თქვენი ბავშვის დიეტაში ახალი კერძის შეყვანა მნიშვნელოვანი ნაბიჯია მის ცხოვრებაში. იმისათვის, რომ გაიზარდონ ძლიერები და ჯანმრთელები, მათ უნდა მიირთვან სათანადო კვება. ამ რეცეპტით მზადდება 24 სტანდარტული გაყინული კუბი (თითო 30 გრამი)
მანგოს პიურე არის პროდუქტი, რომელიც შეიცავს დიდი რაოდენობით საკვებ ნივთიერებებს, რომლებიც ადვილად შეიწოვება ორგანიზმის მიერ, წვნიანი და ნათელი გემოთი. ჩვენი სტატია ეძღვნება მანგოს პიურეს სარგებელს და ამ ეგზოტიკური ხილით სხვადასხვა კერძის მომზადების რეცეპტებს.
ტაილანდურიდან თარგმნილი, "მანგო" ნიშნავს "სამეფო ხილს". სამხრეთ-აღმოსავლეთ აზიაში ის ერთ-ერთი ყველაზე გავრცელებულია. ეს არის მარადმწვანე ხე, რომელიც იზრდება ორმოცი მეტრამდე სიმაღლეზე. ხილის კომერციული რაოდენობით მოსაყვანად, სელექციონერებმა გამოიყვანეს დაბალი მზარდი ჯიშები (ჯუჯა), მოსავლისთვის მოსახერხებელი.
მათ შორის ისინი განსხვავდებიან ნაყოფის ზომით, ფოთლების ფერით. მანგოს ხე უხდება ზრდის პირობებს, განათებას და ტენიანობას. წითელი, ყვითელი, ნარინჯისფერი, მწვანე ხილი არის კვერცხის ფორმის, ბოჭკოვანი რბილობი, გაბრტყელებული დიდი ძვალი. ბუნებრივ პირობებში მოყვანილ ტროპიკულ დელიკატესს აქვს ატმის, ანანასის, ლიმონის, ბანანის, რბილი ხორცის არომატის უნიკალური კომბინაცია მადისაღმძვრელი სიახლით.
მანგო არის დელიკატური პროდუქტი, რომელიც შეიცავს დიდი რაოდენობით ვიტამინებს, ამინომჟავებს, ანტიოქსიდანტებს, ორგანულ მჟავებს, გლუკოზას, ბოჭკოვან და დიეტურ ბოჭკოებს. მისი ვიტამინებისა და მიკროელემენტების კომპლექსი ხელს უწყობს იმუნიტეტის გაძლიერებას, ნაწლავების ფუნქციის გაუმჯობესებას, მიკროფლორას ნორმალიზებასა და შებერილობის აღმოფხვრას.
მრავალი დადებითი თვისებით, მანგოს აქვს გარკვეული უკუჩვენებები გამოყენებისთვის.
გამოყენებამდე უნდა აირჩიოთ მწიფე ხილი, დაჭერისას, რომელზედაც კბილება სწრაფად აღდგება. მანგო შუაში შეიძლება იყოს ზედმეტად მომწიფებული, ფხვიერი და ალკოჰოლური სუნი გააფუჭებს ფერმენტაციის პროცესებს. მწიფე ხილს აქვს რბილი ტკბილი ჩრდილების სუნი, მისი კანი თანაბარი და მბზინავია.
გამოიყენეთ ბასრი დანა ნაყოფის გასასუფთავებლად. შემდეგი, გამოყავით რბილობი ძვლისგან, დაჭერით ნაჭრებად. ყველაფერი ფრთხილად უნდა გაკეთდეს, რადგან ნაყოფი ძალიან წვნიანია.
არსებობს მანგოს ძვლის გასწვრივ მოჭრის ვარიანტი. კანის გატეხვის გარეშე რბილობზე უნდა გაიკეთოთ რამდენიმე ჯვრის ფორმის ჭრილობა, ნაყოფი შიგნიდან ამობრუნოთ და ნაჭრები დანით დაჭრათ. ძლიერ გადამწიფებულ ნაყოფს კოვზით ვირჩევთ, ორ ნაწილად გაყოფის შემდეგ.
ეს გემრიელი ხილი კარგად უხდება სხვადასხვა საკვებს, რითაც შესაძლებელს ხდის თქვენი ყოველდღიური დიეტის დივერსიფიკაციას. მანგოს პიურე მარტივად მზადდება სახლში. იგი გამოიყენება კერძების, სოუსების, კოქტეილების, ჟელეების, სმუზის დანამატად და დამოუკიდებლად.
პიურე ბავშვების რაციონში შეჰყავთ გარკვეული ასაკიდან და პედიატრთან კონსულტაციის შემდეგ. სითბოს დამუშავებული მანგოს პიურე უფრო ნაზი იქნება ბავშვების მონელებისთვის. პროდუქტი შეიცავს ბევრ ვიტამინს, ამინომჟავას და მიკროელემენტს ჩვილების ჯანმრთელობის გასაუმჯობესებლად და მათი საჭმლის მონელების ნორმალიზებისთვის.
მანგოს პიურე შეუცვლელია სალათის სოუსებში ქათმის და ზღვის პროდუქტებით, მუსებში, აზიურ სოუსებში. ორიგინალურ, ეგზოტიკურ გემოს შეიძენს იოგურტი, ხაჭო ან მანგოს პიურეს შეზავებული ნაყინი.
მანგოს შესანიშნავი თავსებადობა სხვა პროდუქტებთან საშუალებას გაძლევთ ისიამოვნოთ ნათელი და ჯანსაღი კერძებითა და დესერტებით.
თუ ჟელატინის ნაცვლად იყენებთ აგარ-აგარს, მაშინ გამაგრების დრო სამჯერ შემცირდება. ამ დროს ვამზადებთ მანგოს პიურეს, აურიეთ ერთი გახეხილი ხილის რბილობი ნახევარი ლიმონის ცედრა, ორი სუფრის კოვზი შაქარი და ასი მილილიტრი წყალი. გაყინულ პანაკოტას დაასხით სასურველი რაოდენობის ეგზოტიკური პიურე.
იხილეთ შემდეგი ვიდეო მანგოს პიურეს რეცეპტისთვის.
რისი მომზადება შეიძლება მანგოსგან - გთავაზობთ 10 გემრიელ რეცეპტს ჟურნალის საიტიდან
ეგზოტიკური ხილი - მანგო დიდი ხანია მოიპოვა ფართო პოპულარობა და მოიპოვა მრავალი გულშემატკივარი მთელს მსოფლიოში. თავის სამშობლოში - ინდოეთში მას ნაციონალურ მცენარედ მიიჩნევენ, "ხილის მეფესაც" უწოდებენ. ასეთი უნივერსალური სიყვარული მანგოში შემთხვევით არ წავიდა. საოცარი ტკბილი არომატი აქვს და ვისაც არასოდეს გაუსინჯავს, ხშირად აინტერესებს, რა გემოს შეიძლება შევადაროთ. მაგრამ სინამდვილეში, ტკბილი ტროპიკული მანგო სხვა ხილს არ ჰგავს. მისი თაყვანისმცემლები მიუთითებენ ბანანის, ლიმონის, ატმის, ნესვის და, რა თქმა უნდა, ცნობილი წიწვოვანი ჩრდილების არომატული ნოტების არსებობაზე, რაც ხილს გამაგრილებელ გემოს აძლევს.
მანგო სულ უფრო ხშირად ჩნდება კულინარიულ რეცეპტებში, როგორც მათი ერთ-ერთი მთავარი ინგრედიენტი, რადგან ასეთ უჩვეულო ინგრედიენტს შეუძლია ნებისმიერი კერძი ნამდვილ საიდუმლოდ აქციოს. მისი შეუდარებელი არომატი და გემო უბრალო დესერტსა თუ სალათს საოცარ კულინარიულ შედევრად აქცევს და მანგოს დეგუსტატორები მის შემადგენლობას დიდხანს აწუხებენ. ვინაიდან ეს საოცარი ხილი ცხელი ტროპიკული ქვეყნებიდან მოდის, მას ხშირად იყენებენ გამაგრილებელი დესერტებისა და სასმელების მოსამზადებლად. ეს შეიძლება იყოს წვენები, ნაყინი ან, მაგალითად, ზაფხულის დღეებისთვის ისეთი გამაგრილებელი კერძი, როგორიც სიცილიური გრანიტა - პოპსიკები.
რეცეპტი 1.
შემადგენლობა: 300 გრ უცხიმო შებოლილი ხორცი, 300 გრ მანგო, 220 გრ პომიდორი ჩერი, 240 გრ პეკინის კომბოსტო, მწვანილი, მარილი, მწვანე ხახვი, დაფქული პილპილი. გასახდელად გამოიყენეთ უცხიმო არაჟანი ან მაიონეზი.
ხორცს და გაფცქვნილი მანგო დავჭრათ ზოლებად. კომბოსტოს ვჭრით. პომიდორი დავჭრათ ოთხად ან ნახევრად. გახეხეთ მწვანილი, მწვანე ხახვი. აურიეთ დაჭრილი ინგრედიენტები, დავამატოთ მარილი, სუნელები, არაჟანი, ავურიოთ. მზა მანგოს სალათა გააფორმეთ ოხრახუშის ფოთლებით.
რეცეპტი 2.
შემადგენლობა: 200 გრ ცხვრის ხორცი, 1 დიდი ხახვი, მარილი, 1 საშუალო ზომის მანგო, 1 ბულგარული წიწაკა, ნახევარი საშუალო ზომის ყაბაყი, 8 გახეხილი კრევეტი, 5 ს.კ. ლ. სოიოს სოუსი, 4 ს.კ. ლ. ზეითუნის ან მზესუმზირის ზეთი, 2 ჩ.კ. შაქარი, 3 ჩ.კ ლიმონის წვენი, 55 გ კარაქი, წიწაკა.
ვამზადებთ მარინადს. ამისთვის სოიოს სოუსს დაუმატეთ ლიმონის წვენი, შაქარი, დაფქული შავი პილპილი. შემდეგ გააცალეთ მანგო და დაჭერით პატარა კუბიკებად. გაფცქვნილი ბულგარული წიწაკა, ყაბაყი და ცხვრის ხორცი დავჭრათ პატარა ზოლებად, ხახვი დავჭრათ. სამ კონტეინერში ცალ-ცალკე ვდებთ ხორცს, მანგოს და ხახვის ნარევს ყაბაყთან და ბულგარულ წიწაკასთან ერთად. ყველა ეს ინგრედიენტი დაასხით მარინადით, გააჩერეთ 25 წუთი. ამის შემდეგ ტაფაში შეურიეთ კარაქი მცენარეულ ზეთს, გააცხელეთ და რიგრიგობით შეწვით დაჭრილი საკვები მარინადის გარეშე. ჯერ მანგოს ნაჭრები შეწვით - 3 წუთი და მოათავსეთ სალათის თასში, შემდეგ ხახვი წიწაკით და ყაბაყით. როდესაც ყველა ბოსტნეული ოქროსფერი გახდება, გაგზავნეთ მანგოში. ბოლოს ხორცი შეწვით მოხარშვამდე. მზა ინგრედიენტებს ვურევთ და კრევეტებს ცხელ ტაფაში ვდებთ. შეწვით ორივე მხრიდან, შემდეგ დაასხით მარინადი, შიგთავსი მიიყვანეთ ადუღებამდე. სალათს დაასხით ცხელი მარინადი.
რეცეპტი 3.
შემადგენლობა: 2 მანგო, 1 ავოკადო, 200-250 მლ ნატურალური იოგურტი, პიტნის ფოთლები, 0,5 ჩ.კ. კაკაოს ფხვნილი ან 20 გრ შავი შოკოლადი დეკორაციისთვის.
მანგოს და ავოკადოს ვასუფთავებთ ქერქისა და ქვისგან. დავჭრათ, გავხეხოთ ბლენდერში. მიღებულ ნარევში ჩაასხით იოგურტი, სასურველია სახლში დამზადებული დანამატების გარეშე. ამ ფერმენტირებული რძის პროდუქტის საჭირო რაოდენობას ვირჩევთ იმის მიხედვით, თუ რამდენად სქელი გვინდა მივიღოთ წვნიანი საბოლოოდ. შემდეგ ისევ ათქვიფეთ ყველა ინგრედიენტი. მზა პიურეს წვნიანი ჩაასხით თასში, მოაყარეთ კაკაოს ფხვნილი ან გახეხილი შავი შოკოლადი, გააფორმეთ პიტნის ფოთლებით.
რეცეპტი 4.
შემადგენლობა: 500 გრ ინდაური, 1 მანგო, 1 თავი ხახვი, 350 მლ ხორცის ბულიონი, 400 მლ ქოქოსის რძე, 15 გრ ჯანჯაფილის ფესვი, 3 კბილი ნიორი, 1 ს.კ. ლ. დაჭრილი კარი, 1 ს.კ. ლ. კურკუმა, კაიენის წიწაკა, 1,5 ს.კ. ლ. მცენარეული ზეთი, გარამ მასალა, მარილი.
ხორცი და მანგო დავჭრათ პატარა კუბებად. ინდაური შეწვით ცხელ ზეთში, მარილი. დავამატოთ დაჭრილი ხახვი, დავტოვოთ ტაფაში ოქროსფერ შეფერილობამდე. შემდეგ ქვაბში ჩავყაროთ ხორცი ხახვთან და დაჭრილ მანგოსთან ერთად, დავამატოთ ბულიონში შერეული რძე და დავტოვოთ დაბალ ცეცხლზე. ნიორი და ჯანჯაფილი დანით დაჭერით. ადუღებიდან 10 წუთის შემდეგ დაუმატეთ სანელებლები, ნიორი, კოჭა. ვტოვებთ 10 წუთის განმავლობაში. მიირთვით გვერდითი კერძით - ბრინჯი ან ბოსტნეული.
რეცეპტი 5.
შემადგენლობა: 8 დიდი კრევეტი, 1 მანგო, 2 ს.კ. ლ. მცენარეული ზეთი, 2-3 ს.კ. ლ. თაფლი, 20 გრ ჯანჯაფილის ფესვი, 3 კბილი ნიორი, მარილი, კარი, დაფქული პილპილი.
კრევეტებს ისე ვასუფთავებთ, რომ ნაჭუჭის ნაწილი კუდებზე დარჩეს. ვენას ვხსნით ზურგის გასწვრივ დანით ჭრილობის გაკეთებით. ჯანჯაფილს ვასუფთავებთ და სამივე წვრილ სახეხზე. ნიორი დაჭერით დამჭერით. ტაფაზე გავაცხელოთ ზეთი და მოვაყაროთ კოჭა, კარის, ნიორი, წიწაკა, მარილი და თაფლი. ნარევში მოათავსეთ კრევეტები. დავტოვებთ მათ დახურულ სახურავზე 10 წუთის განმავლობაში, პერიოდულად ვაბრუნებთ და ვურევთ სოუსს. გააცალეთ მანგო და დაჭერით ნაჭრებად. კერძს ვაფორმებთ იალქნიანი ნავების სახით: საფუძვლად მანგოს ნაჭრები გამოდგება, ხოლო ორივე ბოლოზე შამფურით დაკავშირებული კრევეტები - იალქანი.
რეცეპტი 6.
შემადგენლობა: 4 მანგო, 200 მლ უცხიმო ნაღები, 100 გრ შაქარი, 2 ს.კ. ლ. ციტრუსის ცედრა, 100 გრ შესქელებული რძე, ცოტა მარილი.
გაფცქვნილი მანგო დავჭრათ და ბლენდერით გავხეხოთ. შაქარი კრემთან ერთად ავთქვიფოთ მიქსერით - უნდა მიიღოთ არ ჩამოვარდნილი ქაფი. პლასტმასის კონტეინერში შეურიეთ მანგოს პიურე შესქელებულ რძეს, ციტრუსის ცედრას. შემდეგ ნაზად დაუმატეთ ათქვეფილი ნაღები შაქართან ერთად, აურიეთ საათის ისრის მიმართულებით. მიღებული ნაზავი 7 საათის განმავლობაში მოათავსეთ საყინულეში. ნაყინს ნაწილ-ნაწილ ვაფენთ, ვაფორმებთ პიტნის ყლორტებით.
რეცეპტი 7.
შემადგენლობა: 2 საშუალო მანგო, 1/2 ლაიმი, 50 მლ წყალი, 100 მლ ფორთოხლის წვენი, 1 ს.კ. ლ. შაქარი, პიტნა.
მანგოს ვაცალკევებთ, ვაცალებთ ქვას, ვჭრით და ბლენდერით ვჭრით. წყალს დაუმატეთ შაქარი და ურიეთ სანამ არ დაიშლება. დაამატეთ ფორთოხლის წვენი. გამოწურეთ წვენი მათი ცაცხვებიდან. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი და ათქვიფეთ ბლენდერით. მიღებულ მასას ასხამენ არაღრმა ფართო კონტეინერში. ვაგზავნით საყინულეში 3 საათით, გრანიტს ყოველ საათში ვურევთ. კერძის გაყინვისთვის საჭირო დროის გასვლის შემდეგ, ზედაპირი ჩანგლით გაფხეხეთ, რომ დაქუცმაცებული ყინული წარმოიქმნას.
რეცეპტი 8.
ინგრედიენტები: 2 მანგო, 2 ბანანი, 2 კვერცხი, 2 კვერცხის ცილა, 300 გრ მასკარპონე, 250 მლ ნაღები, 45 გრ ნუში, 25 გრ ხორბლის ფქვილი, 220 გრ დაფქული ყავისფერი შაქარი, 10 გრ ჟელატინი, 20 გრ ლიმონის კარაქი, 1. 100 მლ წყალი.
ზეთს ვდებთ. ნუში გახეხეთ ბლენდერით. კონტეინერში შეურიეთ 50 გრ შაქარი, დაჭრილი ნუში, 2 გული, 1 ცილა. მიღებული მასა ათქვიფეთ გათეთრებამდე. დაუმატეთ ფქვილი, მოზილეთ ცომი. 3 კვერცხის ცილა ათქვიფეთ მიქსერით და ნაზად მოაყარეთ ცომი. შემდეგ დაამატეთ კარაქი, გაცივებული ოთახის ტემპერატურაზე, აურიეთ. ფართო საცხობ ფირფიტას დაახლოებით 300x400 მმ ზომებით ვაფარებთ პერგამენტის ქაღალდს, რომელზედაც დავასხათ ცომი. ვანაწილებთ მთელ ზედაპირზე. ღუმელს ვახურებთ 200 გრადუს ტემპერატურაზე, ვაცხობთ ბისკვიტს 10-15 წუთის განმავლობაში.
როდესაც ბისკვიტი მზად იქნება, უნდა შეამოწმოთ ჩამორჩება თუ არა ქაღალდს, შემდეგ კი პერგამენტთან ერთად გადაახვიეთ რულეტად. მოამზადეთ კრემი: 100გრ შაქარი ავთქვიფოთ კრემთან ერთად, შემდეგ ისევ და მასკარპონე დავუმატოთ მასას. გაცივებული ბისკვიტი გააბრტყელეთ და წაუსვით კრემის ¼. გაშლილი ბისკვიტის კიდეზე დადეთ ბანანი ოთხად სიგრძეზე დაჭრილი და მანგოს ნახევარი ზოლებად დაჭრილი. რულეტს ვახვევთ, ვჭრით ხილის ბისკვიტს, რომელსაც გამოვიყენებთ კერძის მოსამზადებლად.
ჟელატინს ვაზავებთ შეფუთვაზე მითითებული ინსტრუქციის მიხედვით. ფორმას რულეტის ზომაზე ოდნავ მეტს ვაფარებთ ბანანებით. დარჩენილი კრემი ავთქვიფოთ ჟელატინით. ამ მასის ნახევარს გადავიტანთ მომზადებულ ფორმაში. დატოვე 35 წუთი გრილ ადგილას. შემდეგ გადაუსვით რულეტს ზემოდან და მოასხით დარჩენილი კრემი. შედგით მაცივარში რამდენიმე საათით.
მოამზადეთ სოუსი: გახეხილი მანგო ლიმონის წვენთან და 70 გრ შაქართან ერთად ბლენდერით გახეხეთ. გაყინულ დესერტს მოასხით მანგოს სოუსი.
რეცეპტი 9.
შემადგენლობა: 200 გრ ხორბლის ფქვილი, მანგოს პატარა ნაყოფი, 90 გრ კარაქი, 140 გრ შაქარი, 130 მლ მძიმე ნაღები, 2 ს.კ. ლ. ცაცხვის თაფლი, 5 კვერცხი, ცოტა მარილი.
ფქვილს ვცრავთ. დაუმატეთ ზეთი, 1 კვერცხი, მარილი. ცომი ბლენდერით მოვზილოთ. მიღებულ ცომს ვანაწილებთ ფორმაში, ჩანგლით ვაკეთებთ მასში პატარა ნახვრეტებს და ვაგზავნით საყინულეში დაახლოებით 60 წუთის განმავლობაში. გაფცქვენით მანგო, დაჭერით და გახეხეთ ბლენდერით. მანგოს პიურეს დაუმატეთ შაქარი, ათქვიფეთ ბლენდერში. შემდეგ ათქვიფეთ კვერცხები მანგო-შაქრის ნარევში, დაუმატეთ თაფლი და ნაღები. ისევ ვეცემით.
ღუმელს ვაცხელებთ 170 გრადუსზე. გამოაცხვეთ გაყინული ნამცხვარი 10 წუთის განმავლობაში შევსების გარეშე. შემდეგ ზემოდან დაასხით მანგოს პიურე და შედგით ღუმელში იმავე ტემპერატურაზე ნახევარი საათით.
რეცეპტი 10.
შემადგენლობა: 500 მლ რძე, 1 მანგო, 1 ს.კ. ლ. თაფლი, 0,6 ჩ.კ. დარიჩინი, პიტნის ფოთლები დეკორაციისთვის.
რძე მოვხარშოთ და გავაციოთ მაცივარში. მანგოს ნაყოფს ვასუფთავებთ, ნაყოფს კუბიკებად ვჭრით. დაჭრილი მანგო ბლენდერით გახეხეთ გლუვ პიურემდე. დაუმატეთ თაფლი და ნახევარი დარიჩინი, დაასხით რძე. ათქვიფეთ მიქსერით მაქსიმალური სიჩქარით. მზა სასმელი ჩაასხით ჭიქებში, მოაყარეთ დარჩენილი დარიჩინი, გააფორმეთ პიტნის ყლორტებით და მანგოს ნაჭრებით.
ეგზოტიკურმა მანგომ მრავალი დიასახლისის სამზარეულოში საამაყო ადგილი დაიკავა, არა მხოლოდ მისი საოცარი გემოთი, არამედ უნიკალური სასარგებლო თვისებების არსებობის გამო. ასე რომ, ინდოეთის ხალხურ მედიცინაში მას იყენებდნენ გულის დაავადებების სამკურნალოდ. ეს გასაგებია, რადგან მანგო შეიცავს დიდი რაოდენობით კალიუმს, ამიტომ მანგოს წვენი სასარგებლოა ათეროსკლეროზისა და მაღალი წნევის პროფილაქტიკაში.
ტროპიკული ხილი მდიდარია კაროტინით, ვიტამინებით, ანტიოქსიდანტებით, ნუტრიენტებით. მისი გამოყენება ხელს უწყობს ქოლესტერინის შემცირებას, მეტაბოლიზმის გაუმჯობესებას, მხედველობის აღდგენას და ნერვული დაძაბულობის მოხსნას.
მანგოს წვენი ჯანსაღი და გამაგრილებელი სასმელია და ევროპაში პოპულარობით ვაშლსა და ბანანსაც კი აჯობა. მანგო ხომ უნიკალური ხილია, ის საკვებად ვარგისია სიმწიფის ნებისმიერ ეტაპზე. ასე რომ, თუ უმწიფარი მანგო იყიდეთ, არ ინერვიულოთ, მაგრამ მისგან ზამთრისთვის წვენი მოამზადეთ.
მანგოს წვენი მაღაზიებში იყიდება, მაგრამ ის ძალიან წყლიანია და მისი სარგებელი ძალიან საეჭვოა. უმჯობესია წვენი თავად მოამზადოთ, მით უმეტეს, რომ ძალიან მარტივია.
მანგოს შერჩევისას არ შეხედოთ კანის ფერს, ის შეიძლება იყოს განსხვავებული. აირჩიე შენი ცხვირით. თუ ნაყოფს სუნი საერთოდ არ აქვს, მაშინ ის მოუმწიფებელია. თუ დუღილის სუნი აშკარად იგრძნობა - სამწუხაროდ, ის უკვე გადამწიფებულია. თუ მანგოს აქვს გამოხატული, სასიამოვნო ხილის არომატი, ეს არის ზუსტად ის, რაც გჭირდებათ.
მიიღეთ 1 კგ მანგო. იდეალურ შემთხვევაში, თუ მათ აქვთ სიმწიფის სხვადასხვა ხარისხი.
გარეცხეთ ხილი, გაწურეთ, მოაცილეთ კანი და ამოიღეთ ქვა.
მანგო დავჭრათ ნაჭრებად და მოვათავსოთ ბლენდერში. რბილობი გავხეხოთ ერთგვაროვანი პიურეს მიღებამდე. შეგიძლიათ გამოიყენოთ წვენსაწური, ამ შემთხვევაში, რბილობი შეიძლება გამოყენებულ იქნას სამზარეულოსთვის.
რბილობით წვენი ყველაზე სასარგებლოა, ამიტომ მისი გაფილტვრა არ არის რეკომენდებული.
პიურეს დაუმატეთ წყალი, შაქარი და წვენი დადგით ცეცხლზე. მანგოს წვენი მოხარშეთ, სასწრაფოდ ჩამოსვით ბოთლში და დაახურეთ თავსახური.
ანალოგიურად, თქვენ შეგიძლიათ მოამზადოთ მანგოს წვენი ვაშლთან, ანანასთან ან სხვა წვენთან ერთად, რათა გემო გაამრავალფეროვნოთ და უფრო ეგზოტიკური გახადოთ.
როგორ მოვამზადოთ მანგოს წვენი, ნახეთ ვიდეო:
