Gilos murabbosi eng mashhurlaridan biridir. Bolalar va kattalar uni yoqimli ta'mi va vitaminlarning ko'pligi uchun yaxshi ko'radilar. Bu shirinlikni tayyorlash qiyin emas, lekin uni chindan ham mazali qilish uchun ingredientlarni to'g'ri tayyorlashingiz va pishirish ko'rsatmalariga aniq amal qilishingiz kerak. Gilos murabbo tayyorlash uchun eng yaxshi retseptlar ushbu maqolada keltirilgan.

Qadim zamonlardan beri uy bekalari gilos murabbosini tayyorlashadi. Bu qish uchun rezavor mevalarni saqlashning eng mashhur usullaridan biridir. Klassik gilos murabbosini chuqurchalar bilan qanday qilish quyida tasvirlangan.

Tarkibi:

• Gilos - 1 kg;
• shakar - 1 kg;
• Suv - 50 ml.

Tayyorlanishi:

1. Dastlab, siz rezavorlarni saralashingiz va yuvishingiz kerak. Buni katta havzada yoki suv ostida qilish osonroq. Yuvib bo'lgandan so'ng, rezavorlar quritish uchun sochiq ustiga qo'yilishi kerak.
2. Tayyor gilos murabbo tayyorlash uchun idishga quyiladi va shakar bilan sepiladi. Siz uni bu holatda o'rtacha 6 soat qoldirishingiz kerak. Havzaga axlat, chang va hasharotlar tushmasligi uchun uni doka yoki sochiq bilan yoping.
3. 6 soatdan keyin siz gilosni tekshirishingiz kerak. Agar ozgina sharbat chiqarilgan bo'lsa, siz 50 ml suv qo'shishingiz va kelajakdagi murabboni olovga qo'yishingiz kerak. Agar sharbat etarli bo'lsa, siz suv qo'shishingiz shart emas.
4. Pishirganda shakar eriydi va juda ko'p sirop paydo bo'ladi. Murabbo pastki qismga yopishmasligi uchun doimo yog'och qoshiq bilan aralashtiriladi.
5. Aralash qaynatilganda, idishni pechdan olib tashlang va murabbo to'liq sovishini kuting. Bu taxminan 5 soat yoki undan ko'proq vaqt olishi mumkin.
6. Murabbo soviganida, uni yana olovga qo'ying va tezda 5 daqiqa qaynatib oling (qaynatgandan keyin). Agar murabbo kerakli qalinlikka erishgan bo'lsa, uni bankalarga quyish mumkin. Agar u hali ham juda suyuq bo'lsa, protsedura takrorlanadi - murabbo sovutiladi, qaynatiladi va 5 daqiqa davomida qaynatiladi.
7. Konserva idishlari oldindan sterilizatsiya qilinadi va qopqoqlar qaynatiladi. Idishlar hali ham issiq bo'lsa-da, ularga bir xil issiq murabbo quyiladi va muhrlanadi.

Mazali va qalin klassik gilos murabbosi bir tomchi bilan sinovdan o'tkaziladi. U sovuq suv bilan likopchaga tomiziladi va agar u o'z shaklini saqlab qolsa, shirinlik tayyor.

Murabbo juda sekin sovishi kerak. Buning uchun bankalar qalin adyol bilan qoplangan va bir kunga qoldiriladi. Gilos murabbosi salqin xonada, yorug'likdan uzoqda va yaxshi shamollatish bilan saqlanishi kerak.

Shuningdek, ushbu maqolalarni ko'rib chiqing

O'rim-yig'im ko'p bo'lganda va qayta ishlash uchun vaqt etarli bo'lmasa, uy bekalari oddiy gilos murabbo tayyorlaydilar. U bilan bog'liq tashvishlar kam, asosiysi komponentlar etarli.

Tarkibi:

• chuqurchalar bilan gilos - 2 kg;
• shakar - 2 kg.

Tayyorlanishi:

1. Birinchi qadam rezavorlarni tayyorlashdir. Ular barcha quyruqlarni va chirigan namunalarni olib tashlash uchun saralanishi kerak, keyin esa sovuq suvda yaxshilab yuviladi. Sharbatni muddatidan oldin chiqarmaslik uchun yuvish paytida siz rezavorlarni maydalamasligingiz kerak.
2. Agar rezavorlar juda iflos bo'lsa yoki ularda qurt borligiga shubha bo'lsa, ularni bir kechada suv bilan to'ldirishingiz va ozgina tuz qo'shishingiz kerak. Ertasi kuni ertalab siz suvni to'kib tashlashingiz va rezavorlarni suv ostida yuvishingiz mumkin.
3. Gilos va shakar murabbo tayyorlash uchun idishga quyiladi. Sharbatni tezroq chiqarish uchun rezavorlar to'liq shakar bilan sepilishi kerak.
4. Gilos sharbat chiqarganda, idishni pechka ustiga qo'ying va aralashmani qaynatib oling. Mevalarni yumshatish uchun 7 daqiqagacha pishirish vaqti.
5. Tayyor murabbo issiq, sterillangan bankalarga quyiladi va muhrlanadi. Qopqoqlar ham steril bo'lishi kerak. Buning uchun ular 15 daqiqa oldin qaynatiladi.

Bu murabbo uchun gilosning har qanday turi mos keladi. Turli shirinliklar qanchalik shirin bo'lsa, shakarni kamroq qo'yishingiz mumkin. Garchi bu hamma uchun bo'lmasa-da - shakarning turi va miqdori individual ravishda tanlanadi.

Urug'li murabbo bir yildan ortiq saqlanishi mumkin. Keyin u yomonlasha boshlaydi va iste'mol qilish uchun yaroqsiz bo'ladi.

Ko'pincha gilos murabbosi suyuq sirop bilan tayyorlanadi. Shu sababli, uni nonga surtish qiyin va uni faqat qoshiq bilan yeyishingiz kerak. Ammo qalin gilos murabbosini qanday qilish kerak.

Tarkibi:

• Chuqur gilos - 2 kg;
• shakar - 2 kg.

Tayyorlanishi:

1. Barglari, poyalari va buzilgan gilosdan qutulish uchun rezavorlar saralanishi kerak. Keyin ular havzada yaxshilab yuviladi va oqadigan suv ostida filtrda yuviladi.
2. Allaqachon toza gilosdan chuqurlarni olib tashlash kerak. Bu vaqtda rezavorlar yana saralanadi, shuning uchun agar siz chirigan yoki qurtlar bilan namunalarni uchratsangiz, ularni olib tashlash yaxshiroqdir.
3. Druplarni olib tashlaganingizdan so'ng, gilosni 1 kg shakar, ya'ni umumiy hajmning yarmi bilan to'ldirish va bir kechada qoldirish kerak.
4. Ertalab siz shakar eriganini va ko'p sharbat paydo bo'lganini sezasiz. Endi siz murabboni olovga qo'yishingiz va qolgan shakarni qo'shishingiz mumkin. Qaynatgandan so'ng, massa chorak soat davomida qaynatiladi.
5. 15 daqiqadan so'ng murabbo olovdan chiqariladi va sovutiladi. Sirop alohida idishga quyiladi, pechka ustiga qo'yiladi va qaynatiladi. U kerakli qalinlikka yetguncha qaynatiladi.
6. Ko'pincha siropning qalinligi bir tomchi bilan tekshiriladi. Bir likopchaga bir oz sovuq suv quying va ichiga bir tomchi sirop qo'shing. Agar u yoyilgan bo'lsa, pishirishni davom eting, agar u o'z shaklini saqlab qolsa, sirop tayyor.
7. Gilos bilan murabbo tayyorlash uchun rezavorlar tayyorlangan siropga quyiladi va qaynatiladi.
8. Murabbo yana qaynatilganda, u steril bankalarga quyiladi va muhrlanadi.

Ushbu murabbo tayyorlash oson emasligiga qaramay, u uy bekalari orasida mashhur. Bu shirinlik murabbo kabi qalin, uni tushdi ustiga yoyib, pishirish uchun ishlatish mumkin.

Besh daqiqali gilos murabbosi vitaminlarning yuqori miqdoriga ega. U juda qisqa, faqat 5 daqiqa pishiriladi, shuning uchun rezavorlar o'z shakllarini ancha yaxshi saqlaydi va ozuqa moddalarini yo'qotmaydi. Bunday murabboning ta'mi har doim tabiiyroq bo'ladi.

Tarkibi:

• Chuqur bilan gilos - 1 kg;
• shakar - 1,5 kg.

Tayyorlanishi:

1. Rezavorlar oldindan saralanadi, yuviladi va havzaga joylashtiriladi, shakar bilan sepiladi. Bunday holatda, gilos kamida 6 soat turishi kerak, shunda u sharbat chiqarishga vaqt topadi.
2. Gilos sharbatini bo'shatganda, uni pechka ustiga qo'ying, qaynatib oling va 5 daqiqa qaynatib oling.
3. Tayyor murabbo issiq, steril bankalarga quyiladi va qopqoq bilan yopiladi. Qopqoqlarni oldindan qaynatish kerak.

Gilosni shakar bilan quyish uchun vaqtingiz bo'lmasa, siz ularning sharbatini chiqarishni kutishingiz shart emas, shunchaki 50 ml suv qo'shing (1 kg gilos uchun) va idishni pechka ustiga qo'ying. Suv tufayli shakar tezroq eriy boshlaydi va yonmaydi.

Tayyor murabbo bir kun davomida adyol ostida salqinlash uchun qoldiriladi. Besh daqiqali murabboni muzlatgichda yoki past haroratli salqin qabrlarga saqlash yaxshiroqdir. Xonada yoki oddiy oshxonada u tezda yomonlashadi.

Sekin pishirgichda murabbo tayyorlash juda oson. Yagona ingredient gilos bo'lib, sekin pishirgich barcha ishlarni bajaradi. Shunday qilib, hech qanday muammo bo'lmasligi kerak.

Tarkibi:

• Gilos.

Tayyorlanishi:

1. Gilos oqayotgan suv ostida yuviladi. Quyruqlar, barglar, buzilgan rezavorlar tashlanishi kerak.
2. Ko'p pishirgichli idishga toza rezavor mevalarni to'kib tashlang, shunda u chorak to'la bo'ladi, ortiq emas.
3. Ko'p pishirgich "Stew" yoki "Sup" rejimiga o'rnatiladi va vaqt - 1 soat.
4. Bir soat o'tgach, murabbo issiq, steril bankalarga quyib, uni yopishingiz mumkin.

Ko'p pishirgichda murabbo tayyorlashdan oldin, bug 'klapanini olib tashlash tavsiya etiladi. Bu namlik tezroq bug'lanishi va murabbo "qochib ketmasligi" uchun amalga oshiriladi.

Bu murabbo juda sog'lom. U shakarni o'z ichiga olmaydi, shuning uchun u parhez ovqatlanish va turli xil pishirilgan mahsulotlarni tayyorlash uchun javob beradi.

Gilos murabbosi bu ekinning turli turlaridan tayyorlanishi mumkin. Kigiz gilos, xilma-xilligidan qat'i nazar, buning uchun juda mos keladi. Pishirish paytida parchalanishi mumkin bo'lsa-da, bu murabbo urug'siz tayyorlansa ham foydali bo'ladi. Quyida keltirilgan retsept yoqimli ta'm va g'ayrioddiy hidga ega.

Tarkibi:

• Gilos - 3 kg;
• shakar - 1 kg;
• Vanil shakar - 4 osh qoshiq. l.;
• Rum - bir necha qoshiq.

Tayyorlanishi:

• Sizga kerak bo'lgan birinchi narsa - gilosni saralash va yuvish. Suyaklar olib tashlanadi.
• Oddiy va vanil shakarni aralashtiring.
• Murabbo idishlari kerak bo'lganda sterilizatsiya qilinadi va qopqoqlar 15 daqiqa davomida qaynatiladi.
• Endi siz tayyorlangan idishlar ichiga ingredientlarni quyishingiz kerak: 2 osh qoshiq shakar, keyin gilos qatlami, yana shakar, gilos va boshqalar eng chekkagacha. Oxirgi qatlam har doim shakar!
• Kavanoz to'ldirilganda, har bir qatlamni qoshiq bilan bosishingiz kerak, shunda gilos tezroq sharbat chiqaradi.
• Qalin dipli panning pastki qismiga sochiqni qo'ying va rezavorlar idishlarini joylashtiring. Ular qopqoq bilan qoplangan. Idishga suv quyiladi, shunda u qutilarning ilgichlariga etib boradi. Endi o'rtacha olovni yoqish qoladi va qaynatilgandan keyin bankalarni yana 15-20 daqiqa qaynatib oling.
• Vaqt tugagach, olovni o'chiring, idishlarni suvdan ehtiyotkorlik bilan olib tashlang, har biriga bir qoshiq rom quying va muhrlang. Rom qo'shgandan so'ng darhol idishlarni tezda yopishingiz kerak, shunda hid tarqalishga vaqt topa olmaydi.

Buralib ketgandan so'ng, idishlar qopqoq ostida joylashtiriladi, adyol bilan qoplanadi va bir kunga qoldiriladi. Bu murabbo xona haroratida ham, podvalda ham yaxshi saqlanadi.

Noodatiy murabbo retseptlarini sevuvchilar va shokoladli gilosni yaxshi ko'radiganlar uchun bu ikki ingredientdan murabbo tayyorlashga harakat qilish kerak. Shirinning atipik ta'mi va ajoyib hidi bor.

Tarkibi:

• Gilos - 1 kg;
• shakar - 1 kg;
• kakao - 100 g;
• qora shokolad - 100 g.

Qiziqarli!

Gilosdan chuqurlarni olib tashlash qiyin bo'lishi mumkin. Chuqur pulpadan muammosiz chiqib ketadigan gilos navlarini olish yaxshidir, keyin masala soddalashtiriladi.

Tayyorlanishi:

1. Gilos saralanadi va yuviladi. Shundan so'ng, siz uni chuqurdan ozod qilishingiz kerak.
2. Mevalar bir piyola ichiga quyiladi, shakar bilan qoplanadi va sharbat chiqarish uchun bir muddat qoldiriladi.
3. Gilos sharbat berganida, u olovga qo'yiladi va qaynatiladi. Qaynatgandan keyin olovni o'chiring.
4. Sovutilgan gilos siropni to'kish uchun filtrga quyiladi. U qaynatiladi va sirop qaynatilganda, gilos undagi filtrga solinadi. 5-10 daqiqadan so'ng olov yana o'chiriladi. Ushbu protsedura 3 marta takrorlanadi.
5. Uchinchi qaynatishda siropga kakao va qora shokolad qo'shiladi. Ikkinchisini oldindan pichoq bilan maydalash yoki tezroq eritish uchun maydalash mumkin. Sirop qaynatilganda, unga gilosni to'kib tashlang va 5 daqiqa qaynatib oling.
6. Tayyor taom steril idishlarga qadoqlanadi va qopqoqlar bilan yopiladi.

Adyol ostida sovutgandan so'ng, shokoladli gilos murabbo kiler yoki qabrlarga o'tkazilishi mumkin. Ushbu shirinlik har qanday bayram stoliga mos keladi. Shokoladli gilosning g'ayrioddiy ta'mi barcha shirin tish sevuvchilarni quvontiradi!

Bugun men gilos murabbo uchun eng muvaffaqiyatli retseptlar bilan o'rtoqlashaman. Gilos murabbosi mening oilamning eng sevimli taomlaridan biridir.

Gilos murabbosi deyarli har bir oilada talabga ega. Uning ta'mi shunchalik ajoyibki, u "qirollik" murabbosi deb atala boshlandi. Agar siz unga doljin va bir necha tomchi konyak qo'shsangiz, xushbo'y hid yanada tozalanadi.

Murabbo tayyorlash uchun sizga quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi:

• bir kilogramm gilos
• yarim kilogramm shakar
• choy qoshiq konyak
• aromatik doljin

Gilos murabbosini qanday tayyorlash mumkin?

Birinchidan, gilos axloqsizlik va buzilgan rezavorlarni olib tashlash uchun yaxshilab yuvilishi kerak. Pitingdan oldin qo'lqoplardan foydalanishni tavsiya etaman.

1. Tish pichog'ini oling va berry shaklini iloji boricha saqlab qolish uchun urug'larni ehtiyotkorlik bilan olib tashlang. Buning uchun markazni asta-sekin tish pichog'i bilan teshib qo'ying. Olib tashlangan suyaklarni elakka joylashtiring, uning ostida siz chashka qo'yishingiz kerak. Yig'ilgan sharbat pishirish jarayonida ham foydalidir.
2. Keyin barcha giloslarni katta stakanga soling. Olingan sharbatni u erga to'kib tashlang va ustiga shakar seping. Gilosni sharbat hosil bo'lguncha 5-6 soat davomida shu holatda qoldiring.
3. Mevalarni shakar bilan yaxshilab aralashtiramiz va yoqut sharbati paydo bo'lishi uchun bir necha soatga qoldiring. Agar berry shirin va pishgan bo'lsa, unda sharbat hajmi umumiy miqdorning 50% ga yetishi kerak.
4. Olingan sirop bilan hamma narsani yaxshilab aralashtiring va pechkada qaynatib oling.
5. Qaynatgandan so'ng, aralashmani o'rtacha olovda taxminan 10-15 daqiqa qaynatib oling.
6. Har bir narsa qalinlashishi bilanoq, uni o'chiring va bir muddat unuting.
7. Ertasi kuni ham qaynatish va boshqa kechaga qoldirish kerak.
8. Keyin qaynatib oling, konyak va doljin tayoqchasini qo'shing. Darhol hamma narsani bankalarga quying, ular avval sterilizatsiya qilinishi kerak.

Siz uch daqiqadan ko'proq vaqt davomida konyak bilan murabbo qaynatmasligingiz kerak!
Ushbu ko'p bosqichli pishirish usuli gilos murabbo rangini saqlab qolishga imkon beradi, unga ajoyib ta'm va jozibali hid beradi. Sizning oilangiz krep uchun, pirogni to'ldirish yoki choy uchun shirinlik uchun juda mos keladigan taomni qadrlashadi. Yoqimli ishtaha!

Chuqurchalar bilan gilos murabbo

Ko'pgina oilalarda gilos murabbosi shirin taomlar uchun sevimli hisoblanadi. Noziklikni tayyorlashning ko'plab variantlari mavjud. Ommaboplardan biri - chuqurchalar bilan gilos murabbosi, u nihoyatda mazali va tayyorlash oson. Shuning uchun, hatto tajribasiz oshpazlar ham bu taomni tayyorlashlari mumkin.

Kerakli ingredientlar:

• Gilos - 1 kilogramm
• shakar - 1 kilogramm

Gilos murabbo tayyorlash jarayoni:

1. Avvalo, gilos axloqsizlikdan tozalanishi kerak, chirigan va kasal rezavorlar murabbo buzmasligi uchun olib tashlanishi kerak.
2. Ehtiyotkorlik bilan rezavorlarga zarar bermaslik uchun poyalarni olib tashlang.
3. Tozalash jarayonidan so'ng, gilosni katta stakan yoki havzaga quying va ustiga shakar seping. Shunisi e'tiborga loyiqki, agar sizda juda ko'p gilos bo'lsa, unda birinchi kuni shakarning yarmini qo'shishingiz kerak va shundan keyingina pishirish jarayonida qolgan qismini qo'shing.
4. Bizning rezavorlarimiz sharbat berishi uchun biz 6-7 soat davomida ko'p soatlarni unutamiz. Men uni har doim bir kechada qoldiraman.
5. Ertasi kuni siz ham murabbo qaynatib, sovushini qoldiring. Ushbu bosqichma-bosqich jarayon sizga ilohiy ta'mli taom tayyorlashga yordam beradi.
6. Kechqurun biz uni yana qaynatishga qo'ydik. Agar siz ayniqsa qalin delikateslarni yoqtirmasangiz, unda bu bosqichda allaqachon idishlarga quyishingiz mumkin.
   Agar siz uni qalinroq qilishni istasangiz, uni yana bir kunga qoldirib, xuddi shu manipulyatsiyalarni takrorlashingiz kerak.
7. Biz hamma narsani bankalarga joylashtiramiz va ularni mahkam aylantiramiz.

Shunisi e'tiborga loyiqki, idishlarni teskari aylantirish kerak va faqat sovutgandan keyin qish boshlanishidan oldin ularni qabrlarga yoki shkafga qo'yish mumkin. Choklarni qo'yish yaxshiroqdir, chunki u ko'zingizni ushlasa, uni bir necha daqiqada eyish mumkin.

Ushbu oddiy usulda siz nafaqat dasturxonni bezatibgina qolmay, balki barcha shirin tish sevuvchilarga yoqadigan gilos murabbosini tayyorlashingiz mumkin. Pirogni to'ldirish uchun shirinlik qolishi dargumon, chunki uni nafaqat bolalar, balki kattalar ham ikkala yonoqda yutib yuborishadi.

Siropdagi romli gilos murabbosi uchun retsept

Mening oilamda gilos murabbosi qish mavsumida eng mazali taomlardan biridir. Biroq, bir nechta uy bekalari gilosdan ko'p vaqt talab qilmaydigan ko'proq original shirinliklarni tayyorlash uchun ishlatilishi mumkinligini bilishadi. Ushbu gilos murabbo retsepti ulardan biri.

Tayyorlash uchun quyidagilarni oling:

• katta qoshiq konyak yoki rom,
• to'rtta katta qoshiq vanil shakar,
• bir kilogramm shakar,
• uch kilogramm rezavorlar.

Konyak yoki rom bilan aromatik siropda gilos murabbosini qanday tayyorlash mumkin?

1. Nozik taomning ta'mini buzishi mumkin bo'lgan kasal yoki chirigan rezavorlarga duch kelmasligingizga ishonch hosil qiling.
2. Vanil va oddiy shakarni aralashtiramiz, keyin ehtiyotkorlik bilan va ehtiyotkorlik bilan yuvilgan gilosdan chuqurlarni olib tashlang va kichik idishlarni sterilizatsiya qiling.
3. Ingredientlarni ularga joylashtiring: pastki qismga bir necha qoshiq shakar qo'shing, so'ngra kichik bir gilos qatlami qo'shing va idish chekkaga to'lguncha takrorlang. Oxirgi, oxirgi qatlam shakar bo'lishi kerak.
4. Har bir qatlamni yog'och spatula bilan ozgina bosing, lekin uni haddan tashqari oshirmang. Kutib turing va tez orada gilos amber sharbatini beradi, bu rezavorlarning yuqori qatlamini qoplaydi.
5. Katta yirtqichlardan pastki qismiga kichik sochiqni qo'ying, ustiga bir kavanoz rezavorlar qo'ying va uni sterillangan qopqoq bilan yoping.
6. Kastryulkani idishning yelkalarigacha iliq suv bilan to'ldiring va o'rtacha olovda qizdiring.
7. Aralash qaynab ketgach, olovni kamaytiring va kamida 15-20 daqiqa davomida idishni sterilizatsiya qilishni davom eting.
8. O'zingizni kuydirmaslik uchun issiq kavanozni idishdan ehtiyotkorlik bilan olib tashlang, ichiga rom quying va hidni yo'qotishga vaqt topolmasligi uchun darhol o'rang.

Kavanozni ag'daring va kamida bir kun shunday saqlang. Konservalarni qorong'i joyda, oshxonada yoki oshxonada saqlang. Shirinni kutmasdan tayyorlash uchun bir soatdan ko'proq vaqt kerak bo'lmaydi.

Bu gilos murabbo retsepti o'z taomiga lazzat qo'shishni va mehmonlarini ajablantirmoqchi bo'lgan ko'plab oshpazlar uchun xudojo'y bo'ladi.

Bodom bilan gilos konfitosi uchun retsept

Gilos konfiturasining ajoyib ta'mi, rangi va xushbo'yligi sizni kun bo'yi kayfiyatda qoldiradi. Bulon yoki pishloqli nonushta uchun juda mos keladi. O'yin yoki parranda go'shti idishlariga gilos konfiguratsiyasini qo'shishni maslahat beraman.

Gilos murabbo tayyorlash uchun quyidagilarni oling:

• kichik qoshiq limon kislotasi,
• ikki katta qoshiq konyak,
• ikki kichik qoshiq vanillin,
• bir chimdik maydalangan doljin,
• katta qoshiq gelfiks,
• 80 gramm qovurilmagan tozalangan bodom,
• kilogramm shakar
• kilogramm gilos.

Gilos murabbosini qanday tayyorlash mumkin?

1. Gilos konfiguratsiyasini qanday tayyorlashni kam odam biladi. Ammo hech bo'lmaganda bir marta sinab ko'rganlar endi qarshilik ko'rsata olmaydi. Tayyorlash juda oddiy, shuning uchun hatto yangi oshpaz ham buni qila oladi.
2. Birinchidan, yuvilgan va tanlangan rezavorlardan urug'larni olib tashlang, pyureni eslatuvchi mustahkamlik paydo bo'lguncha blender bilan yaxshilab uring, so'ngra zhelfixni ikki osh qoshiq shakar bilan aralashtiring. Odatda u murabbo qalinroq qilish uchun ishlatiladi; jelatindan farqli o'laroq, jelatin ovqatga go'shtli ta'm bermaydi. Bu sog'lom ovqatlanishni qadrlaydiganlar uchun ham juda mos keladi.
3. Uni pyurega qo'shing va yana engil uring.
4. Gilos pyuresini past olovda qaynatib oling, qolgan shakar, doljin, vanillin va limon kislotasini qo'shing.
5. Bodomlarni ozgina maydalab, shuningdek, olingan pyurega qo'shing.
6. O'ndan o'n besh daqiqagacha qaynatib oling, doimo aralashtirib, aralashmaga konyak quying, olovni oshiring va to'liq uch daqiqa davomida pishiring.
7. Shundan so'ng, sterillangan kichik bankalarga o'tkazing, o'rang, ularni teskari aylantiring va 24 soatga qoldiring.

Tayyor konfiguratsiyani qorong'i joyda saqlang. Shirinni kutmasdan tayyorlash uchun qirq daqiqadan ko'proq vaqt kerak bo'lmaydi.

Kattalar va bolalar bu taomni yaxshi ko'radilar va sizning mehmonlaringiz oddiy mevalardan haqiqiy pazandalik mo''jizasini tayyorlashingiz mumkinligidan hayratda qoladilar.

Yong'oq bilan gilos murabbo uchun retsept

Ko'p odamlar bolalikdan uy qurilishi gilos murabbosining ta'mini eslashadi. Hozirgi vaqtda ba'zi odamlar do'konda tayyor mahsulotni sotib olishni afzal ko'rishadi, boshqalari esa, aksincha, tajriba o'tkazishni va o'ziga xos narsalarni tayyorlashni xohlashadi. Ovqatga qo'shilgan yong'oq uni umuman buzmaydi, balki faqat o'ziga xos achchiqlik va ta'mni qo'shadi. Ushbu retsept mahsulotni uzoq muddatli saqlash uchun mo'ljallangan, shuning uchun siz murabboni katta miqdorda o'rashingiz mumkin.

Tayyorlash uchun quyidagi mahsulotlarni oling:

• ikki kichik qoshiq vanillin,
• katta qoshiq gelfiks,
• 300 gramm qobiqli yong'oq,
• 800 gramm shakar,
• kilogramm gilos.

Yong'oq bilan gilos murabbosini qanday tayyorlash mumkin:

1. Yuvilgan gilosdan tish pichog'i yoki pin yordamida chuqurlarni olib tashlang, yirtqichlardan joylashtiring va o'ndan o'n besh daqiqagacha pishiring.
2. Jelyfiks bilan uch osh qoshiq shakarni aralashtiring.
3. Olingan aralashmani issiq gilosga to'kib tashlang va yonib ketmaslik uchun doimo aralashtirib, besh daqiqa davomida pishirishni davom eting.
4. Tozalangan yong'oqlarni mayda bo'laklarga bo'ling, ularni vanil bilan birga olcha massasiga qo'shing, yana uch daqiqa davomida past olovda pishiring.
5. Tayyor murabbo kichik, oldindan sterilizatsiya qilingan bankalarga o'tkazing, o'rang va keyin salqinlash uchun teskari bir kunga qoldiring.

Siqilishni qorong'i joyda kiler yoki shkafda saqlang. Gilos desertini kutmasdan tayyorlash uchun o'ttiz daqiqa kerak bo'ladi.

Sizning oilangiz va do'stlaringiz oddiygina choy yoki bulochka bilan tatib ko'rish mumkin bo'lgan bu noziklikdan o'zlarini yirtib tashlay olmaydi. Pazandachilikni endigina o‘rganayotgan maktab o‘quvchisi ham gilos murabbosini juda tez tayyorlay oladi.

Qish mavsumiga tayyorgarlik ko'rishni unutmang.

Izohlarda har qanday savolingizga javob berishdan xursand bo'lamiz.

Chuqurchalar bilan gilos murabbo uchun retseptlar turli xil tayyorlash usullarini tavsiflaydi. Klassik deb hisoblash mumkin, unda avval shakar siropi qaynatiladi, so'ngra rezavorlar ichiga joylashtiriladi va shakar eriguncha bu shaklda pishiriladi. Keyin uni bir kechada qoldiring, ertalab qaynab ketguncha pishiring, o'chiring va kechqurungacha davom eting. Jarayon yana bir marta takrorlanadi. Ertalab murabbo bankalarga o'ralishi mumkin. Gilos va shakarning nisbati: 1: 1 plyus sirop uchun suv.

Chuqurchalar bilan gilos murabbo retseptlarida eng ko'p ishlatiladigan beshta ingredient:

Bu usul yaxshi, lekin murabbo suvli bo'lib chiqadi.

Qanday qilib murabbo qalinlashadi

Gilos massasini qalinlashtirish uchun uni qaynatgandan keyin pishirish kerak. Bu erda asosiy narsa uni haddan tashqari oshirmaslikdir, chunki uni haddan tashqari pishgan yoki hatto kuygan murabbo olish oson. Rezavorlar burishadi va shiraliligini yo'qotadi.

Chuqurchalar bilan gilos murabbo uchun eng tezkor beshta retsept:

Saqlash vaqtida murabbo o'z-o'zidan bir oz qalinlashadi. Buni hisobga olib, siz kichik hiyla ishlatishingiz mumkin. Uni allaqachon tayyorlangan bankalarga quyayotganda, birinchi navbatda rezavorlarni tepaga qo'shing, keyin qaynatilgan siropni quying. Qoldiqlar alohida-alohida o'ralgan bo'lishi mumkin va uy qurilishi likyorlarini tayyorlash, keklarni ho'llash va hokazolar uchun ishlatilishi mumkin.

Gilos murabbosini chuqurchalar bilan qanday qilib to'g'ri pishirish kerak

Muayyan retseptga ishonish va u aytganidek qilish yaxshiroqdir. Yaxshiyamki, tanlov keng: besh daqiqali, qirollik, jele, qalin, suyuq. Usullardan biri yuqorida tavsiflangan.

Qanday saqlash kerak

Urug'li murabbo etarli darajada infuz qilinganida, u xarakterli bodom ta'mini rivojlantiradi (buning uchun u qadrlanadi). Agar siz uni bir yildan ortiq saqlasangiz, unda gidrosiyan kislotasi hosil bo'la boshlaydi. Shuning uchun, bunday tayyorgarlik bir yillik saqlash kutish bilan amalga oshiriladi, endi emas. Ko'proq ishonch uchun, birinchi qish-bahorda murabbo iste'mol qilish yaxshiroqdir.

Xushbo'y, nozik nordon bilan, karamellangan rezavorlar bilan, yumshoq pushtidan yoqutgacha ko'p soyalarga ega. Qanday foydali! Gilos murabbo. Bu juda boshqacha bo'lishi mumkin. Har qanday lazzat uchun. Ammo keyingi gilos yig'im-terimidan keyin qish uchun bunday murabboning bir nechta kavanozlarini tayyorlashni kam odam rad etadi.

Gilos murabbo

Uy bekalari murabbo uchun gilosni chuqurchalar bilan yoki chuqursiz ishlatishadi. Rezavorlardan urug'larni olib tashlash mehnat talab qiladigan ishdir. Ammo bunday rezavorlardan tayyorlangan murabbo eng xushbo'y, degan fikr bor. Og'zingizdagi rezavor mevalardan urug'larni tozalashingiz shart bo'lmaganda uni iste'mol qilish ancha yoqimli va qulayroqdir.

Keyingi turdagi murabbo uchun gilosni besh daqiqa (siz besh daqiqalik murabbo olasiz) yoki murabbo qalinligini oshirish uchun undan ko'proq vaqt davomida pishirishingiz mumkin. Gilosdan siz shakar miqdori kam bo'lgan konfiguratsiyalar, murabbo, murabbo, parhez murabbo tayyorlashingiz mumkin.

Tayyorlash chuqurchalar bilan klassik gilos murabbo Shakarni rezavorlarga nisbatan teng miqdorda olish kerak. Ya'ni 1:1. Va har bir kilogramm shakar uchun sizga bir stakan suv kerak bo'ladi. Biz shakar va suvdan sirop tayyorlaymiz, unda shakar butunlay erishi kerak. Oldindan tayyorlangan gilosni pechkada qaynayotgan siropga quying (barglari, poyalari tozalanadi, filtrda yuviladi va qog'oz salfetkalarda quritiladi) va darhol idish ostidagi olovni o'chiring. Gilos yetti soat davomida siropda tursin.

Keyin, rezavorlarni siropdan teshik qoshiq bilan olib tashlang, siropni yana qaynatib oling, rezavorlarni yana unga botirib, etti soatga qoldiring. Endi murabbo undan rezavorlarni olib tashlamasdan qaynatib oling va agar siz gilos ko'proq vitaminlarni saqlab qolishini istasangiz, uni o'chiring. Agar siz murabbo qalinroq qilishni istasangiz, past olovda yumshoq bo'lgunga qadar pishiring, siropni likopchaga bir tomchi bilan tekshiring. U tarqalmasligi kerak.

Gilos murabbo

Misol tariqasida chuqurchali gilos murabbosidan foydalanib, uni tayyorlashning quyidagi usulini beramiz. Gilosni ham, shirinroq gilosni ham shu tarzda pishirishingiz mumkin. Ushbu murabbo tayyorlash uchun oldingi versiyaga qaraganda bir oz ko'proq shakar kerak bo'ladi. Bir kilogramm urug'li rezavorlar uchun siz 1,2 kg shakar va bir stakan suv, shuningdek, murabbo va yoqimli nordonga qalinlik qo'shadigan bir choy qoshiq limon kislotasini olishingiz kerak.

Mevalarni tozalang. Buni oddiy ayollar soch turmagi bilan qilishingiz mumkin. Keyinchalik, rezavorlarni urug'lar bilan birinchi variantda bo'lgani kabi pishiring. Murabbo tayyorlashning eng oxirida limon kislotasini qo'shing. Steril bankalarga aylantiring. Tayyor!

Salom, aziz bog'bonlar!

Gilosni yig'ib olishni boshlashimiz kerak emasmi? Bizda chuqurchalar bilan eng mazali gilos murabbosi uchun 9 ta retsept mavjud!

Bizning retseptlarimiz albatta yordam beradi.

Bizning maqolamizni o'qib chiqqandan so'ng, siz ilgari hech qachon bunday qilmagan bo'lsangiz ham, ko'zingizni yopiq holda gilos murabbosini qanday tayyorlashni bilib olasiz.

Va siz oilangizni turli xil mazali taomlar bilan xursand qilasiz. Qani boshladik!

Kerakli retseptga tezda o'tish uchun ko'k ramkadagi havolalardan foydalaning:

Qish uchun chuqurchalar bilan gilos murabbo

Bu faqat gilos va shakarni ishlatadigan klassik tekshirish retsepti. Bu juda tez emas va pishirish uchun biroz vaqt kerak bo'ladi.

Lekin bunga arziydi, bu murabboning ta'mi beqiyos!

Ingredientlar

• gilos - 2 kg
• shakar - 1 kg

Tayyorgarlik

Biz gilosni saralaymiz, yaxshilab yuvamiz va quritish uchun qog'oz sochiq ustiga qo'yamiz.

Quritilgan rezavorlarni pishirish idishiga joylashtiring.

Ularni shakar bilan yoping.

Gilos juda nordon bo'lsa, retseptda ko'rsatilganidan ko'ra ko'proq shakar qo'shishingiz mumkin.

Tarkibni aralashtiring. Gilosni suvsiz pishirganimiz sababli, sharbatni yaxshi chiqarishimiz kerak.

Murabbo qalin va juda mazali bo'ladi.

Biz berryni 6-8 soat davomida infuz qilish uchun qoldiramiz, shu vaqt ichida u pishirish uchun etarli miqdorda sharbat chiqaradi.

Agar gilos etarli miqdorda sharbat bermagan bo'lsa, tashvishlanmang, ularni past olovga qo'ying. Issiq shakarning erishi va isitishning o'zi gilosning sharbatini oqishiga olib keladi va undan ko'p bo'ladi.

Bu vaqtdan so'ng, shakarning pastki qismida o'tirmasligi uchun panning tarkibini aralashtiring, aks holda u kuyishni boshlaydi.

Va idishimizni olovga qo'ying.

Avvaliga sizga sharbat unchalik ko'p emasdek tuyuladi, lekin u qaynayotganda, gilos uni faolroq ajrata boshlaydi va u ko'payadi.

Tarkibni doimo aralashtirishimiz kerak, shunda u kuyishni boshlamaydi.

Uni qaynatib oling, 3 daqiqa davomida pufakchaga qoldiring va o'chiring. 6 soatga qoldiring.

Rezavorlar sirop bilan yaxshiroq to'yingan bo'lishi uchun murabbo har soatda aralashtirilishi kerak.

Olti soat davomida tekshirgandan so'ng, panani olovga qaytaring.

Biz juda ko'p sirop borligini ko'ramiz va rezavorlar hajmi kamayadi va qaynatiladi.

Kelajakdagi murabbo qaynatib oling, doimo aralashtirib, 5 daqiqa davomida pishiring.

Uni o'chiring va yana 6 soat turishga ruxsat berishingiz kerak.

Uchinchi marta, 5 daqiqa, kuchli aralashtirib, ko'pikni olib tashlang.

Steril bankalarga murabbo tushiring va o'rang.

Idishlarni qopqoq ustiga teskari aylantiring. Ushbu shaklda ular turishlari va salqinlashlari kerak.

Shundan so'ng, odatdagi holatida, ular yerto'laga yoki kilerga saqlash uchun yuborilishi mumkin.

Bu bizning buvilarimiz foydalangan eski xalq retsepti.

Bu uzoq tuyulishi mumkin, ammo bu usul bilan berry oziqlanadi, elastik bo'ladi va murabbo o'zi kerakli qalinlik va juda boy ta'mga ega bo'ladi.

Chuqurchalar bilan besh daqiqali gilos murabbo

Bu murabbo isbotlash uchun vaqtlari bo'lmagan uy bekalari uchun tezkor murabbo.

U bir vaqtning o'zida oddiy va tez tayyorlanadi, shuning uchun bizning notinch dunyomizda bu retsept eng sevimli va mashhur bo'ldi.

Bizga kerak bo'ladi:

• gilos - 1 kg
• shakar - 600 gr

Tayyorlanishi:

Biz rezavorlarimizni saralaymiz, meva shoxlarini va buzilgan namunalarni olib tashlaymiz.

Biz yaxshilab yuvamiz va qog'oz sochiqni quritamiz. Nega qog'ozda?

Chunki siz oddiy narsalarni gilos bilan bo'yashni xohlamaysiz, gilos sharbatini yuvish unchalik oson emas.

Gilosni panga soling va shakar bilan yoping. 6 soatga qoldiring va sharbatni qoldiring.

Cho'ktirgandan so'ng, panning tarkibini aralashtiring va past olovga qo'ying.

Shakar yonib ketmasligi uchun to'xtovsiz aralashtiramiz va murabbo uni tark etmaydigan kuygan hid bilan buzadi va u qaytarib bo'lmaydigan darajada buziladi.

Qizdirilganda, gilos o'z sharbatini faolroq chiqaradi. Tez orada u ko'proq bo'ladi va keyin siz issiqlikni bir oz o'rta darajada oshirishingiz mumkin.

Sirtdagi ko'pikni olib tashlash kerak, aks holda murabbo shaffof bo'lmaydi va u juda yomon saqlanadi.

Murabbo qaynayotganda, uni 5-7 daqiqaga qo'ying. Kuchli aralashtiramiz va ko'pikni olib tashlang.

Pishirish oxirida siz allaqachon sterillangan idishlar tayyor bo'lishingiz kerak.

Biz murabboni bankalarga eng chetiga to'kib tashlaymiz, biz uchun havo uchun joy qolmasligi muhim.

Biz ularni tezda aylantiramiz, ularni qovoqlarga aylantiramiz va ularni adyolga o'ramiz. Sterilizatsiya uning ostida davom etadi va murabbo o'zi chiqadi.

Bir kundan keyin siz adyolni olib tashlashingiz mumkin, lekin bankalarni yana bir necha kun teskari turishiga ruxsat bering.

Ushbu davrdan keyin ular saqlash uchun olib tashlanishi mumkin.

Mana shunday tez va mazali tez retsept.

Gilos barglari bilan gilos krijovnik murabbo

Bolalikdan beri ko'pchilik uchun sevimli retsept! Murabbo juda mazali, Bektoshi uzumlari unga o'ziga xoslik bag'ishlaydi.

Ingredientlar

• 500 g qizil Bektoshi uzumni
• 500 g gilos
• gilos barglari
• 800 g shakar
• 150 ml suv

Tayyorgarlik

Buzilganlarni olib tashlash uchun rezavorlar orqali saralang va yaxshilab chaying.

Biz gilosning poyalarini olib tashlaymiz, lekin siz Bektoshi uzumlarining kichiklarini va mo'ynali "naychalarni" ham qoldirishingiz mumkin, ular murabboda chiroyli ko'rinadi.

Har bir Bektoshi uzumni igna bilan bir necha joyda teshib qo'ying. Bu pishirish paytida yorilib ketmasligi uchun kerak.

Barcha rezavorlarni gilos barglari bilan aralashtirilgan yirtqichlardan joylashtiring. Ular bizga lazzat uchun kerak.

150 ml suv va 400 g shakarni oling. Shakarni suvga to'kib tashlang va qaynatib oling, biz shakar siropini olamiz.

Bu siropni rezavorlarimizga to'kib tashlang va kamida 4-5 soat yoki bir kechada qopqog'i ochiq holda qoldiring, shunda sirop suvni yaxshi bug'lanadi va qalinlashadi.

Bu vaqtdan so'ng, kelajakdagi murabbomizni o'rta olovga qo'ying va qolgan shakarni qo'shing. Sekin aralashtirib, qaynatib oling va 5 daqiqa davomida pishiring, keyin o'chiring va 5 soat davomida tik turing.

Ushbu operatsiyani (5 daqiqa qaynatish-pishirish - 5 soat dam olish) murabbo namlikning sezilarli qismini yo'qotib, kerakli qalinlikka yetguncha 2-3 marta takrorlash kerak bo'ladi. Va rezavorlar sirop bilan to'yingan va og'irroq bo'ladi.

Murabbo tayyor bo'lganligining belgisi shundaki, agar siz likopchaga bir oz murabbo tushirsangiz, u egilgan holda tarqalmasligi kerak.

Agar xohlasangiz, murabboni suyuq holda qoldirishingiz mumkin. Ammo u qanchalik qalinroq bo'lsa va u qancha uzoq davom etsa, shunchalik mazali bo'ladi. Shuning uchun, biz bir necha marta qaynatish va quyish tavsiya etiladi.

Oxirgi pishirish paytida gilos barglarini olib tashlang. Murabbo sterillangan bankalarga joylashtiring va mahkam yoping.

Idishlarni 24 soat davomida qopqoqlarga qo'ying. Uni yopish kerak emas.

Ular sovishi bilanoq, biz jozibamizni oshxonaga olib boramiz va qoshiq bilan yoz vitaminlarini iste'mol qilmaguningizcha u erda saqlaymiz.

Jelatinli gilos murabbo

Bu tezkor retsept. Jelatin sizga darhol yaxshi mustahkamlikka erishishga imkon beradi va murabbo bir necha marta qaynatib qaynatishdan saqlaydi.

Ingredientlar

• gilos - 3 kg
• jelatin - 70 gr
• shakar - 1 kg
• suv - 0,5 litr

Tayyorgarlik

Biz gilosni pishirish uchun tayyorlash haqida o'zimizni takrorlamaymiz. Va u butun, novdalarsiz va ayni paytda toza va quruq bo'lishi kerakligi aniq.

Gilosni yirtqichlardan joylashtiring va shakar bilan seping, rezavorlar sharbatini chiqarishi uchun 4-5 soatga qoldiring.

Shishish uchun jelatinni suv bilan to'kib tashlang (paketdagi ko'rsatmalarga muvofiq). Murabbo pishirilganda, u allaqachon to'liq tayyor bo'lishi kerak.

Gilosni shakar va sharbat bilan aralashtirib, pechka ustiga qo'yishingiz kerak. Shakar butunlay erishi kerak.

Shishgan jelatinni to'liq eritmaguncha past olovga qo'ying.

Murabbo qaynatib oling, 8 daqiqa davomida pishiring. Keyin jelatinni vaqti-vaqti bilan aralashtirib, ingichka oqim bilan panga quying. O'chiring.

Steril bankalarga murabbo tushiring va mahkam yoping. Idishlarni qopqoqlarga qo'ying va sovishini kuting.

Qorong'i va salqin joyda saqlang.

Murabbo issiq bo'lsa-da, u suyuq ko'rinadi, lekin soviganidan keyin jelatin shaffof jele kabi yoqimli ko'rinish beradi.

Va, albatta, bu juda mazali!

Qish uchun chuqurchalar bilan gilos murabbo, sekin pishirgichda oddiy retsept

Sekin pishirgichda murabbo tayyorlash juda qulay. Agar sizda ushbu texnologiya mo''jizasi bo'lsa, unda siz u erda bir necha banka aromatik murabbo tayyorlashga harakat qilishingiz kerak.

Bizda buni qanday qilish haqida ajoyib video darslik bor!

Ingredientlar

• gilos - 1 kg
• shakar - 1 kg

Tayyorgarlik

Videoga qarang, o'qishdan ko'ra yaxshiroq ko'rinadigan juda ko'p nuanslar mavjud.

Hammasi shunday, sekin pishirgichda murabbo tayyorlash unchalik qiyin emas. Sinab ko'rishga arziydi!

Qalin gilos murabbosi

Siz bu murabboni urug'li yoki urug'siz tayyorlashingiz mumkin.

Ushbu retsept eng oddiy emas, burilish bilan. U nafaqat gilos va shakarni, balki gilos sharbati va pulpasini ham ishlatadi.

Uning tufayli murabbo juda boy ta'm va qalinlikka ega bo'ladi.

Ingredientlar

• gilos - 2 kg
• shakar - 2 kg
• pulpa bilan gilos sharbati - 1 stakan

Tayyorgarlik

Biz gilosni yuvamiz, saralaymiz va sochiqni quritamiz.

Biz do'konda sotib olingan olcha sharbatidan foydalanmaymiz! Keling, blender yordamida o'zimiz tayyorlaymiz.

Buning uchun bir yarim stakan chuqurchali gilos oling va suyuq pyuresi uchun blenderda maydalang.

Bir stakan gilos, bir stakan shakar va yangi tayyorlangan sharbatimizni pishirish idishiga quying.

Tez-tez aralashtirib, qaynatib oling va 5 daqiqa davomida pishiring.

Yana bir stakan gilos va shakar qo'shing, yana qaynatib oling va 5 daqiqa davomida pishiring.

Buni barcha rezavorlar va shakar yo'qolguncha qilamiz.

Keling, uni teskari aylantiramiz va uni adyolga o'ramiz. Adyol ostidagi jarayonlar murabbo sovib ketguncha davom etadi. Shundan so'ng u boshidan ko'ra qalinroq bo'ladi.

Sovutgandan so'ng, ular odatdagi holatiga qaytarilishi va qabrlarga yoki kilerga saqlanishi mumkin.

Oh, va bu mazali bo'lib chiqdi! Juda qalin, boy murabbo.

Achchiq gilos

To'g'ri, bu ziravorlar bilan murabbo bo'lib, unga shunday bosh aylantiruvchi xushbo'y hid beradiki, unga qarshi turishning iloji yo'q!

Xo'sh, ta'mi haqida nima deyishim mumkin, gilos har doim ajoyib.

Ingredientlar

• gilos - 2,5 kg
• shakar - 1,25 kg
• kardamom - 5 quti
• yulduz qizilmiya - 3 yulduz
• doljin - 2 tayoq
• chinnigullar - 2 kurtak

Tayyorgarlik

Mevalarni saralang, yuving va quriting.

Pishirish idishida gilosga shakar qo'shing va 5-6 soatga qoldiring.

Gilosni shakar va sharbat bilan pechka ustiga qo'ying. Biz asta-sekin qizdirishni boshlaymiz. Shakar yonib ketmasligi uchun aralashtiramiz.

Ko'pikni olib tashlang, qaynatib oling. Faqat 1 daqiqa pishiring va o'chiring.

Uni 3-4 soatga qoldiring.

Barcha ziravorlarni bir qatlamli doka bilan o'rang va bog'lang.

Bu zarur, chunki pishirish jarayoni oxirida ularni olib tashlash kerak bo'ladi va ularni murabbodan alohida tanlamaslik uchun siz butun sumkani osongina tortib olishingiz mumkin.

Murabboni yana pechka ustiga qo'ying, ichiga ziravorlarni sumkaga soling. Ko'pikni olib tashlang va aralashtiring. Qaynatgandan so'ng, faqat ikki daqiqa davomida pishiring.

Issiqlikdan olib tashlang va yana 3-4 soatga qoldiring.

Buni jami 4 marta bajarishingiz kerak. Shu bilan biz kerakli qalinlikka erishamiz, rezavorlar sirop bilan yaxshi to'yingan bo'ladi va ziravorlar barcha xushbo'y hidini beradi.

Oxirgi pishirish paytida ularni tortib olish kerak bo'ladi. Murabbo bankalarga yuboring va ularni o'rang.

Sovuguncha qopqoq ustiga qo'ying. Siz uni sochiq bilan o'rashingiz mumkin.

Keyin biz uni aylantiramiz va qorong'i va salqin joyda saqlash uchun jo'natamiz.

Bu Sharqning sehrli ta'mi va aromati bilan murabbo. Albatta sinab ko'ring!

Shokoladdagi gilos murabbo

Qiziqarli retsept! Bu gilos qo'shilgan konfetga o'xshaydi.

Bu juda chiroyli ko'rinmasligi mumkin, lekin u juda mazali. Agar siz shokoladni yoqtirsangiz, sizga yoqadi.

Ingredientlar

• gilos - 500 gr
• qora shokolad - 100 g (bar)
• limon sharbati - 1 osh qoshiq. qoshiq
• shakar - 150 gr
• vanil - 0,5 pod
• suv - 100 ml

Tayyorgarlik

Gilosni tayyorlang: yuving, tozalang, nam bo'lmasligi uchun quriting.

Suvga shakar va limon sharbati qo'shing va aralashtiring.

Past olovga qo'ying. Shakar eriy boshlaydi va gilos sharbat beradi.

Sirop asta-sekin qaynatiladi, bu vaqtda vanil qo'shing va ko'pikni olib tashlashni boshlaydi.

30 daqiqa davomida pishiring, aralashtiring, so'ngra bo'laklarga bo'lingan shokoladni panga soling. Vanilni chiqarib oling.

Shokolad to'liq eriguncha yana ikki daqiqa pishiring.

Steril bankalarga quying va yoping. U sovib ketguncha uni teskari ushlab turing va siz kilerdagi lazzatni yashirishingiz mumkin.

Ta'mi g'ayrioddiy, juda yoqimli. Bizning tajribamizga ko'ra, bunday noziklik uzoq davom etmaydi.

Chuqurchalar bilan qalin va mazali gilos murabbo - video retsepti

Qiziqarli video retsept. Ko'pchilik uchun bu yuqorida qilgan narsalarimizga o'xshaydi. Ammo pishirishning ba'zi nuanslari bor, ular albatta ko'rib chiqilishi kerak.

Umid qilamizki, bizning retseptlarimiz siz uchun foydalidir.

Ular ajoyib, isbotlangan, bu tanlovni yig'ish uchun juda uzoq vaqt, katta kuch sarflangan. Cho'chqachilik bankingizni mazali retseptlar bilan to'ldiring!

Quyidagi tugmalar yordamida ushbu retseptlarni ijtimoiy tarmoqlarga saqlasangiz yaxshi bo'lardi. Ular do'stlaringiz uchun foydali bo'lishi mumkin, chunki hozir mavsum!

To'xtaganingiz uchun tashakkur va yangi maqolalarda ko'rishguncha!