Sekin pishirgichda tvorogni qanday pishirish kerak. Semolina va quritilgan mevalar bilan sekin pishirgichda tvorogli kostryulka

Oddiy, mazali va foydali desertlardan biri irmikli tvorogli güveçdir. Sekin pishirgichdagi fotosurat bilan retsept zamonaviy oshxona jihozlari yordamida ushbu taomni tayyorlashning barcha nozik tomonlarini aniqlashga yordam beradi. Tvorogli xamirga irmik qo‘shilsa, kostryulka yanada havodor bo‘ladi, turli qo‘shimchalar (mayiz, quritilgan o‘rik, mevalar, limon qobig‘i) uning ta’mini boyitadi va yoqimli hid beradi.

Ko'p pishirgichning xususiyatlari (qattiqligi, bir xil isitish, doimiy haroratni saqlab turish, idishni asta-sekin pasaygan haroratda sovutish qobiliyati) kostryulkalarni pishirish uchun juda yaxshi. Agar siz tavsiyalarga amal qilsangiz, ular yumshoq va yam-yashil bo'ladi.

Ingredientlar

0,5 kg tvorog (yog 'miqdori 5-9%);
6-jadval. irmik qoshiqlari;
100 ml kefir;
4 stol. qoshiq shakar;
4 tuxum;
3 stol. mayiz qoshiqlari;
10-12 dona quritilgan o'rik;
tuz;
idishni moylash uchun sariyog'.

Ovqat pishirish

Avval siz irmik va quritilgan mevalarni tayyorlashingiz kerak. Buning uchun kefirni biroz qizdirib, ustiga irmik quyish kerak. Bo'laklardan qutulish uchun aralashmani yaxshilab aralashtiramiz va shishishi uchun 20-30 daqiqaga qoldiring. Agar vaqtingiz bo'lsa, unda siz 40 daqiqaga bardosh bera olasiz.
Mayiz va quritilgan o'riklarni issiq suv bilan yuvib tashlang va qaynatilgan iliq suvni ham 20 daqiqaga quying.So'ngra quritilgan mevalarni filtrga soling, yana yuving va ozgina quriting. Bu usul ifloslantiruvchi moddalardan xalos bo'ladi va quritilgan mevalarni qayta ishlash uchun ishlatiladigan zararli organik yog'lar, mum yoki kerosinni olib tashlaydi. Quritilgan o'rikning bir necha bo'lagi kostryulkalarni bezash uchun qoldirilishi mumkin, qolgan quritilgan o'riklar esa mayda tug'ralgan bo'lishi kerak.
Tvorogni chuqur idishga o'tkazish yaxshidir. Keyin sarig'ini oqdan ehtiyotkorlik bilan ajratishingiz kerak. Sariqlarni tvorogga soling, shakar qo'shing va hamma narsani yaxshilab maydalang, eng muhimi - mikser bilan aralashtiring. Tuxum oqini toza, yog'siz va to'liq quruq idishga soling (bular oqlarni normal qamchilash uchun zarur shartlar), bir chimdik tuz qo'shing va barqaror ko'pik bo'lguncha mikser bilan uring. Oqlarni kamida 10 daqiqa urish tavsiya etiladi (keyin xamir havodorroq bo'ladi).
Bu vaqtga kelib, irmik va quritilgan mevalar tayyor bo'ladi. Tayyorlangan irmik, mayiz va tug'ralgan quritilgan o'riklarni tvorogga qo'shib, hamma narsani yaxshilab aralashtirish kerak. Kastryulni bezash uchun bir nechta mayiz qoldirilishi mumkin. Nihoyat, siz tvorog aralashmasiga ko'pirtirilgan oqsillarni qo'shishingiz va hamma narsani juda ehtiyotkorlik bilan aralashtirishingiz kerak.
Ko'p pishirgichning pastki va yon devorlarini sariyog 'yoki tozalangan o'simlik moyi bilan yog'lang. Tvorog xamirini idishga o'tkazing va kostryulkaning yuqori qismini chap mayiz va quritilgan o'rik bilan bezang. Menyuda "Pishirish" rejimini tanlang, taymerni 45 daqiqaga o'rnating. Pishirish vaqtida multivarkning qopqog'i ochilmasligi kerak, chunki. bu kostryulkaning tushishiga olib kelishi mumkin.
Dastur tugagandan so'ng, idishni olib tashlashga shoshilmang. Semolinali tvorog kostryulkalari sekin pishirgichda yana 15-20 daqiqa turishi kerak. Agar bu ko'p pishirgichning dizayni bilan ta'minlangan bo'lsa, unda kondensat to'plangan valfni olib tashlash tavsiya etiladi. Keyin ko'p pishirgichning qopqog'ini ochishingiz va idishni sovushini kutishingiz kerak. Sekin pishirgichda bunday asta-sekin sovutish kostryulkaning cho'kmasligiga va ulug'vorligini saqlab qolishiga imkon beradi.
Shundan so'ng, siz allaqachon plastik bug'lash savatidan foydalanib, idishni idishga o'tkazishingiz mumkin. Savat idishga solinadi, keyin idishni ham, savatni ham qo'llaringiz bilan ushlab, idishni tezda teskari burish kerak. Keyin kostryulka savatda yotadi. Siz uni idishning istalgan tomoniga qo'yishingiz mumkin.
Siz choy qaynatib, hammani stolga chaqirishingiz mumkin. Endi siz sekin pishirgichda irmik bilan tvorog kostryulkasini qanday tayyorlashni bilasiz. Bosqichma-bosqich fotosuratlar bilan retsept uni tayyorlash jarayonini soddalashtirishga yordam beradi.

Bolalar bog'chasidagi kabi irmik bilan sekin pishirgichda tvorog kostryulkalari

Bolalar bog'chasidagi kabi bir xil ta'mga erishish uchun uning tarkibiga sut va sariyog 'qo'shilishi mumkin. Bu kostryulkada tvorog donalari sezilishi kerak, shuning uchun siz tvorog massasini yoki juda yog'li tvorogni ishlatmasligingiz kerak (optimal - 9% yog '). Tvorog xamirini blender yoki mikser bilan ko'pirtirish ham shart emas, sekin pishirgichda u hali ham juda yumshoq va yumshoq bo'lib chiqadi.

Ingredientlar

400 g tvorog;
2 tuxum;
70 ml sut;
3 stol. irmik qoshiqlari;
3 stol. qoshiq shakar;
70 g sariyog ';
10 g vanil shakar.

Ovqat pishirish

Muzlatgichdan sariyog'ni oldindan olib tashlang, chunki. u yumshatilgan shaklda kerak bo'ladi. Bundan tashqari, uni suv hammomida yoki mikroto'lqinli pechda isitishingiz mumkin. Tvorogga tuxum, shakar, irmik, vanil shakar, yumshatilgan sariyog 'va sut qo'shing.
Har bir narsani yaxshilab aralashtiring va taxminan 20 daqiqaga qoldiring. Bu irmik shishishi uchun vaqtga ega bo'lishi uchun kerak. Semolina namlikni o'zlashtirgandan so'ng, tvorog aralashmasi qalinroq bo'ladi.
Ko'p pishirgich kosasini sariyog 'bilan yog'lang va ichiga tvorog massasini qo'ying. "Pishirish" rejimini tanlang, vaqt - 30 daqiqa. Dasturning tugashi haqidagi ovozli signaldan so'ng, taxminan bir xil vaqt ichida kostryulkani sovutish uchun idishda qoldirish kerak. Keyin uni plastik bug 'savatidan foydalanib, idishga o'tkazishingiz kerak. Ushbu kostryulka issiq yoki sovuq holda xizmat qilishi mumkin.

Semolina va olma bilan sekin pishirgichda tvorog kostryulkalari

Ushbu güveç nozik tuzilishga ega va doljinli olma yoqimli hidiga ega. Agar so'ralsa, kostryulkalar tarkibiga bir necha osh qoshiq mayiz qo'shilishi mumkin, bu uning ta'mini boyitadi.

Ingredientlar

400 g tvorog;
3 stol. irmik qoshiqlari;
3 ta olma;
4 stol. qoshiq shakar;
2 tuxum;
0,5-1 osh qoshiq. dolchin qoshiqlari.

Ovqat pishirish

Olmani yadrodan va teridan tozalang va qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Olmaning shirin navlarini ishlatish yaxshidir. Bezatish uchun bitta olma qoldirilishi mumkin. Tuxumni tvorogga soling, shakar, irmik qo'shing va yaxshilab silang. Keyin olma, doljin qo'shing va yaxshilab aralashtiring.
Ko'p pishirgichli idishni sariyog 'bilan yog'lang va irmik bilan ozgina seping. Tvorog-olma aralashmasini idishga soling, yuqori qismini tekislang va olma bo'laklari bilan bezang. "Pishirish" rejimini tanlang va taymerni 50 daqiqaga o'rnating.
Dastur tugagandan so'ng, idishni sekin pishirgichda yana 10-15 daqiqa turish uchun qoldiring. Keyin uni ozgina sovutib, idishga o'tkazish kerak va stolda xizmat qilish mumkin.

Semolina va banan bilan sekin pishirgichda tvorog kostryulkalari

Ushbu güveçni tayyorlash jarayonida odatda bir nechta variant ishlatiladi. Birinchidan - banan pyure holatiga pyuresi, keyin tvorog bilan aralashtiriladi. Ikkinchi usul - bananlar mayda bo'laklarga bo'linadi va tvorog bilan aralashtiriladi, uchinchi variant esa - banan doira shaklida kesiladi va o'rta qatlamda kostryulkada yoyiladi. Ushbu retsept oxirgi variantni aniq ta'riflaydi, ammo siz o'zingizning ta'mingizga qarab tanlashingiz mumkin. Banan qo'shilishi kostryulkaga yoqimli ta'm va hid beradi.

Ingredientlar

300 g tvorog;
2 tuxum;
3 stol. irmik qoshiqlari;
3 stol. qoshiq shakar;
1 banan;
Idishni moylash uchun 20 g sariyog ';
chorak choy qoshiq pishirish soda.

Ovqat pishirish

Mikser yoki blender yordamida tuxumni shakar bilan uring. Ularga tvorog, irmik, soda qo'shing va yana uring. Tvorog massasi qalin smetana kabi mustahkamlikda bo'lishi kerak. Shuning uchun, agar massa suvli bo'lib chiqsa (bu tvorogga bog'liq), unda siz irmik qo'shishingiz kerak; agar, aksincha, u juda qalin bo'lsa, siz boshqa tuxumni urishingiz yoki qoshiq smetana, kefir yoki qaymoq qo'shishingiz mumkin.
Bananni tozalang va qalinligi 5 mm dan oshmaydigan bo'laklarga bo'ling. Ko'p pishirgichli idishni sariyog 'bilan yog'lang va irmik bilan ozgina seping. Tvorog aralashmasining yarmini idishga quying.
Banan doiralarini tepaga yoying (chetlaridan bir oz chekinish yaxshidir), qolgan tvorogni esa banan qatlamiga qo'ying. Kastryulkaning yuqori qismini tekislang va agar xohlasangiz, mayiz, konserva yoki yangi gilos bilan bezang (xamirga yoyilganda, rezavorlar xamirga ozgina botirilishi kerak).
"Pishirish" rejimini tanlang, taymerni 50 daqiqaga o'rnating. Ovozli signaldan so'ng, kostryulkani ko'p pishirgichda yana 10 daqiqaga qoldiring.So'ngra idishni ozgina sovutib, bug'lash idishidan foydalanib, idishga soling.

Semolina va yogurt bilan sekin pishirgichda tvorog kostryulkalari

Ushbu retsept bo'yicha tayyorlangan güveç yumshoq va havodor. Yogurt va vanillin qo'shilishi unga yoqimli hid beradi. Agar siz yogurtni yorqin rezavorlar (malina, ko'kat, qora mersini) qo'shsangiz, unda kostryulkalar pushti rangga ega bo'ladi. Agar so'ralsa, bunday kostryulkaga mayiz yoki shakarlangan mevalar qo'shilishi mumkin.

Ingredientlar

500 g tvorog;
150 ml ichimlik yogurt;
100 g irmik;
100 g shakar;
3 tuxum;
pishirish kukuni - 2 choy qoshiq;
bir chimdik tuz;
tatib ko'rish uchun vanillin.

Ovqat pishirish

Semolina va yogurt bilan kostryulkalar tayyorlash texnologiyasi birinchi retseptda tasvirlangan kostryulkalar bilan bir xil. Birinchidan, irmik yogurt bilan quyiladi va shishishi uchun yarim soatga qoldiriladi.
Keyin oqlar tuz bilan alohida uriladi, sarig'i esa tvorog va shakar bilan maydalanadi. Tvorog massasi oqsillar bilan birlashtirilib, oqsillarni cho'ktirishning oldini olish uchun muloyimlik bilan aralashtiriladi.
Keyin xamir ko'p pishirgichli idishga quyiladi, oldindan sariyog 'bilan yog'langan va "Pishirish" rejimida 45 daqiqa davomida pishiriladi. Shundan so'ng, u sekin pishirgichda 15 daqiqa davomida qariydi, soviydi va shundan keyingina idishga o'tkaziladi. Xizmat qilayotganda, tayyor kostryulkalar yogurt yoki smetana bilan quyilishi mumkin.

Semolina va quyultirilgan sut bilan sekin pishirgichda tvorog kostryulkalari

Ushbu güveçning o'ziga xos xususiyati retseptda shakar va fermentlangan sut mahsuloti (kefir yoki smetana) yo'qligi. Ushbu ingredientlarning ikkalasi ham quyultirilgan sut bilan muvaffaqiyatli almashtiriladi. Yana maydalangan xamirni olish uchun biz ozgina kraxmal qo'shishni tavsiya qilamiz.

Ingredientlar

500 g tvorog;
3 tuxum;
yarim banka quyultirilgan sut;
yarim stakan irmik;
tatib ko'rish uchun vanillin;
tuz;

Ovqat pishirish

Avval siz tuxumni qalin ko'pik holatiga urishingiz kerak (buni mikser bilan qilish osonroq). Urishni davom ettirib, asta-sekin quyultirilgan sutni quying. Keyin bu aralashmani tvorogga qo'shing. U erda irmik, vanillin, bir chimdik tuz tushiring va hamma narsani mikser bilan aralashtiring. Xamirni taxminan 20 daqiqaga qoldiring.
Ko'p pishirgichning kosasini oz miqdorda sariyog 'yoki tozalangan o'simlik moyi bilan yog'lang va xamirni qolipga quying. "Pishirish" rejimini o'rnating va taymerni 50 daqiqaga qo'ying. Ovozli signaldan so'ng, idishni qopqog'i yopiq holda sekin pishirgichda yana 20 daqiqaga qoldiring (kondensatni yig'ish uchun valfni olib tashlash tavsiya etiladi).
Keyin ko'p pishirgichning qopqog'ini ochib, idishni sovutishingiz kerak, keyin uni idishga o'tkazing, qismlarga bo'ling va xizmat qiling. Qolgan quyultirilgan sutda siz yarim choy qoshiq kakao qo'sha olasiz, yaxshilab aralashtirasiz va kostryulka ustiga quyishingiz mumkin.

Semolina va apelsin bilan sekin pishirgichda tvorog kostryulkalari

Tvorogli kostryulkaga apelsin qo'shilishi unga shiralilik va yoqimli hid beradi. Ushbu retseptda ingredientlar miqdori ko'p ko'zoynaklarda ko'rsatilgan, bu esa kerakli miqdordagi mahsulotlarni o'lchashda foydalanish uchun qulaydir. Standart multi-stakan 180 ml hajmga ega va ko'p pishirgich bilan birga keladi.

Ingredientlar

500 g tvorog;
1 ko'p stakan irmik;
1 ko'p stakan kefir;
1 ko'p stakan shakar;
4 tuxum;
1 apelsin;
Idishni moylash uchun 20 g sariyog '.

Ovqat pishirish

Tvorog xamirini tayyorlash usuli birinchi retsept bilan bir xil. Kastryulka uchun taglik tayyor bo'lgandan so'ng, siz apelsinni tozalashingiz kerak, uni doira shaklida kesib, har bir doira yarmini kesib olishingiz kerak.
Ko'p pishirgich kosasini moy bilan yog'lang, irmik seping va pastki qismiga apelsin qo'ying. Ularni tvorog massasi bilan to'kib tashlang va "Pishirish" rejimida 45 daqiqa davomida pishiring.
Keyin idishni "Isitish" rejimida yana 20 daqiqaga qoldiring. Shundan so'ng, güveçni sovutib oling va uni idishga o'tkazing (apelsin yuqori qismida bo'lishi kerak).

Semolina va limon bilan sekin pishirgichda tvorogli kostryulka

Xamirga limon qobig'i qo'shilishi tufayli bunday kostryulka mazali, chiroyli va xushbo'y bo'lib chiqadi. Aytgancha, qobig'i (limon qobig'ining yuqori sariq qatlami) kostryulkaga yoqimli limon hidini beradi, lekin uni nordon ta'mga keltirmaydi, chunki. limon kislotasini o'z ichiga olmaydi.

Ingredientlar

400 g tvorog;
1 stakan irmik;
400 g smetana;
3 tuxum;
4 stol. qoshiq shakar;
50 g sariyog ';
1 limonning qobig'i;
2 choy qoshiq pishirish kukuni qoshiqlari.

Ovqat pishirish

Yumshatilgan sariyog 'va smetana bilan tvorogni maydalang. Qalin ko'pik hosil bo'lguncha tuxumni shakar bilan mikser bilan uring. Semolinani pishirish kukuni bilan aralashtiring. Tuxum-shakar aralashmasini tvorogga qo'shing va asta-sekin irmik qo'shing, xamirni yaxshilab aralashtiring. Uni 20 daqiqaga qoldiring, shunda irmik shishadi va xamir qalinroq bo'ladi.
Limonni yuving va quriting. Limon qobig'ini mayda qirg'ichdan o'tkazing va tvorog xamiriga qo'shing. Yana hamma narsani aralashtiring.
Ko'p pishirgich idishini sariyog 'bilan yog'lang va xamirni ichiga soling. Yuqori qismini spatula bilan tekislang. 45 daqiqa davomida "Pishirish" rejimida pishiring, keyin yana 15 daqiqa davomida "Isitish" rejimida qoldiring. Sovutgandan so'ng, kostryulkani idishga o'tkazing. Limonli choy bilan xizmat qiling.

Qaysi nonushta tvorogdan ko'ra mazali va foydali bo'lishi mumkin. Bolalar bog'chalarida tez-tez tayyorlanadiganligi bejiz emas, chunki tvorogning bolalar va hatto kattalar uchun foydalari juda uzoq vaqtdan beri ma'lum. Semolina bilan tvorog kostryulkasini sekin pishirgichda tayyorlang, shunda siz nafaqat bolalaringizni xursand qilasiz, balki uning ajoyib nozik ta'midan o'zingiz ham bahramand bo'lasiz.

Ushbu retsept bo'yicha sekin pishirgichda irmik bilan tvorog kostryulkasini tayyorlab, siz nafaqat ajoyib nonushta taomini, balki bayram uchun haqiqiy shirinlikni ham olasiz. Asosiy ingredientlar bilan birga mayiz va limon qobig'i mavjud bo'lib, ular shokoladli muz bilan birgalikda oddiygina o'ziga xos hid va ajoyib ta'm yaratadi. Semolina bilan tvorog kostryulkasini sekin pishirgichda tayyorlaydigan ingredientlar:

tvorog - 400 g;
limon - 1 dona;
sariyog '- 100 g;
irmik - 4 osh qoshiq;
tuxum - 4 dona;
mayiz - ½ stakan;
shakar - 1 stakan;
vanillin - bir chimdik;
tuz - ta'mga;
qora shokolad - 100 g;
smetana - 2 osh qoshiq.

Semolina bilan tvorog kostryulkasini sekin pishirgichda pishirishni boshlaylik:

Kastryulning mustahkamligi juda yumshoq va bo'lak bo'lmasligi uchun, tvorogni elakdan o'tkazish tavsiya etiladi. Eng yaxshi ta'm uchun biz aniq yog'li tvorogdan foydalanamiz, unda yog'sizga qaraganda ko'proq foyda bor. Shunday qilib, uni elakdan o'tkazing, yumshoq sariyog 'qo'shing va mikser bilan uring.
Semolina, vanillin, limon qobig'i va mayiz qo'shing, salqin suv bilan yaxshilab yuvib tashlang.
Tuxum oqi va sarig'ini alohida idishlarga ajrating. Biz oqsillarni sovuqqa yuboramiz va sarig'ini granüllangan shakar bilan birlashtiramiz va mikser bilan maydalaymiz yoki aralashtiramiz. Keyin zich, barqaror ko'pik olinmaguncha, oqlarni bir chimdik tuz bilan uring.
Birinchidan, tvorogga sarig'ini qo'shing, yaxshilab aralashtiring, so'ngra oqsil ko'pikini qo'ying va massani ajoyib saqlashga harakat qilib, tarkibiy qismlarni qoshiq bilan ehtiyotkorlik bilan birlashtiring.
Ko'p pishirgichli idishni yog 'bilan yog'lang va xamirni ichiga o'tkazing. "Pishirish" dasturida biz 45-50 daqiqa davomida sekin pishirgichda irmik qo'shilgan tvorogni pishiramiz.
Shokoladni kichik idishga solib, olovga qo'ying. Biz kafelni eritamiz, doimo aralashtiramiz va qaynatishga keltirmaymiz. Keyin smetana qo'shing, aralashtiring va olovni o'chiring.
Tayyor kostryulkani sovutib, muzni yoying. Shokolad qotib qolganda, stolga shirinlik berishingiz mumkin.

Semolina va quritilgan mevalar bilan sekin pishirgichda tvorogli kostryulka

Agar siz unga ozgina quritilgan meva, shuningdek shirin suvli nok qo'shsangiz, irmikli tvorog kostryulkasi juda mazali bo'lib chiqadi. Bunday shirinning afzalliklari haqida gapirishga arzimaydi, chunki komponentlarning tarkibi o'zi uchun gapiradi. Semolina bilan tvorog kostryulkasini sekin pishirgichda quyidagi tarkibiy qismlardan pishiramiz:

tvorog - 300 g;
tuxum - 2 dona;
sut - 100 g;
shakar - 50 g;
sariyog '- 50 g;
un - 50 g;
o'rik, quritilgan o'rik, xurmo - 5 dona;
irmik - 40 g;
katta nok - 1 dona;
tozalangan kungaboqar yog'i - 1 osh qoshiq.

Semolina bilan tvorog kostryulkasini sekin pishirgichda pishirish algoritmi:

Biz sariyog'ni pechkada yoki sekin pishirgichda isitamiz. Biz barcha quritilgan mevalarni yuvamiz, xurmodan urug'larni olib tashlaymiz, mevalarni bo'laklarga kesib tashlaymiz.
Biz armutni urug'lardan tozalaymiz va terini olib tashlashni unutmang. Mevalarni kublar yoki gulbarglarga maydalang.
Biz tvorog, ko'pirtirilgan tuxum, donador shakar va irmik aralashtiramiz, sut va sovutilgan eritilgan sariyog 'qo'shamiz. Un qo'shib, xamirni yoğurun.
Yoğurma oxirida biz quritilgan mevalar va nok qo'yamiz, yana aralashtiramiz, bo'laklarni tvorog massasiga tarqatamiz.
Ko'p pishirgichli yirtqichlardan tozalangan o'simlik moyi bilan yog'langandan so'ng, biz xamirni unga botiramiz va "Pishirish" funktsiyasini yoqamiz. Biz irmik qo'shilgan tvorogni sekin pishirgichda 30-40 daqiqa davomida pishiramiz.
Stolga shirinlik berayotganda uni smetana yoki quyultirilgan sut bilan yoyib qo'ying - u yanada mazali bo'ladi.

Semolina, qovun va yong'oq bilan sekin pishirgichda tvorog

Bu nozik kostryulkada uchragan yong'oqlar shirinlikka o'ziga xos xushbo'ylik keltiradi, qovun esa unga misli ko'rilmagan lazzat beradi. Tvorogning yumshoqligining qattiq qarsillab bo'laklari bilan uyg'unligi, shuningdek, xushbo'y qovun ta'mi sizni mag'lub qiladi va bu shirinlikni dasturxoningizdagi sevimli taomlaringizdan biriga aylantiradi. Sekin pishirgichda irmik va qovun bilan tvorog kostryulkasini yaratish uchun biz foydalanamiz:

tvorog - 0,5 kg;
kichik qovun - 0,5 dona;
irmik - 0,5 stakan;
tuxum - 2 dona;
yong'oq - ¼ stakan;
sariyog '- 50 g;
tuz - bir chimdik;
shakar - 2 osh qoshiq. slayd bilan;
pishirish kukuni - 1 choy qoshiq

Semolina bilan tvorog kostryulkasini sekin pishirgichda pishirish uchun biz quyidagi amallarni bajaramiz:

Qovunni tozalang va mayda kubiklarga bo'ling. Yong'oqlarni katta bo'laklarga maydalang.
Tuxumni ko'pik paydo bo'lguncha mikser bilan uring, keyin shakar qo'shing va kristallar eriguncha yana yaxshilab uring.
Tuxumni maydalangan tvorog, irmik, tuz, pishirish kukuni bilan aralashtiring. Ba'zi odamlar tvorog kostryulkalarida tvorog bo'laklari paydo bo'lganda, buni yoqtirishadi - bu holda uni maydalash shart emas.
Endi biz yong'oqlarni massamizga quyamiz. Biz sariyog'ni isitamiz va sovutamiz, shuningdek, xamirga quyamiz. Aralashtiring va sekin pishirgichga o'tkazing.
Qovun tilimlarini tekis qatlamga qo'ying, ularga ozgina shakar seping va "Pishirish" dasturini yoqing.
Qovun, irmik va yong'oq qo'shilgan tvorogni sekin pishirgichda 40-45 daqiqa davomida pishiring.

Semolina, olma va ko'knori urug'i bilan sekin pishirgichda tvorog

Bolalar ham, kattalar ham bu oson shirinlikni yaxshi ko'radilar. Bu dietada bo'lganlar uchun ham juda yaxshi, chunki retseptda yuqori kaloriyali ingredientlar deyarli yo'q va agar xohlasangiz, mos tvorog va yogurt yordamida güveç butunlay yog'siz bo'lishi mumkin. Keling, irmik, ko'knori urug'i, olma va mayiz bilan tvorog kostryulkasini sekin pishirgichda pishiramiz:

tvorog - 250 g;
irmik - 70 g;
tuxum - 1 dona;
shakar - 70 g;
yogurt - 150 g;
haşhaş - 50 g;
pishgan olma - 1 dona;
mayiz - 50 g;
tuz - ta'mga;
pishirish kukuni - 1 choy qoshiq;
sariyog '- 10 g.

Semolina, haşhaş urug'i va olma bilan tvorogni sekin pishirgichda tayyorlash uchun quyidagi amallarni bajaramiz:

Ko'knori idishga quyib, ustiga qaynoq suv quying. Bir necha daqiqaga yopiq holda qoldiring. Mayizni sovuq suvda qisqa vaqt davomida namlash yoki shunchaki musluk ostida yaxshilab chayish mumkin.
Avval tuxum va shakarni shakar donalari deyarli butunlay erimaguncha mikser bilan uring. Keyin tuxumni tvorog bilan birlashtiramiz va xamir yoğuramiz.
Unga irmik, tuz va pishirish kukunini quying, yana hamma narsani qoshiq bilan aralashtiring.
Biz xamirga yogurt kiritamiz. Ushbu retseptda siz tabiiy shakarsiz yogurt yoki aromatik qo'shimchalar bo'lgan mahsulotdan foydalanishingiz mumkin. Biz ko'knorini suvdan suzamiz, shuningdek, xamirga qo'shamiz, mayiz qo'yamiz va yana hammasini yaxshilab aralashtiramiz.
Oxirida kelajakdagi kostryulkaga maydalangan yoki tug'ralgan olma qo'shing.
Xamirni asbobning moylangan idishiga soling, paneldagi “Pishirish” funksiyasini yoqing.
Biz irmik qo'shilgan tvorogni sekin pishirgichda 35-40 daqiqa davomida pishiramiz.

Semolina va yosh qovoqli tvorog kostryulkalari, sekin pishirgichda pishirilgan

Odatiy va zerikarli retseptlardan charchadingizmi? Mana sizga sekin pishirgichda irmik qo'shilgan g'ayrioddiy tvorog kostryulkasini tayyorlash usuli. Bu erda qovoq ishlatiladi, ammo idish hali ham shirinlik bo'lib, unda qovoqning sabzavotli ta'mi apelsin qobig'ining achchiq yangi hidi bilan to'ldiriladi. Uni tayyorlash uchun biz quyidagilardan foydalanamiz:

tvorog - 300 g;
irmik - 4 osh qoshiq;
yosh qovoq - 200 g;
shakar - 3 osh qoshiq. slayd bilan;
tuxum - 3 dona;
maydalangan apelsin qobig'i - 2 choy qoshiq

Quyidagi ko'rsatmalarga muvofiq sekin pishirgichda irmik va qovoq qo'shilgan shirin tvorog kostryulkasini pishiramiz:

Biz qovoqni teridan tozalaymiz. Biz yosh sabzavotdan foydalanayotganimiz sababli, undan urug'larni olib tashlashning hojati yo'q. Biz qovoqni mayda qirg'ichdan o'tkazamiz yoki pyuresi bo'lgunga qadar blenderda uramiz.
Qovoqqa irmik quying va tuxum qo'shing, uni blender yoki mikser bilan uring.
Endi biz idishga shakar, maydalangan tvorog va mayda maydalagichda tug'ralgan apelsin qobig'ini kiritamiz. Agar xohlasangiz, ozgina vanil qo'sha olasiz. Biz komponentlarni aralashtiramiz va irmik shishishi uchun xamirni yarim soat yoki 40 daqiqaga qoldiramiz.
Biz "Pishirish" dasturini faollashtiramiz va xamirni moylangan ko'p pishirgich shakliga o'tkazamiz. Semolina, qovoq va apelsin qobig'i bilan tvorog kostryulkasini sekin pishirgichda 30-40 daqiqa davomida pishiring.

Semolina bilan sekin pishirgichda tuzlangan tvorog

Bu sarimsoq, qattiq pishloq va yangi o'tlar qo'shilgan irmik bilan mazali tvorogli kostryulkalar uchun retsept. Ushbu mahsulotlardan juda tuyadi, xushbo'y, juda mazali taom olinadi. Ushbu kostryulkaga biz quyidagi ingredientlarni qo'yamiz:

Keling, quyida tavsiflangan oddiy usulda sekin pishirgichda irmik va o'tlar bilan tvorog kostryulkasini tayyorlaymiz:

Tvorogni vilkalar bilan idishga soling va irmik bilan aralashtiring. Biz tuxumni uramiz, aralashtiramiz.
Tuz va qalampir qo'shing, un qo'shing, yana aralashtiring va 15 daqiqaga qoldiring.
Endi xamirga pishirish kukuni qo'shing, uni o'chirilgan soda bilan almashtirish mumkin. Ko'katlarni mayda maydalab, shuningdek, tvorog massasiga quying. Sarimsoqni mayda to'g'ralgan yoki matbuotdan o'tkazgandan so'ng qo'shing.
Qolgan mahsulotlar bilan idishga zaytun moyini quying, aralashtiring.
Qurilmaning kosasining devorlari va pastki qismini yog 'bilan yog'lang, shunda kostryulkalar yopishmaydi va yonmaydi, shundan so'ng biz xamirni ichkariga joylashtiramiz. Biz dasturlar bilan panelda "Pishirish" funksiyasini topamiz va 50 daqiqa davomida sekin pishirgichda irmik bilan tvorog kostryulkasini pishiramiz.

Sekin pishirgichda xamirturushli irmik qo'shilgan tvorog

Ushbu pishirish retseptida shakar yo'q, tabiiy asal uning o'rnini bosadi. Xo'sh, pishirishni yanada mazali va sog'lom qilish uchun biz bodom chiplari va kunjut urug'ini qo'shamiz. Xamirturush idishga ulug'vorlik va uy qurilishi pishirishning misli ko'rilmagan xushbo'y hidini beradi. Keling, komponentlar ro'yxatini tavsiflaymiz:

Keling, xamirturushli xamirni sekin pishirgichda quyidagi ketma-ketlikda pishiramiz:

Sariyog'ni eritib, ozgina isitilgan sut bilan aralashtiring. Suyuqlik xona haroratida bo'lganda, quruq xamirturush qo'shing, un qo'shing va 20 daqiqaga qoldiring.
Bu orada tvorogni yoğurun, kunjut va bodom chiplarini quruq tovada ozgina qovuring.
Tayyor xamir bilan tvorogni birlashtirib, irmik, asal, kunjut va bodom qo'shing. Keling, barchasini bitta massaga aylantiraylik.
Ko'p pishirgich shaklini tozalangan yog 'yoki boshqa yog' bilan yog'lang va xamirni u erga o'tkazing. "Pishirish" dasturida biz 50-55 daqiqa davomida sekin pishirgichda irmik qo'shilgan tvorogni pishiramiz.

Semolinali tvorog kostryulkalari sekin pishirgichda. Video

Ushbu maqolani o'qing:

Siz yoki farzandlaringiz fermentlangan sut mahsulotlarini yaxshi ko'rasizmi yoki yo'qmi, muhim emas, lekin tvorogdan tayyorlangan kostryulka barchani xursand qilishi aniq. Yumshoq, yam-yashil va mazali - sekin pishirgichda tvorog kostryulkalari aynan shunday bo'ladi. Lekin ta'mi bu noziklikning yagona afzalligi emas. Tvorog tarkibida to'yimli oqsil mavjud bo'lib, u organizm tomonidan juda yaxshi so'riladi. Shuning uchun, tvorog kostryulkalari bolalar uchun juda foydali taom bo'ladi.

Kastryulka kabi idish juda uzoq vaqt oldin ixtiro qilingan: u o'rta asrlarga borib taqaladi. Qoidaga ko'ra, kostryulkalar kambag'al odamlar tomonidan tayyorlangan. Ular shunchaki stolda qolgan kechagi ovqatni yig'ib, tuxum bilan to'ldirib, pechga jo'natishdi. Shunday qilib, bu nom bilan noziklik bor edi. Dastlab, kostryulkalar uchun o'ziga xos retsepti yo'q edi, lekin bir muncha vaqt o'tgach, qozonga alohida taomning maqomi berildi va hatto boy odamlar uni pishirishni boshladilar.

Aytgancha, rasmiy ravishda birinchi güveç amerikalik tomonidan tayyorlangan deb ishoniladi. Shunchaki, u turli xil ovqatlardan qoldiqlarni aralashtirib, tandirda pishirdi. Ammo bu qandaydir o'ziga xos taom bo'lib chiqdi, chunki u tarixga kirishga muvaffaq bo'ldi. Tvorogga kelsak, u ko'chmanchi xalqlar tomonidan ixtiro qilingan. Ehtimol, ular sutdan turli xil mahsulotlar ishlab chiqarish bilan shug'ullanishgan. O'shandan beri tvorog kostryulkalari mashhur taom deb hisoblanadi va uni tayyorlash uchun juda ko'p turli xil retseptlar mavjud.

Bolalar uchun tvorog kostryulkalarining foydalari

Bola to'g'ri ovqatlanishi kerakligi sababli, kostryulka ham uning umumiy rivojlanishi uchun zarurdir. Kastryulkalar allaqachon 1 yoshdan oshgan bolalar uchun tayyorlanishi mumkin. 2 yilgacha uni faqat bug 'yordamida pishirish tavsiya etiladi va 2 yildan keyin siz bu taomni pechda yoki sekin pishirgichda pishirishingiz mumkin.

Tvorog eng foydali kostryulkalardan biri hisoblanadi: u juda oddiy tayyorlanadi va ko'pincha bolalar tvorogni juda yaxshi ko'radilar. Bu taom juda qoniqarli bo'lgani uchun uni nonushta uchun ham, kechki ovqat uchun ham tayyorlash mumkin. Tvorogda organizm uchun zarur bo'lgan barcha foydali moddalar va vitaminlar (masalan, A, B, E, H, PP vitaminlari) saqlanadi. Bundan tashqari, tvorog tarkibida organik kislotalar va minerallar (kaltsiy, magniy va fosfor) mavjud. Tvorogli kostryulka soch va tirnoqlarning salomatligi uchun juda foydali. Bundan tashqari, u tishlaringizni mustahkamlaydi, yurak-qon tomir va asab tizimlaringizni sog'lom saqlaydi va hatto vazn yo'qotishingizga yordam beradi (yog' va kaloriya miqdori past bo'lganligi sababli).

Tvorog pishiriq retseptlari

Sekin pishirgichda tvorogni tayyorlashning asosiy qoidasi shundaki, idishni isitishning o'ziga xos xususiyatlari tufayli tepada oltin qobiq hosil bo'lmaydi. Va bu tvorog shirinligining tayyorligini yog'och tayoq bilan aniqlashingiz mumkin.

Sekin pishirgichda bolalar tvorogli kostryulkalar

Ba'zida onalar shunday muammoga duch kelishadiki, bola tvorogni iste'mol qilishni yoqtirmaydi. U tekis dam oladi va tvorog uning tanasi uchun juda foydali bo'lgan hech qanday hikoyalar natija bermaydi. Bunday holda, bolani tushunish mumkin - agar u mazali bo'lmasa, unda siz ovqat eyishni xohlamaysiz. Va onaning vazifasi tvorogning asl ta'mini yaxshilash va taomni mazali va foydali bo'lishi uchun tayyorlashdir. Siz bunga sekin pishirgich yordamida erishishingiz mumkin: bolalar tvorogidan tayyorlangan kostryulkalar xushbo'y va juda mazali bo'lib chiqadi, shu bilan birga unda barcha foydali moddalar saqlanib qoladi. Bonus sifatida siz yangi meva va rezavorlar qo'shishingiz mumkin: o'rik, o'rik, quritilgan uzum, shaftoli, anjir. Sevimli sabzavotlarni (masalan, sabzi) qo'shishingiz mumkin. Bolaga bunday kostryulkalar retsepti shunchalik yoqadiki, u hatto qo'shimcha qilishni ham so'raydi.

Shunday qilib, sekin pishirgichda tvorog kostryulkasini tayyorlash uchun sizga quyidagi retsept kerak bo'ladi:

0,5 kg tvorog;
2 tuxum;
4 osh qoshiq. l. un;
4 osh qoshiq. l. Sahara;
¼ choy qoshiq tuz;
2 osh qoshiq. l. sariyog ';
1 paket vanil shakar;
yangi mevalar va mevalar.

Avval siz tuxum va shakarni mikser bilan urishingiz kerak, so'ngra vanil shakarni quying. Keyinchalik, sariyog 'va tvorog qo'shib, hamma narsani yaxshilab aralashtirishingiz kerak. Shu bilan birga, tvorogdan qutulish maqsadga muvofiqdir. Keyin aralashmaga asta-sekin unni to'kib tashlang va meva yoki rezavorlar qo'shing.

Tvorog xamirini multivark shakliga qo'yishdan oldin uni sariyog' bilan yog'lash kerak. Keyin, multivarkda "Pishirish" rejimini tanlang va vaqtni 45 daqiqaga qo'ying. Shundan so'ng, faqat "Isitish" rejimida 15-20 daqiqa davomida güveçni terlash qoladi. Sovutilgan idish qismlarga bo'linib, xizmat qilishi mumkin. Bunday retsept ko'p pishirgichning har qanday modelida ishlatilishi mumkin: Polaris, Panasonic, Redmonds va boshqalar.

Agar bola chindan ham olmani yaxshi ko'rsa, unda siz tvorog-olma kostryulkasini pishirishingiz mumkin. Ushbu taomning retsepti quyidagicha:

400 g tvorog;
2-3 olma;
1 ko'p stakan shakar;
2-3 tuxum;
3-4 st. l. irmik;
vanillin (yoki doljin);
sariyog.

Ushbu taomni tayyorlash juda oson:

Avval tvorog, tuxum, shakar, irmik va vanillinni idishda yaxshilab aralashtirish uchun blenderdan foydalanish kerak. Ushbu miqdordagi shakar bilan idish juda shirin bo'lib chiqadi. Farzandingiz shirin tishga ega bo'lsa, unda siz bu miqdordagi shakarni qoldirishingiz mumkin, aks holda siz biroz kamroq olishingiz kerak.
Olma tozalanishi kerak, o'rta qirg'ichda maydalanadi va keyin tvorog massasi bo'lgan idishga yuboriladi.
Tvorog-olma aralashmasini sekin pishirgichga qo'yishdan oldin, siz ko'p pishirgichli idishni sariyog' bilan yog'lashingiz kerak.
Keyin "Pishirish" rejimini o'rnatishingiz va 50 daqiqa vaqtini belgilashingiz kerak.

Olma shirinligi infuzion va sovutilguncha biroz kutishingiz kerak, keyin uni olib, stolga xizmat qilishingiz mumkin.

Diet kostryulkalar retsepti

Yana bir qiziqarli retsept - sekin pishirgichdagi parhezli tvorog. Bunday taomning asosiy komponenti yog'siz tvorog (siz kam yog'li tvorogdan ham foydalanishingiz mumkin). Shifokor to'liq yog'li sut mahsulotlarini yoki boshqa narsalarni ishlatishni taqiqlaganmi, muhim emas, bunday kostryulkalar idishning ajoyib ta'mini va barcha sog'lom vitaminlarni saqlab qoladi.

Diyetli güveç uchun retsept quyidagilarni o'z ichiga oladi:

400 g yog'siz tvorog;
2 tuxum;
3-modda. l. irmik;
150-200 ml kam yog'li kefir;
3-modda. l. Sahara;
to'ldiruvchi: qulupnay, quritilgan gilos, mayiz (ixtiyoriy).

Bunday kostryulkalarni tayyorlash uchun siz avval kefirga irmik quyib, shishib ketish uchun qoldirishingiz kerak. Kefir miqdori tvorogning namligiga qarab hisoblanadi. Kefirni quyishdan ko'ra qo'shmaslik yaxshiroqdir.

Ayni paytda siz plomba moddasini tayyorlashingiz, yuvishingiz, quritishingiz va mevalarni kesishingiz kerak (agar kerak bo'lsa). Keyin tuxumni shakar bilan urib, irmik va kefir bilan aralashtirishingiz kerak. Keyin aralashmaga tvorog qo'shing va bo'laklar qolmaydigan tarzda aralashtiring. Va nihoyat, aralashmaning ichiga meva "bonus" tushiring.

Keyinchalik, ko'p pishirgichli idishga suv quyishingiz kerak va bug'li idishni folga bilan o'rashingiz kerak. Keyin tvorog aralashmasini bug 'idishiga solib, "Bug'da pishirish" rejimini tanlang va vaqtni 50 daqiqaga qo'ying. Shundan so'ng, idish bir muddat yopiq qopqoq ostida saqlanishi kerak, salqin va keyin stolga xizmat qilishingiz mumkin.

Sekin pishirgichda tvorog sabzi kostryulkasini qanday tayyorlash mumkin?

Tvorogli sabzi kostryulkasi juda foydali rus taomidir. Ko'pincha bunday kostryulkalar bolalar uchun tayyorlanadi, ammo kattalar ham uni o'z dietasiga kiritish uchun ortiqcha bo'lmaydi. Sabzi tarkibida karotin ko'p bo'lib, u organizmda A vitaminiga aylanadi.Immunitetni yaxshilash, shuningdek, rivojlanish va o'sish uchun bolalar sabzini iste'mol qilishlari kerak. Kattalar uchun esa sabzi sog'lom rangni saqlashga yordam beradi. Tvorogga kelsak, bu mahsulot juda ko'p protein, kaltsiy va boshqa foydali moddalarni o'z ichiga oladi.

Ham tvorog, ham sabzi o'z-o'zidan juda foydali va agar siz ularni birlashtirsangiz, kerakli moddalar va vitaminlarning to'liq to'plamini olasiz. Bundan tashqari, barcha bolalar bunday ovqatlarni alohida iste'mol qilishni yoqtirmaydi. Ammo ular birgalikda shunchaki ajoyib ta'mga ega bo'lishadi va agar siz bunday kostryulkaga mayiz yoki quritilgan mevalar qo'shsangiz, mazali taom olasiz.

Sekin pishirgichda sabzi kostryulkalarini tayyorlash uchun retsept bo'yicha quyidagilar kerak bo'ladi:

500 g sabzi;
2 tuxum;
200 g tvorog;
100 g smetana;
3-modda. l. irmik;
3-modda. l. Sahara;
50 g mayiz;
50 g quritilgan o'rik.

Avval siz sabzi tozalang va mayda qirg'ichdan o'tkazing. Keyin sabzi sekin pishirgichga joylashtirishingiz kerak, suv quying va 10 daqiqa davomida "Bug'da pishirish" rejimini yoqing. Qopqoq yopiq bo'lishi kerak. Sabzi pishirilayotganda, quritilgan mevalarni qaynoq suv bilan to'kib tashlash kerak, shunda ular bug'lanadi. Ayni paytda siz 2 ta tuxumni alohida idishga solib, mikser bilan urishingiz kerak, so'ngra ularga shakar va irmik qo'shing. Yaxshilab aralashtirgandan so'ng, tuxum aralashmasiga smetana va tvorog qo'shilishi kerak. Smetana o'rniga siz yogurtdan foydalanishingiz mumkin (lekin qo'shimchalarsiz). Keyin xamirga quritilgan mevalarni qo'shishingiz kerak. Sabzi pishirilganda, undan suvni to'kib tashlash, uni tvorog massasiga qo'shish va yana hamma narsani yaxshilab aralashtirish kerak. Tayyor aralashmani sekin pishirgichga quyish mumkin. Ammo bundan oldin, multivarkning pastki qismini moylash va uni irmik bilan sepish kerak.

Ovqat pishirish uchun siz "Pishirish" rejimini tanlashingiz va vaqtni 80 daqiqaga belgilashingiz kerak. Bu vaqtning oxirida, siz 15 daqiqa davomida kostryulkalar pishishiga ruxsat berishingiz kerak. Keyin sabzi bilan tayyor güveç stolga xizmat qilishi mumkin. Hammasi bo'lib, bunday retsept taxminan 90 daqiqa vaqtni oladi va ko'rsatilgan mahsulotlar miqdoridan siz mazali taomning taxminan 8 ta portsiyasini olasiz.

Kichik qoliplarda sabzi kostryulkalar tayyorlash uchun yaxshi retsept ham mavjud. Bu qism nonushta va kattalar uchun etarli bo'ladi.

Buning uchun sizga kerak bo'ladi:

100 g tvorog;
1 osh qoshiq Sahara;
1 st. l. maydalangan sabzi;
1 st. l. tug'ralgan quritilgan mevalar (ixtiyoriy)
0,5 tuxum;
1 osh qoshiq irmik.

Demak, avval quritilgan mevalarning ustiga bir necha daqiqa issiq suv quyishingiz kerak (nimasini xohlasangiz), keyin suvni to'kib tashlang va quritilgan mevalarni mayda to'g'rang (agar mayiz katta bo'lmasa, ularni kesishingiz shart emas. ). Keyinchalik, siz sabzi mayda qirg'ichdan o'tkazib, tvorog, tug'ralgan quritilgan mevalar, irmik, yarim xom tuxum va shakar bilan aralashtirishingiz kerak. Bularning barchasi bir hil massa olinmaguncha blender bilan aralashtirilishi kerak. Olingan tvorog massasi avval moy bilan yog'langan kichik qoliplarga joylashtirilishi kerak. Keyin ko'p pishirgichli idishga 2-3 stakan suv quyishingiz kerak, bug'lash panjarasini qo'ying va ustiga to'ldirilgan qoliplarni joylashtiring. Ko'p pishirgichni "Bug'da pishirish" rejimida 20 daqiqa davomida yoqishingiz kerak. Suratga ko'ra, qoliplardagi kostryulkalar juda ajoyib ko'rinadi va bolalar bunday mazali taomni katta zavq bilan eyishadi.

Yana bir ajoyib retsept - kokosli tvorogli sabzi kostryulkasi. Ushbu taomni tayyorlash uchun sizga quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi:

500 g tvorog;
4 osh qoshiq. l. qatiq;
4 osh qoshiq. l. hindiston yong'og'i parchalari;
4 tuxum;
4 osh qoshiq. l. irmik;
4 osh qoshiq. l. Sahara;
2 stakan maydalangan sabzi.

Shunday qilib, sabzi yuvilishi, tozalanishi va mayda maydalagichda maydalanishi kerak. Keyinchalik, siz tuxumni urishingiz va ularni irmik va shakar bilan aralashtirish uchun blenderdan foydalanishingiz kerak. Olingan aralashmaga smetana, maydalangan sabzi, tvorog, hindiston yong'og'i bo'laklari qo'shing va yana hamma narsani yaxshilab aralashtiring. Keyin multivarkning kosasini moy bilan yog'lash va hosil bo'lgan tvorog aralashmasini spatula bilan muloyimlik bilan tekislash kerak. Ko'p pishirgichni "Pishirish" rejimida 60 daqiqa davomida yoqishingiz kerak. Kastryul tayyor bo'lgandan so'ng, uni ko'p pishirgich ichida yana 15 daqiqaga qoldirishingiz kerak, shunda u chiqadi va mazali bo'ladi.

Mazali tvorogni qanday tayyorlashni o'rganish uchun videoni tomosha qiling

Tvorogni pishirayotganda, barcha ko'p pishirgichlar quvvat, isitish harorati va mavjud rejimlarda bir-biridan farq qilishini yodda tutish kerak. Ko'p pishirgich retseptlarda ko'rsatilgan zarur rejimlarga ega bo'lsa ham, pishirish vaqtini o'zingiz sozlashingiz kerak. Qoidaga ko'ra, "birinchi krep bo'lakli", lekin ikkinchi marta siz o'zingizni va bolalaringizni mazali güveç bilan xursand qilishingiz mumkin.

Tvorogli kostryulkalar kun davomida nonushta yoki gazak uchun ajoyib imkoniyatdir. Bu juda zo'r, chunki uni tayyorlash juda oson, aslida biz barcha ingredientlarni aralashtirib, pishirishimiz kerak va hamma narsa tayyor. Hatto eng tajribasiz oshpaz ham buni hal qila oladi va sekin pishirgichda pishirilgan kostryulka bilan hech kim muammoga duch kelmaydi!

Tvorog bilan pishirish har doim juda mazali va mos keladi. Axir, bu o'z farzandlarini tvorog eyishga ko'ndira olmaydigan onalar uchun ajoyib yo'l, qovoq va hatto smetana bilan ham doimo portlash bilan yutib yuboradi. Va ularning dietasini kuzatadigan odamlar uchun, siz shirinlikni xohlasangiz, choyga tayyorlash uchun har doim bir nechta retseptlarga ega bo'lishingiz kerak.

Umuman olganda, kostryulkalar juda ko'p afzalliklarga ega, shuning uchun men sizning e'tiboringizga ushbu ajoyib taom uchun eng oddiy va eng mazali retseptlar tanlovini keltiraman, umid qilamanki, sizga va oilangizga yoqadi. Bor!

Muhim! Ko'p pishirgichlar vaqtini ularning xususiyatlariga qarab belgilang, chunki barcha ko'p pishirgichlar har xil quvvatga ega.

Klassik tvorogli irmikli güveç

Men uchun bu tvorog va irmik retsepti klassik hisoblanadi. Umuman olganda, men har xil kostryulkalarni yaxshi ko'raman, agar ularda tvorog bo'lsa, lekin u juda yumshoq, yumshoq, ko'pchiligimiz bolalar bog'chasida ovqatlangandek bo'lib chiqadi.

Bizga kerak bo'ladi:

tvorog - 600 g;
tuxum - 2 dona;
irmik - 3 osh qoshiq;
shakar - 3 osh qoshiq;
smetana - 1 osh qoshiq.

Pishirish:

Bolalar bog'chasida bo'lgani kabi irmik va kefir bilan tvorog kostryulkalari

Tvorog, irmik va kefir qo'shilgan bu kostryulka ushbu retsept bo'yicha kefir tufayli juda yumshoq bo'lib chiqadi. Bu unga yumshoqlik, havodorlik beradi.

Bizga kerak bo'ladi:

Pishirish:

Kraxmalli yam-yashil tvorog

Bu unsiz va irmiksiz kostryulkalar retsepti, lekin kraxmaldan foydalanadi, buning natijasida u juda havodor bo'lib chiqadi.

Bizga kerak bo'ladi:

Pishirish:

Sariqlarni oqlardan ajrating. Sovutgichdagi oqsillarni sovutish uchun olib tashlaymiz.

Sovutilgan tuxum oqi yaxshiroq va tezroq qamchilanadi.

Sekin pishirgichda un bilan tvorog kostryulkalari

Unli kostryulka, masalan, irmik yoki kraxmaldan ko'ra zichroq, ammo mazali emas.

Bizga kerak bo'ladi:

tvorog - 500 g;
tuxum - 2 dona;
un - 4 osh qoshiq;
shakar - 4 osh qoshiq.

Pishirish:

Tvorogli qovoqning havodor nozikligi

Tvorogli oshqovoqli kostryulka - bu juda mazali taom, uni ushbu retsept bo'yicha pishirishga harakat qiling. Qovoq pishirishda umuman sezilmaydi, u ikki baravar foydali taom bo'lib chiqadi - qovoq tvorog bilan birlashtiriladi, nima foydaliroq bo'lishi mumkin?

Bizga kerak bo'ladi:

tvorog - 500 g;
qovoq - 500 g;
tuxum - 3 dona;
smetana - 2 osh qoshiq;
shakar - 0,5 stakan;
kraxmal - 2 osh qoshiq;
tuz - bir chimdik;
bitta apelsin qobig'i (ixtiyoriy)

Pishirish:

Apelsin va qovoq bir-biriga juda mos keladi.

Sekin pishirgichda tvorog bilan sabzi kostryulkalar uchun retsept

Yana bir hayratlanarli darajada sog'lom taom - sabzi-tvorog kostryulkasi va tvorog va sabzavotlarning yana bir ajoyib kombinatsiyasi.

Bizga kerak bo'ladi:

tvorog - 500 g;
sabzi - 2 dona;
tuxum - 2 dona;
shakar - 2 osh qoshiq;
yong'oq (ixtiyoriy)

Pishirish:

Tvorog va olma bilan kostryulka pishirish

Tvorog-olma kostryulkasi ko'proq namlanadi, mevali ta'mga ega, siz unga doljin qo'shishingiz mumkin, bu olma bilan juda yaxshi.

Bizga kerak bo'ladi:

tvorog - 600 g;
olma - 2 dona;
tuxum - 4 dona;
shakar - 4 osh qoshiq;
irmik - 6 osh qoshiq;
pishirish kukuni - 1 choy qoshiq;
mayiz - bir hovuch (ixtiyoriy).

Pishirish:

Tvorog va banan bilan mazali

Bananli tvorog kostryulkalari mazali va juda yumshoq. Tvorog va banan ajoyib kombinatsiya ekanligini hamma biladi, shuning uchun uni pishirishda ishlatmaslik kerak.

Bizga kerak bo'ladi:

Pishirish:

To'liq soviganidan keyin chiqaramiz.

Sekin pishirgichda tvorog bilan makaronli kostryulka

Bu kostryulka bolalar bilan portlash bilan ketadi, chunki ular makaronni juda yaxshi ko'radilar.

Bizga kerak bo'ladi:

tvorog - 400 g;
tuxum - 3 dona;
shakar - 3 osh qoshiq;
smetana - 200 g;
vermishel - 450 g (qadoqlash);
sariyog '- 1 osh qoshiq.

Pishirish:

Sekin pishirgichda pishirilgan tvorog kostryulkalari yaxshi, chunki siz uni kechqurun pishirishingiz mumkin, ertalab esa bu vaqtni nonushta tayyorlashga sarflamasdan, to'shakni ho'llashingiz mumkin. O'ylaymanki, endi sizda bu tvorogni sekin pishirgichda qanday pishirish haqida hech qanday savol qolmadi.

Tvorogli kostryulka yaxshi, chunki siz uning ta'mini xohlaganingizcha sinab ko'rishingiz mumkin. Sekin pishirgichda tvorog kostryulkasini pishirish hech qanday qiyinchilik tug'dirmaydi. Bundan tashqari, ko'pchiligimiz klassik tvorog kreplarini yaxshi ko'ramiz, siz ularni kostryulka kabi tez va sodda pishirishingiz mumkin.

Sekin pishirgichda tvorog kostryulkalari - klassik retsept

Tarkibi:

tvorog - 600 g;
Sut - 200 ml;
Kraxmal - 50 g;
Tovuq tuxumi - 3 dona;
sariyog '- 30 g;
Shakar - 4 osh qoshiq;
Vanil shakar - 1 choy qoshiq;
Tuz - 1/3 choy qoshiq

Tayyorlash usuli:

Boshlash uchun oqni sarig'idan ajratib oling va qalin ko'pikka qadar oqni tuz bilan uring;
Sariqlarni tvorog va mikser yoki vilkalar bilan aralashtiring, massani bir hil holga keltiring;
Bu massaga sut, shakar, vanil shakar va kraxmal qo'shing va yaxshilab aralashtiring;
Kaltaklangan tuxum oqini xamirga juda ehtiyotkorlik bilan qo'shing;
Ko'p pishirgich shaklini eritilgan sariyog 'bilan yog'lang va ichiga tvorog massasini qo'ying;
Tvorogli kostryulka sekin pishirgichda tayyorlanadi, qoida tariqasida, "Pishirish" yoki "Qovurish" rejimida, ba'zida "Sutli bo'tqa" yoki "Plov" rejimi ishlatiladi. 50 daqiqa davomida 160-180 daraja pishiring. Yoqimli ishtaha!

Semolina bilan tvorog kostryulkalari - asta-sekin retsept

Tarkibi:

irmik - 100 g;
tvorog - 600 g;
sariyog '- 50 g;
Sut - 60 ml;
Tovuq tuxumi - 3 dona;
shakar - 150 g;
Vanil shakar - 1 paket.

Tayyorlash usuli:

Biz tuxumni idishga solib, sut bilan aralashtirib boshlaymiz;
Keyin vanil va oddiy shakar qo'shing va yana yaxshilab aralashtiring;
Endi irmik qo'shish qoladi - bu ajralmas tarkibiy qism. Bu aralashmani 30 daqiqa davomida shishib ketishi uchun qoldiring;
Sariyog'ni biroz qizdirish kerak (yumshoq bo'lguncha);
Yakuniy teginish: shishgan irmikni tvorog va sariyog 'bilan aralashtiring;
Bo'laklarni parchalash uchun barchasini blender yoki mikser bilan silliq bo'lguncha uring;
Ko'p pishirgichni sariyog 'bilan yog'lang va ichiga tvorog massasini yoying;
Biz "Pishirish" rejimini 60 daqiqaga o'rnatamiz va qopqog'ini yopamiz;
Signaldan keyin yana 30 daqiqa qo'shing. Agar siz kostryulkani har tomondan qizartirmoqchi bo'lsangiz, vaqtni qo'shishdan oldin uni ko'p pishirgich savati yordamida aylantirishingiz mumkin;
Ana xolos! Semolina bilan sekin pishirgichda tvorog kostryulkalari tayyor. Endi siz mazali va foydali taomlardan bahramand bo'lishingiz mumkin;
Kastryulkaga murabbo yoki smetana bilan xizmat qilishingiz mumkin. Yoqimli ishtaha!

Un va irmiksiz mazali tvorog - retsept

Tarkibi:

Tovuq tuxumi - 2 dona;
Tvorog - 250 g;
sariyog '- 50 g;
qaymoq - 100 g;
Vanillin - bir chimdik;
Shakar - 50 g.

Tayyorlash usuli:

Tuxumlarni alohida idishga soling va sarig'ini oqdan ajrating;
Boshqa idishda tvorog, qaymoq (yoki tvorog juda quruq bo'lsa sut), sarig'i va shakarni aralashtiring. Har bir narsani blender bilan silliq bo'lguncha uring. Aralash o'zining mustahkamligi bo'yicha smetana o'xshash bo'lishi kerak;
Oqlarni ko'pikli bo'lguncha alohida urib, asta-sekin massaga quying;
Ko'p pishirgichli idishni to'g'ri tayyorlang, hosil bo'lgan xamirni ichiga soling;
"Pishirish" dasturini o'rnating. Vaqt - 40 daqiqa. Yoqimli ishtaha!

Bolalar uchun sekin pishirgichda tvorog kostryulkalari

Tarkibi:

Bundan tashqari, tvorog tarkibida organik kislotalar va minerallar (kaltsiy, magniy va fosfor) mavjud. Tvorogli kostryulka soch va tirnoqlarning salomatligi uchun juda foydali. Bundan tashqari, u tishlaringizni mustahkamlaydi, yurak-qon tomir va asab tizimlaringizni sog'lom saqlaydi va hatto vazn yo'qotishingizga yordam beradi (yog' va kaloriya miqdori past bo'lganligi sababli).

Asl retsepti, ayniqsa, bolalar bog'chasi usulidan foydalangan holda bolalar uchun tvorogni qanday tayyorlashni bosqichma-bosqich aytib beradi.

Tvorog - 200 g;
irmik - 100 g;
Tovuq tuxumi - 2 dona;
Mayiz - 1 osh qoshiq;
Sut - 80 ml;
shakar - 150 g;
Sariyog '- 50 g.

Tayyorlash usuli:

Agar tvorog katta bo'laklarga bo'lsa, unda siz uni elak bilan qayta ishlashingiz mumkin;
Bir hil tvorog massasiga tovuq tuxumi, bir parcha sariyog ', vanil va donador shakar qo'shing. Har bir narsani yaxshilab aralashtiring. Buning uchun siz mikserdan foydalanishingiz mumkin;
Aralashga irmik quying;
30 daqiqa davomida o'z biznesingiz bilan shug'ullaning va butun massa hozircha infuz qilinadi. Bu vaqt ichida irmik shishadi va pirog hajmi kattalashadi;
Ko'p pishirgichning ichki qismini moy bilan surting, shunda kostryulkaning yon tomonlari juda yog'li bo'lib qolmaydi, idishning devorlariga non bo'laklari ham sepilishi mumkin;
Xamirni idishga soling, "Pishirish" rejimini yoqing, taymerni 60 daqiqaga qo'ying;
Ovozli signal eshitilgandan so'ng, tortni sovutib, keyin chiqarib oling. Yuqoridan u rezavorlar bilan bezatilgan yoki smetana quyilishi mumkin. Yoqimli ishtaha!

Tuxumsiz sekin pishirgichda tvorog bilan kostryulka

Tarkibi:

Agar so'ralsa, sekin pishirgichda va tuxumsiz tvorog pishiriqlarini tayyorlashingiz mumkin.

Un - 50 g;
Tvorog - 400 g;
shakar - 80 g;
soda - 5 g;
vanillin - 4 g;
Kefir - ta'mga.

Tayyorlash usuli:

Tvorog bo'laklarini bir hil massaga aylantirish kerak. Buning uchun blenderdan foydalaning. Agar bu oshxona jihozlari mavjud bo'lmasa, unda siz oddiy elakni olishingiz mumkin. Uni qayta ishlashdan oldin to'g'ri miqdorda vanillin qo'shishni unutmang;
Shundan so'ng, u erda un va shakar qo'shing. Xamirni suyuq va yumshoq qilish uchun ozgina kefir quying. Har bir narsani yaxshilab aralashtiring;
Pishirish uchun tayyorlangan ko'p pishirgichga massani to'kib tashlang;
Menyu rejimida "Pishirish" bandini tanlang va taymerni 40 daqiqaga o'rnating;
Tayyor pirojnoe sizning didingizga qarab har qanday tarzda bezatilgan bo'lishi mumkin: quyultirilgan sut, murabbo, rezavorlar yoki mevalar. Yoqimli ishtaha!

Sekin pishirgichda banan yoki olma bilan tvorog kostryulkalari - juda mazali retsept

Tarkibi:

Quyidagi retsept sekin pishirgichda banan yoki olma bilan tvorogni qanday tayyorlashni batafsil aytib beradi.

Tovuq tuxumi - 3 dona;
banan yoki olma - 3 dona;
tvorog - 700 g;
Smetana - 100 g;
irmik - 1 kg;
shakar - 100 g;
Vanillin - 5 g;
Yog'lash uchun sariyog 'va non bo'laklari.

Tayyorlash usuli:

Bir piyola ichiga tvorog, tovuq tuxumi, vanilin, irmik va smetana soling va ko‘pirtirgich bilan aralashtiring. Pishirish jarayonini tezlashtirish uchun mikserdan foydalaning. Aralashmani 30 daqiqaga qoldiring;
Banan yoki olma qobig'ini tozalang va mayda bo'laklarga bo'ling. Ularni xamirga qo'shing va aralashtiring;
Bir piyola aqlli oshxona jihozlarini non bo'laklari va sariyog' bilan davolang;
Unga banan xamirini soling. Massa bir tekis yotishi uchun uni osh qoshiq bilan tekislang;
"Pishirish" rejimini yoqing. O'rtacha pishirish vaqti 1 soat 20 minut. Vaqt miqdori xamirga qancha tvorog qo'shganingizga bog'liq;
Sovutilgan güveçni bo'laklarga bo'ling, unga limon bo'laklarini qo'shing yoki ustiga smetana quying. Yoqimli ishtaha!

Sekin pishirgichda pishloq va o'tlar bilan tvorog kostryulkalari

Tarkibi:

Tvorog (yog 'miqdori 9%) - 400 g;
Tovuq tuxumi - 3 dona;
Rus pishloq - 200 g;
Manka - 60 yil;
Yangi ko'katlar (maydanoz, arpabodiyon) - 100 g;
Pishirish kukuni - 1 choy qoshiq;
Sarimsoq - 1 chinnigullar;
kekik - ta'mga;
shakar - ta'mga;
Tuz - ta'mga.

Tayyorlash usuli:

Tvorogni yanada havodor va yumshoq qilish uchun uni elakdan o'tkazish kerak. Yoki shunchaki aralashtirgich bilan uring, agar to'satdan chalkashlik uchun hech qanday istak, vaqt yoki imkoniyat bo'lmasa;
"Rus" pishloqini maydalang;
Tuxum sarig'ini oqdan ajrating;
O'tlarni va sarimsoqni oldindan yuving, mayda choping;
Birinchidan, tvorogga sarig'ini, so'ngra navbat bilan irmik, shakar, pishirish kukuni, tuz, pishloq, sarimsoq, ko'katlar va kekik qo'shing. Ingredientlarni yaxshilab aralashtiring;
Oqlarni alohida idishda, tercihen keramika yoki stakanda urib, hosil bo'lgan tvorog massasiga ehtiyotkorlik bilan kiriting;
Ko'p pishirgich idishining pastki qismini sariyog 'yoki o'simlik moyi bilan yog'lang, hosil bo'lgan tvorog massasini qo'ying va 65 daqiqaga qo'ying. pishirish rejimi. Keyin 50 daqiqa davomida "Isitish" ni yoqing. Ko'p pishirgichning ovozli signalidan so'ng, qopqog'ini ochmasdan, idishni yana 10 daqiqaga qoldiring;
Tayyor sovutilgan güveçni chiroyli plastinka ustiga qo'ying, arpabodiyon bilan bezang, agar kerak bo'lsa, qismlarga bo'linadi. Siz smetana bilan xizmat qilishingiz mumkin. Mazali va original tvorogli gazak tayyor. Yoqimli ishtaha!

Sekin pishirgichda tvorogni qanday tayyorlash mumkin - video

Tarkibi:

tvorog - 500 g;
Tuxum - 3 dona;
Shakar - 3 osh qoshiq;
Semolina - 1 stakan;
Sut - 1 stakan;
Mayiz (quritilgan mevalar) - 2 osh qoshiq;
sariyog '- 50 g;
Tuz - 1/2 choy qoshiq

Tayyorlash usuli:

Sariyog'ni eritib, pishiriladigan idishga quying;
Semolinani iliq sut bilan to'kib tashlang va 10 daqiqaga qoldiring;
Sariqlarni oqdan ajratib oling;
Oqlarni tuz bilan ko'pirtiring;
Tvorogni shakar va sarig'i bilan yaxshilab aralashtiring;
Olingan massaga oqsillar, irmik va mayiz qo'shing;
Tekshirish vaqtini silliq bo'lguncha aralashtiring va qolipga soling;
Bunday kostryulkani pishirish rejimida yoki 170 daraja haroratda bir soat davomida pishirishingiz kerak, so'ngra uni to'g'ridan-to'g'ri sekin pishirgichda sovutib qo'ying. Yoqimli ishtaha!