مساء الخير يا أصدقاء!
نقوم اليوم بتحضير يخنة الخضار على طريقة أشهى الوصفات. يمكن تحضيره من أي خضروات حسب تقديرك، ويمكنك تغيير عدد المكونات. هذا طبق عالمي، يمكن تقديمه كطبق ثانٍ أو كطبق جانبي مع اللحم.
وصفات الحساء مثيرة للاهتمام لأن أساس الطبق هو نفسه للجميع - الخضار المطهية المقطعة، ويمكن أن تكون الإضافات إليها مختلفة تمامًا: اللحوم والفطر والمأكولات البحرية والبقوليات. تعد طرق الطهي مثيرة للاهتمام أيضًا - يمكنك طهيها على نار خفيفة في مقلاة أو خبزها في الفرن أو طهيها في طباخ بطيء كما أصبح من المألوف مؤخرًا.
هل سبق لك طهي هذا الطبق؟ كيف اتضح بالنسبة لك؟
كل خضار لها وقت طهي مختلف. كيفية التأكد من احتفاظ المنتج النهائي بشكله وصلابته وقيمته البيولوجية ولا يتحول إلى كافيار. واصل القراءة، سأخبرك المزيد عن هذا لاحقًا.
أنا أحب الخريف لوفرة. ألقي نظرة على الأسرة وأبتهج بألوان وتنوع المحصول المزروع. لقد ألهمتني مآثر الطهي، وأول ما يتبادر إلى ذهني هو يخنة الخضار. دعونا نطبخه معًا ونرتجل ونضيف كل ما لدينا إلى الطبق.
قواعد بسيطة يجب اتباعها عند تحضير الحساء:
ضعي المقلاة على النار وأضيفي إليها الزيت.
نقطع البصل إلى مربعات كبيرة، لينضج جيداً أثناء عملية الطهي. عندما يسخن الزيت، أضيفي البصل إلى المقلاة. بعد دقيقتين يصبح شفافا.
ابشري الجزر على مبشرة خشنة وامزجيه مع البصل واخلطيه وغطيه بغطاء واتركيه على نار خفيفة.
نقطع البطاطس إلى مكعبات متوسطة ونضيفها إلى المقلاة مع الجزر والبصل.
من الأفضل تناول الفلفل الحلو الأصفر. نظام الألوان الجميل يعطي مظهراً جمالياً للطبق ويزيد الشهية. نقشر الفلفل من البذور ونقطعه إلى شرائح متوسطة الحجم. نرسلها إلى المقلاة.
نقطع ذيل الباذنجان ونقطعه إلى حلقات متوسطة الحجم. إذا تبين أنه مرير، قم بتقطيعه ووضعه في وعاء، وملحه جيدًا واتركه لمدة 20 دقيقة. سوف يفرز العصير ويجب أن يتم تصفيته وسوف تختفي المرارة مع العصير. سنقلى الباذنجان في مقلاة أخرى.
تنظيف الكوسة الصغيرة. إذا عثرت على البذور، قم بإزالتها بملعقة. نقطعها إلى قطع أكبر ونضيفها إلى خليط الخضار. أضف القليل من الملح واخلطه.
لجعل الحساء عصيرا، أضف 100-150 جرام من مرق الدجاج.
أضف الباذنجان المطهي هناك.
يقطع الملفوف الأبيض الصغير ويترك على نار خفيفة لمدة 7 دقائق.
قشر الطماطم. للقيام بذلك، قم بغمسها في الماء المغلي لبضع ثوان ثم تحت الماء البارد مباشرة. تتم إزالة القشرة بسهولة. نقطع وننتظر حتى ينضج الملفوف وبعد ذلك فقط نضيف الطماطم المفرومة.
إذا لم يكن هناك الطماطم، يمكنك إضافة عصير الطماطم أو معجون الطماطم.
قشر الثوم، اهرسه بالجانب المسطح من السكين ثم اقطعه. يضفي الثوم المطحون مذاقه ورائحته على الطبق بشكل أسرع.
أضف التوابل المفضلة لديك. أنا أتناول الأوريجانو والريحان والقليل من الشمر.
الآن يمكنك إضافة الملح ويترك على نار خفيفة لمدة 4 دقائق أخرى.
نحتاج الآن إلى إضافة تلك المكونات التي ستحدد طعم الطبق. إذا كنت بحاجة إلى الحموضة، أضف خل التفاح، للمرارة - الفلفل الحار، للحلاوة - السكر.
يقطع البقدونس والشبت. يرش على القمة. يخنة الخضار جاهزة واتركها لمدة 20 دقيقة. عندما يكون ساخنًا، يكون له نكهة أقوى. يقدم باردا.
هذه هي واحدة من أبسط وألذ الوصفات. أقوم بإعداد هذا الطبق طوال الصيف، وأغير المكونات مع نضوج الخضروات الجديدة. منخفض السعرات الحرارية وغني بالفيتامينات وسهل الهضم، وهو مناسب تمامًا كطبق جانبي لأي لحم.
استخدام أدوات المطبخ يحررك من قضاء وقت طويل في المطبخ. وينتج عن ذلك يخنة اللحم الطري والعصير والبطاطس اللذيذة والملفوف. وقت الطهي 1 ساعة.
هذه واحدة من أفضل الوصفات لمرق الخضار مع اللحم. لقد اتضح أنه طبق خفيف ومرضي وذو ميزانية محدودة. من الجذاب أيضًا المجموعة الكبيرة من المكونات المتاحة وسرعة التحضير.
أي نوع من الخضار ماعدا الخيار سيفي بالغرض لهذه الوصفة البسيطة. والنتيجة هي طبق خفيف ومنخفض السعرات الحرارية ولكنه لذيذ جدًا.
ربما هذا كل شيء. شكرا لك على القراءة حتى النهاية. ترقبوا وصفات جديدة.
يعد يخنة الخضار من أصح الأطباق وأسهلها في التحضير. في الصيف يتم تحضيره من الخضار الموسمية، في الشتاء - مع الملفوف والبطاطس وخليط الخضار المجمدة. يعد يخنة الخضار أمرًا ضروريًا في قوائم الطعام النباتية، حيث يقوم الكثير من الناس بإعداده خلال الصوم الكبير. ومع ذلك، إذا رغبت في ذلك، يمكن طهيها باللحوم، وبعد ذلك سوف تصبح أكثر إرضاءً. تعرف ربات البيوت ذوات الخبرة جيدًا كيفية تحضير يخنة الخضار من أنواع مختلفة من الخضار، ولديهن عدة وصفات لهذا الطبق العالمي. في الوقت نفسه، يواصلون جمع وصفات جديدة لمرق الخضار، حيث يوجد عدد كبير من الخيارات لإعداده.
للوهلة الأولى، قد يبدو أن إعداد مرق الخضار بسيط للغاية: قم بتقطيع الخضار ووضعها في مقلاة واتركها على نار هادئة. في الواقع، هذه العملية أكثر تعقيدا ولها العديد من التفاصيل الدقيقة. إذا كنت لا تعرفهم، فإن الطبق النهائي سيكون له مظهر قبيح، على الرغم من أنه سيبقى لذيذا.
كما ذكرنا سابقًا، هناك الكثير من الوصفات لمرق الخضار. يمكنك إعداده ليس فقط في قدر، ولكن أيضًا في الفرن أو الطباخ البطيء. ولذلك فإن تقنية تحضير هذا الطبق لا يمكن أن تبقى دون تغيير، فهي تعتمد على الطريقة المختارة والوصفة المحددة.
طريقة طهو:
ضعي الحساء النهائي على الأطباق وقدميه كطبق رئيسي أو طبق جانبي. Ragu، المطبوخ كطبق جانبي، يتماشى بشكل جيد مع أي أطباق اللحوم، وكذلك النقانق. على سبيل المثال، النقانق تنسجم جيدًا مع يخنة الخضار المحضرة وفقًا للوصفة المحددة.
طريقة طهو:
يعد هذا الحساء جيدًا للتحضير في فصل الصيف عندما تكون الكوسة الطازجة والباذنجان والطماطم غير مكلفة للغاية أو حتى أفضل عندما تنمو في أسِرَّة قطعة أرض حديقتك.
طريقة طهو:
يمكنك تقديم الراتاتوي على الطاولة في شكل أو على أطباق. إذا رغبت في ذلك، قبل 10 دقائق من الطهي، يمكنك رش الطبق بالجبن المبشور، ثم سيصبح ألذ.
طريقة طهو:
يشبه يخنة الخضار المحضرة وفقًا لهذه الوصفة إلى حد ما الليكو، فقط مع البطاطس واللحم المفروم.
طريقة طهو:
قبل التقديم، يرش الحساء بالأعشاب المفرومة. حاول أن تضع الكثير من الصلصة على طبق الجميع – فهي لذيذة جدًا.
يتم تحضير يخنة الخضار في جميع دول العالم تقريبًا، لذلك يوجد عدد كبير من الوصفات لهذا الطبق، ولكل منها ميزتها الخاصة التي تجعل الطبق فريدًا من نوعه.
تاريخ النشر: 28/09/2017
يخنة الخضار في الصيف بأي شكل من الأشكال باردة أو ساخنة جيدة جدًا. يقومون بإعداد الحساء مع الكوسة والبطاطس والباذنجان. وأي خضار أخرى. وعلى الرغم من أنها من الخضروات، إلا أنها محضرة باللحوم.
في الغالب يتم قلي الخضار في مقلاة، ولكن يمكن طهيها في الفرن أو في طباخ بطيء. لقد كتبت مقالاً منذ زمن طويل فيه ثلاث وصفات مثيرة للاهتمام ويسمى: راتاتوي - يخنة الخضار. تأكد من مشاهدته، فهو حقًا جميل ومبتكر ومثير للاهتمام.
دعونا نلقي نظرة على بعض الوصفات، بمكونات مختلفة وتم إعدادها بشكل مختلف.
1. وصفة لحساء الخضار العطري اللذيذ جداً
1. اغسلي الباذنجان، وقطعي أطرافه من الجانبين، ثم قطعيه إلى قطع كبيرة. ضع في كوب عميق. أضف ملعقة صغيرة من الملح وحركها واتركها لمدة 15-20 دقيقة حتى يفرز العصير وتختفي المرارة. بعد ذلك، اشطفيه جيدًا، ثم اعصريه وجففيه باستخدام مناشف ورقية.
2. قطعي البطاطس أيضًا بشكل خشن.
حاول قطع الخضار بنفس الحجم. خاصة بالنسبة للسلطات واليخنات. إنها جميلة ومريحة للأكل.
3. نقطع البصل بشكل خشن. اغسل الخضر وجففها واقطعها.
4. اغسلي الفلفل الحلو، وجففيه، وقطعي قلبه، ثم قطعيه إلى قطع خشنة. إذا أمكن، استخدمي الفلفل الحلو بألوان مختلفة، الأحمر، الأصفر، الأخضر. ثم سيكون لديك يخنة جميلة.
5. بالنسبة للطماطم، قم بعمل قطع على شكل صليب على الجانب المقابل للساق. نضعها في الماء المغلي لمدة 2-3 دقائق، وبعد ذلك يمكنك إخراجها ووضعها في الماء البارد لمواصلة العمل بها دون أن تحترق، أو فقط اتركها تبرد قليلاً. الآن قم بإزالة الجلد بشكل فضفاض وتقطيعه بشكل خشن.
6. قشر الثوم واسحقه بفص ثوم.
7. يُسكب الزيت النباتي في المقلاة بحيث يغطي القاع. سخني جيدًا وضعي البطاطس في المقلاة. يقلى حتى ينضج تقريبًا على نار عالية.
8. أخرجي البطاطس من المقلاة باستخدام ملعقة مثقوبة وضعيها في مصفاة للتخلص من الدهون الزائدة.
9. أضيفي الباذنجان لنفس الزيت. إذا سكبت القليل من الزيت في المرة الأولى، أضف المزيد، لكن تأكد من تركه يسخن. بعد 5-7 دقائق يضاف البصل المفروم. امزج كل شيء.
عندما تضع شيئًا ما في مقلاة، خاصة الساخنة، لا تنس تحريكه على الفور.
10. عندما يصبح البصل شفافا، أضيفي الفلفل الحلو. امزج كل شيء مرة أخرى. في هذا الوقت يمكنك إضافة الفلفل الحار إذا أردت. لم نضيفه.
11. دعها تسخن لبضع دقائق ثم أعد البطاطس إلى المقلاة. أضيفي نصف كمية الثوم، والفلفل الأسود المطحون، كما يمكنك إضافة الفلفل الأحمر. أضيفي معجون الطماطم، أو الطماطم المطحونة، أو عصير الطماطم. شرائح طماطم طازجة، سكر.
12. نسكب نصف كمية الخضار.
13. أشعل النار إلى الحد الأقصى. امزج كل شيء بلطف وخفيف. لا تصنع العصيدة من الخضار. أغلق الغطاء واتركه لمدة 5 دقائق. ثم أضيفي ما تبقى من الثوم والأعشاب، ثم ضعيها على سطح الخضار واضغطي عليها برفق بالملعقة.
نحن لا نضيف الماء على الإطلاق. يتم طهي جميع الخضار في عصيرها الخاص.
14. غطيها مرة أخرى لبضع دقائق أخرى.
15. ثم أطفئ النار واتركها تتخمر لمدة 30 دقيقة إلى ساعتين أخرى. من لديه كم من الصبر؟
16. يخنة الخضار جاهزة.
يُقدم الطبق ساخنًا أو دافئًا، مع رشه أولاً بالأعشاب الطازجة.
انظر إلى هذا الجمال. من المؤسف أن آكله، أريد أن أنظر، لكن الرائحة المنبعثة منه لا يمكن تحملها.
بالعافية!
2. يخنة الخضار مع الكوسة والطماطم والجزر
1. اغسل جميع المنتجات وجففها ونظفها إذا لزم الأمر.
2. لدينا كوسة صغيرة، نقطعها إلى شرائح كبيرة، دون تقشير الجلد، بسمك حوالي 0.5-0.8 سم، يمكنك تقطيعها إلى شرائح أكثر سمكًا أو أرق قليلاً، لكن هذا سيؤدي ببساطة إلى زيادة وقت الطهي أو تقليله. حسنًا، يمكن أن تكون الأشياء السميكة صعبة.
3. أضف قليلًا من الملح إلى الكوسة، واخلطها واتركها لترتاح بينما نعمل على الخضار الأخرى.
4. قطعي الجزر إلى شرائح كبيرة. نقطع البصل إلى حلقات نصف رقيقة.
5. ضعي المقلاة على أقصى درجة حرارة، ثم أضيفي الزيت النباتي وسخنيها. ضعي الكوسة في المقلاة واقليها على كلا الجانبين حتى تبدأ الكوسة في التحول إلى اللون البني على كل جانب.
6. عندما تقلى الكوسة، أضيفي البصل واقليه حتى يصبح البصل شفافاً. أضف الجزر إلى البصل والكوسا. عندما تقلى الخضار قليلاً، أضيفي الملح ورشي القليل من الكاري. إذا كنت لا تحب الكاري، ليس عليك إضافته.
7. ضعي الطماطم المقطعة إلى شرائح صغيرة في المقلاة. رشي بهاراتك المفضلة، لدينا الريحان والأعشاب البروفنسالية وخليط من الفلفل وأضيف الفلفل الحار دائمًا، لكن هذا اختياري.
8. أغلق الغطاء واترك كل شيء على نار خفيفة لمدة 5-7 دقائق.
إذا أردت، يمكنك إضافة القليل من الكريمة أو القشدة الحامضة في هذه المرحلة.
9. أضف كل الخضار المقطعة إلى السلطة الجاهزة. لدينا هنا البصل الأخضر والبقدونس والثوم الأخضر. إذا لم يكن هناك ريش الثوم، أضف فصًا أو فصين من الثوم العادي، الذي يتم عصره من خلال عصارة الثوم.
10. امزجي المكونات جيدًا وستكون حساء الخضار اللذيذ جاهزًا.
لا تبالغ في طهي الخضار. ينبغي أن يكون لديهم القليل من الجبن، وليس العصيدة.
ضعيها في أطباق، وزينيها بغصن من الأعشاب، ثم قدميها.
بالعافية!
3. وصفة يخنة الخضار مع الكوسة والباذنجان والبطاطس مع الصورة
1. نقطع الباذنجان المغسول إلى مكعبات كبيرة ونرشه بالملح ونخلطه ونتركه حتى يخرج العصير وتتخلص معه المرارة.
2. نقطع البطاطس أيضًا إلى مكعبات كبيرة. سنقوم بطهي البطاطس بشكل منفصل. يُسكب بعض الماء في المقلاة ويُضاف الملح وتُضاف البطاطس وتُطهى حتى تنضج تقريبًا.
3. نقطع البصل إلى حلقات نصف رفيعة. يُسكب القليل من الزيت النباتي في مقلاة ويُسخن ويُقلى البصل حتى يصبح طريًا ثم يُضاف الفلفل الحلو المقطع إلى قطع كبيرة.
يعد يخنة الخضار طبقًا عالميًا من شأنه تطوير خيالك الطهوي. يمكنك الجمع بين أي الخضار. الشيء الرئيسي هو أن نتذكر بعض القواعد.
كما ذكرنا سابقًا، يمكن تحضير الحساء من أي منتجات يمكن العثور عليها في المطبخ. ولكن إذا كنت تعبت من مجموعات الخضار المعتادة، جرب هذه الأطباق المثيرة للاهتمام.
russianfood.comاقطعي كرنب بروكسل إلى نصفين أو اتركيه كاملًا إذا كان صغيرًا. يُسلق الملفوف في الماء المغلي المملح لمدة 5-7 دقائق ثم يُصفى في مصفاة.
نقطع اليقطين المقشر والجزر إلى مكعبات كبيرة والبصل إلى حلقات. يُسخن الزيت في مقلاة ويُقلى البصل. يُضاف اليقطين والجزر ويُسكب بعض السائل من الذرة ويُترك على نار خفيفة تحت الغطاء على نار متوسطة لمدة 10 دقائق تقريبًا.
تُضاف البازلاء والفلفل المقطع إلى الخضار ويُطهى لمدة 7 دقائق أخرى. ضعي الملفوف والذرة في المقلاة وأضيفي الملح والأعشاب الإيطالية والأعشاب المفرومة. يقلب ويترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق أخرى.
jamieoliver.com نقطع الملفوف إلى أزهار ونضعه في الماء المغلي المملح لمدة 5 دقائق. ثم صفيها في مصفاة واحتفظي بـ 150 مل من السائل الذي تم طهي الملفوف فيه.
قشري البطاطس وقطعيها إلى قطع كبيرة. يُغلى في الماء المغلي المملح لمدة 10 دقائق ثم يُصفى في مصفاة.
نقطع الثوم والفلفل الحار إلى شرائح رفيعة والبصل إلى نصف حلقات. سخني نوعين من الزيت في مقلاة على نار خفيفة واقلي الثوم والفلفل الحار والبصل حتى يذبل.
يُضاف الكركم والكزبرة والخردل والزنجبيل والكاري والملح ويُحرَّك ويُطهى لمدة دقيقتين. ضعي الملفوف والبطاطس في المقلاة، ثم أضيفي الماء المتبقي من الملفوف واتركيه على نار هادئة لمدة 10 دقائق تقريبًا. أضيفي الحمص والسبانخ واطهيهما حتى تنضج الخضر.
jamieoliver.com نقطع الباذنجان والكوسة والفلفل إلى قطع كبيرة. سخني ملعقتين كبيرتين من الزيت في مقلاة على نار متوسطة. اقلي الخضار لمدة 5 دقائق تقريباً حتى تصبح بنية اللون وناعمة. ضع الخضار في وعاء.
نقطع البصل إلى أرباع والثوم إلى شرائح. يُسكب الزيت المتبقي في المقلاة ويُضاف البصل والثوم وسيقان الريحان المفرومة وأوراق الزعتر. يقلى مع التحريك لمدة 10-15 دقيقة.
ضعي الباذنجان والكوسة والفلفل مرة أخرى في المقلاة. أضيفي الطماطم الطازجة المفرومة بشكل خشن والطماطم المعلبة والملح والفلفل. تخلط جيدا وتطهى تحت غطاء على نار خفيفة لمدة 30-35 دقيقة.
أضف أوراق الريحان الكاملة وقشر الليمون المبشور والملح إذا لزم الأمر. يقلب ويطهى لمدة دقيقة أخرى.
Eatsmarter.com نقطع البصل إلى نصف حلقات رفيعة، والفلفل إلى شرائح رفيعة، والكرفس إلى شرائح كبيرة. قطع الثوم.
اغمس الطماطم لفترة وجيزة في الماء المغلي، ثم انقلها إلى الماء المثلج وقم بإزالة القشرة. ثم نقطعها إلى أرباع ونزيل البذور ونقطعها إلى شرائح رفيعة.
يُسخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة ويُقلى البصل والثوم. يُضاف الفلفل والكرفس والفاصوليا الخضراء ويُقلى لمدة 2-3 دقائق. يُسكب القليل من الماء ويُغطى ويُترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق تقريبًا.
أضيفي الطماطم والأعشاب المفرومة والزعتر والملح والفلفل الأسود. يُحرَّك المزيج ويُطهى على نار خفيفة تحت الغطاء لمدة 15 دقيقة تقريبًا مع التحريك من حين لآخر.
bbcgoodfood.com نسكب الماء المغلي فوق الطماطم لبضع دقائق، ثم نصفي السائل ونقشر قشر الخضار. نقطعها إلى أرباع ونزيل البذور ونقطع الطماطم إلى مكعبات صغيرة.
يُسخن الزيت في مقلاة ويُضاف الثوم المفروم والجزر المقطع ويُقلى لمدة 5 دقائق. تُضاف الطماطم والزعتر وورق الغار والنبيذ ويُطهى لمدة 5 دقائق أخرى.
أضف البازلاء والبصل المفروم والخرشوف إلى الخضار. يغطى بغطاء ويترك على نار خفيفة لمدة 8-10 دقائق. إزالة أوراق الغار، وتتبيل الحساء بالملح، والتقليب جيداً.
أطباق الخضار- وهذا هو أساس النظام الغذائي المتوازن. يتم تحديد أهمية الخضروات للجسم ليس فقط من خلال قيمتها البيولوجية (الموردين الرئيسيين للفيتامينات والمعادن والعناصر النزرة)، ولكن أيضًا من خلال تأثيرها المفيد على عملية الهضم وامتصاص العناصر الغذائية بأكملها. للبقاء بصحة جيدة ونشاطًا، يجب على الشخص تناول 600 جرام على الأقل يوميًا. الخضار والخضر. لذلك، نحن لسنا كسالى ونقوم بإعداد المزيد من أطباق الخضار اللذيذة والصحية.
كعكة لذيذة للغاية وغير عادية - طبق ممتاز لقضاء عطلة أو لمناسبة خاصة. إنه سهل التحضير، اتضح أنه لذيذ ورخيص وجميل. بديل رائع لأطباق اللحوم..
تحضير كافيار الفيتامين من الكوسة والباذنجان والخس والبصل والجزر والطماطم. يتم تحضيره بسرعة وسهولة، ويصبح لذيذًا وصحيًا، وعشاء خفيف ممتاز...
قم بإعداد هذا الطبق اللذيذ والصحي والعملي من الباذنجان والكوسة والطماطم. كان الراتاتوي يعتبر في السابق طعام الفقراء، أما اليوم فهو يقدم في أفخم المطاعم في العالم...
يتم تحضير هذا الطبق بسرعة وبساطة كبيرة، وإذا كان لديك وعاء من الفاصوليا المعلبة والليكو، فإن تحضير يخنة الخضار لا يستغرق سوى بضع دقائق...
جرب شرائح العدس اللذيذة والطرية بشكل لا يصدق مع البصل والجزر. يتم تحضيرها بكل بساطة وطعمها يشبه زريزي البطاطس قليلاً.
الأنفلونزا مستعرة في الخارج والثوم يجفف في الثلاجة؟ ثم أنصح بتحضير فيتامين الكافيار من الثوم - وهو علاج ممتاز للوقاية من نزلات البرد والأنفلونزا ومكافحتها....
إذا كنت تخطط لطهي شيء جديد وغير عادي، وفي نفس الوقت سيكون سريعًا وغير مكلف، فجرب هذه الوصفة. يصبح الباذنجان لذيذًا وخاليًا من المرارة تمامًا.
الصيف هو موسم الكوسة، وما هي أفضل طريقة لطهي جميع أنواع أطباق الكوسة من الصيف، خاصة أنها تجعلك تفقد الوزن بشكل جيد للغاية))). من السهل جدًا تحضير هذه الكوسة، فهي لذيذة وجميلة...
هذه الكوسة المخبوزة في الفرن جميلة جدًا ولذيذة لدرجة أنها تستحق أن تصبح الزخرفة الرئيسية لطاولة العشاء، ويمكنك أيضًا تقديم هذا الطبق غير العادي وغير المكلف لقضاء عطلة...
تبين أن هذا الطبق طري ولذيذ ومغذي، وخصائصه الغذائية ليست بأي حال من الأحوال أقل شأنا من فطيرة اللحم. وصفة ممتازة للصائمين...
وصفة غير عادية للكوسا المحشوة المطبوخة في صلصة الكريمة الحامضة الشهية. ستحتاجين للطبق: كوسة أو كوسة، لحم مفروم، بصل، أرز مسلوق، كريمة حامضة قليلة الدسم...
وصفة لذيذة وصحية ومغذية يمكنها إضافة لمسة متنوعة إلى قائمتك اليومية. يمكن تقديمه مع أو بدون لحم. مناسب للصوم الكبير وللنباتيين..
تأكد من تجربة هذه الوصفة منخفضة السعرات الحرارية من المجموعة الألمانية. هذا الطبق مثالي للنباتيين والصائمين. الفاصوليا الخضراء سهلة التحضير..
يعد الباذنجان المقلي دائمًا طبقًا جانبيًا ممتازًا لأي لحم. لا لحوم؟ حتى بدون اللحوم، يطير المقلي بسرعة الضوء، ويمكن القيام به مع الخبز أو البطاطس المسلوقة. وصفة عملية لربات البيوت العملية...
أوصي بهذه الوصفة البسيطة واللذيذة والعملية. مع 300 جرام فقط. يمكن أن يقدم اللحم المفروم والقليل من الكوسة وجبة غداء رائعة. لذلك، دعونا نذهب إلى المطبخ لإعداد الكوسا المحشوة...
وصفة بسيطة للغاية ورخيصة وعملية ولذيذة للكوسة المطهية بالخضار. ستساعدك الصور الفوتوغرافية خطوة بخطوة على تحضير طبق الكوسة الغذائي بسرعة وسهولة...
تعتبر شرحات الخضار هذه مثالية كطبق جانبي للدواجن أو اللحوم الحمراء. عملية جداً وسريعة التحضير. وحتى تصبح شرحات ناعمة وجميلة...
أقدم وصفة جدتي؛ لفائف الملفوف تصبح طرية، طرية، عطرية، كما لو كانت منذ الطفولة. إنها بسيطة جدًا للتحضير وتصبح لذيذة. المكونات: ملفوف أبيض، لحم مفروم، صلصة طماطم...
إن لفائف الملفوف الكسولة هذه لذيذة ولذيذة تمامًا مثل لفائف الملفوف التقليدية، ولكنها تُطهى في نصف الوقت. لا تصدقني؟ ثم جرب وانظر بنفسك..
تأكد من تحضير هذه الكوسة الرائعة المحشوة بالخضار. إنها لذيذة وجميلة وصحية للغاية. طبق مغذي للنباتيين أو الذين يتبعون حمية غذائية...
طبق ممتاز للنباتيين ولمن يهتمون بصحتهم وقوامهم الجميل. يُحشى الخس والفلفل بالفطر والبصل المقلي ثم يُخبز في الفرن...
تأكد من تجربة هذه الوصفة الرائعة. لفائف الملفوف المحشوة المخبوزة في الفرن لذيذة وعصرية بشكل لا يصدق. قم بتحضيرها وسترى بنفسك مدى اختلافها عن لفائف الملفوف العادية...
كل شيء عبقري بسيط، مثل طبق الباذنجان اللذيذ الذي سمي بهذا الاسم بسبب بهراته. يتم تحضير لسان حماتك بسرعة كبيرة ولا يتطلب أي مهارات خاصة على الإطلاق...
جرب وصفة اليقطين البسيطة واللذيذة. يتم تحضير الطبق بنفسه: قم بتقطيع اليقطين والبطاطس والبصل ووضع كل شيء في الفرن وفويلا - عشاء جميل ولذيذ وصحي جاهز!
الجميع يحب الطماطم. إنهم يصنعون سلطات لذيذة ولذيذة، يمكن طهي الطماطم، أو تخليلها، أو تحويلها إلى صلصات، ويمكن أيضًا حشوها باللحم وخبزها في الفرن. اللذة تبين أنها غير عادية ...
الفاصوليا دائما لذيذة وصحية، والفاصوليا المسلوقة مع الخضار هي ببساطة طبق لا غنى عنه للنباتيين وأولئك الذين يصومون خلال الصوم الكبير. يمكنك تحضير الطبق مع أو بدون دهن الخضار...
وصفة لذيذة وعملية. يُطهى هذا الملفوف بسرعة كبيرة ، ويصبح طريًا ومقرمشًا. بفضل المعالجة الحرارية المعتدلة، يتم الحفاظ على جميع الفيتامينات تقريبًا...
جاء طبق الخضار اللذيذ والجميل إلينا من إيطاليا المشمسة. والإيطاليون، كما تعلمون، يعرفون الكثير عن الطبخ. فقط تخيل: البطاطس والباذنجان والفلفل المخبوزة في الفرن مع الجبن...
الكوسة رخيصة ولذيذة وصحية. لذلك، في الصيف نقوم بإعداد المزيد من أطباق الكوسة. أبسط وصفة يمكن لأي مبتدئ التعامل معها هي الكوسة المقلية مع المايونيز والثوم...
يصبح الحساء لذيذًا بشكل خاص إذا تم قلي جميع الخضروات بشكل منفصل، ولكن... في هذه الحالة، الزيت الزائد أمر لا مفر منه. أقدم لكم وصفة بسيطة وعملية بدون دهون زائدة...
كل ربة منزل جيدة لديها دائمًا مخلل الملفوف اللذيذ في المخزون. سوف يزين الملفوف أي طاولة كسلطة فيتامين عادية. اقرأ كيفية طهي الملفوف المقرمش والعصير هنا...
على الرغم من أن هذا الطبق سهل التحضير، إلا أنه يتطلب منك التركيز والتنظيم. لكني أؤكد لك أنك ستكافأ على جهودك. ستقدر عائلتك اهتمامك بصحتهم..
الجميع يحب هذا الطبق. النساء من الناحية العملية، لأن الملفوف المطهي هو طبق جانبي ممتاز لأي لحم، بالإضافة إلى ذلك، فهو ملء ممتاز للفطائر، ومن حيث السعرات الحرارية هو بالضبط ما تحتاجه...
تحضير سلطة الفيتامين المفضلة لدى الجميع من الجزر الطازج. وفقًا لهذه الوصفة البسيطة والسريعة جدًا، يكون الجزر الكوري مقرمشًا إلى حد ما، حارًا إلى حد ما وحارًا إلى حد ما...
الصيف والخريف هما الوقت المناسب للخضروات الطازجة. تحاول كل ربة منزل تحضير أكبر عدد ممكن من أطباق الخضار. والرائد بينهم هو يخنة الخضار. جربوا هذه الوصفة البسيطة واللذيذة...
ربما سمع الجميع عن غازباتشو. هذا طبق خضار نموذجي من مقاطعات جنوب إسبانيا، ويتم تحضيره فقط من الخضروات الطازجة. المكونات الرئيسية للجازباتشو هي الطماطم الناضجة وزيت الزيتون...
طبق البازلاء الأكثر شعبية والمفضل هو بلا شك حساء البازلاء. وحساء البازلاء الطازجة ليس فقط لذيذًا ومغذيًا، بل هو أيضًا صحي جدًا...
وقد اكتسبت الكوسة الحب الشعبي لرخص ثمنها وتوافرها وسرعة تحضيرها. ولكن لا يمكنك استخدامها فقط للأطباق اليومية، فهذه الكوسة المحشوة بالجبن مناسبة أيضًا لقضاء العطلات...
هناك العديد من الوصفات للقرنبيط، لكن هذا الملفوف مع الفطر المقلي وصلصة البشاميل يبدو طريًا ولذيذًا بشكل غير عادي. جربوها فهي لذيذة وصحية جداً..
ومن الواضح أن هذا القرنبيط مع لفائف اللحم المدخن ومعجون الأفوكادو مخصص للذواقة. طبق غير عادي للغاية سواء في المظهر أو في مجموعة المنتجات. وكل شيء متبل بصلصة خاصة.
لقد سمع الجميع عن فوائد السبانخ، ولكن لا يعرف الجميع كيفية طهيها بشكل لذيذ. جرب هذه السبانخ الطرية المخبوزة في الفرن مع الطماطم والجبن. لذيذ وصحي جدا ...
جاء طبق الخضار هذا إلينا من إسبانيا. علاوة على ذلك، كما هو الحال مع الباييلا، لا توجد وصفة واحدة. ولكن، على الرغم من كل التنوع، فإن الشيء الرئيسي في هذا الطبق هو الخضار المطهية مع الفطر ولحم الخنزير المقدد...
جرب هذا الكريم الخفيف والحساس. سوف يشحنك بالطاقة ويساعد في الحفاظ على الصحة والجمال والشكل. ولجعل الكريمة لذيذة وطرية حقًا ...
طبق نباتي أصلي يمكنه تزيين الطاولة الأكثر تطوراً. الذوق غير العادي ونظام الألوان الأكثر غرابة لن يترك ضيوفك غير مبالين ...
قم بإعداد هذا الطبق الغذائي اللذيذ والمرضي والخفيف في نفس الوقت. سوف يملأك بالطاقة ويحافظ على قوامك نحيفًا. لإعداده سوف تحتاج إلى القليل جدا: البروكلي والأرز والنازلي...
وصفة بسيطة جدا وعملية وسريعة. يمكنك مخلل القرنبيط والملفوف الأبيض العادي. يستغرق تحضيره من 3 إلى 4 أيام، لكنه يؤكل على الفور. اهتمي بالفيتامينات في الشتاء..
تحضير الباذنجان المخلل اللذيذ والصحي. بعد قضاء القليل من الوقت، ستحصل على مقبلات باردة غنية بالفيتامينات مثالية لكل من العطلات وكل يوم...
من بين الوصفات السريعة واللذيذة والمفيدة في نفس الوقت، تحتل هذه الوصفة أحد الأماكن الرائدة. لقد تبين أن هذا الطبق لذيذ جدًا وجميل بحيث يمكنه بسهولة تزيين طاولة الأعياد...
الباذنجان في هذه الوصفة يشبه الفطر حقًا. إنهم يستعدون بكل بساطة وبسرعة، ولهذا السبب يحبهم الناس. والمهم أيضًا هو تخزينها بشكل مثالي في الثلاجة تحت غطاء من النايلون...
إذا كان مخلل الملفوف العادي مملًا بعض الشيء، فإنني أنصحك بإعداد ملفوف لذيذ وجميل جدًا يسمى "احتفالي". أعدت في 5 أيام! سوف تحتاجين إلى الملفوف، البنجر، الثوم، الملح، السكر...
