Гречка з куркою томатний соус багатий такими вітамінами та мінералами, як: вітаміном PP – 21,5 %, калієм – 15 %, кремнієм – 61,8 %, магнієм – 19 %, фосфором – 16,2 %, залізом – 12,5 %, йодом – 22 %, кобальтом – 61,1 %, марганцем – 23,2 %, міддю – 22,7 %, молібденом – 17,2 %, хромом – 14,1 %

Чим корисний Гречка з куркою в томатному соусі

Вітамін РРбере участь в окисно-відновних реакціях енергетичного метаболізму. Недостатнє споживання вітаміну супроводжується порушенням нормального стану шкірних покривів, шлунково-кишкового тракту та нервової системи.
Калійє основним внутрішньоклітинним іоном, що бере участь у регуляції водного, кислотного та електролітного балансу, бере участь у процесах проведення нервових імпульсів, регуляції тиску.
Кремнійвходить як структурний компонент до складу глікозоаміногліканів і стимулює синтез колагену.
Магнійбере участь в енергетичному метаболізмі, синтезі білків, нуклеїнових кислот, має стабілізуючу дію для мембран, необхідний для підтримки гомеостазу кальцію, калію та натрію. Нестача магнію призводить до гіпомагніємії, підвищення ризику розвитку гіпертонії, хвороб серця.
Фосфорбере участь у багатьох фізіологічних процесах, включаючи енергетичний обмін, регулює кислотно-лужний баланс, входить до складу фосфоліпідів, нуклеотидів та нуклеїнових кислот, необхідний для мінералізації кісток та зубів. Дефіцит призводить до анорексії, анемії, рахіту.
Залізовходить до складу різних за своєю функцією білків, у тому числі ферментів. Бере участь у транспорті електронів, кисню, забезпечує перебіг окисно-відновних реакцій та активацію перекисного окиснення. Недостатнє споживання веде до гіпохромної анемії, міоглобіндефіцитної атонії скелетних м'язів, підвищеної стомлюваності, міокардіопатії, атрофічного гастриту.
Йодбере участь у функціонуванні щитовидної залози, забезпечуючи утворення гормонів (тироксину та трийодтироніну). Необхідний для зростання та диференціювання клітин усіх тканин організму людини, мітохондріального дихання, регуляції трансмембранного транспорту натрію та гормонів. Недостатнє надходження призводить до ендемічного зобу з гіпотиреозом та уповільнення обміну речовин, артеріальної гіпотензії, відставання у зростанні та розумовому розвитку у дітей.
Кобальтвходить до складу вітаміну В12. Активує ферменти обміну жирних кислот та метаболізму фолієвої кислоти.
Марганецьбере участь в утворенні кісткової та сполучної тканини, входить до складу ферментів, що включаються до метаболізму амінокислот, вуглеводів, катехоламінів; необхідний для синтезу холестерину та нуклеотидів. Недостатнє споживання супроводжується уповільненням зростання, порушеннями у репродуктивній системі, підвищеною крихкістю кісткової тканини, порушеннями вуглеводного та ліпідного обміну.
Мідьвходить до складу ферментів, що мають окисно-відновну активність і що беруть участь у метаболізмі заліза, стимулює засвоєння білків і вуглеводів. Бере участь у процесах забезпечення тканин організму людини киснем. Дефіцит проявляється порушеннями формування серцево-судинної системи та скелета, розвитком дисплазії сполучної тканини.
Молібденє кофактором багатьох ферментів, що забезпечують метаболізм сірковмісних амінокислот, пуринів та піримідинів.
Хромбере участь у регуляції рівня глюкози крові, посилюючи дію інсуліну. Дефіцит призводить до зниження толерантності до глюкози.

ще приховати

Повний довідник найкорисніших продуктів ви можете переглянути у додатку

Гречка з курячим філеце повноцінна готова гаряча страва. Приготувати таку страву просто і займе трохи часу.

Загальний час приготування- 45 хвилин

Підготовка- 15 хвилин

Кількість порцій – 4

Рівень складності– легко

Куряче філе – 2 штуки

Гречка – 1,5 склянки

Морква – 1 штука

Томатна паста – 1 столова ложка

Соєвий соус – 2 столові ложки

Сіль, перець, спеції

Куряче філе вимити та нарізати шматочками.

Моркву та цибулю очистити. Цибулю нарізати півкільцями. Морква – тонкими кружальцями. Можна натерти на великій тертці.

Обсмажити в каструлі на олії куряче філе до золотистої скоринки. Додати цибулю і потім моркву. Обсмажити всі разом, поки овочі стануть м'якими.

Гречку добре промити кілька разів у холодній воді. Додати у каструлю.

Томатну пасту розвести холодною кип'яченою водою. Вилити у каструлю. Рівень рідини має бути висотою приблизно на один, півтора пальці.

Як тільки рідина закипить, зменшити вогонь і варити при слабкому кипінні 10-12 хвилин. Насамкінець посолити і приправити перцем.

Гречка з курячим філе - це повноцінна готова гаряча страва. Приготувати таку страву просто і займе трохи часу.

Загальний час приготування- 45 хвилин

Підготовка- 15 хвилин

Кількість порцій – 4

Рівень складності– легко

Куряче філе – 2 штуки

Гречка – 1,5 склянки

Морква – 1 штука

Томатна паста – 1 столова ложка

Соєвий соус – 2 столові ложки

Сіль, перець, спеції

Куряче філе вимити та нарізати шматочками.

Гречку добре промити кілька разів у холодній воді. Додати у каструлю.

Загальний час приготування - 45 хвилин

Підготовка- 15 хвилин

Кількість порцій – 4

Рівень складності – легко

Призначення –

Як готувати –

У чому готувати –

Продукти:

Куряче філе – 2 штуки

Гречка – 1,5 склянки

Цибуля – 1 головка

Морква – 1 штука

Томатна паста – 1 столова ложка

Соєвий соус – 2 столові ложки

Сіль, перець, спеції

Як приготувати гречку з курячим філе?

Куряче філе вимити та нарізати шматочками.

Гречку добре промити кілька разів у холодній воді. Додати у каструлю.

Смачного!

Можливо Вам сподобаються ці рецепти:

Курячі грудки на грилі з імбиром

Загальний час приготування – 50 хвилин Підготовка – 10 хвилин Кількість порцій – 4 Рівень складності – легко Рубрика – курка смажена Призначення – на обід для пікніка

Відбивні з курки на сковороді

Відбивні з курки можна дуже швидко приготувати. Щоб відбивні були соковитішими, протушкуйте їх у гостро вершковому соусіз імбиром. Загальний час приготування – 45 хвилин.

Тематичні матеріали: