
يُطلق على فطيرة الغريبة مع التوت أو الفواكه وحشوة القشدة الحامضة اسم Tsvetaevsky - ويُعتقد أن أخوات Tsvetaeva كانوا مغرمين جدًا بمثل هذه المعجنات. نحن ندعوك لتحضير فطيرة التوت اللذيذة.
مكونات:
لقالب قطره 20 سم:
للاختبار:
- دقيق – 125 غرام؛
- زبدة - 50 غرام؛
- القشدة الحامضة - 50 غرام؛
- السكر - 80 غرام؛
- مسحوق الخبز – 0.5 ملعقة صغيرة.
لحشوة القشدة الحامضة:
- دقيق - 1 ملعقة كبيرة؛
- قشدة حامضة كاملة الدسم - 100 غرام؛
- بيضة - 1 جهاز كمبيوتر؛
- السكر - 100 غرام.
لملء:
- التوت - 200 غرام؛
- النشا – 1 ملعقة كبيرة.
يمكنك تحضير فطيرة الراوند هذه بكل بساطة وبسرعة. تصبح المخبوزات طرية ولذيذة جدًا.
مكونات:
- 150 جرام دقيق؛
- 120 جرام سميد؛
- 200 جرام سكر؛
- 3 بيضات؛
- 200 مل. الكفير أو الزبادي.
- 60 جرامًا من الزبدة؛
- 300 جرام من الراوند؛
- ملح؛
- مشروب غازي؛
- مسحوق الخبز.
أقترح عليك تحضير فطيرة التوت اللذيذة من المعجنات ذات القشرة القصيرة. إعداد هذه المعجنات اللذيذة ليس بالأمر الصعب على الإطلاق، فقد اتضح أنه لذيذ بشكل لا يصدق.
مكونات:
- 250 جرامًا من الزبدة.
- 1 بيضة،
- 180 غراماً من السكر.
- 450 جرامًا من الدقيق.
- قليل من الملح،
- نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر للعجين,
- 300 جرام من التوت .
لقد أحببت ربات البيوت دائمًا الفطائر السائبة - فهي بسيطة جدًا وسهلة التحضير. وهذه المعجنات - مع التفاح - لن تكون استثناءً. ستقدر بالتأكيد مدى سرعة عملية تحضير الكعكة ومدى روعة النتيجة.
مكونات:
للخليط الجاف:
- سكر - 1 كوب؛
- سميد - 1 كوب؛
- دقيق - 1 كوب؛
- سكر الفانيليا - 10 جم؛
- مسحوق الخبز - 2 ملعقة صغيرة؛
- الملح - 1 قرصة؛
- زبدة - 100 غرام.
لملء:
- التفاح - 1-1.2 كجم؛
- عصير ليمون - 1-2 ملعقة كبيرة؛
- قرفة - اختياري .
إذا كنت ترغب في تجربة فطيرة الدجاج اللذيذة، فأنا أوجه انتباهك إلى هذه الوصفة الممتازة مع الصور التفصيلية.
مكونات:
- 215 جرامًا من الزبدة.
- 200 غرام من القشدة الحامضة،
- 2 صفار بيض،
- 400 غرام من الدقيق.
- 1 ملعقة صغيرة. مسحوق الخبز،
- ملح،
- نصف ملعقة صغيرة الصحراء,
- 2 أرباع دجاج،
- 2 فص ثوم،
- 5 بيضات،
- 2 بصل،
- 2 ملعقة كبيرة. زيت نباتي،
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أحمر،
- حفنة من الشبت،
- قليل من الكمون،
- قليل من خليط الفلفل .
فطيرة التوت هذه سهلة للغاية وسريعة التحضير. سوف نستخدم عجينة الخميرة الجاهزة.
مكونات:
- 300 جرام من عجينة الخميرة.
- 200 جرام من التوت الأزرق.
- 80 غراماً من السكر.
- 50 جرامًا من نشا الذرة.
- تلذذ البرتقال.
إذا كنت بحاجة إلى وصفة ناجحة لفطيرة الجبن، فنحن سعداء جدًا لأننا نستطيع مساعدتك: هذا هو بالضبط ما أعددناه لك. إنه سهل التحضير، ويظهر دائمًا ويحبه كل من البالغين والأطفال.
مكونات:
للاختبار:
- 150 جرامًا من الزبدة؛
- 350 جرامًا من الدقيق؛
- 60 جرامًا من السكر؛
- 1 قليل من الملح؛
- 1 بيضة؛
- بشر ½ برتقالة.
لملء:
- 300 غرام من الجبن.
- 70 جرامًا من السكر؛
- نكهة 1/2 برتقالة؛
- 2 بيضة؛
- 1 ملعقة كبيرة. نشاء.
مرحبًا أيها الطهاة الأعزاء ومحبي المأكولات اللذيذة! في هذه المقالة سوف تتعلم كيفية صنع فطيرة في المنزل، لذيذة وسريعة. نظرًا لوجود العديد من الخيارات، سألقي نظرة على 12 من أفضل وصفات الفطائر خطوة بخطوة.
الفطيرة اللذيذة والجميلة والعطرية هي رمز للراحة المنزلية والضيافة. هناك إصدارات عديدة من أصل هذه الأطعمة الشهية الرائعة. في كل بلد تقريبًا، تعتبر الفطيرة المحشوة محليًا طبقًا وطنيًا.
هناك عدة أنواع من الفطائر. النوع المفتوح - توضع الحشوة فوق العجينة وفي الفطيرة المغلقة تكون بالداخل. لعدة قرون، أجرى الطهاة الشجعان من جميع أنحاء العالم تجارب مثيرة للاهتمام وصنعوا فطائر رائعة تختلف في الحجم والشكل والحشو.
أولاً، دعونا نلقي نظرة على كيفية طهي فطيرة الملفوف. يستخدم الطهاة مجموعة متنوعة من المنتجات كحشوات، لكن الملفوف يستحق أكبر قدر من الاهتمام، لأن الخضروات لها ماض نبيل.
يمكن دمج هذا المنتج الخفيف ومنخفض السعرات الحرارية بحرية مع اللحوم أو الفطر أو الخضار الأخرى كملء لفطيرة لذيذة. يعد مخلل الملفوف مناسبًا أيضًا لهذا الغرض، حيث يكتسب طعم الطبق نكهة غريبة. أفضّل تحضير طعام شهي من الخضار الطازجة.
يوجد حوالي مائة نوع من الملفوف في العالم، منها: ملفوف بكين، وكرنب بروكسل، والملفوف، والقرنبيط، والملفوف الصيني، وملفوف الأوراق. أوصي باستخدام الملفوف الأبيض بدون عروق كبيرة.
مكونات:
تحضير:
وصفة فيديو
أعتقد أنه ليست هناك حاجة للاستمرار في إثبات أن الطعام الشهي يتم تحضيره بسرعة. لن أقول أي شيء عن النتيجة النهائية لإضافة القليل من الإثارة. سأقول شيئًا واحدًا - مذاقه سوف يفاجئك.
تعتبر الحلوى الأكثر إثارة للجدل والبسيطة في نفس الوقت في المطبخ الروسي هي شارلوت - فطيرة التفاح. خلال فترة وجودها، اكتسبت هذه الحلوى خيارات طهي مختلفة وفازت بقلوب العديد من المتخصصين في الطهي.
أي تفاح مناسب للطهي. كل صنف له رائحة فريدة من نوعها. هذا هو بالضبط سر تنوع فطائر التفاح. أعتقد أن أنتونوفكا هي الأنسب لشارلوت. يمكن دمج التفاح مع قصب السكر والقرفة والمكسرات والروم والقشر والفانيليا والعسل وحتى الكونياك. يمكن إضافة المكونات المدرجة إما بشكل فردي أو معًا. في الحالة الأخيرة، سوف تحصل على خليط يمنح الفطيرة طعمًا جديدًا.
لرجالي الأحباء أنصحكم بإعداد طبق روسي رائع - فطيرة اللحم. صدقني، الممثلين الذكور المحيطين بك سيقدرون ذوقه بشدة.
منذ زمن سحيق، كانت النساء الروسيات يصنعن فطيرة اللحم، فقط في وقت سابق كان الطبق ذو طبيعة احتفالية. مع مرور الوقت، تغير كل شيء والآن غالبا ما يتم تضمينه في القائمة اليومية. تأتي الفطيرة دائمًا للإنقاذ عندما يكون اللحم اللذيذ غير قادر على تلبية احتياجات تذوق الطعام للشخص الذي يريد التنوع.
مكونات:
تحضير:
لاستكمال هذه التحفة الفنية، قم بإعداد البرش اللذيذ. لم يرفض أحد مثل هذا الترادف الصالح للأكل.
في السابق، عندما رأيت الجزر المسلوق، لم يكن لدي أي ارتباطات شهية. أنا لا أحب هذه الخضار حقًا عند طهيها. عندما أخبرني أحد الأصدقاء عن كيفية إعداد كعكة الجزر، راودتني شكوك جدية حول ما إذا كان الأمر يستحق الوقت.
ومع ذلك قررت أن أقوم بهذه الخطوة. لدهشتي الكبيرة، اتضح أنها حلوى ممتازة بدون نكهة الجزر الواضحة. منذ ذلك الحين وأنا أصنع الحلوى طوال الوقت في أيام العطلات وفي عطلات نهاية الأسبوع.
مكونات:
تحضير:
الطبخ بالفيديو
أنصح بتقديمه في نهاية الوجبة مع المشروبات الساخنة أو المسكرات. إذا كنت تعرف طرقًا أخرى لإعداد فطيرة الجزر، شاركنا أسرارك في التعليقات.
تقريبا جميع ربات البيوت سيدات مشغولات. لذلك، بعد أن قرروا إرضاء أسرهم بالمخبوزات محلية الصنع، فإنهم يبحثون عن وصفات للحلويات السريعة، بما في ذلك فطيرة الكريمة الحامضة.
يمكنك وضع مجموعة واسعة من الحشوات في الأطعمة الشهية. أستخدم مربى السفرجل محلي الصنع وأضيفه إلى العجين. ومع ذلك، للطبخ، يمكنك استخدام أي مربى أو مربى، يسترشد بذوقك.
مكونات:
تحضير:
هل تنظم في كثير من الأحيان لقاءات مع الأصدقاء أثناء تناول فنجان من القهوة؟ لا يمكنك شرب مشروب منكه بدون قطعة بسكويت أو فطيرة. بالطبع، يمكنك الدخول إلى أقرب كافتيريا والجلوس في جو مريح، لكن التجمعات المنزلية فقط هي التي تجلب متعة كبيرة.
فطيرة الجبن وهريس الموز ستجعل المحادثة أكثر متعة، كما أنها مثالية لأي عطلة، سواء كانت 8 مارس أو يوم المعرفة.
مكونات:
تحضير:
إذا كنت تحب التجارب، فحاول طهي نسخة مفتوحة من الطبق. للقيام بذلك، استبدل الطبقة العليا من العجين بالشوكولاتة المبشورة. رشيها فقط برقائق الشوكولاتة بعد أن تبرد.
من المؤكد أنه كانت هناك حالات في حياة كل ربة منزل كان عليها، في وقت محدود، أن تتصرف بشكل جماعي وحاسم. نحن نتحدث عن الضيوف غير المدعوين. لمثل هذه المواقف أقدم لكم وصفة رائعة للكعكة الإسفنجية. بينما يعجب ضيوفي بالديكور الداخلي أو يتصفحون ألبوم الصور، أتمكن من إعداد حلوى بسرعة يمكنها التنافس حتى مع الكعكة الإسفنجية العادية.
مكونات:
تحضير:
تأكد من مراقبة الاستعداد باستمرار. إذا تركت الحلوى دون مراقبة لبضع دقائق، فسوف تحترق.
الشوكولاتة منتج عالمي يصنع منه الحلوانيون المحترفون مجموعة متنوعة من التحف الفنية، بما في ذلك المعجنات والكعك والفطائر.
سنتعرف في هذا الجزء من المقال على طريقة تحضير فطيرة الشوكولاتة التي تسمى “البراوني” – وهي حلوى مستطيلة الشكل من أصل أمريكي. قد يكون الجزء الداخلي جافًا ورطبًا وحتى سائلًا بعض الشيء. كل هذا يتوقف على مدة الطهي. غالبًا ما يتم تزيينها بالكريمة أو السكر البودرة أو المكسرات وغسلها بالكاكاو.
مكونات:
طبخ:
إذا كان يوم المعلم يقترب، اصنع هذه المعجزة، وسيسعد طفلك بها زملائه في الفصل ومعلمه المفضل.
تقوم ربات البيوت الماهرات بإعداد مجموعة واسعة من الأطباق الأوسيتية، وفطيرة الجبن الأوسيتي هي قمة الشهرة. بفضل الجبن المخلل الصغير، تحصل الحساسية على رائحة مذهلة.
إذا كانت هذه التحفة الفنية موجودة في وقت سابق على الطاولة فقط في عائلات ألانيا، فهي الآن تحظى بشعبية كبيرة خارج حدودها. إذا لم يكن لديك الجبن الأوسيتي في متناول اليد، فاستبدله بجبن الفيتا. تتناسب الأطعمة الشهية النهائية بشكل جيد مع لحم الضأن المخبوز وأطباق اللحوم أو الأسماك الأخرى.
مكونات:
تحضير:
في معظم الحالات، يتم استخدام البيض لربط المكونات المختلفة معًا، وإضفاء مرونة على العجين وإنشاء مخبوزات رقيقة. ومع ذلك، كما يظهر ممارسات الطهي، فإن البيض ليس دائما العنصر الرئيسي. سأثبت هذه الحقيقة المثيرة للاهتمام بإخبارك بكيفية صنع فطيرة بدون بيض.
مكونات:
تحضير:
لا يمكن لجميع المخبوزات اللذيذة أن تتباهى بخصائص الطعم والرائحة التي تتمتع بها فطيرة الجبن. وصفات تحفة مذهلة من حيث الكمية. كلها انعكاس لهوية الطهي الوطنية لبعض البلدان وتستخدم في جميع أنحاء الكوكب.
في أغلب الأحيان، يستخدم الطهاة الجبن المحلي لإعداد معجزات الطهي. الطعم لا يعاني من هذا. فقط الأشخاص الذين يحاولون إنقاص الوزن سيكونون قادرين على الامتناع عن هذه المتعة.
مكونات:
تحضير:
موافق، ليس كل المخبوزات اللذيذة يتم تحضيرها بهذه السهولة والسرعة. بالطبع، الطبق ليس مناسبا جدا لطاولة احتفالية، ولكن القائمة اليومية ستكون إضافة جديرة بالاهتمام. سوف يكمل العلاج الحساء والبورشت وأي أطباق ساخنة أخرى. وعلى أية حال فإن الشخص المحظوظ الذي حظي بشرف تذوق هذه التحفة الفنية سيظل راضيا.
الحلوى الأولى، التي تشبه الفطيرة في حشوها وشكلها، أعدها المصريون القدماء. حاول الطهاة تلبية رغبات فرعونهم، فخبزوا العسل والمكسرات والفواكه في العجين وأعطوها شكلاً بدائيًا. وتؤكد هذه الحقيقة الرسومات التي عثر عليها علماء الآثار على جدران المقابر.
غالبًا ما كان اليونانيون القدماء يخبزون اللحم في عجينة مصنوعة من الدقيق والماء، مما جعلها طرية واكتسبت نكهة غنية. تذكرنا هذه الوصفة القديمة بفطيرة اللحم الحديثة.
وفقا لبعض المؤرخين، بدأ إعداد الفطائر في روس في وقت أبكر بكثير مما كانت عليه في الدول الأوروبية. والدليل الذي لا جدال فيه على ذلك هو الإدخال في مذكرات آدم أوليريوس التي كتبها بعد عودته من موسكوفي. يقول دفتر ملاحظاته أنهم في روس يرحبون بالضيوف ويعاملونهم بالفطيرة - وهو طبق وطني رائع.
في الأيام الخوالي، على أراضي روسيا الحديثة، خبزت الزوجات الشابات فطيرة السمك أو اللحم لعلاج أقارب أزواجهن وإظهار مواهبهم في الطهي.
النسخة الكلاسيكية من الفطيرة المفتوحة هي البيتزا الإيطالية المحشوة بالفواكه أو الأسماك أو الخضار أو اللحوم. تم تحضير هذه الفطيرة الأصلية لأول مرة في روما القديمة. كان لوكولو، القائد الشهير في تلك الأوقات، يعامل ضيوفه باستمرار بفطيرة مستديرة مفتوحة مخبوزة على الفحم. في الوقت الحاضر، يتم تحضير الشواء بهذه الطريقة، ولكن في تلك الأيام تمكن الناس من صنع المخبوزات.
تختلف الوصفات الحديثة لإعداد الفطائر بشكل كبير عن الوصفات القديمة، لكن شيئًا غامضًا وغير معروف عنها يظل كما كان من قبل.
