Pancakes ko'p qirrali va arzon taomdir. Ularni tayyorlash uchun sizga uydagi narsalardan un va boshqa narsa kerak bo'ladi. Pancakes smetana, kefir, sut va hatto suv bilan pishirilishi mumkin. Ular tuxumli yoki tuxumsiz, qo'shilgan sabzavot, meva va rezavorlar, tvorog va turli xil qo'shimchalar bilan bo'lishi mumkin. O'simlik yog'ida issiq qovurilgan idishda kreplarni qovuring. Yog 'ko'p bo'lsa, krep qirrasi bilan yog'li bo'lib chiqadi. Agar siz to'g'ridan-to'g'ri xamirga bir necha osh qoshiq yog' quysangiz, kreplarni quruq qovurilgan idishda qovurishingiz mumkin.

Sut bilan tayyorlangan kreplar kefirdan foydalangandagidek qalin emas, lekin undan kam mazali emas. Istisno - bu sutli xamirturushli pancakes, ular g'ovakli, yumshoq va mazali bo'lib chiqadi.

Ovqat pishirishni boshlashdan oldin ushbu kulgili videoni tomosha qiling.

Yuqorida aytib o'tilganidek, uy qurilishi pancakes deyarli har qanday mahsulotdan pishirilishi mumkin. Sutli krep uchun klassik retsept sut, un va tuxumdan tashqari, ta'mga ko'ra ozgina so'ndirilgan soda, tuz va shakarni o'z ichiga oladi. Keyin xamirga xohlagan narsangizni qo'shishingiz mumkin. Bu mayda tug'ralgan sabzavotlar (piyoz, karam, qovoq), tug'ralgan o'tlar, mevalar (banan, olma, o'rik), tvorog, oldingi ovqatdan qolgan bo'tqa, kolbasa, go'sht bo'lishi mumkin. Hammasi tasavvurga va ta'mga bog'liq. Klassik retseptni o'zlashtirib, siz o'zingizning o'nlab noyob retseptlaringizni osongina ixtiro qilishingiz mumkin.

Retseptning ingredientlari:

• sut 1 stakan
• un 12 stakan
• tuxum 1 dona.
• shakar 1 osh qoshiq. qoshiq
• soda 1/2 choy qoshiq
• sirka 1 choy qoshiq
• tuz
• o'simlik moyi

Tayyorlash usuli:

1. Tuxumni idishga soling. Tuz va shakar qo'shing. Silliq bo'lguncha uring. Sut va un qo'shing. Bir piyola ustida sirka bilan pishirish soda bostirish. Olingan ko'pikni xamirga aralashtiring. Xamirga 1 osh qoshiq o'simlik yog'ini quying. Xamirni 15 daqiqaga qoldiring.
2. Xamirni bir-biridan ma'lum masofada o'simlik moyi bilan yog'langan qizdirilgan qovurilgan idishga quying. Ikkala tomondan jigarrang bo'lguncha qovuring. Oddiy va tez pancakes tayyor!

Oziqlantirish usuli: Smetana, murabbo, asal yoki quyultirilgan sut bilan kreplarga xizmat qiling.

Qalin, gözenekli pancakes nafaqat kefir bilan tayyorlanadi. Nordon sut bilan yumshoq krep tayyorlashga harakat qiling. Qovurilgan sutga aylangan sut emas, balki oddiy sutga o'xshab ko'rinadigan, lekin allaqachon yoqimsiz ta'mga ega bo'lgan va qizdirilganda qovushadigan sut.

Yumshoq pancakes uchun xamir qalin bo'lishi kerak. Agar un yetarli bo'lmasa, qovurayotganda pancakes ko'tariladi, lekin siz ularni plastinkaga o'tkazishingiz bilanoq tushadi.

Retseptning ingredientlari:

• nordon sut 1/2 litr
• tuxum 1 dona.
• un 3 stakan
• shakar 2 osh qoshiq. qoshiqlar
• soda 1 choy qoshiq
• tuz
• qovurish uchun o'simlik yog'i

Tayyorlash usuli:

1. Tuxumni shakar va tuz bilan ko'pirtiring. Nordon sutni to'kib tashlang. Unni aralashtiring. Sodani qaynoq suv bilan to'g'ridan-to'g'ri idish ustida o'chiring. Xamir qalin bo'lishi kerak. Uni 15-20 daqiqaga qoldiring.
2. Qovurilgan idishda o'simlik yog'ini qizdiring. Xamirni aralashtirmasdan qoshiq bilan to'kib tashlang, uni qovurilgan idishga soling va qovuring. Xamir ko'piklana boshlaydi. Uni aylantirsangiz, krep yanada kengayadi. Pancakes idishdan chiqarilgandan keyin ham yumshoq bo'lib qoladi.

Ko'p odamlar maktab oshxonasida birinchi marta sutli xamirturushli kreplarni sinab ko'rishdi. Qalin, sariyog ', shimgichli, quyultirilgan sutli bu kreplar dunyodagi eng mazali nonushtaga o'xshardi. Tuxumsiz sut bilan tayyorlangan xamirturushli kreplarni uyda qilish oson. Bolaligingizni eslang va farzandlaringizni xursand qiling.

Retseptning ingredientlari:

• un 3 stakan
• sut 1 stakan
• suv 1 stakan
• xamirturush 1 choy qoshiq quruq xamirturush
• shakar 1 osh qoshiq. qoshiq
• tuz
• o'simlik moyi

Tayyorlash usuli:

1. Suv, sut, tuxum, shakar va tuzni aralashtiring. Unni elakdan o'tkazing, quruq xamirturush bilan aralashtiring. Sekin-asta unni suyuq aralashmaga qo'shing. Silliq bo'lguncha ko'pirtirgich bilan aralashtiring. Xamir qalin bo'lishi kerak.
2. Xamirni 1 soat davomida ko'tarilishi uchun issiq joyga qo'ying. Bir soatdan keyin ko'tarilgan xamirni to'kib tashlang va yana bir soatga qoldiring. Qopqoqli isitiladigan qovurilgan idishda o'simlik yog'ida pancakes pishiring. Ortiqcha yog'ni so'rish uchun kreplarni peçete ustiga qo'ying.

Oziqlantirish usuli: Quyultirilgan sut yoki olma murabbosi bilan xizmat qiling. Agar siz qaymoq bilan kreplarni tatib ko'rsangiz, xamirga ko'proq shakar qo'shing.

Ko'p uy bekalari olma va sut bilan krep tayyorlashadi. Ular yoqimli nordon bilan suvli bo'lib chiqadi. Biz olma kreplarini g'ayrioddiy tarzda tayyorlashni taklif qilamiz. Olma xamirga qo'shilmaydi, lekin to'g'ridan-to'g'ri qovurilgan idishdagi har bir pancake uchun. Bu kreplar juda g'ayrioddiy va tuyadi ko'rinadi.

Retseptning ingredientlari:

• un 2 stakan
• nordon sut 1 stakan
• tuxum 1 dona.
• shakar 2 osh qoshiq. qoshiqlar
• olma 2 dona.
• xamir uchun pishirish kukuni 1 choy qoshiq
• tuz
• doljin 1/2 choy qoshiq
• qovurish uchun o'simlik yog'i

Tayyorlash usuli:

1. Elenmiş un, tuz, 1 osh qoshiq shakar, pishirish kukuni va dolchin aralashtiriladi. Sutni tuxum bilan uring. Sekin-asta un aralashmasini sutga qo'shing va ko'pirtirgich bilan aralashtiring. Xamir pancakesga qaraganda qalinroq bo'lishi kerak.
2. Olmalardan urug'larni olib tashlang. Dilimlarga kesib oling. Agar olma kichkina bo'lsa, yadroni olib tashlab, ularni tilimga kesib olishingiz mumkin. Dilimlarni shakarga soling. Xamirni o'simlik moyi bilan issiq qovurilgan idishga joylashtiring. Har bir tortilla ustiga olma tilimini qo'ying. Olma yotgan tomoni bilan kreplarni qovursangiz, u yumshoq bo'ladi va shakar olma tilimini yupqa karamel qatlami bilan qoplaydi. Bu g'ayrioddiy va juda mazali bo'lib chiqadi.
3. Maslahat: Xuddi shu printsipdan foydalanib, siz banan, nok va qovoq bilan krep tayyorlashingiz mumkin. Mevalarni ingichka tilimga kesib oling va xamirni qo'shishdan oldin shakarga botirishni unutmang.

Eng keng tarqalgan shirinliklardan biri - krep yoki krep. Bunday idishlarning mashhurligi ularning juda oddiyligi va ularni tayyorlash uchun hech qanday maxsus ingredientlarni talab qilmasligi bilan bog'liq. Noziklik juda ko'p qirrali bo'lib, uni mustaqil tushlik sifatida ham, choy yoki qahva bilan shirinlik sifatida ham ishlatish mumkin.

Ko'pgina bolalar, shuningdek, ba'zi kattalar, nonushta qilish uchun krep yoki hash jigarrangni yaxshi ko'radilar. Bu juda mazali, qoniqarli va eng muhimi, tez nonushta. Uni tayyorlash uchun bir nechta variant mavjud. Ba'zi odamlar kefir bilan idish tayyorlashadi, boshqalari esa sut bilan krep tayyorlashadi. Ushbu noziklikni tayyorlash retsepti juda oddiy. Oshxonada yangi boshlanuvchilar ham buni engishlari mumkin. Pancakes nafaqat shirin tayyorlanishi mumkin. Idish ham yog'siz yoki tuxumsiz bo'lishi mumkin. Umuman olganda, retseptlarning xilma-xilligi har qanday uy bekasi o'zi uchun eng yaxshisini topa olishiga olib keldi.

Klassik retsept

Sutli pancakes klassik taom hisoblanadi. Bunday noziklikning retsepti shunchalik oddiyki, u muvaffaqiyatsiz bo'lmaydi. Taomni tayyorlash uchun sizga quyidagi mahsulotlar kerak bo'ladi:

• 200 ml iliq sut;
• ikkita tuxum;
• bir chimdik tuz;
• bir necha qoshiq shakar;
• ikki stakan un;
• Pishiriq kukuni;
• moy.

Aslida, yuqorida aytib o'tilganidek, kreplarni mazali qilish mumkin. Buning uchun retseptdan shakarni olib tashlashingiz kerak. Agar siz uni tatlandırıcı va kraxmalli un bilan almashtirsangiz, parhez taomini olishingiz mumkin. Albatta, bolalar uchun bunday kreplarni iste'mol qilmaslik yaxshiroqdir.

Bosqichma-bosqich tayyorgarlik

Barcha mahsulotlar tayyor bo'lgach, siz to'g'ridan-to'g'ri qovurishga o'tishingiz mumkin. Shunday qilib, sutli krep tayyorlaylik (retsept bosqichma-bosqich):

1. Birinchidan, tuxum bir piyola ichiga uriladi. Ularga tuz va shakar qo'shiladi.
2. Olingan aralashmani yaxshilab aralashtirish kerak. Albatta, bu vilkalar bilan amalga oshirilishi mumkin, lekin mikserdan foydalanish yaxshidir.
3. Keyingi qadam idishga qizdirilgan sut qo'shishdir. Hamma narsani yana qamchilash kerak.
4. To'rtinchi qadam - unni elakdan o'tkazish. Buni kislorod bilan boyitishi va idish yumshoq bo'lib chiqishi uchun qilish kerak. Idishga un qo'shiladi.
5. Keyinchalik, pishirish soda yoki pishirish kukunini qo'shish tavsiya etiladi.
6. Olingan xamir yaxshilab aralashtiriladi, shunda bo'laklar bo'lmaydi.
7. Endi siz qovurilgan idishni isitishingiz kerak. Unga yog' quyish tavsiya etiladi. Agar idish yopishmaydigan bo'lsa, unda siz u holda qilishingiz mumkin.
8. Yassi nonlar issiq qovurilgan idishga teng ravishda joylashtiriladi. Ularni har ikki tomondan 5-7 daqiqa davomida qovurishingiz kerak.

Ko'rib turganingizdek, retsept juda oddiy va ko'p kuch talab etmaydi va umuman idishni tayyorlash taxminan 20 daqiqa davom etadi.

Xamirturushli idish

Xamirturush bilan tayyorlangan taom yanada yumshoq va havodor bo'ladi. Yumshoq sutli kreplarni tayyorlash uchun yuqoridagi retseptni biroz o'zgartirish kerak. Ko'pincha quruq xamirturush pishirishda ishlatiladi. Bu juda qulay, chunki idish xuddi tez va oson tayyorlanadi. Shirin desertni tayyorlash uchun sizga quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi:

• 200 g sut;
• bir chimdik tuz;
• ikki stakan un;
• bir necha qoshiq shakar;
• xamirturush qoshiq.

Ko'rib turganingizdek, bu taom uchun tuxum ishlatilmaydi. Pancakes nafaqat mazali, balki yoqimli hidga ega bo'lishi uchun xamirga doljin, vanilin yoki boshqa ziravorlar qo'shiladi.

Yumshoq sutli kreplarni tayyorlang (fotosurat bilan retsept):

1. Birinchi qadam sutni isitishdir.
2. Keyin uni idishga quying va tuz va shakar qo'shing.
3. Bundan tashqari, xamirturushni idishga quyishingiz kerak.
4. Keyingi qadam, hosil bo'lgan massani yaxshilab aralashtirish va asta-sekin un qo'shishdir.
5. Xamirning mustahkamligi qalin smetana kabi bo'lishi kerak.
6. Keyinchalik, idishni biror narsa bilan yopishingiz kerak. Xamir ko'tarilishi uchun uni issiq joyga qo'yish kerak.
7. Bir soat o'tgach, xamir ko'tarilgandan so'ng, siz issiq qovurilgan idishga yassi nonlarni qoshiq qilishingiz kerak.
8. Idishni har ikki tomondan taxminan 10 daqiqa pishirish kerak.

Tayyor noziklik juda yumshoq bo'lishi kerak.

Olma bilan pancakes

Yuqorida aytib o'tilganidek, sut bilan krep tayyorlash uchun ko'plab retseptlar mavjud. Ular turli xil qo'shimchalarni o'z ichiga olishi mumkin. Ko'pincha pancakes ba'zi mevalar qo'shilishi bilan tayyorlanadi. Eng mashhur qo'shimcha - olma. Shunday qilib, olma krepini tayyorlash uchun sizga quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi:

• 200 g sut;
• ikkita olma;
• un - ikki stakan;
• ikkita tuxum;
• bir chimdik tuz;
• bir necha qoshiq shakar;
• Pishiriq kukuni;
• moy.

Olma va doljinning kombinatsiyasi juda mazali, shuning uchun uni xamirga qo'shishingiz mumkin.

Sut bilan krep pishirish (bosqichma-bosqich fotosuratlar bilan retsept)

Olma kreplarini tayyorlash klassik retseptdan deyarli farq qilmaydi. Taomni bosqichma-bosqich tayyorlash:

1. Birinchidan, olma qo'pol qirg'ichdan o'tkaziladi.
2. Keyin idishga isitilgan sut, tuxum, tuz, shakar va doljin qo'shing.
3. Olingan aralashmani yaxshilab aralashtirish va unga pishirish kukuni va un qo'shilishi kerak.
4. Keyingi qadam, hosil bo'lgan xamirga olma qo'shishdir.
5. Xamir smetana mustahkamligi bo'lishi kerak.
6. Kichik yassi keklarni qizdirilgan qovurilgan idishga joylashtiring.
7. Pancakes har ikki tomondan taxminan 8 daqiqa davomida qovuriladi.

Shunday qilib, idish tayyor.

Shokoladli taom

Oddiy kreplardan charchaganingizda, shokoladli desert ajoyib o'rinbosar bo'lishi mumkin. Bir qoshiq kakao quyultirilgan sut yoki karamel bilan birgalikda odatdagi ta'mga xilma-xillik qo'shadi. Sut bilan shokoladli kreplarni tayyorlash juda oson. Retsept quyidagi mahsulotlarni talab qiladi:

• bir stakan un;
• ikkita tuxum;
• 200 g sut;
• bir chimdik tuz;
• bir necha qoshiq shakar;
• ikki qoshiq kakao;
• Pishiriq kukuni;
• moy.

Ushbu retseptda kakaoni qora shokolad bilan almashtirish mumkin.

Pishirish bo'yicha bosqichma-bosqich ko'rsatmalar:

1. Birinchidan, tuxumni idishga uring.
2. Keyin ularga shakar va tuz qo'shiladi.
3. Keyingi qadam sutni isitish va uni tuxumga qo'shishdir.
4. Olingan aralashmani mikser bilan yaxshilab urib olish kerak.
5. Keyin idishga un va kakao qo'shing. Har bir narsa yana yaxshilab aralashtiriladi.
6. Xamir keklarini issiq qovurilgan idishga joylashtiring va har tomondan taxminan 8 daqiqa davomida qovuring.

Asos sifatida, har qanday krep shokoladdan tayyorlanishi mumkin. Buning uchun o'zingiz yoqtirgan retseptga kakao qo'shing.

Bir nechta sirlar

Pancakesni juda mazali qilish uchun siz tajribali oshpazlarning tavsiyalarini tinglashingiz kerak.

1. Xamirda bug'doy unidan ko'proq foydalanishingiz mumkin. Javdar, jo'xori uni va hatto makkajo'xori mukammaldir. Ular, shuningdek, bir-biri bilan birlashtirilishi mumkin.
2. Barcha ingredientlar bir-biri bilan yaxshi ta'sir o'tkazishi uchun ular xona haroratida bo'lishi kerak.
3. Yana mazali taom uchun xamirga vanillin yoki doljin qo'shishingiz mumkin. Mazali variant uchun arpabodiyon juda mos keladi.
4. Ko'pincha, noziklik uchun xamir sut bilan aralashtiriladi. Parhezli shirinlikni olish uchun siz suv yoki soya sutidan foydalanishingiz mumkin. Bundan tashqari, kreplarni yog'siz qovurishingiz mumkin - yopishmaydigan qovurilgan idishda.
5. Xamirni yumshoq qilish uchun uni blender, mikser yoki oddiy vilkalar bilan urishingiz kerak.
6. Pancakesni bir-biridan uzoqroq masofada issiq qovurilgan idishga joylashtiring, chunki ular kattalashadi.
7. Idishni o'rtacha olovda qovurishingiz kerak. Idishning qoplamasini chizib tashlamaslik uchun kreplarni yog'och tayoq bilan aylantirishingiz kerak.
8. Agar krep juda yog'li bo'lsa, ularni qog'oz sochiq ustiga qo'yish kerak. Shunday qilib, ortiqcha yog' ulardan oqib chiqadi.

Ushbu maslahatlarga amal qilib, siz mukammal va mazali nonushta tayyorlashingiz mumkin.

Xulosa

Ko'rib turganingizdek, sut bilan krep tayyorlash uchun juda ko'p retseptlar mavjud. Bundan tashqari, ko'p odamlar sutni suv yoki kefir bilan almashtiradilar. Xamirni nima bilan pishirish - har bir insonning tanlovi. Ko'pincha xamirga meva, mayiz, quritilgan o'rik, turli ziravorlar yoki yong'oqlar qo'shiladi. Pancakesga iliq xizmat qilish tavsiya etiladi. Idishni turli xil mevalar bilan bezashingiz mumkin.

Ko'p odamlar quyultirilgan sut yoki shokoladli taomlarni afzal ko'rishadi. Ba'zilar murabbo yoki smetana kabi. Umuman olganda, shirinlikni bezash uchun ko'plab variantlar mavjud. Deyarli har bir kishi sut bilan krep tayyorlashi mumkin. Tayyor shirinliklarning fotosuratlari bilan retsept oshxonada yangi boshlanuvchilar uchun ajoyib yordam bo'ladi.

Eng keng tarqalgan pishirish opsiyasi sizni soddaligi va benuqson ta'mi bilan ajablantiradi. Agar so'ralsa, kompozitsiyaga maydalangan qovoq qo'shib, ta'mni yaxshilashingiz mumkin.

Sizga kerak bo'ladi:

• shakar - 15 g;
• sut - 210 ml;
• o'simlik yog'i - 80 ml;
• un - 310 g;
• tuxum - 1 dona;
• pishirish kukuni - 8 g;
• tuz - 2 g.

Qanday pishirish kerak:

1. Tuxumni shakarga to'kib tashlang. Tuz qo'shing va ko'pirtirish bilan uring. Pishirish kukuni qo'shing va sut bilan aralashtiring.
2. Unni qismlarga to'kib tashlang va ko'pirtirgich bilan aralashtiring. Belgilangan miqdorni bir vaqtning o'zida qo'shsangiz, ko'plab mayda bo'laklar paydo bo'lishi ehtimoli katta, ulardan qutulish qiyin bo'ladi.
3. Qovurilgan idishni qizdiring va yog' qo'shing. Agar siz xamirni sovuq qovurilgan idishga solsangiz, pancakes ko'tarilmaydi va krep kabi nozik bo'lib qoladi. Suyuq aralashmani kepak bilan chiqarib oling va uni qovurilgan idishning pastki qismiga quying, pancakes hosil qiling.
4. Qopqoq yopiq holda o'rtacha olovda pishiring. Har bir tomon 2 daqiqa vaqt oladi.
5. Qog'oz sochiqqa o'tkazing. Ushbu protsedura kreplarni ortiqcha yog'dan xalos qilishga yordam beradi.

2. Qovurilgan idishdagi yam-yashil pancakes

Pancakesni yumshoq qilish uchun xamirga soda qo'shish odatiy holdir. Ammo bu usulning bitta kamchiligi bor. Qovurilgan idishda pancakes yaxshi ko'tariladi, lekin ular plastinkaga tegishi bilanoq, ular darhol o'chib ketadi. Retsept tayyor kreplarning yumshoqligini yo'qotmaslik sirini ochib beradi.

Sizga kerak bo'ladi:

• qovurilgan yog';
• un - 460 g;
• o'simlik yog'i - xamir uchun 30 ml;
• xamirturush - 12 g presslangan;
• tuz - 2 g;
• sut - 440 ml;
• shakar - 35 g;
• tuxum - 2 dona.

Qanday pishirish kerak:

1. Yumshoqlikka erishish uchun siz shimgichni xamirni to'g'ri tayyorlashingiz kerak. Buning uchun sutni qizdiring. Harorat 50 ° dan oshmasligi kerak. Shakar bilan aralashtiring. Xamirturushni maydalang. Ko'tarilish uchun qoldiring. Jarayon taxminan 17 daqiqa davom etadi. Massa kamida 2 marta ko'payganida xamir tayyor bo'ladi.
2. Tuxumni ko'pirtirgich yordamida aralashtiring. Tuz qo'shing va sariyog 'bilan aralashtiring. Xamirga quying.
3. Unni elakdan ikki marta o'tkazing. Bu jarayon uni kislorod bilan to'yintirishga va mumkin bo'lgan axloqsizlikni olib tashlashga yordam beradi, bu tayyor taomning ulug'vorligiga hissa qo'shadi. Suyuq aralashmaga qo'shing va uring.
4. Yuqoriga chiqishi uchun qoldiring. Xamir ikki baravar kattalashganda, pishirishni boshlashingiz mumkin. Siz aralashtira olmaysiz.
5. Qovurilgan idishni qizdiring. Yog 'issiq bo'lishi kerak, aks holda pancakes yumshoq bo'lib chiqmaydi.
6. Xamirni idishga quyish osonroq bo'lishi uchun stakanga suv quying va har safar qoshiqni botirib oling.
7. Xamirni to'kib tashlang va uni issiq yog'ga soling. Eng kam olovda yopiq qopqoq ostida pishirish yaxshidir. Ikkala tomondan oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovuring.
8. Agar krep juda yog'li bo'lib chiqsa, ularni qog'oz sochiq bilan qoplangan plastinka ustiga qo'yishingiz mumkin. Barcha ortiqcha yog'lar so'riladi. Xizmat qilishdan oldin ularni boshqa idishga o'tkazing.

3. Xamirturush bilan mazali retsept

Eng yumshoq pancakes xamirturush qo'shilishi bilan tayyorlanadi. Noziklikni tayyorlashning eng tezkor usuli - quruq xamirturush.

Sizga kerak bo'ladi:

• sut - 160 ml iliq;
• tuz - 2 g;
• un - 320 g;
• zaytun moyi;
• shakar - 45 g;
• xamirturush - 5 g (quruq).

Qanday pishirish kerak:

1. Sutni qizdiring. Xamirturush faqat issiq sharoitda ishlaydi. Optimal harorat 40 ° dir. Xamirturush, shakar va tuz qo'shing. Un qo'shing va uring. Natijada qalin va yopishqoq massa bo'ladi. Bir soat davomida issiq joyga qo'ying, sochiq bilan yoping. Siz baland idishda pishirishingiz kerak, chunki massa bir necha marta ko'tariladi. Aralashtirish kerak emas.
2. Qovurilgan idishni yog 'bilan qizdiring. Aralashmani katta qoshiq bilan to'kib tashlang va pastki qismga quying. Parchalar ko'tarilib, jigarrang bo'lganda, ularni aylantiring. Oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovuring.
3. Taomni issiq yoki sovuq holda iste'mol qilish juda mazali. Yuqoridan quyultirilgan sutni quyishingiz yoki sariyog 'bilan surtishingiz mumkin. Bundan tashqari, smetana yoki yogurt bilan xizmat qilish odatiy holdir.

4. Xamirturushsiz qanday pishiriladi

Pancakesni mayin qilish uchun ularni qopqog'i yopiq holda past olovda pishirish tavsiya etiladi. Qovurilganda kreplar orasida bir oz bo'sh joy qoldiring. Pishirish jarayonida ular hajmi oshadi va etarli joy bo'lmasa, bir-biriga yopishadi.

Sizga kerak bo'ladi:

• tuxum - 2 dona;
• zaytun moyi;
• shakar - 55 g;
• un - 320 g;
• doljin - 5 g;
• tuz - 1 g;
• sut - 220 ml;
• soda - 7 g o'chirilgan.

Qanday pishirish kerak:

1. Tuxumni tuzlang. Dolchin va shakar qo'shing. Silliq bo'lguncha uring va sut bilan aralashtiring.
2. Unni elakka to'kib tashlang. Sut aralashmasiga elakdan o'tkazing. Beat. Massada bo'laklar qolmasligi kerak. Soda qo'shing va aralashtiring.
3. Xamirni bo'laklar orasida bo'sh joy qoldirib, qizdirilgan yog'ga qoshiq soling. Qopqoq bilan yoping. Sirt qizarib ketganda, ag'daring va oltin jigarrang bo'lguncha qovuring.

Ochiq karton sut nordon bo'lib chiqadi, lekin uni tashlab yubormaslik kerak. Butun oilaga yoqadigan mazali nonushta tayyorlash vaqti keldi.

Sizga kerak bo'ladi:

• shakar - 45 g;
• nordon sut - 440 ml;
• soda - 4 g;
• zaytun moyi;
• un - 320 g;
• tuz - 1 g;
• tuxum - 2 dona.

Qanday pishirish kerak:

1. Barcha mahsulotlarni bir xil haroratda ishlatish tavsiya etiladi. Tuxumni shakarga soling. Siz retseptda ko'rsatilganidan ko'proq shakar ishlata olmaysiz, aks holda kreplar yumshoq bo'lib chiqmaydi. Aralashmani ko'pirtirish bilan aralashtiring.
2. Sutga quying. Bir oz tuz qo'shing. Soda quying. Avval uni o'chirishning hojati yo'q. Nordon sut sirka vazifasini bajaradi. Blender bilan uring.
3. Un bilan aralashtiring. Hatto juda kichik bo'laklar ham qolmasligi kerak. Buning uchun mikserning minimal tezligida uring. Agar aralash juda suyuq bo'lsa, siz ko'proq un qo'shishingiz kerak bo'ladi. Siz uzoq vaqt aralashtira olmaysiz, aks holda xamirning tuzilishi buziladi va kreplar yumshoq bo'lib chiqmaydi.
4. Xamirni yog 'bilan issiq qovurilgan idishga soling. Qopqoq bilan yoping va past olovda qaynatib oling. Sirt plyonka bilan qoplangan va qirralari qizarib ketganda, aylantiring. 2 daqiqa davomida yopiq qopqoq bilan pishirishni davom eting.

6. Olma bilan momiq pancakes: tez va oson

Nonushta uchun ideal yechim - tender, havodor, mevali taom. Olma bilan kreplar yanada mazali va xushbo'yroq bo'lib chiqadi. Bolalar retseptni ayniqsa qadrlashadi. Quyultirilgan sut yoki mevali yogurt bilan xizmat qilish tavsiya etiladi.

Sizga kerak bo'ladi:

• sut - 240 ml;
• o'simlik moyi;
• un - 160 g;
• shakar kukuni;
• tuxum - 2 dona;
• olma - 280 g;
• doljin - 4 g;
• pishirish kukuni - 13 g;
• shakar - 50 g.

Qanday pishirish kerak:

1. Tuxumni tuzlang. 30 ° ga qadar qizdirilgan sutga quying va shakar qo'shing. Beat. Oddiy shakar o'rniga jigarrang shakarni ishlatishingiz mumkin. Buning yordamida kreplar maxsus karamel ta'miga ega bo'ladi.
2. Dolchin va pishirish kukunini elakka soling va keyin un qo'shing. 2 marta elakdan o'tkazing. Sut aralashmasi bilan aralashtiring.
3. Mevalarni tozalang va urug'larni kesib oling. Kichik bo'laklarga bo'ling. Xamir bilan aralashtiring. Chorak soatga qoldiring. Agar siz tayyor idishda olma bo'laklarini his qilishni yoqtirmasangiz, unda siz mevalarni qo'pol qirg'ichdan maydalashingiz mumkin.
4. Yog'ni yirtqichlardan yaxshilab qizdiring. Katta qoshiqdan foydalanib, suyuq qaymoqli xamirni pancakesga soling. Qopqoqni yoping va past olovda pishiring. Oltin rangga qadar qovuring. 2 daqiqa davomida aylantiring va pishiring. Kreplarni yumshoq qilish uchun siz sariyog'ni kamaytirmasligingiz kerak.
5. Pancakesni qog'oz sochiq ustiga qo'ying. Keyingi partiya qovurilayotganda, ortiqcha yog' so'riladi, keyin plastinkaga o'tkaziladi.
6. Tayyor muolajani chang shakar bilan seping.

7. Tuxumsiz pancakes uchun retsept

Sizga kerak bo'ladi:

• soda - 5 g;
• sut - 220 ml;
• un - 260 g;
• zaytun moyi;
• shakar - 35 g;
• sirka - 5 ml (9%);
• tuz - 2 g.

Qanday pishirish kerak:

1. Tayyorlash uchun faqat iliq sut ishlatiladi. Buning uchun uni mikroto'lqinli pechda 35 ° ga qizdiring. Tuz va shakar qo'shing. Aralashtiring.
2. Pishirish sodasini idishga soling va sirka qo'shing. Aralashtiring va sutga quying.
3. Unni elakdan o'tkazing. Sut aralashmasiga qismlarga qo'shing, ko'pirtirgich bilan aralashtiring. Massa qalin, bo'laklarsiz va qishloq smetanasiga o'xshash bo'lishi kerak.
4. Bir yirtqichlardan yog'ni quying. Issiqlik. Tayyorlangan aralashmani qoshiq bilan to'kib tashlang va bir nechta bo'laklarni bir-biridan uzoqroqqa qo'ying.
5. Qopqoq bilan yoping. Plita rejimini minimal darajaga o'tkazing. Qirralari jigarrang bo'lganda, aylantiring. Yana 2 daqiqa qaynatib oling. Plitaga o'tkazing. Jarayonni qolgan xamir bilan takrorlang.

8. Asta-sekin sut kukuni bilan pancakes

Agar siz ertalab xushbo'y va yumshoq krep bilan oilangizni xursand qilishga qaror qilsangiz, lekin sizda sut va kefir tugagan bo'lsa, ularni quruq sut bilan pishirishingiz mumkin. Mahsulot uzoq umrga ega va shuning uchun kerak bo'lganda foydalanish uchun javob beradi. Tayyor taom issiq xizmat qiladi. Asal, smetana, yangi rezavorlar yoki murabbo ta'mni yaxshilashga yordam beradi.

Hammaga salom! Farzandlarim sutli kreplarni juda yaxshi ko‘radilar, buvilar esa nevaralarini yaxshi ko‘radilar va ularga har doim shunday kreplarni uzatadilarki, yog‘i tirsagigacha tushadi, qand esa tishlarida siqiladi. Bu juda mazali, lekin umuman sog'lom emas, ayniqsa uch yoshda va allergiyangiz bor. Qanchalik g‘amgin bo‘lmasin, baribir o‘zim shunday mazali sovg‘alarni olib, sutli kreplarni qovurishim kerak. Bugun men siz bilan quruq qovurilgan idishdagi mazali krep retseptini baham ko'raman.

Bosqichma-bosqich fotosuratlar bilan sutli krep retsepti

sut retsepti bilan mazali kreplarni qanday qilish kerak

Tarkibi:

• 2 stakan sut,
• 2 stakan un,
• 2 tuxum,
• 1 osh qoshiq shakar,
• 1 choy qoshiq tuz,
• 1 choy qoshiq o'chirilgan soda (siz sodaga ozgina sirka qo'shishingiz kerak),
• 2 osh qoshiq kungaboqar yog'i.

Pishirish jarayoni:

Sutni chuqur idishga quying. Tuxumni sutga ajrating, sariyog ', tuz, shakar qo'shing.

Sekin-asta un qo'shing, krep xamirimizni ko'pirtirgich bilan muloyimlik bilan aralashtiring.

Keyin biz söndürülmüş soda bilan tanishamiz.

Xamirni mikser bilan aralashtirishingiz mumkin. Pishirish jarayonining eng qiyin qismi tugadi!

Endi qovurilgan idishni yuqori olovga qo'ying, agar u qalin devorli bo'lsa yaxshi bo'ladi, u qizib ketguncha kutib turing va xamirni qoshiq bilan quying (men yog'ochdan foydalanaman, u osh qoshiqdan kattaroq).

Pancakesni har tomondan taxminan 30 soniya davomida qovurilgan idishda qovuring. Xamirning o'ziga qo'shgan yog'imiz tufayli bizning kreplarimiz panga yopishmaydi va shu bilan birga ular deyarli yog'sizdir.

Men uch soatdan keyin g'oyib bo'lgan butun plastinka krep bilan tugatdim!

Bu taomni ham sog'lom qilish uchun men uni qizlarimga uy yogurt (men avvalroq bu yogurt uchun retsept bilan bo'lishdim) va muzlatilgan qulupnay bilan birga berdim. Bu juda mazali chiqdi va qizlarim ko'proq narsani so'rashdi.

Va erim uchun men bir xil kreplarni xamirturushsiz sut bilan ikkita ingredientdan iborat bo'lgan shirin sous bilan quydim: sariyog 'va asal. Men ularni qovurilgan idishda qizdirdim, ularni qaynatib, saxiylik bilan pishirilgan mahsulotlarga quydim.

Yoqimli ishtaha! Ekaterina Apatonovadan sutli krep uchun fotosurat retsepti.

Blogimning barcha obunachilari va mehmonlariga xayrli kun! Uyda tayyorlangan pishiriqlar har doim eng mazali bo'lib kelgan. Kim men bilan rozi bo'lmaydi?! 😛 Axir, u yaqinlar uchun ehtiyotkorlik va katta muhabbat bilan qilingan.

Bugun men sizning e'tiboringizga xushbo'y va yumshoq pancakes uchun eng yaxshi retseptlarni keltiraman, siz nonushta yoki kechki ovqat uchun xursand bo'lasiz. Axir, siz ular uchun xamirni tom ma'noda 5 daqiqada tayyorlashingiz mumkin, ya'ni bu tezkor tayyorgarlik mutlaqo hamma uchun foydali bo'ladi. Kim tez va mazali ovqatlanishni yoqtirmaydi?! Har doimgidek, juda ko'p variantlar mavjud, umid qilamanki, mening tanlovim siz uchun foydali bo'ladi.

Ushbu maqolada men ularni sutdan qanday tayyorlashni ko'rsataman va keyingi nashrlarda siz ularni kefir yoki smetanadan qanday tayyorlashni o'rganasiz. Qaysi birini afzal ko'rasiz?

Uyda pishirilgan pishiriqlar har doim yaxshiroq ta'mga ega va endi siz uyda qanday mazali krep tayyorlashingiz mumkinligini ko'rasiz. Buvisi kabi sut va soda bilan an'anaviy pishirishning eng oson va eng oddiy versiyasi. Sut o'rniga kefirdan foydalanishingiz mumkin, u ham ajoyib bo'ladi!

Qovurilganidan keyin ularni shirin smetana bilan namlang va bu mo''jiza yanada yumshoq va shirin bo'ladi! Shunday qilib, qanday qilib pishirish kerak, keling, yangi boshlanuvchilar, tajribasiz uy bekalari uchun asosiy bosqichlarni ko'rib chiqaylik.

Bizga kerak bo'ladi:

• un - 2-3 osh qoshiq.
• tuxum - 2-3 dona.
• sut - 2 osh qoshiq.
• soda - 0,5 osh qoshiq
• tuz va shakar
• qovurish uchun o'simlik yog'i

Tayyorlash usuli:

1. Avvalo, toza idish olib, tovuq tuxumi, shakar, tuz va, albatta, yaxshi kayfiyat qo'shing. 🙂

2. Aralashmani oddiy ko'pirtirish bilan yaxshilab uring, buning uchun men mikserdan foydalanmayman. Menimcha, bu oddiy, ammo ayni paytda arzon va mazali pishiriq uchun juda ko'p. Bu kabi havo pufakchalarini ko'rishingiz kerak.

3. Keyin sut yoki kefir qo'shing. Sizda nima bor. Un qo'shimchalari yoki pıhtılar bo'lmasligi uchun hamma narsani yaxshilab aralashtiring.

4. Agar siz uni sut bilan qilsangiz, unda soda sirka mohiyatida söndürülmesi kerak bo'ladi. Agar u kefirda bo'lsa, uni kefirga qo'shing va u o'tirib, unda gazlasin.

Muhim! Kefirda soda o'z-o'zidan o'chadi, lekin agar siz sutdan foydalansangiz, yoqimsiz ta'm bo'lmasligi uchun sodani sirkada alohida o'chirishni unutmang.

5. Xo'sh, endi olingan massaga soda qo'shing. Qanday mustahkamlik paydo bo'lishiga e'tibor bering. Juda suyuq emas, lekin qalin ham emas, men buni har doim ko'z bilan qilaman, u taxminan qalin smetana kabi chiqadi.

6. Ushbu usul yordamida pancakes har doim bir osh qoshiq tozalangan o'simlik moyi bilan isitiladigan qovurilgan idishga joylashtiriladi. Bu taxminan shunday ko'rinadi, oh, ular darhol hajmini oshiradi va bu ajoyib! Bunday emasmi? Pastki qobiq qizarib ketguncha avval bir tomonini qovuring, so'ng aylantiring.

Muhim! Tava dastlab issiq bo'lishi kerak, lekin keyin asosiy qovurish past olovda bo'lishi kerak.

7. Siz bu chuchvaralarni olasiz, ularni qaymoq va shakar bilan yoying yoki shunchaki shakarlang, ularni sevimli rezavorlar bilan bezang, men aslida tajriba uchun bordim va ularni anor bilan bezatdim.

8. Siz buni boshqacha qilishingiz mumkin, qalin kreplarni har ikki tomonini shirin smetanaga yaxshilab botirib oling, shunda ular chiqadi, namlanadi va suvli, juda yumshoq bo'ladi va ertasi kuni sizni xursand qiladi.

Agar sizda katta oila bo'lsa, unda siz xamirni 0,8-1 litr sut yoki kefir bilan tayyorlashingiz mumkin, buning uchun boshqa barcha mahsulotlarni ikki baravar oshirish kifoya.

Yumshoq xamirturushli pancakes uchun eng yaxshi retsept

Sut va quruq xamirturushdan tayyorlangan juda mazali krep ham, tasdiqlangan variant sifatida, albatta, cho'chqachilik bankingizni to'ldiradi. Ular engil va havodor bo'lib chiqadi. Bu variant menga bolalikning ta'mini eslatadi, go'yo men ularni bolalar bog'chasida yoki maktabda yedim. Sizning taassurotlaringiz qanday?

Bizga kerak bo'ladi:

Sinov uchun:

• shakar - 6 osh qoshiq. l.;
• quruq xamirturush - 1 osh qoshiq
• sut - 500 ml;
• tuz - 1 chimdik;
• tuxum - 2 dona;
• un - 400 g;
• qovurish uchun o'simlik yog'i

Karameldagi olxo'ri uchun:

• olxo'ri - 400 g;
• doljin - 1 choy qoshiq;
• sariyog '- 60 g;

• shakar - 6 osh qoshiq. l

Tayyorlash usuli:

1. Birinchi qadam - xamir. Uni yaratish uchun sutni iliq bo'lguncha qizdiring. Quruq xamirturush va granüllangan shakar qo'shing va 5-10 daqiqa kuting, tepada qopqoq paydo bo'lishi kerak. Keyin taxminan 200 g un qo'shing va yana hamma narsani aralashtiring. Xamirni ikki barobar kattalashguncha issiq joyga qo'ying. Ushbu bosqichlardan so'ng tuxum va qolgan unni (200 g) qo'shing.

2. Har bir narsani yaxshilab aralashtiramiz va yana 30 daqiqa davomida iliq joyda qoldiring. Xo'sh, deyarli hamma narsa tayyor, faqat kichik masala qoladi.

3. Qovurilgan vaqtda xamirni qoshiqdan chiqarib oling va uni o'simlik yog'i bilan qizdirilgan qovurilgan idishga quying. Go'zal oltin jigarrang qobiqni ko'rmaguningizcha har tomondan qovuring.

Muhim! Qovurilgan idish sifatli bo'lishi kerak, tercihen kuchli, xavfsiz yopishmaydigan qoplamali bo'lishi kerak, keyin hech qanday qiyinchiliklar paydo bo'lmaydi.

Shunday qilib, har bir olxo'rini suv ostida yaxshilab yuvish va to'rt qismga bo'lish kerak.

Ayni paytda, siz bu mevalarni yuvib, kesib olayotganda, shakar va sariyog'ni qovurilgan idishga soling va jigarrang, yopishqoq aralashmani, ya'ni karamelga erishguncha qovuring.

5. Keyin olxo'ri qo'shing va lazzat uchun doljin bilan seping.

6. Qovurilgan idishda qovurilgan, shunday qiziqarli va g'ayrioddiy taqdimotga ega mazali delikateslar tayyor! Ularni nonushta yoki peshindan keyin gazak sifatida iste'mol qiling. Agar siz ularni issiq iste'mol qilishni yaxshi ko'rsangiz, mikroto'lqinli pechda soviganida ularni qayta qizdiring.

Xamirturushsiz mazali sutli pancakes - oddiy retsept

Onamga yoqadigan eng yaxshi variant, chunki u sodasiz va xamirturushsiz, mos ravishda sirkasiz, lekin pishirish kukuni bilan tayyorlanadi, uni tez variant yoki ostonadagi mehmonlar deb hisoblash mumkin.

Ushbu parametr kichik kichik qism uchun pancakesga asoslangan. Agar siz ularni parhezli qilishni istasangiz, unda sutni oddiy oddiy suv bilan almashtiring.

Bizga kerak bo'ladi:

• un - 1 osh qoshiq.
• sut - 0,5 osh qoshiq
• tuxum - 1 dona.
• o'simlik yog'i - 1 osh qoshiq
• shakar - 2 osh qoshiq
• pishirish kukuni - 0,5 choy qoshiq.
• tuz - bir chimdik;
• qovurish uchun o'simlik yog'i

Tayyorlash usuli:

1. Mikser idishini oling va u erda tuxum, tuz, shakar qo'ying. Yumshoq bo'lguncha uring; agar qo'lingizda mikser bo'lmasa, tashvishlanmang, bu aralashmani oddiy ko'pirtirish bilan urishingiz mumkin. Keyin sut, bir osh qoshiq o'simlik yog'ini to'kib tashlang va un qo'shing.

Muhim! Pancakesning panga yopishib qolishiga yo'l qo'ymaslik uchun xamirga bir yoki ikki qoshiq o'simlik moyi qo'shishingiz kerak, keyin qovura boshlaganingizda ular unchalik yog'li bo'lmaydi. O'simlik yog'ini oling, zaytun yoki makkajo'xori yoqimsiz ta'm beradi.

2. Bu butun massani yaxshilab aralashtiring.

3. Qanday xamir bo'lishi kerak? Odatdagidek, pancakes uchun tuxum-un aralashmasi qalin smetana kabi ko'rinishi kerak. Ikki tomondan yog 'bilan qovurilgan idishda qovuring.

4. Bu pirojnoe yog'li emas, lekin aql bovar qilmaydigan darajada ishtahani ochadi va juda, juda mazali. Ularga suyuq asal yoki murabbo tushiring, rezavorlar yoki meva bo'laklari bilan bezang.

Aytgancha, siz bu qovurilgan go'zalliklarni ko'p pishirgichli idishda qovurishingiz mumkin, bu yanada qulayroq va kamroq chayqaladi. Faqat "Fry" rejimini yoqing va uni o'simlik moyi bilan qizdiring.

Qiziqarli! Ko'p odamlar shishada krep tayyorlashadi. Ya'ni, unda barcha ingredientlar aralashtiriladi va yaxshilab chayqatiladi, so'ngra qoshiqsiz, ular kichik keklarga qovurilgan idishga quyiladi, garchi xamirni biroz yupqaroq qilish kerak bo'lsa-da, un biroz kamroq ishlatiladi. Siz ham shunday qilasizmi?

Bu kichkina to'la kreplarga o'xshab, pishirishingiz mumkin bo'lgan nozik mahsulotlardir!

Nordon sut va irmik bilan yam-yashil pancakes

Bunday holatlar tez-tez sodir bo'ladi: men bo'tqa uchun sut sotib oldim, lekin u allaqachon nordon bo'lib qoldi, ayniqsa bu yoz mavsumida sodir bo'ladi, masalan, hozir. Keyin nima qilish kerak, butun sumkani tashlamang, xamirga irmik va smetana qo'shib, bu yam va sehrli lazzatlarni tayyorlashingiz mumkin. Siz hayron qolasiz, lekin bu erda irmik ishlatilganligi sababli, taom unsiz, tuxumsiz tayyorlanadi, agar xohlasangiz, ozgina un qo'shishingiz mumkin.

Bizga kerak bo'ladi:

• Semolina - 400 g
• Shakar - 1800 g
• Tuz - bir chimdik
• Soda - 1 osh qoshiq.
• Vanil - bir chimdik
• doljin - 0,5 osh qoshiq. (xohishiga)
• Nordon sut yoki kefir - 400 g

Tayyorlash usuli:

1. Pancake xamirini tayyorlash uchun barcha ingredientlarni idishga aralashtiring, so'ngra sut qo'shing.

Qiziqarli! Bug'doy unini jo'xori uni, javdar yoki krep uni bilan almashtirish mumkin.

2. Olingan aralashmani taxminan 30 daqiqa tursin, shunda irmik shishiradi.

3. Qovurilgan idishda har ikki tomondan yog' bilan yaxshi qizarguncha qovuring. Ustiga har qanday murabbo, yogurt, murabbo yoki sirop soling. Ular eng yaxshi issiq yoki issiq iste'mol qilinadi. Yoqimli ishtaha!

Yulaf yormasi bilan dietali pancakes

O'z figurasi haqida qayg'uradiganlar uchun men bu desertni dudlangan jo'xori uni taklif qilaman.

Bizga kerak bo'ladi:

• sut - 500 ml
• tuxum - 2 dona.
• jo'xori uni - 1,5 osh qoshiq.
• olma - 1 dona.
• shakar - ta'mga yoki 2 osh qoshiq
• tuz - 0,5 osh qoshiq
• o'simlik moyi

Tayyorlash usuli:

1. Yulaf yormasi ustiga iliq sut quyib, bir soat davomida shishib ketish uchun qopqoq bilan yoping.

2. Keyin bu sut massasiga tuxum, tuz va shakar qo'shing. Olmani maydalang yoki mayda bo'laklarga bo'ling. Olmani tashlab, o'rniga sabzi yoki qovoqni ishlatishingiz mumkin. Har bir narsani yaxshilab aralashtiring.

3. Ushbu ixtironi o'simlik moyi bilan issiq qovurilgan idishda qovuring, siz ikkala tomondan chiroyli jigarrang qobiqni ko'rmaguningizcha. Quvurlarni issiq qilib xizmat qiling!Rezavorlar va smetana bilan bezang. Sizga baxtli kashfiyotlar!

Ehtimol, siz pechda yog'siz krep pishirishni afzal ko'rasiz, keyin ushbu maqoladagi retseptlarni mamnuniyat bilan tanlang, chunki kreplar yaqin qarindoshlardir:

Banan va tvorog bilan sutli pancakes

Ushbu variantni haqli ravishda tvorog-banan deb atash mumkin, bu bolalar yoki bolalar uchun bu shunchaki ajoyib noziklik bo'lib, kichkina o'ynoqilarga juda yoqadi. O'ylaymanki, kattalar bunday shirin choy partiyasidan voz kechmaydilar. Ko'p porsiya qiling va do'stlaringizni taklif qiling, menimcha, kichik bayram juda muvaffaqiyatli bo'ladi.

Bizga kerak bo'ladi:

• banan - 2 dona.
• tvorog 9% - 200 g
• sut - 100 ml
• tovuq tuxumi - 1 dona.
• un - 2 osh qoshiq. l.
• asal - 1 choy qoshiq.
• vanil shakar - 6 g
• pishirish kukuni - bir chimdik
• dolchin
• tuz - bir chimdik

Tayyorlash usuli:

1. Birinchi qadam - do'kondan sifatli, pishgan banan sotib olish. Ularni tozalang va keyin vilkalar yordamida maydalang.

2. Keyin tvorog qo'shing va hamma narsani vilkalar bilan yaxshilab maydalang. Albatta, iloji bo'lsa, hamma narsani blender bilan maydalash yaxshidir. Shunday qilib, massa bir hil bo'ladi. Keyin asal, pishirish kukuni va bitta tuxum qo'shing. Aralashtiring. Ta'm uchun tuz, doljin va vanillin qo'shing.

Muhim! Xamir qalin smetana kabi juda suyuq bo'lmasligi kerak.

Buning uchun taxminan 80-100 ml sut kerak bo'ladi. Bularning barchasi tuxumingizning hajmiga va banan qanchalik suvli ekanligiga bog'liq.

4. Xo'sh, endi ularni qoshiq yordamida yog 'bilan qizdirilgan qovurilgan idishga tashlang. Tayyor bo'lgunga qadar ikkala tomondan qovuring. Bu tvorog ta'mi bilan juda nozik va chiroyli banan lazzatlari emas!

Agar siz teshiklari juda nozik pishirmoqchi bo'lsangiz, unda krep pishiring, men sizga bu borada yordam beraman) :)

Olma bilan sutli pancakes

O'ta tezkor variant, ayniqsa, pishgan olma mavsumida yaxshi (ular retsept bo'yicha maydalanadi), aytmoqchi, bu burchakda. 🙂 Ushbu o'ziga xos sog'lom taom atigi 5 daqiqada tayyorlanadi.

YouTube kanalidagi ushbu videoda pishirish jarayonining o'zini ko'rishni taklif qilaman:

Sut bilan qovoqli pancakes

Yosh qovoqdan tayyorlangan juda nozik va g'ayrioddiy shirinliklar ham sizga yoqadi. Va sabzavotli pancakes juda to'yimli va mazali! Ushbu eslatma bitta variantni beradi, qolganini bu erda o'qishingiz mumkin:

Bizga kerak bo'ladi:

• un - 1,5 osh qoshiq.
• sut - 0,5 osh qoshiq.
• yangi qovoq - 500 g
• tuxum - 1 dona.
• soda - bir chimdik
• tuz va shakar - ta'mga yoki shakar - 2 choy qoshiq, tuz - 0,5 choy qoshiq
• o'simlik moyi

Tayyorlash usuli:

1. Yangi yosh qovoqni oling va uni maydalang. Keyin pishirish soda, tuxum, shakar va tuz qo'shing. Aralashtiring.

3. Qovurilgan idishni yog 'bilan qizdiring, so'ngra olovni kamaytiring va pishganicha har ikki tomondan kreplarni qovuring. Yoqimli ishtaha!

P.S. Bundan tashqari, bu ajoyib ijodlarni yog'siz qovurilgan idishda pishirishning juda qiziqarli usuli, ya'ni quruq versiyasi mavjud. Bu mo''jiza krep deb ataladi, amerikaliklarning bunday qiziqarli ixtirosi allaqachon bu erda Rossiyada ildiz otgan.

Amerika kreplarini tayyorlash uchun video retsepti

Ular bir oz krepga o'xshaydi, lekin kreplar nozik ekanligi ma'lum va ular to'la, lekin ayni paytda juda yumshoq va yumshoq. Asosiy ingredient, taomning shohi, albatta, yangi sigir suti.

Xo'sh, ularga qarang, ular qanchalik yoqimli va hatto teshik bilan ham siz darhol sevib qolishingiz mumkin! 😯

Men ularga to'liq maqolani batafsilroq bag'ishlayman, ammo endi bu "yog'lar" ga qiziqqanlar, iltimos, YouTube'dagi ushbu videoda pishirish bosqichlarini tomosha qiling:

Bularning barchasi mening aziz do'stlarim! Tez orada ushbu blogda ko'rishguncha! Hammaga xayr! Yaxshi kayfiyat sizni hech qachon tark etmasin!