Kung alam mo kung paano magluto ng masarap, at ang iyong mga likha ng confectionery ay matagal nang hinihiling sa lahat ng mga kamag-anak at kaibigan, kung gayon ang natitira lamang ay upang malaman kung paano gumawa ng mga cake upang mag-order at kung paano magsimula ng isang negosyo sa bahay. Pagkatapos ng lahat, ang ganitong trabaho ay maaaring pinagkadalubhasaan ng sinumang babae na gustong kumita nang nakapag-iisa para sa lahat ng kanyang mga pangangailangan.
Siyempre, kapag umabot sa isang malawak na madla at gumagawa ng malalaking volume ng mga natapos na produkto, maaari kang magsimulang magbukas ng isang tindahan ng cake at kahit na ayusin ang isang buong network sa isang lungsod o rehiyon. Ngunit sa ngayon, tumutok lamang tayo sa mga eksklusibong produkto na maaaring gawin ng isang tao sa bahay.
Ang kaugnayan ng ganitong uri ng negosyo ay hindi kailanman mawawala. Pagkatapos ng lahat, ang mga cake ay isang produkto para sa lahat ng okasyon. Sa buong taon, binibili namin ang mga ito o inihurno ang mga ito bilang karangalan sa mga pista opisyal, ginagamit ang mga ito bilang isang regalo, inihahain ang mga ito sa mesa kapag dumarating ang mga bisita at paminsan-minsan ay pasayahin ang mga bata o ang buong pamilya sa mood.
At sa mga nagdaang taon, isang fashion para sa hindi pangkaraniwang confectionery ang dumating sa amin mula sa kulturang Amerikano. Gusto ng mga tao na sila ay eksklusibo, nilikha at pinalamutian ayon sa kanilang mga kagustuhan, lalo na nakatuon sa ilang mahalagang kaganapan. Kaya ang fashion para sa paggawa ng mga cake upang mag-order.
Kapag lumilikha ng gayong eksklusibong produkto, hindi lamang ang mga kasanayan at kasanayan ng chef ay ipinahayag, kundi pati na rin ang kanyang mga malikhaing talento, aesthetic na panlasa. Dito maipapakita ng isang propesyonal ang lahat ng kanyang kaya. At kung alam mo kung paano maghurno ng gayong mga matamis, maaari kang kumita ng pera dito.
Ang negosyo ng baking cake ay may maraming iba pang mga pakinabang:
Karaniwan ang mga taong may kaloob na magluto ng masarap at maganda sa kanilang sarili ay unti-unting umabot sa antas kapag ang mga kakilala ay pana-panahong naglalagay ng mga order para sa ilang mga kaganapan o pista opisyal.
Ngunit paano ang isang taong nagpasya na magbukas ng ganitong uri ng negosyo?
Maipapayo na magrehistro ng isang negosyo sa mga cake nang naaayon. Ngunit ang mga negosyanteng nakaranas sa negosyong ito ay hindi nagrerekomenda na ang mga nagsisimula ay agad na pumunta sa tanggapan ng buwis sa sandaling maisip ang gayong ideya. Una, subukan upang makita kung maaari mong gawin ang negosyong ito, bumuo ng isang client base, ayusin ang kusina mismo ng maayos.
Kung magpasya ka sa opisyal na pagpaparehistro, pagkatapos ay upang maghurno ng mga cake upang mag-order, sapat na upang magrehistro ng isang indibidwal na negosyante. Upang gawin ito, ang isang aplikasyon ay isinumite sa iniresetang form, isang kopya ng pasaporte at code ng pagkakakilanlan, pati na rin ang isang resibo para sa pagbabayad ng bayad ng estado. Hindi magtatagal ang prosesong ito.
Mas mahirap makakuha ng pahintulot mula sa serbisyong sanitary at epidemiological at Rospotrebnadzor. Dapat nilang suriin ang mga kondisyon ng pagsunod sa mga pamantayan sa sanitary sa kusina at ang kalidad ng mga produktong gawa.
Dito maaari kang mag-download nang libre bilang sample.
Dahil isinasaalang-alang namin ang paggawa ng mga cake upang mag-order sa bahay, hindi na kailangang maghanap ng angkop na gusali o pagawaan. Ito ay sapat na maginhawa upang magbigay ng kasangkapan sa iyong kusina. Una, dapat itong ganap na malinis. Pangalawa, lahat ng mga kasangkapan, kagamitan at produkto ay nakaayos sa paraang kumportable para sa iyo na gamitin.
Ang isa pang mahalagang punto ay dapat mayroong sapat na espasyo sa kusina upang matupad ang mga order. Kung ang negosyo ay naging matagumpay at hindi mo makayanan ang kasalukuyang pagdagsa ng mga customer nang mag-isa, kakailanganin mong kumuha ng mga katulong. At pagkatapos, para sa kaginhawahan ng trabaho, kakailanganin mong makahanap ng angkop na malaking silid.
Ano ang kailangan mo para magsimulang maghurno ng mga custom na baked goods? Malamang, mayroon ka nang sapat na kagamitan at kasangkapan para dito. Ngunit narito ang isang maikling listahan para sa imbentaryo:
Ang mga propesyonal na fixture ay maaaring makuha nang paunti-unti lamang pagkatapos mong simulan ang pagtupad ng malalaking volume ng mga order. Upang magsimula, mayroong sapat na kagamitan, na, sa gayon, ay nasa iyong kusina.
Kung kukuha man o hindi ng isang tao na tutulong sa iyo ay ang iyong personal na desisyon. Karamihan dito ay nakasalalay sa pag-agos ng mga customer, at kung hindi mo makayanan ito, ipinapayong humingi ng tulong sa mga espesyalista na may karanasan sa pagtatrabaho sa confectionery.
Ngunit may isa pang bahagi ng barya. Kung sinimulan mo ang pagkuha ng mga empleyado, kakailanganin mo hindi lamang magrehistro ng isang indibidwal na negosyante, kundi pati na rin upang palawakin ang espasyo sa kusina. At ito ay mangangailangan ng malalaking pamumuhunan sa pananalapi sa negosyo.
Kasama rin sa pagbe-bake ng mga cake ang kalakalan sa mga produktong confectionery. Buweno, kung sa una ay mayroon kang mga kaibigan na pana-panahong nag-order ng isang bagay para sa kanilang sarili. Sa paglipas ng panahon, magsisimula silang magrekomenda sa iyo sa kanilang mga kaibigan. Salita ng bibig ay ang pinakamahusay na paraan upang maikalat ang impormasyon sa iyong kaso.
Dahil hindi mo kailangang bumili ng mamahaling kagamitan, kailangan mo munang gumastos sa mga produkto mismo para sa mga unang obra maestra. Kung inihurno mo ang mga ito nang libre para sa layunin ng advertising, kung gayon ito ang halaga ng pagsisimula ng isang negosyo. Ngunit ang pinaka kumikita ay ang trabahong mag-order.
Ang pagkalkula ng gastos ay medyo madali. Upang gawin ito, tumpak na sukatin kung magkano at kung anong mga produkto ang ginamit mo para sa cake. Idagdag dito ang halaga ng kuryente, gas at tubig, at huwag kalimutan ang tungkol sa packaging. Ang huling halaga ay nagpapakita lamang ng tunay na halaga ng produkto. Upang kumita ng pera dito at suriin ang iyong mga pagsusumikap, inirerekumenda na doble o triplehin pa ang halagang ito.
Ngunit kapag nagpepresyo, siguraduhing manatili sa balangkas. Halimbawa, kung maraming chef ng parehong uri sa iyong lugar, hindi ka dapat mag-overcharge. Upang maging isa sa pinakasikat at hinahangad na mga manggagawa sa lungsod, mas mabuti, sa kabaligtaran, na bawasan ang halaga ng iyong mga produkto. Halimbawa, para sa mga nagsisimula, ito ay maaaring kasing liit ng 20-40% markup.
Upang mabawasan ang halaga ng mga produkto, ito ay kanais-nais na bumili ng ilan sa mga ito (na kinasasangkutan ng pangmatagalang imbakan) sa mga pakyawan na depot, bodega, at mga magsasaka. Halimbawa, sa pamamagitan ng pagbili ng harina, pinatuyong prutas, asukal, kakaw at iba pang katulad na sangkap sa malalaking volume sa mababang presyo, maaari mong makabuluhang bawasan ang halaga ng tapos na produkto.
Ang kakayahang kumita ng ganitong uri ng negosyo ay itinuturing na mataas. At sa kaunting pamumuhunan, pagkatapos ng 3-4 na buwan ay maaari nating pag-usapan ang tungkol sa netong kita. Kung sa una ay mayroon ka na ng lahat ng kailangan mo, pagkatapos mula sa mga unang araw ay magsisimula ka lamang kumita mula sa pagkakaiba sa pagitan ng halagang ginastos at sa halagang natanggap.
Tulad ng sa anumang negosyo, ang negosyong ito ay may sariling mga problema at kahirapan, kung saan ipinapayong maging handa:
Upang matukoy kung ito ay kumikita upang makisali sa ganitong uri ng negosyo, kinakailangan na magsagawa ng mga paunang kalkulasyon. Ibigay natin ang mga numero sa talahanayan.
Kung maghurno ka ng 20 cake sa isang buwan at ibenta ang mga ito sa halagang 2,000 rubles (sa halagang 1,000), pagkatapos ay sa dalawang buwan maibabalik mo ang paunang puhunan. Ngunit ang eksaktong mga numero ay depende sa iyong mga kakayahan, base ng customer, mga kakumpitensya, pagpepresyo at dami ng order.
Video: paano kumita ng pera sa mga cake sa bahay?
Maraming mga tao ang nagsimulang magtrabaho para sa kanilang sarili, kadalasang may layunin, ngunit ako ay isang pagbubukod. Nagsimula akong kumita ng pera sa pamamagitan ng paggawa ng mga cake nang hindi sinasadya.
Kasunod nito, ito ay naging isang maliit na negosyo sa bahay, na nagdala sa akin ng hanggang 30 libong rubles sa isang buwan.
Ang una kong karanasan ay sa kaarawan ng aking anak. Ang dalawang taon ay hindi isang malaki at makabuluhang petsa, ngunit nag-imbita kami ng maraming bisita at hindi na abot-kaya ang pagbili ng cake na pinalamutian ng mga figurine ng iba't ibang bayani. Kaya naman napagdesisyunan kong ako mismo ang maghurno nito.
Matapos makita at matikman ng lahat ng bisita ang cake, agad nilang nakalimutan ang kaarawan ng kanilang anak. Sa natitirang bahagi ng gabi, ginawa lang nila ang pinuri nila sa akin, at pagkaraan ng dalawang araw, iminungkahi ng isang kaibigan na gumawa ako ng tungkol sa parehong cake.
Larawan, ipinakita niya ang kanyang kasamahan sa trabaho, pinuri ang aking paglikha at sa gayon ay natanggap ko ang unang order.
Noong una, tumanggi ako, dahil medyo hindi ako komportable. Ito ay isang bagay - kapag ginawa mo ito para sa iyong sarili sa iyong sariling panganib at panganib, ito ay isa pang bagay - kapag para sa ibang tao, lalo na kapag kumuha ka ng pera para dito. Hinding-hindi ako makakarating dito sa sarili ko.
Hinikayat ako ng isang kaibigan, kinumbinsi ako, at siya mismo ang nagtakda ng presyo, na pinag-aralan ang demand at supply sa merkado.
Para sa aking anak na lalaki, naghanda ako ng isang cake na may mga character ng cartoon na "Mga Kotse", kaya hindi ako nakaranas ng anumang mga paghihirap, ngunit, sa palagay ko, nakumpleto ko ang unang pagkakasunud-sunod.
Ngunit, naging maayos ang lahat. Matagumpay na naibenta ang cake. Nang maglaon, inamin ng customer: ang hitsura ng mga manika ng LoL ay nag-iiwan ng maraming nais (kung saan ako ay lubos na sumasang-ayon sa kanya), ngunit ang lasa ng cake ay kamangha-manghang.
Ang proseso ng paggawa ng cake ay hindi kapani-paniwalang simple. Tila lamang: upang maghurno ng gayong himala sa pagluluto, kailangan mong maging isang ipinanganak na confectioner, magkaroon ng talento, pasensya at maraming karanasan.
At bago ko simulan ang paghahanda nito, naisip ko rin at, hanggang sa huli, nag-alinlangan akong magtatagumpay ako. Ngunit sa katunayan, ang kailangan mo lang ay pagnanais at kaunting pasensya.
Wala akong edukasyon sa culinary, ngunit tumagal lamang ako ng tatlong oras upang maghurno ng isang malaking cake (1500 gramo). Kalahati ng oras na iyon ay ginugol sa dekorasyon at paggawa ng mga pigurin.
Ang cake ay maaaring nahahati sa tatlong bahagi:
Sa ganitong pagkakasunud-sunod na ang cake ay inihanda. Upang maihanda ito para sa kapistahan sa gabi, kailangan mong magsimula sa umaga.
Ang shelf life ng cake na ito ay 4 na araw. Upang gawin ang mga figure na tumayo sa mga cake, sila ay nakakabit sa mga toothpick o skewer. Gayundin, sa kanilang tulong, ang mga braso, binti, ulo at iba pang mga elemento ay nakakabit.
Bago ibigay ang cake, dapat mong bigyan ng babala ang bumibili tungkol dito upang walang masaktan sa pagkonsumo.
Ang imahe at mga figurine ay ang pinakamahalagang kinakailangan ng mga customer. Ang mga magulang ay nagbibigay ng kagustuhan sa panlasa ng bata. Sa fashion, sikat na modernong mga laruan, cartoon at animated na serye:
Ang lahat ng mga produkto para sa paggawa ng mga cake ay mabibili sa mga regular na supermarket. Para sa pagluluto, kinakailangan ang mga itlog, harina, asukal, asin, soda, pulot.
Ang mga bagay ay mas kumplikado sa confectionery mastic. Ito ay kung saan ginawa ang mga pigurin. Binili ko ito sa mga online na tindahan ng confectionery.
Minsan sa wholesale market. Maaari ka ring bumili ng puti o madilim na tsokolate doon.
Ang lahat ng mga sangkap ay medyo mura, maliban sa confectionery mastic. Noong unang beses kong ginawa ang cake, medyo madami ang binili ko, ngunit para sa seryosong produksyon, pinakamahusay na bumili ng maraming dami.
Ito ay ibinebenta sa mga confectionery online na tindahan at pakyawan na mga merkado, sa maliliit na kilo na timba. Ang bawat balde ay naglalaman ng mastic ng isang tiyak na kulay. Napakabihirang makahanap ng mga balde na may maraming kulay.
Ang halaga ng isang kilo ng confectionery mastic ay 200 rubles, plus o minus 20 rubles.
Hindi mura ang confectionery chocolate. Ang average na halaga ng isang kilo ay 450 rubles. Upang makatipid ng pera, pinakamahusay na kumuha ng mga tile na tumitimbang ng 2-3 kilo.
Upang maghurno ng isang cake na tumitimbang ng 1400 - 1700 gramo, kakailanganin mo:
kinalabasan: 475 rubles ang ginugol sa paggawa ng isang cake.
Minsan, ang mga gastos na nauugnay sa paggawa ng isang cake ay maaaring higit pa. Ito rin ay nagkakahalaga ng pagdaragdag ng halaga ng isang karton na kahon - 15 rubles.
Narinig ko na sa mga tindahan ng pastry kung saan ginagawa ang mga ganitong uri ng cake, ang presyo ay nakatakda para sa isang daang gramo o kilo. Sa presyong ito ay idinagdag ang halaga para sa bawat pigurin.
Kaya, ang cake ay maaaring maglabas ng 3,000 rubles o higit pa.
Itinakda ko ang presyo (o sa halip, itinakda ng aking kaibigan ang presyo sa unang order, at ipinagpatuloy ko lamang ito) - 1500 rubles bawat cake at pumili ng kategorya ng timbang na 1500 gramo.
Ang paggawa ng mas maliliit na cake ay hindi kumikita.Ito ay tumatagal ng parehong dami ng oras upang gawin, ngunit ang benepisyo ay mas kaunti.
Gumastos ako ng 400 - 700 rubles sa paggawa ng isang cake. Benepisyo - 800 - 1100 rubles.
Ang unang tatlong buwan ng mga order ay kakaunti. Kung ang aking memorya ay nagsisilbi sa akin ng 3-5 sa isang buwan. Kaibigan sila ng mga kaibigan, kamag-anak. Ang salita ng bibig ay gumana, ngunit sa isang punto ay natanto ko na sa ganitong paraan hindi ka kikita ng malaki.
Sa lahat ng tatlong buwan ay nasa isang sangang-daan ako: pumasok sa trabaho pagkatapos ipadala ang bata sa isang pribadong kindergarten, o maghintay hanggang sa magbigay sila ng isang lugar sa isang kindergarten ng estado at maghurno ng mga cake sa oras na iyon.
Hindi ko maalala kung sino ang nagsabi sa akin na lumikha ng isang grupo sa VKontakte social network. Pinayuhan akong gamitin ang lahat ng posibleng social network, ngunit isa lang ang nagawa ko at naging matagumpay ako.
Ang paglikha ng isang pangkat ng Vkontakte, pag-post ng mga halimbawa ng iyong mga cake doon at nagpapahiwatig ng mga presyo ay hindi sapat.
Kailangan mong makaakit ng mga subscriber. Nagsimula ako sa lahat ng kaibigan ko. Hiniling niya sa akin na i-repost sa aking mga pahina. Ngunit kahit na ito ay hindi sapat. Pagkatapos ay nagsimula akong umakyat sa iba pang mga subgroup ng aming lungsod at kumalat ng impormasyon doon.
Karaniwang, ito ay mga komunidad: "mga mommies sa maternity leave", "my baby", "mommies". Sa pangkalahatan, saanman mayroong kahit ilang pahiwatig ng mga bata. Inimbitahan na sumali sa grupo at direkta, mga kababaihan na may mga anak.
Ang mga babaeng may mga anak ay kusang-loob na sumali sa grupo. Ang bawat cake na ginawa at inilatag ko sa grupo ay masiglang pinag-usapan at pinuri.
Napunta ang bagay.
Hindi ko man lang inaasahan na magbibigay ito ng magandang resulta. Nagsimulang dumating ang mga order halos araw-araw. Higit sa lahat dahil sa malaking populasyon ng ating lungsod.
Hiniling ko sa lahat na bumili ng cake mula sa akin na mag-post ng isang larawan sa isang social network at mag-sign sa ilalim ng larawan: "Mga cake na i-order: 8 – –– » . Hindi ko nasubaybayan kung sino ang gumawa ng ganoong record at kung sino ang hindi, ngunit sa palagay ko hindi lahat ay handa na mag-post ng mga larawan mula sa holiday at lagdaan ito gamit ang ganoong teksto.
Maya-maya, nilapitan ako para gumawa ng wedding cakes. Ang pagluluto ng isang obra maestra na tumitimbang ng 4-5 kilo ay hindi madali, ngunit kumikitang negosyo.
After more orders, kumita na ako bawat buwan 22000 - 28000 rubles.
Ang record ng produksyon para sa isang buwan ay: 29 na cake.
Ang pinakamahirap na araw ay noong kailangan kong gumawa ng tatlong cake nang sabay-sabay. Sa araw na ito, kailangan kong ipadala ang bata sa kanyang lola. Gustuhin man o hindi, ang pagkakaroon ng isang anak ay nagpapahirap sa pagtatrabaho mula sa bahay.
Kadalasan ang lahat ay nangyayari nang simple. Ang customer ay tumatawag (madalas ang customer), at gumagawa ng isang order para sa isang tiyak na petsa.
Ang pagpili ng cake ay binubuo ng tatlong bahagi:
Sa araw ng kahandaan, dumating sila para sa cake at, kinuha ito, nagbabayad. Sa grupo, ipinahiwatig ko na kinakailangan na gumawa ng isang order ng ilang araw bago ang kaarawan, at kunin ito pagkatapos ng tanghalian. Ngunit sa kabila nito, ilang mga order ang natanggap noong nakaraang araw.
Sa pangkalahatan, hindi ko masasabi na maraming mga paghihirap sa proseso ng trabaho, ngunit kailangan kong harapin ang ilang mga paghihirap:
Ang paggawa ng mga cake sa bahay, ang trabaho ay hindi mahirap, ngunit palagi kang kailangang gumising ng maaga. Matapos maluto ang cake, kailangan nito ng oras upang ma-infuse.
Kaya mas masarap ang lasa. Kahit gaano ito kaganda, mahalaga ang panlasa.
Ang paggawa ng mga cake sa bahay ay isang malaking kita para sa mga nasa maternity leave o simpleng hindi makahanap ng trabaho.
Maraming mga tao ang nagsasabi na ang pagtatrabaho mula sa bahay ay nakakarelaks, ngunit ito ay depende sa kung ano ang iyong nararamdaman tungkol dito.
Kahit na ang aking kapritsoso na anak ay hindi ako napigilan. Nagawa kong ayusin ang sarili ko.
Ang paggawa ng mga cake sa bahay ay hindi lamang isang magandang kita - ito ay kawili-wili at napaka nakakaaliw. Ginagawa ko pa rin ito, ngunit eksklusibo akong tumatanggap ng mga order sa katapusan ng linggo, mula noong nagpunta ako sa aking pangunahing trabaho, pagkatapos ng kanilang maternity leave, kailangan kong isipin kung paano bawasan ang bilang ng mga order.
Ang kasanayan sa paggawa ng mga cake sa bahay ay maaaring matutunan nang napakabilis kung makikinig ka sa payo ng mga bihasang chef. Ang pagluluto ng mga lutong bahay na cake ay maaaring maging isang tunay na libangan para sa sinumang maybahay, na nagdadala hindi lamang ng magandang kalagayan, kundi pati na rin ang kita sa pamilya.
Una, mahalagang maunawaan kung anong uri ng cake ang gusto mong makuha. Para sa mga nagsisimula, pinakamahusay na simulan ang paggawa ng mga cupcake o simpleng pie. Makalipas ang ilang sandali, maaari kang magsimulang maghurno ng mga cake at cake.
Ang pagkakaroon ng pagpapasya sa uri ng cake, kailangan mong maingat na pag-aralan ang impormasyon sa paghahanda nito. Mahalaga rin na maunawaan ang mga diskarte at pamamaraan na ginagamit upang lumikha ng masarap na pagkain. Hindi rin masakit na bigyang pansin ang mga karaniwang pagkakamali sa pagluluto upang maiwasan ang mga ito kapag gumagawa ng iyong sariling cake. Halimbawa, kapag nagbe-bake ng mga cake para sa dessert, mahalagang mahigpit na obserbahan ang tamang temperatura. Kapag ang cake ay inihurnong sa oven, hindi mo kailangang buksan ang pinto nito upang hindi ito mahulog.
Ang ilang mga layer ng cake ay kailangang lutuin na may napakalamig na mantikilya sa isang cool na silid. Ang ganitong mga subtleties para sa mga nagsisimula ay tila imposible sa unang sulyap, ngunit kapag nagsasagawa ng mga kumplikadong pamamaraan, ang mga cake ay magiging mas maganda, at ang proseso ng kanilang paghahanda ay magbibigay ng kasiyahan;
Payo:
Pagkaraan ng ilang oras, ang isang baguhan ay makakapag-independiyenteng makabuo ng kanyang sariling pagkakaiba-iba ng cake at maging isang tunay na propesyonal. Ang pangunahing bagay ay hindi magmadali! At sa kaso ng pagkabigo, lumikha ng paulit-ulit. At pagkatapos ay anumang cake ay siguradong lalabas!
Mga pagkakamali ng baguhan:
https://website/
Hi girls! May tanong ako ngayon. Mahilig sa cake? Nakakalokong tanong, alam ko. Ang mga matamis ay ang pinakamalaking kahinaan, at hindi lamang sa atin, kundi pati na rin sa ating mga lalaki. Sa katunayan, ayon sa mga istatistika, 87% ng mga lalaki at 46% lamang ng mga kababaihan ang may matamis na ngipin! Gusto mo bang matutunan kung paano maghurno ng mga cake para mag-order o para sa iyong sarili?
Mula sa artikulong ito matututunan mo ang:
Hindi ito nakakatakot gaya ng sa unang tingin. Minsan na akong natuto, at kaya mo! Hindi mahalaga kung gaano kataba ang aking mga salita, ngunit ang pangunahing bagay sa bagay na ito ay pagnanais at kasipagan. Ang talento ay hindi nangangahulugang isang pangunahing kondisyon para sa tagumpay, ngunit isang natural na hilig na kailangang patuloy na paunlarin.
Ang baking ay isang magandang source of income. Ngayon bawat pangalawang pamilya ay nag-o-order ng mga cake mula sa mga confectioner sa bahay para sa mga pista opisyal ng mga bata at nasa hustong gulang, para sa mga katapusan ng linggo, at nang walang dahilan para magpakasawa. Kaya't ang mga mahuhusay na manggagawa ay gumagana nang maayos.
Hindi handang magnegosyo - pasayahin mo lang ang iyong sarili at ang iyong pamilya. Isipin kung gaano magugulat ang iyong mga bisita kapag nag-aalok kang uminom ng tsaa hindi gamit ang mga cake na binili sa tindahan, ngunit may kamangha-manghang home-made na dessert!
Sa pangkalahatan, lahat ng bagay na may kaugnayan sa pagluluto at pag-aalaga sa bahay ay nasa ating dugo. Basta wag kang susuko. Hindi na kailangan para sa mga pag-uusap na ito tungkol sa katotohanan na sa modernong ritmo ng buhay mas madaling mag-order ng isang handa na cake at hindi kumuha ng steam bath.
Ang kaibigan kong si Oksana ay isang kumbinsido na careerist. Siya ay nagtatrabaho araw at gabi, ginawa niya ang kanyang sarili, siya ay sapat na sa sarili na hiwalayan niya ang kanyang asawa, hindi niya ito kailangan! Gaano niya kagusto ang paggawa ng gawaing-bahay, ngunit hindi, hindi, at hihilingin niya ako ng isang recipe para sa isang masarap na pie o maghurno ng cake.
Kahit na ang mga sumusunod sa wastong nutrisyon, ang mga vegetarian at mga hilaw na foodist ay gumagawa ng mga cake ayon sa kanilang sariling mga espesyal na recipe. Dahil nasa dugo natin ito! Hindi mo kayang lokohin ang kalikasan.
Una, tingnang mabuti ang iyong mga kakayahan. Batay sa kanila, piliin ang pinakamahusay na plano para sa karagdagang pagkilos.
Kung sa una, kung gayon ang iyong kaso ang pinakasimpleng! Para kang blangko na talaan. At narito ang pangunahing bagay ay hindi upang palayawin ang iyong mga impression ng pagluluto sa hurno, hindi upang matakot. Samakatuwid, talagang inirerekumenda kong makipag-ugnay sa isang pinagkakatiwalaang paaralan ng confectionery at magsimulang mag-aral sa ilalim ng mahigpit na patnubay ng isang guro at mga curator.
Ang pangalawang kaso ay mula rin sa kategorya ng mga simple. Kailangan mo lang maghanap ng magagandang workshop online o live. Kumuha ng ilang mga aralin at ang mga bagay ay tatakbo sa paglaktaw.
At ang pinakamahirap na kaso ay ang pangatlo. Pinulot mo ang mga pang-itaas, parang alam mo na ang lahat, bakit may pag-aaral pa? Ngayon ay mabilis kong panoorin ang video sa Internet at magkakaroon ng bagong cake.
MAKILAHOK NG LIBRE!
Hindi, hindi naman ganoon. Ang sining ng confectionery ay isang buong agham. Dati, nag-aral sila sa vocational schools para maging confectioner. Ngayon ito ay pangunahing ginagawa ng mga dalubhasang paaralan. Ngunit mayroon lamang isang kahulugan - ito ay isang propesyon, ang mga intricacies na kailangan mong bungkalin, palalimin at patuloy na matuto ng bago.
Tila ako ay nagtatapon ng pagkain sa mangkok ng panghalo, vzhik, ibuhos ito sa mga hulma at sa oven. Hindi, mga mahal ko. Ang lahat ng ito ay ginagawa lamang sa Instagram ng mga blogger. Ngunit sa katunayan, kailangan mong pag-aralan ang teknolohiya ng paggawa ng confectionery, alamin ang kimika at pisika ng mga proseso upang maunawaan kung ano ang magiging reaksyon sa kung ano at paano, kung aling anyo ang mas mahusay na kunin para sa isang cake, at alin para sa mousse upang walang dumidikit, atbp.
Buweno, nakakita ka ng angkop na recipe sa Internet o bumili ng magandang kurso. Gusto kong simulan ang paggawa ng serbesa sa lalong madaling panahon. Ngunit tingnan natin kung mayroon ka ng lahat ng kailangan mo sa kusina?
Ngayon sa mga tindahan ay mayroon lamang isang nakatutuwang pagpili ng lahat ng uri ng kagamitan, at ang nakangiting mga sales assistant ay tiyak na magsasabi sa iyo na ikaw ay mamamatay sa gutom nang walang planetary mixer, isang multi-cooker-steamer-pressure cooker na may built-in na Wi-Fi at mga mamahaling pagkain mula sa isang maaasahang tagagawa ng Aleman. Huwag magpalinlang sa mga ad!
Siyempre, lahat ng mga device na ito ay maaaring gawing mas madali ang iyong buhay, ngunit gawin din ang iyong kusina sa isang bodega ng mga hindi kinakailangang kagamitan at walang laman ang iyong pitaka.
Upang maghurno ng halos anumang cake sa bahay, ang isang baguhan ay mangangailangan ng isang minimum:
Lahat ng iba pa ay mabibili nang paunti-unti kung kinakailangan. Sa paglipas ng panahon, magkakaroon ka ng karanasan, at mauunawaan mo kung ano ang talagang kailangan at kung ano ang hindi.
Halimbawa, inabot ako ng ilang buwan upang makapag-adjust sa isang lumang gas oven. Ngunit nang palitan ko ito sa electric, ang lahat ng mga recipe ay nagsimulang lumabas sa unang pagkakataon. Ginagawa ng convection, electronic programmer at temperature control ang kanilang trabaho.
Hindi ako naghurno ng mga cake sa isang pang-industriya na sukat, kaya ang isang simpleng panghalo na may 4 na bilis ay sapat na para sa akin. Ngunit mayroon akong ilang maginhawang mangkok. Plastic at salamin na may bilugan na ilalim, mas malaki at mas maliit, upang maaari mong paghaluin ang kuwarta at ilang mga cream nang sabay-sabay. Palagi akong may hawak na ilang silicone spatula, na napakadaling mangolekta ng mga natirang pagkain mula sa mga dingding ng mga pinggan.
Mayroon akong napakaraming baking molds na ang aking ina ay palaging humihikayat sa akin na itapon ang kalahati ng mga ito. There was a time, binili ko lahat ng sunud-sunod - glass, ceramic, silicone, aluminum, mamahaling Italyano at murang Chinese. Sa isang bahagi, tama ang aking ina. dahil kadalasan gumagamit ako ng nababakas na bilog na metal na amag o singsing. sa singsing ito ay napaka-maginhawa upang mangolekta ng mga cake. pagkatapos sila ay lumabas na napakaayos at ang pagkakahanay ay tumatagal ng mas kaunting oras at cream.
Bumili din ako ng turntable at tatlong spatula para sa pagpupulong. Inilapat ko ang mga ito ayon sa sitwasyon - Inilapat ko ang cream na may isang tatsulok, pakinisin ang itaas na bahagi ng cake na may mahabang hugis-parihaba, at dumaan sa mga gilid na may isang parisukat. Kaya napakadali ng hakbang na ito.
Ito ay nagkakahalaga ng pag-iisip nang maaga hindi lamang tungkol sa teknikal na bahagi ng isyu, kundi pati na rin sa mga sangkap. Mas mainam na bilhin ang lahat ng kailangan mo nang maaga. Siyempre, karamihan sa mga produkto ay mabibili sa anumang tindahan na malapit sa bahay. Ngunit kung gagawin mo ang lahat nang propesyonal hanggang sa maximum, kakailanganin mong maghanap ng isang bagay sa mga dalubhasang tindahan ng pastry o sa Internet.
At bago ka magmadali sa pagluluto, maingat na basahin ang recipe. Huwag balewalain ang mga rekomendasyon sa temperatura ng pagkain. Minsan mas mainam na alisin ang mga itlog sa refrigerator nang maaga, dahil ang mga puti ay mas madaling matalo sa temperatura ng silid. At ang cream, sa kabaligtaran, ay mas mahusay na panatilihin sa lamig nang hindi bababa sa isang araw. pagkatapos ay ang cream mula sa kanila ay lalabas na napaka siksik at matatag.
Ang cake ay inihurnong at binuo. Lumipat tayo sa masayang bahagi - dekorasyon! Ito ay isang napaka-creative na proseso na lagi kong inaabangan. Kadalasan ay hindi ko pa alam kung anong uri ng biskwit ang iluluto ko at kung ano ang ilalagay ko sa palaman, ngunit ang imahe ng natapos na cake ay nahinog na sa aking ulo. Ano kaya ang mangyayari sa labas? Puti, pink, makulay? Takpan ko ba ito ng mastic o tatakpan ng ganache? O baka ito ay nasa hugis ng puso o may mga pigura ng mga cartoon character, gaya ng gusto ng mga bata?
Napakahusay na maaari kang magpantasya tungkol sa anumang paksa at madaling bigyang-buhay ang lahat. Kung talagang susubukan mo, matututunan mo kung paano gumawa ng hindi makatotohanang magagandang cake. Para sa mga nagsisimula, inirerekomenda ko ang isang simple:
Ang isang baguhan na confectioner ay dapat palaging tandaan na hindi mo dapat labis na labis ito sa disenyo. Ang isang cake na may simpleng glazed na inskripsiyon na "Maligayang Kaarawan" ay magiging mas malinis. Mas mainam na maglagay ng isang pares ng mga seresa kaysa ibuhos ang lahat nang sabay-sabay.
Ang mga pagpipilian sa palamuti na dinala ko ay naging halos mga klasiko. Ngunit ang industriya ng confectionery ay mabilis na umuunlad, isang bagong bagay ang patuloy na lumilitaw.
Ang tunay na sensasyon ay ito. Sinira nila ang aming mga refrigerator at iniisip ilang taon na ang nakakaraan at hindi pa rin nawawala ang kanilang kaugnayan. Ito ay isang malaking larangan para sa mga eksperimento na may panlasa at mga texture. Magdagdag ng kakaibang lasa - at handa na ang isang bagong dessert!
Bilang karagdagan, ang mga cake na ito ay nangangailangan ng isang minimum na palamuti. Halimbawa, ang "tatlong tsokolate" ay mabuti sa sarili nitong. Nagdagdag ka ng anumang tina sa mousse, isang strawberry sa itaas, tingnan ito at ngumiti. Maaari mong bahagyang i-freeze at itaas na may glaze - regular o salamin - sa iyong panlasa.
May nainip na ba? Paano kung sabihin ko sa iyo ang tungkol sa mga panghimagas na halos pumalit sa mga klasikong cake mula sa tuktok ng pinakamaraming inorder na matamis? Oo! At marami.
Sa unang lugar dito ay mga cupcake - alinman sa mga cupcake o cake. Sa loob, maaari mong itago ang anumang pagpuno, berries, nuts, at "ilagay" ang isang malaking takip ng cream sa itaas. Ang kanilang kagandahan ay nasa pagiging simple ng paghahanda, ang pinakamababang halaga ng lahat sa pangkalahatan - oras, pera, mga kagamitan. Isipin mo na lang, hindi mo kailangan ng kutsilyo o plato para maihatid ang iyong mga bisita ng cupcake. Ihurno ang mga ito sa mga hulma ng papel at kalimutan ang tungkol sa mahabang paghuhugas ng pinggan.
At narito ang isa pang portioned dessert - trifles. Hinahain ang mga ito sa disposable transparent cups o anumang babasagin. Ang ideya para sa kanilang paghahanda ay maaaring makuha mula sa anumang cake - kahit na mula sa pulang pelus, kahit na mula sa Snickers, kahit na mula sa Napoleon. Maglagay ng mga layer ng cake, cream, fillings, berries o prutas sa isang molde at kumuha ng ganap na bagong uri ng dessert na magugustuhan ng lahat.
Well, ang aking ganap na paborito ay! 20 minuto ng libreng oras, 500 rubles para sa mga pamilihan, at bilang isang resulta, ang pinakasikat na dessert sa lahat ng mga coffee shop at restaurant.
Maayos naming nilapitan ang paksa ng baking para mag-order. Hindi lang ganun. Sa katunayan, marami ang pumupunta dito. Kung mahilig ka sa pagluluto at magaling ka, bakit hindi gawing source of income ang iyong hobby?
Karamihan sa mga kababaihan ay iniisip na ito ay mahirap, kailangan mong mamuhunan ng malaki sa paunang yugto. Ngunit tumingin sa paligid? Hindi ka nagpapatakbo ng isang pabrika, ngunit isang maliit na panaderya sa bahay. Marahil ay mayroon ka na ng lahat ng kinakailangang mga tool at diskarte, na isinulat ko tungkol sa simula ng artikulo. Gumagamit ka ng ilang napatunayang recipe. Mayroong palaging isang pares ng mga baso ng harina, itlog at mantikilya. Ano ang kulang sa scheme na ito?
Tama, mga suki! Ngunit kung magsisimula kang maghurno nang regular, lilitaw ang mga ito sa kanilang sarili. Una, hihilingin sa mga kamag-anak na maghurno ng cake para sa isang pagdiriwang ng pamilya, pagkatapos ay isang kasintahan, at pagkatapos ay magsisimulang magtrabaho ang salita ng bibig. Sa paunang yugto, mahalaga para sa iyo na punan ang iyong kamay at makakuha ng isang reputasyon. Samakatuwid, ang mga maybahay ay madalas na nagbebenta ng kanilang mga unang cake sa halaga. Binigyan lang ng kasamahan ko ang kanyang mga kliyente ng listahan ng kung ano ang kailangan nila.
Mahalagang huwag kalimutang kumuha ng mga larawan ng lahat ng iyong trabaho, mangolekta ng mga pagsusuri upang lumikha ng isang portfolio, simulan ang pagpapanatili ng isang pahina sa social network, at pagkatapos ay maaari kang magsimula sa advertising.
Sa tingin ko maraming tao ang nasa gulo ngayon. Paano ayusin ang lahat, ilagay ito sa mga istante, upang gumana ang lahat? Kailangan namin ng ilang uri ng sistema sa pagsasanay, sunud-sunod na mga tagubilin o isang bagay. Sa tingin mo meron? Maaari kang maghanap ng mga sagot sa iyong mga katanungan sa Internet sa loob ng mahabang panahon, pala ang isang grupo ng impormasyon. O maaari kang makatipid ng oras at pumunta sa mga kurso sa confectioner.
MATUTO PA TUNGKOL SA KURSO!
May kondisyong hatiin ko ang lahat ng kurso sa dalawang uri - live at online.
Ang buhay ay may isang malaking kalamangan - mararamdaman mo ang lahat gamit ang iyong mga kamay. Magluluto ka sa tabi ng mga pro, magtanong, mangasiwa sa proseso at sa dulo ay tikman ang natapos na cake o kahit na dalhin ito sa bahay kasama mo.
Ngunit ang mga disadvantages ng pamamaraang ito ng pagtuturo, sa palagay ko, ay sumasakop sa lahat ng mga pakinabang.
Una, kailangan mong magkaroon ng maraming oras at medyo libre. Hindi lahat ay maaaring pumunta sa isang lugar pagkatapos ng trabaho o sa katapusan ng linggo. Para sa mga ina ng maliliit na bata, ang pagpipiliang ito ay malamang na hindi angkop.
Pangalawa, ang mga presyo ay mapangahas. Kasama sa halaga ng iyong pag-aaral ang halaga ng mga produkto, imbentaryo, pag-upa sa studio, mga bayarin sa utility, suweldo ng mga guro at tagapag-ayos, hindi pa banggitin ang advertising at iba pang maliliit na bagay na hindi mo nararamdaman, ngunit sila.
Pangatlo, mag-aaral ka sa grupo ng 10 hanggang 20 katao. Mag-isip pabalik sa paaralan at gawaing lab. May nakaintindi, may hindi nakaintindi, may nagtatanong, at may nahihiya. At uuwi ka, at sa pangkalahatan, kalahati ng iyong tinakpan ay lilipad sa iyong ulo.
Madalas mga online na paaralan isagawa libreng master classes bilang pagtatanghal. Sa kanila ka magluluto kasama ang confectioner nang live. Bilang isang patakaran, ang mga recipe ay pinili nang simple upang ang proseso ng pagluluto ay hindi umaabot sa paglipas ng panahon. Sa ganitong mga klase, maa-appreciate mo ang kalidad ng distance learning.
MAKILAHOK NG LIBRE!
Ang mga ganap na cake ay karaniwang hindi inihahanda online. Ang mga aralin ay naka-video at na-edit. Kasabay nito, nakikita mo ang lahat ng mga yugto ng paghahanda, ang espesyal na diin ay inilalagay sa kumplikado at mahahalagang punto.
Mula sa video, maaari mong simulan agad ang pagluluto. Pagkatapos ng lahat, madaling i-rewind o i-pause ito anumang oras.
Kung naghahanap ka ng isang mapagkakatiwalaang online na paaralan, ipinapayo ko ang paaralan ng home pastry chef " ProfiTrolls».
May mga kurso ng iba't ibang antas ng kahirapan, at ang mga presyo ay mas mababa sa average. Kahanga-hanga na ang bawat estudyante ay naatasan ng isang personal na tagapangasiwa na sasagot sa lahat ng mga tanong at magbibigay ng praktikal na payo anumang oras. Kaya, walang mga pangkalahatang chat para sa iyo at isang grupo ng mga hindi nasagot na tanong. Ang tagapangasiwa, tulad ng isang anghel na tagapag-alaga, ay palaging nakikipag-ugnayan sa mensahero.
Maaari mong subukan ang iyong kamay sa isang libreng master class bukas. Magrehistro sa pamamagitan ng link at simulan mong matupad ang iyong mga pangarap! Hindi mo lamang matututunan kung paano maghurno, ngunit mabilis ding mauunawaan kung paano makarating sa unang benta.
At iniisip ko kung anong uri ng cake ang gusto mong lutuin ngayon? May paborito ka ba o talagang gustong matutong mag-bake?
Salamat nang maaga para sa iyong mga komento! Maghintay para sa mga bagong artikulo sa tema ng confectionery, paparating na!
Ang ilang mga tao ay nasisiyahan sa pagtikim ng mga matamis, habang ang iba ay nasisiyahan sa proseso ng paglikha ng mga ito gamit ang kanilang sariling mga kamay.
Kung sa wakas ay mayroon kang oras upang magluto ng mas kumplikadong mga pinggan kaysa sa sopas at mashed patatas, alamin kung paano matutunan kung paano gumawa ng mga cake sa bahay para sa iyong sarili at mag-order. Sasabihin namin sa iyo kung saan mas mahusay na simulan ang masarap at magandang libangan na ito, kung ano ang kailangan mong bilhin, kung saan matutunan ang kasanayan at kung paano matiyak na ang obra maestra ng confectionery ay hinahangaan ng mga bisita.
Ang anumang karunungan ay nagsisimula sa pagnanais at pagsasanay. Ngunit kung nangangarap kang matutunan kung paano maghurno ng magagandang cake, pagkatapos ay huwag magmadali upang agad na kumuha ng mga obra maestra mula sa portfolio ng mga cool na confectioner. Magsimula sa mga pangunahing kaalaman, unti-unting umakyat sa hagdan.
Alam na ang tagumpay ay nagbibigay inspirasyon at nagbibigay ng tiwala sa isang bagong negosyo. Mayroon lamang isang paraan upang mabilis na makuha ang ninanais na resulta - piliin ang pinakasimpleng mga recipe upang magsimula sa mga simpleng elemento ng palamuti na naa-access sa isang baguhan.
Ang pinakamadaling paraan ay upang malaman kung paano gumawa ng mga cake mula sa mga yari na biskwit na cake, na ibinebenta sa mga tindahan. Ito ay palaging perpektong pantay at may parehong kapal ng cake. Kailangan mo lamang ihanda ang cream at palamutihan ang produkto.
Kung nais mong matutunan kung paano maghurno ng mga layer ng cake, tiyak na kakailanganin mo ng gas o electric oven. Para sa mga biskwit, maginhawang gumamit ng isang mabagal na kusinilya na may function ng pagluluto sa hurno (nagbabasa kami ng higit pa tungkol sa diskarteng ito at ang pagpili nito). Mula sa mga gamit sa sambahayan, tiyak na kakailanganin mo ng isang panghalo, ipinapayong bumili ng isang nakatigil upang makagawa ng iba pang mga bagay habang nagpuputol ng cream o kuwarta.
Kung marami kang mga kagamitan, malamang na hindi mo na kailangang bumili ng anuman, ngunit siguraduhing mayroong mga mangkok na may iba't ibang laki, mga lalagyan ng plastik at hindi kinakalawang na asero na may non-stick at enamel coating, mga kutsara at tinidor na may iba't ibang laki. .
Gayunpaman, ang pinakamahalagang bagay sa paghahanda ng mga produktong confectionery ay mga tool sa dekorasyon, mahirap lumikha ng kahanga-hangang kagandahan na may "hubad na mga kamay".
Ano ang dapat magkaroon ng isang beginner pastry chef:
Sa mga consumable kakailanganin mo: baking paper, border at packaging tape, mga kahon o disposable paper coaster.
Maraming mga recipe sa pagluluto, ngunit may mga produkto na binili sa stock dahil madalas silang ginagamit:
Sa ibang pagkakataon, kapag natutunan mo kung paano gumawa ng mga cake at magpasya sa mga pangunahing recipe, ang listahang ito ay pupunan ng iba pang mga sangkap.
Mayroong maraming mga diskarte para sa dekorasyon ng homemade confectionery, isasaalang-alang lamang namin ang mga angkop para sa mga nagsisimula.
Mastic - isang mabilis na resulta nang walang mga bahid. Ang mastic ay isang matamis, nababanat na masa na ginagamit upang takpan ang mga cake at gumawa ng mga pandekorasyon na bagay. Upang takpan ang cake, ang mastic ay inilalabas sa isang layer (tulad ng kuwarta para sa dumplings) at ang produkto ay ganap o bahagyang nakabalot sa resultang layer. Ang resulta ay isang handa na patlang para sa pagkamalikhain - ang iba pang mga dekorasyon at mga inskripsiyon ay maaaring mailapat sa ibabaw. Maaari kang bumili ng handa o gawin ito sa iyong sarili.
Spray ng kendi - isang bagong bagay para sa isang instant na epekto. Ang produktong ito ay nararapat na espesyal na pansin, hindi tulad ng mastic, hindi ito nangangailangan ng anumang paghahanda. Ang spray ay dapat na i-spray lamang sa produkto, pagkatapos nito ang ibabaw nito ay magkakaroon ng epekto ng isang flocked coating.
Mga figurine na handa ng asukal - kagandahan nang walang pagsisikap. Ngayon sa pagbebenta ay isang malaking seleksyon ng mga handa na palamuti para sa mga cake:
Ang lahat ng mga uri ng sprinkles ay mukhang kawili-wili sa anyo ng ginto at pilak na mga bola, kuwintas, mga bituin.
Ang mga nakakain na decal ay isa pang sikreto sa isang magandang cake para sa mga nag-aaral pa lamang ng pastry craft. Ang ganitong mga larawan ay naka-print na may pangkulay ng pagkain sa bigas, ostiya o asukal na papel. Ang palamuti ay inilapat sa isang cake na may linya ng mastic.
Ang mga dekorasyon ng openwork at mga pigurin na tsokolate ay mabilis ding ginagawang elegante at maligaya ang isang ordinaryong cake. Sa ibang pagkakataon, matututunan mo kung paano gumawa ng puntas at mga dahon sa iyong sarili, ngunit para sa mga panimula, maaari kang bumili ng yari na palamuti.
Ang mga handmade cake ay hindi kailangang maging katulad ng mga obra maestra ng mga kilalang confectioner. Sa paglipas ng panahon, bubuo ka ng iyong sariling kasiyahan, at marahil ang iyong sariling istilo. Ngunit sa lahat ng iba't ibang mga pagpipilian, lahat sila ay maaaring nahahati sa ilang mga uri. Isaalang-alang ang pinakasikat at sunod sa moda, dahil ang mundo ng confectionery ay mayroon ding sariling mga uso.
Ang mga cake ng halaya ay naglalaman ng isang minimum na masa at taba, kung saan sila ay pinahahalagahan ng mga sumusunod sa isang malusog na diyeta. Ang halaya ay ginawa mula sa kulay-gatas, cream, cottage cheese, malambot na keso, juice, prutas. Basahin ang tungkol sa kung paano magluto at magdekorasyon ng sour cream cake.
Ang mga produkto ng puff pastry ay halos kapareho sa mga gawang bahay, dahil kahawig nila ang paboritong "Napoleon" ng lola.
Ang mga wafer cake ay angkop para sa paggawa ng mga simpleng cake sa bahay. Hindi sila nangangailangan ng kumplikadong palamuti at mabilis na nagbabago sa pamamagitan ng pagwiwisik ng tsokolate, mani, at pulbos.
Ang Medovici ay isang paboritong delicacy ng mga mahilig sa malambot at mabangong kuwarta. Ang antas ng lambot ng mga cake na ito ay depende sa cream. Kung ito ay kulay-gatas, pagkatapos ay makakakuha ka ng napakalambot at pinong dessert, kapag gumagamit ng butter cream, mananatili ang isang magaan na langutngot.
Ang biskwit tori ay ang pinakasikat, dose-dosenang iba pa ang nakikilala sa pangkat na ito, inuri ayon sa bilang ng mga layer at tier, mga uri ng cream, uri ng dekorasyon.
Sa tugatog ng katanyagan ay isang hubad na cake - sa pamamaraang ito, ang mga gilid ng produkto ay hindi natatakpan ng cream, ngunit iniwan kung ano, na nagpapakita ng mga layer ng cream. Para sa dekorasyon, ang mga sariwang prutas ay kadalasang ginagamit.
Kung nagluluto ka ng mga matatamis sa bahay nang higit sa isang araw, ngunit gusto mong matutunan kung paano gumawa ng mga cake upang mag-order, isaalang-alang ang pagkuha ng mga kurso. Mayroong tatlong mga pagpipilian dito:
Ang mga homemade cake ay hinihiling dahil nauugnay ito sa pagiging natural. Ang kumita ng pera sa mga mahilig sa dessert ay isang mainit na uso, ngunit ang paggawa nito ay isang katotohanan ay mangangailangan ng kaunting pagsisikap kaysa sa pag-aaral kung paano maghurno para sa iyong sarili. Ito ay detalyado sa aming iba pang publikasyon.
Kung determinado kang matutunan kung paano gumawa ng mga lutong bahay na cake gamit ang iyong sariling mga kamay, pagkatapos ay simulan ang pagluluto sa hurno! Ang mga kasanayan at kakayahan ay dumarating lamang sa karanasan, walang mga libro ang maaaring palitan ang pagsasanay.
