Sho'r-go'gal. Ozarbayjon gogali. Fotosurat bilan retsept. Sho'rgo'g'al - Ozarbayjonda Navro'z bayrami uchun pishiriladigan bayram taomlaridan biri (bayram ozarbayjondan "bayram", forschadan "novruz" "yangi kun" deb tarjima qilingan). Navro‘z – YUNESKO tomonidan insoniyatning nomoddiy merosiga kiritilgan juda qiziqarli bayram bo‘lib, 21-mart Xalqaro Navro‘z kuni sifatida nishonlanadi. Ushbu bayram o'tgan yilga borib taqaladi ...
Mayizli shirin palov. Fotosurat bilan retsept. Shirin palovni turli usullar bilan tayyorlash mumkin: har xil quritilgan mevalar va bitta quritilgan mevalar bilan. Men allaqachon shirin palovning to'liqroq versiyasini tayyorladim, bugun biz faqat mayiz bilan shirin palov tayyorlaymiz. Bu taom oddiy parhezga mos keladi, ammo bayramlar uchun turli xillardan boshqa palovni tanlang. Tarkibi: guruch, 2 osh qoshiq. mayiz, 1 osh qoshiq. eritilgan sariyog '...
Jigar va yon piyola. Qovurilgan cho'chqa jigari garnitür bilan. Surat. Bugun turli xil retseptlardan olingan fotosuratlar tanlovi, biz cho'chqa jigari haqida gaplashamiz. Ko'pincha men cho'chqa jigarini piyoz bilan qovuraman va turli xil yonma-ovqatlar bilan xizmat qilaman: kartoshka pyuresi, fuzzilli makaron, bulyondagi grechka, qaynatilgan noodle, mayin guruch. Shuningdek, qovurilgan jigardan nonushta uchun pate juda tez tayyorlanadi.…
Mazali köfte. Uy qurilishi köfte. Fotosuratlar bilan bosqichma-bosqich retsept. Qaysi ruscha chuchvarani yoqtirmaydi? Uyda tayyorlangan köfte rus oshxonasining juda mazali va qoniqarli taomidir. Dunyoning boshqa milliy oshxonalarida o'xshashlar mavjud. Pishiriqlar ham oilaviy taomdir! Xamir va qiyma tayyor bo'lgach, siz oilangizga qo'ng'iroq qilib, uy qurilishi pishiriqlarini tayyorlashga yordam berishingiz mumkin. Bu shunday tezroq va yanada jo'shqin bo'ladi!…
Pirog uchun xamirturush xamiri. Pirog uchun xamirni qanday tayyorlash mumkin? Pechdagi pirog xamiri. Fotosurat bilan retsept. Men odatda xamirturush xamirini pishiraman, agar men pechda pirogni pishirmoqchi bo'lsam, pirog har qanday plomba bilan to'ldirilishi mumkin: go'sht, kartoshka, karam va har qanday kombinatsiya. Tarkibi: tuxum, 2 dona. granüllangan shakar, 2 osh qoshiq. xamirturush, 2 osh qoshiq. sut, 2 osh qoshiq. iliq suv, 1/2 osh qoshiq. tuz, 4 l.
Umumiy tort Fotosurat bilan retsept. Agar taqvimda bayram sanasi bo'lsa, unda pirojnoe pishirish vaqti keldi! Agar siz ilgari keklarni tayyorlashga harakat qilmagan bo'lsangiz ham, batafsil ko'rsatmalar sizga albatta yordam beradi. Bugun biz "erkak nomi" bilan yana bir tort pishiramiz, avvalroq blogda men "Masculine Ideal" keki uchun retsept bilan o'rtoqlashdim. Tarkibi: tuxum, 4 dona. donador shakar, 2 osh qoshiq...
Qizil lavlagi salat. Yong'oq bilan lavlagi salatasi. Fotosurat bilan retsept Bayram stoli uchun juda oddiy va tez sovuq tuyadi. Bir nechta ingredientlar mavjud, lavlagi pishirish tufayli tayyorlashga biroz ko'proq vaqt sarflanadi. Uyda biz bu taomni hodan salatasi deb ataymiz. Burak - qizil lavlagi yoki ukraincha: lavlagi. Salatning barcha masalliqlarini ta’bingizga qo‘shasiz, ba’zilarga yoqadi...
Tuzlangan karam bilan klassik vinaigrette. Vinaigrette qanday tayyorlanadi? Vinaigrette salatasi qiziqarli va uzoq tarixga ega. Ismning o'zi frantsuzcha vinaigrette so'zidan kelib chiqqan bo'lib, u salat kiyinishini tasvirlash uchun ishlatilgan. Vinaigrette sousi sirka, zaytun moyi va xantaldan iborat edi. Ushbu sousning tarkibidan biz nomning dekodlanishini olamiz, vinaigre - frantsuzcha sirka. Rus ziyolilariga ishtiyoq va hamma narsaga zodagonlik...
Pomidor bilan omlet. Pomidor bilan tuxum. Fotosurat bilan retsept. Pomidorli tuxum biroz boshqacha tayyorlanishi mumkin, pomidor bilan omlet shaklida. Pomidorlar katta bo'laklarga bo'lingan va sarig'i buzilmagan pomidor bilan pishirilgan tuxumdan farqli o'laroq, omlet uchun men pomidorni maydalab, tuxumni urib yuboraman. Agar siz Bokuda boʻlsangiz,…
Shirin "Babka" ni tayyorlash uchun bosqichma-bosqich fotosurat retsepti.
makaron (vermishelli, uy qurilishi noodle) - 400 gr.,
sariyog '- 100-150 gr.,
tovuq tuxumi - 10 dona,
shakar - 1,1/3 stakan,
vanil shakar - 1 paket,
smetana (to'ldirish uchun) - 2-3 osh qoshiq. qoshiqlar.
Bu ajoyib taom ko'pchilikka beparvo bolalikni eslatadi, o'shanda buvisi yoki onasi bizni turli shirinliklar va lazzatlar bilan, jumladan, vermisheldan sevimli shirin "Babka" ni tayyorlash bilan xursand qilgan.
"Babka" odatda shirin bo'ladi, lekin qiyma go'sht qatlami qo'shib, mazali nonushta yoki tushlik uchun to'liq ikkinchi taom sifatida tayyorlanishi mumkin. Bugun biz sizga shirin "Babka" ni qanday tayyorlashni aytmoqchimiz va ko'rsatmoqchimiz.
- oddiy va juda mazali taom. Odatda vermisheldan tayyorlanadi. Ammo "Babka" uy qurilishi noodlelaridan tayyorlanganda ancha mazali bo'ladi. Retsept juda oddiy va tushunarli.
Agar siz ilgari hech qachon shirin "Babka" pishirmagan bo'lsangiz, bizning bosqichma-bosqich fotosurat retseptimizdan foydalaning.
Ovqat pishirish uchun shirin "Babka" tayyor bo'lgunga qadar makaronni qaynatishingiz kerak.
Keyin makaronni filtrda to'kib tashlang.
Keyin makaronga sariyog 'qo'shishingiz va yaxshilab aralashtirishingiz kerak. Makaronni xona haroratiga qadar sovishini kuting.
Keyin alohida idishga 8 ta tuxumni sindirib, vanil shakar qo'shing.
Keyin granüllangan shakar qo'shing va uring.
Keyin kerakli miqdordagi sutni to'kib tashlang va yaxshilab aralashtiring.
Olingan tuxum-sut massasini sovutilgan noodle ichiga to'kib tashlang va aralashtiring.
Keyin panani sariyog 'yoki o'simlik moyi bilan yog'lang.
Keyin tayyorlangan makaron-tuxum aralashmasini qolipga quying. Mog'orni 160-180 daraja oldindan isitiladigan xonaga joylashtiring. Babkani taxminan 1 soat davomida pishiring.
Ustini yumshoq qilish uchun siz plomba tayyorlashingiz mumkin. Buning uchun alohida idishda 2 ta tuxumni uring.
Keyin qo'shing2-3 osh qoshiq smetana.
Keyin ozgina shakar qo'shing va hamma narsani yaxshilab aralashtiring.
Tandirda yoki sekin pishirgichda shirin makaron kostryulkasini tayyorlang. Pishirish jarayoni iloji boricha sodda - ingredientlarni aralashtiring va pishiring va original retseptda faqat makaron, tuxum va shakar ishlatiladi. Ammo pishirishning ko'p variantlari bo'lishi mumkin - tvorog, meva yoki rezavorlar, qaymoqli pishloq, teskari yoki puff pastry bilan. Bunday katta tanlov bilan buni qanday aniqlash mumkin? Quyida eng mashhur retseptlar mavjud. Eng mosini tanlang: klassik, shirin makaron va tvorog, olma bilan yoki tajriba - ta'mingizga ingredientlarni qo'shing.
Macarna babka qanday tayyorlanadi? Bu xuddi bolalar bog'chasidagi kabi shirinlik retsepti. Hatto yangi boshlanuvchi uy bekasi ham buni qila oladi va u bolalar bilan birga ovqat pishirish uchun ham juda mos keladi.
Sizga kerak bo'ladi:
Tayyorgarlik
Tuxum-sut aralashmasi yaxshi qotib qolishi uchun tayyor pishirilgan mahsulotlarni sovushini kutish kerak - keyin uni tekis bo'laklarga bo'lish mumkin. Smetana, asal yoki murabbo bilan xizmat qiling.
Bu shirinlik teskari pishiriq shaklida taqdim etiladi va u ko'proq bayram pirogiga o'xshaydi va uni tayyorlash oddiy sharlottaga qaraganda ancha oson.
Sizga kerak bo'ladi:
Tayyorgarlik
Kastryulni xona haroratiga qadar sovutib oling va uni ag'daring va plastinka ustiga qo'ying. Olma bo'laklari eritilgan shakar va sariyog'dan tayyorlangan karamel bilan qoplangan. Bu juda mazali ko'rinadi. Bu taom chiroyli ko'rinadi va har qanday bayram uchun juda mos keladi.
Siz makaron kostryulkasini sekin pishirgichda ham, pechda ham pishirishingiz mumkin, bu sizning imkoniyatlaringiz va xohishingizga bog'liq. Pechning asosiy afzalligi sirtdagi tiniq qobiq bo'ladi va ko'p pishirgich shirinning yumshoqligi va nozikligi bo'ladi.
Bu kostryulka, ayniqsa, ko'p pishirgichdan foydalanganda, bolaning ovqatlanishi uchun ideal variant bo'ladi - u makaronli, yumshoq va yumshoq shirin tvorogni ishlab chiqaradi.
Sizga kerak bo'ladi:
Tayyorgarlik
Bolalar tvorog iste'mol qilishni istamasalar, bu retsept juda yaxshi - ular sekin pishirgichda shirin makaron kostryulkasini yoqtirishlari uchun yaxshi imkoniyat bor. Bundan tashqari, shirinlikni bolangiz uchun yanada jozibali va ishtahani ochish uchun maydalangan meva yoki shokolad, mayiz, yong'oqlar qo'shishingiz, krem ko'pirtirilgan va rang-barang sepishlar bilan bezashingiz mumkin.
Shirin makaron kostryulkalari uchun sevimli retsepti qo'shimcha ingredientlar bilan o'zgarishi mumkin, bu esa bu shirinlikni noyob qiladi. Shunday qilib, quritilgan mevalar, yong'oqlar va ziravorlar bilan güveç yanada achchiq bo'ladi va qaymoqli pishloq va hindiston yong'og'i parchalari bilan siz eng nozik pudingni olasiz. Yangi narsalarni sinab ko'ring, yarating, o'zingizni va yaqinlaringizni hayratda qoldiring!
Issiq vermishelli babkaning ta'riflab bo'lmaydigan vanil aromati kattalar va bolalarning ertalab uyg'onishiga yordam beradi. Ammo bu ajoyib noziklik kunning istalgan vaqtida mos keladi, u hech kim rad etmaydigan ajoyib desertga aylanadi.
Ovqat pishirish uchun yuqori sifatli makarondan foydalanish yaxshidir - ular haddan tashqari pishmaydi. Mayizga ajoyib alternativ bug'langan o'rik yoki amber quritilgan o'rik bo'laklari bo'ladi.
Babka shirin navlarning mayda maydalangan qayta ishlangan pishloqiga sepilishi mumkin - u tezda yopishqoq qobiq hosil qiladi. Pishiriqlar kesilganda ta'sirchan ko'rinadi va mukammal qismlarga bo'lingan bo'laklarga bo'linadi, ularning har biri yangi smetana bilan xizmat qiladi.
1. Vermishelli babka tayyorlash uchun idishga o'rta kattalikdagi tuxumni sindirib, oq va aromatik shakar qo'shing. Vanil shakar o'rniga siz bir chimdim vanillin qo'shishingiz mumkin. O'zingizni qo'l chayqash bilan qurollang va idishning tarkibini silliq bo'lguncha aralashtiring. Shakar donalari to'liq eriganligiga ishonch hosil qilishga harakat qiling.
2. Tuxum aralashmasiga smetana qo'shing va ko'pirtirish bilan yana aralashtiring. Agar sizda smetana bo'lmasa, uni og'ir krem bilan almashtirishingiz mumkin.
3. Tegishli o'lchamdagi idishni oling. Suvga to'kib tashlang va qaynatib oling. Qaynayotgan suvga vermishel qo'shing. Babka uchun ingichka qisqa noodlelardan foydalanish yaxshidir. Darhol aralashtirib, yuqori olovda qaynatib oling. Qaynatgandan boshlab, makaron tayyor bo'lgunga qadar 8-10 daqiqa davomida pishiring. Filtrga soling, ularni yuving va drenajlash uchun qoldiring. Chuqur idishga soling.
4. Mayizni 7-10 daqiqa davomida issiq suvda namlang. Keyin suvni to'kib tashlang, mayizni peçete bilan quriting va qaynatilgan vermishelga qo'shing. Aralashtiring.
