Jacobs არის პირველი ბრენდი, რომელმაც სწრაფად დაიპყრო შიდა ბაზარი და დღემდე რჩება ერთ-ერთ ყველაზე პოპულარულ. მის ისტორიაში იყო აღმავლობა და ვარდნა, მაგრამ 120 წლიანი ისტორია მეტყველებს მისი ლიდერების წარმატებასა და გამძლეობაზე, ასევე მათი საქმის დიდ სიყვარულზე.
დღეს, Jacobs Coffee ბრენდი ეკუთვნის დიდ გლობალურ კორპორაციას, რომლის სათაო ოფისი მდებარეობს ნიდერლანდებში. მაგრამ ყველაფერი დაიწყო გერმანიის ქალაქ ბრემენში, სადაც ახალგაზრდა და საქმის კურსდამთავრებულმა სავაჭრო სკოლის ჯონ ჯეიკობსმა გახსნა პატარა მაღაზია, სადაც უგემრიელესი ორცხობილა, შოკოლადი, ჩაი და ყავა იყო. ეს მოხდა 1895 წელს. ახალგაზრდა ბიზნესმენი წარმატებით ეწეოდა ბიზნესს და მალე მისმა მაღაზიამ იქირავა ფართი ქალაქის ცენტრში.
1907 წელს ჯეიკობსმა გახსნა ყავის შემწვარი პატარა ქარხანა და მომხმარებელს სთავაზობს არომატული პროდუქტის მიწოდებას დღეში 4-ჯერ. ქვემოთ მოცემულ ფოტოზე შეგიძლიათ იხილოთ კომპანიის ერთ-ერთი პირველი შეფუთვა, რომელშიც ნაჩვენებია ყავის მარცვლების სავსე ტომარა. იმ დროს კომპანიას „ყავა ჯეიკობსი“ ერქვა.
პირველი შეფუთვის დიზაინი
პირველმა მსოფლიო ომმა კორექტირება მოახდინა ყავის ბიზნესის განვითარებაში, ამიტომ ჯეიკობსს სულ სხვა რამის გაკეთება მოუწია - საავადმყოფოს კერძების ორგანიზება და მოგვიანებით ფასიანი ქაღალდების ბაზარზე გადასვლა. 1923 წელს ჯონს პირველად მოუწია თავისი ბიზნესის აღდგენა. წარმოების სწორად ორგანიზებამ, ოსტატურმა რეკლამამ და ტრადიციების დაცვამ Jakobs & Co 5 წელიწადში ეროვნულ კომპანიად აქცია. მალე ქალაქში პირველი დიდი მაღარო გაიხსნა 300 კაციანი პერსონალით. კომპანიის ბრუნვა გაიზარდა, ისევე როგორც მისი პოპულარობა.
ჯეიკობს მეორე მსოფლიო ომის შემდეგ უკვე შვილთან ერთად კომპანია ფეხზე მეორედ უნდა დაეყენებინა. მალე ბრენდი პოპულარული გახდა მთელ გერმანიაში და დაიწყო პროდუქციის პოპულარიზაცია სხვა ქვეყნებში.
დღეს ის არის ყავის მარცვლების, 3-ში 1, დაფქული და ხსნადი პროდუქტების, ყავის კაფსულების და ე.წ. მილიკანოს მწარმოებელი - მომენტალურად დაფქული.
ამ ბრენდის წარმატების კრიტერიუმები მოიცავს:
ბრენდი შიდა ბაზარზე 2 ათეულ წელზე მეტი ხნის წინ გამოჩნდა და დღემდე ლიდერობს. ბრენდის პროდუქცია მიეკუთვნება საშუალო ფასების კატეგორიას. რუსული ბაზრის დაპყრობის დასაწყისად ითვლება 1994 წელი, როდესაც ქვეყანაში დაიწყო ხსნადი ჯეიკობის მიწოდება. რუსეთში ყავის წარმოებას მსოფლიო ბრენდის ბრენდის სახელწოდებით Kraft Foods ახორციელებს.
ყავის წარმოებისთვის კომპანია იყენებს არაბიკას სხვადასხვა ჯიშის ბლენდებს. ასორტიმენტში შედის სხვადასხვა ტევადობის შუშის, ვაკუუმის, ფოლგის და თუნუქის ჭურჭლის პროდუქცია 100 გრამიდან, 2500, 400 გრამიდან და 1 კგ-მდე.
ასორტიმენტი მოიცავს შემდეგი სახის პროდუქციას.
მყისიერი ყავის ხაზი
სხვადასხვა ჯიშის ყავის წარმოების სავაჭრო ნიშანი იყენებს არაბიკასა და რობუსტას ნარევებს, რომლებიც შემუშავებულია საკუთარი სპეციალისტების მიერ მსოფლიოს სხვადასხვა რეგიონიდან. ეს არის ძირითადად კონგოს რობუსტა და ბრაზილიური არაბიკა, რომლებიც კლასიკურ გემოს ანიჭებენ ოდნავ მჟავე მჟავიანობით, რომლითაც მოყვარულები თავიანთ იაკობებს ამოიცნობენ და ყალბში არ აგრევენ.
გამარჯობა ყავის ყველა მოყვარულს, თორემ თქვენზე ვერ დავწერ, რადგან ყავის მოყვარულები ყავას სვამენ ლობიოში და არა დაფქულ, მომენტალურად. დავიწყებ მიმოხილვას, რომ ზოგადად საზიანოა ყავის დალევა და თუ დაფქვილი, სრულიად შეუძლებელია. რატომ ვწერ ისევ ამ ყავაზე? და მე შემიძლია ამ კითხვაზე პასუხის გაცემა!
მამაჩემს ძალიან უყვარს ყავა და ასევე სიგარეტი.
მაგრამ საქმე ის არის, რომ ის სვამს
იაკობს მონარქის მიწა. ერთხელ, მე და დედაჩემმა გადავწყვიტეთ, გაგვეხარებინა მამა და შეგვეძინა ყავის მარცვლები, ავიღეთ პატარა შეკვრა ტესტირებისთვის. Და რას ფიქრობ შენ? ჩვეულებისამებრ ყველაფერი ლურსმნებით მიაჭედა, აივანზე გავიდა დასალევად, მერე ფინჯანი მოაქვს, ათვალიერებს და გვეუბნება: ეს რა არისო? და შემდეგ არის ნარჩენი! ჩვენ ვამბობთ, მერე რა? ეს არის ყავის მარცვლები, რა თქმა უნდა, ბუნებრივია, ნახევარი ჭიქა ნალექი იქნება, მაგრამ შეგიძლიათ დალიოთ! და ის ამბობს, არა, უკეთეს მიწას დავლევ, ჩემო საყვარელო ჯეიკობს მონარქი, რა თქმა უნდა, ცოტა გავბრაზდით, მაგრამ რა ვქნათ? ყველას თავისი გემოვნება აქვს. აქ არის ამბავი, რომელიც გვაფიქრებინებს. რა ავირჩიოთ? ასე რომ: დავასკვენი, რომ ყავის მოყვარულები ყავას მარცვლებში სვამენ, მოყვარულები კი დაფქულ ყავას.ახლა, მამაჩემის თქმით, მინდა აღვნიშნო ამ Jacobs Monarch დაფქული ყავის ხარისხი! ფაქტობრივად, მართლა გემრიელია, ყავის სუნი ასდის, ცუდი არაფერია, ფერი ისეთი შოკოლადისფერია, მიმზიდველი. ძალიან გემრიელი გამოდის, თუ ამ ყავას რძესთან ერთად დალევთ. Შენ იცი? რძით ყავას ზოგი დაცინვას უწოდებს, მაგრამ მე ვფიქრობ, რომ მაგალითად, მათთვის, ვისაც არ შეუძლია ბევრი ყავის დალევა, ყავა რძით კარგია, რადგან ის ცოტა სუსტად გამოიყურება. ოოოო, გავაგრძელოთ! აქვე მინდა აღვნიშნო, რომ თუ თქვენ დაუყოვნებლივ იყიდით მსხვილ გრამს შეფუთვას, მაშინ ფასი უფრო იაფი იქნება და პლიუს არ მოგიწევთ ყოველ კვირას გაუშვათ. Jacobs Monarch დაფქული - სურნელოვანი ყავა, რომელიც შეიძლება მიართვათ საყვარელ ქმარს საწოლში და ის ბედნიერი და კმაყოფილი იქნება, მიუხედავად იმისა, რომ ეს არის დაფქული ყავა, ისეთი სუნი აქვს, რომ ვერ გეტყვით!
ჩემი გამოცდილება გვიჩვენებს, რომ ეს არის შესანიშნავი ყავა სხვა დაფქულ ყავებთან შედარებით, ამიტომ ყველა მოყვარულს ვურჩევ ყავის დალევას დილით, შუადღისას და საღამოს. სულ მინდოდა მეთქვა, რომ შეგიძლიათ უსაფრთხოდ იყიდოთ ეს ყავა და იყოთ სრულიად კმაყოფილი. დალიეთ პატარა ყლუპებით, ოდნავ ჩაიდეთ პირში და მხოლოდ ამის შემდეგ გადაყლაპეთ. თქვენ იგრძნობთ ამ შესანიშნავი ყავის სიამოვნებას! ვისაც ეს ყავა ჯერ არ გაუსინჯავს, ვურჩევ იყიდოთ პატარა შეფუთვა სულ მცირე გასართობად. მე ვფიქრობ, რომ თქვენ შეგიძლიათ ნახოთ განსხვავება მიწასა და ლობიოს შორის. Bon Appetit ყველას! 
| ყველა (4) |
|---|
Jacobs-ის ყავას მომხმარებლები ადვილად ცნობენ, როდესაც ხედავენ მას მაღაზიაში. რუსეთში ბრენდი წამყვან პოზიციას იკავებს გაყიდვებში. იმისდა მიუხედავად, რომელ ქვეყანაში იფუთება პროდუქტი, ხარისხი რჩება მის უცვლელ მახასიათებელად.
საუკუნეზე მეტი ხნის ისტორიის მქონე ბრენდი ახარებს მომხმარებლებს თავისი პროდუქციით. დასაწყისი დაიდო 1895 წელს, როდესაც ჯეიკობს იოჰანმა გახსნა მაღაზია ბრემენში. ჩაის, შოკოლადის, ყავის, მაფინების გაყიდვით იყო დაკავებული. 10 წლის შემდეგ მაღაზიის მფლობელმა ლობიოს შემწვარი კომპანია შექმნა.
მალე ყველა პროდუქტის გაყიდვა დაიწყო ბრენდირებული შეფუთვის უნიკალური დიზაინით, ყავით სავსე ჩანთის გამოსახულებით.
ბრენდი ოფიციალურად დარეგისტრირდა (Jacobs Kaffee) 1913 წელს. მომხმარებლების მოსაზიდად, დღის განმავლობაში რამდენჯერმე მიეწოდებოდა მომხმარებელს ახალი მარცვლეული.
პირველი მსოფლიო ომის დროს დაწესდა აკრძალვა ყავის გაყიდვაზე, ამიტომ ჯეიკობსმა დაიწყო შაქრისა და მარცვლეულის გაყიდვა, ასევე ფასიანი ქაღალდებით. ომის შემდეგ ყავაზე მოთხოვნა მკვეთრად გაიზარდა. უოლტერის ძმისშვილის დახმარებით, იოჰანმა სწრაფად გაზარდა წარმოება. 1934 წელს ბრემენში ყავის მარცვლებზე მოთხოვნა მნიშვნელოვნად გაიზარდა, ამიტომ მფლობელს წარმოების გაფართოება მოუწია დიდი ყავის შემწვარი ქარხნის გახსნით.
10 წლის შემდეგ ჯეიკობსმა დაიკავა წამყვანი პოზიცია გერმანიის ყავის მწარმოებლებს შორის.
60-იან წლებში ბრენდი გასცდა გერმანიის საზღვრებს, დაიწყო შვეიცარიისა და ავსტრიის დაუფლება. მმართველობის სადავეები ასაკოვანი იაკობსისგან მისმა შვილმა აიღო. კლაუსმა გახსნა ოფისები სხვადასხვა ქვეყანაში და შეიძინა კონკურენტი კომპანიები.
პოპულარობა განპირობებულია იმით, რომ მენეჯმენტი რეგულარულად აფართოებს დიაპაზონს.
გემოსგან ნამდვილი სიამოვნების მისაღებად, თქვენ უნდა მოამზადოთ ყავის თითოეული სახეობა სწორად.
დასაწყისისთვის, მარცვლები უნდა დაქუცმაცდეს. გამოიყენეთ ყავის საფქვავი. თუ გსურთ შეინარჩუნოთ საკვები ნივთიერებები და არომატი, გამოიყენეთ ვიწრო ყელიანი ცეზვე სამზარეულოსთვის.
მომზადებისას გახსოვდეთ ეს ყავა უნდა მოდუღდეს და არა მოხარშვას!
წყლისა და ყავის პროპორციები შეიძლება შეიცვალოს იმისდა მიხედვით, თუ რამდენად ძლიერია თქვენი ყავა. ძლიერი სასმელისთვის რეკომენდებულია სურვილის შემთხვევაში 150 მლ წყალში სამი ჩაის კოვზი დაფქული მარცვლეულის და შაქრის დამატება.
ხსნადი ყავა კარგი, სწრაფი სასმელის ვარიანტია.
გემრიელი ყავის მოსადუღებლად არ არის საჭირო თურქული ყავის აპარატის ან ყავის აპარატის გამოყენება. Jacobs-ის დაფქულ ყავას აქვს ძალიან წვრილად დაფქვა, რაც საშუალებას იძლევა მისი ფინჯანში მოხარშვა.
ორი წამყვანი ბრენდი ერთმანეთს გემოვნებით ეჯიბრება. ჯეიკობსი დიდი ხანია ოცნებობს პოპულარობით გაუსწროს ნესკაფეს, რომელიც ძალიან პოპულარულია რუსებში.
Roskontrol-ის მიერ ჩატარებული კვლევის მიხედვით, Nescafe Gold ხსნარ ყავას აქვს გამოხატული გემო, რომელიც აკმაყოფილებს სტანდარტების მოთხოვნებს. ამავდროულად, Jacobs Monarch-ს აქვს გამოხატული გემოვნება. ფორმისა და ფერის მხრივ, ყავის ორივე ვარიანტი გამოცდილია და აკმაყოფილებს სტანდარტებს.
მარგარიტა
კითხვის დრო: 4 წუთი
ᲐᲐ
Jacobs-ის ბრენდის ყავა ერთ-ერთ ყველაზე ცნობილ და შეძენილ პროდუქტად ითვლება ჩვენს ქვეყანაში. კომპანიას აქვს ფართო ასორტიმენტი, აწარმოებს სასმელებს ყველა გემოვნებისა და ბიუჯეტისთვის. სუპერმარკეტების თაროებზე არის მარცვლეულის, დაფქული და ხსნადი ყავის დიდი არჩევანი. თითოეული მათგანი ინდივიდუალურია და აქვს განსხვავებული მახასიათებლები, ამიტომ მყიდველს შეუძლია მარტივად გააკეთოს არჩევანი.
Jacobs არის პოპულარული სავაჭრო ბრენდი, რომელსაც აქვს საკუთარი ისტორია. ერთხელ, 1980-იანი წლების ბოლოს, გერმანიაში, გერმანელმა გახსნა მაღაზია, სადაც ტკბილეული, ყავა და შოკოლადი ყიდდა. სტუმრებს ყველაზე მეტად მოეწონათ ყავის მარცვლები, რომლებზეც დიდი მოთხოვნა იყო.
რამდენიმე ხნის შემდეგ ვაჭარმა დიდი მაღაზია გახსნა გერმანიის ქალაქ ბრემენის მთავარ ქუჩაზე. ასე რომ, ოთხმოცდამეათე წელს დაარსდა მარცვლეულის გამოწვის პირველი ქარხანა. გერმანელი გამყიდველის სახელი დაარქვეს.
შვიდი წლის განმავლობაში ჯეიკობსის სავაჭრო ნიშანი გახდა ყავის ოფიციალური ბრენდი. მწარმოებელი, ზრუნავდა თავის მომხმარებლებზე, აწვდიდა პროდუქტებს მათ სახლებში.
შემდეგ, ომის წლებში, ჯეიკობსის ბიზნესი კინაღამ დაინგრა. მაგრამ, მან იპოვა ძალა, აღედგინა ყავის წარმოება და ორმოცდამეათე წლისთვის ჯეიკობსი გახდა ლიდერი ყავის გაყიდვაში გერმანიაში.
სამოციან წლებში დამფუძნებლის სავაჭრო კომპანია შვილიშვილის ხელში გადადის. წარმოებული პროდუქციის დიდი მოცულობა იაკობს პოპულარულ სასმელად აქცევს სხვა ქვეყნებში.
ამრიგად, Jacobs სავაჭრო ბრენდი მოთხოვნადია და პოპულარული ხდება მთელ მსოფლიოში. ყოველწლიურად ყავის ბაზარზე გამოდის Jacobs-ის ახალი სახეობები, რომლებიც ზრუნავს თითოეულ მომხმარებელზე.
კომპანიის გრძელვადიანი წარმატება დამოკიდებულია შემდეგ კრიტერიუმებზე:
რუსეთში ჯეიკობსი ცნობილია დაახლოებით ოცი წლის განმავლობაში და ახლა გაყიდვების ლიდერია. Jacobs-ის პროდუქტების საშუალო ღირებულება ხელმისაწვდომია ყავის ყველა მცოდნესთვის.
მწარმოებელი აწარმოებს სხვადასხვა ჯიშის არაბიკას ნარევებს და. ყავის პროდუქტები იყიდება ორიგინალური მინის ქილებში, ფოლგის პაკეტებში, თუნუქის სასაჩუქრე ყუთებში და ერთჯერადი ჩხირებით.
სავაჭრო ბრენდი Jacobs აწარმოებს ყავის შემდეგ სახეობებს:
იმისათვის, რომ ყავის არჩევისას ყალბი არ იყიდოთ, ყურადღება უნდა მიაქციოთ შემდეგს:
თქვენ შეგიძლიათ განასხვავოთ ყალბი შეფუთვაზე მარკირების შემოწმებით შტრიხკოდის გამოყენებით წარმოშობის ქვეყნის გასარკვევად. პირველი ციფრები მიუთითებს იმ ადგილს, სადაც ყავა მზადდებოდა.
ჯეიკობსის სასაქონლო ნიშანი თავის ისტორიას მე-19 საუკუნის ბოლოდან იღებს, როდესაც მეწარმე იოჰან ჯეიკობსმა გახსნა თავისი მაღაზია და დაიწყო მზა შემწვარი ყავის გაყიდვა. ბრენდი დარეგისტრირდა 1900-იანი წლების დასაწყისში და მას შემდეგ ეკუთვნოდა სხვადასხვა ჰოლდინგები - Johann Jacobs, Jacobs Suchard, Kraft Foods, Mondelez. დღეს კორპორაციას ჰქვია Jacobs Douwe Egberts, ხოლო რუსეთში მათ აქვთ საკუთარი წარმომადგენლობა - Jacobs Douwe Egberts Rus LLC და საკუთარი ქარხანა.
ძირითადად, ბრენდის სასმელები იყიდება აღმოსავლეთ ევროპასა და პოსტსაბჭოთა სივრცეში. კომპანია მსოფლიოში მეორე ადგილზეა ყავის გაყიდვით.
2000-იანი წლების დასაწყისში რუსეთში გაიხსნა კომპანიის ქარხანა, მანამდე Jacobs-ის ყავა შემოდიოდა ფინეთიდან. Fabria მდებარეობს პეტერბურგთან ახლოს, გორელოვოს ინდუსტრიულ ზონაში. წარმოების მთელი პროცესი სერტიფიცირებულია. კომპანია მუშაობს არაბიკასა და რობუსტასთან, ყიდულობს მას სხვადასხვა რეგიონიდან, ქვეყნიდან და კონტინენტიდან, ქმნის საკუთარ ნარევებს.
სხვადასხვა ბაზრის პროდუქტები განსხვავებულია, ამიტომ ზოგჯერ შეგიძლიათ იპოვოთ Jacobs ყავა, რომელიც არ მზადდება რუსეთში, ახალი არომატით ან სხვა ნარევებით. არა უშავს, იშვიათად აყალბებენ.
ძირითადად, ბრენდი გვთავაზობს დაფქულ და ხსნარ ყავას, არსებობს Tassimo კაფსულების არჩევანი, მაგრამ რუსულ ბაზარზე მარცვლეული ცოტაა, თუმცა გერმანიაში არის ცალკე უზარმაზარი ხაზი სხვადასხვა გემოვნების მქონე ბარისტებისთვის. ჩვენ განვიხილავთ ლენინგრადის ქარხანაში ოფიციალურად წარმოებულ პროდუქტებს.
ჩვენ ვაწარმოებთ მხოლოდ კლასიკურ მონარქს, არაბიკასა და რობუსტას ნაზავს. შეწვის ხარისხი საშუალოა, მაგრამ ამავე დროს გემო მდიდარი და მძაფრი, ოდნავ მწარე, გამოხატული მჟავეობით, საკმაოდ ინტენსიური. ნათელი არომატი, ხანგრძლივი გემო.
ფაქტობრივად, იგივე კლასიკური ხელმოწერის ნაზავია, მაგრამ სხვადასხვა დაფქვისა და შემწვარი დონეზე. ვინაიდან ბევრი ადამიანი ყიდულობს ზუსტად ადიდებულ მარცვლებს, კომპანია მათ არჩევანს სთავაზობს:
ეს ყველაფერი ყინვაში გამხმარი პროდუქტია, რომელიც ქმნის ლამაზ კრისტალებს. იგი იყიდება ბრენდირებულ შუშის ქილებში მჭიდროდ მობრუნებული გემოსა და არომატის მახასიათებლების შესანარჩუნებლად.
Jacobs Millicano არის სპეციალური პროდუქტი, რომელიც დამზადებულია შედარებით ახალი ტექნოლოგიით: ნატურალური ყავის ულტრა წვრილი ნაწილაკები ერევა ყინვაში გამომშრალ კრისტალებს, ხოლო მომზადების დროს მიიღებთ სასმელს ნატურალური არომატით და გემოთი. ცოტა სქელი წყდება ბოლოში.
ძალიან პოპულარული ჩხირები, რომლებსაც ნებისმიერ მაღაზიაში ან კიოსკში ნახავთ, სადაც ყავას ფინჯნებით ამზადებენ. არსებობს რამდენიმე განსხვავებული არომატი, მაგრამ ყველა მათგანი შეიცავს ყავას, შაქარს და რძის ფხვნილს.
Jacobs 3 in 1 პაკეტი იყიდება როგორც ინდივიდუალურად, ასევე მთლიან შეფუთვაში - მოსახერხებელია თან წაიღოთ ან სამსახურში მოამზადოთ.
ეს არის T-დისკები პოპულარული Tassimo-ს სტანდარტული ყავის აპარატებისთვის - მათში ჩაშენებულია სპეციალური ინტელექტუალური სისტემა, რომელიც თავად ითვლის რამდენი წყალია საჭირო, რა ტემპერატურაზე და რამდენ ხანს უნდა მოამზადოს სასმელი. ასორტიმენტში:
ჯეიკობსის ყავის ღირებულება საკმაოდ ხელმისაწვდომია, ის ხალხური პროდუქტია, რომელსაც უამრავი ადამიანი იღებს. აქ მოცემულია საორიენტაციო ფასები პოპულარული ბრენდის პოზიციებისთვის:
Jacobs-ის ყავა შეგიძლიათ შეიძინოთ ნებისმიერ მაღაზიაში, რომელიც ყიდის ყავას და ჩაის, უმეტეს საცალო მაღაზიებში, ბაზარზე, სუპერმარკეტებში. დიდი რაოდენობით შეგიძლიათ შეუკვეთოთ ონლაინ, მაგრამ ბევრად უფრო სწრაფი იქნება მისი პოვნა ჩვეულებრივ მაღაზიებში - არჩევანი ჩვეულებრივ დიდია, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ მარტივად იპოვოთ ის, რაც გჭირდებათ. და ჩხირები ხშირად იყიდება პირდაპირ სალაროში, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ სცადოთ ისინი, სანამ დიდ შეფუთვას იყიდით.
