சமையல் போர்டல்

ஜெல்லி மற்றும் பட்டாசுகளுடன் ஆரஞ்சு கேக்கை சுட வேண்டாம். ஒரு ஆரஞ்சு ஜெல்லி கேக் தயாரிக்க, நீங்கள் பாப்பி விதை பட்டாசுகளை மட்டுமல்ல, சாக்லேட், வெண்ணிலா போன்றவற்றையும் பயன்படுத்தலாம்.

தேவையான பொருட்கள்:

  • புளிப்பு கிரீம் 20% - 700 கிராம்.
  • பாப்பி விதைகள் கொண்ட பட்டாசு - 300 கிராம்.
  • ஆரஞ்சு - 1-2 பிசிக்கள்.
  • சர்க்கரை - 1 கண்ணாடி
  • ஆரஞ்சு ஜெல்லி - 1 பேக்
  • ஜெலட்டின் - 25 கிராம்.

ஆரஞ்சு ஜெல்லி கேக் செய்வது எப்படி:

ஆரஞ்சுகளை மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டுங்கள். ஆரஞ்சு ஜெல்லியை 300 மி.லி. தொகுப்பில் உள்ள அறிவுறுத்தல்களின்படி தண்ணீர். நறுக்கிய ஆரஞ்சுகளை ஒரு துண்டு அச்சின் அடிப்பகுதியில் வைத்து ஜெல்லியில் ஊற்றவும். அறை வெப்பநிலையில் குளிர்விக்க விடவும், பின்னர் ஜெல்லி முற்றிலும் கெட்டியாகும் வரை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.

பட்டாசுகளை சிறிய துண்டுகளாக உடைக்கவும்.

ஜெலட்டின் 150 மி.லி. வெந்நீர். சர்க்கரையுடன் புளிப்பு கிரீம் அடிக்கவும். ஜெலட்டின் சேர்க்கவும், நன்கு கலக்கவும். பட்டாசுகளுடன் புளிப்பு கிரீம் கலந்து உறைந்த ஆரஞ்சு ஜெல்லியின் மேல் வைக்கவும். 4-5 மணி நேரம் அமைக்க ஆரஞ்சு கேக்கை மீண்டும் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.

உறைந்த கேக்குடன் சில விநாடிகள் சூடான நீரில் அச்சு வைக்கவும், பின்னர் அதை ஒரு தட்டில் மாற்றவும்.

பேக்கிங் இல்லாமல் ஜெல்லி மற்றும் பட்டாசுகளுடன் கூடிய ஆரஞ்சு கேக் தயார். பொன் பசி!

அனைவருக்கும் வணக்கம்!
இன்று நான் மிகவும் எளிமையான மற்றும் மிகவும் சுவையான ஜெல்லி கேக்கிற்கான செய்முறையைப் பகிர்ந்து கொள்கிறேன். கூடுதலாக, இது பேக்கிங் தேவையில்லை மற்றும் சமையலறையில் அதிக நேரம் எடுக்காது.
சில காலத்திற்கு முன்பு, பணிபுரியும் சக ஊழியர் இந்த செய்முறையைப் பகிர்ந்துகொண்டார், இப்போது நான் எப்போதும் ஒருவித கொண்டாட்டம், தேநீர் மற்றும் காபியுடன் கூடிய நட்புக் கூட்டங்கள் அல்லது எனது குடும்பத்தினர் கேட்கும் ஒரு விடுமுறை நாளில் இதை உருவாக்க முயற்சிக்கிறேன்.
நான் ஒரு நல்ல பேக்கர் அல்ல என்பதை நான் நேர்மையாக ஒப்புக்கொள்கிறேன், எனவே எந்தவொரு மிட்டாய் (மற்றும் மட்டுமல்ல) மாவு தயாரிப்புகளை (எளிமையான கெஸ்கிக்-பைஸ் போன்றவை தவிர) செய்ய நான் மிகவும் அரிதாகவே முடிவு செய்கிறேன். உண்மையான தலைசிறந்த படைப்புகளை உருவாக்கும் எனது சில தள நண்பர்களின் பேக்கிங் ரெசிபிகளை நான் மிகவும் பாராட்டுகிறேன். பொதுவாக, நான் பாடுபடுவதற்கு இடம் உள்ளது)). இந்த செய்முறையின் படி ஒரு கேக் எப்போதும் வேலை செய்யும், ஒரு புதிய சமையல்காரருக்கு கூட, அதை சில விடுமுறைக்கு தயாரிப்பதன் மூலம், நீங்கள் நிச்சயமாக அழுக்கு முகத்தை இழக்க மாட்டீர்கள்.
ஆரம்பிக்கலாம். முதலில், நான் ஒரு பிளெண்டரைப் பயன்படுத்தி குக்கீகளை நொறுக்குகிறேன்.

உங்கள் சமையலறையில் இந்த உருப்படி பயன்பாட்டில் இல்லை என்றால், வழக்கமான பிளாஸ்டிக் பை மற்றும் ரோலிங் முள் வடிவத்தில் பழைய நிரூபிக்கப்பட்ட முறை நன்றாக இருக்கும்.
கொள்கையளவில், எந்த குக்கீயையும் பயன்படுத்தலாம். ஜாம் அல்லது ஜெல்லி வடிவில் சேர்க்கைகள் இல்லாமல், நிச்சயமாக. நான் 3 வகைகளை முயற்சித்தேன் - ஆண்டுவிழா, சாக்லேட் மற்றும் வேகவைத்த பால். நான் கடைசியாக நிறுத்த முடிவு செய்தேன் - நானும் எனது குடும்பத்தினரும் சுடப்பட்ட பாலின் சுவையை மிகவும் விரும்பினோம்.
நான் நொறுக்கப்பட்ட குக்கீகளை ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில் நொறுக்குத் துண்டுகளாக ஊற்றுகிறேன்.

முக்கியமான! கேக் தயாரிப்பதற்கு சுமார் 30 நிமிடங்களுக்கு முன், வெண்ணெய் குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்து எடுக்கப்பட வேண்டும், அதனால் அது மென்மையாக மாறும்.
இந்த கேக் தயாரிக்க ஒரு வட்டமான ஸ்பிரிங்ஃபார்ம் பான் சிறந்தது. நான் காகிதத்தோல் காகிதத்திலிருந்து ஒரு வட்டத்தை அச்சின் அடிப்பகுதியின் விட்டம் வழியாக வெட்டி, கீழே காகிதத்தால் மூடுகிறேன்.

நொறுக்கப்பட்ட குக்கீகள் மற்றும் வெண்ணெய் நன்றாக கலந்து, அச்சு முழு கீழே விளைவாக வெகுஜன கச்சிதமாக.

நான் 30 நிமிடங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் அச்சு வைத்து.
கேக்கின் அடிப்பகுதி குளிர்சாதன பெட்டியில் இருக்கும் போது, ​​நான் கிரீம் பகுதியை தயார் செய்கிறேன்.
முதலில், நான் ஜெலட்டின் தயார் செய்கிறேன்.

நான் மிகவும் பொதுவான ஜெலட்டின் பயன்படுத்துகிறேன். நான் அறை வெப்பநிலையில் 100 மில்லி வேகவைத்த தண்ணீரில் ஊற்றி, 10 நிமிடங்களுக்கு வீங்குவதற்கு விட்டு விடுகிறேன்.

ஜெலட்டின் ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வராதது முக்கியம்!
பின்னர் நான் ஜெலட்டின் கொண்ட உணவுகளை குளிர்விக்க ஒதுக்கி வைத்தேன், புளிப்பு கிரீம் ஒரு உயரமான பிளெண்டர் கிளாஸில் வைக்கவும் ...

இந்த கட்டத்தில், உயரமான உணவுகளைப் பயன்படுத்துவது முக்கியம், இதனால் சவுக்கின் போது சமையலறை முழுவதும் தெறிக்க முடியாது.
எந்த புளிப்பு கிரீம் இந்த கேக்கிற்கு ஏற்றது; கொழுப்பு உள்ளடக்கம் ஒரு பொருட்டல்ல. இது முற்றிலும் சுவை மற்றும் விருப்பத்தின் ஒரு விஷயம்... நீங்கள் கிரீமிஸ்ட் சுவையை பெற விரும்பினால், 20% அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட கொழுப்பு உள்ளடக்கம் கொண்ட புளிப்பு கிரீம் எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். கொழுப்பு உங்களுக்காக இல்லை என்றால், நீங்கள் கலோரிகளை எண்ணுகிறீர்கள், முதலியன, 10% எடுத்துக்கொள்ளலாம். நீங்கள் அதை கேஃபிர் மூலம் கூட மாற்றலாம் என்று நினைக்கிறேன், நான் இன்னும் அதை நானே முயற்சிக்கவில்லை, ஆனால் எனக்கு அத்தகைய எண்ணங்கள் உள்ளன.
பின்னர் நான் தயிர் சீஸ் பயன்படுத்துகிறேன்.

நான் மிகவும் மலிவான சீஸ் பயன்படுத்துகிறேன், அது இந்த கேக்கிற்கு சரியானது.
நான் புளிப்பு கிரீம் கொண்டு சீஸ் பரவியது.

புளிப்பு கிரீம் மற்றும் கிரீம் சீஸ் கொண்ட ஒரு கிளாஸில் தேவையான அளவு சர்க்கரையை ஊற்றுகிறேன்.

மூலம், நீங்கள் மிகவும் இனிமையான கேக் பெற விரும்பினால், நீங்கள் பாதுகாப்பாக சர்க்கரை அளவு பாதி குறைக்க முடியும்.
பின்னர் நான் வெண்ணிலா சர்க்கரை சேர்க்கிறேன் ...

அடுத்த கட்டமாக, மேலே உள்ள அனைத்து பொருட்களுடன் ஒரு கிளாஸில் ஒரு இரத்த ஆரஞ்சு சாற்றை பிழிய வேண்டும்.

சர்க்கரை முழுவதுமாக கரைக்கும் வரை நான் எல்லாவற்றையும் ஒரு கலப்பான் மூலம் மெதுவாக அடிக்கிறேன்.

இதற்கிடையில், ஜெலட்டின் ஏற்கனவே விரும்பிய வெப்பநிலைக்கு குளிர்ந்துவிட்டது; நான் அதை ஒரு மெல்லிய நீரோட்டத்தில் சீஸ் மற்றும் புளிப்பு கிரீம் கலவையில் ஊற்றுகிறேன் ...

மீண்டும் நான் அதை ஒரு கலப்பான் மூலம் நன்றாக அடித்தேன்.
முக்கியமான!!! தட்டிவிட்டு கலவையை உடனடியாக குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்து அகற்றப்பட்ட கேக் பேஸ் மீது ஊற்றப்பட்டு சமமாக விநியோகிக்கப்பட வேண்டும்.
இந்த கட்டத்தில், நான் உண்மையில் 5 நிமிடங்கள் திசைதிருப்பப்பட்டேன், ஜெலட்டின் ஏற்கனவே அமைக்கப்பட்டிருந்தது ...

ஏற்கனவே அமைக்கப்பட்ட ஜெலட்டின் மூலம் வெகுஜனத்தை விநியோகிப்பது மிகவும் கடினம், மேற்பரப்பு மென்மையாக இருக்காது. இறுதியில், இது கேக்கின் தோற்றத்தையோ அதன் சுவையையோ பாதிக்கவில்லை, ஆனால் நான் மிகவும் பதட்டமாக இருந்தேன்.
அடுத்து, நான் அச்சுகளை மீண்டும் குளிர்சாதன பெட்டியில் ஒன்றரை மணி நேரம் வைத்தேன். குறிப்பிட்ட நேரத்தின் முடிவில், நான் இறுதி, ஜெல்லி பகுதியை தயார் செய்கிறேன்.
நான் ஆரஞ்சு சுவையுள்ள ஜெல்லியைப் பயன்படுத்தினேன்.

பெரிய அளவில், எந்தவொரு சுவையுடனும் ஜெல்லி அத்தகைய கேக்கிற்கு ஏற்றது. நீங்கள் அளவையும் மாற்றலாம் - நீங்கள் ஒரு மெல்லிய ஜெல்லி அடுக்கு விரும்பினால் - இரண்டு பைகள் ஜெல்லி போதும். அது தடிமனாக இருந்தால், மூன்று அல்லது நான்கு எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்.
நான் பைகளின் உள்ளடக்கங்களை ஆழமான கிண்ணத்தில் ஊற்றுகிறேன் ...

நான் அறிவுறுத்தல்களின்படி அதை நீர்த்துப்போகச் செய்கிறேன், சூடான நீரில், நீரின் அளவை 100 மிலி குறைக்கிறேன்.

சர்க்கரை கரையும் வரை நான் நன்றாக கிளறி, ஜெல்லி கலவையை குளிர்விக்க விடவும், பின்னர் கலவையை கேக்கின் சீஸ் மற்றும் புளிப்பு கிரீம் அடுக்கு மீது ஊற்றவும். பின்னர் நான் இரத்த ஆரஞ்சு சுவையுடன் தெளிக்கிறேன்.

நான் மீண்டும் 3-4 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் கேக் வைத்து. இரவு முழுவதும் குளிர்சாதனப்பெட்டியில் இருக்கும் வகையில் இந்த கேக்கை முந்தைய நாள் இரவு தயாரிப்பது சிறந்தது.
காலையில், முடிவு இப்படி இருக்கும்:

இந்த செய்முறையின்படி தயாரிக்கப்பட்ட ஆரஞ்சு ஜெல்லி மற்றும் வழக்கமான ஆரஞ்சு சுவையுடன் எனது அடுத்த கேக்கை இந்தப் புகைப்படம் காட்டுகிறது. முந்தையது - இரத்த ஆரஞ்சு நிறத்துடன், குடும்பம் காலையில் அதைச் சாப்பிட்டது, கண் இமைக்காமல், உண்மையில் - புகைப்படம் எடுக்க எதுவும் இல்லை)).
அடுக்குகள் உதிர்ந்துவிடாதபடி, மிகவும் கூர்மையான கத்தியால் துண்டுகளாக வெட்டுவது நல்லது.

சரி, அவ்வளவுதான், தேநீர் மற்றும் காபிக்கு உங்கள் குடும்பத்தை மேசைக்கு அழைக்கலாம்.

முடிவில், யாராவது ஆர்வமாக இருந்தால், ஒரு கேக்கிற்கான என்னுடைய மற்றொரு செய்முறையைப் படிக்க பரிந்துரைக்கிறேன், இது எப்போதும் அதிக முயற்சி மற்றும் திறமை இல்லாமல் மாறும் - எப்போதும் கையில் இருக்கும் பொருட்களிலிருந்து ஒரு சீஸ்கேக்.
உங்கள் தேநீர் விருந்தை அனைவரும் கண்டு மகிழுங்கள்!
*சமைக்கும் நேரத்தில் கேக்கை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்து குளிர்விப்பது இல்லை.

சமைக்கும் நேரம்: PT00H40M 40 நிமிடம்.

ஒரு சேவைக்கான தோராயமான செலவு: 50 ரப்.

பண்டிகை ஆரஞ்சு ஜெல்லி கேக்

தேவையான பொருட்கள்

பிஸ்கெட்டுக்கு:

  • 3 முட்டைகள்,
  • 0.5 கப் சர்க்கரை,
  • 1 தேக்கரண்டி சோடா,
  • 1 கப் (200 கிராம்) மாவு.

நிரப்புவதற்கு:

  • 3 ஆரஞ்சு,
  • 3 டேன்ஜரைன்கள்,
  • 150 கிராம் அன்னாசிப்பழம்,
  • 1 சிறிய வாழைப்பழம் (சுமார் 150 கிராம்).

கிரீம்க்கு:

  • 50 கிராம் ஜெலட்டின், 1 பாக்கெட் வெண்ணிலின்,
  • 900 கிராம் புளிப்பு கிரீம் 10%,
  • 1 கப் சர்க்கரை.

சமையல் முறை

1. தொகுப்பில் உள்ள வழிமுறைகளின்படி ஜெலட்டின் தண்ணீரில் கரைக்கவும். 40-60 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, வெப்பம், ஆனால் கொதிக்க வேண்டாம், முற்றிலும் கரைக்கும் வரை. குளிர்.

2. முட்டை, சர்க்கரை, சோடா மற்றும் மாவு இருந்து ஒரு எளிய கடற்பாசி கேக் மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை.

3. பிஸ்கட்டை 180 C வெப்பநிலையில் 15 நிமிடங்கள் சுடவும்.

4. குளிர்ந்த கடற்பாசி கேக்கை 1.5 x 1.5 செமீ அளவுள்ள சதுரங்களாக வெட்டுங்கள்.

5. ஆரஞ்சு மற்றும் டேன்ஜரைன்களை உரிக்கவும், டேன்ஜரைன்களை துண்டுகளாக பிரிக்கவும், ஆரஞ்சுகளை துண்டுகளாக வெட்டவும்.

6. அன்னாசி மற்றும் வாழைப்பழத்தை க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள்.

7. சர்க்கரையுடன் புளிப்பு கிரீம் அடித்து, வெண்ணிலின் மற்றும் குளிர்ந்த ஜெலட்டின் சேர்க்கவும். பின்னர் எல்லாவற்றையும் நன்றாக கலக்கவும். போதுமான ஜெலட்டின் இருந்தால், 10 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு கிரீம் கடினமாக்கத் தொடங்கும், எனவே நீங்கள் எல்லாவற்றையும் விரைவாகச் செய்ய வேண்டும்.

8. பிரிக்கக்கூடிய பக்கங்களைக் கொண்ட ஒரு அச்சின் அடிப்பகுதியில் பழத்தை அழகாக வைக்கவும்.

9. பிஸ்கட்டின் ஒரு பகுதியை இடுங்கள்.

10. பிஸ்கட் க்யூப்ஸ் மீது பழங்களை வைக்கவும். கிரீம் ஊற்றவும், பின்னர் கடற்பாசி கேக்கை மீண்டும் வைத்து, பழத்தின் மீது கிரீம் ஊற்றவும்.

11. க்ளிங் ஃபிலிம் மூலம் கேக்கை மூடி, ஒரே இரவில் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.

12. அடுத்த நாள், அச்சிலிருந்து கேக்கை அகற்றி, கவனமாக ஒரு தட்டில் திருப்பவும். கேக் துண்டுகள் சமமாக உள்ளன, உள்ளே உள்ள கடற்பாசி கேக் கிரீம், மென்மையானது. பிஸ்கட் மற்றும் க்ரீமில் சிறிது சர்க்கரை உள்ளது, பழத்தின் இனிப்பு கேக்கை நன்றாக பூர்த்தி செய்கிறது. ஜெல்லி கேக் பிரியர்கள் மகிழ்ச்சி அடைவார்கள்!

முதலில், பிஸ்கட் தயார் செய்வோம். இதைச் செய்ய, முட்டைகளை சர்க்கரையுடன் அடிக்கவும். தாவர எண்ணெய், மாவு, ஆரஞ்சு மற்றும் எலுமிச்சை அனுபவம் சேர்க்கவும். இறுதியில் பேக்கிங் பவுடர் சேர்க்கவும்.

26 சென்டிமீட்டர் விட்டம் கொண்ட ஒரு அச்சுக்குள் எங்கள் மாவை ஊற்றவும்.

180 டிகிரியில் 15-20 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளவும். முடிக்கப்பட்ட பிஸ்கட்டை குளிர்வித்து, சூடாக இருக்கும் போது ஆரஞ்சு சாற்றில் ஊற வைக்கவும். நீங்கள் நிரப்புவதற்கு தயார் செய்யும் போது குளிர்சாதன பெட்டியில் பிஸ்கட்டை வைக்கவும்.

குளிர்ந்த பாலில் ஜெலட்டின் ஊறவைத்து ஒதுக்கி வைக்கவும். ஒரு பாத்திரத்தில், பாலாடைக்கட்டியை சர்க்கரையுடன் அரைத்து, புளிப்பு கிரீம் மற்றும் எலுமிச்சை சாறு சேர்க்கவும். எல்லாவற்றையும் மிக்சியுடன் மென்மையான வரை அடிக்கவும். பாலில் ஊறவைத்த ஜெலட்டின் தீயில் வைத்து கொதிக்காமல் கரைக்கவும்.

ஆரஞ்சு தயிர் கேக்கை அசெம்பிள் செய்ய ஆரம்பிக்கலாம். ஸ்பிரிங்ஃபார்ம் பான் கீழே பிஸ்கட் வைக்கவும், பின்னர் பாதி தயிர் வெகுஜன. தயிர் நிறை மீது ஆரஞ்சு வைக்கவும், மீதமுள்ள தயிர் வெகுஜனத்தை ஆரஞ்சு மீது ஊற்றவும். எல்லாவற்றையும் கெட்டியாகும் வரை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.

கேக் கெட்டியானதும், அலங்கரிக்க ஆரம்பிக்கலாம். ஆரஞ்சுகளை தோலுரித்து, மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டி கேக் மீது வைக்கவும். தொகுப்பில் சுட்டிக்காட்டப்பட்ட கேக்கிற்கான ஜெல்லியை நீர்த்துப்போகச் செய்து, எங்கள் ஆரஞ்சு மீது ஊற்றவும். ஆரஞ்சு பழங்கள் கொண்ட சுவையான தயிர் கேக் கெட்டியாகி சுவைக்க ஆரம்பிக்கலாம்.

பொன் பசி!

ஜெல்லி கேக் "பழம்"

ஜெல்லி கேக் "பழம்"


லேசான, சுவையான, மிதமான இனிப்பு ஜெல்லி கேக்.

கேக்கை முன்கூட்டியே தயார் செய்து, உங்களுக்கும் உங்கள் குடும்பத்தினருக்கும் நேரத்தை விடுவிக்கலாம்.
சமையல் நேரம்: 1.5 மணி நேரம். கடினப்படுத்துதல் நேரம்: 3-4 மணி நேரம் (முன்னுரிமை ஒரே இரவில்).
தேவையான பொருட்கள்:
பிஸ்கெட்டுக்கு.
3 முட்டைகள், 0.5 கப் சர்க்கரை, 1 தேக்கரண்டி. சோடா, 1 கப் (200 கிராம்) மாவு.
நிரப்புவதற்கு.
3 ஆரஞ்சுகள், 3 டேன்ஜரைன்கள், 150 கிராம் அன்னாசிப்பழங்கள், 150 கிராம் (1 சிறிய) வாழைப்பழங்கள்.
கிரீம்க்காக.
50 கிராம் ஜெலட்டின், வெண்ணிலின் 1 பாக்கெட், 900 கிராம் புளிப்பு கிரீம் 10%, சர்க்கரை 1 கண்ணாடி.

சமையல் முறை:

அறிவுறுத்தல்களின்படி ஜெலட்டின் தண்ணீரில் கரைக்கவும். 40-60 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, வெப்பம், கொதிக்க வேண்டாம்!, முற்றிலும் கரைக்கும் வரை. குளிர்


முட்டை, சர்க்கரை, சோடா மற்றும் மாவு இருந்து ஒரு எளிய கடற்பாசி கேக் மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை.



பிஸ்கட்டை 180 C வெப்பநிலையில் 15 நிமிடங்கள் சுடவும் .


குளிர்ந்த பிஸ்கட்டை 1.5 x 1.5 செமீ அளவுள்ள சதுரங்களாக வெட்டுங்கள்.


ஆரஞ்சு மற்றும் டேன்ஜரைன்களை உரிக்கவும், டேன்ஜரைன்களை துண்டுகளாக பிரிக்கவும், ஆரஞ்சுகளை துண்டுகளாக வெட்டவும் .


அன்னாசி மற்றும் வாழைப்பழத்தை க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள்
8.


புளிப்பு கிரீம் சர்க்கரையுடன் அடித்து, வெண்ணிலின் மற்றும் குளிர்ந்த ஜெலட்டின் சேர்த்து, நன்கு கலக்கவும், போதுமான ஜெலட்டின் இருந்தால், 10 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு கிரீம் கடினமாக்கத் தொடங்கும், நீங்கள் எல்லாவற்றையும் விரைவாகச் செய்ய வேண்டும். .


பிரிக்கக்கூடிய பக்கங்களைக் கொண்ட ஒரு அச்சின் அடிப்பகுதியில் பழத்தை அழகாக வைக்கவும். .


பிஸ்கட்டில் சிறிது வைக்கவும்


பிஸ்கட் க்யூப்ஸ் மீது பழங்களை வைக்கவும். கிரீம் ஊற்றவும், பின்னர் கடற்பாசி கேக்கை மீண்டும் வைத்து, பழத்தின் மீது கிரீம் ஊற்றவும்.


க்ளிங் ஃபிலிம் மூலம் கேக்கை மூடி, இரவு முழுவதும் குளிரூட்டவும்



அடுத்த நாள், அச்சிலிருந்து கேக்கை அகற்றி, கவனமாக ஒரு தட்டில் திருப்பவும். கேக் துண்டுகள் சமமாக உள்ளன, உள்ளே உள்ள கடற்பாசி கேக் கிரீம், மென்மையானது. பிஸ்கட் மற்றும் க்ரீமில் சிறிது சர்க்கரை உள்ளது, பழத்தின் இனிப்பு கேக்கை நன்றாக பூர்த்தி செய்கிறது. ஜெல்லி கேக் பிரியர்கள் மகிழ்ச்சி அடைவார்கள்!

கருப்பொருள் பொருட்கள்:

நீங்கள் பிழையைக் கண்டால், உரையின் ஒரு பகுதியைத் தேர்ந்தெடுத்து Ctrl+Enter ஐ அழுத்தவும்
பகிர்:
சமையல் போர்டல்