Салати на Новий рік гранатовий браслет – дуже популярна та поширена закуска. Страва існує в безлічі варіацій, але єдине, що залишається незмінним – його кільцеподібна форма та верхній шар із гранатових зерен. Про те, як смачно та просто приготувати на свята новорічні салати «Гранатовий браслет», ми розповімо вам у цій статті.

Дуже яскравий та насичений фарбами салат. Прекрасно прикрасить будь-яке гуляння, стане родзинкою бенкету.

Набір продуктів на салат браслет:

• 1-2 гранати;
• 250 гр. курячого філе;
• 1 цибулина;
• 2 бульби картоплі;
• 2 ст. волоських горіхів;
• 2 буряки;
• 2-3 курячі яйця;
• 2 морквини;
• 200 грн. салатного майонезу;
• 2-3 ст. олії;

Салат гранатовий браслет на новий рік:

1. Для приготування салату овочі добре миємо зі щіточкою, варимо до м'якості, викладаємо на блюдо та охолоджуємо. Чистимо від шкірки.
2. Куринну грудку варимо, потім перекладаємо на тарілочку та остуджуємо.
3. Яйця відварюємо, заливаємо холодною водою, потім очищаємо від шкаралупи.
4. Овочі окремо натираємо на великій терочці. Складаємо в окремі ємності.
5. Очищені яйця натираємо на середній тертці;
6. Остиглу курку ріжемо соломкою або дрібним кубиком.
7. Цибулини очищаємо, нарізаємо тонкими півкільцями або четвертинками кілець. На сковороді з олією смажимо цибулю до м'якого стану та легкого рум'янцю.
8. Горішки рубаємо ножем.
9. Тепер починаємо збирати салат. Щоб надати салату форму кільця, ставимо по центру блюда сервіровки порожню склянку, змащену вершковим маслом.
10. Всі шари викладаємо навколо склянки, промазуючи кожен продукт салатним майонезом і приправляючи сіллю з перцем при необхідності.
11. На дно страви викладаємо половинку курки.
12. Прикриваємо м'ясо морквою та картоплею, розрівнюючи шари ложкою.
13. Усі горіхи ділимо на 3 частини. Формуємо шар із однієї частини горішків.
14. Далі йде половинка тертих буряків, які присипаємо другою частиною горіхової крихти.
15. Викладаємо смажену цибулю. Покриваємо його куркою, що залишилася, висипаємо зверху останні горішки.
16. Все добре покриваємо яєчною масою, вирівнюємо соусом.
17. Формуємо шар із другої частини буряків, щедро змащуємо поверхню майонезом.
18. Прикрашаємо поверхню зернами гранату, відправляємо блюдо настоятися перед подачею, попередньо вийнявши склянку.

Важливо! М'ясо слід відварювати у воді без солі. Посолити бульйон краще вже наприкінці приготування. У цьому випадку філе швидше звариться, буде м'яким та соковитим.

Дізнатися інші, не менш цікаві рецепти, наприклад, або ви можете на нашому сайті.

Салат на новий рік – гранатовий браслет

Запам'ятовується страва з вишуканим присмаком тунця. Салат досить ситний та простий у приготуванні.

Набір продуктів на 4 порції:

• 1 гранат;
• 200 грн. м'яса тунця;
• 0,5 великої головки цибулі;
• 250 гр. картоплі;
• 220-250 гр. буряків;
• 200 грн. моркви;
• 150 гр. майонезу;
• по 2 щіпки солі та чорного перцю.

Готуємо салати до нового – гранатовий браслет:

1. Миємо і відварюємо завчасно овочі в шкірці, остудити їх, очищати.
2. Розкриваємо консерви з тунцем, витягуємо рибку вилочкою, виймаємо кісточки. М'якуш розминаємо вилкою.
3. По центру страви встановлюємо склянку, змащуємо її шматочком вершкового масла. Навколо обмежувача починаємо укладати шарами інгредієнти, щедро перемазуючи кожен шар соусом.
4. Всі очищені овочі окремо трьома.
5. Цибулю очищаємо, дрібно рубаємо ножем.
6. На дно укладаємо терту картоплю, промазуємо соусом.
7. Покриваємо коренеплід рибою, яку посипаємо рубаним цибулькою.
8. Далі формуємо шар із моркви, а слідом із буряків.
9. Очищаємо гранат, зернами прикрашаємо салат зверху, укладаючи їх суцільним шаром. Виймаємо склянку.
10. Відправляємо салат у холодильник на півгодини та подаємо на святковий стіл.

Салат з гранатовим браслетом.

Листкові салати давно стали невід'ємною частиною святкових застіль. Усі інгредієнти викладаються по черзі, а поверхня закуски гарно оформляється. Одним із популярних листкових шедеврів став гранатовий браслет.

Набір продуктів на 4 порції:

• 2 картоплини;
• 2 буряки;
• 1 морквина;
• 0,5 банки шпрот;
• 0,5 баночки зерен консервованої кукурудзи;
• 1 гранат;
• 100-150 гр. нежирного майонезу;
• 2-3 пір'їни зеленої цибулі;
• 2 щіпки солі.

Готуємо новорічні салати – гранатовий браслет:

1. Буряк, морква та бульби картоплі миємо, варимо до м'якості. Потім остудити, чистити, крупно трьом.
2. Консерви відкриваємо, дістаємо шпроти з олії.
3. Також виготовляємо з баночкою кукурудзи, висипаємо вміст на друшляк, даємо стекти розсолу.
4. Щоб отримати бажану форму, по центру блюда сервіровки встановлюємо склянку, навколо якої будуть укладатися шари з інгредієнтами.
5. Основу салату формуємо з тертої картоплі, яку промазуємо соусом і солимо.
6. Другою кулею укладаємо моркву, за якою малюємо майонезну сіточку.
7. Викладаємо по колу цілі шпроти.
8. Покриваємо рибку зернами кукурудзи, збризкуємо соусом.
9. Зелений цибулька обполіскуємо, дрібно ріжемо і присипаємо салат.
10. Передостанній шар формуємо з буряків із майонезом. Шар добре вирівнюємо, щоб блюдо виглядало презентабельно.
11. Поверхню салату засипаємо гранатовими зернятками.
12. Перед подачею, радимо просочити салат кілька годин у холодильнику.

Порада. За бажання можна попередньо розім'яти рибні консерви вилочкою і покласти в салат у вигляді паштету.

Як приготувати або ви можете дізнатися, якщо подивіться й інші розділи нашого сайту.

Новорічний салат гранатовий браслет

Гранатовий браслет відрізняється легкою кислинкою та соковитістю, яку надають гранатові зерна. Ще одну пікантну нотку смаку страва набуває завдяки чорносливу, сухофрукт вигідно поєднується з відвареним курячим філе.

Набір продуктів на 4 порції:

• 2 картоплини;
• 1 буряк;
• 200 грн. курячої грудки;
• 1 гранат;
• 1 морквина;
• 2 середні яйця;
• 50 гр. ядер волоських горіхів;
• 40 гр. чорносливу (без кісточки);
• 100-150 гр. майонезу;
• по 2 щіпки солі та чорного перцю.

Як готувати салат з гранатовим браслетом?

1. Попередньо помиті овочі відварюємо в різному посуді, опустивши в окріп прямо в шкірці.
2. Готові коренеплоди остудити, чистити і крупно натирати.
3. На блюдо встановлюємо склянку, стінки якої змащуємо вершковим маслом.
4. Яйця відварити, потім охолодити, очистити від шкаралупи та натерти на тертці.
5. З граната акуратно виймаємо зерна. Для цього необхідно відрізати верх плода та зробити розріз з боків. Дістати зерна, намагаючись не пошкодити їхню цілісність.
6. На дно кладемо шар тертої картоплі, просочуємо майонезом. Занадто утрамбовувати продукти не потрібно, щоб консистенція залишилася ніжною та повітряною.
7. Поверх укладаємо третину тертих буряків. Малюємо сіточку майонезом, посипаємо крупнорубаними горіхами.
8. Заздалегідь відварену в підсоленій воді і курячий грудку, що остигнув, роз'єднуємо на волокна, викладаємо зверху на горішки.
9. Чорнослив перед використанням у салаті краще ошпарити окропом. Потім нарізаємо великою соломкою, розкладаємо по всій поверхні салату, малюємо сіточку соусом.
10. Наступний шар робимо морквяним.
11. Викладаємо по колу навколо склянки терті яйця.
12. Зверху конструкції укладаємо варений тертий буряк, що залишився, змащуємо все щедро майонезом.
13. Верх салат за традицією оформляємо гранатовими зернами.

Також чудово підійде для прикраси столу святкового застілля.

Салат новорічний гранатовий браслет

Гранатовий браслет добре підійде для новорічного столу, т.к. виглядає дуже ефектно та яскраво.

Набір продуктів на 4 порції:

• 150 гр. відвареної мови;
• 1 бульба картоплі;
• 0,5 великої головки цибулі;
• 0,5 штуки великих буряків;
• 1 куряче яйце;
• 1 невелика морква;
• 30 грн. твердого сиру;
• 0,5 шт. граната;
• 100-120 гр. майонезу;
• по 2 щіпки солі та чорного перцю.

Готуємо гранатовий браслет – новорічний салат:

1. Щоб салат вийшов смачним, необхідно правильно відварити язик. Можна використовувати свинячий або яловичий. Субпродукт промиваємо, замочуємо перед варінням на кілька годин у холодній підсоленій воді. Потім перекладаємо в глибоку каструлю, додаємо невелику цілу цибулину, стеблинки від свіжої петрушки та кропу, 3-5 горошин чорного перцю та пару лаврових листочків. Доводимо до кипіння, знімаємо піну і варимо 1-1,5 години. Коли язик добре проколюватиметься ножем, перекладаємо його на п'ять хвилин у крижану воду, а потім очищаємо від шкірки. М'якуш нарізаємо кубиками.
2. Овочі промиваємо, відварюємо до готовності, очищаємо. Їх окремо трьом на великій тертці.
3. Яйця відварюємо 8-10 хвилин. Охолоджуємо в крижаній воді і чистимо, трьом.
4. Твердий сир трьом на купній тертці.
5. Чистимо цибулю, ріжемо її невеликими кубиками.
6. Гранат миємо, акуратно очищаємо та виймаємо зерна.
7. По центру тарілки встановлюємо склянку, навколо якої маємо всі шари.
8. Укладаємо шар картоплі, потім язик та цибулю.
9. Далі додаємо яйця, моркву, сир та буряк.
10. Верх салату прикрашаємо гранатовими зернами.
11. Ставимо страву на холод. Перед подачею виймаємо склянку з центру, прикрашаємо гілочкою зелені та пригощаємо гостей.

Як бачите з дуже простих та недорогих інгредієнтів, можна приготувати салат гранатовий браслет з грибами. У статті наведені рецепти на будь-який смак, тому вибирайте гранатовий браслет, що сподобався, салат з грибами і готуйте із задоволенням. Приємного для всіх апетиту!

Овочі для салату (картопля, морква та буряк) ретельно вимити, скласти все в окремі каструлі, залити холодною водою, додати приблизно половину чайної ложки солі до кожного овоча та відварити до готовності.

Час приготування овочів залежить від їх розміру. Картопля після закипання води буде готова через 25-30 хвилин, морква – 20-25 хвилин, а буряк (а нам знадобиться велика) усі 50-55 хвилин на повільному вогні. У буряка не відрізайте хвостик і після приготування відразу залийте його холодною водою. Буряк потрібно моментально охолодити, тому частіше міняйте холодну воду, щоб овоч швидше остигнув.

Для яєць закип'ятити воду, посолити і акуратно опустити яйця. Коли вода знову закипить, варити 9 хвилин. Через зазначений час гарячу воду злити та залити холодною, а ще краще крижаною. Добре остудити яйця.

Коли всі овочі охолонуть, зняти з них шкірку та натерти на великій тертці. З яйцями зробити також – очистити та натерти.

Курячі грудки відварити в підсоленій воді до готовності (25-30 хвилин), остудити і нарізати соломкою або кубиками.

Подрібнити волоські горіхи, але не в пил, а у велику крихту. Можна загорнути горіхи в рушник і добре відбити їх качалкою. Як варіант можна порубати ножем. Якщо використовуєте блендер, кілька коротких натискань кнопки буде достатньо.

Цибуля (маленькі кубики) для салату обсмажити на олії. Колір повинен бути золотистий, а сама цибуля м'яка. Бажано перекласти цибулю в маленьке сито, щоб прибрати залишки олії і таким чином запобігти попаданню зайвого жиру в салат.

У центрі великої тарілки поставити склянку. Усі інгредієнти викладати навколо склянки. Чим більше страва, тим ширша має бути склянка. Від розмірів тарілки та склянки залежить висота салату.

Перший шар – шматочки курячого філе, сіль та перець за смаком, сіточка з майонезу.

Другий шар – морква, сіль, перець, горіхи та майонез. Кількість майонезу та спецій регулюйте на свій смак.

Третій шар – картопля, сіль, перець та майонез.

Четвертий шар – частина буряків, сіль та перець.

П'ятий шар – цибуля, горіхи, майонез.

Шостий шар – яйця із сіллю, перцем та майонезом.

Чарівний салат Гранатовий браслет привертає увагу своїм незвичайним оформленням, тому варто стати головною стравою святкового столу. Яскраве кільце червоного кольору виблискує глянсовими зернятками гранату. Існує кілька рецептів салату Гранатовий браслет, але найбільшу популярність має саме класичний. У ньому вдало поєднуються гіркота часнику та насолода гранатових зерен.

Час приготування – 1 год.Кількість порцій – 4-5.

інгредієнти

Щоб приготувати салат Гранатовий браслет класичний, не обов'язково мати навички шеф-кухаря. З ним під силу впоратися навіть недосвідченим господаркам. Всі продукти укладаються шарами, але для надання форми доведеться встановити склянку в центральній частині композиції.

Салат Гранатовий класичний браслет стане головною прикрасою святкового столу. Його часто готують на Новий рік чи на інше свято. Використовуються такі продукти:

• куряче м'ясо (відварене або копчене) - 300 г;
• картопля – 3 шт. (середнього розміру);
• морква – 2 шт.;
• яйця – 3-4 шт.;
• цибуля – 1 шт.;
• буряк – 2 шт.;
• волоські горіхи – 1 склянка очищених ядер;
• гранат – 2 шт.;
• часник – 2 зубки;
• соняшникова олія – 2 ст. л.;
• майонез.

Список інгредієнтів, що входять в салат Гранатовий браслет, досить значний. Проте всі продукти ідеально поєднуються, доповнюючи одне одного. Деякі кулінари не використовують найголовнішу прикрасу страви – гранатові зерна, мотивуючи цю варіацію тим, що доводиться постійно діставати кісточки з рота. Однак, це велика помилка. Крім того, що втрачається сенс назви салату, змінюється його смак.

Як приготувати салат з гранатом?

Класичний рецепт салату Гранатовий браслет не передбачає виконання якихось складних дій. Все дуже просто і зрозуміло.
Щоб краще розібратися з тонкощами кулінарії, пропонується покроковий рецепт з фото:

1. Спочатку відваріть буряк, картопля, морква та яйця. Потім все остудити, очистити і подрібнити на великій тертці, поклавши кожен продукт в окремій тарілці. Оскільки вони укладатимуться шарами, їм не потрібно змішуватись. Не забувайте, що буряк вариться довго, тому приготуйте його заздалегідь.

1. Головку цибулі очистіть і подрібніть півкільцями або кубиками. Обсмажте його на олії до золотистого кольору.

1. М'ясо курки відваріть у трохи підсоленій воді. Можна взяти філе або стегно, попередньо видаливши з нього шкірку. Варене м'ясо наріжте соломкою і обсмажте, як цибуля, на олії. Якщо використовується копчена курка, попередньо готувати м'ясо не доведеться, його можна подрібнювати одразу.

1. Ядра волоських горіхів обсмажте на сухій сковороді, а потім роздавіть у крихту.

1. Для приготування заправки пропустіть очищені зубки часнику через прес, а потім з'єднайте його з майонезом.

1. Коли все буде готове, залишиться лише створити спільну композицію. Знайдіть велику плоску тарілку, встановіть у центрі склянку або півлітрову банку. Щоб потім вдало витягти скляну ємність, бажано змастити краї олією. Навколо склянки або банки формуйте салат шарами в такій послідовності: картопля, половина буряка, морква, горіхи, половина м'яса курки, цибуля, яйця, друга половина м'яса курки, буряк, що залишився. Кожен шар, аж до останнього, заправте сумішшю майонезу та часнику.

1. Виберіть зерна із гранатів і посипте ними салат зверху, не забувши залишити трохи на внутрішню поверхню салату. Акуратно вийміть скляну ємність із середини, викладіть гранатом шари зсередини.

Класичний гранатовий браслет готовий. Залиште його в холодильнику на годину, щоб він краще просочився. Після цього його можна з гордістю поставити в центрі столу, щоб дати можливість кожному з гостей насолодитися чудовим смаком.

Відео-рецепт класичного салату Гранатовий браслет

Щоб салатик був красивішим, соковитішим і смачнішим, вибирайте стиглий гранат. Не позбавляйте себе можливості спробувати цю цікаву та надзвичайно смачну страву. Приготуйте його на свято, щоб побалувати сім'ю. Відео-рецепт класичного салату Гранатовий браслет у цьому допоможе.

Це дуже гарний та смачний святковий салат.

Він виділяється незвичайним зовнішнім виглядом, про що говорить сама його назва.

Адже новорічний салат Гранатовий браслет нагадує обручку, прикрашену зернами граната.

Приготувати його в домашніх умовах не так і складно, а продукти знайдуться в будь-якому магазині.

В ідеальному варіанті салат потрібно викласти на тарілку так, щоб він нагадував кільце з отвором усередині.

Це можна робити і на око, але є один невеликий секрет, який допоможе зробити акуратний та рівний отвір.

Спочатку покладіть у центр тарілки кухоль, склянку або пляшку круглої форми, попередньо змастивши її поверхню невеликою кількістю олії.

Тепер просто викладайте інгредієнти салату навколо склянки шар за шаром, а потім вийміть його – так ваша закуска матиме ідеально рівну форму.

Гранат має бути дуже стиглим, щоб кісточки у нього були м'якими.

Салат Гранатовий браслет із куркою

Інгредієнти:

• буряк (відварений) - 2 шт.
• картопля (відварена) - 2 шт.
• горіхи волоські - 0,5 склянки
• грудка куряча відварена - 500 г
• гранат - 1 шт.
• цибуля ріпчаста - 1 шт.
• майонез – 200 г
• масло рослинне

Курячі грудки можна взяти копчену, для більшої пікантності.

Як приготувати салат Гранатовий браслет з вареною куркою:

1. Картопля та буряк натираємо на великій тертці.

2. Горіхи подрібнюємо та змішуємо з буряком.

3. Цибулю нарізаємо дрібними кубиками і обсмажуємо на олії.

4. Коли позолотиться, додаємо грудку, порізану кубиками. Трохи обсмажуємо все разом і даємо охолонути.

5. З гранату виймаємо зерна.

6. На плоску страву поставимо склянку і почнемо збирати салат:

1. Картопля, сіль, майонез.
2. Грудка з цибулею - майонез.
3. Буряк з горіхами – майонез.

7. Зверху оздоблюємо зернами граната.

Рецепт Гранатового браслета з яловичиною та маринованою цибулею

Інгредієнти:

• картопля відварена - 2-3 шт.
• варена яловичина - 400 г
• цибуля солодка - 1 шт.
• оцет
• яйця - 2-3 шт.
• сир твердий
• гранат
• майонез

Як приготувати салат з гранатом?

1-й: картопля змащена майонезом.

2-й: варена яловичина, майонез.

3-й: цибуля. Дрібно нарізана цибуля, попередньо замаринована в оцті на 15 хвилин.

4-й: Терті яйця. майонез.

5-й: тертий сир, майонез.

Прикрашаємо гранатовими зернами.

Салат гранатовий браслет з язиком

Інгредієнти:

• мова - 300 г
• цибуля ріпчаста - 1 шт.
• картопля – 2 шт.
• яйця курячі – 2 шт.
• сир твердий – 50 г
• морква – 1 шт.
• буряк - 1 шт.
• гранат - 1 шт.
• майонез - 150-200 г

Приготування гранатового браслета з яйцем:

1. Мова промити та відварити до готовності (60-90 хвилин). Охолодити. Очистити язик, нарізати кубиками.

2. Вимити та відварити картоплю, буряк та моркву у мундирі до готовності. Охолодити. Очистити. Натерти на великій тертці.

3. Відварити яйця круто, 10 хвилин. Натерти на великій тертці.

4. Цибулю очистити і дрібно нарізати. Можна промити у холодній воді, щоб змити гіркоту.

5. У центрі тарілки поставити склянку. Викласти навколо нього салат шарами. Кожен шар змащувати майонезом до смаку:

1. Картопля.
2. Мова.
3. Яйця.
4. Морква.
5. Буряк.
6. Гранат.

Поставити салат «Гранатовий браслет» у холодильник на 3-4 години. Перед подачею акуратно вийняти склянку. Смачного!