Asal qo'ziqorinlarini qanday tayyorlash mumkin, kartoshka bilan qovuriladi. Qovurilgan qo'ziqorinlarni kartoshka bilan qanday mazali pishirish mumkin

Piyozni tozalang va uni yarim halqalarga maydalang. An'anaga ko'ra, piyoz ko'proq keng tarqalgan va bunday idishlar uchun qulayroqdir, lekin agar pirasa mavjud bo'lsa, ularni xuddi shu tarzda ishlating. Bunday holda, uning oq qismini kesib oling.

Piyoz va asal qo'ziqorinlarini qovurayotganda ularni chalg'itmaslik uchun kartoshkani oldindan tayyorlash yaxshiroqdir. Tozalangan kartoshka qizarib ketmasligi uchun ularni sovuq suvga soling.

Sariyog 'va piyozni yirtqichlardan yoki chuqur qovurilgan idishga joylashtiring. Piyoz qovurilgan emas, balki qovurilgan bo'lib chiqishi uchun ularni bir vaqtning o'zida qizdiring. Qovurilgan piyoz asal qo'ziqorinlarining ta'mini buzadi, qovurilgan piyoz esa, aksincha, qo'ziqorinlarning xushbo'yligini uyg'un ravishda to'ldiradi va yakuniy sousga yoqimli ta'm va kerakli mustahkamlik qo'shadi.

Piyozni aralashtirib, past olovda taxminan besh daqiqa davomida pishiring. Engil tuz, bir chimdim kifoya qiladi.

Yangi asal qo'ziqorinlari tozalanishi va yuvilishi kerak, agar so'ralsa, ularni bir necha daqiqa qaynatish mumkin, muzlatilgan asal qo'ziqorinlari esa qaynoq suv bilan to'ldirilib, muzli sirni olib tashlashi kerak.

Eng yaxshi qo'ziqorinlar siz o'zingiz to'plagan va tayyorlagan qo'ziqorinlardir. Va agar siz do'konda sotib olingan mahsulotlardan foydalanishingiz kerak bo'lsa, unda bozorda uzoq vaqtdan beri mavjud bo'lgan taniqli ishlab chiqaruvchilardan foydalanish va shaffof qadoqlash yoki ommaviy ravishda afzallik berish yaxshiroqdir.

Tayyorlangan asal qo'ziqorinlarini piyoz ustiga qo'ying.

Asal qo'ziqorinlari va piyozni vaqti-vaqti bilan aralashtirib, o'rtacha olovda taxminan besh daqiqa davomida pishiring.

Tozalangan va o'rta kattalikdagi kartoshka qo'shing, agar xohlasangiz, ularni xushbo'y ziravorlar bilan seping, aniqrog'i bitta ziravor, masalan, bibariya, arpabodiyon yoki kekik). Iliq sutga quying. Siz kremni ham qo'shishingiz mumkin, ammo sut arzonroq.

Kartoshka to'liq pishganicha, har doim qopqoq ostida va qaynatish jarayonida aralashtirmasdan, barcha ingredientlarni o'rtacha olovda qaynatib oling. Bunday holda, kartoshka bo'tqa ichiga tushmaydi va ularning ta'mi va shaklini saqlab qoladi va qo'ziqorinlar o'zlarini saqlab qoladilar. Pishirish natijasida siz ikkala kartoshka bo'lagini va uning uchun boy qo'ziqorin sosini olasiz. Bu nafaqat mazali, balki ajoyib ko'rinishga ega.

Bolalikning eng yorqin xotiralaridan biri - qovurilgan kartoshka. Ha, faqat emas, balki qo'ziqorin bilan pishirilgan. G'ayrioddiy ta'mga ega bo'lgan bu taomni uyda, mamlakat bayramida yoki o'rmonda sayr qilishda bir necha daqiqada tayyorlash mumkin.

Bunday taom uchun ko'plab retseptlar mavjud. Uni tayyorlash uchun champignons, istiridye qo'ziqorinlari va har qanday o'rmon qo'ziqorinlaridan foydalaning. Kartoshka bilan qovurilgan asal qo'ziqorinlari o'ziga xos ta'mga ega.

Ta'm haqida ma'lumot Kartoshkaning asosiy taomlari / Ikkinchidan: qo'ziqorinlar / Qovurilgan kartoshka

Ingredientlar

kartoshka - 4-5 dona;
asal qo'ziqorinlari - 300-400 g;
piyoz - 1 dona. katta o'lcham;
yashil piyoz - bir nechta tuklar;
o'simlik yog'i - 2-3 osh qoshiq. l.;
tatib ko'rish uchun tuz.

Qovurilgan kartoshkani asal qo'ziqorinlari bilan qanday tayyorlash mumkin

Asal qo'ziqorinlarini kartoshka bilan qovurishdan oldin ularni 10 daqiqa davomida qaynatish kerak. Ushbu protseduradan so'ng suvni to'kib tashlang, idishga toza suv quying, qo'ziqorinlarni qaynatib oling, tuzlang va yana 15 daqiqa davomida pishiring.

Qaynatilgan qo'ziqorinlarni filtrga qo'ying va ortiqcha suyuqlikni to'kib tashlang.

Qo'ziqorinlar pishirilayotganda, kartoshkani tozalash, yuvish va chiziqlar bilan kesish kerak.

Kartoshka ho'llanayotganda, piyozni maydalang.

Piyozni qovurilgan idishda yaxshilab isitiladigan o'simlik yog'iga joylashtiring va oltin jigarrang rangga ega bo'lguncha qovuring.

Qo'ziqorinlar kerakli darajada qovurilgan piyozga qo'shiladi. Ingredientlarni 10 daqiqa davomida birga qovuring.

Kartoshka quritilishi kerak. Buning uchun qog'oz sochiqni ishlating.

Yog'ni kattaroq qovurilgan idishda qizdiring va ichiga quruq kartoshka qo'ying. Uni qizarguncha yuqori olovda qovuring.

Teaser tarmog'i

Qovurilgan kartoshkaga piyoz va qo'ziqorin qo'shiladi. Ingredientlar vaqti-vaqti bilan aralashtirib, o'rta olovda to'liq tayyor holga keltiriladi. Pishirish oxirida idishni ta'mga tuzlang.

Tayyor piyola tug'ralgan yashil piyozga sepiladi va asal qo'ziqorinli qovurilgan kartoshka issiq xizmat qiladi.

Ovqat pishirish bo'yicha maslahatlar

Qo'ziqorinli qovurilgan kartoshkani tayyorlash uchun ham yangi, ham oldindan muzlatilgan yoki quritilgan qo'ziqorinlardan foydalaniladi, bu sizga qo'ziqorin mavsumida emas, balki butun yil davomida bunday mazali va qoniqarli taomni tayyorlashga imkon beradi.

Muzlatilgan qo'ziqorinlarni supermarketning oshpazlik bo'limida sotib olish yoki kelajakda foydalanish uchun o'zingiz tayyorlashingiz mumkin.

Asal qo'ziqorinlarini muzlatish uchun sizga kerak bo'ladi:

1 soat davomida qaynatilgan va tuzlangan suvda shikastlangan joylardan yuvilgan va tozalangan qo'ziqorinlarni qaynatib oling. Bu qo'ziqorinlarni boshqa usulda pishirish mumkin. Idishdagi suv asal qo'ziqorinlari bilan qaynatilgandan so'ng, suvni to'kib tashlang, yangi toza suv to'plamiga quying, tuz qo'shing va 30 daqiqa qaynatib oling;
filtr yordamida quriting;
Yopiq qoplarga soling va muzlatgichga qo'ying.

Agar uy bekasi kartoshkani oldindan muzlatilgan qo'ziqorin bilan qovurishni rejalashtirsa, ularni idishga qo'shmasdan oldin muzdan tushirishning hojati yo'q. Bu holda, muzlatilgan qo'ziqorinlar pishirish jarayonida hosil bo'lgan barcha suyuqlik idishdan bug'lanib ketguncha piyoz bilan birga qovuriladi.

Quritilgan qo'ziqorin bilan qovurilgan kartoshkani tayyorlash uchun quritilgan qo'ziqorinlarni oldindan qayta ishlash kerak. Quritilgan yovvoyi qo'ziqorinlarni yumshoqroq va elastikroq qilish uchun ularni suvga soling. Ushbu turdagi qo'ziqorinni yuqorida keltirilgan retseptda ko'rsatilganidek qaynatish kerak.

Fotosuratlar bilan retsept uchun quyida ko'ring.

Ehtimol, har bir kishi piyoz va kartoshka bilan qovurilgan qo'ziqorinlarni yaxshi ko'radi. Va bizning oilamiz bundan mustasno emas. Mazali va piyozni eslaysizmi? Bugun men yana qo'ziqorinlardan juda mazali, oddiy va to'yimli taom tayyorlashni taklif qilaman - kartoshka va piyoz bilan qovurilgan asal qo'ziqorinlari. Mening retseptim, har doimgidek, bosqichma-bosqich fotosuratlar va jarayonning shunga o'xshash tavsifi bilan ta'minlangan. Qovurish uchun siz o'rmondan yangi qo'ziqorinlarni ham, muzlatilgan qo'ziqorinlarni ham ishlatishingiz mumkin. Ushbu retseptda men yangi muzlatilgan asal qo'ziqorinlaridan foydalandim.

Kartoshka bilan qovurilgan asal qo'ziqorinlari

Kartoshka va qo'ziqorinlardan mazali taom tayyorlash uchun bizga kerak bo'ladi:

400 g muzlatilgan yoki yangi asal qo'ziqorinlari;
1 o'rta piyoz;
kartoshka (yoshlarini olish yaxshiroq, mazaliroq) 6-8 dona;
ta'mga qarab tuz va qora qalampir;
2 osh qoshiq. o'simlik yog'i qoshiqlari.

Piyoz va kartoshkani tayyorlash bilan jarayonni boshlaymiz. Piyozni tozalash, sovuq suv bilan namlash (ko'zlaringizni sug'ormaslik uchun) va ingichka yarim halqalarga kesish kerak. Kartoshkani yuving, tozalang, chiziqlar bilan kesib oling va yana yuving. Tug'ralgan kartoshkani toza oshxona sochiq ustiga qo'ying va ortiqcha namlikni olib tashlash uchun quriting. Qovurilgan idishga yog' quying va piyozni yumshoq bo'lgunga qadar qovuring, taxminan 5 daqiqa.

Agar siz yangi qo'ziqorinlardan foydalansangiz, ularni yaxshilab yuvish va qaynoq suvda qaynatish kerak, so'ngra drenajlash uchun filtrda to'kib tashlang. Agar siz muzlatilgan qo'ziqorinlarni olsangiz, avval ular bilan hech narsa qilishingiz shart emas.

Qo'ziqorinlarni qovurilgan piyozga qo'shing va aralashtirib, ortiqcha namlik bug'lanib ketguncha o'rta olovda qovuring. Taxminan 15 daqiqadan so'ng, sochiq bilan quritilgan kartoshkani panga soling va yaxshilab aralashtiring. Kartoshkani asal qo'ziqorinlari va piyoz bilan pishganicha qovuring, taxminan 20 daqiqa. Idishni tuzlashni unutmang va agar xohlasangiz, qora murch qo'shing. Hamma hikmat shu. Mazali kartoshka bilan qovurilgan asal qo'ziqorinlari va piyoz tayyor. Ko'rib turganingizdek, oshpazlik retseptlari bo'yicha pishirish birinchi qarashda ko'rinadigan darajada qiyin emas. Fotosuratlarni o'z ichiga olgan retseptlarni ko'rib chiqish ayniqsa qiziq. Yoqimli ishtaha!

Kartoshka bilan asal qo'ziqorinlari uchun mazali salat tayyorlash yaxshi bo'ladi. Menda eng qiziqarli retseptlar to'plangan to'plam bor. Bunday salatlar har qanday vaziyat uchun yoki o'zingizni ta'm bilan erkalashni xohlaganingizda tayyorlanishi mumkin.

Xulosa qilib aytganda, asal qo'ziqorinlarini qaynatish yoki tuzlashdan oldin qanday tezda tozalash haqida video, agar sizniki menikidek toza va tayyor bo'lmasa, lekin ularni o'rmonda yig'ib olgan bo'lsangiz.

Sizning fikringiz hammani qiziqtiradi!

Ingliz tilida qoldirmang!
Quyida sharh shakllari mavjud.

Yovvoyi qo'ziqorinli qovurilgan kartoshka oddiy taomdir, lekin hatto gurmeler ham uni yaxshi ko'radilar. Endi asal qo'ziqorinlari uchun mavsum keldi, shuning uchun ularni to'plash va kartoshka bilan birga pishirish imkoniyatini boy bermang.

Taomni mazali qilish uchun siz ovqat tayyorlash qoidalarini bilishingiz kerak. Ko'p sonli retseptlar mavjud, bundan tashqari, har bir uy bekasi o'zining pishirish sirlariga ega.

Bugun biz eng oddiy va eng keng tarqalgan usullarda to'plangan asal qo'ziqorinlari bilan kartoshkani qanday qovurishni o'rganamiz. Asosiysi, pishirish texnologiyasiga rioya qilish, keyin taom mazali bo'lib chiqadi. Sizga oshpazlik mahorati kerak emas.

Qovurilgan idishda qovurilgan kartoshka bilan asal qo'ziqorinlarini qanday tayyorlash mumkin?

Shuni ta'kidlash kerakki, idishning ta'mi ko'p jihatdan qo'ziqorin turiga bog'liq. Agar siz asal qo'ziqorinidan foydalansangiz, siz xushbo'y, qoniqarli va ayni paytda juda oddiy taom tayyorlashingiz mumkin. Pishirish vaqti 20-30 minut. Biz cho'chqa go'shti misolini ko'rib chiqamiz, lekin uni har qanday go'sht bilan almashtirishingiz yoki butunlay tark etishingiz mumkin.

Tarkibi:

300-400 g yangi asal qo'ziqorinlari.
150 g pastırma.
3-4 dona kartoshka.
1 piyoz.
Yog 'va ziravorlar tatib ko'rish uchun.

Bosqichma-bosqich tayyorgarlik

Kerakli mahsulotlarni tayyorlang. Avvalo, cho'chqa go'shtini kub shaklida kesib oling va qizdirilgan kungaboqar yog'i bilan qovurilgan idishga soling.

Siz birinchi navbatda yovvoyi qo'ziqorinlarni tozalashingiz va yuvishingiz kerak. Shuningdek, ularni 10 daqiqa davomida qaynatish tavsiya etiladi. Bekon qovurilgan bo'lsa, unga asal qo'ziqorin qo'shing va zarur ziravorlar qo'shing, agar kerak bo'lsa, bir oz ko'proq kungaboqar yog'i. Issiqlikni minimal darajaga tushiring va panani qopqoq bilan yoping.

Qo'ziqorinlar pishirilayotganda, siz piyozni tozalashingiz va kichik bo'laklarga bo'lishingiz kerak. Kartoshkani yaxshilab yuvib tashlang, qobig'ini tozalang va o'rta kubiklarga kesib oling.

Bekon va qo'ziqorinlarni tekshiring. Bir necha daqiqadan so'ng ular yaxshi pishgan bo'lishi kerak. Ovqatning tayyorligini tekshirish uchun tatib ko'ring.

Kartoshka bo'laklarini qovurilgan idishga soling va qopqog'i yopiq holda pishirish uchun qoldiring.

Kartoshka deyarli tayyor bo'lganda, idishni tuzlang, qalampir va boshqa ziravorlar qo'shing.

Shundan so'ng siz piyoz qo'shishingiz kerak. Har bir narsani yaxshilab aralashtiring, tuz va ziravorlar etarli yoki yo'qligini tekshirish uchun tatib ko'ring.

Barcha ingredientlarni yaxshilab aralashtiring va panani qopqoq bilan yoping. Ovqat to'liq pishganicha qovurilgan bo'lishi kerak.

Mazali taom tayyor. Endi siz stolga xizmat qilishingiz mumkin. Ovqatlanishdan oldin kartoshkani qo'ziqorin va yangi o'tlar bilan sepish tavsiya etiladi. Va agar sizda tuzlangan bodring bo'lsa, unda kechki ovqat shunchaki unutilmas bo'ladi.

Sekin pishirgichda kartoshka bilan asal qo'ziqorinlari

Qovurilgan kartoshka bilan qo'ziqorinlar klassik taomdir. Bugun siz multivark yordamida pishirish jarayonini soddalashtirishingiz mumkin.

Tarkibi:

300 g asal qo'ziqorinlari. Siz yangi yoki muzlatilgan qo'ziqorinlardan foydalanishingiz mumkin.
6 dona kartoshka.
1 piyoz.
2-3 osh qoshiq kungaboqar yog'i.
O'tlar, tuz va ziravorlar ta'mga.

Pishirish bo'yicha ko'rsatmalar

Agar siz yangi asal qo'ziqorinlaridan foydalansangiz, unda avval ularni yuvish va tozalash kerak. Shundan so'ng, 10 daqiqa qaynatib oling, suvni almashtiring va yana 15 daqiqa davomida pechka ustiga qo'ying.

Keyin multivark idishiga oz miqdorda o'simlik moyi qo'shishingiz kerak. "Qovurish" rejimini yoqing.

Agar siz muzlatilgan asal qo'ziqorinlaridan foydalansangiz, unda barcha suyuqlik bug'lanib ketguncha kutishingiz kerak. Shundan so'ng, tug'ralgan kartoshkani qo'ziqorinli idishga soling va pishirishni davom eting.

Piyozni tozalang, mayda bo'laklarga bo'ling va qolgan mahsulotlarga qo'shing. To'liq pishganicha qovuring. Pishirish oxirida idish tuzlangan bo'lishi kerak.

Qo'ziqorinli qovurilgan kartoshka tayyor.

Taom issiq bo'lsa-da, uni darhol berish kerak, chunki sovuq kartoshka unchalik mazali emas. Agar so'ralsa, yangi o'tlarni qo'shing.

Smetana ichida kartoshka bilan qovurilgan asal qo'ziqorinlari

Bu juda keng tarqalgan retsept, chunki taom to'yimli va mazali bo'lib chiqadi. Agar siz qaymoq va qo'ziqorin bilan qovurilgan kartoshkaning kaloriya miqdoridan qo'rqmasangiz, uni pishirishni unutmang.

Tarkibi:

1 kg asal qo'ziqorinlari.
800 g kartoshka.
2 bosh piyoz.
300 g smetana.
40 ml kungaboqar yog'i.
¼ choy qoshiq qora qalampir.
1,5 osh qoshiq osh tuzi.

Tayyorlash usuli

Qo'ziqorinlarni ehtiyotkorlik bilan saralash kerak, qurtlangan va chirigan qo'ziqorinlarni tashlash kerak. Oqim suv ostida yuving, keyin sho'r suvli idishga soling. Suyuqlik qaynatilganda, taxminan 10 daqiqa davomida pishiring, undan keyin suvni to'kib tashlash va qo'ziqorinlarni 2-3 qismga bo'lish kerak.

Keyingi qadam piyozni tozalash va ularni mayda chiziqlar yoki bo'laklarga kesib tashlashdir. Oltin jigarrang bo'lgunga qadar 2 daqiqa qovuring.

Kartoshkani tozalang, suv ostida yuving, o'rta kubiklarga bo'ling va qovurilgan idishga soling. Vaqti-vaqti bilan aralashtirib, 15 daqiqa davomida pishiring. Keyin qalampir va tuz qo'shing.

Piyozning oltin rangi va kartoshkaning yumshoqligi mahsulotlar tayyor ekanligidan dalolat beradi.

Qaynatilgan asal qo'ziqorinlarini kartoshkaga yuboring. Barcha ingredientlarni yaxshilab aralashtiring.

Endi kerakli miqdorda smetana qo'shishingiz va aralashtirishingiz kerak.

Panani qopqoq bilan yopish kerak. Idish 5 daqiqa davomida past olovda pishirilishi kerak. Pishirish oxirida, agar kerak bo'lsa, tuz qo'shing.

Smetana va qo'ziqorinlarda qovurilgan kartoshka tayyor. O'tlar bilan, shuningdek, yangi yoki tuzlangan sabzavotlar bilan xizmat qilish mumkin.

Ushbu taomlardan bahramand bo'lish imkoniyatini qo'ldan boy bermang. Shuning uchun, sovuq havo boshlanishidan oldin qo'ziqorin terish uchun o'rmonga boring.

Qovurilgan idishdagi asal qo'ziqorinli kartoshka juda qoniqarli va nihoyatda mazali taomdir. Hatto eng injiq gurmeler ham buni yoqtirishadi. Kartoshka bilan qovurilgan asal qo'ziqorinlari uchun retseptlarning ko'p navlari mavjud. Bundan tashqari, hech kim uy bekalariga oshxonada tajriba o'tkazish va yangi asarlar yaratishni taqiqlamaydi. Ammo har bir uy bekasi o'z oilasini yoki kutilmagan mehmonlarini tez va mazali ovqatlantirish uchun eng oddiy retseptlarni bilishi kerak.

Qovurilgan idishda pishirish

Ko'p jihatdan, idishning ta'mi qo'ziqorin turiga bog'liq. Ovqat pishirish uchun asal qo'ziqorinidan foydalansangiz, qisqa vaqt ichida samimiy, mazali taom tayyorlashingiz mumkin. Bu taxminan 30 daqiqa davom etadi. Ushbu retsept quyidagi mahsulotlarni o'z ichiga oladi:

Yangi asal qo'ziqorinlari - 400 g.
Bekon - 150 g.
Kartoshka ildizlari - 4 dona.
Katta piyoz boshi - 1 dona.
Tuz, qalampir aralashmasi va boshqa ziravorlar - xohlaganingizcha va ta'mga ko'ra.
O'simlik yog'i - kartoshkaning yonishini oldini olish uchun kerak bo'lganda.

Qovurilgan idishda asal qo'ziqorinlari bilan kartoshkani qanday qovurish kerak:

Xizmat qilayotganda idishni yuvilgan, mayda tug'ralgan o'tlar bilan seping. Tuzlangan yoki tuzlangan bodring bilan xizmat qilish tavsiya etiladi.

Sekin pishirgichda retsept

Kartoshka bilan qovurilgan asal qo'ziqorinlari retsepti klassik hisoblanadi. Bunday oddiy taomni tayyorlash uchun siz sekin pishirgichdan foydalanishingiz mumkin. Bu jarayonni sezilarli darajada soddalashtiradi va uy bekasining vaqtini tejaydi. Ingredientlar :

Muzlatilgan yoki yangi asal qo'ziqorinlari - 300 g.
Kartoshka - 6 dona.
Katta piyoz - 1 bosh.
Zaytun yoki kungaboqar yog'i - 3 osh qoshiq. l.
Ziravorlar va tuz, shuningdek, qalampir aralashmasi va o'tlar - ta'mga.

Tayyorlanishi juda oddiy va quyidagi bosqichlardan iborat:

Muzlatilgan qo'ziqorinlardan qo'ziqorin sousi: retseptlar

Bu noziklik tuzlangan yoki yangi sabzavotlar, shuningdek, mayda tug'ralgan o'tlar bilan xizmat qilishi mumkin.

Muzlatilgan qo'ziqorinlar bilan

Agar muzlatgichda muzlatilgan asal qo'ziqorinlari bo'lsa, yilning istalgan vaqtida muzlatilgan asal qo'ziqorinlari bilan qovurilgan kartoshkadan bahramand bo'lishingiz mumkin. Bu taom, ayniqsa, sovuq qish oqshomlari uchun juda yaxshi. Taom quyidagi mahsulotlarni o'z ichiga oladi:

Muzlatilgan asal qo'ziqorinlari - 500 g.
Katta kartoshka - 5 dona.
Uzum yadrosi yog'i - 60 ml.
Piyoz - 2 dona.
Tuz va qalampir aralashmasi.

Ushbu retseptni tayyorlash eng oson. Agar bu turdagi yog' bo'lmasa, uni zaytun yoki kungaboqar bilan almashtirish mumkin. Taom juda to'yimli, shuning uchun uni kechasi iste'mol qilish tavsiya etilmaydi.

Ovqat pishirish uchun quyidagi manipulyatsiyalarni bajarish kerak:

Pishloq qobig'i ostida

Agar siz idishni pechda pishirsangiz, u ko'proq parhezli bo'lib chiqadi, ammo undan kam mazali va qoniqarli bo'ladi. Ovqat pishirish uchun Sizga quyidagi mahsulotlar to'plami kerak bo'ladi:

Pechdagi pishloq qobig'i ostida qo'ziqorinli kartoshka tayyorlash uchun siz quyidagilarni qilishingiz kerak:

Champignon qo'ziqorinlarini qanday mazali pishirish mumkin

Cho'chqa yog'i va bodring bilan

Bundan tashqari, ushbu retsept bo'yicha tushlik uchun idish tayyorlashingiz mumkin: kartoshka va cho'chqa yog'i bilan asal qo'ziqorinlari. Tarkibi:

Asl tushlik tayyorlash uchun, siz quyidagi amallarni ketma-ket bajarishingiz kerak:

Qo'ziqorinlar pishirilganda, ularni sovutish va barcha suyuqlikni to'kish uchun filtrga o'tkazish kerak.
Bu vaqt ichida siz kartoshka ildizlarini tozalashingiz, yaxshilab yuvishingiz va chiziqlar bilan kesishingiz kerak. Somonni suv bilan to'ldiring va 5 daqiqaga qoldiring. Keyin suvni to'kib tashlang. Bu mahsulotni kesishda chiqarilgan kraxmalni olib tashlash uchun kerak.
Piyoz boshlarini tozalang va yuving. Juda o'tkir pichoq yordamida ularni patlarga kesib tashlang.
Cho'chqa yog'i kichik ingichka bo'laklarga bo'linib, qovurilgan idishga joylashtirilishi kerak. Oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovuring.
Shundan so'ng, siz qo'ziqorinlarni va tayyorlangan ildiz sabzavotlarini qovurilgan idishga quyishingiz kerak. Aralashmaga tuz va qalampir qo'shing, so'ngra muloyimlik bilan yaxshilab aralashtiring. O'rtacha olovda qovurishingiz kerak.
Oltin qobiq paydo bo'lgandan so'ng, siz ish qismiga piyoz patlarini qo'shishingiz va issiqlikni minimal darajaga tushirishingiz kerak. Bu barcha kartoshka pishirilishi uchun kerak.
Sarimsoq chinnigullarini tozalang va ularni matbuotdan o'tkazing. Pishirish oxirida umumiy massaga qo'shing.
Tuzlangan bodringni halqalarga kesib oling.
Yashillarni yuving, quriting va mayda choping.

Tematik materiallar: