2-3 საშუალო ზომის სტაფილო გარეცხეთ და გააცალეთ კანი, შემდეგ გახეხეთ მსხვილ სახეხზე.
არ აურიოთ სტაფილო და კომბოსტო, ჯერ არ მოსულა დრო.
სამი ლიტრიანი, სუფთად გარეცხილი (სასურველია სტერილიზებული) მინის ქილა შეავსეთ კომბოსტოთი, შეფუთეთ რაც შეიძლება მჭიდროდ. კომბოსტოს სიმკვრივე და ქილაში დარჩენილი ნაკლები ჰაერი პირდაპირ განსაზღვრავს რამდენად წვნიანი და ხრაშუნა იქნება პროდუქტი დუღილის პროცესის ბოლოს.
Გემრიელად მიირთვით!
შემოდგომაზე, მოგეხსენებათ, ქათმებს ითვლიან და მოსავალს იღებენ. გასაგებია, რომ საკუთარ ნაკვეთზე კარგი მოსავლის მოყვანა მხოლოდ ბრძოლის ნახევარია. მნიშვნელოვანია შევინარჩუნოთ ყველაფერი, რაზეც თვეების შრომა დაიხარჯა.
კენკრის, ბოსტნეულის და ხილის სახლში მომზადების მრავალი გზა არსებობს, მაგრამ ისინი დახვეწილი გემოთი გაგვახარებენ მხოლოდ რეცეპტის მკაცრად დაცვით.
მაგრამ, პარადოქსულად, ხელნაკეთი პრეპარატებისა და კონსერვების გემოზე გავლენას ახდენს ზოგიერთი არამატერიალური ასტროლოგიური ფაქტორიც, როგორიცაა მთვარის ფაზა და მისი გავლა ზოდიაქოს ნიშნებში.
ბევრმა გამოცდილმა დიასახლისმა, მაგალითად, იცის, რომ სავსე მთვარის დღეებში არ უნდა მოამზადოთ მჟავე კომბოსტო ან ბოსტნეულის შენახვა - შედეგი შეიძლება დამღუპველი იყოს. ასევე არასასურველია ყველა სახის პრეპარატისთვის ისეთი დღეების არჩევა, როდესაც მთვარე გადის კირჩხიბის, ქალწულის და თევზების ნიშნებს, წინააღმდეგ შემთხვევაში პროდუქტები სწრაფად სველდება და ფუჭდება. მთვარის მე-3 და მე-4 ფაზა, ისევე როგორც ის დღეები, როდესაც მთვარე გადის ვერძის, კუროს, ლომის, მშვილდოსნისა და თხის რქის ნიშნებს, სამართლიანად ითვლება საუკეთესო მოსამზადებლად. უფრო მეტიც, თითოეული ტიპის ბლანკს აქვს საკუთარი ნიუანსი, რომელიც გათვალისწინებული იქნა შედგენისას მთვარის კალენდარი 2018 წლისთვის. წარმატებებს გისურვებთ მომზადებაში!
იანვარი — 8, 9, 10, 11, 13, 15, 18, 23, 26;
თებერვალი — 4, 5, 6, 7, 9, 10, 11, 12, 15, 19, 20, 21, 23;
მარტი — 6, 8, 9, 11, 12, 13, 14, 18, 19, 20, 21, 23;
აპრილი — 5, 6, 7, 8, 10, 11, 14, 17, 19, 20, 21, 22;
მაისი — 4, 5, 7, 8, 12, 13, 15, 16, 17, 18, 19;
სექტემბერი — 1, 3, 5, 6, 11, 13, 15, 16, 18, 19, 20, 30;
ოქტომბერი — 2, 9, 10, 11, 13, 15, 16, 18, 29, 30;
ნოემბერი — 5, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14, 15, 26;
დეკემბერი — 2, 3, 4, 5, 7, 9, 10, 11, 12, 16, 17, 29, 30, 31;
ივნისი — 8, 9, 10, 11, 15, 17;
ივლისი — 5, 6, 8, 9, 10, 14;
აგვისტო — 2, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 17, 18, 31;
სექტემბერი — 1, 3, 5, 6, 7, 11, 13, 15, 16, 19, 30;
ოქტომბერი — 2, 10, 11, 13, 15, 16, 29, 30;
ნოემბერი — 5, 9, 10, 11, 12, 13, 14;
ივნისი — 8, 9, 13, 17;
ივლისი — 5, 6, 10, 14;
აგვისტო — 2, 6, 10, 29, 30;
სექტემბერი — 3, 7, 8, 15, 30;
ოქტომბერი — 4, 5, 13, 27;
ნოემბერი — 9, 10;
ივნისი — 3, 8, 9, 10, 11, 17;
ივლისი — 5, 6, 8, 9, 14;
აგვისტო — 2, 4, 5, 10, 29, 30, 31;
სექტემბერი — 1, 7, 8, 15, 28;
ოქტომბერი — 4, 5, 13, 15;
ნოემბერი — 9, 10, 11, 12, 14;
იანვარი — 1, 2, 3, 4, 5, 29, 30, 31;
თებერვალი — 1, 2, 27, 28;
მარტი — 1, 2, 3, 27, 28, 29, 30, 31;
აპრილი — 1, 2, 23, 24, 27, 28, 29, 30;
მაისი — 1, 2, 20, 21, 27, 28, 29, 30, 31;
ივნისი — 1, 5, 6, 7, 19, 20, 25, 26, 27, 28, 29, 30;
ივლისი — 1, 3, 4, 16, 17, 23, 24, 25, 26, 27, 28, 29, 30, 31;
აგვისტო — 1, 12, 13, 23, 24, 25, 26, 27, 28;
სექტემბერი — 9, 10, 22, 23, 24, 25, 26, 27;
ოქტომბერი — 6, 7, 20, 21, 22, 23, 24, 25, 26, 31;
ნოემბერი — 1, 2, 3, 4, 16, 17, 18, 20, 21, 22, 23, 24, 28, 29;
დეკემბერი — 20, 21, 22, 23, 24, 25, 26.
1. მთვარის დიეტის კალენდარი;
2. მთვარის კალენდარი თმის შეჭრისთვის;
3. მთვარის სავაჭრო კალენდარი;
4. ხელსაყრელი დღეები გრძელი მოგზაურობისა და მოგზაურობისთვის;
5. ხელსაყრელი დღეების კალენდარი.
ამ სტატიის კოპირება აკრძალულია!
იმისთვის, რომ მჟავე კომბოსტო იყოს წვნიანი, ხრაშუნა და არა მწარე, მწნილის მიღებისას უნდა დაიცვან ქვემოთ მოცემული რეკომენდაციები და რჩევები.
მრავალი დაკვირვების თანახმად, უგემრიელესი და წვნიანი კომბოსტო მიიღება მხოლოდ იმ შემთხვევაში, თუ ის მოხარშული იქნება მზარდ მთვარეზე.
თუ მჟავე კომბოსტო მოამზადეთ სავსე მთვარეზე ან კლებულ მთვარეზე, ის აუცილებლად მჟავე და რბილი იქნება.
ასევე ყურადღების ღირსია ხალხური ცრურწმენა, რომ კომბოსტოს დუღილი გჭირდებათ კვირის „მამრობით“ დღეებში - ორშაბათს, სამშაბათს და ხუთშაბათს.
მწნილისთვის აირჩიეთ თეთრი კომბოსტო, ზემოდან ოდნავ გაბრტყელებული კომბოსტო. მჟავე კომბოსტოს მწვანე ჯიშები არც ისე გემრიელია.
აიღეთ 2-3 საშუალო ზომის კომბოსტოს თავი 4 კგ-მდე საერთო წონით, გამოაცალეთ დაზიანებული ზედა ფოთლები და დაჭერით წვრილად.
2-3 საშუალო ზომის სტაფილო გარეცხეთ და გააცალეთ კანი, შემდეგ გახეხეთ მსხვილ სახეხზე. არ აურიოთ სტაფილო და კომბოსტო, ჯერ არ მოსულა დრო.
გახეხილი კომბოსტო მოათავსეთ მინანქრის დიდ თასში ან ტაფაში, მოაყარეთ 2 სუფრის კოვზი მსხვილი სუფრის მარილი და დაიწყეთ ენერგიულად დაფქვა, დაფქვა და მორევა.
დაფქვის პროცესში კომბოსტო დაიწყებს წვენის გამოყოფას.
რაც უფრო საფუძვლიანად მოხდება დაფქვა და რაც უფრო მეტი წვენი გამოყოფს კომბოსტოს, მით უფრო გემრიელი იქნება საბოლოო პროდუქტი.
გახეხილ კომბოსტოს დაუმატეთ ადრე გახეხილი სტაფილო და დაუმატეთ 1 სუფრის კოვზი შაქარი. საფუძვლიანად შერევის შემდეგ გააგრძელეთ კომბოსტოს ქილაში მოთავსება
სამი ლიტრიანი, სუფთად გარეცხილი (სასურველია სტერილიზებული) მინის ქილა შეავსეთ კომბოსტოთი, შეფუთეთ რაც შეიძლება მჭიდროდ.
კომბოსტოს სიმკვრივე და ქილაში დარჩენილი ნაკლები ჰაერი პირდაპირ განსაზღვრავს რამდენად წვნიანი და ხრაშუნა იქნება პროდუქტი დუღილის პროცესის ბოლოს.
ქილაში ჩასვლიდან ორიოდე საათის შემდეგ უნდა შეამოწმოთ გამოშვებულმა კომბოსტოს წვენმა მთელი კომბოსტო ზემოდან დაიფარა. თუ არა, ქილას დაუმატეთ ცივი ადუღებული წყალი, თორემ კომბოსტოს ზედა ფენა გამუქდება და ულამაზესი გახდება.
ამიტომ კომბოსტოს დამატებისას ქილა ბოლომდე ნუ ავსებთ, წვენისთვის დაახლოებით 3-4 სმ თავისუფალი ადგილი დატოვეთ.
ქილა კომბოსტოსთან ერთად დააფარეთ პლასტმასის თავსახური გაზების გამოყოფის ნახვრეტებით, რომლებიც დუღილის დროს აუცილებლად გამოიყოფა დიდი რაოდენობით.
მოათავსეთ იგი თბილ ადგილას, დაიმახსოვრეთ, რომ ქილის ქვეშ მოათავსეთ თასი, რომ შეაგროვოთ კომბოსტოს წვენი, რომელიც ამოიწურება.
ყოველდღე, თხელი ჯოხით ან ქსოვის ნემსით, კომბოსტო ქილაში რამდენიმე ადგილას ძირამდე გახეხეთ, რათა მასში წარმოქმნილი გაზის ბუშტები გაათავისუფლოს.
დაახლოებით 3 დღის შემდეგ (თქვენ უნდა რეგულარულად აიღოთ ნიმუშები), კომბოსტო მზად იქნება. პეროქსიდაციის თავიდან ასაცილებლად და დუღილის პროცესის შესანელებლად, მჟავე კომბოსტოს ქილა შედგით მაცივარში.
Გემრიელად მიირთვით!
სხვადასხვა ნიშნები ბევრს გვეუბნება. ისინი ეუბნებიან ადამიანს, რა უნდა გააკეთოს, რა უნდა გააკეთოს კონკრეტულ შემთხვევაში. ასეთი ინფორმაციის მიყოლებით თქვენ შეგიძლიათ მარტივად შეასრულოთ ნებისმიერი დავალება, მათ შორის კერძების მომზადებასა და მწნილის მომზადებასთან დაკავშირებული. მაგალითად, ბევრს სურს იცოდეს, როდის მოაყაროს კომბოსტო ხალხური ტრადიციების მიხედვით. ყოველივე ამის შემდეგ, ეს დაგეხმარებათ, რომ საკვები მართლაც გემრიელი, ხრაშუნა და არომატული გახდეს. რომელ ადამიანს არ მოსწონს კომბოსტო მწნილი ციმცინით, ლინგონებით ან ვაშლით? ეს არის უნივერსალური კერძი, რომელიც შეიძლება მიირთვათ როგორც საჭმელად და გამოიყენოთ მჟავე კომბოსტოს სუპის მოსამზადებლად.
პოპულარული განცხადებების თანახმად, ეს მომზადება უნდა გაკეთდეს სავსე მთვარის დღეებში.
მათი დადგენა შესაძლებელია მთვარის კალენდრით. კარგია, თუ ეს თარიღები მოდის ოთხშაბათს, პარასკევს ან შაბათს. ითვლება, რომ თუ ამ ხალხურ ნიშანს მიჰყვებით, კომბოსტოს მწნილი სწრაფი და მარტივი იქნება, თავად კერძი კი ძალიან ხრაშუნა გამოვა. მართალია თუ არა ეს, ძნელი სათქმელია. მაგრამ ბევრი ამბობს, რომ ეს გამონათქვამი ნამდვილად "მუშაობს" და როცა ამ ნიშნის მიხედვით მჟავე კომბოსტო ადუღებენ, უფრო წვნიანი და ხრაშუნა გამოდის. თუმცა, არიან ისეთებიც, რომლებიც ამტკიცებენ, რომ პირიქით, სავსე მთვარის დროს მარილის გაკეთება შეუძლებელია. ეს, სავარაუდოდ, კერძის გაფუჭებას ნიშნავს. რომელი დავიჯერო უცნობია. არიან ერთი და მეორე მიდგომის თაყვანისმცემლები.
აღნიშნულ დღეებში შეგიძლიათ უსაფრთხოდ ივარჯიშოთ მჟავე კომბოსტო. ის არ იქნება უარესი, ვიდრე ის, რომელიც მომზადდება სავსე მთვარეზე. ბევრი ადამიანი, სხვათა შორის, ურჩევნია დაელოდო ახალ მთვარეს, რომელიც "კაცების დღეს" მოდის და ამ თარიღზე დაიწყონ მზადება. მათი თქმით, კომბოსტო კიდევ უკეთესი გამოდის, ვიდრე სავსე მთვარეზე.
მჟავე კომბოსტო გემრიელი და ძალიან ჯანსაღი კერძია. GlavRecipe.Ru აზიარებს მჟავე კომბოსტოს მომზადების რეცეპტი მისი ყველა დეტალით.
აბსოლუტურად ჯადოსნური მჟავე კომბოსტოს მოსამზადებლად, გარდა თავად ბოსტნეულისა, დაგჭირდებათ რამდენიმე ცალი სამზარეულოს ჭურჭელი. პირველი, შემქმნელის ჭურჭელი. იდეალური ვარიანტია ხის ბარელი. მისი პოვნა რთულია, ამიტომ შეგიძლიათ გამოიყენოთ მინის ქილა ძალიან ფართო პირით. რატომ უნდა იყოს ქილის კისერი ფართო, მოგვიანებით გაირკვევა. მეორე ელემენტი არის დიდი ხის დაფა. კიდევ ერთხელ, იდეალურად - პლაივუდის ფურცელი, რომლის ზომებია ნახევარი მეტრი ნახევარი მეტრით. მესამე აუცილებელი მოწყობილობა არის ბასრი დანა, რაც უფრო გრძელია, მით უკეთესი. ბოლოს დაგჭირდებათ პლასტმასის ან მინანქრის აუზი. პირველი სამი ელემენტი აუცილებლად იქნება საჭირო. აუზი შეიძლება დაგჭირდეთ მხოლოდ პირველად. მომზადების პროცესში თავად გადაწყვიტეთ საჭიროა თუ არა. შეიძლება მოხდეს, რომ ამის გარეშეც შეგიძლია. ყველა ჩამოთვლილი ნივთის მომზადების შემდეგ, ჩვენ პირდაპირ ვაგრძელებთ მომზადებას.
შემდგომი პროცედურის აღწერა მოჰყვება ორი კილოგრამის წონის კომბოსტოს თავს. თუ კომბოსტოს თავი უფრო მძიმეა, შესწორება თავად გააკეთეთ. ღერო ამოჭრილია კომბოსტოს თავიდან.
რჩევა: გადაყარეთ ყუნწი. კომბოსტოს ღერო რბილში მავნე ნივთიერებებს აგროვებს. არავითარ შემთხვევაში არ მიირთვათ იგი.
ასე რომ, კომბოსტოს თავი ოთხ ნაწილად დავჭრათ და პლაივუდის მომზადებულ ფურცელზე დავჭრათ. დაჭრას დიდი დრო დასჭირდება! რაც უფრო გრძელია მით უკეთესი. შეგიძლიათ ჩაჭრა რიტუალად აქციოთ. კვამლი შესვენება, ყავა, საუბარი. მთავარია დავჭრათ დიდი ხნით.
პერიოდულად მოათავსეთ გახეხილი კომბოსტოს მასა თასში, რათა დაქუცმაცებული კომბოსტოს დამატებული რაოდენობა არ დაიღვაროს იატაკზე. გაითვალისწინეთ ეს: ორი კილოგრამი კომბოსტოს მაღალხარისხიან დაქუცმაცებას დაახლოებით ნახევარი საათი სჭირდება. თუ მეტი კომბოსტოა, დრო თავად დაარეგულირეთ. ასე რომ, კომბოსტო დაჭრილი და მოთავსებულია თასში. ახლა მარილის დამატების დროა.
ცხადია, ეს მოსახერხებელია, როდესაც არის რიცხვები - ამდენი კომბოსტო, ამდენი მარილი. თუმცა, კომბოსტო არის სპეციფიკური ბოსტნეული, რომელზეც სტანდარტები არ ვრცელდება. აქედან გამომდინარე, შეუძლებელია ნათლად ითქვას, რომ კომბოსტოზე ასი გრამი მარილია. მჟავე კომბოსტოს იდეალური გემო, თუ გნებავთ, ემპირიული, გამოცდილება, ექსპერიმენტია. რაც უფრო ხშირად ადუღებთ კომბოსტოს, მით უფრო სწრაფად მიაღწევთ საჭირო პროპორციებს თქვენი პრეფერენციების შესაბამისად. და მაინც, ყოველგვარი რჩევის გარეშე, სარისკოა კომბოსტოს დუღილი სიბნელეში, ასე რომ, მსგავსი რამ - ორი კილოგრამიანი კომბოსტოს "საპილოტო" დუღილისთვის, აიღეთ დაახლოებით ოთხი სუფრის კოვზი მარილი. უმჯობესია გამოიყენოთ უხეში მარილი. სამზარეულოსთვის ისეთი მოსახერხებელი მარილი, როგორიცაა აორთქლებული Polesie მარილი, არ არის შესაფერისი კომბოსტოს დუღილისთვის.
მარილი პირდაპირ ჩაასხით კომბოსტოს თასში. შემდეგ მოდის ყველაზე მნიშვნელოვანი ოპერაცია, რომლის ხარისხზეა დამოკიდებული მთელი კულინარიული ოპერაციის წარმატება. ალბათ ყველას აქვს წარმოდგენა რა არის ხელის დაბანა. თუ არა, მაშინ დაინტერესდით ამ საკითხის ტექნოლოგიით. იმიტომ, რომ ბევრი ქმედებაა გასაკეთებელი, რომელიც გარეცხვის მსგავსია. აიღეთ დაჭრილი კომბოსტოს მასა, რამდენიც შეგიძლიათ მარცხენა ხელში, ნაწილი კი მარჯვენაში. და შეიზილეთ რეცხვის დროს მოძრაობების იმიტაცია, მაგალითად, პერანგის ან ბლუზის საყელო. თქვენ უნდა შეიზილოთ მანამ, სანამ კომბოსტოს წვენი არ გამოირჩეოდა. „გარეცხვის“ ბოლოს უნდა მიიღოთ შემდეგი სურათი - კომბოსტოს მასა თეთრიდან მუქი და სველი ხდება. წვენის თვალსაჩინო რაოდენობა გროვდება აუზის ძირში.
შემდეგი, გამოიყენეთ ჩვეულებრივი მსხვილი სახეხი სტაფილოს მოსამზადებლად. ისევ ექსპერიმენტულად გაარკვიეთ საჭირო რაოდენობა. პირველად გამოიყენეთ დაახლოებით ნახევარი კილოგრამი კომბოსტოს ორ კილოგრამიან თავში. ჩაასხით გახეხილი სტაფილო თასში. საფუძვლიანად აურიეთ.
რჩევა: სანამ დაფქვას დაიწყებთ, ქილა მოათავსეთ აუზში, რადგან დაკეცვის პროცესში კომბოსტოს წვენი აუცილებლად გადმოიღვრება ქილიდან.
ძალიან, ძალიან ძლიერად უნდა დაკრათ კომბოსტოს ნაწილაკებს შორის დარჩენილი ჰაერი. დატკეპნის ბოლოს სურათი არის კომბოსტოს ფენა, რომელიც მთლიანად დაფარულია ზემოდან წვენის ფენით. შემდეგ აიღეთ დიდი ქილის კისრის ზომაზე უფრო მცირე დიამეტრის შუშის ქილა, ჩაასხით მასში წყალი და მოათავსეთ კომბოსტოს ქილაში. ეს იქნება ერთგვარი ჩაგვრა. თუ თქვენ იყენებთ არა ქილას, არამედ კასრს ან ტუბს, მაშინ სხვა რამე მოიფიქრეთ, როგორც ჩაგვრა. არ არის აუცილებელი კომბოსტოს ქილა რაიმე განსაკუთრებულ ადგილას მოათავსოთ. საერთო ადგილი სამზარეულოში. Ოთახის ტემპერატურაზე.
ორი დღის შემდეგ დაიწყება ნახშირორჟანგის გამოყოფა - რძემჟავა ბაქტერიების ნარჩენი პროდუქტი. ქაფი დაიწყებს ფორმირებას. ძალიან მნიშვნელოვანი ეტაპი. ამიტომ, ქმედება, რომელიც უნდა შესრულდეს, ძალიან მნიშვნელოვანია. თქვენ უნდა მოაცილოთ წნევა და რამდენჯერმე გახეხეთ კომბოსტოს მასა ჭურჭლის ძირამდე დანით ან რაიმე გრძელი. მთავარია, ბოლოში ჩავიდეთ. ამ მარტივი ნაბიჯის დასრულების შემდეგ, დააინსტალირეთ ზეწოლა.
კიდევ ორი დღე - და კომბოსტო შეიძლება მიირთვათ. მჟავე კომბოსტო უნდა ინახებოდეს მაცივარში.
Გემრიელად მიირთვით.
სხვადასხვა ნიშნები ბევრს გვეუბნება.
ისინი ეუბნებიან ადამიანს, რა უნდა გააკეთოს, რა უნდა გააკეთოს კონკრეტულ შემთხვევაში. ასეთი ინფორმაციის მიყოლებით თქვენ შეგიძლიათ მარტივად შეასრულოთ ნებისმიერი დავალება, მათ შორის კერძების მომზადებასა და მწნილის მომზადებასთან დაკავშირებული. მაგალითად, ბევრს სურს იცოდეს, როდის მოაყაროს კომბოსტო ხალხური ტრადიციების მიხედვით. ყოველივე ამის შემდეგ, ეს დაგეხმარებათ, რომ საკვები მართლაც გემრიელი, ხრაშუნა და არომატული გახდეს. რომელ ადამიანს არ მოსწონს კომბოსტო მწნილი ციმცინით, ლინგონებით ან ვაშლით? ეს არის უნივერსალური კერძი, რომელიც შეიძლება მიირთვათ როგორც საჭმელად და გამოიყენოთ მჟავე კომბოსტოს სუპის მოსამზადებლად.
პოპულარული განცხადებების თანახმად, ეს მომზადება უნდა გაკეთდეს სავსე მთვარის დღეებში. მათი დადგენა შესაძლებელია მთვარის კალენდრით. კარგია, თუ ეს თარიღები მოდის ოთხშაბათს, პარასკევს ან შაბათს. ითვლება, რომ თუ ამ ხალხურ ნიშანს მიჰყვებით, კომბოსტოს მწნილი სწრაფი და მარტივი იქნება, თავად კერძი კი ძალიან ხრაშუნა გამოვა. მართალია თუ არა ეს, ძნელი სათქმელია. მაგრამ ბევრი ამბობს, რომ ეს გამონათქვამი ნამდვილად "მუშაობს" და როცა ამ ნიშნის მიხედვით მჟავე კომბოსტო ადუღებენ, უფრო წვნიანი და ხრაშუნა გამოდის. თუმცა, არიან ისეთებიც, რომლებიც ამტკიცებენ, რომ პირიქით, სავსე მთვარის დროს მარილის გაკეთება შეუძლებელია. ეს, სავარაუდოდ, კერძის გაფუჭებას ნიშნავს. რომელი დავიჯერო უცნობია. არიან ერთი და მეორე მიდგომის თაყვანისმცემლები.
თუ გადაწყვეტთ, ენდოთ, რომ კომბოსტო სავსე მთვარის დროს დამარილებული უნდა იყოს, მაგრამ ახლოს არ არის და ახლავე უნდა მოემზადოთ, არ ინერვიულოთ. ნიშნების მიხედვით კომბოსტოს დასაწურავად სხვა საუკეთესო დღეებია. ეს თარიღები მოიცავს ეგრეთ წოდებულ „კვირის მამრობითი დღეებს“. ეს არის ორშაბათი, სამშაბათი და ხუთშაბათი. სხვათა შორის, ხალხური ცრურწმენების მიხედვით, იდეალად ითვლება, თუ ისინი ახალ მთვარეზე დაეცემა.
აღნიშნულ დღეებში შეგიძლიათ უსაფრთხოდ ივარჯიშოთ მჟავე კომბოსტო. ის არ იქნება უარესი, ვიდრე ის, რომელიც მომზადდება სავსე მთვარეზე.
ბევრი ადამიანი, სხვათა შორის, ურჩევნია დაელოდო ახალ მთვარეს, რომელიც "კაცების დღეს" მოდის და ამ თარიღზე დაიწყონ მზადება. მათი თქმით, კომბოსტო კიდევ უკეთესი გამოდის, ვიდრე სავსე მთვარეზე.
თითოეულმა ადამიანმა თავად უნდა გადაწყვიტოს რომელ ხალხს დაუჯეროს. თუმცა, ბევრ ოჯახს აქვს საკუთარი ტრადიციები, მათ შორის კომბოსტოს მწნილთან დაკავშირებული. გამოიყენო ეს „რჩევები“ თუ არა, შენი არჩევანია.
მწნილის დრო გრძელდება. რამდენიმე თვეა, რეგიონის მცხოვრებლები ახვევენ ქილებს სხვადასხვა სალათებით, მარინადებით და სხვა დელიკატესებით, რომლებიც შემდეგ მთელი ზამთარი გაგვახარებს. ახლა კომბოსტოს დროა.
ალტაისკაია პრავდას ბევრ მკითხველს აინტერესებს, როდის მოაყაროს და მოადუღოს კომბოსტო 2017 წელს მთვარის კალენდრის მიხედვით. ითვლება, რომ კომბოსტოს დაწურვის საუკეთესო დღეები მზარდი მთვარის დღეებია.
2017 წლის ნოემბერში სავსე მთვარე 4 ნოემბერია. ამიტომ, თუ კომბოსტო ჯერ არ მოგიმზადებიათ, შეგიძლიათ უსაფრთხოდ დაიწყოთ ეს მნიშვნელოვანი და საპასუხისმგებლო დავალება. მართალია, თვის დასაწყისში მთვარის კალენდარი დიასახლისებს მხოლოდ ორიოდე დღის საშუალებას აძლევს მარილიანობისთვის.
ახალი მთვარე - 18 ნოემბერი. მაშინ საუკეთესო დღეებია 22-დან 30 ნოემბრამდე. 2017 წლის დეკემბერში, მთვარის კალენდრის მიხედვით, რეკომენდებულია კომბოსტოს მარილი 1 დეკემბერს და ამ თვის 22-დან 31-მდე.
სხვათა შორის, ჩვენს ოჯახში კომბოსტო ტრადიციულად დამარილებულია 4 ნოემბერს და ის ყოველთვის გემრიელი, წვნიანი და ხრაშუნა გამოდის.
მწნილად ირჩევენ კომბოსტოს გასუფთავებულ, დამწიფებულ თავებს. კომბოსტოს მოუმწიფებელ თავს მუქი მწვანე ფოთლები აქვს. ისინი არც ისე წვნიანი და მწარე გემოთია.
უმჯობესია აირჩიოთ ადგილობრივად შერჩეული ჯიშები. უცხოური შერჩევა მიზნად ისახავს სალათის ჯიშებისა და კომბოსტოს ჯიშებისა და ჰიბრიდების განვითარებას, რომლებიც შესაფერისია გრძელვადიანი შენახვისთვის.
ბაზარში ფრთხილად იყავით კომბოსტოს ყველა თავის მიმართ. ბოლოს და ბოლოს, მწნილისა და მჟავე კომბოსტოს გემოზე გავლენას ახდენს არა მხოლოდ რეცეპტი, არამედ მრავალფეროვნება, ხარისხი და მისი დაჭრის დროც კი. ზოგიერთი დიასახლისი გვირჩევს, კომბოსტო წინასწარ იყიდონ მწნილისთვის, რომ ცოტა ხანს დადგეს და „წვენს აიღოს“.
სხვათა შორის, კომბოსტოს გარდა, არ დაგავიწყდეთ სტაფილოს მომზადება. იგი გამოიყენება უმეტეს რეცეპტებში. არ დაივიწყოთ სანელებლების შესახებ. მათი არჩევანი დამოკიდებულია თქვენს გემოვნებაზე და რეცეპტზე. მაგრამ უმეტეს შემთხვევაში, კამა, კვარცხლბეკი და შავი პილპილის გარეშე (ჩვეულებრივ ბარდაში) არ შეგიძლიათ.
კომბოსტოს მწნილის უამრავი რეცეპტი არსებობს. მე გთავაზობთ "ბრენდულს". ჩვენ მას ათწლეულების განმავლობაში ვიყენებთ ჩვენს ოჯახში. მთავარია ხის ღარი და ჩოპი, სპეციალური დანა კომბოსტოს დასაჭრელად.
კომბოსტოს დიდ ნაჭრებს ათავსებენ ჭურჭელში და ჭრიან. დაჭრილ კომბოსტოს ემატება გახეხილი სტაფილო. როგორც წესი, ყველაფერს თვალით ვაკეთებთ: 10 კილოგრამ დაქუცმაცებულ კომბოსტოზე ვდებთ დაახლოებით 300 - 500 გრამ სტაფილოს.
ემატება მარილი (ყოველგვარი დანამატის გარეშე), კამა თესლები და სხვა სანელებლები გემოვნებით. ყველაფერი ერთმანეთში აირია. კომბოსტო მოთავსებულია ქილებში და იკუმშება. მაგრამ ჩვენ არ ვხურავთ თავსახურს. ქილები მოათავსეთ დიდ ჭურჭელში (კომბოსტოს წვენი შესაძლოა ქილის ზემოდან გამოვიდეს) და დაელოდეთ წვენის გადმოდინებას. როგორც წესი, კომბოსტო ერთი დღე თბილ ოთახში უნდა დადგეს.
ამის შემდეგ შეგიძლიათ დახუროთ სახურავი. შევდებთ მაცივარში ან ვდებთ სარდაფში.
მარილწყალში მიიღეთ 1 კგ მარილი 10 ლიტრ წყალზე. მოხარშეთ მარილწყალი და გააგრილეთ. კომბოსტო წვრილად დაჭერით და მოათავსეთ მარილიან ხსნარში 2-3 წუთის განმავლობაში. ამოიღეთ მარილწყალიდან, შეურიეთ მსხვილ სახეხზე გახეხილ სტაფილოს და მჭიდროდ ჩაალაგეთ ქილებში.
დატოვეთ თბილ ოთახში ორიდან სამი დღის განმავლობაში. თუ ქილაში არ არის საკმარისი მარილწყალი, მოხარშეთ იგივე კონცენტრაციის ახალი მარილწყალი და დაამატეთ. ქილებს პლასტმასის ხუფებით ვხურავთ და სარდაფში ჩავსვამთ.
თითოეულ დიასახლისს აქვს კომბოსტოს საკუთარი რეცეპტები. მთავარია ყველაფერი სულით იყოს გაკეთებული.
მჟავე კომბოსტოს მოყვარულმა დიასახლისებმა, 2017 წლის მთვარის კალენდრის მიხედვით, კომბოსტოს თავების არჩევისას, უნდა იცოდნენ, რომ მწნილისთვის საჭიროა კომბოსტოს მჭიდრო და ძლიერი თეთრი თავები და მხოლოდ გვიანი ჯიშები.
სასწრაფოდ გაფრთხილებთ, რომ მწნილის დროს უმჯობესია არ გამოიყენოთ კომბოსტოს ჩინური ან ჰოლანდიური ჯიშები, გადააგდეთ ისინი, რადგან ისინი სულაც არ არის შესაფერისი მწნისთვის.
კომბოსტოში დიდი რაოდენობით ქიმიკატები ნიტრატების სახით ასევე არ იმოქმედებს დადებითად კომბოსტოს დუღილზე; ამ გზით მოყვანილი კომბოსტო უარყოფითად მოქმედებს მის გემოზე და ჩვენი ჯანმრთელობისთვის ღირებული ამ პროდუქტის ხარისხზე. თქვენ შეგიძლიათ იყოთ სრულიად დარწმუნებული არა მწნილისთვის შეძენილ კომბოსტოში, არამედ მასში, რომელიც თავად გაზარდეთ საკუთარი ხელით თქვენს საზაფხულო აგარაკზე.
თუ კომბოსტო მაინც იყიდეთ დუღილისთვის ბოსტნეულის მაღაზიაში ან კოლმეურნეობის ბაზარში, მაშინ სანამ გამოიყენებთ (მაწნისთვის მოამზადებთ), უნდა გაასუფთაოთ ზედა ფოთლებისგან, რომლებიც, როგორც წესი, ჭუჭყიანი და კოჭლოვანია.
კომბოსტოს შეძენამდე შეგიძლიათ დააგემოვნოთ. თუ კომბოსტოს მწარე გემო აქვს, მაშინ ეს ცუდი ნიშანია, უმჯობესია 2017 წელს ასეთი გემოთი კომბოსტო არ დაამარილოთ ან არ დადუღოთ, მაწონი არ არის შესაფერისი.
პირველ რიგში, მოდით გადავხედოთ მჟავე კომბოსტოს "მომზადების" ძირითად წესებს. რამდენიმე მათგანია და ყველა მათგანი აუცილებელია:
ჩვენი ბებიები არ იყენებდნენ მთვარის კალენდრებს. მაგრამ მათი მწნილი ყოველთვის წარმატებული იყო. რა არის საიდუმლო? მათ უბრალოდ იცოდნენ, რომ ზამთრისთვის კასრებში კომბოსტოს ან კიტრის მწნილის მოკრეფა შეეძლოთ, სანამ მთვარე იზრდება.
ჩვენ გვაქვს შესაძლებლობა გამოვიყენოთ მთვარის კალენდარი, ამიტომ ჩამოვწეროთ 2017 წლის ოქტომბრის ყველა ხელსაყრელი დღე მთვარის კალენდრის მიხედვით.
კომბოსტოს ყველა სახეობა არ არის შესაფერისი მწნილისთვის. იმისთვის, რომ დუღილის დროს მაღალი ხარისხის პროდუქტი გამოიღოს, ბოსტნეულს უნდა ჰქონდეს საკმარისი შაქრის შემცველობა. ამ შემთხვევაში ყველაზე წარმატებული იქნება რძემჟავა დუღილის პროცესი. ამ მდგომარეობას აკმაყოფილებენ ჯიშები, რომლებიც მწიფდება შუა და გვიან პერიოდში.
გვიან მომწიფებული ჯიშები ასევე ყველა არ არის შესაფერისი მწნილისთვის. ამ ბოსტნეულის ბევრი გვიანი ჯიში განკუთვნილია ზამთრის შესანახად. მოსავლის აღებისთანავე ასეთი კომბოსტო შეიცავს ცოტა შაქარს, მისი ფოთლები საკმარისად წვნიანი არ არის, ამიტომ მისგან მაღალხარისხოვან მწნილს ვერ მიიღებთ. მაგრამ რამდენიმე თვის შენახვის შემდეგ, ის უკვე საკმაოდ შესაფერისია ამ მიზნებისათვის, რადგან მას აქვს დრო, რომ დააგროვოს დუღილისთვის საჭირო შაქარი.
მწნილის საუკეთესო ჯიშებია შინაური: ნადეჟდა, ბელორუსკაია, სლავა, პოდაროკი, ხარკოვსკაია ზიმნიაია, მოსკოვის გვიან. განსაკუთრებით კარგია ფერმენტირებული კომბოსტო, რომელიც დამზადებულია ძველი შინაური ჯიშების სლავასა და ბელორუსკაიასგან.
მწნილის ვარგისიანობა ადვილად შეიძლება განისაზღვროს გარეგნობითა და გემოთი. კომბოსტოს თავი უნდა იყოს თითქმის თეთრი ფერის, ფოთლები წვნიანი და ტკბილი.
პირველად ჯიშებიდან, რომლებიც დარგეს სპეციალურად მწნილებისთვის. რამდენიმე თვის შემდეგ, როდესაც პირველი პარტია დასრულდება, შეფუთეთ შესანახად დარჩენილი კომბოსტოს რამდენიმე თავი. ასე რომ, კომბოსტო არ გახდება მჟავე და ყოველთვის მაღალი ხარისხის იქნება.
ამ ბოსტნეულის შუა სეზონური ჯიშები მწიფდება სექტემბრის დასაწყისში, იუწყება Rosregistr პორტალი. ამ პერიოდებში კომბოსტოს დადუღება შეგიძლიათ, თუ პროდუქტის შესანახად ცივ ადგილას გაქვთ. ოქტომბრის ბოლოს საგვიანო ჯიშები სრულიად მზადაა მოხმარებისთვის.
მსუბუქი ყინვით ოდნავ გაყინული კომბოსტოს თავები უფრო შესაფერისია მწნისთვის. იგი დიდხანს არ შეინახება ახალი, მაგრამ უფრო მეტ შაქარს აიღებს, რაც ძალიან მნიშვნელოვანია დუღილისთვის.
იმისთვის, რომ მჟავე კომბოსტო მართლაც გემრიელი და ხრაშუნა იყოს, ჰქონდეს სასარგებლო თვისებები და შენახული იყოს გაზაფხულამდე, ძალიან მნიშვნელოვანია მწნილის სწორი დროის დაცვა. ჩვენმა წინაპრებმა ეს იცოდნენ, ამიტომ ბოსტნეულს მხოლოდ მზარდ მთვარეზე და გარკვეულ დღეებში ამზადებდნენ. ამისათვის ყველაზე შესაფერისია მთვარის კალენდრის მეხუთე და მეექვსე დღეები.
ასევე ძალიან მნიშვნელოვანია ზოდიაქოს ნიშანი, რომლის ქვეშაც ეს დღე მდებარეობს. დღეები, როდესაც მთვარე გადის კირჩხიბის, თევზების და განსაკუთრებით ქალწულის ნიშნებს, სრულიად შეუფერებელია დუღილისთვის. ყველაზე შესაფერის დღეებად ითვლება ვერძი, მშვილდოსანი, კურო. მაგრამ უგემრიელესი კომბოსტო თხის რქაში ფერმენტირებულია.
ითვლება, რომ მჟავე კომბოსტოს ხარისხსა და შენახვის ვადაზე გავლენას ახდენს მთვარე. არსებობს რთული გამოთვლები, რომლებიც ეფუძნება მთვარის ფაზებსა და ზოდიაქოს ნიშნებს. და აქ მთვარის კალენდრები დიასახლისებს ეხმარება. მოდით შევხედოთ თარიღებს ორ მათგანში.
როდის ხდება კომბოსტოს დუღილი 2017 წლის ოქტომბერში: 27 ოქტომბერი საუკეთესო დღეა კომბოსტოს დუღილისთვის
2017 წლის ოქტომბერში თარიღები 22 ოქტომბრიდან 27 ოქტომბრის ჩათვლით მჟავე კომბოსტოსათვის ხელსაყრელ დღეებად ითვლება, საუკეთესო დღე კი 27 ოქტომბერია!
კომბოსტოს დადუღება ნოემბერშიც შეგიძლიათ და უმჯობესია ამის გაკეთება 1-დან 3 ნოემბრამდე, 21-დან 23 ნოემბრამდე და 29-დან 30 ნოემბრამდე. და ამისთვის ყველაზე ხელსაყრელი დრო 22 ნოემბერია!
დეკემბერში ვადუღებთ 26-დან 29-მდე.
მაწონისთვის ძლიერი კომბოსტო უნდა გამოიყენოთ. საუკეთესო ვარიანტია ბოსტნეულის მოჭრა მსუბუქი ყინვების შემდეგ. უმჯობესია საფუარი თავად გააკეთოთ იმ დროს, როდესაც მთვარე ვერძში, მშვილდოსანში ან ლომშია. ამ დროს თეთრი ბოსტნეულის მოკრეფა შესაძლებელია დიდი რაოდენობით.
ხარშვისას კომბოსტო კიდევ უფრო გემრიელი რომ იყოს, შეგიძლიათ დაამატოთ ჭარხალი, ლინგონბერი, ვაშლი, ქლიავი და მოცვი, სხვადასხვა მწვანილი და სანელებლები. მაგრამ საჭიროა მხოლოდ კარგ ხასიათზე მოხარშვა, თორემ მწარე გემო ექნება.
ნოემბერში უმჯობესია კომბოსტოს მარილი თვის ბოლოს მოაყაროთ.
ორივე ოქტომბერი და ნოემბერი მოიცავს საკმარის დღეებს, რომლებშიც შეგიძლიათ უსაფრთხოდ დადუღოთ კომბოსტო.
ეს ძალიან მნიშვნელოვანი პუნქტია, რადგან ზაფხულის ჯიშების გამოყენება კარგ შედეგს არ იძლევა.
სხვა სიტყვებით რომ ვთქვათ, იყიდეთ კომბოსტოს შუა და გვიანი სეზონის ჯიშები. ბაღის ნაკვეთების მფლობელებს საშუალება აქვთ ბაღის საწოლში დარგონ სასურველი ჯიშები. ბაზარში მყიდველებმა გამყიდველების სიტყვა უნდა მიიღონ.
ყურადღებით დააკვირდით, რომ ბოსტნეული არ იყოს დამპალი. კომბოსტოს თავი შეხებაზე მყარი უნდა იყოს და არა გაყინული. ფხვიერი ნიმუშები არ არის შესაფერისი მწნილისთვის.
სათანადო დაჭრისთვის გამოიყენეთ სპეციალური დანები ან საფეთქლები, იუწყება Rosregistr ვებგვერდი. მათი დახმარებით კომბოსტოს წვრილად დაჭრით, ის მშვენივრად დუღდება და მადისაღმძვრელად გამოიყურება. რაც უფრო თხელი დაჭრით, მით უკეთესი.
კლასიკური რეცეპტი არ საჭიროებს რაიმე დანამატებს. ბევრ მოყვარულს შეუძლია დაამატოს შემდეგი დანამატები გემოვნების დივერსიფიკაციისთვის.
მთავარია არ გადააჭარბოთ, ყველაფერი ზომიერად უნდა იყოს. მე მოგიყევი მარილის და მომზადების საიდუმლოების შესახებ. საკმარისია მათი პრაქტიკაში გამოყენება და ოჯახი გემრიელი კერძებით გაახაროთ.
ცოტა ადამიანი ფიქრობს იმაზე, თუ როდის არის უკეთესი კომბოსტოს დუღილი მთვარის კალენდრის მიხედვით, დიდი მნიშვნელობის მინიჭების გარეშე. გამოდის, რომ ამ ინფორმაციას ჯერ კიდევ დიდი მნიშვნელობა აქვს, როგორც პროდუქტის საბოლოო გემოსთვის, ასევე მისი სარგებლობისთვის.
ზემოაღნიშნული ბოსტნეულისგან ზამთრისთვის მომზადება არა მხოლოდ ძალიან გემრიელია, არამედ ძალიან ჯანსაღი. გამოდის, რომ მჟავე კომბოსტოს აქვს შემდეგი თვისებები:
იმისათვის, რომ ეს ბოსტნეული საკმაოდ გემრიელი იყოს და შეინარჩუნოს თავისი თვისებები, არის გარკვეული დრო, როდესაც უმჯობესია კომბოსტოს დადუღება მთვარის კალენდრის მიხედვით. თუ ეს პროცესი ჩატარდება „არასასურველ“ დღეებში, პროდუქტი სწრაფად გაფუჭდება და სველდება, გარდა ამისა, სრულიად უგემოვნო და არაჯანსაღი იქნება.
შემოდგომის ბოლოს არის კომბოსტოს დრო. ეს შესანიშნავი დროა კომბოსტოს დუღილისთვის. უმეტეს შემთხვევაში, ამ პროცესისთვის განსაკუთრებული დღე არ არის არჩეული. მაგრამ ამაოდ! გამოდის, რომ არის დღეები, როცა კომბოსტოს მთვარის კალენდრის მიხედვით დუღილი ჯობია, მაშინ ის უფრო ხრაშუნა და გემრიელი იქნება. და კვირის ზოგიერთ დროს სრულიად არასასურველია ამ პროცესის შესრულება.
ექსპერტები ამბობენ, რომ 5-6 დღე საუკეთესო დროა კომბოსტოს დასადუღებლად. ასევე განსაკუთრებული მნიშვნელობა აქვს რომელ დღეებში უნდა მოხდეს კომბოსტოს დუღილი. ორშაბათი, სამშაბათი და ხუთშაბათი ამ პროცესისთვის უფრო შესაფერისად ითვლება (ე.წ
მჟავე კომბოსტო გემრიელი და ხრაშუნა იქნება მაშინაც კი, როცა მთვარე გაივლის ზოდიაქოს ისეთ ნიშნებს, როგორიცაა თხის რქა, მშვილდოსანი, ლომი, კურო და ვერძი.
ამ ბოსტნეულის მომზადება საკმაოდ მარტივია და არ შეიცავს რთულ ინგრედიენტებს. ამისთვის დაგჭირდებათ:
ზამთრისთვის? საკმაოდ მარტივია, თუ დაიცავთ ამ მითითებებს.
გარეცხეთ კომბოსტო, მოაშორეთ ზედა ფოთლები და დაჭერით დაახლოებით 5 მმ სისქის.
გარეცხეთ და გააცალეთ სტაფილო. დიდი სახეხი შესანიშნავია მის დასაჭრელად.
კონტეინერის ძირში, რომელშიც კომბოსტო მოათავსებთ, ზემოთ ჩამოთვლილი სუნელები უნდა მოაყაროთ. კომბოსტო და სტაფილო აურიეთ, მოაყარეთ მარილი და ხელებით მოზილეთ. შემდეგ თქვენ უნდა დატკეპნოთ ბოსტნეული რამდენიმე ფენად კასრში ან ტუბში.
მნიშვნელოვანია, რომ არ დაგავიწყდეთ ქაფის გამოწურვა, რომელიც წარმოიქმნება კომბოსტოს დუღილის დროს. ერთი კვირის შემდეგ შეგიძლიათ უსაფრთხოდ მიირთვათ იგი.
თუ გაინტერესებთ კითხვა, როდის არის საუკეთესო დრო კომბოსტოს დუღილისთვის მთვარის კალენდრის მიხედვით, გახსოვდეთ შემდეგი რეკომენდაციები:
მჟავე კომბოსტო უაღრესად სასარგებლოა ადამიანის ორგანიზმისთვის. მისი თვისებების მაქსიმალურად შესანარჩუნებლად მნიშვნელოვანია მარტივი რეკომენდაციების დაცვა. პირველი, რაც მნიშვნელოვანია, არის ის, თუ რომელ დღეებში უნდა მოხდეს კომბოსტოს დუღილი. მეორეც, თქვენ უნდა აიცილოთ შეცდომები თავად მომზადების პროცესში.
ბევრი დიასახლისი ამტკიცებს, რომ კომბოსტოს დუღილი 2019 წელს საუკეთესოა მთვარის კალენდრის მიხედვით. მხოლოდ ასე გამოვა ხრაშუნა, გემრიელი და ჯანსაღი!
კომბოსტო დიდი რაოდენობით ვიტამინებისა და მიკროელემენტების შესანიშნავი მიმწოდებელია. მაგრამ იმისათვის, რომ ის წარმატებული იყოს, მისი მომზადების ტექნოლოგია უნდა იყოს დაცული. რა თქმა უნდა, ეს გავლენას ახდენს ბოსტნეულის გემოზე და მომზადების დროს, ამიტომ ყველაფერი იდეალურად რომ გამოვიდეს, მთვარის კალენდარი უნდა დაიცვათ.
კომბოსტო დიდი რაოდენობით ვიტამინებისა და მიკროელემენტების შესანიშნავი მიმწოდებელია
რატომ ვადუღებთ წარმოდგენილ ბოსტნეულს, ეს არის არა მხოლოდ გემრიელი, არამედ ძალიან ჯანსაღი. ყველამ არ იცის ეს მჟავე კომბოსტო:
მაგრამ ბოსტნეულს აქვს ეს თვისებები მხოლოდ იმ შემთხვევაში, თუ ის სწორად და მთვარის კალენდრის მიხედვით იყო მომზადებული. თუ მას არასწორ დღეებში მოამზადებთ, პრეპარატი შეიძლება დადუნდეს ან უსიამოვნო გემო იყოს.
მთვარის კალენდრის მიხედვით, კომბოსტოს დუღილი საუკეთესოა ახალი მთვარის დროს ან მის შემდეგ. ამგვარად დელიკატესი ხრაშუნა და გემოვნებით სასიამოვნო გამოდის.
მთვარის კალენდრის მიხედვით, კომბოსტოს დუღილი საუკეთესოა ახალი მთვარის დროს ან მის შემდეგ Მნიშვნელოვანი!სამუშაოს შესრულებისას უნდა გახსოვდეთ, რომ მარილი უნდა მიიღოთ არაუმეტეს ძირეული მოსავლის წონის 2%-ისა. საუკეთესო ვარიანტია 1 ს.კ. კოვზი 1 კგ ბოსტნეულზე. კიდევ ერთი მომენტი: სოლიანკას ან ღვეზელისთვის რბილი კომბოსტოს მისაღებად, ახალი მთვარის შემდეგ უნდა დადუღოთ.
მაშ ასე, ვნახოთ, რომელი დღეები ითვლება საუკეთესოდ სამუშაოდ 2019 წელს.
Სავსე მთვარე | Ახალი მთვარე | ხელსაყრელი დღეები |
|
Თებერვალში | |||
Ოქტომბერში | |||
დეკემბერი |
კომბოსტოს დუღილის დროს მარილი სწორად უნდა გამოიყენოთ! ეს უნდა იყოს საშუალო ქვა ან დიდი. იოდირებული მარილი არ უნდა იქნას გამოყენებული.
თუ კომბოსტოს ზამთრისთვის ამზადებთ კასრში ან დიდ ტაფაში, სახურავი ხშირად არ უნდა გახსნათ,წინააღმდეგ შემთხვევაში ბოსტნეული უფრო სწრაფად დაიწყებს დუღილს. და ეს რისკავს იმ ფაქტს, რომ პრეპარატი შეიძლება გამოშრეს და აღარ იყოს ისეთი გემრიელი.
კომბოსტო ყოველთვის მარილწყალში უნდა იყოს.საჭიროების შემთხვევაში სჯობს სასწრაფოდ ჩადოთ ქილაში, რათა გამუდმებით არ გაიხსნას ლულის სახურავი. ეს არის ერთადერთი გზა ბოსტნეულისთვის სასარგებლო მიკროკლიმატის შესანარჩუნებლად.
კომბოსტოს დუღილის დროს მარილი სწორად უნდა გამოიყენოთ მაწონისთვის ძლიერი კომბოსტო უნდა გამოიყენოთ. საუკეთესო ვარიანტია ბოსტნეულის მოჭრა მსუბუქი ყინვების შემდეგ. უმჯობესია საფუარი თავად გააკეთოთ იმ დროს, როდესაც მთვარე ვერძში, მშვილდოსანში ან ლომშია.ამ დროს თეთრი ბოსტნეულის მოკრეფა შესაძლებელია დიდი რაოდენობით.
ადრე პროცესისთვის მხოლოდ მუხის კასრებს იყენებდნენ. ამ ტექნიკამ შესაძლებელი გახადა შესანიშნავი გემოსა და არომატის პროდუქტის მიღება.
უმჯობესია საფუარი თავად გააკეთოთ იმ დროს, როდესაც მთვარე არის ვერძში, მშვილდოსანში ან ლომში. მწნილის საუკეთესო თვეა ოქტომბერი.ნოემბერში ასევე რეკომენდებულია წარმოდგენილი სამუშაოს შესრულება, მაგრამ მნიშვნელოვანია ბოსტნეულის სწორად შერჩევა. ის გვიანი ჯიშის უნდა იყოს.
ხარშვისას კომბოსტო კიდევ უფრო გემრიელი რომ იყოს, შეგიძლიათ დაამატოთ ჭარხალი, ლინგონბერი, ვაშლი, ქლიავი და მოცვი, სხვადასხვა მწვანილი და სანელებლები. მაგრამ საჭიროა მხოლოდ კარგ ხასიათზე მოხარშვა, თორემ მწარე გემო ექნება.
მწნილის საუკეთესო თვეა ოქტომბერი ბოსტნეულის მომზადების ყველაზე მარტივი გზა ქილებშია. ამისათვის თქვენ უნდა მიიღოთ შემდეგი ინგრედიენტები:
ბოსტნეული დაჭერით 2 მმ სიგანის თხელ ზოლებად. სტაფილო გახეხეთ მსხვილ სახეხზე. შემდეგ ბოსტნეულს ათავსებენ დიდ აუზში, უმატებენ მარილს და ყველაფერს ხელით იხეხებენ, სანამ წვენი არ გამოვა. ამის შემდეგ, ისინი იგზავნება ქილებში, რომლებიც დაფარულია სუფთა მარლით.
ამის შემდეგ რჩება კომბოსტო ყოველდღე ჯოხით გახვრეტა, რომ აირი გამოვიდეს. მას შემდეგ, რაც ქილებში მარილწყალი გამჭვირვალე გახდება, პრეპარატები შეიძლება მოთავსდეს მაცივარში.
ყურადღება, მხოლოდ დღეს!
