Uyda halva tayyorlashni hamma ham bilmaydi. Tayyorlash jarayoni oddiy, bunday uy qurilishi shirinliklari ekzotik mahsulotlarni talab qilmaydi. Bir nechta asosiy retseptlar mavjud, ular asosida siz o'zingizning biror narsangizni topishingiz mumkin.
– eng mazali sharqona shirinliklardan biri. Yuqori kaloriya tarkibiga qaramasdan, holvaning mashhurligi ko'p yillar davomida barqaror bo'lib kelgan. Uyda halva tayyorlashni biladiganlar o'zlarini va yaqinlarini hech qanday do'konda xarid qilib bo'lmaydigan shirinlik bilan xursand qilishlari mumkin.
Sanoatda halva ko'pikli karamel massasidan tayyorlanadi, ko'pincha yong'oq, urug' va mayiz qo'shiladi. Halvaning bir nechta turlari mavjud, tasnifi asosiy mahsulotlarga asoslanadi.
Pekmez yoki suyuq karamel "bog'lovchi" bo'lgan sanoat ishlab chiqarishidan farqli o'laroq, uy qurilishi halva retseptlari asalga asoslangan. Xom oziq-ovqat iste'molchilari uchun halva retsepti oddiy va oddiy bo'lib, natijada olingan shirinliklar hammaga hasad qiladi.
Tayyorgarlik uchun sizga kerak bo'ladi:
Agar asalning mustahkamligi juda qalin bo'lsa, uni suv hammomida isitish kerak. Ayçiçek urug'ini qovurish kerak emas, lekin ular yaxshilab quritilishi kerak. Kofe maydalagichda kungaboqar va kunjutni iloji boricha maydalang. Ularni alohida maydalash yaxshidir. Haşhaş urug'ini yong'oq va urug'lik uniga to'kib tashlang.
Asalni chuqur idishga quying, unda hosil bo'lgan unni kichik qismlarga seping. Har bir qismni elastik, yopishqoq massa olinmaguncha yaxshilab aralashtiring. Tayyor massani oziq-ovqat plyonkasiga qo'ying, kerakli shaklni bering va uni bir necha soat davomida matbuot ostida muzlatgichga qo'ying.
Susan halvasiga shirin urug'siz mayiz qo'shishingiz mumkin. Susan urug'ini blenderda maydalang (muqobil ravishda kungaboqar urug'idan foydalanishingiz mumkin). Maydalanish qanchalik nozik bo'lsa, tayyor shirinlik shunchalik mazali bo'ladi.
Mayizlarni yuving va peçete quriting. Uni kunjut uni bilan blender idishiga quying va maydalang. 1 osh qoshiq qo'shing. l. tozalanmagan kungaboqar yog'i massani ko'proq plastik qilish uchun. Tayyor massani blenderdan olib tashlang va uni o'zingizning xohishingizga ko'ra, shu jumladan silikon qolip yordamida shakllantiring. Taom tayyor.
Tavsiya etilgan retsept bo'yicha shirinlikni tayyorlash xom ashyo xolvasidan farq qiladi. Siz ozgina ishlashingiz kerak bo'ladi, ammo natija bunga arziydi. Tayyorgarlik uchun sizga kerak bo'ladi:
Avval siropni qaynatishingiz kerak. Buning uchun kichik bir yirtqichlardan suv quyib, issiqdan olib tashlamasdan, doimo aralashtirib, shakar qo'shing. Sirop biroz qalinlashguncha pishiring. Issiqlikni o'chiring va siropni sovushini qoldiring.
Go'sht maydalagich yoki blender yordamida yong'oqni maydalang. Susan urug'ini qovurilgan idishda qovuring. Unni issiq qovurilgan idishga to'kib tashlang va qorong'ilashguncha aralashtiring. Qovurilgan unni siropga to'kib tashlang, yong'oq qo'shing va natijada olingan massani yaxshilab aralashtiring. Past olovda pishiring yoki suv hammomida yana yarim soat qaynatib oling, yonib ketmaslik uchun doimo aralashtirib turing. Tayyor holvani qoliplarga soling va ustiga kunjut seping.
Atigi 20 daqiqada, to'g'ri mahorat bilan siz yeryong'oqni tayyorlashingiz mumkin. Buning uchun sizga kerak:
Yong'oqni qovuring va tozalang, so'ngra blenderda yoki go'sht maydalagich orqali maydalang (bu holda yong'oqlarni bir necha marta aylantirish kerak). Qalin devorli qovurilgan idishni sariyog 'bilan yog'lang va ustiga un quying. Doimiy aralashtirib, unni qahva rangiga aylanguncha qizartiring. Unga yeryong'oq, vanil shakar va qolgan sariyog' qo'shing, yaxshilab aralashtiring.
Bir yirtqichlardan suv oling va uni qizdiring. Asalni iliq suvda eritib oling (qaynatmang). Yong'oq-un aralashmasini suvga to'kib tashlang va yaxshilab aralashtiring. Agar u juda suyuq bo'lib chiqsa, uni qaynatishga yo'l qo'ymasdan, suv hammomida bir muddat qaynatib qo'yishingiz mumkin.
Tayyor holvani oziq-ovqat plyonkasi bilan qoplangan qoliplarga joylashtiring va sovutgandan so'ng, muzlatgichga bir soat qo'ying.
Uyda halvani qanday tayyorlashni tushuntiradigan ko'plab retseptlar mavjud. Ziravorlar (dolchin, kardamon, vanil) qo'shib, yong'oq va urug'larni o'zgartirib, ularni bir-biri bilan birlashtirib, xavfsiz tajriba qilishingiz mumkin. Har bir komponent o'ziga xos ta'm va xushbo'y hidni qo'shadi, tajribalar natijasida siz o'zingizning maxsusingizni topishingiz mumkin bo'ladi.
2013 yil 15 sentyabr
Xom oziq-ovqat iste'molchilari nafaqat meva va sabzavotlarni iste'mol qiladilar, ba'zida ular har xil mazali taomlar bilan ziyofat qilishadi. Xom oziq-ovqat shirinliklari esa g'ayrioddiy! Asosiysi, ular foydalidir, chunki u erda shubhali qo'shimchalar yo'q.
Bugun biz uy xolvasini tayyorlaymiz.
Tarkibi:
- urug'lar, tozalangan 1 stakan
- 1/2 chashka xurmo
- mayiz 1/2 chashka
Pishirish:
Urug'larni saralang va yuving. Namlik bug'lanib ketguncha pechda filtrda yoki past olovda quriting.
Xurmo va mayizni 30 daqiqa davomida iliq suvda namlang. Sovuq suvda yuvib tashlang. Xurmolarni tozalang. Mayizdan namlikni engil siqib chiqaring. Blenderda urug'larni iloji boricha mayda maydalang. Keyin xurmolarni alohida maydalang. Barcha ingredientlarni alohida idishda aralashtiring.
Xolvani hohlagancha shakllantiring, men bu shirinliklarni qildim. Va ustiga kunjut sepiladi.
Bir soat davomida muzlatgichga qo'ying.
Ovqatlanishdan zavqlaning!
Bu holvani muzlatgichda ikki kundan ortiq bo'lmagan muddatga saqlashingiz kerak, shuning uchun men ko'p qilmayman.
Siz ingredientlar bilan tajriba qilishingiz mumkin: bo'laklarga ko'proq xurmo yoki asal, yong'oq, quritilgan o'rik qo'shing. Urug'larni qovurib ko'ring (lekin keyin u endi xom ovqat retsepti bo'lmaydi).
Har holda, bu juda mazali bo'lib chiqadi!
Yoqimli ishtaha!
=============================
Yana mazali retseptlar:
===================
Salom, aziz o'quvchilar!
Jonli taom mazali, foydali va xilma-xil taomdir. Ko'pchilik shirinliklarni yaxshi ko'radi va hayotni sevimli taomlarisiz tasavvur qila olmaydi.
Xom oziq-ovqat iste'molchisining menyusi an'anaviy pishirishda shirin tishga ega bo'lganlarning ratsionidan hech qanday tarzda kam emas. Bitta muhim farq bor: barcha muolajalar tabiiy mahsulotlardan tayyorlanadi va ularning tarkibida hech qanday "kimyoviy" qo'shimchalar mavjud emas.
Shunday qilib, ular maksimal foyda keltiradi, chunki barcha ingredientlar issiqlik bilan ishlov berilmagan, ya'ni ular barcha foydali vitaminlar, mikroelementlar va minerallarni to'liq o'z ichiga oladi.
Xom oziq-ovqat dietasi haqida biror narsa biladiganlarni qo'rqitadigan shirinliklarning etishmasligi. Ammo bu to'g'ri emas, chunki siz har qanday jonli taomlarni o'zingiz tayyorlashingiz yoki tayyor narsalarni sotib olishingiz mumkin.
Buni qayerda qilish foydali ekanligini birozdan keyin aytib beraman, ammo hozircha mazali va foydali xolva tayyorlaylik.
Bizga nima kerak:
Quruq kungaboqar va kunjut urug'ini kofe maydalagichda unga teng miqdorda maydalang. Chuqur idishga bir oz asal tushiring (u ko'proq yoki kamroq suyuqlik bo'lishi kerak, shakarlangan emas) va asta-sekin maydalangan urug'lar aralashmasini qo'shing.
Har bir narsani yaxshilab aralashtiring. Siz halva hajmini o'zingizning xohishingizga ko'ra sozlaysiz; qancha urug'lik bo'lsa, shuncha ko'p asal kerak bo'ladi va tayyor holva natijasida shuncha ko'p olasiz. Qattiq xamirga o'xshab, mustahkamlik suyuq emas, juda zich bo'lishi kerak.
Ko'rib turganingizdek, bu jonli halva tarkibida hech qanday qayta ishlangan yoki kimyoviy tarkibiy qismlar mavjud emas va tanangizga kerakli protein va sog'lom yog'larni beradi.
Siz halvaning ta'mini o'zingizning xohishingizga ko'ra, unga turli xil tarkibiy qismlar qo'shib o'zgartirishingiz mumkin. Odatiy mayiz va yong'oqlarga qo'shimcha ravishda siz quritilgan banan yoki boshqa mevalar, haşhaş urug'lari, shakarlangan mevalar, quritilgan o'rik va xurmolarni qo'shishingiz mumkin.
Barcha qo'shimchalar o'lchamlari yarim santimetrdan oshmasligi uchun maydalanishi kerak. Men uni blenderda maydalashni tavsiya etmayman, chunki barcha komponentlarning ta'mi yo'qoladi.
Va tayyor holvada mayda bo'laklar bo'lsa, bu unga yanada achchiq ta'm beradi. Bir hovuch meva yoki yong‘oqni qo‘lda maydalash ko‘p vaqt talab qilmaydi.
Halva massasiga tug'ralgan ingredientlarni qo'shing va ular bir tekis taqsimlanishi uchun yana yaxshilab aralashtiriladi.
Endi butun massani (yoki bir nechta kichikroqlarini) sig'diradigan idishni oling, idishni yopishtiruvchi plyonka bilan yoping, shunda uni yuqoridan yaxshilab o'rashingiz mumkin.
Halvani idishga soling va sirtini qoshiq bilan tekislang. Buni osonlashtirish uchun uni vaqti-vaqti bilan suv bilan namlang.
Endi halvaning sirtini kino bilan o'rab oling va muzlatgichga kamida 6 soat yoki undan ham yaxshiroq, bir kechada qo'ying.
Halva o'tirsa, u zichroq bo'ladi. Filmni oching va holvani tekis plastinkaga aylantiring, filmni olib tashlang. Mazali va sog'lom holva tayyor. Yoqimli ishtaha!
Va siz kvartirangizdan chiqmasdan tabiiy, organik ingredientlar va tayyor mahsulotlarga buyurtma berishingiz mumkin onlayn do'kon.
Xom shokolad, pechenye, murabbo, marshmallow va boshqa shirinliklarning keng tanlovi mavjud bo'lib, ularsiz yashash qiyin, ayniqsa yangi boshlanuvchilar uchun. Bu yerda siz uyda har qanday taom tayyorlashingiz mumkin bo'lgan boshqa foydali ingredientlarni topasiz.
Sizga, do'stlar, sog'lik tilayman, yana ko'rishguncha!
Bu uy qurilishi kunjut halvasi (shuningdek, tahini deb ataladi) retsepti, ehtimol, men uzoq vaqt davomida uchratgan eng foydali shirin taomdir. O'zingiz uchun hukm qiling - bu veganlar va xom oziq-ovqat iste'molchilari uchun mos bo'lgan mutlaqo yog'siz taom. Ushbu retseptda shakar yo'q, faqat asal, asalda esa foydali mikroelementlar mavjud. Susan halvasining asosi, albatta, kunjut - kaltsiyning eng ajoyib manbalaridan biri, chunki bu urug'lardan 1 osh qoshiq kunlik kaltsiy zaxirasini to'ldirish uchun etarli.
Sizga sirni ham aytaman, bu holva atigi 10 daqiqada tayyorlanadi! Har bir inson tatib ko'rishi kerak bo'lgan ajoyib taom! Uyda holva tayyorlash juda oson, video retseptdagi ko'rsatmalarimizga amal qiling yoki matndagi bosqichma-bosqich. Aytgancha, agar siz dietangizni kaltsiy bilan boyitmoqchi bo'lsangiz va boshqa kunjut taomlarini qidirsangiz, bizning retseptimizdan foydalanib, tahinli kunjut pastasini tayyorlashga harakat qiling.
Bu taom juda, juda uzoq vaqt davomida saqlanishi mumkin. Faqat muzlatgichga qo'ying va siz 2 hafta davomida sog'lom va shirin taomlar bilan ta'minlanasiz. Va sochlaringiz va tirnoqlaringiz sezilarli darajada mustahkamlanadi! Aytgancha, sog'lom ovqatlanish uchun biz muntazam ravishda tahinli kiyinish bilan ildiz sabzavotlarining qiziqarli salatini iste'mol qilishni tavsiya etamiz.
Buni o'zingiz qilish yaxshidir. Bu unchalik qiyin emas. Do'konda sotib olingan halva qanday tayyorlanishi aniq emas. Garchi mazalilari bo'lsa ham...
Bu juda yog'li bo'lib chiqdi, lekin men uni maydalashni xohlardim. Ehtimol, men uni siqib chiqarishim kerak edi.
Dmitriy, kunjut moy ishlab chiqaradi. Ehtimol, yog'lilik darajasi donalarning sifatiga bog'liq. Halva yog' tufayli birga ushlab turiladi. Agar siz qandaydir tarzda massani siqib chiqarsangiz, ehtimol bu mumkin :)
Qovurilganlardan quruq toko chiqadi. Xo'sh, yoki siz quritgichda chiplar va kunjut urug'larini qiynoqqa solishga harakat qilishingiz mumkin. Aytgancha, haqiqiy xom oziq-ovqat iste'molchilari va prana tarafdorlari uchun siz qora kunjutni olishingiz, saim talaşlarini tayyorlashingiz va yashil qahva olishingiz yoki karabuak podlarini maydalashingiz kerak. keyin RAW bo'ladi. ha, va asal qoliplaridan asalni siqib chiqaring yoki isitiladigan asal distilatsiyasini ishlatmaydigan, lekin asal qoliplaridan tomchilab asal yig'adigan asalarichini toping.
va retsepti bomba (ehtimol) men uchun bu faqat najot, men allaqachon do'konda sotib olingan axlatni ko'rib chiqyapman, zaxiralashim kerak. Aytgancha, prana yoqilgan so'rg'ichlar uchun siz donni umuman maydalay olmaysiz, lekin holva o'rniga panjara qilingan go'sht tayyorlashga harakat qiling (xom, albatta)
Asal o'rniga siz steviya tabletkalarini yoki maydalangan qizilmiya ildizini qo'shishingiz mumkin.
Bolalar, tahin emas, tahin, tushunasiz - kunjut xamiri Tahina deb ataladi. Va sizning "tahina" shisha ustidagi mixga o'xshaydi.
Rina, Tahina va Thina bir va bir xil. Va ular buni Tahini deb ham atashadi (yaxshi, xuddi shu narsa haqida Vikipediya https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A2%D0%B0%D1%85%D0%B8%D0%BD%D0% B8) Turli talaffuz variantlariga ruxsat beriladi. Mana shunaqa. Sabrli bo'ling va bunday mayda-chuyda narsalarga o'zingizni yo'qotmang.
Ajablanarli darajada mazali va sog'lom holva tayyorlash uchun oddiy va tushunarli retsepti uchun o'z minnatdorchiligimni bildiraman!
Sharqiy Evropa mamlakatlarida, shu jumladan Ukrainada, eng mashhur kungaboqar holva hisoblanadi. Uning rangi tahinidan ancha quyuqroq.
"Jonli" holva retsepti uchun rahmat: men uni qahva o'rniga kakao bilan tayyorladim - bu juda mazali!!
Men har doim ozarbayjon yoki yahudiy do'konlarida tahin halvasini sotib olaman. Bu unga umuman o'xshamaydi. Bu ko'proq kunjut marzipaniga o'xshaydi) mazali, foydali, ammo bu halva emas. Men yana pishiraman
halva emas, to'g'ri 🙂 bu bizni majoziy ma'noda, marketing hiylasi. Boshqacha qilib nima deyishni bilmayman)
Rahmat! Men bu holvani tayyorladim, juda mazali va sodda. Yunon erimga juda yoqdi, mehmonlar ham. Men yana sinab ko'rmoqchiman, shuning uchun men retseptni tekshirish uchun "kirdim". To'g'ri, ohak yo'q, qo'limdan kelganicha qoshiq bilan maydalayman.Mazali retsept uchun yana RAHMAT!
Pishirish vaqti: Belgilanmagan
Urug'li holva shaklini yaxshi saqlab turishi uchun uni pishirgandan keyin idishga o'tkazish, siqishni va muzlatgichda bir muddat ushlab turish kerak. Bir necha soatdan keyin holva kuchayib boradi va siz uni tilimga kesib, choy yoki shirinlik bilan xizmat qilishingiz mumkin.
- tuxum oq - 1 dona;
Urug'larni qalin dipli (ideal quyma temir) quruq qovurilgan idishga quying va o'rta olovga qo'ying. Doimiy aralashtirib, rangi oltin rangga o'zgarmaguncha qovuring. Ehtiyot bo'ling - urug'lar tez yonadi va kuygan halva ta'msiz bo'lib chiqadi.
Bir piyola ichiga quying va ozgina sovutib oling. Suvga cho'mdiruvchi blender yoki pichoq qo'shimchasi bilan oddiy blenderdan foydalanib, urug'larni bir hil mustahkamlik bilan maydalang, deyarli donsiz. Agar sizda qahva maydalagich bo'lsa, undan foydalaning, urug'lar qanchalik yaxshi maydalangan bo'lsa, holva shunchalik bir hil bo'ladi.
Silliqlashdan keyin massa yopishqoq, qalin, yopishqoq bo'ladi. Agar mayda donalar qolsa, yaxshi, holva hali ham mazali bo'lib chiqadi.
Shakar siropi uchun shakar va suvni qozon yoki yirtqichlardan aralashtiring. Past olovga qo'ying.
Barcha shakar eriguncha va qalin shaffof sirop olinmaguncha pishiring. Uni qalinlashguncha qaynatish kerak. Taxminan besh daqiqadan so'ng, qoshiqqa ozgina sirop olib, sovuq suvga tushiring. Bir tomchi sirop zich va yopishqoq bo'lishi kerak, lekin shaklini saqlab qolishi kerak. Agar tomchi suvda erigan bo'lsa, unda siropni yana qaynatish kerak.
Shu bilan birga, tuxum oqini mikser bilan yumshoq, kuchli ko'pikka uring.
Urishni to'xtatmasdan, shakar siropini oqsil massasiga nozik oqim bilan to'kib tashlang. Natijada qalin, yopishqoq qor-oq aralashma hosil bo'ladi.
Aralashmani keng idishga o'tkazing va u erda maydalangan urug'larni qo'shing.
Ikki qoshiqdan foydalanib, biz ikkala massani aralashtirishni boshlaymiz. Biz uni ko'taramiz va go'yo uni tortamiz, cho'zamiz, shunda holva tolali, qatlamli bo'lib chiqadi. Buni kuchli va tez bajarish kerak, chunki shakar aralashmasi tezda qotib qoladi va endi uni aralashtirib bo'lmaydi. Urug'lardan tayyorlangan uy qurilishi kozinaki juda mazali.
Ikkala massa aralashib, ko'proq yoki kamroq bir hil massa olinsa, yoğurmani to'xtating.
Formani oziq-ovqat plyonkasi bilan yoping. Biz halvani qoshiq bilan siqib, o'tkazamiz. Yuqori qismini tekislang. Film bilan yoping va muzlatgichga bir necha soat qo'ying.
Qattiq holvani oching va uni taxta yoki tekis plastinkaga aylantiring. Biz filmni olib tashlaymiz. Uyda tayyorlangan holvani bo'laklarga bo'ling. Yoqimli ishtaha!
Bir muncha vaqt oldin men ushbu mavzu bo'yicha ilgari to'plangan ma'lumotlarni umumlashtirdim va mening fikrimcha, ilgari topilgan retseptlarning eng yaxshisi ularni "Shirin hayot" postining asosiy qismi sifatida taqdim etdim. Va shuning uchun men ushbu ma'lumotni bu erda qayta joylashtirishga qaror qildim, ehtimol bu erdagi xom shirinliklarning ba'zi retseptlari kimdir uchun yangi bo'lib, ular ularni iste'mol qilishni xohlashadi.
Agar quritilgan mevalar g'ayritabiiy tarzda quritilgan bo'lsa (shu jumladan, bu xabarning oxirida muhokama qilinadi), unda ularni kamida 10-15 daqiqa davomida namlash kerak. iliq suvda, keyin bu suvni to'kib tashlang.
Olingan massaga ma'lum miqdorda asal qo'shiladi (siz qo'shishingiz mumkin, masalan, kakao yoki maydalangan qahva, bir oz doljin yoki kardamon).
Keyin bu quritilgan meva va asal konfetlarini, masalan, hindiston yong'og'i, haşhaş urug'i, kunjut, zig'ir urug'i, maydalangan yoki maydalangan yong'oq yadrolari (yong'oq, yong'oq, bodom va boshqalar) ichiga o'rash mumkin.
Xom pirojnoe tayyorlash uchun avval “xamir” tayyorlang:
Bunday xom oziq-ovqat keki uchun to'ldirish juda boshqacha bo'lishi mumkin, bularning barchasi o'ziga xos ta'm imtiyozlari va farasingiz parvozlariga bog'liq. Komponentlar yoki ularning aralashmasi plomba elementlari sifatida ishlatilishi mumkin (komponentlarning muvofiqligiga qarab):
Xom oziq-ovqat shirinliklari uchun ba'zi maxsus retseptlar:
"haqiqiy" konfet. Bir marta do'stlarimga choyga bu shirinliklarni olib kelganman. Shunday qilib, ularning bolalari bu konfetlarni zavq bilan yeydilar va ular "soxta" va hatto sog'lom ekanligiga shubha qilmasdan. » ©
» Tabiiy mahsulotlardan tayyorlangan shirinliklar.
quritilgan o'rik (shakarsiz, yumshoq)
urug'siz mayiz (afzal qora kish, soyada quritilgan)
asal (afzal suyuq emas, balki kristallangan)
mentol yalpiz barglari
Olingan aralashmani to'plarga aylantiring va ularni kunjutga soling, ularga istalgan shakl bering va plastinkada quriting.
Shirinliklar darhol eyishga tayyor. Ta'mi ajoyib! » ©
» Uyda tayyorlangan mazali shirinliklar.
"(1) Mevali findiq yoki" Pishloq truffle ".
Agar siz 1 dona uchun bir hovuch olsangiz, o'rtacha 15 ta konfet olasiz.
Oshxona tarozilari bo'lganlar uchun har bir ingredientdan 100 g bizga 20 ta konfet beradi.
- findiq (shirinliklar tayyorlashni rejalashtirganingizcha ko'p bo'lak + non pishirish uchun ko'proq findiq)
- olxo'ri, quritilgan o'rik, mayizni maydalang.
- Bir findiq oling, uni meva aralashmasiga aylantiring, mayda tug'ralgan findiq seping.
- olxo'ri, xurmo, bodomni maydalang.
- Ho'l qo'llar bilan, meva massasidan bir to'pni aylantiring, uni hindiston yong'og'i bo'laklariga aylantiring va butun bodom bilan bezang.
- Anjir, xurmo, yeryong‘oqni maydalang.
- Ho'l qo'llar bilan, meva massasini (qobiqdagi yong'oqning kattaligi) bir to'pni aylantiring, uni kokos yong'og'i bo'laklariga aylantiring, ikkita yong'oq yoki ikki yarmi yeryong'oq bilan bezang. » ©
» Susan va hindiston yong'og'i konfetlari.
Yuving, kerak bo'lsa ho'llash, rulon, qolip, rulon, bezash, muzlatgichga qo'ying.
Olxo'ri shirinliklarini bir oy davomida saqlashingiz mumkin. » ©
Bularning barchasini aralashtiring va siz keklar uchun aralashmani olasiz.
(B) Xom oziq-ovqat pirojnoe.
Aralashtirilgan yong'oqlar, asal
Banan, hindiston yong'og'i pulpasi (yoki talaş), vanil yoki doljin.
Kremni bananlarga rezavorlar qo'shib, ko'p rangli qilish mumkin.
Yangi uzilgan mevalar bilan bezang.
Halvani kattalar ham, bolalar ham sevadilar. Bu mazali va sog'lom desert. Ammo do‘konlarda sotilayotgan holvaning foydaliligiga ishonchingiz komil bo‘lmasa, o‘zingiz uyda halva tayyorlashni tavsiya qilamiz!
Sizga halvaning ikkita variantini tasvirlab beramiz. Birinchi variant, yaxshi, butunlay sog'lom, jonli va oddiy emas, lekin juda mazali! Va ikkinchisi klassikroq va shunga mos ravishda kamroq foydali yoki oddiygina "tirik" emas.
100 gramm oq kunjut
50 gramm yeryong'oq
50 gramm xurmo
1 osh qoshiq jonli asal.
100 gramm kunjut
50 gramm yeryong'oq
50 gramm xurmo
1 osh qoshiq asal
Shu bilan birga, xurmolardan chuqurlarni olib tashlang.
Blenderda kunjut va yeryong'oqni maydalang, birinchi variantda bo'lgani kabi ularga xurmo va asal qo'shing.
Silliq bo'lguncha (yoki iloji boricha silliq) maydalang.
1/2 chashka tahin
1/4 chashka agave nektar (yoki ta'mga asal)
3 dona kardamom ko'chatlari
2. Qahva maydalagichda yoki ohakda, kardamom po'stlog'ini, shuningdek, iloji boricha maydalang. Bodom bilan piyola qo'shing.
3. Idishga tahin va agava qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Massa qalin bo'lishi kerak.
4. Plastinaga bodom bo'laklarini to'kib tashlang. Aralashmani idishdan qo'llaringiz bilan olib tashlang, qalinligi 3 sm bo'lgan to'rtburchaklar g'isht hosil qiling, plastinka ustiga qo'ying, seping va har tomondan bodom bo'laklari bilan yoping.
5. Shaffof plyonka yoki folga oling va unga to'rtburchaklar shakli berishga harakat qilib, holvani o'rang. Muzlatgichga qo'ying.
1/2 chashka kokos moyi
1/2 chashka kakao kukuni
4 osh qoshiq kakao moyi
4 osh qoshiq agave (bir oz ko'proq asal kerak)
2 stakan maydalangan kunjut
(D) BAKLAVA va TRUFFLELAR.
1 stakan yong'oq
1 stakan findiq
½ stakan suyuq asal
1 osh qoshiq maydalangan doljin
½ osh qoshiq. maydalangan chinnigullar
Bodom, yong'oq yoki findiq (mikserda eziladi), kakao va asal bilan aralashtiriladi. "
1 stakan bodom
1/2 chashka mayiz
5 osh qoshiq agave nektar (yoki suyuq asal)
1 osh qoshiq zaytun yog'i
1 stakan bodom
1/4 karob kukuni
1/2 kokos
6 osh qoshiq agave nektar (yoki suyuq asal)
1 osh qoshiq zaytun yog'i
P.S. Quritilgan mevalar haqida foydali ma'lumotlar.
"Sun'iy yo'l bilan quritilgan va kimyoviy qayta ishlangan quritilgan mevalar" haqida muallif shunday yozadi:
"Rus tilida va hatto supermarketlarimizda ham kimyoviy jihatdan qayta ishlangan quritilgan mevalar bor, "quritilgan mevalar" deb yozish yaxshiroqdir.
Kimyoviy ishlov berilgan quritilgan mevalar yanada chiroyli ko'rinadi, uzoq vaqt davomida buzilmaydi va turli "zararkunandalar" tomonidan iste'mol qilinmaydi. Oltingugurt asosan kimyoviy moddalar sifatida ishlatiladi. Quritilgan mevalar oltingugurt bug'larida dudlanadi va ular so'zning tom ma'noda porlashi va porlashiga ega bo'ladi.
O'rik va sultonlar oltin rangga aylanadi va ranglarining "jonliligi" bilan ko'zni quvontiradi, o'riklar tom ma'noda yog' bilan porlaydi va sayqallangan qora marmar kabi peshtaxtada porlaydi. "
Albatta, agar siz paketlardagi yorliqlarga ishonsangiz.
1487 yilda Rotenburgda bochkalarni oltingugurt bilan ishlov berishga ruxsat berilgan nizom mavjud edi, ammo ". siz oltingugurtdan ko'p bo'lmagan katta bochka olishingiz kerak. Sharobni faqat bir marta oltingugurt bilan davolash mumkin edi. Lindau Reyxstagi 1497 yilda sharobni oltingugurt bilan haddan tashqari fumigatsiya qilishni taqiqladi va bir yil o'tgach, taqiq Breisgaudagi Freiburg reyxstagi tomonidan joriy etildi.
Keyingi asrlarda oltingugurt dioksidi turli xil ovqatlar uchun konservant sifatida ishlatilgan. Va bugungi kunda, toksiklik bilan bog'liq cheklovlarga qaramay, u ko'plab oziq-ovqat mahsulotlarini ishlab chiqarishda ajralmas hisoblanadi.
Qabul qilishning dastlabki ikki oyida asosiy narsa vitamin B etishmasligidir. Kelajakda (3-4 oydan keyin) ta'sir vitamin B ni qabul qilish orqali oldini olish mumkin, faqat qisman. Bundan tashqari, diareya paydo bo'ladi. Yil davomida kalamushlarning ovqatida oltingugurt mavjudligi asab tizimi, jinsiy a'zolar, suyak to'qimalari, buyraklar va boshqa ichki organlarning shikastlanishiga olib keladi.
Murosasizlik reaktsiyalari. Sulfitlar odamlarda ham haqiqiy allergiya, ham psevdoallergik reaktsiyalarni keltirib chiqarishi mumkin. Sulfit intoleransi reaktsiyalari asosan ürtiker yoki astma xurujlari shaklida namoyon bo'ladi.
- Agar o'riklarda qahva rangi bo'lsa, bu ular avval qaynoq suv bilan kuydirilganligini anglatadi. Va unda ozgina vitaminlar mavjud. Bundan tashqari, siz quyuq kulrang "antrasit" olxo'ri sotib olmaysiz, ular glitserin bilan aniq ishlov beriladi. Haqiqiy o'rik faqat qora rangga ega va ularning ta'mi achchiq bo'lmasligi kerak.
— QURUQ MEVVALARNI QANDAY TANLASH MUMKIN:
Ushbu sharh maqolasining asl manbasi:
Tilni tanlang Joriy versiya v.211.4
