Hammaga salom! Ko'pchiligimiz salatlar, sabzavot, meva, baliq, go'shtni juda yaxshi ko'ramiz - ular orasida zamonaviy uy bekasi retseptlari kitobida yo'q. Va bu mo'l-ko'lchilik orasida har qanday tegishli bo'limda sotib olinishi mumkin bo'lgan oddiy do'kon kolbasasidan tayyorlangan sovuq taomlar va gazaklar juda yuqori o'rinni egallaydi.
Va bugun men sizning e'tiboringizga ushbu juda nozik taomlarni tayyorlashning bir nechta variantlarini keltiraman.
Jambon dietali mahsulotdir, shuning uchun undan tayyorlangan gazaklar engil va kam yog'li. Bu, albatta, mayonez bilan o'zingizni bezovta qilmaslik sharti bilan. Va shuning uchun ular ushbu toifadagi bir nechta turdagi idishlar stolda xizmat qilganda ularni pishirishni yaxshi ko'radilar.
Ular shoshqaloqlik bilan ham, bayram stoliga ham tayyorlash uchun juda qulaydir, chunki bu juda oddiy va oson. Sizning oilangiz va mehmonlaringiz, albatta, bugungi kunda taqdim etilgan oddiy variantlar va yanada murakkab taomlardan bahramand bo'lishadi. Va o'ylaymanki, har kim o'z ta'miga qarab retsept tanlashi mumkin.
Bu yorqin, og'izni sug'oradigan salat dasturxoningizda hech kimni befarq qoldirmaydi. Bu suvli, chiroyli va mazali bo'lib chiqadi! Qanday qilib boshqacha bo'lishi mumkin, chunki u eng mazali narsalarni o'z ichiga oladi, hatto ularni alohida-alohida iste'mol qilsangiz ham.
Agar bu lazzatlanishlarning barchasi bitta idishda to'plangan bo'lsa va hatto zaytun moyi bilan ziravorlangan bo'lsa, nima haqida gapirishimiz mumkin!
Shunday qilib, retseptni yozing! Yoki hamma narsani birga pishiramiz.
Bizga kerak bo'ladi:
Tayyorlanishi:
1. Yangi bodringni yuving va uchlarini kesib oling, agar terisi qo'pol bo'lsa, uni ham tozalagan ma'qul. Ularni mayda chiziqlar bilan kesib oling va tuzlangan bodringni xuddi shu tarzda kesib oling.
Siz, albatta, taklif qilinganlardan ba'zilarini olishingiz mumkin, ammo ular boshqacha bo'lsa, bu umumiy ta'mni sezilarli darajada yaxshilaydi.
2. Kolbasa bir xil bo'laklarga bo'linadi. Uni sifatli tanlashga harakat qiling va u hech qanday qo'shimchalarsiz o'z-o'zidan mazali bo'ladi.
Idishdagi ingredientlar qanchalik mazali bo'lsa, taomning o'zi shunchalik mazali bo'ladi.
3. Tug'ralgan somonlarni chuqur idishga soling, unda keyinchalik u erda joylashtirilgan barcha tarkibni aralashtirish qulay bo'ladi.
4. Yashil piyozni yuving va suvni to'kib tashlang, keyin uni mayda to'g'rang. Qolgan ingredientlarga qo'shing, lekin hali aralashtirmang. Sharbatni muddatidan oldin turishga hojat yo'q.
5. Makkajo'xori va zaytun idishlarini oching va ulardan barcha suyuqlikni to'kib tashlang. Men makkajo'xori marinadini darhol ichishni yaxshi ko'raman ... Va konservalangan ingredientlarni qolganlarga yuboring.
6. Koreys sabzi yoki sabzi, ular ham deyilganidek, bu yerga yuboring.
Agar xohlasangiz va ta'mga ko'ra tuz va qalampir qo'shing. Men na birini, na boshqasini qilmayman, chunki qo'shilgan mahsulotlar allaqachon hamma narsani o'z ichiga oladi. Ammo ozgina zaytun moyi qo'shsangiz to'g'ri bo'ladi.
Endi siz bizning komponentlarimizni diqqat bilan aralashtirishingiz mumkin. Har bir bo'lak yupqa yog'li plyonka bilan qoplanadi, bu sharbatning chiqib ketishiga yo'l qo'ymaydi va salat biz mo'ljallangan shaklda qoladi.
Siz darhol stolga xizmat qilishingiz mumkin va uni katta tekis idishga solib, yangi o't barglari bilan bezashingiz mumkin. Yoki chuqur idishda xuddi shunday qoldiring.
Yangi, vitaminli salat tayyor! Har qanday stolda chiroyli ko'rinadi. Xursandchilik bilan ovqatlaning!
Biz allaqachon siz bilan karamning foydalari haqida bir necha bor gaplashdik. Va hamma allaqachon mazali jambon haqida biladi. Ushbu taomda biz foyda va ta'mni birlashtirishga harakat qildik!
Va biznesni zavq bilan birlashtira olmaysiz deb kim aytdi? Menga kelsak, bu nafaqat mumkin, balki zarur va biz tayyorlashni o'z zimmamizga olgan har qanday idishda.
Buni qanday qildik, siz hukm qilasiz.
Bizga kerak bo'ladi:
Tayyorlanishi:
1. Bodring va olmani yaxshilab yuvib tashlang va ulardan bizga kerak bo'lmagan narsalarni - olma yadrosini, bodringning uchlarini va kerak bo'lganda terini olib tashlang. Har bir narsani xohlagancha maydalab, yuqori tomonlari bo'lgan idishga soling, bu ingredientlarni aralashtirishni osonlashtiradi.
2. Ohakni ikkiga bo'ling va olma qoraymasligi uchun siqilgan sharbatini seping.
Ushbu maqsadlar uchun limondan foydalanishingiz mumkin. Men ohak hidini juda yaxshi ko'raman, unda juda o'ziga xos va mazali narsa bor.
3. Piyozni juda nozik yarim halqalar yoki kichik kublar bilan kesib oling.
Agar siz idishda achchiqlanish bo'lmasligini istasangiz, taxminan etti daqiqa davomida tug'ralgan piyoz ustiga qaynoq suv quyishingiz mumkin, so'ngra suyuqlikni to'kish uchun uni elakka qo'ying.
Bunday nozik variantlar uchun men har doim bu manipulyatsiyani bajarishga harakat qilaman, shunda piyoz o'zining ta'mi va hidi bilan boshqa barcha ingredientlarni engib o'tmaydi.
Va uni umumiy idishga qo'shishingiz mumkin.
4. Xitoy karamini chiziqlar bilan kesib oling va qolgan ingredientlarga qo'shing. "Qalin" tomirlarni kesib tashlash yaxshiroqdir.
Aytgancha, men bir marta karamni kichik kvadratlarga kesib tashlagan salat tayyorladim va u juda jozibali ko'rinardi. Umuman olganda, har qanday kesish usulini tanlang, bu sizning xohishingizga bog'liq. Bu ushbu versiyadagi ta'm sifatiga ta'sir qilmasligi aniq.
5. Jambon va pishloqni ingichka chiziqlar bilan kesib oling va ularni kutayotgan ingredientlarga qo'shing.
Misr va ixtiyoriy tuz va murch qo'shing, lekin pishloq va mayonezda uning etarli miqdori borligini unutmang. Dilimlarni mayonez sousi bilan seping va aralashtiring.
Idishning bir xil versiyasi konservalangan yashil no'xat qo'shilishi bilan ham tayyorlanadi. Va bu holda, u oddiygina makkajo'xori o'rnini bosadi. Ammo umuman olganda, siz bir mahsulotni va boshqasini teng miqdorda qo'shishingiz mumkin.
Siz uni maydalangan pishloq bilan sepilgan xitoy karam bargiga xizmat qilishingiz mumkin. Tayyor!
Bu salat hatto chiroyli nomga ega! Va bunday taomning taqdimoti har doim shunchaki mazali bo'ladi! Bu qanchalik mazali bo'lishini tasavvur qila olasizmi !!! Sizning yaqinlaringiz uchun shunday chiroyli kechki ovqatlarni tashkil qilishni unutmang.
Aytgancha, sog'lom ... Axir, u juda ko'p sabzavotlarni o'z ichiga oladi, ya'ni kechki ovqat uchun xizmat qilish uchun juda mos keladi!
Bizga kerak bo'ladi:
Tayyorlanishi:
1. Tuxumni qaynatib oling, keyin tezroq tozalash uchun sovuq suvda sovutib oling va qobiqlarni olib tashlang. Keyin ularni ingichka chiziqlar bilan kesib oling.
Agar sizda tuxum kesgichingiz bo'lsa, unda siz u bilan shunday toza somonlarni ham olishingiz mumkin.
2. Sabzavotlarni yuving va sochiq bilan, tercihen qog'oz sochiq bilan quriting. Keyin qalampirdan urug'lik kapsulasini olib tashlang va bodringning uchlarini kesib oling va agar kerak bo'lsa, terini tozalang.
Keyin sabzavotlarni nozik, toza chiziqlar bilan kesib oling.
3. Pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.
Bu mahsulotni, albatta, sizning didingizga mos ravishda har qanday turda olish mumkin, men bunday kombinatsiyalarda yumshoqroq va sariqroq navlarni afzal ko'raman. Odatda ular juda yumshoq.
Ba'zan men bunday kombinatsiya uchun qayta ishlangan pishloqni ham ishlataman. Men ularni muzlatgichda ozgina muzlatib qo'yaman va ularni qirg'ichdan o'tkazaman.
4. Sosisni yupqa chiziqlar bilan kesib olishni unutmang, qanchalik nozik va toza bo'lsa, shuncha yaxshi. Axir, bugun bizda ajoyib kokteyl bor!
Taom uchun go'sht mahsulotini tanlayotganda, uning tarkibi va ishlab chiqaruvchisiga, shuningdek, qisman narxga e'tibor berishni unutmang. Agar siz uni sifatsiz, g'ayritabiiy qabul qilsangiz, butun idishni buzish xavfi bor.
5. Shunday qilib, keling, kompozitsiyani birlashtiramiz.
Boshlash uchun kosa, keng stakan yoki qadah oling va ularning har biriga to'g'ralgan go'shtning birinchi qatlamini qo'ying. Keyin go'shtni mayonez tarmog'i bilan engil yopamiz, shuningdek, oxirgi qatlamdan tashqari har bir keyingi qatlam.
Tayyor salatni o'tlar bilan bezang. Bu juda oqlangan bo'lib chiqdi! Mehmonlar kelganda bunday taomga xizmat qilishda uyat yo'q.
Va uni tayyorlash juda oson ekanligiga rozi bo'lishingiz kerak. Siz faqat ikkita tuxumni qaynatishingiz kerak, qolgan mahsulotlarni ko'pincha har qanday muzlatgichda topish mumkin.
Bu taom go'shtni o'z ichiga olganiga qaramay, hatto yumshoq ko'rinadi. Pishloq, jambon va yangi bodring ingredientlarining juda mazali kombinatsiyasi shaxsan menga ko'p ovqat eyishga imkon beradi!
Men shunchaki ko'proq narsani xohlayman ...
Uni umumiy idishda yoki alohida qismlarga bo'lingan plastinkalarda berish mumkin.
Bizga kerak bo'ladi:
Tayyorlanishi:
1. Tuxumni qaynatib oling va sovuq suvga soling, so'ng ularni tozalang.
Bodringni yaxshilab yuvib tashlang va uchlarini kesib oling. Agar sabzavotning qobig'i achchiq yoki qalin bo'lsa, unda, albatta, uni ham kesib tashlashingiz kerak.
2. Jambon, tuxum va bodringni mayda chiziqlar bilan kesib oling va hamma narsani aralashtirish uchun qulay bo'lgan katta idishga soling.
Bu erda pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.
3. Mayonez qo'shib, tayyor taomni faqat xizmat qilishdan oldin aralashtirish tavsiya etiladi, shunda bodring sharbat chiqarmaydi va nordon bo'ladi.
To'ldirilgan tarkibni chiroyli idishga soling yoki qoliplarga bosing. Oxirgi variantda, plastinkada qismlarga xizmat qiling.
Taomni yanada jozibali qilish uchun o'tlar bilan bezang.
Siz sezganingizdek, bu variant juda tez tayyorlanishi mumkin. Bu qanchalik nozik va mazali bo'lishini bilasizmi?! Yo'q?! Keyin uni pishirishni sinab ko'ring!
Bu shunchaki asar, sizga aytaman! Juda ko'p mazali mahsulotlar va barchasi bir joyda, bu ajoyib emasmi? Bayram stolida ajoyib ko'rinadigan ajoyib variant.
Va ba'zan ish kunlarida o'zingizni shunday bir narsa bilan davolashingiz mumkin.
Sizning yaqinlaringiz ushbu taqdimotdan ham, ta'midan ham xursand bo'lishadi!
Bizga kerak bo'ladi:
Tayyorlanishi:
1. Sabzavotlarni yaxshilab yuvib tashlang va ulardan keraksiz qismlarni olib tashlang. Qalampir, urug' va quyruqlardan. Pomidorlarni yarmiga bo'ling va qoshiq yordamida o'rtasini sharbat va urug'lar bilan olib tashlang va poyasini kesib oling.
Pomidorning "ichki qismi" keyinchalik boshqa idishda, masalan, pomidor pishirish uchun ishlatilishi mumkin.
Agar siz turli xil rangdagi, masalan, sariq va qizil qalampirni olsangiz, salat yanada chiroyli va yorqinroq bo'ladi.
2. Keyin sabzavot va jambonni kichik chiziqlar bilan kesib oling va alohida idishlarga soling.
3. Pishloqni mayda maydalagichda alohida tovoqqa maydalang. Agar siz buni nozik simli panjara orqali qilsangiz yaxshi bo'ladi, u yanada yumshoq va mazali bo'ladi.
4. Bizning salatimiz asos bo'ladigan idishga kamonli pan qo'ying.
Biz undagi barcha tarkibiy qismlarni qatlamlarga yig'amiz, ularning har biri, oxirgisidan tashqari, mayonez to'ri bilan qoplanadi. Shunday qilib, avval to'g'ralgan go'shtni qolipning pastki qismiga qo'yaman, so'ngra aralash qalampir - sariq va qizil, keyin pomidor.
5. Pishloqning oxirgi qatlamini joylashtiring.
Agar siz uning ustiga qandaydir sabzavot bezashni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, unda bu bezak sirtga yaxshiroq yopishishi uchun pishloq qatlamini mayonez bilan ozgina ziravorlashingiz mumkin.
6. To'ldirilgan shaklni muzlatgichga qo'ying, shunda uni olib tashlaganingizda hech narsa yiqilmaydi. Taxminan bir soat davomida u erda qoldiring. Keyin idishni olib tashlang va uni qo'ying.
Endi siz yuqori qismini bezashingiz mumkin. Men oddiy usulni tanladim va zaxiralangan qalampir chiziqlari bilan bezatilganman. Menimcha, bu juda yaxshi chiqdi. Va men uni kechki ovqatga tayyorlayotganimni hisobga olsak, bu juda ajoyib!
Bu erda bizda shunday oddiy qatlamli deyarli "pirojnoe" bor. Mazali, yorqin va chiroyli! Sizning yaqinlaringizga albatta yoqadi!
Bu taom qo'ziqorin va go'shtning nozik kombinatsiyasini yaxshi ko'radiganlar uchundir. Bu mahalla hayratlanarli darajada mazali bo'lsa, qanday qilib uni sevmaslik mumkin! Bundan tashqari, qatlamlarga yotqizilgan - shunchaki zavq!
O'ylaymanki, ushbu variantni bir marta sinab ko'rganingizdan so'ng, siz uni qayta-qayta xohlaysiz.
Bizga kerak bo'ladi:
Tayyorlanishi:
1. Birinchidan, kartoshka va sabzi qobig'i bilan mikroto'lqinli pechda yumshoq bo'lgunga qadar "to'plam" usulida pishiring.
Keyin biz sabzavotlarni sovuq suvda sovutamiz, qobig'ini tozalaymiz va qo'pol qirg'ichdan turli xil idishlarga kesib tashlaymiz yoki oddiygina kesish taxtasida ikki xil qoziqda qoldiramiz.
2. Tuxumni qaynatib oling va ularni sovuq suvda sovutib oling, qobiqlarni olib tashlang. Endi biz ularni, shuningdek, pishloqni qirg'ichdan o'tkazib, alohida plitalarga o'tkazamiz.
3. Jambon va shampignonlarni (yoki boshqa qo'ziqorinlarni) turli xil idishlarga kichik chiziqlar bilan kesib oling. Piyozni ingichka halqalarga maydalang. Barcha ingredientlar tayyor va biz asarimizni yig'ishni boshlashimiz mumkin. Buning uchun kamon shaklidagi panani idishga joylashtiring.
Bizning "xushbichim" ni bezash uchun bir nechta qo'ziqorinni qoldiring.
Va shunga o'xshash salatning har bir "qavati" uchun, oxirgisidan tashqari. Keyin yashil piyozni, keyin tuxumni, shampignonlarni, go'shtni va sabzi yotqizamiz. Oxirida pishloq qo'shing.
Petrushka va qo'ziqorin bilan bezang. Go'zallik shunchaki bu dunyodan tashqarida bo'lib chiqdi. Juda go'zal!
Va bizning taomimiz muzlatgichda bir muncha vaqt o'tirsa va har bir qatlam mazali sousda namlangan bo'lsa, unda bunday go'zallik va mazali taom qisqa vaqt ichida iste'mol qilinadi!
Va endi men sizning e'tiboringizga xizmat qilish uchun yana bir oddiy gazak variantini keltirmoqchiman. Sovutgichingizda kerakli ingredientlar bo'lsa, bu taomni qisqa vaqt ichida tayyorlashingiz mumkin.
Shaxsan men har doim konservalangan loviya va makkajo'xorining strategik zaxirasini saqlayman, shuningdek, agar siz atrofni aylanib chiqsangiz, bir paket kraker ham topasiz.
Xo'sh, kolbasa va bodring sotib olish har doim armutni otish kabi oson
Bizga kerak bo'ladi:
Tayyorlanishi:
Aslida, butun salatni tayyorlash jarayoni minimal darajaga tushiriladi. Rostini aytsam, bu erda tasvirlash uchun ko'p narsa yo'q. Lekin shunga qaramay, retsept retsept bo'lib, u ehtiyotkorlik bilan davolashni talab qiladi, shuning uchun uni qanday bo'lishi kerakligini yozamiz.
1. Konservalangan makkajo'xori va loviyadan suyuqlikni to'kib tashlang. Hech qanday suyuqlik qolmasligi uchun uni to'kib tashlashga harakat qiling. Men odatda birinchi ishni qilaman. Men uni elakdan o'tkazaman va uni bir muddat o'sha erda qoldiraman. Ya'ni, men qolgan ingredientlarni tayyorlaganimda.
Men bu retseptda katta qizil loviya ishlatishni yaxshi ko'raman. Bu taomni eng ta'sirli qiladi. Ammo umuman olganda, siz o'sha paytda mavjud bo'lganini olishingiz mumkin.
2. Jambonni o'rta kubiklarga kesib oling. Dilimlarni chuqur idishga soling, u erda biz idishning barcha boshqa qismlarini yig'amiz.
3. Xuddi shu tarzda bodringni kesib oling. Agar mevalar katta bo'lsa va terisi qalin bo'lsa, uni tozalash yaxshidir. Bunday holda, idish idrok qilishda yanada yumshoq bo'ladi.
4. Bezatish uchun bir nechta loviya va makkajo'xori donalarini qoldiring, qolganlarini esa idishga soling.
5. Mayonez qo'shing. Agar faqat uni ishlatish siz uchun juda to'yimli bo'lsa, unda siz 50% smetana va bir xil miqdordagi mayonezdan foydalanishingiz mumkin.
Tarkibni aralashtiramiz va tuzni tatib ko'ring. Agar so'ralsa, ta'mga tuz qo'shishingiz mumkin. Va agar siz kompozitsiyani biroz achchiq bo'lishini istasangiz, maydalangan qalampir ham qo'shishingiz mumkin.
6. Ta'midan to'liq qoniqsangiz, aralashmani tepalik shaklida plastinka ustiga qo'ying. Yuqoridan javdar krakerlari bilan bezang va yon tomonlariga oval qizil loviyalarni joylashtiring va yorqin makkajo'xori seping.
Bu juda chiroyli bo'lib chiqadi.
Taom darhol xizmat qilishi mumkin.
Agar siz keyinroq xizmat qilishni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, uni darhol to'ldirmang. Sovutgichga qo'ying, hatto aralashtirmang. Ovqatlanishdan oldin darhol barcha ziravorlar va soslar qo'shilsa, eng mazali bo'ladi.
Bu taom quyoshli Italiyada tayyorlanadi. Va buni qanday qilishni o'rganib, siz ushbu quyoshli atmosferaga sho'ng'ishingiz va oshxonangizda mazali va mazali salat tayyorlashingiz mumkin.
Keyin esa oilangiz bilan italyancha uslubda kechki ovqat qiling.
Haqiqatan ham ajoyib! Sizning yaqinlaringiz xursand bo'lishadi.
Bizga kerak bo'ladi:
Tayyorlanishi:
1. Eng avvalo makaron tayyorlaymiz. Qattiq navlarni oling, shunda ular pishirgandan keyin shaklini saqlab qoladilar. Spirallar yoki kamon juda chiroyli ko'rinadi. Garchi, o'zingiz ko'ring, siz an'anani o'zgartirishni xohlashingiz mumkin.
Albatta, ularni qaynatish kerak. Ehtimol, hamma buni qanday qilishni biladi, shuning uchun men bu erda bu haqda gapirmayman.
E'tibor berishingiz kerak bo'lgan yagona narsa shundaki, siz ularni to'liq tayyorlanmaguncha pishirishingiz shart emas. Ular Italiyada deyilganidek, al dentegacha pishirilishi kerak. Ya'ni, bu unchalik bo'lmasa ham, deyarli yarim tayyorlik holati.
Yarim tayyor bo'lishdan bir masofa bo'lsa, unda biz taxminan yarmida to'xtashimiz kerak.
2. Pishirish oxirida mahsulotlarni filtrga qo'ying va suvni to'kib tashlang. Keyin bir oz zaytun moyini quying va makaron bir-biriga yopishib qolmasligi uchun silkiting.
3. Ular pishirayotganda, qolgan hamma narsani kesib tashlang. Biz tovuq ko'kragini oldindan qaynatishimiz kerak. Bundan tashqari, bu vaqtga qadar sovutish kerak. Qolgan narsa - uni ingichka chiziqlar bilan kesish va hammasi.
4. Jambonni xuddi shu tarzda kesib oling. Printsipial jihatdan, siz tovuq go'shtisiz, bu variantni o'zingiz qilishingiz mumkin. Ammo ikki turdagi go'sht mahsuloti ishlatilganda, idishning ta'mi yanada boy bo'ladi.
5. Ikkita pomidordan urug'larni va perizomal sharbatni olib tashlang. Agar siz bu narsalar bilan kessangiz, tarkib suvli bo'lib chiqadi va albatta "suzadi". Biz bu natijani xohlamaymiz, shuning uchun mevaning suyuq komponentini olib tashlaymiz.
Qolgan pomidorni va yadrosi olib tashlangan qismlarni kub shaklida kesib oling.
6. Barcha tug'ralgan ingredientlarni chuqur idishda birlashtiring.
U erda mayda tug'ralgan maydanozni joylashtiring. Men bunday salat arpabodiyon bilan tayyorlanganini ko'rdim, ehtimol bu variant ham mumkin. Lekin asl nusxada u hali ham maydanoz bilan pishirishga arziydi.
7. Nihoyat, sovutilgan makaronni idishga soling.
8. Oxirida taomimizni tatib ko'rish uchun tuz va qalampir seping va 2 - 3 osh qoshiq mayonez qo'shing.
Garchi bu erda ham o'zingiz ko'ring. Ehtimol, siz bir oz ko'proq sousni xohlaysiz, yoki aksincha, bir oz kamroq. O'zingizning ta'mingizga ishoning, shunda hamma narsa yaxshi bo'ladi.
9. Asosan shunday. Tarkibni idishga chiroyli tarzda qo'yish va xizmat qilish mumkin. Har kim o'z tarelkasiga keraklicha qo'yadi.
Va agar u tez orada ko'proq narsa uchun qaytib kelsa, demak, u bu italyan taomini yoqtirgan. Shaxsan men bundan juda xursandman!
Xulosa qilib aytganda, men bu tanlovni bu mazali salat variantisiz qoldirolmayman. Bu, albatta, boshqalarga qaraganda biroz qiyinroq, lekin bunga arziydi.
Qarang, u qanchalik go'zal ko'rinadi. Asal qo'ziqorinlari bilan haqiqiy daraxt poyasi.
Bu variant kundalik hayot uchun emas. Uy bekalari odatda uni bayramlar uchun tayyorlaydilar - tug'ilgan kunlar, Yangi yil. Buning uchun siz krep pishirishingiz kerak. Keyin bir nechta qo'shimchalarni tayyorlang. Va keyin zavq boshlanadi ...
Biroq, men sizga aytmayman. Bu erda intriga muhim, va rostini aytsam, hatto pishirish jarayonini kuzatish ham qiziq, buni o'zingiz qilishingiz mumkin! Bunday ijodkorlik!!!
Umuman olganda, hamma narsa mumkin va agar sizda bunday oshpazlik asarini yaratish istagi bo'lsa, unda siz muvaffaqiyat qozonishingizga aminman.
Oddiy va juda oddiy bo'lmagan, ammo, albatta, mazali salatlar uchun ajoyib variantlar, shunday emasmi?
Biz ularning ko'pchiligi bir-ikki daqiqada, hech qanday maxsus muammosiz, oson, sodda, tez tayyorlanishini payqadik. Gala-ziyofat yoki sevimli oilangiz bilan kechki ovqat uchun ajoyib variantlar.
Tayyor variantlar oddiygina chiroyli chuqur idishda xizmat qilishi yoki katta tekis idishga oqlangan dizayni bilan puf doira shaklida joylashtirilishi mumkin. Yoki uni har bir kishiga plastinkada xizmat qiling; endi ularni bezash uchun kichik diametrli oshpazlik uzuklari sotiladi.
Kokteyl salatlari ham porsiyaga bo'lingan holda xizmat qilish uchun ajoyib g'oyadir. Har doim o'z joyida, juda oqlangan, menimcha va har doim yoqimli!
O'zingiz va yaqinlaringiz uchun mazali taomlaringizni bezashni unutmang! Yangi yil uchun ulardan birini qanchalik chiroyli bezashingiz mumkinligini ko'ring. Juda oddiy, lekin juda oqlangan ko'rinadi. Agar retseptni ko'rmoqchi bo'lsangiz, u erda video ham bor.
Umid qilamanki, siz bizning retseptlarimizdan sizga eng yoqqan qiziqarli narsani tanladingiz. Agar sizga butun tanlov yoqqan bo'lsa, unda bu ajoyib!
Umuman olganda, do'stlar, har doim sevgi bilan pishiring! Va har doim hamma narsa siz uchun ishlaydi !!!
Hammaga yoqimli ishtaha!
Jambon - universal go'sht mahsuloti bo'lib, u mutlaqo har qanday gazakni tayyorlash uchun mos keladi.
Buning uchun tovuq, yog'siz yoki yog'li jambon mos keladi.
Qatlamli jambon salatasi tuzlangan yoki yangi qo'ziqorin, sabzavotlar, konservalangan ananas, tuxum, tovuq, yog'siz cho'chqa go'shti yoki mol go'shti bilan tayyorlanadi.
Ushbu ro'yxatni cheksiz davom ettirish mumkin, chunki jambon deyarli har qanday mahsulot bilan yaxshi ketadi.
Salat uchun ingredientlar mayda bo'laklarga bo'linadi yoki maydalanadi.
Salat qatlamlarda hosil bo'lib, har birini kiyinish, smetana yoki mayonez bilan qoplaydi.
Jambonli qatlamli salat, ayniqsa, shaffof devorlari bo'lgan salat idishida yoki shaffof porsiyali stakanlarda ta'sirchan ko'rinadi.
Ingredientlar
yarim tovuq ko'kragi;
qo'shimcha tuz;
to'rt osh qoshiq. l. qatiq;
to'rtta tuzlangan bodring;
ikkita tuxum;
ikkita pishgan pomidor.
Tayyorlash usuli
1. Tovuq ko'kragini qaynatib oling, uni bulondan olib tashlang, salqin va kub shaklida kesing.
2. Jambonni qisqa chiziqlar bilan kesib oling, uni ingichka qilishga harakat qiling.
3. Tuxumni qattiq qaynatib oling, muzli suvda sovutib oling, qobig'ini olib tashlang va qo'pol ravishda maydalang.
4. Pomidorlarni yuving, peçete bilan artib oling va kub shaklida choping. Sharbatni to'kib tashlang.
5. Tuzlangan bodringni tuzlamoqdan olib tashlang va mayda to'g'rang.
6. Pishloqni mayda maydalang.
7. Ko'katlarni yuving, ozgina quriting va mayda choping.
8. Smetana tuzlang va aralashtiring.
9. Yassi idishga salatni quyidagi tartibda qatlamlab joylashtiring:
- qaynatilgan ko'krak;
- jambon chiziqlar;
- maydalangan tuxum;
- pomidor;
- tuzlangan bodring;
- pishloq bo'laklari.
Har bir qatlamni smetana va tuz bilan yoyib chiqing. Har bir narsani maydalangan o'tlar bilan mo'l-ko'l seping.
Ingredientlar
qaynatilgan tovuq ko'kragi;
konservalangan makkajo'xori;
yangi bodring;
mayda o'rik;
qaynatilgan tuxum.
Tayyorlash usuli
1. Tovuqni mayda bo'laklarga bo'ling.
2. Makkajo'xori qutisini oching va tuzlamoqni to'kib tashlang.
3. Bodringni yuving, peçete bilan artib oling va ingichka, qisqa bo'laklarga bo'ling.
4. Qaynatilgan tuxumni tozalang va mayda bo'laklarga bo'ling.
5. Olxo'rini yuving va yarim soat davomida iliq suvda namlang. Keyin infuzionni to'kib tashlang, o'rikni peçete joylashtiring va ozgina quriting. Chiziqlarga kesib oling.
6. Jambonni chiziqlar bilan maydalang. Pishloqni mayda maydalang.
7. Shaffof salat idishiga salatni qatlamlarga soling:
- tovuq bo'laklari;
- makkajo'xori;
- bodring somonlari;
- qaynatilgan tuxum;
- olxo'ri;
- jambon tasmasi.
Har bir qatlamda qalin mayonez panjara qiling. Salatani pishloq talaşlari bilan seping.
Ingredientlar
mayda tuz va maydalangan qalampir;
200 g qisqichbaqa rulolari;
3 ta pomidor;
jambon - 100 g;
yashil piyoz - bir dasta;
100 g pishloq;
ikkita tuxum.
Tayyorlash usuli
1. Qisqichbaqa rulolarini eritib oling. Tuxumni qaynatib oling va tozalang. Sabzavotlarni yuving va ozgina quriting.
2. Shaffof devorlari bo'lgan salat idishining pastki qismiga mayda bo'laklarga bo'lingan tuxum qo'ying. Tuz va qalampir.
3. Yashil piyozni mayda halqalarga maydalang. Tuxumni piyoz, tuz bilan seping va qalin mayonezli mash qiling.
4. Jambonni chiziqlar bilan kesib oling va piyozning ustiga qo'ying.
5. Pomidorlarni kub shaklida kesib oling, hosil bo'lgan sharbatni to'kib tashlang va jambonga qo'ying. Tuz va qalampir seping, mayonez bilan seping.
6. Yuqoridan pishloqni maydalang, mayonez bilan yog'lang.
7. Qisqichbaqa rulonlarini ingichka bo'laklarga kesib oling. Ularni ozgina oching va ularni salat yuzasiga qo'ying. Salatani muzlatgichda ikki soat ushlab turing.
Ingredientlar
300 g dudlangan jambon;
150 g pishloq;
nozik tuz;
bir necha chinnigullar sarimsoq;
beshta kartoshka;
ikkita sabzi;
to'rt tuxum;
uchta tuzlangan bodring;
Tayyorlash usuli
1. Sabzavotlarni yuving va yumshoq bo'lgunga qadar qaynatib oling.
2. Lavlagini sovuq suv ostida sovutib oling, tozalang va mayda maydalang.
3. Tuzlangan bodringni mayda kubiklar bilan kesib oling.
4. Qaynatilgan tuxumni sovutib oling, ularni tozalang va katta chiplarga maydalang.
5. Qaynatilgan kartoshkani tozalang va mayda maydalang.
6. Sabzini tozalang va katta qirg'ichdan kesib oling.
7. Jambonni kub shaklida kesib oling.
8. Olmani yuving va tozalang. Uni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.
9. Salatni keng idishga qatlamlab yig'ishni boshlang:
- maydalangan kartoshka;
- tug'ralgan tuzlangan bodring;
- jambon bo'laklari;
- maydalangan olma;
- qaynatilgan tuxum;
- pishloq talaşlari;
- sabzi talaşlari;
- tug'ralgan sarimsoq bilan lavlagi.
Har bir qatlamni mayonez bilan yoyib chiqing. Salat ustiga bir tekis anor urug'ini qo'ying. Salatani uch soat davomida muzlatgichga qo'ying.
Ingredientlar
kurtkalarida ikkita qaynatilgan kartoshka;
maydalangan qora qalampir;
qaynatilgan sabzi;
qo'shimcha tuz;
qizil piyoz;
pishloq - 100 g;
ikkita kichik yangi bodring;
xom dudlangan cho'chqa go'shti - 100 g;
uchta qaynatilgan tuxum;
jambon - 200 g;
qaynatilgan bedana tuxumlari - 5 dona.
Tayyorlash usuli
1. Tuxum va sabzavotlarni tozalang. Chuqur salat idishini oziq-ovqat plyonkasi bilan yoping. Mayonez bilan surting.
2. Sabzini qo'pol ravishda maydalang va ularni bir tekis qatlamda pastki qismga qo'ying. Tuz, qalampir va mayonez bilan yog'lang.
3. Tuxum oqi va pishloqni mayda maydalang. Qatlamlarni bir oz siqish uchun kaftlaringiz bilan engil bosing. Sabzi ustiga qatlam. Yuqori qismini mayonez bilan yoping. Sariqlarni hozircha chetga qo'ying.
4. Piyozni ingichka chorak halqalarga to'g'rang. Tuzlangan bodringni yaxshilab choping. Bodring qatlamini joylashtiring. Unga piyoz qo'ying. Mayonez mashini tayyorlash.
5. Tug'ralgan jambonni piyozga qo'ying, mayonez bilan surting va mayda maydalangan kartoshka qatlamini qo'ying. Tuz, qalampir va kaftlar bilan ozgina bosing.
6. Marul barglari bilan keng idishni yoping. U bilan salat idishini yoping va uni keskin aylantiring. Filmni ehtiyotkorlik bilan olib tashlang va maydalangan sarig'ini salat ustiga seping. Jambonni ingichka, tor chiziqlar bilan kesib oling va uni gul shaklida yon tomonlarga qo'ying. O'rtasiga yarmiga kesilgan bedana tuxumlarini qo'ying. O'tlarni seping va salqin joyda bir necha soatga qoldiring.
Ingredientlar
150 g jambon;
o'simlik yog'i - 30 ml;
3 ta kartoshka;
150 g qo'ziqorin;
100 g pishloq;
yashil no'xat - 150 g;
70 g qizil piyoz.
Tayyorlash usuli
1. Kartoshkani qaynatib sovutib oling. Uni tozalang va mayda maydalang. Keng idishga soling, tuz qo'shing va mayonez bilan surting.
2. Peel, yuvib tashlang va kichik kubiklarga bo'ling. Isitilgan o'simlik yog'iga qovuring va tuz qo'shing. Sovuq va ortiqcha yog'ni olib tashlash uchun elakka qo'ying. Kartoshka ustiga tekis qatlamda yoyib, mayonez bilan yoying.
3. Tozalangan piyozni mayda to‘g‘rang. Qo'ziqorinlarni tug'ralgan piyoz bilan seping.
4. No'xat qutisini oching. Marinadni to'kib tashlang. Tarkibni piyozga tekis qatlamda yoyib chiqing. Mayonez bilan surting.
5. Jambonni mayda kubiklarga kesib oling. No'xat ustiga qo'ying va mayonez bilan surting.
6. Pishloq talaşining keyingi qatlamini joylashtiring va mayonez bilan surting.
7. Salatani mayda maydalangan tuxum bilan seping. Salatani muzlatgichga kamida bir soat qo'ying.
Ingredientlar
jambon - 200 g;
tuzlangan qo'ziqorinlar - 100 g;
150 g pishloq;
50 g kartoshka chiplari;
100 g koreys sabzi;
tuxum - ikki dona.
Tayyorlash usuli
1. Jambon va qo'ziqorinlarni chiziqlar bilan kesib oling, uni iloji boricha ingichka qilishga harakat qiling.
2. Tuxumni qaynatib oling, qobig'ini tozalang va oqini qo'pol ravishda maydalang. Xuddi shu tarzda pishloqni maydalang. Bezatish uchun sarig'ini qoldiring.
3. Sabzini qaynatib oling, ularni tozalang va ularni qisqa chiziqlar bilan kesib oling.
4. Salatni quyidagi tartibda joylashtiring:
- qaynatilgan sabzi;
- tuzlangan qo'ziqorinlar;
- maydalangan chiplar;
- to'g'ralgan jambon;
- maydalangan pishloq;
- maydalangan tuxum oqi.
Har bir qatlamni mayonez bilan yog'lang. Salatani maydalangan sarig'i bilan seping va salatni chiplardan gullar bilan bezang.
Ingredientlar
ikkita kartoshka;
qayta ishlangan pishloq;
to'rtta yashil piyoz;
to'rt tuxum;
jambon - 400 g;
nozik tuz;
ikkita sabzi;
tuzlangan champignons - yarim litrli banka.
Tayyorlash usuli
1. Kartoshkani qaynatib oling, salqin, qobig'ini tozalang va mayda maydalang.
2. Piyoz ko'katlarini yaxshilab yuvib tashlang, quriting va ingichka halqalarga kesib oling.
3. Tuxumni qaynatib oling, qobiqlarni olib tashlang va mayda qirg'ichdan o'tkazing.
4. Champignons idishini oching. Marinadni to'kib tashlang va tarkibini choraklarga bo'ling.
5. Jambonni mayda kubiklarga kesib oling.
6. Sabzini qaynatib oling va tozalang. Uni qo'pol talaşlar bilan ishqalang.
7. Qayta ishlangan pishloqni mayda maydalang va mayonez bilan aralashtiring.
8. Salatni qatlamli keng idishga soling:
- qaynatilgan kartoshka;
- tug'ralgan yashil piyoz;
- qaynatilgan tuxum;
- marinadlangan shampignonlar;
- tug'ralgan jambon;
- qaynatilgan sabzi;
- mayonez bilan aralashtirilgan qayta ishlangan pishloq qatlami.
Har bir qatlamda mayonezdan mayda to'r hosil qiling. Salatani muzlatgichda bir necha soat qoldiring.
Ingredientlar
uchta rangli bolgar qalampiri;
ikkita qaynatilgan sabzi;
bir nechta yashil piyoz;
uchta qaynatilgan tuxum;
oltita qaynatilgan kartoshka;
jambon - 150 g;
ikkita tuzlangan bodring.
Tayyorlash usuli
1. Issiqlik bilan ishlov berishni talab qiladigan mahsulotlarni qaynatib oling, sovutib oling va tozalang. Bir nechta toza plastinalarni tayyorlang.
2. Qaynatilgan sabzi mayda maydalang.
3. Tuxumni oq va sarig'iga bo'ling. Oqlarni yaxshilab maydalang. Sariqlarni vilkalar bilan maydalang. Bezatish uchun bir oz sarig'ini chetga surib qo'ying.
4. Jambonni iloji boricha kichik bo'laklarga bo'ling.
5. Qaynatilgan kartoshkani mayda maydalang.
6. Tuzlangan bodringni juda mayda to'g'rang. Bolgar qalampirini yuving, urug'larni olib tashlang va o'zboshimchalik bilan bo'laklarga bo'ling.
7. Katta laganda salatni quyidagi tartibda qop shaklini berib, qatlamlab hosil qiling:
- qaynatilgan kartoshka;
- maydalangan sabzi;
- mayda tug'ralgan jambon;
- maydalangan tuxum;
- tuzlangan bodring.
Har bir qatlamni mayonez bilan engil surting. Bolgar qalampir bo'laklarini ustiga qo'ying. Mayda maydalangan sabzi, tuxum oqi va maydalangan sarig'i bilan bo'sh joyni to'ldiring. Xaltani piyoz patlari bilan bog'lang. Salatani chuqur plastinka bilan yoping va muzlatgichda bir muddat namlash uchun qoldiring.
Pishloq va bodring bilan jambon salatasi Jambon va pishloq kombinatsiyasi har doim g'alaba qozonadi. Juda og'ir bo'lmasligi uchun yangi bodring qo'shing. Mazali va chiroyli.
Tarkibi:
Jambon - 150 gramm
Tuxum - 3 dona
Yangi bodring - 1 dona
Pishloq - 120 gramm
Mayonez - 100 gramm
Porsiya soni: 3-4
"Jambon va pishloqli salat" retsepti:
1. Ushbu salatning retsepti juda oddiy. Siz bu salatni qatlamlashingiz yoki aralashtirishingiz mumkin. Agar siz qatlamlar yasashga qaror qilsangiz, har bir qatlamni mayonez bilan ozgina yog'lashni unutmang. Agar siz hamma narsani aralashtirishga qaror qilsangiz, pishirish oxirida mayonez qo'shing. Jambonni mayda kubiklarga kesib oling va salat idishining pastki qismiga qo'ying.
2. Tuxumni qaynatib, mayda choping. Jambon kubiklariga joylashtiring.
3. Bodringni yuving va terini olib tashlang. Jambonni kesish uchun ishlatgan bir xil kichik kubiklarni kesib oling. Tug'ralgan tuxum ustiga qo'ying.
4. Pishloqning qattiq navlarini olish yaxshidir. Pishloqni mayda qirg'ichdan o'tkazing va bodringga mo'l-ko'l seping.
5. Agar siz qatlamli salat tayyorlayotgan bo'lsangiz, salatni o'tlar bilan bezang va stolga qo'ying. Agar qatlamli salatlar sizniki bo'lmasa, unda salatni mayonez bilan tatib ko'ring. Uni ta'mga tuzlang va aralashtiring. Mazali, engil va arzon salat tayyor. Uni oilaviy kechki ovqat uchun tayyorlang. Ammo u sizni hatto bayram stolida ham uyatga solmaydi.
| 0 | 0 | 0 |
"Smachny" salatasi |
200 g shampignon
1 ta kichik piyoz
1 o'rta tuzlangan bodring
250 g jambon
150 g pishloq
mayonez
tuz
maydalangan qora qalampir
o'simlik moyi
garnitür uchun arpabodiyon yoki maydanoz
Tayyorlanishi:
Birinchidan, "Smachny" salatasi uchun shampignonlarni kichik bo'laklarga kesib olishimiz kerak, biz qizdirilgan o'simlik yog'ida to'liq pishganicha qovuramiz.
Piyozni tozalang, uni juda mayda maydalang va qo'ziqorin bilan panga soling. Piyoz oltin rangga aylanguncha hamma narsani aralashtiring va qovuring.
Tuzlangan bodringni kichik kublar bilan kesib oling.
Jambonni ingichka chiziqlar bilan kesib oling va pishloqni o'rtacha qirg'ichdan o'tkazing.
Mazali salat uchun tayyorlangan ingredientlarni quyidagi tartibda qatlamlarga joylashtiramiz:
- dudlangan cho'chqa go'shti
- qo'ziqorinlar
- tuzlangan
- pishloq
Champignons va jambonli salat bilan tepaga maydalangan qalampir, tuz qo'shing va mayonez bilan to'ldiring.
Qo'ziqorinli qatlamli salat
200 g yangi qo'ziqorin,
2 piyoz,
100 gramm jambon,
1 yashil olma,
2 tuxum,
mayonez
qovurish uchun o'simlik yog'i.
Qo'ziqorinlarni (yaxshisi shampignonlarni) mayda to'g'rab oling va ularni 1 mayda tug'ralgan piyoz bilan birga qovuring. Salat idishiga soling, bu birinchi qatlam bo'ladi. 2-qavat: ikkinchi piyoz, ingichka yarim halqalarga kesilgan. Keyin mayonez bilan surting va mayda tug'ralgan jambon qo'shing. Keyin qo'pol qirg'ichda olma. Oxirgi qatlam qirg'ichda qaynatilgan tuxumdir. Har bir narsaga mayonez quyib, ho'llash uchun muzlatgichga 2 soat qo'ying.
| 0 | 0 | 0 |
Wood Grouse Nest salatasi oddiy qatlamli salatga o'xshaydi, jambon va shampignon kabi ingredientlar tufayli juda to'ldiradi. Ammo uning g'ayrioddiy dizayni e'tiborni tortadi - kichik tuxumli uya shaklida. Bundan tashqari, bu tuxumlar nafaqat dekorativ element, balki alohida mazali atıştırmalık. Siz tuxum bilan birga plastinkangizga bir oz salat qo'yishingiz yoki ularni alohida taom sifatida eyishingiz mumkin.
Tarkibi:
Salat barglari;
Kartoshka - 2-3 dona;
Champignons - 200 gramm;
Jambon - 100 gramm;
qattiq pishloq - 100 gramm;
Qayta ishlangan pishloq - 1 dona;
Sarimsoq - 2 chinnigullar;
Mayonez;
arpabodiyon;
Ta'mga tuz.
Tayyorlash usuli:
1. Birinchidan, taomni tayyorlaymiz: mayda qaynatilgan kartoshka, jambon va qovurilgan qo'ziqorinlarni maydalang.
2. Salatni qatlamlarga qo'ying, har bir qatlamini mayonez bilan yog'lang:
3. 1-qavat: salat barglari.
4. 2-qavat: tug'ralgan kartoshka.
5. 3-qavat: jambon.
6. 4-qavat: qovurilgan qo'ziqorinlar.
7. 5-qavat: jambon.
8. 6-qavat: qattiq pishloqni mayda qirg'ichdan o'tkazing.
9. "Grouse tuxum" tayyorlang: qayta ishlangan pishloqni mayda qirg'ichdan o'tkazing, mayda tug'ralgan arpabodiyon, tug'ralgan sarimsoq, mayonez qo'shing va yaxshilab aralashtiring.
10. Olingan massadan tuxum hosil qiling va ularni salat markaziga qo'ying.
11. Bajarildi!
"Quyosh" salatasi
Qatlamli salat.
1 qatlam - jambon
3-qavat - pishloq
"Quyosh" salatasi
Qatlamli salat.
U juda tez tayyorlanadi va bir xil tezlikda iste'mol qilinadi.
1 qatlam - jambon
2-qavat - shirin qizil qalampir
3-qavat - pishloq
Jambonni ingichka tilimga, qalampirni kub shaklida kesib oling.
Pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.
Barcha qatlamlarni mayonez bilan yoping.
Ustini pastırma ta'miga ega oq non krutonlari bilan bezashingiz mumkin, ammo keyin salat yanada to'yimli bo'ladi.
Olxo'ri bilan qatlamli salat
Tarkibi:
- 300 g jambon
- 3 dona tuxum
- 100 g o'rik
- 2 chinnigullar sarimsoq
- 250 g mayonez
| 0 | 0 | 0 |
Olxo'ri bilan qatlamli salat
Salat achchiq va to'yimli. Bu uning tarkibidagi g'ayrioddiy, ammo ular salatni ajoyib darajada mazali qiladi! Urunib ko'r!
Tarkibi:
- 300 g jambon
- 3 dona tuxum
- 0,5 stakan tug'ralgan yong'oq
- 100 g o'rik
- 2 chinnigullar sarimsoq
- 250 g mayonez
1. Tuxumni qattiq qaynatib oling, oqini sarig'idan ajrating.
2. Jambonni ingichka chiziqlar bilan kesib oling.
3. Kiyinishni tayyorlang. Buning uchun siz tug'ralgan sarimsoq, yong'oq va o'riklarni aralashtirib, mayonez bilan aralashtirishingiz kerak.
4. Salat idishida maydalangan oqsil va jambonni qatlamlarga joylashtiring.
5. Har bir qatlamni sous bilan seping, ustiga maydalangan sarig'i seping.
6. Salatani ho'llash uchun bir necha soatga qoldiring.
"Sevimli" salat
Tarkibi:
jambon - 300 gr
shampignon - 150 gr
piyoz - 1 dona
tuxum - 4 dona
sabzi - 2-3 dona
qattiq pishloq 200 gr
mayonez - 200 gr
Tayyorlanishi:
Tuxumni qaynatib oling, oqini sarig'idan ajratib oling, oqini maydalang va lavlagi sharbati bilan bo'yang (u lilak bo'ladi), sarig'ini mayda qirg'ichdan o'tkazing. Sabzini qaynatib oling va ularni maydalang. Pishloqni talaş bilan maydalang. Qo'ziqorinlarni piyoz bilan qovuring. Salat qatlamlarga yotqizilib, halqaga joylashtiriladi:
- dudlangan cho'chqa go'shti
- piyoz bilan qo'ziqorinlar
- sabzi
- sarig'i
- pishloq
Barcha qatlamlarni mayonez bilan yoping va bezang.
| 0 | 0 | 1 |
Pishirish uchun ingredientlar:
4 tuxum
- 3 dona. kartoshka
- 1/2 banka yashil no'xat
- 200 g jambon
- 8 osh qoshiq. l. mayonez
- 2 chinnigullar sarimsoq
- 1 osh qoshiq. jelatin
- 50 ml suv
- tuz
- yashil piyoz
Ushbu pazandalik veb-saytida narecept.ru siz fotosuratlar bilan bosqichma-bosqich mazali pishirish retseptlarini ko'rishingiz mumkin. U erda siz ko'plab boshqa juda mazali pishirish retseptlari va video retseptlarini topasiz.
Sharlotta salatining retsepti:
Ikkita omletni qovuring. Buning uchun tuxumni tuz bilan uring. Bir oz sovutgandan so'ng, ularni mayonez bilan yog'lang. Shundan so'ng, ularni rulonlarga o'rash kerak (juda mahkam). Jelatinni issiq suvda eritib, ozgina sovib turing. Sarimsoqni mayonez bilan maydalang va jelatin bilan aralashtiring. Kartoshkani yuving, qaynatib oling va ozgina sovib turing. Keyin uni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Piyozni maydalab, kartoshkaga qo'shing. Bundan tashqari, ozgina tuz, qalampir va jelatin bilan yarim mayonez qo'shing. Alohida idishda mayonez, yashil no'xat va jambon kublarini aralashtiring. Kichkina shaklni oling va uni oziq-ovqat folga bilan yoping. Uni mayonezning nozik bir qatlami bilan yog'lang. Omlet rulolarini halqalarga kesib oling. Ularni qirralarning bo'ylab bir-biriga mahkam bog'lab, panga joylashtiring. Keyin, kartoshkani omlet ustiga, shuningdek, aylana shaklida joylashtiring. Keyingi no'xat va jambon qatlami. Hammasini yaxshilab siqib oling. Keyin salatni boshqa plastinka bilan bosing va 3-4 soat davomida sovuq joyga qo'ying. Sovutgandan so'ng, plastinka o'rniga, likopchani oling va salatni unga aylantiring. Va oxirgi teginish - oziq-ovqat folyosini ehtiyotkorlik bilan olib tashlang.
Jambon, Qisqichbaqa tayoqchalari va bodringli salat. Shunday qilib, bizga kerak bo'ladi:
- jambon - 250-300 g,
- bitta bolgar qalampiri,
- Qisqichbaqa tayoqchalari - 200 g (1 paket),
- pishloq - 150-200 g,
mayonez,
- bitta yangi bodring.
Qani boshladik:
1. Jambonli barcha salatlar juda mazali taomlardir. Biroq, ular ingredientlarni juda nozik kesishni talab qiladi. Shuning uchun men sabzavot to'saridan foydalanaman, bu salatning barcha tarkibiy qismlarini tezda kichik "kublar" ga aylantiraman. Biz bulg'or qalampiridan boshlaymiz, ularning bo'laklari biz tanlagan salat idishidagi birinchi qatlamga joylashtiriladi va mayonez bilan yog'lanadi:
2. Qisqichbaqa tayoqchalari ham xuddi shunday "taqdir"ga duchor bo'lishi kerak:
3. Avval bodringni tozalagan ma'qul (u achchiq bo'lishi mumkin) va shundan keyingina uni sabzavot to'sardan o'tkazing (uni ikki santimetr uzunlikdagi (yoki bir oz kamroq yoki bir oz ko'proq) "bochkalarga" kesib bo'lgandan keyin) Va yana. , mayonezning himoya qatlami...
4. Endi navbat jambonga:
5. Bir qirg'ichdan oling va pishloqni maydalang. Uni salatimizga seping:
Yoqimli ishtaha!
| 0 | 0 | 0 |
Jambon bilan pishirilgan salat
jambon - 300 g
kartoshka - 3 dona.
qo'ziqorinlar - 300 g
piyoz - 1 katta piyoz
xom sabzi - 2 dona.
tuxum - 4-5 dona.
pishloq - 150-200 g
o'simlik yog'i
mayonez.
Jambon bilan puff salatini quyidagicha tayyorlang:
Kartoshkani qobig'ida qaynatib oling, salqin va qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.
Qo'ziqorinlarni o'simlik yog'ida qovuring, ortiqcha yog'ni to'kish uchun elakka joylashtiring.
Mayda tug'ralgan piyozni oz miqdorda o'simlik yog'ida oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovuring.
Jambon va qaynatilgan tuxumni mayda kubiklarga kesib oling.
Xom sabzi va pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.
Biz qatlamlarni yotqizamiz, har bir qatlamni mayonez bilan qoplaymiz, quyidagi ketma-ketlikda: kartoshka - qo'ziqorin - piyoz - jambon - sabzi - tuxum - pishloq.
| 0 | 0 | 1 |
Tarkibi:
- 1 ta avakado
- 200 g qattiq pishloq
- 4 dona tuxum
- 300 g jambon
- 2 ta bodring
- 200 g yashil no'xat
- 1 katta bolgar qalampiri
- mayonez, bir guruh maydanoz
Tayyorlanishi:
- Proteinlar, ozgina mayonez
- Yarim pishloq
- yashil no'xat, mayonez
- Avokado
- Jambon, mayonez
- Bodring, mayonez
- Petrushka
- Qolgan pishloq
- Sariqlar
| 0 | 0 | 0 |
Tarkibi:
- 1 ta avakado
- 200 g qattiq pishloq
- 4 dona tuxum
- 300 g jambon
- 2 ta bodring
- 200 g yashil no'xat
- 1 katta bolgar qalampiri
- mayonez, bir guruh maydanoz
Tayyorlanishi:
1. Tuxumni qaynatib oling, salqin, qobig'ini tozalang, oqini sarig'idan ajrating, mayda qirg'ichdan o'tkazing, turli plitalarga soling.
2. Bodring va avakadoni yuving, quriting, avakadoni tozalang, chuqurini kesib oling, bodring va avakadoni kub shaklida kesib oling.
3. Bolgar qalampirini yuving, urug'larni kesib oling, yana yuving va kub shaklida kesing.
4. Pishloqni mayda maydalagichda maydalang, jambonni kub shaklida kesib oling.
5. Yashil no'xat ustiga qaynoq suv quying, suyuqlikni to'kib tashlang, maydanozni yuving, quriting, mayda choping.
6. Salatni qatlamli plastinka ustiga qo'ying:
- Proteinlar, ozgina mayonez
- Yarim pishloq
- yashil no'xat, mayonez
- Avokado
- Bolgar qalampiri, ozgina mayonez
- Jambon, mayonez
- Bodring, mayonez
- Petrushka
- Qolgan pishloq
- Sariqlar
7. Salatni o'z xohishingizga ko'ra bezang (men qaynatilgan sabzi, bodring va qarag'ay yong'og'i bilan bezadim), salatni muzlatgichga 2 soatga qo'ying.
| 0 | 0 | 0 |
Avakado va jambon bilan qatlamli salat
==========================
Tarkibi:
Avakado - 1 dona.
Pishloq (qattiq) - 200 g
Tuxum - 4 dona.
jambon - 300 g
Bodring - 2 dona.
1 katta bolgar qalampiri
Mayonez, maydanoz dastasi
Tayyorlanishi:
1. Proteinlar, ozgina mayonez
2. Yarim pishloq
3. Yashil no'xat, mayonez
4. Avakado
6. Jambon, mayonez
7. Bodring, mayonez
8. Petrushka
9. Qolgan pishloq
10. Sariqlar
| 0 | 0 | 0 |
Avakado va jambon bilan qatlamli salat
==========================
Tarkibi:
Avakado - 1 dona.
Pishloq (qattiq) - 200 g
Tuxum - 4 dona.
jambon - 300 g
Bodring - 2 dona.
Yashil no'xat (muzlatilgan) - 200 g
1 katta bolgar qalampiri
Mayonez, maydanoz dastasi
Tayyorlanishi:
Tuxumni qaynatib oling, salqin, qobig'ini tozalang, oqini sarig'idan ajrating, mayda qirg'ichdan o'tkazing, turli plitalarga maydalang.
Bodring va avakadoni yuving, quriting, avakadoni tozalang, chuqurni kesib oling, bodring va avakadoni kub shaklida kesib oling. Bolgar qalampirini yuving, urug'larni kesib oling, yana yuving va kub shaklida kesing.
Pishloqni mayda maydalagichda maydalang, jambonni kub shaklida kesib oling.
Yashil no'xat ustiga qaynoq suv quying, to'kib tashlang, maydanozni yuving, quriting, mayda choping.
Salatani qatlamli plastinka ustiga qo'ying:
1. Proteinlar, ozgina mayonez
2. Yarim pishloq
3. Yashil no'xat, mayonez
4. Avakado
5. Bolgar qalampiri, ozgina mayonez
6. Jambon, mayonez
7. Bodring, mayonez
8. Petrushka
9. Qolgan pishloq
10. Sariqlar
Salatni o'z xohishingizga ko'ra bezang (men uni qaynatilgan sabzi, bodring va qarag'ay yong'oqlari bilan bezadim), salatni muzlatgichga 2 soatga qo'ying.
| 0 | 0 | 0 |
Butun dunyodan original taomlar_3
Meksika salatasi
4 ta porsiya uchun sizga 80 g un, ½ choy qoshiq tuz, 50 ml suv, 1 banka qizil loviya, 1 banka makkajo'xori, bitta yashil va qizil shirin qalampir, 1 shisha issiq sous kerak bo'ladi.
Un va tuzni aralashtiring, asta-sekin suvga quying. Xamirni yoğurun, sochiq bilan yoping va 15 daqiqaga qoldiring. Xamirni 4 qismga bo'ling va uni juda nozik yoygandan so'ng, teflon bilan qoplangan qovurilgan idishda har tomondan bir daqiqa davomida qovuring. Har bir yassi nonni 8 qismga bo'ling.
Fasol va makkajo'xori filtrga soling, sovuq suv bilan yuvib tashlang va to'kib tashlang. Qalampir po'stlog'ini yuving va yadroni olib tashlaganingizdan so'ng ularni kvadratlarga kesib oling.
Fasol, makkajo'xori va qalampirni idishga soling, issiq sous qo'shing, yaxshilab aralashtiramiz va o'tirib qoldiring. Ushbu ziravorni pishirilgan yassi non bilan xizmat qiling.
Qovurilgan tuxumli salat
Sizga 6 ta tuxum, 30 g sariyog ', ta'mga ko'ra tuz, 100 g jambon, 100 g dudlangan baliq, 50 g pishloq, 100 g mayonez, petrushka yoki yashil piyoz, 1 dasta turp kerak bo'ladi.
Qovurilgan idishda sariyog'ni eritib, kaltaklangan tuxumni to'kib tashlang va qalinlashguncha aralashtiring. Keyin qovurilgan tuxumni kesish taxtasiga o'tkazing va salqin. Kublar yoki chiziqlar bilan kesib oling, jambon va dudlangan baliq kublarini, maydalangan yoki mayda tug'ralgan pishloqni qo'shing, mayonez, tuzni yaxshilab quying va maydanoz seping. Turp bilan bezang.
Ziyofat salatasi
Ushbu salat eng murakkab stolning haqiqiy bezakiga aylanadi.
Choux xamiri uchun sizga 3 ta xom tuxum, 2 stakan un, 125 g yumshoq margarin yoki sariyog ', 0,5 litr suv kerak bo'ladi.
Baza uchun: 300 g qaynatilgan tovuq go'shti, 150 g yog'siz jambon, 150 g mayonez, 3 ta qaynatilgan tuxum, 2 ta pomidor, 1 bosh xitoy karami, 1 osh qoshiq. bir qoshiq o'simlik yog'i, bir novda tug'ralgan maydanoz va arpabodiyon va bezak uchun bir butun novda.
Idishga suv quying, margarin qo'shing va qaynatib oling. Keyin un qo'shing va doimo aralashtirib, aralashmani 2-3 daqiqa qaynatib oling. Shu tarzda tayyorlangan xamirni sovutib, bir vaqtning o'zida bitta tuxum qo'shing va yaxshilab aralashtiring.
Xamirni qandolat paketiga (yoki kesilgan burchakli qog'oz qopga) joylashtiring va uni eng kichik nozul orqali tugmalar shaklida moylangan qog'oz bilan qoplangan pishirish varag'iga siqib qo'ying. 2-3 daqiqa davomida 180 darajaga qadar qizdirilgan pechga qo'ying. Tayyor profiterollarni olib tashlang va sovutib oling.
Baza tayyorlash uchun pomidor ustiga qaynoq suv quyib, keyin sovuq suvni to'kib tashlang va terini olib tashlang. To'rt qismga bo'ling, pulpa va urug'larni olib tashlang.
Tovuqni chiziqlar bilan kesib oling, karamni mayda maydalang va o'simlik moyi bilan seping. Tuxumni tozalang, oq va sarig'ini alohida maydalagichda maydalang. Mayonezni o'tlar bilan aralashtiring.
Salatani qatlamli idishga quyidagi tartibda joylashtiring: karam, sarig'i, mayonez, tovuq, tuxum oqi, mayonez, jambon, karam, mayonez bilan pomidor. Tayyor salatni profiterol va o'tlar bilan bezang.
Nonushta va kechki ovqat uchun salatlar tayyorlang, yilning istalgan vaqtida har kuni qo'shimcha sifatida go'sht va baliq ovqatlari bilan sabzavotli salatlar bering!
| 0 | 0 | 0 |
Jambon, makkajo'xori, pishloq va ananas bilan qatlamli salat
1 banka makkajo'xori
200 g pishloq
300 g jambon
1 banka ananas bo'laklari
3 tuxum
1 ta salat yoki ko'katlar
mayonez - ta'mga
Pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Tuxumni qattiq qaynatib oling va kub shaklida kesing. Makkajo'xori va ananasdan suyuqlikni to'kib tashlang. Jambonni kub shaklida kesib oling, ko'katlarni mayda maydalang. Endi biz hamma narsani stakanlarga joylashtiramiz.
1 qatlam - salat yoki ko'katlar
2-qavat - makkajo'xori
3-qavat - tuxum
4 qatlam - jambon
5 qatlam - ananas
Ananas, sabzavot va jambon bilan "yurak" salat
400 g konservalangan ananas (1 banka)
250 g jambon
50 g yong'oq (qobiqli)
3-4 qaynatilgan kartoshka
3-4 qaynatilgan tuxum
1 piyoz
1 olma
mayonez
Piyozni tozalang, mayda maydalang, ustiga qaynoq suv quying, 5 daqiqadan so'ng suvni to'kib tashlang.
Kartoshkani qo'pol qirg'ichdan o'tkazing, jambonni chiziqlar bilan kesib oling, olma yarmini kesib oling, urug'larni kesib oling, maydalang, yong'oqlarni maydalang, tuxumni maydalang, ananasni maydalang.
Salatani quyidagi ketma-ketlikda qatlamlarga qo'ying: yarim kartoshka, mayonez, yarim jambon, mayonez, yarim olma, yarim yong'oq, yarim piyoz, tuxum, ananas, mayonez, so'ngra qatlamlarni takrorlang, ananasning oxirgi qatlamini to'r bilan yoping. mayonezdan. 
Tarkibi:
Jambon va qo'ziqorinli loviya salat
Tarkibi:
Qizil loviya
Champignon
dudlangan cho'chqa go'shti
piyoz
o'simlik moyi
yong'oq
mayonez
Tayyorlash usuli:
Fasolni avval sovuq suvda bir kechada namlash orqali qaynatib oling (siz bankadan konservalangan loviya ishlatishingiz mumkin).
Qo'ziqorinlarni maydalab, tuz qo'shing va o'simlik yog'iga qovuring.
Piyozni yarim halqalarga kesib oling va yog'da qovuring.
Jambonni kub shaklida kesib oling va o'simlik yog'ida ozgina qovuring. Uni qovurish shart emas - kamroq kaloriya.
Yong'oqni maydalang.
Qatlamlarga qo'ying: loviya, qo'ziqorin, jambon, piyoz, yong'oq. Mayo qo'shing.
Ushbu salatni mayonezsiz iste'mol qilish mumkin, chunki ba'zi ingredientlar yog'da qovuriladi va salat o'simlik moyi bilan tayyorlanadi.
| 0 | 0 | 0 |
Tarkibi:
Tayyorlash usuli:
| 0 | 0 | 0 |
Jambon va pishloq kremi bilan salat
Tarkibi:
200 g jambon, 125 g turp, 2 ta yangi bodring, 2 ta shirin qalampir, 140 g tvorog, 70 g smetana, tuz
Tayyorlash usuli:
Tvorogni smetana bilan silliq bo'lguncha aralashtiring. Tuz qo'shing. Kiyim tayyor.Turpni, bodringni yuving va qalampirni quriting.Qalampirdan urug'lik kapsulasini olib tashlang.Jambon va qalampirni chiziqlar bilan kesib oling.Bodringni qo'pol qirg'ichda maydalang. Sharbatni to'kib tashlash uchun filtrga soling.Turpni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.Qatlam-qatlam shirin qalampir - bodring - jambon - turp. Har bir qatlamni kiyinish - krem bilan yoping.
| 0 | 0 | 0 |
Kaloriya: ko'rsatilmagan
Pishirish vaqti: Belgilanmagan
Men sizga kundalik hayot va bayramlar uchun pishirishni taklif qilaman. Undagi ingredientlar oddiy, ammo pishirish jarayonining o'zi biz ishlatadigan puff salatlarini yig'ish usullaridan farq qiladi. Qatlamlarni plastinka ustiga qo'yishning hojati yo'q va pishirish idishiga ham ehtiyoj yo'q. Devorlari baland va pastki qismi tekis bo'lgan har qanday qulay salat idishini oling. Unga qatlamlarni ehtiyotkorlik bilan joylashtiring, plastinka bilan yoping va aylantiring. Natijada siz mehmonlarga taklif qilishingiz yoki oilaviy tushlik-kechki ovqatga tayyorlashingiz mumkin bo'lgan juda toza va samarali porsiyali salat bo'ladi.
Tarkibi:
- jambon - 200 gr;
- qattiq pishloq - 100 g;
- yangi bodring (uzun, marul) - 1 dona;
- qaynatilgan kartoshka - 4 dona;
- mayonez - 5-6 osh qoshiq. l;
- ta'mga tuz.
Fotosuratlar bilan bosqichma-bosqich retsept:
Jambonli qatlamli salat uchun fotosurat retsepti bo'yicha barcha mahsulotlar qatlamlarni tezda yig'ish uchun oldindan tayyorlanishi kerak. Kartoshkani qaynatib oling, bodringni yuving. Jambonni ingichka tilimga kesib oling. Jambon o'rniga bu taomga kolbasa yoki qaynatilgan go'sht yoki tovuq filesi qo'shishingiz mumkin. Bundan tashqari, agar siz puffli salatlarni yoqtirsangiz, ehtimol sizni asl ko'rinishi va g'ayrioddiy ta'mi bilan ajablantiradigan retsepti qiziqtiradi.
Pishloqni mayda maydalagichda maydalang. Siz uni jambon bilan salatga qo'shimcha qatlamda qo'yishingiz mumkin, lekin salatni bezash uchun bir oz qoldirganingizga ishonch hosil qiling.
Bodringdan terini kesmang. Uni doira shaklida kesib oling, so'ngra har bir doirani kub shaklida kesib oling (jambon bilan bir xil o'lchamda).
Qaynatilgan kartoshkani sovutib oling. Uni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.
Jambonli salat "yuqoridan pastga" yig'ilishi kerak, ya'ni yuqori qatlam bo'ladigan mahsulotlar salat idishining pastki qismiga qo'yiladi. Bizniki jambon. Uni tekis qatlamga qo'ying, bosishga hojat yo'q.
Jambonni mayonez bilan surting. Bunday holda, u lazzat komponenti sifatida emas, balki mazali puff salatida majburiy tarkibiy qism sifatida kerak.
Jambonga kartoshka qatlamini qo'ying (umumiy miqdorning taxminan uchdan bir qismi), uni tekislang va mayonez bilan surting.
Kartoshkaga yangi bodring qo'ying (siz tuzlangan yoki tuzlanganlardan foydalanishingiz mumkin).
Bodringni mayonez bilan yog'lang (ularni tuzlash kerak emas) va qolgan kartoshka bilan yoping. Bu qatlam asos bo'ladi, shuning uchun u mayonez bilan bulg'anmaydi. Endi salat shaklini yaxshiroq ushlab turishi uchun qatlamlarni engil bosing.
Salat idishini plastinka bilan yoping va ehtiyotkorlik bilan aylantiring. Siz fotosuratdagi kabi slaydni olasiz.
Qolgan narsa - qatlamli salatni jambon bilan kesish va maydalangan pishloq bilan bezash. Ko'rib turganingizdek, ko'p qiyinchiliksiz yoki maxsus jihozlarsiz tezda mazali va oqlangan taomni tayyorlashingiz mumkin.
Eslatmada. Salataning o'ziga ko'p mayonez qo'shmang, aks holda qatlamlar "suzishi" mumkin. Mayonezni kichik idishlarga solib, sovuq sous sifatida alohida taklif qilish yaxshiroqdir.
Elena Litvinenko veb-sayt uchun
Jambon va pishloq asosiy ingredientlardan biri bo'lgan ko'plab salatlar mavjud. Har bir salat o'ziga xos tarzda mazali va qiziqarli bo'lib chiqadi. Bugun men jambon va pishloqli qatlamli salat uchun variantlardan birini taklif qilaman, bu juda qoniqarli bo'lib chiqadi, chunki asosiy ingredientlarga qo'shimcha ravishda tuxum, kartoshka va sabzi mavjud.
Salat chuqur salat idishida yoki pishirish halqasi yordamida tekis plastinkada tayyorlanishi mumkin. Agar siz uzukdan foydalansangiz, barcha qatlamlarni juda chiroyli ko'rishingiz mumkin.
Kartoshkani qaynatib oling va sovutib oling, ularni maydalang. Plastinkaga halqa qo'ying va kartoshkani pastki qismga qo'ying, mayonez bilan cho'tkasi. Keyin barcha qatlamlarni mayonez bilan yog'lang.
Yashil piyozni maydalab, ular bilan kartoshkani yoping.
Keyingi qatlam qaynatilgan tuxum, maydalangan.
Jambonni kub shaklida kesib oling va keyingi qatlamga qo'ying.
Qaynatilgan sabzi maydalang va jambon ustiga qo'ying.
Qattiq pishloqni mayda qirg'ichdan o'tkazing va yuqori qatlamga qo'ying.
Ehtiyotkorlik bilan mog'orni olib tashlang va qatlamli salatni jambon va pishloq bilan o'zingizning xohishingiz bilan bezang. Plastinka yashil piyoz bilan sepilishi mumkin.
Yoqimli ishtaha!
