Святковий і яскравий салат з гранатом - то, що завжди порадує ваших гостей. Рецепти з куркою, грибами, яловичиною, сиром.
Якщо хочете приготувати смачний салат з куркою і при цьому приємно здивувати свою кохану людину, тоді цей рецепт для вас. Пропоную вашій увазі листковий салат, який виходить акуратно і оригінально оформлений у вигляді серця.
Перш за все, вам знадобиться відварити куряче філе. У моєму випадку це була повністю зварена курка. Для салату акуратно відокремила філе від кісточок і дрібно її нарізала. Ви можете використовувати для такого рецепта м'ясо з курячої ніжки або навіть з крил.
Філе куряче саме по собі трохи сухе, тому рекомендую з'єднати його в мисці з майонезом. Перемішайте курку, і для пікантності можна додати спеції, часник або свіжу зелень. Смачно виходить, якщо в курку всипати жменю подрібнених горіхів або дрібно нарізані фініки.
Очистіть капелюшки грибів і дрібно наріжте ножем.
На розігрітій поверхні обсмажуйте гриби до готовності з додаванням зубчики часнику і дрібки солі. Збагатить смак шампіньйонів суміш мелених перців.
Запропонований салат з куркою відноситься до листковим варіанту, тому рекомендую підготувати для його формування фігурне кільце. У моєму випадку це вирізане кільце з пластику, яке потім вигнуте по формі серця. Першим шаром щільно додавайте в форму курку.
Нарізані мариновані огірки процідіть від рідини, і додайте другим шаром цього салату.
Наступним компонентом буде терте варене яйце, додайте його в форму.
Тепер обсмажені печериці додавайте на яйця. Все зайве масло і грибні соки просочать яєчний шар.
Змащуйте майонезом гриби і розкладіть на поверхні салату зерна граната.
Трохи ущільните останній шар і можна видаляти форму, на тарілці виходить акуратно оформлений салат. На 15 хвилин залиште його просочитися, а потім можна подавати до столу.
Основою салату є відварна яловичина, волоські горіхи і, звичайно ж, гранат. Доповнити смак я вирішила яйцями, кукурудзою, морквою і картоплею, все це зробить смак салату більш яскравим, а сам салат більш поживним. Салат не тільки смачний, але і дуже красивий і апетитний, тому він як не можна краще підійде для будь-якого святкового столу, будь то Новий рік і День народження.
Підготуйте всі необхідні інгредієнти. Яловичину відваріть до готовності в злегка підсоленій воді. В іншій каструлі відваріть моркву і картоплю. Яйця відварити круто. Горіхи підсушіть в мікрохвильовці на грилі або в духовці.
Застелите салатник відповідного розміру харчовою плівкою.
Першим шаром викладіть натерту на дрібній тертці моркву. Злегка утрамбуйте. Зверху змастіть майонезом.
Подрібніть волоські горіхи і викладіть другим шаром. Знову змастіть невеликою кількістю майонезу. Майонез нам служить для зв'язки шарів.
Третім шаром викладіть консервовану кукурудзу. Не забудьте промазати майонезом.
Яйця натріть на крупній тертці і викладіть наступним шаром, змастіть майонезом.
Яловичину дрібно поріжте і викладіть рівним шаром, знову промажте майонезом.
Останнім шаром викладіть натертий на крупній тертці картопля. Утрамбуйте.
Переверніть салат на плоску тарілку, салатник і харчову плівку приберіть.
Зверху і з боків рясно змастіть салат майонезом. Обсипте зернами граната.Дополнітельно прикрасьте салат кукурудзою і рубаним зеленою цибулею. Як бачите, салат вийшов дуже яскравим, святковим і неймовірно смачним. Дуже раджу всім!
Кінець осені, грудень і початок січня - саме час для салатів з гранатом. Дуже популярним салатом з цим корисним фруктом є. Він дуже ситний: його готують з овочів з куркою, перемазуючи майонезом, а родзинка «Гранатовий браслет» - в солодких зернах граната.
Пропонуємо схожий за складом салат, але заправка в ньому буде набагато цікавіше простого майонезу - на основі волоських горіхів і часнику. Завдяки цьому салат вийде пікантним і дуже ароматним. Приготувати його краще заздалегідь. Такий салат стає тільки смачніше на другий-третій день, бо заправка гарненько просочує все шари.
Курячі грудки залийте водою і поставте відварюватися протягом 25 хвилин з моменту закипання. Овочі гарненько промийте від бруду і поставте варитися. У міру готовності виймайте овочі. Зазвичай буряк вариться найдовше. Готовність овочів перевіряйте ножем.
Цим часом горіхи і очищені зубчики часнику перекладіть в блендер або комбайн.
Подрібніть горіхи з часником, а потім додайте до них майонез.
Збивайте соус до однорідності. Можете сміливо замінити частину майонезу сметаною або густим йогуртом - соус від цього не постраждає.
Відварені овочі очистіть від шкірки. Картопля натріть на крупній тертці.
Покладіть картоплю в форму або салатник для подачі шаром товщиною близько 0,5 см і трохи утрамбуйте.
Змастіть шар картоплі соусом, а потім натріть на дрібній тертці моркву і покладіть її поверх.
Після цього розділіть на невеликі шматочки відварене куряче філе.
Покладіть шар м'яса на моркву і змастіть його соусом.
Буряк також натріть на дрібній тертці.
Викладіть шар буряка на салат і змастіть соусом. У вас повинен вийде досить товстий шар.
Гранат очистіть і акуратно вийміть зерна, щоб вони залишилися цілими. Зараз зустрічається ось такий цікавий сорт граната - з прозоро-рожевими зернами. При цьому гранат стиглий і солодкий. Однак, яскраво-рубінові зерна граната нам куди звичніше і приємніше. Тому буде краще, якщо вам попадеться гранат з червоними зернами.
Покладіть зерна граната щільним шаром, як би занурюючи їх у верхній шар горіхово-часникового соусу.
Дайте салату з гранатом і куркою просочитися протягом 6-8 годин в прохолодному місці, після чого він готовий до вживання. Смачного!
Печінка кролика помити, обсушити. На плоскій тарілці змішати мелений часник, сумах, паприку і чорний перець, запанірувати шматочки печінки в прянощах, обсмажити в гарячому оливковій олії по 2 хвилини з кожного боку. Викласти обсмажену печінку на тарілку.
Кожен шматочок печінки обернути в слайс шинки, скласти в жароміцний посуд і відправити в розігріту до 180 гр. духовку на 10-15 хвилин, поки шинка злегка не зарум'яниться.
Перепелині яйця розбити в чашу, збити віночком, посмажити яєчні коржики, розрізати їх на тонкі стрічки і довільно нашаткувати.
Капусту нашаткувати тонкою соломкою.
Редис порізати соломкою або натерти на середній тертці, цибулю нашаткувати тонкими півкільцями.
Для заправки змішати бальзамічний оцет, оливкова олія і сік лайма.
Змішати капусту, редис і цибулю, додати сіль і цукор, добре пом'яти салат, поки не розчиниться сіль, влити в салат заправку, добре перемішати. Додати порізані яєчні стрічки. Викласти на тарілки капусту, зверху - печінку в шинці (приблизно по 2-3 шматочки на порцію), посипати зернами граната і насінням. Подавати з базиліком.
Легкий салат з гранатом, який подається в порційних келихах, склянках або блюдця, - явний претендент для святкового столу. Причому ви можете готувати такий салат і на Новий рік, і на День Святого Валентина, і на 8 березня і на будь-які інші урочисті події.
Такі порційні салати не тільки ніжні і смачні, але і дуже красиві. Але і для тихого сімейного вечері, щоб побалувати свою сім'ю, можете приготувати такий салат.
Плюс цього салату полягає в тому, що він дуже швидко і легко готується. Весь процес приготування у вас займе не більше двадцяти хвилин. Ви можете додати інші інгредієнти на свій смак або замінити, прибрати.
Шинку або ковбасу потрібно очистити від плівки, якщо вона є, і порізати скибочками. Також можна порізати кубиками.
Підготуйте гарний стакан або келих, в якому ви хочете готувати салат з зернами граната. Викладіть перший шар салату - нарізана шинка. Тепер потрібно полити ковбасу майонезом. Найкраще, якщо можна зробити в пакеті з майонезом невеликий отвір, щоб не налити занадто багато, і видавлювати. Цей салат не вимагає великої кількості заправки (майонезу). Просто злегка поливайте.
Помідори помийте і наріжте скибочками. Викладіть помідори в келих. Це наступний шар салату.
Зелену цибулю помийте і дрібно наріжте. Полийте майонезом помідори і викладіть зелена цибуля зверху.
Твердий сир наріжте скибочками. Викладіть нарізані скибочки сиру в келих.
Гранат очистіть від шкірки і викладіть зерна в келих.
Салат з гранатом, сиром і шинкою готовий! Збризніть його лимонним соком. Залишилося тільки прикрасити келих з салатом листком м'яти.
Можна перед подачею до столу прибрати салат в холодильник на півгодини.
Салат з граната і волоських горіхів є дуже поживним і смачним, а ще й виглядає дуже апетитно! Приготувати його в домашніх умовах не складе труднощів, а інгредієнтів для цього потрібно зовсім небагато.
Основні компоненти салату - це відварене куряче філе, гранат і волоські горіхи. Ці продукти на диво добре поєднуються між собою, а крім цього, здатні принести користь вашому організму. Так, куряче філе є джерелом білка і фосфору, в зернах граната міститься корисна для роботи мозку і внутрішніх органів аскорбінова кислота, клітковина, набір вітамінів і мікроелементів. Волоський горіх сприяє зниженню холестерину в крові, поліпшенню пам'яті і поліпшенню кровотворення.
Особливо корисним цей смачний салат буде для дітей, чия імунна система зміцніла ще не до кінця, і для людей, які страждають захворюваннями серця і судин. Навіть повністю здоровим людям буде корисно покуштувати це частування, щоб поповнити запас вітамінів в організмі.
Ви можете за бажанням додавати або замінювати продукти в даному рецепті в якості експерименту. Наприклад, можна додати в салат чорнослив, твердий сир, яловичину, курку або буряк, а також будь-які інші продукти, які, на ваш погляд, відмінно впишуться в загальну картину страви. Скористайтеся нашим простим рецептом з покроковими фото, щоб приготувати смачний і корисний салат з граната і волоських горіхів самостійно, і ви напевно не пошкодуєте!
Найкраще купити куряче філе напередодні готування, щоб воно ще не піддавалося заморожуванню. Так воно буде набагато смачніше і корисніше. Ретельно промийте його в проточній воді, а потім зніміть плівку і обріжте зайві жилки.
Виберіть глибоку каструлю, в якій буде зручно варити філе, опустіть туди м'ясо і залийте водою так, щоб вона покривала продукт повністю.
Поставте каструлю на плиту і включіть середній вогонь. Якщо під час варіння буде з'являтися піна, знімайте її за допомогою шумівки. Філе буде готове приблизно через десять-п'ятнадцять хвилин після закипання води.
Вийміть м'ясо з каструлі, попередньо злив воду, і викладіть його на тарілку, дозволивши остудити і трохи підсохнути. Нарізати його буде простіше, якщо філе НЕ буде надто вологим.
Коли продукт охолоне, наріжте його невеликими кубиками.
Нарізане куряче філе слід скласти в глибоку миску, після чого можна переходити до підготовки інших продуктів.
Вибір граната грає дуже важливу роль в приготуванні цієї салату. Для того щоб смак страви був приємним і незвичайним, слід вибрати стиглий плід. Його характеристиками є: темно-червона шкірка, відсутність тріщин і плям на поверхні, твердість і пружність, вага.
Вибравши стиглий гранат, промийте його у воді, після чого розріжте навпіл.
Коли все зерна будуть зовні, відправте їх в ємність до курячого філе.
Волоські горіхи потрібно акуратно почистити і скласти ядра в окрему тарілку. Постарайтеся чистити горіхи так, щоб Ядро не переламали. В цілому вигляді вони будуть надавати салату особливий шарм.
Очистивши горіхи від шкаралупи, відправте їх на сковороду і обсмажуйте протягом декількох хвилин. При цьому не потрібно нічим змащувати поверхню сковороди.
Обсмажені горіхи слід відправити в ємність до решти продуктів.
Слідом потрібно додати майонез і сіль за смаком. Постарайтеся не пересолити салат. Краще спочатку додайте трохи солі, потім перемішайте салат і спробуйте його. Якщо солі здасться мало, додайте ще трохи.
Прикрасьте готовий салат з волоськими горіхами і гранатом зеленню, дайте йому трохи настоятися, після чого можете подавати до столу.
Салат з граната і сиру - освіжаюче блюдо, яке підкорить будь-якого смаком тане в роті сиру, так незвично і цікаво поєднує з соковитою зеленню і солодкістю гранатових зерен. Заправка на основі меду з'єднує всі інгредієнти салату між собою, завершуючи смакову композицію.
для салату
для заправки
Гранат потрібно очистити, адже для приготування салату нам потрібні тільки зерна. А щоб допомогти вам обійтися без бруду в цій нелегкій справі, я коротко розкажу як легко і просто почистити цей примхливий фрукт. Для початку промийте гранат і відріжте у нього верхівку таким чином, щоб було видно зерна. Потім кінчиком ножа зробіть надрізи вздовж граната, рухаючись зверху вниз. Підготовлений таким чином гранат опустіть в глибоку тарілку, наповнену водою, і просто руками вичистіть зерна. Сік при цьому не буде бризкати в різні боки. В кінці чистки ви побачите, що всі гранатові зернята осіли на дно, а білясті стінки спливли вгору, де їх легко виловити. Вам залишається тільки прибрати з тарілки все зайве, а потім злити воду. В кінці чистки у вас залишаться тільки соковиті зерна.
Сир обережно перемістіть на обробну дошку і, взявши гострий невеликий ніж, наріжте рикотту на невеликі шматочки. В крайньому випадку можна розім'яти її виделкою або руками, але дуже акуратно, щоб не роздавити.
Авокадо промийте, розріжте на половинки і видаліть кісточку. Зніміть з фрукта шкірку або чайною ложкою дістаньте м'якоть. Наріжте очищений авокадо кубиками середнього розміру.
Салатну суміш складіть в друшляк і промийте теплою проточною водою, руками зчищаючи налиплі піщинки і інше сміття. Зачекайте, поки зайва волога стече, а після нарвіть листя зелені руками на невеликі шматочки.
Слідом за салатною сумішшю всипте в друшляк помідори черрі і так само промийте їх проточною водою. Потім обсушити овочі і поділіть кожну помідор на четвертинки.
В піалі або чашці змішайте винний оцет, оливкова олія і мед. Віночком гарненько збийте всі інгредієнти, щоб в результаті у вас вийшов однорідний соус.
У салатниці розкладіть шматочки салатного суміші, посипте їх сиром, четвертинками помідорів, кубиками авокадо і зернами граната. Обережно перемішайте салат і полийте його медової заправкою перед самою подачею.
Салат з гранту та сиру виходить трохи незвичним, але тому неймовірно смачним і бажаним на будь-якому столі. Особливо він подобається представницям прекрасної статі, так як саме їм подобаються такі яскраві, солодкуваті страви.
Дивовижний салат «Гранатова поляна» не тільки смачний, він нагадує яскраву мозаїку. Горіхові ядерця з химерним візерунком і напівпрозорі зерна граната прикрашають його, як дорогоцінні камені.
Матова поверхня тертого буряка з майонезом приховує головний сюрприз - шматочки ніжного філе курки, покриті шаром підсмажених зі спеціями грибів та стружкою пікантного сиру. Гострота граната відтіняє вершковий смак заправки і маслянисту нотку горіхів.
Рецепт салату «Королівський» з гранатомкористується великою популярністю у господинь, так як даний салат з гранатомне тільки радує своїми смаковими якостями, але і відмінно прикрашає святковий стіл завдяки своїй яскравій забарвленні.
Гранатові зерна можуть урізноманітнити будь-який, навіть дуже простий і буденний салат. Ми підібрали для вас рецепти салатів з гранатом, які можна готувати для себе, пригощати друзів, подавати на святковий стіл. Давайте дивитися ...
Дуже простий дієтичний салат, який порадує вас смаком і своєю поживністю. Для салату візьміть суміш з листя салату, одне авокадо, жменю гранатових зерен, чверть склянки очищених гарбузового насіння. Листя нарвіть на довільні фрагменти, авокадо очистіть від шкірки і вийміть кісточку, наріжте на часточки. Насіння гарбуза обсмажте до золотистої скоринки. На дно тарілки викладіть суміш з листя салату, додайте авокадо, полийте оливковою олією, поперчіть і додайте спецій. У фіналі салат прикрасьте зернами граната і гарбузовим насінням. До речі, поєднувати з гранатом можна практично будь-які рецепти салатів з авокадо .
Оригінальний салат від знаменитого італійського шеф-кухаря. Рецепт простий - вам знадобиться 4 молодих картоплини, по одній жмені гранатових зерен і очищених гарбузового насіння, половина склянки сиру фета. Картопля наріжте на довільні фрагменти і обсмажте до готовності на рослинній олії. Готову картоплю викладіть в салатницю, зверху салат прикрасьте гранатовими зернами, гарбузовим насінням і покришите сир фета. Для заправки змішайте по 2 ст. л. гранатового соку, винного оцту і оливкового масла, додайте 1 ст. л. меду. Додайте спецій і зелені. Полийте готовий салат заправкою.
Цей салат легкий і низькокалорійний, може використовуватися при дотриманні дієти і при правильному харчуванні. Для салату вам знадобиться стакан нашаткованої пекінської капусти, половинка зеленого яблука, жменю гранатових зерен, половинка головки червоного солодкого лука, імбир. Яблуко порізати на тоненькі часточки, червона цибуля півкільцями, імбир натріть на крупній тертці (для салату знадобиться 1 ст. Л.). З'єднайте капусту, цибулю, яблука і імбир. Для заправки змішайте по 2 ст. л. апельсинового соку, оливкової олії і сметани, додайте спецій. Полийте готової заправкою салат, подавайте салат, прикрашений зернами граната. Кому цікаво - у нас є й інші дієтичні салатидля здорового способу життя і дієти.
Салат дуже легкий, поживний і смачний. Для салату вам знадобиться 5 томатів черрі, півсклянки сирного сиру, пучок листового салату, жменю гранатових зерен. Помідори наріжте на половинки, сирний сир розкришити на дрібні шматочки, листя салату порвіть на фрагменти. Листя викладіть на дно салатниці, зверху покладіть помідори черрі, сир і зерна граната. Салат полийте оливковою олією, поперчіть і додайте спецій. Рекомедуем додавати зерна граната і в інші салати з помідорами .
Цей оригінальний салат приємно здивує вас нестандартним смаком. Для салату вам знадобиться 100 грам печериць, жменю листя шпинату і зерен граната, один мандарин, чверть склянки сиру фета і волоських горіхів. Печериці помийте і наріжте тонкими пластинками, мандарин очистіть і розділіть на часточки, сир розкришити на дрібні шматочки, горіхи злегка подрібніть. Всі інгредієнти змішайте, полийте оливковою олію і приправте спеціями.
Для салату вам знадобиться 100 грам гарбуза, половинка зеленого яблука, пучок зелені і жменю зерен граната. Гарбуз наріжте на кубики і запечіть в духовці до м'якості, яблуко наріжте на тонкі пластинки, зелень порубати. Гарбуз, яблука з'єднайте разом і полийте оливковою олією, поперчіть і додайте спецій. Прикрасьте салат зернами граната і зеленню.
Навіть найпростіший огірковий салат можна урізноманітнити гранатом. Для салату вам знадобиться один великий огірок, жменя зерен граната, пара хвостиків зеленої цибулі, пучок зелені. Огірок наріжте шматочками, додайте зерна граната і рубану зелень. Полийте оливковою олією, змішаним з лимонним соком і спеціями.
Продовжуємо перетворювати прості, дієтичні салати. Для приготування вам знадобиться половинка маленького качана капусти, одна сира морква, чверть склянки волоських горіхів, і жменю зерен граната. Капусту наріжте тонкою соломкою, моркву натріть на крупній тертці, горіхи подрібніть і з'єднайте. Полийте оливковою олією з лимонним соком, поперчіть і додайте до рубаної зелені гранат.
Теплий салат з запеченими овочами і гранатом сподобається вам ніжною текстурою, приємним смаком і оригінальним зовнішнім виглядом. Для приготування салату вам знадобиться половинка баклажана, 100 грам цвітної капусти, одна маленька морква і 100 грам стручкової квасолі. Баклажан наріжте кубиками, моркву тонкими брусочками, цвітну капусту розділите на суцвіття. Овочі покладіть на деко, збризніть маслом і запечіть в духовці до готовності. Квасоля відваріть в злегка підсоленій воді. Всі овочі перекладіть в салатницю, полийте оливковою олією, поперчіть і додайте спецій. Готовий салат прикрасьте зернами граната і рубаною петрушкою.
Ефектний, яскравий і дуже смачний салат з гранатом стане прикрасою святкового столу. Його можна готувати в різних варіаціях, з додаванням грибів, м'яса або морепродуктів. Корисна, ситна закуска сподобається всім без винятку, порадувавши своїм зовнішнім виглядом і відмінним смаком.
Готувати закуску можна з будь-яким м'ясом, але з ніжним курячим продуктом вона матиме прекрасний смак. Куховарити блюдо на основі:
курки відвареної - 380 г;
граната - 1 плід;
перцю - пару штук;
журавлини - 35 г;
селери - кілька невеликих пучків;
лука червоного;
волоських горіхів - 45 г;
йогурту;
спецій;
солі.
Відварене куряче м'ясо остудити і нарізати дрібними брусочками. Викласти в глибоку тарілку, додати подрібнені овочі, рубаний волоський горіх. Приправити до смаку, додати трохи журавлини і гранатових зерен. В кінці заправити йогуртом, добре вимішати. Викласти салат в красиві скляні салатниці, прикрасити зернами граната. Салат з гранатом і куркою ідеальний варіант для тих, хто дотримується здорового харчування.
Поживний, красивий салат з яловичиною і гранатом, викладений у вигляді браслета, викликає захоплення і бажання негайно продегустувати закуску. Приготувати його не складно на домашній кухні. Для приготування варто запастися:
яловичиною - 450 г;
буряком - пару коренеплодів середнього розміру;
цибулею;
морквою;
картоплею - 3 шт .;
яєчками - 3 шт .;
гранатом - пару штук;
майонезним соусом;
сіль, спеціями;
жиром рослинним.
Спочатку на підігрітому жирі обсмажують цибулю, попередньо нарізаний тонкими півкільцями.
Щоб овоч краще розкрив свій смак і аромат, його слід посипати невеликою кількістю чорного перцю.
Обсмажену цибулю викладається на друшляк, щоб з нього стік зайвий жир.
Окремо відварюється яловичина, картопля, морква, буряк і яєчка. М'ясо нарізають дрібними кубиками, інші продукти подрібнюються за допомогою терки.
На велике плоске блюдо ставиться посередині стакан. Навколо нього щільним кільцем викладається м'ясна нарізка.
Важливо, щоб всі сторони основи закуски були однакові, тоді блюдо в результаті вийде акуратним, правильної форми.
Продукт солиться, перчить, поливається соусом. Слідом викладається морквина, соус, картопля, майонез, половина буряка і горіхова крихта. Посолити, посипати перцем. Викласти смажену цибулю, змастити соусом.
Повторити всі верстви, які промащуючи майонезом. Додати після м'яса яєчка, картопля, буряк. Змастити рясно соусом, підрівняти салат. Накрити харчовою плівкою і відправити для настоювання на пару годин в холодильник.
Поки всі верстви закуски просочуються, необхідно обробити гранат так, щоб зерна залишилися неушкодженими. Посипати ними верх страви, вийняти з середини склянку.
Щоб в процесі зняття склянки форма не ушкодилася, його необхідно діставати, прокручуючи в різні боки.
Поставити на холод ще на 40 хвилин, подати на стіл.
Для приготування закуски слід запастися:
Креветками коктейльними очищеними - 280 г;
крабовими паличками - 14 шт .;
ананасами консервованими - 1 ст .;
стиглим гранатом;
листям салату;
соусом майонезним, сіллю.
Салат дрібно рветься руками. Решта продукти подрібнюються ножем. Все змішується в глибокій ємності, приправляється спеціями і заправкою. Салат з креветками і гранатом готовий!
Ця листкова закуска готується з доступних продуктів, має яскравий вигляд і цікавий смак. Її не складно сфабрикувати будинку, здивувавши гостей і домочадців незвичним яскравим стравою. Готується блюдо з:
курячої грудки - 280 г;
картоплі - 260 г;
морквини - 180 г;
мармурового сиру - 140 г;
курячих яєчок - 3 шт .;
граната - ½ плода;
фундука - 40 г;
майонезного соусу (сметани, йогурту).
Овочі та яйця відварити до готовності. М'ясо помити, залити водою. Після закипання додати сіль, перець, лаврушку. Готову грудку остудити, нарізати маленькими брусочками. Гранат очистити, від шкірки, вийняти цілі зернини. Сир і інші продукти нарізаються кубиками, горішки підсмажують і подрібнюються в блендері.
Плоске блюдо покривається салатним листям (за бажанням). У кулінарне кільце шарами викласти картоплю з соусом, м'ясну нарізку, горіхи, сир. Далі йде морквина, відварені яйця. Кожен шар промащується білої заправкою. Щоб зробити червону шапочку, зверху на яєчка викладаються зернятка граната. Після настоювання протягом 45 хвилин салат «Червона шапочка» можна подавати на стіл.
Готується закуска на основі:
буряка;
граната;
сиру м'якого - 120 г;
часниковий зубків - пару штук (за смаком);
сметани.
Буряк відварюється або запікається в духовці до готовності. Гранат очищається, сир подрібнюється на крупній тертці. Часник подрібнюється ножем.
У глибокій салатниці змішуються продукти, заправляються сметаною. Зверху страву прикрашається зернами граната і подається до столу.
Такий салат можна їсти всім без винятку. Він легкий, пікантний, прекрасно виглядає, містить повний комплекс корисних речовин. Готується блюдо на основі:
приготовленої на пару курячої грудях;
гранатових зерен;
перцю солодкого болгарського;
червоного салатного лука;
пекінської капусти - 180 г;
яблука;
стебел селери;
кропу, петрушки;
нежирної сметани;
лимонного соку, спецій.
Готове остигле м'ясо, перчик і яблуко нарізають дрібними брусками. Капуста з селерою подрібнюється соломкою. Лучок порізати тонкими скибочками, зелень порубати. Додати гранатові зерна. Всі продукти з'єднати, заправити сметаною. За бажанням салат з гранатом і пекінською капустою можна викласти шарами в прозору ємність. Цей варіант ідеально підійде на святковий стіл.
Для тих, хто любить в міру гострі пікантні закуски, підійде цей варіант. Готуємо з копченою куркою (приблизно 340 г), з додаванням:
гранатових зерен - 7 ст. л .;
відвареної картоплі - 4 шт .;
зварених круто яєць - пару штук;
гострої морквини по-корейськи - 220 г;
волоських горішків - 5 ст. л .;
майонезного соусу.
Морква можна взяти покупну або приготувати її самостійно. Для цього овоч натирається на спеціальній тертці, приправляється сіллю, перцем, часником. Заправляється продукт маслом, на якому попередньо варто обсмажити цибулю, і оцтом.
Відварну картоплю дрібно нарізають. Яйця подрібнюються ножем або теркою. Копчена курка нарізається або ділиться на акуратні волокна. Ядра горішків попередньо обсмажуються, після чого подрібнюються в блендері.
У прозорому салатнику змішується нарізка, м'ясо, морква. Все заправляється соусом, посипається гранатовими зернами.
Відвареної картоплі - 5 шт .;
вареної курки - 270 г;
вареної буряків - пару штук;
чорносливу в'яленого - 5 шт .;
кисло-солодкого яблука;
варених яєчок - 3 шт .;
граната;
волоських горіхів - пару столових ложок;
петрушки;
соусу майонезного;
спецій.
Відварена картопля подрібнюється за допомогою терки і викладається першим шаром на плоске блюдо. Зверху посипати сіллю, перчиком і дрібкою мускатного горіха. Полити майонезом, викласти зверху терту буряк. Далі на заправку викладається м'ясо, розібране на волокна. Наступним шаром йде чорнослив, подрібнене яблуко, терті жовтки. Все полити соусом, розрівняти, надати вигляду шапки. Посипати верхівку «головного убору» тертими білками, нижні бортики - горішками. На верхівці «шапки» викласти візерунок з гранатових зерен, прикрасити зеленню. Перед подачею салат «Шапка Мономаха» повинен ретельно просочитися.
Закуска з оригінальною назвою особливо подобається чоловікам. У ній поєднується смак м'яса з соковитим маринованою цибулею, вареними овочами і ніжним соусом.
Цибулі ріпчастої;
грибів шампіньйонів - 120 г;
курячого стегенця;
яєчок - пару штук;
твердого сиру - 60 г;
граната;
яблучного оцту - 20 мл;
зелені, часнику;
соєвого соусу;
майонезу.
Спочатку очищається, нарізається і маринується в оцті цибуля. Попередньо його слід обдати окропом, щоб прибрати різкий запах.
Курка відварюється до готовності, остуджують і подрібнюється ножем. Гриби обсмажуються з цибулею на олії до золотистого кольору. Замість солі до них слід додати трохи соєвого соусу. Яйця відварюються, сир натирається на крупній тертці.
У кулінарне кільце (можна замінити обрізаної пластиковою пляшкою) пошарово викладаються продукти. Кожен шар рясно Перемащуємо заправкою, приготовленою на основі майонезу і пропущеного через прес часнику. Спочатку викладається м'ясо, після цибулю, зелень, яйця, грибочки, сир. Верхівка декорується гранатовими зернятками.
Відварною курячим філе - 360 г;
консервованими ананасами - 1 баночка;
гранатом - 0,5 плода;
звареними яйцями - пару штук;
часниковими зубами - 3 шт .;
соусом;
салатним листям;
сухариками.
Всі готові продукти подрібнити, з'єднати в глибокій ємності. Вимішати, заправити соусом. Перед подачею додати сухарики. Подати закуску, виклавши на кучеряві салатні листя.
Найпростіший і швидкий салат, який готується з мінімального набору продуктів.
Крабових паличок - 220 г;
яєць варених - 3 шт .;
зерен граната;
йогурту.
Дрібно посікти яйця і крабові палички. Викласти в ємність, додати гранатові зерна. Вимішати, заправити йогуртом. Прикрасити залишилися червоними зернами.
За бажанням в закуску можна додавати будь-які відварені овочі, зелень. Іноді її готують на основі відвареного рису.
В пост або дні, коли не можна їсти м'ясо, можна побалувати сім'ю простим смачним блюдом. Готується воно на основі:
картоплі - 5 великих бульб;
червоної цибулини;
граната;
свіжої зелені;
очищених волоських горіхів - 340 г;
солі, гострого перчика;
рослинного жиру, лимонного соку.
Картопля відварюється в шкірці, очищається і нарізається брусочками. Лук шаткується, ядра горіхів дробляться в ступі. Зелень порубати, вилучити гранатові зерна.
У мисці з'єднати всі продукти, вимішати. Додати спеції за смаком, сіль. Заправити сумішшю з соку лимона і рослинного масла. Красиво викласти в салатник, подати на стіл відразу після приготування.
Нерідко в такий салат додають запечену гарбуз, чорнослив, салатні листя. Смак покращують за допомогою меду, гірчиці, різних спецій. Викладати закуску можна у вигляді серця, створивши тим самим романтичну атмосферу святкової вечері.
З таким поєднанням інгредієнтів, як гранат і волоські горіхи, можна створювати справжні шедеври кулінарного мистецтва. Вони можуть бути виконані у формі великого кільця, покритого червоними зернами граната.
Існує безліч святкових салатів, що мають в своєму складі ці продукти. Вони можуть бути викладені шарами, доповненими іншими компонентами. Кулінарія є майданчиком для польоту фантазії багатьох господинь.
У доповненні до гранату і волоських горіхів використовують курячу грудку, відварну картоплю, яйця і сир. Будь-кулінар тут може експериментувати з компонентами, щоб листкове блюдо отримало нову смакову забарвлення.
Святкове блюдо відрізняється легкістю приготування і чудовим смаком.
Список потрібних компонентів:
Порядок приготування:
Яйця відварити до готовності, в остудженому вигляді натерти на тертці. Відварену моркву натираємо на крупній тертці, картопля натираємо на крупній тертці. Свіжий гранат очищаємо, поділяємо на зерна. Твердий сир тремо на тертці. Волоські горіхи очищаємо, дрібно рубаємо ножем до дрібної крихти. Викладаємо блюдо шарами, не забуваємо промащувати кожен шар майонезом. Першим шаром йдуть горіхи, далі морква, картопля, сир. Поверх сиру кладемо зерна граната. Відправляємо для настоювання в холодильну камеру на 2-3 години.
Цей чудовий салат стане родзинкою будь-якого святкового столу.
Список потрібних компонентів:
Поетапна приготування:
Варимо картоплю в мундирі до готовності. Остужаем картопля. Чистимо гранат, беремо чисті зерна. Тонко шаткуємо червона цибуля. Подрібнюємо в ступі волоські горіхи. Охолоджений картопля ріжемо кубиками. Дрібно рубаємо свіжий кріп. Перемішуємо в глибокій мисці всі компоненти салату. Заправляємо його складом з лимонного соку і рослинного масла. Подивитися наочно приготування салату можна тут:
Цей легкий салат стане відмінною прикрасою будь-якого святкового столу.
Список потрібних компонентів:
Поетапна приготування:
У центр плоского страви розміщуємо невелику чарку або пластикову пляшку. Далі шарами вкладаємо салат: відварна терта буряк, дрібно порізана відварна грудка, подрібнені волоські горіхи, сира терта морква, поверхня густо обкласти зернами граната. Позика прибрати чарку з центру. Не забуваємо кожен шар покривати майонезной сіткою.
Щоб салат не поплив через бурякового соку, потрібно її гарненько віджати.
Ця страва порадує незвичайним зовнішнім виглядом і оригінальним смаком.
Список потрібних компонентів:
Поетапна приготування:
Відварені овочі та яйця ріжемо дрібними кубиками. Куряче м'ясо після остудженому ріжемо аналогічним способом. Сир тремо на крупній тертці, волоські горіхи подрібнюємо за допомогою ножа. Очищаємо гранат.
Викладаємо на плоске блюдо салат послідовними шарами: картопля з майонезній сіткою, курка з шаром заправки, присипаємо волоськими горіхами, потім сиром, промазуємо шар майонезом, кладемо моркву, яйця, присипаємо поверхню зернами граната. Побачити весь процес приготування салату можна тут:
Це відмінне корисне блюдо сподобається всім завдяки відмінному зовнішньому вигляду і прекрасного смаку.
Список потрібних компонентів:
Поетапна приготування:
Відбивайте половинки курячого філе, щоб вирівняти її поверхня. М'якоть птиці приправляем сіллю і спеціями, подрумяним її на сковороді з додаванням олії. В охолодженому вигляді нарізаємо її на кубики. Яблуко ріжемо аналогічним чином. Змішуємо на блюді яблуко з куркою, додаємо зерна граната, тонкі кільця цибулі. Подрібнюємо горіхи ножем, присипаємо ними поверхню салату. заправляємо блюдо лимонним соком і діжонськой гірчицею.
Цей простий салат зі свіже зеленню, гранатом, горіхами і курячими грудками подарує приємний післясмак.
Список потрібних компонентів:
Порядок приготування:
Курячі грудки солимо і перчимо, випікаємо в духовці у фользі до готовності. Подрібнюємо відварені яйця. Горіхи мелем в комбайні, змішуємо і з оцтом, розтираємо. Рвемо листя салату, укладаємо в салатницю, на них кладемо курку, нарізану кубиками, додаємо зерна граната. Змішуємо всі компоненти і подаємо на стіл. В якості заправки тут використовуються волоські горіхи, перетерті з оцтом. Всі подробиці в цьому відео:
Цей прекрасний салат по достоїнству оцінять представники сильної статі за його відмінний смак.
Список потрібних інгредієнтів:
Покрокова приготування:
Очищений гарбуз ріжемо середніми скибочками, присипаємо сумішшю приправ, поміщаємо в розігріту духовку для повного розм'якшення. Буженину ріжемо середньої соломкою. Промиті і обсушені листя шпинату кладемо на дно глибокого салатника. На них викладаємо гарбуз, буженину, присипаємо все подрібненими горіхами, гранатом і тертим сиром. Готову страву присипаємо рослинним маслом.
Список потрібних компонентів:
Порядок готування:
Змішуємо майонез з сумішшю для крему в рівних пропорціях, щоб вийшла одна консистенція. У плоску глибоку форму для салату кладемо тертий сир, до нього йде видавлений зубчик часнику, отримана суміш крему і сметани. Все перемішуємо і вирівнюємо по формі. Далі йде терта сира морква. Її також промазуємо заправкою. Потім викладаємо відварену буряк і змащуємо нею буряк. Потім присипаємо поверхню подрібненими волоськими горіхами. Горіхи нічим не змащуємо. Поверх них кладемо промиті родзинки. Наступним етапом кладемо яйця, подрібнені великими кубиками. Яйця промазуємо кремом повністю. Присипаємо поверхню зернами граната. Побачити наочний рецепт можна з цього відео:
Цей чудовий салат заслуговує всіх найкращих похвал за відмінний смак і святковий зовнішній вигляд.
Список потрібних компонентів:
Поетапна приготування:
Очищений буряк ріжемо на середні кубики. Відправляємо в духовку до стану м'якості, окропивши шматочки маслом. Відсуджену буряк викладаємо в салатницю, додаємо нарізаний чорнослив, подрібнені волоські горіхи, зерна граната. Йогурт посолити і додамо в нього часник, пропущений через прес. Заправляємо салат йогуртовой сумішшю і подаємо.
Ця страва відрізняється простотою приготування і відмінним смаком, забути який просто неможливо.
Список потрібних компонентів:
Поетапне приготування:
Заздалегідь готуємо картопля, буряк, курку, охолоджуємо. Збираємо листковий салат поетапно: першим йде терту картоплю, промазаний майонезом. Потім відварна куряча грудка, нарізана кубиками. Пассируем на сковороді нашатковану цибулю. У остудженому вигляді кладемо його другим шаром разом з куркою. Цей шар також обробляємо майонезом. Подрібнюємо блендером волоські горіхи, перемішуємо її з тертим буряком. На завершення промазуємо все майонезом, обсипаємо салат зернами граната.
Побачити салат повністю можна тут:
Це незвичайне блюдо заслуговує почесного місця на будь-якому святковому столі.
Список потрібних компонентів:
Порядок готування:
Готове куряче філе ріжемо середніми кубиками. Промиті і обсушені листя салату викладаємо на дно салатниці. Зверху кладемо курячі кубики. Готуємо пікантну заправку з солодкої гірчиці і полегшеної сметани. Поливаємо соусом курячі кубики і листя салатом. Присипаємо салат зернами граната, горіхами і подрібненою зеленню цибулі. Салат відразу подаємо до столу після заправки.
Хочете провести цей вечір у компанії коханого чоловіка? Цей салат з незвичайною подачею займе гідне місце на вашому столі.
Список потрібних компонентів:
Порядок приготування:
Відваримо яйця, буряк і курку до готовності. Лук поріжемо, заллємо окропом, на крупній тертці натираємо сир, яйця і буряк, дрібно поріжемо горіхи. Куряче філе рвемо на волокна. Кілька білків натрем окремо для прикраси. Збираємо шари страви: курка в формі серця, далі йде цибулю, воду з якого потрібно злити. Промащуємо перший шар майонезом. Далі йдуть яйця. Присипаємо все горіхами, на них кладемо тертий сир. Укладаємо варений буряк. Прикрашаємо серце білками і зернами граната.
Подивіться докладний відео тут:
Цей легкий салат є ідеальним варіантом для тих, хто стежить за своєю фігурою, хоче поласувати пікантним блюдом.
Список потрібних компонентів:
Порядок приготування:
Волоські горіхи смажимо в духовці 10 хвилин, розігрітій до 350 градусів. Червоний перець і горіхи подрібнюємо в кухонному комбайні. Подрібнюємо компоненти до пастоподібної консистенції. Подається страва з скибочками хрусткого багета. Зі свіжого гранту можна приготувати патоку або придбати готову в спеціальному магазині.
Якщо у вас немає гранатової патоки, то ви можете замінити її ложкою меду, змішаної зі столовою ложкою лимонного соку.
Приготувати цей салат дуже легко, в результаті вийде низькокалорійне смачна страва.
Список потрібних компонентів:
Поетапна приготування:
Очищаємо зерна граната. Подрібнюємо горіхи ножем. У глибокому посуді змішайте гранат, горіхи і листя салату. готуємо заправку, поєднуючи мед, масло оливи, бальзамічний оцет і гірчицю. Перемішайте все ще раз і посоліть. Підсмажте сир на сковороді, обваляти його в паніровці, в остудженому вигляді покладіть його на салат. Побачити цей простий салат можна тут:
