ხრაშუნა, დამაკმაყოფილებელი, ორიგინალური სალათი ქათმის ხორცით და კრუტონებით... რამდენი ინტერპრეტაცია აქვს ასეთ საჭმელს? ალბათ უბრალოდ შეუძლებელია ზუსტი პასუხის გაცემა. ყოველივე ამის შემდეგ, ეს კომპონენტები ჰარმონიულად არის შერწყმული სხვადასხვა ინგრედიენტებთან, ყოველ ჯერზე ქმნის სრულიად ახალ და უჩვეულო, მაგრამ ყოველთვის უნაკლო გემრიელ ხმას. უბრალოდ იფიქრეთ: სოკო, კიტრი, ბულგარული წიწაკა, მწვანილი, პომიდორი, ყველი - და ეს ყველაფერი არ არის, რითაც შეგიძლიათ შეუთავსოთ ეს გულიანი „ტანდემი“. ასე რომ, ნამდვილად არ არის შეზღუდული წარმოსახვითი ექსპერიმენტების ფარგლებს სამზარეულოში!

ხრაშუნა ფენიანი ქათმის სალათი კრუტონებით

ხრაშუნა სალათი ქათმის, პომიდვრის, ყველისა და კრუტონისგან დამზადებული - ეს ასეა როგორც სამუშაო დღეებში, ასევე დღესასწაულებზე.

მომზადების დრო - 15 წუთი.

პორციების რაოდენობა – 2.

ინგრედიენტები

რა პროდუქტები იქნება საჭირო? სრული სია აქ:

• პომიდორი - 1 ც.;
• შებოლილი ფეხი ან ქათმის მკერდი - 1 ც.;
• ნიორი - 1-2 კბილი;
• მაიონეზი - 2-3 ს.კ. ლ.;
• ყველი (ნებისმიერი მყარი) - 50 გ;
• მარილი, სანელებლები და კრეკერი - გემოვნებით.

მომზადების მეთოდი

კრუტონებითა და ქათმით გემრიელი სალათის მომზადება სულაც არ არის რთული. უფრო მეტიც, ის ინგრედიენტები, რომლებიც დამატებულია დამხმარე პროდუქტებით, გახდის შესანიშნავ ფაფის ნაზავს.

1. პირველ რიგში, შებოლილი ქათმის ხორცი გამოაცალეთ კანიდან. დავჭრათ პატარა კუბიკებად და მოვათავსოთ სალათის თასის ძირზე.

1. მსუბუქად მოასხით მაიონეზი, ქათმის ხორცი ოდნავ დაჭერით.

1. მყარი ყველი გახეხეთ წვრილ სახეხზე. დააფარეთ ქათმის ფენით. გაბრტყელება. წაისვით თხელი ბადე მაიონეზით.

1. კარგად გავრეცხოთ პომიდორი. მშრალი. დავჭრათ პატარა კუბებად. მოათავსეთ ცალკე თასში. გააცალეთ ნიორი. გახეხეთ. გადაიტანეთ პომიდორზე. დაამატეთ მარილი. მსუბუქად წიწაკა. მიღებული ბოსტნეულის ნარევი აურიეთ.

1. მოათავსეთ იგი ჩვენი ქათმის სალათის მომდევნო ფენაზე კრუტონებით. ზემოდან გააკეთეთ მაიონეზის ბადე.

1. მორთეთ კრუტონებით და მზად ხართ მიირთვათ!

როგორც თქვენ შენიშნეთ, შებოლილი ქათმის ამ ფენიანი სალათის მომზადება კრუტონებითა და ყველით სულ რამდენიმე წუთს იღებს. მაგრამ ასეთი snack აღმოჩნდება ძალიან ცხარე და მადისაღმძვრელი.

უმარტივესი ქათმის სალათი კრუტონებით

არანაკლებ მადისაღმძვრელია სალათის კიდევ ერთი რეცეპტი ქათმის და კრუტონებით. მაგრამ ეს ყველაზე მარტივი რეცეპტია. ასე რომ, სკოლის მოსწავლესაც კი შეუძლია დაეუფლოს მას.

მომზადების დრო - 10 წუთი.

პორციების რაოდენობა – 5.

ინგრედიენტები

ეს არის პროდუქტები, რომლებიც გჭირდებათ გემრიელი და წვნიანი ნაზავის მოსამზადებლად:

• მოხარშული ქათმის ხორცი - 350 გ;
• თეთრი პური - 4 ნაჭერი;
• მყარი ყველი - 200 გ;
• ნიორი - 3 კბილი;
• რაფინირებული მცენარეული ზეთი - 50 მლ;
• ახალი კამა - 1 კონა;
• დაკონსერვებული სიმინდი - 1 ქილა;
• მარილი, მაიონეზი, სანელებლები - გემოვნებით.

მომზადების მეთოდი

არ შეგეშინდეთ ქათმის მკერდის სალათის მომზადება კრუტონებით. ეს არის მარტივი და სწრაფი, და საბოლოო შედეგი ასევე ძალიან, ძალიან გემრიელია!

1. სალათის მომზადება ქათმის, კრუტონებითა და ყველით უნდა დაიწყოთ პურის საჭმლის მომზადებით. ამისათვის თეთრი პური დავჭრათ კუბიკებად.

1. ამოიღეთ კანი ნიორს. წვრილად დაჭერით. ტაფაში გააცხელეთ უსუნო მცენარეული ზეთი. გაგზავნეთ მასში ნიორი. შეწვით სანამ ოქროსფერი არ გახდება. დაჭრილი კოვზით ამოიღეთ ნიორი ზეთიდან.

1. დაჭრილი თეთრი პური მოათავსეთ ნივრის ზეთში. შეწვით კრეკერები, სანამ გემრიელი ხრაშუნა ქერქი არ გახდება.

1. წინასწარ მოხარშული ქათამი გავაციოთ ოთახის ტემპერატურაზე. წვრილად დაჭერით.

1. ყველი დავჭრათ თანაბარ და მოწესრიგებულ საშუალო ზომის კუბებად. აქ მთავარია ის ძალიან წვრილად არ დაჭრათ, თორემ ნამდვილი არეულობა აღმოჩნდება.

1. მომზადებული ინგრედიენტები მოათავსეთ დიდ და ვრცელ სალათის თასში: მოხარშული ქათამი და ყველის კუბურები. გახსენით სიმინდის დაკონსერვებული ქილა. მარცვლები მოათავსეთ ქილაში. გადაწურეთ სითხე. სიმინდი მოაყარეთ ქათმის სალათს კრუტონებით.

1. მომზადებაში ჩაასხით კრეკერები. გარეცხეთ და კარგად გააშრეთ ახალი კამა. წვრილად დაჭერით. სალათს დაამატეთ მწვანილი. მადის შეზეთეთ მაიონეზით.

შენიშვნაზე! იმისათვის, რომ ქათმის და კრუტონებით სალათი ზედმეტად ცხიმიანი არ აღმოჩნდეს, შეწვის შემდეგ რეკომენდებულია პურის საჭმელები მოათავსოთ ქაღალდის პირსახოცებზე. ისინი შთანთქავენ ზედმეტ ზეთს, შემდეგ კი ნაზავი არ იქნება ძალიან ცხიმიანი და მაღალკალორიული.

არ არის საჭირო მადის შერევა. შეგიძლიათ დაუყოვნებლივ მიირთვათ და დააგემოვნოთ!

ქათმის სალათი კრუტონებით და სოკოთი

ამ სალათის მომზადება შეგიძლიათ ქათმის, ბულგარული წიწაკისა და კრუტონებისგან. მაგრამ ჩვენ გთავაზობთ ვარიაციას ამ თემაზე. თუ ხელთ არ გაქვთ ტკბილი წიწაკა, შეცვალეთ ისინი ახალი კიტრით.

მომზადების დრო - 30 წუთი.

პორციების რაოდენობა – 6.

ინგრედიენტები

ეს არის პროდუქტები, რომლებსაც გამოვიყენებთ:

• შამპინიონები - 250 გ;
• თეთრი პური - 6 ნაჭერი;
• ქათმის მკერდი - 250 გ;
• ახალი კიტრი - 1 ც.;
• მაიონეზი - 2-3 ს.კ. ლ.;
• ჩინური კომბოსტო - 250 გ;
• რაფინირებული მცენარეული ზეთი - 2 ს.კ. ლ.;
• ნიორი - 3 კბილი;
• მარილი - 1/3 ჩ.კ.

მომზადების მეთოდი

უამრავი ვარიაციაა პურის და ქათმის სალათების მომზადებისას. ქვემოთ მოცემულია კიდევ ერთი ვარიანტი, რომელშიც ბოსტნეული და სოკო გამოიყენება დამატებით პროდუქტად. შამპინიონების წყალობით, ამ ნარევის გემო განსაკუთრებით არომატულია. კიტრი კი ახალ ნოტს მატებს მადას.

1. რეკომენდებულია ქათმის სალათის მომზადება კრუტონებით დაიწყოთ პურის საჭმლის მომზადებით. პური იჭრება ნაჭრებად. ზემოდან ამოჭრილია. ნამსხვრევი იჭრება თანაბარ და მოწესრიგებულ კუბებად.

1. პურის კვადრატები თანაბარ ფენად მოათავსეთ საცხობ ფირფიტაზე. შედგით ღუმელში, სანამ პური არ დაიბრაწება.

1. ამასობაში მოამზადეთ დარჩენილი ინგრედიენტები. შამპინიონები კარგად გარეცხეთ. სოკო მოათავსეთ ქვაბში. წყლით შესავსებად. გაგზავნეთ ღუმელში. მოხარშეთ სანამ არ დასრულდება.

1. ამოიღეთ ფილმები ქათმის ფილედან. ხორცი დავჭრათ თხელ ზოლებად. ტაფაში გააცხელეთ რაფინირებული მცენარეული ზეთი. გაუგზავნე მას ქათამი. შეწვით სანამ ოქროსფერი არ გახდება.

1. მოამზადეთ სოუსი კრუტონებისთვის: ამისათვის გააცალეთ ნიორი და დაჭერით პასტის სახით. მოათავსეთ სურნელოვანი კომპონენტი ცალკე თასში. ჩაასხით მასში რაფინირებული მცენარეული ზეთი. დაამატეთ მარილი და სანელებლები გემოვნებით. შეურიეთ.

1. ოდნავ გაგრილებული კრეკერები გადაიტანეთ სუფთა პლასტმასის ჩანთაში. ჩაასხით მიღებული დრესინგი. ჩანთა მჭიდროდ მიამაგრეთ. და რამდენჯერმე შეანჯღრიეთ ყველაფერი ისე, რომ გასახდელი თანაბრად გადანაწილდეს ყველა საჭმელზე.

1. ჩინური კომბოსტო დაჭერით პატარა ზოლებად.

1. გარეცხეთ ახალი კიტრი გამდინარე წყალში. მოჭერით კიდეები. ბოსტნეული დავჭრათ რგოლების ნახევრად.

1. მოხარშული შამპინიონები, რომლებიც უკვე გაცივდა, დავჭრათ ნაჭრებად.

1. მომზადებული ინგრედიენტები მოათავსეთ ღრმა სამუშაო სალათის თასში: კომბოსტო, სოკო, ქათამი, ახალი კიტრი. დაამატეთ მარილი გემოვნებით. შეგიძლიათ დაამატოთ ცოტა დაფქული წიწაკა. სეზონი მაიონეზით.

1. რჩება მხოლოდ ეს სალათი კერძზე. რეკომენდებულია სალათის ფოთლების გარეცხვა და გაშრობა. მოათავსეთ ისინი უწყვეტი ფენით ბრტყელ ჭურჭელზე. ზემოდან წაუსვით სალათი. დააფარეთ ხრაშუნა კრეკერებით - ესე იგი!

Გემრიელად მიირთვით!

სადღესასწაულო სალათი კრუტონებით და ქათმით

სალათები არა მხოლოდ ქათმის ფილეთა და კრუტონებით არის კარგი ყოველდღიურად, თქვენ ასევე შეგიძლიათ მოამზადოთ ასეთი საჭმელები დღესასწაულისთვის.

მომზადების დრო - 50 წუთი.

პორციების რაოდენობა – 8.

ინგრედიენტები

ასეთი მდიდრული საჭმლის მოსამზადებლად, თქვენ უნდა მოამზადოთ შემდეგი:

• ქათმის მკერდი - 400 გ;
• დაფნის ფოთოლი - 4 ცალი;
• სოკო - 350 გ;
• წიწაკა - 3 ბარდა;
• ტკბილი ბულგარული წიწაკა - 2 ცალი;
• მწვანე ხახვი - 1 კონა;
• ზეთისხილი - 1 ქილა;
• რაფინირებული ზეთი - შესაწვავად;
• მარილი, მაიონეზი, კრეკერი - გემოვნებით.

მომზადების მეთოდი

ამ სალათის მომზადება არ არის რთული, მაგრამ გამოდის უგემრიელესი გემრიელი და უსასრულოდ ხრაშუნა.

1. პირველ რიგში, მოამზადეთ ყველაფერი, რაც გჭირდებათ ქათმის სალათისთვის კრუტონებით.

1. ხორცს მოაცილეთ ფირები და კანი. ქათამი მოათავსეთ ტაფაში. წყლით შესავსებად. დაამატეთ ცოტა მარილი. დაამატეთ წიწაკა ბარდა და 2 დაფნის ფოთოლი. მოხარშეთ 25-35 წუთის განმავლობაში.

1. შამპინიონები კარგად გარეცხეთ. დავჭრათ ისინი დიდ ნაჭრებად. ტაფაში გააცხელეთ რაფინირებული მცენარეული ზეთი. გაგზავნეთ მასში სოკოს ნაჭრები. აქ მოათავსეთ რამდენიმე დაფნის ფოთოლი. დაამატეთ მარილი. შეწვით სანამ არ დასრულდება.

1. ამასობაში იმუშავეთ სხვა პროდუქტებზე. გარეცხეთ ტკბილი ბულგარული წიწაკა (უმჯობესია აიღოთ სხვადასხვა ფერის ბოსტნეული, რომ ნარევი უფრო ნათელი გახდეს). მოჭერით ღეროები. გაასუფთავეთ თესლი. გარსების მოწყვეტა. დავჭრათ ნაჭრებად.

1. სალათის თასში მოათავსეთ ქათმის ხორცი და დაჭრილი ტკბილი წიწაკა. თქვენ უბრალოდ უნდა გაანადგუროთ ფილე ხელებით.

1. ქათამს დაუმატეთ სოკო.

1. მწვანე ხახვი კარგად გარეცხეთ და გააშრეთ. წვრილად დაჭერით. გაგზავნეთ საერთო ნარევში.

1. ზეთისხილი წვრილად დაჭერით. არ ღირს დაფქვა, რომ მუშად არ იქცეს. დაუმატეთ დარჩენილ ინგრედიენტებს.

1. რჩება მხოლოდ სალათს კრუტონების დამატება და ყველაფერი მაიონეზით. საფუძვლიანად აურიეთ და შეიძლება დადოთ მაგიდაზე.

უბრალოდ ნახეთ, რა წვნიანი და ფერადი გამოდის ეს კერძი!

ვიდეო რეცეპტები

შეგიძლიათ მოამზადოთ სალათი ქათმის მკერდით რეცეპტის მიხედვით ფოტოებით და ვიდეოებით:

სტუმრების ლოდინი არის მიზეზი იმისა, რომ სცადოთ რაიმე გემრიელი და ორიგინალური მომზადება. სალათი შებოლილი ქათმით და სოკოთი სადღესასწაულო მენიუსთვის მომგებიანი ვარიანტია. ქათმის, კრუტონების, ბოსტნეულის და სხვადასხვა სამოსის კომბინაცია მოეწონება როგორც მოზრდილებს, ასევე ბავშვებს. გთავაზობთ რამდენიმე შესანიშნავ რეცეპტს, რომელთა მომზადებაც ძალიან მარტივია.

სალათი შებოლილი ქათმით, სიმინდით და კრუტონებით

მარტივი, მაგრამ სადღესასწაულო სალათი. ძალიან სწრაფად იხარშება. მსუბუქი, ხრაშუნა და ძალიან გემრიელი.

ინგრედიენტები:

• 400 გრ შებოლილი ქათმის ხორცი (შეიძლება იყოს ფეხი).
• 1 შეკვრა მაღაზიაში ნაყიდი ჭვავის კრეკერი.
• 200 გრ დაკონსერვებული სიმინდი.
• 3 მწნილი კიტრი.
• 1 ხახვი.
• 50 მლ მაიონეზი 67%.
• რამდენიმე მწვანე ხახვი დეკორაციისთვის.

მომზადება:

ქათამი დავჭრათ პატარა კუბიკებად. გაფცქვენით ხახვი, დაჭერით წვრილად, შეწვით მცენარეულ ზეთში, სანამ არ დარბილდება. კიტრი დაჭერით კუბიკებად. გადაწურეთ სითხე სიმინდისგან. მოათავსეთ ყველა ინგრედიენტი სალათის თასში, დაამატეთ მაიონეზი და აურიეთ. შემდეგ დაუმატეთ კრეკერი და ისევ აურიეთ.

მაღაზიაში შეგიძლიათ შეიძინოთ კრეკერი, მაგრამ თუ გსურთ, თავად გააკეთეთ. ამისათვის აიღეთ ჭვავის პური, დაჭერით დაახლოებით თანაბარ კუბებად ან საჭირო ზომის ზოლებად. შეწვით მშრალ ტაფაზე დაბალ ცეცხლზე, სანამ ოდნავ შეწითლდება. კრეკერი კარგად უნდა გაშრეს და გახდეს ხრაშუნა. დაახლოებით 25 წუთი დასჭირდება.

მზა სალათი შეიძლება მოათავსოთ გროვად დიდ მრგვალ ჭურჭელზე ან ნაწილებად მოათავსოთ თასებში. ზემოდან მოაყარეთ დაჭრილი მწვანე ხახვი. იმისათვის, რომ სალათი ხრაშუნა იყოს, მაშინვე მიირთვით.

სალათი შებოლილი ქათმის მკერდით, პომიდვრით და კრუტონებით

გემრიელი, წვნიანი, მსუბუქი და ნოყიერი სალათი. თქვენს საყვარელ ადამიანებს ეს აუცილებლად მოეწონებათ. გამოდგება სადღესასწაულო სუფრისთვის და ყოველდღიური მენიუსთვის.

დაგჭირდებათ:

• 300 გრ შებოლილი ქათმის მკერდი.
• 60 გრ თეთრი კრუტონები ქათმის ან ყველის არომატით.
• 2 პომიდორი (ახალი).
• 2 კიტრი (ახალი).
• 120 გრ მყარი ყველი.
• 100 მლ მაიონეზი.
• სალათის ფოთლები, ნებისმიერი მწვანილი დეკორაციისთვის.

მომზადება:

ფილე გამოაცალკევეთ მკერდიდან და დაჭერით თვითნებურ ნაჭრებად. გარეცხეთ პომიდორი და კიტრი და დაჭერით კუბიკებად. პომიდორი შეიძლება უფრო დიდად დავჭრათ. ყველი გახეხეთ მსხვილ სახეხზე. ინგრედიენტები მოათავსეთ სალათის თასში, შეურიეთ მაიონეზი და გააჩერეთ 15 წუთი გრილ ადგილას. შემდეგ დიდ თეფშზე მოათავსეთ სალათის ფოთლები. თავად სალათი ჩაასხით ბორცვში და მოაყარეთ კრუტონები. დეკორაციისთვის დაამატეთ ოხრახუშის ფოთლები ან კამა.

სალათის კიდევ ერთი პორცია ნაწილებად. ინგრედიენტები დაყავით საჭირო რაოდენობის პორციებად. თითოეულ თეფშზე მოათავსეთ ქათმის ფენა, შემდეგ კიტრი, პომიდორი, ყველი. ზემოდან მოაყარეთ ცოტა მაიონეზი და კრუტონები, მორთეთ ოხრახუშით, არ მოურიოთ. შეგიძლიათ შეურიოთ ინგრედიენტები გამოყენებამდე.

ქათამი, კრუტონები, სოკო

ფენიანი სალათი - ელეგანტური, გემრიელი და ნოყიერი. ეს კერძი უბრალოდ უნდა მოამზადოთ დღესასწაულისთვის თქვენი სტუმრების განებივრებისთვის.

ინგრედიენტები:

• 300 გრ შებოლილი ფრინველის ფილე.
• 400 გრ ახალი ხელთაა სოკო ან შამპინიონი.
• 200 გრ თქვენი საყვარელი მყარი ყველი.
• 4 კვერცხი.
• 60 გრ თეთრი კრეკერი.
• 1 ხახვი (პატარა).
• 100 მლ მაიონეზი (შეიძლება იყოს სახლში).
• მცენარეული ზეთი შესაწვავად.
• სანელებლები, საყვარელი მწვანილი გემოვნებით.

მომზადება:

ამ რეცეპტისთვის შეგიძლიათ გამოიყენოთ მაღაზიაში ნაყიდი ან ხელნაკეთი კრეკერი. სახლში რომ მოამზადოთ, აიღეთ თეთრი პური და დაჭერით თანაბარ კუბებად. კუბურები თანაბარ ფენად გაანაწილეთ საცხობ ფირფიტაზე, შედგით ღუმელში 140 გრადუსზე და გააშრეთ 30 წუთის განმავლობაში. შემდეგ გააცივეთ და დაუმატეთ სალათს.

შემდეგ კვერცხები მყარად მოვხარშოთ და გავაციოთ. ხახვი დაჭერით, დადგით გახურებულ ტაფაში, შეწვით თითქმის მომზადებამდე. შემდეგ დაამატეთ კუბიკებად ან ნაჭრებად დაჭრილი ახალი სოკო. შეწვით მაღალ ცეცხლზე ოქროსფერამდე. პროცედურის დროს შეგიძლიათ დაამატოთ ცოტა მარილი. ხორცი დაჭერით თვითნებურ ნაჭრებად ან დაჭერით. კვერცხი და ყველი ცალკე გახეხეთ მსხვილ სახეხზე.

როდესაც ყველა კომპონენტი მზად იქნება, შეგიძლიათ სალათი ფენებად მოაწყოთ: კრუტონები, სოკო და ხახვი, მაიონეზის ბადე, ქათამი, კვერცხი, მაიონეზის ბადე, ყველი. ამის შემდეგ, კერძი უნდა გაიგზავნოს გრილ ადგილას ერთი საათის განმავლობაში, რათა ყველა კომპონენტი გაჟღენთილი იყოს. სუფრასთან მიტანის წინ სალათი მწვანილებით უნდა გააფორმოთ. დეკორაციისთვის შეგიძლიათ გამოიყენოთ მწვანე და შავი ზეთისხილი.

სალათი "Chicken Coop" - შებოლილი ქათამი, კრუტონები და ჩინური კომბოსტო

ლამაზი და გემრიელი სალათი შებოლილი ხორცის მოყვარულთათვის. ის შესანიშნავად გამოიყურება სადღესასწაულო სუფრაზე. ის ძალიან სწრაფად იხარშება, ასე რომ თქვენ არ გჭირდებათ რაიმეს მომზადება ან შეწვა.

პროდუქტები:

• 100 გრ შებოლილი ქათმის ხორცი.
• 100 გრ სანადირო შებოლილი ძეხვი (შესაძლებელია ნებისმიერი სხვა შებოლილი ხორცი).
• 1 თავი ჩინური კომბოსტო (600-700 გ).
• 150 გრ ყველი.
• 60 გრ კრეკერი (კირიეშკი).
• მაიონეზი 80 მლ.

მომზადება:

შებოლილი ხორცი დავჭრათ თვითნებურ პატარა ნაჭრებად. კომბოსტო დაჭერით ზოლებად. ყველი გახეხეთ წვრილ სახეხზე. კომბოსტო შეურიეთ შებოლილ ხორცს და მაიონეზს. დიდ ლანგარზე მოათავსეთ რამდენიმე მთლიანი კომბოსტოს ფოთოლი, ზემოდან მოაყარეთ სასიამოვნო სალათი და მოაყარეთ გახეხილი ყველი. სუფრასთან მიტანის წინ მოათავსეთ კრუტონების გროვა ცენტრში. შეგიძლიათ დაამშვენოთ კამას ყლორტებით და მოხარშული მწყერის კვერცხებით.

შებოლილი ქათმის სალათი ლობიოთი და კრუტონები "ბარსკი"

მკვებავი, გემრიელი და დამაკმაყოფილებელი სალათი. გამოდგება სადღესასწაულო მენიუსთვის ან სრული, სასიამოვნო სადილისთვის.

პროდუქტები:

• 350 გრ შებოლილი ქათამი (2 პატარა ფეხი).
• 4 კვერცხი.
• 3 კარტოფილი.
• 250 გრამი უმი ლობიო.
• 2 კბილი ნიორი.
• მწვანილის დიდი თაიგული (კილანტრო, კამა, ოხრახუში).
• 100 გრ ნებისმიერი კრეკერი.
• 150 მლ მაიონეზი.
• მარილის გემო აქვს.

მომზადება:

ჯერ ლობიო უნდა მოამზადოთ. ჩამოიბანეთ, დაუმატეთ ადუღებული გრილი წყალი, გააჩერეთ მინიმუმ 7 საათი. შემდეგ დადგით ცეცხლზე და მოხარშეთ სანამ მზად არ იქნება. გადაწურეთ წყალი და გააციეთ. თუ ლობიოს შეწუხება არ შეგიძლიათ, შეგიძლიათ შეიძინოთ მაღაზიაში ნაყიდი - წითელი საკუთარ წვენში.

მოხარშეთ კარტოფილი ქურთუკებში, მოხარშული კვერცხი. ქათმის ხორცი, კვერცხი და კარტოფილი დავჭრათ დაახლოებით თანაბარ კუბებად. წვრილად დაჭერით მწვანილი ნიორთან ერთად. შემდეგ შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი ერთ კონტეინერში: კარტოფილი, ლობიო, კვერცხი, ხორცი, მწვანილი, კრეკერი, მაიონეზი. შემდეგ საფუძვლიანად აურიეთ.

ქათმის ხორცი შეუცვლელია სალათებში, განსაკუთრებით წონის დამკვირვებლებისთვის, დიეტის დროს და ბავშვებისთვის. ის არის ჯანსაღი, შეიცავს დიდი რაოდენობით ცილას, ამინომჟავებს, მინერალებს და კარგად შეიწოვება. ქვემოთ მოცემულია არჩევანი, სადაც ქათმის ფილე პირველ ადგილზეა, კრუტონების თანხლებით.

შეგიძლიათ გააკეთოთ კრეკერი საკუთარი ხელით, ან შეგიძლიათ შეიძინოთ მზა. ერთი საიდუმლო - ამ ინგრედიენტს სალათს უმატებენ მირთმევამდე თითქმის ერთი წუთით ადრე, რათა მათ შეინარჩუნონ ხრაშუნა გემო.

ხელნაკეთი კეისრის სალათი ქათმის ხორცით და კრუტონებით

რესტორნებში მოწოდებულ ბევრ სალათს აქვს საკუთარი საიდუმლოებები, კონკრეტულ პროდუქტებში ან სპეციალურ ინგრედიენტებში, როგორიცაა ცეზარი. შეგიძლიათ სცადოთ მისი მომზადება სახლში, ინსტრუქციის დაცვით.

პროდუქტები:

• ქათმის ფილე - 200 გრ.
• ახალი პომიდორი, ალუბლის ჯიში – 100 გრ.
• ყველი, ჯიშის პარმეზანი – 50 გრ.
• სალათის ფოთლები (ან ჩინური კომბოსტო).
• პური - ½ ცალი.
• ნიორი - 1-2 კბილი.
• Მარილი წიწაკა.
• ზეითუნის ზეთი (იდეალური).

საწვავის შევსებისთვის:

• 2 კვერცხი;
• 100 გრ. ზეითუნის ზეთი;
• 3 ს.კ. ლ. ლიმონის წვენი;
• 2 კბილი ნიორი;
• 1 ს.კ. ლ. მდოგვი;
• ცოტა მარილი.

მოქმედებების ალგორითმი:

1. მოხარშეთ ფილე, არ გადააგდოთ ბულიონი, გამოიყენეთ იგი პირველი კერძების ან სოუსებისთვის.
2. ხორცი და ყველი დავჭრათ. სალათის ფოთლები დაჭერით ნაჭრებად. პომიდორი გავჭრათ შუაზე.
3. პური დავჭრათ კუბიკებად. შეწვით ზეითუნის ზეთში გახეხვამდე, დაამატეთ მარილი და სანელებლები. ბოლოს გამოწურეთ ნივრის კბილი.
4. დრესინგის გასაკეთებლად ორი კვერცხი ათქვიფეთ ბლენდერში და დაუმატეთ დარჩენილი ინგრედიენტები, სანამ ერთგვაროვან კონსისტენციას არ მიიღებთ.
5. სალათის თასში მოათავსეთ ხორცი, პომიდორი, ყველი და სალათის ფოთოლი. გაწურეთ დრესინგით. მოაყარეთ პურის ნამსხვრევები.

აურიეთ სალათი, როდესაც ის უკვე მიირთვით!

ნაბიჯ-ნაბიჯ რეცეპტი კერძის ქათმით, კვერცხით, კრუტონებით და კიტრით ფოტოებით

სალათის გარეშე, სუფრა არასრული ჩანს და ერთ დღეს თქვენი საყვარელი რეცეპტები მოსაწყენი გახდება. გასაკვირია, რომ თქვენ შეგიძლიათ შექმნათ ნამდვილი კულინარიული შედევრი ნაცნობი და საკმაოდ ხელმისაწვდომი პროდუქტებისგან. სცადეთ სილამაზის სალათის მომზადება.

მომზადების დრო: 1 საათი 0 წუთი

რაოდენობა: 8 პორცია

ინგრედიენტები

• ქათმის ფილე: 500 გ
• მწვანე ბარდა: 1 ქილა
• კრეკერი: 1 შეკვრა
• მაიონეზი: 3-5 ს.კ. ლ.
• ახალი კიტრი: 300 გ
• კვერცხი: 8-10 ც.
• ახალი მწვანილი:

სამზარეულოს ინსტრუქციები

ეს რეცეპტი ასევე შესაფერისია მათთვის, ვინც იცავს PP-ს პრინციპებს. თქვენ უბრალოდ უნდა შეცვალოთ მაიონეზი კეფირით ან ნატურალური იოგურტით და მაღაზიაში ნაყიდი კრეკერების ნაცვლად გამოიყენოთ ხელნაკეთი კრეკერი.

რეცეპტი პომიდვრით

ქათმის ფილე და პომიდორი კარგად ავსებენ ერთმანეთს, ეს „კომპანია“ გვხვდება სუპებსა და ძირითად კერძებში. დიასახლისებმა თავიანთი მონაწილეობით სალათის რეცეპტიც მოიგონეს და ბონუსად ყველის, მოხარშული კვერცხისა და თეთრი პურის/პურის კრუტონების დამატებას სთავაზობენ.

პროდუქტები:

• ქათმის ფილე - 200 გრ.
• მყარი ყველი - 100 გრ.
• ახალი, მყარი პომიდორი - 3 ცალი.
• ქათმის კვერცხი - 3 ცალი.
• ნიორი - 3-4 კბილი.
• ოხრახუში - 1 ს.კ.
• მარილი, სანელებლები, დრესინგი - მაიონეზი.

მოქმედებების ალგორითმი:

1. ფილე მოვხარშოთ, გაგრილების შემდეგ დავჭრათ ნაჭრებად.
2. გახეხეთ კვერცხი და ყველი. პომიდორი დავჭრათ ნაჭრებად. დაჭერით ნიორი.
3. ყველაფერი აურიეთ, დაამატეთ მაიონეზი, მარილი და სანელებლები. ისევ ნაზად აურიეთ.
4. სალათი შედგით მაცივარში 30 წუთით. გამოიღეთ და მოაყარეთ კრეკერი.

მიირთვით სასწრაფოდ!

როგორ მოვამზადოთ გემრიელი სალათი ყველით

არსებობს სხვა რეცეპტები, სადაც მთავარი როლები იყოფა ქათმის, ყველისა და პურის ნამსხვრევებს შორის. დაკონსერვებული სიმინდი მოქმედებს როგორც "ზედმეტი" ამ გასტრონომიულ შოუში. სალათი შეგიძლიათ დაამშვენოთ ღია ფერის ბოსტნეულით - ბულგარული წიწაკა, პომიდორი, მწვანილი.

პროდუქტები:

• ქათმის ფილე - 300 გრ.
• რუხი - 200 გრ. (პური + მცენარეული ზეთი).
• მყარი ყველი - 200 გრ.
• სიმინდი - 1 ქილა.
• მაიონეზი, როგორც გასახდელი, მარილი.
• დეკორი: კამა, წიწაკა, ოხრახუში.

მოქმედებების ალგორითმი:

1. ქათმის ხორცი მოათავსეთ მდუღარე წყალში. ამოიღეთ ნებისმიერი ქაფი, რომელიც გამოჩნდება. მოხარშეთ ხახვის და დაჭრილი სტაფილოს დამატებით. ბოლოს მოაყარეთ მარილი და პილპილი.
2. როდესაც ხორცი მზად იქნება, ამოიღეთ ბულიონიდან და ამოიღეთ ძვლები. ნაჭერი.
3. უმჯობესია ამ სალათისთვის კრუტონები თავად მოამზადოთ. პური დავჭრათ კუბიკებად და შევწვათ ცხელ ზეთში, სანამ ლამაზად არ გახდება. მოათავსეთ ქაღალდის პირსახოცზე, რომ ზედმეტი ცხიმი შეიწოვოს.
4. ყველი - კუბურები. გამოაცალკევეთ სიმინდი მარინადისგან.
5. შეურიეთ ინგრედიენტები პურის ნაჭრების გარდა. სეზონი მაიონეზით.
6. ზემოდან მოაყარეთ კრუტონები და ბოსტნეულის კალეიდოსკოპი (დაჭრილი წიწაკა და მწვანილი).

სალათი ჩინური კომბოსტოთი, ქათმის ხორცით, კრუტონებით

კლასიკური კეისარი მოითხოვს სპეციალურ გასახდელს, რაღაც ხელნაკეთი მაიონეზის მსგავსი. მაგრამ, თუ დრო არ გაქვთ გასტრონომიული სიამოვნებისთვის, არ უნდა ინერვიულოთ და დააგემოვნოთ ჩვეულებრივი მაიონეზით ან უშაქრო იოგურტით (რამდენჯერმე უფრო ჯანსაღი). სალათის ფოთლების ნაცვლად, რომლებიც სწრაფად იზრდებიან, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ჩინური კომბოსტო, რომელიც მთელი წლის განმავლობაში იყიდება ჰიპერმარკეტების ბოსტნეულის განყოფილებებში.

პროდუქტები:

• ქათმის ფილე - 1 მკერდი.
• ქათმის კვერცხი - 3-4 ცალი.
• პეკინის კომბოსტო - 1 ​​ჩანგალი.
• მყარი ყველი - 100 გრ.
• თეთრი პური - 250 გრ. (+ მცენარეული ზეთი შესაწვავად).
• ბულგარული წიწაკა - 1 ც.
• ჩერი პომიდორი - 5-6 ცალი.
• მაიონეზი/იოგურტი, მარილი, დაფქული ცხარე წიწაკა.

მოქმედებების ალგორითმი:

1. დასაწყისში სამი მნიშვნელოვანი რამ არის ხორცის მოხარშვა (1 საათი სანელებლებით და მარილით), კვერცხის მოხარშვა (მყარად მოხარშული) და კრეკერის მომზადება.
2. ამ უკანასკნელისთვის დავჭრათ პური და ადუღებულ მცენარეულ ზეთში მოვათავსოთ თანაბარი კუბიკები. შევწვათ დამახასიათებელ ოქროსფერ შეფერილობამდე. დადეთ ქაღალდის პირსახოცზე, რომ ცხიმი შეიწოვოს.
3. ჯერ ხორცი დავჭრათ კუბიკებად, შემდეგ ყველი, ბულგარული წიწაკა, კვერცხი, პომიდორი შუაზე (დიდი - ასევე კუბიკებად). კომბოსტო დაჭერით ნაჭრებად.
4. შეურიეთ ყველაფერი, გარდა კრეკერებისა სალათის თასში მაიონეზით, მარილით და ცხარე პილპილით.

დადეთ მაგიდაზე, გაოცებული სახლის წინ, მოაყარეთ კრეკერი, აურიეთ და მოათავსეთ პორციულ თეფშებზე.

მარტივი რეცეპტი ლობიოთი

ნაზი ქათამი, ხრაშუნა პიკანტური კრუტონები და ფერადი ლობიოს კალეიდოსკოპი - ეს სალათი ოჯახსა და სტუმრებს დიდხანს დაამახსოვრდებათ. და დამსვენებლების სამართლიანი ნახევარი, რა თქმა უნდა, ითხოვს რეცეპტს გემრიელი და განსაცვიფრებლად ლამაზი კერძისთვის.

პროდუქტები:

• დაკონსერვებული მრავალფერიანი ლობიო - 1 ​​ქილა.
• ქათმის ფილე - 250-300 გრ.
• ახალი პომიდორი - 2 ცალი. (მცირე ზომის).
• ყველი - 100 გრ.
• პური (4-5 ნაჭერი), შესაწვავად - ზეთი, არომატისთვის - 1 კბილი ნიორი.
• პროვანსული მწვანილი, მარილი საჭიროების შემთხვევაში.
• გასახდელი - მსუბუქი მაიონეზის სოუსი.
• გარნირი: ოხრახუში.

მოქმედებების ალგორითმი:

1. ყველაზე დიდი დრო დასჭირდება ქათმის ფილეს მომზადებას, რომელიც წინასწარ უნდა მოიხარშოს.
2. კრეკერების შეწვას ცოტა ნაკლები დრო დასჭირდება. დავჭრათ პური. კუბიკებს მოაყარეთ ზეთი, მარილი და მოაყარეთ მწვანილი. დადგით ცხელ ტაფაზე. შეწვით, მუდმივად ურიეთ. გადმოდგით ცეცხლიდან, დაამატეთ დაქუცმაცებული ნიორი.
3. მოხარშული ხორცი და გარეცხილი პომიდორი დაჭერით, ყველი გახეხეთ. გამოაცალკევეთ ლობიო მარინადისგან.
4. შეურიეთ ბოსტნეული, ყველი, დაჭრილი ქათმის ფილე კუბურები. დაამატეთ მსუბუქი მაიონეზის სოუსი.

ბოლო აკორდი არის კრეკერების დამატება პირდაპირ მაგიდასთან, რჩება მხოლოდ დეგუსტაციის დაწყება, არ უნდა დაგვავიწყდეს გამოცდილი დიასახლისის ქება.

სალათი შებოლილი ქათმით და კრუტონებით

შებოლილი ქათამი უნიკალურ გემოს და არომატს მატებს: ასეთ კერძზე უარის თქმა ძალიან რთული იქნება. იმის გამო, რომ ის არა მხოლოდ გემრიელია, არამედ ძალიან შემავსებელიც, მაშინ, როგორც ვარიანტი, შეგიძლიათ მიირთვათ არა როგორც სალათი, არამედ როგორც სრული მეორე კერძი.

სალათი ქათმის, კრუტონებით და სიმინდით არის მარტივი, მაგრამ ძალიან გემრიელი და დამაკმაყოფილებელი კერძი. გამოდგება როგორც სადღესასწაულო, ასევე მსოფლიოსთვის, ანუ გამოდგება როგორც ყოველდღიური, ასევე სადღესასწაულო სუფრისთვის. მისი მომზადება შესაძლებელია რამდენიმე წუთში, რაც დიასახლისს საშუალებას მისცემს დაზოგოს ბევრი დრო უფრო რთული კერძების შექმნისას. მოკლედ, აუცილებლად უნდა ისწავლოთ ამ სალათის მომზადება. მოდი ახლავე შევეხოთ მას.

რეცეპტი კლასიკურია. ინგრედიენტები

კერძის მომზადების ყველაზე მარტივი გზა. სალათი ქათმის ხორცით, კრუტონებით და სიმინდით მზადდება ჩვეულებრივი პროდუქტებისგან. ნებისმიერ მაღაზიაში შეგიძლიათ მარტივად იპოვოთ ქათმის ფილე და თეთრი პური. მყარი ყველი და დაკონსერვებული სიმინდის პოვნას ასევე დიდი დრო არ დასჭირდება. შეინახეთ ზემოაღნიშნული პროდუქტები შემდეგი თანაფარდობით:

• ქათმის ფილე - 300 გრამი;
• პური - 200 გრამი;
• ყველი (მყარი) - 200 გრამი;
• დაკონსერვებული სიმინდი - 380 გრამი (ერთი ქილა);
• მცენარეული ზეთი, მარილი, მაიონეზი - გემოვნებით.

კლასიკური კერძის მომზადების საიდუმლოებები

სალათის ამ ვერსიაში ქათამი, კრუტონები და სიმინდი, ყველაფერი ძალიან მარტივია. ხორცს ადუღებენ, პურს ადუღებენ ტაფაზე, ყველს ჭრიან. როგორც ჩანს, რა შეიძლება იყოს უფრო მარტივი? ახალბედა დიასახლისსაც კი შეუძლია დიდი ძალისხმევის გარეშე მოამზადოს და კერძი ლამაზად დაამშვენოს.

1. ჯერ ქათმის ფილე უნდა მოხარშოთ დარბილებამდე. ამას 20-25 წუთი დასჭირდება.
2. შემდეგ ხორცი უნდა გაცივდეს და წვრილად დავჭრათ.
3. შემდეგი, პური დაჭერით პატარა კუბებად.
4. ამის შემდეგ, თქვენ უნდა შეწვით ზეთში, სანამ არ გახდება ოქროსფერი.
5. შემდეგ ყველი უნდა დაჭრათ კუბებად.
6. შემდეგ, თქვენ უნდა აურიოთ ყველა ინგრედიენტი სიმინდთან ერთად ღრმა თასში და მოაყაროთ მაიონეზი.

ეს ყველაფერი, ფაქტობრივად. რა თქმა უნდა, სალათი ქათმის, კრუტონებით და სიმინდით მწვანილებით უნდა იყოს გაფორმებული. ეს მას კიდევ უფრო მადისაღმძვრელს გახდის. დაეხმარეთ თქვენს ჯანმრთელობას!

კორეული სტაფილოს სალათი: შემადგენლობა

დავალება გავართულოთ. მოდით დავამატოთ სასიამოვნო სანელებლები ჩვენს კერძს. კორეული სტაფილოებით, ქათმის, სიმინდით და კრუტონებით სალათის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ შემდეგი ინგრედიენტები:

• შებოლილი ქათმის ხორცი - ნახევარი კილოგრამი;
• კორეული სტაფილო - 250 გრამი;
• დაკონსერვებული სიმინდი - ერთი ქილა;
• კრეკერი - ერთი შეკვრა;
• მაიონეზი, მარილი, პილპილი - გემოვნებით.

როგორ მოვამზადოთ სალათი კორეული სტაფილოდან და კრუტონებიდან

1. ჯერ ქათმის ხორცი უნდა გამოაცალოთ ძვლებიდან, მოაცილოთ კანი და დავჭრათ პატარა კუბიკებად.
2. შემდეგ ქათამი უნდა მოათავსოთ ღრმა თასში და შეურიოთ დაკონსერვებულ სიმინდის.
3. შემდეგ სალათს უნდა დაუმატოთ კორეული სტაფილო.
4. ამის შემდეგ, თქვენ უნდა მოაყაროთ კერძი მაიონეზით, მარილით და პილპილით.
5. ბოლოს სალათს კრუტონებით უნდა გადააფაროთ და მწვანილებით მორთოთ.

შეგიძლიათ მიირთვათ ქათამი, სიმინდი და კრუტონები! შესანიშნავი საშუალება სადღესასწაულო საღამოსთვის!

სალათი მწნილი სოკოთი. საჭირო პროდუქტები

ინგრედიენტები:

• ქათმის მკერდი (შებოლილი) - 300 გრამი.
• ტკბილი წიწაკა - ერთი ცალი.
• მყარი ყველი - 150 გრამი.
• დაკონსერვებული სიმინდი - 150 გრამი.
• პიკელებული სოკო - 200 გრამი.
• პეკინის კომბოსტო - 200 გრამი.
• კრეკერი - 100 გრამი.
• მარილი, მაიონეზი - გემოვნებით.

როგორ გააკეთოთ კულინარიული შედევრი ხელმისაწვდომი ინგრედიენტებისგან

1. ჯერ ქათმის ხორცი უნდა გამოაცალოთ ძვლებიდან და დავჭრათ პატარა ნაჭრებად.
2. შემდეგ მყარი ყველი უნდა გაყოთ კუბებად.
3. ამის შემდეგ, მარინადი უნდა გადაწუროთ სოკოსა და სიმინდისგან.
4. შემდეგი, თქვენ უნდა დაიბანოთ და ამოიღოთ გარსები და თესლი ბულგარული წიწაკისგან. ის უნდა დაიჭრას თხელ ზოლებად.
5. იგივე უნდა გაკეთდეს ჩინური კომბოსტოს შემთხვევაშიც.
6. შემდეგ ეტაპზე, თქვენ უნდა აურიოთ ყველა ინგრედიენტი ღრმა თასში, მოაყაროთ მაიონეზი, მოაყაროთ სანელებლები და მოაყაროთ კრეკერი.

სალათი შებოლილი ქათმით, კორეული სტაფილოებით, სიმინდით და კრუტონებით მზად არის! სუფრაზე მიტანის წინ უნდა გაცივდეს მაცივარში. ეს კიდევ უფრო გემრიელს გახდის. თქვენი მეგობრები და ოჯახი ძალიან კმაყოფილი დარჩებიან თქვენს მიერ მიღებულ მკურნალობაზე.

მადა კარტოფილით და მოხარშული კვერცხით. ინგრედიენტები

ქათმის, სიმინდის, ყველის და კრუტონების სალათი შესანიშნავი დამატებაა პირველი კერძებისთვის. მათ ასევე შეუძლიათ შეცვალონ მეორე კურსი. მით უმეტეს, თუ მას დაუმატებთ გულიან ინგრედიენტებს - მოხარშულ კარტოფილს და კვერცხს. მოდით ვცადოთ ამ რეცეპტის გამოყენებით სალათის მომზადება.

ინგრედიენტები:

• შებოლილი ლორი - 300 გრამი;
• მყარი ყველი - 100 გრამი;
• ტკბილი სიმინდი - ნახევარი ქილა;
• შერჩეული კვერცხი - სამი ცალი;
• ახალი კარტოფილი - ორი ტუბერი;
• ხახვი - ერთი თავი;
• კრეკერი - ერთი პატარა შეკვრა;
• მაიონეზი, მარილი - გემოვნებით.

გემრიელი სალათის რეცეპტი

1. უპირველეს ყოვლისა, თქვენ უნდა გაუმკლავდეთ შებოლილ ლორს. ის ფრთხილად უნდა დაიშალოს ბოჭკოებად.
2. შემდეგ ხახვი უნდა დავჭრათ კუბიკებად და დავასხათ მდუღარე წყალი.
3. ამის შემდეგ კვერცხები უნდა მოხარშოთ და წვრილად დაჭერით.
4. შემდეგი, თქვენ უნდა გახეხეთ ყველი მსხვილ სახეხზე.
5. შემდეგ თქვენ უნდა აურიოთ ყველა მომზადებული ინგრედიენტი ღრმა თასში და დაამატეთ მათ გაწურული ხახვი.
6. შემდეგ უნდა გახსნათ სიმინდის ქილა და მოაყაროთ მარინადი. და ის უნდა გაიგზავნოს სხვა პროდუქტებზე.
7. დასასრულს, სალათი მაიონეზით უნდა იყოს მოხარშული, კრუტონებით დაფარული, მწვანილებით მორთული და მირთმეული.

სალათი ლობიოთი და პურის მარცვლებით

ეს არის "სტუმრები კარის ზღურბლზე" კატეგორიიდან. ყველა პროდუქტის შეძენა შესაძლებელია უახლოეს სუპერმარკეტში. ისინი თითქმის მაშინვე მზად არიან საჭმელად. თუ ქათამი არ უნდა მოხარშოთ, მაგრამ პროცესი არაუმეტეს 20 წუთისა დასჭირდება. და რაც მთავარია, საჭიროა მხოლოდ კიტრი და ხორცი დავჭრათ. ყველაფერი დანარჩენი შეიძლება ამოიღონ ქილებიდან მზა ფორმით. შეამოწმეთ საჭირო პროდუქტების სია:

• დაკონსერვებული ლობიო - 200 გრამი;
• დაკონსერვებული სიმინდი - 200 გრამი;
• ქათმის ხორცი (მოხარშული) - 200 გრამი;
• ახალი კიტრი - 100 გრამი;
• მაიონეზი - 100 გრამი;
• ჭვავის კრეკერი - 65 გრამი;
• მწვანილი - გემოვნებით.

მომზადების მეთოდი:

1. ჯერ სიმინდისა და ლობიოს ქილები უნდა გახსნათ.
2. შემდეგ კიტრი და მწვანილი კარგად უნდა გარეცხოთ. ამის შემდეგ ისინი უნდა დავჭრათ პატარა კუბებად.
3. შემდეგ ხორცი უნდა დაჭრათ.
4. შემდეგ ყველა ინგრედიენტი უნდა იყოს შერეული სალათის თასში, დამარილებული, დაასხით მაიონეზი და საფუძვლიანად აურიეთ.

ქათმის, სიმინდისა და კრუტონებით სალათის რეცეპტი წარმოუდგენლად მარტივია. ის გამოადგება ყველას, ვისაც სურს სუფრის სწრაფად გაშლა და მოულოდნელი სტუმრების მკურნალობა.

ხრაშუნა სალათი ჩინური კომბოსტოთი

ლორი კარგად უხდება დაკონსერვებულ სიმინდის. თქვენ შეგიძლიათ გადაამოწმოთ ეს განცხადება კონკრეტული მაგალითით. წარმოგიდგენთ კიდევ ერთ ხრაშუნა სალათს. ამჯერად გემრიელი ლორით.

ინგრედიენტები:

• ჩინური კომბოსტო - 400 გრამი;
• ლორი - 200 გრამი;
• დაკონსერვებული სიმინდი - 250 გრამი;
• კრეკერი - 150 გრამი;
• მაიონეზი - 100 გრამი;
• სანელებლები, მარილი - გემოვნებით.

მომზადების მეთოდი:

ინგრედიენტების "გაგონებას" დიდი დრო არ დასჭირდება. გამოცდილი დიასახლისი დაახლოებით თხუთმეტ წუთს დახარჯავს კერძის მომზადებას. თუმცა, დამწყებსაც კი შეუძლია გაუმკლავდეს მას სირთულეების გარეშე.

1. ასე რომ, ჯერ ჩინური კომბოსტო უნდა გარეცხოთ და გაასუფთავოთ. შემდეგ საჭიროა წვრილ ზოლებად დაჭრა.
2. ამის შემდეგ უნდა გახსნათ სიმინდის ქილა და გადაწუროთ ზედმეტი ტენი. კომბოსტოსთან ერთად, სიმინდი უნდა მოათავსოთ ერთ ღრმა თასში.
3. შემდეგი ნაბიჯი არის ლორის დაჭრა. რაც უფრო თხელია ჩალა, მით უფრო გემრიელი იქნება ჩვენი სალათი.
4. შემდეგი, თქვენ უნდა აურიოთ ყველა ინგრედიენტი და დაასხით მათ მაიონეზი. მოაყარეთ მარილი და პილპილი და ზემოდან მოაყარეთ ხმელი პურის ნაჭრები.

კერძი მზადაა! სალათი ჩინური კომბოსტოთი, ქათმის ხორცით, კრუტონებით და სიმინდით, უბრალოდ გასაოცარია!

ხელნაკეთი მაიონეზი

ნებისმიერმა დიასახლისმა იცის, რომ სალათის გემო დიდწილად დამოკიდებულია გასახდელზე. მაღაზიაში ნაყიდი მაიონეზი შეიცავს იმდენ მავნე კონსერვანტს, არომატს და ემულგატორს, რომ მისი გემო საშინელებაა. მაგრამ უკეთესის ნაკლებობის გამო, ჩვენ ვიყენებთ მას. იმავდროულად, კვერცხის, მზესუმზირის ზეთისა და მდოგვისგან ხელნაკეთი სოუსის დამზადება არც ისე რთულია. რა თქმა უნდა, ჯერ დიდი შრომა მოგიწევთ. მაგრამ შედეგი ღირს. და შემდეგ თქვენი სალათები იქნება შეზეთილი მართლაც გემრიელი ხელნაკეთი სოუსით.

ინგრედიენტები:

• მზესუმზირის ზეთი (რაფინირებული) - 150-160 მილილიტრი;
• ქათმის კვერცხი - ერთი ცალი;
• ლიმონის წვენი - ერთი სუფრის კოვზი;
• რაფინირებული შაქარი - ერთი ჩაის კოვზი;
• მარილი - ნახევარი ჩაის კოვზი;
• სუფრის ძმარი (9 პროცენტი) - ერთი ჩაის კოვზი;
• სქელი მდოგვი - ერთი ჩაის კოვზი (გამოიყენება ძმრის ნაცვლად).

დაუყოვნებლივ აღვნიშნავთ, რომ ბოლო ორი ინგრედიენტი საერთოდ არ არის საჭირო. მათთვის, ვისაც უყვარს "ცხარე" ნივთები, უმჯობესია გამოიყენოთ მხოლოდ ერთი მათგანი. სხვებს გირჩევთ საერთოდ არ დაამატოთ ისინი, რათა კიდევ ერთხელ არ შეაწუხოთ პანკრეასი.

Მოქმედების გეგმა:

1. ჯერ ერთი ჩაის კოვზი შაქარი და მარილი უნდა ჩაყაროთ ღრმა თასში და დაასხით ერთი სუფრის კოვზი ლიმონის წვენი. შემდეგი, ყველაფერი კარგად უნდა იყოს შერეული, სანამ არ გახდება გლუვი.
2. ამის შემდეგ თასში ჩაასხით მზესუმზირის ზეთი.
3. შემდეგ დანარჩენ ინგრედიენტებს უნდა დაუმატოთ უმი ქათმის კვერცხი. ამ შემთხვევაში გული ხელუხლებელი უნდა დარჩეს.
4. შემდეგი, თქვენ უნდა ჩაასხით ბლენდერი ნარევში, ჩართეთ იგი სრული სიმძლავრით და სცემეს მაქსიმალური სიჩქარით. რამდენიმე წუთის შემდეგ მასა გათეთრდება. შეგიძლიათ გამორთოთ მოწყობილობა და ისიამოვნოთ შედეგებით.

Გემრიელად მიირთვით!