يعد تناول وجبة خفيفة من العصير لفقدان الوزن فكرة رائعة. تساعدنا عصائر الألياف على الجمع بين فوائد العديد من الخضروات والفواكه في طبق واحد، كما تساعدنا أيضًا على تلبية احتياجاتنا من السوائل. تساعد العصائر الأشخاص الذين يجدون صعوبة في التوقف عن تناول الطعام، وهي مفيدة لأي شخص لا يحب الفواكه والخضروات النقية ويتعب من تناول السلطات والحساء. بشكل عام، هذا الطبق جديد بالنسبة للبعض، لكنه طبق قديم ومألوف من المأكولات الصحية لدى البعض الآخر.
العصائر في النظام الغذائي للشخص الذي يفقد الوزن ليس لها مزايا فحسب، بل لها أيضًا ميزات تسمح للبعض باعتبارها مصدرًا غير كافٍ للتغذية.
غالبًا ما توصي المصادر الغذائية بعدم شرب طعامنا تحت أي ظرف من الظروف. ليس فقط السعرات الحرارية والبروتينات والدهون والكربوهيدرات المحسوبة بشكل صحيح هي المفتاح لنجاح أي حدث لفقدان الوزن، ولكنها أيضًا عامل غير نمطي مثل الشبع من الطعام. يمكنك الحصول على نظام غذائي صحيح للغاية سواء من حيث الشبع أو من حيث قيمة الطاقة، ولكن في نفس الوقت تشعر دائمًا بالجوع وتواجه الانهيار عاجلاً أم آجلاً.
فيما يتعلق بالشرب، تجدر الإشارة إلى أن المصادر الحديثة غالبا ما تنتقد عصائر الفاكهة. أنها لا تحتوي على الألياف، وبالتالي لا تملأ على الإطلاق. يتم امتصاص الفركتوز من العصائر على الفور، ويرفع مستويات السكر في الدم بسرعة ويؤدي إلى إفراز الأنسولين النشط. ينخفض مستوى السكر مرة أخرى، ويشعر الشخص بالجوع. وفي الوقت نفسه، فإن محتوى السعرات الحرارية في العصائر مرتفع جدًا، نظرًا لتأثيرها المنخفض على الشبع. العصائر مسألة مختلفة تمامًا.
مزايا العصائر على العصائر في خطط فقدان الوزن هي:
بالإضافة إلى ذلك، تحظى العصائر بشعبية كبيرة ويمكننا العثور عليها في أي مكان تقريبًا. يمكنك شراء العصائر في أي مقهى يحتوي على قائمة فواكه. وإذا طلبت عدم إضافة السكر والقشدة، يمكنك الحصول على وجبة خفيفة صحية. يمكننا أيضًا العثور على خدمة توصيل العصائر لإنقاص الوزن بسهولة إلى المنزل، أو شراء مجموعة من هذه الأطعمة والمشروبات للحصول على تغذية إضافية خلال الأسبوع.
كل ما ذكر أعلاه يسمح لنا باعتبار العصائر طعامًا مثاليًا لسكان المدينة. إنه سريع ولذيذ ويساعدك على الحصول على الفيتامينات والمعادن، إذا كنت تريد حقًا توفير الوقت، يمكنك شرائه وليس طهيه... ولكن قبل أن نتحدث عن الفوائد المطلقة للعصائر، عليك أن تأخذ في الاعتبار ما يلي:
الاستنتاج واضح - لا يمكنك تناول العصائر ومخفوق البروتين بمفردك، يجب عليك إنشاء نظام غذائي متوازن لنفسك، حيث تكون وجبتان على الأكثر سائلة.
الشيء الأكثر إثارة للجدل الذي يمكنك القيام به مع هذا الطبق هو تناوله فقط لمدة أسبوعين. ومع ذلك، أصبحت حمية العصائر والتطهير منتشرة على نطاق واسع. والسبب هو وفرة أنظمة التطهير التجارية بهذا التنسيق والعدد الكبير من عمليات التسليم المختلفة لعصائر التطهير التي تبيع قوائم الطعام لمدة أسبوع.
قبل اختيار خيار فقدان الوزن هذا لنفسك، سيكون من المفيد:
حسنًا، بالطبع، لا يجب أن تأخذ على محمل الجد المعلومات الواردة من مصادر شعبية حول العصائر السحرية لحرق الدهون والتي يمكن أن تحرمك من جميع رواسب الدهون مرة واحدة. بالطبع، تناول الخضار والفواكه يعني تلبية احتياجاتك من الفيتامينات والمعادن والألياف، ولكن إذا كان النظام الغذائي العام يحتوي على الكثير من السعرات الحرارية ولا يسمح لك بخلق عجز في الطاقة، فلن تتمكن من إنقاص الوزن حتى مع المخفوقات.
نحن ندعوك للتعرف على الوصفات الأكثر شعبية. متى وكيف تشربها بشكل صحيح؟
هناك الكثير من وصفات عصير الكرفس:
يحتوي الكرفس على الزيوت الأساسية والفيتامينات والألياف. إنه في حد ذاته مائي تمامًا، لكن في بعض الأحيان تحتاج إلى إضافة القليل من الثلج أو الماء النظيف إلى هذه العصائر لتحقيق الاتساق.
يمكن أن يكون لعصائر الكرفس تأثير ملين ومدر للبول قوي، وهي ليست مشبعة للغاية، لذلك لا ينبغي استخدامها كبديل للوجبات، ولكن كوجبة خفيفة صيفية خفيفة ومنخفضة السعرات الحرارية.
وصفة عصير الخيار عالمية وبسيطة.
عصائر الخيار أيضًا منعشة جدًا وتساعد على إرواء عطشك. يشبه الخليط مع الخيار والطماطم والأعشاب والريحان الحساء ويمكن أن يكون بمثابة إضافة ممتازة لأي وجبة غداء منخفضة السعرات الحرارية. في الواقع، يعتبر عصير الخيار أيضًا وجبة خفيفة سهلة في يوم حار، لأنه لا يحتوي على البروتين.
لكن غالبًا ما يتم إضافة السبانخ ممزوجة بالفواكه:
السبانخ هي مصدر لحمض الفوليك، وغالباً ما يوصى باستخدام العصائر التي تحتوي عليه لأولئك الذين يخططون للحمل، وكذلك لأي شخص يعاني من الحمل البدني الشديد أو ممارسة الرياضة أو أي طبيعة أخرى.
يتطلب صنع عصير الجزر خلاطًا قويًا جدًا وكمية صغيرة من الزبادي الطبيعي:
إذا لم يكن لديك خلاط قوي، يمكنك أولاً بشر الجزر على مبشرة متوسطة الحجم، أو ببساطة عصر عصير الجزر وإضافته إلى عصير مع الخضار والفواكه الليفية.
يمكنك إضافة ملعقة كبيرة من دقيق الشوفان المطهو على البخار مع الماء المغلي في المساء إلى أي عصير مصنوع من الخضار والفواكه. ولكن هناك أيضًا وصفات "الشوفان" حصريًا:
يتم تحضير عصائر الفاكهة بنفس الطريقة:
يمكن تحضير أي وصفة عصير مع الزبادي تقريبًا باستخدام الكفير. هناك أيضًا وصفات نموذجية لمشروب الحليب المخمر:
من حيث المبدأ، يمكنك إضافة مكونات صحية ولذيذة أخرى إلى عصير فقدان الوزن - بذور الخشخاش كمضادات للأكسدة ومصادر للألياف، والكاكاو المطحون الطبيعي كبديل للشوكولاتة، والخروب كمحلي.
قد يكون هناك الكثير من الخيارات، ولكن هناك شيء واحد مشترك فقط - التحكم في نظامك الغذائي وإدراج الأطعمة الصحية فيه بعناية.
المقال من إعداد آنا تارسكايا (مدربة، أخصائية تغذية)
العصائر الخضراء هي منتج صحي بشكل مثير للدهشة. لقد ثبت أن العصائر المصنوعة من الفواكه والخضروات الخضراء لا يمكن أن يكون لها تأثير قوي في التخلص من السموم فحسب، بل تعمل أيضًا على تحسين عملية التمثيل الغذائي وتشبع الجسم بالفيتامينات والمعادن وتزويده بقوة وطاقة إضافية. ببساطة، إذا لم تكن قد جربت العصائر الخضراء بعد، فعليك أن تفعل ذلك الآن. وسنخبرك عن خمس وصفات بسيطة ولكنها فعالة لجميع المناسبات.
يتكون أساس العصير من الخس والبقدونس والخيار، والتي لا تحتوي على أي سعرات حرارية تقريبًا، ولكنها في نفس الوقت تمد الجسم بالفيتامينات والمواد المغذية المفيدة بشكل خاص للبشرة. يجب أيضًا اعتماد هذه الوصفة من قبل أولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا - يمكنك شرب الكوكتيل ليس فقط قبل ساعتين من موعد النوم، ولكن أيضًا قبل موعد النوم مباشرة، إذا كنت تريد ذلك حقًا.
مكونات:
اغسل الخس والبقدونس جيدًا وجففهما على منشفة. نقطع الخيار إلى مكعبات كبيرة، بعد تقشيره. ضعي المكونات في وعاء الخلاط واخلطيها حتى تصبح ناعمة. بالفعل في الزجاج ، "تبل" العصير بالفلفل الأسود المطحون أو البهارات أو الفلفل الوردي.
يمكن أن يمنحك عصير السبانخ والكيوي دفعة من الطاقة بعد ليلة بلا نوم أو يحفز عقلك على العمل عندما يرفض بشدة القيام بذلك. بالإضافة إلى ذلك، يعد هذا العصير أحد أفضل خيارات الوجبات الخفيفة قبل ممارسة تمارين القوة أو تمارين القلب: الأمر كله يتعلق بالموز، الذي لا يمنح المشروب مذاقًا سلسًا فحسب، بل يحتوي أيضًا على كربوهيدرات صحية وما يكفي من البوتاسيوم لتخفيف التعب وآلام العضلات.
مكونات:
اغسلي السبانخ وجففيها جيدًا. قطعي الكيوي والموز إلى شرائح صغيرة، بعد تقشيرهما. ضعي جميع المكونات في وعاء الخلاط وأضيفي حليب جوز الهند واخلطيهم حتى يصبح الخليط ناعمًا.
إذا كان الخريف الكئيب يؤثر عليك أكثر فأكثر كل يوم، كجزء من مواجهة هذا التأثير الضار، يجب أن تبدأ في رفع معنوياتك بأي وسيلة متاحة. يعد عصير التفاح والليمون أحد أكثر الخيارات الصحية والأهم من ذلك. عصير الليمون سوف يهدئ الجهاز العصبي ويزيد من إنتاج الإندورفين، والتفاحة، أحد مضادات الأكسدة الطبيعية، سوف تعطي الطاقة، وتطبيع عملية الهضم وتقوية جهاز المناعة.
مكونات:
يُقشر الليمون ويُزال البذور ويُقطع إلى مكعبات. نقشر التفاح ونقطع الفاكهة إلى شرائح صغيرة. ضعي المكونات في الخلاط وأضيفي الماء واخلطيها حتى تصبح ناعمة. يُزيّن العصير النهائي بأوراق النعناع.
يحتوي الخيار على الحد الأدنى من السعرات الحرارية ويسمح لك بتشبع الجسم بالرطوبة. الكيوي غني بالفيتامينات والمغنيسيوم والكالسيوم والفوسفور والحديد. الأناناس مصدر مهم لفيتامين C وفاكهة فريدة من نوعها "تبدأ" عملية التمثيل الغذائي وتخفف الشعور بالجوع. وغني عن القول، ما مدى فائدة هذا العصير من حيث فقدان الوزن؟ وسيضيف زيت بذور الكتان بدوره أحماض أوميجا 3 الدهنية إلى "الخليط المعجزة".
مكونات:
نقطع الكيوي والخيار إلى مكعبات، بعد تقشيرهما. قطع الأناناس إلى شرائح صغيرة. ضع المكونات، بما في ذلك زيت بذور الكتان، في وعاء الخلاط وامزجها حتى تصبح ناعمة. بالفعل في كوب، أضف عصير الليمون إلى العصير.
ربما تعلم أن البروكلي يحتوي على فيتامين C 2.5 مرة أكثر من الحمضيات. وبالتالي، لإنشاء قنبلة فيتامين حقيقية ستساعدك على البقاء على قيد الحياة بسهولة في موسم البرد، ما عليك سوى إضافة برتقالة أو ليمون إلى الخضار، وفي نفس الوقت الدهون الصحية التي ستجعل تكوين العصير مثاليًا وحتى مثاليًا.
مكونات:
قشري البرتقال وأزيلي بذوره ثم قطعيه إلى قطع. نقطع أيضًا الأناناس والبروكلي إلى شرائح صغيرة. ضعي جميع المكونات في وعاء الخلاط وأضيفي إليها زيت جوز الهند واخلطيها حتى تصبح ناعمة.
مثل مشروبات التخلص من السموم الأخرى، يجب تناول العصائر الخضراء مباشرة بعد تحضيرها. لا تقم بأي حال من الأحوال بإضافة السكر أو الملح إلى العصير الأخضر. خلاف ذلك، قد يصبح المشروب أقل صحة مرتين (أو حتى ثلاث مرات). مفتاح فعالية العصائر الخضراء هو الانتظام. حاول شرب المخفوق كل يوم لمدة أسبوع أو أسبوعين.
تذكر أن الحد الأقصى لشرب مثل هذه المشروبات هو 3 أكواب يوميًا. إذا تم تجاوز كمية الفيتامينات والعناصر الدقيقة الموجودة في العصائر الخضراء، فقد يؤدي ذلك إلى فرط الفيتامين وردود الفعل التحسسية.
من الناحية المثالية، يجب عليك استبدال إحدى وجباتك بالعصائر، ولكن إذا كان هدفك ليس إنقاص الوزن، فهذا ليس ضروريًا على الإطلاق. يكفي أن تأخذ استراحة بين شرب العصير والغداء على سبيل المثال لمدة 1-1.5 ساعة.
إذا لم تكن على دراية بمشروب سميك مثل العصير، فقد حان الوقت لتجربته أخيرًا. يتم تحضيره من منتجات نباتية مختلفة مع جميع أنواع الإضافات عن طريق الطحن باستخدام الخلاط أو محضر الطعام حتى يصبح ناعمًا. أساس تحضيره، كقاعدة عامة، هو العصائر الجاهزة (الفواكه أو الطماطم) أو مشروبات الألبان (الكفير، مصل اللبن، الحليب، الزبادي، الحليب المخمر). ولكن من المقبول أيضًا استخدام الخضار "المائية" (الطماطم والخيار) والفواكه (البرتقال واليوسفي والجريب فروت). وإذا كنت تراقب صحتك وغالبا ما تأكل الخضروات والخضر الصحية المختلفة (الشبت والبقدونس والريحان، وما إلى ذلك)، فإن عصير الخيار الأخضر هو ما تحتاجه. بعد كل شيء، من هذه المكونات، يمكنك ببساطة الحصول على قنبلة فيتامين في كوب واحد، لأن كل مكون من المكونات المدرجة في مثل هذا المشروب يحتوي على الكثير من العناصر النزرة المفيدة. كقاعدة عامة، يتم إعداد هذه العصائر الخضراء دون أي بهارات، ولكن إذا كنت ترغب في ذلك، يمكنك إضافة القليل من الملح أو الفلفل المطحون أو السكر المحبب إلى المشروب (أو حتى دفعة واحدة).
شطف جميع المكونات جيدا. قشر الخيار واقطع "الأعقاب". قشر الثوم. إزالة السيقان من الخضر، وترك الأوراق الناعمة فقط. ضع كل شيء على منديل حتى يجف.
ونقطع الثوم إلى حلقات ونضعه في دورق (وعاء) الخلاط ونحوله إلى لب سائل متجانس.
أضف الخضر وقم بتشغيل الجهاز مرة أخرى لمدة دقيقة واحدة فقط.
العصير العطري والسميك جاهز للشرب. اسكبيه في كوب وقدميه فورًا.
إذا لم تكن راضيا عن سمك المشروب المفرط، فيمكنك تخفيفه بالماء (عادي أو معدني) أو كفير إلى الاتساق المطلوب.
بالعافية!!!
مع أطيب التحيات، إيرينا كالينينا.
عصير الخيار المصنوع من إضافة السبانخ والموز هو مشروب صحي وخفيف ومنعش وسيفاجئك بمذاقه اللذيذ. إذا كنت تتطلع إلى إضافة المزيد من الأطعمة الصحية إلى نظامك الغذائي، فإن هذا العصير الأخضر المليء بالفيتامينات والمعادن سيكون إضافة رائعة لقائمتك. بضع دقائق للتحضير، أربعة مكونات أساسية - بسيطة وصحية وسريعة ولذيذة. جربها!
لتحضير عصير الخيار، قومي بتحضير المكونات حسب القائمة.
قطع الخيار إلى شرائح كبيرة. قشري البرتقال وافصليه إلى شرائح، مع إزالة البذور إذا لزم الأمر.
ضعي شرائح الخيار وشرائح البرتقال في وعاء الخلاط. أضف 6-7 أوراق نعناع.
تغلب المكونات لبضع دقائق حتى تصبح ناعمة. تذوقي الخليط الناتج، وإذا كانت نكهة النعناع ضعيفة، أضيفي بضع أوراق أخرى إذا رغبت في ذلك.
أضف أوراق الموز والسبانخ المجمدة إلى وعاء الخلاط. وتغلب على كل شيء لبضع دقائق أخرى حتى تصبح ناعمة.
صب الشراب في كوب. أكمليها بالمصاصات، وزينيها حسب مزاجك وقدميها.
عصير مصنوع من الخيار الأخضر والفواكه جاهز. بالعافية!
لقرائنا نقدم مجموعة مختارة: وصفات عصير الخيار. في الصيف، تعد هذه فرصة رائعة للحصول على دفعة من الفيتامينات والمشروبات المنعشة في كوب واحد. بالإضافة إلى ذلك، من السهل التحضير والمكون الرئيسي هو دائما في متناول اليد - يتم بيع الخيار في أي متجر في منتصف الصيف.
لذلك، إذا قررت إرضاء نفسك بالأطعمة اللذيذة وعدم زيادة الوزن، فمن الصعب تخيل مزيج أفضل في الصيف. لن نحتجز القارئ والعرض
المزيج الأساسي من المكونات في عصير الخيار هو ببساطة أمر مثير للسخرية: واحد أو اثنين من الخيار المقشر مع إضافة البقدونس والشبت. امزجه في الخلاط واحصل على مشروب منعش رائع لفصل الصيف. صحية ولذيذة ومليئة بالفيتامينات.
مع إضافات مختلفة على شكل التوت والخضار الورقية (النعناع) والفواكه والعصائر مع الخيار تحصل على خصائص مفيدة إضافية ومجموعات طعم غير عادية جديدة. عادة ما يضيفون التوت والكمثرى والموز. هذا كلاسيكي لكوكتيلات الخيار. ولمحبي الأطعمة الغريبة نقترح إضافة المانجو أو الأناناس.
فيما يلي المزيد من وصفات عصير الخيار:
قشر الخيار وقطعه إلى قطع كبيرة. وضع جميع المكونات في الخلاط. جلب حتى تصبح ناعمة وتصب في كوب.
وصفة كوكتيل أخرى ولكن مع إضافة الكيوي والتفاح:
خيار آخر يعتمد على الوصفة الأساسية: خيار + شمام (يساوي الخيار في الوزن) + 100 جرام ماء، ملعقة كبيرة من عصير الليمون أو عصير الليمون، الخضر. الثلج المجروش مرحب به في الطقس الحار. ضعه في الخلاط ثم استمتع بكوكتيل بارد غير عادي.
الوصفة مثالية لإنقاص الوزن. إذا رغبت في ذلك، يمكنك إضافة البقدونس وبذور الشيا. بالمناسبة، تعتبر الشيا وسيلة مساعدة ممتازة لإنقاص الوزن. تحدثنا عن ميزات خلق الشعور بالامتلاء والخصائص المفيدة الأخرى للبذور في المقال "
لمحبي المشروبات بالملح نقدم:
خيار، فلفل حلو و بصل
نقطع نصف حبة فلفل حلو إلى نصف حلقات، ونمزجها مع خيارة متوسطة الحجم مقشرة ومفرومة، ونضيف كوبًا من عصير الطماطم وقليل من البصل الأخضر المفروم. يمكنك إضافة ملعقة صغيرة من عصير الليمون والملح حسب الرغبة.
تمنحك عصائر الخيار مجالًا للتجريب. وكل ذلك لأن الخضار لها طعم محايد وتتكون من 96٪ ماء. لذلك نأخذ خيارًا واحدًا ونضيف إليه ما تفضله من الفواكه أو التوت أو الخضار. إذا أعجبك المزيج، يمكنك زيادة كمية المكونات. إذا لم يكن الأمر كذلك... فنأتي ونحصل على كوكتيلات لذيذة حسب الوصفات المجربة. يمكنك أيضًا طلب الوصفة هناك))
