கேக் எவ்வளவு அழகாக இருக்கிறதோ, அவ்வளவு அதிகமாக அது மற்றவர்களின் பசியையும் போற்றுதலையும் தூண்டுகிறது. எனவே, வீட்டில் ஒரு கேக்கை அலங்கரிக்க விரைவான, எளிய மற்றும் பயனுள்ள வழிகளை இன்று நாங்கள் உங்களுக்கு வழங்குகிறோம்.
ஒரு கேக் அல்லது பையை அலங்கரிக்க எளிதான வழிகளில் ஒன்று, ஒரு ஸ்டென்சில் மீது தூள் சர்க்கரை அல்லது கோகோவுடன் தெளிப்பதாகும்.
ஒரு சிறப்பு ஆயத்த ஸ்டென்சில், செதுக்கப்பட்ட துளைகள் கொண்ட நாப்கின்கள் முதல் பலவிதமான பொருள்கள் வரை ஸ்டென்சிலாக செயல்பட முடியும்!
அலங்கரிக்கும் செயல்முறை மிகவும் எளிது: கேக் மேற்பரப்பில் ஸ்டென்சில் வைத்து, ஒரு சல்லடை பயன்படுத்தி தூள் அல்லது கொக்கோ கொண்டு தெளிக்க மற்றும் கவனமாக ஸ்டென்சில் நீக்க.
ஸ்டென்சிலைப் பயன்படுத்துவதற்கு முன்பு மாறுபட்ட பின்னணியைப் பயன்படுத்தினால் இவை அனைத்தும் குறிப்பாக சுவாரஸ்யமாக இருக்கும். எடுத்துக்காட்டாக, தூள் சர்க்கரையுடன் பின்னணியை வெண்மையாக்கி, மேலே கோகோவை ஒரு ஸ்டென்சில் மூலம் தெளிக்கவும், அல்லது நேர்மாறாகவும்.
மேலே ஐசிங்கை நிரப்புவதன் மூலம் கேக்கை விரைவாகவும் அழகாகவும் எளிதாக அலங்கரிக்கலாம். நீங்கள் பல வண்ண தெளிப்புகளுடன் மேலே தெளிக்கலாம்.
தேவையான பொருட்கள்.
குறைந்த வெப்பத்தில் வெண்ணெய் உருகவும், பின்னர் சிறிது குளிர்விக்கவும்.
கிளறும்போது, ஐசிங் சர்க்கரை, பின்னர் பால் சேர்க்கவும்.
இதன் விளைவாக, நீங்கள் ஒரே மாதிரியான வெள்ளை அடர்த்தியான வெகுஜனத்தைப் பெற வேண்டும்.
முடிக்கப்பட்ட படிந்து உறைந்த கேக்குகள் அல்லது பன்களின் மேற்புறத்தை மூடி வைக்கவும். படிந்து உறைய விடவும்.
விகிதாச்சாரத்தை நாங்கள் கவனிக்கிறோம். முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், சாக்லேட் ஐசிங் மிருதுவாக மாறாமல் தொடர்ந்து கிளற வேண்டும்.
சர்க்கரை மற்றும் கொக்கோவுடன் பால் கலந்து, ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு, வெப்பத்திலிருந்து நீக்கவும். சிறிது குளிர்ந்து எண்ணெய் சேர்த்து, நன்கு கலக்கவும். எண்ணெய் படிந்து பளபளக்கும். சாக்லேட் ஐசிங் தயார்!
துடைப்பம் 100 gr. ஒரு மிக்சியுடன் மென்மையாக்கப்பட்ட வெண்ணெய் ஒரு பஞ்சுபோன்ற வெகுஜனத்தைப் பெறும் வரை. பின்னர் மெதுவாக 5 டீஸ்பூன் ஊசி. எல். அமுக்கப்பட்ட பால் (வேகவைக்கப்படலாம்), சவுக்கை நிறுத்தாமல். கிரீம் மென்மையாகவும் பஞ்சுபோன்றதாகவும் இருக்க வேண்டும்.
இதன் விளைவாக வரும் கிரீம் வண்ணமயமாக்க, சிறப்பு சாயங்கள், செர்ரி சாறு, பீட்ரூட், கேரட், கீரை, கோகோ அல்லது காபி (உடனடி) பயன்படுத்தவும்.
கேக்கின் மேற்பரப்பில் அசல் எல்லைகள், ரஃபிள்ஸ், மலர் ஏற்பாடுகள் போன்றவற்றை நீங்கள் ஒரு பேஸ்ட்ரி பை அல்லது பல்வேறு இணைப்புகளுடன் ஒரு சிரிஞ்சைப் பயன்படுத்தி "வரையலாம்". மாற்றாக, ஒரு கார்னெட் (தடிமனான காகிதத்தின் தாள் ஒரு கூம்பில் சுருட்டப்பட்ட கீழ் முனையுடன் வெட்டப்பட்டது) இந்த நோக்கத்திற்காக மிகவும் பொருத்தமானது. வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட மிட்டாய் உறையை கிரீம் கொண்டு நிரப்பி, அதை உங்கள் கையால் பிடித்த பிறகு, நீங்கள் அதை சிறிது கசக்கி, சரியான அளவு மிட்டாய் வெகுஜனத்தை கசக்க வேண்டும்.
ஒரு சாதாரண தடிமனான பிளாஸ்டிக் பை அல்லது "கோப்பில்" இருந்து பேஸ்ட்ரி பையின் சாயலை ஒரு சிறிய மூலையை வெட்டி, பையின் இலவச முடிவைக் கட்டுவதன் மூலம் நீங்கள் செய்யலாம்.
எல்லா இல்லத்தரசிகளும் ஒரு கேக்கிற்கான கிரீம் சரியாகத் துடைக்கும் திறனைப் பற்றி பெருமை கொள்ள முடியாது, ஆனால் எளிய விதிகளைப் பின்பற்றி, நீங்கள் இதைக் கற்றுக்கொள்ளலாம். முதலில், நீங்கள் விரும்பிய கொழுப்பு உள்ளடக்கத்தின் கிரீம் தேர்வு செய்ய வேண்டும், குறைந்தது 30%. தட்டிவிட்டு முன், கிரீம் இரண்டு முதல் மூன்று மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் முன் குளிர்ந்து. அடிப்பதற்கு முன் நீங்கள் கிரீம் குளிர்விக்கவில்லை என்றால், செயல்பாட்டில் அது அடுக்கி வைக்கலாம் மற்றும் வேகவைத்த பொருட்களை அலங்கரிக்க பொருத்தமற்றதாகிவிடும். வசைபாட திட்டமிடப்பட்ட கொள்கலன் மற்றும் துடைப்பம் கூட முன்கூட்டியே குளிர்விக்கப்பட வேண்டும், இந்த நோக்கத்திற்காக அவை குளிர்சாதன பெட்டியில் சிறிது நேரத்திற்கு முன்பு வைக்கப்படலாம். ஒரு கொள்கலனைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது, விப்பிங் செயல்பாட்டின் போது, கிரீம் அளவு அதிகரிக்கும் என்பதை நீங்கள் கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும், கலவை வேலை செய்யத் தொடங்கிய பிறகு அவற்றை வேறு டிஷ்க்கு மாற்ற பரிந்துரைக்கப்படவில்லை, முன்கூட்டியே ஒரு பெரிய கிண்ணத்தைத் தேர்ந்தெடுப்பது நல்லது. . ஒரு நல்ல கை துடைப்பம் மூலம் கேக்கை அலங்கரிக்க நீங்கள் கிரீம் துடைக்கலாம், ஆனால் இது தொகுப்பாளினியிடம் இருந்து நிறைய முயற்சி எடுக்கும். நீங்கள் குறைந்த வேகத்தில் சவுக்கைத் தொடங்க வேண்டும், படிப்படியாக அதை அதிகரிக்க வேண்டும், சவுக்கடி செயல்முறை சரியான நேரத்தில் நிறுத்தப்பட வேண்டும், இல்லையெனில் கிரீம் அதன் காற்றோட்டத்தை இழக்கலாம். சராசரியாக துடைக்கும் நேரம் 6 முதல் 8 நிமிடங்கள் ஆகும்.
நீங்கள் விரும்பினால், நீங்கள் அவர்களுக்கு சர்க்கரை அல்லது தூள் சர்க்கரை சேர்க்கலாம், இது மொத்த வெகுஜனத்தில் வேகமாக கரைந்துவிடும். கூடுதலாக, நீங்கள் வாசனைக்காக வெண்ணிலா சர்க்கரையைப் பயன்படுத்தலாம். நீங்கள் கிரீம் ஒரு நுரை கொண்டு துடைக்க முடியவில்லை என்றால், நீங்கள் எலுமிச்சை சாறு சேர்க்க முயற்சி செய்யலாம்.
கிரீம் கொண்டு கேக்குகளை அலங்கரிக்க, உங்களுக்கு பல்வேறு வகையான இணைப்புகளுடன் கூடிய பேஸ்ட்ரி பை (சிரிஞ்ச்) தேவை, இதன் மூலம் நீங்கள் கேக்கின் மேற்பரப்பில் ஓபன்வொர்க் வடிவங்களுடன் கிரீம் பரப்பலாம், மெல்லிய கோடுகளுடன் கல்வெட்டுகளை உருவாக்கலாம், பூக்கள், நட்சத்திரங்கள் மற்றும் பிற சிறியவற்றை வரையலாம். வடிவங்கள்.
சாக்லேட் சிப்ஸுடன் கேக்கை அலங்கரிக்க எளிதான மற்றும் வேகமான வழி. இதை செய்ய, நீங்கள் ஒரு கரடுமுரடான அல்லது நன்றாக grater மீது சாக்லேட் தட்டி வேண்டும்.
ஆனால் ஷேவிங் பெற மிகவும் சுவாரஸ்யமான மற்றும் அசாதாரண வழி உள்ளது: ஒரு சூடான இடத்தில் சிறிது நேரம் சாக்லேட் வைத்து, பின்னர் ஒரு கத்தி கொண்டு ஓடு இருந்து மெல்லிய ஷேவிங் வெட்டி. அவர்கள் உடனடியாக சுருட்டத் தொடங்குவார்கள். இந்த சுருட்டைகளை ஒரு தட்டில் வைத்து குளிரூட்டவும். அவை முழுவதுமாக அமைக்கப்பட்டதும் கேக் மீது சீரற்ற முறையில் தெளிக்கவும். 
வீட்டில் ஒரு கேக்கை விரைவாக அலங்கரிப்பது எப்படி? பழவகைப் பதிப்பை முயற்சிக்கவும்!
பதிவு செய்யப்பட்ட, புதிய பழங்கள் மற்றும் பழங்கள் விரைவான வீட்டு அலங்காரத்திற்கு ஒரு சிறந்த யோசனை. ஆண்டின் எந்த பருவத்திலும், நீங்கள் பொருத்தமான விருப்பத்தைக் காணலாம்: குளிர்காலத்தில் - கிவி, சிட்ரஸ் பழங்கள், ஆப்பிள்கள், வாழைப்பழங்கள், கோடையில் - ஸ்ட்ராபெர்ரி, செர்ரி, ராஸ்பெர்ரி, பாதாமி. ஆண்டின் எந்த நேரத்திலும், நீங்கள் கவர்ச்சியான பழங்களைப் பயன்படுத்தலாம் - மாம்பழம், அன்னாசிப்பழம்.
நீங்கள் எளிதாக பெர்ரி மற்றும் கிரீம் கொண்டு கேக் அலங்கரிக்க முடியும் - புதிய இல்லத்தரசிகள் ஒரு விருப்பம்!
கேக்கின் மேற்பரப்பில் ஜெல்லி செய்யப்பட்ட பழம் மிகவும் பயனுள்ள மற்றும் பிரகாசமான அலங்காரமாகும். இது இன்னும் சிறிது நேரம் எடுக்கும், ஆனால் ஜெல்லி திடப்படுத்த மட்டுமே.
அடுக்கு அடர்த்தியாகவும் பரவாமல் இருக்கவும், கேக்கை பல மணிநேரங்களுக்கு முன்பே அலங்கரித்து, பரிமாறும் வரை குளிரில் வைக்கவும்.
கிளாசிக் பேஸ்ட்ரி கேக் அலங்காரங்கள் (கிரீம், பழம், மெரிங்கு, சாக்லேட், ஜெல்லி) பேஸ்ட்ரி பேக்கிங் பிடிக்கும் பல இல்லத்தரசிகளால் நன்கு அறியப்பட்டவை மற்றும் முயற்சி செய்யப்படுகின்றன. இருப்பினும், சில நேரங்களில் நீங்கள் ஒரு கண்கவர் அலங்காரத்துடன் ஒரு சிறப்பு கேக்கை தயார் செய்ய வேண்டும் - ஒரு ஆண்டுவிழா, திருமணம், புத்தாண்டு அல்லது பிற விடுமுறைக்கு. இந்த விஷயத்தில், அனுபவம் வாய்ந்த பேஸ்ட்ரி சமையல்காரர்களின் ஆலோசனை கைக்குள் வரும், ஒரு கேக்கிற்கு ஒரு அலங்காரம் செய்ய எப்படி தெரியும் மற்றும் ஒரு சாதாரண புளிப்பு கிரீம் ஒரு சமையல் தலைசிறந்த படைப்பாக மாற்றுவது எப்படி என்று தெரியும்.
மாஸ்டிக் என்பது தூள் சர்க்கரையால் செய்யப்பட்ட ஒரு மீள் மிட்டாய் பொருள், இது பிளாஸ்டிசினை நினைவூட்டுகிறது - பல்வேறு புள்ளிவிவரங்கள், பூக்கள், நிவாரணங்கள், அளவீட்டு கல்வெட்டுகள், சதி கலவைகள் அதிலிருந்து செதுக்கப்பட்டுள்ளன, அல்லது அவை கேக்கில் முழுமையாக மூடப்பட்டிருக்கும். மாஸ்டிக் தயாரிப்பதற்கு, நீங்கள் சிறப்பு கருவிகளைப் பயன்படுத்தலாம் - உருட்டல், ஸ்கிராப்பர்கள், ஸ்டென்சில்கள், அச்சுகள் மற்றும் சுருள் கத்திகள். மிட்டாய் உபகரணங்கள் இல்லாத நிலையில், அவர்கள் வழக்கமான பலகை, உருட்டல் முள், கத்தி, ஒட்டிக்கொண்ட படம் மற்றும் குக்கீ கட்டர்களைப் பயன்படுத்துகின்றனர். மாஸ்டிக் இயற்கை அல்லது செயற்கை உணவு வண்ணங்களுடன் சாயமிடப்படுகிறது, ஆனால் இது தயாரிப்பின் ஆரம்ப கட்டத்தில் செய்யப்படுகிறது - பொருட்கள் கலக்கும்போது. cloying குறைக்க (எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, தூள் சர்க்கரை நிறைய செல்கிறது), எலுமிச்சை சாறு சில நேரங்களில் வெகுஜன சேர்க்கப்படுகிறது.
ஸ்டார்ச், ஜெலட்டின், அமுக்கப்பட்ட பால், சாக்லேட், செவ்வாழை, தேன், மார்ஷ்மெல்லோஸ் மற்றும் மார்ஷ்மெல்லோஸ் ஆகியவை பொருளுக்கு பாகுத்தன்மையை அளிக்கின்றன. இதற்கு இணங்க, பல்வேறு வகையான மாஸ்டிக் வேறுபடுகின்றன - ஜெலட்டினஸ் (பேஸ்டிலேஜ்), மார்ஷ்மெல்லோ, பால், சர்க்கரை மற்றும் தேன். பேஸ்டிலேஜ் விரைவாக கடினமடைகிறது, ஆனால் மீள்தன்மையுடன் உள்ளது, எனவே கண்கவர் பூக்கள் அதிலிருந்து பெறப்படுகின்றன. தேன் மாஸ்டிக் பால் போன்ற சிற்பங்களுக்கு மிகவும் மென்மையானது மற்றும் இனிமையானது - இது மிகவும் அழகான பனி-வெள்ளை நிறம் மற்றும் இனிமையான அமைப்பைக் கொண்டுள்ளது. சில மிட்டாய்க்காரர்கள் மாஸ்டிக்கில் சிறிது எண்ணெய் சேர்த்து அதிக பிளாஸ்டிக் ஆக்குவார்கள்.
மாஸ்டிக் தயாரிப்பது மிகவும் கடினம் அல்ல - அனைத்து பொருட்களும் நன்கு கலக்கப்படுகின்றன, சில சமயங்களில் அவை தண்ணீர் குளியல் ஒன்றில் சூடேற்றப்படுகின்றன, இது செய்முறையில் குறிப்பிடப்பட்டால். தேவைப்பட்டால், அதில் சிறிது தூள் சர்க்கரை சேர்க்கப்படுகிறது, இது மாவை பிசையும்போது மாவின் பாத்திரத்தை வகிக்கிறது. பலகை மற்றும் உருட்டல் முள் பொதுவாக ஸ்டார்ச் மூலம் தெளிக்கப்படுகின்றன, இதனால் மாஸ்டிக் ஒட்டாது, மேலும் முடிக்கப்பட்ட மிட்டாய் "பிளாஸ்டிசின்" ஒட்டிக்கொண்ட படத்தில் சேமிக்கப்படுகிறது. மற்றும் ஒரு முக்கியமான விஷயம் - அவர்கள் வழக்கமாக கிரீம் மேல் அடுக்கு கடினமடையும் போது மாஸ்டிக் கொண்டு அலங்கரிக்கும் கேக்குகள் தொடங்கும்.
ஜெலட்டினஸ் மாஸ்டிக் 2 டீஸ்பூன் இருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது. எல். ஜெலட்டின் தூள், இது குளிர்ந்த நீரில் கலக்கப்படுகிறது, மற்றும் வீக்கத்திற்குப் பிறகு, ஜெலட்டின் கொண்ட கொள்கலன் முற்றிலும் கரைக்கும் வரை பல நிமிடங்கள் தண்ணீர் குளியல் போடப்படுகிறது. 450 கிராம் தூள் சர்க்கரை ஜெலட்டினில் சேர்க்கப்படுகிறது, மாஸ்டிக் "பிசைந்து", ஒரு பந்தாக உருட்டப்பட்டு, பின்னர் உணவுப் படத்தில் மூடப்பட்டிருக்கும்.
சாக்லேட் மாஸ்டிக் மிகவும் சுவையான மற்றும் அழகான அலங்காரமாகும், அதன் தயாரிப்பிற்கு உங்களுக்கு 100 கிராம் டார்க் சாக்லேட் தேவைப்படும், நீர் குளியல் ஒன்றில் உருகியது, மற்றும் 90 கிராம் மார்ஷ்மெல்லோக்கள், உருகிய சாக்லேட்டில் சேர்க்கப்படும். முதலில், மார்ஷ்மெல்லோவை மைக்ரோவேவில் வைத்திருக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது - அதாவது சில விநாடிகளுக்கு, அது மென்மையாகிறது. இந்த வழக்கில், வெகுஜனத்தை எரிக்காதபடி எல்லா நேரத்திலும் நன்கு கிளற வேண்டியது அவசியம். மார்ஷ்மெல்லோ பாதி உருகும்போது, 30% கொழுப்பு உள்ளடக்கம் கொண்ட கிரீம் 40 மில்லி, 1 டீஸ்பூன். எல். வெண்ணெய், 1-2 டீஸ்பூன். எல். பிராந்தி, நன்கு பிசைந்து 90-120 கிராம் தூள் சர்க்கரை சேர்க்கவும். முதலில், மாஸ்டிக் ஒரு கரண்டியால் பிசைந்து, அது தடிமனாக மாறும் போது, அவர்கள் அதை கையால் செய்கிறார்கள்.
மில்க் மாஸ்டிக் தயாரிப்பது எளிது - 200 கிராம் அமுக்கப்பட்ட பால், 2 தேக்கரண்டி ஒரு கிண்ணத்தில் கலக்கப்படுகிறது. எலுமிச்சை சாறு மற்றும் 250 கிராம் ஐசிங் சர்க்கரை. அனைத்து பொருட்களும் ஒரு சீரான அமைப்புடன் தரையிறக்கப்படுகின்றன, பின்னர் மாஸ்டிக் ஒரு பலகையில் உருட்டப்பட்டு அழகான உருவங்கள் அதிலிருந்து வெட்டப்படுகின்றன.
கேக்கை முழுவதுமாக மறைக்க, ஒரு பெரிய வட்டமான கேக்கை உருட்டி, கேக்கின் மீது பரப்பவும், மேல் மற்றும் பக்கங்களும் முழுமையாக மூடப்பட்டிருப்பதை உறுதி செய்யவும். உங்கள் கைகளால் மாஸ்டிக்கை மென்மையாக்கவும், அதிகப்படியானவற்றை அகற்றவும், இது இரண்டு மாதங்கள் வரை குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கப்படும். மாஸ்டிக் கடினமடையும் போது, மைக்ரோவேவ் அல்லது நீர் குளியல் மூலம் அதை சிறிது சூடாக்க மிட்டாய்கள் பரிந்துரைக்கின்றன.
ஆண்டர்சனின் கதைகளில் அடிக்கடி குறிப்பிடப்படும் மார்சிபன், பொடி செய்யப்பட்ட பாதாம் மற்றும் இனிப்பு சிரப் (அல்லது தூள் சர்க்கரை) ஆகியவற்றிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் மற்றொரு மிட்டாய் "பிளாஸ்டிசின்" ஆகும், இது சர்க்கரையின் நிறைவில் மூன்றில் ஒரு பங்கிற்கும் அதிகமாகும். Marzipan மிகவும் மீள் பொருள், இதில் இருந்து சிக்கலான வடிவங்கள் மற்றும் அற்புதமான பூட்டுகள் பசைகள் இல்லாமல் செதுக்கப்படலாம். உண்மையான செவ்வாழை பாதாம் பருப்பிலிருந்து துல்லியமாக தயாரிக்கப்படுகிறது; நீங்கள் மற்ற கொட்டைகளைச் சேர்த்தால், நிறை பிளாஸ்டிசிட்டி இல்லாமல் இருக்கும். இந்த தயாரிப்பு தயாரிப்பதில் மற்றொரு ரகசியம் உள்ளது - 20-50 இனிப்பு பாதாம் கர்னல்களுக்கு, 1 கசப்பான கொட்டை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள், இது மிட்டாய்களுக்கான சிறப்பு கடைகளில் வாங்கலாம். இந்த லேசான கசப்பு மர்சிபனின் சுவை மற்றும் நறுமணத்தை முழுமையாக வெளிப்படுத்த உதவுகிறது மற்றும் அதற்கு ஒரு சிறப்பு கசப்பை அளிக்கிறது. நீங்கள் கசப்பான பாதாமை கண்டுபிடிக்க முடியாவிட்டால், அவற்றை சில துளிகள் பாதாம் சாறு, கசப்பான பாதாம் எண்ணெய் அல்லது பாதாம் மதுபானத்துடன் மாற்றலாம். இருப்பினும், கேக்கை அலங்கரிக்க இந்த பொருட்களைச் சேர்ப்பது அவசியமில்லை. கசப்பான குறிப்புகள் இல்லாதது செவ்வாழையின் பிளாஸ்டிசிட்டியைக் குறைக்காது, அது இந்த பண்பு சுவையை கொண்டிருக்காது.
ஜேர்மன் மிட்டாய்க்காரர்கள் மர்சிபான் தயாரிக்கும் 200 முறைகள் பற்றி அறிந்திருக்கிறார்கள். இந்த முறைகள் அனைத்தையும் இரண்டாகப் பிரிக்கலாம் - சூடான மற்றும் குளிர். சூடான சமையல் தொழில்நுட்பத்துடன், சர்க்கரை பாகு வேகவைக்கப்படுகிறது, இது பாதாம் துண்டுகளுடன் கலக்கப்படுகிறது, ஆனால் அது குளிர்ச்சியடையும் போது இந்த வெகுஜனத்தின் பிளாஸ்டிசிட்டி குறைகிறது, எனவே, கேக்கை மர்சிபனுடன் மூடுவதற்கு, நீங்கள் விரைவில் அலங்காரங்களை செதுக்க வேண்டும். குளிர்ந்த முறை எளிதானது, ஏனென்றால் பாதாம் மாவு தூள் சர்க்கரையுடன் இணைந்து நன்றாக பிசைகிறது. பாதாம் தரமற்றதாக இருந்தால், ஒரே மாதிரியான நிறை வேலை செய்யாது, எனவே இதுபோன்ற சந்தர்ப்பங்களில் மிட்டாய் தயாரிப்பாளர்கள் பொருட்களை ஒன்றாக வைத்திருக்க ஒரு முட்டையைச் சேர்க்க பரிந்துரைக்கின்றனர். நிச்சயமாக, முட்டை மிகவும் புதியதாக இருக்க வேண்டும், அத்தகைய தயாரிப்புகளை நீண்ட காலத்திற்கு சேமிக்க முடியாது. மர்சிபானில் பல்வேறு சுவைகள் சேர்க்கப்படுகின்றன - மதுபானங்கள், கோகோ, ஆரஞ்சு தோல், மசாலா மற்றும் ரோஸ் வாட்டர்.
முதலில் நீங்கள் அதை சமைக்க வேண்டும் - எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக குளிர்ச்சியானது, ஏனெனில் இது மிகவும் எளிதானது. இதைச் செய்ய, 350 கிராம் பாதாம் சில நிமிடங்களுக்கு சூடான நீரில் ஊற்றப்படுகிறது, இதனால் தோல் மிகவும் எளிதாக வரும். உரிக்கப்படுகிற கொட்டைகள் அடுப்பில் சிறிது உலர்த்தப்படுகின்றன, அவை நிறத்தை மாற்ற அனுமதிக்காது, பின்னர் மாவுகளாக அரைக்கப்படுகின்றன. 2 முட்டைகளை அடித்து, அவற்றில் 175 கிராம் தூள் சர்க்கரையைச் சேர்த்து, கலவையை ஒரு கிரீம் நிலைத்தன்மையும் வரை தண்ணீர் குளியல் ஒன்றில் கொதிக்க வைக்கவும். வெப்பத்திலிருந்து நீக்கி, முட்டையில் பாதாம் சேர்த்து, 1 தேக்கரண்டி சேர்க்கவும். எலுமிச்சை சாறு, பின்னர் செவ்வாழையை நன்றாக அடிக்கவும். தூள் சர்க்கரையுடன் பலகையை தெளிக்கவும், அதன் மீது நட்டு வெகுஜனத்தை பரப்பி, இறுதியாக கெட்டியாகும் வரை பாதாம் "மாவை" பிசையவும். நீங்கள் மர்சிபனில் சாயங்களைச் சேர்க்கலாம், பின்னர் நீங்கள் விரும்பியதைச் செதுக்கலாம் - பொருள்கள், பூக்கள், விலங்குகள் மற்றும் கட்டடக்கலை கட்டமைப்புகள்.
ஃபட்ஜ் என்பது ஒரு வேகவைத்த சர்க்கரை பாகாகும், இது மிக்சியில் அடித்து குளிர்ந்து, அடர்த்தியான பிசுபிசுப்பான படிந்து உறைந்ததாக அல்லது உடையக்கூடிய மற்றும் கடினமான ஃபாண்டண்டாக மாறும். இது அனைத்தும் சிரப்பின் கலவை மற்றும் அது தயாரிக்கப்படும் முறையைப் பொறுத்தது. சிரப் சேர்க்கைகள் இல்லாமல் சமைக்கப்படலாம், இந்த விஷயத்தில் நாம் சர்க்கரை ஃபட்ஜ் பற்றி பேசுகிறோம். நீங்கள் அதில் பால் அல்லது கிரீம் சேர்த்தால், பால் அல்லது வெண்ணெய் ஃபட்ஜ் கிடைக்கும். ஃபாண்டன்ட் சாக்லேட், பழம் மற்றும் பெர்ரி, நட்டு, புரதம், கிரீம் ப்ரூலி - அதில் என்ன பொருட்கள் சேர்க்கப்படுகின்றன என்பதைப் பொறுத்து இருக்கலாம்.
ஃபட்ஜுக்கு, 100 கிராம் மிகவும் கனமான கிரீம், 1 கப் சர்க்கரை, 40 கிராம் வெண்ணெய் ஆகியவற்றைக் கலந்து, கலவையை குறைந்த வெப்பத்தில் கொதிக்க வைக்கவும், தொடர்ந்து கிளறி விடவும். ஃபாண்டன்ட் ஒரு கிரீமி சாயலைப் பெறும் வரை கொதிக்க வைக்கவும், தயார்நிலையைச் சரிபார்க்க, பால் கலவையின் ஒரு துளி தண்ணீரில் எறியுங்கள். முடிக்கப்பட்ட ஃபாண்டண்ட் எளிதாக ஒரு பிளாஸ்டிக் பந்தாக உருளும்.
புரோட்டீன் ஃபட்ஜ் மிகவும் சுவையாக இருக்கும், இதற்காக 2 குளிர்ந்த புரதங்கள் பஞ்சுபோன்ற வரை ஒரு சிட்டிகை உப்புடன் அடித்து, பின்னர் 300 கிராம் தூள் சர்க்கரை மற்றும் 2 டீஸ்பூன் படிப்படியாக அவற்றில் சேர்க்கப்படுகின்றன. எல். எலுமிச்சை சாறு.
முடிக்கப்பட்ட ஃபாண்டண்டை குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமித்து வைப்பது நல்லது, உலர்த்துவதைத் தடுக்க கிண்ணத்தை ஒட்டிக்கொண்ட படத்துடன் மூடி வைக்கவும், இது ஒரு சமையல் தூரிகை அல்லது சமையல் பையைப் பயன்படுத்தி கேக்கின் மேற்பரப்பில் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
நீங்கள் வறுத்த கொட்டைகள், மார்ஷ்மெல்லோஸ், மார்மலேட் ஆகியவற்றைக் கொண்டு கேக்கை அலங்கரிக்கலாம் அல்லது ஒரு எளிய ஸ்டென்சில் மற்றும் தூள் சர்க்கரையைப் பயன்படுத்தலாம். பேஸ்ட்ரிகளை அலங்கரிப்பதில் குழந்தைகளை ஈடுபடுத்துங்கள் - அவர்கள் நிச்சயமாக மாஸ்டிக் அல்லது மர்சிபனிலிருந்து தலைசிறந்த சிற்பங்களைச் செதுக்குவார்கள். கேக்குகளின் கூட்டு அலங்காரம் உங்களை நெருக்கமாக்குகிறது, மேலும் சுவையான இனிப்புகளுடன் கூட்டு தேநீர் குடிப்பது வாழ்க்கையை முடிவில்லா இன்பங்களின் தொடராக மாற்றுகிறது!
பல இல்லத்தரசிகள் இப்போதெல்லாம் விடுமுறைக்கு விலையுயர்ந்த இனிப்புகளை வாங்க முயற்சிக்கவில்லை, ஆனால் அவற்றைத் தாங்களே சுட முயற்சி செய்கிறார்கள், அது மலிவானது மட்டுமல்ல, பாதுகாப்பானது. ஆனால் யாருக்கும், மிகவும் சுவையான கேக் கூட, ஒரு அசாதாரண மற்றும் வண்ணமயமான அலங்காரம் தேவை. இதுபோன்ற சுவையான உணவுகள் சமீபத்தில் பிறந்தநாளுக்கு மட்டுமல்ல, பிற பண்டிகை நிகழ்வுகளுக்கும், அது ஒரு திருமணமாகவோ, ஆண்டுவிழாவாகவோ அல்லது பிற குறிப்பிடத்தக்க நிகழ்வாகவோ வழங்கப்படுகின்றன என்பது கவனிக்கத்தக்கது. இந்த சுவையானது தயாரிக்கப்படும் சந்தர்ப்பத்திற்கு அலங்காரம் தேர்ந்தெடுக்கப்பட வேண்டும். வீட்டில் ஒரு கேக்கை எவ்வாறு அலங்கரிப்பது என்பது குறித்த மிகவும் சுவாரஸ்யமான யோசனைகளை கீழே விவரிப்போம், புகைப்படத்தில் நீங்கள் இனிப்புகளுக்கான அசல் வடிவமைப்பு விருப்பங்களைக் கருத்தில் கொள்ளலாம்.
எளிய மற்றும் அசல் அலங்கார விருப்பங்களைக் கருத்தில் கொள்வதற்கு முன், இனிப்பை அழகாக அலங்கரிக்க நீங்கள் என்ன பாகங்கள் தயாரிக்க வேண்டும் என்பதைக் கண்டுபிடிப்பது மதிப்பு. தொழில்முறை கருவிகளின் உதவியுடன் கூட, நீங்கள் விரும்பும் அத்தகைய வரைதல் அல்லது அலங்காரத்தை உடனடியாகப் பெறுவது எப்போதும் சாத்தியமில்லை என்பதை இப்போதே கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும். ஆயினும்கூட, முதலில் நீங்கள் ஒரு பேஸ்ட்ரி பை அல்லது சிரிஞ்சை எடுக்க வேண்டும், அதில் வெவ்வேறு வகையான இணைப்புகள் இருக்க வேண்டும், இதனால் நீங்கள் மாறுபட்ட வடிவத்தை உருவாக்க முடியும். இது பேக்கிங் இனிப்புகளுக்கான காகிதத்தையும், மாஸ்டிக், பல்வேறு வகையான பிளாட் ஸ்பேட்டூலாக்கள் மற்றும் மெல்லிய கத்தியுடன் கூடிய கூர்மையான கத்தியுடன் வேலை செய்வதை எளிதாக்கும் ஒரு சிறப்பு சாதனத்தையும் பயன்படுத்துகிறது.
நீங்கள் கொஞ்சம் முயற்சி செய்து, உங்கள் சொந்த கற்பனையைப் பயன்படுத்தினால், விடுமுறையில் அனைத்து விருந்தினர்களும் பாராட்டக்கூடிய மிகவும் அழகான கேக்கை நீங்கள் பெறலாம். இந்த கட்டுரையில், ஒரு புகைப்படத்தைப் பயன்படுத்தி வீட்டில் ஒரு கேக்கை எவ்வாறு அலங்கரிப்பது என்பதையும், எந்தெந்த பொருட்களுடன் இதைச் செய்யலாம் என்பதையும் விரிவாகக் கூறுவோம்.
பல முக்கியமான விதிகள்:
வீட்டில் கேக்கை அலங்கரிப்பது எப்படி என்று தொகுப்பாளினி ஆச்சரியப்பட்டால், மிகவும் சாதாரணமான கிரீம் கிரீம் அவளுக்கு உதவிக்கு வரும், அவர்களின் உதவியுடன் நீங்கள் அழகான மற்றும் அசாதாரண அலங்காரங்களை உருவாக்கலாம். கிரீம் அடிப்படையிலான கிரீம் கொண்டு உருவாக்கப்பட்ட அத்தகைய கேக்குகளுக்கு இந்த விருப்பம் பொருத்தமானது. கேக் அலங்கரிக்கும் எளிய முறைகளில் இதுவும் ஒன்று. சுடப்பட்ட மாவைப் பொருட்படுத்தாமல், எந்தவொரு சுவையாகவும் அலங்கரிக்க கிரீம் பயன்படுத்தலாம்.
அலங்காரத்திற்கு, உங்களுக்கு ஒரு பேஸ்ட்ரி பை தேவைப்படும், அதே போல் கிரீம், இது மிகவும் தடிமனான வெகுஜனத்தைப் பெறுவதற்கு முன்பு கிரானுலேட்டட் சர்க்கரையுடன் நன்றாக அடிக்கப்பட்டது. வீட்டில் பேஸ்ட்ரி பை இல்லை என்றால், இந்த கிரீம் மிகவும் தடிமனான அடுக்குடன் இனிப்பு மேற்பரப்பில் கிரீஸ் செய்யலாம், பின்னர் எந்த கட்லரியையும் பயன்படுத்தி வடிவத்தைப் பயன்படுத்துங்கள். இந்த வழக்கில், செயல்முறை மிகவும் சிக்கலானதாக இருக்கும், ஏனெனில் நீங்கள் உங்கள் கற்பனையைப் பயன்படுத்த வேண்டும், இதனால் இனிப்பு வடிவமைப்பு அசல் வெளிவரும்.
நீங்கள் இணைப்புகளுடன் ஒரு சிரிஞ்ச் இருக்கும்போது, செயல்முறை மிகவும் எளிமைப்படுத்தப்படுகிறது, தட்டிவிட்டு கிரீம் பயன்படுத்தி பெரிய அல்லது சிறிய ரோஜாக்களை உருவாக்க எந்த வடிவத்தையும் பயன்படுத்தலாம், மேலும் இந்த கிரீம் ஒரு வடிவத்தை அல்லது எழுத்துக்களைப் பயன்படுத்தவும் பயன்படுத்தப்படலாம். விரும்பினால், கிரீம் நிறத்தை பிரகாசமாகவும் கவர்ச்சியாகவும் மாற்ற, முடிக்கப்பட்ட கிரீமி வெகுஜனத்தில் கோகோ தூள் அல்லது பல்வேறு சாயங்கள் சேர்க்கப்படுகின்றன.
வீட்டில் ஒரு கேக்கை அலங்கரிப்பது எப்படி என்பதைப் பற்றி பேசினால், நீங்கள் மிகவும் பிரபலமான வெண்ணெய் கிரீம் பயன்படுத்தலாம். இது உயர்தர மற்றும் சுவையான வெண்ணெய் அடிப்படையில் தயாரிக்கப்படுகிறது. விஷயம் என்னவென்றால், எண்ணெய் கலவையை தடிமனாக ஆக்குகிறது, இது அதனுடன் வேலை செய்வதை எளிதாக்குகிறது. வெகுஜனத்தை தயாரிக்க, அரை கிலோகிராம் உயர்தர வெண்ணெய் எடுத்து, அதில் ஒன்றரை கப் தூள் சர்க்கரை அல்லது நன்றாக மணல் சேர்க்கவும். கூறுகள் கலக்கப்படுகின்றன, மேலும் செயல்பாட்டில், ஒரு ஸ்பூன் பிராந்தி அல்லது மதுபானம், ஒரு கேன் அமுக்கப்பட்ட பால் மற்றும் மூன்று தேக்கரண்டி ரவை அவற்றில் ஊற்றப்படுகின்றன.
சமையல் செயல்முறை மிகவும் எளிதானது, வெண்ணெய் முதலில் மென்மையாக்கப்படுகிறது, பின்னர் கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை அல்லது தூள் அதில் சேர்க்கப்படுகிறது. ஐந்து நிமிடங்களுக்கு மேல் பஞ்சுபோன்ற வரை இந்த தயாரிப்புகளை அடிக்கவும். அதன் பிறகு, நீங்கள் மீதமுள்ள பொருட்களைச் சேர்க்கலாம், முடிக்கப்பட்ட கிரீம் ஒரு இனிமையான நறுமணத்தைக் கொடுக்க வெண்ணிலின் பாக்கெட்டைச் சேர்க்கவும். மற்றொரு பத்து நிமிடங்களுக்கு பொருட்களை அடிக்கவும். அத்தகைய கிரீம் மூன்று நாட்களுக்கு அதன் குணங்களைத் தக்க வைத்துக் கொள்ள முடியும், ஆனால் அது குளிர்சாதன பெட்டியில் மட்டுமே சேமிக்கப்படும்.
தொகுப்பாளினி வீட்டில் குழந்தைகள் கேக்கை எவ்வாறு அலங்கரிப்பது என்பதை அறிய விரும்பினால், புகைப்படத்திலிருந்து படிப்படியாக, அத்தகைய அடிப்படையைப் பயன்படுத்தினால், இதற்காக பேஸ்ட்ரி பையைப் பயன்படுத்துவது மதிப்பு. பூக்கள், எழுத்துக்கள் மற்றும் பல்வேறு வடிவங்களை உருவாக்க கிரீம் மிகவும் பொருத்தமானது. இணைப்புகளின் உதவியுடன், அசாதாரண நகைகளை உருவாக்குவது மிகவும் எளிதாக இருக்கும். கிரீம் ஒரு குறிப்பிட்ட நிழலைக் கொடுக்க வேண்டியது அவசியம் என்றால், அதில் சில துளிகள் உணவு வண்ணம் சேர்க்கப்படுகிறது. நீங்கள் செயற்கை நிறத்தை இயற்கையான ஒன்றை மாற்றலாம், பின்னர் கொக்கோ, உருகிய சாக்லேட் மற்றும் காய்கறி சாறுகள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.
கேக்கின் மேற்பரப்பு வெண்ணெய் கிரீம் ஒரு மெல்லிய அடுக்குடன் மூடப்பட்டிருந்தால், கிரீமி கலவை மட்டுமல்ல, சாக்லேட் சிலைகளையும் அலங்காரமாகப் பயன்படுத்தலாம். உங்கள் சொந்த கைகளால் அவற்றை உருவாக்குவது கடினம் அல்ல, நீங்கள் உயர்தர சாக்லேட் மற்றும் ஒரு சிறிய துளை கொண்ட பேஸ்ட்ரி பையை தயார் செய்ய வேண்டும். படலம் அல்லது பேக்கிங் பேப்பரைப் பயன்படுத்துவதும் மதிப்புக்குரியது, புள்ளிவிவரங்கள் அதற்குப் பயன்படுத்தப்படும்.
அதன் பிறகு, அவர்களே புள்ளிவிவரங்களை உருவாக்கத் தொடங்குகிறார்கள், இதைச் செய்வது கடினம் அல்ல, முதலில் ஒரு சாக்லேட் எடுத்து ஒரு நீராவி குளியல் ஒரு திரவ நிலைக்கு சூடாக்கப்படுகிறது. எந்த சேர்க்கைகளும் இல்லாமல் டார்க் சாக்லேட்டைப் பயன்படுத்துவது மிகவும் முக்கியம். மேலும், சாக்லேட் நிறை ஒரு பேஸ்ட்ரி பை அல்லது கார்னெட்டில் ஊற்றப்படுகிறது, ஏற்கனவே அதிலிருந்து அவை படிப்படியாக படலத்தில் ஒரு வடிவத்தைப் பயன்படுத்தத் தொடங்குகின்றன. ஒரு பூ, ஒரு வீடு, ஒரு பட்டாம்பூச்சி, ஒரு கார் மற்றும் வேறு எந்த உருவங்களின் வடிவத்திலும் வடிவத்தை உருவாக்கலாம்.
முறை பயன்படுத்தப்பட்டதும், படலம் கவனமாக உறைவிப்பான் பெட்டியில் நகர்த்தப்பட்டு இருபது நிமிடங்கள் அங்கேயே விடப்படும். அதன் பிறகு, உருவங்கள் உரிக்கப்படுகின்றன மற்றும் இனிப்பு அலங்கரிக்க பயன்படுத்தப்படுகின்றன. இவ்வாறு, பிறந்தநாளுக்கு வீட்டில் கேக்கை அலங்கரிப்பது எப்படி என்று கற்றுக்கொண்டோம். ஒரு சுவையாக அத்தகைய வடிவமைப்பிற்கான பல விருப்பங்களை புகைப்படம் காட்டுகிறது.
பல இல்லத்தரசிகள் மாஸ்டிக் பயன்படுத்த மறுக்கிறார்கள், ஏனெனில் இந்த செயல்முறை மிகவும் நீளமானது மற்றும் சிக்கலானது என்று அவர்கள் நம்புகிறார்கள், ஆனால் உண்மையில் அது இல்லை. நீங்கள் வெகுஜனத்தை சரியாக தயாரித்தால், கிரீம் அல்லது கிரீம் விட அலங்கார செயல்முறை இன்னும் எளிதாக இருக்கும். நீங்கள் பல்வேறு முறைகளைப் பயன்படுத்தி மாஸ்டிக் தயார் செய்யலாம், ஆனால் நாங்கள் கிளாசிக் பதிப்பை மட்டுமே விவரிப்போம். அத்தகைய கலவை சிறிது நேரம் குளிர்சாதன பெட்டி அறையில் உள்ளது என்று சொல்ல வேண்டும். இந்த காரணத்திற்காக, தொகுப்பாளினி அத்தகைய கலவையுடன் கேக்கை அலங்கரித்து அதிலிருந்து புள்ளிவிவரங்களை உருவாக்க முடிவு செய்தால், நீங்கள் அவற்றை முன்கூட்டியே தயார் செய்யலாம்.
இனிப்புகளை அலங்கரிப்பதற்கான பொருளை உருவாக்கத் தொடங்குவதற்கு முன் தெரிந்து கொள்ள வேண்டிய சில நுணுக்கங்கள் உள்ளன. எனவே, முடிக்கப்பட்ட மாஸ்டிக் அதன் புத்துணர்ச்சியை குளிர்சாதன பெட்டியில், சரியாக சேமிக்கப்பட்டால், இரண்டு மாதங்களுக்கும் மேலாக வைத்திருக்க முடியும். ஒரு இனிமையான தளத்தை உருவாக்க, நீங்கள் நன்கு நொறுக்கப்பட்ட தூளை மட்டுமே பயன்படுத்த வேண்டும் என்பதையும் நினைவில் கொள்ள வேண்டும், இல்லையெனில் கிரானுலேட்டட் சர்க்கரையின் தானியங்கள் கலவையில் உணரப்படும். மேலும் சில நேரங்களில் தானியங்கள் குறுக்கே வராமல் இருக்க, சர்க்கரைப் பொடியை ஒரு சல்லடை மூலம் சலிப்பது நல்லது.
சில பகுதிகளை ஒன்றாக இணைக்க வேண்டும் என்றால், இணைப்பு புள்ளியை தண்ணீரில் ஈரப்படுத்தவும். ஒரு மாஸ்டிக் தாளுடன் கேக்கை மறைக்க, இனிப்பு குறைந்தது ஐந்து மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கப்பட வேண்டும், இதனால் கிரீம் நன்றாக கடினப்படுத்துகிறது. வெண்ணெய் அல்லது வெண்ணெய் கிரீம் முற்றிலும் கெட்டியான பிறகு மட்டுமே மாஸ்டிக் பயன்படுத்தப்படுகிறது. கிரீம் கடினமாக்கவில்லை என்றால், ஈரப்பதம் அதிலிருந்து வெளியிடப்படும், இது இறுதியில் இனிப்பு மீது மாஸ்டிக் ஒரு மெல்லிய அடுக்கை கரைக்கும். சூத்திரங்களில் தூள் சர்க்கரையின் சரியான அளவு கொடுக்கப்படவில்லை, ஏனெனில் அடித்தளம் வெவ்வேறு ஈரப்பதத்தைக் கொண்டிருக்கலாம், மேலும் தூளை வெவ்வேறு விகிதங்களிலும் வெவ்வேறு அளவுகளிலும் உறிஞ்சும்.
வெகுஜன மாடலிங் களிமண் போல் தோன்றும் வரை பிசைதல் செயல்முறை தொடர்கிறது. கலவை தயாரானவுடன், பிரகாசமான புள்ளிவிவரங்கள் அதிலிருந்து கூடுதலாக செய்யப்படுகின்றன. சாயங்களைப் பயன்படுத்தி இனிப்பு மாவை வெவ்வேறு நிழல்களில் வண்ணமயமாக்கலாம். எனவே, படிப்படியான புகைப்படத்தைப் பயன்படுத்தி வீட்டில் ஒரு பையனுக்கான கேக்கை எவ்வாறு அலங்கரிப்பது என்ற கேள்வியை தொகுப்பாளினி எதிர்கொண்டால், நீங்கள் பிரகாசமான மற்றும் வண்ணமயமான மாஸ்டிக் பயன்படுத்தலாம்.
வீடியோவைப் பயன்படுத்தி, ஐசிங்கைப் பயன்படுத்தி வீட்டில் கேக்கை அலங்கரிப்பது எப்படி என்று பல இல்லத்தரசிகளுக்கு பொதுவாகத் தெரியாது. விஷயம் என்னவென்றால், தொழில்முறை சமையல்காரர்கள் வழக்கமாக அத்தகைய அடர்த்தியான படிந்து உறைந்த தயாரிப்பில் ஈடுபட்டுள்ளனர், ஆனால் சில திறன்கள் இல்லாமல் உங்கள் சொந்த கைகளால் அத்தகைய வடிவமைப்பை உருவாக்கலாம். அத்தகைய வடிவமைப்பை உருவாக்க நீங்கள் பொறுமையாக இருக்க வேண்டும் மற்றும் நிறைய நேரம் இருக்க வேண்டும் என்பதை இப்போதே கருத்தில் கொள்வது மதிப்பு. முழு சமையல் செயல்முறையும் கைமுறையாக செய்யப்படுகிறது; கலவை அல்லது கலப்பான் பயன்படுத்துவது இங்கே கண்டிப்பாக தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது.
தொடங்குவதற்கு, அவர்கள் கோழி முட்டைகளின் புரதங்களை எடுத்து, மேற்பரப்பில் ஒரு ஒளி நுரை உருவாகும் வரை அவற்றை ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு அடித்து, அதன் பிறகு, சர்க்கரை தூள் படிப்படியாக வெகுஜனத்தில் சேர்க்கப்படுகிறது. நிறை போதுமான அளவு அடர்த்தியாகும் வரை இதைச் செய்யுங்கள். இறுதியாக, கலவையில் சிறிது எலுமிச்சை சாறு சேர்த்து எல்லாவற்றையும் கலக்கவும். ஐசிங் மிகவும் திரவமாகவோ அல்லது மிகவும் தடிமனாகவோ மாறக்கூடாது, இல்லையெனில் அதன் வடிவத்தை வைத்திருக்க முடியாது.
இந்த பொருளிலிருந்து ஒரு அலங்காரத்தை உருவாக்க, எந்த ஆபரணமும் எடுக்கப்பட்டு, ஒட்டிக்கொண்டிருக்கும் படத்துடன் மூடப்பட்டிருக்கும், மேலும் படம் தன்னை தாவர எண்ணெயால் பூசப்படுகிறது. அதன் பிறகு, ஒரு சிரிஞ்ச் மூலம் ஒரு வரைதல் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இந்த கலவை நன்கு உலர வேண்டும், இதற்கு சுமார் பன்னிரண்டு மணி நேரம் ஆகலாம்.
கேக்கை அலங்கரிக்க பல விருப்பங்கள் உள்ளன, நீங்கள் ஜெலட்டின் நிரப்பப்பட்ட ஜெல்லி துண்டுகள், பல்வேறு பழங்கள் மற்றும் பெர்ரிகளைப் பயன்படுத்தலாம். கண்ணாடி மெருகூட்டலுடன் கூடிய வடிவமைப்பும் அழகாக இருக்கிறது. ஆயத்த அலங்காரங்களைப் பயன்படுத்துவதை மறந்துவிடாதீர்கள், உதாரணமாக, சாக்லேட் மாத்திரைகள், கொட்டைகள் மற்றும் உலர்ந்த பழங்கள். அழகான மற்றும் அசல் இனிப்பைப் பெற உங்கள் கற்பனையை நீங்கள் இயக்க வேண்டும்.
சுவையில் வீட்டில் சுடப்பட்ட பொருட்களை விட எதுவும் இல்லை. கடையில் வாங்கும் பேஸ்ட்ரிகளை விட குடும்ப விடுமுறை நாட்களில் கையால் செய்யப்பட்ட கேக் மிகவும் பிரபலமானது. வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட ஒரு பண்டிகை நறுமண கேக் வெளிப்புறமாக அதன் நோக்கத்துடன் பொருந்த வேண்டும். பேஸ்ட்ரிகளை மாஸ்டிக் மூலம் அலங்கரிக்க, ஒரு தொழில்முறை பேஸ்ட்ரி சமையல்காரராக இருக்க வேண்டிய அவசியமில்லை என்பது ஒவ்வொரு பெண்ணுக்கும் தெரியாது. நீங்களே தயாரித்த கேக், அன்புடன், பல வழிகளில் வாங்கிய சகாக்களை மிஞ்சும். அழகான கேக் ஃபாண்டண்ட் அலங்காரங்களை எப்படி செய்வது என்று அறிக.
மாஸ்டிக் என்பது தூள் சர்க்கரையின் அடிப்படையில் தயாரிக்கப்பட்ட மாவு. இது எதிர்கால பயன்பாட்டிற்காக தயாரிக்கப்பட்டு, சீல் செய்யப்பட்ட கொள்கலன் அல்லது கொள்கலனில் குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கப்படும். சமீபத்திய ஆண்டுகளில், மாஸ்டிக் கேக்குகளுக்கான பிரபலமான அலங்கார உறுப்பு ஆகும். வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட கேக்குகளை மாஸ்டிக் மூலம் அலங்கரிக்க முதல் முறையாக நீங்கள் முடிவு செய்தால், விடுமுறைக்கு முன்னதாக சிறிய அளவிலான தயாரிப்புகளில் பயிற்சி செய்யுங்கள். புள்ளிவிவரங்கள், கேன்வாஸ் விரைவாகவும் திறமையாகவும் பெறப்படுகின்றன என்பதை நீங்கள் புரிந்துகொண்டவுடன், நீங்கள் பண்டிகை இனிப்பின் முக்கிய அலங்காரத்திற்கு செல்லலாம்.
பயன்படுத்திய உணவு வண்ணங்கள் தொழிற்சாலையில் தயாரிக்கப்பட்டதாகவும் இயற்கையாகவும் இருக்கலாம். சிவப்பு நிறத்திற்கு, நீங்கள் பெர்ரி, பீட் சாறு பயன்படுத்தலாம், பச்சை கீரைக்கு, அவுரிநெல்லிகள் நீல மற்றும் ஊதா நிறத்தை கொடுக்கும். உங்கள் கற்பனையைப் பயன்படுத்தி, நீங்கள் பிரத்தியேகமான, தனித்துவமான அலங்கார விவரங்கள், உண்ணக்கூடிய வடிவங்கள் மற்றும் பல வண்ண கேக் மறைப்புகளை உருவாக்கலாம். அத்தகைய பண்டிகை இனிப்பு உணவுகள் பிரகாசமான, நேர்த்தியான மற்றும் அசல் தோற்றமளிக்கின்றன.
பிஸ்கட்டின் சமன் செய்யப்பட்ட உலர்ந்த மேற்பரப்பில் மாஸ்டிக் பிளாஸ்டிக்கைப் பயன்படுத்துவது சிறந்தது. அடுக்கு வெளிப்படுவதைத் தடுக்க, சர்க்கரை மாஸ்டிக்கால் அலங்கரிக்கப்பட்ட கேக்கை குறைந்த ஈரப்பதத்தில், ஹெர்மெட்டிக் சீல் செய்யப்பட்ட பெட்டிகளில், பிளாஸ்டிக் பைகளில் சேமிக்க வேண்டும். ஸ்டார்ச் அல்லது தூள் சர்க்கரையுடன் தெளிக்கப்பட்ட மேசையில் மாஸ்டிக்கை உருட்டுவது நல்லது. கிழிக்காத ஒரு உறைக்கான உகந்த தடிமன் 2-3 மிமீ இருக்க வேண்டும். "படுக்கை விரிப்பின்" மேற்பரப்பின் அளவு கேக்கின் பரப்பளவை விட அதிகமாக இருக்க வேண்டும், பின்னர் மாஸ்டிக், அதன் சொந்த எடையின் கீழ், மடிப்புகள் இல்லாமல், தட்டையாக இருக்கும்.
கேக்குகளில் பயன்படுத்தும்போது மாஸ்டிக் தாள் கிழிக்கப்படுவதைத் தடுக்க, அசல் முறையைப் பயன்படுத்தவும்:
மாஸ்டிக்கிற்கு பளபளப்பான தோற்றத்தைக் கொடுக்க, அலங்காரத்தை முடித்த பிறகு, மென்மையான தூரிகையைப் பயன்படுத்தி தேன்-ஓட்கா கரைசலில் (1: 1) அதை மூடவும்: ஓட்கா ஆவியாகிவிடும், மேலும் உருவங்கள் மற்றும் அட்டையில் ஒரு பிரதிபலித்த அரக்கு மேற்பரப்பு இருக்கும். எதிர்கால பயன்பாட்டிற்காக தயாரிக்கப்பட்ட மாஸ்டிக்கை நீண்ட நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கலாம். முக்கிய தேவை என்னவென்றால், கொள்கலன் ஹெர்மெட்டிக் முறையில் மூடப்பட வேண்டும், காற்று அணுகல் இல்லாமல், இது மாஸ்டிக் உலர அனுமதிக்காது மற்றும் ஈரப்பதத்தை அனுமதிக்காமல், அதில் இருந்து மாஸ்டிக் "மிதக்கும்".
கேக்குகளை அலங்கரிப்பதற்கான மிட்டாய் செயல்பாடுகளின் செயல்திறனை சிக்கல்கள் இல்லாமல் செய்ய, ஒரு புதிய பேஸ்ட்ரி சமையல்காரருக்கு கூட பண்டிகை இனிப்பு தயாரிப்பதற்கான இறுதி கட்டத்தில் செயல்பாடுகளை விரைவாக மாஸ்டர் செய்ய உதவும் சிறிய பரிந்துரைகள் மற்றும் உதவிக்குறிப்புகளை வழங்க நாங்கள் தயாராக உள்ளோம். நீங்கள் மாஸ்டிக் தயாரித்து அதிலிருந்து அலங்கரிக்கத் தொடங்குவதற்கு முன், நீங்கள் கையில் வைத்திருக்க வேண்டிய தயாரிப்புகள், பொருட்களின் பட்டியலை கவனமாகப் படியுங்கள்.
வீடியோவை கவனமாகப் பார்ப்பது முக்கியம், பேஸ்ட்ரி சமையல்காரருக்குப் பிறகு படிகளை மீண்டும் செய்யவும், அவற்றில் எதையும் தவிர்க்கவும், உங்கள் பணியை எளிதாக்க முயற்சிக்கவும் கூடாது. இந்த இனிப்பு அலங்காரமானது அதன் சொந்த குணாதிசயத்தைக் கொண்டுள்ளது, ஆனால் நீங்கள் அதைப் பழகியவுடன், ஒவ்வொரு குடும்ப விடுமுறைக்கும் உண்மையான தலைசிறந்த படைப்புகளை உருவாக்கலாம், மேலும் வீட்டில் உள்ள அனைவரும் ஒரு புதிய இனிமையான படைப்பை எதிர்நோக்குவார்கள். நிலையான தயாரிப்புகளின் தொகுப்பு சில நேரங்களில் மிகவும் மாறுபட்டதாக மாறும், ஆனால் மிட்டாய் கலவைகளில் உங்களுக்கு போதுமான அனுபவம் இல்லையென்றால், அதை நீங்களே சேர்க்கக்கூடாது.
ஒரு அற்புதமான பிறந்தநாள் கொண்டாட்டம் யாரையும் அலட்சியப்படுத்தாது. ஒரு நபரின் வாழ்க்கையின் முதல் வருடத்திலிருந்து தொடங்கி, இந்த நாளில் ஒரு கேக் எப்போதும் மேஜையில் காட்டப்படுகிறது. பிறந்தநாள் நபரின் வயது ஒரு சுற்று தேதியால் குறிக்கப்பட்டால், வயது வந்தவுடன் அது குறிப்பாக முக்கியத்துவம் வாய்ந்தது. பிறந்தநாளில் இனிப்பை அலங்கரிப்பது கருப்பொருளாக இருக்கலாம், பிறந்தநாள் நபர் அல்லது அவரது தொழிலுக்கான விருப்பங்களுடன் தொடர்புடையதாக இருக்கலாம் அல்லது ரோஜா அல்லது கெமோமில் பூக்களின் வடிவத்தில் நிலையான அலங்காரத்தைக் கொண்டிருக்கலாம்.
கேக் அலங்காரத்தின் நிலைகள்
புத்தாண்டை எதிர்நோக்காத ஒரு நபரை நீங்கள் அரிதாகவே சந்திக்கிறீர்கள். இல்லத்தரசிகள் முன்கூட்டியே அதைத் தயாரிக்கத் தொடங்குகிறார்கள், உணவைச் சேமித்து, தங்களுக்குள் மிகவும் சுவையான உணவுகளுக்கான சமையல் குறிப்புகளைப் பகிர்ந்து கொள்கிறார்கள். நாமே தயாரித்த இனிப்பு, கேக்குகள், முதலிடத்தில் உள்ளன. புத்தாண்டுக்கான உங்கள் குடும்பத்தினரையும் விருந்தினர்களையும் ஆச்சரியப்படுத்தவும் மகிழ்ச்சியடையவும், குளிர்கால விடுமுறைக்கு தொடர்புடைய மாஸ்டிக் கருப்பொருள் அலங்காரத்தைத் தயாரிக்கவும். குறிப்பாக சுவாரஸ்யமான அலங்காரமானது கிழக்கு நாட்காட்டியின் படி வரும் ஆண்டின் சின்னமாக இருக்கும், இது மார்ஷ்மெல்லோ மாஸ்டிக் பயன்படுத்தி செய்யப்படுகிறது.
தேவையான பொருட்கள் மற்றும் கருவிகள்
கேக் அலங்காரத்தின் நிலைகள்
ஒரு குழந்தைக்கு மாஸ்டிக் கொண்டு ஒரு கேக்கை அலங்கரிக்க, நீங்கள் ஒரு சிறிய கற்பனை காட்ட வேண்டும். மூன்று வயதுக்குட்பட்ட குழந்தைகளுக்கு முட்டைக்கோஸில், ஒரு நாரையுடன், ராட்டில்ஸ் மற்றும் பிரமிடுகள் வடிவில் செதுக்கப்பட்ட குழந்தைகளின் சிலைகளைப் பார்ப்பது சுவாரஸ்யமாக இருக்கும். ஒரு வயதான குழந்தை அனைத்து வகையான உண்ணக்கூடிய விலங்குகள் மற்றும் பொம்மைகளுடன் மகிழ்ச்சியாக இருக்கும். பார்பி பொம்மைகளை விரும்பும் பெண்கள் தங்கள் அன்புக்குரிய இளவரசியின் வடிவத்தில் ஒரு கேக்கைப் பார்க்கும்போது மகிழ்ச்சியடைவார்கள், மேலும் சிறுவர்களுக்கு கார் வடிவத்தில் ஒரு கேக் ஒரு மறக்கமுடியாத ஆச்சரியமாக இருக்கும்.
தேவையான பொருட்கள் மற்றும் கருவிகள்
கேக் அலங்காரத்தின் நிலைகள்
a) வீக்கத்திற்காக 55 மிமீ குளிர்ந்த நீரில் 10 கிராம் ஜெலட்டின் கரைத்து, கொதிக்காமல் சூடாக்கவும், எல்லா நேரத்திலும் கிளறவும்;
b) 160 கிராம் ஐசிங் சர்க்கரை ஒரு மனச்சோர்வுடன் ஒரு ஸ்லைடு வடிவத்தில் மேஜையில், அதில் கரைந்த ஜெலட்டின் ஊற்ற வேண்டும்;
c) மாஸ்டிக் பிசைந்து, தேவைப்பட்டால் எலுமிச்சை சாறு ஒரு சில துளிகள் சேர்த்து;
ஈ) அலங்காரங்கள் பண்டிகையாக இருக்க, பிரகாசமான வண்ணங்களில் உணவு வண்ணங்களைச் சேர்க்கவும்.
மாடலிங் பாடங்களை நினைவில் வைத்துக் கொள்ளுங்கள், மீள் மாஸ்டிக் உதவியுடன் பொம்மைகள், விசித்திரக் கதாபாத்திரங்கள், பிடித்த குழந்தைகளின் பாத்திரங்களை உருவாக்கவும். கேக்கின் மேற்பரப்பில் அவற்றை அடுக்கி, ஒரு விளையாட்டு மைதானத்தின் மினியேச்சர், ஒரு கார்ட்டூன் சதி ஆகியவற்றை உருவாக்குங்கள், ஏனென்றால் குழந்தைகள் கார்ட்டூன்களை விரும்புகிறார்கள் மற்றும் அத்தகைய ஆச்சரியத்தில் நிச்சயமாக மகிழ்ச்சியாக இருப்பார்கள். அம்மா கேக்கைக் கொண்டு வரும்போது மாஸ்டிக் செய்யப்பட்ட உருவங்கள் ஆசையின் முக்கிய பொருளாக மாறும், மேலும் விடுமுறை முடிந்த பிறகு குழந்தைகளால் நீண்ட காலமாக நினைவில் வைக்கப்படும்.
குழந்தைகளின் இனிப்பு தயாரிக்கும் போது, நீங்கள் சாயங்களின் கலவை பற்றி கவனமாக இருக்க வேண்டும்: மலிவான அல்லது சர்ச்சைக்குரிய பொருட்களின் பயன்பாட்டிற்கு பதில் குழந்தைகளுக்கு ஒவ்வாமை ஏற்படலாம். வெண்ணெய் மற்றும் கிரீம் மிகுதியாக இல்லாமல், கிரீம் மற்றும் கேக்குகளை லேசாக உருவாக்குவது நல்லது. சிறந்த சேர்க்கைகள் பிஸ்கட் மற்றும் பாலாடைக்கட்டி அல்லது தயிர் கிரீம், ஜெல்லி, பழ அடுக்குகளாக கருதப்படலாம். அவரது கற்பனையை இயக்குவதன் மூலம், பல தயாரிப்புகளுக்கு டையடிசிஸ் உள்ள குழந்தையை கூட தாயால் மகிழ்விக்க முடியும், ஏனென்றால் இனிப்பு மேல் அலங்கரிப்பது எளிதானது மற்றும் இயற்கையானது.
மாஸ்டிக் கொண்டு கேக்குகளை அலங்கரிப்பதில் அனுபவம் இல்லாததால் நீங்கள் பயப்படக்கூடாது. சமையலறை நிபுணர்களின் விரிவான வழிமுறைகள் மற்றும் வீடியோ குறிப்புகள் மூலம், நீங்கள் நம்பிக்கையை வளர்க்கலாம். வரவிருக்கும் விடுமுறைக்கு முன்கூட்டியே சோதனைப் பாடங்களைச் செய்வது நல்லது, பின்னர் நீங்கள் அதிக நம்பிக்கையுடன் இருப்பீர்கள். முன்மொழியப்பட்ட வீடியோக்கள் அலங்காரத்தின் வெவ்வேறு கட்டங்களில் மாஸ்டிக்குடன் வேலை செய்வதில் சிறிய ரகசியங்களை வெளிப்படுத்த உதவும். வீட்டில் ஒரு தலைசிறந்த கலைப்படைப்பை உருவாக்கும் சிற்பி போல் உணருங்கள். பேஸ்ட்ரி அனுபவத்தைப் பயன்படுத்திக் கொள்ளுங்கள், கருப்பொருள் யோசனைகளால் ஈர்க்கப்பட்டு, படைப்பாற்றலை அனுபவிக்கவும்.
விடுமுறையை பிரகாசமான கேக் மூலம் அலங்கரிக்க, கடைக்கோ அல்லது பேஸ்ட்ரி கடைக்கோ செல்ல வேண்டிய அவசியமில்லை. கடினமாக முயற்சி செய்தால் வீட்டிலும் செய்யலாம். இதற்கு நாங்கள் உங்களுக்கு உதவுவோம்.
கிரீம் என்பது ஒரு சிறப்பு நிறை, அதில் இருந்து பல்வேறு பொருட்களை தயாரிக்கலாம். இன்று நாங்கள் உங்களுக்கு கிரீம் ஒரு பதிப்பை வழங்குவோம், அதில் இருந்து ரோஜாக்களின் வடிவத்தில் சிறந்த நகைகளை தயாரிப்போம்.
எவ்வளவு நேரம் 40 நிமிடங்கள்.
கலோரி உள்ளடக்கம் என்ன - 395 கலோரிகள்.
எப்படி சமைக்க வேண்டும்:
குறிப்பு: வெள்ளைக்காரர்கள் நன்றாக அடிக்கவில்லை என்றால், நீங்கள் இன்னும் கொஞ்சம் எலுமிச்சை சாறு சேர்க்கலாம்.
மாஸ்டிக் பிளாஸ்டைனைப் போன்றது, நிலைத்தன்மையும் வெளிப்புறமும். இது வண்ணம், மென்மையானது மற்றும் உங்கள் இதயம் விரும்பும் அனைத்தையும் நீங்கள் செய்யலாம். பேக்கிங் அலங்காரங்கள் உட்பட.
கலோரி உள்ளடக்கம் என்ன - 34 கலோரிகள்.
எப்படி சமைக்க வேண்டும்:
உதவிக்குறிப்பு: காக்னாக்கிற்குப் பதிலாக வேறு சுவையைப் பயன்படுத்தலாம்.
பழங்கள் எளிமையான மற்றும் மிகவும் மலிவான கேக் அலங்காரமாகும். இந்த அலங்காரம், கொள்கையளவில், ஆயத்தமாக கருதப்படலாம். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, பழங்கள் மற்றும் பெர்ரிகளை கழுவ வேண்டும், உலர்த்த வேண்டும், அவர்கள் உடனடியாக கேக்கிற்கு செல்லலாம்.
கேக்கின் மையத்தில் பெர்ரி அல்லது பழத் துண்டுகளின் முழு மலையையும் தெளிப்பதே எளிதான வழி. அதே பொருட்களிலிருந்து நீங்கள் "மாதம்" போடலாம். இரண்டு விருப்பங்களும் மிகவும் சுவையாகவும், பிரகாசமாகவும், சுவையாகவும் மாறும்.
ஆனால், நீங்கள் இன்னும் கொஞ்சம் முயற்சி செய்தால், நீங்கள் பழங்களிலிருந்து வேறு ஏதாவது செய்யலாம். உதாரணமாக, ஒரு முள்ளம்பன்றி. இதைச் செய்ய, உங்களுக்கு டூத்பிக்களின் ஒரு தொகுப்பு, அதே அளவிலான இரண்டு டஜன் ஒளி திராட்சைகள், இரண்டு சிறிய கருப்பு திராட்சைகள், ஒரு பெரிய மற்றும் ஒரு பேரிக்காய் தேவைப்படும்.
பேரிக்காய் கழுவ வேண்டும், காய்கறி தோலுரிப்புடன் அல்லது குறுகிய பக்கத்தில் கத்தியால் பேரிக்காயின் பாதியை உரிக்க வேண்டும். ஒவ்வொரு வெள்ளை திராட்சையையும் ஒரு டூத்பிக் மூலம் துளைத்து, பேரிக்காய் உரிக்கப்படாத பகுதியில் சேர்க்கவும். திராட்சைகள் பேரிக்காய்க்கு எதிராக தட்டையாக இருக்க வேண்டும், மேலும் டூத்பிக்ஸ் ஒரு முள்ளம்பன்றியின் ஊசிகளைப் போல ஒட்டிக்கொள்ள வேண்டும்.
இரண்டு டூத்பிக்குகளை இரண்டாக உடைத்து, இரண்டில் சிறிய கருப்பு திராட்சையை சரம் போட்டு, ஒரு பேரிக்காயில் கண்களாக வைக்கவும். இன்னும் ஒரு பாதியில், ஒரு பெரிய அடர் திராட்சையைப் போட்டு, அதை மூக்கில் ஒட்டவும். ஆனால் முள்ளம்பன்றியின் பின்புறம் போலல்லாமல், கண்கள் மற்றும் மூக்கு இரண்டையும் பல் குச்சிகள் தெரியாதபடி செய்ய வேண்டும்.
கேக்கில் ஒரு மூங்கில் குச்சியை ஒட்டி, அதன் மீது ஒரு முள்ளம்பன்றியைக் கோர்த்து, அதைத் துளைக்காமல் இருக்க வேண்டும். அலங்காரம் தயாராக உள்ளது!
கேக் மீது ஐசிங்கை ஊற்றுவதுடன், உங்கள் கேக்கை அலங்கரிக்கும் சாக்லேட் சிலைகளையும் செய்யலாம்.
ஏதாவது சாக்லேட் மூலம் உங்கள் கேக்கை அலங்கரிக்க எளிதான மற்றும் எளிமையான வழி, ஆயத்த அலங்காரங்களை வாங்குவது. எடுத்துக்காட்டாக, நீங்கள் பல கிட் கேட் (பார்கள் அல்ல, ஆனால் உடைந்தவை) மற்றும் அதே அளவு M & M இன் இனிப்புகளை வாங்கலாம்.
கிட் கேட் சாப்ஸ்டிக்ஸுடன் முடிக்கப்பட்ட கேக்கை ஒரு வட்டத்தில் "சுற்றவும்" மற்றும் அவற்றை ஒரு அழகான ரிப்பன் மூலம் கட்டவும். மற்றும் இனிப்புகளை உள்ளே ஊற்றவும், முழு இடத்தையும் மிக மேலே நிரப்பவும்.
இரண்டாவது முறை படிந்து உறைந்த சிலந்தி வலை. இதைச் செய்ய, கேக்கை வெள்ளை அல்லது டார்க் சாக்லேட் ஐசிங்குடன் மூடி, சிறிது வெளிச்சத்தை ஊற்றவும் அல்லது மாறாக, மேல் ஒரு கோப்வெப் மூலம் இருண்ட படிந்து உறைந்திருக்கும்.
அடுத்து, விரும்பிய வடிவத்தைப் பயன்படுத்துவதற்கு டூத்பிக் அல்லது மூங்கில் குச்சியைப் பயன்படுத்தவும். ஆனால் நீங்கள் இதை இப்போதே செய்ய வேண்டும், அதே நேரத்தில் ஒரு படிந்து உறைந்திருக்கவில்லை. எனவே, அதற்கு முன் கேக்கை குளிர்விக்காமல் இருப்பது புத்திசாலித்தனமாக இருக்கும், ஆனால் அது இன்னும் சூடாக இருக்கும் போது கேக் தண்ணீர் விடக்கூடாது. கேக்கை "அலங்கரித்த" பிறகு, உடனடியாக அதை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.
ஒரு சிலந்தி வலைக்கு பதிலாக, நீங்கள் படிந்து உறைந்த ஒரு சுழல் செய்து அதன் மேல் ஒரு டூத்பிக் இயக்கலாம். இது இதயங்களின் முழு சுழலை உருவாக்கும்.
இந்த முறைக்கு, நீங்கள் தயாரிப்புகளில் இருந்து சாக்லேட் வேண்டும். அவரைத் தவிர, உங்களுக்கு காகிதத்தோல் மட்டுமே தேவை.
முதலில் நீங்கள் சாக்லேட்டை உருக்க வேண்டும், அது அடுப்பில், மைக்ரோவேவ் அல்லது அடுப்பில் உருகும் போது, ஒரு துண்டு காகிதத்தை தயார் செய்து, குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கக்கூடிய ஒரு தட்டையான மேற்பரப்பில் (கட்டிங் போர்டு போன்றது) வைக்கவும். வெறுமனே, ஒரு பளிங்கு பலகை கூட குளிருக்கு நகர்த்த தேவையில்லை.
எனவே, மற்றொரு காகிதத்தோலில் இருந்து ஒரு சிறிய உறை செய்து அதில் சாக்லேட் ஊற்றவும். இந்த உறையிலிருந்து, நீங்கள் அலங்காரத்தைப் பார்க்க விரும்பும் வடிவத்தில் முடிக்கப்பட்ட தாள் மீது சாக்லேட்டை ஊற்றவும். இது இதயம், பட்டாம்பூச்சி, வாழ்த்துக்களுடன் உரை மற்றும் பலவாக இருக்கலாம். அலங்காரம் மிதக்காது என்று நீங்கள் ஒரு மெல்லிய ரிப்பன் மூலம் அதை செய்ய வேண்டும்.
உதவிக்குறிப்பு: அலங்காரங்களை முடிந்தவரை சுவையாக மாற்ற, உயர்தர உண்மையான சாக்லேட்டைப் பயன்படுத்தவும்.
குழந்தைகள் பெரும்பாலும் பிரகாசமான மற்றும் அழகான கேக் அலங்காரங்களை விரும்புகிறார்கள் மற்றும் பெரும்பாலும் இது மாஸ்டிக் ஆகும். ஆனால், உண்மையைச் சொல்வதானால், அலங்காரங்களில் சர்க்கரை வெகுஜனத்தை விட ஆரோக்கியமான ஒன்று இருக்கலாம். உதாரணமாக, நீங்கள் பாலாடைக்கட்டி கிரீம் கொண்டு குழந்தைகள் கேக்கை அலங்கரிக்கலாம். இது ஆரோக்கியமானது மட்டுமல்ல, சுவையானதும் கூட!
எவ்வளவு நேரம் 15 நிமிடங்கள்.
கலோரி உள்ளடக்கம் என்ன - 327 கலோரிகள்.
எப்படி சமைக்க வேண்டும்:
முதல் மற்றும் இரண்டாவது விருப்பங்களுக்கு, கிரீம் இரண்டு பகுதிகளாக பிரிக்கப்பட வேண்டும். முதல் வழக்கில், ஒரு பகுதிக்கு வெள்ளை சாயத்தையும், இரண்டாவது பகுதிக்கு கருப்பு நிறத்தையும் சேர்க்கவும். இரண்டாவது வழக்கில், கருப்பு மற்றும் சிவப்பு சேர்க்கவும். பின்னர் இரண்டு கிரீம்களையும் வெவ்வேறு பைகளில் தேவையான இணைப்புகளுடன் வைத்து, தயாரிக்கப்பட்ட, குளிர்ந்த கேக்கை வெளியே எடுக்கவும். கேக் முழுவதும் சிறிய ஆனால் கூர்மையான சிகரங்களை நீட்டி கேக்கை அலங்கரிக்கத் தொடங்குங்கள்.
உங்களுக்கு உதவ, நீங்கள் முதலில் அதே நிற கிரீம் பயன்படுத்தி லேடிபக் அல்லது கால்பந்து பந்தின் பின்புறம் வரையலாம். பின்னர் கிரீம் தடவவும், பின்னர் குறைந்தபட்சம் இரண்டு மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.
உதவிக்குறிப்பு: கிரீம் முடிந்தவரை ஒரே மாதிரியாக இருக்க, முதலில் பாலாடைக்கட்டியை நீர்மூழ்கிக் கலப்பான் மூலம் தனித்தனியாக குறுக்கிடுவது அல்லது ஒரு சல்லடை வழியாக அனுப்புவது நல்லது.
நாங்கள் மேலே எழுதிய அலங்காரங்கள் விடுமுறைக்கு ஒரு கேக்கை அலங்கரிக்கப் பயன்படும் எல்லாவற்றிலிருந்தும் வெகு தொலைவில் உள்ளன. அந்த பட்டியலுக்கு கூடுதலாக, இன்னும் பல விருப்பங்கள் உள்ளன.
கேக் அலங்கரிப்பதற்கான பத்துக்கும் மேற்பட்ட விருப்பங்களை நாங்கள் உங்களுக்கு வழங்கியுள்ளோம். எதைச் செய்வது? இப்போது முடிவு உங்களுடையது. நீங்கள் எந்த வகையான விடுமுறைக்கு தயாராகி வருகிறீர்கள் என்பதைப் பொறுத்து, உங்களுக்காக ஒரு அலங்காரத்தைத் தேர்ந்தெடுத்து பயிற்சி செய்யலாம். முதல் முறை இல்லை என்றால், இரண்டாவது முறை எல்லாம் நிச்சயமாக வேலை செய்யும். இது பிரகாசமாகவும் சுவையாகவும் இருக்கும்! நல்ல அதிர்ஷ்டம்!
