Ang pagbili ng champagne at pagbili ng sparkling na alak ay walang alinlangan na kabilang sa mga priyoridad ng aming trabaho. Ito ay palaging inumin para sa isang maliwanag na holiday. Kadalasan, pagkatapos ng pagdiriwang, hindi bababa sa isang bote ng magandang champagne ang nananatili, na sa ilang mga punto sa buhay ay lumalabas na hindi inaangkin. Ang iyong bote ay maaaring patunayan na isang magandang asset - kami ay mga kolektor at makakapag-alok ng magandang presyo - mabilis na pera sa araw ng sirkulasyon. Ang transaksyon ay maaaring maganap nang pinakamabilis at kumikita para sa iyo sa Moscow at sa rehiyon ng Moscow.
Makakabili kami ng champagne ng anumang bansang pinanggalingan, sa anumang dami. Maaari kang maging may-ari ng isang bote o isang buong koleksyon at manirahan sa anumang lungsod sa Russia at mga kalapit na bansa. Sa pinakamalaking tubo, maaari mong ibenta sa amin ang Veuve Clicquot (Veuve Clicquot), Moët & Chandon (Moët at Chandon), Dom Perignon (Dom Perignon), Louis Roederer (Louis Roederer), Crystal, Krug, Ruinart Brut, pati na rin magbenta isang bote ng pangalan na hindi mo alam.
Sa aming karanasan, ang pinakakaraniwang dahilan para magbenta ng sparkling na inumin ay ang kawalan ng pag-unawa sa halaga ng isang partikular na bote, lalo na kung minana ito o ibinigay bilang regalo. Sa katunayan, kung hindi mo naiintindihan ang sparkling wine o hindi mo nararamdaman ang pagkakaiba ng isang bote para sa 50,000 rubles. o para sa 1,000 rubles, kung gayon ang pinakanakapangangatwiran na solusyon ay ang makipag-ugnayan sa amin, lalo na kung kailangan mo ng pera nang mapilit. Palagi kaming magbibigay ng sapat at karampatang pagtatasa ng gastos, na isinasaalang-alang ang rating, ang kaligtasan ng inumin at ang bote.
Ibinigay na ang inumin na ito ay napaka-kapritsoso at hinihingi sa mga kondisyon ng imbakan, malayo sa laging posible na tapusin na ang mga nilalaman ng bote ay nagpapanatili ng kanilang mga katangian ng mamimili at mataas na gastos. Ang pangunahing mga kadahilanan sa pagpepresyo ay ang mga kondisyon ng imbakan ng bote, ang taon ng pag-aani, ang kondisyon ng mga label at capping.
Gumagamit kami ng isang personal na diskarte kahit na sa mga kaso kung saan ang sparkling na inumin sa bote ay matagal nang nag-expire at mayroon lamang itong tiyak na halaga dahil sa pambihira nito, kapag kailangan mong magbenta ng champagne lamang bilang isang collectible.
Palagi kaming handa na isaalang-alang ang anumang mga opsyon, at magagawa naming magsagawa ng buyout na transaksyon sa lalong madaling panahon.
Ang isa sa aming mga paborito ay isang luxury brand mula sa sikat na French winery na Moët et Chandon.
Minsan ang tatak na ito ay nagkakamali na tinatawag na hindi Dom, ngunit Don Pérignon, ngunit ang tamang pangalan ay Dom Pérignon. Ang "Bahay" ay isang terminong Pranses para sa mga pari at klero.
Ang Champagne ay ipinangalan sa monghe na si Pierre Perignon, na nanirahan sa lalawigan ng Champagne sa hilagang France, na siyang unang naghalo ng iba't ibang uri ng ubas sa paggawa ng mga sparkling na alak. Bilang isang sopistikadong winemaker, si Pierre Perignon ang nagsimulang magbote ng mga alak sa makapal na bote ng salamin at gumamit ng mga tapon ng balat ng puno bilang mga tapon.
Sa isang nakaraang artikulo sa pagbebenta ng mga inuming may alkohol, napag-usapan namin. Ito ay isang medyo mahal at mahirap na pamamaraan na maaaring hindi kayang bayaran o kayang bayaran ng mga baguhang negosyante. Ngunit ganoon ang mga kakaiba ng kaisipang Ruso na bago sumuko sa kung ano ang pinlano, ang domestic businessman ay nag-explore ng lahat ng tinatawag na workarounds na magpapahintulot sa kanya na magtrabaho nang hindi direktang lumalabag sa batas.
Kaya posible bang magbenta ng alak nang walang lisensya, at paano magiging resulta ang pagpipiliang ito sa pagbuo ng kita para sa isang negosyante? Magbasa pa tungkol dito mamaya sa artikulo.
Upang maunawaan ang isyu ng pangangailangan para sa lisensya para sa retail na pagbebenta ng alkohol, dapat sumangguni sa pederal na batas No. 171-ФЗ "Sa regulasyon ng estado ng produksyon at sirkulasyon ng ethyl alcohol, alkohol at mga produktong naglalaman ng alkohol.<…>».
Ayon sa legal na batas na ito, ang mga aktibidad na nauugnay sa retail na pagbebenta ng alak ay napapailalim sa mandatoryong paglilisensya. Kasabay nito, posible na makakuha ng pahintulot upang isagawa ang ganitong uri ng aktibidad lamang sa pamamagitan ng pagtupad sa isang bilang ng mga kinakailangan:
Naglalaan din ang batas para sa ilang partikular na pagbubukod tungkol sa paglilisensya - hindi lahat ng produktong naglalaman ng alkohol ay nangangailangan ng permit para ibenta ang mga ito. Anong uri ng alak ang maaaring ibenta nang walang lisensya? Ang mga pagbubukod ay ang mga inuming may mababang alkohol:
Ang lahat ng iba pang produkto, kabilang ang alak at spirits, ay maaari lamang ibenta nang may lisensya para sa retail na pagbebenta ng alak. Nalalapat ang pangangailangang ito hindi lamang sa mga tindahan, kundi pati na rin sa mga catering establishment.
Inirerekomenda ng koponan ng website ng World of Business na kunin ng lahat ng mambabasa ang Lazy Investor Course, kung saan matututunan mo kung paano ayusin ang iyong mga personal na pananalapi at matutunan kung paano kumita ng passive income. Walang mga pang-engganyo, tanging mataas na kalidad na impormasyon mula sa isang nagsasanay na mamumuhunan (mula sa real estate hanggang sa cryptocurrency). Ang unang linggo ng pagsasanay ay libre! Magrehistro para sa isang libreng linggo ng pagsasanay
Sa kabila ng katotohanan na ang kalakalan sa beer ay hindi nag-oobliga sa isang negosyante na kumuha ng isang espesyal na permit, gayunpaman, ang nabanggit na batas ay nilinaw na ang ganitong uri ng aktibidad ay hindi posible nang hindi sinusunod ang ilang mga indibidwal na kinakailangan.
Kabilang dito ang:
Kapag pumipili ng isang lugar upang magbukas ng isang retail outlet, dapat tandaan na ang mga inuming beer at beer ay hindi maaaring ibenta sa mga institusyong medikal, mga bata at pang-edukasyon at sa mga teritoryo na katabi ng mga ito.
Mahalaga! Mula Hulyo 1, 2016, ang pagbebenta ng beer at iba pang inuming may mababang alkohol na nakalista sa nakaraang kabanata ay maaari lamang isagawa pagkatapos ng pagpaparehistro sa EGAIS - isang pinag-isang sistema ng awtomatikong impormasyon ng estado. Ang bawat katotohanan ng pagbili ng mga naturang produkto para sa layunin ng kasunod na retail sale ay dapat na maitala sa system gamit ang espesyal na software.
Upang makakuha ng layunin na impormasyon tungkol sa kung anong kagamitan at software ang kakailanganin upang gumana sa EGAIS, inirerekomenda namin ang pagbisita sa portal ng impormasyon ng Rosalkogolregulirovanie na partikular na nakatuon sa sistemang ito www.egais.ru.
Pakitandaan na ang mga katotohanan ng pagbebenta ng mga inuming beer at beer ay hindi napapailalim sa accounting sa system, hindi katulad ng pagbebenta ng matapang na alak, kung saan ang bawat bote na ibinebenta ay dapat na naitala. Ang mga negosyanteng nagbebenta ng serbesa ay kailangan lamang na magtago ng Retail Sales Journal at gumawa ng isang akto ng pagpapawalang-bisa ng mga ibinebentang produkto sa EGAIS araw-araw.
At malalaman mo kung paano makatipid sa personal income tax at VAT sa address na ito:. Lahat tungkol sa mga tampok ng pagbubuwis sa pangkalahatang rehimen.
Kaya, ang pagbebenta ng mga produktong alkohol na walang lisensya ay maaaring isagawa napapailalim sa lahat ng mga kinakailangang ito kung nangangahulugan ito ng pagbebenta ng mga inuming beer at beer, pati na rin ang mead, cider at poire.
At kung mayroong direktang sanggunian sa posibilidad na ito sa batas, kung gayon ang mga paraan ng pagbebenta ng alkohol, na tatalakayin sa ibaba, ay hindi binanggit sa balangkas ng regulasyon, ngunit sa parehong oras ay hindi nila sinasalungat ang kasalukuyang batas. Ito ang mga "workarounds".
Ang mga maparaan na domestic na negosyante ay nag-imbento ng ilang paraan upang kumita ng pera sa pagbebenta ng alak nang hindi kumukuha ng anumang mga permit, na nag-ugat sa maraming rehiyon ng bansa, at maraming mga retail outlet at catering enterprise ang gumagamit pa rin ng mga ito hanggang ngayon.
Paano magbenta ng alak nang walang lisensya? Ang isa sa mga opsyon ay ang pagtatapos ng isang kasunduan sa pag-upa (o sublease) sa pagitan ng mga indibidwal na negosyante o legal na entity. isang taong walang lisensya na kumikilos bilang isang may-ari at isang entity na may hawak na lisensya sa pagtitingi ng alak, na nagiging nangungupahan ayon sa pagkakabanggit. Kapag gumagawa ng ganoong kasunduan, ipinapahiwatig ng mga partido bilang upa hindi isang nakapirming halaga, ngunit isang porsyento ng kita ng may lisensya.
Halimbawa, si Ivanov, isang negosyante na gustong kumita ng pera sa pagbebenta ng alak ngunit hindi makakuha ng permiso, ay umaarkila ng bahagi ng kanyang retail space, kung saan siya nagbebenta ng pagkain o beer, halimbawa, sa isang organisasyong may lisensya.
Ang may lisensya ay naglalagay ng mga display case na may alkohol sa ibinigay na lugar, naglalagay ng cash register, pormal na kumukuha ng isa sa mga nagbebenta, ang negosyanteng si Ivanov, at nagsimulang mangalakal. Iyon ay, sa katunayan, ang negosyanteng si Ivanov ay nagbebenta ng alak at siya ay interesado sa pagbebenta ng higit pang mga kalakal, dahil ang kanyang kita ay nakasalalay dito - kung mas mataas ang kita ng may lisensya, mas marami siyang matatanggap bilang upa. De jure, lahat ng benta ay dumadaan sa isang organisasyon na may lisensyang magbenta ng alak, at ang batas ay hindi nilalabag sa kasong ito.
Ang ganitong pakikipagtulungan ay kapaki-pakinabang sa magkabilang panig. Gayunpaman, upang maisalin ang ideya sa katotohanan, kinakailangang isaalang-alang ang ilang mga nuances:
Kung gaano kapaki-pakinabang ang pamamaraang ito para sa isang negosyante ay depende sa kung anong porsyento ng mga nalikom ang tutukuyin sa kontrata. Bilang isang patakaran, ito ay tungkol sa 15-20%, habang ang mark-up para sa mga produktong alkohol na ginagamit ng mga lisensyado ay nag-iiba mula sa 35% at mas mataas.
Paano magbenta ng alak nang walang lisensya sa isang catering establishment? Ang mga may-ari ng mga club, bar at cafe ay nagtagumpay din sa gawaing ito. Gayunpaman, hindi tulad ng mga nagtitingi, hindi sila nagsasangkot ng mga tagalabas. Gumagana sila sa prinsipyo ng "hindi ka maaaring magbenta, ngunit maaari mong gamutin."
Pagkatapos ng lahat, sa katunayan, ang batas ay hindi nagbabawal sa pagpapagamot, pagbibigay ng alak, ang pagbabawal ay nalalapat lamang sa pagbebenta nang walang lisensya.
Kaya, ang mga may-ari ng naturang mga establisyimento ay kasama sa kanilang menu ng anumang ulam na nagpapahiwatig ng alkohol. Halimbawa - "meryenda para sa vodka." Ang isang naiintrigang kliyente ay nag-order ng isang ulam, siya ay nagsilbi ng isang murang meryenda at isang regalo mula sa pagtatatag - 100 g ng vodka. Kasabay nito, ang halaga ng ulam ay kasama ang halaga ng meryenda, alkohol at isang magandang margin.
Hindi ito nangangahulugan na ang mga scheme na ito ay ganap na transparent. Ang ganitong mga aktibidad ay maaaring makaakit ng atensyon ng mga nagpapatupad ng batas at mga awtoridad sa pangangasiwa, at ang mga karagdagang pag-unlad ay depende sa napakaraming mga pangyayari. Sa hudisyal na kasanayan, may mga kaso kapag ang mga negosyante na gumagamit ng gayong mga pamamaraan ng pangangalakal ay pinamamahalaang bigyang-katwiran ang kanilang sarili. Ngunit mayroon ding mga kaso kung saan ang mga hindi lisensyadong negosyante na nagbebenta ng alak sa mga katulad na paraan ay kailangang panagutin.
Kung sakaling ang isang nagkokontrol, nangangasiwa, o naglilisensyang katawan ay magbunyag ng isang paglabag sa batas, ibig sabihin, ang pagbebenta ng alak nang walang lisensya, ang mga sumusunod na hakbang ay maaaring ilapat sa lumabag:
Ang huling tatlong punto ay may kaugnayan para sa mga kaso kung saan ang pagbebenta ng alak na walang lisensya ay katumbas ng ilegal na negosyo alinsunod sa Art. 171 ng Criminal Code ng Russian Federation.
Sa anumang holiday, anibersaryo, na may matagumpay na pakikitungo sa kalakalan, ang kapanganakan ng isang sanggol at, siyempre, sa Bisperas ng Bagong Taon, isang bote ng champagne ang binuksan. Effervescent foam, mapaglarong mga bula na tumatakbo sa mga landas mula sa ibaba hanggang sa gilid ng salamin, magiliw na tints ng kulay ay umaakit sa mata, hinihiling na pahalagahan ang lasa at pinong aroma ng sparkling na alak. Kung minsan ay tinatawag itong "inuman ng ginang", mabilis nitong iniikot ang ulo at mabilis din itong umuurong. Sa isang makasaysayang konteksto, ito ay isang medyo batang inumin, ngunit ito ay matatag na pumasok sa tradisyonal na listahan ng alak at patuloy na hinihiling sa mga mamimili.
Mahirap isipin na kung hindi dahil sa pagkamausisa ng monghe ng Pransya na si Pierre Perignon at hindi para sa kanyang pagkahilig sa eksperimento, maaaring hindi lumitaw ang champagne. Naawa siya sa alak na sa di malamang dahilan ay muling nag-ferment. Ang resulta ay naging kawili-wili, ang pag-aaral ay ipinagpatuloy sa susunod na taon. Sa empirically, ito ay naging posible na dalhin ang inumin sa nais na kondisyon lamang sa isang selyadong lalagyan. Ang presyon ng gas ay tulad na ito ay kinakailangan upang lumikha ng mga espesyal na makapal na pader na bote na may isang reinforced ilalim. Ang bakal ay tinatakan ng may korte na cork na pinalakas ng metal mesh.
Ang tunay na champagne ay bihirang lumabas sa pagbebenta at napakamahal. Matatawag lamang itong alak na gawa sa 2 uri ng ubas: Chardonnay at Pinot Noir, na ginawa ng pangalawang pagbuburo sa rehiyon ng Champagne. Ang natitirang mga uri ay tinatawag na mga sparkling na alak. Upang mabawasan ang presyo, bumuo sila ng isang sistema ng artipisyal na pagpapayaman ng mga hilaw na materyales na may carbon dioxide sa mga espesyal na tangke. Pagkatapos ang tapos na produkto ay napupunta sa bottling.
Ang mga sparkling na alak ay iniimbak at ibinebenta sa mga bote ng 0.75 litro, ang dami na ito ay sapat na upang punan ang 6 - 8 baso. Ang mga domestic manufacturer ay naglalagay ng 12 bote sa isang kahon na nahahati sa magkakahiwalay na mga seksyon. Mas gusto ng mga dayuhang kumpanya ang mga lalagyan na idinisenyo para sa 6 na bote.
Ito ay ginawa ng kalidad, antas ng asukal, kulay, pagtanda, kapasidad.
Ang mga sparkling na alak ng Russia ay ang pinakasikat sa mga mamimili. Ang magandang kalidad at makatwirang presyo ay naging pinakamainam na ratio para sa mga mamimili. Ang mga produkto ng naturang mga bansang gumagawa ay in demand, tulad ng:
Dahil sa maliit na volume at mataas na halaga ng produksyon, matagal nang nawala ang primacy ng France sa ibang mga bansa.
Kabilang sa mga tagagawa ng Russia ay namumukod-tangi:
Ang pinakamalaking supplier ng champagne ay ang Rusimport, na tumatakbo sa merkado ng mga inuming may alkohol sa loob ng higit sa 24 na taon.
Sa mga nagdaang taon, nagkaroon ng unti-unting pag-unlad at pagtaas ng demand para sa mga sparkling na alak. Ang pagsasama ng Crimea sa Russia ay nagbukas ng mga bagong pagkakataon para sa paggawa at pagbebenta ng champagne. Mas pinipili ng domestic consumer ang mga tatak ng Russia, ang ratio sa mga pag-import bilang isang porsyento ay humigit-kumulang 85 hanggang 15.
Sa mga dayuhang produkto, sikat ang champagne mula sa Spain, Italy, at Germany. Ang mga tatak ng Pransya ay kinakatawan sa elite na sektor ng alkohol, dahil ang kanilang mga presyo ay napakataas. Gayunpaman, mayroong isang pangangailangan, at para sa kapakanan ng iba't ibang uri, maaari silang ibenta, lalo na bago ang Bagong Taon at sa unang bahagi ng Marso.
Ang peak ng mga benta ay bumaba sa Disyembre, ang isang bahagyang pagtaas sa mga benta ay nagsisimula sa mga huling araw ng Pebrero, unti-unting bumababa sa katapusan ng Marso. Sa panahon ng taon ay may mga bahagyang pagbabagu-bago na hindi nakakaapekto sa pangkalahatang pagganap.
Una sa lahat, dapat tandaan na ang champagne ay hindi nabibilang sa mga produktong mababa ang alkohol, kaya ang mga sumusunod na paghihigpit ay nalalapat dito:
Posible ang pagbebenta sa mga convenience store, supermarket, dalubhasang tindahan ng alak.
Ang mga kondisyon ng imbakan ay kinabibilangan ng paglalagay ng mga kalakal sa isang bodega na may pare-parehong temperatura at halumigmig. Ang pagyeyelo at labis na pag-init ay hindi pinapayagan.
Ang pangangailangan ng mga mamimili ay pinananatili sa antas ng mga kinakailangang kalakal, kaya walang saysay na punan ang mga istante ng mga mamahaling tatak ng luxury. Ang mga domestic na uri ng sparkling na alak ay magbibigay ng mas mahusay na turnover at matatag na kita. Ang mga tatak na Imperial, Rossiyskoye, Sovetskoye, Tsimlyanskoye, Rostovskoye, Count Le Golitsyn, Krymskoye, Gold Standard ay tinatangkilik ang espesyal na atensyon. Ang pangunahing bahagi ng mga benta ay nahuhulog sa mga semi-sweet at semi-dry na uri. brut at matamis na champagne. Ang linyang "Abrau - Durso" ay nagtatanghal ng lahat ng uri, ito ang pinakakumpleto sa iba pang mga tagagawa.
Ang display ay ginawa sa ilang mga hilera, ang mga bote ay inilalagay sa isang patayong posisyon. Marahil 3 uri ng mga kalkulasyon: ayon sa tagagawa, tamis, kulay.
Ang pangunahing kinakailangan ay isang makulimlim na bahagi na walang access sa direktang liwanag ng araw.
Ang pinakamahusay na kapitbahayan ng kalakal:
Ang pag-akit ng mga customer sa mga supermarket ay batay sa 2 reference point - isang pare-parehong assortment at ang regular na hitsura ng mga bagong produkto. Ito ay nagpapanatili ng interes at ginagarantiyahan ang pare-parehong pagdalo. Ginagawang posible ng malawak na retail space na ilagay ang lahat ng kategorya ng champagne, mula sa mga mamahaling brand hanggang sa pinakasikat na uri, pinaka-in demand para sa kasikatan at antas ng presyo.
Ang layout ay ginawa ayon sa bansa - ang tagagawa, dami, kalidad, antas ng tamis.
Ang pinaka-kaakit-akit na istante ay ang gitna, na matatagpuan sa antas ng mata. Narito ang kumpletong linya, mula brut hanggang matamis, gradasyon ayon sa tagagawa at antas ng asukal. Ang mas mahal na mga tatak ay inilalagay sa itaas, ang mas mababang mga istante ay ibinibigay para sa mga kalakal na may mababang halaga. Para sa piling alkohol, kinakailangan ang isang hiwalay na showcase, na matatagpuan nang bahagya sa gilid, o pahilis. Mayroong katamtamang pangangailangan para sa mga Italian sparkling na alak na Asti, Spumante, Lambrusco. Interesado ang mga Spanish brand ng wine house na Codorníu, Segura Viudas, German drinks Sekt. Mula sa koleksyon ng Pranses, ang mga sparkling na alak na Crémant, Limoux, Champagne ay nararapat pansinin.
Sa bisperas ng mga pista opisyal, ang magkahiwalay na mga rack o basket ng medium at mababang presyo ng champagne, na matatagpuan malapit sa cash register at sa gitna ng trading floor, ay nagdudulot ng magandang resulta. Ang mga semi-sweet na varieties ng "Rostovsky", "Soviet", "Russian" ay angkop para dito.
Upang mapalawak ang hanay, ang mga bote ng di-tradisyonal na dami, halimbawa, isang dobleng kapasidad na 1.5 litro, ay magiging isang magandang hakbang. Ang mga ito ay inilalagay alinman sa pangkalahatang linya, o ginagamit sa disenyo ng mga holiday window. Sa katapusan ng Nobyembre, ang pinaka maingat na mga mamimili ay nagsisimula nang tumingin sa tradisyonal na bote ng champagne para sa holiday, kaya dapat mong bigyang pansin ang produktong ito at bigyan ito ng nararapat na lugar.
Ang pinakamahalagang plus ng isang tindahan ng alak ay ang mga de-kalidad na hindi nabebentang kalakal ay hindi nawawalan ng halaga bawat taon, ngunit tumataas lamang ang presyo. Ang ilang inumin sa bawat susunod na taon ay nagtataas ng kanilang presyo ng maramihan, habang karaniwan ay wala silang expiration date.
Ang isang tindahan na nakatuon sa alak ay hindi angkop para sa maliliit na bayan at pamayanan. Mas mainam na magbukas ng tindahan ng alak sa kanila.
Maraming mga negosyante ang walang ideya kung anong uri ng alak ang bibilhin para sa tindahan. Siyempre, mas magkakaibang, mas maraming mga customer, ngunit ang assortment ng isang tindahan ng alak ay dapat na maayos na napili, at hindi binili nang random.
Maipapayo na magpakita ng higit sa 100 alak ng iba't ibang uri at tagagawa sa isang showcase sa isang tindahan. Ang mga tugma sa mga karibal ay dapat na hindi hihigit sa 25%. Ang mga produktong alak ay dapat na may mataas na kalidad at mula sa mahusay na mga producer, upang ang mga connoisseurs ng mga inumin ay maging iyong mga regular na customer. Ang pinakamahusay na mga mapagkukunan para sa paghahanap ng masarap na alak at iba pang mga inuming may alkohol para sa mga tindahan ng alak ay maaaring maging rating ng mga magazine para sa iyo, halimbawa, Wine Spectator, Winemag, Robert Parker, Guiapenin, Jeremy Oliver, pati na rin ang serbisyo ng Vivino, kung saan maaaring mag-iwan ng review ang sinuman tungkol sa alak at i-rate siya, atbp. Ang pinaka-kagiliw-giliw na bagay ay na ayon sa mga rating na ito, ang mabuting alak ay maaaring mura. Halimbawa, ang pinakamurang mga na-rate na nahanap namin ay nagkakahalaga ng humigit-kumulang 400 rubles. Ngunit, siyempre, hindi ka dapat tumutok lamang sa mga rating ng alak, dahil mayroong mga alak, halimbawa, Abkhazian at Georgian, Bosco, Cahors, atbp., na kadalasang walang mga rating, ngunit napakapopular sa populasyon. Ang kanilang katanyagan ay maaari ding suriin sa pamamagitan ng Internet, sa pamamagitan ng paggamit ng mga serbisyo tulad ng Google Trends at Yandex.Wordstat.
Isang halimbawa mula sa Google Trends para sa query na "kindzmarauli wine":
Ang isang mataas na kwalipikadong espesyalista ay kailangan nang direkta para sa pagbebenta ng napakamahal na alak. Dapat niyang sagutin ang lahat ng tanong at tulungan ang mga bisita na pumili. Ang ibang mga boutique ay nagpapadala ng kanilang mga tauhan sa mga espesyal na kurso. Sa isang ordinaryong tindahan ng alak, hindi kinakailangan ang gayong master. Kung ikaw ay matatagpuan sa isang lugar ng tirahan, ipinapayong tumuon sa mga murang alak, at kung sa tabi nito - sa mga piling tao na "gasolina". Ang hanay ay binubuo at depende sa mga customer. Bago ang pista opisyal, ang pangangailangan para sa mga likor at champagne ay lumalaki. Bumili ng mga produkto mula sa maaasahang mga supplier, kung hindi, ang isang pabaya na kontratista ay maaaring dumikit sa mahihirap na kalidad ng mga kalakal, na makakaapekto sa prestihiyo ng tindahan ng alak.
Huwag kalimutan ang mga kaugnay na produkto! Ang karagdagang pera ay dadalhin ng pagbebenta ng mga baso, corkscrew, decanter, pati na rin ang iba pang mga produktong alkohol, ngunit sa isang mas maliit na assortment. Ang ilan sa mga tindahan na ito ay nagbebenta din ng meryenda sa anyo ng caviar at, siyempre, din sa mga maliliit na dami.
Ang bilang ng mga benta sa karamihan ng mga kaso ay depende sa napiling lugar. Mas mainam na pumili ng masikip na lugar (sentro ng lungsod, lugar ng pagtulog). Ang kabuuang lugar ng retail facility at storage facility ay dapat na hindi bababa sa 50 m². Para sa mga rural na lugar mula sa 25 m². Ang mga organisasyong nakikibahagi sa tingian na pagbebenta ng mga produktong alkohol sa mga pamayanan sa lunsod ay dapat magkaroon para sa mga naturang layunin sa pagmamay-ari, pamamahala sa ekonomiya, pamamahala sa pagpapatakbo o pag-upa, na ang termino ay tinutukoy ng kontrata at isang taon o higit pa.
Maaari kang magbenta ng alak, ngunit sa Russian Federation ang malayong pagbebenta ng alak ay ipinagbabawal pa rin, kaya ang mga legal na online na tindahan ay gumagana sa pre-order.
Ang isang halimbawa na hahanapin sa Internet ay ang online na tindahan na Winestyle.ru. Ang isang tampok ng wine shop na ito ay ang paggamit ng mga rating ng inumin na natanggap mula sa iba't ibang mga eksperto at mga magazine ng alak na nakalista sa itaas. Bukod dito, karamihan sa kanilang mga produkto ay kinakailangang suriin sa pamamagitan ng pagtikim.
Mga kinakailangang tauhan:
Kadalasan walang mga problema sa paghahanap ng data ng empleyado. Ngunit ang bilang ng mga regular na customer sa karamihan ng mga kaso ay tinutukoy ng mga upahang sales assistant. Dapat nilang isaalang-alang ang mga kagustuhan sa panlasa ng bumibili at magbigay ng tamang alak.
Para sa pag-iingat at pagtatanghal ng mga alak ay nangangailangan ng tiyak na kagamitan. Bilang karagdagan, sa bulwagan para sa mga bisita ay kinakailangan upang lumikha ng isang naaangkop na kapaligiran na nagbibigay inspirasyon sa pamimili. Upang magbigay ng kasangkapan sa isang tindahan ng alak, dapat mayroon kang:
Ang kagamitang ito ay maaaring gawin nang mag-isa at mag-order. Ang mga natatanging kasangkapan ay lilikha ng isang espesyal na kapaligiran. Ang ilang mga negosyante ay karagdagang interesado sa kung paano magbukas ng draft na mga groceries ng alak. Sa kasong ito, kinakailangan upang bumili ng naaangkop na kagamitan:
Upang magbukas ng isang tindahan ng alak, kailangan mo ng isang lisensya, at ito ay nasa lahat ng sibilisadong bansa. Sa Russia, maaari itong makuha mula sa Ministry of the Consumer Market. Ito ay kinakailangan. Kailangan mo ring mag-isyu ng sanitary at epidemiological na konklusyon, magbayad ng tungkulin ng estado at mag-aplay para sa opisyal na pagpaparehistro. At kung hindi mo nais na mag-aksaya ng oras nang walang kabuluhan, pagkatapos ay sumang-ayon sa mga eksperto - ayusin nila ang lahat ng kailangan mo sa pinakamaikling posibleng oras.
Bago mag-draft ng isang tindahan ng alak, kalkulahin ang mga gastos. Ang proyektong ito ay nangangailangan ng malaking pamumuhunan. Karamihan sa mga ito ay gagastusin sa mga kalakal. Ang assortment ay nangangailangan ng halos 1 milyong rubles. Pag-upa ng lugar - mula sa 45 libong rubles bawat buwan, pagpaparehistro ng kumpanya - 4000 tungkulin ng estado + awtorisadong kapital sa halagang:
Mangangailangan din ito ng maliliit na gastos para sa mga permit mula sa SES at Fire Inspectorate. Ang lisensya mismo - 65 libong rubles para sa bawat panahon ng bisa. Ang lugar ng pangangalakal ay dapat pagmamay-ari o paupahan nang hindi bababa sa 1 taon, at matugunan din ang mga kinakailangan ng lokasyon ng sugnay 2, artikulo 16, Pederal na Batas 171-FZ sa sirkulasyon ng mga produktong alkohol.
Mas maraming pera ang kailangan para maayos ang bulwagan at makabili ng kagamitan, suweldo sa mga empleyado, utility bill, buwis.
Video para sa isang meryenda: Paano binuksan ni Yevgeny Chichvarkin ang isang tindahan ng alak.
Gayundin sa YouTube ay may iba pang mga video na kasama niya tungkol sa negosyong ito.
Pag-usapan natin kung paano magbukas ng tindahan ng alak mula sa simula at kung ano ang kailangan mo para dito. Pagkatapos ng lahat, kahit na ang isang may karanasan na negosyante ay hindi palaging nakakayanan ang lahat ng mga intricacies ng negosyong ito. Mayroong maraming mga nuances at bureaucratic complexities dito. Dapat tandaan na ang pagpapatupad ng naturang proyekto ay mangangailangan ng malaking pamumuhunan sa kapital.
Ngunit huwag matakot sa mga sumusunod na paghihirap. Pagkatapos ng lahat, kung bibigyan mo ang mga customer ng mga de-kalidad na produkto, isang magkakaibang uri at ang pinakamataas na serbisyo, maaari kang umasa sa isang mabilis na pagbabayad at matatag na mataas na kita. Ang lahat ng iyong pagsisikap at gastos ay magbabalik ng isang daang ulit.
Ang isang natatanging tampok ng lugar na ito ay ang patuloy na mataas na demand para sa mga produktong alkohol. Kahit na may krisis pang-ekonomiya, ang mga tao ay patuloy na nagpapakasawa sa kanilang sarili sa abot-kaya at kaaya-ayang luho sa anyo ng sparkling, matamis, semi-matamis na alak. Bukod dito, ang umiiral na hanay ng inumin na ito sa mundo ay ginagawang posible na pumili ng tamang produkto para sa anumang kategorya ng populasyon.
Ngunit dahil nagpasya kang buksan hindi lamang, ngunit nag-aalok ng isang dalubhasang produkto, dapat itong may mataas na kalidad. Sa lahat ng iba't ibang mga presyo, hindi dapat kalimutan ng isa ang pangunahing bagay - mas mahusay na magbigay ng mga customer ng isang simpleng inumin sa isang mababang halaga, ngunit natural at tunay lamang, kaysa tumuon sa isang murang pekeng mga elite na tatak.
Upang maisulong ang negosyo sa lalong madaling panahon at maibalik ang paunang puhunan, dapat kang maghanda nang maaga. Bago magbukas ng isang tindahan ng alak, kakailanganin mong gumuhit ng isang karampatang plano sa negosyo kasama ang lahat ng mga kalkulasyon, pati na rin magsagawa ng pananaliksik sa marketing sa loob ng lungsod o rehiyon.
Ang mga nakaranasang espesyalista ay binibigyang pansin ang katotohanan na sa mga pamayanan na may mababang bilang ng mga naninirahan, walang saysay na tumuon sa isang dalubhasang merkado ng alak, dahil sa kasong ito ay sapat na upang magbenta ng iba't ibang uri ng mga inuming nakalalasing. Ngunit sa metropolis makakahanap ka ng higit pang mga connoisseurs ng partikular na produktong ito.
Huwag isipin na ang mga babae lamang ang umiinom ng alak. Kadalasan, mas gusto ng mga lalaki ang mga piling uri nito, at ginagamit din ang naturang produkto bilang isang prestihiyosong regalo. Ang mga benta sa lugar na ito ng negosyo ay patuloy na lumalaki at hindi bumabagsak kahit na sa panahon ng krisis sa ekonomiya.
Ang pagkakaroon ng matagumpay na pagpili ng isang hanay ng mga inumin, at pagtatakda ng sapat na mga presyo, posible na bumuo ng isang permanenteng customer base sa isang taon. Kung magdaragdag kami ng ilang mga natatanging alok dito, kung gayon ang tagumpay ng tindahan ay garantisadong.
Ang pinakamahirap na bagay para sa mga nagsisimulang negosyante ay ang tamang papeles. Ilista natin nang maikli kung ano ang kinakailangan upang magbukas ng tindahan ng alak:
Kapag lumilikha ng isang tindahan ng alak bilang isang negosyo, kailangan mong tandaan na ang mga kumokontrol na katawan ng estado ay nagpapataw ng tumaas at mahigpit na mga kinakailangan sa lugar na ito. Anumang paglabag ay hahantong sa pagbawi ng lisensya, na magtatapos sa pagsasara ng institusyon.
Bigyang-pansin ang mga pangunahing alituntunin na dapat mong mahigpit na sundin:
Tandaan ang tungkol sa iba pang mga nuances - mahigpit na ipinagbabawal na magbenta ng mga inuming nakalalasing sa mga batang wala pang 18 taong gulang. Para dito, hindi lamang matataas na multa ang maaaring ipataw, kundi pati mga lisensya ay maaaring bawiin. Kung magpasya kang magbenta ng home-made na alak, pagkatapos ay kukuha ka ng mga kinakailangang dokumento para sa paggawa ng inumin na ito, kung hindi man ang naturang aktibidad ay itinuturing na labag sa batas.
Ang alak ay isang partikular na inumin na dapat itago sa ilang partikular na silid upang mapanatili ang kalidad nito. Upang gawin ito, ang palapag ng kalakalan at, lalo na, ang bodega ay nilagyan ng maayos:
Kung napakahirap o mahirap harapin ang lahat ng mga isyu sa burukrasya, maaari mong gamitin ang mga serbisyo ng mga espesyal na law firm na mag-aalaga sa sandaling ito para sa isang tiyak na bayad.
Anuman ang direksyon ng negosyo, palaging kinakailangan ang isang paunang pagsusuri sa merkado. Kasabay nito, pinag-aaralan nila hindi lamang ang mga panlasa at kakayahan ng mga potensyal na customer, ngunit higit sa lahat, ang mga aktibidad ng mga mapagkumpitensyang kumpanya. Sa segment na ito, ang mga pangunahing kakumpitensya ay:
Ngunit huwag matakot sa kumpetisyon. Sa pamamagitan ng pagbibigay ng mataas na serbisyo, isang de-kalidad na produkto at pagkuha ng mga tao na interesado sa isang natatanging alok, malapit mong matiyak na ang mga customer ay magiging mga regular na customer ng iyong establisimiyento. Gumamit ng mga modernong diskarte sa marketing:
Kaagad sa pagbubukas ng isang tindahan, subukang huwag mag-overprice sa mga kalakal, kahit man lang para sa mga sikat at sikat na item na ibinibigay din sa ibang mga merkado.
Ang isa sa mga pinakamahalagang punto sa pagpapatupad ng alak ay ang pagpili ng mga karampatang kawani. Pagkatapos ng lahat, upang magbenta ng iba't ibang mga inumin, kailangan mong maging bihasa sa paksa at magagawang payuhan ang mamimili kung ano mismo ang gusto niya o angkop sa isang partikular na okasyon, ulam, mood.
Mas mainam na ang tindahan ng alak ay maging isang hiwalay na silid o sakupin ang unang palapag sa anumang gusali. Bilang kahalili, subukang magrenta ng bulwagan sa isang mall. Kapansin-pansin na ang pagbubukas ng naturang institusyon sa isang gusali ng tirahan ay maaaring sinamahan ng mga salungatan sa mga kapitbahay, hindi kasiyahan sa mga residente at labis na mga kinakailangan ng SES.
Sinasabi ng mga bihasang negosyante na pinakamahusay na hanapin ang naturang tindahan sa isang lugar sa masikip na kalye. Ang kalamangan ay ibinibigay sa sentro ng lungsod. Ngunit kahit na magpasya kang magbukas ng isang merkado ng alak sa isang lugar ng tirahan, ang pangunahing bagay ay nakikita ito mula sa malayo. Huwag itago ang pasukan saanman sa bakuran. Ang showcase at signboard ay dapat na nakikita mula sa malayo.
Ang lugar ng institusyon ay hindi bababa sa 50 metro kuwadrado. m. Ito ay kinakailangan ng batas at lohika. Nasa ganoong espasyo na magagawa mong ayusin ang buong hanay ng mga produkto sa pinaka-maginhawa at pinakamahusay na paraan. Tiyaking may paradahan malapit sa tindahan, dahil gustong sumama ng mayayamang customer na may dalang sariling sasakyan.
Bigyang-pansin ang interior. Dapat siyang maging maingat, ngunit nagsasalita ng kagalang-galang. Ginagamit ang mga likas na materyales - kahoy at bato, at ang lahat ng mga rack ay pinili sa parehong estilo. Ang scheme ng kulay ay mas mabuti na malambot, mainit-init (beige at brown shades). Sa lahat ng pag-iisip ng disenyo, hindi mo dapat makagambala sa atensyon ng mga mamimili mula sa produkto mismo.
Maingat na piliin ang iyong kagamitan. Ang alak ay nakikilala sa pamamagitan ng kanyang hina, halaga at makabuluhang timbang. Samakatuwid, ang mga espesyal na rack ay ginagamit, na matatagpuan sa kahabaan ng mga dingding. Kaya, mas mababa ang posibilidad na mag-tip over sila. Pumili ng mga espesyal na modelo ng mga istante na may hilig, kung saan maaari mong ilagay ang lahat ng mga bote nang paisa-isa, ngunit huwag isalansan ang mga ito sa ibabaw ng bawat isa. Dapat ay maginhawa para sa mga customer na isaalang-alang ang bawat uri ng inumin nang hiwalay.
Parehong sa bodega at sa sahig ng pagbebenta, siguraduhing magbayad ng espesyal na pansin sa mga parameter ng klimatiko para sa perpektong imbakan ng mga produkto. Ito ang tanging paraan upang matiyak ang kalidad ng mga kalakal at hindi masira ang mamahaling alak.
Kung ang tindahan ay dapat na maghatid ng isang serbisyo ng bottling ng inumin, kung gayon, bilang karagdagan sa mga rack, istante at mga kahon ng display, kakailanganin mo ring bumili ng refrigerator, mga bariles na may mga dispenser at mga walang laman na lalagyan ng iba't ibang laki para sa mga customer. Nagbibigay ng posibilidad ng pagtikim ng mga indibidwal na varieties, ipinapayong mag-set up ng ilang mga talahanayan.
Ang alak ay naiiba sa anumang iba pang produkto dahil mas matagal itong nakaimbak (ngunit sa ilalim lamang ng pinakamainam na mga kondisyon!), Mas mabuti at mas mahal ito. Samakatuwid, huwag mag-alala na ang anumang uri ng inumin na iyong pinili ay hindi nabibili nang mabilis. Ang pangunahing bagay ay upang matiyak ang tamang mga parameter ng imbakan ng klimatiko.
Upang makalibot sa mga kakumpitensya at makaakit ng maraming mga mamimili hangga't maaari, ang espesyal na pansin ay dapat bayaran sa inaalok na assortment. Isa ito sa pinakamahalagang bagay sa negosyong ito.
Una kailangan mong pag-aralan kung ano ang nasa istante ng mga katulad na tindahan sa iyong lungsod. At pagkatapos lamang na magpatuloy sa pagpili ng mga biniling tatak. Ito ay pinaniniwalaan na ang mga coincidences sa ibang mga institusyon ay hindi dapat lumampas sa 25-30%. Ang lahat ng iba pa ay mga eksklusibong uri na mayroon ka lamang sa iyong tindahan.
Maraming mga bansa sa mundo ang nakikibahagi sa paggawa ng alak at ito ay naiiba para sa bawat winemaker. Samakatuwid, ito ay nagkakahalaga ng pagtatanghal sa tindahan hindi lamang mga domestic tagagawa, kundi pati na rin sa mga dayuhan. Sa kasong ito, kahit na sa mga istante, ang mga inumin ay matatagpuan depende sa bansa kung saan sila dinala.
Dapat mo ring pag-iba-ibahin ang hanay ng presyo upang ang mga kinatawan ng iba't ibang bahagi ng populasyon ay makahanap ng angkop na mga kalakal sa naturang tindahan. Karaniwan, ang mga taong may katamtaman at mataas na kita ay nagiging mga customer ng merkado ng alak. Ngunit subukang mag-alok ng mga produkto sa iba't ibang kategorya ng presyo.
Tandaan na ang alak ay maaaring puti, pula, rosas, matamis, semi-matamis, dessert, tuyo, atbp. Kasama rin sa kategoryang ito ng mga kalakal ang iba't ibang variation ng mga inumin, cocktail, champagne. Minsan ibinebenta rin ang mga likor sa naturang institusyon.
Upang mas tumpak na mag-navigate kung aling mga tatak at tatak ang mas mahusay na bigyan ng kagustuhan, subukang alamin ang panlasa ng mga mamimili. Para dito, ang mga botohan ay madalas na isinasagawa sa Internet, ang mga rating ng mga sikat na inumin ay pinagsama-sama, atbp. Ito ay magiging kapaki-pakinabang na pag-aralan ang mga ito.
Ayon sa istatistika, humigit-kumulang 70% ng mga benta sa naturang mga establisyimento ay semi-sweet table wines. At sa pangalawang lugar ay mga sparkling na inumin (champagne). Samakatuwid, ang naturang produkto ay dapat na maging batayan ng assortment. Ang isang mas maliit na halaga ay kinakailangan para sa mga piling uri ng mga mamahaling tatak.
Kapag pumipili ng tamang produkto, bigyang-pansin din ang mga pista opisyal. Kaya, bago ang Bagong Taon at Marso 8, mas mahusay na bumili ng mas maraming sparkling na alak at alak.
Sa negosyong ito, napakahalagang humanap ng responsable at mapagkakatiwalaang mga supplier. Ito ang tanging paraan upang masiguro ang kalidad ng produktong ibinebenta. Subukang magtapos ng isang kasunduan sa mga matagal nang nasa merkado, direktang makipagtulungan sa mga pabrika at may-ari ng gawaan ng alak, at maaari ring magbigay ng lahat ng mga sertipiko at garantiya ng kalidad para sa mga kalakal.
Ang isa pang napakahalagang punto ay ang pagpili ng mga kwalipikadong tauhan. Ang mga kita at paglago ng isang permanenteng base ng customer ay depende sa kanilang trabaho. Ang mga consultant sa pagbebenta ay maaaring upahan ng may karanasan, bihasa sa alak, o maaari mong independiyenteng ituro ang lahat ng mga intricacies ng gawain ng mga nagsisimula. Kadalasan ang mga may-ari ay nagpapadala sa kanila sa mga kursong sommelier, dahil ang pamumuhunan na ito ay mabilis na magbabayad.
Bilang karagdagan, upang magsagawa ng negosyo at malutas ang maraming maliliit na isyu, kakailanganin mo sa estado:
Upang maging kakaiba sa mga kakumpitensya, maaari kang magbigay ng iba't ibang natatanging serbisyo o produkto:
Sa paglipas ng panahon, upang mapalawak ang negosyo, mag-alok ng prangkisa sa mga nagnanais na negosyante o mag-isa na magbukas ng iba pang mga outlet sa mga kalapit na lungsod at rehiyon. Sa modernong mundo, ang mga online na benta ay napakapopular din. Upang gawin ito, sapat lamang na lumikha ng isang online na tindahan, sa tulong kung saan posible na magbenta ng higit pang mga kalakal at maikalat ang katanyagan ng iyong sariling merkado ng alak sa buong bansa.
Ang ganitong institusyon ay hindi nangangailangan ng masinsinang advertising. Ang kailangan mo lang gawin ay pumili ng magandang lokasyon, gumawa ng isang kilalang tanda, magbigay ng malawak at kawili-wiling seleksyon ng mga alak, at magbigay ng de-kalidad na serbisyo. Gayunpaman, sa pagkakaroon ng mataas na kumpetisyon, kanais-nais na gumamit ng iba pang magagamit na mga pamamaraan:
Ang ilang mga naghahangad na negosyante ay natatakot na gawin ang naturang proyekto, dahil natatakot sila sa ilang mga paghihirap:
Dito maaari kang mag-download nang libre bilang sample.
Malaki ang paunang puhunan sa negosyo. Ngunit ang tiyak na pigura ay nakasalalay sa kung magkano ang halaga ng renta ng napiling lugar, kung anong hanay ng mga produkto ang napagpasyahan mong ialok sa mga customer, atbp. Ayon sa mga average na pagtatantya, pagkatapos ng isang taon ng pagpapatakbo ng tindahan, maaari mong ganap na ibalik ang lahat ng mga pamumuhunan, dahil ang kakayahang kumita ng proyekto ay medyo mataas.
| Mga panimulang gastos | Halaga, sa rubles | |
| 1 | Renta para sa panahon ng organisasyon ng negosyo | 45 000 |
| 2 | Pag-aayos at pag-aayos ng tindahan | 180 000 |
| 3 | Pagpaparehistro at awtorisadong kapital | 1 030 000 |
| 4 | Lisensya | 80 000 |
| 5 | Mga kagamitan sa retail store | 250 000 |
| 6 | Unang batch ng mga kalakal | 2 500 000 |
| 7 | Kampanya sa advertising | 80 000 |
| Kabuuan: | 4 165 000 |
Bilang karagdagan, kakailanganin mong gumastos ng pera sa pagpapanatili ng tindahan at ang patuloy na muling pagdadagdag ng mga stock ng mga kalakal.
Siyempre, sa una, hindi magiging matatag ang tubo. Ngunit sa isang karampatang diskarte, ang client base ay dapat na lumago bawat buwan, at samakatuwid ang kita. Pagkatapos ng isang taon ng aktibidad, makakamit mo ang buwanang kita na 1.5-2 milyong rubles. At kahit na may unti-unti at mabagal na pag-unlad, sa 2-3 taon posible na maabot ang buong payback.
Ngunit sa ilalim ng mas kanais-nais na mga pangyayari, posibleng ibalik ang paunang puhunan sa isang taon. Dito, marami ang nakasalalay sa napiling diskarte at iba pang mga kadahilanan.
Video: tindahan ng alak bilang isang negosyo.
