Qovurilgan idishdagi "Minutka" pitsa tayyorlanish tezligi bilan hayratda qoldiradi. Bunday holda, xamirturush xamirini uzoq vaqt yoğurish uchun vaqt sarflashimiz shart emas. Idishning asosi uchun bir nechta oddiy ingredientlarni aralashtiring va katta qovurilgan idishning pastki qismiga yoying. Bizga pechning yordami ham kerak bo'lmaydi - pechkada pizza juda tez tayyor bo'ladi.
Ushbu taomni nonushta yoki oddiy gazak uchun tayyorlash mumkin. Sovutgichda ozgina ovqat qolsa va siz tezda biror narsa tayyorlashingiz kerak bo'lganda retsept ham foydali bo'ladi. Va agar siz hali ham an'anaviy pizza muxlisi bo'lsangiz, uni tasvirlangan retsept bo'yicha tayyorlashingiz mumkin.
Tarkibi: 
To'ldirish uchun:
Qovurilgan idishdagi "Minutka" pizza tayyor! Yoqimli ishtaha!
1) mutaxassislar tashrifi olti oy davomida amal qiladi. Endi siz kelishdan oldin testlardan o'tishingiz shart emas. Shanba kuni sizni ko'radigan navbatchi shifokorlar borligiga qaramay, olti oy ichida 5 ta shifokorga borishga vaqt topish juda qiyin ish. 2) OSIP hujjatlarning chop etilgan ro'yxatini taqdim etadi. Hatto maktab o'quvchisi ham ularni ro'yxatdan to'plashi mumkin, hatto kattalar ham. 3) Oq futbolka va qora shorti sotib olish universal miqyosda muammomi? 3 ta futbolka, 3 ta kozok va 3 ta shim, shuningdek, bir javondagi shkafga bir juft ichki shim va 5 juft paypoqni oldindan joylashtirish, ehtimol, ko'p vaqtni oladi. 4) Bola 9 oyligida qoshiqni odatdagidek ushlab turishi mumkin. Kunduzi uxlash - rejim haqida hozir emas, balki 3 yil oldin o'ylash kerak edi. Bolani qog'ozdan foydalanishga 2 yoshdan boshlab o'rgatish mumkin. 3 yoshida bola ismini aytolmaydimi? Bu bog'ga yo'l emas, balki nevrolog va psixologga. 5) Agar buvilarning haqiqatan ham shoshilinch masalalari bo'lsa, enaga haqiqatan ham maosh oladi. Har hafta dam olishni so'ragan odamning narxi esa arzimaydi. Va yiliga bir necha marta ishda dam olish haqida kelishib olish mumkin. 6) Darhaqiqat, birinchi kuni ko'z yoshlarisiz bog'chaga boradigan bolalar juda kam. Faqat ota-onalarning aksariyati buni xotirjam va odatiy qabul qilishadi, boshqalari esa nevrozlarni rivojlantiradilar. Va birinchi navbatda, o'zingiz uchun emas, balki bola uchun. Oddiy bola uchun ko'z yoshlarini to'xtatish uchun bir hafta etarli. 7) Yig'ilishlarda plastilin va rangli qog'oz mavzusi tushunilmaydi. Bundan tashqari, bu savol keyinroq ko'tarilmaydi. Bog' sizga kerak bo'lgan hamma narsani beradi. 8) Rejim bir oy oldin emas, balki bolaning birinchi tug'ilgan kunidan boshlab o'rnatiladi. Kechasi uxlash va ertalab turish soatlari keyingi 10 yil davomida buzilmasligi kerak bo'lgan ikkita boshlang'ich nuqtadir.Agar ota-onalar kamida bir yil oldin bu bilan bezovta qilmagan bo'lsa va bola 9 da uxlashga yotsa. kechqurun yoki soat 12 da, keyin bolani yotqizishning iloji yo'qligi va uni ertalab turishning hojati yo'qligi haqida qichqiring. O'zing aybdorsan. Natijada, maqola butunlay bema'nilikdir.
Mohir uy bekasi har doim ko'p vaqt talab qilmaydigan yangi retseptni o'ylab topadi va shu bilan birga oila katta zavq bilan ovqatlanadi va to'liq va qoniqarli bo'ladi. Ushbu retsept dangasa pizzani o'z ichiga oladi. Tayyorlash qiyin emas, uning texnologiyasi xamirni pancake sifatida tayyorlash va unga turli xil tarkibiy qismlarning bo'laklarini qo'shishdan iborat.
Lazy pizza umumiy ingredientlar qo'shilishi bilan tayyorlanadi: yangi pomidor, zaytun, qaynatilgan yoki dudlangan kolbasa, qo'ziqorin, pishloq va turli xil yangi o'tlar va boshqalar Kolbasa jambon bilan almashtirilishi mumkin. Bugun men bir nechta retseptlarni nashr etishga harakat qilaman, ular yordamida bu pishiriq allaqachon tayyorlangan, non va gazaklar o'rnini bosadi.
Bu pizza nonushtaga tayyorlash uchun qulay, vaqt qisqa, lekin ko'p zavq bor. Plomba va smetana bilan yam-yashil krep - bu oshpazlik ixtirosining hitidir.
Kolbasa bilan dangasa pizzaPishirish ketma-ketligi
1. Ushbu "asar" ni yaratishda siz birinchi navbatda barcha ingredientlarni tayyorlashingiz kerak. Bu erda ularning ko'pi yo'q. Qaynatilgan kolbasa, tuxum, har qanday yog'li kefir, hatto kam yog'li ham bo'ladi. Bundan tashqari, un, soda, sizning xohishingizga ko'ra yashil narsalar, zaytun, ziravorlar va ziravorlar va o'simlik yog'i.
Pizza uchun barcha ingredientlarni tayyorlang 2. Qaynatilgan kolbasa ingichka chiziqlar yoki mayda bo'laklarga bo'linadi.
Kichkina kubiklarga qaynatilgan kolbasa kesib oling 3. Tozalangan zaytunni halqalarga kesib oling.
Tozalangan zaytunni halqalarga kesib oling 4. Yangi arpabodiyonni maydalang. Pomidorlarni yarmiga bo'ling, so'ng ularni mayda maydalagichga bo'ling. Urug'larni olib tashlang.
Arpabodiyonni maydalab, pomidorni maydalagichga kesib tashlang 5. Barcha tayyorlangan mahsulotlarni umumiy idishga joylashtiring.
Tayyorlangan mahsulotlarni umumiy idishga joylashtiring 6. Taqdim etilgan retsept bo'yicha kam yog'li kefirga quying. Menda 1% yog 'bor.
Kam yog'li kefirga quying 7. Muhim! Unni soda bilan aralashtiring, elakdan o'tkazing va umumiy oziq-ovqat to'plamiga qo'shing. Har bir narsani ehtiyotkorlik bilan aralashtiring.
Unni soda bilan birlashtiring, xamirga quying va aralashtiring 8. Tuz va qizil shirin paprika qo'shing.
Tuz va qizil shirin qalampir qo'shing 9. Yangi tuxum bilan uring.
Yangi tuxum bilan uring 9. Yana silliq bo'lguncha sekin aralashtiramiz.
Har bir narsani silliq bo'lguncha yaxshilab aralashtiring Eslab qoling! Ushbu bosqichda pitsa uchun sinovdan o'tgan yarim tayyor mahsulotni qovurish uchun darhol ishlatmaslik kerak, xamirni 20-25 daqiqa yoki sizning vaqtingizga ko'ra tursin, shunda tayyor mahsulotlar ancha yumshoqroq bo'ladi.
10. Oxirgi bosqichda marmar bilan qoplangan qovurilgan idishga o'simlik yog'ini quying, uni qizdiring, kreplarni soling va ikki tomonini qovuring.Oddiy yog'ni olib tashlash uchun qog'oz salfetkaga qo'ying va smetana va smetana bilan stolga torting. arpabodiyon yoki uy qurilishi mayonez.
Kolbasa bilan dangasa pizza
Komponentlar:
Ushbu pizza asosini qovoq bo'ladi, u yumshoq va og'zingizda eriydi, yoz va kuzda sizga kerak bo'lgan narsa. Plomba sifatida siz xohlagan narsani ishlatishingiz mumkin. Hammasi juda oddiy. Men ikkita kichik pitsa olaman.
Texnologik jarayon
1. O'rta kattalikdagi qovoqni oling, yarmining ko'p qismini maydalang va tuz qo'shing.
2. Olingan qovoq massasidan namlikni darhol qo'l bilan siqib oling, yaxshilab aralashtiring, uch osh qoshiq un qo'shing va ehtimol bir oz ko'proq qo'shing, shunda massa qovoqli kreplarga qaraganda qalinroq bo'ladi.
3. Qovurilgan idishni o'simlik moyi bilan yog'lang va butun aralashmani qovurilgan idishning butun qovurilgan yuzasiga teng ravishda taqsimlang. Qovuring va boshqa tomonga aylantiring.
4. Issiqlikni minimal darajaga tushiring, kolbasa, pomidor va pishloqni to'ldirishni ehtiyotkorlik bilan tartibga soling. Yarim dudlangan yoki dudlangan kolbasa olish tavsiya etiladi. Qopqoq bilan yoping va barcha pishloq eriguncha isitiladi.
5. Qovoqli pitssani pichoq g'ildiragi bilan kesib oling va issiq holda xizmat qiling.
Nima olish kerak:
Bu dangasa pishirilgan pizza mazali issiq, shuning uchun uni pishirib, darhol iste'molchilarga xizmat qiling.
Tayyorlashning texnologik jarayoni:
1. Qulay chuqur idishga qattiq pishloqni maydalang.
3. Keyin maydanozni maydalab, maydalangan zaytunni ingichka halqalarga kesib tashlang.
4. Smetana va kefirning bir qismini quying - bir stakan;
5. Soda bilan aralashtirilgan elenmiş un qo'shing.
6. Barcha kefirni qo'shing va qo'l chayqash yordamida hamma narsani ehtiyotkorlik bilan aralashtiring.
7. Endi tayyorlangan xamirni ish stolida 20 daqiqa tursin, so'ngra o'simlik yog'i bilan qovurilgan idishni qizdiring va xamirni qoshiq bilan ehtiyotkorlik bilan chiqarib oling. Avval bir tomondan qovuring, so'ngra boshqa tomonga o'giring va oltin jigarrang bo'lguncha ranglang.
Xom ashyo tarkibi:
Qovurilgan idishdagi va pechda xamirdan non va yassi nonda dangasa pizza uchun bosqichma-bosqich retseptlar
2018-05-10 Marina VyxodtsevaBaho
retsept
Vaqt
(daq)
Porsiyalar
(shaxslar)
Tayyor taomning 100 grammida
9 gr.
19 gr.
Uglevodlar
20 gr.206 kkal.
Bu siz o'ylashingiz mumkin bo'lgan dangasa pitsa tayyorlashning eng oson yo'li. To'g'ralgan nonni darhol ishlatgan ma'qul, shunda bo'laklar bir xil bo'lib chiqadi, ular bir tekis pishiriladi va chiroyli ko'rinadi. To'ldirish uchun biz sizning ta'mingizga har qanday kolbasa, shuningdek, qattiq pishloqni olamiz. Biz bo'laklarni ketchup bilan yog'laymiz.
Ingredientlar
Klassik dangasa pizza uchun bosqichma-bosqich retsept
Nonni pishirish varag'iga joylashtiring. Har bir bo'lakni ketchup bilan yog'lang. Sosisni ingichka bo'laklarga kesib oling va yoping. Diametri keng bo'lsa, unda bo'laklarni bir necha qismlarga bo'linib, non bo'laklari yuzasini to'ldiring.
Biz pomidorlarni doira shaklida kesib, kolbasa ustiga qo'yamiz. Pishloqni maydalang va ustiga pomidor bo'laklarini seping. Qirralarni to'ldirishga harakat qilishning hojati yo'q. Mahsulot pechda eriydi va ozgina tarqaladi.
Sandviçlarni pechga qo'ying. 200 daraja haroratda 5-7 daqiqa davomida pishiring. Pishloq eritilgach, ular tayyor. Ammo agar xohlasangiz, u ham jigarrang bo'lsin. Pastki qismdagi non bo'laklari yonib ketmasligi uchun faqat diqqat bilan kuzatib boring.
Agar sizda ketchup bo'lmasa, boshqa pomidor sousidan foydalanishingiz mumkin, agar xohlasangiz, unga ziravorlar, sarimsoq, o'tlar yoki quritilgan o'tlarni qo'shing.
Bu pizza klassik yumaloq shaklga ega. Tayyorlash uchun oddiy non kekini oling. Uni ikki qismga teng ravishda kesish uchun sizga uzun va o'tkir pichoq kerak bo'ladi. To'ldirish oddiy: kolbasa va pishloq; zaytun ham qo'shiladi, lekin agar kerak bo'lsa, qoldirilishi mumkin.
Ingredientlar
Qanday qilib tez dangasa pizza qilish kerak
Kekni taxminan bir xil o'lchamdagi ikkita plastinkaga kesib oling va darhol pishirish varag'iga o'tkazing. Endi pechni isitish uchun yoqish mumkin, 180 darajaga o'rnatiladi.
Mayonez va ketchupni aralashtirib, yassi nonni yog'lang. Sosisni o'zboshimchalik bilan kesib oling va pizza ustiga qo'ying. Yupqa bo'laklarni qilish tavsiya etiladi. Zaytunni doira shaklida kesib oling va ularni yuzaga tarqating.
Faqat pishloqni maydalash va pitsa ustiga sepish qoladi. Agar siz mozzarelladan foydalansangiz, ehtiyotkorlik bilan tilimga kesib oling va tartibga soling. Bundan tashqari, siz qattiq pishloq bilan ozgina sepishingiz mumkin. Tandirda dangasa pitssalarni kerakli holatga qadar pishiring.
Zaytun o'rniga siz yashil zaytunni olishingiz mumkin, agar siz maydalangan tuzlangan yoki tuzlangan bodring qo'shsangiz, bu pizza juda mazali bo'ladi.
Ushbu dangasa pizza retsepti non versiyasiga o'xshaydi, lekin non namlanadi. Tushdi mashinasini kesish mashinasidan foydalanish yaxshiroqdir. Kvadrat bo'laklar pishirish varag'iga yaxshi joylashadi va ulardan foydalanish oson. To'ldirish uchun marinadlangan qo'ziqorinlar ishlatiladi.
Ingredientlar
Qanday pishirish kerak
Tuxumni sut, tuz va qalampir bilan uring, lekin juda engil emas. Non bo'laklarini namlang, ularni silkitib oling va ularni yog'langan pishirish varag'iga qo'ying.
Biz tuzlangan qo'ziqorinlarni chiqaramiz. Ortiqcha namlikni silkitib, undan qutulish yaxshiroqdir. Champignonsni tilimga kesib, pomidorni ham xuddi shunday qilib kesib tashladik. Pishloqni maydalang. Namlangan non bo'laklarini ketchup bilan yog'lang, avval qo'ziqorinlarni, so'ngra pomidorlarni joylashtiring, pomidorni pishloq bilan seping.
Pishirish varag'ini yig'ilgan pizzalar bilan pechga qo'ying va odatdagi tarzda pishiring. Tuxum tufayli non qurib ketmaydi, yumshoq bo'ladi va xamirdan tayyorlangan haqiqiy pizza qobig'iga o'xshaydi.
Agar siz tuzlangan shampignonlarni boshqa qo'ziqorinlar bilan almashtirmoqchi bo'lsangiz, ularni nonga qo'yishdan oldin ularni qaynatish yoki ozgina qovurish kerak bo'ladi. Aks holda, ular qisqa vaqt ichida tayyorgarlik ko'rishga vaqtlari bo'lmaydi.
Dangasa pitsa har doim ham non yoki yassi nonda tayyorlanmaydi. Ajoyib tezkor sinov variantlari mavjud. Mana, skovorodka uchun retsept. Bu qo'shimcha ravishda vaqtni tejaydi, pechni oldindan qizdirishingiz shart emas. Sovutgichdagi narsalardan kefir, nordon sut yoki yogurt bilan xamirni tanlaymiz.
Ingredientlar
Bosqichma-bosqich retsept
Xamirni tayyorlash. Kefirga tuz tushiring, bitta tuxumni sindirib, un qo'shing. Har bir narsani aralashtiring yoki ko'pirtirish bilan ozgina uring. Qovurilgan idishni yog'lang va uni past olovda qizdirish uchun qo'ying.
Boshqa ingredientlarni tayyorlang. Pishloqni maydalang va yarmiga bo'ling. Pomidorni ingichka tilimga kesib oling. Kolbasa o'zboshimchalik bilan kesilishi yoki ingichka doira shaklida bo'lishi mumkin. Biz shunchaki ko'katlarni maydalaymiz, usiz ham pizza ajoyib bo'ladi.
Xamirni yana aralashtirib, qovurilgan idishga quying, darhol olovni kamaytiring. Yarim pishloq seping va ketchupni qo'llang. Paketdan tomchilarni siqib chiqarish qulay. Yoki qoshiq bilan qilamiz. Tez ishlaymiz.
Ustiga kolbasa bo'laklarini seping yoki shunchaki bo'laklarga seping, keyin o'tlar, pomidor va qolgan maydalangan pishloq.
Qovurilgan idishga mahkam qopqoqni qo'ying. Faqat pitsa tayyorlash qoladi. Biz birinchi etti daqiqani ochmaymiz. Keyin tekshirishingiz mumkin. Agar pishloq erigan bo'lsa, siz olovni oshirib, taglikning pastki qismini jigarrang qilishingiz mumkin.
Bu miqdorda oziq-ovqat diametri taxminan 25 sm bo'lgan qovurilgan idish uchun mo'ljallangan, agar u kichikroq bo'lsa, xamir qalin bo'ladi va pishirish uchun ko'proq vaqt ketadi. Bunday holda, barcha ingredientlarni yarmiga bo'lish tavsiya etiladi. Agar pizza allaqachon tayyor bo'lsa va ichi nam bo'lsa, uni mikroto'lqinli pechga ikki daqiqaga qo'yishingiz mumkin.
Bu pitsa yupqa arman lavashidan tayyorlanadi va uy bekalari uchun haqiqiy bo'lishi mumkin. Yakuniy natija - nihoyatda qoniqarli, suvli va qulay taom. Siz hatto yo'lda o'zingiz bilan olib ketishingiz mumkin. Retsept pech uchun, lekin siz uni mikroto'lqinli pechda yoki qovurilgan idishda ham pishirishingiz mumkin.
Ingredientlar
Qanday pishirish kerak
Sosisni kub shaklida kesib oling. Bolgar qalampiri va o'tlarni xuddi shu tarzda maydalang. Bu maydanoz yoki arpabodiyon bo'lishi mumkin, siz yangi yoki quritilgan aralashmani olishingiz mumkin. Pishloqni maydalang.
Bir qoshiq mayonez qoldiring. Uch osh qoshiq sousni xantal va ketchup bilan birlashtirib, aralashtiring. Oldingizga bitta pita nonini qo'ying va xuddi shu turdagi ikkinchi non bilan yoping. Olingan sous bilan birga hamma narsani yog'lang.
Bolgar qalampiri va ko'katlar, keyin kolbasa, keyin esa pishloq seping. Uni yumshoq rulonga aylantiring. Pishirish varag'iga o'tkazing, mayonez bilan yog'lang va 200 daraja haroratda 12 daqiqa davomida pishiring. Issiq pizzalarni 10 sm bo'laklarga bo'ling.
Lavash ko'pincha yumaloq shaklga ega. Siz darhol qirralarni kesib, to'rtburchaklar ko'rinishini berishingiz mumkin, siz toza rulonga ega bo'lasiz.
Bu taom oddiy pitsaga qaraganda bir necha barobar tezroq pishiriladi. O'simlik yog'ida qovurilgan idishda qovurish ham uzoq davom etmaydi. Agar siz ishni mikserga ishonib topshirsangiz, xamirni yoğurmak uchun tom ma'noda bir daqiqa vaqt ketadi. To'ldirish uchun kolbasa, pomidor va pishloq ishlatiladi. Xamir va qalampirga har qanday o'tlarni qo'shishingiz mumkin.
Ingredientlar
Qanday pishirish kerak
Tuxum va smetana tuzlang, darhol ularga soda va un qo'shing va silliq bo'lguncha uring. Pancakes uchun xamirni olishimiz kerak. Uni bir necha daqiqaga chetga surib qo'ying.
Qattiq pishloqni maydalang, pomidorni mayda kubiklar bilan kesib oling va kolbasani xuddi shu tarzda kesib oling. Dudlangan kolbasa bilan pitsa yanada mazali bo'ladi. Bularning barchasini xamirga qo'shing, agar xohlasangiz, ko'katlar qo'shing. Aralashtiring va qovurishni boshlashingiz mumkin.
Keng qavrilgan idishga nozik bir qatlamli tozalangan yog'ni quying va uni qizdiring. Qoshiq yordamida xamirni to'ldirish bilan olib tashlang va katta kreplarni yoying. Dangasa pitssalarni ikkala tomondan pishguncha qovuring. Xizmat qilayotganda ketchup qo'shing, yassi nonlar issiq bo'lganda darhol maydalangan pishloq sepishingiz mumkin.
Bunday pizza uchun boshqa xamir retseptlari mavjud, ular ko'pincha kefir bilan, kamroq tez-tez mayonez bilan, lekin deyarli har doim tuxum bilan tayyorlanadi. Bu to'ldirishni ushlab turadigan va bo'laklarning tushishini oldini oladigan asosiy tarkibiy qismdir.
Dangasa pizza. Pitsa tayyorlashga roppa-rosa 15 daqiqa sarflashni xohlaysizmi? Biz qovurilgan idishda juda mazali, dangasa deb ataladigan pizza uchun oddiy retseptni taklif qilamiz.
Xamirni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:
Barcha ingredientlarni qoshiq bilan silliq bo'lguncha aralashtiring. Xamirning mustahkamligi qalin smetanaga o'xshaydi. Rangi bo'yicha - xamir yoqimli sarg'ish rangga ega bo'ladi.
Xamirni yon tomonlariga yoying, shunda u panning butun pastki qismini qoplaydi va aylana shaklida bo'ladi. Xamir qatlami qalin bo'lmasligi tavsiya etiladi (taxminan 0,5 sm),
Pitsani qopqoq bilan yoping va qopqoq ostida sekin olovda 10 daqiqa davomida pishiring (pechda emas!!!).
Woo-ala - xizmat qilishga tayyor.
Issiq bo'lganda sinab ko'ring. Menimcha, bu dangasa pitsa uchun juda yaxshi ta'mga ega. Uni issiqroq iste'mol qiling, u yanada mazali va ishtahani ochadi :)
Pitsa skovorodkada pishayotganda. Pitsa haqida qiziqarli iboralar:
Sariq ayol pizza buyurtma qiladi. Ular undan so'rashadi: - Uni 12 yoki 6 qismga bo'lish kerakmi? - Men olti yoki o'n ikkida ovqatlanmayman.
Pizza falsafiy mahsulotdir. O'zingiz uchun hukm qiling. Pitsa qutisi to'rtburchak, pitsaning o'zi yumaloq, qismlari uchburchak shaklida. Bu nimani anglatadi? (Ushbu topishmoqni do'stlaringizga toping va ular o'ylayotganda, ....)
Biz shunday jamiyatda yashayapmizki, u erda pizza tez yordam mashinasidan tezroq keladi.
Eri xotinining uyali telefonidan notanish raqamni topdi, ular soat 23:00 da qo'ng'iroq qildilar, bir yigit javob berdi.
- Kimsan? - so'radi er.
- Va sen kimsan?!
- Men Lyusining eriman...
- Men esa pitsa yetkazib beruvchiman. Hammangiz meni qanday qabul qildingiz!...
*****
Pizza - bu menga kerak bo'lgan yagona sevgi uchburchagi!
Yoqimli ishtaha!
O'qing va bizni kuzatib boring
