Karamihan sa mga nagluluto ay sasang-ayon na ang paghiwa ng pagkain sa maraming dami ay medyo nakakapagod na trabaho. Kung walang labis na mga kinakailangan para sa mga tinadtad na sangkap para sa mga salad o maiinit na pinggan, kung gayon ang paghahatid ng pagputol nang walang kondisyon ay nagpapahiwatig ng malinis at magkatulad na mga piraso. Ang mga propesyonal na slicer ay ganap na kailangang-kailangan na mga aparato para sa maganda at mabilis na pagputol ng mga sausage, gulay, prutas, keso at tinapay. Ang mga device na ito ay makabuluhang bawasan ang oras para sa paghahanda ng malamig na meryenda at i-optimize ang gawain ng mga tauhan. Ang maliksi na propesyonal na slicer ay perpektong umaangkop sa iyong mga kagustuhan at magbibigay ng kinakailangang kapal, gupit na anggulo.
Ang mga pakinabang ng kagamitang ito ay hindi maikakaila. Ang presyo ng isang slicer para sa pagputol ay tinutukoy ng kapangyarihan at saklaw nito (sambahayan - pang-industriya). Ang bilis at pagganap ng makina sa kabuuan ay depende sa uri ng kontrol: manu-mano, semi-awtomatikong o awtomatiko. Sa pang-industriya na mga tindahan ng karne at sausage o mga tindahan at restawran, ang pinakamataas na output at pagtaas ng resistensya ng pagsusuot ng kagamitan ay mahalaga. Ang batayan ng pagiging maaasahan at walang patid na operasyon ng isang pang-industriya na slicer ay nasa mga bahagi at mekanismo na lumalaban sa liwanag. Pinoprotektahan ng bentilasyon, forced cooling function at auto-shutdown ang malakas na motor mula sa mga overload. Maaaring may ilang engine sa device.
Ang pagiging produktibo ng mga modelo ay umabot sa 2500 na pagbawas bawat minuto. Ang self-sharpening circular knives na gawa sa chrome-plated, hardened steel o strong alloys ay may tumaas na diameter (mula 195 hanggang 375 mm). Ang espesyal na geometry ng cutting edge ng mga disc (opsyonal) ay nagpapalawak ng kanilang buhay ng serbisyo. Ang pagbili ng isang propesyonal na slicer ay nangangahulugan ng pagkuha ng isang heavy-duty na device, na may kakayahang i-program ang bilis ng pagputol, kabuuang timbang o bilang ng mga hiwa. Ang mga huling katangian ng dosing ay lalong mahalaga para sa paggawa ng mga sausage, ham, bacon at iba pang pinausukang karne sa vacuum packaging. Gamit ang mga slicer, masisiguro mong pare-pareho ang kalidad ng produkto. Ang ilang mga modelo ay idinisenyo upang i-cut lamang ang isang partikular na produkto, tulad ng malambot at semi-matitigas na keso sa isang bilog na ulo.
Makakatulong ang ilang partikular na feature na pasimplehin ang mga partikular na gawaing nauugnay sa segment ng iyong negosyo. Halimbawa, para sa isang kumpanya ng catering o isang handa na kumpanya ng paghahatid ng pagkain, ang pangunahing bentahe ng pagbili ng isang slicer para sa pagputol ng mga sausage at ham ay ang kakayahang bawasan ang kapal ng mga hiwa sa 0.1 mm. Dahil dito, nakakatipid ka sa pagkonsumo ng produkto at nagpapataas ng kakayahang kumita. Ang slicer para sa keso at sausages ay magbibigay sa mga produkto ng perpektong presentasyon, na magiging napakahalagang kalamangan para sa mga supermarket at grocery store, at magkakaroon ng kapaki-pakinabang na epekto sa turnover. Ang pag-andar ng awtomatikong pagsasalansan ng mga hiwa sa substrate: sa isang stack, mga tile, pahilis, nakatiklop na mga piraso - isang malinaw na kumpirmasyon ng kadalian ng paggamit ng aparato. Kahit na ang mga isda at iba pang malambot na pagkain na hiniwa gamit ang isang slicer ay mananatili ang isang nakakagulat na pampagana na hitsura. Ang proseso ng paghahatid, paghahanda bago ang pagbebenta ay lubos na pinasimple, at sa dulo ay palagi kang nakakakuha ng pantay na hiwa, maganda, nakabahaging mga piraso.
Nagpasya ka bang bumili ng slicer para sa pagputol at nais mong makuha ang maximum na potensyal? Bigyang-pansin ang mga unibersal na modelo na may kakayahang kumuha ng mga produkto sa 3D. Ang buong pag-aayos sa karwahe ay ginagarantiyahan ang isang minarkahang anggulo at ganap na makinis na pagputol. Ang mga electric na propesyonal na slicer para sa pagputol mula sa Whitegoods online na tindahan ay perpektong pinagsama ang mataas na pagganap, maaasahang disenyo, kadalian ng operasyon at pagpapanatili, at abot-kayang presyo. Tratuhin ang iyong sarili sa garantiya ng isang matagumpay na pagbili! Umorder. Makatipid ng mahalagang oras at pera.
Ang mga modernong kasangkapan sa bahay ay tumutulong sa mga kababaihan sa kusina sa maraming paraan. Ang isa sa mga kapaki-pakinabang na aparato ay ang electric knife. Salamat sa slicer, maaari kang gumawa ng perpektong hiwa ng karne, keso at tinapay sa anumang dami sa loob ng ilang minuto.
Ang disenyo ng isang slicer o slicer ay simple: isang pabilog na kutsilyo, isang karwahe kung saan inilalagay ang produkto, pati na rin isang tray para sa pagkolekta ng mga piraso ng hiwa. Salamat sa mataas na bilis ng pag-ikot, posible na i-cut ang keso o sausage sa mesa sa pinakamaikling posibleng oras. Kung bumili ka ng gayong mga gamit sa sambahayan, pagkatapos ay walang mga problema sa magandang setting ng mesa at pare-parehong pagputol ng mga produkto. Kung pinag-uusapan natin ang tungkol sa mga katangian, kung gayon ang mga slicer ay gawa sa matibay na metal, at ang mekanismo nito ay napakataas na kalidad, na ginagawang posible na huwag mag-aplay para sa pag-aayos sa loob ng maraming taon.
Mayroong mga sumusunod na uri ng mga slicer:
Kung kailangan mong bumili ng de-kalidad na electric slicer, dapat mong isaalang-alang ang mga sumusunod na teknikal na tagapagpahiwatig:
Ang mga sumusunod na kumpanya na gumagawa ng mga slicer para sa pagputol ay sikat:
Sa website ng Aport, maaari ka na ngayong pumili ng anumang produkto para sa kusina. Ang katalogo ay naglalaman ng mga alok mula sa lahat ng mga online na tindahan sa Moscow. Salamat sa isang matalinong sistema, maaari mong piliin ang nais na opsyon ng slicer ayon sa mga napiling parameter at kahit na linawin kung aling tindahan ang mayroon nito sa stock. Nagtatampok din ang site ng mga review ng customer.
Ang isang ordinaryong kutsilyo sa kusina ay hindi maaaring palaging maghiwa ng pagkain nang maayos hangga't kinakailangan ng mga pangyayari. Sa mga kasong ito na ang isang slicer ay dumating upang iligtas, na kinakatawan sa domestic market ng mga kagamitan sa kusina sa loob ng higit sa isang dekada. Ang unit na ito ay hindi mapapalitan sa mga catering establishment, cafe, restaurant at supermarket.
Ang isang slicer ay mahalagang isang slicer. Ginagamit ang device na ito upang mabilis na maghiwa ng mga produkto sa perpektong pantay na mga hiwa. Gumagana ang aparato sa halos lahat ng mga siksik na produkto na maaaring i-cut gamit ang isang ordinaryong kutsilyo, halimbawa, sa mga sausage at mga produktong karne, keso, isda, gulay at tinapay. Ang output ay magiging mga piraso ng pantay na kapal, na may perpektong hiwa dahil sa matalim na manipis na mga blades. Ang kapal ng mga hiwa ay karaniwang nag-iiba sa pagitan ng 1-16 mm. Nagagawa ng device na ito na maghiwa ng karaniwang stick ng sausage sa loob ng 3-4 minuto, mano-mano itong ginagawa sa loob ng hindi bababa sa 7-10 minuto. Bilang karagdagan, kahit na ang pinaka may karanasan na chef ay halos hindi makagawa ng mga hiwa na kasing pantay at pare-pareho ng kagamitan.
Sa teknikal, ang isang slicer ay isang kumbinasyon pabilog na kutsilyo para sa pagputol ng mga produkto at karwahe, na ligtas para sa operator, dinadala ang mga produktong ito sa kutsilyo. Ang lahat ng ito ay naka-install sa isang solong platform. Pagkatapos ng bawat hiwa ng hiwa, ang karwahe ay bumalik sa orihinal na posisyon nito, ang produkto ay pinindot nang mas mahigpit laban sa gumaganang ibabaw, at pagkatapos ay ang pamamaraan ay paulit-ulit. Minsan ang produkto ay agad na naka-install ng masyadong mahigpit upang magbigay ng clamping force. Sa mga manu-manong device, ang produkto ay direktang inililipat ng operator.
Ang gadget ay may isang bilang ng mga pakinabang sa mga katapat nito. Ang unang bagay na dapat bigyang pansin ay mataas na antas ng kaligtasan ng sambahayan. Ang kutsilyo ng aparato ay protektado ng isang espesyal na pambalot, na nagbibigay-daan sa iyo na huwag matakot sa pinsala sa panahon ng paggamit. Hindi mo magagawang i-cut ang iyong sarili salamat sa matagumpay na disenyo ng mga pusher, at bukod pa, ang aparato ay hindi maaaring i-on nang hindi sinasadya.
Ang isa pang makabuluhang bentahe ay mataas na antas ng pagganap. Kung saan sa ilalim ng normal na mga kondisyon, na may hawak na kutsilyo, kakailanganin mong gumugol ng maraming oras sa paghiwa ng mga gulay, prutas at karne gamit ang isang slicer-slicer, ang parehong operasyon ay kukuha ng mas kaunting oras.
Slicer para sa pagputol ay may adjustable slicing width. Ang maximum ay hanggang 17 mm, at ang pinakamababa ay nag-iiba mula 2 hanggang 3 mm, depende sa device at sa layunin nito. Nag-aalok ang iba't ibang mga tagagawa ng kanilang sariling mga solusyon sa lapad ng pagputol, halimbawa, ang ilang mga modelo ay may mga karagdagang blades. Kaya, sa bahay, posible na mabilis at ligtas na i-cut hindi lamang ang pagluluto sa hurno, kundi pati na rin ang solidong karne, gulay at prutas.
Bagama't karamihan sa mga device na ito ay propesyonal na kagamitan para sa makitid na layunin, ang kanilang pagpili sa merkado ng teknolohiya ay mahusay. Magiging mas madaling pumili ng isang slicer para sa produksyon ng pagkain o bilang isang komersyal na kagamitan, alam kung ano ang mga ito at kung paano sila naiiba sa bawat isa.
Nasa ibaba ang detalyadong impormasyon sa bawat uri ng device.
Ang mga slicer ay patayo at gravity. Sa unang uri, ang kutsilyo ay nakatayo patayo sa linya ng abot-tanaw. Sa mga aparatong gravitational, ang anggulo ay mas mababa sa 90 degrees, ang mesa na may kutsilyo ay, parang nagkalat sa gilid nito, dahil sa kung saan ang mga hiwa ng hiwa ay nahulog sa tray ng pagkain sa ilalim ng grabidad, hindi nila kailangang "tanggapin ” mano-mano.
Ang anggulo ng ikiling ay ipinahiwatig sa dokumentasyon para sa isang partikular na aparato, at bago ito bilhin, maaari itong suriin sa nagbebenta o sa opisyal na website ng tagagawa.
Ang isang iba't ibang mga aparato, na kung saan ay ang pinaka-popular na ngayon, ay tinatawag na awtomatikong panghiwa. Ang paggana nito ay hindi nangangailangan ng anumang karagdagang pagmamanipula. Ang produkto na mahahati sa mga hiwa ay inilalagay sa isang espesyal na naitataas na kompartimento at naayos doon sa tulong ng mga maaasahang clamp. Pagkatapos ay kailangan mo lamang na pindutin ang isang pindutan, at gagawin ng gadget ang natitirang bahagi ng trabaho sa sarili nitong. Ang electric cutting ay kadalasang ginagamit sa catering, shop kitchens, hot shops, atbp.
Ang pangunahing pagkakaiba semi-awtomatikong slicer ay ang pagmamanipula ng movable compartment (carriage), na dapat gawin nang manu-mano. Ang pagputol sa awtomatikong mode ay isinasagawa ng isang kutsilyo na nakatago sa likod ng isang maaasahang pambalot. Ang ganitong aparato ay makikita sa maliliit na cafe o mga palapag ng kalakalan kapag tumitikim ng mga produktong karne, kung saan kinakailangan ang mabilis na pagputol ng mga kalakal.
Ang pinakabagong uri ng slicer ay maaaring magamit sa anumang kusina. Karamihan manual slicer kahawig ng pinaka ordinaryong kudkuran. Totoo, mayroong ilang mga pagkakaiba sa disenyo, tulad ng ibang pag-aayos at istraktura ng mga blades, atbp. Bilang karagdagan, hindi lahat ay maaaring i-cut gamit ang gayong aparato. Halimbawa, medyo mahirap i-cut ang isang delicacy ng karne o isda gamit ang isang manual slicer.
Maaaring generic ang mga slicer, tulad ng mga ginagamit sa mga supermarket. At may mga dalubhasa, para sa mga partikular na produkto. Ang ganitong mga aparato ay karaniwang naka-install sa produksyon.
Depende sa produkto kung saan gumagana ang appliance, maaari itong magkaroon ng mga karagdagang attachment, pagkakaiba sa disenyo, o ang mga blades nito ay maaaring gawa sa iba't ibang materyales. Halimbawa, para sa pagputol ng keso, ang mga disc ay may espesyal na Teflon coating upang ang mga hiwa ay hindi dumikit sa kanila. Ang kutsilyo ng tinapay ay may mga serrations upang ang produkto ay hindi gumuho habang pinuputol. Ang mga panghiwa ng isda ay nilagyan ng karwahe na nagdadala ng mga hilaw na materyales sa isang tiyak na anggulo.
Ang unang bagay na magpasya para sa iyong sarili ay layunin ng device. Sa malalaking industriya, halimbawa, sa mga restawran na may mataas na trapiko, kahit na maliit, ngunit dalubhasang mga slicer ay naka-install. Ang isang dalubhasang isa ay angkop din para sa isang tindahan, dahil ang mga sausage at keso lamang ng matigas at semi-hard varieties ang pinutol doon. Karaniwang mas mura ang mga makitid na profile slicer.
Ang isang mahalagang isyu ay ang uri ng disc cutter na naka-install sa device. Mahalaga rin ang materyal kung saan ginawa ang cutting tool. Magandang bakal, maaasahan, mataas na kalidad na mga coatings - lahat ng ito ay pahabain ang buhay ng aparato sa pagitan ng hasa at payagan itong i-cut ang mga hiwa nang manipis hangga't maaari. Karaniwan ang laki ng disc ay 22-35 cm, ayon sa mga istatistika, ang pinakamahusay na mga katangian ng pagganap ay may kutsilyo na 25 cm.
Uri ng kontrol dapat piliin batay sa potensyal na pagganap ng device. Ang mga awtomatikong device ay mas mahal, ngunit maaari silang gumana nang walang pagod sa loob ng 5-8 oras bawat shift, nang walang paglahok ng isang operator. Para sa isang maliit o katamtamang laki ng cafe o isang ordinaryong tindahan ng groseri, dapat kang pumili ng isang semi-awtomatikong slicer, dahil sa anumang kaso kakailanganin itong gumana sa medyo mahabang pahinga. Ang labis na pagbabayad para sa isang awtomatikong modelo sa kasong ito ay hindi praktikal.
Ang isang malaking bentahe para sa slicer ay ang built-in na sistema ng hasa ng kutsilyo. Kung wala ito, kailangan mong regular na i-disassemble ang device at ibigay ang disk para sa hasa.
Uri ng pagpapatalas depende sa uri ng kutsilyo at tuwid, kulot at may ngipin. Ang pinakamahal na bersyon ng cutting tool ay kulot. Ang kutsilyong ito ay kayang hawakan ang lahat ng uri ng pagkain. Ang mga tuwid na blades ay karaniwang angkop para sa karne, malamig na hiwa at keso, higit na dalubhasa ang nakasalalay sa materyal ng gilid. Ang serrated na kutsilyo ay pinuputol ang tinapay nang pantay-pantay nang hindi nalulukot o nakukulayan.
Sa mga setting na maaaring itakda sa slicer, ang pinaka-kailangan ay kapal ng slice at bilis ng pag-ikot ng disc cutter. Ang unang katangian ay malinaw: para sa iba't ibang mga pangangailangan, ang mga piraso ng produkto ng iba't ibang kapal ay kinakailangan. Ang pangalawang pagsasaayos ay kinakailangan upang maisaayos ang pagpapatakbo ng aparato para sa mga produkto ng iba't ibang densidad. Halimbawa, mas mahusay na i-cut ang dry sausage nang mabilis, dahan-dahan kong pinutol ang malambot na keso. Ang pagganap ay tinutukoy ng pinakamataas na bilis ng pag-ikot ng disk at maaaring umabot sa 2500 na operasyon kada minuto.
Ang mapagpasyang aspeto ng pagpili ay dapat kaligtasan. Ang pabilog na kutsilyo ay dapat na ligtas na sarado na may proteksiyon na takip.
Ang gadget na ito ay medyo madaling gamitin. Ang pagtatrabaho sa isang slicer ay hindi nangangailangan ng anumang espesyal na pagsasanay. Sa kaso ng isang awtomatiko at semi-awtomatikong aparato, maingat basahin ang mga tagubilin bago gamitin.
Ang pagkakaroon ng pag-unpack at paghahanda ng device para sa trabaho, kailangan mong ikonekta ito sa network at siguraduhin na ang kapangyarihan ay ipinapakita sa kaso. Susunod, maghanda ng isang piraso para sa pagputol. Mahalaga na ang produkto ay hindi lalampas sa halaga na itinakda ng tagagawa, kung hindi man ay maaaring magkaroon ng abala sa panahon ng operasyon. Ang pagkakaroon ng paglubog ng pagkain sa movable compartment, dapat mong isara ito at idirekta ito patungo sa umiikot na kutsilyo (sa awtomatikong bersyon, gagawin ito ng karwahe nang mag-isa).
Ang slicer ay naka-set up kaagad pagkatapos i-unpack at hindi tumatagal ng maraming oras. Ang ilang mga manipulasyon ay maaaring isagawa sa panahon ng operasyon. Kung kinakailangan bilis ng pag-ikot ng talim maaaring kontrolin: ginagawa ito gamit ang mga button sa katawan ng device.
Ang pagkain na puputulin ay dapat na walang lahat ng uri ng buto, lumalawak na kartilago at litid, gayundin ang anumang matitigas na bagay na maaaring hindi kayang hawakan ng umiikot na talim sa isang posisyon.
Pagkatapos gamitin ang gadget, ito dapat malinisan. Ang anumang mga kemikal sa sambahayan para sa paglilinis ng mga pinggan ay angkop para dito, ngunit kung pinapayagan lamang ng tagagawa. Maaari mong iimbak ang device kahit saan sa malawak na hanay ng temperatura. Ang aparato ay hindi mapagpanggap hindi lamang sa operasyon, kundi pati na rin sa imbakan. Ang slicer ay madaling gamitin, at nakakatipid ito ng maraming oras at nagbibigay-daan sa iyo upang tamasahin ang mga magagandang hiwa ng iba't ibang uri ng mga produkto.
Nag-aalok kami ng maliit na rating ng mga slicer para sa kusina, batay sa mga review ng customer. Isaalang-alang ang 4 na mga modelo na may pinakamahusay na pag-andar, pagiging maaasahan at magiging isang tunay na tagapagligtas sa anumang kusina.
Sa ika-apat na lugar ay isang manual slicer mula sa isang domestic brand. Ang pangunahing tampok ng gadget ay isang abot-kayang presyo: 903 rubles lamang. Ang tatak ng Ekman ay gumagawa ng mga device sa abot-kayang hanay ng presyo, habang hindi nakakatipid sa pagiging maaasahan at disenyo. Ang device na ito ay isang uri manual slicer, walang panloob na motor, ang lahat ng mga manipulasyon sa mga produkto ay isinasagawa nang manu-mano. Ang kaso ay gawa sa mga hybrid na materyales, kaya ang iba't ibang bahagi nito ay gawa sa plastic, metal at silicone. Ang mga blades ay gawa sa mataas na kalidad na haluang metal at hindi mapurol sa mahabang panahon. Ang mga maginhawang sukat ay nagbibigay-daan sa iyo upang madaling gamitin ang aparato, at pagkatapos ay iimbak ito kahit na sa mga kondisyon ng matinding kakulangan ng espasyo.
Ang bigat ng aparato ay maaari ding mangyaring - 620 gramo lamang. Ang pakete ay may tatlong mga pagpipilian sa talim. Ang isa pang bentahe ay ang presensya pagtanggap ng lalagyan, na tumatanggap ng mga tinadtad na produkto. Pinakamaganda sa lahat, ang Ekman ay angkop para sa mga simpleng hugis na produkto (tipak ng keso o mantikilya, atbp.). Pagkatapos gamitin, ang mga nilabhang blades ay maaaring itago sa isang lalagyan, kaya garantisadong hindi ito mawawala. Isa sa mga pinakasikat na modelo ng 2017, ang pinakamahusay na pagpipilian para sa simpleng paghawak ng pagkain.
Ang tuktok ng pinakamahusay ay nagpapatuloy sa isang gadget mula sa kilalang tagagawa ng mga kasangkapan sa kusina na Ritter. Ang tatak na ito ay kilala sa Europa at matagal nang kinakatawan sa domestic market. Ang iminungkahing device ay isang buong tampok na slicer. Ang gastos nito sa mga retail chain ay halos 5600 rubles. Para sa presyong ito, ang mamimili ay tumatanggap ng isang kahanga-hangang hanay ng mga benepisyo. Ang unang bagay na nakakaakit ng pansin ay ang metal case.
Ang isang malaking plus ay ang posibilidad ng stepless na pagsasaayos ng lapad ng pagputol hanggang sa 20 mm.
meron din may ngiping talim upang bigyan ang mga produkto ng isang mas kawili-wiling hugis. Para sa kaligtasan, ang switch ay may pananagutan para sa opsyon ng pagharang sa hindi sinasadyang pag-activate. Mayroong isang mode ng maikling operasyon, gayunpaman, madali itong lumipat sa isang ganap na pag-andar. Ang mga gabay ng gadget ay naaalis, at ito ay lubos na nagpapadali sa pagpapanatili ng aparato, ang kanilang stroke ay nasa hanay na 18 cm. maginhawang papag. Ang isang espesyal na kompartimento ay inilalaan para sa paikot-ikot at pag-iimbak ng cable. Ang aparato ay pinalakas mula sa isang karaniwang network na may boltahe na 220/230 V, ang peak power ng device ay hindi lalampas sa 65 watts. Ang mode ng panandaliang operasyon ay hindi lalampas sa 5 minuto. Lahat ng kasalukuyang pamantayan ay sinusuportahan: CE, VDE/GS. Ang bigat ng aparato ay 2.4 kg. Isang mahusay na solusyon para sa functional cutting ng isang malawak na iba't ibang mga produkto.
Ang slicer rating ay nagpapatuloy sa modelo ng Bowman. Ang device na ito ay isa pang komprehensibong all-in-one na solusyon. Sa kabila ng medyo mataas na gastos, ang modelo ay patuloy na hinihiling at may mahusay na mga review ng customer. Ang average na halaga ng aparato ay 5399 rubles. Para sa presyong ito, nakakakuha ang user ng maraming kapaki-pakinabang at nauugnay na mga tampok. Ang maximum na kapal ng pagputol ay 15 mm. Ang sled ay gawa sa mataas na kalidad na bakal na haluang metal, na nagsisiguro ng mahabang buhay ng serbisyo. Ang lahat ng mga blades ay gawa sa mataas na kalidad na hindi kinakalawang na asero, lumalaban sa mabilis na dulling. Mayroong isang function ng bahagyang pagpapatalas sa sarili, na maaaring makabuluhang pahabain ang buhay ng mga kutsilyo. Ang kapal ng hiwa ay madaling iakma.
Ang aparato ay may mataas na pagganap, ang pinakamataas na antas ng kapangyarihan nito ay hanggang sa 150 watts. Ang kaso ay maaaring nakatiklop, na maaaring makabuluhang makatipid ng espasyo sa mesa sa kusina. Para sa mas mataas na katatagan ang mga binti ng kaso ay goma, salamat sa kung saan ang aparato ay hindi madulas kahit na may mataas na panginginig ng boses. Bilang karagdagang hakbang sa kaligtasan, ang mga daliri ay protektado mula sa matalim na mga blades ng isang espesyal na proteksiyon na takip, at mayroon ding pagharang ng hindi sinasadyang pag-activate. Ang gadget ay may isang kulay pilak lamang at tumitimbang ng 4.1 kg.
Sa mga karagdagang opsyon, dapat tandaan ang isang functional table-stand, na maaaring mag-recline, na nagbibigay ng madaling pag-access sa loob ng device para sa kanilang epektibong paglilinis.
Isang simple at maaasahang device na magsisilbi sa may-ari nito nang higit sa isang taon.
Ang pinakamahusay na slicer mula sa pinakasikat na tagagawa na may mayamang kasaysayan. Ang "Pagsunog" ay gumagawa ng buong listahan ng sambahayan, at, sa partikular, mga kasangkapan sa kusina sa loob ng mahabang panahon. Ang kagamitan ng tagagawa na ito ay ang pamantayan ng pagiging maaasahan, isang makatwirang balanse ng paggawa, klasikong istilo at halaga para sa pera. Ang halaga ng aparato ay nasa loob ng 3299 rubles - isang maliit na halaga para sa isang multifunctional na aparato. Isang mataas na kalidad na talim na nagbibigay-daan sa iyo upang i-cut ang isang slice na may kapal na hanggang 15 mm. Ang maximum na operating power ay 160 watts. Ang aparato ay mahusay na nakayanan ang karamihan sa mga produktong pagkain, kasama. may fibrous na karne(marble beef, atbp.).
Ang isang tampok ng tumaas na pag-andar na ito ay ang patented na istraktura ng talim na maaaring palitan ang ilang mga kutsilyo.
Ang bigat ng device ay karaniwan, 4.3 kg. Ang kaso ay nararapat na espesyal na papuri, na ganap na gawa sa mataas na kalidad na metal na may pintura na inilapat sa ibabaw nito. Mayroon lamang isang kulay - pilak. Ang kutsilyo ay gawa sa mataas na kalidad na hindi kinakalawang na asero. Ang gumaganang ibabaw ay hilig, na mayroon ding positibong epekto sa pagiging produktibo. Upang madagdagan ang katatagan at ginhawa habang ginagamit, ang kaso ay nilagyan ng mga rubberized na paa, na maaaring makabuluhang bawasan ang panginginig ng boses. Responsable para sa seguridad may hawak ng pagputol. Sa pangkalahatan, ang aparato ay naging medyo maraming nalalaman: maaari itong magamit kapwa para sa pagputol ng mga produkto ng karne, at para sa mga prutas at gulay. Ang slicer mula sa "Gorenie" ay perpektong makayanan ang parehong panaderya at solidong mga produkto ng gatas. Ang malinaw na nagwagi ng rating.
Ang Slicer ay isang handa na unibersal na solusyon para sa paghiwa ng mga produktong pagkain. Mayroong ilang mga uri nito. Maraming mga kumpanya ang nakikibahagi sa paggawa ng mga solusyon sa loob ng mga katangiang likas sa ganitong uri ng aparato. Bilang karagdagan sa madaling paggamit, ang slicer ay mahusay na nakikilala sa pamamagitan ng isang medyo abot-kayang presyo at mataas na pagiging maaasahan, na madaling nakumpirma ng maraming positibong pagsusuri.
Ang mga hiwa para sa pare-pareho at tumpak na pagputol ng mga produkto ay lumitaw noong ika-19 na siglo, at ang imbensyon na ito ay kabilang sa isang Dutch butcher. Sa kabila nito, ngayon pa lamang sila nagsisimulang makakuha ng tunay na kasikatan. Ngayon, halos matatagpuan ang mga sausage slicers sa kahit saang supermarket at kahit sa maliit na tindahan, nagsisimula silang lumitaw sa karaniwan mga kusina sa bahay, dahil lamang sa kanilang tulong maaari kang lumikha ng pinaka-aesthetic na pagputol ng mga sausage at maraming iba pang mga produkto. Ang modernong merkado ay nag-aalok ng propesyonal at sambahayan, manu-mano at awtomatikong mga aparato, na may iba't ibang mga katangian at parameter. Sa ganitong uri, paano pipiliin nang eksakto ang aparato na pinakamahusay na makakatugon sa mga kinakailangan?
Una kailangan mong harapin kung paano gumagana ang mga slicer o panghiwa. Anuman ang modelo, ito ay sa anumang kaso batay sa pabilog na kutsilyo, pinutol niya ang produktong sausage, na nag-mamaneho hanggang sa kanya na pinindot sa isang espesyal na karwahe. Ang karwahe ay maaaring bahagyang nakahilig (pahalang na mga slicer) o sa isang 90° anggulo (vertical slicers).
Ang mga slicer para sa pagputol ng mga Sausage ay maaaring nahahati sa tatlong uri ayon sa uri ng paggamit:
Mga Handheld Device ngayon sila ay medyo bihira, sila ay makikita sa mga maliliit na tindahan. Ipinapalagay ng gayong mga modelo na ang pagpindot sa produkto, ang paggalaw ng karwahe at ang kutsilyo ay ginagawa nang manu-mano, kaya ang proseso ay tumatagal ng mas maraming oras at pagsisikap.
Mga semi-awtomatikong slicer- ang pinakasikat na mga modelo sa ngayon, dahil sila ay nakikilala sa pamamagitan ng isang maayang kumbinasyon ng kaginhawahan at presyo. Sa kasong ito, kailangan lamang ng gumagamit na manu-manong ilipat ang karwahe gamit ang sausage, at ang pabilog na kutsilyo ay umiikot nang nakapag-iisa. Ang mga naturang device ay karaniwang ginagamit ng malalaking tindahan, supermarket at pati na rin ng mga negosyo. Ang mga unit na ito ay unti-unting lumalabas sa mga food establishment, gayundin sa mga ordinaryong kusina.
Mga awtomatikong device pindutin ang produkto, ilipat ang karwahe at putulin ang produkto nang nakapag-iisa. Ang mga ito ay maginhawa, ngunit mahal, kaya ginagamit ang mga ito sa pinakamalaking negosyo.
Ang pagpili ng isang slicer ay dapat na nakabatay, una sa lahat, sa mga kondisyon kung saan ito gagamitin, kung anong mga gawain at kung anong load ang itatalaga nito. Ayon sa saklaw ng paggamit, ang mga slicer ay maaaring:
Batay sa sarili mong mga kinakailangan, madaling paliitin ang iyong paghahanap sa mga modelong may partikular na pagpapagana.
Ang kutsilyo ay ang pangunahing elemento ng slicer, kaya kailangan mong bigyang-pansin ang priyoridad dito. Depende sa diameter nito, una sa lahat, kung anong taas ang maaaring i-cut sa mga produkto. Para sa mga home kitchen, restaurant at catering establishments, maaari kang pumili ng mga modelo na may diameter ng kutsilyo 195-275 mm, dahil ang mga malalaking produkto ay bihirang gupitin dito. Para sa mga supermarket at industriya, mga device na may diameter na higit sa 275 mm.
Ito ay pinakamainam kung ang kutsilyo ay gawa sa chrome o hindi kinakalawang na asero o seramik. Pinakamainam na gupitin ang karne, sausage at sausage kutsilyo na may antibacterial coating: ngayon maraming mga tagagawa ang nag-aalok ng katulad na mga slicer.
Tungkol naman sa bilis ng kutsilyo, pagkatapos ay kailangan mong manatili sa ginintuang ibig sabihin. Maraming mga tao ang nag-iisip na ang mas mataas na parameter na ito, mas mabuti, ngunit, sa katunayan, ang pinakamainam na bilis ay 200 rpm. Sa halagang ito, ang produkto ay mabilis na mapuputol, at ang mga pagkalugi nito ay magiging minimal. Ito ay nagkakahalaga ng pagsasaalang-alang sa mga tampok ng bawat produkto, kaya mas mahusay na mag-opt para sa isang modelo kung saan ang bilis ay maaaring iakma.
Gayundin, dapat bigyang pansin mga tampok ng paghasa ng kutsilyo. Ang mga aparato na may tuwid na patalim na kutsilyo ay mas mura: na may mahusay na paggamit, makayanan nila ang pagputol ng anumang sausage o iba pang produkto. Ang mga kutsilyo na may kulot na mga produkto ng paggupit ng hasa na binubuo ng mga elemento ng iba't ibang densidad ay mas mahusay, at ito ay maraming uri ng mga sausage, kaya mas gusto ang mga ito.
Kung mas mataas ang kapangyarihan ng slicer, mas malaki ang pagiging produktibo nito at mas mataas na pagkonsumo ng enerhiya. Upang makakuha ng isang malakas, ngunit matipid na aparato, kailangan mong bigyang pansin mababang kapangyarihan na mga modelo, at ito ang klase A.
Pagganap ay tinutukoy hindi lamang ng bilis ng trabaho at ang bilang ng mga hiwa na maaaring i-cut ng slicer sa isang tiyak na tagal ng panahon, ngunit din tagal ng tuluy-tuloy na operasyon. Narito muli ang lahat ay nakasalalay sa kung anong mga kinakailangan ang inilalagay sa yunit, at para sa kung anong mga layunin ito gagamitin. Ang mga modelo ng sambahayan, bilang panuntunan, ay maaaring gumana nang hindi hihigit sa isang oras nang walang tigil, at mga propesyonal na modelo - mga 4 na oras, ngunit ang ilang mga modelo ay nagpapakita rin ng isang talaan ng 12 oras ng tuluy-tuloy na operasyon. Ang huli ay kinukumpleto ng engine cooling function.
Katawan ng device maaaring metal o plastik. Ang unang pagpipilian, siyempre, ay mas maaasahan, ngunit mas mahal din. Para sa paggamit sa bahay, maaari mong ligtas na pumili ng isang slicer na may isang plastic case. Karaniwan, ang lahat ng mga manufacturer ay nagbibigay ng 1-taong warranty sa kanilang mga device, ngunit gumagana ang mga slicer na napapailalim sa lahat ng mga panuntunan sa pagpapatakbo nang hindi bababa sa 10 taon.
Bilang karagdagan sa lahat ng inilarawan sa itaas, kapag bumibili ng isang slicer, kailangan mong bigyang-pansin ang mga naturang nuances:
Kapag nagtatrabaho sa naturang yunit, dapat gawin ang maximum na pangangalaga. Maipapayo na hugasan ang mga kutsilyo pagkatapos ng bawat paggamit, at upang ang pamamaraang ito ay hindi maging sanhi ng mga paghihirap, kailangan mong tiyakin na ang aparato ay madaling i-disassemble bago bumili. Kung naghihiwa ka ng mga sausage tulad ng pinakuluang baboy at hamon, subukang ilagay ang mga ito na may mataba na gilid pataas para mas mapadali ang paghiwa. Maaari kang mag-cut sa orihinal na paraan kung gagawin mo ang unang hiwa gamit ang isang ordinaryong kutsilyo. Mas mainam na iimbak ang aparato mula sa mga bata upang hindi ito maging sanhi ng mga pinsala, ngunit nagdudulot lamang ng kagalakan.
Kapag inihahanda ang isang maligaya na mesa, napakahalaga na ang lahat ay hindi lamang masarap, ngunit maganda rin. Maaari mong palamutihan ang anumang mga pinggan sa isang orihinal na paraan, mabilis na gupitin ang mga gulay, prutas, karne, sausage at iba pang mga produkto gamit ang isang espesyal na processor ng pagkain na tinatawag na slicer. Upang piliin ang pinakamahusay na disenyo, kailangan mong bigyang-pansin ang isang bilang ng mga parameter:
Ang maginhawa at hindi masyadong pangkalahatang disenyo, na nilagyan ng kakayahang ayusin ang kapal ng hiwa. Ang ganitong pag-andar ay medyo maginhawa, lalo na kung isasaalang-alang na ang slicer ay may isang bilis ng pagtatrabaho. Mayroon itong maaasahang proteksyon laban sa hindi sinasadyang pagsisimula, ang tray ay umaabot sa panahon ng operasyon, at maaari rin itong mai-block.
Ang katawan ay medyo matibay, mukhang talagang kaakit-akit, ay gawa sa maaasahang plastik, ganap na ligtas para sa buhay at kalusugan ng tao. Madali itong linisin pagkatapos ng direktang paggamit. Ang mga binti ay nilagyan ng mga paa ng goma na hindi pinapayagan ang pagdulas sa ibabaw. Ang mga blades ay gawa sa hindi kinakalawang na asero, self-sharpening, na lubos na nagpapalawak ng buhay ng device.
Mga kalamangan:
Bahid:
Ang modelo ay isang unibersal na slicer, na nagbibigay-daan sa iyo upang matiyak ang tumpak na pagputol ng matigas at malambot na mga produkto. Ang disenyo ay nagbibigay ng isang matalim na kutsilyo, na nagbibigay-daan upang matiyak ang kapal ng mga hiwa mula 2 hanggang 15 mm. Ang kutsilyo ay nagpapatalas sa sarili, ang paghahasa ay kulot, ang mga anti-slip na paa ay matatagpuan sa katawan. Naiiba sa mataas na produktibidad.
Ang kaso ay gawa sa de-kalidad na plastik na may mga insert na hindi kinakalawang na asero, walang mga backlashes, mayroong isang kompartimento para sa pagtula ng power cord. Ang produkto ay ganap na ligtas, mayroong proteksyon laban sa pinsala at hindi sinasadyang pag-activate.
Mga kalamangan:
Bahid:
Ito ay isang functional, mataas na kalidad at naka-istilong modelo mula sa isang kumpanyang Aleman. Ito ay may mahusay na pagganap para sa isang slicer ng sambahayan. Ang kapangyarihan ng aparato ay 140 W, ang disenyo ay may kasamang kutsilyo na may hugis-wagay na hasa. Ang slicer ay may dalawang mga mode ng operasyon - pulsed at tuloy-tuloy.
Ang gumaganang ibabaw ay nakatakda sa isang bahagyang slope - 10 degrees, dahil sa kung saan posible upang maiwasan ang posibilidad ng pinsala, mayroon din itong metal sled. May papag kung saan kokolektahin ang mga tinadtad na produkto, isang safety switch button. Bilang mga binti, ginagamit ang mga espesyal na tasa ng pagsipsip, na ligtas na nakakabit sa ibabaw.
Mga kalamangan:
Bahid:
Ang katawan ay ganap na gawa sa metal, ang gumaganang ibabaw ay matatagpuan sa isang bahagyang slope. Sa segment ng presyo nito, ang modelong ito ang pinakamahusay na slicer para sa bahay. Ang aparato ay mukhang medyo mahigpit, ngunit kaakit-akit at maganda. Ang kutsilyo ay gawa sa hindi kinakalawang na asero, ang diameter nito ay 17 cm, ang hasa ay kulot.
Ang maximum na kapal ng pagputol ay 20 mm. Mayroong dalawang mga mode ng operasyon - pangmatagalan at panandalian. Ang sled ay naaalis, maaari itong lumipat ng hanggang sa 18 cm. Kasama sa kit ang isang tray kung saan ibubuhos ang tinadtad na pagkain, mayroong isang angkop na lugar para sa paikot-ikot na cable.
Mga kalamangan:
Bahid:
Kabilang sa mga pinakamahusay na slicer para sa bahay, ang modelong ito ang una sa uri ng cordless. Ito ay napaka-maginhawa, lalo na kung kailangan mong magtrabaho kasama nito sa kalye. Sa tulong ng naturang slicer, ang mga gulay ay agad na mahuhulog sa garapon. Ang disenyo ay nagbibigay ng isang malawak na baterya, na magiging sapat na upang i-cut ang tungkol sa 4 kg ng mga karot.
May kasamang charger sa kagamitan. Bilang karagdagan, ang modelo ay may apat na disc para sa makapal o manipis na mga hiwa, kulot na pagputol at iba pa. Ang mga disc ay gawa sa hindi kinakalawang na asero at madaling matanggal at ligtas sa makinang panghugas. Ang kaso ay gawa sa maaasahang hygienic na plastik, walang mga backlashes sa pagitan ng mga bahagi sa panahon ng operasyon.
Mga kalamangan:
Bahid:
Ang aparato ay may maliit na sukat, mataas na pagkakagawa at medyo kaakit-akit na presyo. Ang slicer ay napaka-maginhawang gamitin, mayroon itong mataas na antas ng kapangyarihan. Ang katawan ng uri ng natitiklop, tulad ng sled, ay gawa sa mataas na kalidad na plastik. Ang mga binti ay nilagyan ng mga pad ng goma, na makabuluhang nagpapataas ng katatagan, hindi nila pinapayagan ang pagdulas sa ibabaw ng mesa.
Ang hugis ng alon na kutsilyo ay gawa sa hindi kinakalawang na asero, posible na i-cut ang mga produkto hanggang sa 15 mm ang kapal. Kasama sa kit ang isang espesyal na tray para sa pagputol. Upang gamitin ang slicer nang ligtas hangga't maaari, mayroong isang espesyal na pindutan na hindi pinapayagan ang pag-restart.
Mga kalamangan:
Bahid:
Naiiba ito sa hindi masyadong malalaking sukat, dahil sa kung saan walang gaanong espasyo sa kusina, ngunit kakailanganin mong maglaan ng espasyo para sa pag-iimbak ng mga attachment - mayroong lima sa kanila sa kit. Ang mga ito ay matatagpuan sa unibersal na disk, bilang karagdagan, mayroong isang espesyal na sistema para sa french fries. Gumagawa ito ng maraming ingay sa panahon ng operasyon, ang kurdon ay medyo maikli. Napakadaling i-disassemble at hugasan, maaari itong magamit para sa napakalaking trabaho, at para sa isang maliit na halaga ng pagkain.
Ang slicer ay may mataas na kapangyarihan at bilis. Ang pagbubukas para sa pag-load ng mga produkto ay may maliit na diameter, kaya naman ang malalaking gulay ay kailangang putulin din. Ang isa sa mga pangunahing kawalan ay ang kakulangan ng isang tray para sa gadgad o tinadtad na mga produkto. Minsan hinihila ng food pusher ang pagkain palabas, na lumilikha ng maraming dumi sa ibabaw ng trabaho.
Mga kalamangan:
Bahid:
Ito ay isa sa mga pinakamahusay na slicer para sa bahay - ito ay pumuputol, kuskusin, gumiling nang napakabilis at may mataas na kalidad, maaari itong maghiwa ng patatas para sa pagluluto ng fries. Ang kit ay may kasamang anim na nozzle, na pininturahan sa iba't ibang kulay, ang mga ito ay napaka-maginhawa upang mag-imbak sa bawat isa, bukod pa, sila ay ligtas sa makinang panghugas. Ang pula ay idinisenyo para sa malalaki at maliliit na hiwa, ito ay perpekto para sa anumang solidong produkto tulad ng patatas, karot, pipino at iba pa. Ang berdeng nguso ng gripo ay ginagamit para sa kulot na paghiwa - pinuputol nito ang repolyo, sibuyas, mansanas, paminta at iba pa. Ang orange ay para sa french fries, at ang dilaw ay maaaring gamitin bilang grater. Ang mga nozzle ay naayos nang ligtas at matatag.
Ang katawan ay gawa sa mataas na kalidad na plastik at maaaring lagyan ng kulay puti o Maygreen. Pinagsasama ng slicer na ito ang lahat ng kinakailangang function para perpektong maproseso ang pagkain.
Mga kalamangan:
Bahid:
Ito ay isang mura at mataas na kalidad na modelo, na may mahusay na kalidad ng build at mahabang buhay ng serbisyo, na ginagawa itong isa sa pinakasikat sa mga katulad na modelo. Ang aparato ay ganap na ligtas, ang disenyo nito ay may kasamang isang espesyal na proteksiyon na pambalot na pumipigil sa direktang pakikipag-ugnay sa mga kamay na may matalim na kutsilyo na hindi kinakalawang na asero.
Ang set ay may isang espesyal na pusher para sa pagputol ng mga produkto sa mga hiwa o cube. Ang kapangyarihan ng aparato ay hindi masyadong mataas - 100 watts lamang, ngunit ito ay sapat na para sa domestic na paggamit. Ang switch ay may lock, ang kutsilyo ay pinatalas sa mga alon, isang transport sled na may perpektong makinis na mga gabay ay ibinigay. Madaling iakma ang kapal ng pagputol - hanggang 17 mm. Ang plastic na katawan ay natitiklop, dahil sa kung saan ang slicer ay tumatagal ng isang minimum na halaga ng libreng espasyo sa kusina.
Mga kalamangan:
Bahid:
Ang slicer na ito ay ang pinakamahusay sa mga modelo ng taong ito. Ito ay may maliit na presyo, ngunit maaaring gamitin ng eksklusibo para sa mga domestic na kondisyon. Ito ay kanais-nais na i-install ang aparato sa isang patag na ibabaw, mayroon itong mga pad ng goma sa mga binti, na hindi pinapayagan ang slicer na mag-slide sa panahon ng operasyon. Ang disenyo ay may slide para sa pagpapakain ng mga produkto sa kutsilyo, mayroong isang may hawak, isang regulator ng kapal ng slice - hanggang sa maximum na 15 mm.
Mayroong isang sistema ng proteksiyon na pagpapasara na nagbibigay-daan upang magbigay ng kaligtasan sa trabaho. Ito ay napaka-maginhawa upang linisin ang aparato, ngunit dapat kang maging maingat sa isang kutsilyo, dahil palaging may pagkakataon na putulin ang iyong sarili. Mayroong ilang mga operating mode na nagbibigay-daan sa iyo upang mabilis at mahusay na mag-cut ng mga produkto ng anumang uri - karne, gulay, tinapay, at iba pa.
Mga kalamangan:
Bahid:
